rumah Kue manis

Salad lezat dengan resep kubis Cina. Resep langkah demi langkah - Gulungan kubis Peking. Salad kubis Cina dengan tomat

Beberapa perayaan keluarga lengkap tanpa salad di atas meja. Setuju banyak yang sudah berusaha untuk tidak memasak lagi olivier klasik, dan sebagai gantinya, setiap ibu rumah tangga berusaha membuat kejutan dengan produk barunya. Semakin empuk dan segar jajanan tersebut, semakin disukai baik wanita maupun anak-anak.

Dan apa yang bisa membuat hidangan itu juicy dan renyah lembut? Tentu saja, kubis Cina. Ini memberikan perasaan kesejukan musim semi di lidah dan pada saat yang sama berangkat kualitas rasa bahan - bahan lainnya. Dengan itu, bahkan komponen yang tampaknya tidak kompatibel mulai entah bagaimana secara ajaib cocok satu sama lain.

Tidak hanya dengan sayuran segar, tetapi juga dengan kalengan mahakarya memasak Secara harfiah dalam 5-10 menit. Dan jika, selain itu, ada daging rebus, maka seperti itu salad yang tidak biasa Bahkan pria pun akan menyukainya. Selain itu, daun tanaman hijau halus ini dapat bertindak sebagai dekorasi yang dapat dimakan, serta salah satu komponen utama.

1. Salad Beijing dengan ayam rebus dan kol Cina

Meskipun salad ini akan terlihat sangat ringan, karena mengandung sayuran segar, namun cukup bergizi karena mengandung daging ayam berwarna putih. Jika Anda mengganti mayones dengan yogurt atau kefir, maka bahkan selama diet, wanita mode dapat merayakannya secara besar-besaran tanpa merusak sosok mereka yang dipahat.

Bahan:

Daging ayam rebus - 200 gr.
Kubis Beijing - 150 gr.
Mayones dengan jus lemon - 3 sdm. l.
tomat, mentimun, paprika- 1 buah
Garam, lada giling- rasa.

Memasak:

1. Potong daging ayam yang sudah direbus dan didinginkan menjadi potongan-potongan berbentuk kubus satu setengah sentimeter. Idealnya, itu harus fillet, tetapi payudara atau bahkan kaki cukup cocok, hanya tanpa batu dan kulit.

2. Agar salad terlihat sangat serasi, semua potongannya harus dibuat dengan gaya yang sama. Oleh karena itu, kami memotong mentimun segar bersama dengan tomat menjadi kubus yang sama, dengan ukuran yang sama dengan daging.

3. lada Bulgaria disarankan untuk memilih yang berdaging tebal berkulit agar lebih juicy dan tidak terlihat kecil dan kurus diselingi dalam piring. Kami membersihkannya dari kotak benih dan tangkainya, lalu memotongnya menjadi satu setengah sentimeter persegi.

4. Kami memotong kubis Cina menjadi potongan lonjong kecil berukuran sekitar 1,5 * 3 cm.

5. Sekarang tinggal menggabungkan semua potongan, bumbui dengan mayones, bumbui sedikit dengan garam dan merica, lalu campur dan sajikan disajikan dengan indah di atas meja.

Silakan dinikmati makanannya!

2. Salad daging dengan kol Cina dan acar sayuran

Cukup menarik rasanya adalah salad babi rebus goreng ringan, acar sayuran dan kol segar.

Cara memasaknya pun sangat mudah. Pecinta akan menyukainya jamur kalengan dan wortel pedas.

Bahan:

Daging babi - 250 gr.
Jamur acar - 250 gr.
Kubis Beijing - 200 gr.
Wortel dalam bahasa Korea - 150 gr.
Mayones, minyak bunga matahari - 3 sdm. l.
Acar mentimun - 2 pcs.
Garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:

1. Pertama-tama, rebus daging babi tanpa lemak dalam air asin ringan. Kemudian kami mendinginkan potongan itu, memotongnya menjadi garis-garis bujur atau merobeknya langsung dengan tangan kami. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging sampai agak kecoklatan.

2. Kami mengeluarkan penggorengan dari wajan dengan sendok berlubang atau sendok berlubang sehingga tidak ada minyak. Kami mengirimkannya ke mangkuk salad.

