Reçeli i kumbullës së qershisë me fara është një recetë e thjeshtë. Reçel kumbulle vishnje me portokall - aroma e agrumeve të sahatit! Receta për reçel të ndryshëm kumbulle vishnje me portokall
Këtë vit për herë të parë kam gatuar sipas një recete të thjeshtë të mikut tim të mirë. Para kësaj gatuaja ekskluzivisht, por ky reçel më mahniti jo vetëm me pamjen e tij, por edhe me shijen e tij. Në përgjithësi, mund të themi se një reçel i tillë nga gurët është diçka midis reçelit dhe kompostës së kumbullës së qershisë. Vetë teknologjia e përgatitjes së saj konsiston në zierjen e kokrrave të kumbullës së qershisë në shurup sheqeri.
Reçeli i kumbullës vishnje me fara për dimër, një recetë hap pas hapi për të cilën dua t'ju ofroj, do të jetë shumë aromatik, për shkak të zierjes paraprake të degëve të nenexhikut në shurup. "Karakteristika" kryesore e reçelit është se kokrrat e kumbullës së qershisë nuk duhet të shpërthejnë dhe të humbasin formën e tyre. Bazuar në këtë, për të marrë reçelin e kumbullës së qershisë me gurë, i cili do të përbëhet nga kokrra të plota, jepni përparësi frutave pak të papjekura. Përveç kësaj, ekziston një sekret tjetër i vogël me të cilin manaferrat nuk do të ziejnë të buta.
Të tillë reçel kumbulle vishnje me gropa si mbushje për byrekë, role, shtresa për ëmbëlsira nuk është shumë e përshtatshme, por është shumë e dobishme për të dekoruar ëmbëlsira shtëpiake dhe të gjitha llojet e recetave.
Përbërësit:
- Kumbulla e qershisë - 1 litër,
- Sheqer - 800 gr,
- Ujë - 1 litër,
- Nenexhik - 2-3 degëza.
Reçeli i kumbullës së qershisë me fara për dimër - një recetë e thjeshtë
Renditni kokrrat e kumbullës së qershisë. Lërini mënjanë për manaferrat e bukura me koriza pa defekte të jashtme. Lajini ato. Pas kësaj, merrni një kunj dhe shponi çdo kokrra të kuqe me të. Kjo procedurë përdoret gjithashtu kur gatuani reçelin mbretëror të patëllxhanëve, kur është e nevojshme të siguroheni që manaferrat të mbeten të paprekura.
Hidhni sheqerin në një tenxhere. Mbushni me ujë.
Vendosini në gjethet e mentes.
Ziejeni shurupin për 10 minuta. Ndërkohë që është duke u gatuar, përgatisni dhe sterilizoni kavanozët. Derdhni ujë të nxehtë në një tigan të veçantë. Vendosni një unazë të veçantë për sterilizimin e kavanozëve mbi avull. Ziejini kavanozët me avull mbi avull. Zhytni kapakët për 1-2 minuta në ujë të vluar. Lërini mënjanë kavanozët dhe kapakët e përgatitur. Pas 10 minutash, hiqeni nenexhikun nga shurupi.
Vendosni kumbullat e qershisë në shurup.
E trazojmë lehtë. Ziejnë reçel qershie të verdhë me kocka vetëm 5 minuta.
Hiqeni tenxheren nga sobë. Hidheni reçelin në kavanoza sterile. Është më e përshtatshme të vendosni kumbulla qershie në kavanoza dhe më pas ta mbushni me shurup. Mbyllni kavanoza me kumbulla vishnje me kapakë vidhash ose kallaji. Vendosni kavanozët e reçelit me kokë poshtë në sipërfaqen e përgatitur. Mbulojeni me një batanije ose batanije të ngrohtë. Ruani në një vend të freskët - bodrum ose bodrum. Pasi të keni përgatitur disa kavanoza me reçel kaq të ndritshëm, gjithmonë do të keni në dorë jo vetëm një ëmbëlsirë të shijshme, por edhe një ëmbëlsirë të shëndetshme për të pirë çaj në shtëpi.
Sezoni i vjeljes është në ecje të plotë, kështu që ne vazhdojmë të plotësojmë rezervat tona të vitaminave të ëmbla për dimër dhe të bëjmë reçelin e verdhë të kumbullës së qershisë. Jam i sigurt se adhuruesit e ëmbëlsirave të ëmbla dhe të tharta do ta vlerësojnë atë, sepse ky reçel, do të ishte më korrekt ta quanim kështu, ka një aromë të theksuar të kumbullës së qershisë dhe një thartirë të këndshme që është e natyrshme në këtë kokrra të kuqe.
