Hidangan terlezat teratas. Hidangan terbaik di dunia. Pizza dari Italia

Sebelum kita berbicara tentang passion massal di zaman kita, mari kita ingat Big Chef, Paul Bocuse yang berangkat kemarin, 20 Januari.
Ia disebut sebagai “koki terbaik di Prancis”, “koki abad ini”, “bapak gastronomi Prancis” atau sekadar Monsieur Paul: koki paling terkenal di Prancis, penerima Legiun Kehormatan, tetap menjadi wajah gastronomi Perancis Perancis selama setengah abad. Berkat dia, Lyon menjadi ibu kota kuliner Tanah Air. Melalui usahanya, lahirlah “masakan Prancis baru” – lebih ringan dan lebih sehat dibandingkan sebelumnya. Dia memenangkan tiga bintang Michelin pada tahun 1965 dan tidak pernah kehilangannya. Dia mendirikan sebuah kerajaan yang kini bernilai lebih dari 50 juta euro. MENINGGAL DUNIA.

Dan sekarang mengenai realitas preferensi kuliner umat manusia

Dari waktu ke waktu, CNN menyusun peringkat tradisional makanan lezat nasional melalui pemungutan suara terbuka. Responden diminta menjawab pertanyaan sederhana: Hidangan apa yang menurut mereka paling enak di dunia? Berdasarkan hasil survei yang melibatkan lebih dari 35.000 orang, terpilihlah 50 hidangan terbaik dari berbagai belahan dunia. Ternyata, sebagian besar pecinta kuliner lebih menyukai masakan Asia, dan favorit utama banyak orang adalah masakan Indonesia. Memperkenalkan 50 hidangan terbaik di dunia menurut pembaca CNN.

Kari Massaman, Thailand

Kari Massaman membuka sepuluh besar hidangan terbaik di dunia. Di tanah kelahirannya, Thailand, hidangan ini dapat ditemukan di menu restoran mana pun. Hidangan ini memadukan kentang dan daging sapi, yang direbus dengan santan. Rasanya dilengkapi dengan pasta kari massaman, serta asam jawa, kacang tanah, gula pasir, dan adas bintang.

Bebek Peking, Cina

Ciri khas masakan Cina adalah bebek yang diolesi madu dan dikupas kulitnya, dipanggang dalam oven khusus. Sebelum disajikan, bangkai dipotong menjadi 80-120 bagian. Irisan daging beserta sayurannya dibungkus dengan pancake, diolesi saus khusus, dan dimakan.

Ramen, Jepang

Responden menganugerahkan salah satu hidangan utama masakan Jepang pada peringkat ke-8. Terdiri dari mie dalam kaldu. Bisa disertai dengan berbagai bahan tambahan berupa daging babi, acar atau sayuran.

Dimsum, Hong Kong

Tanpa mencicipi hidangan ini, perjalanan ke China belum lengkap. Namun, contoh masakan Kanton terbaik ini telah lama menyebar ke luar negeri. Hidangan tersebut merupakan variasi siomay yang terbuat dari adonan tepung beras. Hampir semua hal bisa digunakan sebagai isian: dari daging hingga sayuran dan buah-buahan. Dim sum kukus.

Som Tam, Thailand

Salad berbahan dasar pepaya hijau ini disukai semua wisatawan tanpa terkecuali. Bahan-bahan di dalamnya diracik sedemikian rupa sehingga masakan ini memadukan rasa manis, asin, asam, dan pedas. Salad disiapkan dalam lesung: pertama, saus dicampur di dalamnya, setelah itu digiling dengan sayuran.

Pad Thai, Thailand

Jika ada Food Hall of Fame, pecinta kuliner pasti ingin melihat Pad Thai di dalamnya. Ini adalah sajian bihun dengan kuah khas yang ciri khas rasanya diberi asam jawa. Mienya direndam terlebih dahulu lalu ditumis dengan udang, bawang merah, bawang putih, telur dan saus.

Tom Yam, Thailand



Peringkat keempat diberikan kepada mahakarya masakan Thailand - sup tom yum. Hidangan ini memadukan beberapa rasa sekaligus: asam, asin, pedas, dan manis. Pedas dan asamnya hidangan ini diberikan oleh bahan-bahan yang konstan - cabai, jus, dan daun jeruk nipis dan serai. Supnya dibuat dengan kaldu ayam, ditambah udang, ayam, ikan, atau makanan laut lainnya.

Sushi, Jepang



Sejak sushi telah dicoba di seluruh dunia, kombinasi nasi dan makanan laut telah menjadi makanan klasik gastronomi. Sushi asli terbuat dari nasi putih Jepang berbutir halus, yang dimasak menggunakan teknologi Jepang. Setelah nasi mencapai suhu ruangan, bahan lain ditambahkan, yang paling umum adalah makanan laut.