3. Jamur acar - Anda bisa menggunakan jamur hutan apa saja - potong dengan sedotan sedang. Jika Anda memiliki jamur kalengan berukuran kecil, maka mereka dapat dikirim ke cangkir secara keseluruhan tanpa memotong.

4. Kami membeli wortel terbaik di siap pakai agar tidak berlarut-larut dalam waktu yang lama. Atau, terlebih dahulu, rendam wortel pedas secara mandiri dalam bahasa Korea.

5. Kami mengeluarkan mentimun dari rendaman dan memotongnya dalam bentuk sedotan.

6. Kubis biasanya dipotong kecil-kecil, tetapi beberapa orang mengambilnya dengan tangan, seperti yang lainnya salad hijau. Kami melakukan apa yang nyaman. Misalnya, potong menjadi kubus kecil.

Beijing dapat dengan mudah diganti dengan salad hijau gunung es.

7. Sekarang tinggal bumbui dengan mayones, bumbui dengan garam dan merica dan aduk. Inilah yang kami lakukan.

Silakan dinikmati makanannya!

3. Salad cepat stik kepiting dengan kol dan jagung Cina

Ketika Anda terbatas dalam anggaran liburan, tetapi Anda ingin mengatur meja lebih kaya dan lebih menarik, itu akan datang untuk menyelamatkan resep selanjutnya. Memasaknya hanya 5 menit. Yang harus Anda lakukan adalah merebus telur. Dan semua komponen lainnya sudah siap - Anda hanya perlu mengeluarkannya dari wadah, hancurkan dan bumbui. Saat siap, hidangannya terlihat cukup banyak, tetapi rasa kesegaran dan ringannya tidak akan membuat pemakan acuh tak acuh.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 buah.
Tongkat kepiting - 200 gr.
Mayones - 5 sdm. l.
Telur rebus - 2 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Mentimun segar - 1 pc.
Lada, garam - secukupnya.

Memasak:

1. Pertama-tama, kita akan memotong Beijing. Anda dapat melakukan ini dalam bentuk garis, kubus, atau kotak. Ini tidak terlalu penting - senyaman mungkin, kami memotong kol.

2. mentimun segar Memberi salad rasa musim semi yang segar. Agar tidak terlalu menonjol dalam massa total, kami memotongnya menjadi sedotan sedang. Jika kulitnya terlalu keras, maka lebih baik dipotong terlebih dahulu.

3. tongkat kepiting kami mencairkan sedikit, dan ketika itu menjadi nyaman dan tanpa usaha ekstra untuk memotongnya, kami cukup memotong potongan sentimeter di lantai.

4. Kami membersihkan telur yang sudah direbus dari cangkangnya dan, menggunakan pisau atau pemotong telur, hancurkan dalam bentuk kubus kecil.

5. Buka toples jagung kalengan, tiriskan cairannya dan campur semua bahan dalam satu mangkuk salad. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan tambahkan sedikit merica bubuk. Setelah tercampur rata, kita bisa menghiasnya dengan setangkai sayuran hijau atau ditaruh di atas daun selada.

Mayones paling baik dikonsumsi dengan krim asam atau on telur puyuh untuk rasa asli.

Pecinta hijau dapat menambahkan adas cincang dan daun bawang.
Silakan dinikmati makanannya!

4. Salad kubis Cina hangat dengan kismis, crouton, dan kacang

Mereka yang suka makan enak dan tanpa stres di perut akan menghargai nutrisi yang luar biasa salad hangat Dengan kacang pinus dan saus asam manis. Hidangan lengkap dapat bertindak sebagai sarapan ringan atau bahkan hiasan asli. Nyalakan imajinasi Anda dan layani sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 buah.
ketumbar segar - 5 cabang.
Sepotong roti gandum hitam- 3 buah.
Minyak zaitun - 3 sdm. l.
Saus delima "Narsharab" - 2 sdt.
Kaldu ayam - 2 sdm. l.
ghee mentega- 2 sdt
Kacang pinus, kismis - 1 genggam.
Bawang - 1 buah.
Timi kering - sdt
Lada hitam, garam - secukupnya.

Memasak:

1. Potong kubis Beijing. Yang terbaik adalah memotongnya dalam bentuk sedotan tipis, tetapi dalam bentuk lain itu tidak akan keluar dari orkestra mereka. Giling bawang bombay berukuran sedang menjadi seperempat cincin tipis atau sebanyak mungkin potongan-potongan kecil sehingga tidak menambah rasa pahit pada salad.