Për reçelin do t'ju duhet:
- 1 kg kumbull qershie te verdhe
- 1.5 kg sheqer
- 2 gota me një vëllim prej 250 g ujë të thjeshtë
Si të gatuajmë reçelin e verdhë të kumbullës së qershisë pa kokrra
Nëse nuk gatuani një reçel të tillë vetëm sepse duhet të shqetësoheni me kumbullat e qershisë për një kohë të gjatë, duke hequr farat, unë nxitoj t'ju kënaq. Nuk do të marrim asgjë. Gjithçka që kërkohet në fazat e para të përgatitjes është të lani mirë manaferrat, t'i lini të thahen pak dhe t'i transferoni në një enë të madhe: një legen, një tenxhere, një tenxhere me presion, një tas me shumë tenxhere. Ne do të bëjmë reçel në të.
Tani do të largohet nga procesi i zakonshëm i gatimit të reçelit, kur të vendosin manaferrat, ta mbulojnë me sheqer dhe ta vënë në zjarr. Ne duhet të heqim qafe kockat, çfarë reçeli me to! Prandaj, derdhni ujë në tigan, përzieni dhe dërgoni kumbullat e qershisë të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare.
Mos u shqetësoni, mjaftojnë 2 gota ujë. Gjatë zierjes, kokrrat do të lëshojnë lëngun e tyre dhe në pjesën më të madhe do të zihen / zihen në të dhe derdhen me pak ujë që të mos digjen kur e vendosim në zjarr. Ziejini kumbullat e qershisë duke i përzier herë pas here për 30 minuta.
Gjatë kësaj kohe kërkojmë kavanoza të përshtatshme, i lajmë dhe i vendosim në furrë për sterilizim. Unë zgjedh një enë shumë të vogël për reçelin, si të thuash, njëherësh, që ta hapësh dhe ta hash menjëherë.
Ndërsa tigani është në sobë, kumbulla e qershisë do të ziejë, lëkura do të zhvishet nga frutat dhe kockat do të ndahen nga tuli. Më pas e fshijmë masën në një kullesë ose sitë.
E bëjmë këtë me kujdes që vetëm kockat dhe keku i panevojshëm të mbeten në kullesë në dalje.
E kthejmë sërish në tigan kumbullin e grirë të qershisë, shtojmë sheqerin, e përziejmë dhe e vendosim në zjarr të madh.
Pasi të vlojë e zvogëlojmë dhe e gatuajmë reçelin për 40 minuta.
Mos harroni, ju duhet të shtoni më shumë sheqer në kumbulla të qershisë nëse nuk dëshironi të merrni reçel shumë të thartë. Konsistenca e reçelit do të varet nga sa e zieni masën. Që të duket si pelte, mbajeni për 45-50 minuta. Nëse e hiqni nga zjarri pas gjysmë ore zierje, do të merrni një reçel më të hollë.
Hidhni reçelin e përfunduar në kavanoza dhe mbyllni fort kapakët. Mos harroni t'i zieni fillimisht.
Jo shumë kohë më parë, reçeli zihej në legen, në mënyrë që të zgjaste gjithë dimrin. Tani ata nuk po korrin aq shumë, por, megjithatë, nuk është keq të kesh disa kavanoza me manaferra dhe fruta të ndryshme. Sidomos për përdorim universal, që shkon si në mbushje ashtu edhe për biskota, mund ta përhapni mbi bukë dhe ta servirni me çaj. Pikërisht këtë do të gatuajmë - reçel kumbulle qershie pa fara, receta është e thjeshtë, më e shijshmja, sepse përgatitet pa zierje të përsëritur. Shija është e ëmbël dhe e thartë, konsistenca është shumë e trashë, si reçel. Dhe kur futet, trashet si pelte. Ju mund të gatuani reçel nga kumbulla e verdhë e qershisë ose nga e kuqja, ndryshimi do të jetë vetëm në sasinë e sheqerit - për të kuqe, vendosni pak më shumë.
Receta më e thjeshtë për reçelin e kumbullës së qershisë përgatitet në një hap: zieni frutin, fërkoni, ziejini sërish me sheqer dhe rrotullojeni. Në dimër, do të keni një shtesë të shkëlqyeshme për ëmbëlsirat e mëngjesit, petullat, petullat.
