Efektīvi veidi, kā zaudēt svaru pēc Jaungada brīvdienām. Kulinārijas līga dāvina – vienkāršas receptes dienām pēc Jaunā gada

Jaungada ballīšu sērija ar kaloriju kārumu un saldu desertu pārpilnību var radīt ne tikai daudz patīkamu atmiņu, bet arī nepatīkamas pārēšanās sekas. Pareiza pēcsvētku izkraušana palīdzēs ātri iegūt formu un samazināt gastronomiskās iedzeršanas sekas.

IZKRAUŠANA PĒC svētkiem: MĪTI UN REALITĀTE

Svētku laikā mēs visi ēdam saldus un treknus ēdienus neticamos daudzumos. Uz Jaungada galda ir salāti ar augstas kaloritātes majonēzi un trekniem gaļas ēdieni, Un dažādi saldumi, kas ietekmē ne tikai figūru, bet arī vispārējo veselību. Smagas pārtikas ēšana pat īsu laiku izraisa izsalkuma lēkmes, izjauc miega un atpūtas grafikus, kā arī tieši ietekmē aktivitāti un dzīvībai svarīgās funkcijas. Ko man darīt? Protams, veiciet pretpasākumus.

Papildus tiešajam mērķim izkraušana pēc brīvdienām demonstrē spēcīgu psiholoģiskais efekts. Izlemjot pāriet uz vieglāku uzturu, mēs it kā novelkam iedomātu līniju, izbeidzot svētku periodu un pārtikas pārmērību laiku. Jūs varat atjaunot vielmaiņu normālā stāvoklī, izmantojot kompetenti veiktās procedūras, kā arī pielāgojumus dienas deva uzturs. Tomēr šajā jautājumā mums vajadzētu palikt reālistiskiem un negaidīt brīnumu. Ja Jaungada svētkos jūs neierobežojāt sevi ar gardumiem, tad pazaudējiet dažus papildu mārciņas Maz ticams, ka tas notiks pāris dienu laikā.

Un, lai arī izkraušana maz ietekmēs jauniegūtos tauku nogulsnes, tas noteikti palīdzēs tikt vaļā no:

• lieko šķidrumu, kas uzkrājies audos, jo pārpilnība ir sāļa un sāļās uzkodas, kā arī vienkāršie ogļhidrāti;
• pārtikas atliekas apakšējās zarnās - lieko olbaltumvielu un raudzēta piena trūkums un svaigs augu barība noved pie “nogulšņu” veidošanās zarnu lejasdaļā.

Gavēņa dienu galvenais mērķis ir atbrīvoties no liekā šķidruma un pārtikas atliekām zarnās, tādējādi zaudējot vismaz daļu liekais svars un sagatavojot savu ķermeni pareizai un veselīgs tēls dzīvi. Ir daudz iespēju badošanās diētas, tāpēc atliek tikai izvēlēties sev piemērotāko variantu. Mēs piedāvājam vairākas efektīvas un pārbaudītas badošanās uztura shēmas.

IZKRAUŠANA UZ GREITIEM

Daudziem augļi praktiski neizraisa sāta sajūtu kuņģī un dažreiz pat izraisa izsalkumu. Turklāt iekšā ziemas periods sēdēt uz augļa vai dārzeņu diēta tas var būt dārgi. Tāpēc mēs piedāvājam vairākus pārbaudītus veidus, kā atjaunot ķermeni pēc Jaungada pārēšanās, izmantojot graudaugus. Starp citu, gavēņa dienām putra jāgatavo bez sāls, eļļas un citām piedevām.

Rīsu ķermeņa attīrīšana

Uztura speciālisti iesaka laiku pa laikam veikt badošanās dienas ar rīsiem. Šo graudaugu var viegli iegādāties jebkurā gadalaikā. Turklāt rīsiem piemīt enterosorbentas īpašības – tie efektīvi uzsūc toksīnus un izvada tos no organisma. Labāk ir dot priekšroku Brūnie rīsi- visnoderīgākā no tirgū esošajām šķirnēm.

Bļodā iemērc aptuveni 250 g rīsu auksts ūdens. No rīta notecina šķidrumu, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra, līdz tās ir mīkstas. Sagatavoto putru sadaliet sešās vienādās daļās. Dienas laikā dzeriet tikai tīru, negāzētu ūdeni un proporcionāli sadaliet rīsu porcijas visas dienas garumā. Vienu reizi putrai var pievienot smalki sagrieztas žāvētas aprikozes.

Tīrīšana ar griķiem un kefīru

Uz nakti tvaicē 250 g nomazgātu griķu ar divām glāzēm verdoša ūdens. Lai to izdarītu, izmantojiet cieši noslēgtu pannu vai termotvertni. Gatava putra Sadaliet piecās vienādās daļās un izklājiet visu dienu. Ēdienreizes jāmaina ar minerālūdens bez gāzēm un kefīra. Dienas laikā jāizdzer apmēram 2 litri ūdens un 500 ml kefīra.

