Berapa kalori yang ada dalam makanan? Sayuran paling tinggi kalori. Perhitungan nilai energi menggunakan contoh serpihan oat Hercules
Tidak semua orang ingin menurunkan berat badan: ada orang yang ingin menambah berat badan. Mereka direkomendasikan makanan untuk menambah berat badan - sesuatu yang dilarang bagi orang yang kelebihan berat badan. Namun, tidak semua makanan berkalori tinggi untuk menambah berat badan akan membantu pembentukan massa otot. Beberapa mempengaruhi pembentukan timbunan lemak yang merusak tubuh. Mari kita cari tahu apa makanan berkalori tinggi Mereka membantu Anda menambah berat badan dan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.
Makanan apa yang dianggap tinggi kalori?
Kandungan kalori berarti sejumlah energi tertentu yang terbentuk selama pencernaan makanan, dengan mempertimbangkan penyerapannya secara sempurna. Asupan hariannya bergantung pada gaya hidup seseorang, jenis kelamin (pria, wanita) dan usia (remaja atau dewasa). Ahli gizi menyarankan untuk tetap mengonsumsi dua ribu kalori per hari. Makanan yang paling boros energi adalah lemak, daging, kacang-kacangan, sereal, dan ikan. Makanan berkalori tinggi adalah makanan yang mengandung lebih dari seratus kkal dalam 100 gram.
10 Makanan Berkalori Tertinggi untuk Menambah Massa Otot
Apa yang bisa Anda makan untuk menambah berat badan dalam sebulan? Untuk menambah berat badan tidak perlu mengonsumsi protein, minuman berprotein dan spesial suplemen nutrisi, dirancang untuk nutrisi olahraga. Ada sejumlah produk Industri makanan yang akan membantu Anda menambah berat badan dan tetap sehat. Untuk tujuan ini, ahli gizi telah memilih 10 makanan berkalori paling tinggi untuk menambah berat badan:
- Lemak yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Mentega 100 gram mengandung 876 kkal. Menggunakan jumlah yang sama lemak babi atau minyak ikan akan memenuhi 45% kebutuhan kalori harian tubuh. Yang tidak kalah boros energinya lemak nabati. minyak kedelai mengandung 999 kkal, kacang tanah – 895, sayur – 884.
- Ikan. 100 gram ikan salmon mengandung 25 g protein dan 200 kkal. Diet yang mendorong penambahan berat badan dengan cepat harus mencakup produk ini setidaknya tiga kali seminggu.
- Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung 700 kkal per 100 g.
- Cokelat hitam. Selain fakta bahwa dia memang demikian kelezatan favorit, produk ini mengandung 501 kalori, yaitu 25% dari nilai harian.
- sangat diperlukan dalam makanan. Keju dianggap yang paling bergizi. Beberapa varietasnya mengandung hingga 466 kalori, yang setara dengan 23% dari nilai harian. Terdapat 328 kkal dalam 100 gram.
- Bubur. Yang paling bergizi dan boros energi adalah oatmeal. Direbus dalam air, mengandung 320 kalori per 100 gram. Jika Anda menggunakan susu saat menyiapkan oatmeal, kandungan energinya meningkat hingga 360 kkal.
- Daging. Daging sapi dianggap yang paling bergizi. Dalam 100 g mengandung 200 kkal. Selain itu, daging sapi merupakan pemimpin dalam jumlah vitamin dan mineral. Daging ayam pun tak kalah bermanfaatnya. Ini mengandung 113 kkal.
- Pisang. Mereka diserap dengan baik oleh tubuh. 100 g pisang segar mengandung 89 kalori, kering - 221.
- Telur. Saat mengonsumsi 100 gram produk, 157 kkal dilepaskan.
Daftar makanan tinggi kalori
Banyak orang percaya bahwa makanan berkalori paling tinggi untuk menambah berat badan adalah yang manis dan gula-gula: 100 g kue Napoleon “beratnya” 558 kalori, kue Praha mengandung 515 kkal. Namun ternyata tidak. Ada lebih banyak makanan intensif energi yang berguna bagi orang yang mencoba menambah berat badan dalam waktu singkat. Hitung pola makan yang optimal agar tidak mengganggu metabolisme karbohidrat dalam tubuh, tabel kalori kita akan membantu:
Cara makan yang benar untuk menambah berat badan - menu mingguan
Bagaimana cara menambah berat badan? Untuk menambah berat badan, Anda perlu memperbanyak kandungan makanan berkalori tinggi dan mengikuti pola makan 4-5 kali sehari. Diet harian harus mengandung makanan yang membantu meningkatkan asupan kalori hingga 4000, dan harus mencakup tiga hidangan intensif energi. Selain itu, Anda perlu mengingatnya makanan nabati. Dengan mempertimbangkan persyaratan ini, kami menawarkan contoh menu pada setiap hari:
- Untuk sarapan, mereka membuat telur dadar dari dua butir telur, sandwich dengan keju, dan sepotong sosis asap mentah. Cuci dengan kolak.
- Makan siang termasuk 250 g sup dengan jamur porcini, 150 gram daging babi rebus dengan 100 gram Jagung Kaleng atau kacang hijau, 2 buah roti dedak, 1 apel, segelas teh dengan gula.
- Untuk camilan sore, ambil satu roti dengan segelas susu.
- Makan malam terdiri dari sayur mentah: kubis dengan tomat (150 g); sup mie dengan keju cottage (100 g) dan segelas teh hijau.
- Sebelum tidur, minumlah 250 ml susu panggang fermentasi atau kefir dengan kandungan lemak 3,2%.
- Untuk sarapan mereka makan susu manis bubur nasi(150 g), dibumbui dengan mentega, dicuci dengan segelas coklat.
- Makan siang: 250 g borscht per kaldu sapi dengan krim asam, 100 gram ravioli kentang, satu mentimun segar, 2 buah roti putih. Segelas Varentz.
- Camilan sore: segelas yogurt dan satu bagel.
- Memasak untuk makan malam kentang tumbuk(150 gram), hal potongan daging ayam dan dua sandwich dengan sosis rebus. Cuci dengan satu gelas jus sayuran.
- Sebelum tidur, makanlah sebuah apel.
- Untuk sarapan, mereka menyiapkan oatmeal dengan mentega, air dan buah-buahan kering, sandwich dengan keju, dan meminumnya dengan segelas kopi dan gula.
- Makan siang: 250 gram Sup kacang pada kaldu ayam, 100 gram daging domba rebus dengan kubis, 1 jeruk, segelas teh.
- Camilan sore: 1 gelas coklat, 2 pancake dengan hati.
- Untuk makan malam, makanlah ikan yang direbus dengan sayuran (150 g). Minumlah dengan segelas teh dengan 100 g kue oatmeal.
- Sebelum tidur, minumlah 250 ml susu dengan madu.
- Siapkan 100 gr untuk sarapan Bubur Guryev dengan segelas susu, makan 5 buah. hazelnut, dicuci dengan segelas teh dan roti.
- Makan siang: 250 gram Sup nasi dengan bakso dari daging giling(2 buah masing-masing 80 gram); masing-masing 100 gram pasta rebus dengan kuah dan ayam rebus; 2 potong roti. Cuci dengan segelas jeli buah.
- Camilan sore: 100 g buah beri apa saja dan segelas teh.