Përbërësit:
- kumbulla e verdhë e qershisë - 1 kg;
- sheqer - 800 gr;
- ujë - 1 gotë.
Si të gatuajmë reçelin e kumbullës pa fara. Receta për dimër
Nuk është e nevojshme të merrni fruta të pjekura, madje edhe kumbulla e papjekura e qershisë do t'ju bëjë, por do t'ju duhet të shtoni më shumë sheqer dhe të gatuani pak më gjatë. Mbushni kumbullin e mbledhur me ujë dhe shpëlajeni mirë. Nëse ka gjurmë papastërtie në lëkurë, shpëlajeni nën një rrjedhë të fortë uji. Nuk është e nevojshme të hiqni kockat ose të hiqni lëkurën. Transferoni në një tas me një fund të trashë. Derdhim ujë - në fillim, derisa kumbulla e qershisë të shpërthejë, uji nuk do ta lërë të digjet dhe do të kontribuojë në zierjen e shpejtë të pulpës.
Në zjarr të lartë, ngrohni kumbullat e qershisë në një valë intensive. Një shkumë e harlisur do të fillojë të shfaqet pothuajse menjëherë, nuk është e nevojshme ta mbledhni atë, ajo gradualisht do të ulet vetë. Ulni zjarrin, mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë. Ndërsa zien, lëkura do të largohet nga tuli, kumbulla e qershisë do të bëhet e butë, e lirshme. E heqim nga soba, e lëmë të ftohet pak që të mos digjet kur e fshijmë.
Marrim enët me një diametër të përshtatshëm, vendosim një kullesë mbi të. Së bashku me lëngun shtrijmë rreth një të tretën e puresë së frutave. Fërkojeni kumbullin e qershisë me një lugë derisa të mbeten vetëm kockat dhe copat e lëkurës. Hedhim mbeturinat, shpëlajmë kullesën dhe ngarkojmë pjesën tjetër.
Si rezultat, marrim një pure me trashësi mesatare me copa tul. Nëse dëshironi të merrni një masë më homogjene, rrihni me blender.
Hidheni përsëri purenë në tenxhere. Shtojmë sheqer. Ngroheni në zjarr të ulët, duke e përzier derisa të treten kokrrat e sheqerit. Provojmë - nëse është shumë i thartë, e shtojmë në shijen e dëshiruar.
Pas zierjes, reçeli do të marrë ngjyrë qelibar dhe në sipërfaqe do të fillojë të formohet një shkumë e trashë e lehtë. Tani e mbledhim me lugë duke e çuar nga skajet në mes.
Duke e trazuar, ziejini për 10-15 minuta. Për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinës natyrale, reçeli i kumbullës së qershisë do të trashet shpejt, ndaj mos e lini pa mbikëqyrje që të mos digjet.
Përgatitni paraprakisht enë 250-350 ml. Sigurohuni që të lani me sodë, shpëlajeni dhe avulloni ose sterilizoni në një mënyrë tjetër. Kapakët gjithashtu duhet të jenë të pastër dhe të nxehtë, mbajini në ujë me valë të ulët. Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza, rrotullojeni fort.
Nuk është e nevojshme të mbështillni reçelin e kumbullës së qershisë, lërini kavanozët të qëndrojnë në tavolinë derisa të ftohen. Më pas e vendosim për ruajtje në një vend të errët, në dritë reçeli mund të bëhet i errët.
Ngjyra e reçelit të verdhë të kumbullës së qershisë është shumë e bukur, qelibar. Dhe shija është e mahnitshme: e pasur, mesatarisht e ëmbël me një thartirë karakteristike - ajo që ju nevojitet për pjekje, pirje çaji dhe për petulla. Fat të mirë dhe përgatitje të shijshme për ju!
Ju mund ta shikoni procesin e gatimit në format video
Lloji më interesant i kumbullës është kumbulla e qershisë, e cila rritet në jug dhe për këtë arsye përdorimi i saj përdoret kaq gjerësisht në kuzhinën Kaukaziane. Çdo pjatë ku shtohet kumbulla e verdhë qershie rezulton të jetë aromatike, por megjithatë vlerësohet veçanërisht dhe konsiderohet e shëndetshme - ky është reçeli i kumbullës së qershisë, i cili zakonisht ruan formën e frutave dhe e bën atë edhe më të shijshëm për t'u ngrënë. Por vetëm për këtë duhet të dini se si të përgatisni siç duhet reçelin e kumbullës së qershisë, me dhe pa fara.