2. Kami memilah quiche-mish gelap, mencucinya dengan air mengalir. Jika cukup segar, akan terasa lembut saat disentuh. Jika tidak, rendam selama seperempat jam dengan air hangat.

3. Kernel yang dimurnikan kacang pinus sebaliknya, perlu sedikit dikeringkan. Untuk melakukan ini, panaskan wajan kering dan, sambil diaduk, goreng dengan api sedang selama beberapa menit. Kemudian tuangkan ke piring bersih.

4. Selagi wajan panas, campur minyak zaitun (2 sendok makan) dan ghee. Kami mengirim irisan kubis dan bawang di sana. Kemudian tambahkan saus delima dengan kaldu, tambahkan kismis kering dan didihkan selama 2-3 menit agar salad menghangat dan menjadi lunak. Anda dapat segera menambahkan sedikit garam dan membumbui dengan merica - jika diinginkan.

5. Pada saat ini, potong kerak dari 3 potong roti gandum hitam dan putar remah-remah dengan pisau menjadi kubus dengan ketebalan yang sama.

Jika roti masih segar, maka lapisan luarnya masih cukup lunak dan bisa dibiarkan di tempatnya.

Di wajan lain, panaskan 1 sdm. l. minyak zaitun dan goreng irisan roti sampai coklat keemasan. Anda mendapatkan crouton yang renyah di luar dan lembut di dalam.

6. Taruh salad hangat di atas piring. Taburi dengan crouton kernel cedar goreng di atasnya. Kami menghias dengan daun ketumbar dan menyajikannya kepada para tamu sampai karya agung itu mendingin.

Silakan dinikmati makanannya!

5. Resep Acar Kubis Cina yang Mudah

Pada setiap meja pesta Saya ingin melihat setidaknya satu hidangan yang akan sedikit berbeda dari yang lain dalam kepedasannya dan pedas ringan memukul. Dengan kata lain, Anda selalu menginginkan sesuatu yang diasinkan. Jadi mengapa tidak membuat yang hebat? camilan berair, yang akan senang dengan ketajaman, kerenyahan, dan kesegarannya?

Disarankan untuk memasak untuk makan malam di pagi hari, agar Peking memiliki cukup waktu untuk menyerap aroma rempah-rempah.

Bahan:

Kubis Beijing - 0,5 kg.
Wortel - 0,1 kg.
Siung bawang putih - 3 buah.
Kering ketumbar tanah- sdt
Minyak bunga matahari - 70 ml.
6% esensi cuka- 2 sdt
Garam, gula - masing-masing 1 sdt.
Lada hitam dan merah, paprika - secukupnya

Memasak:

1. Cemilan harus potongan besar sehingga nyaman untuk menusuknya dengan garpu. Karena itu, kami memotong kubis menjadi kotak dengan lebar 4 sentimeter.

2. Dengan parutan untuk salad korea wortel parut.

3. Cincang siung bawang putih sehalus mungkin dengan pisau. Tetapi jika Anda tidak ingin bermain-main dengan mereka untuk waktu yang lama, maka lewati pers.

4. Campurkan semua bahan yang sudah dipotong-potong dan taburi dengan ketumbar. Untuk mengasinkan semua ini, kami menyiapkan air garam hangat: dalam panci kecil atau cangkir logam dalam, gabungkan mentega dengan gula dan garam, lalu tuangkan ke dalam cuka. Panaskan sedikit agar komponen lepas larut. Tuang campuran ini pemotongan sayuran dan, setelah tercampur, biarkan di lemari es selama 6 jam.

Dianjurkan untuk mengaduk setiap jam agar bumbu meresap ke dalam setiap daun Beijing.

Silakan dinikmati makanannya!

6. Video - 5 Salad Kubis Cina! Sederhana dan Lezat!

Dengan hanya beberapa garpu kol Cina dan sejumlah kecil produk lain (apa yang disebut "apa yang ada di tangan"), Anda dapat memasak beberapa hidangan makanan ringan yang sangat baik hanya dalam 10-20 menit.