- Untuk makan malam, makanlah bakso ikan kukus (100 g), sebatang coklat hitam (100 g), dan minumlah dengan segelas teh.
- Sebelum tidur, segelas yogurt.
- Untuk sarapan pagi, telur orak-arik dibuat dari dua butir telur dengan sosis yang diolesi mentega. Minumlah setengah gelas yogurt dan segelas kopi dengan gula.
- Makan siang: 250 g sup kaldu ayam; 100 gram salad dengan sayuran segar (tomat, mentimun), keju, minyak zaitun dan tuna goreng; 2 potong roti dedak; 250 ml teh dengan susu; satu buah pir.
- Camilan sore: kue keju, segelas kefir.
- Untuk makan malam, rebus 3 butir telur, buat dua sandwich dengan keju dan sosis rebus. Cuci dengan 1 gelas coklat.
- Sebelum tidur, makanlah satu buah apel.
- Mereka memasak untuk sarapan bubur jelai mutiara(150 gram) dengan sepotong mentega dan 50 g kismis. Buat dua sandwich dengan sosis ham. Cuci dengan segelas teh hitam.
- Makan siang: 250 g solyanka; 100 gr goreng iga babi, kacang rebus, salad sayuran dengan paprika dan mentimun; 2 potong roti; segelas teh.
- Camilan sore: 1 buah pisang, 1 gelas kefir.
- Untuk makan malam, 100 gram salmon panggang oven, 100 gram puding krim, segelas teh hijau.
- Segelas susu sebelum tidur.
- Untuk sarapan 2 butir telur Benediktus dengan ham, 100 g casserole keju cottage, segelas kopi.
- Makan siang: 250 g sup dengan jeroan ayam itik ayam; masing-masing 100 gram kentang rebus, domba panggang dan saus; 2 potong roti; 1 gelas kolak.
- Camilan sore: 100 g beri dan salad buah, segelas jus.
- Untuk makan malam, ikan direbus dengan wortel (150 g), 2 kue keju, segelas susu.
- Sebelum tidur, segelas yogurt dengan kandungan lemak 3,2%.
Resep makanan berkalori tinggi
Dari makanan berkalori tinggi seperti daging, ikan, susu, krim asam, keju, Anda bisa menyiapkan banyak sekali hidangan lezat. Mereka disajikan tidak hanya pada saat reguler asupan harian makanan untuk sarapan, makan siang atau makan malam, tetapi juga saat menerima tamu. Kami menawarkan kepada Anda tiga resep masakan yang dibuat menggunakan makanan berkalori tinggi yang dijual di toko mana pun:
Ikan trout dipanggang dalam kertas timah
- 1 ekor ikan seberat satu kg,
- Bumbu untuk ikan
- Garam.
Cara memasak:
- Kami membersihkan, mencuci ikan, dan memotong kepalanya.
- Campurkan 1 sdt. garam dengan bumbu.
- Gosok bangkai luar dan dalam dengan campuran garam dan bumbu.
- Tempatkan ikan di atas selembar kertas timah.
- Kami memotong ikan.
- Bungkus dengan kertas timah.
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Tempatkan ikan di dalamnya selama 30 menit.
- Sajikan ikan dengan saus krim.
Casserole keju cottage
Anda akan perlu:
- 0,5 kg keju cottage,
- 1 butir telur,
- 100 gram gula pasir,
- masing-masing 2 sdm kismis dan semolina,
- 1 bungkus baking powder,
- 1 sendok teh. kasar. minyak,
- panili,
- beberapa sendok krim asam,
- garam.
Petunjuk:
- Kami menggosok keju cottage melalui saringan.
- Kalahkan tanamannya. mentega dengan telur,
- Campur semolina, garam, vanillin, baking powder, gula pasir dan tambahkan ke dalam adonan telur.
- Campurkan keju cottage dan campuran yang dihasilkan.
- Tambahkan kismis dan campur semuanya dengan seksama.
- Tempatkan dalam cetakan, ratakan permukaannya, dan olesi dengan krim asam.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat hingga matang.
Puding krim
Produk:
- 1 sendok teh. krim asam,
- 4 butir telur,
- 30 gram tepung,
- 0,5 sdm. Sahara.
Persiapan:
- Campur krim asam, gula, tepung.
- Didihkan di atas kompor.
- Biarkan dingin.
- Kocok kuning telur dan putihnya secara terpisah. Tambahkan ke campuran dingin.
- Masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
Video: diet dan diet untuk menambah berat badan
Banyak pria dan wanita yang berusaha semaksimal mungkin untuk menjadi lebih baik. Tetapi diet yang efektif Tidak membantu Anda menambah berat badan dengan cepat. Dan kemudian mereka menggunakan apa saja dana yang tersedia– konsumsi makanan berkalori tinggi: permen, keripik, makanan “cepat saji”, dan makanan tidak sehat lainnya. Pendekatan nutrisi ini tidak akan menghasilkan apa-apa selain timbunan lemak, selulit, dan masalah pencernaan. Ahli gastroenterologi O. Skiba tidak menganjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat sederhana. Anda dapat mempelajari cara cepat menambah berat badan di rumah dari cerita berikut.
Tabel kalori dan kandungan kalori makanan bukanlah konsep yang terpisah. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan menganalisisnya dengan sangat detail.
DI DALAM Kehidupan sehari-hari masing-masing dari kita terus-menerus menemukan kata seperti "kalori", tetapi kita tidak memikirkan maknanya, apa artinya dan mengapa kata itu diperlukan, tetapi hal ini perlu diketahui...
Makanan bagi manusia adalah bahan bangunan dan, pada saat yang sama, bahan bakar, dan, secara total, semua ini memberi kekuatan (kemampuan) untuk bergerak, bernapas, berpikir, dengan kata lain - untuk hidup. Bagaimanapun, hidup bernilai segalanya - itu adalah hal paling berharga yang kita miliki, karena tanpa kehidupan kita tidak akan memiliki orang-orang yang kita cintai dan sayangi, bisnis favorit kita, dan semua yang kita miliki. Oleh karena itu makanan (food), in dalam jumlah sedang, yang kita makan, berkat proses pencernaan (pemecahan dan penyerapan nutrisi), menyediakan hampir semua yang dibutuhkan tubuh, dan ini adalah energi untuk berfungsinya seluruh organisme dan bahan bangunan yang membuat dan meregenerasi setiap sel dalam tubuh kita.
Jumlah energi bergantung sepenuhnya pada kandungan kalori produk, dan bahan bangunan bergantung sepenuhnya pada komposisinya. Alhasil, ternyata kandungan kalori makanan dan komposisinya sangat penting bagi kita, karena “kualitas” hidup kita akan bergantung pada hal tersebut.
