Burgonya tejben egy serpenyőben. Tejben párolt burgonya. nagy krumpli, ~0,5l tej vagy tejszín, só

A burgonya párolásához folyadékra, olajra és fűszerekre lesz szüksége. A bármikor elérhető további zöldségek nem lesznek feleslegesek.
Folyadékként vegyünk vizet, zöldség-, hús- vagy csirkehúslevest, vagy, mint ebben a változatban, tejet. Használhat tejszínt, nagyon finom lesz, de az étel ára megnő.

Olaj opciók is rendelkezésre állnak. További zöldségek sütéséhez és/vagy langyosításához lesz rá szükségünk. A személyes ízlés figyelembevételével válasszunk ehhez vagy vajat, vagy sütéshez szánt növényi olajat, pl. finomított, mint ebben a verzióban.

A további zöldségek közé tartozik a hagyma és a sárgarépa.

Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk. A burgonyát hideg, sós vízbe tesszük, nehogy megsötétüljön, amíg sorra vár.

Kapcsolja be a multicookert, és állítsa be az "Oltás 1 óra" üzemmódot.

Öntsük hozzá a növényi olajat, és azonnal, még hidegen tegyük bele az apróra vágott hagymát, hagyjuk fokozatosan felmelegedni az olajjal együtt.

Vágja a sárgarépát csíkokra, karikákra vagy más darabokra, de ne dörzsölje. Amikor az olaj serceg, adjuk hozzá a sárgarépa darabokat, enyhén sózzuk meg, és pároljuk együtt a hagymát és a sárgarépát, időnként megkeverve három percig.

Vágja a burgonyát nagy darabokra, például egy közepes méretű burgonyát 4 részre, és tegye a multicooker tálba hagymával és sárgarépával. Megszórjuk fűszerekkel, és felöntjük a folyadékkal, jelen esetben a meleg tejjel. Néhány mozdulattal összekeverjük.

A burgonyához a következő fűszerek ajánlottak: hőrölt fekete bors, őrölt pirospaprika vagy paprikapehely, majoránna, sós, kakukkfű, kurkuma, szárított őrölt hagyma, szárított kapor, fokhagyma. A Provence-i fűszernövények keveréke, az olasz fűszernövények keveréke, különösen a paprikával, a curry keveréke a zöldségekhez, a masala keveréke a burgonyához nagyon harmonikusan illeszkedik a burgonyához, és most még mindig divatosak a védikus fűszerkeverékek.

A fűszerek kiválasztásakor ne felejtsük el figyelembe venni, hogy a burgonyát mivel fogjuk tálalni, ha köretként érkezik. Pontosabban, milyen fűszerekkel főzték a húst, csirkét vagy halat. Ha a lassú tűzhelyben párolt burgonyát önálló ételként szolgálják fel, akkor több hely áll rendelkezésre a fűszerek kiválasztására.

Ebben a változatban fűszerként őrölt koriandert, szárított rozmaringot és fokhagymát használnak. Lehetőleg ne aprítsa fel a fokhagymát, hanem törje össze egy speciális eszközben, vagy egyszerűen a kés széles oldalával a vágódeszkán.

A rozmaring különleges fűszer abban az értelemben, hogy hibát követhet el, ha bármilyen más fűszerrel kombinálja. Például a rozmaringot nem ajánlatos babérlevéllel, fűszerekkel kombinálni, de olasz és provence-i fűszernövények részeként és fokhagymával ajánlott.

A fűszerek különbözőek lehetnek, és még jobb, ha minden alkalommal új összetételt készítünk, és új ízkombinációkat kapunk. Fokozatosan megjelenik a kedvenc vagy a jellegzetes párolt burgonya íze. Általánosságban elmondható, hogy a szakirodalomban olyan információk találhatók, amelyek szerint a fűszereket a burgonyához az elkészítés végén érdemes hozzáadni. Bár a gyakorlatban a fűszerek sok burgonyás ételbe azonnal belekerülnek, de a rozmaringot csak a főzés legelején kell hozzáadni.