Noteikumi izkraušanai pēc Jaungada brīvdienas

• Nevajadzētu paļauties uz pēkšņām uztura izmaiņām: izsalkums pēc nedēļas pārēšanās, diemžēl, ne pie kā laba nenovedīs. Tas ir milzīgs stress visam organismam, kas var uzvesties vienkārši neprognozējami. Speciālisti iesaka vismaz pāris dienas pirms izkraušanas atteikties no miltiem, trekna, salda un sāļa ēdiena.
• Nekādā gadījumā nedrīkst ļaunprātīgi izmantot izkraušanas efektu: tīrīšanas terapija nedrīkst ilgt ilgāk par trim dienām. Pretējā gadījumā jūs riskējat attīstīt dzīvībai svarīgo vielu deficītu barības vielas, provocē muskuļu distrofijas attīstību un pat izraisa dehidratāciju. Pat ja jūs dzerat daudz ūdens, trūkuma dēļ sabalansēts uztursķermenis to nespēs noturēt. Un pats kaitinošākais ir tas, ka ilgstoša badošanās var nekādā veidā neietekmēt tavu izskatu.
• Nav nepieciešams lūgt palīdzību zāles Un ķīmiskās piedevas, kuru ražotāji sola ātru un efektīvs svara zudums. Parasti šādus fondus raksturo liels skaits blakus efekti, kas ievērojami pārsniedz šo medikamentu lietošanas priekšrocības. Turklāt daudzas zāles pat nav pilnībā izpētītas vai sertificētas, kas nozīmē, ka tās var nopietni apdraudēt veselību.
• Badošanās perioda beigām nevajadzētu notikt tieši darba nedēļas sākumā. Nepārslogojiet savu ķermeni, kad tas ir saspringts pēc brīvdienu nedēļas nogales. Pēc “tīrīšanas” viņam jādod vismaz viena brīvdiena. Šajā laikā jūs varat doties pastaigā svaigs gaiss, palutiniet sevi ar gardiem, taču viegliem gardumiem. Badošanās dienas ir vajadzīgas ne tik daudz, lai no tām atbrīvotos liekais svars, cik vielmaiņas procesu normalizēšanai un vieglam sākumam jaunajā gadā.

5 LABĀKIE TRAUKUMI

Brokoļu zupa

Sastāvdaļas:

• viens vidējs sīpols;
• brokoļi - 300 g;
• buljons - 500 ml;
• sviests - 40 g;
• krējums - 100 ml;
• ēdamkarote miltu;
• piens - 200 ml;
• sāls un pipari.

Gatavošanas metode

1. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pannā uzkarsē sviestu un nedaudz apcep sasmalcināto sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
2. Rūpīgi nomazgājiet brokoļus un sadaliet tos ziediņos.
3. Uzvāra buljonu un pievieno brokoļus. Vāra dārzeņus uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
4. Gatavos brokoļus liek blendera traukā un sabiezē.
5. Miltus izšķīdina pienā un ielej zupā. Pannas saturs ir nepārtraukti jāmaisa.
6. Zupai pievieno krējumu un uzvāra.
7. Gatavo zupu lej porcijās sadalītās bļodiņās un pasniedz ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Zupa ar puraviem un ripinātām auzām

Sastāvdaļas:

• puravi - 3 spalvas;
• buljons - 1 l;
• sasmalcinātas velmētas auzas - 4 ēd.k. l.;
• Lauru lapa;
• krējums - 150 ml;
• sāls un pipari.

Gatavošanas metode

1. Uzvāra buljonu ar smalki sagrieztu sīpolu, pievieno lauru lapu, sāli un piparus. Vāra zupu uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes.
2. Vārošajam buljonam pievieno velmētas auzas un vāra vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot pannas saturu.
3. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet vēl 15-20 minūtes, līdz sabiezē.
4. Pēc norādītā laika zupai pievieno krējumu un karsē, bet nevāra.

Pupiņu salāti

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 2 gab .;
• konservētas sarkanās pupiņas - 450 g;
• selerijas - 80 g;
• paprikas- 100 g;
• sīpoli - 100 g;
• vieglā majonēze - 100 g;
• sinepes - ½ tējk;
• saldā marināde - 80 ml;
• sāls - 1 tējk.

Gatavošanas metode

1. Cieti vārītas vistas olas. Sīpols, selerijas, papriku un olas sagriež kubiņos.
2. Sastāvdaļas sajauc, pievieno pupiņas, salātus garšo ar majonēzi un marinādi, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
3. Pirms pasniegšanas salātu trauku vismaz uz pāris stundām jāatliek ledusskapī.

Cepta zivs ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• zivju fileja (jebkura) - 300 g;
• tomāti - 2 gab.;
• pētersīļi vai dilles;
• saldie pipari - 1 gab .;
• sāls un pipari.

