สลัดผักกาดขาวและแฮม สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแฮมและผักกาดขาวปลี สลัดแฮม กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวา

ผักกาดขาวปลีมีสรรพคุณทางยาและ คุณสมบัติทางโภชนาการ.

ในแง่ของความชุ่มฉ่ำไม่มีสลัดหรือกะหล่ำปลีอื่นใดเทียบได้

นั่นเป็นเหตุผลที่ผักกาดขาวทำสลัดและของว่างแสนอร่อย

สลัดผักกาดขาวและแฮม - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

เราคุ้นเคยกับการเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดเป็นหลัก แต่บางครั้งเราก็อยากเตรียมสลัดจริงๆ มื้อเย็นเบาๆและ ของว่างแสนอร่อย.

สลัดด้วย ผักกาดขาวปลีและแฮมก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและมีส่วนประกอบค่อนข้างมาก สินค้าที่มีจำหน่าย. โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถใส่สิ่งที่คุณมีในตู้เย็นลงในสลัดได้ ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด

หากคุณต้องการทำ "ระเบิดวิตามิน" ให้เพิ่มผักใบเขียว พริกหยวก หรือผักอื่นๆ ลงในสลัดให้ได้มากที่สุด คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้: ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งสด, คื่นฉ่าย, ผักชีลาวหรือผักโขม

เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยและนุ่ม ให้ใส่ไข่สับ ชีส หรือเฟต้าชีสลงไป

ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดขยี้ วางผักดิบ แต่หากจำเป็นให้ต้มไว้ล่วงหน้า เมื่อวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกสลัดจะเค็มและปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำมันมะกอกหรือครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชามสลัด

สูตร 1. สลัดผักกาดขาว พริกหยวก และแฮม

วัตถุดิบ

พริกหยวกขนาดใหญ่

แฮม 300 กรัม

น้ำมันมะกอก;

ผักกาดขาว 300 กรัม

ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง

แครกเกอร์ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างพริกหยวกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดก้านพร้อมเมล็ดออก ผ่าครึ่งพริกไทย ทำความสะอาดเมล็ดที่เหลือให้สะอาด แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับสลัดควรใช้พริกไทยแดงที่มีกำแพงหนากว่า

2. หั่นผักกาดขาวเป็นใบ ตัดแกนหนาออกจากแต่ละอันแล้วสับเป็นเส้นเล็ก ๆ

3. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

4. บี อาหารที่เหมาะสมใส่พริกสับ แฮม และผักกาดขาวปลี

5. เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดน้ำดอง แล้วใส่เนื้อหาลงในชามพร้อมผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด

6. ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์หั่นเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยสลัดด้วยผักกาดขาวและแฮมกับขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สูตร 2. สลัดผักกาดขาวและแฮมกับน้ำสลัดมัสตาร์ด

วัตถุดิบ

ผักกาดขาวปลี - ครึ่งหัว;

พวงผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

แฮม 200 กรัม

ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง

การเติมน้ำมัน

ครีมเปรี้ยว 50 มล.

พริกไทยดำ;

มัสตาร์ด – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. แยกผักกาดขาวเป็นใบ ตัดส่วนที่หนาออกจากแต่ละใบออก แล้วสับไม่ละเอียดจนเกินไป เพราะกะหล่ำปลีชนิดนี้ค่อนข้างนุ่ม

2. หั่นแฮม เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

3. จัดเรียงกรีน ล้างด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก สับให้ละเอียดที่สุด

4. ใส่กะหล่ำปลีและผักใบเขียวลงในชามลึก ใส่ถั่วเขียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

5. บี แยกจานผสมมัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยวปรุงรสซอสด้วยพริกไทยดำแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อม เติมเชื้อเพลิง ครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดสลัดและผสม

สูตร 3. สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และไข่

วัตถุดิบ

ไข่สี่ฟอง;

แฮม – 300 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

มะเขือเทศสดสองลูก

น้ำมันมะกอก - 100 มล.

