Berapa lama kaki ayam dimasak dalam oven. Kaki ayam dipanggang dalam rendaman krim asam di oven

Kaki ayam panggang oven dengan kulit renyah, resep dengan foto-foto yang telah saya jelaskan untuk Anda di bawah ini, adalah makanan hangat yang sempurna untuk seluruh keluarga. Memasaknya sederhana dan selalu menjadi sangat lezat, dengan bumbu apa pun. Hari ini kita akan memasak kaki ayam yang dipanggang dalam oven dengan kerak renyah sesuai resep favorit saya. Lihat bagaimana persiapannya.




Untuk hidangan ini kita membutuhkan produk-produk berikut:

- kaki ayam 2 pcs.,
- rosemary segar 1 tangkai,
- minyak sayur 2-3 sendok makan,
- cuka anggur putih 1-2 sendok makan,
- paprika bubuk 1 sdt,
- lada h.m. rasa,
- garam laut secukupnya.

Waktu memasak 40-50 menit / Jumlah porsi 2

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Cuci kaki secara menyeluruh di bawah air mengalir, potong kelebihan lemak, keringkan dengan handuk kertas, singkirkan sisa-sisa bulu jika ada. Rosemary bisa diambil kering, tetapi segar akan lebih harum. Kami juga mencucinya dan membuang kelebihan air. Kami menghapus jarum rosemary dari ranting, sedikit meremasnya dengan jari-jari kami sehingga dia memberikan minyak harumnya ke ayam. Taburi ham dengan rosemary.




Tambahkan garam, merica secukupnya dan sedikit paprika merah agar tampilan lebih cantik dalam keadaan jadi.




Kemudian kami menambahkan cuka, dengan itu ayam yang sudah jadi akan lebih enak dan minyak sayur apa pun - bunga matahari, jagung, atau minyak zaitun, mana yang paling Anda sukai. Minyak inilah yang akan membantu ayam meresap ke dalam bumbu dan membuat kulitnya kemerahan dan renyah. Aduk rata dan biarkan kaki ayam diasinkan setidaknya selama 20 menit.Saya juga ingin menunjukkan kepada Anda.




Kami menggeser kaki ayam yang diasinkan ke dalam loyang dan mengirimnya untuk dipanggang dalam oven selama 40-50 menit pada 180 derajat dalam mode pemanasan atas dan bawah. 5 menit sebelum akhir memasak, nyalakan panggangan atas dan biarkan kakinya berwarna cokelat, jika perlu.





Sajikan kaki ayam renyah siap pakai dengan lauk favorit Anda, mereka ideal dengan bubur atau kentang apa pun, dan salad sayuran segar.

Paha ayam adalah salah satu produk daging yang paling populer. Mereka digunakan dalam memasak di seluruh dunia dan disajikan di berbagai tempat, dari bistro biasa hingga restoran kelas atas. Pada saat yang sama, ada sejumlah besar resep berbeda yang memberi tahu Anda cara terbaik untuk memasak produk ini. Namun, yang paling umum adalah yang menjelaskan cara memasak kaki ayam di oven. Hidangan ini sangat populer karena metode memasaknya yang cepat dan rasanya yang enak. Perlu juga dicatat bahwa itu tidak memerlukan sejumlah besar produk, yang membuat resep seperti itu ekonomis dan terjangkau. Pada saat yang sama, kaki yang dipanggang dalam oven dapat disimpan cukup lama jika berada di tempat yang dingin.