Nasi Goreng, Indonesia


Hidangan ini sering dianggap sebagai simbol kuliner Indonesia sehingga menjadi populer di luar negeri. Hidangannya adalah campuran nasi yang sudah dimasak lalu digoreng dengan tambahan daging, ayam, seafood, atau sayuran. Menariknya, untuk memasak, penduduk setempat mengambil nasi sisa hari-hari sebelumnya. Bahan tambahan juga bisa dikumpulkan dari sisa makanan. Saat menyiapkan hidangan dari awal, semua bahan dimasak secara terpisah.

Rendang, Indonesia



Pembaca menyebut rendang sebagai hidangan terlezat di dunia. Bahan utama masakannya bisa berupa daging, unggas, ikan atau sayuran. Direbus lama dengan kuah pedas dengan santan dan campuran serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai. Yang paling populer adalah rendang daging. Hidangan ini disajikan panas dan dingin.

11. Lasagna, Italia

12.Kimchi, Korea

13. Ayam dengan nasi, Singapura

14. Sate, Indonesia

15. Es krim, AS

16. Kebab, Turkiye

17. Es krim, Italia

18. Croissant, Prancis

19. Kari hijau, Thailand

20. Pho, Vietnam

21. Fish and chips, Inggris

22. Tartlet telur, Hong Kong

23.Bulgogi, Korea

24. Nasi Goreng, Thailand

25. Cokelat, Meksiko

26. Penang Assam Laksa, Malaysia

27. Taco, Meksiko

28. BBQ Babi, Hong Kong

29. Kepiting cabai, Singapura

30. Burger Keju, AS

31. Ayam goreng, AS

32. Lobster (dimasak dengan benar), di negara mana pun

33. Paella dengan makanan laut, Spanyol

34. Pangsit udang, Hong Kong

35.Pizza Neapolitan

36. Daging babi dengan saus pedas Nam Tok Mu, Thailand

37. Keripik kentang, AS

38. Brownies hangat dengan es krim vanilla (disiapkan dengan benar), di negara mana pun

39. Masala dosa, India

40. Bibimbap, Korea

41.Galbi, Korea

42. Burger, Jerman

43. Fajitas, Meksiko

44. Laksa, Singapura

45. Roti Prata, Singapura

46. ​​​​Sirup maple, Singapura

47. Fettuccine Alfredo, Italia

48. Parma ham, Italia

49. Lechon, Filipina

50. Goi Cuon, Vietnam

(berdasarkan bahan dari website steaklovers.menu)

Dan sekarang setelah Anda mengetahui segalanya tentang makanan terlezat di dunia, beri tahu kami!

Manakah dari berikut ini yang sudah Anda coba? Menyukai? Apa yang ada dalam daftar yang harus dicari? Atau bahkan menentangnya?!

Perjalanan berbeda. Eksotis, budaya, pantai, romantis... Dan terkadang gastronomi! Dan meskipun Anda biasanya sedang diet, maka beberapa bulan sebelum musim pantai Anda cukup mampu membelinya ;-) Saat pergi ke Italia, Prancis, Spanyol atau, misalnya, mmmm... Thailand atau Istanbul Turki, Anda bisa tidak hanya bersantai dan bersenang-senang, tetapi juga menikmati hidangan lezat! Ingin tahu apa yang bisa menyenangkan diri sendiri dan perut Anda di 7 negara terlezat di dunia, di mana makanan sudah menjadi aliran sesat? Kemudian “telan” artikel ini seluruhnya. Selamat makan! ;-)

1. Italia:Neapolitan Margherita, prosciutto dengan melon, caciucco dari 5 jenis ikan...

Ikat aku ke patung David karya Michelangelo! Hidangan masakan Italia yang menakjubkan membuat pikiran Anda kosong. Selera menantikan liburan ini! Dan sebagainya, tanpanya Italia bukanlah Italia... Tanpa Neapolitan Margherita yang asli - nenek moyang semua pizza. Adonan roti pipih tertipis dengan tomat San Marzano yang ditanam di dekat Vesuvius dipanaskan dalam oven berbahan bakar kayu, lalu ditutup dengan keju mozzarella di buffala, basil, dan ditaburi minyak zaitun... Oh, mamma mia! Dia membawaku ke... Meskipun aku belum makan prosciutto di parma!

…Pesaing Oscar Kuliner #2! Irisan ham asin transparan disajikan di Italia dengan melon matang dan harum. Segelas anggur mawar manis... Mmmm... Be-lis-si-mo! Pasta sangat berbahaya bagi bentuk tubuh Anda, tetapi Carbonara dengan keju kambing dan bacon sungguh lezat. Dan di Italia mereka membuat risotto yang luar biasa! Cobalah dengan truffle, makanan laut... Jika Anda ingin sup, silakan pesan caciucco Tuscan yang kental - dari 5 jenis ikan, dengan tambahan anggur merah. Anda juga akan menemukan artichoke ala Romawi, es krim gelato nasional Italia dengan buah-buahan, beri, coklat, dan kacang-kacangan...