Tabel kalori makanan- ini adalah tabel yang menunjukkan nilai energi suatu produk per 100 gram. Dengan demikian, menunjukkan seberapa besar energi yang akan diterima tubuh bila mengonsumsi 100 gram suatu produk tertentu. Tabel ini juga menunjukkan perbandingan unsur-unsur dasar (zat gizi) seperti protein, karbohidrat, lemak dan air per 100 gram produk. Oleh karena itu, makanan yang mengandung lemak dalam jumlah besar memiliki kandungan kalori yang tinggi. Berkat ini, dalam banyak kasus, kelebihan berat badan bertambah. Tapi apa yang paling penting produk yang menarik mengandung banyak air dan serat (fiber) tidak mampu menyebabkan kelebihan berat badan, yaitu sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan.
lemak- juga merupakan sumber energi utama, yang masuk ke dalam tubuh lebih banyak dari lemak, dan lebih sedikit dari karbohidrat. Lemak dibagi menjadi: lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Jenuh– terutama lemak yang berasal dari hewan, yang berbentuk padat ketika suhu kamar, misalnya lemak babi, mentega sapi, krim asam dan sebagainya. Lemak tak jenuh – asal tumbuhan yang termasuk lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Pada suhu kamar, lemak-lemak ini berada di dalam keadaan cair. Satu gram lemak menyediakan 9 kilokalori.
Tupai– bahan pembangun utama tubuh, terdiri dari asam amino yang dibutuhkan sel untuk pertumbuhan dan regenerasi (pemulihan). Protein dibagi menjadi tumbuhan (tidak lengkap) dan hewani (lengkap). Makanan kaya protein: telur, produk susu, makanan laut, daging (unggas, sapi, babi), kacang-kacangan, dll. Satu gram protein menyediakan 4 kilokalori. Namun yang paling menarik adalah protein tidak disimpan dalam lemak, tetapi juga tidak bisa diabaikan, jika tidak maka dapat menyebabkan gangguan fungsi ginjal.
Air adalah dasar dari tubuh kita dan persentasenya dalam tubuh berkisar antara 70% hingga 90%, tergantung pada usia (pentingnya sudah jelas di sini). Dia berpartisipasi dalam segala hal proses metabolisme tubuh, merupakan pelarut zat anorganik dan organik. Terimakasih untuk keseimbangan air lemak mudah keluar dari tubuh, dan untuk itu Anda hanya perlu banyak minum, tapi siapa yang punya kelainan keseimbangan air-garam, dikontraindikasikan untuk mengonsumsi banyak cairan.
Kandungan kalori makanan (nilai energi)- ini adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh sebagai akibat dari pemecahan makanan, asalkan makanan tersebut terserap seluruhnya. Kandungan kalori diukur dalam kilokalori (kkal) atau kilojoule (kJ), namun seringkali awalan “kilo” dihilangkan (untuk memudahkan) karena adanya konsep “ kalori makanan", dan ini sama dengan nilai energi. Berbagai sumber menulis norma sehari-hari kalori dari 2000 hingga 3500, sehingga timbul pertanyaan, berapa normanya per hari? Tetapi tidak ada yang akan menjawab pertanyaan ini untuk Anda, karena kita semua berbeda dan ada banyak faktor dalam penyerapan makanan - mulai dari penyakit hingga daerah tempat tinggal. Namun, diyakini bahwa konsumsi minimum kilokalori per hari harus setidaknya 1300-1400 (dengan cadangan), jika tidak, metabolisme akan sangat melambat (mode ekonomi diaktifkan), akibatnya tubuh akan mencoba untuk melakukannya. menambah lemak dengan setiap potongan makanan yang dimakan Meskipun ini semua bersifat individual dan belum ada angka pastinya, maka yang UTAMA adalah jangan pernah mengurangi kalori secara drastis, namun lakukan secara bertahap, karena pada saat itulah kemajuan akan terlihat.
Tubuh manusia adalah sistem biokimia yang sangat kompleks dan unik yang membutuhkan energi untuk beroperasi. Itu dihabiskan untuk semua proses kehidupan: pernapasan, fungsi organ, pergerakan, menjaga suhu tubuh, berpikir, membuat dan meregenerasi sel, mencerna makanan, dan banyak lagi. Ambil sel genap yang menampung hingga seribu aliran setiap detik. reaksi kimia atau otak yang sama, tempat jutaan proses terjadi setiap detiknya. Oleh karena itu, untuk menjamin segala proses diperlukan makanan (setiap makanan mempunyai kandungan kalori tersendiri), yang diubah menjadi energi.
Berapa banyak kalori per hari yang Anda butuhkan untuk menghindari penambahan berat badan?
Saat ini ada cukup banyak jenis alat analisa, kalkulator, dan tabel yang konon menunjukkan kepada kita nilai pasti kalori, diperlukan bagi tubuh per hari. Tapi ini semua relatif (penipuan), karena kita semua berbeda, dengan metabolisme, aktivitas fisik, volume yang berbeda massa otot, tempat tinggal dan sebagainya.
Pertambahan berat badan terjadi karena lebih banyak energi yang berasal dari makanan daripada yang dikonsumsi tubuh (aktivitas vital, aktivitas fisik), tetapi tubuh tidak dapat membuang kelebihannya - tubuh menyimpan kelebihannya untuk hari hujan dalam molekul lemak (cadangan lemak). Akibatnya, jika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dikeluarkan, maka berat badan pun akan hilang. Namun, Anda sudah memiliki pertanyaan: “Lalu bagaimana cara mengetahui berapa banyak energi yang Anda butuhkan per hari agar berat badan tidak bertambah atau berkurang?” Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan ini di artikel :.
Trik untuk mengurangi kalori dalam diet Anda
- Minumlah segelas air 15 menit sebelum makan, hal ini akan mengurangi rasa lapar dan Anda akan makan lebih sedikit.
- Saat makan, dianjurkan untuk terlebih dahulu menyantap makanan yang tinggi air dan serat, karena rasa kenyang akan lebih cepat datang dan penyerapan nutrisi (kandungan kalori makanan) pada masakan berikutnya akan berkurang. Ini bukan untuk apa-apa salad sayur, selalu hidangan yang enak bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan salad seperti itu tidak boleh dibumbui dengan mayones dan krim asam, tetapi dengan cuka (jika tidak ada masalah perut) atau minyak zaitun (1-2 sendok teh). Jangan takut minyak zaitun tidak hanya menyehatkan, tapi juga mengandung lemak tak jenuh yang juga bisa membantu menurunkan berat badan jika dikonsumsi secukupnya (beberapa sendok). Untuk menyiapkan makanan “anti kalori” ini, Anda bisa menggunakan sayur dan buah apa saja (kecuali pisang, anggur, dan kentang) yang mengandung sedikit karbohidrat dan banyak serat. Namun sekali lagi, bagaimanapun juga, Anda tidak bisa membatasi asupan kalori Anda (per hari) secara tajam…
- Jika Anda tidak menyelesaikan memasak sereal, hal ini akan mengurangi daya cernanya dan meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk terurai.
- Hidangan yang mengandung daging tanpa lemak (fillet ayam dan ikan, daging sapi), telur, kacang-kacangan, produk susu (tidak berlemak) memiliki efek yang sangat positif terhadap kandungan kalori, karena protein memperlambat pemecahan makanan.
- Makanan berprotein tidak masuk ke cadangan lemak, tapi konsumsinya SANGAT jumlah besar Protein memberi tekanan pada ginjal dan hati.
- Lebih baik makan nasi merah, karena mengandung lebih banyak serat, dan serat, seperti yang telah kita ketahui, mengurangi daya cerna makanan (kandungan kalori).
- Makanlah minimal 5-6 kali sehari, dalam porsi sangat kecil, dan kunyah hingga tuntas. Karena ini akan membantu memenuhi tubuh Anda lebih cepat.
