Bubur millet di atas air dengan labu dalam slow cooker - resep dengan foto. Bubur millet dengan labu dalam slow cooker - kombinasi yang sukses dan lezat
Bubur millet yang dimasak dalam slow cooker dalam susu dengan tambahan labu harum adalah hidangan yang sehat, enak, dan memuaskan. Bubur ini, tidak seperti sereal lainnya, meningkatkan pembakaran lemak. Dan itu bisa dimakan bahkan oleh orang yang alergi gluten (intoleransi protein gandum). Aroma dan warna cerah labu akan menghibur Anda.
Terkadang orang dewasa dan anak-anak mengeluh tentang sedikit kepahitan bubur millet. Namun, Anda dapat menghilangkan sisa rasa yang tidak enak dengan merendam sereal selama beberapa jam atau mencucinya di beberapa air (mungkin air mendidih).
Bahan:
menir millet- 100 gram
Labu- 200 gram
susu- 2 gelas
Air- 1 gelas
Gula- 2 sdm
Garam- 1/3 sdt
Mentega- 50 gram
Cara memasak bubur millet dengan labu dalam slow cooker
1. Kupas labu dan potong dadu kecil. Ah, apa bau!
2
. Masukkan labu ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan gula dan garam.
3
. Selanjutnya kami mengirim sepotong mentega.
4
. Tuang susu dan air.
5
. Bilas menir millet dan tambahkan ke slow cooker dengan susu dan labu.
6.
Selanjutnya, atur mode memasak sesuai dengan instruksi untuk multicooker Anda. Atau masak saja (“bubur”). Setelah 15 menit, bahan harus dicampur.
7.
Waktu memasak sekitar 40 menit. Menurut selera Anda, seberapa kental bubur Anda.
Bubur millet lezat dengan labu dalam susu sudah siap
Silakan dinikmati makanannya!
Manfaat bubur millet dengan labu
Menir millet adalah buah dari tanaman sereal millet.
Kandungan kalori 370-380 kkal per 100 gram hidangan jadi. Namun, memiliki indeks glikemik rendah (kurang dari 40), bubur millet sedikit meningkatkan kadar gula darah. Jadi, setelah makan hidangan ini, Anda tidak akan mengembangkan nafsu makan, dan rasa kenyang akan cepat datang.
Selain itu, kandungan vitamin B6 berkontribusi pada peningkatan metabolisme dan pengeluaran energi. Kita dapat mengatakan bahwa millet mempromosikan pembakaran lemak.
Tidak mengandung gluten, sehingga bubur ini bisa dimakan oleh orang yang tidak toleran terhadap protein gandum.
Produk ini mengandung fosfor dan magnesium yang tinggi. Dan ini adalah manfaat untuk tulang, sistem saraf dan kardiovaskular tubuh.
Konsumsi bubur millet secara teratur mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan serangan jantung.
Tahukah Anda jika sereal ini disimpan di tempat yang terang dan tanpa kemasan yang rapat, millet akan menjadi pahit. Ketika terkena sinar matahari langsung dan udara, proses oksidasi terjadi, akibatnya millet memperoleh rasa pahit. Cara menghapusnya, kami memberi tahu di awal artikel.
Labu, mengandung sedikit kalori, tetapi banyak air dan serat makanan yang sehat. Hal ini membuat sayuran ini menjadi produk yang sangat baik untuk nutrisi makanan. Omong-omong, labu adalah buah beri.
Warna kuning-oranye cerah dari labu menunjukkan kandungan karoten yang tinggi (40 ml per 100 gram produk). Itu, menjadi prekursor vitamin A, memiliki efek antioksidan dan imunostimulan pada tubuh.
Memasak bubur dengan susu menyebabkan beberapa kesulitan. Anda harus terus mengaduk hidangan agar susu tidak habis. Juga, bubur yang dibakar ke wajan bisa menjadi kejutan yang tidak menyenangkan. Bau dan rasa masakan akan rusak. Kompor lambat dalam hal ini membantu banyak ibu rumah tangga. Bagaimanapun, bubur susu hanya perlu dirawat 1-2 kali.
Dan fungsi dalam multicooker "Mulai tertunda" dan "Dukungan panas" relevan di zaman kita: di malam hari Anda memuatnya dan menikmati sarapan lezat di pagi hari. Omong-omong, ada multicooker dengan fungsi "Bubur susu". Di sinilah bubur millet Anda dengan labu dalam susu pasti akan menjadi luar biasa.
Bubur labu dalam multicooker dengan millet tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna untuk meningkatkan metabolisme, membersihkan tubuh, dan menormalkan berat badan.
Ini adalah sarapan ringan yang sempurna untuk membantu Anda menjalani hari dan makan malam lengkap beberapa jam sebelum tidur, dan juga bagus untuk anak kecil.
Bubur millet dengan labu ternyata sangat empuk dan harum dalam slow cooker.
