Ételek fekete retekből. Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen fekete retek salátát. Retek saláta fokhagymával és sajttal

A retek receptjei nem korlátozódnak a salátákra, bár a retekhez általában nincs szükség kiegészítőre főzés. Az oldalon azonban retekfotókból készítettünk recepteket, amelyek változatosabbá teszik az étlapot. Fűszeres salátákhoz, rágcsálnivalókhoz elég megpucolni, lereszelni vagy szeletekre vágni. A legtöbb retek salátaöntet receptje tejföl vagy növényi olaj használatát javasolja. A régi időkben Ruszban egyetlen lakomán sem lehetett retek nélkül. Az egyik legrégebbi orosz étel - a tyuri - kötelező összetevője volt. Még egy finomság is készült belőle - melaszos retek. Franciaország egyes területein sült retekszeleteket használnak leves készítésére.

A lédús recept, mértékkel fűszeres saláta, a benne lévő jelenlét miatt zöld retek kellemes almás frissességgel. Természetesen, fő hozzávaló saláta - füstölt csirke. Alkalmas füstölt lábés a mellkas. Öntethez majonéz vagy joghurt alkalmas. Ez

fejezet: Hússaláták

Az amatőrök véleménye, hogy alacsony kalóriatartalmú ételekkel nehéz csillapítani az éhséget. A kalóriák száma nem határozza meg a jóllakottság mértékét és időtartamát. Érdemes e recept szerint elkészíteni egy salátát sózott gombából retekkel és tojással, és kételkedni

A fekete retek nem tulajdonítható ízének a zöldségfajták vezető listáján, és a vitaminok számát tekintve a gyökértermés alacsonyabb, mint sok. De mégis, egy ilyen retek hasznos a szervezet számára a készítményben található vitaminok ideális egyensúlya miatt. A fekete retek salátát nagyon egyszerű elkészíteni, elhozza napi menü sokféleség.

A termék hasznos tulajdonságai

Sok zöldséget fogyasztanak az emberek gyógyászati ​​célokra. A szervezet számára nemcsak a retek termése, hanem lombja és leve is hasznosak lesznek. Nyomelemeket tartalmaz, amelyek egy személy számára szükségesek. Ezek közé tartozik a magnézium, vas, foszfor, kálium, kalcium. Vitamin összetétel gyengébb néhány zöldségnél, de anélkül fontos elemei nincs kész – ez karotin, retinol és K-vitamin. Között hasznos tulajdonságok A fekete gyümölcsöt a következőképpen lehet megkülönböztetni:

De a fekete retek receptjei nem mindenki számára alkalmasak. Bárki gyógyszerkészítmény természetes eredetű vannak ellenjavallatok és veszélyes tulajdonságok. Ez a zöldség sem kivétel, így Ne főzz vele ételeket a következő esetekben:

• terhesség alatt a lé tónushoz vezeti a méhet, és ez nagy veszélyt jelent a gyermekvállalásra;
• a retek nem használható gyomor- és vesebetegségekre;
• tartós szívbetegség esetén ellenjavallt.

Ha nincs ellenjavallat a fekete retek használatának, a saláta receptjei diverzifikálhatják a szokásos étrendet és telíthetik a testet hasznos anyagokkal.

főzés sárgarépával

Ezt a gyökérzöldséget gyakran hozzáadják salátákhoz, keserű ízét számos összetevővel kombinálva. Egyszerűen elkészíthető, de finom lehetőség sárgarépával, amely semlegesíti a keserűséget, felfedi és lágyítja a fő összetevő ízét. És ha fűszeres gyökérzöldséget ad hozzá a hússalátákhoz, akkor különleges pikantériát kapnak. Általában a reszelt sárgarépát tartalmazó salátákat tejföllel vagy majonézzel ízesítik diétás lehetőségek vegyél növényi vagy olívaolajat. Fekete retek elkészítése a következő termékkészlet jelenlétét jelenti:

• három retek;
• sárgarépa;
• két tojás;
• fehérrépa hagyma;
• majonéz, cukor, só.

A gyökérnövényeket, a sárgarépát és a hagymát megmossuk, megtisztítjuk. A tojásokat idő előtt megfőzzük. A sárgarépát és a retket külön-külön ledaráljuk egy reszelőn, és fél órán át állni hagyjuk. Ezután a kivált keserű levet lecsöpögtetjük a retekről. A reszelt zöldségeket összekeverjük és ízlés szerint sózzuk. A tojásos hagymát kockákra vágjuk, és a növényi masszához adjuk. A tetejét cukor majonézzel. Tálalás előtt ajánlatos a salátát legalább tizenöt percig ázni. Jobb, ha nem főzünk margóval - még a hűtőszekrényben is „folyik” az étel a rengeteg zöldségléből, amely kiemelkedik.

húslehetőségek

Ha többet akarsz használni kiadós lehetőség, akkor érdemes eltávolodni karcsú változat. Miért ne készíthetnénk retekhússal salátát, aminek a receptje is nagyon egyszerű. Egy ilyen előétel elkészítéséhez kedvenc húsát veheti: sertés, marha, csirke. Ahol kívánt minimális készlet Termékek:

• egy darab bármilyen hús;
• egy retek;
• sárgarépa, hagyma;
• tejföl, só.

A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, a húst sós vízben főzésig főzzük, kihűtjük és rostokra osztjuk. A gyökérnövényt rádörzsöljük finom reszelő. A húsz perces vízben áztatás segít megszabadulni a terméktől a felesleges keserűségtől. A hagymát megpucoljuk, kisebbre vágjuk és átlátszóra pirítjuk, a sárgarépát reszelőn megdörzsöljük és szintén enyhén megpirítjuk. A saláta minden összetevőjét összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük. Azonnal tálalhatod.