Kategori kalori makanan
Semua produk dibagi menurut kandungan kalorinya menjadi: kalori tinggi(kandungan super kalori dan kalori tinggi), kalori sedang Dan rendah kalori produk
- Makanan berkalori tinggi antara lain: makanan ekstra kalori dan makanan berkalori tinggi. Super kalori - ini daging babi berlemak, coklat, kacang-kacangan, mentega, kue, lemak babi. Secara umum, semua produk dengan kandungan kalori 450 hingga 900 kilokalori per 100 gram. Kandungan kalori tinggi - ini keju (olahan, keras, acar), gula (selai), madu, daging bebek dan angsa, sosis, sosis, daging domba dan sapi kategori 1, sosis rebus, setengah asap dan asap rebus, roti, bakpao, Semacam spageti, keju dadih, keju cottage berlemak, kaviar, saury dan sebagainya. Semua produk dengan kandungan kalori 200 hingga 449 kilokalori per 100 gram.
- Kalori sedang – Ini adalah daging sapi dan domba kategori 2, daging kelinci, rusa, rusa, kalkun, ayam, domba, ayam dan telur puyuh, yogurt rendah lemak dan keju cottage. Semua produk dengan kandungan kalori 100 hingga 199 kilokalori per 100 gram.
- Rendah kalori - ini keju cottage rendah lemak, yogurt, kefir, susu, kumiss, hake, cod, pike, flounder, carp, pike perch, berry, buah-buahan (kecuali anggur dan pisang), kubis, wortel, zucchini, tomat, mentimun, jamur , bit, lobak, kacang-kacangan, kacang hijau. Semua produk dengan kandungan kalori dari 0 hingga 99 kilokalori per 100 gram.
Makanan yang mengandung jumlah lemak tertinggi
- Minyak sayur, ghee, lemak masak, semuanya menyumbang 90-98% lemak
- Mentega mengandung 75% hingga 80% lemak
- Lemak babi, yang menyumbang 70% hingga 75% lemak
- Lemak gabungan (margarin) mengandung 60% hingga 75% lemak
- Babi berlemak dan sosis asap(dari 35% menjadi 45%)
- Mayones, yang mengandung 30% hingga 70% lemak
- Kacang mengandung 30% hingga 50% lemak
- Cokelat mengandung 30% hingga 40% lemak
- Frankfurter, sosis, sosis rebus (dari 25% hingga 40%)
- Daging sapi berlemak dan babi tanpa lemak (20% hingga 30%)
- Keju keras dan olahan (dari 15% hingga 30%)
- Pangsit (dari 15% hingga 25%)
- Krim asam dan krim mengandung 10% hingga 40% lemak
- Produk dari kue kering pendek(dari 12% menjadi 25%)
- Varietas ikan berlemak (dari 10 hingga 25%)
- Es krim (10 hingga 15%)
Perkiraan jumlah kalori yang terbakar tergantung jenis aktivitas dalam 1 jam
- memasak - 85 kkal
- debu – 75 kkal
- mengendarai mobil – 50 kkal
- bermain sepak bola – 450 kkal
- menunggang kuda – 285
- senam intensitas rendah - 245 kkal
- kelas senam intensitas tinggi - 450 kkal
- bola basket – 400 kkal
- kelas balet intensif – 760 kkal
- lompat tali – 530 kkal
- lari intens - 600 kkal
- berlari menaiki tangga – 910 kkal
- berenang intensif – 550 kkal
- berjalan – 200 kkal
- bermain ski - 450 kkal
- bersepeda intens – 500 kkal
- seks – 100 kkal
- pekerjaan menetap – 70 kkal
- mencuci lantai – 125
- berkebun - 150 kkal
- bowling – 240 kkal
- aerobik - 450 kkal
E Ini hanyalah data perkiraan untuk tampilan visual dan tidak perlu dijadikan standar.
Cara menghitung kandungan kalori suatu makanan
Mari kita lihat semuanya di sini dengan sebuah contoh telur ayam. Untuk melakukan ini, kita memerlukan tabel kalori, kalkulator, pena, dan selembar kertas (buku catatan).
1) Tambahkan masing-masing gizi dan totalnya harus sekitar 100 gram. Namun kita tahu bahwa banyak produk makanan yang juga mengandung berbagai unsur mikro dan vitamin, serta memiliki massa.
74g + 12.7g + 11.5g + 0.7g = 98.9g (dan 1.1g adalah elemen jejak dan mineral)
2) Karena kita sudah mengetahui komposisi produknya, mari kita hitung kandungan kalorinya. Tapi pertama-tama mari kita ulangi itu
1 gram. lemak = 9 kilokalori
1 gram. protein = 4 kilokalori
1 gram. karbohidrat = 4 kilokalori
Sekarang kita kalikan jumlah tiap zat (dalam 100 gram) dengan jumlah kalori per gram:
(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 kilokalori (kkal)
Kini Anda bisa menghitung sendiri kandungan kalori suatu makanan berkat tabel kandungan kalori di bawah ini. Anda juga dapat dengan mudah menghitung kandungan kalori Anda. berbagai hidangan, tetapi untuk ini Anda memerlukan: timbangan dapur dan buku catatan (tempat Anda akan menuliskan perhitungannya). Setelah Anda menghitung kandungan kalori suatu hidangan, Anda tidak perlu menghitungnya lagi, dan selain itu, kami tidak makan makanan yang begitu kaya, jadi seiring waktu, belajarlah menganalisisnya dengan mata.
Berolahraga, makan dengan benar dan menjadi lebih baik - semoga sukses untuk Anda.
Dalam upaya untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal, Anda harus memulai jalan sulit ini dengan mengatur pola makan Anda. Membuat menu tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Penting untuk memperhatikan kandungan kalori masakan dan kandungannya nilai gizi. Untuk memudahkan Anda, kami telah memilih yang paling enak dan makanan sehat untuk menurunkan berat badan, menunjukkan kalori masing-masing.
Faktor yang mempengaruhi kandungan kalori makanan
Kalori diperlukan seseorang untuk memperoleh energi.
Namun, ada makanan bergizi, konsumsi berlebihan akan menimbulkan konsekuensi negatif:
- gangguan metabolisme;
- penyakit gastrointestinal;
- obesitas, dll.
Oleh karena itu, penting bagi setiap orang untuk memperhatikan kandungan kalori pada masakan, terutama bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.
Jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh sangat bergantung pada seberapa besar nilai energi produk yang diserap di saluran pencernaan.
Dengan fungsi normal organ dan tidak adanya penyakit, zat diserap dalam jumlah berikut:
- lemak – 9,3 kkal/g;
- protein – 4,5 kkal/g;
- karbohidrat – 4,1 kkal/g.
Jumlah kalori yang terkandung dalam makanan mentah dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor berikut:
- Perawatan panas. Merebus dan menggoreng meningkatkan nilai gizi masakan.
- Menggiling dan mencampur. Produk dengan konsistensi pure lebih mudah diserap tubuh kerugian minimal nilai energi.
Zat yang tidak dapat diserap tubuh akan disimpan di lapisan lemak. Oleh karena itu terkenal kelebihan berat badan.