ผักกาดขาว 300 กรัม

น้ำมันมะกอก 200 กรัม

พริกไทยดำ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร

1. เทไข่ น้ำดื่มเกลือเล็กน้อยแล้วต้มให้แข็ง ปรุงอาหารประมาณสิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด วางชามที่มีไข่ไว้ใต้น้ำเย็น ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก สับไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ

3. หั่นส่วนที่อ่อนนุ่มของผักกาดขาวปลีแล้วสับเป็นเส้น

4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เปิดขวดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำดองออก ใส่ไข่ แฮม ผักกาดขาวปลี และมะเขือเทศลงในชามลึก ใส่ข้าวโพด เกลือ และพริกไทย เทน้ำมันมะกอกและผสมสลัดกับผักกาดขาวและแฮมอย่างระมัดระวัง

สูตร 4. สลัดผักกาดขาว แตงกวา และแฮม

วัตถุดิบ

ผักกาดขาวปลี;

ชีสรัสเซีย

แครอท;

น้ำมันมะกอก;

แตงกวาสดและดอง

ข้าวโพดกระป๋อง;

ถั่วเขียว.

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมสลัดนี้ก่อนเสิร์ฟ ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทหยาบ

2. ตัดส่วนที่อ่อนของกะหล่ำปลีออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือฉีกด้วยมือ

3. หมักและ แตงกวาสดตัดเป็นเส้นสั้น หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ

4. ในภาชนะที่เหมาะสม ผสมแครอท ผักกาดขาว แฮม และแตงกวาเข้าด้วยกัน เปิดขวดข้าวโพดและถั่ว สะเด็ดน้ำหมักออก แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะ เทน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่าง โรยหน้าสลัดด้วยผักกาดขาวและแฮมกับชีสขูด

สูตร 5. สลัดผักกาดขาว แฮม และเนื้อปู

วัตถุดิบ

ผักกาดขาวปลี – 400 กรัม;

หัวหอมและผักชีฝรั่ง

แฮมต้ม – 250 กรัม;

เนื้อปู-บรรจุภัณฑ์

ถั่วเขียว - ครึ่งขวด;

วิธีทำอาหาร

1. สับเนื้อปูเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับสลัด ควรแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง

2. เราแยกผักกาดขาวเป็นใบแล้วตัดแกนออกจากแต่ละใบ ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ

3. แฮมต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ล้างแอปเปิ้ลใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดแล้วตัดแกนออกด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นแท่งสั้นบาง ๆ

5. ย้ายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม เติมถั่วลันเตาครึ่งกระป๋องและหัวหอมสับหนึ่งกำมือ เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง ใส่สลัดผักกาดขาวและแฮมลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง มะนาว และ ถั่วเขียว.

สูตร 6. สลัดผักกาดขาว แฮม และผักโขม

วัตถุดิบ

25 มล น้ำมะนาว;

แฮม 250 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน;

200 ก ผักโขมสด;

ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง

ผักกาดขาว 200 กรัม

หัวหอมเขียว;

ไข่สามฟอง

วิธีทำอาหาร

1. วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำดื่มแล้ววางบนเตา ทันทีที่เดือด ให้ลดไฟลงเหลือปานกลางและปรุงไข่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นวางกระทะไว้ใต้ลำธาร น้ำไหลเย็นและลอกออก

2. เราแยกผักกาดขาวออกเป็นใบ ตัดส่วนที่หนาและหนาแน่นออกจากกัน ฉีกกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยม

3. ฉีกใบผักโขมออกจากก้าน ล้างและผึ่งให้แห้งเล็กน้อย ฉีกผักโขมเป็นเส้น

4. ล้างหัวหอมเขียวให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ

5. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก เทเนื้อหาลงในชามลึกใส่ส่วนผสมสับที่เหลือเทน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ผสมสลัดกับผักกาดขาวและแฮมให้เข้ากัน

สูตร 7. สลัดผักกาดขาวแฮมและปลาหมึก

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว 10 มล.

