Lidah sapi dan salad mentimun segar. Salad dengan lidah dan mentimun segar

Lidah sapi mengandung berbagai macam vitamin dan unsur mikro yang membantu menormalkan fungsi tubuh manusia. Kesehatan kulit, rambut, pengaturan gula darah dan banyak lagi - semua ini terjamin penggunaan biasa lidah dalam makanan.

Paling sering, mentimun hijau digunakan dalam kombinasi dengan lidah untuk membuat salad. Milik mereka rasa segar dengan sempurna mengimbangi sedikit kekeringan di lidah, membuat saladnya harum dan sangat segar.

Salad lidah dan mentimun Cina

Salah satu salad lidah dengan mentimun sering disebut Cina. Hal ini disebabkan adanya sejumlah bahan tambahan.

Diperlukan:
500 gr – lidah sapi;
2 buah – mentimun segar;
1 buah. – bawang bombai;
merica hitam - secukupnya;
daun salam - secukupnya;
garam secukupnya;
kecap- mencicipi;
jus lemon mencicipi;
1 sendok teh. sendok – biji wijen;
bawang putih – 3 siung;
2 sdm - minyak wijen.

cara memasak:

Bilas lidah Anda, tuangkan air mendidih ke atasnya dan nyalakan api selama 3-5 menit. Kemudian tuangkan airnya, bilas kembali lidah Anda, tuangkan kembali air mendidih dan nyalakan api kecil selama 2-3 jam. Masak sampai matang.

Keluarkan lidahmu, tapi jangan tuangkan kuahnya – nanti berguna. Rendam lidah rebus selama beberapa menit air dingin, lalu buang kulitnya.


Kemudian celupkan kembali lidah Anda ke dalam kaldu dan biarkan masak lagi selama 15-20 menit.


Tambahkan merica, daun salam, bawang bombay utuh, dan garam ke dalam kaldu.


Setelah pemasakan selesai, dinginkan lidah sepenuhnya.

Potong mentimun menjadi beberapa bagian.


Campur mentimun dengan lidah dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih cincang, tambahkan kecap dan minyak wijen, dan tambahkan jus lemon.


salad siap taburi dengan biji wijen.

Salad lidah dan mentimun yang sederhana dan cepat

stok foto

Salad lidah lainnya dengan mentimun mudah dibuat. Ini akan membutuhkan set minimum produk.

Diperlukan:

1 buah – lidah sapi;
3-4 buah – apel manis dan asam;
2 buah – mentimun segar;
daun-daun selada;
mayones - secukupnya;
mustard (lebih baik pakai Dijon) – sesuai selera.

cara memasak:

Rebus lidah sapi, lalu dinginkan dan potong-potong.


Potong juga apel dan mentimun.


Campur semuanya dengan baik.


Untuk menghias piring, letakkan daun selada.

Campur mayones dengan mustard dengan perbandingan 1:1.

Salad lidah dan keju olahan

stok foto

Pilihan salad selanjutnya adalah pedas dan hidangan asli. Disajikan dalam porsi atau dalam mangkuk salad biasa.

Diperlukan:
1 buah – mentimun besar;
300 gram – lidah rebus;
1 buah - keju yang diawetkan;
500 g – champignon kalengan;
1 ikat – daun bawang;
masing-masing 1 ikat - adas dan peterseli;
mayones atau krim asam - secukupnya;
garam, merica - secukupnya.

cara memasak:

Potong lidah rebus menjadi kubus kecil. Alternatifnya, Anda bisa melakukannya dengan sedotan.


Potong herba yang tersedia.


Potong jamur dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.


Parut keju di parutan kasar. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus.


Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad.


Anda bisa menatanya berlapis-lapis. Tambahkan sedikit garam dan merica.


Anda bisa mendandani salad sebagai berikut: saus krim asam, dan mayones ringan.


Jika Anda ingin melakukannya saus krim asam, tambahkan sedikit mustard ke krim asam.

Lidah merupakan jeroan yang sangat enak, banyak digunakan untuk memasak. berbagai hidangan. Ini cocok dengan banyak sayuran, telur, keju, dan bahan lainnya. Oleh karena itu, dari situ kita dapatkan makanan ringan asli, mampu menghiasi pesta apa pun. Dalam artikel hari ini diterbitkan pilihan yang menarik resep salad dengan lidah dan mentimun segar.

Pilihan dengan stik jagung dan kepiting

Ini camilan yang tidak biasa berbeda rasa yang lembut Dan aroma ringan. Dia punya sangat penampilan estetis, sehingga bisa disajikan tidak hanya untuk makan malam keluarga, tapi juga saat ada tamu yang datang. Untuk membuatnya, Anda harus mempersiapkan:

• 200 gram lidah sapi rebus;
• sekaleng standar biji jagung kalengan;
• 250 gram stik kepiting;
• mentimun segar;
• 100 mililiter mayones;
• 4 butir telur rebus.

Dalam mangkuk bersih dan dalam, campurkan yang sudah dicairkan dan dihancurkan sebelumnya tongkat kepiting, potongan lidah dan irisan timun. Biji jagung dan telur cincang juga ditambahkan di sana. Salad lidah sapi yang sudah disiapkan dengan mentimun segar dibumbui dengan mayones, dicampur dan disajikan.

Resep dengan ham dan acar jahe

Yang ini hangat camilan gurih pecinta makanan yang tidak biasa pasti akan menyukainya. Terdiri dari bahan asli, jadi pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelum mulai memasak. DI DALAM pada kasus ini Anda akan perlu:

• 3 mentimun besar segar;
• 100 gram ham;
• paprika;
• 300 gram champignon;
• satu sendok teh gula;
• 50 gram acar jahe;
• 50 mililiter cuka anggur;
• bohlam sedang;
• seikat daun selada segar;
• garam, hitam merica bubuk dan minyak sayur.

Bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi setengah cincin tipis dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah lima belas menit, ia dicelupkan ke dalam bumbu yang terbuat dari gula dan cuka anggur dan dibiarkan sebentar suhu kamar. Dalam mangkuk bersih terpisah, campurkan potongan paprika, irisan mentimun, dan irisan jahe. Lidah dipotong-potong, ham, dan champignon yang sudah digoreng juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dan dicampur dengan acar bawang bombay setengah cincin. Salad yang sudah jadi dengan lidah dan mentimun segar dituangkan dengan minyak sayur dan dimasukkan ke dalam lemari es. Hal ini diperlukan agar bahan-bahan memiliki waktu untuk jenuh dengan aroma masing-masing. Setelah satu jam, hidangan pembuka yang diinfuskan dihias daun-daun selada dan meletakkannya di atas meja.

Salad dengan lidah dan apel

Makanan pembuka yang mudah disiapkan ini bisa menjadi dekorasi yang indah untuk liburan apa pun. Isinya relatif bahan-bahan yang murah, yang dapat dibeli di supermarket modern mana pun. Melakukan salad bergizi dengan lidah sapi dan mentimun segar, Anda membutuhkan:

• 100 gram kacang hijau kalengan;
• beberapa apel manis;
• 300 gram lidah sapi;
• pasangan mentimun segar;
• 150 mililiter mayones;
• garam dan lada hitam bubuk (secukupnya).