Tabel: kandungan kalori produk penurun berat badan menurut kelompok
Berikut adalah produk utama yang secara tradisional “hidup” di meja kami, dengan menunjukkan jumlah kalorinya. Untuk kenyamanan, tabel kandungan kalori makanan dibagi menjadi beberapa kelompok.
Sayuran dan rempah-rempah
| Nama | Kalori, per 100 g produk |
|---|---|
| Kentang rebus | 80 |
| kubis putih | 31 |
| - kol merah | 34 |
| - berwarna | 30 |
| Zaitun | 111 |
| Timun Jepang | 30 |
| Terong | 22 |
| kacang polong | 59 |
| bawang hijau | 21 |
| - daun bawang | 38 |
| - bawang bombai | 41 |
| Wortel | 29 |
| mentimun | 15 |
| Tomat | 19 |
| Bit | 46 |
| Bawang putih | 106 |
| Bayam | 22 |
| Lobak | 22 |
| Kacang hijau | 75 |
| Peterseli | 45 |
| Dil | 40 |
| Kemangi | 23 |
| Arugula | 25 |
| Labu | 22 |
| paprika | 38 |
Buah-buahan dan beri
Selain sayuran, buah-buahan dan beri juga dianggap makanan rendah kalori.
| Nama | Kalori per 100 g produk |
|---|---|
| Pisang | 87 |
| Nanas | 49 |
| Anggur | 73 |
| Apel | 48 |
| lemon | 30 |
| Kiwi | 46 |
| Persik | 42 |
| Kesemak | 61 |
| Pinggul mawar kering | 259 |
| - segar | 106 |
| Kismis putih | 37 |
| - hitam | 38 |
| - merah | 39 |
| Melon | 34 |
| Semangka | 27 |
| Pir | 41 |
| Jeruk bali | 37 |
| Delima | 53 |
| Cranberi | 27 |
| Raspberi | 43 |
| Prem | 41 |
| Ceri | 41 |
| Stroberi | 30 |
DI DALAM dunia modern Semakin banyak orang yang menderita obesitas dan penyakit terkait. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh pencapaiannya ilmu pengetahuan modern dan teknologi. Orang-orang mulai lebih sedikit bergerak dan makan lebih banyak, dan makanan, seringkali, mengandung banyak kalori, lemak, dan karbohidrat. Banyak yang punya sendiri waktu senggang habiskan waktu di depan televisi dan komputer, sambil menyerap jumlah besar makanan berkalori tinggi. Pada saat yang sama, semuanya pekerjaan rumah sering memenuhi teknologi modern, dan kendaraan pribadi digunakan untuk transportasi, sehingga orang yang berjalan kaki pun sangat sedikit. Gaya hidup ini mengarah pada perkembangan stres, depresi, dan kelebihan berat dan obesitas, serta penyakit terkait.
Seseorang dapat mengatasinya hanya dengan meninjau kembali rezim, gaya hidup, dan pola makannya. Sangat peran penting aktivitas fisik berperan dalam proses ini, tetapi yang paling berperan sangat penting memiliki makanan. Untuk menurunkan berat badan berlebih dan mempertahankannya pada tingkat yang dapat diterima, seseorang harus menghilangkan sebagian besar makanan berkalori tinggi dari makanannya.
Diketahui bahwa unsur utama semua produk adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Karbohidrat sebagian besar bertanggung jawab atas kandungan kalori. Berdasarkan komponen mana yang mendominasi produk, semuanya dapat dibagi menjadi tiga kelompok besar:
Protein;
Makanan berprotein paling tinggi kalori
Protein – elemen penting nutrisi, mereka diperlukan tubuh untuk perkembangan dan pertumbuhan normal, pembentukan otot dan jaringan. Protein merupakan bahan pembangun utama tubuh manusia. Protein harus ada dalam makanan harian Anda jumlah yang cukup, tapi tidak melebihi standar yang dapat diterima. Ketika kelebihan protein masuk ke dalam tubuh, mereka dapat menetap di tubuh manusia dalam bentuk jaringan adiposa. Protein dalam jumlah besar ditemukan pada ikan berlemak, daging babi, dan krim asam. Produk-produk ini bisa berbahaya bagi bentuk tubuh Anda. Keju cottage, keju, susu, dan kefir ada rata-rata dalam kandungan protein dan kalori.
Makanan yang mengandung lemak berkalori tinggi
Saat memecah lemak yang terkandung dalam makanan, energi yang dilepaskan kira-kira dua kali lebih banyak dibandingkan saat memproses protein dan karbohidrat. Oleh karena itu, produk dengan konten tinggi Lemak biasanya sangat tinggi kalori. Bagi orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan ingin menurunkan berat badan berlebih, sebaiknya hentikan atau kurangi konsumsinya seminimal mungkin. Dari produk alami mengandung lemak dalam jumlah besar, dapat disebut sebagai berikut:
Minyak sayur, terutama bunga matahari,;
Mentega dan margarin;
Lemak babi dan lemak babi;
Kebanyakan kacang-kacangan, misalnya pinus, kenari, kacang tanah, hazelnut dan lain-lain;
daging berlemak;
Ikan gendut;
Alpukat;
Zaitun dan zaitun dan lainnya.
Dari produk yang diperoleh melalui pengolahan, banyak lemak yang terdapat pada:
Sosis, termasuk sosis;
Banyak makanan kaleng;
Kue kering, es krim, dan kue;
Banyak jenis kue;
Cokelat;
Keripik, kerupuk, kentang goreng, dan makanan “cepat saji” lainnya.
Terlalu sering dan berlebihan konsumsi makanan yang banyak mengandung lemak dapat menyebabkan berkembangnya obesitas dan aterosklerosis yang pada akhirnya dapat menyebabkan stroke dan serangan jantung. Pada saat yang sama, para ilmuwan telah mengidentifikasi pola bahwa pria lebih rentan terhadap penyakit ini dibandingkan wanita.
Namun, Anda tidak bisa sepenuhnya berhenti mengonsumsi lemak, meski lemak menambah kandungan kalori tinggi pada makanan. Memang, hanya dengan bantuan elemen ini vitamin yang larut dalam lemak dapat diserap dalam tubuh. Pada gilirannya, dengan kekurangan vitamin tersebut, penuaan dini pada kulit, warna pudar dan rambut rapuh, penglihatan kabur dan masalah lain dengan penampilan dan kesehatan diamati.
Kue kering, kue, kue kering, sereal, dan Semacam spageti dan makanan manis, selain lemak, mengandung banyak karbohidrat, yang juga menambah kalori pada produk.
Hampir semua produk memasak instan, seperti pizza, hamburger, sandwich dan lain-lain, tinggi kalori. Mereka mengandung banyak karbohidrat.
Makanan dengan kandungan kalori tertinggi antara lain sebagai berikut (kandungan kalori per 100 gram atau per 1 porsi ditunjukkan dalam tanda kurung):
Halva (600 kkal);
Kacang-kacangan (610 kkal);
Lemak babi (900 kkal);
Krim kocok dicampur kismis (800 kkal);
Margarin (720 kkal);
Telur dadar dengan tambahan bacon, mayones atau bahan sejenis lainnya (hingga 750 kkal);
Daging isi (500 kkal);
hamburger (510 kkal);
Mentega (720 kkal);
Cokelat batangan (550 kkal);
- « susu burung» permen (473 kkal);
Permen “Plum dalam coklat” (610 kkal);
Kismis berlapis coklat (510 kkal);
Permen dragee (hampir 500 kkal);
Pai ceri (sekitar 410 kkal);
Olesan coklat (650 kkal);
Kue wafel (hingga 600 kkal);
Daging asap (475 kkal);
Permen “Cherry in Chocolate” (446 kkal);
Kentang goreng (240 kkal) dan lain-lain.