Bahan

Untuk menyiapkan hidangan ini dengan saus, Anda perlu:

Kaki ayam - 4 buah;

Mayones - 250 ml;

Garam lada;

Saus tomat atau pasta tomat - 150 ml;

Acar mentimun - 2 pcs.

mengasinkan

Pertama-tama, perlu untuk menghilangkan sisa-sisa bulu dari kaki dengan bantuan api dan membilasnya sampai bersih. Kemudian mereka ditusuk dengan pisau tipis di beberapa tempat, tetapi sebelum itu, kulit ditarik dengan hati-hati ke awal kaki bagian bawah. Agar kaki ayam yang dipanggang dalam oven lebih baik diasinkan, pertama-tama digosok dengan garam, lalu merica, dan kemudian kari mayones. Pada saat yang sama, sekitar 10 menit harus berlalu di antara setiap tahap sehingga daging dapat menyerap bumbu dengan lebih baik. Setelah itu, Anda bisa menarik kulit di atas kaki lagi, yang harus diolesi dengan mayones kari.

pembakaran

Setelah daging diasinkan, dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Di sana seharusnya sekitar 40 menit. Kaki ayam dalam oven dalam foil dipanggang pada suhu 180 derajat. Pada saat yang sama, mereka dikeluarkan lima menit sebelum kesiapan dan dibuka untuk dimasukkan kembali ke dalam oven selama sepuluh menit. Ini dilakukan agar kerak emas dipanggang di atas ayam, tetapi Anda dapat menggunakan momen yang sama untuk memeriksa status kesiapan. Setelah waktu berlalu, hidangan dapat dikeluarkan dari oven dan diletakkan di atas piring.

saus

Yang terbaik dari semuanya, kaki yang dipanggang dalam oven dipadukan dengan berbagai saus. Yang paling umum adalah mayones dengan nanas dan kari. Namun, jenis saus lain lebih cocok untuk hidangan ini. Itu dibuat dari campuran mayones dan saus tomat dalam jumlah yang sama, dan kemudian acar parut ditambahkan. Anda juga bisa memasukkan beberapa bumbu ke dalamnya, tetapi yang utama adalah selalu mencicipi sausnya.

Babak

Kaki ayam panggang oven paling baik disajikan dengan lauk sayuran. Dalam hal ini, kentang paling cocok, yang bisa dimasak dalam bentuk kentang goreng atau kentang tumbuk. Hidangan terlihat bagus di atas meja baik dalam porsi maupun di atas nampan besar bersama dengan lauk. Lebih baik menyajikannya panas dan lebih disukai segera setelah persiapan, meskipun dapat disimpan cukup lama, tetapi pada saat yang sama kehilangan rasa aslinya. Hidangan ini paling baik disajikan dengan berbagai jus atau anggur merah, meskipun secara tradisional dikonsumsi dengan minuman yang lebih kuat.

Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk makan malam

Kaki ayam untuk makan malam adalah akhir yang sempurna untuk hari musim panas yang panas. Cara memanggangnya dalam oven dan saus apa untuk menyajikan hidangan - baca resep kami

1 jam 15 menit

180 kkal

5/5 (2)

Saatnya untuk makan malam yang telah lama ditunggu-tunggu di teras pedesaan! Dan apa yang bisa lebih menggugah selera daripada kukus kaki ayam kemerahan yang dikelilingi oleh daun selada hijau cerah? Kerak emas yang renyah, bersembunyi di bawah lautan rasa, tampaknya menjadi puncak keunggulan kuliner.

Namun, tidak mungkin menghasilkan resep yang lebih sederhana dan lebih kaya variasinya. Separuh dari keberhasilan itu ada pada persiapan bahan, alat kerja, dan tempat terlebih dahulu. Setengah lainnya adalah motivasi Anda.

Apa yang Anda menangkan dengan memanggang kaki ayam?

• menghemat uang dan waktu: 15 menit untuk memasak, 50 menit untuk memanggang; saat itu Anda bisa membuat lauk dan saus panas
• kesederhanaan: dicuci, diasinkan, dibumbui - dan dimasukkan ke dalam oven!
• nilai gizi: it produk protein;
• karakter makanan hidangan: mudah dicerna jika Anda membuang lemak berlebih dan memilih saus yang tepat;
• kemungkinan variasi dengan lauk pauk dan saus membuka ruang untuk fantasi kuliner dan pertumbuhan keterampilan Anda;
• cinta dan kekaguman tamu dan anggota keluarga Anda: hampir semua orang menyukai ayam, terutama anak-anak, tidak seperti jenis daging dan ikan lainnya.