Karakteristikat e dobishme të reçelit të kumbullës
Reçeli i kumbullës së qershisë do të jetë shumë i dobishëm, si këto frutat kanë shumë vitamina dhe substanca që asimilohen lehtësisht dhe shpejt nga trupi i njeriut. Besohet se kumbulla e qershisë është një frut dietik, pasi 100 gramë të këtij produkti përmban:
- Yndyrna -0,1 g
- Proteinat - 0,2 g
- Polisakaridet -7–9 g
Përmbajtja kalorike e 100 gram kumbullë qershie do të jetë rreth 30-40 kalori. Prandaj, ajo rekomandohet për përdorim nga njerëzit të cilët janë diabetikë. Përdoret edhe lëngu i kumbullës së qershisë, i cili pihet lehtë, tonifikon dhe freskon. Shija e këtij fruti është e ëmbël dhe e thartë, e përshtatshme jo vetëm për ëmbëlsirë, por edhe për produktet e mishit. Në bazë të kumbullës së qershisë, mund të gatuani një numër të madh ëmbëlsirash të ndryshme: reçel, reçel, marmelatë, kvas, lëng.
Farat e kumbullës së qershisë përdoren për të prodhuar vaj, i cili më pas përdoret në prodhimin e sapunit dhe në kozmetologji.
Përgatitja e kumbullës së qershisë për reçel
Para se të filloni gatimin ndonjë reçel kumbulle qershie, është e nevojshme për të përgatitur kokrra të kuqe. Vlen të filloni me blerjen e një kokrra të kuqe: mund ta zgjidhni vetë në kopsht, nëse keni një pemë të tillë, ose të blini një të korrur tashmë. Për reçelin zakonisht përdoren ato varietete që kanë shije të ëmbël. Kjo është shumë e dobishme, pasi nuk do të jetë e nevojshme të shpenzoni shumë sheqer për të bërë një bllokim të tillë. Pra, ia vlen të ndalemi hap pas hapi se si të përgatisni kumbull qershie për konservim:
Dhe tani, kur kumbulla e verdhë e qershisë është gati për të bërë reçel, ne zgjedhim mënyrën e gatimit të saj.
Receta për reçelin e kumbullës me qershi me kockë
Për të përgatitur kumbull të shijshme qershie bllokim dimëror, ju mund të merrni jo vetëm këtë kokrra të kuqe, por edhe përbërës të tjerë. Dihet që kumbulla e qershisë do të shkojë mirë me kunguj të njomë apo agrume. Disa amvisa kur gatuajnë këtë reçel shtojnë edhe anise, e cila në shijen e saj ngjan me anise. Më shpesh, kjo erëz nevojitet për t'i dhënë një shije të veçantë pjatave.
Sigurisht, jo të gjithë i pëlqejnë reçelrat me gurë, pasi shkakton disa shqetësime kur përdorni këtë delikatesë. Por janë ata që e bëjnë atë më aromatik dhe më të shijshëm. Ka disa receta për të bërë reçelin e kumbullës së qershisë me fara. Le të hedhim një vështrim në një nga këto receta. Për ta përgatitur atë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
Përgatitja e reçelit me farat e kumbullës qershie hap pas hapi. Po, së pari manaferrat lahen plotësisht dhe pas kësaj vendosen në një tavë të pastër smalt ose në ndonjë enë tjetër me smalt. Ia vlen t'i vendosni në një enë, ku hidhet menjëherë i gjithë vëllimi i ujit dhe lihet për 25 minuta. Më pas hidhet uji në një tigan tjetër, i cili është bërë me frute mu para syve tanë. Në këtë ujë shtohet sheqeri dhe vihet në furrë dhe zihet derisa procesi të marrë valë dhe më pas duke e trazuar e sjellim sheqerin në tretje të plotë.
Frutat derdhen me shurupin që rezulton dhe e gjithë masa përzihet mirë. Vihet në zjarr shumë të ngadaltë, ku gatimi vazhdon për një orë. Bankat duhet të sterilizohen paraprakisht dhe menjëherë, duke hequr nga nxehtësia, derdhni reçelin ende në valë. Menjëherë rrotullohet dhe mbulohet. Mbetet vetëm të kthejmë kavanozët në mënyrë që të jetë sipër dhe ta mbështjellim mirë me një batanije të ngrohtë.