Szeretett férjének vacsorára kiadós változatot főzhet csirkével. Öntetként nem a szokásos majonézt veszik, hanem olajat, így a saláta kiadós, de könnyen emészthető és egészséges. A következő termékkészletből készült:

• csirkemell;
• retek;
• izzó;
• három ág friss fűszernövény;
• két evőkanál olívaolaj;
• őrölt bors, só.

A húst főzésig főzzük, vékony szálakra szedjük. A gyökérnövényt megtisztítjuk és mossuk, nagy lyukú reszelőn őröljük. Majd megsózzák és kicsavarják a keserű levét. A hagymát olajon enyhén meg kell pirítani. Mindent összekeverünk, olívaolaj, fűszernövények, bors és só keverékével ízesítjük. Használhat univerzális sós fűszereket zöldségekhez.

Desszert kombináció almával

Ebben az ételben a fekete retek íze másként jelenik meg. A salátareceptek gyakran tartalmazzák a zöldségek és gyümölcsök kombinációját. Az alma olyan elem, amelynek íze közvetlenül a fajtától függ. Készíthet savanyú falatokat zöld gyümölcsökkel, vagy édesebb ételeket is készíthet piros fajtákkal. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• retekhez és almához;
• tejföl;
• lomb.

A zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, a csontokat kihúzzuk. Mindkét komponenst külön-külön bedörzsöljük, a retekből keserű levet facsarunk. Csak ezután keverheted almával és tejföllel. Zöldeket ízlés szerint adunk hozzá. Lehet csak dekoráció, de akár az egyik fő alapanyag is.

Érdekesebben főzhetsz alma változat sütőtökkel. Ehhez csak egy retek kell, kettő édes-savanyú almaÉs nyers sütőtök. Az öntethez egyenlő mennyiségű tejfölt és mézet vegyen. A díszítéshez dióra is szükség lehet. A fő alkotóelemek dörzsölhetők vagy csíkokra vághatók – ahogy jobban tetszik. A végén ne felejtsük el mézes-tejfölös öntettel ízesíteni, és a tetejét megszórjuk darált dióval. Ebben a receptben a sütőtök nyers formában kerül felhasználásra, mert így minden hasznos tulajdonsága megmarad benne. De jobb édes fajtákat venni.

Hozzáadott burgonyával

Bármely saláta nagyon kielégítő lesz a burgonyával, ez alól a retek sem kivétel. Nagyon gyorsan elkészíthető a rendelkezésre álló hozzávalókból:

• öt burgonya;
• retek;
• két ecetes uborka;
• két tojás;
• majonéz, fűszerek, só.

A burgonyát és a tojást előre megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felvágjuk. A retket és az uborkát hasonló módon vágjuk. Továbbra is meg kell tölteni a kapott edényt majonézzel és ízlés szerint fűszerekkel. A főtt burgonya tökéletes összhangban van a fő összetevővel, és további jóllakottsággal tölti meg az előételt. Ez lehet egy gyors ebéd uzsonna.

Diétás túró lehetőség

Ezt a salátát bele lehet tenni gyerek menü, mert a túró nagyon hasznos a szervezet számára. Ízletes és kissé fűszeresnek bizonyul a következő termékek kombinációja:

• retek;
• fél csomag túró;
• két dió;
• két evőkanál tejföl;
• cukor, só.

A főzési folyamat rendkívül egyszerű: a reszelt gyökérnövényt tejföllel és túróval keverjük össze. Darált dióval, cukorral és sóval ízesítjük. Azonnal asztalra tálaljuk fő termék nem sok levet kapott.

Levegős kínai kel

A saláta neve teljesen indokolt. Hogy megbizonyosodjon erről, a következő termékekből kell elkészítenie:

• két retek;
• kínai kel;
• két sárgarépa;
• só, őrölt bors;
• egyenlő mennyiségű citromlé és olívaolaj (ez az öntet helyettesíthető tejföl és joghurt keverékével).

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát és a retket bedörzsöljük. Zöldségek keverékét fűszerezzük és összekeverjük, adagonként adagoljuk kulináris gyűrű. A főzési folyamat egyszerű, az eredmény lédús és gyengéd. Sok háziasszony őrölt fahéjjal egészíti ki a salátát,

Pikáns fokhagymával és sajttal

A saláta előétel – bármilyen borhoz illik az ünnepi asztalra. A termékek szokásos kombinációja adja a snacket gazdag ízű. Termékkészletből készült:

• nagy fekete gyümölcs;
• darab kemény sajt;
• néhány gerezd fokhagyma;
• majonéz, petrezselyem, kapor.

A zöldségeket meghámozzuk és leöblítjük tiszta víz, reszelőn dörzsöljük. A kemény sajtot ugyanúgy összetörjük. A fokhagymát meghámozzuk és törőgépen átpasszírozzuk. Az összes terméket összekeverjük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Tálalás előtt hagyja főzni öt percig – nem tovább. Egész petrezselyemmel és kaporral díszítve tálaljuk.

Tengeri tintahal

Sokan szeretik a tengeri salátákat. És a retek, még tenger gyümölcseivel együtt is, összehasonlíthatatlan lesz! Nem kell sok hozzávaló:

• két gyökérnövény, egyenként 200 g tömegű;
• két hasított tintahal;
• pár evőkanál olívaolaj, alma- vagy borecet;
• petrezselyem, só.