Bagian ayam mana yang harus dipilih?

Apa yang bisa dimasak dari kaki ayam untuk makan malam? Ini adalah hidangan yang sepenuhnya mandiri dan bergizi. Putuskan sendiri apakah akan memasak hanya paha, stik drum, atau keduanya. Yang pertama lebih bergizi, tetapi mengandung lebih banyak lemak. Membeli selusin paha akan membutuhkan biaya yang cukup mahal, meskipun mereka selalu dapat dipotong setengahnya. Yang terakhir lebih murah, lebih diet, lebih nyaman untuk makan dan terlihat lebih rapi di piring besar.

Anda bisa memasak seluruh kaki juga, tapi saya lebih suka berbagi - untuk memberi tamu lebih banyak pilihan dalam ukuran porsi. Saya merentangkan pinggul di tengah dan tulang kering di sekitar.

Paha ayam dalam oven: resep langkah demi langkah

Jadi kita sampai pada tahap yang paling penting - persiapan langsung dari hidangan yang luar biasa lezat ini! Di mana memulai dan cara memasak - baca di bawah.

Mari kita mulai memasak ham

Bahan

Jangan Buang Waktu Anda - Buat Saus

Per 40 menit saat hidangan dipanggang, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan saus, yang Anda ambil:

• Segelas - dua (tergantung pada jumlah kaki) jus lemon segar
• 2-3 sendok makan minyak zaitun
• kepala (untuk pecinta - 2) bawang putih, segar atau beku, dikupas, dibongkar menjadi cengkeh
• Garam secukupnya

1. Kaki ayam panggang memang enak, tetapi setiap ibu rumah tangga menambahkan saus khas, yang memberikan karakter eksklusif pada hidangan tersebut. Di musim panas, mantel bulu berlemak mengancam Anda dengan mulas pada hari berikutnya.
2. Cobalah saus tradisional Lebanon. Di tanah kebun zaitun dan kebun jeruk, alam sendiri yang menyarankan bahan untuk memasak.
3. Jus lemon, bawang putih, garam, dan minyak zaitun adalah kunci rasa unik dari hampir setiap resep. Sungguh menakjubkan bagaimana hidangan paling sederhana memperoleh aroma magis dengan mereka, dari mana tidak mungkin untuk membedakan komposisi dan tampaknya ini dicapai oleh semacam bakat ajaib nyonya rumah.
   

   Jus lemon, terutama dalam panas, adalah pencegahan akumulasi batu ginjal. Minyak zaitun memecah kolesterol.

Dalam mortar dengan dinding tebal (panci), taburi siung bawang putih dengan garam, hancurkan dengan pengocok, tambahkan garam secara bertahap dan tambahkan minyak zaitun. Campurkan dengan air perasan lemon, aduk rata. Semua hal yang sama dapat dilakukan dengan cepat dalam blender, tetapi pekerjaan tangan akan selalu berterima kasih atas rasa terbaik.

Buat lauk dan hemat waktu

Jika tidak ada waktu terpisah untuk lauk, Anda bisa memanggangnya kaki ayam dengan kentang di oven. Untuk ini, kentang dari malam:

• sikat
• potong melintang menjadi irisan setebal 1,5 - 2 cm
• isi dengan air dingin
• masukkan ke dalam kulkas
• sebelum dipanggang, lipat di atas saringan, biarkan airnya mengalir
• lay out dalam bentuk, estetis bergantian dengan kaki ayam

Selama 15 menit Anda mengolah kaki, panaskan oven hingga 200 - 250 derajat Celcius. Oleskan loyang dengan mentega atau minyak zaitun menggunakan sikat kuliner (diganti dengan garpu yang beberapa kali dibalut dengan perban).

