Receta e sallatës me fasule dhe djathë. Sallatë me fasule, vezë dhe pulë. Receta për sallatë me fasule të kuqe
Hapi 1: Përgatitni fasulet.
Hidhni fasulet nga kavanoza në një sitë ose kullesë, duke kulluar njëkohësisht lëngun e tepërt. Lajini fasulet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe lërini të varura për pak kohë që të thahen.Hapi 2: Përgatitni specin zile.
piper zile shpëlajeni, hiqni farat, prisni të gjitha ndarjet e bardha dhe sigurohuni që të hiqni kërcellin e gjelbër. Pritini perimet e përgatitura në shirita ose kubikë të hollë.
Hapi 3: Përgatitni lakrën.
Qëroni lakrën gjethet e sipërme, hiqni kërcellin dhe lani gjethet e mbetura ujë të rrjedhshëm. Shkundni të përgatiturin gjethet e lakrës nga lagështia e tepërt dhe i presim në shirita të hollë. Rast do të shkojë kudo më shpejt nëse keni një thikë të veçantë për qërimin e perimeve.
Hapi 4: Përgatitni qepën.
Lani mirë pendët e qepës së gjelbër, prisni bazën e bardhë dhe pjesën tjetër e prisni imët.
Hapi 5: Përgatitni djathin.
Pritini djathin feta në copa thërrime të vogla. Thjesht thyeni atë, jo prerë atë.
Hapi 6: Përgatitni majdanozin.
Lani mirë majdanozin, prisni kërcellin e trashë, duke lënë vetëm gjethet. Majdanozin e përgatitur e grijmë imët.
Hapi 7: Përgatitni hudhrën.
Thërrmoni lehtë thelpin e hudhrës me anën e sheshtë të tehut të thikës. Më pas qëroni dhe copëtoni shumë imët.
Hapi 8: Përzieni sallatën me fasulet e kuqe dhe djathin.
Përziejini në një tas të gjerë sallate fasule të konservuara, qepe te njoma, lakra, specat, djathi, majdanozi dhe hudhra. Vishni sallatën lëng limoni dhe uji vaj ulliri. Përziejini, shijoni dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Kjo është e gjitha, një sallatë ushqyese, krokante dhe padyshim e shijshme me fasule të kuqe dhe djathë është gati. Mund ta servirni menjëherë, ose mund ta mbuloni me diçka dhe ta vendosni në frigorifer për momentin.
Hapi 9: Shërbejeni sallatën me fasule të kuqe dhe djathë.
Sallata me fasule të kuqe dhe djathë do t'i kënaqë padyshim të gjithë fansat Ushqim i shendetshem. Në fund të fundit, është ushqyes dhe i shijshëm, dhe është gjithashtu i mirë si më vete ashtu edhe si pjatë anësore. Shumë pjatë universale. Falë salcës me vaj limoni, ruhet mirë dhe ka një shije të këndshme. Zarzavatet, specat zile dhe lakra i shtojnë lëngun dhe thërrmimin gjellës, ndërsa djathi dhe fasulet mbushin sallatën, duke e bërë atë të mbushet. Të gjitha së bashku është e thjeshtë dhe gjellë e lehtë për të gjitha rastet.
Ju bëftë mirë!
NË recetë origjinale sallatë qepët jo, por është mjaft e mundur ta shtosh atë, dhe nëse është e kuqe, atëherë është absolutisht e bukur.
Një sallatë me fasule të kuqe dhe djathë bëhet edhe më e shijshme të nesërmen, por mjafton ta ruani në frigorifer jo më shumë se 3 ditë.
Recetat janë gjithmonë të pazakonta. Pse? Sepse çdo lloj djathi ka shijen dhe aromën e tij unike. Pesë receta, pesë tipe te ndryshme djathëra, pesë shije dhe aroma të ndryshme. Ju jeni gati? Atëherë le të shkojmë.
Ky lloj djathi nuk është i zakonshëm. Në varësi të markës së djathit, ai mund të jetë i thartë, i ëmbël, i butë, i mprehtë ose pikant. Zgjidhni tuajat djathë perfekt me myk, kurse pjesën tjetër na e lë neve.
Lista e produkteve për sallatë me fasule dhe djathë:
- 4 gjoks pule (8 fileto);
- 100 gram gjethe spinaqi;
- 200 gram boronica të freskëta;
- 50 gram djathë blu;
- 8 gram piper i zi i bluar;
- 2 gram kripë;
- 1 qepë e vogël;
- 50 gram fasule;
- 50 ml vaj vegjetal;
- 100 ml lëng natyral granatë;
- 45 gram sheqer të grimcuar;
- 45 ml uthull balsamike;
- 15 ml vaj luledielli;
- 5 gram lëkurë portokalli.
Receta për sallatë me fasule të konservuara:
- Lani dhe pastroni fileton e pulës. Prisni filmat, venat, yndyrën dhe lëkurën, nëse ka. Nëse copat e mishit janë të mëdha, atëherë i prisni në gjysmë. Na duhen copa mesatare (si një fileto e vogël).
- Ngrohni një tigan dhe derdhni vaj vegjetal në të.
- I rregullojmë copat e pulës me piper dhe kripë nga të gjitha anët.
- I vendosim filetot në vaj të nxehtë dhe i skuqim deri sa gatishmëri të plotë. Mund ta mbuloni me kapak për ta ndihmuar mishin të gatuhet më shpejt. Mesatarisht, copa të tilla skuqen jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta. Mishi mund të kontrollohet nga temperatura (me një termometër ushqimi) ose të pritet dhe kontrollohet sipas ngjyrës. Mishi duhet të jetë plotësisht i bardhë, pa njolla rozë.
- Lani dhe thajini gjethet e spinaqit.
- Pritini mishin e përfunduar në feta.
- Pritini djathin në copa mesatare me thikë ose grijeni me dorë.
- Lajini mirë fasulet.
