จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มโซดาบ่อยๆ? น้ำอัดลมดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? คุณสามารถบริโภคน้ำตาลได้กี่กรัมต่อวัน?
หลายคนเชื่อว่าน้ำแร่มีประโยชน์มากและนำไปใช้ได้อย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม การดำเนินการนี้ไม่ปลอดภัยเสมอไป น้ำอัดลมมีหลากหลายสายพันธุ์ ใครและทำไมจึงแนะนำให้ดื่มมัน?
น้ำอัดลมคือน้ำที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไป
น้ำสามารถมีได้สามประเภทขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของคาร์บอนไดออกไซด์:
— อัดลมเบา ๆ (ก๊าซ 0.2%)
— อัดลมปานกลาง (ก๊าซ 0.3%);
— คาร์บอเนตสูง (0.4%)
คุณสามารถเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำได้ด้วยวิธีเทียม:
— กลไก (ใช้กาลักน้ำและปั๊ม)
- ทางเคมี (ด้วยการเติมโซดาและอื่นๆ สารเคมี).
น้ำอัดลมธรรมชาติสามารถคงคุณสมบัติไว้ได้ เป็นเวลานานในขณะที่คาร์บอนไดออกไซด์ที่เติมเข้าไปเทียมจะระเหยไปอย่างรวดเร็ว
มีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของน้ำอัดลมอยู่เสมอ
ประโยชน์ของน้ำอัดลม
เชื่อกันว่าน้ำแร่ธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์ได้ ของเธอ ผลประโยชน์ในร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงไป
1. น้ำอัดลมที่สกัดจากบ่อบาดาลมีความโดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์และไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้คาร์บอนไดออกไซด์ยังสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์ได้
2. คาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำช่วยรักษาสมดุลของกรดเบสในกระเพาะอาหาร
3. น้ำอัดลมทำให้ผนังกระเพาะอาหารและลำไส้แข็งแรงขึ้น
4. โซดาช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อย
5. น้ำแร่กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์
6. โซเดียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมักเติมลงในน้ำอัดลม ช่วยเติมเต็มธาตุขนาดเล็กและเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
7. เมื่อไหร่ ใช้เป็นประจำน้ำอัดลมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดซึ่งส่งผลดีต่อการทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือด.
8. น้ำอัดลม ดับกระหายได้ดีกว่าน้ำธรรมดา
9.การดื่มน้ำอัดลมช่วยทำความสะอาดเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน และ โภชนาการที่ดีขึ้นร่างกายอยู่ ระดับเซลล์.
10. น้ำอัดลม “ดัชเชส” และ “ทาร์รากอน” มีทาร์รากอน ซึ่งทำให้หลอดเลือดหดตัวและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะ ระบบทางเดินอาหาร.
11. เครื่องดื่มอัดลมเช่น "ไบคาล" และ "สายัณห์" มีสารสกัดจากพืช Levdea ซึ่งบรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มกล้ามเนื้อและทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบประสาท.
12. การให้ยาน้ำอัดลมมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำธรรมดามาก
อันตรายจากน้ำอัดลม
น้ำอัดลมจากธรรมชาติเป็นอันตรายหากคุณดื่มในปริมาณมาก ปริมาณมากและอีกอย่างถ้าเปอร์เซ็นต์ของคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ในนั้นสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:
- การทำลาย เนื้อเยื่อกระดูก(เพราะว่า เนื้อหาสูงฟอสฟอรัสที่มีการขาดแคลเซียม);
- อาการกำเริบของโรค ระบบทางเดินอาหาร(เนื่องจากการระคายเคืองของเยื่อเมือกด้วยกรดและเกลือ)
— โรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ(เนื่องจากการรบกวนการเผาผลาญฟอสฟอรัส - แคลเซียม);
- การก่อตัวของก๊าซ, ท้องอืด, ท้องอืด;
- อาการจุกเสียดอันเจ็บปวด
- อิจฉาริษยา
ควรบริโภคน้ำแร่คาร์บอเนตสูงเฉพาะในกรณีที่ระบุไว้และอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
มาก อันตรายมากขึ้นน้ำอัดลมรสหวานทำร้ายร่างกาย สีย้อม รสชาติ และสารกันบูดที่เติมเข้าไปอาจมี อิทธิพลเชิงลบเกี่ยวกับสุขภาพของมนุษย์ น้ำตาลซึ่งมีอยู่มากในอาหารประเภทนี้มีผลเสียต่อฟันและนำไปสู่โรคอ้วน นอกจากนี้ยังส่งเสริมการผลิตอินซูลินซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวานได้
น้ำอัดลมที่มีสารเติมแต่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หาก ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลส่วนประกอบแต่ละส่วน
คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์เทียม
ห้ามใช้น้ำอัดลมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ระบบย่อยอาหารไม่ตอบสนองต่อคาร์บอนไดออกไซด์ได้ดี
สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการดื่มโซดาด้วย พวกเขามีแนวโน้มที่จะเกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น นอกจากนี้อาการท้องอืดสามารถส่งผ่านไปยังทารกในครรภ์ได้และสารเคมีต่างๆ อาจรบกวนการพัฒนาตามปกติได้
ประโยชน์ของน้ำอัดลมในกระบวนการลดน้ำหนัก
เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ของเหลวดังกล่าวหนึ่งลิตรสามารถบรรจุได้ถึงครึ่งหนึ่ง บรรทัดฐานรายวันแคลอรี่ แม้แต่แก้วเดียวก็สามารถลบล้างความพยายามในแต่ละวันของคุณที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักได้ แต่น้ำอัดลมหวานไม่ช่วยดับกระหาย แต่กระตุ้นให้คุณดื่มได้มากโดยไม่รู้ตัว
แต่การใช้จากธรรมชาติ น้ำแร่ด้วยแก๊สช่วยในการต่อสู้ ปอนด์พิเศษ. เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้น้ำอัดลมเล็กน้อยจะดีกว่า
1. น้ำอัดลม โดยเฉพาะน้ำเย็น จะช่วยปรับปรุงการตอบสนองของการกลืน