Langkah memasak terakhir

Keluarkan kaki ayam dari oven (jangan matikan api, kecilkan saja!) Keluarkan dengan hati-hati semua cairan yang keluar saat memanggang dengan sendok (akan merusak rasanya). Gerimis dengan saus yang sudah disiapkan dan masukkan kembali ke dalam oven untuk 10-15 menit pada 150 derajat.

Cuci tangan Anda dengan jus lemon atau gosok dengan sisa bagian jeruk, bilas dengan air untuk menghilangkan bau ayam dan bawang putih.

Alangkah indahnya menyajikan hidangan

• Cuci dan saring beberapa daun selada hijau atau kol Cina yang besar dan bersih sebelumnya.
• menyebar ke piring, atasnya dengan kaki ayam yang dimasak
• taburi sebentar sebelum disajikan kacang almond atau kacang mete panggang(saat menggoreng kacang, jangan dibakar: segera setelah kecokelatan, segera keluarkan dari minyak panas dengan saringan sendok logam, karena minyak terus mendidih selama beberapa waktu setelah dikeluarkan dari api)
• hiasi dengan panggang memanjang irisan paprika kuning dan merah(lebih mudah untuk memanggang pada saat yang sama dengan hidangan utama, atau dalam panggangan listrik, sampai garis-garis melintang kecoklatan yang khas terbentuk)
• tuangkan sedikit saus dari cetakan, taruh beberapa tangkai rosemary di atasnya.

Akhirnya - tip: masak sedikit lebih banyak dari jumlah yang dibutuhkan untuk ditinggalkan di rumah keesokan harinya! Hidangan ini hanya meleleh di mulut Anda dan di atas meja, dan hanya diet ketat yang akan memaksa seseorang untuk membatasi diri pada satu porsi. Silakan dinikmati makanannya!

Dalam kontak dengan

Hidangan ayam sangat umum di meja kami. Setiap nyonya rumah mengajukan pertanyaan: Seberapa enakkah memasak kaki ayam di dalam oven? Sehingga keluarga cukup makan dan tidak berdiri di atas kompor untuk waktu yang lama. Saya sarankan Anda mencoba memasak kaki ayam di oven, dipanggang dalam rendaman krim asam. Mereka terasa renyah di luar dan juicy di dalam. Berbagai jenis rendaman cocok untuk ayam: madu, kedelai, bawang putih, buah. Hari ini saya akan memperkenalkan Anda ke yang lain - rendaman krim asam. Ini disiapkan dalam beberapa menit, dagingnya sangat harum dan empuk, rempah-rempah dan bawang memiliki nada pedas. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, sementara dagingnya dipanggang, Anda dapat membuat lauk atau menjalankan bisnis Anda. Anda bisa menyajikan kentang, sereal, pasta sebagai lauk. Kuah yang tersisa dari daging bisa dituangkan di atas lauk.

Bahan

• Kaki ayam -3 pcs.
• Krim asam buatan sendiri - 4 sdm
• Bawang putih - 4 siung
• garam - 1 sdt
• Paprika - 0,5 sdt
• Lada hitam - secukupnya

Cara memasak kaki ayam yang dipanggang dalam oven

Anda dapat menggunakan bagian mana saja dari ayam, bagian ayam, atau stik drum. Saya ambil ayam seperempat untuk masak, lebih untung beli, karena harganya jauh lebih murah. Bilas dengan air mengalir, potong menjadi dua bagian.

Bumbui daging dengan garam, lada hitam, paprika. Tambahkan krim asam, bawang putih yang diperas, aduk.

Diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Kami menyebarkan seperempat dan stik drum, tuangkan sisa bumbu di atasnya, taburi dengan garam dan lada hitam. Kami memasukkan untuk memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit pada suhu 200C.

Kami meletakkan kaki ayam dengan kerak renyah di atas piring, segera sajikan ke meja.

