Cūkgaļa franču valodā cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Viegli pagatavojamam ēdienam ar franču notīm ir nepieciešams īpašs sastāvdaļu saraksts. Franču stila gaļa cūkgaļas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, tomātiem un sieru
Laipni lūdzam visus manā emuāra vietnē. Es ļoti priecājos, ka atbraucat pie manis ciemos, un vēl jo vairāk priecājos, kad atstājat atsauksmes un nav svarīgi, vai tās ir pozitīvas vai negatīvas. Šodien es gribu runāt par kaut ko ļoti interesantu. recepte. Lai to pagatavotu, nav jābūt kulinārijas ģēnijam. Un gala rezultāts ir vienkārši satriecošs.
Vai zini, kāds ēdiens mūsu ģimenē visbiežāk tiek gatavots svētkos? Jā, tā ir franču gaļa! Nezinu kā jums, bet man jau siekalojas no vārda vien))). Mēs to mīlam un gatavojam gandrīz jebkuriem svētkiem. Turklāt recepte, ko es jums tagad parādīšu, ir tikai Dieva dāvana un glābiņš mājsaimniecēm, šeit ir gaļa un uzreiz piedeva - kartupeļi. Un visas sastāvdaļas ir viegli iegūt jebkurā veikalā, un tās neskars jūsu kabatā.
gatavošanas receptes šis ēdiens daudz. To gatavo no jebkura veida gaļas vai putnu gaļas, gaļas vietā pievieno pat malto gaļu. Es jums parādīšu, kā mēs savā ģimenē gatavojam franču gaļu ar kartupeļiem. Visvairāk man receptē patīk izmantot cūkgaļas gaļu.
Kā cepeškrāsnī pagatavot franču stila cūkgaļas gaļu ar kartupeļiem
Ēdienu gatavošanā ir vairāki noslēpumi ideāla gaļa cūkgaļa franču valodā.
Lai traukā nebūtu pārmērīgs tauku saturs, gaļa jāuzņem bez liekiem taukiem, jo izmantosiet vairāk treknas majonēzes.
Ņem tikpat daudz kartupeļu, cik gaļas, proporcijai jābūt 1 pret 1.
Gaļu jāsagriež ne vairāk kā 1,5 cm, bet ne mazāk kā 1 cm biezumā, pretējā gadījumā tā būs kā krekers.
Kartupeļus, sagriežot gredzenos, marinējiet sāli un piparu garšvielās. Varat pievienot savas iecienītākās garšvielas, kuras vēlaties.
Tagad apskatīsim recepti tuvāk...
Cūkgaļa franču gaumē, kas cepta ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa - 1,5 kg.
- Kartupeļi - 1,5 kg.
- Siers - 200 grami
- Sīpols - 2 galviņas
- Ķiploki - 4 daiviņas
- Sinepes - 1 ēd.k. l.
- Sojas mērce - 2-3 ēdamk. l.
- Majonēze
- Sāls un pipari pēc garšas.
1. Gaļu vislabāk iegādāties no uzticamiem ražotājiem vai paziņām. Nākot mājās no tirgus, nomazgājiet to zem tekošs ūdens. Ļaujiet tai notecināt lieko ūdeni un noslaukiet gabalu ar papīra dvieļiem.
Lai gaļa labāk iemarinētos un būtu maiga, tāda, ka jau kūstu mutē, tā ir jānosit ar virtuves āmuru. Un, lai neapšļakstītu visu virtuvi ar gaļas gabaliņiem, pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi.
Gatavošanas brīdī man nebija plēves un palīgā nāca parasts plastmasas maisiņš.
Sāli un piparus katru gabalu pēc garšas no abām pusēm. Ielieciet visus sagatavotos gaļas gabalus dziļā krūzē vai bļodā. Tagad tos marinēsim.
Pievieno majonēzi, sinepes, sojas mērce un tur mēs izlaidīsim ķiplokus caur presi.
Tagad varat pievienot savas iecienītākās garšvielas. Šajā posmā ir pienācis laiks to darīt.
Kārtīgi samaisa un noliek malā.
2. Kamēr gaļa marinējas, parūpēsimies par kartupeļiem. Tas ir jānotīra un jāsagriež vismaz 0,5 mm biezos apļos.
Sagrieztus kartupeļus liek dziļā katliņā, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Sajaukšana...
Ņem dziļu vai platu pannu, lai maisīšanas laikā kartupeļi neizkristu.
3. Mēs cepsim gaļu franču valodā cepeškrāsnī uz cepešpannas. Lai to izdarītu, to var likt pergamenta papīra, bet jūs varat vienkārši ieziest dārzeņu eļļa.
Man labāk patīk tikai eļļot lapu.
Apakšā liek vienmērīgu kartupeļu kārtu. Sālīt nevajag, mēs to darījām iepriekš.
Kartupeļus smērējam ar marinētu cūkgaļas kārtu, bet uz cūkgaļas – plāni pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
Personīgi es mīlu sīpolus. Es to mīlu vārītu un ceptu, un ļoti to izmantoju receptē, taču mana sieva un bērni to neatpazīst. Tāpēc es gatavoju pusi pannas ar sīpoliem un pusi bez.
Atliek sieru sarīvēt uz vidējas rīves. Sieru nežēlojiet.
Receptei vislabāk ir ņemt sieru durum šķirnes. Mēs pildām tos ar gaļu biezā kārtā. Tā, lai katrs centimetrs būtu pārklāts ar sieru.
Kad viņš ir reibumā paaugstināta temperatūra izplatās pa gaļu un pārvēršas par zelta garoza tu tikai laizi savus pirkstus.
4. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī un cepiet 50-60 minūtes.
Paskaties, cik skaisti tas izrādījās. Aromāts ir visas mājas vērts, un kādas krāsas!
Gaļa franču valodā no cūkgaļas ar kartupeļiem, gatava. Tas ļoti labi sader ar svaigi dārzeņi, tāpēc pasniedzu ar gurķiem un tomātiem. Viss par visu man aizņēma 1 stundu 30 minūtes.