A saláta fénypontja a vágás - minden terméket vékony csíkokra vágnak. A szósz olajból és ecetből készül. A tintahalat nem lehet hosszú ideig főzni - legfeljebb öt percig, különben gumiszerű ízű lesz. Az összes összetevő összekeverése után az előételt tizenöt percig állni hagyjuk.

A tenger gyümölcsei szerelmesei rákhúst, kagylót, polipot használhatnak. És könnyebb azonnal venni egy tengeri koktélt a főzéshez.

Kulináris titkok

A konyhában minden háziasszony bizonyos trükkökhöz folyamodik egy adott étel elkészítésekor. Érdemes megnézni hasznos tippek, amelyek segítenek a retek saláták gyorsabbak és ízletesebbek:

Ezzel hasznos gyökérnövény sokáig lehet kísérletezni. Mindenesetre bármilyen ételt megad különleges íz. Ha az összes keserűséget eltávolítjuk és összekeverjük más zöldségekkel ill zsenge gyümölcsök, és használj semleges kötszert, akkor tálalhatod ezt a finomságot a gyerekeknek. És milyen finom, sokak számára ismerős okroshka derül ki retekkel! Igen, gyakran adják a levesekhez. Általában érdemes kreatívnak lenni ennek a gyümölcsnek az elkészítésekor, hogy értékeljük ízét.

Figyelem, csak MA!

A zöld retek tartalmaz nagy mennyiség nyomelemek, amelyek jótékony hatással vannak az emésztési folyamatokra, az erek állapotára és izomszövet. Őseink tudtak erről, és gyakorlatilag fogyasztották a gyökérnövényt egész évben, most sem veszített népszerűségéből. A zöld retek saláta sok idő, erőfeszítés és pénz ráfordítása nélkül készíthető, kiegészítve a fő összetevőt zöldségekkel, gyümölcsökkel, hüvelyesek vagy húst. És öntetként növényi olajokat, tejfölt, majonézt, ecetet vagy szójaszószt használnak.

Egyszerű saláta zöld retek sárgarépával

Sárgarépás zöldretek saláta elkészíthető téli időszak, mert az alkatrészeket tökéletesen tárolják.

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• 2-3 zöld retek;
• 3 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• só;
• saláta olaj.

Működési eljárás:

1. A retket és a sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük.
2. Öblítse le a zöldhagyma tollait, és vágja fel egy késsel.
3. A hozzávalókat összekeverjük, megsózzuk, olajjal ízesítjük és tálaljuk.

Kívánt esetben a zöldhagymát hagymával helyettesítheti, és árnyalhatja a saláta ízét apróra vágott kapor vagy petrezselymet.

Egy megjegyzésre. Kisgyermekek, terhes és szoptató anyák, gyomor- és bélfekélyes, valamint vese- és májkárosodásban szenvedőknek nem szabad retkes ételeket fogyasztani.

Retek saláta uborkával és kínai kel

A saláta előnye, hogy magas vitamintartalommal alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. És a zsír mennyiségének csökkentése érdekében jobb helyettesíteni napraforgóolaj olajbogyó.

A főzéshez szüksége lesz:

• fej káposzta kínai kel;
• zöld retek;
• 3-4 uborka;
• kapor;
• koriander;
• zöldhagyma vagy medvehagyma;
• citrom;
• só;
• olivaolaj.

Főzési folyamat:

1. A kínai kel fejét levelekre osztjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Az uborkát félköríves szeletekre vágjuk, a retket lereszeljük, a megmosott zöldeket finomra vágjuk.
3. Facsard ki a fél citrom levét, keverd össze ugyanannyi olívaolajjal. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk és összegyúrjuk a salátát.

A retek népszerűsége az egyik vezető helyet foglalja el. Ez a lédús és nagyon egészséges zöldség szinte mindenkinek tetszik. És jótékony tulajdonságai miatt gyógyszerként is használják népi gyógymód. retek az hagyományos termék nemzeti konyhánk. Ősidők óta Ruszban mindenféle saláta és étel fő összetevőjeként használták.

A retek saláta ma is népszerű. Ritkán szolgálják fel a legtöbb különböző zöldségek, és mint önétel ecettel fűszerezett reszelt retek, növényi olajés só, nagyon népszerű, különösen a fűszerek szerelmesei körében. Mézzel kombinálva mindenféle megfázás megelőzésére használják.

És a fekete-fehér, a zöld és a rózsaszín reteknek rengeteg különféle fajtája van hasznos tulajdonságait. Ez a gyökér tartalmazza nagyszámú különféle ásványi anyagok, vitaminok és egyéb hasznos anyagok: magnézium, szerves olajok, C, magnézium, B2, kalcium, B1, illóolajok.

Valójában a retek és a retek ugyanannak a zöldségnek a fajtái. Színben és méretben különböznek: a retek fehér-rózsaszín és kis méretű, míg a retek fekete, fehér vagy zöld, és nagy. Ráadásul a retek gyorsabban érik, mert maga a gyökér sokkal kisebb és közelebb van a felszínhez.

Ennek a gyökértermésnek bármilyen fajtáját hozzáadhatja a salátához, minden az Ön preferenciáitól függ. A javasolt retekfajtát biztonságosan helyettesítheti egy másikkal. És ne féljen a nevektől: daikon, Margelan retek, piros, fekete, zöld - ezek mind csak fajtái ennek a hasznos fűszeres gyökérnövénynek.

