rumah diet

Memasak bubur untuk bayi: kami memahami seluk-beluk memilih sereal, mencari resep yang sempurna. resep sereal bayi

Sereal bayi sebagai makanan pendamping diperkenalkan ke dalam makanan anak dari 7-10 bulan. Lagi pula, sudah waktunya bagi bayi untuk menerima makanan yang lebih lengkap dan seimbang. Anda dapat membeli sereal bayi instan khusus, tetapi Anda tidak dapat memberikan sereal "cepat", seperti muesli, dengan berbagai pengisi. Mereka tidak disesuaikan untuk perut anak kecil, mengandung pewarna, penambah rasa dan pengganti makanan lainnya. Apa yang bisa menyebabkan alergi atau sakit perut pada bayi. Yang terbaik adalah memasak sereal sendiri dari sereal alami. Dan Anda bisa mulai dengan nasi. Sereal ini tidak mengandung gluten, benar-benar hypoallergenic, sama sekali tidak mengiritasi usus. Dan kemudian secara bertahap Anda bisa memasukkan sereal dari sereal lain ke dalam menu. Untuk anak-anak hingga satu tahun, bubur dengan konsistensi cair direbus.

Sereal bayi - persiapan makanan

Jika hidangan disiapkan untuk anak-anak, maka pemrosesan dan persiapan produk harus didekati dengan sangat hati-hati. Semua sereal, kecuali manna, dipindahkan, mis. diperiksa secara visual untuk mengecualikan masuknya benda-benda kecil asing, dan kemudian dicuci beberapa kali. Jika hidangan termasuk sayuran atau buah-buahan, mereka harus dicuci bersih di bawah air dan dibersihkan. Dan kemudian mereka, menurut resep, dipotong-potong atau diparut.

Jika ada anak kecil di rumah, disarankan untuk segera membeli gelas ukur dengan pembagian, sehingga nyaman untuk mengukur jumlah sereal atau cairan. Untuk anak-anak di bawah satu tahun, biji-bijian dari sereal apa pun harus digiling menjadi tepung, dan kemudian direbus menjadi bubur. Untuk melakukan ini, lebih mudah menggunakan penggiling kopi. Jika tidak ada penggiling kopi, maka bubur yang sudah jadi digosok melalui saringan atau digiling dengan blender dan diencerkan hingga konsistensi yang diinginkan dengan campuran air atau susu (ASI).

Sereal bayi - resep terbaik

Resep 1: Bubur nasi dengan apel untuk anak-anak

Bubur semacam itu dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak enam bulan. Dan anak-anak yang lebih besar juga akan menyukainya. Bubur nasi bisa dimasak dengan atau tanpa apel. Anak-anak dari satu tahun dapat memasak nasi dalam susu dan menambahkan sedikit gula, fruktosa atau selai dari piring. Butir beras harus terlebih dahulu digiling dalam penggiling kopi atau blender.
Bahan: 3 sendok makan nasi, 250 ml air, mentega, apel kecil.

Metode memasak

Tuang beras yang dihancurkan dengan air, tambahkan apel (harus dikupas terlebih dahulu dan dipotong-potong). Rebus bubur selama 15 menit, lalu blender hingga halus, masukkan mentega. Jika bubur dimasak untuk bayi hingga usia satu tahun, Anda bisa menambahkan susu formula atau ASI.

Resep 2: Bubur semolina untuk anak-anak

Bubur semolina direkomendasikan untuk anak-anak dari satu tahun. Susu diencerkan menjadi dua dengan air. Sejak usia tiga tahun, Anda bisa memasak bubur dengan susu saja. Secara umum diterima bahwa semolina dimasak selama 10-15 menit. Selama waktu ini, ia berhasil mendidih dengan baik, tetapi juga kehilangan sejumlah protein dan nutrisi. Karena itu, lebih baik mengubah teknologi memasak: rebus bubur selama dua hingga tiga menit, lalu angkat dari kompor dan bungkus dengan handuk selama 10-15 menit. Selama waktu ini, bubur akan membengkak dan mencapai kesiapan.

Bahan: semolina - 4 sendok teh, 250 ml cairan (125 ml susu + 125 ml air), gula (fruktosa), mentega - 5g.

Metode memasak

Didihkan cairan dan tambahkan semolina. Lebih mudah untuk melakukan ini melalui saringan. Pertama, menir diayak dalam aliran tipis dan gumpalan tidak terbentuk, dan kedua, jika ada sampah yang masuk ke menir, itu akan tetap di saringan.

Biarkan bubur mendidih selama sekitar dua menit, angkat dari api dan bungkus dengan handuk atau selimut selama 10 menit. Tambahkan mentega, gula atau selai ke semangkuk bubur dan aduk rata.

Resep 3: Oatmeal Pisang untuk Anak

Agar oatmeal tidak membosankan, Anda bisa menyajikannya dengan selai, madu, atau aneka buah - pisang, parutan stroberi, atau apel.

Bahan: 3 sendok makan oatmeal, segelas susu, buah pisang, garam, 1 sdt. Sahara.

Metode memasak:

Rebus susu (Anda bisa mengencerkannya dengan air), tambahkan gula, sedikit garam, tambahkan oatmeal. Buat api kecil dan masak selama setengah jam. Biarkan oatmeal yang sudah jadi agak dingin, tambahkan pisang cincang dan kocok dengan blender.

Resep 4: Bubur jagung dengan susu untuk anak-anak

Bubur untuk anak di atas satu tahun. Jika Anda memasaknya untuk bayi, Anda harus terlebih dahulu menggiling sereal menjadi tepung dalam penggiling kopi atau mengocok bubur yang sudah disiapkan dalam blender. Jika bubur disiapkan untuk anak-anak di atas satu tahun, tambahkan mentega ke piring dan maniskan dengan selai, gula atau madu.

Bahan: 3 sdm. sendok sereal, 250 ml air, 100 ml susu.

Metode memasak

Campurkan 3 sdm dalam air. sendok makan sereal, rebus. Buat api kecil dan masak selama 20 menit. Kocok bubur dalam blender (jika perlu).

Resep 5: Bubur soba dengan susu untuk anak-anak

Untuk sereal anak-anak, lebih baik membeli soba yang tidak dipanggang (kuning-hijau muda) - mengandung lebih banyak nutrisi. Tapi soba biasa bisa.

Bahan: soba - gelas, air - 1,5 gelas, gelas susu, 10 g mentega, gula dan garam secukupnya.

Metode memasak

Tuang air di atas soba, didihkan. Kecilkan api dan masak, tutup tutupnya, sampai air mendidih, sekitar 15 menit. Angkat dari api, bungkus dengan handuk selama 10 menit untuk menghangatkan soba. Tambahkan susu ke bubur, garam, pemanis dan didihkan. Angkat dari api, tambahkan mentega. Sajikan bubur hangat.

Resep 6: Bubur millet dengan labu untuk anak-anak

Labu segar diawetkan sampai musim semi, tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Karena itu, di bulan-bulan musim dingin, ini akan membantu anak mendapatkan vitamin yang diperlukan. Casserole, pancake disiapkan darinya, bubur dimasak. Mereka ternyata berair dan enak dan disukai oleh banyak anak.

Bahan: cangkir millet, segelas susu, 2 iris kecil labu (kira-kira satu gelas jika dipotong-potong), gula dan garam, mentega.

