Асорті сирних кульок з начинками. Три закуски на святковий стіл — канапе, сирні кульки з лавашу.

Кулі та кульки – найвідданіші супутники нашого дитинства: вони асоціюються з тим радісним часом, коли щодня був святом. Сирні, сирні, м'ясні, овочеві, рибні на будь-який смак практично тануть у роті. Повітряні, хрусткі, м'які вони легко готуються та радують усіх: дорослих та дітей. Куля – ідеальна геометрична форма, а кулька – ідеальна страва для всієї родини!
Курячі кульки

У цій страві немає нічого незвичайного, готується вона з найпростіших продуктів, але при цьому закуска виходить апетитна, смачна, і завжди зникає зі столу найпершою.
Щоб приготувати курячі кульки нам знадобиться:
відварена або копчена курка – 150 г
мариновані огірочки – 2 шт.
сир твердих сортів – 100 г
кедрові або волоські горіхи – 70 г
часник
майонез
Спосіб приготування курячих кульок:
1. Куряче філе пропустити через м'ясорубку.
2. Змішати птицю з дрібно нарізаними маринованими огірками і натертим сиром на дрібній тертці.
3. Додати майонез та часник, роздавлений за допомогою ножа.
4. Зліпити з отриманої маси кульки, обваляти їх у товчених горішках

Печінкові кульки у фісташках

Печінку готують по-різному, але печінкові кульки у фісташках – це щось! Вся справа в незвичайному поєднанні начинки з кисло-солодкої цибулі та панірування з фісташок.
Щоб приготувати печінкові кульки у фісташках, знадобляться такі інгредієнти:
індикова або куряча печінка – 500 г
цибуля, краще червона – 3 головки
несолоні фісташки – 150 г
жирні вершки – 1 склянка
часник – 3 зубчики
оливкова олія – 1 ст.л.
цукор – 1 ст.
малиновий чи просто червоний винний оцет – 1,5 ст.
вершкове масло – 1 ст.л.
сіль, перець чорний мелений - за смаком
Печінкові кульки у фісташках готуються наступним чином:
1. Обсушіть печінку паперовими рушниками, обсмажте на оливковій олії до середнього ступеня прожареності, щоб серединка залишалася трохи рожевою та пружною.
2. Перемеліть печінку разом із часником у блендері, влийте вершки та продовжуйте перемелювати ще 5 хв.
3. Приправте паштет сіллю та перцем і приберіть у холодильник на 2 години.
4. Цибулю наріжте на чвертки кілець, обсмажте на вершковому маслі, поки він злегка не потемніє і не стане м'яким, додайте оцет і цукор і тушкуйте ще кілька хвилин.
5. Зміліть фісташки у блендері у крупну крихту.
6. З паштету виліпіть невеликі кульки розміром з кульку для пінг-понгу, у середину кожної покладіть начинку – 1 ч.л. цибулі, і обваляйте у фісташках.
7. Приберіть печінкові кульки у фісташках у холодильник щонайменше на ніч. горішках.

Сирні кульки

Сир – універсальний молочний продукт, який добрий як сам собою, так і у складі різних страв. Страви з сиру користуються популярністю у всьому світі. З додаванням сиру (або з нього) готують різноманітні перші та другі страви, салати, закуски, випічку та десерти.
Закуски на основі сиру найчастіше легкі у приготуванні, швидкі та дуже смачні, завдяки чому їх часто можна бачити на наших столах. Сьогодні ми пропонуємо до вашої уваги чудовий рецепт приготування сирних кульок.
Щоб приготувати сирні кульки, вам знадобиться:
сир твердий – 120 г
рокфор – 50 г
масло вершкове – 50 г
яйце – 1 шт.
горіхи волоські (подрібнені) – 2 ст. л.
коньяк – 20 г
перець червоний мелений – 1 ч. л.
листя салату
Як приготувати сирні кульки:
1. Твердий сир натерти на тертці.
2. Рокфор (або будь-який інший подібний до нього сир) розфарбувати або акуратно розім'яти вилкою.
3. Яйце відварити, почистити від шкаралупи та відокремити білок від жовтка. Жовток розтерти вилкою. Білок для приготування закуски не знадобиться, його можна додати до будь-якої іншої страви.
4. Частину твердого сиру залишити для оформлення закуски.
5. Решту твердого сиру викласти в миску, додати до нього розм'якшене вершкове масло, рокфор, подрібнені волоські горіхи, жовток, червоний мелений перець і коньяк. Усі інгредієнти ретельно перемішати.
6. З отриманої сирної маси сформувати невеликі кульки і обваляти їх в тертому сирі, що залишився.
7. Листя салату промити під проточною водою, обсушити та викласти на блюдо.
8. Готові сирні кульки викласти на салатне листя. Перед подачею на стіл на час поставити закуску в холодильник.
Завдяки додаванню до сирної маси червоного меленого перцю, закуска виходить досить гострою. Ви можете регулювати гостроту, зменшуючи кількість перцю, або взагалі виключити його з інгредієнтів.
Для прикраси кульок можна використовувати не тільки сир, але й натертий на дрібну тертку яєчний білок або несолодку кокосову стружку білого кольору (варто пам'ятати про те, що останній варіант прикраси також розрахований на любителя, тому що трохи змінює смак закуски). Крім волоських горіхів для приготування сирних кульок можна використовувати також подрібнений мигдаль, кешью та фісташки.

Лососеві кульки

складові
консервований лосось. - 1 банк
вершковий сир - 1 пачка
("Рама крем бонжур")
цибуля репч. -1/2
хрін тертий – 1ч.л.
горіхи волоські рубані - 1/2 склянки
петрушка – невеликий пучок
сіль
Як приготувати
З лосося злити сік, видалити кісточки, ретельно розім'яти виделкою, цибулю дрібно посікти, додати сир, сіль, хрін, перемішати, поставити на якийсь час в холодильник поки не затвердіє до такого ступеня, щоб можна було скачати кульки.
У маленькій чашці змішати дрібно посічені горіхи та петрушку.
Ледве вологими руками скачати лососеві кульки і обваляти в горіхах. Поставити в холодильник на 1 годину або доти, доки не застигне.