Lidah yang sudah dicuci dituangkan air dingin dan rebus hingga matang. Kemudian didinginkan, dikupas dari filmnya, dipotong tipis-tipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Apel parut dan irisan mentimun juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dan dicampur dengan kacang hijau. Sesaat sebelum disajikan, salad dengan lidah dan mentimun segar dibumbui dengan mayones.

Resep dengan fillet ayam

Makanan pembuka ini pasti akan diapresiasi oleh mereka yang tidak bisa membayangkan makanan lengkap tanpanya hidangan daging. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 100 gram lidah rebus;
• mentimun segar;
• 100 gram irisan ayam;
• 150 gram acar jamur apa saja;
• ½ cangkir minyak sayur;
• 100 gram ham apa pun yang enak;
• satu sendok teh gula;
• ½ cangkir cuka balsamic;
• satu sendok teh mustard tidak terlalu pedas;
• garam, bumbu dan merica bubuk.

Lidah dan fillet ayam direbus secara terpisah, lalu dipotong dadu dan digabungkan dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan potongan mentimun, potongan jamur dan irisan ham. Semuanya ditaburi saus yang terbuat dari mustard, cuka balsamic, minyak sayur, gula, garam dan merica. Camilan siap campur dengan hati-hati dan hiasi dengan tangkai herba segar.

Pilihan dengan kentang

Salad lidah bergizi dengan mentimun segar ini samar-samar mengingatkan pada salad Olivier. Oleh karena itu, para penggemar pasti akan mengapresiasinya jajanan tradisional. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 200 gram lidah sapi rebus;
• beberapa kentang;
• 150 gram mentimun segar dan kacang polong kalengan;
• bohlam sedang;
• 200 gram champignon segar;
• 4 sendok besar kecap;
• mayones dan sayuran hijau.

Kentang yang sudah dicuci direbus langsung di kulitnya, didinginkan, dikupas, dipotong dadu kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Irisan ketimun, irisan lidah dan kacang polong kalengan juga dikirim ke sana. Kemudian salad yang sudah disiapkan secara praktis dicampur dengan jamur, digoreng dengan bawang bombay dan kecap, dibumbui dengan mayones dan dihias bumbu cincang.

Lidah alpukat

Salad dengan lidah dan mentimun segar, yang diolah sesuai metode yang dijelaskan di bawah ini, pasti akan menarik minat pecinta makanan ringan Makanan ringan Italia. Untuk itu Anda perlu:

• alpukat;
• beberapa mentimun segar berukuran besar;
• 50 mililiter jus lemon segar;
• lidah rebus;
• 40 mililiter minyak zaitun berkualitas;
• garam, merica bubuk, dan kemangi segar.

Alpukat dikupas, diadu, dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Garis-garis juga ditambahkan di sana lidah rebus dan irisan mentimun. Semua ini dibumbui dengan saus yang terdiri dari garam, merica bubuk, jus lemon, dan minyak zaitun. Makanan pembuka yang disiapkan dengan cara ini dicampur secara menyeluruh dan dihias dengan kemangi segar.

Pilihan dengan kubis Cina

Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat membuat lampu yang ringan dan sangat cepat salad yang lezat dengan lidah dan mentimun segar. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 150 gram kol Cina;
• beberapa mentimun segar berukuran besar;
• 300 gram lidah rebus;
• 50 mililiter jus lemon segar;
• 20 ml minyak bunga matahari;
• 50 gram mayones;
• 80 mililiter minyak zaitun berkualitas;
• garam, merah, hitam dan merica putih(mencicipi).

Lidah yang direbus dan dikupas dipotong tipis-tipis lalu dipadukan dengan irisan mentimun dan parutan sawi putih. Hidangan pembuka yang dihasilkan diberi saus mayones, merica bubuk, garam, jus lemon, minyak zaitun, dan minyak bunga matahari di atasnya. Semuanya dicampur secara menyeluruh dan diletakkan di atas meja.

Resep dengan tomat

Itu penuh warna dan sangat salad aromatik dengan lidah dan mentimun segar (dengan foto hidangan serupa dapat ditemukan di publikasi ini) pasti akan menarik bagi pecinta paru-paru makanan ringan sayur. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 3 tomat matang ukuran sedang;
• 150 gram keju keras asin;
• rebus lidah babi;
• 300 gram kacang hijau kalengan;
• mentimun segar;
• 30 gram daun bawang;
• 100 mililiter minyak zaitun berkualitas;
• garam dan adas.

Lidah rebus yang dipotong-potong dipadukan dengan irisan tomat, kacang polong kalengan, irisan mentimun dan keju potong dadu. Semua ini ditaburi dengan dill cincang, dicincang bawang hijau dan garam. Camilan yang sudah jadi dituangkan minyak zaitun, aduk rata dan letakkan di atas meja.

Pilihan dengan telur dan suluguni

Ini salad yang menarik Ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang nyata. Oleh karena itu, ini juga cocok untuk digunakan sehari-hari. makan malam keluarga, dan saat makan malam gala. Untuk membuatnya, Anda memerlukan:

• 200 gram lidah babi rebus;
• mentimun segar;
• 200 gram champignon;
• bawang kecil;
• 80 gram suluguni;
• uap dan telur;
• peterseli, garam, mayones, dan minyak sayur.

Jamur yang sudah dicuci dan dicincang digoreng dengan api besar lemak nabati bersama dengan setengah cincin bawang bombay. Kemudian didinginkan sedikit dan digabungkan dalam satu mangkuk dengan irisan lidah, potongan telur rebus, potongan mentimun dan suluguni. Semua ini ditambahkan garam, dibumbui dengan mayones dan diaduk rata. Makanan pembuka yang sudah jadi dihias dengan peterseli cincang dan disajikan.

Ada banyak salad lidah:
salah satu yang saya persiapkan lebih dari sekali adalah:
lidah rebus, ham, fillet ayam rebus, acar jamur, keju - semuanya dipotong-potong (dan keju diparut) semuanya dalam bagian yang sama
bumbui dengan mayones dan taburi dengan kayu manis, saya akan segera memperingatkan Anda - saladnya enak, tapi berat, cocok untuk pria

Tambahkan lidah sapi yang dipotong-potong
jamur goreng dengan Bawang, telur. Mengisi bahan bakar
mayones, dan taburkan keju parut di atasnya dan
Walnut cincang

Salad "Lituania" dengan lidah masuk
Lidah sapi atau babi - tiga ratus atau lima ratus gram;
Acar mentimun – dua potong;
Mentimun segar – dua potong;
jamur acar – seratus gram;
sayuran adas;
Mayones.