- Hiqni lëvozhgën nga qepa, prisni kërcellin dhe e prisni në rripa.
- Në një blender, përzieni lëngun e shegës, uthullën, lëkurën e portokallit, sheqer pluhur Dhe vaj luledielli. Rrihni derisa të jetë e qetë.
- Aktiv gjellë e madhe Vendosni gjethet e spinaqit dhe derdhni sipër me salcë. Sipër vendosni fasulet, copat e pulës, qepët dhe manaferrat.
- E spërkasim pjatën me djathë blu.
- Shërbejeni menjëherë derisa mishi të jetë i ngrohtë.
Këshillë: është më mirë të merrni manaferrat e freskëta në mënyrë që të mos e ktheni sallatën me fasule dhe djathë në qull blu. Në fund të fundit, nëse manaferrat e ngrira lëshojnë lëng, kjo është pikërisht ajo që do të ndodhë.
Sallatë me fasule dhe domate dhe djathë
Mesatarisht i kripur djathë pikant me aromë qumështi të fermentuar dhe konsistencë të gjizë do të japë shije e mahnitshme. Perime të freskëta, vezët dhe kërpudhat do të shtohen në një sallatë me fasule, djathë dhe domate më shumë se kurrë. Një surprizë e vogël në formën e djathit të skuqur jo vetëm që do t'ju habisë sythat e shijes, por gjithashtu do t'i kënaqë ata këndshëm.
Lista e produkteve për fasule sallate, domate, djathë:
- 15 domate qershi;
- 100 gram fasule;
- 100 gram djathë Adyghe;
- 500 gram kampionë të freskët;
- 3 kastraveca të freskëta;
- 1 vezë pule;
- 90 gram miell;
- 10 ml vaj ulliri;
- 100 gram gjethe marule;
- 15 ml salcë soje.
Sallatë me fasule, domate dhe djathë:
- Rrihni vezën, e rregulloni me piper dhe kripë dhe e përzieni mirë.
- Pritini djathin në copa të një madhësie të tillë që të mos copëtohet.
- Zhyt djathin në përzierjen e vezëve.
- Nxehim një tigan me një sasi shumë të vogël vaji (5 ml) dhe skuqim djathin nga të gjitha anët.
- Vendoseni djathin e përfunduar në peceta për të shmangur vajin e tepërt.
- Lajini kërpudhat, qëroni, prisni në feta dhe skuqini në 5 ml vaj ulliri. Ju duhet shumë pak vaj, pasi kërpudhat fillimisht do të lëshojnë ujë dhe më pas do të skuqen. Nëse hidhni shumë vaj, kërpudhat do të gatuhen.
- Ndërsa kërpudhat janë të skuqura, ju mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara në to.
- Përdorni absolutisht çdo gjethe marule për sallatë. Lajini, thani dhe grijini tërësisht.
- Lani domatet qershi dhe i prisni në gjysmë.
- Hapni kavanozin me fasulet, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini mirë fasulet.
- Lani dhe qëroni kastravecat. Pritini ato në gjysmë unaza.
- Kombinoni djathin, marulen, domatet, kastravecat, kërpudhat dhe fasulet.
- Sallatë me fasule, domate dhe djathë të veshur salce soje dhe silleni në tryezë.
Sallatë me fasule dhe djathë
Ky djathë do të japë shije të këndshme jo vetëm për çdo sallatë, por edhe për çdo pjatë tjetër. Kripësia e këndshme dhe shije delikate bëje pjatën vërtet të veçantë. A pulë me lëng, avokado e pjekur dhe ullinjtë e thartë do t'ju bëjnë edhe më të shijshëm, edhe më të shijshëm, edhe më të bukur.
Lista e ushqimeve:
- 1 avokado;
- 1 kanaçe fasule;
- 1 tufë marule të freskëta;
- 1 fileto pule;
- 30 ml vaj ulliri;
- 15 ml lëng limoni;
- 200 gram djathë;
- 100 gram ullinj pa koriza;
- 30 ml vaj ulliri.
Si të përgatisni sallatën:
- Lani dhe pastroni fileton e pulës. Kjo do të thotë që ju duhet të hiqni qafe yndyrën, filmat dhe venat. Nëse nuk ju shqetësojnë, atëherë nuk keni pse t'i prisni.
- Lani mishin për herë të dytë dhe priteni në kubikë të mesëm. Kjo është madhësia optimale e copave të mishit për sallatë.
- Ngrohni një tigan me vaj dhe skuqni copat e pulës derisa të gatuhen plotësisht. Kjo është jo më shumë se dhjetë minuta nga momenti kur mishi zbardhet. Kjo është kur ajo do të lëshojë lëngjet e saj dhe do të fillojë të skuqet.
- Ftoheni mishin e përfunduar.
- Pritini djathin në kubikë të mëdhenj.
- Hapni fasulet dhe i kulloni në një kullesë. Më pas shpëlajmë mirë fasulet.
- Avokado duhet të pritet. Për ta bërë këtë, priteni me thikë deri në kockë. Pastaj kthejeni thikën përgjatë kockë e madhe dhe tërhiqeni atë. Konsideroni frutin tuaj të avokados të prerë në gjysmë.
- Tani ktheni gjysmat e frutave kundër njëra-tjetrës.
- Ju keni në duar një pjesë të avokados me një vrimë, dhe tjetrën me një gropë. Tërhiqeni atë duke përdorur majën e një thike.
- Tani prisni gjysmat për së gjati. Rezultati ishte çerek avokado.
- Nëse fruti është mjaft i pjekur, lëvozhga tani do të hiqet aq lehtë sa një mandarinë. Nëse fruti është tepër i pjekur ose nuk është ende i pjekur, do t'ju duhet ta qëroni me thikë ose qëruese perimesh.
- Prisni avokadon e qëruar në kubikë.
- Spërkatini kubet me lëng agrumesh.
- Pritini ullinjtë në rrathë.