A lassú tűzhelyben párolt burgonya megfizethető és sokoldalú köret.

Tálalhatjuk ilyen húsételekkel: sertés- vagy marhasteak, langet, sült, marhasztróganoff, lustakáposzta tekercs, kebab, kupaty, mindenféle szelet vagy éppen főtt kolbász vagy kolbász. Bőségesek a baromfi főételek is, amelyek a párolt burgonyához illenének.

És ha törekszik a külön táplálkozás elveinek betartására, akkor a burgonyát csak párolt vagy sült hallal tálalja. Sült, szárított, sózott és enyhén sózott hal, halpogácsa, rúd és krokett, rántott hal jó választás a párolt burgonyához a napi menüben, de nem diétás, és nem felel meg a külön táplálkozás elveinek.

Lassú tűzhelyben párolt burgonyához mártások nem szükségesek, ezért válassza ki az ételhez (hús, hal vagy szárnyas) a körethez tartozó szószt.

Önálló ételként felszolgált párolt burgonya mellé szeletelt vagy friss zöldségsalátával, savanyú káposztával vagy ecetes káposztával, ecetes vagy ecetes uborkával, paradicsommal vagy gombával.

A burgonyaételek évek óta népszerűek az Orosz Föderációban és a szomszédos országokban. Az egészséges tejitallal kombinálva ez a zöldség enyhe és szokatlanul finom ízt kap. Ha még nem próbálta ki ezt a fajta kulináris kísérletet, akkor itt az ideje, hogy megtegye – az alábbiakban a leghíresebb és legfinomabb, ezt a két összetevőt tartalmazó ételek receptjeit találja.

egyszerű recept

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Felöntjük vízzel, felforraljuk, megsózzuk és körülbelül tíz percig főzzük. Ekkor a lisztet vajjal őröljük, a kapott keverékhez adjunk hozzá felmelegített tejet, és tegyük egy serpenyőbe burgonyával. Alaposan keverjük össze, és lassú tűzön főzzük, amíg teljesen megpuhul.

Tejben párolt újburgonya

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú tej - 500 ml;
• burgonya - 1,25 kg;
• hagyma - 150 g;
• csatorna. olaj - 35 g;
• asztali só - 0,5 tk

Főzési idő: 80 perc.

Kalória 100 g-ban: 83 kcal.

Főzési mód:

A hagymát félkarikára, a burgonyát karikákra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rákenjük a hagymát.

Süssük aranybarnára, majd öntsük fel a tejjel. A tetejére burgonyaszeleteket helyezünk.

Sózzuk és keverjük össze a serpenyő tartalmát, majd fedjük le és pároljuk körülbelül 40 percig, időnként megkeverve. Az ilyen párolt burgonya kombinálható hal- vagy húsételekkel, vagy külön is fogyaszthatja.

Sütőben sült tejburgonya

Hozzávalók:

• csatorna. olaj - 25 g;
• tej - 220 ml;
• burgonya - 1,2 kg;
• búzaliszt - 30 g;
• só.

Főzési idő: 50-70 perc.

Kalória 100 g-ban: 117 kcal.

Főzési mód:

Vágja a burgonyát kis szeletekre, és öblítse le vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt, vagy áztassa egy ideig hideg vízbe ugyanebből a célból. Félig főzzük, majd leöntjük a vizet, a burgonyát tepsire tesszük.

A liszt, a só és a forró tej összekeverésével tejmártást készítünk, majd a burgonyára öntjük. Kicsit meglocsoljuk olvasztott vajjal, és a sütőben készre sütjük. Vajjal is tálaljuk.