Bahkan mereka yang tidak menyukai rasa sayuran yang cerah dan sehat ini akan menghargai hidangan tradisional Rusia ini dengan menir millet yang dimasak dalam panci ajaib.
Lagi pula, dalam kombinasi dengan millet, labu sepenuhnya mengungkapkan semua kualitas rasanya dan benar-benar meleleh di mulut Anda. Cobalah!
Bubur millet dengan resep labu dalam slow cooker
Hal terpenting dalam memasak bubur millet adalah memilah bubur jagung dengan baik, karena kerikil abu-abu yang sangat keras muncul di dalamnya.
Bubur dapat dimasak tidak hanya dari labu matang segar, tetapi juga dari beku.
Sangat lezat untuk menambahkan aprikot kering, kismis, kacang cincang, serpihan kelapa ke piring sebelum dimasak.
Bubur millet labu dalam slow cooker dengan susu
Bahan:
- bubur labu - 400 g
- millet - 1 multi-gelas
- susu 4-5 multi-gelas
- gula - 3 sendok makan
- mentega - 50 gram
- garam secukupnya
Resep bubur labu dengan millet dalam slow cooker:
1. Bilas millet sampai bersih, rebus dengan air mendidih dan rendam selama 10 menit.
2. Lumasi slow cooker dengan minyak dan letakkan potongan labu.
3. Letakkan bubur jagung di atasnya, garam dan tambahkan gula.
4. Untuk bubur yang lebih kental, ambil 4 multi-gelas susu, dan jika Anda ingin memasak bubur millet dengan pengencer labu, maka 5 gelas. Tambahkan juga setengah mentega.
5. Tutup penutupnya dan atur mode "Bubur susu" atau "Sereal" selama 30 menit.
6. Setelah sinyal, matikan multicooker dan biarkan bubur berdiri di bawah tutupnya selama setengah jam lagi.
7. Kemudian tambahkan sisa mentega. Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dan Anda bisa menyajikannya.
Nasi dan bubur millet dalam slow cooker dengan labu
Bahan:
- 0,75 cangkir millet
- 1 cangkir nasi bulat
- 450 g bubur labu
- 1 liter susu
- gula, garam
Cara memasak bubur millet dengan labu dan nasi dalam slow cooker:
1. Bilas millet dan melepuh dengan air mendidih. Juga bilas beras.
2. Tempatkan kedua sereal dalam mangkuk multicooker dan tuangkan susu, garam, gula dan garam. Anda bisa menambahkan vanila.
3. Nyalakan mode "Bubur susu" dan masak hingga paruh.
4. Pada saat ini, potong labu dan rebus dalam wajan dengan sedikit air dan mentega.
5. Pindahkan bubur labu yang sudah jadi ke bubur, campur dan nyalakan mode "Pemanasan" selama 20 menit.
Bubur labu dengan millet dan madu
Bahan:
- labu kupas - 700 g
- susu - 3 multi-gelas
- millet - 100 gram
- mentega - 30-50 g
- madu cair - 2 sdm. sendok
Memasak bubur dengan labu, millet, dan madu:
1. Parut bubur labu di parutan kasar, letakkan di mangkuk, masukkan mentega.
2. Nyalakan mode "Memanggang" selama 10 menit.
3. Tambahkan sereal dan madu, tuangkan susu, atur mode "Bubur" selama 45 menit.
Jika konsistensi bubur ternyata cair, maka Anda dapat menguapkan kelebihan air pada program "Pemanasan".
Bubur dari labu dan millet di atas air
Bahan untuk 3 porsi:
- 200 gr menir millet
- 300 gram labu
- 2 gelas air
- garam, gula, mentega
Cara memasak bubur millet dari labu di atas air dalam slow cooker:
1. Bilas sereal.
2. Potong bubur labu menjadi kubus kecil.
3. Pindahkan ke mangkuk multicooker, tuangkan air, garam dan tambahkan gula pasir secukupnya.
4. Atur program "Nasi/Sereal" atau "Bubur" selama 20 menit.
5. Setelah paruh, isi bubur dengan mentega dan biarkan diseduh di bawah tutupnya selama 5 menit.
Bubur lezat tanpa repot adalah alasan mengapa Anda harus membeli slow cooker. Tidak ada yang akan terbakar, susu tidak akan mendidih, tidak ada pengadukan selama setengah jam. Dia mengisi makanan, menekan tombol dan pergi. Selain itu, banyak multicooker, termasuk Polaris saya, dilengkapi dengan fungsi Delay Start, yang sangat nyaman. Dengan menempatkan makanan di mangkuk multicooker, dan menekan fungsi ini, Anda dapat menunda waktu memasak dari 1 hingga 12 jam.
Saya sarankan Anda mencoba memasak bubur millet yang sangat lezat dengan labu dalam slow cooker. Seperti yang Anda ketahui, labu adalah sayuran yang sangat sehat dalam bentuk apa pun, dan terutama dalam bubur susu. Selama memasak, bubur dalam slow cooker mempertahankan semua vitamin dan mineral.