5. Turkiye (Istanbul): sandwich ikan, kebab, marash-dondurma, manisan oriental...

Sesampainya di Istanbul, masyarakat biasa pergi ke Masjid Biru atau Hagia Sophia... Sebaliknya, para gastrotourist menuju ke dermaga Eminönü untuk mencicipi jajanan kaki lima terlezat di dunia, ditemani kicauan burung camar dan cipratan air. ombak - sandwich ikan balyk ekmek! Makarel segar dipanggang di depan Anda, lalu dimasukkan ke dalam roti yang lembut dan empuk, dibumbui dengan selada, cincin bawang, dan ditaburi jus lemon. Hmm! Dan kelezatan ini diolah di dek perahu kecil berwarna-warni yang bergoyang di atas ombak. Sangat romantis! Apa lagi yang harus Anda sertakan dalam menu Anda di Istanbul? Ikan belanak merah goreng, ikan bass direndam dengan kemangi, ikan air tawar, kerang isi nasi...

Potongan daging dan kebab kufte sangat populer, dan kafe serta restoran jenis ini seperti kucing jalanan di setiap sudut. Cobalah daging cincang di tusuk sate - adana kebab atau shish kebab - shish kebab, selalu dengan sayuran rebus. Enak sekali! Anda pasti akan mengingat sup miju-miju panas dengan mint... Nah, untuk hidangan penutup, Istanbul telah menyiapkan es krim marash-dondurma yang tiada tara, dengan pengental alami - jus anggrek, dan manisan oriental dalam jumlah yang luar biasa! Kenikmatan Turki yang lembut, serbat, nougat dan juicy, baklava bersisik yang direndam dalam madu, berbagai sirup dan ditaburi pistachio...

7. Meksiko: taco dengan saus salsa, nacho dengan keju leleh, fajitas, burrito, tequila...

Apa yang menakjubkan tentang Meksiko? Budaya asli, suasana musim panas abadi, taman nasional, situs arkeologi suku Aztec dan Maya. Sangat menarik berada di sini! Oh, saya ingin tahu apa yang ditawarkan Meksiko? Tiap daerah mempunyai menu dan tradisi kuliner yang berbeda-beda. Namun, bahan dasar masakannya adalah kacang-kacangan, jagung, daging, ikan, alpukat, dan cabai pedas. Meksiko rasanya panas dan pedas! Makanan ringan dengan tortilla dan segala jenis saus sangat populer di sini. Taco - tortilla jagung dengan daging sapi, babi, kacang-kacangan, kerang, keju parut, dan salsa! Mmmm... Kamu bisa menelan lidahmu!

Cobalah keripik nacho buatan sendiri dengan keju leleh dan pastikan untuk mencoba fajitas, tortilla yang diisi dengan daging sapi yang direndam dalam saus pedas dan dipanggang di atas barbekyu. Namun di dalam burrito yang terkenal itu, ternyata mereka memasukkan apapun yang diinginkan hati mereka: kacang-kacangan, nasi, keju queso fresco asin, tomat dan daging, jamur dan ikan. Dan bahkan buah-buahan tropis! Ini jika Anda ingin hidangan penutup. Menunggu Anda adalah gulai daging olla podrida, dan tamale - gulungan kubis daging yang dibungkus dengan daun tongkol jagung. Sup sopa de marisco sangat lezat. Dan, setelah makan sampai kenyang, pergi dan minum tequila!

Nah, selera Anda akan Meksiko yang gerah telah bangkit! Tur terpanas sedang menunggu!

P.S. Bagikan kesan lezat Anda tentang dunia di komentar!

Melnikova Anastasia, ahli gastrotur online

Setiap ibu rumah tangga tahu bagaimana menghargai waktunya. Jika dibutuhkan waktu setengah hari untuk menyiapkan suatu hidangan, biasanya pada malam hari Anda bahkan tidak memiliki kekuatan untuk mencobanya. Bagaimana jika Anda perlu memasak bukan hanya satu hidangan, tetapi beberapa?! Kami telah memilihkan TOP untuk Anda - 10 resep lezat, sederhana dan murah yang pasti akan dihargai tidak hanya oleh Anda, tetapi juga orang yang Anda cintai.

Biarkan eksploitasi kuliner Anda menghabiskan lebih sedikit energi, tetapi membawa lebih banyak kesenangan! Catatlah resep-resep luar biasa ini.

Hidangan sederhana dan murah untuk setiap hari

Bahan-bahan:

• 2 roti pemanggang roti;
• 50 gram mentega;
• 2 potong keju;
• garam.

Sandwich keju panggang: persiapan langkah demi langkah

1. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan dengan api kecil dan panggang roti di satu sisi.
2. Letakkan irisan keju di atas potongan roti panggang dan tutupi dengan roti lainnya sehingga sisi roti panggang berada di dalam.
3. Lelehkan mentega kedua dalam wajan dan goreng sandwich di kedua sisi dengan api kecil. Siap!

Bahan-bahan:

• 1 kepala brokoli besar;
• 1 timun Jepang;
• 3 wortel;
• 50 gram sampanye;
• 1/4 sdm. minyak zaitun;
• .garam lada.