2. น้ำแร่ที่มีแก๊สจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
3. การดื่มน้ำอัดลมมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร ความเสี่ยงต่ออาการท้องผูกจะลดลง และร่างกายได้รับการทำความสะอาดที่ดีขึ้น
4. น้ำแร่สามารถหลอกความรู้สึกหิวได้ อิ่มท้อง เจือจางน้ำย่อย และความหิวก็บรรเทาลงได้ระยะหนึ่ง
5. น้ำอัดลมช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน
6. ผลขับปัสสาวะของน้ำแร่อัดลมช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย จึงช่วยลดอาการบวมและลดน้ำหนัก
เพื่อลดน้ำหนักควรดื่มน้ำอัดลมตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ทันทีหลังตื่นนอนเพื่อกระตุ้นลำไส้
- ก่อนมื้ออาหารเพื่อเติมเต็มกระเพาะอาหารบางส่วน;
- แทนของว่างหากต้องการทานอาหารในเวลาที่ไม่เหมาะสม
อันตรายของน้ำอัดลมต่อการลดน้ำหนัก
หากคุณดื่มโซดาในปริมาณมากและชอบดื่มเครื่องดื่มอัดลมสูง อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลงได้
1. คาร์บอนไดออกไซด์อาจทำให้ผนังกระเพาะอาหารยืดตัวเนื่องจากมีฟองอากาศ หากคุณใช้เครื่องดื่มอัดลมในปริมาณมาก ปริมาณอาหารที่จำเป็นต่อการบรรเทาความหิวจะเพิ่มขึ้นตลอดเวลา
2. การบริโภคโซดาบ่อยครั้งอาจทำให้อาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้ซบเซาได้ นอกจากนี้น้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สามารถกระตุ้นให้เกิดกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อยในอวัยวะย่อยอาหารได้
3. เครื่องดื่มอัดลมในปริมาณมากในขณะท้องว่างจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง และอาจกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะหรือแผลเรื้อรังกำเริบได้
4. อย่าใช้น้ำอัดลมในทางที่ผิดขณะเล่นกีฬา คาร์บอนไดออกไซด์อาจทำให้เกิดการเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตและภาระต่อหัวใจและหลอดเลือดระหว่างการฝึกก็สูงอยู่แล้ว
วิธีเลือกน้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ
เมื่อซื้อน้ำอัดลมคุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
1. ของเหลวในขวดควรโปร่งใสไม่มีตะกอน
2. หากน้ำมีสารเติมแต่งจะต้องเป็นไปตามธรรมชาติ
3. เมื่อทะเลาะกัน น้ำหนักเกินคุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมที่เติมน้ำตาลและสารให้ความหวานโดยสิ้นเชิง
4. หากคุณมีประวัติโรคระบบทางเดินอาหาร ควรให้ความสำคัญกับน้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์เล็กน้อยถึงปานกลาง
เมื่อคิดถึงประโยชน์และโทษของน้ำอัดลม คุณควรจำไว้ว่าการบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้แม้แต่ปริมาณสูงสุด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ทุกอย่างต้องมีการกลั่นกรอง
น้ำธรรมดาและน้ำอัดลมแตกต่างกันเมื่อมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เท่านั้น
- การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- เพิ่มการหายใจ
- แรงกดดันเพิ่มขึ้น
- ทำให้เกิดการเรอและการหมักในลำไส้ท้องอืด
- ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นซึ่งยากต่อการต้านทาน
- คาร์บอนไดออกไซด์ส่งเสริมการย่อยอาหารนั่นคือเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ดังนั้นการย่อยจะเกิดขึ้นภายในไม่เกินครึ่งชั่วโมง แล้วความรู้สึกหิวก็เกิดขึ้นอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากอาหารไม่มีเวลาถูกดูดซึมและเริ่มเน่าในลำไส้
- หากคุณดื่มน้ำอัดลมในขณะท้องว่าง ของเหลวเย็นจะเข้าสู่ลำไส้ส่วนล่างและคาร์บอนไดออกไซด์จะขยายกระเพาะอาหาร บุคคลประสบกับความหิวโหยอย่างรุนแรงกรดไฮโดรคลอริกที่ผลิตขึ้นเริ่มกัดกร่อนผนังและเยื่อเมือกซึ่งนำไปสู่โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
ชน้ำอัดลมจะทำอันตรายมากกว่าผลดีเมื่อลดน้ำหนักดังนั้นควรแยกเครื่องดื่มดังกล่าวออกจากอาหารของคุณ
แต่น้ำแร่อัดลมตามธรรมชาติก็มีประโยชน์:
- มีประโยชน์สำหรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
- ก๊าซธรรมชาติทำให้พลาสมาในเลือดเป็นด่างและบำรุงเซลล์
- ต้องขอบคุณโซเดียมที่รักษาสมดุลของกรดเบสและเพิ่มการผลิตเอนไซม์
- กระดูกแข็งแรงขึ้นด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมรองรับระบบประสาท
- คาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติช่วยเพิ่มการระบายน้ำเหลือง, การไหลเวียนโลหิต, การทำงานของหัวใจ, เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด;
- น้ำให้พลังงานและช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ
แต่คุณไม่สามารถดื่มมันได้ตลอดเวลา. คุณต้องดื่มน้ำแร่อัดลมจากแหล่งธรรมชาติตามแผนดังต่อไปนี้ ในการทำเช่นนี้คุณควรปรึกษานักโภชนาการ
น้ำแร่ธรรมชาติที่มีประโยชน์ ได้แก่ “เอสเซนตูกิ”, “บอร์โจมิ”. พวกเขาปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ คุณสามารถดื่มน้ำแร่อัดลมตามธรรมชาติได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ตามโครงการ:
- เพื่อทำความสะอาดลำไส้และทำให้น้ำย่อยบางลงในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร
อาหารน้ำแร่ต้องรับประทานอาหารสม่ำเสมอ คุณต้องงดอาหารจานด่วน ขนมหวาน และแป้ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผักดอง ลดน้ำหนักด้วยน้ำอัดลมจะช้ามาก คุณต้องออกกำลังกายอย่างแน่นอน
เนื่องจากมีปริมาณเกลือสูง เมื่อลดน้ำหนัก จำนวนเงินสูงสุด น้ำแร่อัดลม - ไม่เกิน 500-600 มล. ต่อวัน. ระดับแร่ธาตุไม่ควรเกิน 4 มก.
สำหรับเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน แม้แต่เครื่องดื่มที่มีข้อความว่า "0 แคลอรี่" หรือ "อาหาร" ก็ต้องยกเว้นโดยสิ้นเชิง นี่เป็นเพียงลูกเล่นทางการตลาด
น้ำอัดลมไม่เพียงแต่เป็นอันตรายในตัวเองเท่านั้น แต่ยังเข้ากันไม่ได้กับอาหารหลายชนิดอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะ kefir เมื่อมองแวบแรกเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ค่อนข้างมีประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำ Kefir และน้ำอัดลมจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
แต่การรวมกันของพวกเขาให้ ปฏิกิริยาที่น่าสนใจ: รวมตัวอยู่ในท้อง kefir และโซดาทำให้เกิดการระเบิดเล็กน้อยเหมือนในโรงงานเคมี. ผลที่ตามมาจะใช้เวลานานและไม่เป็นที่พอใจสำหรับบุคคล เขาเริ่มเรอ จุกเสียด และหนักหน่วง
ดังนั้นจึงนำมารวมกัน ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำ Kefir และน้ำอัดลมในการลดน้ำหนัก. เข้าไปดื่มเลยดีกว่า เวลาที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่น รับประทาน kefir ในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้าหรือตอนเย็นก่อนนอน และใช้น้ำแร่อัดลมตามธรรมชาติสำหรับมื้อกลางวันก่อนมื้ออาหารเพื่อลดความอยากอาหาร
หากคุณต้องการดื่มน้ำอัดลมจริงๆ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้::
- เพื่อป้องกันไม่ให้กรดฟอสฟอริกและคาร์บอนไดออกไซด์กัดกร่อนเคลือบฟัน คุณต้องดื่มของเหลวผ่านหลอด
- ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวาน เนื่องจากมีน้ำตาล สารปรุงแต่งรส สารเคมี,สารกันบูด ทั้งหมดนี้ทำให้ร่างกายหย่อนยาน
- คุณสามารถปล่อยให้น้ำอยู่ครู่หนึ่งเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ออกมา
อ่านเพิ่มเติมในบทความของเราเกี่ยวกับน้ำอัดลมสำหรับการลดน้ำหนัก
อ่านในบทความนี้
ประโยชน์และโทษของน้ำอัดลม
อาหารทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการดื่มให้มากขึ้น แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าสะอาดแต่หลายคนชอบดื่มน้ำอัดลม เมื่อดูเผินๆ ดูเหมือนว่าคุณดื่มน้ำประเภทไหนก็ไม่ต่างกัน ธรรมดาและคาร์บอเนตแตกต่างกันเฉพาะเมื่อมีคาร์บอนไดออกไซด์เท่านั้น มันถูกสร้างขึ้นในร่างกายอย่างอิสระเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติ คาร์บอนไดออกไซด์มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยมีคุณสมบัติดังนี้
- การควบคุมการสังเคราะห์เอนไซม์ย่อยอาหาร
- การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็น
- เพิ่มการหายใจ
- แรงกดดันเพิ่มขึ้น
- ก๊าซที่สะสมอยู่ในกระเพาะอาหารทำให้ผนังยืดออก
- ทำให้เกิดการเรอและการหมักในลำไส้
- เมื่อท้องยืดออก ความอยากอาหารก็เพิ่มขึ้นซึ่งยากต่อการต้านทาน
- คาร์บอนไดออกไซด์ส่งเสริมการย่อยอาหารนั่นคือเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ดังนั้นการย่อยจะเกิดขึ้นภายในไม่เกินครึ่งชั่วโมง แล้วความรู้สึกหิวก็เกิดขึ้นอีกครั้ง และสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากอาหารไม่มีเวลาดูดซึมและเริ่มเน่าในลำไส้ทำให้ท้องอืด
- หากคุณดื่มน้ำอัดลมในขณะท้องว่าง มันจะยิ่งแย่ลงไปอีก ของเหลวเย็นจะเข้าสู่ลำไส้ส่วนล่างและคาร์บอนไดออกไซด์จะขยายกระเพาะอาหาร บุคคลประสบกับความหิวโหยอย่างรุนแรงเนื่องจากการผลิตที่เพิ่มขึ้น ของกรดไฮโดรคลอริก. แต่ถ้าไม่อิ่มท้องผนังและเยื่อเมือกก็เริ่มสึกกร่อน สิ่งนี้นำไปสู่โรคกระเพาะและแผล;
- เครื่องดื่มรสหวานประกอบด้วยสารกันบูด สารเคมี สีย้อม และกรดหลายชนิด ซึ่งขัดขวางความสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย พวกมันกัดกร่อนเยื่อเมือกของปาก กระเพาะอาหาร และลำไส้ สารให้ความหวานกระตุ้นให้เกิดการผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น กลูโคสไม่มีเวลาในการประมวลผลและบริโภคจึงสะสมอยู่ในพื้นที่ที่มีปัญหา
ดังนั้นน้ำอัดลมจะทำอันตรายมากกว่าผลดีเมื่อลดน้ำหนัก ดังนั้นควรแยกเครื่องดื่มดังกล่าวออกจากอาหารของคุณ
แต่หากน้ำแร่มีคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติก็จะมีประโยชน์:
- เมื่อเย็นก็ช่วยดับกระหายได้ดีขึ้น
- มันมีประโยชน์สำหรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
- ทำให้พลาสมาในเลือดเป็นด่างและบำรุงเซลล์
- ต้องขอบคุณโซเดียม น้ำแร่จึงรักษาสมดุลของกรดเบสและเพิ่มการผลิตเอนไซม์
- กระดูกแข็งแรงขึ้นด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังสนับสนุนระบบประสาทเมื่อลดน้ำหนัก
- คาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติช่วยเพิ่มการระบายน้ำเหลือง การไหลเวียนโลหิต และการทำงานของหัวใจ ด้วยเหตุนี้ฮีโมโกลบินในเลือดจึงเพิ่มขึ้น
- มันเพิ่มพลังและปรับปรุงกล้ามเนื้อ
แต่คุณไม่สามารถดื่มมันได้ตลอดเวลา คุณต้องดื่มน้ำแร่อัดลมจากแหล่งธรรมชาติตามโครงการเมื่อลดน้ำหนัก. ในการทำเช่นนี้คุณควรปรึกษานักโภชนาการ
คุณสามารถดื่มขณะลดน้ำหนักได้หรือไม่?
กำลังพิจารณา คุณสมบัติที่เป็นอันตรายน้ำอัดลม คุณสามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนักในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น สิ่งนี้ใช้ได้กับน้ำเปล่าเท่านั้นโดยไม่มีสารเติมแต่ง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแร่ธาตุที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง "Essentuki" และ "Borjomi" พวกเขาปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ คุณสามารถดื่มน้ำแร่อัดลมตามธรรมชาติได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ควรทำตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ในการทำความสะอาดลำไส้และทำให้น้ำย่อยบางลงคุณต้องดื่มในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร
- ตลอดทั้งวันก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ช่วยลดความอยากอาหารและกินน้อยลง 30%
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีน้ำแร่จำเป็นต้องรับประทานอาหารบางประเภทเป็นประจำ คุณต้องงดอาหารจานด่วน แป้ง อาหารกึ่งสำเร็จรูป ฯลฯการลดน้ำหนักด้วยน้ำอัดลมจะช้ามาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องออกกำลังกาย
นอกจากนี้เนื่องจากมีปริมาณเกลือสูงเมื่อลดน้ำหนักจึงควรบริโภคน้ำแร่อัดลมไม่เกิน 500-600 มิลลิลิตรต่อวัน ระดับแร่ธาตุไม่ควรเกิน 4 มก.
สำหรับเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล แม้แต่เครื่องดื่มที่มีข้อความว่า "0 แคลอรี่" หรือ "อาหาร" ก็ต้องยกเว้นโดยสิ้นเชิง นี่เป็นเพียงลูกเล่นทางการตลาด
ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำอัดลม:
เป็นไปได้ไหมที่จะผสม kefir กับน้ำอัดลม?