A retek a saláta alapja, amelyhez egyéb incidenseket is adnak. És hogy milyenek lehetnek, az csak attól függ, hogy milyen retek salátákat szeretsz: húsos, diétás, fűszeres, vitaminos. Ebből a gyökérnövényből készült saláta vajjal, tejföllel és majonézzel ízesíthető. hússaláta retek bármilyen ünnepre elkészíthető, a retek jól passzol a marhahúshoz, sertés- vagy csirkehúshoz, gombához vagy sajthoz. Ne féljen kísérletezni az ételkészletekkel.

NAK NEK kiadós saláták tartalmaz salátát tojással és retekkel. NAK NEK diétás saláták a következőket tartalmazza: saláta friss uborkával és retekkel, zöld retek almával, sárgarépával retekkel. Elég gyakran hozzáteszik természetes méz vagy cukrot.

Tanács a hostesseknek: a retket legjobb szépen szeletekre vagy szalmára vágni.

A retek saláták száma nagyon nagy, és itt van a legtöbb különböző receptek, minden ízléshez!

Hogyan kell főzni a retek salátát - 17 fajta

A szükséges termékek listája:

• 3 db közepes méretű fehér vagy zöld retek,
• 2 sárgarépa ( közepes méretű),
• körülbelül 100 g bármilyen kemény sajt,
• 5 kis gerezd fokhagyma,
• 150 g olíva majonéz,
• bors és só ízlés szerint.

Tehát kezdjük a saláta elkészítését:

A sajtot, a sárgarépát és a retket le kell reszelni durva reszelő. Ezután a fokhagymát a fokhagymanyomón összetörjük, a lereszelt zöldségekhez adjuk, borssal és sóval együtt.

Öltöztesd meg a retek salátát olíva majonézzel.

A főzésben a leggyorsabb a fűszeres fűszeres saláta retekből fokhagymával és sajttal. Az elkészítése 10 percet sem vesz igénybe.

Termékek (4 adaghoz):

• 2 db. kis fekete retek.
• 125 g majonéz (tejföl).
• 100 g kemény sajt.
• Adjunk hozzá fokhagymát ízlés szerint, ne felejtsük el, hogy maga a retek fűszeres.
• zöld kapor vagy petrezselymet díszítéshez.
• Zeller zöld - 3 levél (díszítéshez).

Most kezdjük el főzni:

Először is meg kell tisztítani a retket, majd meg kell mosni és finom reszelőn lereszelni. A fokhagymát és a sajtot külön is fel kell vágni egy finom reszelőn.

Tegye egy mély tálba a reszelt retket, a sajtot és a fokhagymát. Salátaöntetként majonézt vagy tejfölt használunk. Ezután alaposan össze kell keverni a saláta összes összetevőjét. Fokhagymás és retkes saláta kész.

Az ilyen saláta elkészítésének utolsó simítása kaporral, zellerrel vagy petrezselyemmel való díszítés lesz.

A salátához készült termékek száma tetszőleges lehet, sok függ az Ön ízlésétől.

Mindenesetre itt egy példalista:

• Retek - 300 g;
• Friss uborka - 300 g;
• Borsmenta (levelek) - egy kis csomó;
• Kapor - egy csomó;
• Olívaolaj és só - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A reszelt retket megsózzuk, mentát adunk hozzá, majd mindent alaposan összekeverünk. Ezután tegyük nem hideg helyre 20 percre. Ez idő elteltével ki kell préselni a levet, és öblíteni kell vízzel.

A kapott masszához adjunk apróra vágott friss uborkát, kaprot, majd ízesítsük olíva (növényi) olajjal.

A saláta készen van, 20 perc múlva már az asztalra is tálalható.

Főzéshez használt termékek:

• 3 nagy paradicsom.
• 1 kis retek
• 1 közepes uborka.
• 1 fej vöröshagyma.
• 1 csokor petrezselyem.
• 1 csokor kapor.
• 1 st. kanál 9%-os ecet.
• 3 art. evőkanál olíva- vagy növényi olaj.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Mint látható, a saláta meglehetősen nyárias. Azonban ma már télen is bármilyen terméket megvásárolhat a szupermarketben.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

Hagyma, retek és friss uborka vágva vékony szeletekre. Szintén szeletekre kell vágni a paradicsomot, próbálja meg a lehető legkisebbre tenni, de óvatosan, hogy ne nyomja ki az összes levét.

kapor és zöld petrezselyem szintén finomra vágjuk, a főtt zöldségekhez adjuk. Ezután óvatosan keverje össze az összes terméket, adjon hozzá borsot, sót, olajat és ecetet a salátához.

Hadd kész saláta 5-10 percig állni, és már tálalhatjuk is.

Ez a saláta tényleg nagyon egyszerű és nagyon gyors. Vacsorára, de akár csak uzsonnára is elkészíthetjük. Finom és nagyon segítőkész.

A salátához szüksége lesz:

• 6 db retek.
• 1 fej vöröshagyma.
• Növényi olaj (körülbelül 3 evőkanál).
• 1/5 teáskanál só.

Minden étel az asztalon? Főzés:

A hagymát karikákra vágjuk, a retket megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, és azonnal engedjük le a vizet, majd öntsük újra hideg vízés ismét lecsepegtetjük. Így megszabadulunk a felesleges keserűségtől.

A megfőtt hagymához adjuk a reszelt retket, mindent megszórunk sóval és olajjal. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.

Készül egy egyszerű saláta.