Sayuran panggang: resep langkah demi langkah

1. Panaskan ovennya terlebih dahulu.
2. Campurkan brokoli ukuran besar, zucchini cincang, tomat ceri, wortel (dalam bentuk cincin), dan champignon.
3. Tambahkan minyak zaitun, garam, dan lada hitam bubuk.
4. Bagilah sayuran menjadi dua bagian yang sama dan panggang masing-masing selama 35-40 menit. Sedikit tip: setiap 15 menit, keluarkan sayuran dari oven dan aduk.

Bom vitamin yang sebenarnya sudah siap!

Bahan-bahan:

• kubis keriting 1 buah;
• daun sawi;
• lobak;
• bawang 1 kepala;
• 3 siung bawang putih;
• kacang 50 gram;
• jus lemon;
• minyak sayur;
• .garam lada.

Sayuran goreng: resep langkah demi langkah

1. Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur, bawang bombay cincang setengah cincin, bawang putih cincang halus lalu goreng hingga bawang bombay empuk.
2. Kemudian mulailah menambahkan bumbu dan, untuk mempercepat proses memasak, tambahkan sedikit air.
3. Saat sayuran sudah siap, hiasi hidangan dengan kacang dan taburi jus lemon.

Enak sekali!

Bahan-bahan:

• 8 kentang kecil;
• 1/2 sdt. garam;
• merica, bubuk bawang putih secukupnya;
• 1/2 sdm. krim asam;
• 1/2 sdm. keju parut;
• 50 gram mentega.

Kentang tumbuk: persiapan langkah demi langkah

1. Rebus kentang dengan api kecil.
2. Campur garam, merica, bubuk bawang putih, krim asam, keju parut, dan mentega dalam blender.
3. Tambahkan kentang rebus ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya dan aduk dengan kecepatan sedang hingga lembut. Sajikan panas.

Bahan-bahan:

• 300 gram makaroni;
• 125 gram mentega;
• 4 sdm. aku. tepung;
• 2,5 sdm. susu atau krim;
• 1 sendok teh. keju parut;
• 2 kuning telur;
• garam, rempah-rempah.

Makaroni dan keju: resep langkah demi langkah

1. Masak pasta sesuai petunjuk pada petunjuk kemasan.
2. Untuk menyiapkan saus, lelehkan mentega, tambahkan tepung, aduk rata dan tambahkan susu atau krim.
3. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh, tambahkan bumbu, 2 kuning telur kocok dan keju lunak parut.
4. Letakkan di atas api sedang dan aduk terus selama beberapa menit.
5. Tuang saus di atas pasta yang sudah jadi dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Setelah matang, Anda bisa menaburkan hidangan dengan sisa keju parut. Om-Nom-nom!

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• kayu manis, soda di ujung pisau;
• 1 sendok teh. aku. Sahara;
• 2 sdm. 10% krim;
• 2 sdm. tepung;
• garam.

Pancake empuk: resep langkah demi langkah

1. Pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuningnya, tambahkan sedikit garam. Sedikit tip: agar putihnya bisa dikocok lebih baik, Anda perlu mengambil telur dingin.
2. Campur kuning telur dengan kayu manis, gula pasir, vanilla dan soda, kocok dengan mixer atau blender.
3. Tambahkan krim dan tepung ke massa yang dihasilkan.
4. Uleni adonan hingga halus dan masukkan putih telur kocok ke dalam adonan dengan hati-hati. Agar pancake pertama tidak menggumpal, tuang adonan ke dalam wajan panas.
5. Goreng pancake di kedua sisi dan sajikan dengan madu atau selai.

Bahan-bahan:

• 3 kentang;
• 2 telur;
• 4 sosis;
• 100 gram keju parut;
• bawang hijau;
• garam lada.

Casserole kentang dengan sosis: resep langkah demi langkah

1. Kupas kentang dan rebus dalam air asin.
2. Parut di parutan kasar, tambahkan telur kocok, garam, merica, aduk.
3. Letakkan adonan kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan sosis cincang halus di atasnya dan taburi keju parut halus.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10–15 menit. Saat disajikan, taburi dengan daun bawang cincang.

Cepat, memuaskan, enak.

Bahan-bahan:

• 3-4 tomat;
• 5 sdm. aku. mentega;
• 1 bawang kecil;
• 100 gram keju parut;
• makaroni 200 gram;
• garam lada.

Pasta dengan saus tomat: persiapan langkah demi langkah

1. Tempatkan tomat segar atau kalengan yang sudah dicincang dan dikupas ke dalam panci.
2. Tambahkan mentega, bawang bombay yang sudah dikupas dan dibelah dua, serta garam.
3. Masak dengan api kecil namun stabil selama 45 menit atau sampai saus mengental, aduk sesekali.
4. Masak pasta, tuangkan saus di atasnya dan taburi keju parut.

Kemacetan nyata!

Bahan-bahan:

• ayam;
• lulus, garam.