Receta e dytë për reçelin e kumbullës së qershisë
Nëse zonja nuk i pëlqen të sterilizojë kavanozët, atëherë mund të gatuani reçelin e kumbullës së qershisë pa të. Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë me të cilën çdo, madje edhe një zonjë e papërvojë, mund të përballojë. Për këtë recetë për reçelin e manave të verdha me gurë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:
Berry frutat qërohen mirë, lyhet me ujë të vluar dhe më pas vendoset në një tas smalti, ku së pari shtohet sheqeri dhe më pas uji. Vendoseni tiganin në një zjarr të fortë dhe lëreni të vlojë, pas së cilës zjarri zvogëlohet në minimum, dhe vetëm atëherë frutat lëngojnë për gjysmë ore. Kjo do të lejojë që sheqeri të shpërndahet sa më mirë që të jetë e mundur. Masa që rezulton shtrihet në një kavanoz dhe ato mbyllen me kapak. Më pas kavanozët kthehen, mbulohen me një batanije të ngrohtë dhe vendosen në një vend të errët.
Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për reçelin e kumbullës qershie pa gropa
Kjo recetë quhet edhe “Pesë Minuta” nga amvisat sepse përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Për të gatuar një ëmbëlsirë të tillë kumbulle me qershi, nuk duhet të kërkoni shumë produkte. Kompleti i tyre është mjaft i thjeshtë:
- Kumbulla vishnje -3 kilogramë.
- Sheqer, por vetëm rërë - 2 kilogramë.
Kumbulla e qershisë lahet, ndahet nga gropat dhe vendoset në një tenxhere, ku hidhet i gjithë sheqeri i grimcuar dhe lihet gjithë ky sheqer. masë kumbulle qershie dhe sheqer për 6 orë. Më pas frutat nxirren me kujdes me një lugë të prerë dhe kalohen në një enë tjetër. Në tenxhere mbetet vetëm shurupi i përftuar nga manaferrat, i cili vihet menjëherë në zjarr dhe duke e përzier vazhdimisht nxehet. Zjarri nuk duhet të jetë i fortë. Pasi shurupi të vlojë, duhet të bëhet shumë i vogël dhe të ziejë edhe për 25 minuta të tjera derisa të trashet.
Në zjarr, vetë kumbulla e qershisë kalon mjeshtërisht në shurupin që zien. Pas Si arrin të vlojë kjo përzierje?, duhet të fikni menjëherë zjarrin dhe ta lini masën që rezulton të qëndrojë për 15 minuta të tjera. Pastaj përsëri vihet në zjarr të ngadaltë dhe vihet në valë. Reçeli i verdhë i kumbullës së qershisë është gati! Mbetet vetëm të derdhet në kavanoza dhe të dërgohet në një vend të errët.
Receta për reçelin e kumbullës në një tenxhere të ngadaltë
më e shijshme dhe reçel i shpejtë qelibar të marra në një tenxhere me shumë. Numri i produkteve për përgatitjen e tij ndryshon pak: sheqeri do të marrë rreth 1.6 kilogramë, dhe kumbullat e qershisë rreth 2 kilogramë. Ziejeni kumbullin e larë të qershisë për 5 minuta dhe kur lëkura e kokrrave të fillojë të shpërthejë, atëherë të njëjtat fruta duhet të derdhen me ujë të ftohtë. Kumbulla e qershisë vendoset në fund të tenxheres, e spërkatur me sheqer. Pastaj gjithçka përzihet plotësisht dhe, duke shtypur funksionin "Pjekje", vendosni kohëmatësin për 45 minuta. Mbetet të presim deri në fund të gatimit dhe më pas thjesht hidheni në kavanoza dhe mbështillni kapakët. Mund të shtoni çdo frut tjetër që do t'i shtojë shumëllojshmëri kësaj ëmbëlsirë të shijshme.
Cilado qoftë receta të zgjedhura për gatim, gjëja kryesore është që ajo të ruhet mirë dhe të kënaq ju dhe të dashurit tuaj me aromën e saj të jashtëzakonshme dhe shijen e shkëlqyer. Të bëftë mirë!