Ennek a salátának a neve Hollandiából érkezett hozzánk, ahol a "koolsla" szó jelentése saláta káposztával. Úgy tűnik, semmi szokatlan? De az ilyen saláták receptje nagyon népszerűvé vált az egész világon, ennek eredményeként még főzték is. különböző országok másképp, de ugyanúgy hívják - Colesloe. Azt javaslom, hogy főzzem meg ezt a salátát retekkel. Finom - megnyalod az ujjaidat!

Saláta hozzávalói:

• ½ fej fehér káposzta.
• 6 db kis retek.
• ¼ vörös káposzta.
• 3 közepes sárgarépa.
• 1 édes piros paprika.
• 4 szál zöldhagyma.
• 15 g finomra vágott petrezselyem.
• Egy pohár majonéz (250 gr.).

A saláta elkészítésének módja:

Vágja le a régi leveleket és a szárat a káposztáról. Ezután finomra kell vágni, és át kell tenni egy nagy tányérra. A káposztához adjuk a reszelt retket és a sárgarépát, majd mindent összekeverünk. Finomra vágott petrezselymet, zöldhagymát és borsot adunk a salátához.

Tálalás előtt a salátát meg kell sózni, majonézzel ízesíteni, össze kell keverni.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (jobb, ha zöld fajtát használunk).
• Bors és só ízlés szerint.
• Egy csipet cukor.
• 2 evőkanál olaj (olíva).
• 2 evőkanál bor ill almaecet(ha nem, használhatsz 1 evőkanál, L., 9%-os ecetet).

Kezdjük a főzést:

A retket lereszelhetjük durva reszelőn, vagy késsel vékonyra vághatjuk. Lehet így is enni, de ha megtöltöd sóval, olajjal, fűszerekkel, sokkal finomabb lesz.

Tehát adjunk hozzá ecetet, olajat, cukrot, borsot és sót a retekhez. Összekeverjük. 15 percre hideg helyre küldjük. Saláta kész.

"Tashkent" saláta

A recept ezen változata némileg eltér a klasszikus "taskent"-től, ezért a saláta ínyenceknek nem kell meglepődniük. Sőt, sokkal jobb az íze így. Nem hiszed? És te magad próbáld ki!

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 5 db zöldretek.
• 2 nagy izzó.
• 400 g bárány- vagy marhahús.
• 100 g tejföl.
• 3-4 evőkanál. l. napraforgóolaj.
• Különféle fűszerek: szárított kapor, kurkuma, paprika és erős pirospaprika.
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a saláta elkészítését:

A retket meghámozzuk, majd felkockázzuk Koreai reszelő, a kapott masszát szórjuk meg sóval, majd jól keverjük össze. Tedd fél órára meleg helyre, hogy a keverék megindítsa a levet, időnként leengedve.

Ha véletlenül túlsózta a salátát, leöblítheti és újra kinyomhatja, de ezt nem kívánatos megtenni szükség nélkül.

Amíg a zöldségmasszát infundáljuk, a hagymát félkarikára, a húst csíkokra kell vágni. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokozatosan hozzáadva: szárított kaprot, paprikát és kurkumát. Nagyon fontos, hogy a hagymát ne süssük túl, finom aranyhagymára van szükségünk, nem fekete "parázsra".

Utána jöhet a hús hozzáadása, sózzuk, borsozzuk, és addig sütjük bézs színű. A sütés során a nedvességnek el kell párolognia. A húst és a hagymát hagyjuk kihűlni, és adjuk a retekhez. Mindent összekeverünk, ellenőrizzük a sót. Adjon hozzá egy keveset, ha szükséges.

Ezután öntsük a salátát tejföllel, és küldjük be a hűtőszekrénybe, hogy átjárja. 15-20 perc múlva már tálalhatjuk is. De ha ez a saláta tovább áll, csak jobb lesz az íze.

Hozzávalók ehhez a kiadós salátához:

• Főtt sertés- vagy marhahús - 200 g;
• Kis hagyma - 1 db;
• Dió- íz;
• Retek - 1 db. (nagy);
• majonéz - 1 pohár;
• Közepes gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
• Só ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

A húst előre meg kell főzni, hogy legyen ideje kihűlni. A hagymát olajon addig pirítjuk aranybarna. A húst kockákra vágjuk, a diót kézzel vagy mozsárban finomra vágjuk, de fanatizmus nélkül.

A retket reszelőn (finomra) bedörzsöljük, majd kicsavarjuk belőle a felesleges levet.Az összes terméket összekeverjük, zúzott fokhagymát adunk hozzá, sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Ehhez a salátához szüksége lesz:

• Egy csípős retek.
• Sárgarépa.
• Egy alma.
• 2 burgonya (egyenruhában főtt).
• Majonéz.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

A burgonyát, almát, sárgarépát és retket meg kell hámozni, majd egyenként durva reszelőn lereszelni.

Ezután az összes terméket rétegesen kiterítjük, mindegyiket megkenjük majonézzel:

1. burgonya;
2. retek és alma;
3. sárgarépa.

Saláta kész. Marad a díszítés, és a hűtőbe tesszük ázni.

Sárgarépa és daikon retek saláta

Ízletes és egészséges vitamin saláta amely kivétel nélkül minden családtagot vonzó lesz.

Saláta hozzávalói:

• 1-2 darab daikon retek.
• Sárgarépa.
• 1 izzó.
• 1 csokor saláta.
• 1 st. egy kanál citromlé.
• 1/2 tk szezám.
• 4-5 szelet dió.
• fekete bors és só ízlés szerint.
• 4 tk olivaolaj.