Tidak perlu mengisi semuanya dengan mayones atau yogurt. Jus lemon baik-baik saja cuka balsamik dan bahkan minyak zaitun. Bagi yang suka pedas, Anda selalu bisa menambahkan sejumput cabai giling. Dan adas cincang, seledri, bawang, dan peterseli tidak hanya tidak akan merusak salad, tetapi juga akan mengisinya dengan aroma sayuran musim semi.

salad - resep sederhana dan lezat

1. Salad “Cepat dan enak”

Bahan:

- kubis
– mentimun segar
- Bawang
- sosis (sesuai selera)
- mayones
- rempah-rempah

Memasak:

1. Rusak kubis (kami punya kubis Peking, rasanya lebih enak dengan itu)
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka sedotan yang lebih besar)
3. Kami memotong sosis menjadi potongan-potongan
4. Bawang dipotong menjadi setengah cincin
5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!
Salad kami sudah siap!

2. Salad Caesar

Bahan:

- dada ayam (fillet)
- salad beijing
- keju nilai yang sulit sesuai seleramu
- biskuit
- tomat (1-2 pcs).

Sausnya:
- mayones
- Bawang putih
- hijau
- lemon

Memasak:

Memasak ayam. Di sini sesuai selera Anda - Anda bisa merebusnya, Anda bisa, sudah direbus, goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan ... Siapa pun yang suka.

Saat ayam sedang dimasak, potong kubis menjadi potongan tipis.

Kami memotong tomat menjadi irisan.

Parut keju di parutan halus.

Pada saat ini ayam sudah matang. Bongkar menjadi potongan-potongan kecil(sepanjang serat).

Saus:
Dalam blender, giling mayones dengan beberapa siung bawang putih, bumbu dan beberapa tetes lemon sampai halus. Kami mencoba - seseorang lebih suka bawang putih atau lemon.
Semua ini dapat dilakukan secara manual.

Perhatian: kami tidak mendandani salad, kami menyajikan saus secara terpisah sehingga para tamu dapat menuangkan salad ke piring mereka. Jadi salad akan mempertahankan penampilan aslinya bahkan selama pesta panjang. Yah, semuanya! Campur dan salad siap! Kita coba.

3. Salad "Arrows of Cupid" - hanya sebuah bom, bukan salad!

Super ringan, segar, lapang. Setiap orang yang telah mencobanya benar-benar senang!

Bahan:
- 1/2 kepala kol Cina
- 300 gr kupas udang koktail(yang kerajaan tidak cocok!)
- 12-15 tongkat kepiting
- 1 toples nanas kalengan
- besar buah delima matang
- mayones
- garam

Potong kubis (tanpa bagian putihnya), cincang halus batang (hampir menjadi debu), cincang halus nanas.

Campur udang, stik, kol, nanas, dan delima. Bumbui dengan mayones dan makan tanpa menelan garpu!

4. salad kubis Cina

Salad seperti itu ternyata sangat enak dan ringan, dan yang paling penting, 10 menit - dan Anda sudah menyiapkan hidangan yang apik.
Bahan:
Kubis Cina 300 g
tomat 2 buah
sosis asap 100 gr
telur rebus 2 pcs
jagung 100g
dil
mayones
garam dan merica sesuai selera
roti 4 buah
Memasak:
Cuci kubis, keringkan, potong, tumbuk dengan garam.
Potong tomat, telur, sosis, sayuran hijau. Tambahkan jagung.
Potong roti menjadi kubus, keringkan dalam wajan.
Campur semua bahan kecuali kerupuk, garam, merica, bumbui dengan mayonaise. Taburi dengan remah roti saat disajikan.
Silakan dinikmati makanannya!

5. Salad kubis Cina dengan ayam

Bahan:

Kubis Beijing - 300 gr (setengah kepala)
Fillet ayam - 1 potong
Mentimun - 1 buah.
Telur - 4 pcs
Bawang hijau - 1 ikat
Garam, merica, mayonaise

Memasak:

1. Rebus fillet ayam (untuk penyedap rasa, tambahkan wortel, bawang bombay dan daun salam. Kami kemudian menggunakan kaldu untuk sup)
2. Rusak kol Cina
3. Cincang halus bawang hijau
4. Mentimun dipotong-potong
5. Setelah fillet ayam kita terbuka, potong kotak-kotak kecil. Kami juga merebus telur dan memotongnya dengan halus
6. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, campur, garam dan merica
7. Bumbui dengan mayones dan sajikan dalam porsi.