Metode memasak:

Tuang millet dengan air sehingga menutupi biji-bijian sekitar 2 sentimeter. Masak selama 15 menit, matikan api, biarkan bubur di atas kompor. Saat ini, Anda bisa melakukan labu.

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan susu dan didihkan. Segera setelah matang dan menjadi lunak, itu harus diberi langit-langit dan ditambahkan ke bubur millet. Garam, pemanis, jika bubur menjadi kental, tambahkan susu panas dan didihkan selama 3 menit. Tambahkan minyak dan sajikan.

Jika bayi tidak makan dengan baik, Anda dapat menarik minatnya - dari tetesan selai, buat gambar di atas bubur - matahari, mesin tik, kelinci, bunga. Atau hiasi dengan potongan buah atau beri.

Saat ini, pasar menawarkan berbagai macam sereal instan yang dirancang untuk anak kecil. Tapi, pernahkah Anda memikirkan berapa banyak nutrisi dan vitamin alami yang didapat bayi Anda dari makanan ini? Berapa rasio komponen dan bahan kimia yang sehat? Pertanyaannya sulit. Oleh karena itu, banyak orang tua lebih memilih untuk menyiapkan sereal untuk anak-anaknya di rumah dengan bahan-bahan berkualitas yang mengandung nutrisi alami, vitamin dan mineral. Mari kita lihat jenis sereal dan cara memasak bubur untuk anak-anak hingga satu tahun, resep dan rekomendasi.

Sereal buatan sendiri untuk anak di bawah 1 tahun

Sereal sehat dapat dibuat dari sereal berikut:

Beras - yang paling terkenal dan dari semua sereal, paling baik diserap oleh tubuh;
soba - dikenal karena kandungan seratnya, fosfor, kalium, zat besi, vitamin B, C, E, lesitin dan rutin;
millet - mengandung protein, lemak, magnesium, kalium, zat besi, vitamin A dan kelompok B; mencegah alergi dan membantu menyembuhkannya;
jagung - ditandai dengan kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi, serat, magnesium, kalium, seng, selenium, vitamin A dan E;
bayam - mengandung asam amino, zat besi, kalium, kalsium, magnesium.

Biji-bijian di atas tidak mengandung gluten (gluten) dan dengan demikian dapat diperkenalkan sebagai non-susu pertama. Mereka cocok untuk anak-anak yang lebih besar dan orang tua mereka.

Bagaimana cara memasak bubur buatan sendiri?

Cara memasak sereal untuk anak di bawah 1 tahun, dari biji-bijian, sereal, sereal, dan tepung - pertimbangkan.

Resep Dasar:

Untuk 1 cangkir (250 ml), gunakan 1-2 sdm. l. biji-bijian, sereal, serpih atau tepung. Masak gandum sampai matang, untuk kecernaan yang lebih baik, rebus gandum utuh. Masak sereal, aduk, selama sekitar 10 menit, serpihan dan tepung selama sekitar 5 menit.

Gunakan 2 gelas air untuk membuat bubur cair untuk bayi minum dari botol. Bersihkan bubur yang sudah jadi melalui saringan.

Bubur dapat diperkaya dengan buah-buahan musiman, yogurt putih berkualitas, mentega, dan bukan margarin. Anda bisa mempermanis dengan madu, tapi hati-hati, madu adalah alergen yang kuat, tidak dianjurkan untuk anak di bawah 6 bulan! Lebih baik dimaniskan dengan gula buah. Air bisa diganti dengan susu formula.

Bubur juga disiapkan dari beberapa sereal secara bersamaan:

Nasi + soba;
beras + millet;
millet + jagung;
millet + bayam;
millet + soba + oatmeal.

Resep untuk sereal buatan sendiri yang sehat

Memikirkan opsi cara memasak bubur untuk anak-anak hingga satu tahun, Anda dapat menggunakan resep di bawah ini. Sebuah apel dapat diganti dengan pir, pisang, aprikot ...

bubur millet

2 sdm. l. jawawut;
1 st. air;
1 apel;
sedikit gula biasa atau buah;
sejumput kayu manis.

Siapkan gandum. Rebus apel cincang yang sudah dikupas dengan gula dan sejumput kayu manis sebentar dalam sdm. air. Campur millet dengan apel dalam blender atau lewati saringan. Berikan bubur pada bayi dalam keadaan hangat atau dingin. Untuk meningkatkan rasa dan memperkaya vitamin, tambahkan yogurt atau keju cottage tumbuk.

Soba

2 sdm. l. soba;
1 st. air;
2 sdm. l. yogurt putih;
sedikit gula buah.

Rebus soba dan campur dengan produk lain. Anda bisa menambahkan buah apa saja.

bubur jagung

2 sdm. l. bubur jagung;
1 st. air;
1 apel;
gula bit atau gula buah.

Rendam bubur jagung selama 1 jam, lalu, aduk, masak selama sekitar 10 menit. Iris apel dan rebus sebentar dalam sdm. air. Campur bubur dengan apel. Anda bisa menambahkan yogurt.

Havermut

100 gram oatmeal;
400 ml air (atau lebih);
1 toples pure buah siap pakai;
50 ml campuran susu.

Cincang halus oatmeal (Anda dapat menggunakan penggiling daging) - ini akan menghilangkan kebutuhan untuk menggiling setelah dimasak. Tuang ke dalam panci dan tutup dengan air dingin (penting untuk menggunakan air dingin, air panas akan merusak memasak, oatmeal akan tetap padat).

Anda bisa memberikan bubur kepada bayi mulai 4 bulan. Berkat makanan pendamping seperti itu, bayi akan menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Bayi usia 4 bulan sering diberi resep makanan pendamping. Lebih dari 20 tahun yang lalu, WHO merekomendasikan menyusui hanya sampai usia 6 bulan. Semua dokter anak mematuhi rekomendasi ini, menjelaskan kepada ibu muda bahwa bayi dengan ASI menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan.

Tetapi situasinya berbeda: ibu tidak memiliki cukup susu atau dia benar-benar kehilangannya. Apa yang harus dilakukan? Perkenalkan makanan!
Vitamin dan elemen mikro yang berguna membantu mendapatkan bubur untuk tubuh yang sedang tumbuh, yang dapat diperkenalkan sejak usia 4 bulan.
Aturan untuk pengenalan nutrisi campuran harus didiskusikan dengan dokter anak. Lagi pula, seringkali ketika seorang ibu muda mulai memiliki masalah dengan laktasi, dia panik, memperburuk situasi. Dokter akan memberi tahu Anda dengan cara apa Anda dapat memulihkan proses ini, dan apa yang harus dilakukan jika ini tidak berhasil.
Tetapi, jika semua tindakan diambil, tetapi tidak berhasil, maka makanan pendamping diperkenalkan. Jenis bubur apa yang bisa untuk bayi pada usia tertentu? Bagaimana cara memasaknya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel ini.