Jadi, dengan menganalisis data tersebut, kita dapat menyimpulkan bahwa sebagian besar produk memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Jadi, haruskah Anda benar-benar berhenti mengonsumsi makanan seperti itu? Faktanya, makanan berkalori tinggi pun tidak akan menjadi musuh jika Anda mengatur pola makan dan pola makan dengan bijak. Makanan berkalori tinggi pun hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah sedikit, selain itu yang penting dipadukan dengan apa, dalam bentuk apa, dan jam berapa dimakan.
Buah paling tinggi kalori
Paling buah-buahan berkalori tinggi di dunia adalah sebagai berikut (daftar buah-buahan disajikan dalam urutan kandungan kalorinya):
Asam jawa. Buah ini mengandung sedikit cairan sehingga menyerupai buah kering. Rasanya sangat manis. Kandungan kalori asam jawa cukup tinggi - 239 kkal, dalam indikator ini, selain komposisinya, juga mirip dengan buah-buahan kering.
Alpukat. Unsur utamanya adalah lemak, yang tidak khas pada buah-buahan. Kandungan kalorinya 160 kkal. Banyak orang bahkan salah mengira alpukat sebagai sayuran karena rasanya. Namun produk ini tidak mengandung alergen.
Aki. Kandungan lemaknya juga cukup banyak - sebanyak 15 g, namun menurut indikator ini, ackee masih kalah dengan alpukat.
Durian. Ia sangat dicintai banyak orang karena rasa istimewa. Kandungan kalori buah ini adalah 147 kkal. Unsur utama durian adalah karbohidrat dan lemak. Dibandingkan alpukat, durian memberi seseorang lebih banyak energi dan rasa yang lebih enak.
Kanistel, atau buah telur. Teksturnya padat, dan jika dimakan akan menimbulkan rasa kenyang dalam waktu yang lama. Kanistel praktis tidak mengandung lemak, dan kandungan kalorinya 139 kkal.
Zapote. Buahnya cerah dan eksotis penampilan dan menyenangkan rasa manis. Kandungan kalorinya 134 kkal.
Marang. Ini dianggap sebagai salah satu buah yang paling memuaskan. Tidak ada komponen lemak sama sekali. Ini mengandung 125 kkal.
apel gula. Buah ini mendapat namanya karena suatu alasan, karena mengandung banyak gula sehingga memberikan rasa manis. Kandungan kalorinya 101 kkal.
Chempedak. Kandungan kalori buah ini adalah 98 kkal. Ia berkerabat dekat dengan nangka dan marang. Chempedak membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama, memiliki struktur padat dan memiliki rasa juiciness.
Nangka. Tidak mengandung lemak sama sekali, dan kandungan kalorinya 92 kkal. Buahnya memiliki buah yang enak dan kaya rasa dan tumbuh di daerah tropis. Menariknya, bila ditanam, buah nangka bisa mencapai ukuran besar hingga 8 - 15 kg, bahkan terkadang ada spesimen yang beratnya mencapai 40 - 50 kg.
Buah-buahan lainnya dengan sangat kandungan kalori tinggi adalah sirsak, pisang dan chica, atau sawo.
Sayuran paling tinggi kalori
Produk berkalori paling tinggi di antara sayuran dianggap kentang biasa, namun, dia juga punya banyak properti yang berguna. Kentang mampu menormalkan proses metabolisme yang terjadi pada tubuh manusia. Makan kentang dan produk berbahan dasar kentang membantu menghilangkannya kelebihan air dan garam.
Tentang sayuran itu sendiri, bermanfaat dan kualitas berbahaya cukup banyak informasi, tetapi tentang sifat penyembuhan Tidak semua orang tahu tentang jus dari umbi mentah. Harus diingat bahwa jika ada tanda-tanda kehijauan pada kentang, Anda tidak bisa memakannya mentah atau membuat jus darinya. Umbi-umbian tersebut banyak mengandung solanin yang berbahaya dan dapat menyebabkan keracunan. Solanin terbentuk dalam jumlah besar pada kentang saat terkena cahaya.
Ada banyak kentang mentah yang dipilih dengan benar kualitas yang berguna. Ia mampu mengatasi pembengkakan dan kejang, memiliki efek koleretik, penyembuhan luka, analgesik dan restoratif. Produk berdasarkan itu digunakan untuk bisul perut dan aritmia jantung. Jus kentang mentah meningkatkan fungsi organ dalam manusia: ginjal, hati, organ pencernaan, dan juga menormalkan mikroflora usus. Produk ini membantu menghilangkan kolesterol dan garam logam berat, termasuk merkuri, serta menetralkan dan menghilangkan banyak zat berbahaya lainnya dari tubuh.
Bagaimana cara membuat jus dari kentang mentah? Untuk melakukan ini, Anda memerlukan beberapa kentang muda, yang harus dicuci bersih dan bersih air mendidih, lalu parut tanpa dikupas. Sangat mudah untuk mengekstrak jus dari massa yang dihasilkan menggunakan kain kasa.
Jus kentang mentah digunakan untuk berbagai penyakit:
Saat mengobati luka bakar internal, terutama luka bakar kimia, Anda bisa minum seperempat hingga segelas penuh tiga kali sehari;
Untuk menghilangkan rasa sakit dan ketidaknyamanan pada perut, serta mengurangi gejala mulas, minumlah setengah gelas jus secara oral 20 hingga 30 menit sebelum makan;
Jus ini memiliki kemampuan untuk menurunkan gula darah sehingga bermanfaat untuk penyakit diabetes. Saat mengobati penyakit seperti itu, obat ini harus diminum secara bertahap, dimulai dengan seperempat gelas yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1, secara bertahap meningkatkan dosis tunggal menjadi segelas jus utuh. Namun jika ada diabetes mellitus perawatan apa pun harus disetujui terlebih dahulu dengan dokter yang merawat;
Jus dari kentang segar akan membantu menghilangkan peradangan pada rongga mulut. Untuk melakukan ini, digunakan sebagai bilas di pagi dan sore hari.
Bubur paling tinggi kalori
Bubur merupakan salah satu hidangan yang paling familiar bagi masyarakat Rusia. Ada beberapa jenis bubur, selain itu sering diolah dengan berbagai aditif dan pengisi. Sereal yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini mengandung banyak hal zat bermanfaat. Bubur siap memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama.
Bubur apa yang paling banyak kalori?
Untuk yang paling sereal berkalori tinggi termasuk tiga - millet, nasi dan oatmeal.
Oatmeal mengandung sekitar 345 kkal per 100 g produk. Bubur jenis ini dianggap salah satu yang paling banyak pemandangan terbaik sarapan. Havermut Ketika dikonsumsi, ini memberi seseorang dorongan energi yang sangat besar. Itulah sebabnya di beberapa negara di dunia oatmeal pagi sudah hampir menjadi tradisi.