ผักกาดขาว 300 กรัม

แฮมต้ม 300 กรัม

มะเขือเทศ 2 ลูก

โยเกิร์ตธรรมชาติ

พ็อด พริกหยวก;

ซากปลาหมึกแช่แข็งสดสองตัว

แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างหัวผักกาดขาวแล้วเช็ดให้เปียกด้วยผ้าเช็ดปาก ถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ตัดส่วนที่หนาออก แล้วสับที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. หั่นแฮมต้มเป็นก้อน

3. ต้มน้ำดื่มในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วลดซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงไป ต้มเป็นเวลาสามนาทีอย่างแท้จริง จากนั้นนำออกมา พักให้เย็น และตัดเป็นเส้นบางๆ

4. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน วางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มืดลง

5. ล้างมะเขือเทศและพริก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก และสับเนื้อให้ละเอียด เอาก้านที่มีเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับแบบเดียวกับมะเขือเทศ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามที่สะดวก เทลงไป โยเกิร์ตธรรมชาติเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

สูตร 8. สลัดผักกาดขาว แฮม มะกอกและชีส

วัตถุดิบ

แฮมต้ม 200 กรัม

มายองเนสหนึ่งห่อ

ดัตช์ชีส 150 กรัม

ผักกาดขาว 200 กรัม

มะกอกเขียว 1 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร

1. ล้างหัวผักกาดขาวให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดส่วนที่หนาออก สับใบอ่อนเป็นเส้น

2. หั่นแฮมเป็นก้อน

3. ต้มไข่ต้มสุกให้เย็นใต้น้ำไหลเย็น น้ำดื่มปอกเปลือกและสับ

4. หั่นมะกอกเป็นวงบาง ๆ บดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

5. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัดกับผักกาดขาวและแฮม

สูตร 9. สลัดชั้นกับผักกาดขาวและแฮม

วัตถุดิบ

สอง โปรตีนต้ม;

ผักกาดขาว 350 กรัม

หัวหอมแดงครึ่งลูก

แฮม 200 กรัม

มะเขือเทศสองลูก

100 กรัม แตงกวาสด;

25 ก วอลนัท.

การเติมน้ำมัน

มัสตาร์ด 5 กรัม

พริกไทยดำเล็กน้อย

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 25 มล.

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

น้ำตาล 30 กรัม

น้ำมันมะกอก 75 มล.

2 ไข่แดงต้ม.

วิธีทำอาหาร

1. ในชามลึก บดไข่แดงด้วยมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและน้ำตาล ผสมอีกครั้งจนเนียน เราเจือจางปั๊มน้ำมัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. เทลงในช้อน น้ำมันมะกอกและตีด้วยที่ตี

2. วอลนัทบดขยี้ด้วยหมุดกลิ้ง ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดเป็นเส้น ไข่ขาว. มะเขือเทศสดตัดเป็นวงกลม สับแตงกวาอย่างหยาบแล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย สับแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

3. วางส่วนผสมบนจานเสิร์ฟเป็นชั้นๆ:

- ชิ้นมะเขือเทศ

- ผักกาดขาวครึ่งหนึ่ง เทลงบนน้ำสลัด;

- หัวหอมครึ่งลูก

- แตงกวาขูดครึ่งลูก

- เเฮม;

- ไข่ขาว. เทลงบนน้ำสลัด;

- โรยด้วยถั่ว

- แตงกวา;

- หัวหอม. เทลงบนน้ำสลัด;

- ผักกาดขาวปลี. เทน้ำสลัดอีกครั้ง

โรยหน้าสลัดด้วยผักกาดขาวและแฮมพร้อมถั่วสับ

กะหล่ำปลีปักกิ่งก็เหมือนกับใบผักกาดหอมที่ไม่เพียงแต่สามารถหั่นได้ แต่ยังฉีกด้วยมืออีกด้วย

ใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่มของหัวกะหล่ำปลีในสลัด กะหล่ำปลีที่เหลือสามารถนำไปใช้ปรุงสตูว์หรืออื่นๆ ได้ จานผัก.

หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือเคเฟอร์ได้

สลัดกะหล่ำปลีจีนควรเตรียมทันทีก่อนเสิร์ฟ

ผู้ชื่นชอบการล่าเห็ดหลายคนรู้จักความอร่อยและมากมาย สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเตรียมดองหรือ เห็ดเค็ม. แต่ของขวัญจากป่าเหล่านี้ยังสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้ อาหารที่แตกต่างกันรวมถึงสลัดซึ่งโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและรสชาติดั้งเดิม เห็ดน้ำผึ้ง แชมปิญอง และพันธุ์อื่นๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ผักที่แตกต่างกันเช่น กับมันฝรั่ง แตงกวา หรือข้าวโพด เมื่อรวมกับเห็ดก็ช่วยสร้างได้ ตัวเลือกมังสวิรัติแต่สามารถเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับคนที่ชอบทานจุใจได้ นี่ฝากถึงแฟนๆ สลัดเนื้อมันคุ้มค่าที่จะลองทำอาหาร ตัวเลือกต่างๆกับกะหล่ำปลี มีอาหารจานดังกล่าวมากมาย เมื่อได้เรียนรู้ถึงความซับซ้อนในการเตรียมสลัดแล้ว แม่บ้านจะสามารถเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ได้ การผสมผสานรสชาติ. แฮมมักใช้ในกรณีเช่นนี้โดยเฉพาะ

หลายๆ คนมีอคติต่อเห็ด เนื่องจากเห็ดจะส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงอย่างแน่นอน

เห็ดเข้ากันได้ดี ประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: ไก่ ไก่งวง แฮม ไส้กรอกนานาชนิด - รวมถึงอาหารทะเล บางคนผสมผลไม้กับเห็ด เช่น ลูกพรุนและสับปะรด รสชาติไม่ใช่แค่แปลกแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัวเลือกสำหรับสลัดที่ทำจากผักกาดขาวปลีและเห็ดนั้นน่าประหลาดใจเป็นพิเศษ ควรเลือกกะหล่ำปลีจีนเพราะจะนุ่มกว่ากะหล่ำปลีขาว ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้พันธุ์ปักกิ่งมีจำหน่ายในทุกร้านค้าเนื่องจากปัจจุบันมีการปลูกทุกที่ กะหล่ำปลีนี้เรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีจีน ผสมผสานกับเห็ดได้อย่างง่ายดาย และการเติมแฮมหรือเนื้อรมควันจะเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดนี้

อาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากเพราะว่า ใบกะหล่ำปลีมีวิตามินหลายชนิด (โดยเฉพาะซีและกลุ่มบี) แคโรทีน ตลอดจนโพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมอยู่มาก แต่ถึงแม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ สารที่มีประโยชน์แต่ก็มีแคลอรี่จำนวนน้อยมาก ด้วยเหตุนี้จึงใช้ “ภาษาจีน” ในการประกอบอาหาร อาหารจานเดียวเมื่อพยายามลดน้ำหนัก

หลายสูตร

กะหล่ำปลีปักกิ่งเมื่อผสมกับไก่ แฮม หรือเห็ด จะทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ข้อได้เปรียบหลักของกะหล่ำปลีนี้คือไม่จำเป็นต้องแปรรูป ส่วนผสมที่เหลือสามารถใช้ได้ทั้งสดหรือแปรรูป (เช่น เห็ดดองถั่วและแตงกวากระป๋อง) นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไส้กรอก แฮม ไข่ อาหารทะเล กระเทียม ฯลฯ สลัดกับแฮม เห็ด และผักกาดขาวปลีเป็นสูตรดั้งเดิมโดยเฉพาะ