Proses memasak:

Hal terpenting dalam salad ini adalah menyiapkan bahan utama - lidah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil lidah dan merebusnya dalam air dengan tambahan garam dan berbagai bumbu, daun salam. Setelah lidah matang, Anda perlu membuang kulitnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan.

Mentimun segar dan acar harus dipotong-potong. Potong acar jamur menjadi kubus. Kemudian ambil mangkuk salad dan masukkan lidah cincang, acar dan mentimun segar, jamur dan adas cincang halus ke dalamnya, tambahkan mayones dan aduk.

Salad dengan lidah

Bahan untuk salad lidah:

Lidah sapi atau babi rebus 100 gr., mentimun hijau 100 gr., keju 50-70 gr., kenari kupas 50 gr., mayonaise, garam.
Mempersiapkan salad lidah:

Rebus dan dinginkan lidah. Potong menjadi potongan tipis. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan seukuran lidah.

Parut keju di lidah dengan mentimun di parutan halus. kenari Jangan tambahkan ke salad dulu, cukup potong dengan tangan.

Garam saladnya. Ini harus dilakukan, garam di mayones tidak akan cukup. Bumbui salad dengan mayones dan masukkan bentuk yang indah. Tambahkan kenari cincang di atas salad.

Salad dengan lidah
lidah sapi
acar
kacang hijau
keju
daun-daun selada
paprika
roti atau roti putih
mayones
minyak sayur
Membuat salad lidah

Jika Anda dapat dengan mudah menusuk ujung lidah Anda dengan garpu, berarti sudah siap; jika belum, masak lebih lanjut.
Jika lidah sudah matang, pindahkan ke air yang sangat dingin dan buang kulitnya, masukkan kembali ke dalamnya kaldu panas dan tunggu hingga semuanya menjadi dingin.
Potong kulit roti (opsional), potong dadu, taburi dengan minyak sayur dan goreng.
Potong lidah, mentimun, keju dan merica menjadi potongan-potongan, tambahkan kacang polong, campur semuanya dengan mayones, hiasi dengan selada dan crouton.
LIDAH DALAM SAUS DENGAN KISIM DAN Lobak HORSER
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 bawang bombay, wortel dan akar seledri.
Untuk sausnya: 3 sdm. sendok mentega, 2 sdm. sendok tepung, 2-3 sdm. sendok kismis tanpa biji, 1 akar lobak, garam dan gula pasir secukupnya.
Metode memasak:
1. Rebus olahan lidah hingga empuk bersama bawang bombay, wortel dan seledri. Kemudian potong daging buah melintasi serat menjadi irisan.
2. Siapkan saus: lelehkan mentega dalam panci dan tumis tepung di dalamnya hingga berwarna coklat muda. Perceraian sebagian kecil kaldu di mana lidah dimasak. Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan parutan akar lobak ke dalam saus. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Aduk, biarkan diseduh dan tuangkan saus ke atas irisan lidah.

SNACK “KAMU MENELAN LIDAHMU”
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 wortel, 1 bawang bombay, akar peterseli, garam. Untuk sausnya: 4-5 apel manis dan asam, 1-2 sdm. sendok makan anggur merah, kulit 1 buah lemon, gula pasir, garam.
Metode memasak:
1. Rebus lidah dengan wortel utuh, bawang bombay dan akar peterseli. Tambahkan garam di akhir. Keluarkan kulit dari lidah yang sudah jadi dengan air dingin, potong potongan tipis dan tuangkan sedikit kaldu di atasnya.
2. Siapkan sausnya. Potong apel menjadi 4 bagian dan rebus dalam panci dengan sedikit air. Gosok melalui saringan. Tambahkan anggur kulit parut lemon, gula pasir, garam secukupnya, rebus.
3. Sebelum disajikan, tuangkan saus di atas lidah dan hiasi dengan bumbu atau sayuran.

Camilan “BUNGA”
Produk:
Untuk 1 lidah sapi: 1 bawang bombay, garam, merica.
Untuk penyajian: 250g. sosis asap mentah, zaitun atau zaitun hitam, adas dan peterseli.
Metode memasak:
1. Rebus lidah bersama bawang bombay, garam dan merica hingga empuk. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis melintasi serat.
2. Letakkan irisan lidah dan sosis berbentuk kelopak bunga secara bergantian di atas piring datar. Tempatkan buah zaitun atau zaitun hitam di tengahnya. Hiasi dengan sayuran.

SALAD DENGAN LIDAH DAN KACANG
Produk:
Untuk 600g. lidah sapi rebus: 3 kentang rebus, 1 paprika merah, 5-6 acar mentimun, 3 butir telur rebus, 100g. keju keras, 1/2 cangkir cincang kasar kenari, 1 bawang merah manis, mayonaise, garam.
Metode memasak:
1. Potong kecil-kecil lidah sapi, kentang, paprika, dan mentimun. Cincang halus bawang bombay, parut telur dan keju di parutan kasar. Panggang kacang dalam wajan kering.
2. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam gelas transparan atau mangkuk salad berlapis-lapis: lapisan pertama - kentang, lapisan ke-2 - bawang bombay, lapisan ke-3 - setengah lidah, lapisan ke-4 - paprika, lapisan ke-5 - mentimun, keju ke-6, sisa lidah ke-7, ke-8 - telur, tanggal 9 - kacang. Olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones dan sedikit garam.

SALAD dengan LIDAH dan AYAM
Produk:
Untuk 150g. lidah rebus: 200g. fillet ayam rebus, 1-2 mentimun segar, 1-2 acar mentimun, 3 butir telur rebus, daun bawang, adas, mayonaise, garam.
Metode memasak:
1. Irisan ayam, potong lidah dan mentimun menjadi potongan-potongan, telur menjadi kubus.
2. Campur semuanya, bumbui dengan mayonaise, tambahkan garam jika perlu.
3. Tempatkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu cincang, dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

SALAD “UMPAN UNTUK NAGA”
Produk:
Untuk 1 lidah babi rebus: 100g. kenari kupas, 300g. daging sapi rebus, batang seledri, 1 ikat adas, garam, lada hitam giling, mayonaise.
Metode memasak:
1. Potong daging rebus dan lidah menjadi kubus berukuran sedang, potong kacang dengan pisau (jangan terlalu banyak). Potong seledri dan adas dengan sangat halus. Gabungkan semua produk dan campur.
2. Untuk dressing, campurkan mayonaise dengan garam dan merica, kocok rata.
3. Bumbui salad dengan campuran yang sudah disiapkan, campur dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.

SALAD LIDAH DENGAN DRESS PEDAS
Produk:
Untuk 2 lidah babi: 100g. jamur asin, 1 wortel rebus, daun bawang, peterseli dan adas, secukupnya, lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
Untuk saus: 0,5 cangkir krim, 1 sdm. sendok akar parut lobak, garam secukupnya.
Metode memasak:
1. Rebus lidah, kupas kulitnya, dinginkan dan potong tipis-tipis. Kupas wortel dan potong dadu kecil, jamur menjadi irisan kecil. bawang hijau, peterseli dan adas, bilas, keringkan dan potong.
2. Campurkan produk yang sudah disiapkan, garam dan merica sesuai selera. Kocok krim dengan akar lobak, tambahkan garam secukupnya dan bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan.