- Lani dhe grijeni sallatën.
- Kombinoni copat e marules, pulën, fasulet, djathin, avokadon dhe ullinjtë.
- E rregullojmë sallatën me vaj ulliri.
Këshillë: djathi feta është tepër i ngjashëm me fetën. Prandaj, kur zëvendësoni një djathë me një tjetër, mos kini frikë të prishni shijen e pjatës së përfunduar.
Sallatë me fasule të kuqe me djathë
Lloj djathi i këndshëm, pak i thartë dhe elastik. Shpesh shtohet sepse ka një shije të butë dhe mund të marrë lehtësisht shijet dhe aromat e ushqimeve të tjera. Këtu djathi kombinohet me karkaleca, domate, avokado, kaper dhe borzilok i freskët. Gatuani - do të jetë e shijshme!
Lista e ushqimeve:
- 200 gram mocarela për bebe;
- 100 gram fasule;
- 200 gram domate;
- 200 gram karkaleca;
- 2 avokado;
- 1/2 gëlqere;
- 50 gram gjethe marule;
- 2 degë borzilok të freskët;
- 15 gram kaperi;
- 75 ml vaj ulliri.
Sallatë me fasule të kuqe dhe djathë:
- Karkalecat duhet të shkrihen nëse i keni në frigorifer.
- Shpëlajini kufomat e shkrira me ujë të rrjedhshëm.
- Vendosim një tenxhere me ujë në sobë dhe e lëmë të vlojë.
- Shtoni trupat e karkalecave në ujë të valë dhe gatuajeni për katër minuta.
- Më pas kulloni menjëherë karkalecat në një kullesë dhe ftohuni.
- Hapni kanaçen e fasuleve, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini mirë.
- Nëse nuk keni mundur të përdorni mocarela për bebe, grijeni djathin në copa të vogla.
- Pritini domatet në kubikë, pasi i lani dhe i prisni bërthamat.
- Qëroni avokadon, priteni në gjysmë dhe hiqni kockën. Pritini tulin në kube me madhësi mesatare.
- Shtrydhni lëngun e limonit në mënyrë që të mos futen farat në lëng.
- Lani gjethet e marules dhe grijini imët.
- Lani borzilokun dhe hiqni majat. Thjesht na duhen.
- Kombinoni vajin me lëng agrumesh. I rregullojmë me piper dhe kripë dhe e përziejmë salcën.
- Në një pjatë, kombinoni karkalecat, avokadon, fasulet, kaperin, mocarelën, domatet dhe marulen. Hidhni dressing mbi sallatë dhe përzieni.
- Dekoroni me majat e borzilokut.
Si të montoni sallatën me fasule me hudhër dhe djathë:
- Së pari ju duhet të kujdeseni për pulën. Lajeni dhe pastroni nga yndyra, filmat dhe venat.
- Shpëlajeni përsëri mishin e përfunduar, thajeni pak dhe fërkojeni bujarisht me erëza.
- Ngrohni një tigan me vaj dhe vendosni fileton e pulës në vaj të nxehtë derisa i gatuar plotësisht nën një kapak të mbyllur.
- Skuqini mishin për rreth njëzet minuta nga të dyja anët.
- Hiqeni mishin e përfunduar dhe ftohuni.
- Hiqni gjethet e sipërme nga ajsbergu. Zbërtheni pjesën tjetër të sallatës dhe lajeni mirë.
- Pritini gjethet në copa të vogla ose bëjeni me thikë.
- Grini djathin me një rende.
- Lani vezët dhe ziejini derisa të forcohen në mes. Për ta bërë këtë, ata do të duhet të mbahen në ujë të valë për gjashtë deri në tetë minuta.
- Transferoni vezët e përfunduara në ujë të ftohtë, duke i ftohur ato.
- Qëroni vezët dhe i prisni në gjysmë ose në katërsh.
- Hapni kanaçen e fasuleve, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini mirë fasulet.
- Lani domatet dhe i prisni në gjysmë.
- Lani kastravecin, prisni skajet dhe priteni në gjysmë unaza.
- Në një tas sallate, mblidhni pulën, gjethet e ajsbergut, djathin, vezët, domatet, kastravecat dhe fasulet.
- Vishni sallatën salcë hudhër tzatziki, përziejini mirë.
- Sallata me fasule, djathë dhe hudhër është gati!
Sallatat me djathë dalin gjithmonë ndryshe, për faktin se djathrat japin shije të ndryshme Dhe shije të ndryshme. Mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinën tuaj. Në fund të fundit, nëse jo ju, atëherë kush do t'i kënaqë të dashurit tuaj me pjata të shijshme?
Sallata me fasule është një recetë që mund të jetë ose e parëndësishme ose një pretendim për një pjatë gustator. Sigurisht, gjithçka varet nga cila recetë e sallatës me fasule zgjidhni. Fasulet mund të jenë të çdo lloji; ekziston një recetë për një sallatë me fasule të kuqe, një sallatë me fasule të bardha, një sallatë me bishtaja ose një sallatë me bishtaja. Por ju mund të bëni sallatë fasule jo vetëm nga farat e fasules. Duke përdorur bishtaja Ju mund të bëni një sallatë nga bishtaja e fasules. Sallata me fasule jeshile mund të përgatitet nga bishtaja të freskëta ose të skuqura. Nganjëherë quhet edhe sallatë bishtaja. Fasulet e sallatës përdoren në në forma të ndryshme. Përgatitni një sallatë nga fasulet e ziera, një sallatë nga fasulet e konservuara. Për më tepër, lloji i fasuleve nuk luan një rol të veçantë; ato bëjnë një sallatë nga fasulet e bardha të konservuara dhe një sallatë nga fasulet e kuqe të konservuara. Një recetë sallate me fasule të konservuara është edhe më e përshtatshme sepse nuk keni nevojë të gatuani fasulet. Fasulet shkojnë mirë me pothuajse të gjitha ushqimet, kështu që një recetë sallate me fasule mund të përfshijë një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish. Kjo përfshin një sallatë me fasule dhe krutona (sallatë me kiriesh dhe fasule), dhe një sallatë me fasule dhe kërpudha, për shembull, një sallatë me fasule dhe kërpudha, dhe një sallatë me misër dhe fasule, dhe një sallatë me ton dhe fasule, dhe një sallatë me fasule dhe domate. . Shumë e thjeshtë dhe recetë e shijshme sallatë me fasule, misër dhe krutona. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë sallatë: fasule, misër, krutona. Ne rekomandojmë edhe një sallatë me bishtaja, është e shëndetshme dhe e shijshme. Recetë popullore sallatë me fasule të kuqe (sallatë me fasule të kuqe) - me vezë, kampionë dhe shkopinj gaforre.