Картопляні кульки з квасолею

складові
Квасоля 200 г
картопля (очищена) 200 г
часник 2 зубчики
мелений коріандр
сіль
перець
борошно для обвалення
олія для смаження
Як приготувати
Якщо дозволяє час, квасолю відварити, у мене консервована банкова. Рідина злиття і розім'яти квасолю товкачем.
Сиру картоплю очистити і натерти на дрібній тертці (можна провернути на м'ясорубці, але мені було легше натерти 2 картоплі), злегка віджати, змішати з квасолею, додати пропущений через прес часник, сіль, перець, улюблені спеції. Я додала мелений коріандр.
Масу добре перемішати, вона досить густа і в'язка.
Чайною ложкою набирати трохи маси і формувати кульки, розміром з волоський горіх, обваляти в борошні.
Найзручніше скачати відразу всі кульки і викласти на широке блюдо, щоб не торкалися один одного.
Смажити в розпеченій олії, повертаючи, для рівномірної обсмажування.
Обсмажувати кульки недовго, до рум'янцю, викласти на серветку.
Подавати гарячими, як гарнір чи закуску

Кульки "Оселедець під шубою"

складові
Буряк варений
яйця варені (тільки жовтки)
сир твердий твердих сортів
Філе малосольного оселедця
сіль, перець, зубок часнику або цибуля (дрібно нарізаний) за смаком
мелений фундук (за бажанням) 2 ч.л.
зелень для прикраси (кріп чи петрушка)
майонез або ремулад (для прикраси)
Як приготувати
Із серії "смачно-швидко-дешево"
Буряк і жовтки натерти на дрібній тертці, додати тертий сир (інгредієнти беремо майже в рівних частках, дивіться, як вам більше до душі). Змішуємо масу до однорідності, додати спеції до смаку, я додала ще й мелений фундук.
Філе оселедця порізати на маленькі кубики. З бурякової маси формуємо кульки, всередину яких закочуємо по кілька шматочків оселедця. Якщо маса вийшла недостатньо вологою і погано злипається в кульку, додайте трохи майонезу. Мені додавати не довелося – все вийшло й так.
Викладіть кульки на плоску страву, зверху крапельку майонезу (або ремулад), прикрасьте зеленню.

Кульки "позолочені"

складові
Морква варена
яйця варені (тільки білки)
сир твердий твердих сортів
сіль, перець, зубок часнику за смаком
рубаний мигдаль 1 ст.л.
мелений мигдаль (для посипання)
для прикраси:
зелень - кріп чи петрушка, зелений горошок
горіхи (волоські, фундук...)
сухофрукти (чорнослив, родзинки, вишня...)
Як приготувати
Моркву та білки натерти на дрібній тертці, додати тертий сир (інгредієнти беремо майже в рівних частках, але моркви більше). Змішуємо масу до однорідності, додати спеції до смаку, рубані горіхи, часник через прес.
З морквяної маси формуємо кульки, всередину яких можна закатати горіх або сухофрукт (за бажанням).
Можна просто скачати кульки та прикрасити зверху. Частина кульок я зробила з внутрішньою начинкою і обваляла в мелених горіхах, а частина використовувала із зовнішнім оформленням, загалом включаємо фантазію!
Викласти кульки на плоску страву, страву можна припорошити горішками або прикрасити зеленню, оформити закуску та подавати до столу

Кульки до шампанського для вишуканих дівчат

складові
Банку ананасів у легкому сиропі,
4 плавлені сирки,
50гр крабового м'яса,
кольорова кокосова стружка,
Червона ікра.
Як приготувати
Сирки та краби потерти на дрібній тертці. Змішати.
Скачати кульки. Обваляти в стружці. Поставити на деякий час холодильник для застигання.
Викласти кружальця ананаса на блюдо, на них кульки із сиру. Перед подачею прикрасити ікрою.
2 варіант: у сир покласти часник.

Кульки сирно-шинкові

складові
Упаковка жирного сиру "cream cheese"
1 маленька червона цибулина
1 ч. л. лимонного соку
0,5 ч.л. порошку паприки
сіль
2 ч. л. соус Ворчестершир
1 ч. л. солодкої гірчиці
100 гр. натерного на дрібній тертці сиру
2 дрібно нарізані мариновані огірочки
100 гр дрібно нарізаної шинки.
Волоські горіхи, дуже дрібно нарізані або пропущені через м'ясорубку
Як приготувати
Усі компоненти, крім горіхів, змішати.
Сформувати кульки завбільшки з горіх.
Обваляти в грецьких горішках і охолодити трохи перед подачею.
Подавати з крекерами чи тостами.

Сирна закуска-3 варіанти

складові
Для сирної закуски №1.
Сир твердих сортів 100гр.
Сир блакитний (з пліснявою) 50гр.
Сир Філадельфія 50-70гр.
Горіх мигдальний 50-60гр. (смажений, промелений)
Для сирної закуски "2.
Сир твердих сортів 100гр.
Козячий сир 70-80гр.
Сир Філадельфія 50гр.
Сир 5% 1 ст.л.
Оливки...
Фісташки 50-60гр. (смажений, промелений)
Для сирної закуски №3.
Сир твердих сортів 100 грн.
Сир Брі 100гр.
Сир філадельфія 1ст.
Селера трохи черешковий або листочки.
Печериці свіжі 2 шт.
Кунжут смажений 2-3 ст.
Як приготувати
№1.
Натерти 2 види сиру на великій тертці, додати розм'якшений сир філадельфія і добре вимісити, потім масу розділити на рівномірні частини, скачати у вигляді кульок і обваляти в мигдальній крихті.
№2.
Натерти 2 види сиру на великій тертці, додати розм'якшений сир філадельфія і сир, добре промісити масу, поділити на рівномірні частини, покласти в кожну частину по одній оливці і акуратно скачати у вигляді кульок, обваляти в розкішних фісташках.
№3.
Помити,обсушити і натерти на великій тертці печериці.
Помити,обсушити і натерти на великій терці чверть живця селери.
Натерти 2 види сиру на великій тертці, додати сир філадельфія + печериці + селера, добре промісити масу, потім розділити на рівномірні частини, скачати кожну частину в кулю і обваляти в кунжуті.

Смачного!

Здрастуйте, господині!

Сьогодні у нас буде велика добірка — ціла колекція рецептів дивовижно смачних закусок на святковий стіл.

Вони будуть різними, як простими, так і складнішими та з цікавим оформленням!

Щоб швидше пересуватися за статтею – користуйтеся посиланнями в рамочці, вони за одне натискання доставлять вас до потрібного рецепту:

Вона така незвичайна, що гості не одразу відрізняють її від справжніх мандарин!

Але коли куштують, дуже просять рецепт. В міру гостра, насичено сирна і вражаюче красива - справжня прикраса застілля.