Makanan pendamping ASI pada 4 bulan untuk anak yang berbeda tidak akan sama. Jika bayi kekurangan berat badan, maka sereal diresepkan untuknya, dan pure sayuran diperkenalkan kepada bayi dengan berat badan yang baik. Karena itu, untuk pertanyaan: apakah mungkin memberikan bubur kepada anak pada usia 4 bulan, hanya dokter anak yang bisa menjawab.

pure sayuran dapat dibeli di departemen khusus makanan bayi di toko dan apotek, atau Anda dapat memasaknya sendiri.
Untuk melakukan ini, satu sayuran diambil, misalnya, zucchini, direbus sampai lunak, digiling dalam blender, dan kemudian disaring.
Sudah 6 bulan, anak-anak diperbolehkan memberikan pure sayuran dari beberapa sayuran rebus: zucchini dan wortel, kembang kol dan labu, brokoli dan sayuran lainnya.

Penting: Jika seorang anak alergi terhadap sayuran, itu harus dibatalkan dan hubungi dokter anak dengan bayinya.

Kashi Ini adalah sumber elemen dan vitamin. Bahkan semasa muda ibu dan nenek kita, anak-anak diberi bubur semolina 5% sebagai makanan pendamping.
Dokter anak modern tidak merekomendasikan memberi makan anak dengan semolina, karena tidak mengandung nutrisi, tetapi hanya kalori.
Pilihan terbaik untuk memberi makan usia ini adalah oatmeal cair, yang direbus dalam air atau susu 1%.
Dalam bentuk jadi, itu harus digosok melalui saringan dan mulai memberikan bayi dari 10 gram, menambah porsi setiap hari menjadi 100 gram. Makanan pendamping tersebut diberikan hingga 6 bulan, dan pada 1 tahun porsinya meningkat menjadi 200 gram.

Penting: Pada 4 bulan, Anda dapat memberikan campuran dan sereal produksi industri (seperti "Bayi" dan lainnya). Mereka dijual dalam bentuk kering dan siap digunakan hanya setelah pengenceran dengan air atau ASI.

Ada juga banyak vitamin dalam jus dan pure buah. Tetapi jus harus segar dan ringan (apel atau pir). Mulailah memasukkan 1/4 sendok teh ke dalam makanan bayi, hingga 100 gram per hari.
Haluskan buah dibuat dari apel atau pir yang matang dan lembut. Teknologi: mengikis pulp dari apel atau pir dengan sendok kayu. Berikan segera agar ampasnya tidak teroksidasi. Mulailah dengan porsi kecil (1/4 sendok teh) dan tingkatkan hingga 50-100 gram per hari.
Apel panggang juga sangat berguna untuk anak-anak, tetapi harus dihaluskan dan ampasnya melewati saringan.

Penting: Saat Anda memperkenalkan produk baru ke dalam makanan pendamping, perhatikan bayinya. Jika reaksi alergi terjadi, produk dikeluarkan dari diet. Selain itu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter anak.

Pada 5 bulan anak akan mendapat manfaat dari bubur yang terbuat dari gandum, beras, soba, dan jagung.

Untuk memasak bubur cair, Anda perlu mengambil 10-15 gram campuran kering atau sereal terpisah dan 100 ml susu 1%.
Untuk membuat susu dengan kandungan lemak 1%, cukup dengan mengencerkan susu biasa (3,5%) dengan air 1:3.
Rebus sereal dalam susu atau air selama 10 menit, lalu dinginkan, gosok melalui saringan dan sajikan untuk bayi.

Pada 6 bulan terus memasak sereal yang sama seperti pada 5 bulan.

Jika bayi tidak makan hidangan ini dengan baik, maka cobalah sedikit garam atau tuangkan sirup manis.
Tidak mungkin menaburkan bubur dengan gula untuk anak, tetapi Anda bisa memasak sirup gula ringan dan menuangkannya ke atas piring. Resep sirup: Larutkan 10 gram gula pasir dalam 50 ml air dan nyalakan api. Rebus selama 10-15 menit. Tuang bubur yang sudah jadi dengan sirup air manis, tetapi tidak lebih dari 10-15 gram per 100 gram bubur.
Awasi anak, jika ruam muncul, batalkan gula. Pada usia ini, Anda bisa memasukkan hingga 3 gram mentega dan sedikit bubur apel panggang ke dalam bubur yang sudah jadi.

Pada 7 bulan dietnya sama seperti pada 5 dan 6 bulan. Jika anak memiliki tinja yang tidak stabil, maka berikan preferensi pada nasi dan bubur jagung, dan untuk sembelit, masak sepiring gandum dan soba.

Pada 8 bulan Anda dapat mencoba memasak bubur jelai jika Anda yakin anak dapat mentolerir sereal gluten dengan baik. Anda juga dapat menggabungkan beberapa sereal: jelai dan gandum, gandum dan gandum hitam, dan sebagainya.

Pada 9, 10, 11 bulan pakan millet. Terus berikan sereal dari sereal lain: gandum, barley, beras, soba, dan jagung. Selain itu, pada usia 9 bulan, satu kali menyusui sepenuhnya digantikan oleh 200 gram bubur.

Penting: Pada usia 11 bulan, bayi Anda sudah mengonsumsi hampir semua sereal, kecuali semolina. Ini mengandung banyak gluten dan hampir tidak ada vitamin dan mineral. Karena itu, jika Anda masih ingin memasukkan semolina ke dalam makanan, maka lakukanlah tidak lebih awal dari setahun.

Harap dicatat bahwa semolina mengurangi penyerapan kalsium, dan jika diberikan kepada anak di bawah satu tahun, rakhitis dapat berkembang. Karena itu, seperti yang disebutkan di atas, bubur semolina harus dimasukkan ke dalam makanan bayi tidak lebih awal dari pada usia 12 bulan.

Sereal apa lagi yang bisa diberikan sebagai makanan pendamping untuk anak berusia satu tahun, 1,5 dan 2 tahun, dan bagaimana cara memasaknya? Berikut beberapa tipsnya:

Soba harus ada dalam menu anak setiap hari, karena mengandung banyak serat makanan dan vitamin. Ini adalah bubur yang paling berharga, tidak mengandung gluten dan banyak magnesium, kalium dan fosfor. Mudah disiapkan: cuci 30 gram soba dan tuangkan 100 ml susu (1,5% lemak). Rebus selama 10 menit, dinginkan dan sajikan untuk anak. Bisa direbus dengan air dan disajikan dengan bakso.
bubur nasi kaya akan asam amino. Tapi itu dikontraindikasikan pada anak-anak yang menderita sembelit. Untuk menyiapkannya, bilas 30 gram sereal dan tuangkan susu atau air rendah lemak (100-150 ml). Masak hingga nasi matang. Jika bubur kental, tambahkan sedikit air matang.
bubur jagung kaya akan mineral dan vitamin. Banyak serat. Anda perlu memasak di atas air sesuai dengan resep bubur nasi. Sajikan hidangan ini dengan bakso atau souffle.
Havermut mengandung banyak protein nabati, serat makanan, vitamin. Jika anak mengalami sembelit, maka bubur seperti itu menormalkan tinja dengan sempurna. Rebus bubur cair - resepnya ada di atas.

Nasihat: Pada usia ini, sirup dan mentega dapat ditambahkan ke bubur hingga 5 gram. Juga untuk rasa, alih-alih gula, Anda bisa menambahkan pure apel atau pisang.

Setelah 1,5 tahun, bayi bisa diberi bubur yang tidak perlu dimasak. Campuran semacam itu dijual di departemen makanan diet. Cukup menuangkan bubur kering dengan air mendidih dan memasukkannya ke dalam oven microwave sebentar - bubur sudah siap.