Šis ēdiens lieliski izskatās uz jebkura svētku galda neatkarīgi no tā Jaunais gads vai dzimšanas diena. Un, ja pēkšņi pie jums ieradās viesi, jūs vienmēr to darīsit nepieciešamās sastāvdaļas lai to pagatavotu, un jūs varat pabarot tos garšīgi un apmierinoši.
Šis ēdiens ir labs arī tāpēc, ka ar to var eksperimentēt bezgalīgi. Kā jau iepriekš teicu, gaļa var būt dažāda, bet var arī ļauties pildījumam. Piemēram, jūs varat pagatavot gaļu franču valodā ar tomātiem vai ananāsiem, kāds pievieno receptei cukini, un kāds pievieno sēnes. Šeit viss ir jūsu rokās.
Gaļai franču valodā krāsnī nav nekāda sakara ar Franciju. Tā ir patiesība Krievu ēdiens kas ietver sastāvdaļas, kas padara to dievišķi garšīgu. Vairāk maiga garša un garšu ēdienam, jums būs jāizvēlas svaiga gaļa, bet ne saldēta.
Piedāvājam apsvērt vairākas detalizētas iespējas gabaliņu gaļas pagatavošanai cepeškrāsnī.
Gaļa franču gaumē cepeškrāsnī - klasiska cūkgaļas recepte
Ja nezināt, kā pārsteigt savu otro pusīti, iesakām iepazīties ar cūkgaļas ēdienu. Aromāts un garša iepriecinās un pārsteigs jūsu mīļoto.
Sastāvdaļas
- cūkgaļa (gurna) - 0,75 kg;
- siers "krievu" - 250 g;
- sīpolu rāceņi - 150 g;
- sāls;
- saulespuķu eļļa;
- majonēze "Olīvu".
Kā pagatavot gaļu franču valodā pēc klasiskās cūkgaļas receptes?
Video uzreiz:
Iegūto gaļu nepieciešams noskalot, nosusināt ar vienreizējās lietošanas salvetēm un sagriezt steikos 2-3 cm biezumā.Ar virtuves āmuru kārtīgi nosita no abām pusēm. Ja nav virtuves iekārtas, tad aizmugurējā puse nazis palīdzēs šajā procesā.
Katrs apstrādāts cūkgaļas steiks apkaisa ar zaļumiem un nedaudz sāli, lai ēdiens neiznāktu mīksts. Nepārspīlējiet, der atcerēties, ka majonēze un siers satur sāli.
Ietauko cepešpannu nē liels daudzums augu eļļu un izklājiet cūkgaļu. Ķeramies pie pildījuma.
Priekš šī sīpols notīriet un nogrieziet pārtikai nederīgās daļas. Sasmalciniet mazos kubiņos. Sieru sagriež strēmelēs uz rīves.
Vispirms uz gaļas liek sīpolu, tad pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Lai iedotu cūkgaļas karbonādi, skaistāk estētiskais izskats, majonēzes mērce var izspiest ar skaistu, plānu sietu.
Trauku ar saturu liekam uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, cepam 50 minūtes.
Pasniedziet karstu ar svaigiem dārzeņiem vārīti kartupeļi, biezenis, rīsi.
Gaļa franču valodā cepeškrāsnī no cūkgaļas ar sēnēm
Nevajadzētu palaist garām iespēju apvienot svaigu gaļu ar smaržīgām sēnēm. Tāpēc šī soli pa solim recepte gaļas gatavošana būs ar sēnēm. Ēdiens ir lieliski cepts zem siera, ar majonēzi un sīpoliem. Visas sastāvdaļas labi harmonizējas. Var lietot svaigu, saldētu vai konservētas sēnes. Būtībā šampinjonus ņem ēdiena gatavošanai, jo visi citi meža veltes veidi vispirms ir jāizvāra.
Produkti
- atdzesēta cūkgaļa (gurna) - 900 g;
- jebkuras sēnes - 500 g;
- siers "Poshekhonsky" - 350 g;
- sīpolu rāceņi - 400 g;
- majonēze - 180 g;
- saulespuķu eļļa - 60 ml;
- galda sāls;
- garšvielas pēc vēlēšanās.
Recepte
Svaigi vai saldēti meža augļi vispirms jānovāra viegli sālītā ūdenī. Iemet caurdurī, pagaidi, līdz tas pilnībā iztukšojas lieko mitrumu.
Pannas virsmu ieziež ar eļļu, uzkarsē. Nosakiet sagatavotās sēnes, apcepiet, līdz pilnībā izzūd liekais mitrums un parādās viegls sārtums. Ja izmanto šampinjonus, tad tos nevajag vārīt, tikai apcep.
Noskalo cūkgaļu, sagriež steikos. Katrs no tiem viegli pārspēja. Sāli, piparus un apviļā garšvielās pēc vēlēšanās. Kārto uz cepešpannas, kas iepriekš ietaukota ar eļļu. Katru gabalu vienmērīgi iesmērē ar majonēzi un atstāj šajā formā uz 20-30 minūtēm.
Sīpolu nomizo no miziņas, noņem pārtikai nepiemērotās daļas un noskalo. Sasmalciniet plānos gredzenos vai pusgredzenos. Sagatavoto dārzeņu vienmērīgi izklājiet pa visu virsmu. Tādējādi gaļa gatavošanas laikā uzsūks visu sīpolu sulu un kļūs daudz mīkstāka un garšīgāka.
Pēc tam līdzīgi sadaliet atdzesētās sēnes, pārklājiet ar smalki sarīvētu sieru.
Trauku ar saturu liek cepeškrāsnī, cep 30-40 minūtes temperatūrā līdz 200 grādiem. Ja gabali ir biezi, tad gatavošanas laiku var palielināt.
Ir vērts pagatavot salātus pēc mūsu receptēm:
Franču stila gaļa cūkgaļas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, tomātiem un sieru
Ja tradicionālajai gatavošanas receptei pievieno kartupeļus, tad izrādās pilna sekundeēdiens. Tas ir sātīgs, smaržīgs un skaists, bet pats galvenais - to var pagatavot pat kulinārijas iesācējs.