складові

• Сир твердий - 150 г
• Сир плавлений - 100 г
• Яйця варені - 2 шт.
• Морква відварена - 2 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Майонез - 50-70 г
• Петрушка - кілька гілочок

Приготування

Твердий сир та плавлений натріть на дрібній тертці. Варені яйця очистіть від шкаралупи і дрібно натріть.

Змішайте все це в одній ємності і додайте майонез і часник. Перемішайте в однорідну масу. Це буде наша начинка.

Вологими руками сформуйте з неї кульки невеликого розміру.

Наші майбутні мандарини помістіть на блюдце, зробіть ямку зверху, щоб надати ще більшої схожості заготовок із фруктом.

Надішліть їх у морозилку на 15-20 хвилин для затвердіння. Так легше буде продовжувати з ними роботу.

Коли сирні кругляші досить завмерли починаємо маскувати їх у помаранчеву шкірку.

Для цього на дрібній тертці подрібніть варену моркву.

Змастіть руки олією. Морквяну кашку рівномірно розподіліть на долоні та покладіть начинку в центр.

Акуратними рухами заліпіть начинку з усіх боків, рухами, що погладжують.

Якщо утворюються просвіти - додайте ще трохи моркви.

Таким чином наша заготівля має виявитися повністю покритою «шкіркою».

Помістіть її на блюдо і прикрасьте гілочками петрушки. Просто незрівнянно!

На вигляд начебто мандарин, а всередині вершковий сирний сюрприз!

Захоплення гостей забезпечене!

Закуска з червоною рибою та огірком

Дуже легка у виконанні, гарна, з ніжним смаком – вона стане гідною родзинкою вашого столу.

складові

• Сьомга слабосолона (або інша червона риба) - 100 г
• Вершковий сир - 200 г
• Кріп - пучок
• Часник - 2 зубчики
• Огірки - 2 шт

Приготування

Готується все досить просто: вершковий сир помістіть у миску.

Сьомгу чи іншу червону рибу поріжте дрібними шматочками. Туди покришіть кріп і видавіть часник.

Часник додасть пікантної гострини і аромату, але якщо не любите, то можна обійтися без нього, буде не менш смачно.

Перемішайте вміст миски для однорідної маси.

За відсутності вершкового сиру можна замінити його плавленими сирками.

До речі, у нас є рецепт, як зробити смачний вершковий самим, у домашніх умовах із доступних продуктів.

Огірки вибирайте довгоплідні, щоб можна було порізати їх на тонкі смуги, в які ми завертатимемо начинку.

Викладіть її по всій довжині і скачайте в рулет.

Повинен вийде такий акуратний рол. За рахунок в'язкості сиру він добре триматиметься.

Подібним чином зробіть довільну кількість, щоб повністю заповнити страву.

Залишається лише прикрасити зеленню та подати.

Краса! Такі роли просто тануть у роті!

Закуска Ялинкові кулі

Ось така чарівна новорічна краса. Смачні ялинкові кульки! І діти та дорослі будуть від них у захваті.

А робиться вона дуже просто та швидко.

складові

• Куряча грудка (філе) відварена – 300 гр.
• Сир м'який – 200 гр.
• Горіхи грецькі – 50 гр
• Зелень (цибуля, кріп) - пучок
• Салат - 1 качан
• Маслини - жменя
• Майонез для заправки

Приготування

Відварене філе порізати на дрібні шматочки, що дрібніше — то краще.

Сир три на середній тертці. Змішайте ці складові в мисці, додайте до них майонез. За бажанням також додайте зелень. Перемішайте.

Волоські горіхи подрібніть у блендері або роздавіть ложкою до стану дрібної крихти.

З курячо-сирної маси на долоні скачайте кульки і обваляйте в горіхової крихті.

Страву застелите листям салату, прикрасьте кропом, немов ялиновими гілочками.

Викладіть поверх готові кулі. На кожен із них покладіть половинку маслини.

Вставте в кожну з них зігнуте перо цибулі, яке імітуватиме мотузку.

Закуска готова! Її ніжний смак подарує вам найприємніші емоції.

Яка вона симпатична і задерикувата! Дуже сподобається тим, хто любить маслини.

І, без сумніву, такі канапе дуже оживлять та прикрасять святковий стіл!

складові

• Маслини без кісточок (великі та маленькі)
• Морква - 1 шт
• Вершковий сир
• Зубочистки або шпажки

Приготування

Моркву очистіть і наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0,5 див.

Для складання одного пінгвіна знадобиться: 1 кружок моркви, 1 велика маслина, 1 маленька та 1 зубочистка.

На морквяному гуртку необхідно зробити трикутний розріз.

Більшість буде у нас лапками пінгвіна, а вирізаний трикутник — дзьобиком.

Вставте «дзьобик» в меншу маслину. Оскільки ми брали без кісточок, там вже є отвір, у який поміститься морквина.

Велику маслину розріжте з одного боку і покладіть всередину вершковий сир. Підійде сир Філадельфія.

Залишилося лише зібрати пінгвінчика. Тільце ставимо на лапки, зверху кладемо голову, все разом скріплюємо зубочисткою.

Ось такий симпатяга виходить.

Так само робимо ще кілька цих чудових канапе. Кількість на ваш смак.

Красиво та смачно!

Закуска з оселедця Полуничка

Ось таку красу можна приготувати із оселедця. Можна сказати, що це мініатюрний оселедець під шубою.

Усі знають, яка вона смачна. А таке яскраве оформлення підійде до святкового столу!

Щоб навчитися її робити пропонуємо вам переглянути цей відео-рецепт, питань про приготування не залишиться після перегляду:

Ошатні Морозики порадують малюків та дорослих! Рецепт розрахований на 3 шт.

складові

• Помідори середні - 3 шт
• Сир твердих сортів - 150 г
• Часник - 2 зубчики (за смаком)
• Майонез - 2 ст. л
• Перець чорний горошком - 6 шт.
• Перець червоний горошком (або зерна граната) – 3 шт.

Приготування

Помідори помити, зрізати кришечки і вийняти м'якоть.

Сир натерти, змішати з часником та майонезом.

Зауважте, що якщо планується частування для дітей, то від часнику можна відмовитися.

Масою, що вийшла, наповніть порожні помідори, прикрийте зверху «капелюшком».

Бороду робимо майонезну, очі з горошку перцю, ніс із червоного перцю (можна замінити гранатовим зернятком).