Kita perlu mengambil produk-produk berikut:
- bubur labu 700 g,
- Millet menir 70 g,
- Susu 3 gelas
- Gula 2 sdm,
- Raspberry dan kismis untuk dekorasi, bisa dibekukan,
- Mentega 50 gram.
Memasak bubur millet dengan labu dalam slow cooker
Sebelum Anda memasak bubur labu susu di slow cooker Polaris, Anda harus memotong daging labu. Saya suka bubur susu yang tidak menemukan gumpalan labu, jadi saya harus melewati penggiling daging beberapa kali. Jika gumpalan labu tidak mengganggu Anda, maka Anda bisa memarutnya.
Dengan sentuhan ringan tangan, buka tutup multicooker dan taruh bubur labu di bagian bawah mangkuk.
Tambahkan mentega ke labu, tutup dan nyalakan mode "Memanggang". Jika Anda ingin bubur susu Anda menjadi makanan, Anda bisa mengecualikan minyak dari resepnya. Atur waktu dalam mode ini menjadi 10 menit dan tekan tombol "Start". Mari kita tunggu sebentar sampai multicooker mengeluarkan sinyal tentang akhir pekerjaan.
Saya sangat suka ketika bubur susu ternyata manis, jadi untuk gigi manis sejati, seperti saya, tambahkan gula ke labu. Sebelum memasukkan gula, buka tutup multicooker dengan sangat hati-hati agar tidak gosong oleh uap yang keluar.
Setelah gula keluarkan millet. Dalam resep ini, saya menggunakan millet olahan dari kantong, jadi saya tidak mencucinya terlebih dahulu dengan air, jika Anda memiliki bubur jagung millet biasa, bilas dengan baik dan rendam selama 15 menit dalam air dingin.
Tuang susu, campur dengan spatula untuk multicooker, atur mode "Bubur susu" selama 45 menit dan tutup. Setelah bubur susu siap, buka tutup multicooker dan pastikan konsistensi bubur sesuai dengan Anda. Jika bubur dari bahan-bahan di atas terlalu kental untuk Anda, tambahkan susu ke dalamnya, campur dan biarkan dalam mode "Pemanasan" selama 15 menit. Sebaliknya, jika bubur tampak cair bagi Anda, nyalakan mode "Bubur susu" selama 10-15 menit lagi.
Bubur labu susu dalam slow cooker ternyata sangat enak, manis dan harum. Kami meletakkan bubur susu yang sudah jadi di piring. Sebarkan raspberry dan kismis hitam di atasnya dan hiasi dengan daun mint.
Salah satu sayuran yang paling sehat adalah labu. Itu membuat bubur yang sangat enak. Ini disebut garbuzovaya. Dari bahasa Ukraina, garbuz diterjemahkan sebagai labu. Sereal yang berbeda digunakan - hercules, barley, oatmeal, millet, semolina dan bahkan jagung. Anda akan menemukan ini dan opsi lain tentang cara memasak bubur labu dalam slow cooker dalam resep dengan foto di bawah ini.
Cara memasak bubur labu dalam slow cooker
Dalam hal jumlah nutrisi, labu hampir bisa dibilang juara. Bahkan mengandung vitamin T, yang sulit ditemukan di produk lain. Bubur dari sayuran ini disiapkan terutama dalam susu dan manis, menambahkan buah-buahan kering, seperti aprikot kering atau kismis. Mereka sering menggunakan quince, kacang-kacangan, madu, kayu manis dan selalu setidaknya sepotong mentega. Tidak ada satu pun bubur susu yang bisa melakukannya tanpa yang terakhir.
Ada pilihan yang lebih memuaskan, misalnya dengan daging dan bawang goreng dengan beberapa siung bawang putih untuk kepedasan. Dalam hal ini, bubur kangkung dalam slow cooker direbus dalam air, dan dengan tambahan bumbu apa pun secukupnya. Persiapan untuk resep apa pun dilakukan dengan cara yang sama:
- Sereal dicuci beberapa kali sampai air menjadi jernih. Teknologi pengolahannya tidak berbeda dengan memasak bubur biasa.
- Bubur labu dipotong menjadi kubus, diparut atau dihancurkan hingga halus dengan blender.
- Menurut beberapa resep, sayur manis ini direbus terlebih dahulu atau direbus agar sajiannya lebih seragam.
Resep bubur labu dalam slow cooker
Untuk menyiapkan bubur labu, Anda tidak perlu keahlian kuliner khusus, karena multicooker akan melakukan pekerjaan utama. Mode yang cocok adalah Simmering, Baking, Multi-cooking. Meskipun beberapa model memiliki program khusus "Bubur". Varietas labu apa pun cocok, asalkan dagingnya berwarna oranye cerah. Itu sudah dicuci sebelumnya, kemudian dipotong menjadi kubus atau diproses di parutan, dan setelah itu direbus dengan semacam sereal. Anda dapat memilih resep khusus untuk bubur labu dalam slow cooker dari yang disajikan di bawah ini.