Tips cara memasak kaki ayam yang dipanggang di oven

1. Beli kaki ayam segar, tidak beku.
2. Bagilah menjadi beberapa bagian, maka daging akan lebih cepat matang.
3. Jika Anda menambahkan krim asam: bawang putih, adas, kulit lemon, mustard. Maka Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat halus dan lezat.
4. Anda dapat mengasinkan dalam panci atau dalam kantong ziplock. Banyak yang menyarankan untuk mengasinkan dalam tas, maka daging menyerap semua rasa dengan lebih baik.
5. Anda perlu memanggang kaki pada suhu 180-200C. Jika Anda menaikkan suhu, daging bisa mengering.
6. Kesiapan kaki dapat dilihat dari kerak kemerahan yang renyah atau menusuk bangkai dengan pisau dan jika jus bening mengalir, maka sudah siap.

Kaki ayam dalam oven mungkin merupakan hidangan paling umum di negara kita setelah sup kubis atau kentang goreng. Semua berkat biaya produk yang rendah, rasa yang luar biasa, dan kemudahan persiapan.

Ada ribuan variasi memasak ham, mengubah set bahan dan rempah-rempah, Anda dapat membuat karya nyata setidaknya setiap hari! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep paling penting, populer, dan tidak standar untuk kaki ayam yang lezat dalam oven dengan foto.

Fakta apa yang penting untuk diketahui?

Bagaimana cara memasak kaki ayam di oven untuk mendapatkan kerak yang renyah? Kami menjawab: setelah dicuci, lebih baik mengeringkan ayam agar kelembaban berlebih hilang. Jadi kulit akan berubah dengan kerak yang sangat baik.

Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memanggang burung yang tidak dicairkan, jika tidak rasa dan kualitas dagingnya akan memburuk.

Suhu rata-rata memanggang adalah 180-200 derajat. Lebih baik meletakkan hidangan untuk dipanggang dalam oven yang sudah panas untuk mendapatkan makanan berkualitas tinggi dan lezat.

Jika Anda bukan penggemar makanan berlemak, maka lebih baik untuk memotong kelebihan kulit dan lemak dari burung.

Periksa ham dengan hati-hati sebelum memulai aksi kuliner - mungkin ada sisa bulu di kulit. Dalam hal ini, Anda perlu memegang tempat dengan akar bulu di atas api, dan kemudian menghapusnya dengan pinset.

Ham dalam kerak kemerahan.

Ini adalah resep standar paling sederhana yang tidak memerlukan biaya finansial dan fisik yang besar. Untuk memasak kita membutuhkan:

• Kaki ayam 8 pcs.
• 4 sdm. sendok krim asam
• 5 gram bumbu ayam
• 1 sendok teh cuka

Bilas ham, keringkan, potong kulit berlebih.

Campur bumbu dengan garam, gosok ayam.

Aduk cuka ke dalam krim asam dan sebarkan kaki, biarkan diasinkan selama 1 jam.

Letakkan foil di atas loyang, letakkan sisi kulit kaki ayam di atas, tuangkan di atas sisa rendaman.

Panggang pada suhu t=180C selama 45 menit.

Paha ayam dengan kentang pedesaan.

Acar seperti itu sangat bergizi, memuaskan rasa lapar dengan baik, oleh karena itu tidak disarankan untuk menggunakannya di malam hari. Tapi untuk makan siang atau makan malam lebih awal - tepat! Daging ayam yang empuk dipadukan dengan kentang goreng akan memanjakan Anda dengan tampilan yang menggugah selera dan rasa yang nikmat. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• Paha ayam broiler - 6 pcs.
• Kentang - 12 buah.
• 2 bawang bombay
• Keju keras - 150 gr.
• krim asam 100 gram.
• Garam, merica, rempah segar.

Kupas akarnya, potong-potong.

Ambil loyang yang dalam, olesi dengan lemak nabati, sebarkan kentang secara merata, tambahkan garam dan merica.

Kupas bawang, potong setengah cincin, masukkan kentang. Lumasi isi loyang dengan krim asam, taburi dengan bumbu cincang.