Ayam sempurna dalam oven: resep langkah demi langkah

1. Sebelum Anda mulai memasak, pastikan daging berada pada suhu ruangan. Jangan mencuci ayam sebelum dimasak - semua bakteri berbahaya akan mati saat terkena suhu tinggi.
2. Panaskan oven hingga 230°C.
3. Bumbui ayam kering dengan garam dan merica, tidak hanya bagian luarnya saja, tapi juga bagian dalamnya.
4. Ikat burung dengan benang tebal, mulai dari bagian kakinya, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 60 menit. Pada saat ini, jangan membuka pintu untuk mengeluarkan atau mengolesi ayam dengan minyak atau lemak.
5. Baru setelah 60 menit berlalu, keluarkan loyang dari oven dan diamkan burung selama 15 menit.
6. Sekarang Anda bisa mulai melepas benang dan menyiapkan daging untuk disajikan.

Rasa lezat dari daging yang sempurna!

Bahan-bahan:

• 300-500 gram keju keras;
• 2 sdm. aku. tepung;
• 1-2 butir telur;
• 2 sdm. aku. tepung roti;
• minyak sayur.

Keju goreng: resep langkah demi langkah

1. Potong keju keras menjadi beberapa bagian dengan ketebalan minimal 1 cm.
2. Untuk menyiapkan “cangkang”, gulingkan setiap bagian satu per satu: ke dalam tepung terigu, telur, remah roti... dan seterusnya sebanyak 3 kali. Tepung merupakan bahan dasar yang baik untuk menempel pada bahan lainnya, jadi jangan bingung dengan kenyataan bahwa Anda harus memulainya dengan tepung.
3. Goreng keju dalam wajan panas dengan tambahan minyak sayur dengan api cukup tinggi selama 1 menit di setiap sisinya.

Saat kerak coklat keemasan terbentuk, hidangan sudah siap!

Keju yang lembut berpadu sempurna dengan kulitnya yang renyah. Sederhana dan sangat enak!

Padahal, untuk membuat masakan yang enak dan mengenyangkan, Anda tidak perlu menyulapnya seharian. Upaya minimal, kesederhanaan maksimal - dan makan siang atau makan malam yang lezat tidak hanya akan menyenangkan keluarga Anda, tetapi juga tamu yang secara tidak sengaja berkeliaran di lingkungan sekitar

Pernahkah Anda bertanya-tanya hidangan apa yang dikenali yang paling enak di dunia? Namun pertanyaan ini menyiksa banyak jurnalis, dan salah satu jajak pendapat terbaru akhirnya memperjelas situasinya: 35.000 pecinta kuliner dari seluruh dunia memilih makanan kesukaan. Ternyata itu bukan borscht sama sekali!

Apakah mungkin untuk menghitung statistik berdasarkan simpati penonton, objektif? Cukup, mengingat semakin seimbang rasa suatu masakan, maka akan semakin banyak orang yang menyukainya. Para ahli menyusunnya peringkat 50 hidangan. Indonesia, Italia, dan Amerika Serikat memiliki jumlah pemenang terbanyak.

Makanan terlezat di dunia

Fakta menarik: bagian terbesar dari daftar tersebut terdiri dari orang-orang dari masakan Asia, dan ada penjelasan logis untuk ini. Dapur ini dibangun berdasarkan prinsip kombinasi empat rasa dasar: manis, asin, pedas dan asam. Hidangannya menjadi cerah, kaya, dan tidak membosankan.

Tempat ke-10: kari massaman

Dari semua masakan Thailand Kari ini adalah yang paling tidak lazim: sejarawan berpendapat bahwa orang Thailand meminjamnya dari umat Islam. Direbus dalam santan kentang dengan daging sapi disajikan dengan nasi empuk, seperti semua kari. Bayangkan kentang rebus yang dibuat secara ekstrim, dimasak dengan pasta massaman, kacang tanah, adas bintang, dan krim kelapa.

Tempat ke-9: Bebek Peking

Hidangan tradisional Masakan Cina termasuk dalam kategori kompleks. Butuh lebih dari satu hari untuk mempersiapkannya, dan semua itu karena keistimewaannya teknik marinasi. Berkat digosok dengan madu, burung itu akhirnya memperoleh rona emas dan ditutupi dengan kerak yang menggugah selera saat dipanggang. : dipotong menjadi 80-120 bagian, yang kemudian disajikan menjadi pancake dengan saus dan sayuran.

Tempat ke-8: Ramen Jepang

Ramen asli diolah dengan beberapa jenis kuah. Ini bukan hanya sup dengan sayuran dan daging - di sini setiap bahan disiapkan secara terpisah. Ramen adalah yang pertama dan kedua; berisi daging, sayuran, mie, telur, rempah-rempah, rumput laut, dan, tentu saja, kaldu yang kaya. Ramen adalah alternatif yang unik Pizza Italia: Kumpulan bahan tergantung selera Anda.

Juara 7: Dim Sum dari Hong Kong

Dan ini dia pangsit paling enak Di dalam dunia. Ini sangat mengingatkan pada khinkali Georgia, hanya Dim Sum yang disiapkan dalam keranjang kayu kukus khusus, dan apa pun digunakan sebagai isian, termasuk buah-buahan. Pangsit seperti itu ternyata sangat empuk, penuh kuah yang berair dan transparan (adonan dibuat berdasarkan tepung beras).