Reçeli aromatik dhe i shijshëm i kumbullës së qershisë nuk është shumë i vështirë për t'u përgatitur, por do të duhet të gatuhet në disa faza. Merrni kohë dhe më pas në dimër do të keni në magazinë një përgatitje të shkëlqyer dhe të dobishme. Frutat e kumbullës së qershisë përmbajnë shumë vitamina (C dhe grup B), pektinë, acide dhe substanca të tjera që ndihmojnë në mbështetjen e sistemit imunitar. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni reçel dhe teknologjinë e gatimit që do të gjeni në artikullin tonë. Meqë ra fjala, rekomandohet ta hani edhe për të rritur oreksin, për të luftuar sëmundjet gastrointestinale, ka efekte anti-inflamatore dhe pastruese të gjakut. Të impresionuar? Atëherë mund të filloni biznesin.
Si të përgatisni reçelin e kumbullës me qershi
Fillimisht shpëlajeni frutin me ujë të rrjedhshëm, ndajeni në gjysma dhe më pas hiqni farat. Për 1 kilogram kumbull qershie të pjekur do t'ju duhet:
- një kilogram e gjysmë sheqer;
- një gotë ujë të pastër.
Fillimisht, kumbulla e qershisë zbardhet në ujë të vluar me shtimin e një sasie të vogël sheqeri (mjaftojnë tre lugë) për jo më shumë se 4 minuta. Pastaj frutat duhet të hiqen me një lugë të prerë ose të hidhen në një kullesë. Më pas, përgatisni shurupin e sheqerit nga sasia e caktuar e ujit dhe sheqerit. Kur të vlojë, duhet të vendosni fruta në të dhe të gatuani për një çerek ore. Siç e kemi përmendur tashmë, përgatitet për dimër në disa faza, ose më mirë në 2 ose (më e mira) në tre. Jini të durueshëm dhe do të merrni përgatitjen më të shijshme. Dhe intervali midis gatimit duhet të jetë së paku 3 orë. Kur gjithçka është më në fund gati, paketoni reçelin në kavanoza, sigurohuni që t'i sterilizoni, mbështillni me kapak dhe dërgojini të ruhen deri në dimër.
Reçel kumbulle qershie pa fara. Një mënyrë tjetër gatimi
Për një kilogram fruta, merrni:
- 2 kg sheqer të grimcuar;
- 3 gota ujë të pastër të filtruar.
Kumbullat e qershisë e lani, e prisni përgjysmë, i hiqni gropat. Më pas zhyteni për disa minuta në ujë shumë të nxehtë (80 gradë), por jo të vluar dhe lëreni të qëndrojë për 3-4 minuta. Më pas nxirrni frutat dhe shpojini secilin me një kruese dhëmbësh në disa vende. Më pas vendosini frutat në një tenxhere, hidhni 3/4 e shurupit të sheqerit të përgatitur nga sasia e treguar e përbërësve, lëreni të vlojë, më pas hiqeni nga soba dhe vendoseni në një vend të freskët për 10 orë. Pas kohës së caktuar, reçeli i kumbullës së qershisë me kokrra mund të vihet në gatishmëri (për ta kontrolluar, merrni një pikë lëngu nga tigani dhe derdhni në një pjatë të sheshtë, nëse përhapet, gatuajeni më shumë, nëse jo, atëherë hiqni enët nga sobë). Paketoni në kavanoza dhe dërgoni një furnizim aromatik për ruajtje.
Reçel kumbulle vishnje pa fara me erëza në furrë
Për të do t'ju duhet:
- kilogram kumbull qershie të kuqe;
- 700 gram sheqer të grimcuar;
- 2 lugë çaji lëng limoni;
- 2 karafil dhe gjysmë luge çaji kanellë pluhur.
Shpëlajini frutat, ndajini në gjysma, hiqni farat, më pas spërkatni me sheqer, shtoni lëng limoni dhe lërini të qëndrojnë për disa orë. Pas tavës me frutat vendoseni në furrë të ngrohur në 150 gradë dhe piqni për një orë e gjysmë. Gjatë kësaj kohe, masa duhet të përzihet 2-3 herë. 15 minuta para skadimit të kohës së caktuar, shtoni kumbullës së qershisë, duhet ta hiqni më pas). E përfunduar - mund të paketohet në kavanoza. Ndoshta kjo është receta më e lehtë e reçelit, megjithëse dy të mëparshmet gjithashtu nuk kërkojnë shumë kohë për përgatitjen e drejtpërdrejtë. Cilado metodë që të zgjidhni, do të merrni një përgatitje shumë të shijshme dhe aromatike për dimër.
Artikuj të ngjashëm