น้ำอัดลมไม่เพียงแต่เป็นอันตรายในตัวเองเท่านั้น แต่ยังเข้ากันไม่ได้กับอาหารหลายชนิดอีกด้วย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากนม เมื่อมองแวบแรกเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ค่อนข้างมีประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำ Kefir และน้ำอัดลมจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
แต่ในความเป็นจริงแล้ว การรวมกันของพวกมันทำให้เกิดปฏิกิริยาที่น่าสนใจ เมื่อรวมกันในท้องจะทำให้เกิดการระเบิดเล็กน้อยเหมือนในโรงงานเคมีสิ่งสำคัญคือผลที่ตามมาจะใช้เวลานานและไม่เป็นที่พอใจสำหรับบุคคล เขาเริ่มเรอ จุกเสียด และหนักหน่วง
ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวม kefir กับน้ำอัดลมเพื่อลดน้ำหนัก แต่ควรดื่มในเวลาที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่น รับประทาน kefir ในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้าหรือตอนเย็นก่อนนอน และใช้น้ำแร่อัดลมตามธรรมชาติสำหรับมื้อกลางวันก่อนมื้ออาหารเพื่อลดความอยากอาหาร
วิธีดื่มถ้าคุณต้องการมันจริงๆ
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคาร์บอนไดออกไซด์เป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังรบกวนความสมดุลของกรดเบสในปากอีกด้วย หากคุณต้องการดื่มน้ำอัดลมจริงๆ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ซึ่งจะช่วยลดอันตรายได้:
- เพื่อป้องกันไม่ให้กรดฟอสฟอริกและคาร์บอนไดออกไซด์กัดกร่อนเคลือบฟัน จะต้องบริโภคโดยใช้ฟาง
- คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวาน เนื่องจากมีน้ำตาล สารปรุงแต่งรส สารเติมแต่งทางเคมี และสารกันบูดเป็นจำนวนมาก ทั้งหมดนี้ทำให้ร่างกายหย่อนยาน
- คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้สักพักแล้วปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา
น้ำใส ณ การบริโภคปานกลางไม่สามารถทำร้ายร่างกายที่แข็งแรงได้อย่างจริงจังมันสามารถกระจายการรับประทานอาหารน้ำของคุณได้ แต่สำหรับการลดน้ำหนักควรเลือกน้ำแร่อัดลมจากธรรมชาติจะดีกว่า ไม่ควรเมาร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนมหรือในขณะท้องว่าง
ในบรรดาคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรักษาความงามและสุขภาพ มีคำแนะนำให้ดื่มของเหลวมากขึ้นบ่อยขึ้น แท้จริงแล้วคนเราจำเป็นต้องดื่ม 1.5-2 ลิตรเพื่อชีวิตปกติ น้ำสะอาดในหนึ่งวัน. บริสุทธิ์อย่างแน่นอน ไม่ใช่แร่ธาตุหรือคาร์บอเนต น้ำผลไม้ก็จะไม่ทำงานเช่นกัน แต่กาแฟและชาทำหน้าที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยจะขจัดของเหลวออกจากร่างกาย แต่ทั้งหมดนี้ก็เป็นความชั่วน้อยกว่า เรามาพูดถึงกันมากที่สุด เครื่องดื่มที่เป็นอันตรายซึ่งน้ำท่วมชั้นวางสินค้า - เกี่ยวกับโซดา
เมื่อไม่นานมานี้ ทุกเมืองมีเครื่องทำโซดาและน้ำเชื่อม ต่อมามีน้ำมะนาว Buratino ปรากฏขึ้น ขวดแก้ว. และเราไม่ได้สังเกตว่าเราเปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายเหล่านี้มาสู่ "เครื่องดื่มน้ำอัดลม" ที่นำเข้าซึ่งไม่เพียงแต่มี รสชาติที่ถูกใจแต่ยังขจัดคราบมะนาวบนอุปกรณ์ประปาได้อย่างสมบูรณ์แบบ น่าเสียดายที่ผู้ใหญ่เองก็ไม่รังเกียจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มดังกล่าวและเลี้ยงลูกให้ประสบความสำเร็จ ลองหาคำตอบว่าทำไมเครื่องดื่มอัดลมถึงเป็นอันตรายมาก
คาร์บอนไดออกไซด์เป็นอันตรายหรือไม่?
เป็นที่น่าสังเกตว่า เครื่องดื่มอัดลมบางชนิดไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์. ความจริงก็คือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นฟองที่เราชื่นชอบนั้นไม่เป็นอันตรายในตัวเอง ใช้เป็นสารกันบูดเพื่อการเก็บรักษาเครื่องดื่มได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตามอาจทำให้รู้สึกไม่สบายในลำไส้และท้องอืดได้ ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารควรระบายแก๊สก่อนดื่มเครื่องดื่ม น้ำแร่หรือน้ำอัดลมที่เป็นยาธรรมดาไม่เป็นอันตราย และยังมีประโยชน์มากอีกด้วย
น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน
มีอะไรเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มอัดลมอีกบ้าง?แน่นอนว่าน้ำตาล ในตัวมันเองไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเราเท่านั้น เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ที่ทำให้เซลล์ของเราอิ่มตัวด้วยพลังงาน แต่เราต้องจำไว้ว่าใน ปริมาณมากน้ำตาลเป็นอันตราย ส่งผลเสียต่อผิวหนัง ฟัน และมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันนี้คุณแทบจะไม่เห็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเลย ความจริงก็คือผู้ผลิตจะใช้สารทดแทนน้ำตาลได้ผลกำไรมากกว่ามาก พวกเขาคือ ประเภทต่างๆและเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาได้นานมาก แต่หากบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น ไซคลาเมต (E 952) ขัณฑสกร (E 954) แอสปาร์แตม (E 951) หรือซูคราไซต์ คุณไม่ควรดื่มน้ำมะนาวดังกล่าว ประการแรก สารเหล่านี้บางชนิดถูกห้ามในยุโรปและอเมริกา การศึกษาพบว่ามีผลเสียต่อตับและไตและยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาอีกด้วย โรคต่างๆ, จนถึง เนื้องอกมะเร็ง. ประการที่สอง สารให้ความหวานทำให้คุณหิว ดังนั้นโซดาจึงมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แม้แต่สิ่งที่เรียกว่า "โคล่าไดเอท" ก็ยังศัตรูต่อรูปร่างของเรา เพราะมันช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
มีเครื่องดื่มที่ใช้ส่วนประกอบจากพืชเป็นสารให้ความหวาน ได้แก่ ซอร์บิทอล ไซลิทอล และฟรุกโตส พวกมันไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่มีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นหากคุณไม่กลัวที่จะพิมพ์ น้ำหนักเกินคุณสามารถดื่มน้ำมะนาวกับน้ำตาลหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติได้
รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มอัดลม
องค์ประกอบของเครื่องดื่มอัดลมมักระบุด้วยรหัสที่ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "E". อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าบางส่วนหมายถึงสารให้ความหวาน ส่วนที่เหลือเป็นสารปรุงแต่งรส สารกันบูด สารควบคุมความเป็นกรด รสชาติและสี ยิ่งมี “Es” ในเครื่องดื่มต่างกันมากเท่าไรก็ยิ่งเป็นอันตรายมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับประเด็น "รสชาติที่เหมือนกันกับธรรมชาติ" อาจเหมือนกันในกลิ่นเท่านั้น แต่มีผลเสียต่อตับ หากคุณกำลังมองหา เครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายถ้าอย่างนั้นก็ควรมุ่งเน้นไปที่สารสกัดจากพืชและ รสชาติธรรมชาติ. โซดาดังกล่าวจะมีราคาแพงกว่า แต่ก็ทำให้เกิดอันตรายน้อยลงเช่นกัน
