Resep apik untuk acar tomat dengan paprika manis untuk musim dingin. Tomat dengan merica untuk musim dingin

Tomat kalengan adalah hidangan pembuka yang enak untuk makanan sehari-hari dan hari raya. Saya mengusulkan untuk menyiapkan tomat dengan paprika, yang akan memberi mereka rasa istimewa. Meletakkan sepiring tomat seperti itu di atas meja, Anda akan langsung mengingat musim panas yang hangat!

Tomat cocok dengan lauk apa pun, begitu juga dengan hidangan daging dan ikan. Perhitungan bumbu diberikan untuk 2 kaleng dengan volume 3 liter.

Untuk persiapan tomat kalengan dengan paprika, lebih baik mengambil tomat berukuran sedang. Mereka harus dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir.

Dalam stoples bersih, turunkan bunga adas, bawang putih, dan 2-3 cincin cabai ke bawah. Lada tentunya bisa disesuaikan dengan selera. Jika Anda suka tomat pedas, tambahkan lagi.

Isi stoples dengan tomat, ganti dengan paprika, yang harus dibuang bijinya dan dipotong menjadi 2-4 bagian. Beberapa potong merica bisa ditaruh di dasar toples.

Rebus air dalam panci besar. Air harus dihitung untuk dua isian. Sekaligus siapkan air untuk marinadenya. Tuang tomat pertama kali selama 10-12 menit, setelah itu tiriskan air ke bak cuci, tuangkan lagi air mendidih ke atas tomat selama 8 menit. Tutupi stoples dengan penutup. Kemudian tiriskan air kembali ke wastafel.

Untuk marinade: rebus air, tambahkan garam, gula pasir, daun salam dan allspice. Rebus bumbu marinasi selama 10 menit, terakhir tuang cuka. Setelah penirisan kedua, tuangkan bumbu marinasi ke atas tomat, gulung dan balikkan. Bungkus tomat kalengan dengan paprika dalam selimut hangat untuk sterilisasi lebih lanjut hingga benar-benar dingin.

Sayuran apa yang paling sering kita simpan untuk musim dingin? Tentu saja tomat dan mentimun. Kita bisa mengasinkan, mengasinkan tomat oranye terang, menyiapkan banyak salad, lecho, adjika, saos tomat atau jus darinya. Kemungkinan kuliner yang luas menjadikan tomat salah satu sayuran paling populer yang kita panen untuk digunakan di masa depan. Ini adalah camilan paling umum berupa kentang rebus atau goreng.
Ada banyak resep acar tomat. Perbedaannya bisa terletak pada komposisi toples dan isiannya - bumbunya. Selain tomat, Anda bisa memasukkan sayuran lain ke dalam toples - paprika, mentimun, bawang putih, kembang kol, wortel, dll. Untuk bumbu dan rempah, Anda bisa membatasinya seminimal mungkin: cengkeh, merica hitam, dan daun salam. Dan Anda bisa menambahkan ketumbar, biji sawi, peterseli, adas, lobak pedas, dll.
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak acar tomat dengan paprika dan bawang bombay, dengan tomat ini, hidangan paling hambar pun akan terasa lebih enak.

Info Rasa Tomat untuk musim dingin

Bahan per liter toples:

• tomat - 600 g (kecil),
• Lada Bulgaria - 1-2 buah,
• merica - 8 buah,
• biji mustard - 0,3 sdt,
• kacang ketumbar - 0,3 sdt,
• cengkeh - 1-2 buah,
• daun salam - 1 pc.,
• peterseli - 2-3 tangkai,
• adas hijau - 1-2 tangkai,
• bawang putih - 4-5 siung,
• wortel - 1 buah. (tidak besar),
• bawang - 1 buah. (kecil),
• rendaman - 0,5 l.
• Untuk bumbunya: per 1 liter air:
• 2 sdm. sendok cuka 9%
• 2 sdm. sendok gula
• 1 sdm. sesendok garam.

Cara memasak acar tomat dengan paprika dan bawang bombay

Untuk toples liter, ambil tomat yang lebih kecil, untuk toples tiga liter, Anda bisa mengambil yang lebih besar.


Kami menyiapkan bahan-bahannya: kami membersihkan tomat, wortel, bawang putih dan bawang bombay.


Dari lada, pilih bagian tengahnya dan potong kecil-kecil.