Penting: Tapi pastikan untuk melihat komposisi bubur kering. Perasa dan perasa sering ditambahkan ke dalamnya. Anda tidak bisa memberikan bubur ini kepada bayi!

Dikatakan di atas bahwa bubur semolina dapat diberikan kepada seorang anak tidak lebih awal dari satu tahun. Namun, dokter dan ahli gizi menyarankan untuk sepenuhnya meninggalkan sereal ini. Jika Anda masih ingin memberikan bubur semolina kepada anak Anda, maka memasaknya sangat sederhana.

resep susu:

Taruh segelas susu rendah lemak di atas api dan tuangkan 1-1,5 sendok makan semolina.
Aduk terus agar tidak ada gumpalan.
Saat bubur mendidih, tuangkan sedikit sirup gula dan masukkan 5 gram mentega.
Dinginkan bubur dan sajikan untuk bayi.

Resep Air:

Taruh segelas air di atas gas dan tambahkan 2 sendok makan semolina.
Aduk hingga mendidih.
Kemudian tambahkan sirup gula dan mentega.

Untuk rasa, Anda bisa menambahkan apel atau pisang parut ke bubur tersebut.

Bubur soba akan menjadi makanan paling sehat untuk bayi setelah ASI. Karena itu, setiap ibu harus menyiapkan hidangan seperti itu untuk remah-remahnya setiap hari. Pada usia berapa Anda bisa memberi anak bubur soba yang tertulis di atas - mulai 5 bulan. Pada usia ini, bubur yang sudah jadi harus diseka melalui saringan, dan pada 8-9 bulan, ketika anak memiliki beberapa gigi, Anda bisa memberinya bubur utuh.

Cara memasak bubur soba yang lezat dalam susu dan air untuk anak-anak - resep dalam slow cooker:

Bilas 50 gram soba di bawah air mengalir. Masukkan ke dalam panci multicooker.
Tuang 150-200 ml susu atau air rendah lemak. Sedikit garam dan masukkan 5 gram gula pasir.
Nyalakan multicooker dalam mode "Bubur dengan susu" atau "Bubur gandum" selama 30 menit.
Saat sinyal padam, taruh bubur di piring dan tambahkan 5 gram mentega.

Anak Anda akan menyukai bubur ini, karena akan menjadi lembut, enak dan sehat.

Millet juga merupakan sereal yang berguna untuk organisme yang sedang tumbuh. Ini memiliki banyak nutrisi dan benar-benar bebas gluten. Tetapi Anda dapat memberikan bubur millet tidak lebih awal dari 9 bulan, karena millet adalah produk makanan berat untuk saluran pencernaan bayi yang halus. Seberapa enak memasak bubur millet dengan susu dan air untuk anak-anak? Resep dalam slow cooker:

Bilas 50 gram millet di bawah air. Taruh di mangkuk multicooker.
Tambahkan 200 gram susu dan 100 gram air. Beri sedikit garam dan gula.
Atur mode "Bubur" selama 30 menit.
Saat bubur sudah siap, taruh di piring dan tambahkan 5 gram mentega.

Jika bayinya sudah besar (lebih dari setahun), maka Anda bisa memasukkan aprikot kering dan kismis yang dikukus dan dipotong kecil-kecil di piring. Alih-alih gula, setengah sendok teh madu ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Oatmeal dapat diperkenalkan ke makanan pendamping sejak usia 4 bulan. Tapi harus cair. Seberapa enak memasak oatmeal untuk anak dengan susu dan air? Untuk memulai makanan pendamping, resep bubur ini dijelaskan di atas. Jika bayinya lebih besar, maka siapkan bubur oatmeal seperti itu:

Nyalakan 200 gram susu rendah lemak.
Saat susu mendidih, tambahkan 50 gram oatmeal. Tambahkan sedikit gula dan garam.
Didihkan selama 5 menit, lalu matikan api dan tutup panci dengan penutup.
Setelah 10 menit, taruh piring di piring dan sajikan untuk bayi.

Selama memasak, kismis atau aprikot kering, yang sudah dicuci sebelumnya dan dicincang halus, dapat ditambahkan ke bubur seperti itu, dan madu sebagai pengganti gula, tetapi hanya dalam hidangan yang sudah jadi.

Ingat: Saat dipanaskan, zat berbahaya terbentuk dalam madu, jadi madu diletakkan di piring saat agak dingin.

Untuk anak kecil, usahakan untuk tidak mempermanis bubur, tetapi tambahkan sedikit pisang yang dihancurkan atau apel yang dikerok.

Perkenalkan bubur jelai menjadi makanan pendamping ASI untuk anak, mulai dari usia 8 bulan. Ini akan menjadi lezat jika Anda merebusnya dalam air. Resep bubur jelai - bagaimana cara memasak yang enak di atas air untuk anak-anak? Ikuti petunjuk ini:

Jika menir jelai tidak dimasak dengan benar, maka bubur akan menjadi hambar dan keras. Perut anak-anak tidak akan bisa mencerna hidangan seperti itu. Saat memasak, harus ada cukup air dan waktu.
Bilas 50 gram sel. Masukkan ke dalam panci. Tuangkan air matang hangat selama 2 jam.
Setelah waktu ini, tuangkan segelas air ke dalam panci lain dan nyalakan. Saat air mendidih, tiriskan cairan dari sel dan masukkan sereal ke dalam air mendidih.
Aduk terus agar sereal tidak menempel di bagian bawah.
Garam sedikit bubur dan masak selama 15-20 menit.
Saat hidangan sudah siap, masukkan 5-10 gram mentega ke dalamnya dan taruh di piring.

Bubur seperti itu akan menjadi empuk, lembut, lapang, dan berair. Dia pasti akan menyenangkan anak itu.

Bubur kacang polong diberikan kepada anak-anak pada usia 1 tahun. Kacang polong bermanfaat, tetapi sangat sulit untuk saluran pencernaan remah-remah, jadi tidak disarankan untuk memasukkan bubur seperti itu ke dalam makanan pendamping sebelum setahun. Seberapa enak memasak bubur kacang untuk anak-anak? Berikut resepnya:

Di malam hari, bilas 100 gram kacang polong di bawah air, tutup dengan air dan biarkan semalaman.
Di pagi hari, bilas sereal lagi, masukkan ke dalam panci dan tuangkan 200 gram air.
Taruh wadah dengan sereal di atas gas kecil dan masak selama sekitar 30 menit.Jika airnya cepat mendidih, maka Anda perlu menambahkannya sedikit demi sedikit. Jangan lupa untuk selalu mengaduk bubur.
Saat sereal hampir siap, tambahkan sedikit garam dan masak sampai kacang polong benar-benar matang.
Angkat panci dari api, kocok dengan blender sampai halus, tambahkan sedikit krim atau mentega. Bubur kacang sudah siap.

Bubur menurut resep ini akan menjadi empuk, lembut dan enak. Anda dapat mendiversifikasi resep ini dengan menambahkan pure sayuran ke dalam bubur. Rebus bawang bombay, wortel, paprika. Giling dalam blender dan masukkan satu sendok makan pure ini ke dalam bubur, campur sedikit.