Dengan millet
- Waktu memasak: 45 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 75 kkal.
- Masakan: Rusia.
Gunakan resep bubur millet dengan labu dalam slow cooker untuk memasak sarapan atau camilan sore yang lezat dan sehat. Sangat mudah untuk melakukan ini. Selain itu, resepnya dapat dengan mudah diubah, membuat bubur millet labu lebih cair. Untuk melakukan ini, cukup tambahkan jumlah susu. Rasa bubur praktis tidak berbeda dengan millet biasa. Itu hanya memperoleh rasa manis tertentu dan bahkan rasa yang agak mirip dengan pisang.
Bahan:
- susu - 4 sdm.;
- mentega - secukupnya;
- millet - 2 sdm.;
- bubur labu - 400 g;
- gula pasir - secukupnya;
- garam - 1 sejumput.
Metode memasak:
- Bilas bubur jagung secara menyeluruh, melepuh dengan air mendidih.
- Kupas sayuran. Kemudian bilas, keringkan dan potong menjadi kubus sedang.
- Letakkan sayuran di bagian bawah mangkuk multicooker. Taburi dengan gula sesuai selera.
- Taburi dengan millet, tuang susu.
- Nyalakan perangkat selama 45 menit dengan memilih mode dengan nama yang sama untuk hidangan
- Saat disajikan, tambahkan sepotong mentega.
Jagung
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 120 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Bubur jagung dan labu dalam slow cooker adalah pilihan lain untuk hidangan manis, aromatik, dan sehat. Dengan menggunakannya, Anda akan mengisi tubuh dengan zat-zat bermanfaat seperti silikon, vitamin B, dan antioksidan. Berkat yang terakhir, semua zat berbahaya dihilangkan. Siapkan bubur yang sehat, makan dan bersihkan tubuh Anda.
Bahan:
- mentega - 40 gram;
- susu - 2,5 sdm.;
- bubur labu - 300 g;
- bubur jagung - 1 sdm.;
- gula - 4 sdm.
Metode memasak:
- Bilas bubur jagung dalam 3-4 kali. Transparansi air akan menunjukkan kemurniannya.
- Kupas labu dari kulit, biji dan serat internal, lalu potong kecil-kecil. Tempatkan mereka dalam mangkuk pencampur.
- Tambahkan susu dan gula dengan bubur jagung di sana.
- Masak dalam mode "Bubur" selama 35 menit, lalu tambahkan minyak, lalu masak hidangan di alat yang sudah dimatikan selama seperempat jam lagi.
dengan nasi
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 90 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Bubur labu dengan nasi dalam slow cooker juga sangat mudah disiapkan. Rasa masakannya manis. Untuk itu juga dipadukan dengan berbagai buah-buahan, seperti pir atau apel. Dengan bahan-bahan ini, sarapan yang sehat dan lezat disediakan untuk Anda. Selain itu, menir menjadi sangat lunak saat dimasak, itulah sebabnya bubur itu sendiri memiliki tekstur yang lembut.
Bahan:
- vanillin - secukupnya;
- bubur labu - 300 g;
- gula - 4 sendok makan;
- susu - 4 sdm.;
- nasi - 1 sdm.
Metode memasak:
- Buang biji dan serat internal dari labu, kupas, lalu bilas dan potong dengan parutan.
- Pisahkan menir beras. Kemudian pastikan untuk membilasnya beberapa kali.
- Letakkan semua produk di bagian bawah mangkuk multicooker.
- Pilih program yang disebut "Bubur", atur timer selama 40 menit.
Di air
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 98 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Kurang berkalori tinggi adalah bubur labu di atas air dalam slow cooker. Menurut resep ini, disiapkan dengan tambahan sereal beras. Hidangan keluar lebih sehat, diet dan bahkan ramping. Bubur nasi labu seperti itu cocok untuk anak yang tidak mentolerir protein susu. Untuk membuat sereal menjadi rapuh, Anda perlu mengambil 210 ml air per 100 g. Untuk bubur kental, Anda membutuhkan 370 ml, dan untuk yang benar-benar cair - 500 ml.
Bahan:
- air - 450 ml;
- kismis - 200 g;
- plum - 150 g;
- garam, gula - secukupnya;
- bubur labu - 250 g;
- mentega - 50 gram;
- jeruk - 250 gram;
- beras - 300 gram.
Metode memasak:
- Bilas buah kering, rendam dalam air, biarkan selama setengah jam.
- Kemudian potong plum bersama dengan bubur labu menjadi potongan-potongan.
- Bilas jeruk, keluarkan kulitnya dan peras jusnya - mereka perlu ditambahkan ke piring.