กรดและคาเฟอีน
กรดมักใช้เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด: ซิตริก (E330), ออร์โธฟอสฟอริก (E 338) และมาลิก (E 296) กรดใดๆ ก็ตามที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างกาย - ทำลายเคลือบฟัน ทำให้เกิดฟันผุ และล้างแคลเซียมออกจากกระดูก ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการย่อยอาหารและมีส่วนทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร
คาเฟอีนในเครื่องดื่มอัดลมเป็นอันตรายมาก มันทำให้ร่างกายปรับสีชั่วคราว แต่ผลกระทบนี้จะหายไปอย่างรวดเร็ว และถูกแทนที่ด้วยความง่วงและง่วงนอนแทน นอกจาก, ใช้บ่อยคาเฟอีนหมายถึงภาระอันใหญ่หลวงต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต
ตามที่เห็น, เครื่องดื่มอัดลมส่วนใหญ่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ. บางทีในบรรดาน้ำที่ไม่เป็นอันตรายอาจเป็นน้ำแร่และน้ำมะนาวที่ทำจากส่วนผสมของพืช
การผลิตเครื่องดื่มอัดลม
พื้นฐานของน้ำมะนาวคือน้ำ ดังนั้นในระหว่างการผลิตเครื่องดื่ม ความต้องการพิเศษถึงคุณภาพของมัน ผู้ผลิตทั่วโลกรับรองว่าน้ำในโรงงานของตนผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนอย่างละเอียดถี่ถ้วน ท้ายที่สุดแล้วคุณภาพของของเหลวนี้ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มกลิ่นและแน่นอนต่อสุขภาพของผู้ซื้อ ขั้นแรก อนุภาคขนาดเล็กทั้งหมดจะถูกเอาออกจากน้ำ หลังจากกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดแล้ว ก็จะมีความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ นี่คือขั้นตอนแรกของการกรอง
จากนั้นน้ำจะผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์อีกหลายขั้นตอนจนกระทั่งคุณสมบัติของน้ำเป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานทั้งหมด ที่สุด ขั้นตอนสุดท้ายคือการที่น้ำไหลผ่าน กรองคาร์บอน. ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดอนุภาคที่เล็กที่สุด แม้กระทั่งเชื้อโรคและแบคทีเรียได้ ด้วยเหตุนี้น้ำจึงได้รับรสชาติและคุณสมบัติด้านกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ในการกำจัดอนุภาคของถ่านหินที่ตกลงไปในน้ำโดยไม่ตั้งใจ จะต้องผ่านตัวกรองการขัดเพิ่มเติม หลังจากนี้คุณสามารถใช้น้ำเพื่อเตรียมเครื่องดื่มได้
ต่อไป ส่วนผสมที่สำคัญน้ำมะนาวเป็นน้ำเชื่อม เขาคือผู้ให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม แต่ละบริษัทมีของตัวเอง สูตรเฉพาะกำลังเตรียมน้ำเชื่อม ผู้ผลิตระดับโลกที่มีสาขาในหลายร้อยประเทศส่งสารสกัดในภาชนะปิดเพื่อไม่ให้ใครสามารถค้นพบสูตรลับได้
สมาธิสำเร็จรูปผสมกับสีขาว น้ำเชื่อมในแผนกผสม และแล้ว ส่วนผสมพร้อมส่งไปยังเวิร์คช็อปที่ผลิตน้ำมะนาวโดยตรง แต่ก่อนหน้านี้น้ำเชื่อมจะต้องผ่านการทดสอบคุณภาพในห้องปฏิบัติการเฉพาะทาง ไม่เพียงแต่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดภายในของผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องเป็นไปตามมาตรฐานสากลด้วย
ในเวิร์คช็อปการบรรจุขวด คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกฉีดลงไปในน้ำ ผสมกับน้ำเชื่อมและบรรจุขวด หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะผ่านระบบควบคุม ขวดที่มีสติกเกอร์ติดกาวคดเคี้ยว น้ำมะนาวที่บรรจุน้อยเกินไปหรือบรรจุมากเกินไปจะถูกส่งไปยังขยะ
ข้อห้ามสำหรับเครื่องดื่มอัดลม
แม้จะมีคำแนะนำทั้งหมด แต่คนส่วนใหญ่ในทุกประเทศยังคงดื่มต่อไป เครื่องดื่มอัดลม. แต่มีกลุ่มคนที่ห้ามใช้โซดา ผู้ที่มีโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรังไม่ควรดื่ม ( แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, ตับอ่อนอักเสบ, ตับอักเสบ ฯลฯ) ความจริงก็คือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง อวัยวะภายในซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้ แม้แต่น้ำแร่ที่เป็นยาก็สามารถดื่มได้หลังจากที่ก๊าซส่วนใหญ่ออกมาแล้วเท่านั้น แพทย์แนะนำว่าอย่าให้เครื่องดื่มอัดลมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี และผู้สูงอายุก็ไม่ควรดื่มเช่นกัน น้ำมะนาวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน และอาการแพ้ นอกจากนี้ หากคุณมีตับหรือไตอ่อนแอ คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มโซดาหรือหาเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ
หลายคนรู้ดีว่าเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ แต่ทุกคนก็สนับสนุนสิ่งนี้ ความสมดุลของน้ำในแบบของตัวเองโดยเฉพาะ บางคนชอบดื่มโกโก้ กาแฟ หรือชาหลายแก้วทุกวัน ในขณะที่บางคนชอบดื่มเบียร์เย็นๆ น้ำผลไม้ หรือน้ำอัดลมมากกว่า
อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณภาพของน้ำที่บริโภคในแต่ละวันนั้นไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับเท่านั้น งานที่ดีแต่ละอวัยวะ แต่ยังรวมถึงสถานะของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดด้วย
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเครื่องดื่มที่ทำลายล้างมากที่สุดคือน้ำอัดลมที่มีรสหวาน ซึ่งไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กเล็กยังชอบดื่มเป็นครั้งคราวอีกด้วย เหตุใดเครื่องดื่มอัดลมจึงเป็นอันตราย และเหตุใดจึงมีคำวิจารณ์เชิงลบมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้
สี่เหตุผลที่คุณไม่ควรดื่มน้ำอัดลม
เหตุผลแรกคือน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าหลายคนเคยเห็นโฆษณาทางโทรทัศน์มากกว่าหนึ่งครั้งซึ่งสาวเรียวบรรยายถึงความมหัศจรรย์และ รสชาติดีเยี่ยมโซดา. แต่นั่นเป็นเพียง การแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคที่มีศักยภาพ ที่จริงแล้ว น้ำอัดลมมีผลอย่างมากต่อความผอมของบุคคลอย่างรวดเร็วและค่อนข้างรวดเร็ว และสิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลที่ผู้ผลิตเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ของตน เป็นจำนวนมากซาฮาร่า
เพื่อให้เข้าใจถึงขนาดของสารเติมแต่งดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องจินตนาการถึงขวดน้ำเล็ก ๆ (0.3 ลิตร) แล้วเทช้อนสิบหกช้อนลงในจิตใจ น้ำตาลบริสุทธิ์. เป็นที่น่าสังเกตว่าจำนวนนี้เป็นลำดับความสำคัญที่สูงกว่า บรรทัดฐานรายวันบุคคล.