Bubur ini, masuk ke dalam perut, dengan lembut menyelimuti dindingnya, sehingga sangat berguna jika rusak, misalnya dengan tukak lambung, maag dan penyakit serupa lainnya.
Bubur berikutnya adalah millet, kandungan kalorinya hanya sedikit lebih rendah daripada oatmeal. Baginya, angka tersebut adalah 334 kkal. Seperti kebanyakan jenis bubur lainnya, millet memberikan rasa kenyang dalam waktu lama dan menambah energi. Selain itu, bubur ini membantu menghilangkan kelebihan garam dan lemak yang menumpuk di dalam tubuh. Mengandung banyak vitamin A, yang diperlukan untuk menjaga kondisi kulit, mempertahankan kelembapan dan meregenerasinya. Di antara elemen yang dikandung millet, terdapat magnesium dan kalsium; zat ini memastikan fungsi normal otot jantung.
Benar, saat ini di toko-toko yang menawarkan sejumlah besar barang, cukup sulit untuk memilih yang "tepat", yaitu, sungguh sereal yang sehat. Anda harus tahu bahwa warnanya harus kuning cerah dan kaya. Umur simpan sereal tersebut tidak terlalu lama. Pada akhirnya menjadi pucat, hal ini menandakan hilangnya sebagian besar zat bermanfaat yang terkandung dalam sereal.
Bubur nasi juga salah satu yang paling banyak makanan berkalori tinggi, 100 g sereal kering menghasilkan 330 kkal. Sereal ini mengandung protein dan pati. Karena itu, bubur tersebut mudah dan cepat dicerna, itulah sebabnya nasi termasuk dalam banyak makanan.
Jenis sereal berkalori tinggi apa lagi yang ada?
Bubur populer dan favorit lainnya adalah soba. Kandungan kalorinya hampir sama dengan nasi - 329 kkal. Bubur soba sering digunakan oleh orang-orang yang memperhatikan berat badannya dan bermimpi menurunkan berat badan. Produk ini mengandung banyak sekali elemen yang berguna: kalsium, zat besi, protein yang mudah dicerna, vitamin B dan lain-lain.
Dokter mengatakan bahwa produk ini, bila dikonsumsi secara teratur, membantu mencegah banyak patologi kardiovaskular.
Bubur soba efektif melawan hipertensi, edema dan disfungsi hati. Ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi semua organ sistem pencernaan. Semua tindakan ini disebabkan oleh kandungan zat khusus dalam soba - quercetin, yang antara lain efektif dalam pencegahan dan pengobatan kanker.
Mengonsumsi bubur semolina yang kandungan kalorinya 326 kkal per 100 g sereal juga bermanfaat bagi tubuh. Ini mengandung banyak protein nabati (gluten), sehingga bubur sangat berguna untuk patologi saluran pencernaan. Namun, zat ini merupakan alergen dan dapat menimbulkan reaksi pada orang yang rentan. Selain itu, gluten dapat menghilangkan kalsium dari dalam tubuh.
Bubur jagung sangat populer di kalangan masyarakat Kaukasus Utara. 100 g sereal ini mengandung 325 kkal. Bubur ini sangat kaya akan mineral dan vitamin, misalnya mengandung silikon, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan gigi. Bubur jagung - cukup hidangan rendah kalori Oleh karena itu sering dimakan saat menurunkan berat badan, karena juga mampu menghilangkan lemak dari tubuh.
Dianjurkan untuk makan jelai saat kegemukan dan anemia. Kandungan kalorinya hanya 324 kkal per 100 g Produk ini mengandung banyak unsur mikro yang berbeda, sebagian besar vitamin termasuk golongan B. Barley direkomendasikan untuk digunakan oleh mereka yang memiliki kekuatan reaksi alergi untuk produk lainnya.
1. Gorengan harus sangat jarang ada di atas meja, Anda dapat sepenuhnya meninggalkannya, menggantinya dengan hidangan yang direbus, direbus, dan dipanggang. Metode memasak ini tidak melibatkan penggunaan lemak tambahan dalam jumlah besar, dan juga membantu mempertahankan sebagian besar unsur bermanfaat.
2. Makanan yang layak dimakan lebih banyak salad, tanaman hijau dan sayuran segar, menyiapkan salad dari mereka. Mereka harus dibumbui dengan minyak kedelai, zaitun atau jagung, tetapi dengan saus seperti krim asam lemak, mayones, lebih baik menolak.
3. Lebih baik makan yang manis-manis dan makanan yang dipanggang hanya pada hari libur atau hari spesial, itupun dalam jumlah kecil, di diet harian seharusnya tidak ada tempat bagi mereka.
4. Makanan paling ringan, rendah kalori dan sehat - buah segar dan sayuran misalnya kubis, wortel, mentimun, jeruk keprok, pir, melon, semangka, lobak dan lain-lain.
5. Jangan ngemil sambil berlari atau membeli makanan di toko makanan cepat saji.
6. Pecinta coklat tidak harus sepenuhnya meninggalkan rasa manis ini. Ganti saja varietas lain dengan dark chocolate berkualitas tinggi tanpa bahan pengisi apa pun.
Makanan apa yang harus dimasukkan dalam diet?
Pola makan manusia yang tepat meliputi:
Ikan rebus dan daging tanpa lemak. Produk-produk ini dapat dikombinasikan dengan kol parut, sayur-sayuran atau herba;
Lebih baik mengganti produk tepung putih dengan roti gandum;
Apel dan buah-buahan alami rendah kalori lainnya;
Yoghurt alami, susu kental, dan kefir dengan konten rendah lemak akan menjadi pengganti mayones dan krim asam yang sangat baik;
Anda tidak boleh makan biji-bijian dan kacang-kacangan dalam jumlah banyak, karena mengandung cukup banyak lemak;
Madu dan buah-buahan kering enak dimakan dengan teh daripada kue, manisan, dan kue kering.
Yang paling lemak sehat- Ini lemak ikan, kedelai, zaitun, biji rami dan minyak jagung. Dianjurkan untuk mengkonsumsinya 1-2 sendok besar setiap hari.
Apa itu kalori? Apa yang banyak kalori? Siapapun yang berusaha untuk makan sehat harus menjawab sendiri pertanyaan-pertanyaan ini. Kalori dalam makanan adalah ukuran energi yang kita peroleh dari makanan. Sel membutuhkan energi untuk melakukan tugasnya. Jika seseorang memiliki berat badan normal, maka disarankan baginya untuk mendapatkan jumlah kalori yang sama dari makanan dan menghabiskannya untuk berolahraga setiap hari. Namun, orang yang bermimpi menurunkan berat badan berlebih seringkali tertarik dengan pertanyaan apa saja yang mengandung banyak kalori. Faktanya, semua diet untuk menurunkan berat badan dan sistem nutrisi yang tepat didasarkan pada pembatasan signifikan terhadap makanan berkalori tinggi.
Bagaimana cara menghitung kalori dalam makanan?
Tabel khusus digunakan untuk menghitung kalori. Mereka dapat dengan mudah ditemukan dalam literatur khusus atau di Internet. Tabel tersebut mencantumkan produk dan memberikan nilai energinya per 100 gram. Apa yang banyak kalori? Pada produk tersebut mengandung lebih dari 400 kilokalori per 100 gram.