SALAD "POLYANKA".
Produk:
Untuk 1 lidah rebus: 2 mentimun, 3 butir telur rebus, 300g. jamur goreng, daun bawang, adas, mayones.
Untuk hiasan: 1-2 butir telur rebus.
Metode memasak:
1. Potong lidah, mentimun, dan telur menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan jamur, bumbui dengan mayones, campur, taburi bumbu cincang halus.
2. Kuning telur haluskan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Potong putihnya menjadi potongan-potongan. Tempatkan mereka dalam bentuk bunga aster di atas salad.

SALAD “LIBUR DI RUMAH”
Produk:
Untuk 200g. lidah babi rebus: 200g. stik kepiting, 4 butir telur rebus, 2 buah timun, segenggam kenari cincang, mayonaise, garam.
Untuk dekorasi: sayuran cincang.
Metode memasak:
1. Potong lidah menjadi potongan-potongan, stik kepiting, telur dan mentimun menjadi kubus.
2. Campur semuanya, tambahkan kacang, garam secukupnya, bumbui dengan mayonaise.
3. Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu cincang.

SALAD “LIDAH DENGAN TELUR”
Produk:
Untuk 200g. rebus lidah sapi: 1 terong, 100g. kacang hijau segar beku, 1 paprika, 1 tomat, 1 siung bawang putih, peterseli, minyak sayur, mayones, garam.
Metode memasak:
1. Kupas terong, potong dadu, taburi garam dan diamkan selama 10 menit. Lalu goreng minyak sayur.
2. Rebus kacang polong dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Potong tomat dan biji paprika menjadi kubus kecil.
3. Campur terong dengan kacang polong, paprika dan tomat. Tambahkan bawang putih melewati mesin press. Garam, bumbui dengan mayones.
4. Masukkan salad ke dalam mangkuk salad, letakkan irisan lidah di atasnya, taburi bumbu cincang.

SALAD “BIRU-MERAH”.
Produk:
Untuk 300g. lidah rebus: 300g. kol merah, 1 tomat, 2 sdm. sendok Jagung Kaleng, 2 telur.
Untuk saus: 150g. mayones, 3 siung bawang putih, 1 sdt. sesendok mustard, 1 ikat adas.
Metode memasak:
1. Kupas lidah rebus dan potong tipis-tipis. Suwir kubis hingga tipis. Saring jagung dari isiannya, potong tomat dan telur menjadi irisan kecil.
2. Dalam mangkuk, campur bawang putih dan mustard melalui alat press. Tambahkan mayones, adas cincang, dan aduk rata lagi.
3. Campurkan semua produk yang sudah disiapkan, campur, oleskan dressing di atasnya. Sesaat sebelum disajikan, campur salad.

SALAD “KONSERTEN”.
Produk:
Untuk 1 lidah rebus kecil: 1 pir keras, 5-6 tomat ceri, 200g. keju keras, 1 ikat selada atau sawi putih, merica, garam.
Untuk crouton: 2-3 potong roti tawar, 1-2 siung bawang putih, 2 sdm. sendok minyak sayur.
Untuk saus: 200g. mayones, 1 sdm. sesendok mustard, 1 sdm. sesendok lobak siap saji, 2-3 siung bawang putih, lada hitam bubuk, garam.
Metode memasak:
1. Goreng bawang putih dengan minyak sayur, lalu angkat dari wajan. DI DALAM minyak bawang putih goreng roti potong dadu kecil.
2. Untuk dressing, campur mayones dengan mustard, lobak pedas dan bawang putih melalui mesin press. Garam dan merica secukupnya.
3. Potong lidah menjadi potongan-potongan, pir menjadi kubus kecil, dan tomat menjadi irisan kecil. Parut keju di parutan halus. Robek daun selada menjadi beberapa bagian.
4. Aktif piring besar Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis: lapisan pertama - selada, lapisan kedua - pir, lapisan ketiga - lidah, tambahkan garam dan merica, lapisan keempat - tomat, tambahkan garam. Tuangkan saus ke seluruh lapisan. Kemudian oleskan crouton di atas permukaan salad dan taburi keju parut kental. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit.
Salad "Spring Glade" dengan lidah

Lidah babi 1 pc. (bisa pakai daging, tapi lidahnya bisa pilihan sempurna)
Ham 200 gram.
Telur 3 buah.
Keju 200 gram.
Champignon 200 gr.
mayones 200 gr.

Untuk membuat padang rumput musim semi:

Zaitun 1 toples
Tomat 1 buah.
Bawang 1 buah. kecil
Bawang hijau, peterseli

Persiapan:

Rebus lidah dalam air asin, potong dadu.
Potong ham menjadi kubus, ukurannya lebih kecil dari potongan lidah.
Rebus telur, parut putihnya di parutan kasar, sisakan setengah putihnya untuk hiasan.
Potong champignon dan goreng tanpa bawang.
Parut keju di parutan kasar, parut kuning telur di parutan halus.
Berbaring berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
1 lapisan-lidah,
lapisan ke-2 – champignon,
lapisan ketiga – putih telur,
4 lapisan - ham,
5 lapisan – keju,
Lapisan ke-6 – kuning telur
Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Jangan olesi lapisan atas (kuning telur).
Taburi sisi salad dengan daun bawang cincang halus.
Biarkan salad diseduh selama 10 jam.
Sebelum disajikan, hiasi bagian atas salad dengan lebah (potong buah zaitun hitam, lipat badan lebah, selingi irisan keju dan cincin buah zaitun, buat sayap dari keju), kepik dari tomat, bunga dari putih telur, bawang bombay, cincin zaitun, rempah-rempah.
Salad dengan lidah dan acar
Salad dengan lidah dan acar mentimun - resep sederhana, namun sangat tidak biasa sensasi rasa. Untuk menyiapkannya, rebus lidah sapi dengan bumbu, buang kulitnya dan potong tipis-tipis. Rebus dua wortel ukuran sedang, jumlah kentang dan akar seledri yang sama. Sayuran yang sudah disiapkan dan 50 g acar mentimun, potong dadu, bumbui dengan campuran 20 ml cuka dan 40 ml minyak sayur, garam dan merica. Letakkan irisan lidah di atas piring dan hiasi dengan bumbu dan potongan telur rebus.

Salad dengan lidah dan jamur
Resep salad dengan lidah dan jamur tidak hanya enak rasanya luar biasa, tetapi juga kecepatan persiapan. 300 g lidah rebus dan 150 g ham, potong tipis-tipis, dan 200 g acar jamur ( lebih baik dari champignon) - kubus kecil. Parut 1 apel di parutan kasar, dan potong mentimun segar menjadi irisan tipis. Campur semua bahan salad dengan lidah dan jamur, bumbui dengan mayonaise dan garam secukupnya. Untuk kecantikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad koktail dan hiasi dengan keju atau rempah-rempah.

