Buah apa yang lebih rendah kalori? Buah apa yang memiliki kalori paling sedikit?

Dan sayuran, karena mengandung lebih sedikit kalori dan lemak, tidak seperti daging. Namun, Anda harus tahu bahwa beberapa buah-buahan eksotis mungkin bersaing dengannya dalam hal kandungan kalori, sehingga akan sangat sulit menurunkan berat badan dengan bantuannya. Namun, kebanyakan orang bahkan tidak menyadari hal ini dan terus menggunakannya, sekaligus terkejut dengan perlambatan signifikan dalam proses penurunan berat badan. Anda bisa mengetahui buah berkalori tertinggi di bawah ini.

5. Kanistel

Kanistel merupakan tumbuhan dikotil angiospermae yang termasuk dalam suku Ericaceae dan termasuk dalam famili Sapotaceae. Biasanya, buah-buahan tumbuh di pohon cemara, yang dalam kondisi baik dapat tumbuh setinggi 30 meter; dalam hal ini, batangnya bisa mencapai lebar 1 meter. Selain itu, lateks lengket terus-menerus dilepaskan pada permukaan pohon dan buahnya, yang sering digunakan sebagai pengganti karet.

Buah kanistel bisa berbentuk bulat, lonjong, atau bulat telur, tanpa ujung yang tajam. Parameter buah berikut dapat dibedakan:

• panjangnya bervariasi dari 7 hingga 12 sentimeter;
• lebar buahnya bisa mencapai 5 hingga 7 cm;
• Jumlah kalori dalam satu buah bisa mencapai 139 yang membuatnya sangat padat dan mengenyangkan.

Buah yang masih mentah memiliki kulit berwarna kehijauan, bagian dalamnya lengket dan keras. Pada yang matang, kulitnya menjadi kekuningan atau oranye pucat. Di dalam canistel terdapat daging buah berwarna kuning, kuat dan bertepung, yang berbau kentang panggang. Oleh karena itu, buah ini sangat populer di bidang kuliner Meksiko Selatan, Guatemala dan El Salvador, dan negara-negara tersebut adalah tanah airnya. Daging buahnya sering digunakan untuk membuat marinade, aneka selai, dan custard.

Durian mencakup sekitar 30 spesies tumbuhan yang termasuk dalam famili Malvaceae. 9 di antaranya dapat dimakan, dan hanya 4 yang relatif populer di kalangan konsumen. Pada dasarnya durian tumbuh di daerah tropis Asia Tenggara yang bernilai tinggi di kalangan penduduk setempat. Buah durian memiliki bentuk yang tidak dapat diprediksi dan bisa berbentuk bulat telur, segitiga, atau relatif bulat. Selain itu, seluruhnya ditutupi duri tajam dan memiliki cangkang yang sangat keras untuk melindungi buah mentah dari binatang liar. Selain itu, buah durian memiliki bau yang tiada tara sehingga menyulitkan penggunaannya dalam memasak, karena diperlukan banyak alat untuk memotong dan membersihkan limbah yang dihasilkan. Secara umum ciri-cirinya dapat dibedakan sebagai berikut:

Popularitas utama durian berasal dari rasanya yang legendaris; durian juga mengandung sejumlah besar vitamin penting (A, B, C), ditambah dengan asam folat, serta kalsium, magnesium, kalium dan fosfor. Dengan konsumsi buah ini secara teratur, Anda dapat memulihkan tubuh secara serius jika kekurangan vitamin.

Ackee merupakan pohon buah kecil yang termasuk dalam famili Sapindaceae. Ini adalah buah “nasional” Jamaika, tetapi tanah air aslinya ada di Afrika Barat. Dalam kondisi yang menguntungkan, tinggi pohon mencapai 12 meter. Menariknya, hingga matang sempurna, buah ackee sangat beracun dan tidak layak dikonsumsi sampai terbuka secara alami. Anda hanya boleh memakan daging buah yang mengelilingi bijinya; bagian sisanya biasanya tidak disentuh. Rasanya mengingatkan pada kenari. Ciri-ciri buah:

Daging buahnya bisa dimakan mentah, tapi di Jamaika biasanya direbus dan dimasak bersama ikan. Di Afrika, ackee sering ditambahkan ke sup atau digoreng dengan minyak. Buah berwarna hijau juga sering digunakan sebagai sabun. Area lain yang terkadang memanfaatkan buah ackee adalah memancing. Hanya dengan menumbuk buahnya, buah ini menjadi beracun bagi banyak ikan, sehingga lebih mudah ditangkap.