Kas jums nepieciešams (sastāvdaļas)
- svaigi kartupeļi - 0,6 kg;
- ķiploki - 1-2 gab .;
- tomāti - 140 gr;
- cūkgaļa bez kauliem - 350-450 gr;
- skābs krējums 20% - 200 g;
- siers "krievu" - 150-230 grami;
- garšvielas, sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode
Gaļu noskalo, nosusina ar salvetēm un sagriež steikos 1-1,5 cm biezumā.Lai gabaliņi termiskās apstrādes laikā nesarautos, tos nepieciešams pārgriezt pa šķiedrām. Sakuļ ar kulinārijas āmuru. Apviļā garšvielās, nedaudz sāli.
Tagad sāksim gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem. Nosedziet un atstājiet, lai sastāvdaļas labāk izšķīst.
Kartupeļus noskalo, nomizo un sasmalcina kopā ar tomātiem aprindās. Sīpolam noņem miziņu, sagriež pusgredzenos vai strēmelēs. Lai kartupeļi nebūtu svaigi, tie papildus jāsajauc ar garšvielām.
Cepamtrauku ieziež ar cepamo eļļu, izklāj kārtās: kartupeļus, vienmērīgi sadala plānu mērces kārtu, tad sīpolu un gaļu, mērci, sīpolu un kartupeļus. Pēc sakrautiem tomātiem, mērces, sīpoliem un kartupeļiem. Pēdējais ir mērce.
Sasmalciniet sieru uz vidēja izmēra rīves, apkaisa trauku. Pārklāj ar cepamo foliju un liek labi sakarsētā cepeškrāsnī (temperatūra 200 grādi). Cep 30-50 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl ceturtdaļu stundas.
vistas recepte
Lielisks variants tiem, kas dod priekšroku vistas gaļai, nevis cūkgaļai.
Produkti
- vistas fileja- 0,5 kg;
- cietais siers - 170 gr;
- rāceņi - 2 galvas;
- saulespuķu eļļa;
- galda sāls;
- majonēzes mērce - 120 ml.
Kā pagatavot vistas fileju franču krāsnī?
Sīpolu nomizo no pārtikai nepiemērotajām daļām, noskalo un sagriež strēmelītēs. Sarīvē sieru.
Noskalo vistu, nosusina un sagriež gareniski 2 vienādos gabaliņos. Ar virtuves āmuru nosit katru gabalu, bet uzmanīgi tā vistas gaļa nesalūza. Apvieno ar garšvielām.
Cepšanas trauku ieziež ar augu eļļu. Izklāj slāņos: apakšā - sīpolu, tad gaļu, ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sieru.
Liek cepeškrāsnī, sarindo temperatūras režīms 160-170 grādu temperatūrā un cep 40 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar dillēm vai pētersīļu zariņiem.
Lieliska slavenā un iemīļota ēdiena versija. Cūkgaļas vietā, kā tas ir klasiska recepte tiek izmantota liellopu gaļa. Gatavs ēdiens izrādās ne sliktāks par tradicionālā veidāēdiena gatavošana.
Sastāvdaļas
- liellopa mīkstums bez kauliem un vēnām - 0,8 kg;
- siers "Kostroma" - 330 g;
- skābs krējums 20% - 200-300 grami;
- sīpolu rāceņi - 200 g;
- galda sāls;
- garšvielas.
Recepte
Gaļas mīkstumu noskalo zem ūdens, nosusina ar vienreizējās lietošanas salvetēm. Noņemiet virsmas plēves un vēnas, ja tādas ir. Sagriež ne vairāk kā 1,5 cm biezos steikos.Lai mīkstums pēc vārīšanas kļūtu mīksts un garšīgs, tas ir jānosit ar virtuves āmuru.
Atbilstoši iegūto gaļas gabalu skaitam sagriež foliju lielos kvadrātos. Ieeļļojiet katru ar nedaudz eļļas, pēc tam izklājiet galveno sastāvdaļu un noteikti apkaisiet ar garšvielām un garšvielām.
Sīpolu galviņas nomizo, izgriež pārtikai nepiemērotās daļas un sagriež strēmelītēs. Vienmērīgi sadaliet pa katru gaļas gabalu, tad pievienojiet saldo krējumu un pārkaisiet ar rīvētu sieru.
Uzmanīgi sarullējiet un novietojiet katru maisiņu uz cepešpannas. Lai folija nepieliptu, traukā jāielej nedaudz ūdens.
Instalējiet iekšā krāsns temperatūra līdz 200 grādiem, cep vienu stundu.
Manas interesantās brīnumreceptes:
- Okroška mīļākā
Neparasti, detalizēta recepteēdieni ir lieliski piemēroti svētku galds un vienkārši palutiniet savu ģimeni garšīgas pusdienas. Ēdienu gatavošanai ieteicams lietot konservēti ananāsišķēles.
Produkti
- cūkgaļa (gurna) - 0,75 kg;
- cietais siers - 250 gr;
- rāceņu sīpols - 150 grami;
- ananāsu gredzeni - 1 kārba;
- Provansas garšaugi pēc garšas un vēlmes;
- sāls;
- saulespuķu eļļa;
- majonēzes mērce.
Gatavošanas metode
Sagatavojiet cūkgaļas mīkstumu: noskalojiet, nosusiniet. Sagriež 1-1,5 cm biezos steikos, saputo un savieno ar provencal garšaugi. Nosedziet un atstājiet marinēties 30 minūtes.
Pa to laiku jums ir nepieciešams nomizot sīpolu, noskalot un sagriezt mazos kubiņos. Izņemiet ananāsus no sīrupa. Ja gredzeni ir pārāk biezi, tad tos atļauts sagriezt 2 daļās.
Ietauko cepešpannu. Uz tās liek sagatavotos steikus, tad smalki sagrieztu sīpolu un ananāsu gredzenus. Ieziež ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Trauku ar saturu liek cepeškrāsnī, cep 180-200 grādu temperatūrā 30-50 minūtes.