Salad dengan lidah dan keju
Dan ini satu lagi pilihan yang menarik- salad dengan lidah dan keju, resep lezat untuk semua orang yang menyukai lidah dan keju. 500 g lidah yang direbus dan dikupas harus dipotong-potong dan digoreng sebentar dengan minyak sayur (minyak berlebih nanti bisa dihilangkan dengan mudah dengan meletakkan lidah di atas serbet). Rebus 4 butir telur dan potong dadu, 200 g mentimun segar potong-potong, dan parut kasar 100 g keju keras. Campur semua bahan, tambahkan mayonaise, bumbu halus dan garam secukupnya. Bulu bawang akan menambah orisinalitas.

Salad dengan lidah dan plum
Lidah cocok dengan buah plum, seperti yang Anda lihat dalam contoh ini salad selanjutnya. Rebus 4-5 umbi kentang, 8 butir telur dan satu lidah berukuran sedang. Parut kentang, telur, dan 300 g keju keras di atas parutan kasar, lalu potong tipis lidah dan plum yang sudah dikukus (20 buah) menjadi potongan-potongan. Letakkan bahan berlapis-lapis: kentang, lidah, plum, telur, keju. Kami melapisi lapisan dengan mayones dan menghias bagian atasnya dengan daun bawang. Jika diinginkan, kenari yang dihancurkan dapat ditambahkan ke salad bersama dengan plum.


Salad dengan lidah "meriah"
Dan yang terakhir, asli salad liburan, yang resepnya memadukan lidah sapi, keju, dan sayuran segar. Lidah rebus, acar mentimun, Keju keras dan potong paprika menjadi potongan-potongan. Tambahkan kacang hijau kalengan ke bahan di atas, bumbui salad dengan mayones dan garam. Ambil roti tawar, potong dadu, taburi minyak bunga matahari dan goreng sampai kerak emas. Taburi salad lidah dengan crouton yang sudah disiapkan dan hiasi dengan daun selada hijau.

Salad Figaro dengan lidah
lidah sapi muda - 100 g
wortel - 1 buah.
bawang - 1 kepala
garam
merica
bit rebus - 80 g
akar seledri - 80 g
daun selada hijau - 40 g
ikan teri - 20 g fillet
tomat - 80 gram
mayones - 100 gram
Metode memasak:
Masak lidah dengan tambahan wortel, bawang bombay, garam dan merica dengan api kecil hingga empuk, lalu masukkan ke dalam air dingin dan tanpa membiarkannya dingin, kupas kulitnya.

Didihkan lidah yang sudah dibersihkan dalam kaldu yang sama dan dinginkan, lalu potong-potong. Potong seledri menjadi potongan-potongan, rebus dalam air asin dan dinginkan. Potong fillet ikan teri dan selada menjadi potongan-potongan, dan bit menjadi irisan.

Campur produk yang sudah disiapkan dengan baik, bumbui dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Letakkan tomat kupas cincang halus di atasnya.

Salad "Eva" dengan lidah
Anda membutuhkan: 250 g lidah sapi rebus, 5 butir telur rebus, 150 g keju keras, 3 acar mentimun, 100 g plum, 100 g kenari cincang, mayones secukupnya, Untuk hiasan: 3 potong mentimun, 1/ 2 wortel, zaitun, daun basilika

1. Cincang halus lidahnya. Kupas telur dan parut di parutan halus.
2. Potong mentimun menjadi kubus. Tuangkan air mendidih di atas buah plum selama 15 menit, tiriskan airnya, potong buah plum menjadi potongan-potongan.
3. Letakkan di piring berlapis-lapis, olesi dengan mayones: mentimun – 1/2 bagian telur – plum – lidah – 1/2 bagian telur – 1/2 bagian kacang – keju.
4. Taburi salad yang sudah jadi dengan sisa kacang, hiasi dengan buah zaitun, irisan mentimun, irisan wortel, dan daun kemangi. Biarkan terendam selama 1-2 jam.

lidah sapi rebus - 300 g
champignon - 200 gram
bawang - 2 kepala
minyak sayur - 2 sdm. sendok
mayones - 4 sdm. sendok

Potong lidah menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah cincin. Potong champignon menjadi irisan dan goreng dengan minyak.

Tata bahan-bahan yang sudah disiapkan dan tuangkan mayones.

Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu.

Salad dengan lidah dan acar bawang

lidah rebus~150g
2 mentimun acar ukuran sedang ~100g
1 bawang bombay kecil
~2 sdm saus tomat
2 sdm minyak sayur
lada hitam
2-3 sdm gosok peterseli dan daun ketumbar
Untuk mengasinkan bawang:
garam, gula, cuka, air mendidih

Metode memasak:
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan bumbu marinasi. Ini akan direndam secukupnya sementara kita memotong lidah dan mentimun
Potong lidah dan mentimun menjadi potongan kecil
Peras bawang bombay kami dan tambahkan ke lidah dengan mentimun. Tambahkan sedikit sayuran (jika Anda tidak suka daun ketumbar, Anda bisa menambahkan satu peterseli), sisakan sedikit di atasnya. Tambahkan setengah saus tomat di sini, tambahkan minyak dan merica.
Tuang sisa saus tomat di atasnya dan taburi dengan bumbu.

Salad lidah
500 gr lidah sapi (atau lidah babi)
1 toples acar champignon
3 - 4 buah. acar mentimun
4 butir telur
70 gram keju
kacang hijau beku
mayones
moster

Membuat salad lidah

Cuci lidah Anda dengan baik, sebaiknya dengan sikat. Tuang air dingin, didihkan, tambahkan garam, buang busanya dan masak dengan api kecil minimal 2 jam, maksimal 4.
Jika Anda dapat dengan mudah menusuk ujung lidah Anda dengan garpu, berarti sudah siap; jika belum, lanjutkan memasak.
Jika lidah sudah matang, masukkan ke dalam air yang sangat dingin, buang kulitnya dan potong-potong.
Jika jamurnya sangat kecil, biarkan utuh, dan jika besar, potonglah.
Parut telur dan keju di parutan kasar. Buang es kacang polong di dalam kantong, jika tidak kacang polong akan mengering dan menjadi kering serta tidak indah.
Tambahkan mustard ke mayones sesuai selera. Kalau tidak suka mustard, bisa pakai mayonaise saja.
Letakkan berlapis-lapis:
1 jamur
2 mayones
3 bahasa
4 mayones
5 mentimun
6 butir telur
7 mayones
8 keju
9 mayones
10 kacang polong

Salad dengan lidah atau bagaimana dibiarkan tanpa lidah
Kentang 4-5 buah.
Telur - 8 buah.
Bahasa 1 tingkat menengah
Keju 300 gram.
Mentimun 6 pcs ukuran sedang
Prune 20 buah
mayones
Daun bawang untuk hiasan