Gatavošanas metode

1. Tomātus sagriež apļos un piparus sloksnēs.
2. Pārklājiet cepešpannu ar cepšanas foliju. Bet ievietojiet to zivju fileja, apkaisa ar sāli un pipariem. Uzmanīgi uzlieciet pa virsu diļļu vai pētersīļu zariņus, saldos piparus un tomātus.
3. Trauka sastāvdaļas ietin folijā un liek cepeškrāsnī uz aptuveni 25-30 minūtēm 180 grādos.

Ananāsu krūtiņas

Sastāvdaļas:

• vistas fileja- 100 g;
• vieglā majonēze - 50 g;
• konservēti ananāsi - 100 g;
• cietais siers - 50 g;
• sāls un pipari.

Gatavošanas metode

1. Dodiet tai labu sitienu vistas krūtiņa. Cepešpannu ieziež ar eļļu un liek uz tās vistu, iesmērē ar majonēzi, pievieno sāli un piparus.
2. Novietojiet ananāsu šķēles uz krūtiņas, lai augļi pilnībā pārklātu gaļu.
3. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves un pa virsu uzkaisa ananāsu gabaliņus.
4. Trauku liek cepeškrāsnī uz apmēram 15 minūtēm, līdz siera garoziņa izveidojas zeltaini brūna.

1. janvāra rīts ir gada grūtākais. Vismaz visu brīvdienu garastāvoklis un pašsajūta ir atkarīga no tā, kā jūs tās pavadāt. Mēs jums pateiksim, ko noteikti nevajadzētu darīt.

Radīja zināmu troksni Jaungada nakts, salūts apklusa un šampanieša korķi tika nošauti. Laiks jau ir pāri pusdienlaikam. Un ir pienācis laiks brokastīm. Tikmēr ķermenis izmisīgi cenšas pārvarēt sekas Jaungada svētki, konjaka, šampanieša un degvīna maisījums, kā arī daudzi salāti. Viņš stāsta par to, ko nevajadzētu darīt, lai nesaasinātu situāciju un kā pareizi atgūties pēc svētkiem. Mihails Ļebedevs, Rospotrebnadzoras Centrālā epidemioloģijas pētniecības institūta Molekulārās diagnostikas centra medicīnas eksperts:

1. janvāris cilvēka ķermenis visiem spēkiem cenšas likvidēt svētku sekas, bet viss vielmaiņas procesi ir palēninātas, aknas un aizkuņģa dziedzeris strādā ar pārslodzi, ir traucēts ūdens-elektrolītu līdzsvars, gandrīz visi orgāni un sistēmas dažādās pakāpēs... Rezultātā - galvassāpes, slikta dūša, vājums, gremošanas traucējumi un daudzas citas nepatikšanas.

Ir daudzi veidi, kā novērst vētrainā Jaungada mielasta sekas. Un vienas no svarīgākajām ir “pareizas” brokastis neatkarīgi no pulkstens.

Ko neēst brokastīs

Nav paģiru. Senas tradīcijas: izdzer 100 gramus un dzīve uzlabosies. Patiesībā “saņemt paģiras” nozīmē vēl vairāk noslogot organismu ar alkoholu, ar ko organismam jau tā ir grūti tikt galā. “Paģiras” var novest pie īslaicīgas “veselības atgūšanas”, bet pēc tam

Sekos vēl spēcīgākas un ilgstošākas paģiras. Un atkārtotas “paģiras” ir tiešs ceļš uz pārmērīgu dzeršanu.

Nav tauku. Smago tauku sagremošana prasa daudz enerģijas, un organismam tas jau ir grūti.

Nav kafijas. Kafija ir ārkārtīgi nevēlams dzēriens. Un ja viena maza kafijas tasīte lielu ļaunumu nenodara, tad kafija lielos daudzumos“uzmundrināt” novedīs pie vēl lielākas dehidratācijas un visu nepatīkamo simptomu palielināšanās.

Nē - citrusaugļi. Apelsīnu, greipfrūtu vai citronu sula arī nav tālu labākais variants. No vienas puses, citrusaugļi labi šķeļ alkoholu, bet, no otras puses, tie ārkārtīgi agresīvi iedarbojas uz jau tā “bojātā” kuņģa gļotādu.

Nē Olivjē. Es iejaucos svētajā, bet jābrīdina: nākamajā dienā pēc svētkiem parasti tiek aktīvi ēsti salāti un našķi, kas visu nakti (vai pat ilgāk) nosēdušies uz galda. Esi uzmanīgs! IN labākais scenārijs rezultāts var būt gremošanas traucējumi un sliktākajā gadījumā akūti zarnu infekcija. Tas jo īpaši attiecas uz salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi. Ja nolikāt tos laicīgi, vai vēl labāk, ja daži salāti ledusskapī bija palikuši neizģērbti, tad, protams, tos varat pabeigt, bet ne brokastīs.

Ko jūs varat dzert?

Visu nepatikšanu pamatā ir dehidratācija (dehidratācija) - un ar to jācīnās pirmām kārtām. To var novērst, ja pēc dzīrēm, bet vienmēr pirms gulētiešanas, izdzer vismaz 1 litru ūdens. Tas ievērojami atvieglo rīta stāvokli. Bet, ja tas nav izdarīts

bija, ir nepieciešams atrisināt dehidratācijas problēmu pat tad, ja tā skaidri izpaužas.