Смачного.

Новорічна закуска з яйцем та креветками

Незрівнянна страва, цікаво оформлена і тане в роті!

складові

• Яйця варені - 7 шт.
• Креветки варені - 14 шт.
• Вершковий сир (можна плавлений) - 70 г
• Майонез - 1 ст.л
• Гірчиця дижонська у зернах - 1 ст.л
• Лимонний сік -1 ст.л
• Часник - 1 зубчик
• Кріп - пучок
• Оливкова олія - ​​1 ч.л
• Сіль, кайєнський перець та паприка (за смаком)
• Лайм - 1 шт

Приготування

Креветки відваріть у підсоленій воді п'ять хвилин, нам потрібно, щоб вони залишилися соковитими.

Для цього злегка присипте їх кайенським перцем, підсоліть і видавіть на них сік четвертинки лайма і капніть оливкової олії.

Від нього креветки гарно заблищать. Тепер приготуємо начинку для наших яєчних «човників».

Яйця необхідно відварити 10 хвилин|мінути| і очистити від шкаралупи. Після чого ріжте їх навпіл, виймаючи жовток в окремий посуд.

Дрібно наріжте кріп і всипте до жовтків. Туди ж вилийте майонез, внесіть гірчицю, паприку, зубчик часнику та вершковий сир.

Все це необхідно розім'яти вилкою, помішуючи до однорідності.

Коли наповнювач буде готовий, помістіть його в мішок або простий поліетиленовий пакет з відрізаним кінчиком.

Наповніть яйця начинкою, на верхівку кожного «човника» помістіть креветку. Прикрасьте скибочкою лайма та його цедрою.

За смаком присипте паприкою або перцем кайенським, якщо любите гостре.

Вишукана та гостренька штучка вийшла!

Овочева закуска з огірком та помідорами чері

Це дуже простий, але водночас святковий і святковий варіант частування до новорічного столу.

Робиться він лише за пару хвилин, а гості будуть задоволені!

складові

• Великі огірки - 2 шт.
• Помідори черрі - довільно
• Вершковий сир - 200 г
• кріп
• Часник - 2-3 зубчики
• Сіль та чорний перець (за смаком)
• Паприка

Приготування

Спочатку приготуємо вершкову «намазку».

Для цього візьмемо м'який вершковий сир, розімніть його вилкою, змішаємо з дрібно нарубаним кропом і розчавленим зубчиком часнику.

Масу, що вийшла, перекладемо в кондитерський мішок.

Огірки нарізати кружальцями. На поверхню кожного огірка видавимо «намазку».

Помідорки черрі розріжте навпіл. Цими половинками увінчуйте кожен огірок.

Прикрасьте паприкою та кропом. Просто і дуже здорово!

Закуска з кабачків на святковий стіл

Ще один швидкий та чудовий варіант для Нового року.

Багато хто любить кабачки, але робити з них закуску ще не куштували. Цей рецепт для вас!

складові

• Кабачки – 1 шт
• Томати – 2 шт
• Борошно - 100 г (для обвалення)
• Сіль за смаком

Для соусу:

• Часник – 1 зуб
• Сметана – 2 ст.л
• Гірчиця - 1/2ч.л
• Сіль - 1/3 ч.л

Приготування

Кабачки очистіть від шкірки. Наріжте кружальцями завтовшки 1 см.

Візьміть трохи борошна, присоліть його і обваляйте у ньому кабачкові кухлі. І на сковорідку.

Обсмажте з двох боків до рум'яної скоринки. Коли вони будуть готові - викладіть їх на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.

У цей час ріжемо кружальцями помідор, тільки трохи тонше. І робимо соус: просто змішайте усі складові, вказані в інгредієнтах.

І збираємо все разом: кружок кабачка помажте соусом і зверху викладіть помідор. Прикрасьте гілочкою кропу. Смачно та швидко!

Пропонуємо також приготувати на торжество такі чудові рулети з яєчних млинців з начинкою.

Вони настільки шалені, що змітаються зі столу відразу на початку застілля!

Ми пропонуємо вам переглянути докладний відео рецепт цієї страви:

Закуска з крабових паличок Рафаелло

Ще один варіант, який тішить око та шлунок! Відлітає зі столу насамперед!

складові

• Крабові палички - 200 г
• Сир - 150 г
• Яйця - 3 шт
• Часник 2-3 зубчики
• Сіль за смаком
• Оливки
• Майонез

Приготування

В один великий посуд натерти на дрібній тертці сир і яйця, видавити часник. Підсоліть, внесіть майонез, але дуже багато.

Маса повинна вийти досить в'язкою, щоб її можна було формувати. Радимо вводити майонез порціями, щоб досягти потрібної консистенції і не переборщити.

Все перемішайте до однорідності.

Крабові палички також потрібно дрібно перетерти окремо.

Формуйте «Рафаелки» з сирної маси, що вийшла, в центр кожної з них кладемо оливку і обвалюємо їх в стружці з крабових паличок. Спілкування!

Смачні тарталетки з печінкою тріски

Яскраві, оригінальні, дивовижні!

складові

• Тарталетки – 12 шт
• Печінка тріски - 1 банка
• Яйця – 2 шт
• Мариновані (або солоні) огірки – 100 г
• Цибуля – 1 шт
• Сік лимона – 2 ст.л
• Кріп петрушка
• Майонез – 3 ст.л

Приготування

Печінку тріски перевалити у тарілку і ретельно розім'яти вилкою.

Цибулю дрібно|мілко| нарізати, помістити в окрему ємність і видавити на нього сік половинки лимона.

Таким чином ми його замаринуємо, він буде м'якшим. Залишаємо його так хвилин на п'ять.

Огірочки покришимо маленькими шматочками, яйця перетріть на великій тертці.

Додамо все вищезгадане до печінки тріски разом з нашаткованим кропом і майонезом.

Наповнюємо наші тарталетки начинкою та прикрашаємо листочками петрушки.

Їжмо із задоволенням!

Буше з вершковим сиром та червоною ікрою

Це вишукане частування, яке прикрасить будь-яке свято!

Щоб навчитися готувати цю чудову страву, пропонуємо вам переглянути докладний відео рецепт, який розкриє всі тонкощі!

Нарядна закуска Калли із плавленого сиру

Квіти на святковому столі будуть дуже доречними, а якщо вони ще й смачні, це подвійно добре!