Labākais variants tiem, kam negaršo majonēze. Bešamela mērce padara ēdienu maigāku un maigāku.
Sastāvdaļas
- kartupeļi - 0,5 kg;
- sīpolu rāceņi - 0,2 kg;
- piens - 0,6 l;
- cūkgaļas mīkstums bez kauliem - 0,6 kg;
- sviests - 50 grami;
- milti - 90 gr;
- muskatrieksts naža galā;
- garšvielas pēc garšas;
- cietais siers - 0,2 kg;
- izvēlētās kategorijas olas - 2 gab.
Kā gatavot
Gatavi steiki cūkgaļas gaļa sasit ar kulinārijas āmuru. Izkaisiet garšvielas un garšvielas pa katra gabala virsmu.
Kartupeļus un sīpolus nomizo, noskalo un sagriež tāda paša izmēra gredzenos. Cepamo formu ieziež ar eļļu un veidnē kārtām liek kartupeļus, gaļu, sīpolus. Katru kārtu ieteicams nedaudz sālīt, lai ēdiens beigās neiznāktu mīksts.
Tagad jums ir jāpagatavo garšīgi, piena mērce- bešamels. Katliņā ielej nepieciešamo daudzumu piena, eļļas un muskatrieksta. Uzstādiet trauku uz plīts, ieslēdzot lēnu sildīšanu. Tiklīdz sviests ir pilnībā izšķīdis, pienā plānā strūkliņā lej miltus, regulāri maisot ar putojamo slotiņu.
Svarīgi, lai masa būtu viendabīga un bieza. Noņem no uguns, mērcē iecilā olas un rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet mērci, ielejiet to gaļā un dārzeņos.
Liek cepeškrāsnī, ieslēdzot 180 grādu temperatūru. Cep 40-50 minūtes.
Barbekjū laiks? Esi dabā vai lauku mājā ārpus pilsētas? Paskatieties, kā man izdevās apburt viesus ar lieliskiem kebabiem: Sulīgi cūkgaļas iesmi .
Liela gaļas gabala nav, bet ļoti gribas pagatavot garšīgus un neparasts ēdiens pārsteigt ģimeni un draugus. Tad mēs piedāvājam apsvērt detalizētu recepti, kā mājās pagatavot gaļu franču valodā.
Produkti
- malta gaļa - 0,8 kg;
- svaigi kartupeļi - 0,7 kg;
- tomāti - 0,3 kg;
- sīpolu rāceņi - 0,25 kg;
- skābs krējums 20% - 1 glāze;
- izvēlētās kategorijas olas - 2 gab.;
- Holandes siers - 0,2 kg;
- galda sāls;
- garšvielas pēc vēlēšanās un pēc garšas.
Recepte
Pirms sākat gatavot ēdienu, jums ir jāsagatavo viss nepieciešamie produkti. Lai to izdarītu, noskalojiet kartupeļu bumbuļus, nomizojiet mizu ar plānu kārtu un sasmalciniet līdz 5 mm biezos apļos. No sīpola noņem miziņu un citas nepiemērotās daļas, sagriež strēmelītēs.
Karstumizturīgu trauku ieziež ar nelielu daudzumu cepamās eļļas. Ielieciet kartupeļus, garšvielas un garšvielas, gatavo sīpolus.
Ielieciet malto gaļu bļodā un pievienojiet garšvielas un garšvielas pēc garšas. Rūpīgi samaisiet un vienmērīgi uzklājiet uz sīpola.
Tomātus noskalo, izgriež kātiņa piestiprināšanas vietu. Sagriež gredzenos un liek uz maltās gaļas.
Pārejam pie ēdiena gatavošanas garšīgs pildījums. Bļodā sakuļ olas, liek saldo krējumu, garšvielas un visu kārtīgi samaisa. Gatavā masa ielej sagatavotos produktus.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārkaisa ar mērci. Cep 180 grādos pusstundu. Uz virsmas jāveidojas skaistai un zeltainai garozai.
Šis video parāda, kā pagatavot gardus frī kartupeļus, kas ir tikpat labi kā krāsnī cepta gaļa, tikai ātrāk un mazāk sarežģīti:
Lai iegūtu garšīgu un smaržīgu produktu, jums jāievēro daži ieteikumi un padomi:
1. Gaļa jāiegādājas veikalā ar dabisku, viegli rozā nokrāsu. Smarža ir dabiska. Atkāpes no normas gadījumā iegūstiet gaļas produkts Nav ieteicams. Der atcerēties, ka, gatavojot ēdienu, liela nozīme ir tieši gaļas izvēlei.
2. Lai kartupelis ievērojamā cietes daudzuma dēļ ātri nesatumtu, pēc sasmalcināšanas ieteicams to apkaisīt ar augu eļļu.
3. Kartupeļu un gaļas biezumam jāsakrīt. Tikai šajā formā gaļa un kartupeļi tiks pagatavoti vienādi.
4. Ja ananāsu lieto pēc receptes, tad ieteicams to vispirms uzlikt uz sieta un pagaidīt, kamēr liekais mitrums pilnībā notecēs. Pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies nevis cepts, bet gan vairāk vārīts.
Izvēlieties savu iecienītāko recepti un pacienājiet savus viesus un mīļos!
Mūsdienās franču stila gaļa cepeškrāsnī mūsu virtuvē stāv vienatnē un ieņem dominējošu vietu uz galda. Ir līdz pat duci vai pat vairāk šī ēdiena šķirņu. Bet noteikti visās receptēs ir trīs sastāvdaļas – gaļa, sīpoli un majonēze. Jūs varat pagatavot gaļu franču valodā ar sēnēm cepeškrāsnī, gaļu franču valodā ar kartupeļiem cepeškrāsnī, gaļu franču valodā ar tomātiem cepeškrāsnī. Un arī atkarībā no tā, kādu gaļu vēlaties izmantot šajā ēdienā, ir gaļa franču valodā cepeškrāsnī no cūkgaļas, gaļa franču valodā krāsnī no vistas, gaļa franču valodā krāsnī no liellopa gaļas. Protams, jūsu personīgās izvēles šajā jautājumā ir svarīgas, taču klasiskā franču stila gaļas versija cepeškrāsns traukā ir cūkgaļa.