6. Salad dengan sawi putih, ayam dan crouton

bahan salad
- Sawi putih
- telur
- Keju keras
- lada Bulgaria
- tomat
- irisan roti putih
- irisan ayam
- adas
- garam lada
- mayones

Memasak:
1. Pertama, mari kita siapkan kerupuk. Potong irisan roti putih menjadi kubus kecil dan keringkan dalam oven. Tenang.
2. Rebus fillet ayam dan telur. Potong menjadi kubus.
3. Tomat, paprika dan keju juga dipotong dadu.
Sobek kubis dengan tangan Anda.
4. Campur semua bahan, kecuali kerupuk, sedikit garam, merica dan bumbui dengan mayones. 5. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk, aduk kembali dan taburi dengan bumbu cincang.
6. Makan segera agar kerupuk tidak basah.

salad kubis Cina. Salad kubis Beijing adalah hidangan yang terbuat dari campuran kubis Cina dengan bahan lainnya.

Kubis Beijing sangat bagus untuk berbagai salad. Pertama, kapan saja sepanjang tahun, itu akan dengan mudah memberi peluang pada kubis putih yang bosan. Kedua, daun lembut lebih juicy dan enak, terutama di waktu musim dingin ketika kubis putih menjadi lebih kering dan kasar. Ketiga, kubis Beijing cocok dengan dan bahan-bahan yang lezat seperti keju, telur, ayam, jamur, rempah-rempah, kacang-kacangan dan bahkan jeruk. Akhirnya, salad Beijing, demikian sebutan akrabnya, selalu terlihat khusyuk dan meriah. Dan mengingat fakta bahwa rasa kubis Beijing menciptakan kombinasi kuliner yang sangat baik dengan minyak zaitun, Anda dapat dengan mudah mentransfer salad dari bidang "lezat" ke bidang "tidak hanya enak, tetapi juga sehat", menggantikannya dengan yang berbahaya dan tinggi. mayones kalori.

Untuk bumbu, paling cocok untuk memasak kol Cina merica putih. Juga, penggunaan kari, daun kemangi kering cincang, biji ketumbar akan menambah kecanggihan salad.

Pertimbangkan beberapa resep salad kubis Cina yang populer.

Kombinasi kubis Beijing, dada ayam rebus atau goreng, dan keju keras (misalnya, Parmesan) akan menghangatkan dan menyehatkan. Untuk lebih rasa halus tambahkan beberapa biji wijen dan hiasi dengan mayones atau minyak zaitun.

Tidak kurang dari salad hangat Kubis Cina bisa dimasak dengan sosis rebus. Potong kubis, parut wortel, potong sosis, tambahkan bawang bombay, mentimun segar, dan mayones.

Kombinasi kubis Cina dengan champignon selalu berhasil. Anda bisa menambahkan sedikit ke salad ini. Bawang, beberapa tomat, beberapa sendok makan cuka, garam dan gula secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur apa saja.

Anda bisa membuat salad kubis Cina dengan kacang. Untuk rasa yang lebih gurih, disarankan untuk menambahkan adas cincang halus, dan minyak zaitun optimal sebagai saus.

pecinta salad buah bisa campur kol cina dengan jagung kalengan, bawang hijau dan jeruk. Sebagai dressing, Anda bisa menggunakan campuran minyak sayur dan kecap (50 ml minyak akan membutuhkan 1 sendok teh kecap).

Kubis Beijing cocok dengan bawang putih, yang dapat ditambahkan ke salad cincang atau dimasak saus bawang putih. Ini sangat ideal untuk salad kubis Cina, jagung, dill. Jika Anda menambahkan bawang putih cincang, Anda bisa membumbui salad ini dengan krim asam.

Banyak nyonya rumah mengakui betapa menyenangkannya memasak hidangan yang membawa kesehatan bagi orang yang dicintai. Salad kubis Cina adalah salah satunya camilan sehat yang dapat dengan mudah disiapkan setiap saat sepanjang tahun. Bereksperimenlah dengan berbagai saus dan bahan dan nikmati salad vitamin!

Untuk menghilangkan nitrat di Beijing, para ahli merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam semangkuk air selama satu jam. air mendidih, lalu kocok dengan baik dari tetes, setelah itu kol dapat digunakan untuk salad dan hidangan lainnya.

Alih-alih garam, salad kubis Beijing dapat dibumbui dengan kecap, dan disarankan untuk memasak mayones sendiri atau mengencerkannya dalam rasio 1: 1 dengan krim asam buatan sendiri.

Lebih baik menambahkan crouton sebelum menyajikan salad agar tidak "menetes".

Resep Paling Populer

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak salad kubis Cina, dalam artikel ini Anda akan menemukan jawabannya dan akan dapat membiasakan diri dengan beberapa yang paling resep populer serta kehalusan memasak.

Dengan dada ayam

Resep mudah disiapkan salad lembut dengan kubis cina irisan ayam dan biji jagung.

Bahan:

kepala kubis Cina;
1 fillet ayam;
toples kalengan atau 300 g biji jagung beku;
1 bawang bombay;
daun peterseli;
minyak zaitun atau bunga matahari yang tidak dimurnikan (atau krim asam buatan sendiri + mayones);
jus seperempat lemon (atau cuka balsamic);
biskuit;
oregano, garam, lada hitam bubuk.

Pertama, Anda harus memotong kubis Beijing menjadi potongan tipis. Kocok fillet ayam sedikit, taburi dengan merica dan garam, goreng di atas panggangan atau dalam wajan. Cincang halus bawang bombay dan peterseli. Dalam mangkuk besar, campur "Peking", biji jagung, peterseli, dan crouton. Garam dan tambahkan sejumput oregano.

Dinginkan fillet dan potong menjadi potongan-potongan atau kubus, campur semuanya dan tuangkan dengan minyak zaitun dan taburi dengan jus lemon, campur semuanya dengan seksama. Anda bisa menyajikannya di atas meja, meletakkannya di mangkuk salad dan menghiasnya dengan bumbu sesuai keinginan Anda.

Caesar

Salad kubis Beijing adalah yang paling enak, menurut banyak anak-anak dan orang dewasa. Ini tidak mengherankan, karena kubis - produk makanan, ia bekerja pada usus seperti sikat, sisa komponen salad sangat bergizi. Selain itu, mereka dapat diubah, menciptakan banyak variasi ini hidangan yang menggugah selera dan menyiapkan setiap salad "dalam versi baru".

Bahan:

setengah kilo dada ayam;
400 gram kubis Cina;
200 gram parmesan atau keju keras lainnya;
2 tomat;
garam lada;
setengah roti untuk kerupuk;
2 sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun.

Untuk menyiapkan saus:

150 gram mayones;
3 sendok makan krim asam;
1 sendok teh kecap asin;
siung bawang putih;
jus setengah lemon.

Defrost fillet ayam, bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian harus diasinkan, dibumbui, ditaburi bumbu favorit Anda dan digoreng di 2 sisi (secara harfiah selama 10 menit) dalam bunga matahari atau minyak zaitun dengan api kecil. Maka Anda perlu memposting fillet goreng dalam mangkuk, tutup rapat selama 10 menit.

basi roti putih, potong kotak (tanpa kulit), letakkan di atas loyang, potong 3 siung bawang putih dan gerimis sedikit minyak bunga matahari, lalu kirim ke oven, aduk sesekali dengan spatula.

Sementara crouton berwarna kecokelatan, Anda bisa memotong bagian hijau dari kubis Beijing menjadi potongan-potongan. Potong dada yang sudah dingin menjadi kubus. Cincang kasar parmesan.

Untuk membuat saus, campur semua bahannya. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad "Peking", dada ayam dan keju parut tuangkan saus dan aduk rata. Di tepi piring, Anda bisa mengoleskan irisan tomat, taburi dengan crouton dan parmesan di atasnya.

Semua sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Dengan tongkat kepiting

Resep salad dengan kubis Beijing dan stik kepiting memiliki rasa yang sangat enak.

Bahan:

300 gram kubis Beijing (Anda bisa mengganti kubis putih muda);
200-300 gram stik kepiting;
4 telur;
toples 200 gram Jagung Kaleng;
garam, merica - secukupnya;
2-3 sendok makan krim asam atau mayones.

Rebus telur (sekitar 10 menit), tiriskan air rebusannya, tuangkan di atasnya air dingin. Kemudian dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.

Saat telur sedang dimasak dan didinginkan, potong Peking (atau kubis putih) sedotan atau potongan. Tiriskan air dari jagung kalengan, tuang ke dalam mangkuk, campur dengan telur. Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus atau parut kasar. Tambahkan garam, merica, mayones atau krim asam, campur semuanya dengan seksama.

Salad siap dalam hitungan menit! Silakan dinikmati makanannya!

Salad kubis cina ini memiliki rasa pedas, yang dapat bervariasi tergantung pada jenis sosis dan keju. Ini cepat disiapkan dan cocok dengan meja apa pun.

Bahan:

3 telur;
200 g sosis asap;
150 gram keju;
300 gram "Beijing";
stoples kacang polong kalengan atau 200 gram kacang hijau beku;
2 siung bawang putih;
sekelompok dill;
garam lada;
krim asam / mayones untuk saus.

Rebus 3 butir telur, dinginkan dan kupas, potong dadu kecil. Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan dalam mangkuk yang dalam. Sedotan yang sama harus dipotong sosis asap, campur semuanya, tambahkan kacang polong kalengan atau beku dan keju parut halus.

Untuk saus, campur krim asam atau mayones dengan bawang putih yang dihancurkan dan adas cincang halus.

Hiasi salad, campur semua bahan dengan lembut.

Salad renyah sudah siap!

Dengan cumi-cumi

Salad dengan kol dan cumi Cina tidak sesederhana yang lain, tapi nyonya rumah berpengalaman dapat menanganinya dalam 20 menit.

Bahan:

200 gram cumi asin/rebus;
5 daun kubis Beijing;
1 bawang bombay;
2 butir telur ayam;
jus lemon, rempah-rempah dan garam atau kecap;
sepertiga dari segelas mayones;
dill dan peterseli, 2-3 iris mentimun dan tomat untuk setiap sajian untuk hiasan.

Mencairkan cumi-cumi, melepuhnya dalam saringan dengan air mendidih dan meletakkannya di bawah aliran air dingin agar kulitnya lebih mudah dikupas. Kemudian rebus air, garam dan rebus cumi selama sekitar satu menit. Dinginkan mereka dan potong menjadi beberapa bagian. Atau tiriskan cairan dari toples acar cumi-cumi dan potong-potong.

Bilas dan keringkan "Peking", potong atau sobek. Kupas bawang dan potong menjadi strip. Rebus telur, dinginkan dan kupas, lalu cincang halus.

Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan mayones, jus lemon dan rempah-rempah. Sebarkan tangkai peterseli di atasnya, taburi dengan daun bawang, masukkan irisan mentimun dan tomat.

Salad terlihat sangat menarik dalam vas kecil.

Dengan tuna

Resep sempurna untuk salad ringan, jika tamu tiba-tiba muncul. Libatkan anak-anak dalam proses memasak dan nikmati makan malam!

Bahan:

Sawi putih;
1 kaleng jagung kalengan;
paprika;
1 kaleng tuna;
beberapa bulu bawang hijau;
biskuit;
krim asam atau mayones.

Potong atau sobek kol Cina dengan tangan Anda, Anda bisa memotong lada menjadi kubus, dan cincang halus bawang hijau. Campur semuanya, tambahkan jagung, tuna, dan crouton siap pakai (atau Anda bisa membuatnya dari setengah roti basi). Taburi atasnya dengan krim asam atau mayones.

Anda dapat menghias salad dengan bumbu, irisan jeruk keprok atau biji delima sesuai selera Anda.

Dengan sosis dan jagung

Bahan:

600 gram kubis Cina;
150 gram sosis asap;
150 gram mayones;
1-2 telur;
2 mentimun segar;
setengah kaleng jagung kalengan;
rempah-rempah, garam dan adas.

Ambil kepala kecil kubis, potong kasar atau sobek daunnya dengan tangan Anda. Potong sosis dan 1 mentimun menjadi kubus dan campur dengan kol, tambahkan jagung, garam, dan mayones. Campur semuanya dan hiasi dengan irisan mentimun kedua, taburi dengan adas.

Voila, saladnya sudah siap!

Bahan:

1 kepala kecil "Peking";
1 kaleng kacang merah, kalengan dalam jusnya
60 gram kerupuk;
3-4 siung bawang putih;
seperempat cangkir mayones;
50 gram keju;
garam dan bumbu favorit.