Bubur gandum bisa dimulai pada usia 8 bulan. Gandum kaya akan serat dan gluten. Karena itu, saat memasukkan bubur gandum ke dalam makanan anak, awasi dia. Jika ada tanda-tanda alergi, ruam, kembung, gas, sembelit, atau, sebaliknya, diare, maka bubur gandum tidak boleh diberikan kepada anak. Jika bayi mentolerir produk ini dengan baik, jangan ragu untuk memasak hidangan seperti itu untuknya 1-2 kali seminggu.

Lebih baik memasak bubur seperti itu di atas air, dengan tambahan susu dan mentega. Untuk bubur untuk anak, beli sereal, karena hidangannya akan menjadi lebih lembut dan lebih empuk darinya daripada dari sereal. Seberapa enak memasak bubur gandum di atas air untuk anak-anak? Resep:

Letakkan panci di atas gas. Tuang 150 ml air dan 150 ml susu ke dalamnya.
Saat cairan mendidih, tambahkan 30 gram serpihan gandum.
Rebus bubur selama 10-15 menit. Sedikit garam, tambahkan 0,5 sendok teh gula dan 5 gram mentega.
Angkat bubur dari api.
Kocok dengan mixer, taruh di piring dan sajikan untuk bayi.

Jika buburnya panas, maka Anda harus mendinginkannya terlebih dahulu, lalu memberi makan bayinya.

Bubur corn flakes bisa diberikan pada bayi usia 5 bulan. Pada saat ini, bubur cair dimasak, dan anak-anak yang lebih besar dapat memasak bubur kental dan menambahkan pure sayuran. Seberapa enak memasak bubur jagung dalam susu untuk anak-anak? Resep:

Alih-alih serpihan jagung, Anda bisa membeli tepung jagung.
Tuang 3 sendok makan tepung jagung ke dalam 250 ml susu dingin.
Letakkan wadah dengan campuran di atas gas, dan aduk.
Saat campuran mendidih, tambahkan sedikit garam dan 1/4 sdt gula.
Rebus bubur selama 2 menit, dan angkat dari api.
Tambahkan 5 gram mentega, dinginkan dan sajikan.

Anda tidak dapat menambahkan gula ke bubur seperti itu, dan ketika anak tumbuh dewasa, buat hidangan dengan madu atau kukus dalam air mendidih dan aprikot kering dan kismis cincang.

Di atas air, bubur jagung dimasak dengan sederhana dan cepat:

Tuang 2 sendok makan corn flakes ke dalam 200 ml air mendidih.
Masak selama 5 menit, tambahkan sedikit garam dan 5 gram mentega.
Angkat dari api, dinginkan dan sajikan untuk bayi.

Labu rebus dan giling, wortel, dan brokoli dapat ditambahkan ke bubur jagung. Anda mendapatkan menu bervariasi besar untuk anak kecil.

Ada banyak gluten dalam jelai mutiara, dan itu diserap dengan buruk. Oleh karena itu, sebaiknya mulai mengenalkan bubur jelai ke dalam makanan pendamping ASI sejak usia 1 tahun. Seberapa enakkah memasak bubur jelai dengan susu dan air untuk anak-anak agar hidangannya menjadi lembut dan empuk? resep susu:

Bilas 50 gram jelai mutiara dan rendam dalam air selama 4 jam.
Setelah waktu berlalu, bilas kembali dan tuangkan 250 ml air.
Saat bubur hampir siap, tambahkan 250 ml susu dan masak hingga matang.
Tambahkan sedikit garam, sedikit gula dan matikan api.
Kemudian bubur dapat digiling dalam blender atau dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit agar hidangan siap.

Anda juga bisa menambahkan mentega ke bubur ini. Di atas air, hidangan jelai dimasak dengan cara yang sama seperti pada susu, hanya saja tanpa tambahan gula. Lebih baik menyajikan bubur seperti itu dengan sayuran rebus dan giling atau souffle daging.

Beras sangat bermanfaat untuk seluruh saluran pencernaan, terutama untuk lambung dan usus anak. Bubur nasi diperkenalkan ke makanan pendamping sejak 5 bulan. Ingatlah bahwa nasi membutuhkan waktu 5 kali untuk mendidih, jadi masaklah satu porsi untuk hidangan segar keesokan harinya. Dengan demikian, 5-6 bagian cairan diambil untuk 1 bagian nasi: susu atau air. Bagaimana enaknya memasak bubur nasi dengan susu dan air untuk anak-anak? Resep dalam slow cooker:

Cuci bersih 50 gram beras. Masukkan sereal ke dalam mangkuk multicooker.
Isi dengan 100 ml air dan 150 ml susu.
Tambahkan sedikit garam dan gula.
Nyalakan mode "Bubur" selama 30 menit.
Saat bubur sudah siap, giling sampai halus dalam blender. Tambahkan 5 gram mentega dan sajikan ke meja bayi.

Saat anak tumbuh, bubur seperti itu dapat disajikan tanpa digiling dalam blender, dan tambahkan kismis dan aprikot kering saat dimasak. Untuk bubur yang direbus dalam air, masukkan souffle daging atau bakso, yang harus dihancurkan dengan garpu terlebih dahulu. Anak Anda akan menyukai hidangan kedua ini.

Jika anak mengalami sembelit, maka bubur biji rami diindikasikan untuk penggunaan sehari-hari. Hidangan rami dapat dimasukkan ke dalam makanan pendamping mulai 1 tahun. Tetapi amati bayi dengan cermat, jika setelah makan bubur ini, ia memiliki tinja yang encer, maka Anda harus menunggu sebentar dengan makanan pendamping seperti itu dan menundanya hingga 2-3 tahun. Sebelum memperkenalkan makanan pendamping, konsultasikan dengan dokter anak Anda.

Lebih baik memasak bukan bubur gandum utuh, tetapi pertama-tama buat tepung rami, lalu masak hidangannya. Seberapa enak memasak bubur biji rami dengan susu dan air untuk anak-anak? Resep:

50 gram biji rami giling tuangkan 150 ml susu atau air.
Nyalakan gas dan masak sampai empuk - 5-10 menit.
Garam, tambahkan sedikit gula, mentega.
Matikan api dan angkat bubur dari kompor. Dinginkan dan taruh di piring.
Anda bisa menyajikan bubur yang direbus dalam air dengan souffle daging atau pure sayuran. Hidangan dengan susu cocok dengan pisang, stroberi, atau apel. Bubur buah pertama-tama harus dihancurkan dalam blender, dan kemudian dimasukkan ke dalam bubur yang sudah jadi.

Dalam bubur biji rami, gula juga bisa diganti dengan madu - enak dan sehat.

Setiap ibu ingin bayinya sehat dan merasa hebat. Bagaimanapun, suasana hatinya tergantung pada kesejahteraan anak, serta suasana hati ibu dan semua anggota rumah tangga. Jenis sereal apa yang bisa digunakan untuk sembelit, diare, alergi untuk anak-anak? Dengan bantuan hidangan ini, dimasak dari sereal tertentu, Anda dapat menghentikan diare atau membantu sembelit.