Ir vairāki dzērieni, kas ātri papildinās šķidruma trūkumu. Pirmkārt, vecais labais sālījums – atjauno šķidruma deficītu un koriģē elektrolītu līdzsvaru.

Jādzer ūdens, vēlams negāzēts, un pietiekamā daudzumā. Augļu sulas(ābolu, ogu) satur fruktozi, kas stimulē vielmaiņu un palīdz izvadīt uzkrātos toksīnus. Sulas var atšķaidīt ar ūdeni.

Zāļu tējas ar ingveru lieliski palīdz pret sliktu dūšu un mazina diskomfortu vēdera rajonā.

Ko jūs varat ēst?

Bieži vien stāvoklis ir tik mazsvarīgs, ka pati doma par ēdienu izraisa sliktu dūšu. Bet neēšana var tikai saasināt jau tā nepatīkamās sajūtas. Turklāt daži pārtikas produkti var palīdzēt atjaunot veselību šajā sarežģītajā periodā.

Tomāti. Tie satur antioksidantu, kas samazina iekaisuma procesi, un fruktoze, kas stimulē toksīnu izvadīšanu.

Olas satur taurīnu (aizsargā aknas no kaitīga darbība alkohols) un cisteīns (paātrina acetaldehīda, toksiska sadalīšanās produkta, izvadīšanu etilspirts). Tāpēc olu kultenis (vai omlete) ar tomātiem - brīnišķīgs ēdiens pēcsvētku brokastīm.

Auzu pārslas satur lielu daudzumu B vitamīnu, kalcija, dzelzs un magnija, kas palīdz tikt galā ar acidozi, neitralizējot skābes.

Vistas buljons, bet ne trekns, palīdzēs atjaunot šķidrumu un elektrolītu līdzsvaru. Turklāt iekšā vistas gaļa satur cisteīnu, kas atvieglo aknu darbību.

Banāni, kivi un spināti satur kāliju lielos daudzumos- Tas ir būtisks elektrolīts, kura līmenis paģiru laikā vienmēr samazinās. Jūs varat sajaukt šos produktus ar zema tauku satura jogurts- tas šajā situācijā izrādīsies ārstniecisks smūtijs.

Jaungada svtkos dabūjam ēst daudz aizliegto lietu, kuras kopīgās dienas nekad nav iekļauts galvenajā diētā. Šis garšīgi konditorejas izstrādājumi, kārtainās salāti ar majonēzi, treknu gaļu un karstajiem ēdieniem. Katrai dāmai, kas vēro savu figūru, būtu jāzina veidi, kā zaudēt svaru pēc Jaunā gada.

Ja laicīgi saveksies kopā un normalizēsiet ēšanas paradumus, tad jau pirmās beigās Jaungada mēnesis jūs varat ātri atgūt formu. Sākumā es vēlos atzīmēt, kāpēc ilgstošas ​​​​dzīres ir tik bīstamas un kāpēc jums ātri jāiegūst forma.

Uzmanību! Svētku mielasts!

Brīvdienās daudzi, pat tie, kas ievēro stingru diētu un kontrolē katru kaloriju, atpūšas. Tāpēc tie ir svētki, lai priecātos un izklaidētos, nevis sēdētu un snauduļotu gar gardu ēdienu. Jaungada galds. Parastajam taupības režīmam lielu stresu rada gardumi un alkohols, konditorejas izstrādājumi un saldumi. Ir iespējams paaugstināts holesterīna līmenis, holecistīts vai pat alerģija.

Svētku briesmas slēpjas tieši vielmaiņas stresā. Jau izveidota vielmaiņa nevar saprast, kā pārstrādāt tādu uzturvielu daudzumu, kas nāk no pārtikas. Rezultātā organisms atrod pareizo risinājumu ar minimālām izmaksām - visu sūta uz tauku slāni “līdz labākiem laikiem”.

Kā atgūt formu pēc Jaunā gada

Lai izkrautu ķermeni, jūs varat dzert

Lai zaudētu svaru pēc Jaungada brīvdienām, jums nav jāizveido īpaša ēdienkarte. Lai sāktu, pietiks sekot dažiem vienkārši noteikumi. Pēc tam jūs varat uzmanīgi un pakāpeniski pāriet uz parasto uztura diētu. Nekādā gadījumā nevajadzētu radīt savam ķermenim vēl vienu stresu – pēkšņu izsalkumu pēc pārēšanās perioda. Tas var ievērojami pasliktināt kuņģa-zarnu trakta darbību un atspējot citas ķermeņa sistēmas.