- Letakkan semua komponen di bagian bawah mangkuk perangkat, tuangkan air matang.
- Nyalakan program "Bubur" selama 50 menit. Kemudian isi dengan minyak.
susu
- Waktu memasak: 1 jam 30 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 77 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Bahkan di Rusia Kuno, berbagai bubur labu disiapkan. Sebagian besar resep ini telah hilang, tetapi beberapa bertahan. Misalnya bubur labu susu. Sekarang memasak dengan menggunakan slow cooker sangat mudah. Hanya resepnya yang tidak berubah - madu, nasi putih, kismis, dan sedikit jus lemon ditambahkan. Dengan bahan-bahan seperti itu, labu dalam susu dalam slow cooker ternyata menggugah selera dan kaya.
Bahan:
- susu - 1 sdm.;
- madu - 2 sendok makan;
- kismis - secukupnya;
- nasi putih bulat - 1 sdm.;
- air panas - 0,5 sdm.;
- lemon - 0,5 buah;
- bubur labu - 500 g;
- mentega - 100 gram.
Metode memasak:
- Bilas kismis, rendam selama setengah jam.
- Bebaskan labu dari kulit, biji, dan seratnya. Kemudian bilas sayuran, potong kecil-kecil dan kirim ke bagian bawah mangkuk multicooker.
- Tuang ke dalam air sehingga hampir tidak menutupi bubur labu, masak menggunakan program "Memanggang" selama 20 menit atau "Rebus", tetapi selama 40 menit.
- Kemudian tiriskan air dan haluskan sayuran.
- Kemudian tambahkan susu, sepotong mentega dan kismis yang sudah direndam.
- Bilas beras beberapa kali, lalu masukkan juga ke dalam mangkuk alat. Tambahkan jus lemon.
- Pindahkan perangkat ke mode "Bubur" atau "Memadamkan", atur timer selama 40 menit.
- Setelah bunyi bip, tambahkan madu, aduk.
beras millet
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 116 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Anda bahkan dapat menggunakan beberapa sereal sekaligus. Millet dan nasi cocok bersama. Konsistensi dan warna hidangan dari mereka sangat menakjubkan. Jika Anda tidak berbicara tentang komposisi, maka tidak ada yang akan menebak bubur labu dengan nasi dan millet, karena bahannya direbus dengan lembut dan menjadi massa yang homogen. Sayuran bahkan dapat diambil dari yang kosong untuk musim dingin. Labu beku ternyata tidak kalah enak.
Bahan:
- kismis, aprikot kering - secukupnya;
- millet dan nasi - masing-masing 0,5 multi-gelas;
- mentega - 50 gram;
- air - 1 multigelas;
- gula - 1 sdt;
- bubur labu beku - 500 g;
- susu - 3 cangkir.
Metode memasak:
- Tempatkan sayuran beku di bagian bawah mangkuk multicooker.
- Taruh 25 g mentega di tempat yang sama, masak dengan tutupnya terbuka selama 10 menit dalam mode "Oven" atau "Baking".
- Kemudian masukkan semua produk yang tersisa. Bilas sereal terlebih dahulu.
- Nyalakan program "Multipovar", atur timer selama 60 menit.
- Saat disajikan, tambahkan sisa minyak.
havermut
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 113 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Salah satu sereal yang paling sehat adalah oatmeal. Untuk sarapan, hampir klasik. Apa yang harus dilakukan jika oatmeal biasa sudah lelah? Pelajari cara mengelasnya dengan cara baru. Resep oatmeal dengan labu dalam slow cooker akan membantu Anda dalam hal ini. Berkat penguapan di perangkat ini, sereal menjadi subur. Daging buah labu sangat empuk. Untuk sarapan yang lebih diet, cukup encerkan susu dengan air.
Bahan:
- bubur labu - 300 g;
- garam - 0,5 sdt;
- susu 2,5% - 2 sdm.;
- air - 1 sdm.;
- gula - 0,5 sdm;
- serpihan oat klasik (bukan untuk diseduh) - 6 sdm.
Metode memasak:
- Tuang air dengan susu ke dalam mangkuk multicooker.
- Garam, tambahkan gula, tambahkan oatmeal.
- Kupas labu, bilas dan potong dadu atau potong di parutan. Juga dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat.
- Pilih program "Bubur", nyalakan selama 30-40 menit.
Bubur semolina dengan labu
- Waktu memasak: 1 jam 15 menit.
- Porsi: 7 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 100 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Tidak semua orang menyukai semolina dalam bentuknya yang murni, terutama anak-anak tidak menyukainya. Pelajari cara memasaknya dengan irisan labu. Dalam bentuk ini, bubur berjalan dengan keras bahkan di antara anak-anak, karena ternyata manis, dan sereal itu sendiri hampir tidak terlihat. Alih-alih gula, Anda bisa menggunakan madu dalam resepnya, dan menambahkan kacang untuk mengubah rasa. Bubur labu dengan semolina dalam slow cooker mudah disiapkan - resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda dalam hal ini.