Jika anak Anda alergi terhadap gluten, maka jangan memasaknya bubur seperti itu: oatmeal, gandum, jelai mutiara, jelai, semolina.
Untuk sembelit tidak memberikan bubur nasi. Masak oatmeal, biji rami, jelai mutiara, jagung, millet.
Dengan diare Anda tidak boleh memberi bayi Anda bubur biji rami, millet (berat untuk saluran pencernaan), jelai mutiara, jagung. Berikan preferensi pada sereal, yang membuat sereal kental yang membantu mengatasi tinja yang longgar: oatmeal, semolina, nasi. Rebus sereal ini dalam air tanpa gula dan garam.

Bubur merupakan hidangan penting bagi tubuh anak. Dengan bantuannya, Anda mendiversifikasi menu dan bayi akan menerima semua elemen dan vitamin yang diperlukan, yang berarti ia akan berkembang dengan benar dan tumbuh dengan cepat.

Video: Makanan super untuk anak-anak. Di mana untuk mulai memberi makan?

Sejak dahulu kala, sereal muncul dalam makanan orang kecil di tahun pertama hidupnya, karena ini adalah makanan bergizi yang sangat sehat. Benar, seiring waktu, aturan untuk memasukkan sereal ke dalam menu remah-remah telah berubah, yang dikaitkan dengan penelitian modern oleh ahli gizi.

Kapan harus memasukkan bubur ke dalam makanan pendamping?

Sebagian besar dokter anak percaya bahwa bubur dapat dimasukkan ke dalam makanan pendamping 3-4 minggu setelah pengenalan makanan pendamping pertama, yaitu pure sayuran. Tunduk pada perkembangan normal balita, permulaan pemberian makanan pendamping ASI ditetapkan sesuai dengan aturan umum untuk bayi yang disusui dari 6 bulan, dan untuk bayi yang tumbuh dengan campuran buatan, sekitar sebulan sebelumnya. Dan bagaimanapun, sebelum ini, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter anak yang mengamati bayi.

Saat memilih bubur pertama untuk bayi Anda, ingatlah hal utama: itu harus dibuat hanya dari satu sereal, dan dari yang tidak mengandung gluten protein nabati, karena sulit dicerna, merupakan alergen dan mempengaruhi kualitas dan frekuensi buang air besar.

Gluten tidak mengandung sereal seperti beras, soba, jagung. Jika bayi Anda benar-benar sehat, dari baris ini Anda dapat memilih sereal yang Anda makan sendiri dengan senang hati. Jika bayi khawatir tentang sembelit, maka lebih baik memulai dengan soba atau jagung, dan jika tinja tidak stabil, maka dengan nasi. Di masa Soviet, karena ketidaktahuan, bayi yang sangat kecil diberi semolina. Tentu saja ini adalah kesalahan, karena mengandung gluten. Dokter anak dan ahli gizi merekomendasikan memberi makan anak-anak semolina hanya setelah satu tahun, tetapi meskipun demikian Anda tidak boleh terlalu sering memberikannya kepada anak Anda.

Gandum, oatmeal, barley, millet dan gandum hitam, serta semolina, bebas gluten dan oleh karena itu direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan pendamping hanya setelah 9-10 bulan.

Bubur pertama kali diberikan kepada bayi di pagi hari, berikan dia 1-2 sendok teh sebelum menyusui. Secara bertahap, jumlah bubur untuk anak harus ditingkatkan menjadi 30-50 g, dan dalam seminggu volumenya menjadi 130-150 g, menggantikan satu menyusui. Luangkan minggu kedua untuk membiasakan bayi Anda dengan produk baru.

Pada prinsipnya, dokter anak menyarankan pola makan tertentu, namun, ibu harus ingat bahwa karakteristik individu anak dapat memperbaikinya. Aturan umumnya adalah:

6.00 - dada / campuran
10.00 - bubur
14.00 - dada / campuran
18.00 - pure sayuran
22.00 - dada / campuran

Sereal bayi industri: pro dan kontra

Sebagian besar sereal bayi modern dari produksi industri tidak perlu dimasak (disebut instan). Untuk menyiapkannya, cukup ikuti instruksi pada paket. Jangan melihat apapun! Dan tentu saja, perlu untuk secara ketat mengamati syarat dan ketentuan penyimpanan baik paket yang dibuka maupun yang belum dibuka.

Sereal bebas susu dengan makanan buatan diencerkan dengan campuran susu yang dipilih untuk memberi makan atau air matang untuk makanan bayi (suhu ideal adalah 40-45 ° C), dan dengan makanan alami - dengan ASI atau air.

Keuntungan dari sereal anak-anak dari produksi industri termasuk jangkauannya yang luas. Dan tentunya komposisi yang dipilih sesuai dengan karakteristik pencernaan bayi. Untuk mencegah penyakit seperti anemia dan rakhitis, sereal mengandung semua zat yang diperlukan untuk ini: unsur mikro dan makro seperti yodium, zat besi, kalsium, serta vitamin A, E, C, D kelompok B, PP. Dalam sereal seperti itu, terdapat 30 hingga 50% kebutuhan harian bayi akan vitamin dan mineral.

Tingkat penggilingan sereal pabrik optimal. Ini terutama benar jika Anda memilih bubur untuk bayi dewasa dari sereal yang sulit dicerna (jagung, jelai) atau dari campuran beberapa sereal. Dan, akhirnya, mereka tidak perlu dimasak sama sekali, dan ini, Anda tahu, menghemat banyak waktu dan tenaga untuk seorang ibu muda.

Bubur produksi industri dibagi menjadi:

susu dan non-susu;
mono dan multikomponen;
bebas gluten (rendah alergi) dan bebas gluten;
sereal dengan aditif;
terapeutik dan profilaksis.

Pakar Natalia Grishina, Ph.D. sayang. Sci., dokter anak, ahli gastroenterologi, Moskow

Tentu saja, dalam perjalanan, makanan bayi dan bubur dalam toples menjadi penolong yang hebat. Tetapi dalam kehidupan sehari-hari, detail apa pun penting bagi orang kecil yang mengenal dunia. Dan termasuk bubur ibu atau nenek yang baru diseduh, enak dan harum - komponen penting untuk kesehatan dan ketenangan bayi.

Oleh karena itu, saya menghimbau kepada para orang tua untuk tidak malas memasak bubur untuk anak sendiri. Tapi enak bukan berarti terlalu manis. Jangan menambahkan garam ke makanan bayi sama sekali, tetapi Anda bisa menambahkan gula, tetapi tidak banyak: cukup untuk memasukkan sekitar setengah sendok teh per 200 g bubur. Dan ingat bahwa anak hanya boleh diberi hidangan yang baru disiapkan, jadi jangan memasak seluruh panci bubur untuk digunakan di masa mendatang, dan jika bayi belum memakan seluruh porsinya, buang sisanya.

Sekarang sereal siap pakai dengan aditif telah menjadi mode, atau ibu sendiri menambahkan beberapa pure dari makanan bayi ke bubur. Tetapi saya menyarankan Anda untuk tidak mencampur apa pun, tetapi menggabungkan berbagai jenis makanan pendamping dalam satu kali makan. Misalnya, alih-alih menyajikan 200 g bubur, Anda bisa memberikan 150 g bubur dan 50 g saus apel. Rasa yang berbeda diperoleh dengan volume yang sama dari satu kali makan.

Jumlah makanan harian di tahun pertama kehidupan tidak boleh melebihi 1000 g. Jika Anda ingin memberi bayi Anda sesuatu yang baru, konsultasikan dengan dokter anak.

Bubur untuk anak-anak: kehalusan kuliner

Jika Anda akan memasak sendiri bubur untuk anak Anda, maka cobalah untuk memenuhi syarat berikut.

Bubur untuk bayi harus berupa massa yang cukup cair dan homogen, benar-benar bebas dari gumpalan apa pun dan konsistensinya menyerupai pure.

Sereal pra-mentah dapat digiling dalam penggiling kopi sehingga mendidih sesuai kebutuhan.

Semua sereal untuk bayi harus direbus dalam air, dan segera sebelum menyusui, Anda dapat menambahkan 20-30 ml ASI atau susu formula ke dalamnya. Anda bisa memasak sereal dengan susu murni hanya setelah satu tahun, jika anak tidak memiliki alergi. Namun sebelum itu, Anda tetap perlu berkonsultasi dengan dokter anak yang mengobservasinya.

Untuk pemberian makan pertama, hanya bubur lima persen yang cocok, yaitu, dimasak dengan perbandingan 5 g sereal per 100 ml air. Dengan toleransi hidangan yang baik dan tanpa adanya reaksi alergi pada anak, bubur dapat dikentalkan secara bertahap, menggunakan 8 pertama dan kemudian 10 g sereal per 100 ml air.

Dalam sereal untuk anak-anak, Anda dapat menambahkan 3-5 g mentega atau tidak lebih dari 50 g krim bayi (10%). Boleh mencampur bubur dengan pure sayuran atau buah untuk makanan bayi. Garam tidak digunakan, juga lebih baik tidak menambahkan gula, tetapi tetap tidak dilarang untuk mempermanis bubur sedikit.

Dan ingat aturan yang ditekankan oleh dokter: Anda harus selalu memberi makan remah-remah dengan bubur dari sendok, Anda tidak boleh menggunakan botol untuk ini.

Baru-baru ini, bubur industri, yang menggabungkan beberapa bahan, semakin populer di kalangan orang tua muda. Hidangan anak-anak ini dikemas dalam stoples yang disterilkan, sehingga sangat nyaman digunakan saat berjalan-jalan atau bepergian. Jika komposisi bubur tersebut mencakup produk dari tiga kelompok berbeda (susu, sereal, dan buah-buahan), maka bubur tersebut disebut susu. Jika ini adalah produk dari hanya dua kelompok (sereal dan buah-buahan), maka sereal bebas susu.

Bubur memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral kompleks, karbohidrat, lemak dan protein, mengandung serat makanan yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Tetapi tidak semua sereal direkomendasikan untuk pemberian makan pertama. Anda harus mulai dengan yang tidak mengandung gluten (protein yang menyebabkan alergi). Pilihan yang ideal adalah, misalnya, bubur soba untuk bayi. Anda bisa menawarkannya sepiring jagung atau nasi.

Jika ada pilihan antara membeli produk yang sudah jadi atau memasaknya sendiri, maka Anda perlu mempelajari semua sisi positif dan negatifnya.

Dalam produk yang dibeli di toko yang ditujukan untuk anak kecil, karbohidrat dipecah menjadi partikel sederhana, dan ini memungkinkan rasa manis alami dari produk tetap terjaga. Mereka mudah diserap oleh tubuh. Biji-bijian dipilih dengan cermat, sehingga Anda dapat memastikan kualitasnya. Tetapi sereal seperti itu, yang ditawarkan sebagai makanan pendamping pertama, dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan dalam tubuh.

Makanan pendamping ASI untuk anak di bawah satu tahun sebaiknya diberikan dengan sendok. Botol tidak boleh digunakan, karena makanan dengan cara konsumsi ini kurang disimpan di mulut dan langsung masuk ke perut. Ini meningkatkan risiko pencernaan yang buruk, perkembangan rasa sakit dan kolik di perut pada anak.

Yang terbaik adalah memulai bubur di pagi hari sebelum pemberian makan utama dengan susu atau susu formula. Mereka memberikan dorongan energi sepanjang hari, selain itu, akan ada kesempatan untuk mengamati kondisi anak.

Bubur pertama untuk anak hingga satu tahun harus dibuat dari satu sereal, tanpa tambahan buah-buahan, kacang-kacangan, madu, dan komponen lainnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk melacak reaksi tubuh.

Ketika bayi berusia 8 bulan, satu porsi harus sekitar 160 ml, pada 8-9 bulan - sekitar 170-180 ml, setelah 10 bulan Anda sudah dapat mengganti satu ASI atau susu formula dengan bubur (sekitar 200 ml).

Jenis bubur apa yang lebih baik dimasak untuk pertama kali? Jika bayi rentan terhadap sembelit, maka lebih baik memulai dengan soba atau jagung, tetapi tidak dengan nasi. Setelah dicerna, Anda bisa mencoba memasak sereal dari sereal yang mengandung gluten (oatmeal dan millet).

Untuk mengetahui sereal untuk memulai makanan pendamping, Anda perlu mempelajari komposisi dan karakteristik efeknya pada tubuh masing-masing. Misalnya, fitur oatmeal adalah kandungan lemak dan serat yang tinggi. Disarankan untuk memasak untuk anak-anak yang berat badannya tidak naik dengan baik. Tapi itu tidak cocok untuk menyusui pertama. Sebaiknya diperkenalkan saat anak berusia 8-9 bulan, jika tidak maka organ pencernaannya akan terganggu.

Bubur semolina (millet) mengandung lebih sedikit vitamin dan mineral, harus diperkenalkan setelah mencapai usia satu tahun, diberikan tidak lebih dari dua kali seminggu. Kerugiannya terletak pada kenyataan bahwa semolina mengurangi penyerapan kalsium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan penyakit seperti rakhitis.

Anda bisa mencoba memperkenalkan sajian makanan pendamping ASI sesuai skema berikut.

Mulailah memberikan soba atau bubur nasi dengan satu sendok teh per hari. Seminggu kemudian, satu porsi bubur harus sama dengan tujuh sendok makan.
Minggu berikutnya harus diberikan bubur yang dimasak dari sereal baru. Anda dapat sepenuhnya mengganti hidangan sebelumnya, atau Anda dapat menghapusnya secara bertahap. Misalnya, pada hari pertama, campurkan 6 sendok makan soba dengan satu sendok bubur jagung.
Dari minggu ketiga, Anda bisa memasak hidangan dengan tambahan sayuran.

Memasak bubur untuk anak-anak untuk pasangan atau dalam slow cooker membantu melestarikan semua zat berharga.

Sifat sereal yang berguna dan kemungkinan kontraindikasi

Jenis bubur apa untuk anak-anak untuk memulai makanan pendamping? Soba paling baik untuk pemberian makan pertama karena tidak adanya gluten dalam komposisi. Sulit bagi sistem pencernaan bayi untuk mengatasi protein seperti itu, sehingga sering terjadi ruam, diare, dan muntah.

Manfaat soba sangat besar. Selain protein, lemak dan karbohidrat, banyak mengandung zat besi. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan kadar hemoglobin, melawan anemia dengan sempurna. Soba juga mengandung banyak magnesium dan potasium, yang secara positif mempengaruhi fungsi jantung dan pembuluh darah anak. Selain itu, soba mengandung kalsium, yang diperlukan untuk pertumbuhan gigi yang sehat dan seluruh sistem kerangka secara keseluruhan. Vitamin B memperkuat dinding pembuluh darah, merangsang dan menormalkan sirkulasi darah. Penggunaan bubur ini secara berkala oleh seorang anak dapat meningkatkan kekebalannya.