เหตุผลที่สองคือความเสี่ยงอย่างมากต่อโรคเบาหวาน ในระหว่างการดื่มน้ำอัดลมเพียงครั้งเดียว ตับอ่อนจะปล่อยอินซูลินออกมาทันที และน้ำตาลจะเข้าสู่กระแสเลือดทันที ด้วยบ่อยครั้งเช่นนี้ สถานการณ์ที่ตึงเครียดในร่างกายมนุษย์การเผาผลาญจะหยุดชะงักอย่างสมบูรณ์เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและส่งผลให้โรคเบาหวานเริ่มพัฒนา
เหตุผลที่สามคือการมีสารเคมีเจือปน เพื่อที่จะเข้าใจในที่สุดว่าทำไมเครื่องดื่มอัดลมถึงเป็นอันตรายคุณเพียงแค่ต้องทำการทดลองและเก็บวัตถุอินทรีย์ไว้ในของเหลวนี้ซึ่งหลังจากนั้นครู่หนึ่งจะเริ่มยุบตัวลงอย่างสมบูรณ์
อย่างที่คุณทราบ น้ำอัดลมหวานเกือบทั้งหมดมีสิ่งที่เรียกว่าเกลือของกรดซัลฟิวรัสซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการปวดหัว โรคของต่อมไทรอยด์ ตับและยัง ทำให้เกิดมะเร็งเนื้อเยื่อปอด นอกจาก, เครื่องดื่มนี้รวมถึงดังกล่าว ส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่นโซเดียมเบนโซเอต กรดฟอสฟอริก แอสปาร์แตม และสีย้อม องค์ประกอบเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาสำคัญกับฟันและกระดูก เนื้องอกในสมอง โรคลมบ้าหมู โรคหอบหืดในหลอดลม และอาการแพ้ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
เหตุผลที่สี่ - เพิ่มความเข้มข้นคาเฟอีน ทุกคนรู้ดีว่าเครื่องดื่มอัดลมเพิ่มขึ้นอย่างมาก การออกกำลังกายบุคคล. ในการทำเช่นนี้ พวกเขาไม่เพียงเพิ่มน้ำตาลจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคาเฟอีนในปริมาณมากด้วย หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวร่างกายก็จะเพิ่มขึ้นทันที ความดันโลหิตรูม่านตาขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ และระดับของฮอร์โมนโดปามีนเริ่มลดลง ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดความจริงที่ว่าในอนาคตบุคคลจะเกิดความดันโลหิตสูงเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจรวมถึงการนอนไม่หลับ
เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มอัดลมไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีกด้วย ตามกฎแล้วน้ำดังกล่าวขายเพื่อการรักษาและป้องกันระบบย่อยอาหารเท่านั้น แม้ว่าจะแนะนำให้ใช้น้ำแร่ดังกล่าวโดยไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติมเนื่องจากอาจส่งผลต่อการพัฒนาของโรคเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้รวมทั้งทำให้เกิดอาการท้องอืดบ่อยครั้งและเจ็บปวด
ประมาณ 20% ของคนทั่วโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนซึ่งมีปัญหาที่เกี่ยวข้องด้วย น้ำหนักเกินทุกวินาทีบนโลกนี้ประสบกับมัน ปัจจุบัน เป็นเรื่องที่ทันสมัยที่จะมีการอภิปรายในหัวข้อนี้ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต การเล่นกีฬาเป็นแฟชั่น การคุมอาหาร การควบคุมอาหารของตนเองเป็นแฟชั่น แต่ด้วยเหตุผลบางประการ คนส่วนใหญ่ในการแสวงหาอาหารเพื่อสุขภาพจึงลืมการดื่มเพื่อสุขภาพ ในขณะที่เครื่องดื่มมีแคลอรี่ประมาณครึ่งหนึ่ง ปันส่วนรายวัน, ทำให้เกิดโรคทางเมตาบอลิซึม โรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูง, โรคผิวหนัง, ระบบทางเดินหายใจและอื่น ๆ
ตามที่องค์การสหประชาชาติระบุว่า เนื่องจากมาตรฐานการครองชีพสูงขึ้นทั่วโลก และจำนวนผู้ที่ประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารลดลง จำนวนคนอ้วนก็เพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์จึงมีความกังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับปัญหาน้ำหนักเกินในเด็กและวัยรุ่น วิทยาศาสตร์ได้สร้างการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของประชากรและการเพิ่มจำนวนคนอ้วนในประเทศนี้ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอะไร?
มีเหตุผลที่เป็นไปได้มากที่สุดสองประการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในคนยุคใหม่ ได้แก่ 1. ผู้คนเริ่มเคลื่อนไหวน้อยลง การใช้พลังงานลดลง 2. ผู้คนเริ่มรับประทานอาหารมากขึ้นหรือเริ่มกินอาหารที่มีแคลอรีสูงมากขึ้น
|
โซดาจะไปหยุดการทำงานของส่วนต่างๆ ของ DNA Peter Piper ศาสตราจารย์ด้านอณูชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพที่มหาวิทยาลัยเชฟฟิลด์ (สหราชอาณาจักร) ในการศึกษาล่าสุดได้ติดตามผลกระทบของโซเดียมเบนโซเอต (E211) ต่อเซลล์ของสิ่งมีชีวิต และพบว่าสารประกอบนี้ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อ DNA ตามที่ไพเพอร์ระบุโซเดียมเบนโซเอตซึ่งก็คือ ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่สารกันบูดที่ใช้ในเครื่องดื่มอัดลมส่วนใหญ่ โดยเฉพาะแฟนต้า เป๊ปซี่แม็กซ์ สไปรท์ ฯลฯ จะไม่ทำลายส่วนหนึ่งของ DNA แต่จะปิดการใช้งานพวกมัน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคตับแข็งและโรคความเสื่อม เช่น โรคพาร์กินสัน โซเดียมเบนโซเอตใน ระดับอุตสาหกรรมได้จากกรดเบนโซอิกซึ่งพบได้ในผลเบอร์รี่บางชนิด โซเดียมเบนโซเอตถูกใช้เป็นสารกันบูดไม่เพียงแต่ในเครื่องดื่มอัดลมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหมักและไส้กรอกบางชนิดด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้ให้ความสนใจกับโซเดียมเบนโซเอตที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งแล้ว ความจริงก็คือเมื่อรวมกับวิตามินซี โซเดียมเบนโซเอตจะเกิดเป็นเบนซีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง การวิเคราะห์เครื่องดื่มอัดลมยอดนิยมเมื่อปีที่แล้วโดยสำนักงานมาตรฐานอาหาร (FSA) พบว่า เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นน้ำมันเบนซินในผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งซึ่งต่อมาถูกถอนออกจากการขาย กฎระเบียบปัจจุบันของ FSA และ EU อนุญาตให้ใช้โซเดียมเบนโซเอตได้ ผลิตภัณฑ์อาหารอย่างไรก็ตาม คำแถลงของไพเพอร์กระตุ้นให้เจ้าหน้าที่เริ่มการสอบสวนที่มีรายละเอียดมากขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่างานของ Piper ได้รับทุนจากหน่วยงานของรัฐ รายงานของ Compulenta |