Bahan:
- kayu manis, kismis - secukupnya;
- air - 1 liter;
- bubur labu - 1 kg;
- mentega - secukupnya;
- gula - gelas yang tidak lengkap;
- gula vanila - 0,5 sdt;
- susu - 1 liter;
- semolina - 1 sdm.
Metode memasak:
- Kupas labu dari serat, biji dan kupas. Bilas lalu parut ampasnya sendiri.
- Tempatkan sayuran cincang di bagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan ke dalam air panas.
- Masak dalam mode "Nasi", "Pilaf" atau "Multipovar" selama 1 jam. Atur suhu ke 105 derajat.
- Setelah setengah jam, tuangkan susu panas, tambahkan gula, kayu manis, kismis dan aduk.
- Aduk setelah 10 menit. Kemudian tunggu sampai mendidih dan tambahkan semolina secara bertahap.
- Tutup penutupnya, masak hingga terdengar bunyi bip.
- Tambahkan minyak setelah selesai.
Gandum
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 118 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Menir gandum adalah salah satu yang perlu direbus secara menyeluruh. Dari mode multicooker, program Buckwheat cocok untuk tujuan ini. Itu bisa memasak semua sereal tanpa susu. Gandum, di sisi lain, sering terbakar bahkan dalam slow cooker. Untuk alasan ini, sebelum memasak, disarankan untuk melumasi mangkuk peralatan dengan mentega. Kalau tidak, teknologi memasaknya praktis tidak berbeda dengan bubur susu. Sekali lagi, Anda perlu meletakkan semua bahan dan mengaktifkan mode khusus. Bubur labu gandum mudah disiapkan - pastikan ini dengan mempelajari resepnya.
Bahan:
- gula - 2 sendok makan;
- menir gandum - 1 multi-gelas;
- bubur labu - 250 g;
- garam secukupnya;
- air - 4 multi-gelas;
- gula vanila - secukupnya;
- mentega - 25 g per bubur dan sedikit untuk melumasi mangkuk alat.
Metode memasak:
- Bilas sereal di bawah air dingin yang mengalir.
- Kupas labu, buang biji dan seratnya. Kemudian bilas pulp dan potong dadu.
- Lumasi mangkuk alat dengan mentega. Masukkan bubur labu, mentega, vanila dan gula biasa di sana, garam.
- Tuang sereal di atasnya, campur.
- Nyalakan perangkat dalam mode "Buckwheat", masak selama 30-40 menit.
dengan apel
- Waktu memasak: 50 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 130 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan / untuk anak-anak / untuk camilan sore.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Jika Anda benar-benar menyukai buah-buahan, maka bubur labu dengan apel dalam slow cooker pasti akan menarik bagi Anda. Resep ini menggunakan tepung beras. Apel dan labu dapat dipotong dadu atau diparut jika Anda menyukai sereal yang lebih seragam. Hasilnya adalah sesuatu yang mirip dengan pilaf, tetapi tidak gemuk dan memuaskan, tetapi lebih ringan dan lebih manis.
Bahan:
- gula - 2 sendok makan;
- garam - 0,5 sdt;
- mentega - 50 gram;
- apel - 1 buah;
- bubur labu - 200 g;
- air - 2 sdm.;
- menir beras - 1 sdm.
Metode memasak:
- Bilas apel dengan labu, kulit, biji dan serat berlebih. Kemudian potong sisanya menjadi kubus yang sama dan tidak terlalu besar.
- Bilas menir beras di beberapa perairan.
- Tempatkan apel dan labu di bagian bawah mangkuk multicooker. Tambahkan sepotong mentega. Masak dalam mode "Memadamkan" selama 10 menit di bawah tutup tertutup.
- Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan nasi ke dalam mangkuk, garam, tambahkan gula dan air.
- Alihkan program alat ke mode "Memasak". Buat timer selama 25 menit.
- Saat disajikan, tambahkan sedikit mentega untuk menambah rasa.
Untuk mendapatkan bubur yang benar-benar enak dengan labu dalam slow cooker, disarankan untuk mengikuti beberapa tips sederhana. Saat memilih sayuran utama untuk salah satu resep, Anda harus memberikan preferensi pada varietas pala. Daging mereka lebih cerah, lebih kaya, berair dan harum. Untuk menghilangkan sisa sayuran yang berumput, Anda bisa memanggangnya terlebih dahulu dalam oven atau merebusnya sedikit. Jadi pasti tidak akan ada potongan mentah di dalam bubur. Ini dia beberapa rekomendasinya:
- Untuk memasak, mode "Sereal", "Nasi" atau "Buckwheat" juga cocok. Hanya pada akhirnya Anda harus menambahkan sedikit susu panas, karena dengan program seperti itu hampir semua cairan diuapkan.