Potong "Peking" menjadi potongan-potongan. Bilas kacang di bawah air mengalir, biarkan waktu mengering dan kemudian keringkan kertas tisu. Giling dengan pisau, di parutan atau di bawah pers 3-4 siung bawang putih. Parut keju dengan halus. Campur semua bahan dengan mayonaise hingga rata.

Sebelum disajikan, tambahkan crouton dan garam, tuangkan ke dalam mangkuk salad, hiasi sesuai keinginan Anda.

Dengan udang

Bahan:

3 telur;
3 tomat ceri;
200 gram kubis Beijing;
250 gram udang;
200 gram parmesan;
beberapa daun peterseli atau tangkai dill;
50 gram kecap (atau mayones, krim asam dan jus lemon untuk saus).

Pertama, rebus udang dalam air asin selama 3 menit dan kupas. Rusak kubis dan potong tomat menjadi dua. Rebus telur, kupas dan potong menjadi 4 bagian. Parut keju dengan halus.

Anda bisa mendandani salad dengan kecap atau mencampur mayones dengan krim asam dan beberapa tetes jus lemon.

Taruh di piring seluncuran kubis, saus, di sekitar irisan ceri, lapisan kedua udang, saus lagi. Kemudian taburi semuanya dengan keju, taruh telur dan tangkai dill atau daun peterseli di sekitarnya. Semuanya sudah siap, selamat makan!

Bahan:

1 dada ayam ukuran sedang;
500 gram "Beijing";
6 tomat ceri;
50 gram keju keras;
3 potong roti atau sekantong kerupuk;
2 telur;
2 siung bawang putih, garam secukupnya.

Sausnya:

2 kuning telur ayam;
2 sendok teh mustard Dijon;
1/6 cangkir jus lemon;
beberapa bawang merah;
setengah sendok teh kulit lemon;
setengah sendok teh gula.

Rebus dada ayam, dinginkan dan potong-potong. Rebus telur rebus, dinginkan dan potong halus. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan iris tomat, gosok parutan halus Keju keras. Giling bawang putih dalam pers, campur semuanya dan garam.

Siapkan saus: campur semua bahannya dengan garpu atau blender. Dandani salad dan nikmati hidangan lezat bersama orang terkasih!

Salad Peking dengan ham

Coba salad ini. Anda akan memukau tamu Anda dengan cerah dan kombinasi unik komponen!

Bahan:

1 kepala "Peking";
300 gram daging ham;
300 gram fillet ayam;
150 gram parmesan atau keju keras lainnya;
100 gram kenari;
4 telur ayam;
200 gram wortel dalam bahasa Korea;
setengah kaleng nanas kalengan;
bawang hijau dan selada;
garam, krim asam atau mayones secukupnya.

Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil, bawang hijau cincin halus. Potong ham menjadi kubus. Goreng dalam minyak bunga matahari atau minyak zaitun kenari dan potong-potong. Parut keju dan telur rebus dan potong nanas menjadi kubus besar. Rebus fillet dan potong menjadi kubus.

Campur semua bahan, tambahkan mayones, krim asam dan garam secukupnya.

Salad siap pakai bisa diletakkan di atas daun selada.

Nikmati rasanya!

Kubis Beijing paling baik dipadukan dengan lada putih, kari, kemangi, dan ketumbar.
Anda tidak dapat mencampur kol dengan krim dan susu, agar tidak menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan, lebih baik membumbui salad dengan krim asam asam, yogurt, kefir, kecap, minyak zaitun atau mayones.
Anda dapat menambahkan sayuran hijau, bawang putih, mentimun, paprika, wortel, akar dan daun seledri, apel, tomat, jagung dan kacang polong, zaitun, daging, dan makanan laut ke salad Beijing.

Kesimpulan

Kubis Beijing berbeda harta yang tak ternilai menyimpan fitur yang bermanfaat sepanjang tahun, karena salad dan hidangan lainnya sangat enak di musim dingin. Anda dapat memperkaya dan mendiversifikasi makanan sehari-hari keluarga Anda dengan menggunakan resep yang tercantum dalam artikel ini.

Kesehatan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!

Ibu dua anak. saya memimpin rumah tangga selama lebih dari 7 tahun - ini adalah pekerjaan utama saya. Saya suka bereksperimen, saya terus mencoba berbagai cara, metode, teknik yang dapat membuat hidup kita lebih mudah, lebih modern, lebih kaya. Saya cinta keluarga saya.