Kezdjük a főzést:

A hagymát, a sárgarépát és a retket lereszeljük (lehetőleg durvára). A salátát késsel vagy kézzel aprítsuk fel. A diót apró darabokra törjük. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat, borsozzuk és sózzuk. Tedd ragaszkodni.

Saláta kész.

Ez a saláta nagyon egyszerű, ízletes és nagyon-nagyon egészséges egyben! Itt van egy ilyen kombináció. Próbáld ki – tetszeni fog.

Saláta hozzávalói:

• 2 db fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• Körülbelül 300 g főtt marhahús.
• Fél csésze ecetes gomba.
• 100 g félkemény sajt.
• 3-4 gerezd fokhagyma.
• 6 teáskanál majonéz.

Kezdjük a főzést:

A sárgarépát és a retket meg kell hámozni. Ezután durva reszelőn lereszeljük. főtt marhahús kis csíkokra vágjuk. A sózott gombát megmossuk, a hússal megegyező darabokra vágjuk. Fokhagymát ízlés szerint, nagyon óvatosan kell hozzáadni, mivel a reteknek megvan a maga csípős hatása. A sajtot le kell reszelni (nagyon) vagy vékony csíkokra vágni.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt ízlés szerint, díszítsük fűszernövényekkel.

Saláta tálalható.

"Dungan" saláta retekkel

Ehhez a salátához szükségünk lesz:

• Margeland retek.
• Sárgarépa.
• Közepes izzó.
• A fokhagyma feje.
• Csípőspaprika.
• Só, különféle fűszerek.
• Ecet (vagy citromlé).
• Cukor.
• Növényi olaj.

Kezdjük a saláta elkészítését:

Vágja fel a sárgarépát és a zöld retket apró darabok vagy küldd a reszelőbe. Ezután hozzá kell adni a hagymát a forró olajhoz, és szinte feketére sütni. sült hagymaöntsd fel az összes fűszert úgy, hogy hőreakcióba lépjenek az olajjal.

A saláta már majdnem kész, maradt a sárgarépát, retket, hagymát olajjal és fűszerekkel összekeverni, majd fűszerezni citromlé vagy ecetet, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A salátát 2 órán át állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is.

A vitaminsaláta főzésével kapcsolatos további információkért lásd a videót:

Saláta "Nymphea"

Ebben a salátában minden összetevőnek megvan a maga egyéni íze, de ez nem zavarja őket, jól esik benne.

Termékek:

• 1 üveg natúr savanyú.
• 1 doboz konzerv kukorica.
• 200 g majonéz.
• 1 evőkanál reszelt torma.
• Egy teáskanál enyhe mustár.
• Zöld kapor.
• Három főtt csirke tojás.
• 2 daikon gyökér (egy részét használja a saláta díszítésére)
• Sózzuk és borsozzuk is ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

Kezdjük a szósz elkészítésével. Ehhez a kaprot (finomra vágva), a mustárt, a tormát és a majonézt össze kell keverni (mixerrel használható). Ne felejtse el borsozni és sózni a keveréket.

A halat és a kukoricát leszűrjük a felesleges folyadékról, majd villával összegyúrjuk. Csirke tojás a daikont pedig durva reszelőre küldik.

A szósszal összekeverjük a Daikont, a kukoricát, a tojást és a halat. Díszítsd a salátát kaporral és daikonnal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik recept egy egyszerű, de nagyon ízletes és egészséges salátához. Telepíti szervezetét vitaminokkal és energiát ad az új eredményekhez!

Szükséges termékek:

• Közepes fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• 100 g zsíros tejföl.
• 2 gerezd fokhagyma.
• A petrezselyem és a kapor zöldje.
• Bors és só.

Főzés:

A zöldségeket meg kell hámozni, majd lereszelni. A zöldeket apróra vágjuk. Ezután mindent összekeverünk és sóval ízesítjük. A borsot és a zúzott fokhagymát tejfölbe tesszük. Keverd össze. Töltsük meg a salátát.

Saláta uborkával, pirospaprikával és daikonnal

Ez az egészséges daikon saláta friss zöldségekkel finom és nagyon egyszerű. Az egyik fontos előnye, hogy még a gyerekek is szeretik ezt a salátát, mivel a daikonnak nincs olyan éles utóíze, amelyről a közönséges retek híres.

A daikon gyökértermés fő jellemzője az diétás tulajdonságok Ezenkívül a daikon gyengédebb és lédúsabb, összehasonlítva más retekfajtákkal.

Ebben a salátában a daikont helyettesítheti hagyományos retekkel, de akkor a legjobb, ha hozzáadunk egy keveset több uborka, a retket pedig picit pácoljuk.

Termékek:

• 300 g daikon.
• 1 bolgár piros paprika.
• 1 közepes uborka.
• 100 g zöldhagyma.
• 4 evőkanál. kanál főtt vagy konzerv zöldborsó.
• 8 teáskanál majonéz.
• Só ízlés szerint.

Daikon saláta főzése:

A retket meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Friss uborka félkarikára vágva. Távolítsa el a magokat a pirospaprikáról, majd vágja csíkokra. zöld hagyma a lehető legkisebbre kell vágni. Egy salátástálban mindent összekeverünk.

Sózzuk, és majonézes daikon salátával öltöztetjük, jobb, ha közvetlenül tálalás előtt. Az egészséges és vitaminos saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (saláta rózsaszín).
• 1 gerezd fokhagyma.
• 2 teáskanál citromlé.
• 50 gr., olívaolaj.
• 4 evőkanál. kanál gránátalmamag.