Alpukat merupakan tanaman buah yang penting karena cakupan pohonnya cukup luas. Bentuk buahnya bulat, berbentuk buah pir dan elips. Secara total, ada lebih dari 400 varietas alpukat yang diketahui, dan ukurannya sangat bervariasi, bisa kecil atau cukup besar. Alpukat sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena buah ini tinggi kalori dan rendah karbohidrat. Ciri-ciri buah ini dapat dibedakan sebagai berikut:

Kulit dan biji alpukat mengandung racun yang sangat berbahaya - persin, yang dianggap beracun bagi manusia dan berakibat fatal bagi hewan besar.

Asam jawa merupakan tanaman dari keluarga Kacang-kacangan. Ini adalah pohon tropis, asli dari Timur. Dalam kondisi luar yang baik, asam jawa dapat tumbuh setinggi 20 meter. Buahnya berupa kacang kecoklatan yang terdiri dari kulit buah serta biji padat; terkadang dipotong untuk mempercepat pemasakan. Buah asam jawa dapat diuraikan sebagai berikut:

Asam jawa sering digunakan sebagai bumbu dan juga merupakan bahan penting dalam beberapa saus. Ini adalah buah yang paling tinggi kalori diantara semuanya. Kadang-kadang digunakan sebagai obat pencahar, terutama untuk anak-anak. Tingtur asam jawa dapat sedikit meringankan penderitaan dan menyegarkan seseorang yang menderita demam.

Diet harian Anda harus mengandung buah-buahan segar yang bisa menggantikan makanan penutup. Saat menentukan kandungan kalori buah-buahan, orang yang sedang diet harus mengetahui apakah buah tersebut akan membahayakan bentuk tubuhnya dan apa pengaruhnya terhadap tubuh. Ahli gizi berpengalaman memberikan beberapa rekomendasi - melon tidak boleh dicampur dengan buah lain, pir dan aprikot tidak boleh dimakan saat perut kosong, apel sebaiknya dimakan di pagi hari, karena mengaktifkan nafsu makan. Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang buah-buahan?

Apa yang menentukan kandungan kalori buah segar?

Buah-buahan memiliki kadar kalori yang berbeda-beda, bergantung pada kandungan cairan dan gulanya. Misalnya, tidak seperti buah segar, buah kering memiliki jumlah kalori lebih tinggi. Selama proses pengeringan, mereka mulai kehilangan kelembapan, sehingga menjadi sumber energi yang terkonsentrasi - kismis (1/4 cangkir) memiliki jumlah kalori yang sama dengan anggur (1 cangkir).

Kandungan kalori makanan kaleng dan beku juga akan berbeda, tergantung gula atau sirup yang ditambahkan saat memasak. Kandungan kalori paling rendah terdapat pada buah-buahan segar, semakin banyak jumlah cairan yang terkandung dalam buah maka semakin rendah jumlah kalorinya. Jadi, apel, jeruk, atau anggur? Untuk menentukan makanan diet, Anda tidak perlu menggunakan meja khusus.

Buah-buahan berkalori tinggi dan rendah

Buah-buahan yang mengandung jumlah kalori paling sedikit antara lain:

• raspberry – 100 g mengandung sekitar 40 Kkal. Buah beri yang lembut ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, memasok tubuh dengan potasium, magnesium, vitamin C, dan asam folat. Membantu memperkuat pembuluh darah, melancarkan peredaran darah, membersihkan darah, dan memberikan efek positif pada warna kulit;
• semangka – 100 g mengandung 38 Kkal. Buah ini terdiri dari 80% air, sehingga menghilangkan dahaga dengan sempurna, membantu membersihkan ginjal dan hati, serta meningkatkan fungsi sistem genitourinari. Mengandung asam folat, likopen, yang memperlambat proses penuaan;
• jeruk bali – 100 g mengandung 35 Kkal. Menghilangkan kelebihan cairan dari dalam tubuh, mengurangi nafsu makan, mempercepat proses pemecahan lemak, mengaktifkan hati, membersihkan tubuh dari racun, meningkatkan elastisitas kulit;
• melon – 100 g mengandung 33 Kkal. Tidak hanya rasanya, tetapi juga khasiat yang bermanfaat dari tanaman melon ini membuatnya sangat diperlukan untuk kesehatan - memiliki efek positif pada proses pencernaan, memecah dan membuang racun. Asam folat dan silikon memiliki efek positif pada sistem saraf, rambut, dan kulit;
• cranberry – 100 g mengandung 26 Kkal. Ini adalah gudang alami antioksidan kuat, membantu mengatasi pilek, peradangan kronis pada sistem genitourinari, anemia, meningkatkan metabolisme, meredakan sakit kepala, menghilangkan logam berat dari tubuh, meningkatkan plastisitas pembuluh darah, dan mencegah perkembangan kanker.