ตัวเลือกกับผักกาดขาวปลี

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้คือ ผักกาดขาว (คุณสามารถใช้ผักกาดขาวก็ได้) แฮม เห็ดแชมปิญอง แอปเปิ้ลเขียว และส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด

สลัดผักกาดขาวและเห็ดที่ใส่แอปเปิ้ลนี้เรียกว่า "อ่อนโยน" โดยเชฟ ในการเตรียมจะต้องหั่นแฮมและแอปเปิ้ลเป็นเส้นโดยปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลก่อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

คุณสามารถนำเห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดนางรม ขาของพวกเขาถูกตัดออก หมวกเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ธรรมชาติของพืช(ทานตะวัน มะกอก ฯลฯ)

ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน สลัดดั้งเดิมปรุงสุก

สูตรสลัดกับขนมปังกรอบ

คุณยังสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดโดยใช้สูตรนี้

อกต้มจะถูกทำให้เย็นและแยกออกเป็นเส้นใย กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือเทศอย่างประณีต ทอดหัวหอมกับเห็ด ชีสขูดหยาบ จากนั้นผสมกะหล่ำปลี เห็ด กรูตอง มะเขือเทศ ชีสสับละเอียด และเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากัน และใส่เกลือตามชอบ ไม่มีอะไรเพิ่มเติมลงในจาน

จากนั้นกระเทียมก็บดผสมกับมายองเนสและดำ พริกไทยป่น,เพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย. ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่เสิร์ฟแยกจากจานผักที่เตรียมไว้ ทุกคนใช้ซอสได้มากเท่าที่ต้องการ

สลัดกะหล่ำปลีและแฮมกับเห็ดกระป๋อง

สำหรับสลัดให้ใช้กะหล่ำปลีประมาณ 400 กรัม ไม่จำเป็นต้องเป็นกะหล่ำปลีจีน แต่จะดีกว่าเพราะความนุ่ม จากนั้นคุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดกลางชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัมแฮมในปริมาณเท่ากันและ เห็ดกระป๋อง(ส่วนใหญ่มักใช้หมวกนมหญ้าฝรั่นหรือแชมปิญอง), แครอทขนาดกลาง, หัวหอมขนาดกลาง, สมุนไพรเสริม, มายองเนส เครื่องปรุงรสเลือกได้ตามชอบ

กะหล่ำปลีสับละเอียด และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามที่คุณต้องการ แฮมถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ขูดชีสและแครอทอย่างหยาบ เห็ดก็สับเช่นกัน สับหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ เติมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดหลากหลายกับกะหล่ำปลีและแฮม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้แฮม 200 กรัมหรือ ไส้กรอกรมควันกะหล่ำปลีประมาณสามร้อยกรัม, มะเขือเทศขนาดกลางและแตงกวา, พริกหยวก, ข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย, ชีสแข็งและเห็ดกระป๋องหนาแน่น

กะหล่ำปลีมะเขือเทศและแตงกวาสับตามสะดวก พริกไทยถูกตัดเป็นเส้นและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดหากมีขนาดเล็กก็สามารถวางทั้งตัวได้ และหากเห็ดมีขนาดใหญ่ก็ตัดให้สวยงาม จากนั้นใส่ข้าวโพดและหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณสามารถกินสลัดได้แล้ว

สูตรกับกะหล่ำปลีและแชมปิญอง

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดง่ายๆ พร้อมกะหล่ำปลีและเห็ดได้ มันทำค่อนข้างเร็วและมีรสชาติดั้งเดิม

สำหรับจานนี้เอาเลย แชมเปญสด(ประมาณ 200 กรัม) กะหล่ำปลีปักกิ่ง (ครึ่งหัว) แตงกวาขนาดกลาง ไข่ต้ม 3 ฟอง เกลือและพริกไทยสำหรับทำน้ำสลัดและเนย สิ่งเดียวที่ต้องมีการประมวลผล ของสลัดนี้เหล่านี้คือแชมปิญอง พวกเขาจะต้องถูกตัดให้สวยงามและทอด จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดสับเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัดหรือภาชนะอื่น ๆ สำหรับจานเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมัน หลังจากผสมแล้วก็สามารถรับประทานสลัดได้