Zöld retek saláta uborkával és sárgarépával

Egészséges friss saláták főtt zöldségek a lehető leggyakrabban kell főzni. Ezt a receptet segít diverzifikálni szokásos menüés valószínűleg az egyik kedvenced lesz. A sárgarépával készült zöld retek saláta a következőképpen készül:

1. A nagy zöld retket megmossuk, meghámozzuk, majd finom reszelőn lereszeljük.
2. Tegye ugyanezt egy közepes sárgarépával.
3. Kettő friss uborka zöldségvágóval vékony karikákra vágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
4. A kapor zöldjét késsel levágjuk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, tejfölt és majonézt ízlés szerint.

Ez könnyű étel vonzó lesz azoknak, akik meg akarják tartani gyönyörű alak. Ne aggódjon hiába a majonéz jelenléte miatt ebben a receptben, mivel ez nem olyan szörnyű a fogyás szempontjából, mint általában mondják. Csak ügyeljen a mennyiségére finom szósz nem haladta meg a normát, és még jobb - tanulja meg, hogyan kell saját kezűleg főzni minőségi termékek. Tehát egy sárgarépával és majonézzel készült zöld retek saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Hámozzon meg egy nagy sárgarépát és két közepes méretű zöld retket.
2. A zöldségeket durva reszelőn lereszeljük.
3. A salátát megsózzuk, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.

Egyszerű és kész. Tálalhatod az asztalra harapnivalóként, de használhatod köretként szárnyasokhoz vagy húsokhoz.

"Orosz saláta

Retek, sárgarépa, alma, káposzta és fűszeres öntet - tökéletes kombináció amit minden rajongó értékelni fog egészséges ételeket. Ennek a csodálatos előételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Egy negyed villa friss káposztát egy speciális késsel apróra vágjuk, majd kézzel jól összegyúrjuk.
2. Hámozzon meg egy nagy sárgarépát és egy zöld retket, és finom reszelőn lereszelje.
3. Vegyünk egyet, hogy meghámozzuk a héjától és a magjaitól, majd le is reszeljük.
4. Az öntethez keverjünk össze fél evőkanál ecetet, egy kanál olívaolajat, sót, ízlés szerint piros- és feketeborsot.
5. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük és azonnal tálaljuk.

Ne feledje, hogy gyermekei imádni fogják egészséges saláták ha minden nap megfőzi őket az egész családnak.

Retek saláta burgonyával

Ez a kiadós zöldségsaláta az ünnepi asztalra is felszolgálható, és eredeti ízvilággal lepheti meg vendégeit.

1. Kettő nagy burgonya egyforma felforraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
2. Főzzünk meg két tojást, és vágjuk fel egy késsel.
3. Kettő friss sárgarépaés két zöld retket meghámozzuk és lereszeljük.
4. Vágjunk ki egy hagymát a héjából, és vágjuk negyedét karikákra.
5. A salátát a következőképpen tedd az edénybe: először a burgonya (ne felejtsd el megsózni), majd majonéz, retek, reszelt sajt, hagyma, tojás (újra só és majonéz), sárgarépa, sajt és végül konzerv borsó Dekorációnak.

   Ez a saláta minden vendég számára külön-külön elkészíthető - ehhez csak a kulináris gyűrűt kell használni.

Saláta "téli zöldség"

Mint tudják, a hideg évszakban a friss fűszernövények meglehetősen drágák. Ezért arra kérjük Önt, hogy tegyen eleget szeretteit könnyű előételből készült elérhető termékek. Főzzünk könnyű saláta. Retek, sárgarépa, káposzta csodálatosan kombinálható.

1. A káposzta negyed villát vékony és hosszú csíkokra vágjuk.
2. Hámozzon meg egy nagy sárgarépát, és reszelje fel a koreai sárgarépához.
3. Egy zöld retket meghámozunk, majd azt is "tésztára" vágjuk. Ha ez a termék nincs kéznél, nyugodtan cserélheti daikonra.
4. Tankol készétel pár evőkanál majonézt, sót és jól összekeverjük.

A sárgarépás zöldretek saláta tálalása előtt hagyja hűvös helyen körülbelül fél órát főzni.

Saláta "sajt"

A zöldretek ételek nemcsak a mindennapokat, hanem a mindennapokat is díszíthetik ünnepi asztal. A siker érdekében próbálja ki az ismerős összetevők új kombinációit:

1. Finom reszelőn lereszelünk 200 gramm kemény sajtot, egy kis retket (kb. 100 gramm) és egy meghámozott sárgarépát.
2. Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük sóval és majonézzel (növényi olajjal is helyettesíthetjük).
3. A kész ételt köménnyel és apróra vágott zöldhagymával díszítjük.

"Vitamin" saláta

Kombináció friss zöldségek segíts a szervezetednek megbirkózni vele téli blues, és tavaszi beriberivel. Mint ismeretes, a zöldretek ételek felbecsülhetetlen tápanyagforrást jelentenek, amelyek segítenek elkerülni a megfázást és erősítik az immunrendszert. Az alábbi salátarecept bizonyítja ezt az állítást. Elkészítéséhez szüksége van:

1. Hámozzon meg két zöld retket, és vágja vékony csíkokra.
2. Vágja a friss retket (200 gramm) vékony karikákra, és két közepes hagymát félkarikára.
3. A két nagyobb sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
4. Ennek az ételnek a pikantériája ecetes hagymát ad, félgyűrűkre vágva.
5. A petrezselymet és a kapor zöldjét tetszőlegesen aprítsuk fel.
6. Az elkészített zöldségeket összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük szőlő ecetÉs olivaolajíz.