Reaksi pada anak-anak dari tubuh terhadap soba sangat jarang. Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan dari 4-6 bulan.

Bubur nasi untuk bayi juga cocok untuk pemberian makan pertama, karena dianggap sebagai produk hipoalergenik. Manfaat nasi terletak pada kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi, yang memberikan banyak energi dan kekuatan bagi tubuh. Sereal mampu mengeluarkan racun, sehingga kerja usus pada anak semakin baik. Vitamin B memiliki efek menenangkan, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Beras mengandung banyak silikon, yang terlibat dalam pembentukan gigi dan merangsang pertumbuhan rambut.

Beras harus digunakan dengan hati-hati. Dimasukkannya bubur ini setiap hari dalam makanan dapat membahayakan tubuh: kalsium dikeluarkan dari tulang karena tingginya kandungan fluor dalam beras. Beras memiliki efek memperbaiki. Karena itu, produk ini tidak boleh diperkenalkan sejak dini ke dalam makanan bayi yang rentan sembelit.

Bubur jagung untuk bayi sangat bermanfaat dan cocok untuk makanan pendamping ASI pertama. Ini mengandung banyak vitamin, terutama kelompok B, yang memastikan sistem saraf yang sehat. Jagung meningkatkan daya tahan terhadap berbagai infeksi, memperkuat otot jantung, menormalkan fungsi pembuluh darah, dan memperbaiki email gigi. Hidangan ini rendah kalori dan bergizi.

Konsumsi tepung jagung dalam jumlah sedang tidak dapat mempengaruhi tubuh dengan cara apa pun. Bahaya dapat terjadi karena produk yang berlebihan dalam makanan. Hal ini menyebabkan reaksi alergi dan masalah dengan sistem pencernaan. Jagung mengandung banyak fosfor, konsumsi bubur setiap hari menyebabkan penyerapan kalsium yang buruk.

Biasanya bubur ini direbus dalam susu. Tidak disarankan untuk memasak hidangan dari sereal ini sampai anak berusia 7-8 bulan.

Bubur jelai berkontribusi pada berfungsinya otak dengan baik, meredakan radang selaput lendir organ pencernaan, membungkus dinding, merangsang motilitas usus, meningkatkan penglihatan dan mendorong pertumbuhan. Sereal mengandung vitamin D dan serat. Untuk anak di bawah satu tahun, tidak disarankan untuk memberikannya karena kandungan glutennya.

Saat menawarkan produk baru kepada bayi, Anda perlu memantau perilaku dan kondisinya dengan cermat. Jika ia berubah-ubah, diare, muntah muncul, ruam pada tubuh diamati, Anda harus berhenti menggunakan produk yang diperkenalkan dan berkonsultasi dengan spesialis.

Cara membuat hidangan lezat sendiri

Anda bisa membuat bubur sendiri. Dalam hal ini, Anda dapat memastikan komposisinya, tetapi Anda harus memilih resep yang tepat sesuai dengan usia anak. Hingga 8 bulan, Anda perlu memasak bubur dalam air, tanpa gula dan garam.

Sereal yang dipilih sebelumnya perlu disortir, dicuci, dikeringkan dan digiling. Tuang air dingin (jika digunakan beras dan soba) atau tuangkan ke dalam air mendidih (jika oatmeal atau semolina). Anda perlu memasak sampai benar-benar dikukus dengan api kecil.

Setelah usia satu tahun, Anda dapat mulai menambahkan mentega ke hidangan yang sudah jadi (potongan pertama sama dengan satu gram). Setelah satu tahun, Anda bisa memasak bubur dengan susu murni.

Agar bubur soba untuk anak-anak hingga satu tahun menjadi lezat, itu harus dari kelas tertinggi dan memiliki warna coklat muda. Biji-bijian digiling menggunakan blender atau penggiling kopi. Maka Anda perlu mengambil jumlah tepung yang dihasilkan (1 sdt) dan menuangkan air (100 ml). Masak selama 15 menit, jangan lupa diaduk.

Saat bayi berusia 10 bulan, Anda tidak bisa menggiling sereal, juga merebusnya dalam air. Beberapa saat kemudian, Anda bisa mencoba resepnya dengan susu. Untuk setengah gelas soba, ambil segelas penuh air. Setelah air mendidih, tiriskan. Tuang susu dalam jumlah yang sama dan masak sampai cairannya benar-benar menguap.

Resep bubur soba dengan susu dalam slow cooker. Pindahkan bubur jagung ke dalam mangkuk (1 gelas), tambahkan susu (3 gelas), tambahkan sedikit garam dan gula. Atur mode dan waktu yang diinginkan - 45 menit.

Bubur nasi hingga satu tahun dianjurkan untuk dimasak dalam air. Kemudian Anda bisa memasukkan susu dengan air - 1: 1. Sebulan setelah produk dicerna, minyak dapat ditambahkan ke hidangan jadi. Kandungan kalori bubur dalam air kurang (80 kkal) dibandingkan dengan bubur yang dimasak dalam susu (120 kkal).

Resep bubur dari nasi di atas air sederhana saja. Sortir beras, cuci, giling. Setelah itu, tuangkan air dan masak selama sekitar 25 menit. Untuk 1 sdt. tepung beras perlu mengambil 100 ml air.

Resep bubur nasi susu untuk makanan pendamping adalah sebagai berikut. Anda perlu mendidihkan segelas air, tuangkan 1,5 sdm. l. Nasi. Setelah matang, perlu digiling melalui saringan, tambahkan setengah gelas susu dan masak selama beberapa menit lagi.

Bubur nasi untuk anak-anak bisa dimasak dalam slow cooker. Resepnya melibatkan beberapa langkah. Tambahkan nasi ke mangkuk, tuangkan air dan susu, tuangkan 1 sdt. Sahara. Atur mode dan waktu yang diinginkan - 15 menit. Setelah siap, Anda bisa menggiling dan menambahkan mentega.

Bubur jagung untuk bayi di atas air dimasak dengan cara berikut. Garam air sedikit, tambahkan sedikit gula dan didihkan. Tuang tepung jagung atau bubur jagung. Agar tidak menggumpal, semua tiga menit, saat bubur dimasak, harus diaduk. Setelah itu, tambahkan minyak dan biarkan merana.

Resep bubur jagung dalam slow cooker. Tuang sereal ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan minyak. Tuang susu dan air. Setel mode dan waktu. Setelah bubur matang, Anda perlu mengatur mode pemanasan dan biarkan sebentar.

Bubur jelai dimasak selama 40 menit. Resepnya sederhana. Sebelumnya, sereal harus dicuci bersih dan dituangkan dengan air dengan perbandingan 1: 2. Aduk sesekali, masak sampai air benar-benar menguap.

Jika Anda mengetahui sifat dasar sereal tertentu, maka Anda dapat dengan mudah menjawab pertanyaan sereal mana yang dapat Anda gunakan sebagai makanan pendamping. Tubuh setiap bayi berkembang dengan caranya sendiri, jadi Anda tidak perlu bergantung pada saran orang lain, lebih baik berkonsultasi dengan dokter anak.