“งานฉลองราชินี”

สลัดนี้ถือว่ามีรสชาติที่เผ็ดร้อนที่สุดในบรรดาอะนาล็อกเนื่องจากองค์ประกอบของมันน่าสนใจ ไม่เพียงเพิ่มลงในสลัดเท่านั้น ผักกาดขาวปลีแต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองทอดด้วย (คุณสามารถใช้หมวกนมหญ้าฝรั่นหรือเห็ดชนิดหนึ่งก็ได้) แขกชาวจีนเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษให้กับสลัด ให้ความเบาและกรุบกรอบ และข้าวโพดกระป๋องและหัวหอมแดงทำให้สลัดดูสดใสและสวยงาม นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงมักวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

นอกจากเห็ดแล้ว ยังเพิ่มไข่ต้ม 3 ฟอง, หัวหอมสีเขียว 1 พวงและชีสแข็ง (ประมาณ 300 กรัม) ลงในสลัด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ชีสถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดซึ่งใช้ในการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี หลังจากผสมส่วนผสมของสลัดแล้วให้โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตเท่านั้น รสมะนาวเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน

จานโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดและพริกไทยเล็กน้อย

สลัดกับไก่และเห็ด

สลัดไก่และเห็ดอาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นและมื้อกลางวันทุกวัน ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเห็ดไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก อันนี้อร่อยและ สลัดแสนอร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่าง รับประทานอาหารกลางวันหรือ มื้อเย็นเบาๆ. ไม่มีความละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะให้แขกหลังจากตกแต่งไว้ก่อนแล้ว มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดเห็ดและไก่ คุณสามารถเพิ่มชีส มะกอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในสลัดด้วยผักกาดขาว ไก่ และเห็ด

“เบเรซก้า”

สลัดเบิร์ชมีหลายประเภท เขาอยู่นอกสถานที่ ตารางเทศกาลและมักจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอย เห็ดรวมกับลูกพรุน ไก่ ไข่ และแตงกวาสด เหมาะสำหรับวันหยุด

สลัดนี้ไม่มี สูตรที่แน่นอน. ไก่สำหรับต้มรมควันหรือย่างและบางครั้งก็ต้มง่ายๆ จากนั้น ส่วนผสมที่สับละเอียดจะถูกวางทีละชั้นในชามสลัด นอกจากนี้ยังเลือกเห็ดในการเตรียมทุกประเภท (ดอง, กระป๋อง, ทอด, ดอง ฯลฯ ) และหลากหลาย สลัดปรุงรสด้วยมายองเนส ด้านบนตกแต่งด้วยต้นเบิร์ช จานนี้อร่อยและน่าพอใจมากและการเตรียมก็ไม่ยาก ส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณยังสามารถนำอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ สลัดกลายเป็นแบบดั้งเดิมสวยงามและน่าพึงพอใจ

"ซาร์สกี้"

ส่วนประกอบของสลัดนี้ยกเว้น อกไก่ได้แก่ต้ม ลิ้นหมูเมล็ดทับทิม แชมปิญองดอง หรือเห็ดอื่นๆ ไข่ต้ม สำหรับการแต่งตัวให้ใช้มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดถูกสับ ชิ้นเล็ก ๆและเห็ด - เป็นเส้น ไข่บดด้วยส้อมหรือสับละเอียด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมให้เข้ากันในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสพริกไทยป่นสมุนไพรและเกลือ ผักใบเขียวยังโรยบนสลัดและวางเมล็ดทับทิมไว้อย่างสวยงามเพื่อการตกแต่ง แทนที่จะใช้เมล็ดทับทิม คุณสามารถใช้มะกอกซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยผึ้งหรืออย่างอื่นก็ได้