Kā zaudēt svaru pēc Jaungada brīvdienām:

1. Likvidējiet badastreiku. Tā ir daudzu izplatīta kļūda, kad pēc dzīrēm pēkšņi pāriet karsts ūdens ar citronu. To darīt uztura speciālisti stingri aizliedz, jo šāda pieeja noved pie organisma novājināšanās: galvassāpes, bezmiegs, slikta dūša, kuņģa darbības traucējumi. Rezultātā cilvēks pieņemsies svarā par pāris kilogramiem, bet nezaudēs svaru. Kaloriju skaits jāsamazina pakāpeniski. Tauki un ogļhidrāti jāaizstāj ar olbaltumvielām, porcijas jāsamazina par dažām karotēm dienā. Tādā veidā nedēļas laikā jūs varēsiet iekļaut Jaungada diētu parastajā ēdienkartē.
2. Dzert vairāk ūdens. Dzīrēs ir ne tikai ēdiens, bet arī daudz alkohola. A alkoholiskie dzērieni- ārkārtīgi daudz kaloriju. Daži avoti apgalvo, ka vienā glāzē degvīna ir tikpat daudz kaloriju kā kopumā cepta vista. Papildus alkoholam – saldie gāzētie dzērieni un veikalā nopērkamās sulas. Lai palīdzētu ķermenim, jums ir jāatjauno ūdens bilanci un paātrina vielmaiņu. Iet uz tīrs ūdens bez krāsvielām, gāzēm. Jūs varat sākt ar divām glāzēm dienā un pakāpeniski palielināt to skaitu, lai sasniegtu astoņas glāzes. Vienu glāzi var aizstāt ar kompotu, augļu dzērienu vai zaļā tēja. Sulas nav piemērotas, pat ja tās ir atšķaidītas ar ūdeni.
3. Aizmirsti par alkoholu. Lai saprastu, kā pēc Jaunā gada ātri zaudēt svaru, tas pilnībā jāizslēdz no savas ēdienkartes. augstas kaloriju alkohols. Tam ir negatīva ietekme ne tikai uz zarnām, bet arī uz nervu sistēmu.
Atkal fiziskā audzināšana. Jaungada brīvdienās daži cilvēki darīja ierasto rīta vingrinājumi. Ir pienācis laiks atdzīvināt veselīgu ieradumu. Vingrošanu var aizstāt ar aktīviem ziemas sporta veidiem, kuriem tagad ir sezona. Slēpošana un slidošana, pastaigas pa salnu pilsētu - tas viss palīdzēs zaudēt svaru pēc Jaunā gada nedēļas laikā.
4. Pareiza attieksme. Ir zināms, ka spēlē psiholoģiskais aspekts svarīga loma atbrīvošanās procesā papildu mārciņas. Nav nepieciešams sev pārmest, ka jaunā gada pirmajās dienās esat pārāk jautrs. Lai patīkamas atmiņas paliek pagātnē, bet mums jāvirzās uz vēl patīkamāku nākotni. Ja jūsu drēbes kļūst par mazu, jums nav jāpērk jaunas bikses un kleitas uzreiz. Tas būs papildu stimuls vairāk strādāt pie sevis un ātrāk zaudēt svaru. Ar pieguļošām drēbēm būs vieglāk atteikties no šokolādes un kūkas, jo jūti, uz ko jātiecas.

Ja jūs zaudējat svaru, ievērojot visus šos padomus, tad pēc nedēļas pirmais efekts būs manāms. Daudzi cilvēki meklē, kā zaudēt svaru pēc Jaungada brīvdienām: diētas un to apraksti. Bet kad nav nopietnu problēmu ar liekais svars(tas nebija līdz jaunajam gadam), varat mēģināt sekot šiem padomiem. Ja kilogrami ir nosēdušies un nevēlas iet prom, tad ir saprātīgi meklēt sev konkrētu diētu. Apmēram visvairāk

Svētku mielasts ir trieciens ne tikai aknām, bet arī kuņģim. Salāti, kas dāsni pildīti ar majonēzi, cepta gaļa, zivju uzkodas ar sviests Tie noteikti nepāries, neatstājot pēdas. Lai pēc svētkiem nebūtu neciešamas sāpes un smagums vēderā nesabojātu Jaungada brīvdienas, piedāvājam ēdienu receptes, kas palīdzēs atbrīvot kuņģi.

To var pagatavot no rīta karstās sviestmaizes ar sieru un tomātiem:

• 6 tomāti
• 3 ķiploka daiviņas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 bagete
• rīvētu mocarellas sieru
• zaļumi, sāls, pipari

Tomātus sasmalcina, sajauc ar izspiestu ķiploku, olīveļļu, zaļumiem, sāli un pipariem. Sagrieziet bageti plānas šķēles, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 1-2 minūtes. Iegūto pildījumu liek uz izceptajiem bagetes gabaliņiem, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5-7 minūtes.