Di bagian bawah toples kami menambahkan wortel, potong lingkaran, bawang bombay, potong cincin, bumbu.

Selanjutnya, taruh tomat, bawang putih, dan semua bahan yang diperlukan dengan rapat.


Tambahkan gula, garam, cuka ke dalam air. Kami menaruh rendaman di atas api dan merebusnya.


Tuangkan rendaman panas di atas tomat dalam stoples.
Kami menutup stoples dengan tutup steril dan mensterilkannya dalam penangas air selama 15 menit sejak awal air mendidih (stoples liter). Kami mensterilkan stoples tiga liter selama 20 menit.


Kami menggulung tutupnya, membaliknya. Simpan pada suhu kamar.

jaringan penggoda

Acar tomat dengan paprika untuk musim dingin

dengan asam sitrat tanpa cuka dan tanpa sterilisasi

Secara tradisional, ibu rumah tangga menyiapkan segala jenis konservasi untuk musim dingin sepanjang musim panas. Tomat diasamkan tanpa gagal: pedas, asam, pedas. Paprika manis sering kali diawetkan bersama tomat. Hasilnya adalah hidangan pembuka sayuran yang enak, yang pertama kali hilang dari piring. Acar tomat dengan paprika untuk musim dingin disiapkan dengan sangat sederhana, karena. Untuk persiapan ini, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan dan waktu memasak.

Bahan per liter toples:

• tomat kecil - 15 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• peterseli - 1 ikat;
• paprika berdaging - 2 buah;
• asam sitrat - 0,5 sdt;
• garam - 1 sdt;
• daun salam - 2 buah;
• gula - 2 sendok makan;
• allspice (kacang polong) - 5 buah.

Memasak:

Cuci toples pengawet dengan tambahan soda, bilas dengan air mengalir dan sterilkan. Ada banyak cara, namun yang paling umum adalah dengan mengukus toples selama 10 menit atau memanggang wadah dalam oven dengan suhu 180 derajat. Tutupnya juga harus dicuci bersih dan direbus.

Bilas semua sayuran dan bumbu sampai bersih, keringkan. Buang kulit bawang putih, potong siung menjadi 2-3 bagian. Keluarkan buah lada dari kotak bijinya, bilas kembali dan potong memanjang menjadi beberapa bagian.

Tempatkan laurel, setengah bawang putih dan allspice di bagian bawah wadah kaca yang sudah disiapkan. Isi toples dengan tomat: lebih baik letakkan buah yang lebih besar di bagian bawah, dan letakkan buah kecil di atasnya. Saat mengisi, toples dapat dikocok perlahan agar dapat menampung lebih banyak tomat.

Sekarang, di celah antara dinding toples dan tomat, dorong irisan paprika membentuk lingkaran. Bagi pecinta paprika pedas, Anda bisa mengganti cabai sepenuhnya atau cukup menambahkan sepotong cabai untuk menambah rasa.

Gulung tangkai peterseli menjadi cincin, masukkan ke dalam stoples di atas sayuran bersama sisa bawang putih.

Untuk menghilangkan udara berlebih dari sayuran yang dapat merusak pengawetan, tuangkan isi toples dengan air mendidih, tutup dengan penutup dan tutup dengan handuk.

Setelah 20 menit, tuangkan cairan ke dalam panci apa saja, tambahkan lagi 50 ml air mendidih untuk menambah volume dan tambahkan garam dan gula. Didihkan bumbu marinasi, rebus selama beberapa menit.

Dalam hal ini, asam sitrat akan berfungsi sebagai pengawet, jadi pastikan untuk menuangkan sepertiga sendok teh lemon di atasnya.

Setelah itu, tuangkan bumbu marinasi ke dalam toples di bagian paling bawah leher. Anda bahkan bisa menuangkan sedikit untuk menghilangkan sisa udara dari toples.

Kami menutup leher dengan tutup besi steril, mengencangkannya dengan mesin jahitan.

Letakkan toples terbalik, bungkus dengan hangat dan biarkan dalam posisi ini hingga benar-benar dingin.