складові

• Відварена картопля - 2 шт
• Відварена морква - 1 шт.
• Яйця варені - 3 шт
• Часник - 2 зубчики
• Майонез
• Плавлений сир - 1 упаковка
• Цибульне перо для прикраси

Приготування

Спочатку приготуємо начинку для наших квіткових рулетиків: картоплю та яйця натрьом дрібно, змішаємо з розчавленим часником та майонезом.

Моркву нарізаємо соломкою, щоб вона була схожа на маточки квітів калли.

Cир акуратно витягаємо з упаковки, щоб не поламати його, він нам потрібен цілим.

Укладаємо скибочку по діагоналі, у центр кожного кладемо начинку та соломинку моркви, загортаємо у формі бутона.

Викладаємо їх «ялинкою» на плоску тарілку, для більшої схожості з оригіналом, прикрасимо пір'ям зеленої цибулі.

Незрівнянно! І на смак також!

Кучеряві бутерброди з сиром

Чудові, ефектні та привабливі бутерброди на святковий стіл.

складові

• Батон (багет) - 1 шт
• Сир - 200 г
• Олія вершкове (кімнатної температури) - 100 г
• Майонез - 2-3 ст. л
• Помідор - 2-3 шт
• Паприка мелена - 3 ч. л
• Кріп - 1 пучок
• Часник - 2 зубці
• Сіль за смаком

Приготування

Батон нарізаємо не товсто, навскіс. Кожен шматочок тонко змащуємо вершковим маслом.

Сир, якщо він у вас домашній, зернистий, з 2-3 ст. л майонезу занурюємо в блендер і подрібнюємо до пастоподібної консистенції.

Якщо сир у вас і так дрібної структури, цього робити не потрібно, просто змішайте його з майонезом і присоліть до смаку.

Розділіть всю сирну масу на три частини, всі вони будуть у нас із різними смаками.

Одну частину змішайте з рубаним кропом, вона набуде при цьому зеленого кольору.

Другу частину змішайте з паприкою – вона стане червоною.

А третину з часником вона залишиться у нас білою.

70 г

Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1 Приготуємо всі інгредієнти: яйця, сир, печінку тріски, петрушку, сир, картопля. Кількість можна зменшити або додати за вашим бажанням. Сіль я не додавала, тому що її достатньо в сирі та печінці тріски.

Крок 2 Відварене яйце круто очистити і натерти на дрібній тертці.

Крок 3 Також дрібно натерти сир.

Крок 4 Картоплю відварити в мундирі, очистити, охолодити та натерти на дрібній тертці.

Крок 5 Зелень петрушки дрібно порубати.

Крок 6 Злити всю олію з печінки тріски та її розтерти вилкою.

Крок 7 Кунжут обсмажити на сухій сковороді 1-2 хвилини.

Крок 8 Тепер з'єднуємо всі інгредієнти (крім кунжуту) та добре перемішуємо.

Крок 9 З цієї маси формуємо кульки.

Крок 10 Обвалюємо кожну кульку в обсмаженому кунжуті, викладаємо на блюдо і прибираємо на холод на 2 години.

Інгредієнти до рецепту «Кульки з броколі»:

Капуста броколі 500 г

Горіхи грецькі 50 г

Сіль морська 1 ч. л.

Кріп свіжий 100 г

Часник 2 зубчик

Кунжут чорний 2 ст. л.

Перець чорний мелений 1 щіпка

Сир вершковий 150 г

Оцет бальзамічний 1 ч. л.

У каструлі закип'ятити воду (2000 мл), додати сіль (60 г). У окріп кинути суцвіття броколі. Варити 5 хвилин. Сіль є бар'єром для вуглекислого газу, тому хлорофіл в броколі залишиться зеленим. Готову капусту вийняти з окропу і вкинути в крижану воду (у моєму випадку спеціальні кульки з льодом). Викласти їх на тарілку. Подрібнити суцвіття броколі в кухонному комбайні. Кріп (100 г) вимити. Обсушити. Дрібно нарубати ножем. Часник (2 зубочки) очистити. Дрібно нарубати. Волоські горіхи (50 г) очистити, підсмажити, подрібнити. Додати|добавляти| чорний кунжут (2 ст. л.) перемішати. Підготовлені інгредієнти: броколі, кріп, часник - перемішати. Додати подрібнені горіхи і кунжут. Посолити (1 ч. л.), поперчити (1 щіпка), додати бальзамічний оцет (1 ч. л.). До загальної маси додати вершковий сир Буко (150 г). Можна вибрати м'який сир на свій смак. Перемішати. Готову масу поставити в холодильник на 30 хвилин. Скачати порційні кульки. Закуску з броколі подавати до охолодженого столу.

Необхідні продукти

крабові палички - 0,6 кг

рис - 0,3 кг

яйця - 6 шт

майонез - 0,2 кг

твердий сир

сіль перець

Починаємо приготування

Рис промиваємо, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і варимо до готовності. Яйця варимо круто. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Крабові палички ріжемо на дуже маленькі шматочки. Перекладаємо у чашку. Потім подрібнюємо варені яйця. Їх теж відправляємо у миску. Туди ж викладаємо рис. Солимо і перчимо на смак, додаємо майонез і все перемішуємо. Накриваємо миску харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 1 годину.

Сир викладаємо у глибоку тарілку. З підготовленого салату формуємо кульки, обвалюємо в тертому сирі і викладаємо на тарілку у вигляді пірамідки. Наш салат готовий, можна подавати до столу.

Рафаелки закусочні

1 плавлений сирочок, 2 варені яйця, 4 великі зубчики часнику і 3 крабові палички.

Це з розрахунку на 12-15 рафаелок. Сирок, часник та яйця потерти на дрібній терочці та заправити майонезом. Скачати кульки розміром із цукерку рафаелло і обваляти в тертих крабових паличках. Прикрасити зеленою цибулею

Сирні кульки з крабовими паличками

Вам знадобиться: 200 г заморожених крабових паличок (або крабового м'яса); 200 г плавленого сиру (який натирається); 50-100 г слабосоленої сьомги (за бажанням); 1 пучок кропу; часник – за смаком; майонез для заправки.

Плавлений сир трохи підморозити, щоби легше натерти. Сир натерти на великій тертці. Крабові палички натерти на великій тертці. Сьомгу дрібно порізати. У миску скласти крабові палички, сир, сьомгу, пропущений через часник прес, перемішати з майонезом. Додати трохи рубаного кропу. Перемішати.Вологими руками скачати невеликі кульки. Викласти гарно наші сирні кульки з крабовими паличками на блюдо і можна одразу подавати на стіл.