1 lapisan kentang rebus di parutan kasar (tidak ada dalam resep)
mayones 2 lapis
3 lapis lidah rebus, potong tipis (sapi, sapi, babi)
4 mayones
5 lapis plum, potong-potong (siapa yang tidak suka plum, bisa ditambah acar jamur, menurut saya bisa)
6 lapis telur di parutan kasar
mayones 7 lapis
lalu mereka ada di resep apel asam, tapi saya tidak memasukkannya, yang ada hanya yang manis-manis di rumah
8 lapis keju keras di parutan kasar
mayones 9 lapis

lalu mereka ada di resep kenari, aku Saya mengecualikan mereka juga, karena... Saya takut mereka tidak punya waktu untuk menyeduh

Dan setelah mengulangi semua lapisan, saya meletakkan acar mentimun dalam bentuk nanas di atasnya (maaf untuk dekorasi yang roboh, tapi imajinasi saya hanya cukup untuk ini hari ini), berpikir bahwa perlu menambahkan sedikit asam , daripada apel, meski tanpa apel juga enak.

Salad "MARQUISE"
Lidah sapi rebus – 1 pc.,

daging asap (karbonat) – 300 gr.,
Mentimun segar - 2 buah,

keju – 100g.,

sayuran hijau secukupnya.

Metode memasak:

Potong lidah, daging, mentimun menjadi irisan tipis, tambahkan keju parut, bumbui dengan mayones. Hiasi dengan sayuran.
salad lidah
Saya mengambil semua bahan dalam jumlah berapa pun:
lidah rebus dan potong dadu
bawang mentah, cincang halus kotak
keju olahan, parut
Wortel Korea (persiapan Anda sendiri)
mayones

Campur semuanya dengan seksama, bumbui dengan mayones dan selesai!
Saya tidak menambahkan garam.

Salad dengan lidah rebus
lidah sapi rebus – 120 g;
mentimun – 80 gram;
kubis putih – 120 gram;
telur ayam – 1 buah;
daun selada – 4-5 lembar;
mayones – 75 gram;
peterseli - 2 tangkai;
kacang hijau kalengan – 60 g.

Potong lidah sapi rebus menjadi kubus.
Rebus telur, dinginkan, potong menjadi empat bagian.
Segar kubis putih potong-potong dan tumbuk sampai jus terbentuk.
Cuci mentimun dan potong dadu.
Saring kacang polong dari kaldu.
Tempatkan lidah, kubis, mentimun, dan kacang polong dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones buatan sendiri dan aduk.

Untuk penyajian dalam porsi, bilas daun selada, keringkan dan letakkan cantik di piring. Letakkan bahan campuran di atasnya, hiasi dengan telur dan bumbu.

Salad dengan lidah
kentang
bahasa
telur
bawang bombai
wortel
keju
mayones
Persiapan
1-kentang
2 mayones
Sedotan 3 lidah
4-protein
5 mayones
6 bawang bombay dengan wortel goreng
7 keju dengan mayones
8 kuning telur

Hiasi dengan daun bawang dan daun mentimun.
Cepat dan mudah.

Salad “kenangan Yunani”
- lidah sapi atau babi rebus - 300g;

Telur rebus - 4 buah;

Apel asam hijau - 2 buah;

Keju keras - 200g;

Acar bawang - 2 buah;

Acar zaitun atau zaitun hitam - 1 toples;

Kacang panggang - 200g;

Mayones - 200g.

Kami meletakkan semua bahan berlapis-lapis, menutupi masing-masing bahan dengan mayones.

Lapisan pertama: merica dan garam, potong lidah;
lapisan ke-2: acar bawang bombay;
Lapisan ketiga: apel dipotong-potong;

Salad dengan lidah
Lapisan ke-4: kacang panggang;
Lapisan ke-5: buah zaitun, potong menjadi dua;
Lapisan ke-6: telur cincang halus.

Taburi lapisan atas mayones secukupnya dengan keju parut. Anda bisa menghiasnya dengan indah dengan acar buah zaitun atau buah zaitun hitam.

Ngomong-ngomong, sangat rasa asli Salad ini akan ditambah dengan acar caper, yang dapat digunakan ditambahkan ke buah zaitun atau disajikan sendiri.

6. Tomat cherry dipotong menjadi 4 bagian.
7. Bawang dipotong menjadi setengah cincin; putih telur rebus, potong-potong
8. Campur semua komponen, tambahkan daun arugula, garam dan bumbui dengan mayonaise.
9. Salad diletakkan bertumpuk di atas piring, dihias dengan daun arugula, dan separuh kuning telur rebus diletakkan di sisinya.

SALAD "YUMMY" = SALAD LIDAH
Lidah (direbus) - 300 g
Ham - 150 gram
Jamur (direndam) - 200 g
Mentimun - 1 buah
Apel - 1 buah
mayones

Resep "Salad Lidah"

Rebus lidah dalam air asin. Bersihkan dan potong tipis-tipis.
Potong ham menjadi potongan tipis.
Cincang halus jamur (saya menggunakan champignon yang diasinkan).
Potong apel menjadi potongan tipis. Saya menggunakan parutan.
Kami juga memotong mentimun menjadi irisan tipis.
Tambahkan mayones dan campur semua bahan.
Kami menyajikan saladnya.

Salad dengan lidah rebus
BAHAN: 180g lidah, 200g kentang, 80g acar mentimun, 4 butir telur, 150g champignon, 100g tomat segar, mayones, sayuran hijau
PERSIAPAN: rebus lidah, kentang, telur, kupas dan potong dadu. Potong champignon menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur. Parut mentimun di parutan kasar. Potong tomat menjadi kubus. Letakkan semua bahan berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan kedua dengan mayones.
Salad dengan lidah rebus sudah siap. Sebelum disajikan, diamkan selama satu atau dua jam.

Salad dengan lidah rebus


mentimun - satu potong.


daun selada hijau

lidah sapi rebus - 200 gram
kubis putih - 200 gram
mentimun - satu potong.
kacang hijau kalengan - 1/2 cangkir
mayones - empat sendok makan
daun selada hijau
lada hitam bubuk, garam secukupnya

Potong lidah dan mentimun menjadi kubus. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan haluskan dengan garam sampai sarinya keluar. Mari kita peras sarinya.

Mari gabungkan produk yang sudah disiapkan dengan kacang hijau, merica, bumbui dengan sedikit mayones, aduk.

Saat disajikan, tuangkan sisa mayones di atas salad dan hiasi dengan daun selada hijau.

Salad dengan lidah dan champignon
lidah sapi rebus - 300 gram
champignon - 200 gram
bawang - 2 kepala
minyak sayur - dua sendok makan
mayones - empat sendok makan

Metode menyiapkan resep Salad dengan lidah dan champignon

Potong lidah menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah cincin. Potong champignon menjadi irisan dan goreng dengan minyak.