Piemērots vieglai uzkodai starp brokastīm un pusdienām olu kultenis ar dārzeņu salātiem:

• 2 olas
• 2 olu baltumi, atdala no dzeltenumiem
• puse sarkano saldo piparu
• 4 ēdamkarotes konservētas kukurūzas
• zaļie sīpoli
• 60 gr. cietais siers
• sāls pipari
• gurķis un tomāts salātiem

No gurķa un tomāta pagatavo salātus, pārlej ar eļļu (vēlams olīvu). Pannā apcep papriku, kukurūzu un smalki sagrieztus sīpolus. Bļodā sakuļ olas un baltumus, apcep, līdz tie iegūst konsistenci, kas atgādina biezpienu. Pievienojiet piparu un kukurūzas maisījumu un samaisiet. Liek uz salātu lapām, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru, pasniedz ar gurķu un tomātu salātiem.

Piemērots arī šim ēdienam salāti "Metelka":

• vārīti burkāni
• vārītas bietes
• dārzeņu eļļa

Vāra bietes un burkānus, nomizo, sarīvē rupjā rīve, sāli, vari garšot ar olīvu vai citu augu eļļu.

Vēl viena to pašu salātu versija:

• burkāns
• kāposti
• citronu sula

Sarīvē arī burkānus, smalki sakapā kāpostus, dārzeņus apkaisa ar citrona sulu.

Vēl viena iespēja, kad vēlaties kaut ko ēst - burkānu pankūkas:

• 500 gr. burkāni
• 2 olas
• pusi tases miltu
• 1 glāze kefīra
• sāls, augu eļļa
• 1 ēdamkarote cukura

Burkānus nomizo un sarīvē smalkā rīve, sajauc ar olām, sāli un cukuru. Iegūtajai masai pievieno kefīru un miltus. Pannā uzkarsē eļļu un nelielās porcijās izklāj iegūto mīklu. Apcep no abām pusēm. Pankūkas var pasniegt ar zema tauku satura skābo krējumu.

Pusdienās vai vakariņās varat pagatavot:

Vistas zupa ar krējuma sieru:

• 1 glāze rīsu
• 3 glāzes vistas buljona
• 1 sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 4 kartupeļi
• 3 glāzes piena
• 1/3 tase miltu
• 300 gr. kausētais siers
• 200 gr. vistas fileja
• sāls, pipari, zaļumi

Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, citā pannā uzvāra vistas fileju un sakapā mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno augu eļļu, tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu un sautē dažas minūtes, tad pievieno buljonu un sasmalcinātus kartupeļus, vāra 5 minūtes. Bļodā sajauc pienu un miltus un pievieno zupai. Pagatavojiet 5 minūtes, līdz tas sabiezē. Noņem no uguns un pievieno rīsus, vistu, sieru, piparus un sāli. Maisa, līdz siers izšķīdis. Zupa gatava!

Siera zupa ar sēnēm:

• 0,5 kg. šampinjoni
• 200 gr. kausētais siers
• sīpoli (1 gab.)
• sāls, zaļumi

Šampinjonus sagriež, apcep ar sīpoliem olīvju eļļa. Katliņā uzvāra ūdeni, izšķīdina tajā sieru, pievieno sāli, pievieno apceptās sēnes.

Griķi ar brokoļiem un dārzeņiem:

• 200 gr. griķi
• sīpols (1 gab.)
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 burkāns
• 1 paprikas
• 100 gr. brokoļi
• zaļumi, sāls
• dārzeņu eļļa

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku, sagrieziet burkānus un papriku. Apcep tajā sīpolus, ķiplokus un dārzeņus dārzeņu eļļa(apmēram 3-5 minūtes). Pievieno brokoļus, sāli, pievieno 3 ēdamkarotes ūdens un uz lēnas uguns vāra 3 minūtes. Griķus vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti un sajauciet ar dārzeņiem. Ēdiens ir gatavs!

Zivs fileja ar burkāniem:

• 0,5 kg. zivju fileja
• 1 burkāns
• 1 sīpols

Sagrieziet zivju fileju porcijās sadalītos gabaliņos, ielej auksts ūdens, pievieno sīpolu un sarīvētu burkānu, liek uz uguns. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni līdz minimumam, pievienojiet sāli un vāriet, līdz zivs ir gatava (apmēram pusstundu).

Vistas kastrolis ar kartupeļiem un baklažāniem:

• 300 gr. vistas fileja
• puse liela baklažāna
• 2 vidēji kartupeļi
• puse sīpola
• 4-5 karotes zema tauku satura jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma
• sāls, garšvielas

Vistas fileju smalki sagriež, baklažānu un nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, smalki sagriež sīpolu. Kārtas seklā cepamtrauka apakšā: baklažānu šķēles, smalki sagrieztu sīpolu, vistas fileju, izlīdziniet, sāliet, pievienojiet garšvielas un pēc tam izklājiet kartupeļu šķēles. Kartupeļu virspusi apsmērē ar zema tauku satura jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu, pārkaisa ar zaļumiem. Cep apmēram stundu cepeškrāsnī 160 grādos.