Закуска «Новорічна»
Список інгредієнтів буряк відварений — 2 шт. яйця відварені — 2-3 шт. твердий сир — 150 г часник — 2 зубчики морква відварена або сира — 1 шт. лист салату, петрушка - для прикраси волоські горіхи - 2-3 шт Спосіб приготування Буряк почистити і натерти на середній тертці. У яєць відокремити жовтки від білків. Жовтки розім'яти і додати до буряків разом із натертим (можна й плавленим) сиром (половиною). Посолити і поперчити до смаку, додати пару ложок майонезу, перемішати. Моркву натерти на середній тертці, додати натертий сир, терті білки і пропущений через прес часник. Заправити майонезом, перемішати. Сформувати із бурякової маси кульки, в середину кожного покласти шматочок філе оселедця. Також сформувати кульки з морквяної маси, вклавши в середину кілька ядер горіха волоського. Викласти кульки на лист салату, прикрасити петрушкою.

СВЯТОВА ЗАКУСКА “Ялинкові кулі”
ІНГРЕДІЄНТИ: 300 гр філе курячої грудки 200 гр сиру зелень жменю волоських горіхів часник (за бажанням) майонез (або інший соус за бажанням) оливки ПРИГОТУВАННЯ: 1. Філе курячої грудки відварюємо в підсоленій 2 (1). Сир трьом на дрібній тертці. Зелень дрібно ріжемо. Волоські горіхи подрібнюємо. Додаємо розчавлений часник. Просто змішуємо всі компоненти та заправляємо майонезом. 2. Скачуємо з отриманої маси кульки. Обвалюємо в горіховій крихті, з половинок оливок робимо «кріплення», із зелені - петельки.

Сирна закуска

Тертий плавлений сир змішайте з натертим на дрібній тертці вареним яйцем, додайте часник і майонез. Сформуйте кульки, обваляйте у дрібно нарізаному кропі.

Часникова закуска із плавлених сирків.

Для приготування 4 порцій закусочних кульок вам знадобляться: - 2 плавлені сирки; - 2 ст. ложки майонезу; - 2-3 зубчики часнику; - 2-3 щіпки солі; - по 1 упаковці меленої паприки, куркуми та сушеної зелені.

Для приготування закуски їх необхідно натерти на великій тертці, але щоб сирки тримали форму - помістіть їх у кілька хвилин у морозильну камеру. У ній вони трохи затвердіють і натирати їх стане набагато легше. Натерту плавлену масу помістіть у миску з високими бортами. Часникові зубчики очистіть від шкірки та промийте у воді. Пропустіть їх через прес у миску із натертою масою. Відразу в неї всипте сіль і додайте майонез. Розмішувати таку липку масу найкраще виделкою - вона розіб'є всі грудки і добре перемішує часникову вичавку серед сиркової маси. Потім у три окремі ємності всипте приправи – вони червоного, жовтого та зеленого кольору – справжній світлофор! Вмочуючи долоні у воду і відокремлюючи невеликі частини від плавленої маси, скачайте їх у формі невеликих кульок. Опустіть кульки в підготовлені приправи і добре обваляйте їх у них. Заздалегідь підготуйте блюдо з викладеним на нього листям зеленого салату та гілочками кропу. Викладайте часникові кульки на блюдо в будь-якому порядку, який вам припаде до смаку.

САЛАТНІ КУЛЬКИ «А-ЛЯ МІМОЗА»

Інгредієнти 1 банка горбуша (консервована) 1 шт. картопля 1 шт. морква 2 шт. яйця курячі 70 г сир 30 г цибуля зелена 4 ст.л. кунжут (білий) 1 ст. соєвий соус 2 ст. сметана

Процес приготування Представлені салатні кульки до смаку дуже нагадують салат «Мімоза», т.к. інгредієнти практично ідентичні. Для початку відварити картоплю, моркву та яйця. Остудити та очистити. Далі з консервованого горбуша злити зайву рідину, викласти в ємність і розім'яти виделкою. До горбуші додати картоплю, натерту на крупній тертці, і моркву, натерту на дрібній тертці. Перемішати. Додати сир та яйця, натерті на дрібній тертці. Перемішати. Зелену цибулю промити і порізати. Додати до салатної маси. Влити соєвий соус. Додати сметану. Добре вимішати отриману масу. Скачати руками з отриманої маси кульки завбільшки трохи більше, ніж волоський горіх. Кунжут обсмажити до золотистості на сухій сковороді. Обваляти кульки у кунжуті. Готові кульки викласти на блюдо. Прикрасити за бажанням.

Різнокольорові сирні кульки з куркою та фетою

Фантазуйте та насолоджуйтесь новими смаками, створеними вашими руками. Інгредієнти: відварена куряча грудинка – 120 г (можете замінити нежирною шинкою) червоний та жовтий солодкий (болгарський перець) – по 1/2 кожного кольору сир (зернистий) – 120 г горіхи подрібнені (волоські) – 70 г фета (сир) г часник – 5 зубчиків жирні вершки – 3 стіл. ложок сіль - за смаком листя салату - 3-4 шт, помідори чері - 1 уп., зелень - для прикраси паприка, підсмажене насіння кунжуту - 100 грам, перемелені фісташки - 100 грам Курячу грудинку наріжте дуже дрібно. Фету розімніть ложкою і змішайте з|із| сиром і вершками - ретельно перемішайте. Якщо немає фети – використовуйте аналог, т.к. тверді сорти сиру сюди не підходять. Перець наріжте дуже маленькими кубиками, а часник подрібніть за допомогою часнику. Всі підготовлені продукти перекладіть у миску, додайте волоських горіхів, посоліть до смаку і, добре перемішайте ще раз. Консистенція має бути однорідною. Розділіть масу на три частини. Сформуйте маленькі кульки. Одну частину обваляйте в перемелених фісташках, Другу - у паприці, А третю - у смаженому насіння кунжуту. На блюдо розкладіть салатне листя, на яке викладете, чергуючи, різнокольорові кульки. Прикрасьте часточками помідорів та зеленню. Ви можете змінити небагато склад і додати, наприклад, усередину кульок кружечок солоного огірка або шматочок авокадо, що зробить цю страву ще більш запам'ятовується.

Кульки з бринзою та помідорами

ІНГРЕДІЄНТИ: Бринза - 200 г, помідори черрі - 150 г, часник 2 зубочки (продавлений через прес), мелений перець - на смак, м'який сир - 2 ст. л, вершкове масло - 1 ст.л, свіжий пучок кропу/петрушки, підсмажений кунжут - при необхідності.