ตัวเลือกสลัดกับเห็ด ผักกาดขาว และอกไก่

อาหารประเภทผักที่อร่อยที่สุดคือสลัดแฮมเห็ดและกะหล่ำปลี ใช้เวลาเตรียมตัวเพียงเล็กน้อย เนื้อไก่(ใช้เวลาประมาณ 200 กรัม) ในบรรดาเห็ดนั้น แนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญอง แต่คุณสามารถใช้หมวกนมหญ้าฝรั่นหรือเห็ดชนิดหนึ่งก็ได้ คุณต้องมีเนื้อสัตว์ในปริมาณเท่ากันกับที่คุณทานเนื้อ เช่น 200 กรัม คุณต้องมีชีสด้วย พันธุ์ดูรัม(ประมาณ 50 กรัม) สาม ไข่ต้มกะหล่ำปลีประมาณ 100 - 150 กรัม แอปเปิ้ลสองสามลูก ความหลากหลายที่อ่อนนุ่ม, หัวหอมลูกเล็ก, แครอทต้มและมันฝรั่ง แตงกวาสดขนาดกลางและมายองเนสสำหรับแต่งตัว

หัวหอมผัดกับเห็ดซึ่งหั่นให้สวยงามยิ่งขึ้น ไก่ต้มสับละเอียด มันฝรั่งและแครอทขูด เครื่องขูดหยาบ. แตงกวา กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และไข่สับละเอียด โดยแยกผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นออกจากกัน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสและเติมเกลือ โรยชีสด้านบนและตกแต่งตามต้องการ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• กะหล่ำปลีหนุ่ม 1 หัวเล็ก
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยตามต้องการ

สูตรสลัดแสนอร่อยกับแฮม ชีส และกะหล่ำปลีอ่อน

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษและสับละเอียด เพื่อความสะดวกควรใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีแบบพิเศษ วางกะหล่ำปลีขูดลงในภาชนะสลัดขนาดใหญ่ เพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย คุณสามารถบีบด้วยมือหลายๆ ครั้ง

2. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัด

3. เรายังตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. สับผักใบเขียว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและพริกไทยเลย เนื่องจากชีส แฮม และมายองเนสมีความเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือในตอนท้ายได้หากคุณพบว่ามันไม่เค็ม

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนพร้อมแฮมและชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว! อร่อย!

ใน ช่วงฤดูร้อน, เมื่อผักชนิดแรกเริ่มปรากฏบนเตียงและชั้นวางของ คุณเพียงต้องการเตรียมไฟและอย่างรวดเร็ว สลัดแสนอร่อย. กะหล่ำปลีสดแตงกวาอ่อน - ผักเหล่านี้จะไม่ฟุ่มเฟือยในอาหารของคุณ วิตามินและ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่บรรจุอยู่ในนั้นจะเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่จำเป็นและมีประโยชน์....

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวอ่อน – ¼ ของหัว__NEWL__
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น__NEWL__
• แฮม – 300 กรัม__NEWL__
• ไข่ไก่ – 3-5 ชิ้น สำหรับสลัด 1 ชิ้น – สำหรับตกแต่ง__NEWL__
• มายองเนส "โปรวองซ์" - 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน__NEWL__
• ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – พวง__NEWL__
• เกลือ – เล็กน้อย__NEWL__
• ชีสเค็ม “ผมเปีย” สำหรับตกแต่งและเสิร์ฟ__NEWL__

เพื่อกระจายสลัดผักตามปกติฉันแนะนำให้เพิ่มไข่ต้มและแฮมลงไป ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดี รู้สึกอิสระที่จะทดลอง