Pavarësisht se bishtajoret mund të zëvendësojnë mishin, shpesh përgatitet një sallatë me fasule dhe mish: sallatë me viç dhe fasule, sallatë me mëlçi dhe fasule, sallatë me pulë dhe fasule ose sallatë pule me fasule, sallatë me sallam dhe fasule, sallatë me fasule dhe pulë e tymosur, sallatë me fasule dhe proshutë.
Sallata me fasule mund të përgatitet për përdorim në të ardhmen duke e përgatitur sallatë me fasule për dimër. Një recetë sallate me fasule për dimër bëhet e rëndësishme në fund të verës dhe pranverës, kur fasulet piqen dhe është koha për të menduar për dietën e dimrit. Këtu ndihmon konservimi. Një sallatë me fasule do të jetë shumë e dobishme në dimër. Për këtë mund të përdorni farat e fasules, por mund të bëni edhe një sallatë dimërore nga bishtajat. Sallata e dimrit me fasule zakonisht përgatitet me perime të tjera: karrota, qepë, speca të ëmbël. Si të përgatisni një sallatë me fasule për dimër? Gatuani ose ziejini për 30-40 minuta të gjithë përbërësit për sallatë dimri me fasule, pastaj i rrotulloni në kavanoza. Për qartësi, mund të luani mirë dhe të shikoni recetat e sallatave me fasule me foto ose sallatat me fasule me foto.
Jemi mësuar me faktin që sallatat janë një shtesë e lehtë për pjatën kryesore, por çka nëse dëshironi vetëm një sallatë, aq sa mund të hani sa të ngopeni? Në këtë pikë kemi Ide e mirë! Mund të bëni një sallatë me fasule dhe proshutë. Ngopja e një sallate të tillë mund të gjykohet nga përbërësit e saj.
Si rezultat, ne marrim një tepër të dobishme dhe sallatë ushqyese, të cilën edhe një gustator do ta shijojë.
Por le ta kuptojmë fillimisht: çfarë janë fasulet dhe me çfarë hahen
Kjo është një kulturë nga familja e bishtajoreve, e cila për nga përbërja e proteinave mund të zëvendësojë lehtësisht mishin. Kjo është arsyeja pse ky produkt është shumë i vlefshëm për vegjetarianët. Por kjo mund të përfitojë jo vetëm ata. Për faktin se këto fasule përmbajnë të bollshme elemente të dobishme dhe vitamina, mjaft shpesh përfshihet në programet dietike, në dietën e njerëzve aktivë dhe atletëve.
Është interesante të dihet se njerëzit filluan të përdorin fasule që nga kohërat e lashta, dhe jo vetëm për gatim, por edhe në për qëllime kozmetike. Për shembull, romakët e lashtë përdornin fasule të grimcuara si pluhur. Dhe bukuroshja e njohur Kleopatra bëri maska rinovuese dhe shëruese nga fasulet.
Megjithatë, është shumë e rëndësishme që fasulet të gatuhen në mënyrë korrekte. Në fund të fundit, ai gjithashtu përmban substanca që janë të dëmshme për trupin tonë, të cilat shkatërrohen vetëm me kujdes trajtimit të ngrohjes. Prandaj, fasulet duhet të gatuhen për të paktën 1-2 orë.
Si të gatuajmë fasule të kuqe dhe të bardha?
Çdo fasule, veçanërisht ato të kuqe, duhet të ngjyhet paraprakisht për 7-9 orë. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë gjatë natës. Përveç kësaj, para-njomje parandalon formimin e gazit në stomak.
Pas njomjes, uji duhet të ndryshohet. Vendoseni tiganin në zjarr të lartë, mbulojeni me kapak dhe mos e përzieni. Por duke qenë se do të gatuhet në zjarr të fortë, uji do të ziejë vazhdimisht, kështu që do të duhet të shtohet sipas nevojës.
Pas rreth një ore e gjysmë mund të provoni. Nëse fasulet janë ende shumë të forta, lërini edhe 20-30 minuta të tjera.
Disa këshilla të dobishme:
- Para se të zihen fasulet, mos i kriposni, përndryshe do të dalin të forta.
- Fasulet gjysëm të gatshme mund të ruhen në frigorifer jo më shumë se 3 ditë, por mund të ruhen të ngrira deri në 6 muaj.
- Fasule të konservuara, të disponueshme tani formë e përfunduar, kështu që nuk ka nevojë ta gatuani. Kjo opsion i madh kur nuk keni kohë të shqetësoheni me gatimin për një kohë të gjatë.
- Fasulet mund t'i shërbeni me çdo gjë. Shkon mirë me drithëra të ndryshme, perime dhe barishte.
Sallatë me fasule dhe proshutë. Recetë hap pas hapi me foto
Përbërësit:
- Fasule të konservuara - 1 kanaçe;
- Proshutë - 150 g;
- Domate (të vogla) - 2 copë;
- Djathë i fortë - 100 g;
- Qepë - 1 copë;
- Majonezë për veshjen;
- barishte të freskëta;
- Kripë - për shije;
- Crackers - për shije.