Kandungan kalori tinggi pada alpukat, buah ara, anggur, pisang, dan segala jenis buah kering. Mereka harus dihindari oleh mereka yang mencoba memperhatikan sosok mereka. Kompot buah kering merupakan minuman yang menyehatkan tubuh, mengandung lebih sedikit kalori dan mencegah penambahan berat badan secara tiba-tiba.

Berapa banyak kalori dalam buah kering?

Buah-buahan kering menyimpan semua kalorinya, sehingga tidak disarankan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah banyak. 100 g produk mengandung sekitar 150-300 Kkal, 5 kali lebih banyak dari buah segar. Saat diet, buah-buahan kering bermanfaat karena mengandung glukosa, namun sebaiknya dikonsumsi dalam porsi kecil. Oleh karena itu, gula sama sekali tidak termasuk dalam makanan sehari-hari - buah-buahan kering adalah pengganti yang sangat baik.

Kategori ahli gizi tertentu berpendapat bahwa buah-buahan kering diperlukan saat mengikuti diet, karena mengandung jumlah kalori yang tidak mencukupi untuk menambah berat badan dengan cepat, dan buah-buahan tersebut memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Jika Anda mengetahui berapa banyak kalori yang dikandung makanan, Anda dapat mengontrol sendiri jumlah yang Anda makan.

Tabel kandungan kalori buah-buahan segar dalam urutan menurun

Buah-buahan baik untuk kesehatan dan bentuk tubuh, kata semua ahli gizi. Salah satu alasannya adalah kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan vitaminnya yang banyak. Namun semua buah memiliki nilai energi yang berbeda dan tidak sama bermanfaatnya selama penurunan berat badan dan diet.

Buah-buahan rendah kalori dan tinggi kalori

Buah-buahan tinggi kalori dan rendah kalori, tergantung jumlah gulanya. “Keairan” juga diperhitungkan: semakin banyak air, semakin rendah nilai energinya. Berdasarkan kriteria ini, Anda dapat menentukan kandungan kalorinya: semakin asam dan berair suatu produk, semakin rendah indikator ini.

Buah-buahan rendah kalori yang termasuk dalam diet dan makanan sehari-hari untuk menurunkan berat badan antara lain:

• jeruk;
• sebuah nanas;
• semangka;
• Kiwi;
• delima.

Pada saat yang sama, ahli gizi menyarankan konsumsi secara hati-hati:

• alpukat;
• anggur;
• pisang.

Tabel “Nilai energi buah-buahan” (menurun)

Makanan beku

Dipercaya bahwa ketika dibekukan, buah-buahan tersebut sepenuhnya mempertahankan khasiat, nilai gizi, dan nilai energinya. Oleh karena itu, Anda dapat menghitung kandungan kalori menggunakan tabel di atas, tetapi hanya jika pembekuan di rumah dilakukan. Faktanya adalah bahwa perusahaan yang memasok produk-produk tersebut ke supermarket dapat mengolah buah-buahan dan beri terlebih dahulu dengan sirup manis. Oleh karena itu, saat membeli, pelajari dengan cermat komposisi produknya.

Buah-buahan kering dan manisan buah-buahan

Buah-buahan yang dijual tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan. Buah-buahan kering dan kering sering dikonsumsi di sela-sela waktu makan utama - yang disebut makanan ringan.

Buah-buahan kering memiliki lebih banyak kalori dibandingkan buah mentah. Hal ini disebabkan selama pengeringan, air menguap dan konsentrasi gula meningkat beberapa kali lipat. Meskipun demikian, ahli gizi bersikeras: tidak mungkin mengecualikan “pengeringan” dari makanan, karena mengandung lebih banyak fruktosa dan glukosa, dan lebih sedikit sukrosa. Dan semakin kering buahnya, semakin banyak gula sehat yang dikandungnya.