Hanya dalam sehari orang yang berbeda harus dikonsumsi jumlah yang berbeda kalori. Rata-rata, makanan harus mengandung 1200-2500 kilokalori per hari. Untuk mengetahui secara pasti berapa banyak kalori yang Anda konsumsi, Anda perlu menggunakannya timbangan Dapur dan membuat catatan harian makanan. Catatan tersebut akan membantu Anda menghitung kalori dalam makanan secara konstan dan menyesuaikan menu. Untuk menghitung kalori dalam makanan pada hari itu, Anda perlu menuliskan semua makanan yang Anda makan dan berat porsinya dalam gram. Selanjutnya, kandungan kalori setiap hidangan dihitung secara terpisah, dan semua hasilnya dijumlahkan.
Contoh menghitung kalori dalam makanan
Misalnya kita menghitung kandungan kalori dalam satu kali makan. Jadi, seseorang makan telur untuk sarapan, dua sosis susu (100 gram), roti Ukraina (25 gram), segelas susu 3,2% lemak (250 gram).
Dengan menggunakan tabel kalori, kami menemukan setiap produk. Telur rata-rata mengandung sekitar 70 kilokalori per butirnya. Sosis susu mengandung 260 kilokalori per 100 gram. Susu dengan kandungan lemak ini mengandung 58 kilokalori dalam setiap 100 gramnya. Dalam contoh kita, kita memiliki 250 gram produk, artinya kita perlu mengalikan 58 dengan 2,5. Kami mendapat 145 kilokalori per porsi susu. Roti dari varietas ini mengandung 213 kilokalori per 100 gram. Dalam 25 gram masing-masing akan ada (213 × 0,25) = 53,2 kilokalori. Sekarang kita perlu merangkum kandungan kalori dari semua hidangan. Ternyata 70 (telur) + 260 (sosis) + 145 (susu) + 53,2 (roti). Total 528,2 kilokalori untuk makanan ini.
Berapa banyak kalori dalam makanan kita?
Banyak orang merasa bosan jika terus-menerus menghitung kalori dalam makanan. Hal ini tidak hanya membutuhkan disiplin diri, tetapi juga waktu, serta informasi yang akurat tentang massa setiap porsi. Terkadang cukup memperhitungkan perkiraan nilai energi makanan. Sistem ini sangat cocok bagi mereka yang tidak ingin kehilangan banyak kilogram, tetapi hanya mencoba untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk mempertahankan bentuk tubuh mereka. Menurut teknik ini, makanan berkalori tinggi hampir seluruhnya harus dikeluarkan dari menu. Produk dengan kandungan kalori rata-rata mungkin ada dalam makanan, tetapi hanya di jumlah kecil. Dan di sini makanan rendah kalori dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun. Lalu kita dihadapkan pada pertanyaan, apa yang banyak kalorinya? Produk apa yang harus Anda tinggalkan?
Makanan berkalori tinggi pada dasarnya adalah makanan kaya lemak. Kandungan kalori karbohidrat dan protein jauh lebih rendah. Kandungan kalori tertinggi dari semua produk makanan yang dimilikinya minyak sayur. Ini mengandung sekitar 900 kilokalori per 100 gram, yang secara signifikan melebihi nilai energi roti, gula, dan bahkan lemak babi. Mentega juga sangat tinggi kalori (700 kilokalori per 100 gram).
Mayones adalah salah satu musuh terburuk dari sosok tersebut. 100 gram saus ini (yang jumlahnya hanya beberapa sendok makan) mengandung hingga 630 kilokalori. Cokelat, bahkan coklat pahit, juga mengandung banyak lemak dan kalori. 100 gram coklat mengandung lebih dari 500 kilokalori. Kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan lemak. Dalam 100 gram varietas yang berbeda ada lebih dari 500 kilokalori.
Merokok produk daging, lemak babi, daging babi berlemak, dan domba tinggi kalori. Jarang mengandung kurang dari 450-550 kilokalori per 100 gram.
Makanan berkalori sedang
Produk tersebut antara lain roti, kentang (kecuali goreng), sereal, nasi, pasta sosis rebus, sosis, produk susu rendah lemak, buah-buahan. Nilai energi dari produk ini terutama terbentuk karena kandungan kalori karbohidrat dalam komposisinya.
Makanan seperti itu bisa dan harus dimasukkan dalam diet Anda. Untuk menurunkan berat badan, potong setengah porsi roti dan lauk pauk yang biasa Anda gunakan. Hampir setiap orang membutuhkan 50 gram roti per hari. Sedangkan untuk kentang, nasi, bubur, pasta, volumenya tidak boleh melebihi sepertiga volume setiap kali makan. Jadi sepertiganya adalah produk protein(daging, ikan, ayam). Sepertiga lainnya adalah sayuran (kecuali kentang). Dan selebihnya termasuk lauk apa saja.
Makanan rendah kalori
Dengan produk inilah Anda perlu memuaskan nafsu makan Anda di malam hari. Mereka yang sedang diet harus makan lebih banyak. Serat, air, unsur mikro, dan vitamin menjadi dasar dari jenis makanan ini. Makanan rendah kalori antara lain sayuran selain kentang, jamur, dan produk susu rendah lemak.
Air, teh dan kopi tanpa gula, infus herbal tidak mengandung kalori. Mereka bisa diminum dalam jumlah banyak untuk “menipu” nafsu makan. 
Kandungan kalori karbohidrat, lemak, protein
Kami melihat kelompok makanan berdasarkan kandungan kalorinya. Jika kita berbicara tentang komposisi makanan, maka komponen berkalori paling tinggi adalah lemak. Satu gram lemak mengandung 9 kilokalori. Manfaat lemak adalah tubuh menyerap banyak vitamin bersamanya. Oleh karena itu, tidak mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan lemak. Terlebih lagi, akan sangat sulit untuk melakukan hal ini. Di banyak makanan, lemak tersembunyi.
Berapa banyak kalori dalam karbohidrat? Sama seperti protein: 4 kilokalori dalam 1 gram. Tapi karbohidrat dicerna lebih cepat. Beberapa di antaranya (glukosa, fruktosa, sukrosa) tidak memerlukan pencernaan sama sekali. Begitu karbohidrat tersebut masuk ke perut, penyerapannya ke dalam darah dimulai. Kalori dalam karbohidrat lain ("lambat") diserap dalam waktu 1-3 jam. Kandungan kalori karbohidrat memang tidak terlalu tinggi, namun secara tradisional kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah banyak. Tepung, kentang, pasta, roti bisa menyebabkan obesitas.
Secara terpisah, perlu disebutkan kandungan kalori alkohol. Setiap gram alkohol murni mengandung 7 kilokalori. Selain itu, alkohol diserap dengan sangat cepat. Tentu saja, alkohol harus dibatasi pada mereka yang sedang diet. Kerugiannya juga mencakup kemampuan untuk menghilangkan segala macam larangan psikologis, termasuk pembatasan makanan secara sadar. Minum untuk meja pesta, kita berisiko sangat mengganggu pola makan kita. Pada titik ini, hanya sedikit orang yang peduli berapa banyak kalori dalam karbohidrat atau berapa tinggi kalorinya.
Artikel tentang topik tersebut