ПРИГОТУВАННЯ: Бринзу подрібнити, розім'яти вилкою, додати сир або розм'якшене вершкове масло, часник, чорний перець. Перемішати до однорідної маси та сформувати кульки. Підготовлені помідори треба помістити у середину маси, надати акуратно кульки і обкатати в дрібно нарізаній петрушці або кропі. Краще брати кріп (знаю з практики), а потім у кунжуті. Поставити у холодильник на 30-40 хвилин. Закуска готова.

На будь-яке свято кожна господиня намагається накрити стіл смачними стравами. А починається застілля із закуски. І дуже зручно, коли закуска має маленький розмір, її можна за один-два укуси з'їсти. Саме таким закускам присвячено цю статтю. Я напишу докладні рецепти трьох універсальних закусок, які будуть ефектно виглядати на будь-якому столі. Це сирні кульки, закуски з лаваша та канапе на шпажках. Кожній закуски опишу 5 видів, Ви можете вибрати будь-який варіант або використовувати все.

Відразу скажу, гості не зможуть відмовитись від таких чудових закусок, які самі просяться до рота. Також добре такі закуски готувати для фуршету - і красиво, і смачно, і оригінально.

Сирні кульки (рафаелки) - 5 видів закуски на швидку руку

Коли немає багато часу на приготування, а гостей хочеться порадувати ошатними стравами, та до того ж смачними, на допомогу прийде цей рецепт. Сирні кульки ситні, смачні, апетитні, а готуються швидко та просто. Основа таких закусочних рафаелок дуже проста: плавлений сир (або будь-який м'який сир), яйця і часник. Це класичне поєднання, яке має дуже гармонійний смак.

Надати таким кулькам яскравий вигляд можна різними способами: обваляти їх у солодкій паприці, у рубаній зелені, у крабових паличках, у подрібнених волоських горіхах, у кокосовій стружці (дуже красиво, якщо стружка кольорова), у кунжуті. Тут є велике місце для фантазії. Нижче дивіться рецепт із фотографіями, як зробити сирні кульки.

Складові:

• плавлений сир (можна взяти твердий) – 240 гр.
• яйця - 3 шт.
• часник - 3 зубчики
• сіль, перець - за смаком
• майонез – 1 ст.л. (Як зробити домашній майонез, який завжди виходить, читайте)

Для обвалки (вибирайте, що хочете, на свій смак):

• солодка паприка - 20 гр.
• кріп - пучок (можна брати будь-яку свіжу або сушену зелень)
• крабові палички - 3-4 шт.
• грецькі горіхи
• кунжут

У середину сирних куль можна покласти шматочок слабосоленої червоної риби, оливку, анчоус, горіх або кубик маринованого (свіжого) огірка.

Приготування закусочних рафаелок із сиру.

1.Плавлений сир для кульок потрібно натерти на дрібній тертці. Яйця потрібно зварити круто, а потім натерти також на дрібній тертці. Часник видавіть через прес у натерту масу. Додайте|добавляйте| 1 ст.л. майонезу, посоліть і поперчіть до смаку (можна і не солити, якщо сир досить солоний) і все добре перемішайте. На цьому основа для рафаелок готова. Дуже швидко!

2. Тепер підготуйте продукти для панування кульок. Беріть будь-які продукти на власний смак. Якщо взяти кілька різнокольорових продуктів, закуска виглядатиме ефектно. Кожен продукт для обвалки покладіть в окрему тарілку. У цьому рецепті ми взяли чорний та білий кунжут, підсмажені подрібнені волоські горіхи, крабові палички, солодку паприку та кріп. Зелень потрібно дрібно нарубати, паприку та кунжут просто висипати з упаковки. Крабові палички потрібно натерти на дрібній тертці, попередньо їх заморозивши. Волоські горіхи подрібніть.

3. З сирної маси скачайте невеликі закусочні кульки (не більше волоського горіха). Для цього набирайте повну чайну ложку основи. Щоб кульки було легко сформувати, наберіть у миску воду та ліпіть змоченими руками.

4. Обваляйте кожну кульку в паніровці, складіть на тарілку і поставте в холодильник. Дістайте перед подачею на стіл. Прикрасьте зеленню. Ось така швидка та ефектна закуска виходить.

Закуски на святковий стіл з лаваша - 5 видів

Рулети з лаваша – універсальна закуска. Її можна приготувати на будь-яке свято, а завернути в лаваш можна все, що завгодно. Головне, щоб продукти поєднувалися між собою. У цьому рецепті я напишу, як зробити цілих 5 найсмачніших начинок для лаваша! Поїхали…

Багато начинок для лаваша з майонезом. Якщо не впевнені як магазинний майонез, зробіть його самі. Тим більше, на це піде не більше 5 хвилин! Покроковий рецепт домашнього майонезу за допомогою занурювального блендера доступний за посиланням. Або просто змішайте сметану з гірчицею, додайте сіль-перець за смаком та отримайте смачний соус.

Складові:

• лаваш

начинка №1:

• морква по-корейськи - 100-150 гр.
• шинка - 150 гр.
• майонез – 2 ст.л.

начинка № 2:

• болгарський перець - 1 шт.
• куряча грудка - 200 гр.
• зелень будь-яка на смак - 1 пучок
• часник - 2 зубчики
• майонез – 2 ст.л.

начинка № 3:

• огірок - 200 гр.
• сир - 200 гр.
• зелень - 1 пучок
• оливкова олія - ​​1 ст.л.
• сіль, перець - за смаком

начинка № 4:

• морква - 1 велика
• твердий сир - 100 гр.
• часник - 2 зубчики
• майонез – 2 ст.л.

начинка № 5:

• оселедець слабосолона - 1 шт.
• плавлений сирок - 80 - 100 гр.
• відварена морква - 2 шт. середніх
• зелена цибуля — пучок
• оливкова олія (або майонез) - 2 ст.л.

Готуємо закуску із лаваша до свята.

Готуємо начинку №1.

1. Це найпростіший і найшвидший варіант. Шинку потрібно нарізати тонкою соломкою. Корейську моркву теж поріжте, щоб вона не була такою довгою, інакше буде складно згорнути рулет, а потім його розрізати.

2. Змішайте в мисці шинку, моркву та майонез. Це буде начинка.