ก่อนที่เราจะเริ่มปรุงและสับส่วนผสมทั้งหมด เราต้องต้มไข่ก่อน โดยวางไว้ในทัพพีหรือกระทะใบเล็ก เติมน้ำ. ขอแนะนำให้ปิดด้วยน้ำประมาณ 2-3 ซม. วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-13 นาทีหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลาง ไข่จะต้องต้มให้สุก

ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำ และเอาส่วนที่บูดหรือเหลืองเล็กน้อยออก ใบบน. ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็น 4 ชิ้น สำหรับสลัดเราต้องการเพียงบางส่วนเท่านั้น ใช้มีดคมๆ สับเป็นเส้นบางๆ

ปอกแฮมแล้วหั่นเป็นเส้น

ควรล้างแตงกวาให้สะอาดและดึงหางออกทั้งสองด้าน ตัดตามยาว. ตัดแต่ละครึ่งเป็นเส้น

ใส่ส่วนผสมที่สับและสับทั้งหมดลงในภาชนะกว้าง (จะสะดวกในการผสมสลัดลงไป)

ทำให้ไข่ต้มเย็นลงใต้น้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนใหญ่

ล้างผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อเอาและดูดซับน้ำ สับละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม เพิ่มมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย

ใช้ช้อนขนาดใหญ่คนให้เข้ากันเพื่อกระจายมายองเนสทั้งหมดให้กับส่วนผสมสลัด ลิ้มรสระหว่างการปรุงอาหาร หากจำเป็น ให้เติมเกลือและมายองเนสเพิ่มเติม สลัดไม่ควรแห้ง สลัดพร้อมเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีและแฮมทันทีหลังทำอาหารในจานหรือชามสลัดแยกต่างหาก สลัดสามารถวางบนถักเปียชีส ตกแต่งด้วยการตัดเป็น 2 ส่วน ไข่ต้ม. อร่อย.

1. ส่งผลให้เราได้รสชาติที่อร่อย สด และ สลัดแสนอร่อย. เริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลี ตัดกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนแล้วเริ่มสับให้ละเอียด เราตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และอย่างระมัดระวัง เราบดกะหล่ำปลีสับเล็กน้อยแล้วเติมเกลือดังนั้นกะหล่ำปลีจะไม่เหนียวมากและจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
2. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำ และตัดส่วนที่ขมออกตามขอบ ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. ใช้แฮมรมควันและ อย่างดี. ตัดแฮมเป็นเส้นยาวบางๆ ใส่แฮมเพิ่ม.
4. ล้างไข่ไก่ในน้ำ จากนั้นใส่ในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้มจนสุก ไข่ต้มอย่างรวดเร็ว จะพร้อมภายใน 10 นาที พักไข่ให้เย็น น้ำเย็นและเอาเปลือกออกจากพวกมัน หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. พริกหยวกทำความสะอาดด้านในของเมล็ด จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ขนาดเล็ก. พริกหวานเพิ่มความสดใสให้กับสลัด กลิ่นหอม,รสชาติเยี่ยม.
6. เปิดขวดข้าวโพดแล้วเอาของเหลวออกจากขวดโดยใช้กระชอน ล้างข้าวโพดใต้น้ำ ต้องแน่ใจว่าใช้ในสลัดเท่านั้น ข้าวโพดหวาน. มันเติมเต็มสลัดทั้งหมดได้อย่างน่าอัศจรรย์
7. มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต นอกจากผักชีลาวแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวได้อีกด้วย
8. กับ ถั่วกระป๋องเรายังเอาของเหลวออกแล้วล้างใต้น้ำ
9. ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วนหรือเป็นวงแหวนบาง ๆ คุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในสลัดได้
10. สับกระเทียมแล้วใส่ลงในมายองเนส นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ หากต้องการความเป็นกรด ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
11. ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสลัดแล้ว เราสามารถนำมารวมกันได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ผสมและเติมเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและกระเทียมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วรับประทานสลัดได้ เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมใส่ ปูอัดเห็ดหมักหรือทอด สลัดก็ใส่ครีมเปรี้ยวด้วย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+