Gaļas ēdieni cepeškrāsnī ir daudzveidīgi. Kā pagatavot gaļu franču valodā cepeškrāsnī, labi saprot mūsu receptes ar ēdienu fotogrāfijām. Piemēram, gatavojot recepti “Franču gaļa cepeškrāsnī”, šī ēdiena fotogrāfija pastāstīs, kā tam galu galā vajadzētu izskatīties. Vai arī, ja plānojat cepeškrāsnī pagatavot kādu oriģinālu franču stila gaļu, foto un šāda ēdiena recepte jums noderēs vēl jo vairāk. Ja esat pagatavojis savu franču stila gaļas versiju cepeškrāsns traukā, noteikti atsūtiet mums recepti, mēs pastāstīsim par jūsu izgudrojumu citiem šī ēdiena cienītājiem. Fotoattēlu izmantošana receptēs palīdz mājsaimniecēm. Augsti noderīgs veids iemācīties gatavot gaļu franču valodā - video. Cepeškrāsnī notiek svētbrīdis, kuru vajadzētu iemūžināt video un parādīt visiem ieinteresētajiem kulinārijas speciālistiem.
Daudzi cilvēki zina, kā cepeškrāsnī pagatavot gaļu franču valodā, taču joprojām ir vērts iepazīties ar mūsu receptēm. Tur jūs atradīsiet daudz interesantu lietu.
Varbūt jums noderēs arī daži padomi gaļas pagatavošanai franču valodā cepeškrāsnī:
Šim ēdienam ir piemērota liesa cūkgaļa un teļa mīkstums. Mēs neiesakām lietot jēra un liellopa gaļu, jo jēra gaļa “aizsērēs” ēdienu ar savu garšu, un ar liellopa gaļu nevar uzminēt - ir nepareizi izvēlēties gabalu.
Nepieciešams lietot saldo sulīgas šķirnes sīpoliem, "stiprajiem" sīpoliem vajadzētu nedaudz iemērkt auksts ūdens vai pārlej ar verdošu ūdeni.
Iespējami divi klasiskās iespējas produktu komplekts: gaļa-kartupeļi-sīpoli-majonēze-siers un bez kartupeļu pievienošanas. Visas pārējās sastāvdaļas, kas tiek izmantotas, gatavojot gaļu franču valodā, ir sekundāras.
Pirms gatavošanas cepešpannu iesmērē ar augu eļļu, gaļas gabalus nomazgā, nosusina, viegli saputo.
Ja gatavojat gaļu ar kartupeļiem, tad pēdējo var izklāt vai nu kā pirmo, vai kā priekšpēdējo. Pirmajā gadījumā kartupeļus sagriež biezās šķēlēs un izklāj uz cepešpannas. Otrajā - sagrieziet to pēc iespējas plānāk.
Cepešpannu ar produktiem liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, un cepam līdz gatavībai, apmēram 40 līdz 60 minūtes.
Daži vārdi par sieru. Labāk ir izmantot divu veidu sieru maisījumu – mīksto (piemēram, Čedaras vai Goudas) un cieto (Parmesan). Dažos gadījumos (atkarībā no cepeškrāsns) trauku var pārkaisīt ar sieru 10-15 minūtes pirms gatavošanas beigām. Un pats galvenais, nežēlojiet sieru, ja vēlaties iegūt kraukšķīgu siera garoziņu. Labāk ir samazināt majonēzes slāni.
Labdien draugi!
Cepeškrāsnī cepta franču stila gaļa ir ļoti pievilcīga izskata, un tāpēc to var droši izmantot gan gatavošanā. ikdienas ēdienkarte, kā arī svētku mielastos.
Sākotnēji šāds ēdiens tika gatavots grāfam Orlovam Parīzē, un tas bija kastrolis no teļa gaļas, kartupeļiem, sīpoliem un sēnēm un siera, cepts ar bešamela mērci. Kopš pirmās sagatavošanas tā, tāpat kā, ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas sastāvā. Sēnes pazuda, un gaļas komponentu sāka gatavot no cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas, bieži vien maltas gaļas veidā. Bešamela mērci aizstāja ar majonēzi.
Pastāv dažādi varianti gatavošana, ar atšķirīgu kārtu secību (virsējais siers vai majonēze). Griešanas formas ir atkarīgas tikai no jūsu iztēles (fileja mazās šķēlēs vai lieli gabali, sīpoli, smalki sagriezti vai gredzeni). Dažās receptēs gaļa tiek iepriekš apcepta pirms cepšanas.
Vai vēlaties uzzināt gatavošanas noslēpumus labākās receptes garšīgām un sulīga gaļa franču valoda? Tad pievienojies!
Klasiskā franču gaļas recepte cepeškrāsnī bez kartupeļiem
Šis tradicionālā recepte gaļa tiek pagatavota viegli un vienkārši. Grūti iedomāties, ka izmanto visvairāk vienkāršas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot tik garšīgu un nepretenciozu ēdienu. Un, lai gaļa tajā būtu mīksta, pievieno pāris supersastāvdaļas.
Sastāvdaļas:
- teļa fileja - 800 g
- sīpoli - 4 gab.
- tomāti - 8 gab.
- paprikas- 1 dators.
- cietais siers - 400 g
- sāls - pēc garšas
- majonēze - 8 ēdamk. l.
- apstādījumi - dekorēšanai
Ēdienu gatavošana:
Sāksim ar gaļu, gatavosim no liellopa gaļas. Mums vajag gabalu laba fileja, ko var iegādāties lielveikalā vai pagatavot pats. Mēs ņemam ar ātrumu 100 grami gaļas uz vienu cilvēku.