Tip Memasak:

• Untuk membuat tomat dengan paprika enak di musim dingin, Anda harus memilih tomat berdaging dengan kulit padat. Krim itu sempurna.
• Bawang putih merupakan bahan opsional, sehingga dapat dihilangkan dari resep jika rumah tangga tidak menyukai suplemen khusus ini.
• Anda perlu mengisi toples dengan tomat bukan di bawah lehernya, tetapi sisakan 2-3 sentimeter dari atasnya.
• Untuk bumbunya, lebih baik menggunakan mata air atau air keran yang sudah diendapkan.
• Blanko dapat disimpan selama satu tahun di ruangan gelap yang sejuk.

Tomat, paprika, peterseli, dan bawang putih harus dicuci bersih agar tidak ada gumpalan tanah dan kotoran yang tersisa. Bawang putih harus dikupas. Jika Anda tidak menyukai bau dan rasa bawang putih, maka Anda tidak bisa memasukkannya ke dalam benda kerja.

Cuci toples pengalengan, bilas lalu sterilkan. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam oven untuk disterilkan pada suhu 180 derajat selama 10 menit atau menahannya selama 10 menit dengan uap. Setelah itu, daun salam, allspice dan siung bawang putih cincang harus dimasukkan ke dalam toples.

Maka Anda perlu meletakkan tomat. Hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar buah tidak kusut. Tomat yang lebih besar harus diletakkan di bagian bawah toples, yang kecil di atas. Dalam hal ini, tomat harus diposisikan sedemikian rupa sehingga letaknya sepadat mungkin. 3-4 cm bagian atas harus tetap bebas.

Paprika manis harus dibuang bijinya dan dipotong menjadi 3-4 bagian. Kemudian masing-masing bagian harus didorong perlahan di antara dinding toples dan tomat.

Di atas lada Anda perlu meletakkan peterseli dan bawang putih cincang di piring.

Tuang air mendidih ke dalam toples berisi sayuran, tutup dan biarkan selama 20 menit. Selama waktu ini, buah akan memanas dan mengeluarkan udara. Kemudian airnya harus ditiriskan ke dalam panci terpisah, tambahkan lagi 50 ml air matang ke dalamnya. Volume ini akan cukup untuk bumbunya. Tuang gula dan garam ke dalam panci.

Letakkan panci di atas api. Bumbunya harus mendidih. Setelah 2 menit, bisa dikeluarkan dari kompor. Tuang asam sitrat ke dalam stoples tomat.

Lalu tuang bumbu marinasinya. Seharusnya airnya meluap sedikit melewati tepi stoples.

Gulung dengan tutup logam yang sudah direbus sebelumnya.

Setelah itu, balikkan toples dan bungkus dengan handuk. Dalam bentuk ini, itu harus bertahan selama sehari.

Acar tomat dengan paprika siap pakai dapat disimpan di lemari tanpa akses sinar matahari selama 1 tahun.

Tomat lezat untuk musim dingin disiapkan oleh Gayane.

Ini adalah klasik musim dingin. Di antara ratusan resep tomat yang ada, resep yang satu ini pasti menarik bagi setiap keluarga.

Acar tomat untuk musim dingin dapat disiapkan dengan berbagai cara; tapi ada satu detail yang menyatukan semuanya - bumbunya. Isian bumbu untuk tomat disiapkan dalam semua kasus dengan cara yang hampir sama, sesuai dengan teknologi umum.

Persiapan marinade yang harus diisi dengan acar tomat:

1. Untuk menuangkan bumbunya, Anda perlu menyiapkan gula, cuka, dan garam.
2. Gula dan garam larut dalam air saat dipanaskan di atas kompor. Mereka harus direbus setidaknya selama 15 menit.

3. Setelah itu, bumbu ditambahkan ke dalam bumbu marinasi (Anda bisa membuat sendiri satu set bumbunya) dan terus mendidih dengan sangat lambat selama 15 menit. Dengan bumbu, bumbunya juga bisa didiamkan dalam penangas uap atau air agar bumbu tidak kehilangan khasiatnya.

4. Setelah perebusan selesai, dituang asam asetat. Namun ditambahkan secara bertahap agar tidak hilang sebagian atau “melemah”. Anda tidak bisa menambahkan cuka sama sekali saat merebus bumbunya, tetapi segera tuangkan ke dalam stoples tomat. Isi bumbunya lebih baik dengan cuka buah (apel atau anggur).

Tentunya setiap ibu rumah tangga memiliki resep pengawetannya masing-masing. Saya ingin menawarkan kepada Anda resep yang terdapat di situs web ZagotovkiNaZimu.ru.
Akan menyenangkan untuk membuka tomat seperti itu di musim dingin, pada saat hampir tidak mungkin menemukan sayuran segar yang berair. Oleh karena itu, kami menyiapkan acar tomat, mencoba dan mengolah yang lain.