Salad dengan lidah

Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan tuangkan mayones.

Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu
lidah rebus - 250 gram
wortel rebus - satu potong.
akar seledri - dua potong.
acar mentimun - satu potong.
cuka 3% - satu sendok makan
peterseli
garam
lada hitam bubuk
minyak sayur - tiga sendok makan
kentang rebus - satu potong.

Cara menyiapkan resep Salad dengan lidah

Potong lidah dan mentimun menjadi potongan-potongan, sisakan sebagian untuk hiasan; wortel, kentang, akar seledri - potong dadu.

Campurkan sayuran dan lidah yang sudah disiapkan, tambahkan merica, garam, cuka dan bumbui dengan minyak sayur.

Saat disajikan, hiasi dengan irisan lidah, mentimun, dan bumbu.

Salad “cerewet”
lidah sapi rebus - 150 gram
mentimun segar - satu potong.
seledri segar - 4 batang dengan daun
dil
bawang hijau
peterseli
Untuk pengisian bahan bakar:
garam
gula
moster
minyak sayur
jus lemon

Cara menyiapkan resep Salad Chatty

Potong lidah dan mentimun menjadi potongan kecil. Potong media seledri. Potong semua sisa sayuran. Campur bahan dan bumbui dengan saus.

Salad lidah

Lidah sapi
2-3 bawang merah kecil
garam lada
2 sdm. cuka
sesendok gula
mayones
Biarkan lidahmu memasak. Untuk saat ini, kupas bawang bombay dan rendam. Setelah dipotong menjadi setengah cincin, basahi cuka yang dicampur gula dan biarkan selama 10 menit. Kupas lidah rebus yang sudah jadi, potong tipis-tipis, garam, merica, campur dengan bawang bombay, bumbui dengan mayonaise. Saladnya sudah siap!

Salad sayuran dengan lidah dan bacon

kubis merah 800 gr
paprika 1 buah
minyak zaitun 50 gr
gula garam, air jeruk lemon secukupnya
lidah rebus 200 gr.
daging asap mentah 100 gr.
mayones 80 gr
sawi 20 gram
saus delima (narsharab)

Metode memasak:
Potong kubis dan paprika menjadi potongan-potongan, tambahkan garam, gula, jus lemon dan haluskan hingga rata dan bumbui dengan minyak, semua orang mungkin bisa membayangkan rasanya.
potong bacon menjadi potongan tipis dan keringkan dalam wajan.
Potong lidah rebus menjadi potongan-potongan, campur dengan bacon dan bumbui dengan mayones plus saus mustard.
Tempatkan kubis di atas lidah dan bacon.
Saladnya diberi saus narsharab di atasnya.
Rasanya cukup segar dan menarik.
Salad koktail dengan lidah, ayam, dan apel
Kami mengambil semua produk dalam jumlah yang sama
Ayam asap (dada atau kaki)
Lidah sapi rebus
Apel
Untuk pengisian bahan bakar:
mayones atau campuran mayones dan lobak
Persiapan
Pisahkan daging ayam dari tulangnya. Potong lidah, ayam, dan apel menjadi irisan tipis. (lebih baik apel diparut menggunakan parutan wortel korea).
Kami menempatkan produk dalam mangkuk (gelas anggur) dengan urutan sebagai berikut:

Lapisan pertama - bubur kertas ayam asap;
lapisan ke-2 - lidah sapi rebus;
Lapisan ketiga - apel.
Lapisan ke-4 - mayones.
Dekorasi - tangkai dill.

Salad meriah dengan lidah

lidah sapi rebus - 600 g
telur - 3 buah
keju - 100 gram
kentang - 3 umbi sedang
paprika merah manis - 1 pc.
bawang selada merah - 1 kepala sedang
acar mentimun (ketimun) - 6 pcs.
kenari - 50 gram
mayones secukupnya
garam, merica secukupnya

Bagaimana cara melakukannya?

1. Cuci kentang sampai bersih, rebus di kulitnya, kupas dan parut di parutan kasar.

2. Goreng sebentar kenari dalam wajan kering dan dinginkan.

3. Cuci paprika, potong menjadi dua, buang biji dan selaputnya, potong daging buah menjadi kubus sangat kecil. Potong ketimun menjadi irisan tipis. Kupas bawang bombay merah dan potong halus dengan pisau.

4. Lidah sapi rebus, tanpa bagian hyoid, potong melintang menjadi irisan lalu kotak kecil.

5. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Parut juga kejunya

6. Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam gelas atau gelas dengan urutan sebagai berikut:
Lapisan pertama (bawah) - kentang parut
Lapisan ke-2 - bawang merah cincang
Lapisan ke-3 - setengah dari seluruh lidah cincang
Lapisan ke-4 - kubus paprika
Lapisan ke-5 - irisan acar mentimun
Lapisan ke-6 - keju parut
Lapisan ke 7 - sisa lidah
Lapisan ke 8 - telur parut.

Olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones (yang terbaik adalah mengoleskan mayones dalam bentuk jaring menggunakan tas kue dengan nosel yang sangat tipis). Taburkan kenari cincang kasar di atas salad atau hiasi dengan separuh kenari.

“Dengan apa kita bisa mengejutkan dan menyenangkan tamu kita hari ini?” - inilah yang dipikirkan setiap ibu rumah tangga saat mengaturnya meja pesta. Saya ingin memasak sesuatu yang baru dan orisinal.

Biarkan beberapa resep salad berbahan dasar daging babi atau lidah sapi membantu Anda dalam memilih hidangan untuk acara khusus.

Salad dengan lidah dan keju

Salad dengan lidah dan keju memiliki rasa yang gurih karena tambahan kenari dan dapat dengan sempurna menggantikan salad Olivier yang sedikit lelah.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah dan keju, Anda perlu:

500 gr lidah sapi rebus

1 paprika

3 butir telur rebus

5 mentimun acar ukuran sedang

50 gram kenari

1 bawang merah

4 kentang kecil

Resep salad dengan lidah dan keju

Potong acar mentimun, paprika manis, dan lidah rebus menjadi kubus. Rebus kentang di kulitnya dan potong halus menjadi satu atau tiga kubus parutan kasar.

Keju dan telur juga diparut. Goreng sedikit kenari dalam wajan, tanpa minyak, dan potong kasar. Saladnya akan berlapis-lapis, jadi semua bahan ditata dengan urutan sebagai berikut: kentang, bawang merah, lidah, paprika, timun, keju, sisa lidah, telur, dan taburi semuanya dengan kacang.

Setiap lapisan harus diolesi mayones dan dibumbui dengan bumbu.
Salad dengan lidah dan kubis

Salad dengan lidah dan kubis paling banyak bahan sederhana, tapi rasanya enak sekali.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah dan kubis, Anda perlu

lidah rebus (babi atau sapi) 300g

champignon 300

bawang bombay 2 buah

acar timun kecil 4 pcs

kubis putih 300g

Jus lemon

Resep salad dengan lidah dan kubis

Acar bawang bombay terlebih dahulu, untuk melakukan ini, tambahkan sedikit gula dan cuka ke dalamnya lalu tuang air panas. Biarkan semuanya selama 20-25 menit.