3. Намажте начинку на всю поверхню лаваша, розрівняйте. Згорніть тугий рулет і загорніть його в харчову плівку. Відправте в холодильник на 1 годину, щоб лаваш добре просочився. Після цього можна діставати та розрізати на порційні шматочки.

Готуємо начинку №2.

1. Курячі грудки заздалегідь відваріть у підсоленій воді до готовності. Далі курку треба буде подрібнити у блендері. Тому наріжте її на великі шматки.

2. У блендер покладіть спочатку два зубчики часнику та подрібніть його. Потім покладіть курку, також добре її «поблендеріть». Викладіть у миску курку з часником, додайте рубану зелень і дві ложки майонезу. Добре перемішайте.

3. Наріжте солодкий перець дрібним кубиком і додайте до курячої начинки. Лаваш рівномірно намажте сумішшю, що вийшла, згорніть тугий рулет. Як і в першому варіанті, загорніть рулет у плівку і покладіть його в холодильник на просочення мінімум на 1 годину.

Готуємо начинку №3.

1. Ця начинка низькокалорійна, оскільки заправкою служить лише 1 ст.л. оливкової олії. Сир добре поєднується із зеленню, тому такий варіант припаде до смаку любителям здорового харчування. За бажанням додайте в начинку часник - так з'явиться пікантна нотка.

2. Огірок натріть на великій тертці. Шкірку зрізати необов'язково. Змішайте натертий огірок з сиром, дрібно рубаною зеленню та оливковою олією. Посоліть і поперчить до смаку. Спробуйте, що у Вас вийшло, при потребі досоліть.

3. Намажте лаваш начинкою і згорніть щільний рулет. Щоб рулет не підсохнув, обмотайте його в харчову плівку і відправте в холодильник.

Готуємо начинку №4.

1. У цьому варіанті з інвентарю знадобиться тертка. Спочатку потрібно натерти моркву та часник на дрібній тертці. Твердий сир натирається на великій тертці. У мисці ретельно змішайте натерті інгредієнти з майонезом, щоб часник добре розійшовся по всій суміші.

2. Спробуйте начинку, якщо є потреба, посоліть. Намажте лаваш по всій поверхні морквяно-сирною масою та поверніть рулет. Як завжди, загортаємо в плівку і кладемо в холодильник.

Готуємо начинку №5.

1. Моркву потрібно відварити до готовності та очистити. У оселедця відокремити філе, видаливши кістки.

2. Начинка готується у блендері. Тому моркву, оселедець та сирок наріжте довільними шматочками, які потрібно скласти в чашу блендера. Якщо все не міститься відразу, розділіть продукти на два підходи. Щоб інгредієнти краще перемішалися, додайте до них оливкову олію або майонез, інакше однорідної маси не вийде. Також можна покласти шматочок вершкового масла (замість оливкової).

3. Зелену цибулю дрібно наріжте. Додайте до рибної начинки та перемішайте.

4. Нанесіть рівним шаром начинку на лаваш і поверніть рулет. Далі замотайте його в плівку і покладіть у холодильник.

Через годину рулети просочаться, їх можна діставати з холодильника та нарізати. Нарізайте акуратно, щоб лаваш не порвався. Під час подачі на стіл прикрасьте зеленню. Ось такі різноманітні закуски можуть вийти, якщо в лаваш загорнути смачну начинку!

Канапе - 5 видів святкової закуски на шпажках

Маленькі закуски на один укус це дуже зручно, красиво і апетитно. Недарма канапе мають велику популярність. Такі міні-бутерброди прикрасять будь-який святковий стіл.

Складові:

варіант №1:

• білий хліб
• шинка
• свіжий огірок
• маслини
• твердий сир

варіант № 2:

• твердий сир
• солодкий перець
• білий хліб
• огірок
• слабосолона сьомга
• оливки

варіант № 3:

• виноград
• твердий сир

варіант № 4:

• твердий сир
• помідор
• шинка
• свіжий огірок

варіант № 5:

• шинка
• твердий сир
• маслини

Покрокове приготування закусочних канапе.

Варіант №1.

Підготуйте усі інгредієнти. Огірки поріжте на кружечки, завтовшки близько 1 см. Сир, хліб і шинку також наріжте пластами по 1 см. Щоб надати канапе круглу форму, скористайтеся шприцом на 20 мл. Відріжте гострим ножем у шприца край. Тепер проткніть круглим отвором шприца шинку, далі хліб, потім огірок і сир. Усі чотири шматочки повинні залишатися у середині шприца. Проткніть маслину шпажкою, після чого проткніть усі продукти у шприці. Обережно видавіть вміст шприца. Вийде гарне канапе.

Якщо ж не хочете морочитися, просто наріжте всі продукти однаковим кубиком і проткніть їх шпажкою.

Варіант №2.

Можна зробити так само, як у першому варіанті. Тобто скористатися шприцом. Для цього сьомгу наріжте кубиком розміром з оливку. Інші інгредієнти видавлюються шприцом. Спочатку видавіть сир, потім перець, далі хліб, останній огірок. На шпажку надягніть оливку, після неї - шматочок риби, далі наколює продукти в шприці, акуратно їх видавлюючи.

Або можна просто нарізати все однаковим кубиком і нанизати на шпажку.

Варіант №3.

Варіант простий, проте дуже смачний. Виноград добре поєднується із сиром, тим більше, як закуска до вина – просто ідеально. Сир наріжте маленькими кубиками, розміром із виноградинку. У винограду потрібно видалити кісточки, якщо вони є. Наколи на шпажку спочатку половинку виноградинки, потім шматочок сиру і повторіть. Останнім надягніть шматочок винограду (буде 2 сири та 3 виногради).

Варіант №4.

Все геніальне просто! Наріжте усі інгредієнти однаковим кубиком. Нанизайте на шпажку спочатку шматочок огірка, потім шинку, далі помідор і останнім сир.

Варіант №5.

Тут необхідно три інгредієнти: шинка, сир та олії. Шинку та сир наріжте однаковими кубиками, розміром з маслину. Спочатку надягніть на шпажку маслину, потім сир, останньою буде шинка.

На тарілці такі канапе виглядають дуже ошатно, яскраво та апетитно. Порадуйте своїх гостей такою смачною та красивою закускою!

Сподіваюся, що запропоновані святкові варіанти Вам сподобалися. Пишіть у коментарях, які закуски Ви любите готувати на свято. Підписуйтесь на блог, тоді всі нові статті приходитимуть одразу на пошту! До зустрічі!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+