Ini adalah penyelamat bagi mereka yang menyukai makanan manis yang sulit melepaskan makanan penutup. Namun, tidak seperti produk kembang gula, buah-buahan kering tidak mengandung bahan tambahan buatan yang seringkali berbahaya. Selain itu, dengan pengolahan dan penyimpanan yang tepat, vitamin dan mineral kompleksnya tetap sama.

Tabel “Berapa banyak kalori dalam buah-buahan kering?”

Buah-buahan kering juga memuaskan rasa lapar. Saat lapar, mereka makan beberapa buah, mengunyahnya hingga bersih dan mencucinya dengan segelas air bersih.Manisan buah adalah hal yang sama sekali berbeda. Ini adalah nama yang diberikan untuk daging buah yang direbus dalam sirup gula dan dikeringkan. Kandungan kalori manisan buah-buahan adalah 216 kkal. Anda mungkin berpikir bahwa produk ini juga bermanfaat. Tapi ini tidak benar, karena dibuat dengan banyak gula, yang sudah berbahaya. Dan manisan buah-buahan terkadang mengandung bahan tambahan makanan - gelatin, perasa sintetis, pewarna.

Selai, makanan kaleng

Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, Anda harus merencanakan menu dengan cermat dan memantau kandungan kalorinya. Untuk anak perempuan yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada berat badan berlebih, Anda perlu mengonsumsi tidak lebih dari 1.300 kalori per hari. Kebanyakan pola makan didasarkan pada buah-buahan dan sayuran. Namun tidak semuanya rendah kalori.

Peringkat buah dan sayuran berkalori tertinggi

Banyak situs web yang didedikasikan untuk nutrisi dan diet yang tepat memiliki tabel kalori. Setelah mempelajarinya dengan cermat, Anda akan dapat membuat menu sendiri dengan benar setiap hari.

Pemimpin kandungan kalori di antara sayuran adalah kacang-kacangan. Ini sangat sehat, mengandung banyak vitamin, protein dan unsur mikro. Tetapi pada saat yang sama, 100 g kacang-kacangan ini mengandung 330 kalori. Makan kacang bisa membuat penurunan berat badan jauh lebih sulit.

Di tempat kedua adalah kentang. Ia memiliki koefisien glikemik yang tinggi, sehingga konsumsinya harus dibatasi. Tabel kalori menunjukkan bahwa 100 g kentang mengandung 80 kalori. Angka ini bisa sangat bervariasi tergantung pada metode memasaknya. Kentang panggang bisa dimasukkan ke dalam makanan. Namun lebih baik hindari makanan yang digoreng sama sekali.

Waspadalah terhadap buah!

Buah-buahan merupakan bagian integral dari makanan. Ini adalah gudang vitamin dan mikro yang nyata. Namun saat diet, beberapa di antaranya perlu dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Tabel kalori akan membantu Anda menentukan daftar ini.

Buah yang paling tinggi kalori adalah alpukat yang banyak mengandung asam lemak. Terdapat 170 kalori per 100 g buah ini.

Indeks glikemik tinggi dan kandungan kalori tinggi semuanya berasal dari pisang. 100 g buah ini mengandung 90 kalori. Selama diet, Anda tidak boleh meninggalkannya sepenuhnya, tetapi tanpa fanatisme.

Buah ahli gizi lainnya yang “tidak disukai” adalah anggur. Terdapat 70 kalori per 100 gramnya, apapun jenisnya.

Sayuran berkalori paling rendah

Jumlah minimum kalori yang terkandung dalam kubis Cina adalah 12 kalori / 100 g Selain itu, semua vitamin terjaga sempurna dalam sayuran ini sepanjang musim dingin. Lisin – membersihkan darah dengan sempurna dan menghilangkan kolesterol. Secara umum, menurunkan berat badan akan bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Di urutan kedua adalah mentimun, 100 g buahnya mengandung 14 kkal. Sayuran ini 95% air, kaya asam folat, potasium, yodium dan berbagai vitamin. Makan mentimun memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf, kelenjar tiroid, dan saluran pencernaan.

Sayuran berikut juga mengandung sedikit kalori:

• lobak – 19 kkal;
• tomat – 23 kkal;
• timun Jepang – 27 kkal;
• brokoli – 33 kkal;
• wortel – 35.

Tabel kalori berisi daftar lengkap semua sayuran yang bisa Anda masukkan ke dalam menu diet Anda.