Cincang halus kubis, bumbui dengan sedikit gula dan garam, lalu hancurkan dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya. Setelah itu, bumbui dengan jus lemon.

Sementara itu, potong mentimun dan lidah menjadi kubus kecil lalu kombinasikan dengan champignon rebus dan cincang, tambahkan acar bawang bombay dan bumbui semuanya dengan mayones.

Ambil piring tengah dan letakkan kubis di seluruh permukaannya, letakkan lidah yang dibumbui mayones di tengahnya. Itu saja, Anda bisa menikmatinya.
Salad dengan lidah, jamur, dan ham

Salad dengan lidah, jamur, dan ham disiapkan dengan cepat dan dimakan dengan cepat. A presentasi asli, akan membuatnya tak terlupakan.

Untuk menyiapkan salad dengan lidah, jamur, dan ham, Anda membutuhkan

1 lidah babi

3 butir telur rebus

200 champignon

Resep salad dengan lidah, jamur, dan ham

Potong lidah yang direbus dalam air asin menjadi potongan-potongan sedang. Parut putih telur rebus dan bagi menjadi dua bagian. Satu untuk salad, satu lagi untuk hiasan.

Tiga kuning telur parutan halus. Kami memotong ham menjadi batangan, tetapi ukurannya lebih kecil dari lidah. Goreng jamur dalam minyak. Tiga keju di parutan kasar. Selanjutnya, tata salad berlapis-lapis: lidah, champignon, putih telur, ham, keju, kuning telur.

Lumasi semua lapisan dengan mayones dan tambahkan bumbu. Jangan menyentuh lapisan atas kuning telur. Untuk menghias salad, taburi sisinya dengan daun bawang cincang halus.

Untuk merendam salad, masukkan ke dalam kulkas semalaman. Itu saja. Dan keesokan harinya kami mengeluarkannya dan menyenangkan tamu kami!
Salad "Kesegaran"

Salad "Kesegaran" berbahan dasar lidah disiapkan dengan sangat cepat, ringan dan sekaligus sangat empuk dan rasa yang menyenangkan karena sayuran segar.

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu

Lidah rebus

Keju Jagung

Mentimun segar

Daun-daun selada

Resep salad “Kesegaran” berdasarkan lidah

Sobek daun selada, potong sisa bahan menjadi potongan tipis panjang dan bumbui semuanya dengan sedikit mayones atau krim asam. Selamat makan!

Cobalah untuk menyiapkan hidangan sederhana namun sangat lezat dan sehat ini - lagipula, lidah mengandung banyak zat besi - dan meja liburan Anda akan diingat oleh semua tamu.

Salad dengan lidah
Lidah rebus – 500 gr.

Telur rebus – 1 buah.

Acar mentimun – 100 gr.

Akar seledri rebus - 100 gr.

Cuka – 40 gram.

Cuka sari apel – 100 gr.

Minyak sayur – 50 gram.

Marjoram, peterseli

Garam lada

Metode memasak:

Campur marjoram dengan cuka sari apel, tuang lidah rebus dan biarkan selama 30 menit. Saat lidah direndam, potong menjadi irisan, mentimun dan seledri menjadi kubus. Campur lidah dan sayur, tuang saus cuka. Campur semuanya dengan baik, hiasi salad dengan telur cincang halus dan peterseli.

salad wanita

220 gram lidah rebus
220 gram jamur
6 buah. acar mentimun
Setengah bawang bombay
Mentega (mentega), mayones.

Resep salad wanita:

Goreng bawang bombay dengan jamur mentega sampai kerak emas yang menggugah selera, tambahkan garam dan dinginkan. Potong lidah menjadi irisan tipis, mentimun menjadi kubus. Kemudian campur semua bahan dengan mayones dan nikmatilah.

Salad lidah babi
1 wortel
garam lada
1 bawang merah
1 lidah babi rebus
150 g mayones ringan
1 sendok teh. aku. adas cincang dan peterseli
3 kentang 150 g kacang hijau kalengan

1. Rebus kentang dan wortel di kulitnya hingga empuk. Kupas dan potong dadu. Kupas dan potong bawang bombay. Potong lidah menjadi potongan tipis. Masukkan kacang polong ke dalam saringan.
2. Campurkan lidah, kentang, wortel, bawang bombay, kacang polong dan bumbu dalam mangkuk, aduk rata.
3. Tambahkan mayonaise, bumbui dengan garam dan merica. Campur dengan hati-hati dan sajikan.

Kami mengundang Anda untuk menambahkan resep lain yang luar biasa sederhana dan sederhana ke dalam koleksi resep favorit Anda. hidangan lezat! Salad ini dengan lidah dan mentimun segar Mempersiapkannya tidak sulit, tetapi ternyata sangat menggugah selera sehingga Anda tidak bisa... pesta meriah Tidak ada salahnya mengirimkannya!

Bahan-bahan:

• mentimun segar - 2 buah;
• lidah sapi - sekitar 300 g;
• telur - 2 buah;
• bawang hijau - seikat kecil;
• peterseli atau adas - 4-5 tangkai;
• garam, merica bubuk - opsional dan sesuai selera;
• mayones (atau alami yogurt tanpa pemanis) - mencicipi.

Resep salad lidah sapi dengan timun segar

1. Pertama-tama, rebus komponen utama salad - lidah sapi. Kami dengan cermat mengikuti instruksi yang dijelaskan. Jangan lupa untuk membuang kulit lidah yang baru dimasak dengan memasukkannya ke dalam wadah berisi air dingin.
   
2. Setelah pekerjaan persiapan Mari kita mulai menyiapkan saladnya. Setelah benar-benar dingin, potong lidah menjadi potongan-potongan atau kubus kecil.
   
3. Potong mentimun dengan cara yang sama.
   
4. Rebus telur rebus terlebih dahulu. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu potong menjadi kubus kecil.
   
5. Cincang halus sayuran bersih dan kering dengan pisau.
   
6. Kami menggabungkan semua bahan masakan dalam satu mangkuk salad. Lebih baik memberi garam dan membumbui salad dengan mayones sebelum disajikan, agar mentimun segar tidak punya waktu untuk mengeluarkan jusnya terlebih dahulu. Omong-omong, yogurt alami tanpa pemanis cocok di sini sebagai dressing yang lebih sehat dan rendah kalori. Dan untuk lebih banyak lagi rasa pedas Anda bisa menggunakan campuran krim asam dan mustard. Terimakasih untuk kombinasi yang bagus produk, salad ini ternyata enak dan menarik dengan saus apa pun!
   
7. Kami menghias salad dengan lidah sapi dan mentimun segar, bumbu dan, misalnya, cranberry cerah. Sekarang hidangan pembuka kita sudah siap!
   

Selamat makan!