Tempat ke-6: Thai Som Tam

salad pepaya hijau Dianggap sangat sederhana dan termasuk dalam kategori jajanan ringan. Wisatawan menghargainya: rasanya manis, asin, asam, dan pedas. Tauge, cabai, dan kacang tanah juga digunakan untuk menyiapkannya.

Hidangan ini lahir pada tahun Laos, dan kini ada puluhan variasinya, antara lain yang ringan, dengan kecap ikan, dengan kepiting dan pasta bawang putih. Metode persiapan khusus membuat salad pepaya sangat berair: bahan-bahannya dicincang lalu ditumbuk dalam lesung.

Tempat ke-5: Thai Pad Thai

salad goreng terbuat dari mie, udang, telur dan bawang putih datang ke Thailand dari Tiongkok dan dengan cepat mendapatkan popularitas. Kini Pad Thai menjadi salah satu hidangan nasional. Sebelum digoreng, mie direndam terlebih dahulu lalu dimasak menggunakan teknik tumis dengan sisa bahan lainnya. Asam jawa- salah satu produk terpenting untuk memberikan cita rasa istimewa pada masakan Thailand.

Juara 4: Tom Yam dari Thailand

Di sini kita sampai pada tiga teratas. Harap diperhatikan: Masakan Thailand hampir mendekatinya, dan yang legendaris paling mendekati sup makanan laut, serai dan cabai. Sup Tom Yum diolah dengan kaldu ayam dengan jeruk nipis dan daun ketumbar, dan ini adalah bahan tambahan wajib, yang sangat penting, karena variasinya sangat banyak. kursus pertama setidaknya selusin, termasuk ayam, babi, dan santan.

Juara 3: sushi

Pada abad ke-21, sushi melanda restoran-restoran di seluruh dunia dalam gelombang penaklukan, menempati posisi pertama masakan Italia. Orang Eropa begitu jatuh cinta dengan eksotisme Jepang hingga saat ini sudah tidak ada lagi Gulungan Daftar hidangannya adalah kesalahan perhitungan yang serius.

Keunikan hidangan ini adalah dibuat secara eksklusif dari hidangan spesial nasi butiran kecil dan disajikan dengan kecap dan wasabi. Fakta menarik: Sushi di Jepang terbuat dari makanan laut segar dan sushi, diadaptasi untuk orang Eropa, - bukan hal yang sama.

Juara 2: Nasi Goreng, Indonesia

Cinta untuk sebelum dan sesudah diseduh nasi goreng dalam darah setiap orang Indonesia, karena ini adalah hidangan utamanya masakan nasional. Berkat ini, bisa diketahui seluruh dunia, tapi bisa jadi itu hanya nasi sisa tadi malam dengan tambahan bahan favorit Anda. Menariknya, ia menempati peringkat ke-33.

Juara 1: rendang

Sulit dipercaya, tapi Penghargaan Pilihan Rakyat Aku dapat masakan Indonesia... rebus! Hanya saja ini bukan sekedar rebusan (unggas, ikan, sayuran - apa saja). Hal utama di menyiapkan rendang- direbus lama dalam kuah santan, kunyit, jahe, cabai, serai dan lengkuas (bumbu yang mengingatkan pada jahe, tetapi dengan aroma jarum pinus segar).

Kesimpulan apa yang bisa diambil? Hidangan paling enak yang universal, yang bisa Anda rakit sendiri (seperti ramen dan nasi goreng). Keseimbangan rasa dan yang penting, kehadiran ujung yang tajam adalah rahasia kesuksesan. Dan tentunya produk gorengan dan daging dengan rasa paling pekat akan selalu digemari. Melihat daftar ini, saya ingin percaya bahwa serai membuat segalanya lebih baik.

Croissant Prancis berusia 18 tahun, pizza Neapolitan berusia 35 tahun, dan sirup maple (meskipun ini bukan makanan lengkap) tersedia pada usia 46 tahun. muncul di mana-mana di setiap sepuluh besar, ini adalah burger keju, es krim, keripik, dan sayap. Hidangan manakah yang akan Anda berikan tempat pertama?

Setiap negara memiliki preferensi kuliner dan hidangan populernya masing-masing. Dan orang-orang tidak berdebat soal selera, jadi makanan terlezat di dunia adalah konsep yang relatif. Para pecinta kuliner akan menyanyikan syair untuk kaki katak atau memuji tiram, tetapi bagi orang awam, hidangan paling lezat mungkin tampak seperti pangsit yang familiar atau borscht yang kaya rasa dan lezat.

Namun, terlepas dari selera dan kesukaannya, ada peringkat makanan terlezat di dunia. Untuk menyusunnya, dilakukan survei yang melibatkan banyak orang. Dan sesuai dengan preferensi mereka, dimungkinkan untuk mengevaluasi hidangan paling dihormati yang disiapkan di berbagai negara di dunia.

Ini adalah hidangan daging yang dibuat dengan merendam daging sapi dalam susu dan menambahkan bawang putih, jahe, kunyit, serai, dan cabai sebagai bumbu. Dagingnya yang lembut dengan aroma rempah-rempah yang terdaftar disukai banyak orang, itulah sebabnya Rendang kerap mendapat rating tertinggi.