Sagatavoja tekstu Jūlija Kuzmenko

Kuri svētki paiet bez sātīgiem mielastiem? Jaunais gads, protams, nav izņēmums. Turklāt šie ziemas svētki daudziem ilgst aptuveni 2 nedēļas. Atpakaļskaitīšana ir no zvana pulksteņa līdz "Vecajam Jaunajam gadam". Šajā laikā mēs visi iegūstam taukus - no 1 līdz 5 kg. Un, kad svētki ir pagājuši, mēs saķeram galvu, jo mūsu mīļākie džinsi nesasprāgst, kleitas plīst pie vīlēm, un džemperi nodevīgi paceļas, atsedzot mūsu nokareno vēderu. Traģēdija? Nepavisam! Ja, protams, zināsi, kā pareizi notievēt pēc Jaunā gada. Gatavojieties atcerēties.

uz saturu

1. solis – piedod sev

Ko cilvēki parasti dara, kad atrod dažas tauku krokas, kas nogulsnētas no svētku pulcēšanās? Lielākoties viņi izpilda sevi. Viņi viņus lamā par vājo raksturu, atturības trūkumu un tieksmi pēc gastronomiskām baudām. Bet velti. Galu galā tas ir “nepakalpojums” ķermenim. Jūsu ķermenis ne tikai cieš no papildu mārciņām, bet arī vēlaties nodarīt kaitējumu nervu sistēma, piekaujot sevi par svētku palaidnībām. Tātad tas nav tālu no stresa vai depresijas, un ir zināms, ka tie izraisa vielmaiņas sistēmas traucējumus, atspējo kuņģi, palielina vai, gluži pretēji, samazina apetīti un rada miega problēmas.

Vai jums vajag visu šo nelaimju "buķeti"? Ar dažiem kilogramiem tauku tev nepietiek problēma?! Tāpēc labi padomā – kāpēc sevi lamāt. Ko tas dos? Galu galā “vilciens jau ir aizgājis”, svars ir pieņemts. Labāk ir virzīt “ļauno enerģiju” pareizajā virzienā - cīnīties ar krokām, kas izkropļo jūsu ķermeni.

Pirmā lieta, kas jādara, kad Jaunā gada svētki ir beigušies, ir pateikties Visumam par lieliski pavadīto laiku un garšīgu ēšanu. Otrkārt, piedodiet sev par pārēšanos. Jūs taču labi pavadījāt laiku, vai ne? Un lieliski, jums ir jārespektē savi lēmumi. Viņi gribēja sarīkot "vēdera svētkus" - veselībai. Jums ir tiesības, jo esat pilngadīgs, tāpēc jums ir tiesības izlemt, kā sveikt 2015. gadu. Ja nezināt, kā zaudēt svaru pēc Jaunā gada, tad tagad varat viegli novērst šo zināšanu trūkumu. Vai varam sākt?

Dažas jaunas dāmas tā domā visvairāk efektīvs veids lai atgrieztos ideālā formā, ir badošanās. Viņi kļūdās. Jā, pirmajās dienās svars tomēr pazudīs, galvenokārt pateicoties liekā šķidruma izvadīšanai no audiem. Kad jūs pārtraucat ēst, tas nozīmē, ka sāls vairs nenokļūst organismā, tāpēc lieko ūdeni netraucēti aiziet prom. Dabiski, ka daļa tauku tiks sadedzināta, jo cilvēkam nepieciešama enerģija ikdienas aktivitātēm. Bet ir pāragri priecāties, jo ķermenis, sapratis, ka tas “smaržo pēc ceptas”, tas ir, pārtikas piegādes pārtraukšana no ārpuses, pārkārto savu darbu, lai jauns veids– enerģijas taupīšana, kad noteiktas darbības veikšanai tiek iztērēts mazāk uzkrāto rezervju. Tādējādi svara zaudēšanas process palēninās. Bet tas vēl nav viss - tiklīdz jūs atgriezīsities pie ierastā uztura, ķermenis nekavējoties dos komandu vielmaiņas sistēmai: "saglabājiet visu, kas nāk lietainai dienai."

Vai esat pārsteigts? Velti ķermenis ir gudra “mašīna”, kas cenšas nodrošināt cilvēku ar nepieciešamo spēku neatkarīgi no tā, cik daudz viņš ēd. Šī funkcija izglāba ne vienu vien dzīvību tiem cilvēkiem, kuri bija spiesti badoties. Bet jūs neuzskatāt sevi par izmēģinājuma cūciņu, lai veiktu šādus “eksperimentus” ar sevi, jo īpaši tāpēc, ka uz izdzīvošanas rēķina līdzīgi apstākļi ir veselības pasliktināšanās.

Tāpēc badošanās tiek atcelta, bet badošanās diena pēc pārēšanās nekaitēs. Starp citu, tā mērķis ir dot atpūtu kuņģa-zarnu trakta, kurš, iespējams, brīvdienās bija ļoti noguris, strādājot divās maiņās. Gavēņa ēdienkarte nāks par labu arī citiem tikpat svarīgiem orgāniem, kas piedalās svētku ēdienu sagremošanā, piemēram, aknām un aizkuņģa dziedzerim. Ko ēst laikā badošanās diena? Izvēlieties vienu no piedāvātajām iespējām:

Jums vajadzētu ēst vismaz 4 reizes, porcijai jābūt apmēram 3 dūres vai 2 tases vienā ēdienreizē. Ja nevar ēst vienu produktu, tam nav nozīmes, derēs to kombinācija, piemēram, kefīrs ar biezpienu, griķi ar āboliem. Tavs mērķis ir ne tikai sarīkot pārtraukumu kuņģa-zarnu traktam, bet arī atjaunot Jaungada brīvdienās pamatīgi izstieptā kuņģa izmēru.