Resep No. 1 . Acar tomat dengan paprika
(tanpa sterilisasi)

Menggabungkan:

• Tomat
• Lada Bulgaria - 2-3 buah.
• Beberapa siung bawang putih
• setangkai seledri,
• daun lobak,
• sepotong cabai
• beberapa daun ceri
• Daun salam,
• beberapa kacang polong hitam dan allspice,
• garam,
• cuka 9%,
• gula,

Metode memasak:

1. Kami memilih tomat yang berwarna merah dan matang, padat, tidak rusak. Tomat saya, paprika, bumbu, bersihkan dan cuci bawang putih.

2. Buang ekor dan buah zakar dari lada, potong-potong.

3. Letakkan siung bawang putih cincang, beberapa lembar daun seledri dan ceri, sehelai daun lobak, sepotong cabai di dasar toples 3 liter. Setelah itu taruh tomat dan potongan paprika.

4. Setelah toples berisi tomat terisi penuh, isi dengan air mendidih bersih, setelah beberapa menit tuangkan air ke dalam gelas takar dan tentukan berapa banyak bumbu yang perlu disiapkan untuk satu toples 3 liter berisi tomat.

5. Sekali lagi tuangkan tomat dengan air mendidih bersih.

6. Sterilkan tutupnya

7. Sementara itu, siapkan bumbu marinasinya. Tuang air secukupnya ke dalam panci sesuai takaran, didihkan. Kami menambahkan di sana secangkir gula dan garam 50 gram, beberapa butir hitam dan allspice. Rebus bumbu marinasi selama 10 menit. Tambahkan 50 gram secangkir cuka 9% dan tunggu hingga bumbunya mendidih kembali.

8. Tiriskan air dari toples dan tuangkan bumbu mendidih ke atas tomat. Segera tutup dengan tutup yang sudah disterilkan.

9. Kami memeriksa kekencangannya dan membungkusnya dengan selimut.

Resep No. 2. Acar tomat dengan paprika asam manis

Tomat luar biasa dalam resep ini!
Pedas, sedikit asam, pedas…
Mereka akan menjadi camilan yang menyenangkan dan tambahan yang bagus untuk hidangan utama.

Menggabungkan:

• 3 kg tomat;
• 0,5 kg paprika;
• 1 apel
• 20 kacang polong allspice dan lada hitam;
• 12 lembar daun salam;
• 100 gram garam;
• 150 g gula pasir;
• 1,7 liter air;
• 50 ml cuka 6%.

Memasak:

Untuk acar tomat untuk musim dingin, tomat dipilih sangat padat, utuh, tanpa kerusakan apa pun dan dengan tingkat kematangan yang sama. Mereka dicuci bersih dengan air dingin dan dikeringkan.

Cuci paprika dan apel, buang bijinya dan potong menjadi 4-6 bagian.

Di bagian bawah stoples kaca berkapasitas 1 liter ditempatkan 3 lembar daun salam, 5 butir kacang polong allspice, dan lada hitam. Kemudian tomat dimasukkan ke dalam setiap toples dan sekencang mungkin, bergantian dengan lapisan paprika dan apel.

Untuk isian marinade, air, cuka, gula pasir dan garam dicampur. Bumbunya dididihkan dan dituangkan ke atas tomat. Stoples berisi ditutup dengan penutup. Setelah itu, bank dapat digulung dan disimpan.

Resep yang sama Acar Tomat dengan Paprika» dapat dilakukan dengan berbagai cara, mengambil sayuran dengan tingkat kematangan berbeda atau memilih ukuran berbeda. Anda bisa membuat tomat pedas dengan menambahkan lebih banyak bumbu dan rempah. Bawang putih yang sama akan mengubah rasa rasa secara drastis. Tetapi lebih baik menaruhnya secara eksklusif dengan tomat hijau atau coklat. Tomat merah lebih menyukai sayuran seperti itu - tarragon, peterseli atau dill (payung).