Metoda: sallatë
Serbimet: 4
Kuzhina: popullore
Koha e përgatitjes: 15 min
Koha e gatimit: 5 min
Procesi i gatimit hap pas hapi
Prisni proshutën në kube ose shirita të vegjël
Grini djathin në rende rende e trashë
Pritini imët qepën
Një sallatë e shijshme me fasule mund të jetë shtesë e madhe drekë ose darkë, ose mund të zërë vendin e saj në tryezën e festave. Një avantazh i madh i sallatës me fasule është aftësia për ta përgatitur atë shumë shpejt. Një lloj sallate shpëtimtare që mund të përgatitet në 15 minuta kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, apo edhe duke pushuar në divan.
I gjithë sekreti është se ne do të konsiderojmë fasule të konservuara në sallatën tonë, pasi kjo është forma e tyre e përshtatshme për konsum. Fasulet mund të jenë ose të kuqe ose të bardha. Ju mund të zgjidhni fasulet që ju pëlqejnë më shumë duke përdorur ndonjë nga recetat.
Fasulet e kuqe tani janë bërë më të njohura dhe duken më të ndritshme dhe më interesante në një sallatë. Por e bardha nuk duhet të fshihet as. Më pëlqen të përdor fasule të bardha në disa receta sallate.
Fasulet shkojnë mirë me produktet e mishit, dhe me perime, të gjitha llojet e krutonëve gjithashtu plotësojnë mirë sallatën. Në të njëjtën kohë, çdo sallatë me fasule rezulton të jetë shumë e kënaqshme për faktin se përmban një sasi të madhe të proteinave bimore.
Jo shumë u interesuan, por fasulet janë të pasura jo vetëm me proteina, por edhe të tilla material i dobishëm si karotina, vitamina B, vitamina C, zink, hekur, squfur, klor, fosfor, kalium, natrium, magnez, kalcium. Një thesar i vërtetë, apo jo?
Sigurisht, e gjithë kjo nuk mjafton për të na bërë të shëndetshëm nga një pjatë sallatë, por gjithsesi është një kontribut për shkakun e përgjithshëm të të ushqyerit të shëndetshëm. Dhe kur të ushqyerit e shëndetshëmËshtë gjithashtu e shijshme, kështu që është e vështirë të dyshosh se sallatat me fasule duhet të zënë vendin e merituar në tryezën tonë.
Le të kalojmë tek më interesantet dhe më të shijshmet.
Sallatë me fasule, misër, krutona dhe salcice
Sallatë e shpejtë dhe e shijshme. Do të kërkojë shumë pak produkte, praktikisht ato që mund të gjenden shpesh në dollapët e kuzhinës dhe në frigorifer. Në të njëjtën kohë, gjithçka është e shijshme dhe e kënaqshme.
Për sallatën do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 1 kanaçe,
- misër - 1 kanaçe,
- krisur - 1 qese,
- salcice të tymosur- 200 gram,
- djathë i fortë - 200 gram,
- hudhër - 1 thelpi,
- majonezë për veshjen.
Përgatitja:
Nuk ka nevojë të përgatisni asgjë paraprakisht për këtë sallatë. Mjafton që salçiçet e tymosura të priten në copa dhe djathi të grihet në rende të trashë. Nëse salsiçet janë të holla, si salsiçet e gjuetisë, atëherë ato thjesht mund të priten në rrathë, dhe nëse sallami është më i trashë, atëherë gjysmë unazat janë perfekte. Është bukur kur përbërësit e sallatës janë përafërsisht afër përmasave.
Misri dhe fasulet në kanaçe tashmë janë gati për t'u ngrënë; gjithçka që duhet të bëni është të kulloni lëngun nga kanaçet. Nëse lëngu në fasule është shumë i trashë, pothuajse si shurup, madje mund t'i shpëlani fasulet. Atëherë çdo fasule do të ndahet mirë nga njëra-tjetra dhe do të shkëlqejë bukur. Vendosni fasulet në një tas sallatë të bukur në të cilën do t'i shërbeni.
Më pas, shtoni salcice të grira dhe djathë të grirë në sallatë. Shtrydhni hudhrën me shtypje ose grijeni në rende rende e imët. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni krikerat në fund në mënyrë që të mos lagen shumë dhe të mos kryhen pak.
Sezoni me majonezë dhe shtoni kripë për shije. Sallata mund të shërbehet e spërkatur me qepë të njoma të grira hollë.
Ky opsion sallate është gjithashtu i mirë për festat. duket elegante dhe ka shije të mirë.
Sallatë me fasule dhe karrota - një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë
Kjo sallatë me fasule dhe karrota mund të quhet pa probleme ose diete. Është e përkryer për ju nëse jeni duke agjëruar ose duke parë figurën tuaj. Në të njëjtën kohë, është mbushës, gjë që është veçanërisht e dobishme kur mbani dietë, pasi uria është shumë më e vështirë për t'u kontrolluar.
Për këtë sallatë, mund të merrni fasule të kuqe të konservuara, ose mund të merrni të thata dhe t'i zieni paraprakisht.
Për të gatuar fasule të shijshme të kuqe, duhet t'i derdhni paraprakisht ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për të paktën tre orë, mund ta lini gjatë natës. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe mbusheni me ujë të ri. I vendosim fasulet të ziejnë në zjarr mesatar, i lëmë të ziejnë dhe më pas i kaurdisim edhe për 15 minuta.
Pas kësaj, fasulet duhet të kullohen dhe të ftohen. Më pas, ndiqni recetën e përgatitjes së sallatës.
Do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 300 gram,
- karota të freskëta - 1 madhësi mesatare,
- qepë - 1 copë,
- zarzavate - 1 tufë,
- lëngun e gjysmë limoni,
- vaj ulliri - 50 ml,
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Merrni fasule të konservuara ose gatuajini vetë dhe vendosini në një tas të madh sallate. Qëroni dhe grijini karotat në rende karota koreane. Nëse nuk keni një të tillë, atëherë do ta bëjë një rende e madhe e zakonshme. Ose mund të përdorni edhe një thikë për të prerë karotat në shirita të hollë.