คนไม่เคลื่อนไหวน้อยลง
จากผลการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยอเบอร์ดีน (สหราชอาณาจักร) และมหาวิทยาลัยมาสทริชต์ (ฮอลแลนด์) พบว่าในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ผู้คนไม่ได้ใช้พลังงานน้อยลงกับกิจกรรมประจำวันของตน การใช้พลังงานของผู้คนในศตวรรษที่ 21 แทบจะไม่แตกต่างจากการใช้พลังงานของผู้คนในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เมื่อรถยนต์สำหรับหลาย ๆ คนถือเป็นความหรูหราไม่ใช่วิธีการขนส่งและความทันสมัย เครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเพียงความฝันอันไพเราะของแม่บ้านส่วนใหญ่
คนก็ไม่กินแล้ว
แพทย์ชาวรัสเซียกล่าวอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าวัฒนธรรมการบริโภคอาหารในประเทศกำลังเติบโตขึ้นและผู้คนจำนวนมากชอบมากขึ้น อาหารสุขภาพแต่แพทย์คนเดียวกันบอกว่าจำนวนเด็กอ้วนในรัสเซียกำลังเพิ่มขึ้น เป็นที่ทราบกันดีว่าปัญหาโรคอ้วนในเด็กเป็นปัญหาครอบครัว ซึ่งหมายความว่าทั้งครอบครัวมีวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สาเหตุหลักของโรคอ้วนคือปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวันเนื่องจากอาหารและเครื่องดื่ม
ฮอทด็อก แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอด ช็อกโกแลตแท่งและเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลทำให้ประชากรในประเทศที่พัฒนาแล้วอ้วนและป่วยน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ประเทศในยุโรปและเกือบ 2/3 ของคนอเมริกัน ในรัสเซีย ความสำเร็จอันน่าสังหารของอารยธรรมตะวันตกเพิ่งผ่านขั้นตอนการก่อตัวเท่านั้น ทุกคนเริ่มคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าสิ่งเหล่านี้มีอยู่จริง แต่ถ้าชาวรัสเซียส่วนใหญ่ (ประมาณ 80%) ตระหนักถึงอันตรายของผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ด มีเพียง 15% เท่านั้นที่คิดว่าเครื่องดื่มอัดลมหวานมีอันตรายไม่น้อย เพื่อนร่วมชาติ 99% เชื่ออย่างแน่นอน ปลอดภัยในการใช้งานน้ำผลไม้และเครื่องดื่มไม่อัดลม
คนสมัยใหม่แทนที่น้ำด้วยอาหาร
ในช่วง 30-35 ปีที่ผ่านมา ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับจากการบริโภคของเหลวเพิ่มขึ้นสองเท่า ตามการสำรวจทางสังคมวิทยาเมื่อเร็ว ๆ นี้ วัยรุ่นอเมริกันในปัจจุบันดื่มโซดามากกว่าเพื่อนเมื่อสิบปีที่แล้ว ดังนั้น 84% ของวัยรุ่นดื่มเครื่องดื่มอัดลมทุกวัน โดยได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น 356 กิโลแคลอรีด้วยเหตุนี้
ในรัสเซียยังไม่มีสถิติดังกล่าว แต่ทางการตระหนักดีถึงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ดังนั้นในปี 2549 กระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของสหพันธรัฐรัสเซียจึงสั่งห้ามการขายมันฝรั่งทอด คาราเมล และเครื่องดื่มอัดลมรสหวานในโรงเรียน พวกเขาถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อเด็ก โดยเฉพาะนม คีเฟอร์ และน้ำดื่มบรรจุขวด
การต่อสู้กับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกำลังดำเนินไปทั่วโลก ประเทศในยุโรปส่วนใหญ่และสหรัฐอเมริกาได้ออกคำสั่งห้ามขายเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในโรงเรียน นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าการสั่งห้ามไม่สามารถแก้ปัญหาได้ จำเป็นต้องมีวิธีอื่น ดังนั้นในสหราชอาณาจักร พวกเขาจึงทดสอบวิธีการโน้มน้าวใจเด็ก มีการจัดบทเรียนพิเศษกับเด็กอายุ 7-11 ปี โดยพยาบาลโน้มน้าวให้พวกเขาลดการบริโภคเครื่องดื่มอัดลม คำขอนี้ถูกครูพูดซ้ำอย่างต่อเนื่อง ส่วนอีก 14 ชั้นเรียนไม่ได้รับคำแนะนำพิเศษ เด็กทุกคนเองก็เลือกว่าจะกินและดื่มอะไร แต่เมื่อสิ้นปี นักวิจัยพบว่าเด็กที่ได้รับคำแนะนำพิเศษ โภชนาการที่เหมาะสมลดการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมลง 60% ในกลุ่มนี้ เปอร์เซ็นต์ของเด็กอ้วนเพิ่มขึ้นเพียง 0.2% ภายในสิ้นปี ในขณะที่นักเรียนที่ไม่ได้รับคำแนะนำเฉพาะเจาะจงบริโภคเครื่องดื่มอัดลมเพิ่มขึ้น 20% ในช่วงสิ้นปี และเปอร์เซ็นต์ของเด็กอ้วนเพิ่มขึ้นเกือบ 8%.
ผู้ผลิต น้ำอัดลมริเริ่ม ทั้งบรรทัดการศึกษาที่ควรฟื้นฟูเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ในการศึกษาเหล่านี้ เรากำลังพูดถึงมันไม่ได้เกี่ยวกับการพิสูจน์หรือพิสูจน์หักล้างอันตรายของเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล นักวิจัยกำลังพยายามพิสูจน์ว่าหากคุณกีดกันผู้คนจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล พวกเขาจะยังคงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เพราะแทนที่จะเป็นแก้วโคล่าตามปกติ พวกเขาจะ กินแฮมเบอร์เกอร์สองสามชิ้น ข้อสรุปของการศึกษาเหล่านี้แนะนำตัวเอง: ผู้ชายที่ดีกว่าดื่มโคคา-โคล่ามาตรฐานหนึ่งแก้วซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง (เท่านั้น!!!) 158 กิโลแคลอรี มากกว่าการกินแฮมเบอร์เกอร์ 2 อัน 230 กิโลแคลอรี X 2 รวมเป็น 460 กิโลแคลอรี
ในขณะเดียวกัน นักวิจัยชาวรัสเซียกล่าวว่าคนสมัยใหม่คุ้นเคยกับการเข้าใจผิดว่าสัญญาณความกระหายของร่างกายเป็นสัญญาณความหิว การกินมากเกินไป น้ำหนักเกิน และปัญหาทางเดินอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่ไม่หายไปแต่ยังรุนแรงขึ้นเนื่องจากการที่ร่างกายเริ่มใช้น้ำอันมีค่าในการผลิตน้ำลายเพิ่มเติมแทนที่จะใช้ขจัดกรด
จะทำอย่างไร?