Resep nomor 3. Acar tomat manis dengan paprika dan wortel

Acar tomat dianggap klasik musim dingin. Di antara ratusan resep berbeda, Anda dapat menemukan yang paling tidak biasa. Pedas, tomat dalam jusnya sendiri, pedas, asam... Betapa menyenangkannya membuka tutup stoples hidangan pembuka yang luar biasa ini di musim dingin. Namun, saat memilah-milah resep, pastikan untuk memperhatikannya resep acar tomat manis. Rasanya yang tidak biasa akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai tomat asam atau terlalu asin.

Untuk mempersiapkan "Tomat manis yang diasinkan" untuk musim dingin untuk toples tiga liter Anda membutuhkan:

• 3 gelas air dingin;
• 2 payung dill;
• 3 daun kismis;
• 2 daun ceri;
• setangkai peterseli;
• 1 lembar lobak;
• 5 merica hitam;
• 3 kacang polong allspice;
• 1 tunas cengkeh;
• 3 siung bawang putih;
• 3-4 buah. paprika manis;
• 2 wortel;
• 1 sendok teh 70% esensi asetat;
• 1 sendok teh garam;
• 2 sdm gula pasir;
• 2 lembar daun salam.

Memasak:

Pertama-tama, sayuran dan tomat dicuci dan dikeringkan; dikupas dan dibongkar menjadi siung bawang putih. Paprika dan wortel dipotong memanjang atau diiris.

Stoples dengan penutup disterilkan. Dua panci disiapkan untuk air garam dan untuk sterilisasi stoples berisi.

Stoples yang disterilkan diisi dengan rempah-rempah, bawang putih, adas, dan rempah-rempah. Kemudian tomat dikemas rapat (tetapi jangan sampai dihancurkan), diselingi dengan irisan wortel dan paprika. Tomat dituangkan dengan air garam, tidak menambahkan beberapa milimeter ke bagian paling tepi leher. Esensi cuka dituangkan.

Bank, menutupi leher dengan tutup kaleng, ditempatkan untuk sterilisasi dalam panci kedua berisi air mendidih. Waktu sterilisasi tiap volume berbeda-beda:

• liter - 7 menit;
• dua liter - 10 menit;
• tiga liter - 13-15 menit.

Bank dikeluarkan tanpa membuka tutupnya, dan digulung. Sebelum didinginkan, benda kerja dibiarkan terbalik.

Dengan cara yang sama, Anda bisa mempersiapkannya acar tomat asam manis dengan mengubah jumlah gula dalam air garam.

Resep nomor 4. Acar tomat dengan paprika dan bawang bombay

dan toples tiga liter) dapat dibuat dari:

• 2 kg tomat;
• 1 kepala bawang;
• 1 paprika merah;
• 3 siung bawang putih;
• 2 daun ceri;
• 5 merica hitam;
• 1 daun salam;
• tanaman hijau.

Sayuran sedang disiapkan untuk resepnya. Bijinya dikeluarkan dari lada, dan dipotong-potong. Tomat dicuci bersih. Bawang dikupas dan dipotong menjadi empat bagian. Rempah-rempah ditempatkan di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan; tomat diletakkan di atasnya, bergantian dengan paprika. Perbungaan dan batang dill dan peterseli cincang ditempatkan di atasnya.

Stoples yang sudah diisi diisi dengan air mendidih, ditutup dengan tutup nilon dan dibiarkan selama 10 menit. Setelah airnya ditiriskan, didihkan dan dituang kembali. Bank ditutup lagi selama 15 menit. Airnya mengalir.

Isian marinade sedang disiapkan dari 5 sdm. gula, 4 sdm. garam dan 3 liter air. 75 ml cuka (9%) ditambahkan ke stoples berisi tomat, bumbunya dituangkan dan segera digulung dengan tutup kaleng.

Kaleng yang digulung harus tetap hangat selama dua hari.

Resep No. 5. Acar tomat dengan paprika pedas

Menggabungkan:

• Tomat (panjang) - 1,5 kg
• Lada Bulgaria - 2 buah
• Lada hitam (kacang polong) - 5 pcs
• daun lobak
• Dill (batang)
• Bawang putih - 4 siung.
• Cabai merah pedas (sekitar 2 cm)
Tomat acar dan asin (banyak resep)

Di musim dingin, tidak ada yang lebih enak dan sehat daripada sebotol acar paprika dan tomat, terutama jika dibuat sendiri dan dimasak dengan cinta. Hidangan pembuka ini akan dinikmati oleh setiap anggota keluarga dan tamu. Ada berbagai resep cara memasak acar tomat dengan paprika untuk musim dingin. Sayuran bisa dicincang atau dimasak seperti biasa. Apalagi menyiapkan acar tomat dengan paprika tidak memakan banyak waktu dan tenaga dari nyonya rumah.