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla, më pas çmontoni dhe vendoseni në një tas me fasule dhe karota.
Sallatës shtoni majdanoz ose kopër të freskët duke i prerë imët.
Shtrydhni lëngun e limonit në sallatë dhe shtoni vaj ulliri. Kriposeni sallatën sipas shijes dhe përzieni mirë. E vendosim në frigorifer për një orë që të njomet dhe të injektohet.
Kjo është një sallatë e lehtë dhe e shijshme që mund të bëni nga fasulet dhe karotat. Ju bëftë mirë!
Një tjetër sallatë diete me fasule. Por këtë herë nuk është Kreshmë, sepse do të shtojmë viçi i zier. Do të ketë edhe perime në formën e specave të ëmbël dhe qepëve të freskëta.
Sipas idesë, kjo sallatë përgatitet pa majonezë, por për kuriozitet provova ta mbushja me majonezë dhe rezultati më pëlqeu. Mund të thuash që kjo është sallatë universale, është mirë me një salcë vaji vegjetal dhe majonezë.
Do t'ju duhet:
- fasule të konservuara - 1 kanaçe,
- viçi i zier - 200 gram,
- piper zile - 1 frut i madh,
- qepë e kuqe - 1 copë,
- hudhër - 2 copë.
- arra - 100 gram,
- uthull 9% - 1 lugë gjelle,
- vaj vegjetal (ulliri) - 50 ml,
- majdanoz i freskët ose cilantro - një tufë e vogël,
- erëza të thata "khmeli-suneli" - një majë,
- kripë për shije.
Përgatitja:
Para së gjithash, gatuajeni mishin e viçit paraprakisht, ftohuni derisa temperatura e dhomës përpara se të bëni sallatën më tej.
Kulloni lëngun nga fasulet e konservuara, madje mund t'i shpëlani pak ujë i pijshëm nëse lëngu ishte i trashë dhe nuk kullon mirë.
Prisni qepën në rrathë të hollë, më pas vendoseni në tasin ku do të përzieni sallatën dhe hidhni uthull verë. Ndërsa presim pjesën tjetër të ushqimit, qepët do të marinohen. Qepët turshi në një sallatë do të shijojnë më mirë.
Në këtë kohë, priteni mishin në copa të vogla. Qëroni specin zile nga farat dhe priteni në shirita të hollë. Arra Grini në blender ose me thikë dhe shtoni në sallatë.
Kombinoni fasulet, viçin, specat dhe qepët në një tas. Shtrydhni hudhrën atje. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni në sallatën me fasule.
Tani sezoni me vaj vegjetal dhe kripë për shije. Shtoni erëzat dhe përziejini mirë. Lëreni sallatën të piqet pak dhe mund të uleni në tryezë.
Sallatë me fasule, sallam dhe turshi
Kjo sallatë kombinon dy lloje fasulesh: të kuqe dhe të bardhë. Të dyja mund të blihen lehtësisht në dyqan, të thata dhe të konservuara. NË të konservuara Procesi i gatimit është thjeshtuar shumë.
Shton pikante në sallatë sallam i zier i tymosur dhe turshitë. Ju gjithashtu mund t'i zëvendësoni lehtësisht kastravecat me turshi nëse i preferoni.
Për sallatën do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 200 gram,
- fasule të bardha- 200 gram,
- sallam i zier i tymosur - 2 gram,
- kastraveca të kripura ose turshi - 100 gram,
- arra - 50 gram,
- qepë - 0,5 copë,
- majonezë,
- kripë, piper, barishte për shije.
Përgatitja:
Para se të bëni slaat, është më mirë të shpëlani fasulet e kuqe dhe të bardha nga lëngu i trashë viskoz në të cilin ato po notonin. kanaçe prej kallaji. Nuk do të ndikojë shumë në konsistencën e sallatës nëse nuk hiqet. Është mirë që këtë lëng mishi ta kulloni dhe më pas t'i shpëlani fasulet në një tas me ujë të pijshëm të filtruar. Më pas kullojeni ujin.
Suxhuk duhet të pritet në copa të vogla. Gjithashtu, kastravecat turshi priten në shufra ose gjysmërreth nëse kastravecat janë të vegjël.
Arrat duhet të grimcohen, por jo në pluhur, por thjesht në copa të vogla. Ato mund të copëtohen me thikë ose blender, ose mund të hapen me një okllai, së pari të mbështjellë me film ose një qese.
Pritini qepën në copa më të vogla. Nëse është shumë e hidhur, mund ta përvëloni me ujë të valë dhe ta mbani në ujë për 2 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe qepa do të humbasë nxehtësinë e saj, por do të ruajë shijen dhe kërcitjen.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate: fasulet, sallam, kastravecat, qepët dhe arrat. Sezoni me majonezë. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes, i shtojmë barishtet e grira hollë dhe i shërbejmë.
Nuk është turp të përgatisni një sallatë kaq të bukur dhe të shijshme fasule me sallam për tryezën e festave.
Sallatë me fasule të kuqe me pulë dhe misër
E shijshme dhe sallatë e përzemërt me fasule dhe pulë ju mahnit pothuajse menjëherë me përbërësit tuaj të preferuar. Ne e duam gjithmonë gjoksin e pulës në çdo gjë; është një produkt i thjeshtë që është i disponueshëm për të gjithë dhe është jashtëzakonisht i lehtë për t'u përgatitur. Shija e tij është mjaft e butë dhe shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e ushqimeve. Plus, nuk është i yndyrshëm dhe ju lejon të mbani enët me pak kalori.
Shija e kësaj sallate është një histori tjetër, do ta mbani mend gjatë. Kini parasysh këtë recetë sallate me fasule për festat e ardhshme.