Koreai zöldretek saláta

Ázsiai ételek, gazdagok különleges ízekés aromák, már régóta nem egzotikusak, és gyakran megtalálhatók a hétköznapi oroszok asztalain. Zöldretek salátát készítünk koreai stílusban könnyű lesz neked:

1. Reszelőn lereszelünk egy meghámozott retket és néhány sárgarépát.
2. Egy serpenyőben megpirítunk két félkarikára vágott hagymát. A legvégén adjuk hozzá a paprikát, a darált fokhagymát (két gerezd) és egy kevés szójaszószt.
3. Keverjük össze a sült friss zöldségekkel, majd ízesítsük sóval a kapott salátát, őrölt borsés koriander.

Amint látja, a sárgarépával készült retek leginkább kombinálható különböző termékekés lepd meg új ízekkel. Ezért ne féljen kísérletezni, és bátran főzzön különféle ételeket.

Saláta "diétás"

Ez az étel nemcsak azoknak segít, akik szigorú diétát tartanak, hanem azokat is, akik a böjt során betartják a hívők által előírt összes szabályt. Ez a saláta könnyen elkészíthető, nagyon finom és nagyon jó az emésztésre. A következőképpen kell elkészítenie:

1. Salátánk fő alapanyaga a cékla, sárgarépa, retek. A zöldségeket meg kell mosni, meghámozni és lereszelni (a céklát előre meg kell főzni).
2. Tegyen át néhány gerezd fokhagymát (ízlés szerint) és keverje össze a zöldségekkel.
3. A kész salátát ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal és ecettel. Ezenkívül ne felejtse el megsózni a kész ételt.

Saláta "Sytny"

A nyers zöldségek gazdagok, mint tudod durva rostés ezért jótékony hatással van az emésztésre. Jól passzolnak húshoz, baromfihoz és halhoz. Ha úgy dönt, hogy nyárra lefogy, zárja ki étrendjéből, köretként készítsen salátákat és harapnivalókat friss zöldségekből. Ebben a nemes célban felbecsülhetetlen segítséget jelenthet a zöldretek, melynek receptjei nagyon sokfélék lehetnek. Próbálj meg főzni eredeti étel, ami csodálatos vacsora lehet számodra a böjti napokon:

1. Hámozzon meg egy zöld retket és egy nagy sárgarépát, mossa meg, majd reszelje fel a koreai sárgarépához.
2. Vágjunk egy nagy hagymát csíkokra, és enyhén pirítsuk meg növényi olajon.
3. Főzz meg 300 gramm húst sós vízben, és szedd szét szálakra.
4. Két tojást felverünk vele egy kis mennyiséget vizet, sütjük ki belőlük vékony palacsintátés vékony csíkokra vágjuk.
5. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, ízesítjük egy kanál majonézzel, borssal és ízlés szerint sózzuk.
6. Ízlés szerint megszórjuk a salátával. apróra vágott fűszernövényekés hagyma tollal díszítjük.

Saláta "Darling" hússal és zöld retekkel

Ez az étel tökéletes hétköznapi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt. friss retek megadja az ízlését, a főtt hús pedig kiadós és ízletes lesz. Az eredeti étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Főzzük meg a bárányhúst (200 vagy 300 gramm), és vágjuk csíkokra.
2. Az egyik céklát meg kell főzni és lereszelni. Az utolsót két savanyúsággal, fehér káposztaés hagyma.
3. Két friss sárgarépát, egy hámozott almát és egy zöld retket durva reszelőn lereszelünk.
4. A zöldségeket összekeverjük a hússal, ízesítjük tejföllel, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Tálalás előtt szórjuk meg a salátát friss fűszernövényekkel, és díszítsük petrezselyem ágakkal.

Saláta "Uralochka"

Egy másik ételt ajánlunk figyelmükbe, melynek fő összetevője a zöldretek. A hússaláta-receptek segítségével gyorsan elkészíthet egy könnyű ebédet vagy vacsorát, és megtakaríthatja személyes idejét. Szóval vedd ez az edény Vedd tudomásul, és készítsd elő magadnak és szeretteidnek.

1. A sertéshúst (200 gramm) vágd apró darabokra, pirítsd készre, majd vágd csíkokra.
2. A koreai sárgarépához egy közepes retket meghámozunk és vékony reszelőn lereszelünk.
3. A friss uborkát és a sárgarépát csíkokra vágjuk.
4. Egy nagy tálban keverjük össze a termékeket, ízesítsük négy evőkanál tejföllel, sózzuk, borsozzuk.
5. A kapor zöldjét késsel felaprítjuk, és tálalás előtt szórjuk meg a kész ételt.

Következtetés

Mint látható, a zöldretek saláták változatosak. Elkészítésükhöz használhatunk friss, főtt ill zöldségkonzerv, és különböző fajták hús. Adni az ételt eredeti íze, ízesíthetjük tejföl vagy majonéz alapú szószokkal, valamint citromlével vagy növényi olajjal. alacsony kalóriatartalmú az ilyen saláták segítenek csökkenteni a súlyt, majd ellenőrizni. Ezért a táplálkozási szakemberek enni javasolnak zöldség saláták amilyen gyakran csak lehet. Reméljük, hogy az ebben a cikkben összegyűjtött receptek megkönnyítik a konyhában végzett munkát, és változatossá teszik szokásos menüjét.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+