Resep sederhana untuk mengawetkan paprika dengan tomat

Kesederhanaan resepnya terletak pada fakta bahwa tomat tidak disterilkan, tetapi dituangkan dengan bumbu marinasi. Dengan demikian, sebagian besar vitamin tetap terjaga.

Untuk mempersiapkannya, ambil:

• toples dengan volume 1-2 liter,
• paprika (sebaiknya warna berbeda) - 2 pcs,
• bawang putih-2 gigi,
• dill-3pcs,
• tarragon - 3 tangkai,
• daun lobak - 2 pcs.

Tomat diambil dalam jumlah yang sesuai dengan toples.

1. Bumbunya dibuat sebagai berikut: 1 sendok makan garam, 2 sendok makan gula, dan 1 sendok teh cuka ditambahkan ke 1 liter air.
2. Mempersiapkan sayuran untuk pengalengan. Cuci tomat hingga bersih, periksa agar tidak ada cacat.
3. Bilas lada dan bagi menjadi 2 bagian rata, sementara tutupnya tidak boleh dilepas, itu akan diperlukan untuk menghias camilan.
4. Acar tomat seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga dihias dengan indah. Untuk melakukan ini, letakkan bagian atas lada, dua siung bawang putih di bagian bawah toples dan isi toples ke tengah dengan tomat. Kemas sayuran dengan rapat.
5. Ke tengah, susun paprika membentuk lingkaran, lapisi dengan selapis sayuran dan taruh daun lobak, tangkai dill dan tarragon di atasnya.
6. Kami mengisi toples dengan tomat dan menyelesaikan sausnya lagi dengan bagian atas merica. Jadi, ternyata toples tomat yang menarik dan tidak biasa.
7. Setelah tomat diletakkan, tuangkan air panas ke atasnya dan biarkan dingin.
8. Langkah selanjutnya: menyiapkan bumbunya. Larutkan garam dan gula dalam air dan tambahkan cuka setelah mendidih.

Tetap hanya menuangkan tomat dengan bumbu dan menggulung tutupnya. Dianjurkan untuk meletakkan toples dalam posisi horizontal dan membungkusnya dengan selimut.

Resep memanen tomat, paprika dan wortel

Yang tidak biasa dan tidak kalah enaknya adalah resep acar tomat dengan paprika dan wortel. Mereka sangat cocok untuk para pecinta kuliner yang lebih menyukai rasa manis daripada asam atau asin.

Daftar bahannya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, pengolahan utama sayuran: kita membersihkan wortel dan paprika, mencuci sayuran dan rempah-rempah. Siapkan dua pot.
2. Dalam panci pertama, siapkan bumbunya: campurkan tiga gelas air (600 gr.) dengan gula dan garam, lalu didihkan.
3. Kami mensterilkan stoples, setelah itu kami memasukkan bawang putih, rempah-rempah, peterseli, adas, daun ceri dan kismis, daun lobak ke dalamnya.
4. Kami mulai meletakkan lapisan tomat dengan rapat.
5. Potong wortel dan paprika menjadi kubus dan letakkan di atas tomat. Lakukan ini beberapa kali.
6. Setelah mengisi toples dengan sayuran, tuangkan air garam, dan tuangkan cuka ke dalam setiap toples.

Sudah waktunya untuk sterilisasi. Tutupi stoples dengan tutup kaleng dan masukkan ke dalam air mendidih. Waktu sterilisasi tergantung pada volume toples. Untuk kaleng liter, 6-8 menit sudah cukup, dan untuk kaleng tiga liter, 15-16 menit. Kami dengan hati-hati mengeluarkan kaleng dan menggulungnya. Kami pindah ke tempat yang hangat. Letakkan tomat dalam posisi horizontal atau terbalik. Jangan lupa bungkus rapat. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Puaskan orang yang Anda cintai dengan resep acar tomat dengan paprika yang tidak biasa namun lezat untuk musim dingin. Mereka mudah dibuat tetapi rasanya enak. Makanan pembuka seperti itu akan mengingatkan Anda akan momen musim panas yang indah di hari-hari musim dingin.