Nasi Goreng Indonesia

Hidangan lain yang berasal dari Indonesia menempati posisi terdepan dalam peringkat tersebut. Ini Nasi Goreng yang merupakan campuran telur, ayam, dan nasi.

lasagna Italia

Masakan Italia, termasuk lasagna, menempati posisi tinggi. Hidangannya terbuat dari adonan dan isian yang dipilih sesuai selera, sehingga lasagna bisa sangat bervariasi. Adonan isi dituangkan dengan saus yang disiapkan sesuai resep berbeda, dan semuanya ditaburi lapisan keju di atasnya.

Lasagna agak mengingatkan pada pizza. Mungkin inilah alasan semakin populernya hidangan ini di berbagai negara. Ibu rumah tangga telah menyiapkan hidangan ini dengan sempurna sejak lama.

Pizza dari Italia

Salah satu masakan Italia yang paling enak dan favorit adalah pizza. Makanan seperti itu pasti menempati peringkat tinggi, karena saat ini Anda hampir tidak dapat menemukan orang yang tidak menyukai pizza. Tentunya masing-masing dari kita memiliki jenis masakan favoritnya masing-masing, karena pilihan isiannya tidak terhitung banyaknya. Anda bisa menyiapkan pizza dengan sayuran atau buah-buahan, menggunakan makanan laut, jamur, berbagai jenis daging, dan berbagai keju untuk isiannya. Tergantung pada pilihan bahannya, rasa pizza berubah secara dramatis.

Sushi Jepang

Sushi and rolls adalah hidangan eksotis lainnya yang terkenal di negara kita. Sushi sudah lama menjadi makanan favorit banyak rekan senegaranya. Roti gulung pun tak kalah populernya di negara lain, sehingga bisa dengan mudah disebut sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia.

Sushi sangat beragam, karena berbagai bahan digunakan untuk menyiapkannya. Tapi dasarnya selalu sama - nasi. Sushi disajikan dengan kecap dan wasabi, yang menambahkan sentuhan istimewa.

paella Meksiko

Di Spanyol dan Meksiko mereka menyukai paella. Perwakilan dari negara lain juga menyukainya, karena masakannya sangat enak dan mengenyangkan. Hidangan ini didasarkan pada nasi, yang dilengkapi dengan kunyit dan kunyit, yang tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga warna hangat yang luar biasa pada butiran nasi.

Paella dilengkapi dengan seafood, ayam atau sayuran, dan dibumbui dengan kaldu. Untuk menyiapkan paella digunakan penggorengan khusus berukuran besar, sehingga pestanya harus dirancang untuk rombongan besar.

Fondue Swiss

Swiss merupakan tempat lahirnya keju, sehingga tidak heran jika keju di negara ini sangat populer dan dikonsumsi dalam jumlah banyak. Di sinilah muncul ide untuk memanaskan keju dalam kuali besar lalu mencelupkan potongan roti, sayuran, atau daging ke dalamnya. Segera makan potongan kecil makanan di dalam keju leleh, sebelum dingin. Dengan demikian, makan siang yang lezat menjadi hiburan yang menyenangkan.

Saat ini, tidak hanya keju yang digunakan untuk fondue, tetapi juga coklat. Mereka menyarankan untuk mencelupkan buah ke dalam coklat leleh.

Salad Thailand Som Tam

Menariknya, masakan Thailand tidak sesuai dengan selera semua orang. Namun salad pedas Som Tam diapresiasi oleh perwakilan dari banyak negara. Hidangannya antara lain pepaya, kacang hijau, bawang putih, wortel, tomat, kepiting, dan beberapa bahan lainnya. Semua produk ini dicincang halus dan dibumbui dengan saus khusus, yang melengkapi hidangan dengan rasa istimewa.

Dim Sum Cina

Orang Cina suka makan Dim Sum untuk sarapan. Toh, setiap pagi Anda bisa mendapatkan makanan yang rasanya benar-benar berbeda, karena pilihan isian untuk hidangan ini sangat banyak.

Dim Sum agak mengingatkan kita pada siomay yang sudah tidak asing lagi bagi kita, hanya saja isiannya beragam, dan setiap kantong adonan dibuat dalam bentuk asli dan terlihat menawan. Pangsit Cina bisa asin, manis, pedas, atau asam. Cara memasaknya juga berbeda - dikukus atau digoreng dengan minyak.

Sup mie ramen

Ramen adalah masakan Jepang yang dibuat dengan bahan dasar kaldu dengan tambahan mie gandum dan daging, acar, dan sayuran. Daging dan bumbu pada kuahnya memberikan rasa pedas yang sangat disukai orang-orang dari berbagai negara.

Di restoran dalam negeri Anda sering bisa melihat hidangan ini di menu. Namun betapapun berpengalamannya koki memasak bebek, tempat terbaik untuk mencoba hidangan ini adalah di Beijing. Bagaimanapun, di sanalah tradisi memasak kuno masih digunakan.