Sagriež apmēram tādos pašos plaukstas lieluma un 2 cm biezos gabaliņos.
Gaļu viegli saputojam. Nevajadzētu būt ļoti dedzīgam, jo marināde viņu vēl gaida. Marināde ir visvienkāršākā: sāls, melnie pipari un sīpolu sula. Nav svarīgi, kā sasmalcināt sīpolu marinādei, nākotnē tas mums nebūs noderīgi. Mēs izmantojam 2 spuldzes.
Sakulto fileju ierīvē ar sāls un melno piparu maisījumu un liek bļodā, pārmaiņus ar sīpoliem. Vispirms viegli pievienojiet sīpolu, lai tas labāk izdalītu sulu. Ļaujiet marinēties 1 stundu.
Kamēr gaļa marinējas, sīpolu sagriež plānos gredzenos.
Lai cepšanas laikā gaļa nebūtu sausa, pievienojam mūsu super produkti- tomāti un paprika. Tomāti baro gaļu tomātu sula, piešķirs izsmalcinātu skābumu. Saldie paprika piešķirs īpašu smaržīga garša un patīkams aromāts. Sniegs vitamīnu ieguldījumu kopējā ēdiena sastāvā.
Tomātus sagrieziet vidējos gredzenos.
To pašu darām ar saldajiem pipariem.
Tātad, mēs esam gatavi. Gaļu marinēja, dārzeņus sasmalcināja.
Mums sanāca 8 gaļas gabali, uz cepešpannas cept ir neizdevīgi, jo puse būs tukša. Labāk to darīt nelielā karstumizturīgā stikla traukā.
Lai nekas nedeg, rūpīgi ieeļļojiet dibenu un sienas sviests. Mēs sākam publicēt. Ēdienu gatavosim pa daļām, tāpēc visas sastāvdaļas izklājam kārtās.
Pirmajā kārtā liek gaļu un iesmērē ar majonēzi. Tad uz tā sīpolu, tad tomātu gredzenus un pa virsu papriku.
Un visu šo skaistumu saindējam uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks 180 grādos būs 40 minūtes. Laiks var atšķirties atkarībā no krāsns iespējām.
Kad laiks ir pagājis, izslēdziet cepeškrāsni un izņemiet trauku.
Uzklāj rīvētu uz rupjā rīve siers. Un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni. Pagaidīsim, kamēr siers izkusīs un izrādīsies smaržīgs siera garoza.
Mūsu garšīgā franču gaļa ir gatava. Pa daļām kārto uz plakaniem šķīvjiem. Dekorē ar daudz zaļumiem.
Tas ir tik ēstgribu skaists ēdiens! Gaļa ir sulīga un mīksta, un siera garoza kūst mutē! Labu apetīti!
Gaļa vistas (vistas fileja) un franču siera podiņos
Izmēģiniet viegla recepteēdiena gatavošana vistas gaļa podiņos ar kartupeļiem un sieru. Jums tas patiks!
Kā cepeškrāsnī pagatavot franču gaļu ar kartupeļiem
Cepeškrāsnī gatavoti ēdieni ir dažādi īpaša garša un aromāts. Šī recepte nebūs izņēmums.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 800 g
- kartupeļi - 500 g
- sīpols - 2 sīpoli
- cietais siers - 400 g
- sāls - pēc garšas
- melns malti pipari- garša
- sviests - veidnes ietaukošanai
- majonēze / skābs krējums - 4 ēd.k. l.
- iecienītākās garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Sāksim ar sastāvdaļu sagriešanu.
Gaļu pēc sagriešanas uzvelk virtuves dēlis, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Es pievienoju arī rozmarīnu, kas šeit ir lieliski. Jūs pievienojat savas iecienītākās garšvielas. Mazliet pārtikas plēve no augšas un viegli nosit līdz 1 cm biezumam.
Ieeļļojiet cepešpannu ar sviestu un pirmajā kārtā izklājiet kartupeļu apļus. Sagriežam 1 cm biezumā.Nākamā kārta ir gaļa. Es to apkaisa ar nedaudz sausu baziliku. Tikai nedaudz garšai.
Uz sīpolu spilvens pievieno vēl vienu kartupeļu kārtu.
Sarīvēto sieru ielieciet bļodā uz rupjās rīves, pievienojiet tur majonēzi un skābo krējumu. Visu sajaucam. Daļu majonēzes aizstājot ar skābo krējumu, mēs zaudējam 50% piesātināto tauku.
Šo masu izklājam uz kartupeļiem, rūpīgi izlīdzinām. Siera un majonēzes kombinācija sniegs jums satriecoši kraukšķīgu mīkstu siera garozu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Mūsu palīgs lieliski strādā, un pēc 40-50 minūtēm mēs iegūstam izsmalcinātu sātīga maltīte- gaļa franču valodā.
Cik tas ir garšīgi! Izbaudi savu ēdienu!
Sulīga franču gaļa cepeškrāsnī - cūkgaļas recepte ar sēnēm un tomātiem
Šis oriģinālā recepte sulīga gaļa ar sēnēm un tomātiem zem siera garozas ir labākais, ko zinu. Viegli un vienkārši pagatavojams!
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 400 g
- sēnes (šampinjoni) - 200 g
- sīpols - 2 gab.
- cietais siers - 100-150 g
- tomāti - 2 gab.
- augu eļļa - cepšanai
- malti melnie pipari
- majonēze
- zaļumi
Ēdienu gatavošana:
1. Sāksim ar gaļu. Šodien gatavosim cūkgaļas karbonādes. ES izvēlos labs gabals cūkgaļas lāpstiņa ar nelielu tauku slāni. Tas ēdienam piešķir sulīgumu un garšu. Gaļu sagriežam pa šķiedrām, mazos porcijās apmēram 1 cm biezos gabaliņos.
2. Lai gaļas pēršanas process būtu patīkams un aizraujošs, izmantojam āmuru. Cūkgaļu viegli apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas (rozmarīns, baziliks, bārbele, kaltēti ķiploki). Galvenais ir nepārspīlēt, pretējā gadījumā garšvielas noslāpēs ēdiena galveno garšu. Pievienojiet nedaudz, lai pievienotu garšu.