เราจึงพบว่าเพื่อรักษารูปร่างและสุขภาพของเรานั้น การดูสิ่งที่เรากินนั้นไม่เพียงพอ เราต้องใส่ใจกับสิ่งที่เราดื่มด้วย เพื่อไม่ให้รับรู้ถึงความกระหายของร่างกายว่าเป็นสัญญาณความหิว เราจำเป็นต้องดื่มน้ำ เพื่อให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้นและความเต็มอิ่มเร็วขึ้น สิ่งสำคัญมากคือการดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร 20 นาที และน้ำหนึ่งแก้วหลังมื้ออาหาร ดังที่คุณทราบ นักแสดงและนักบัลเล่ต์หลายคนใช้มาตรการง่ายๆ เช่นนี้เพื่อรักษารูปร่างของตน
สำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ควรแยกเครื่องดื่มเหล่านี้ออกจากอาหาร โดยเฉพาะเครื่องดื่มอัดลม นอกจาก แคลอรี่พิเศษเครื่องดื่มรสหวานมีสารหลายชนิดที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแอสปาร์แตม - อาหารเสริมสารให้ความหวานที่ใช้สำหรับสิ่งที่เรียกว่า เครื่องดื่มลดน้ำหนัก. แอสปาร์แตม 200 เท่า หวานกว่าน้ำตาลแต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต สารให้ความหวานนี้ได้รับการอนุมัติในกว่าร้อยประเทศทั่วโลก รัสเซียก็เป็นหนึ่งในนั้น มีความเชื่อกันว่า ปริมาณรายวัน- 40 มก. ต่อน้ำหนัก 1 กก. ปลอดภัยอย่างยิ่ง (โซดาหนึ่งแก้วมีแอสปาร์แตม 50 มก.) เครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ ทั้งหมดมีน้ำตาล เป๊ปซี่-โคล่าขวดเล็กประกอบด้วยน้ำตาล 8 ชิ้น (58 กิโลแคลอรี/100 มล.) อย่างที่คุณเห็น การดื่มทั้งโซดาธรรมดาและโซดาไดเอทเป็นอันตราย แต่ยังไม่มีการศึกษาที่แม่นยำว่าน้ำตาลหรือแอสปาร์แตมก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมากกว่าหรือไม่
สารถัดมาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งมักพบในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลคือ จัดเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทอย่างอ่อน เด็กที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากจะกระสับกระส่าย มีปัญหาในการนอนหลับ และมักมีอาการปวดศีรษะ ความสามารถในการมีสมาธิอาจลดลง นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยเพิ่มการสูญเสียแคลเซียมในปัสสาวะอีกด้วย
เครื่องดื่มก็มีสีย้อมด้วย สีย้อมที่ใช้บ่อยที่สุดในเครื่องดื่มอัดลมคือสีเหลือง -5 ก็สามารถทำให้เกิดอาการต่างๆ อาการแพ้- จาก โรคหอบหืดหลอดลมลมพิษและโรคจมูกอักเสบ
และในที่สุดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งมีอยู่ในน้ำจะช่วยกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืด - ปล่อยก๊าซจำนวนมาก
เครื่องดื่มอัดลมมีข้อห้ามหลายประการ
ไม่ควรให้เครื่องดื่มอัดลมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ว่าในกรณีใด คนที่มี โรคเรื้อรังเช่น ภูมิแพ้ น้ำหนักเกิน โรคกระเพาะ โรคเบาหวาน. สารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยเรื้อรังแย่ลงหรือกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบอีกครั้ง ในกรณีของโรคไตแพทย์เมื่อสั่งอาหารสำหรับผู้ป่วยควรทราบเสมอว่าเครื่องดื่มอัดลมนั้นมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับพวกเขา แพทย์แนะนำว่ากรดฟอสฟอริกซึ่งใช้เป็นกรดเป็นสาเหตุของการก่อตัวของนิ่วในไต คนอ้วนหรือสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักไม่แนะนำเครื่องดื่มอัดลมเลย มีการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกัน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มอัดลมรสหวานเกือบสองเท่าของโอกาสที่จะเป็นโรคอ้วน แน่นอนว่าไม่มีใครสรุปได้ว่าความอ้วนนั้นขึ้นอยู่กับการบริโภคโซดาเท่านั้น แต่นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญ
นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมด เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลยังอาจทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้เลยทีเดียว คนที่มีสุขภาพดี. ประการแรกเป็นโรคฟันผุ น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่พบในโซดามีส่วนทำให้ฟันผุ ประการที่สองเครื่องดื่มดังกล่าวอาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้ หมายเหตุนี้ใช้กับเด็กและผู้ที่มีอายุเกิน 40 ปีเป็นหลัก ผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้หญิงมักประสบปัญหาการขาดแคลเซียม ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้รับประทานแคลเซียมแบบเม็ดตั้งแต่อายุ 38-39 ปี การขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะนั้นอำนวยความสะดวกโดยคาเฟอีน ซึ่งเราได้กล่าวไว้ข้างต้น
ส่วนวัยรุ่นนั้น ตั้งแต่อายุ 9 ถึง 18 ปี มีการสะสมอย่างแข็งขันเกิดขึ้นในร่างกาย เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลไม่เพียงแต่ส่งเสริมการขับแคลเซียมเท่านั้น แต่ในอาหารสำหรับเด็ก มักจะเป็นทางเลือกแทนนมซึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียม การขาดแคลเซียมในวัยเด็กนำไปสู่การเจริญเติบโตที่แคระแกรนและมีโอกาสสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนในวัยผู้ใหญ่
จำเป็นต้องให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเครื่องดื่มอัดลมรสหวานในอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็กสามารถถูกแทนที่ด้วยนมชา - สมุนไพรหรือสีเขียว kvass น้ำผลไม้คั้นสดโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและน้ำ น้ำไม่มีใครเทียบได้ในซีรีย์นี้ ประการแรก เนื่องจากเป็นตัวทำละลายในอาหารในอุดมคติ ประการที่สอง ร่างกายมนุษย์สำหรับการทำงานตามปกตินั้น จำเป็นต้องมีน้ำและอาหาร และตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ร่างกายของเรารับรู้เครื่องดื่มทั้งหมดยกเว้นน้ำเป็นอาหาร และสุดท้าย ข้อได้เปรียบหลักของน้ำก็คือการขาดแคลอรี่
ไม่มีเหตุผลที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มอัดลมรสหวานเป็นเครื่องดื่มที่ไม่อัดลม นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคอ้วน การเจริญเติบโตช้า ปัญหาทางเดินอาหาร และฟันผุได้ แม้ว่าน้ำผลไม้จะเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน แต่ก็มีน้ำตาลอยู่มากเช่นกัน
หลายๆคนเรียกการใช้งาน โซดาหวานติดยาเสพติดโดยอ้างถึงความจริงที่ว่ามันยากที่จะยอมแพ้ เพื่อเรียนรู้ที่จะดื่ม น้ำเปล่าเราแนะนำให้คุณใช้เคล็ดลับของเรา:
1. ควรงดน้ำอัดลมหวานทีละน้อยจะดีกว่า เริ่มต้นด้วยน้ำอัดลมได้ง่ายกว่า พกน้ำแร่อัดลมหนึ่งขวดติดตัวไปพร้อมกับโค้กตามปกติ พยายามสลับเครื่องดื่มเหล่านี้ โดยเลือกใช้น้ำที่ไม่หวานมากกว่า
2. ดังที่คุณทราบแล้วว่าเพื่อที่จะเปลี่ยนนิสัย คุณต้องมีแรงจูงใจที่แข็งแกร่ง ดังนั้นก่อนที่คุณจะเลิกดื่มโซดาหวาน ให้ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอันตรายของมัน ใช้ข้อมูลจากฉลากเพื่อจุดประสงค์นี้
3. ทดลองกับน้ำหลายยี่ห้อจนกว่าคุณจะเจอน้ำที่คุณชอบที่สุด
บทความในหัวข้อ