Gosok paha ayam pedaging dengan campuran krim asam, garam dan merica, dan pindahkan ke piring di atas sayuran. Agar kentang tidak kering, tuangkan cangkir air matang ke dalam cetakan.

Panggang pada suhu t-180C selama satu jam. Selama waktu ini, tuangkan daging dengan jus yang dihasilkan beberapa kali untuk mendapatkan kerak emas.

Taburi dengan keju parut 10 menit sebelum akhir memasak.

Paha ayam dalam oven dengan sayuran.

• 6 ham
• 3 terong
• 5-6 tomat
• Bawang putih 2-3 siung
• Bawang - 2 buah.
• Mayonaise 250 gram.
• Minyak sayur
• Garam, rempah-rempah
• Keju keras

Lebih baik membagi ham menjadi paha dan stik drum, cuci dan keringkan. Campur 1/3 mayones dengan garam, rempah-rempah dan olesi ayam dengan hati-hati. Sisihkan untuk diasinkan.

Potong terong menjadi lingkaran, goreng dalam wajan sampai muncul kerak tipis.

Potong bawang menjadi setengah cincin, tomat menjadi lingkaran.

Campur sisa mayones dengan bawang putih, melewati pers.

Gunakan loyang yang dalam, olesi bagian bawahnya dengan minyak.

Letakkan terong berlapis-lapis, lalu bawang, tomat, mayones. Garam setiap lapisan secukupnya.

Letakkan ayam di atasnya dan panggang pada suhu 180 derajat selama 30 menit.

Parut keju di parutan kasar, taburkan piring dan panggang selama 10-15 menit lagi.

Paha ayam di bawah lapisan keju.

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda atau mendiversifikasi menu harian Anda? Kami menawarkan resep non-sepele, tidak sulit untuk dilakukan. Untuk ini kita perlu:

• 8 paha ayam
• 5 tomat kecil
• 300 gram keju
• 250 gram. krim asam
• Rempah-rempah untuk masakan ayam
• 4 siung bawang putih

Giling bawang putih, campur dengan krim asam dan rempah-rempah. Rendam paha dalam saus selama 2 jam.

Potong tomat menjadi lingkaran, parut keju di parutan kasar.

Letakkan ham di bagian bawah piring, taburi dengan setengah keju. Kami menyebarkan tomat, mendistribusikan sisa saus secara merata.

Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang ayam selama 30 menit. Kemudian dengan hati-hati sebarkan keju yang tersisa dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit lagi.

Kaki ayam pedas - bagi mereka yang suka pedas.

Makanannya pedas dengan cita rasa oriental yang memukau. Sayuran sangat cocok sebagai lauk. Untuk memasak Anda perlu:

• Ham - 6 buah.
• 1 sendok makan adjika pedas
• 3-4 siung bawang putih
• 100 gram pasta tomat
• 20 gram mustard cair
• Garam, bumbu untuk ayam

Saus pedas memainkan peran utama dalam mahakarya kuliner ini. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan blender. Dalam gelas plastik tinggi kami menaruh siung bawang putih kupas, adjika, pasta tomat, garam, rempah-rempah, cangkir air matang, mustard. Kocok rendaman dengan blender selama 1-2 menit.

Bilas kaki ayam di bawah air dingin, buang kulit berlebih.

Dalam loyang kaca tahan panas dengan sisi tinggi, sebarkan ham, tuangkan saus.

Kami memasukkan formulir ke dalam oven selama 45-50 menit. Suhu sinter 180C.

Paha ayam dengan lauk kentang dan jamur.

Anda dapat menggunakan jamur apa saja, tetapi akan lebih mudah menggunakan champignon, karena mengurangi waktu memasak. Jamur segar lainnya harus direbus terlebih dahulu selama 20-30 menit.

• Champignon segar 400 gr.
• Stik ayam 10 pcs.
• 8-10 kentang sedang
• Bawang - 2 buah
• Krim asam - 1 cangkir
• Minyak bunga matahari
• Garam, rempah-rempah

Kupas kentang, potong dadu

Potong bawang.

Bersihkan jamur kuping, potong. Tumis bawang dengan jamur dalam minyak sayur selama 5-7 menit.

Kami menyebarkan semua produk dalam bentuk, garam, tambahkan rempah-rempah. Tuang semuanya secara merata dengan krim asam, tutup rapat dengan kertas timah.

Nyalakan oven 180 derajat. Masak kaki selama 45-50 menit, 10 menit sebelum siap, lepaskan foil.

Ayam panggang Hawaii

• Kaki 4 buah
• Beras bulir panjang 2 karung isi 100 gr.
• kaleng jagung
• toples kacang hijau
• Lada Bulgaria 2 buah.
• Wortel - 1 buah
• Garam, rempah-rempah

Beras dapat diambil baik dikemas dan longgar. Lebih cepat dan lebih mudah untuk merebus yang ada di dalam kantong. Untuk melakukan ini, didihkan 600-700 ml air dalam panci kecil, rebus nasi hingga setengah matang (7-10 menit).

Potong bawang, paprika, parut wortel di parutan kasar atau potong dadu.

Potong kaki ayam menjadi dua, buang kulitnya terlebih dahulu.

Lumasi bentuk tahan panas kaca dengan minyak bunga matahari, letakkan ham.

Tuang semuanya dengan nasi dan sayuran, garam, tambahkan bumbu.

Agar hidangan tidak terlalu kering, tuangkan 100 ml air.

Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu t=180C.

Selera ayam pada sayuran dengan rempah-rempah.

• Paha ayam - 6 potong
• Kubis putih 300 gram
• 2 bawang bombay
• 2 wortel
• 1 tomat
• 1 paprika manis
• 3 siung bawang putih
• 150 gram mayonaise
• Garam lada
• sayuran segar

Campur mayones dengan garam dan merica, olesi paha dan rendam dalam dingin selama 1 jam.

Potong bawang bombay, wortel, kol, bawang putih, merica, tomat. Atur sayuran dalam urutan yang sama.

Letakkan ayam di atasnya, panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 180C.

Saat disajikan, taburi dengan rempah segar cincang halus.

Ayam asli dalam adonan.

Resepnya terkenal karena isian adonannya bukan daging cincang, tapi kaki ayam! Setuju, sangat tidak biasa dan sangat lezat!

• Stik paha ayam - 8 potong
• Kue puff bebas ragi - 0,5 kg
• Keju keras - 200 gram
• Kuning telur - 1 pc.
• Minyak zaitun
• Garam lada

Rendam stik drum dalam campuran minyak, garam, merica.

Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan, goreng kaki sampai muncul kerak ringan.

Potong keju menjadi irisan, bungkus setiap kaki di dalamnya.

Puff pastry biasanya dijual dalam lembaran 20*50 cm, potong lapisan ini menjadi strip dengan lebar sekitar 3 sentimeter.

Bungkus stik drum dengan keju dengan potongan-potongan adonan secara tumpang tindih, mulai dari tulang.

Lumasi adonan dengan kuning telur sehingga terbentuk kerak kemerahan yang indah selama sintering.

Lapisi loyang dengan perkamen, letakkan bagian yang kosong.

Panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat.

Bisa dimakan sebagai hidangan mandiri, bisa disajikan dengan lauk.

Apa lagi yang harus diperhatikan?

Setelah Anda memanggang ayam, jangan biarkan di dalam oven agar dagingnya tidak terlalu kering.

Bumbu-bumbu terbaik yang cocok untuk daging ayam adalah: ketumbar, kari, bawang putih, merica, kemangi.

Lebih disukai menggunakan mayones, krim asam, kefir sebagai dasar rendaman.

Sekarang Anda tahu cara memasak kaki ayam yang lezat di oven dan mendiversifikasi menu!