Buah dan beri berkalori paling rendah

Jumlah minimal kalori yang terkandung dalam cranberry adalah 28 per 100 g, merupakan gudang vitamin C yang melindungi Anda dari berbagai penyakit. Cranberry sangat bermanfaat bagi wanita.

Urutan kedua adalah melon yang manis dan harum. Hanya ada 33 kalori per 100 g. Seratnya meningkatkan pencernaan. Melon kaya akan asam folat yang akan membuat rambut berkilau, memberi warna indah pada kulit, dan memperkuat sistem saraf.

Di posisi ketiga ada jeruk bali. 100 gnya hanya mengandung 35 kalori. Grapefruit membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari dalam tubuh, mempercepat proses pemecahan lemak dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Jika Anda merencanakan menu dengan benar dan memperhitungkan kandungan kalori makanan, Anda akan dapat mencapai hasil yang diinginkan dan menghilangkan kelebihan berat badan.

Kita semua menyukai buah-buahan karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Mereka mengandung banyak vitamin dan nutrisi, memiliki sifat antivirus, imunostimulan dan anti alergi.

Para pendukung pola makan sehat berpendapat bahwa dengan makan apel sehari, Anda bisa melupakan dokter. Tapi bagaimana dengan mereka yang dengan cermat memantau angkanya dan menghitung setiap kalori? Lagipula, banyak buah-buahan yang cukup tinggi kalori.

Kandungan kalori buah-buahan disebabkan oleh kandungan karbohidratnya yang tinggi., tanin, asam organik, minyak atsiri, vitamin dan mineral. Dari karbohidrat, mereka paling sering mengandung fruktosa, glukosa dan sukrosa - pengganti gula yang aman.

Kandungan kalori buah-buahan bisa sangat bervariasi. Ini dapat berbeda tidak hanya pada buah-buahan yang berbeda, tetapi juga pada varietas yang berbeda dan buah-buahan individu dari spesies yang sama. Pisang yang paling tinggi kalorinya adalah buah pisang yang 100 gramnya mengandung 90 kalori. Disusul anggur (70 kkal), mangga (67 kkal), kesemek (62 kkal). Yang paling “tidak berbahaya” untuk angka tersebut adalah apel (45 kkal), aprikot (41 kkal), jeruk (37 kkal), jeruk bali (35 kkal). Nah, kandungan kalori terdepan adalah alpukat (183 kkal). Namun, hanya sedikit orang yang menganggapnya sebagai buah, dan tentunya mereka tidak ingin menyantapnya dalam jumlah banyak.

Kandungan kalori buah-buahan: tinggi dan rendah

Apakah mungkin bagi mereka yang menghitung setiap kalori untuk makan buah? Faktanya, ahli gizi menyarankan agar Anda memasukkan buah-buahan ke dalam makanan Anda, dan juga menyarankan untuk mencoba diet buah dan hari-hari puasa. Dengan hanya mengonsumsi buah-buahan, Anda bisa menurunkan berat badan dengan mudah. Tentu saja, asalkan Anda tidak makan berkilo-kilo pisang berkalori tinggi dan mengisi makanan penutup buah dengan krim kocok.

Untuk tujuan penurunan berat badan, yang terbaik adalah mengonsumsi buah jeruk. Mereka memiliki kandungan kalori yang rendah dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh, yang seringkali menjadi penyebab kelebihan berat badan. Flavonoid yang terkandung dalam jeruk bali, lemon, jeruk keprok dan jeruk membakar lemak dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Selain itu, “musuh terburuk” kelebihan lemak adalah semangka dan melon, yang membantu membersihkan tubuh.

Jangan lupa bahwa buah berbeda dengan buah. Beberapa di antaranya, sebaliknya, meningkatkan penumpukan lemak karena banyaknya fruktosa. Hal ini berlaku untuk pisang, anggur dan buah-buahan kering. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, lebih baik hindari.

Ahli gizi menyarankan untuk menjalani hari puasa dua kali seminggu, di mana Anda hanya boleh makan buah-buahan rendah kalori. Anda perlu makan tidak lebih dari 1200-1500 kalori per hari, ini akan memungkinkan Anda menurunkan hingga 5 kg per minggu. Anda bisa menikmati hari apel, pir, jeruk, nanas, atau buah-buahan lainnya dengan memilih buah-buahan rendah kalori sesuai selera Anda. Yang terpenting, jangan makan buah kalengan dan buah kering, karena terlalu tinggi kalori.

Tabel kalori buah

Saat memilih buah, andalkan kandungan kalorinya: