rumah Informasi

Bagaimana kelapa terbuka. Cara membuka kelapa di rumah tanpa kehilangan dan dengan sedikit usaha

Tidak ada orang yang belum pernah mencoba kelapa setidaknya sekali dalam hidupnya, karena produk dengan tambahan serpihan kelapa atau susu tersedia di supermarket mana pun. Tetapi tidak semua orang bisa membanggakan bahwa dia cukup beruntung untuk mencicipi eksotis seperti itu dalam bentuk alaminya. Setelah membeli buah yang tidak biasa untuk pertama kalinya, kebanyakan orang tidak tahu cara mendapatkan isinya, yaitu cara membelah kelapa. Memang kacang memiliki kulit yang sangat keras dan tebal. Anda tidak tahu bagaimana melangkah.

Cara membuka kelapa di rumah

Membuka kelapa

Pertama-tama, cuci dan hanya setelah itu lanjutkan untuk mengekstrak cairan lezat dan bubur harum dari buah yang tidak dapat ditembus. Melempar buah ke lantai atau memiliki kekuatan untuk memukulnya dengan palu bukanlah ide yang baik, karena dengan membelah kelapa, dengan cara ini Anda akan kehilangan cairan yang berharga. Anda harus mengekstraknya terlebih dahulu.

Tempat paling rentan pada kacang adalah matanya yang gelap. Temukan mereka di permukaan berserat gelap dari cangkang dan tusuk dengan pisau, paku, atau buat lubang dengan bor. Tuang dengan hati-hati ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Anda bisa minum susu dengan tabung, menempelkannya ke dalam lubang.

Cara membelah kelapa

Untuk memotong, Anda membutuhkan pisau besar. Tandai tempat di mur lebih dekat ke mata dan tusuk dengan sisi pisau yang tumpul. Di tempat ini cangkangnya tidak begitu keras dan mudah retak. Masukkan pisau ke dalamnya dan potong buah menjadi dua, setelah itu dapat dibelah menjadi beberapa bagian yang Anda butuhkan.

Ada cara lain yang efektif untuk membuka kelapa. Masukkan buah ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan tahan di sana selama sekitar 10 menit, "kulit" tidak lagi terlalu padat dan dapat dibuka dengan mudah.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit tentang cara membuka kelapa di rumah.

Kami makan dan menikmati!

Omong-omong, tidak semua orang akan menyukai rasa khusus dari susu, tetapi untuk nyonya rumah yang suka memanjakan kue-kue gourmet buatan mereka, serpihan kelapa adalah penemuan yang nyata.

Buah kelapa, jatuh dari pohon palem, terbelah menjadi dua bagian dari memukul pasir. Bagaimana kelapa terbuka dalam kehidupan nyata?

Buah kelapa yang sudah lama tidak menjadi penasaran, banyak yang menahan diri untuk tidak membelinya karena tidak yakin akan bisa membukanya.

Ekspresi santan

Sebelum membuka kelapa, tiriskan airnya. Prosedurnya sederhana dan biasanya tidak menimbulkan kesulitan.

Dengan benda tipis dan tajam (, penusuk atau pembuka botol), buat lubang di salah satu dari tiga mata yang ditempatkan di satu sisi kelapa.

Untuk mempercepat proses penuangan santan, lebih baik membuat lubang bukan di satu, tetapi di dua, dan bahkan lebih baik - di tiga bakal biji.

Masukkan tabung untuk koktail ke salah satu lubang yang dibuat, dua lainnya akan mengimbangi perbedaan tekanan di atmosfer dan di dalam kelapa, dengan kata lain, biarkan udara masuk ke dalam buah.

Air kelapa dapat langsung diminum melalui sedotan, dituangkan ke dalam mangkuk kecil dan didinginkan sebelum diminum, juru masak berpengalaman menggunakannya untuk menyiapkan berbagai saus eksotis. Satu buah kelapa mengandung 50 hingga 150 ml sari buah yang agak manis.

membuka kelapa

Metode ini didasarkan pada pengetahuan tentang struktur buah kelapa. Faktanya adalah cangkangnya memiliki garis patahan alami. Menemukannya mudah: secara mental tarik garis (sejajar) mundur dari sisi kelapa dengan tiga ovula sekitar sepertiga dari diameternya.

Kemudian juga secara mental menggambar garis di tengah buah kelapa (khatulistiwa). Di antara garis paralel yang ditarik dan khatulistiwa, akan ada garis patahan alami.

Berbekal pisau atau palu besar yang kokoh, letakkan kelapa di atasnya dan, pegang buah dengan kuat dengan satu tangan, dengan tangan yang lain, lakukan beberapa pukulan yang terarah dan pendek, tetapi cukup kuat dengan sisi mata pisau yang tumpul atau bagian yang tajam. palu di sepanjang garis rekahan alami yang dimaksud.

Jangan lupa untuk memutar kelapa pada porosnya - seluruh garis patahan harus diproses. Setelah beberapa menit bekerja terkonsentrasi, retakan akan muncul di titik sadap.

Dengan memasukkan pisau ke dalamnya dan menekan sedikit, buah kelapa dapat dibelah menjadi dua bagian dengan cukup mudah.

Tinggal memisahkan ampas kelapa dari tempurungnya. Untuk prosedur ini, lebih mudah menggunakan sendok makan biasa, melilitkannya di antara ampas dan kulit kacang. Pada kelapa segar dan berkualitas tinggi, ampasnya mudah dan cepat terpisah.

Jika tidak demikian, buah yang Anda beli dipetik hijau dan "matang" dalam perjalanan ke meja Anda. Daging buahnya juga sulit dipisahkan dari kelapa yang terlalu matang atau kering.

Jika manipulasi dengan pisau atau palu menyulitkan Anda, Anda dapat membuka kelapa dengan lebih mudah: letakkan di dua kantong plastik kuat yang saling bersarang, temukan lantai atau tiang beton dan, pegang gagang tas dan ayunkan dengan baik, pasang itu ke beton.

Dari pertama kali tidak mungkin retak, tetapi dari yang kedua atau ketiga - tidak masalah!

Semoga Anda berhasil! Silakan dinikmati makanannya!

Apa yang Anda pikirkan ketika melihat foto ini? Mungkin, seperti: “Di mana landasan dengan palu godam? Lagi pula, tanpa mereka, sangat tidak realistis untuk membelah kelapa!

Jangan khawatir sobat, untuk membuka kelapa tidak perlu mengebor, menggergaji atau memukulnya dengan palu besar - cukup gunakan dua pisau: besar dan kecil. Tidak ada lagi yang diperlukan! Tidak percaya? Kemudian kami akan menunjukkannya kepada Anda dengan contoh nyata.

Buat lubang di kelapa dan tiriskan cairannya

Jadi, pertama-tama kita perlu membuat lubang di kelapa dan mengalirkan cairan yang ada di dalamnya. Temukan tiga "mata" di hidung kacang - di tempat-tempat ini buah menempel pada pohon palem dan menerima nutrisi melaluinya. Salah satu mata akan lebih lembut dari yang lain, biasanya lebih dekat ke pangkal kelapa.

Banyak situs merekomendasikan membuat lubang dengan paku batu tulis besar atau bor yang kuat. Kemungkinan besar, orang-orang ini membuka beberapa kelapa yang "salah". Sebagai pilihan - sisa-sisa fosil kelapa purba dari zaman primitif. Pada buah-buahan segar, lubang dibuat dengan mudah dan alami dengan pisau kecil.

	Perhatikan baik-baik fotonya. Apakah Anda melihat dinding putih setebal sentimeter di dalam lubang? Ini adalah daging buah kelapa. Di sini, terutama di dalamnya, kami "mengebor" lubang dengan pisau. Dalam pulp, yang dengan sendirinya lembut! Mengapa mengebornya dengan obeng yang kuat atau menusuknya dengan paku batu tulis? Mungkin ini akan tetap menjadi misteri bagi orang yang waras.
	Tuang cairan dengan hati-hati ke dalam wadah (kami mengambil gelas biasa). Omong-omong, air kelapa memiliki rasa manis yang enak yang bisa langsung Anda nikmati.

Jadi, cairannya terkuras, sekarang Anda bisa menusuk kelapa dengan aman. Apakah Anda ingin tahu bagaimana hal itu dilakukan? Tidak masalah - sekarang kami akan memberi tahu dan menunjukkan semuanya!

Cara membelah kelapa dan memotongnya di rumah

Ada banyak cara untuk membelah kelapa di Internet. Beberapa menyarankan untuk membungkus mur dalam tas dan memukulnya dengan palu, yang lain menyarankan untuk melemparkan batu yang berat ke dalamnya, yang lain menyarankan untuk memotongnya dengan gergaji besi, dan yang lain menyarankan untuk melindasnya dengan traktor ulat (bercanda). Secara umum, ada banyak kepala panas di Web, teman-teman. Kami tidak akan bertindak ekstrem - kami hanya akan mengambil pisau besar di tangan kami untuk membelah kelapa dengan hati-hati, dan kemudian memotongnya menjadi dua bagian.

	Pertama, Anda perlu menandai tempat perpecahan. Biasanya, kelapa dibelah di tengah atau beberapa sentimeter dari tengah ke arah "mata". Kami memutuskan untuk tetap di tengah. Untuk melakukan ini, kami mengambil pisau dan menerapkan pukulan beraksen yang tepat ke tempat yang ditunjukkan. Ini harus dilakukan dengan sisi pisau yang tumpul - ini akan lebih aman.
	Setelah beberapa pukulan, kelapa kami pecah. Benar, untuk beberapa alasan, retakan muncul bukan di tempat pukulan dilakukan, tetapi sedikit lebih tinggi (hanya beberapa sentimeter lebih dekat ke "mata"). Pada tahap ini, kami menyelesaikan prosedur untuk membelah kelapa, dan melanjutkan untuk memotongnya.
	Kami memasukkan pisau ke dalam celah, dan menerapkan kekuatan, memotong kelapa menjadi dua bagian.
	Teman-teman, Anda dapat memberi selamat kepada kami - kami membelah dan memotong kelapa!

Sekarang tinggal mendapatkan pulp dan menikmati rasanya yang sempurna. Mari kita mulai!

Memisahkan ampas kelapa dari tempurungnya

Kami akan memisahkan pulp dengan pisau besar yang sama.

	Kami memasukkan pisau lebih dalam di antara ampas dan cangkang, dan kemudian mengeluarkan ampas dari mur. Anda dapat membuat potongan kecil terlebih dahulu pada pulp sehingga terpisah menjadi irisan yang rata.
	Kami tidak membuat potongan apa pun, tetapi seperti yang Anda lihat, potongan pertama ternyata cukup rata.
	Namun yang kedua tidak sesukses yang pertama.
	Dengan gerakan cekatan, kami mengekstrak potongan terakhir. Ngomong-ngomong, perhatikan kulit cokelatnya, yang menutupi daging dari sisi cangkangnya (terlihat jelas di foto). Kulit ini harus dihilangkan dengan pisau atau pengupas sayuran.
	Kami memiliki tempurung kelapa kosong di tangan kami! Dari situ Anda bisa membuat beberapa hiasan atau cangkir untuk bra. Jika Anda terlalu malas untuk melakukannya, maka Anda bisa memberikannya kepada seseorang atau dibuang begitu saja.

Kelapa adalah buah eksotis asal yang diekspor dari India, Asia Tenggara dan Karibia. Jika Anda baru pertama kali membeli kelapa utuh, Anda pasti akan kesulitan membukanya.

Berikut beberapa tips praktis cara membuka kelapa tanpa kesulitan.