Mēs smagi sitām pretī. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā gaļa paliks bez sulas, un pārvērtīsies par "gumijas" gabalu. Atgrūsts, tas izrādās divas reizes plānāks par sākotnējo biezumu
Mēs sagriežam - tomātus plānos apļos, sīpolus pusgredzenos, sēnes sloksnēs. Plāna dārzeņu griešana padara ēdienu gaisīgu. Trīs sieri uz vidējas rīves.
Karstā eļļā apcep sīpolus un sēnes līdz zeltaini brūnai.
Izklājiet cepešpannu ar pārtikas foliju. Izklājam pirmo gaļas kārtu un iesmērējam ar majonēzi.
Virsū liek apceptas sēnes ar sīpoliem, uz tām tomātu šķēles.
To visu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Dažas lietas ir salīdzināmas ar šo franču stila cūkgaļas ēdienu ar sēnēm un tomātiem.
Pamēģināsim! Patīkams gaļas maigums un sulīgums un kūstoša siera garoziņa, ļoti garšīgi! Jūs varat izrotāt cepti kartupeļi, svaigi dārzeņi un garšaugi.
Franču gaļas recepte ar malto gaļu un kartupeļiem
Sastāvdaļas:
- maltā gaļa - 500 g
- kartupeļi - 7 gab.
- sīpols - 3 sīpoli
- cietais siers - 150 g
- burkāni - 2 gab.
- sāls - pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- saulespuķu eļļa
- majonēze
- zaļumi
Šajā kolekcijā es jums piedāvāju labākās receptes Franču gaļa. Atliek tikai izvēlēties sev piemērotāko variantu un cepeškrāsnī pagatavot sulīgu gaļu.
Sveiki mani dārgie draugi. Šodien gatavosim gaļu franču valodā ar kartupeļiem. Mūsu ģimenē šis ēdiens tiek uzskatīts par teju ikdienu, jo sastāvdaļas visas ir vienkāršas, gatavošanas metode ātra un garša izcila.
Šis ēdiens man patīk arī tāpēc, ka katru reizi to var pagatavot savādāk. Lielākā daļa galvenā sastāvdaļa- gaļu, jūs varat ņemt jebkuru. Parasti tā ir cūkgaļa, bet ne sliktāk ir gatavot no liellopa, vistas vai tītara. Un jūs varat arī eksperimentēt ar dārzeņiem un augļiem, pievienojot tomātus, sēnes vai ananāsus.
Neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka franču stila gaļa ir neatkarīgs ēdiens un tai nav nepieciešams piedevas, it īpaši, ja gatavojam ar kartupeļiem. Vienīgais, kas var papildināt šādas vakariņas, ir padarīt tās vienkāršas un garšīgi salāti, piemēram , " " vai " .
Es domāju, ka jūs uzminējāt, ka šis ēdiens ir atvests no Francijas. Bet fakts tiek uzskatīts par interesantu, ka pirmo reizi tas tika sagatavots speciāli krievu grāfam, kurš atveda recepti uz mūsu valsti. Ēdiens iekaroja visus, un tagad tas ir ļoti populārs krievu ģimenēs.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 500 gr .;
- Kartupeļi - 500 gr .;
- Sīpols - 2-3 gab .;
- Siers - 200 gr .;
- Tomāti -2-3 gab.;
- Majonēze - 100 gr .;
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Gaļu sagriež porcijās, bet ne biezi. Katru šķēli kārtīgi sakuļ, sāli un piparus.
Kad visa gaļa ir gatava, novietojiet to malā bļodā. Kamēr gatavosim citus produktus, būs laiks iemarinēties.
2. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagriež plānos apļos.
Svarīgs!! Jūs nevarat sālīt kartupeļus iepriekš, pretējā gadījumā tas radīs nevajadzīgu sulu.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
5. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet. Izgrieziet tos apļos.
6. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 200 grādiem, un šajā laikā paņemiet cepešpannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet sastāvdaļas kārtās:
- kartupeļi;
- sakulta marinēta gaļa;
- nedaudz ieziest ar majonēzi;
- sīpolu pusgredzeni;
- tomāti;
Padoms!! Uz gaļas ēdiens sanāca sulīgs, es parasti lej virsū ar saldā krējuma un piena maisījumu.
7. Liek cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm un gaidi. Pie izejas trauku var dekorēt ar jebkuru zaļumu. Labu apetīti!!
Gaļas recepte ar kartupeļiem un sēnēm
Patiesībā šāda veida gatavošana nedrīkst būt sarežģīta neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis vai iesācējs virtuvē. Vienkāršiem vārdiem sakot mēs gatavojamies gaļas kastrolis, jo viss ir vienkārši salikts kārtās.
Starp citu, agrāk šis ēdiens tika gatavots tikai ar sēnēm, bet laika gaitā sēnes tika aizstātas ar gaļu. Bet no tiem pilnībā atteikties nav nepieciešams. Tā kā cūkgaļa ļoti labi sader ar jebkurām sēnēm.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 500 gr .;
- Sīpols - 2 gab.;
- M marinētas sēnes- 250 gr.;
- Uzkartupeļi - 6-7 gab.;
- Cietais siers - 100 gr .;
- Dilles - 25 gr.;
- Majonēze - 250 gr .;
- Sāls - pēc garšas;
- Garšvielas gaļai- 1 stunda l.;
- Dārzeņu eļļa- 3 ēd.k. l..
Gatavošanas metode:
1. Vispirms ņemam cepamtrauku un iesmērējam to ar augu eļļu. Izklājiet pirmo gabaliņos sagrieztas gaļas kārtu, sāli un pievienojiet garšvielas. Virsū liek sagrieztu sīpolu.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež aprindās vai pusgredzenos, izklāj, sāli un iesmērē ar majonēzi.
3. Smalki sagrieziet dilles un pārkaisiet kartupeļus. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztas sēnes.
Sēnes var ņemt jebkuras pēc jūsu gaumes.
4. Atkal liek kartupeļus, sāli un pārlej ar majonēzi.
5. Tagad ir kārta rīvētam sieram.
6. Cep trauku 50 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Gaļa franču valodā ar tomātiem cepeškrāsnī
Kāds uzskata, ka šis ēdiens nav ļoti estētisks pēc izskata, bet kādam, gluži pretēji, tas ir glābiņš jebkuriem svētkiem. Galu galā, pareizi sakārtojot ēdienu, rezultāts būs lielisks.
Tāpēc iesaku maltīti pagatavot atbilstoši nākamā fotogrāfija recepte, izmantojot porciju pasniegšanu. Un, ja jūs visu izrotāt ar zaļumiem, tad šādu franču gaļu nebūs kauns pasniegt Jaungada galds, piemēram.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 1 kg;
- Kartupeļi - 6 gab.;
- Tomāti - 6 gab .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Cietais siers - 200 gr .;
- Garšvielas - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa- eļļošanai.
Gatavošanas metode:
1. Paņemiet gaļu, sagrieziet to porcijās sadalītos gabaliņos un cīnies pretī. Katru gabalu no visām pusēm noslaukiet ar garšvielām un atstājiet marinēties 15 minūtes.
2. Nomizojiet sīpolus un kartupeļus.
3. Tomātus labi nomazgājam.
4. Trīs sieri uz smalkas rīves.
5. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu.
6. Paņemiet mūsu karbonādes un izkārtojiet tās attālumā pa visu formas perimetru.
7. Tagad smalki sagrieziet sīpolu.
8. Ielieciet to uz gaļas.
9. Sagrieziet kartupeļus aprindās.
10. Ielieciet gatavos apļus uz sīpola.
11. Kartupeļus nedaudz sāli. Tomātus arī sagriež aprindās un liek nākamajā kārtā.
Kā vairāk siera jo garšīgāk būs!
13. Cepam savu trauku uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 45 minūtes.Sanāk ļoti sulīgs un maigs.
Video recepte gaļas pagatavošanai ar kartupeļiem katlā
Izrādās, ka šo gardumu var pagatavot katliņos. Lieliski piemērots vakariņām ar ģimeni un draugiem!! Un šajā metodē mēs ņemsim līdzi vistas fileju. Starp citu, ar to ir daudz vienkāršāk, jo to nevajag dauzīt nost un tas daudz ātrāk uzsūc garšvielas.
Un arī šis lielisks veids pabarojiet izvēlīgu bērnu, jo ēst no katla ir daudz interesantāk nekā no šķīvja))
Cūkgaļas gatavošana cepeškrāsnī franču gaumē
Un šeit ir vēl viens svētku variants gaļu. Es to tā saucu, jo man tur, kur ir ananāsi, vienmēr ir svētki. Asākai garšai pievienoju arī ķiplokus.
Un jā, kartupeļus šoreiz neliku klāt, bet ja gribi, tad sagriež aprindās kā vienmēr, nebūs lieki, neuztraucies.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 1 kg;
- Ananāsi - 1 kārba;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Majonēze - 100 gr .;
- Loks - 2 gab.;
- Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- Sāls, garšvielas - pēc garšas;
- Piens - 0,5 ēd.k.;
- Siers - 150 gr..
Gatavošanas metode:
1. Gaļu noskalo, sagriež porcijās. Pēc tam sakuļ ar speciālu āmuru un sāli, apber ar garšvielām.
2. Dziļā bļodā sajauc pienu un sasmalcinātus ķiplokus, liek tur gaļu un visu kārtīgi samaisa. Liek vēsā vietā uz divām stundām.
3. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Izklājiet to uz eļļotas cepešpannas.
4. Pēc tam ielieciet marinētu gaļu un eļļojiet to ar majonēzi. Un uz katra gabala izklājiet konservētu ananāsu apli.
5. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, temperatūrai jābūt 200 grādiem.
Franču vistas kartupeļi
Vai zini, kas vēl mani aizrauj šī recepte?! Tas, ka tas prasa minimālu laiku: saliec visu kārtās, aiztaisi cepeškrāsnī un viss, turpini savu biznesu. Galvenais tad neaizmirst laicīgi izslēgt cepeškrāsni)) Lai gan smaržīga smarža visa māja neļaus aizmirst par šo ēdienu.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1 gab .;
- Kartupeļi - 1 kg;
- Tomāts - 2 gab .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Siers - 100 gr .;
- Majonēze - 3-4 ēdamk. karotes;
- Augu eļļa - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas;
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Kartupeļi ir jānomizo, jānomazgā un jāsagriež aprindās.
3. vistas krūtiņa sagriež šķēlēs, liek virsū kartupeļiem, sāli un pipariem.
4. Sīpolu smalki sagriež un uzkaisa vistas gaļai, bet virsū liek tomātu apļus.
5. Visu ieziež ar majonēzi.
6. Mēs aizmigām ar rīvētu sieru.
7. Cep 50 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Pasniedz karstu.
Frī kartupeļi ar malto gaļu
Un šo gatavošanas metodi es saucu par ātrāko un populārāko, jo neviens nav atcēlis malto gaļu. Protams ar karbonādes Man patīk labāk, bet slinks variants ir arī vērtīgs.
Šajā izlasē es jums nepiedāvāju iespēju ar liellopu gaļu, jo man šī recepte īsti nepatīk. Pirmkārt, tas prasīs daudz vairāk laika, jo šāda veida gaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku. Otrkārt, tas viss izrādās sauss. Bet garšai un krāsai nav biedru, zinu, ka daudzi no tā gatavo. Principā metode ir tāda pati, mēs tikai mainām gaļas komponentu.
Rezumējot, es gribu teikt, ka gaļa ir franču valoda universāls ēdiens minimālais laiks, maksimāla bauda. Un zeltaini kraukšķīgā garoza un sulīga gaļa padarīs jūs traku.
Saistītie raksti