Caesar salad berasal dari Amerika Utara. Hanya sedikit orang yang mengetahuinya sekarang, karena salad yang ringan dan lezat telah lama menjadi sangat populer di berbagai negara di dunia. Banyak koki menawarkan interpretasi berbeda terhadap salad ini, menambahkan bahan-bahan asli untuk meningkatkan rasanya.

Awalnya, salad hanya membutuhkan beberapa bahan:

• Crouton (kerupuk sekarang digunakan sebagai gantinya);
• daun selada;
• Keju parmesan.

Semua ini dituangkan dengan minyak zaitun, saus Worcestershire dan telur, yang telah dicelupkan ke dalam air mendidih sebelumnya. Tapi sudah lama tidak ada yang melihatnya dalam bentuk ini, karena saat ini saladnya juga mencakup ayam atau udang, tomat ceri, dan beberapa produk lainnya sesuai kebijaksanaan juru masak.

Tortilla tidak beragi, tradisional Meksiko, adalah dasar dari banyak hidangan, termasuk fajitas. Ini dianggap sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Daging yang digoreng dengan sayuran panggang dan dibumbui saus diletakkan di atas roti pipih. Biasanya yang digunakan daging babi, namun jika diinginkan bisa diganti dengan ayam atau sapi.

Hidangan luar biasa dibuat dari hati ikan biksu. Dan itu sangat lezat. Di Jepang, hidangan ini dianggap sebagai makanan lezat.

Daging sapi Wagyu marmer

Daging sapi wagyu dianggap sangat sehat di Jepang. Hidangan ini memiliki tampilan yang menakjubkan - urat dagingnya yang marmer tidak hanya terlihat sangat indah, tetapi juga sangat bermanfaat bagi manusia. Mereka mengandung lemak tak jenuh. Disarankan untuk makan daging sapi mentah - menurut orang Jepang, ini adalah satu-satunya cara untuk merasakan rasanya yang lembut.

Nasi gulung Vietnam lebih mirip lumpia. Daging digunakan sebagai isian. Makanan seperti itu sangat umum di Vietnam dan dihargai oleh para pecinta kuliner dari berbagai negara.

croissant

Kita tahu bahwa croissant adalah sarapan klasik Perancis. Namun kenyataannya, roti wangi tersebut lahir di Austria. Orang Prancis mengetahui hal ini, namun mereka tidak bingung dengan tempat lahirnya makanan favorit mereka. Nikmatnya menyantap croissant yang renyah dan empuk di pagi hari, dibasuh dengan secangkir kopi yang harum.

Makanan laut dihargai di seluruh dunia, terutama jika menyangkut lobster yang mewah. Mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi tidak ada yang lebih enak daripada lobster rebus. Sepotong kecil mentega dan jus lemon akan melengkapi rasa udang karang.

Es krim

Es krim adalah makanan para Dewa, menurut banyak orang. Ini sangat lezat di musim panas, ketika Anda benar-benar ingin menyegarkan diri. Diyakini bahwa orang Amerika paling menyukai es krim. Mereka dapat memakannya kapan saja sepanjang tahun dan dalam cuaca apa pun. Dan ini bukan suatu kebetulan, karena es krim di negeri ini sebenarnya luar biasa enaknya.

Di berbagai kota di negara kita, mungkin ada setidaknya satu kedai kopi yang menawarkan donat empuk. Donat berasal dari Amerika, yang disajikan dalam jumlah besar. Donat dengan atau tanpa isian, dengan tambahan kacang-kacangan, coklat, glasir warna-warni, serpihan kelapa dan bahan tambahan lainnya akan membuat pagi Anda cerah.

Di Hong Kong, Anda wajib mencoba egg tart yang terbuat dari puff pastry dan custard. Makanan penutupnya enak, itulah sebabnya sering masuk dalam peringkat makanan terlezat di dunia. Anda terutama akan menyukainya jika Anda berhasil mencicipi pai telur saat masih hangat.

Masakan oriental dihargai oleh perwakilan dari banyak negara. Namun di antara hidangan paling populer dan lezat, kebab menempati posisi terdepan. Ini adalah daging yang dimasak di atas api.

Kebab sangat mirip dengan kebab kita, tetapi daging untuk hidangan ini dicincang halus terlebih dahulu hingga membentuk bola-bola kecil daging cincang. Bumbunya dan bumbu yang digunakan dalam proses memasak memberikan cita rasa yang istimewa.

Juara Irlandia

Mereka mengatakan bahwa champa hidangan nasional dimakan lebih cepat daripada segelas bir pertama yang diminum. Dan minuman ini sangat populer di Irlandia. Setiap orang yang pernah mencoba champ meyakinkan kami bahwa ini adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan apa pun.

Champ adalah kentang tumbuk dengan garam dan merica, mentega, dan daun bawang. Lezat!

Di India ada resep khusus memasak kepiting. Itu dimasak dengan saus mentega bawang putih dengan tambahan bumbu India yang harum. Karena kepiting dimasukkan ke dalam minyak mendidih, maka kepiting dapat dikonsumsi bersama cangkangnya setelah dimasak. Berkat pengolahan ini, cangkang menjadi empuk dan menambah semangat rasanya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+