Ekstraksi air dari kelapa

Sebelum memecahkan kacang ada baiknya dikosongkan terlebih dahulu, agar tidak kehilangan air yang terkandung di dalam kelapa dan untuk memudahkan manipulasi selanjutnya untuk membuka kacang.

	Posisikan kenari pada permukaan yang keras dan rata: talenan kayu adalah solusi ideal. Setiap kelapa memiliki tiga "mata" kecil (mirip dengan 3 lubang di bola bowling) yang cukup rapuh untuk dilubangi dengan mudah. Gunakan obeng atau pembuka botol untuk melubangi (laki-laki bisa menggunakan obeng listrik atau bor).
	Balikkan mur selama beberapa menit agar air menjadi gelas.

Hemat air kelapa, sangat pelepas dahaga dan bisa digunakan untuk memasak.

Mari kita beralih ke metode utama untuk membuka mur

Metode pukul dan putar

Jika Anda belum mengosongkan kacang, ambil wadah dan letakkan di bawah kelapa agar tidak ada air yang hilang.

Ambil kelapa di tangan Anda (seperti yang ditunjukkan pada foto) dan dengan pisau yang berat, tetapi tidak tajam, buat garis tengah kelapa secara individual (Anda bahkan dapat menggambarnya dengan kapur). Bayangkan buah kelapa adalah planet bumi, pukul tepat di khatulistiwa. Putar di tangan Anda dan pukul lagi.
Terus pukul dan putar kelapa sampai terbuka. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda akan mendapatkan dua bagian yang sempurna.

metode zaman batu

metode "kantong"

Metode panas-dingin

Tempurung kelapa akan mudah lepas dari ampasnya jika terkena panas atau dingin.

	Oleh karena itu, Anda dapat memutuskan untuk memanaskan lebih dulu kacang Anda di dalam oven (90 ° selama 15 menit), atau sebagai alternatif, dinginkan di dalam freezer untuk waktu yang sama.
	Setelah 15 menit, ambil palu dan, pegang kelapa di tangan Anda, pukul sepanjang garis tengah imajiner, putar di sekelilingnya setelah setiap pukulan.
	Lanjutkan sampai kelapa terbuka.
	Sekarang tidak sulit untuk memisahkan ampas dari cangkangnya.

PERHATIAN!

Sangat penting untuk mengosongkan kelapa sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk menghindari ledakan yang berbahaya.
Hati-hati jika Anda memutuskan untuk membuka mur Anda dengan pisau, jika Anda tidak yakin dan takut memotong sendiri, pilih metode pembukaan alternatif.
Apapun metode yang Anda pilih, berhati-hatilah.
Periksa kelapanya dulu; itu harus benar-benar matang - jika berbau busuk, atau jika ampasnya tidak padat, bahkan tidak layak untuk mulai membukanya.

Dalam hal apapun jangan mencoba memecahkan mur dengan gigi Anda.

Pertanyaan pengunjung:

Orang-orang, beri tahu saya cara membuka kelapa?
Anak itu memohon di toko, tetapi saya tidak pernah memanjakan diri saya dengan kacang perantauan ini.

Kami menemukan cara untuk mendapatkan susu - kami membuka dua lubang atas dengan pisau, memasukkan tabung menjadi satu. Bagus santannya ternyata masih segar, menurut perasaan saya, kalau tidak saya tidak tahu cara memilih kelapanya.
Tapi kami ingin membuat rumah kecil untuk hamster dari tempurung kelapa dengan seorang anak, masing-masing, kami perlu mengeluarkan ampas dari sana. Bagaimana melakukannya dengan hati-hati agar cangkangnya tidak pecah?

Dan omong-omong, apa yang bisa dilakukan dari ampas kelapa ini?

Jika sebelumnya membeli kelapa bermasalah, karena biaya produk terlalu tinggi, hari ini semuanya telah berubah menjadi lebih baik. Kelapa dapat dibeli di supermarket manapun dengan harga yang sangat terjangkau. Tetapi tidak semua orang tahu cara membukanya dengan benar, dan untuk pemula, proses ini bisa memakan banyak waktu. Namun berkat instruksi dan video kami, Anda dapat memecahkan mur yang keras dengan sangat cepat.

Cara membuka kelapa di rumah: instruksi

Anda tidak perlu menjadi seorang profesional untuk memecahkan kulitnya. Bahkan gadis yang rapuh dapat mengatasi tugas itu, Anda hanya perlu tahu harus mulai dari mana. Ada beberapa cara untuk membuka kelapa, kita akan membahasnya di bawah ini. Nah, terserah Anda mau pakai yang mana.

Bagaimana cara membuka kelapa di rumah? Sebelum melanjutkan prosedur, pastikan untuk membilas kacang, lalu keringkan dengan handuk kertas. Selama transportasi, mikroba dan kotoran terkumpul di kulitnya.

Sebelum membeli kelapa, periksa kesegarannya . Bagaimana cara melakukannya? Goyangkan saja dari sisi ke sisi. Jika Anda mendengar percikan di dalamnya, itu segar, karena ada jus di dalamnya.

Dengan sebuah pisau. Kita perlu mengekstrak jus dari kelapa, karena adanya cairan akan mencegah kita memotong kulitnya. Di satu sisi, Anda akan melihat apa yang disebut "mata" - lubang bundar kecil. Kami memasukkan pisau tipis atau jarum rajut ke dalamnya secara bergantian. Kami menusuk mata sepenuhnya, menuangkan jus melalui mereka ke dalam wadah yang sesuai.

Kami meletakkan mur di permukaan yang rata, ukur kira-kira 1/3 jarak dari mata kami. Kemudian kami menyerang dengan pisau (bukan dengan tajam, tetapi dengan sisi tumpul) pada titik yang dimaksud. Kami memutar mur sedikit dan menyerang lagi pada jarak yang sama. Lakukan 1 putaran lagi jika perlu. Akibatnya, retakan terbentuk di kulitnya, masukkan pisau ke dalamnya dan belah.

Menggunakan kapak dapur . Pastinya kamu punya alat ini di rumah kan? Kami memasukkan buah ke dalam kantong plastik dan memukul kulitnya beberapa kali hingga pecah. Mengapa kami menggunakan paket? Ini sederhana - agar kulitnya tidak menggelinding di sekitar ruangan.

cara yang ekstrim. Jika tidak ada alat yang cocok, lempar saja mur dengan sekuat tenaga ke permukaan yang keras (di lantai). Metode ini tidak nyaman karena Anda harus mengumpulkan pulp di seluruh ruangan. Untuk mencegahnya, pertama-tama bungkus mur dengan handuk dan pukulkan ke lantai.

Bagaimana cara membuka kelapa di rumah di oven?

Ini adalah cara yang tidak biasa dan efektif untuk membelah buah, jangan lupa untuk memeras air kelapanya sebelum melakukannya. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan kacang di atas loyang dan biarkan selama 20 menit. Setelah waktu ini, retakan akan terbentuk di cangkang.

Bagaimana cara membuka kelapa di rumah dengan palu?

Kami menuangkan susu dari buah, lalu pukul dengan palu sampai retakan muncul. Kami memasukkan pisau ke dalam celah dan memotong mur.

Setelah membelah, Anda perlu mengekstrak pulpnya. Juga jangan lupa untuk menghilangkan kulit coklat dari kelapa menggunakan pisau, kita tidak membutuhkannya. Daging buahnya bisa dimakan begitu saja (dipotong-potong) atau digunakan untuk membuat masakan apa saja, begitu juga dengan jus.

Cara membuka kelapa: instruksi video

Video ini akan membantu Anda menangani batok kelapa hanya dalam beberapa menit. Tetap hanya untuk menghilangkan kulitnya dan menikmati ampasnya. Silakan dinikmati makanannya!

Situs situs pria