Për sallatën do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 1 kanaçe,
- misër i konservuar - 1 kanaçe,
- gjoks pule - 200 gram (1 copë),
- tranguj të freskët - 2 copë.
- djathë i fortë - 150 gram,
- qepë jeshile - 50 gram,
- kopër - 50 gram,
- hudhër - 1 thelpi,
- majonezë për veshjen,
- fasule mustardë - 2 lugë çaji,
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
1. Saldimi gjoks pule në ujë të kripur. Do të duhen rreth gjysmë ore derisa të gatuhet plotësisht. Gjoksi gatuhet shpejt.
2. Gjoksi i zier ftoheni dhe priteni në kube ose feta të vogla, duke u përpjekur ta bëni atë nëpër kokërr.
3. Djathë i fortë prerë në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Më pëlqen ta përgatis këtë sallatë me djathë Gouda, është e butë dhe e shijshme dhe shkon shumë me mish pule dhe fasule.
4. Pritini edhe kastravecat në kubikë. Nëse kanë lëkurë të trashë ose të hidhur, është më mirë ta qëroni. Për shembull, bëni një trëndafil të bukur prej tij dhe dekorojeni sallatën sipër.
5. Hapni fasulet e kuqe dhe kulloni lëngun. Ndonjëherë lëngu brenda kanaçes me fasule të konservuara është mjaft i trashë dhe i ngjan shurupit; nuk është shumë i dëshirueshëm për një sallatë, pasi do të prishë konsistencën e saj. Fasulet mund të shpëlahen edhe pak nga ky lëng me ujë të pijshëm, nga filtri, apo edhe ujë të zier. Vendosni fasulet në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.
6. Hapni edhe misrin dhe kullojeni lëngun. Zakonisht nuk ka një "shurup" të tillë, kështu që nuk ka nevojë të lahet. Shtoni edhe në sallatë.
7. Pritini shumë imët koprën dhe qepët e njoma dhe shtoni në sallatë.
8. Në një pjatë ose filxhan të veçantë, përzieni 4-5 lugë majonezë me mustardë kokërr, shtoni atje piper i bluar, nëse e dëshironi më pikante. Aty grijmë hudhrat në një rende të imët.
9. E rregulloni sallatën me salcën që rezulton. Përziejini gjithçka mirë dhe sallata është gati për t'u ngrënë.
10. Nëse dëshironi ta servirni bukur një sallatë, p.sh. tryezë festive. Më pas mund të përdorni një enë pjekjeje në formë unaze, ku mund të vendosni fort sallatën. Grini djathin sipër dhe bëni një trëndafil të bukur nga kastraveci dhe barishtet.
Nuk është turp të vendosësh një sallatë të tillë tryezën e Vitit të Ri, dhe për ditëlindjen tuaj. Mysafirët patjetër do të jenë të kënaqur, dhe pronarët do të kenë kënaqësi të vërtetë. Kjo sallatë me fasule është e përkryer për çdo pjatë të nxehtë me mish, për shembull.
Ju bëftë mirë!
Sallata më e thjeshtë dhe më e shpejtë me fasule dhe kampionë
Mund ta numëroj këtë sallatë e shijshme atyre që përgatiten sipas dëshirës nga produktet që gjenden në frigorifer dhe dollap. Ajo që mund të jetë më e thjeshtë është edhe e vështirë të imagjinohet. Kjo recetë e veçantë përdor kampionë të konservuar. por ju mund t'i përdorni me siguri ato të freskëta. Ata do të duhet të skuqen pak vaj perimesh. Dhe mos harroni ta kriposni.
Do t'ju duhet:
- fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
- kampionë të konservuar (jo turshi) - 1 kavanoz,
- majdanoz - 50 gram,
- hudhër - 1 thelpi,
- majonezë - 2-3 lugë,
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Kjo sallatë është gati në fjalë për fjalë për pesë minuta. Është e vështirë të imagjinohet më shpejt. Por kjo nuk e bën atë të humbasë të tijën cilësia e shijes sepse është një kombinim shumë i mirë.
Hapni fasulet e kuqe dhe kërpudhat dhe i përzieni në një tas sallatë. Pritini imët majdanozin. Shtrydhni hudhrën me një shtypës ose grijeni në një rende të imët. Kriposeni dhe piperoni sallatën dhe e rregulloni me majonezë.
Ndihmoni veten dhe trajtoni mysafirët e papritur!
Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme fasule me djathë dhe krutona
Sallata me fasule është ndoshta një mbajtëse rekord sallate gatim i menjëhershëm. E gjithë çështja, natyrisht, është se fasulet e konservuara tashmë janë gati. Kjo është nëse nuk dëshironi të përdorni fasulet që i gatuani vetë. Kjo nuk është e përshtatshme për të gjithë, është pak më e ngadaltë, por jo më pak e shijshme.
Të mos përpiqesh të shtosh djathë në sallin tuaj të preferuar është thjesht e pakuptimtë. Çdo kuzhinier, më duket, do ta provojë pjata e preferuar E përgatisim pikërisht në të njëjtën mënyrë, vetëm me djathë. Unë e kam provuar këtë me shumë pjata, dhe më shpesh pjatat përfitojnë prej saj. Unë mund t'ju rekomandoj me siguri këtë teknikë interesante.
Tani për tani, le të shtojmë djathin në fasulet me krutona dhe të bëjmë një tjetër sallatë "rrufe të shpejtë" nga kjo.
Do t'ju duhet:
- fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe,
- djathë i fortë - 150 gram,
- krutona nga bukë e bardhë- 150 gram,
- zarzavate - 50 gram,
- hudhër - 1 thelpi,
- kripë, piper dhe erëza të tjera për shije.
Përgatitja:
Nëse të ftuarit janë gati t'i bien ziles. Nëse dëshironi të hani diçka të shijshme, por këtu dhe tani. Ose ndoshta gatuaj rostiçeri e përzemërt ndaj pijeve alkoolike.
Filloni duke hapur fasulet dhe duke kulluar lëngun. Vendoseni në një tas sallatë të përshtatshme. Grini djathin në rende të trashë dhe hudhrën e grini në rende të imët. Të gjitha këto i shtoni në tasin e sallatës me fasulet. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni në sallatë.
Ju mund të blini krisur të blerë në dyqan me aromën që ju pëlqen. Ose mund ta gatuani vetë duke skuqur kubikë buke në një tigan me gjalpë. Është e mundur me perime, por me krem rezulton më e butë.
Tani sezonin me majonezë, kripë dhe piper, ju mund të shtoni tuaj të preferuar erëza aromatike tek sallata. Tani një numër i madh prej tyre shiten në formën e kompleteve të gatshme.
Përzieni sallatën dhe mund të uleni në tavolinë. Një sallatë e shijshme me fasule, djathë dhe krutona është gati!
Sallatë me fasule, krutona dhe proshutë
Crackers janë njohur prej kohësh si shumë përbërës i shijshëm sallatë me fasule. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë kombinim. Prandaj, le të shqyrtojmë një opsion tjetër me krisur. Le të shtojmë proshutën këtë herë. A do të jetë e shijshme? Domosdoshmërisht. Në vend të proshutës mund të përdorni lloje të tjera proshutë. mish i zier-tymosur: proshutë, ijë, karbonat. Do të jetë gjithashtu shumë e shijshme.
Me krisur ka liri të plotë. Unë, duke u përpjekur sallata të ndryshme me fasule, kuptova se krutonët e bardhë dhe të zinj janë të mrekullueshëm. Gjithmonë shkoni për ato që ju, mysafirët dhe familja juaj kënaqeni duke ngrënë. Mund të merrni edhe krisur Borodino. Sipas mendimit tim, krisurat me shije hudhre funksionojnë mirë.
Do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 200 gram (1 kanaçe),
- proshutë - 200 gram,
- domate - 1 copë,
- krisur thekre - 150 gram,
- zarzavate - 50 gram,
- majonezë - 3-4 lugë,
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Praktikisht nuk ka probleme me fasulet për një sallatë të tillë. Marrim fasule të rregullta të konservuara nga dyqani, për fat të mirë ka zgjedhje e madhe nga sasi e madhe prodhues të ndryshëm dhe me çmime të ndryshme. Të gjithë do të gjejnë diçka që i përshtatet shijes dhe buxhetit të tyre.
Hapni fasulet, kullojeni lëngun dhe vendosini në një tas sallatë të përshtatshme.
Proshuta ose mishi tjetër i tymosur duhet të pritet në shkopinj ose kubikë të vegjël. Pritini edhe domatet në kubikë. Nëse ka shumë lëng në qendër, mund ta hiqni në mënyrë që sallata të mos ujdiset shumë. Zgjidhni domate më të mishta për këtë sallatë.
Pritini imët zarzavatet dhe mund ta përzieni sallatën. E rregullojmë me majonezë dhe i hedhim kripë sipas shijes. Dhe pas kësaj shtoni krisur në mënyrë që të mbeten krokante.
Megjithëse, ndonjëherë njerëzve u pëlqejnë edhe krutonët e butë, të cilët tashmë janë të ngopur me të gjitha shijet dhe lëngjet e sallatës.
Shërbejeni sallatën me fasule dhe proshutë mysafirëve tuaj, është kënaqësi për t'u ngrënë!
Sallatë me fasule, piper zile, kastravec dhe domate
Nëse kemi parasysh një sallatë me fasule pa përdorur përbërësit e mishit, atëherë ky opsion do të na përshtatet. Piper zile, domate, kastravec dhe qepë. Një sallatë e tillë sinqerisht mund të konsiderohet e dobët dhe vegjetariane dhe të hahet në kohë të përshtatshme.
Kjo sallatë mund të bëjë gjithashtu pjatë e madhe anësore te enët me mish. Por në vetvete është shumë ngopëse falë fasuleve.
Një tjetër ndryshim midis kësaj sallate dhe të tjerave në favor të përmbajtjes së saj të ulët kalori është se ajo nuk përdor majonezë. Në vend të kësaj do ta rregullojmë me vaj ulliri dhe do ta acidifikojmë pak me lëng limoni.
Do t'ju duhet:
- fasule të kuqe - 2 kanaçe,
- piper i kuq zile - 1 i madh,
- piper zile jeshile - 1 copë,
- domate - 1 e madhe ose 2 më e vogël,
- qepë - 1 copë,
- vaj ulliri - 3 lugë gjelle,
- lëng limoni ose uthull vere - 1 lugë gjelle,
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë. Fasulet tashmë janë gati, gjëja kryesore është t'i hiqni nga kavanoza dhe të kulloni lëngun në të cilin ruhen.
Speci duhet të mbyllet me fara dhe të pritet në copa të vogla. Prisni edhe domatet.
Prisni imët qepën, nëse është shumë e hidhur, përvëloni me ujë të valë dhe mbajeni në ujë për 2 minuta. Hidhërimi do të zhduket.
Pritini kastravecin në kubikë. Tani përzieni gjithçka në një tas të madh sallate.
Për të bërë salcë, përzieni vajin dhe lëngun e limonit në një filxhan. E rregullojmë sallatën me këtë salcë, i hedhim kripë dhe piper.
Tani është e shijshme dhe sallatë e shëndetshme gati me fasule. Ju mund t'i ftoni të gjithë në tryezë!
Ka kaq shumë shumëllojshmëri sallata të shijshme me fasule ju prezantova sot. Mund t'i gjeni dhe të gjeni akoma më shumë, por kjo do të jetë temë e një artikulli tjetër. Gatuani dhe ushqeni, shijoni procesin dhe rezultatin.
Artikuj mbi temën