- Jika Anda tidak memiliki multi-gelas, maka terjemahkan jumlah bahan ke dalam gram dan mililiter - 1 multi-gelas sama dengan 160-170 ml.
- Tidak hanya mentega yang cocok untuk mengisi bubur - Anda bahkan bisa menggunakan krim. Ini akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan sedikit aprikot kering, prem, kismis, madu, atau kacang.
- Saat menggunakan millet, disarankan untuk mengukusnya dengan air mendidih setidaknya selama 15 menit. Jadi semua kepahitan akan keluar dari sereal, yang merupakan ciri khas produk yang sudah lama disimpan.
- Bubur akan menjadi lebih aromatik jika Anda mengukusnya selama sekitar seperempat jam menggunakan mode pemanasan.
- Untuk meningkatkan nilai gizi millet, dapat digoreng ringan dalam wajan, dan baru kemudian dikirim ke produk lain sesuai resep.
- Untuk aroma yang lebih aromatik, Anda bisa membumbui bubur dengan kayu manis, vanila atau jeruk dan kulit jeruk lainnya.
Video
Bubur labu yang lembut dan harum ternyata dalam slow cooker! Hidangan ini akan menyenangkan bahkan mereka yang tidak tahan dengan sayuran yang cerah dan sehat. Dalam kombinasi dengan sereal, labu membentuk rasa yang mewah dan kaya. Dan Anda bisa memasaknya dengan millet sesuai resep klasik, nasi dan bubur jagung.
Manfaat labu kuning sudah lama diketahui orang. Sayuran, bersahaja dan dapat disimpan dengan sempurna, digunakan sebagai makanan oleh suku Aztec. Deskripsi "kecanduan" kuliner mereka disusun pada pertengahan abad ke-16 oleh navigator Spanyol Bernardino de Sahagun. Menurutnya, orang India tidak hanya memakan buahnya sendiri, tetapi juga bunga dan biji yang direbus.
Ahli gizi modern setuju dengan suku Aztec: labu adalah produk yang sehat. Selain itu, penggunaannya dianjurkan dalam makanan dan diet bayi. Bubur sayuran diserap dengan baik oleh tubuh, tetapi hanya jika sudah dimasak. Karena itu, sudah biasa memasak bubur dari labu, bisa dipanggang, direbus. Saat segar, produk ini lebih agresif untuk usus, tetapi secara efektif membersihkannya dari racun.
Kehalusan memasak
Bubur labu dalam slow cooker akan menjadi sangat lezat jika Anda mengikuti aturan ini.- Gunakan sayuran yang matang dengan baik. Daging buahnya manis rasanya, dan mendidih jauh lebih cepat daripada buah mentah. Ini dapat dibedakan dengan tangkai yang benar-benar kering. Jika Anda membeli labu dalam potongan, cobalah bijinya. Dalam buah yang matang, bijinya manis, renyah, penuh. Biji kering akan mengatakan bahwa buahnya sudah dipotong sejak lama dan berhasil kehilangan banyak kelembaban, dan dengan itu sifat yang bermanfaat.
- Potong labu sesuai kebutuhan. Kecepatan memasak dan konsistensinya tergantung pada ukuran potongan sayuran. Jadi untuk makanan bayi, biasanya digosok di parutan halus. Untuk anak yang lebih besar, Anda dapat memotong buah menjadi beberapa bagian atau parut dengan kasar. Untuk orang dewasa, potongan besar sudah cukup. Kemudian potongan-potongan itu akan mempertahankan bentuknya dengan baik di piring dan rasanya yang nyata.
- Pilih sereal pilihan Anda. Secara teoritis, sereal apa pun dapat dikombinasikan dengan labu. Namun, duet sayuran dengan menir millet dianggap sebagai hidangan klasik. Beginilah cara menyiapkannya di Rusia, mendekam dalam oven untuk waktu yang lama, sampai bubur labu hampir larut sepenuhnya, dan menir menjadi subur, sangat empuk. Nasi dan bubur jagung juga cocok dengan produk ini. Namun, mereka diserap oleh tubuh dengan cara yang berbeda, yang penting untuk dipertimbangkan saat menyiapkan hidangan untuk anak-anak. Berikan preferensi pada bubur millet dengan labu dalam slow cooker jika Anda menyiapkan hidangan untuk anak-anak. Anak yang lebih besar dapat ditawari nasi, yang memiliki efek membungkus dan menyerap. Di atas meja orang dewasa, bubur jagung akan sesuai - sereal ini diserap dengan buruk oleh tubuh, tetapi membersihkan usus dengan sempurna.
- Bawa sayuran ke kesiapan sebelum meletakkan sereal. Labu membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada millet dan nasi. Jika Anda ingin mendapatkan struktur hidangan yang seragam, didihkan selama minimal 30 menit hingga lunak. Memeriksa kesiapan itu sederhana: tekan dengan sendok. Jika sayuran mudah diremas, maka sudah siap.
- Rebus labu dalam air, dan rebus bubur jagung dalam susu. Jika sisa air setelah memasak sayuran masih banyak, Anda bisa langsung tiriskan. Namun dalam hal ini, rasa labu tidak akan terlalu terasa.
Di multicooker Redmond, Panasonic lebih mudah menggunakan mode "Multipovar" untuk memasak. Awalnya, Anda harus mengatur suhu ke 160 ° selama 30 menit untuk mengeluarkan labu. Kemudian 90 ° selama 40 menit, sehingga sereal punya waktu untuk dimasak. Jika tidak ada "Multi-cook", mode "Baking", "Rebusan", "Bubur" akan berfungsi.
resep klasik
Resep bubur labu dalam slow cooker dengan millet dianggap klasik. Kami menggunakan bahan yang sama dengan yang digunakan ibu rumah tangga dalam masakan Rusia kuno. Dan praktis kami tidak akan mengubah teknik memasaknya. Bagaimanapun, slow cooker memasak makanan dengan cara yang sama seperti kompor Rusia kuno, hanya lebih cepat.
Anda akan perlu:
- bubur labu - 700 g;
- susu - 3 multi-gelas;
- menir millet - 100 g;
- mentega - 30 gram;
- madu - 2 sdm. sendok.
- Giling bubur labu dalam penggiling daging atau parutan, tergantung pada konsistensi hidangan yang diinginkan.
- Taruh dalam mangkuk, bumbui dengan mentega. Atur mode "Memanggang" selama 10 menit.
- Tambahkan madu, sereal. Tuang susu, atur mode "Bubur" selama 45 menit.
- Periksa kesiapan: jika konsistensinya cair, biarkan massa memanas selama 15 menit.
Menir millet bisa menjadi pahit di piring. Untuk menghilangkan kepahitan, bilas dengan baik sampai airnya jernih dan tuangkan air mendidih di atasnya. Ini akan membersihkan kulit berminyak dari biji-bijian, yang menjadi tengik selama penyimpanan jangka panjang.
resep asli
Cobalah membuat bubur nasi dengan labu dalam slow cooker atau hidangan dengan bubur jagung. Yang pertama cocok untuk diet dan makanan bayi. Ini cepat diserap, memiliki efek pembersihan ringan untuk usus. Oleh karena itu, bubur ini direkomendasikan untuk penderita gangguan pencernaan. Yang kedua akan membantu mendiversifikasi menu sehari-hari, sehat dan lezat.dengan nasi
Untuk membuat bubur, kami menggunakan nasi yang dipoles bulat. Ini mendidih lebih baik daripada sereal beras lainnya, setelah dimasak dalam slow cooker dari seluruh nukleoli berubah menjadi mousse yang lapang.
Anda akan perlu:
- menir beras - 1 multi-gelas;
- bubur labu - 700 g;
- susu - 300 ml;
- mentega - 30 gram;
- madu - 1 sdm. sebuah sendok.
- Bersihkan dan potong labu menjadi beberapa bagian.
- Taruh dalam wadah, tambahkan air. Seharusnya hanya sedikit menutupi sayuran. Atur mode "Memadamkan" selama 30 menit.
- Masukkan beras yang sudah dicuci, tuang susu. Atur mode "Bubur" selama 40 menit.
- Bagi ke dalam mangkuk dan gerimis dengan madu cair.
Biasanya labu terlalu besar untuk digunakan sepenuhnya. Bagian yang tersisa dapat dicincang di parutan dan dimasukkan ke dalam freezer. Lain kali Anda memasak bubur, cukup dengan memasukkan produk beku ke dalam slow cooker dan merebusnya. Anda akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk menyiapkan bahan-bahannya.
dengan jagung
Yang paling orisinal adalah bubur jagung dengan labu dalam slow cooker. Hidangan mendapat warna kuning yang kaya, tekstur yang tidak biasa. Kami akan menyiapkannya untuk meja dewasa, jadi kami tidak akan merebus sayuran sampai lunak. Di piring, itu akan mempertahankan bentuk potongan dan memaksimalkan manfaatnya.
Anda akan perlu:
- bubur labu - 300 g;
- bubur jagung - 1 multiglass;
- susu - 3 multi-gelas;
- mentega - 30 gram;
- gula - 1 sdm. sebuah sendok;
- garam.
- Potong sayuran menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
- Tuang sereal ke dalam mangkuk, tambahkan susu, gula, garam.
- Letakkan labu.
- Atur mode "Bubur" selama 40 menit.
- Tambahkan mentega, biarkan hangat selama 10 menit.
Kami berharap resep kami untuk nasi, jagung, bubur millet dengan labu dalam slow cooker (Polaris, Redmond, dan model lainnya) akan menyenangkan Anda dan selera Anda. Dan sayuran sehat akan menjadi favorit keluarga Anda dalam kombinasi sempurna dengan sereal hangat.
Artikel Terkait