Ir vērts pievērst uzmanību! 2015. gads, kā zināms, ir Kazas gads, un šis dzīvnieks par to zina daudz veselīga ēšana, ne velti kazas piens uzskatīts par vienu no dziedinošākajiem. Un sekojiet līdzi "gada saimniecei".

uz saturu

Solis Nr.3 – uztura apskats

Kad gremošanas sistēma Kad esat atpūties, ir pienācis laiks pāriet uz diētas maiņu, vismaz līdz brīdim, kad uz svariem redzat vēlamo rādītāju.

Tātad, kā zaudēt svaru pēc Jaunā gada ar diētas palīdzību?

uz saturu

Uztura pamati

Noteikumi ir šādi:

• ēst vismaz 5 reizes (tas ietver 2 uzkodas);
• dzert 2 litrus vai vairāk noderīgs šķidrums(ūdens, augļu dzēriens, tēja, zāļu novārījumi);
• neizlaist brokastis;
• aizveriet muti 2,5 stundas pirms gulētiešanas;
• nedzeriet ēšanas laikā.

uz saturu

Aizliegts ēdiens

Kādus ēdienus vajadzētu izņemt no ēdienkartes, lai tauki sāktu kust?

uz saturu

Izvēlne

Ikdienas diētas piemērs svara zaudēšanai pēc Jaungada svinībām:

1. Brokastis sastāv no auzu pārslu porcijas un 1 olas. Jūs varat palutināt sevi ar savu iecienītāko dzērienu, taču, atcerieties, cukurs un taukainas piedevas ir aizliegtas.
2. Otrajās brokastīs ir iekļauti pāris augļi vai glāze ogu, vienlaikus izvairoties no vīnogām, kas bagātas ar glikozi, un augstas kaloriju banāniem.
3. Gatavojieties pusdienām dārzeņu zupa, vārīta gaļa (200 g) un salāti no sezonas dārzeņi.
4. Kā uzkodas der biezpiena kastrolis vai jogurta iepakojums.
5. Vakariņas sastāv no liesām zivīm un dārzeņu sautējums.
6. Pirms gulētiešanas ir atļauts izdzert tasi kefīra ar minimālais saturs tauki

To ir svarīgi zināt! Neaizmirstiet par dzeršanas režīms- vismaz 8 glāzes dienā. Dzīvību sniedzošs mitrums– viens no efektīvākajiem līdzekļiem svara zaudēšanai.

uz saturu

Solis Nr.4 – brīvā laika transformācija

Brīvdienās pārvietošanās “maršruts” pa dzīvokli tika samazināts līdz pārvietošanai starp dīvānu un galdu? Izklaidējies un ar to pietiek! “Atbrīvojieties” no televizora un atcerieties izklaidi, kas drīz vairs nebūs pieejama – tā jūs visu izlaižat ēdiena dēļ.

Sniegotie plašumi ir labākais rotaļu laukums daudzām spēlēm un aktivitātēm. Slēpojiet, slidojiet ar savu iecienītāko mūziku austiņās, spēlējiet sniega bumbas, brauciet ar ragaviņām un, visbeidzot, kopā ar bērniem uzbūvējiet sniegavīru vai uzceliet cietoksni. Daudz neparastu izklaides ir pieejamas ziemā, kad no galda neceļas, vai nav kauns?!

Nepatīk aukstums, nevari izturēt, kad kājas kļūst slapjas? Atrodiet citas aktīvās aktivitātes, kas jums patīk. Piemēram, dejošana, peldēšana. Vai nav laika kaut kur doties? Kurš tev aizliedz dejot pie televizora?! Noslēgumā iegādājieties mašīnu vai lejupielādējiet vingrojumu programmu video trenera vadībā un veiciet vingrošanu, atrodoties drošībā no laikapstākļiem.

uz saturu

Solis Nr.5 – izmantojiet trikus

Protams, zaudēt svaru ir grūti. Negausīgā apetīte, kas radās ar 2015. gadu, sākumā jūs paklups. Nedomājiet padoties, mēģiniet viņu pārspēt.

Tātad, šeit ir daži triki, kā cīnīties ar badu:

Zaudēt svaru pēc Jaungada svinībām ir pāris nedēļu jautājums. Atliek tikai novēlēt jums vieglu formu atgriešanos.

Ar noslēpumu

Vai esat kādreiz mēģinājis atbrīvoties no liekā svara? Spriežot pēc tā, ka jūs lasāt šīs rindas, uzvara nebija jūsu pusē.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+