Tejben sült burgonya fokhagymával és sajttal

Hozzávalók:

• tej - 120 ml;
• burgonya - 0,8 kg;
• reszelt cheddar sajt - 200 g;
• krémsajt - 250 ml;
• őrölt fekete bors - 20 g;
• fokhagyma - 10 g;
• szerecsendió - 20 g;
• hagyma - egy darab (kicsi);
• napraforgóolaj (a forma elkenéséhez);
• só, paprika - ízlés szerint.

Főzési idő: 120 perc.

Kalória 100 g-ban: 173 kcal.

Főzési mód:

Forraljuk fel az italt, majd vegyük le a tűzről. Alaposan összekeverjük a fűszerekkel, az apróra vágott hagymával, a darált fokhagymával és a krémsajttal. Egy mély, olajjal kikent tepsibe fektetjük a nagy szeletekre vágott burgonyát.

A tetejére tejes sajtszószt öntünk, a fedőt lecsukjuk, és a sütőben másfél óráig sütjük, amíg a burgonya teljesen megpuhul.

Szórjuk meg az edényt cheddar sajttal, hagyjuk még tíz percig a sütőben, hogy teljesen elolvadjon. Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk paprikával.

Hogyan főzzünk tejburgonyát lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• tej - 230 ml;
• burgonya - 0,6 kg;
• engedje le az olajat. - 30 g;
• só, fűszernövények, őrölt bors;
• kemény sajt - 100 g;
• 1 nagy hagyma.

Főzési idő: 70 perc.

Kalória 100 g-ban: 220 kcal.

Főzési technológia:

A burgonyát vékony karikákra, a hagymát kockákra vágjuk. Tegye őket egy multicooker tálba, keverje össze sóval és borssal. A tetejére tejet öntünk, hogy a burgonyát ne fedje be teljesen. A tetejére kenjünk 5-6 darab vajat.

A főzési folyamat többi része a multicooker feladata. Állítsa be az "Oltás" üzemmódot 1 órára. Néhány perccel azelőtt, hogy a burgonya teljesen megfőtt, meg kell tölteni sajttal, akkor finom kéreg lesz a tetején.

Használat előtt a burgonyát megszórhatjuk petrezselyemmel vagy kaporral. Húshoz/halhoz tálaljuk.

Burgonya rakott tojással és tejjel

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db;
• tej - 0,50 l;
• burgonya - 1 kg;
• őrölt bors, konyhasó;
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési idő: 50 perc.

Kalória 100 g-ban: 112 kcal.

Főzési mód:

A burgonyát tetszőleges darabokra vágjuk, de ne túl vastagra. Tegye át egy mély edénybe, keverje össze növényi olajjal és fűszerekkel úgy, hogy minden darab minden oldalról zsírozott legyen.

A szeleteket egyenletesen elosztjuk, tepsibe tesszük. A tojásokat a sóval és a tejjel habosra verjük, hogy tölteléket készítsünk. Süssük a sütőben 40 percig, vagy amíg a burgonya teljesen megpuhul és ropogós lesz.

Aromás püré tejjel, zsályával és sütőtökkel

Hozzávalók:

• burgonya - 0,50 kg;
• sütőtök - 400 g;
• apróra vágott szerecsendió - 20 g;
• parmezán sajt - 60 g;
• tej - 220 ml;
• zsálya - 4 gally;
• vaj - 35 g;
• asztali só ízlés szerint.

Főzési idő: 60 perc.

Kalória 100 g-ban: 102 kcal.

Főzési mód:

A kis kockákra vágott burgonyát sós vízben 20 percig főzzük. Engedje le a maradék vizet, és cserélje ki meleg tejjel. Adjunk hozzá olajat és keverjük simára.

Amíg a burgonya fő, a sütőtököt és a zsályát egy másik edényben körülbelül tíz percig forraljuk, a parmezánt pedig durva reszelőn lereszeljük. A sütőtök zsályával is pürésített állapotot ad, keverje össze burgonyával.

Megszórjuk szerecsendióval és ízlés szerint sóval.

Sült krumpli

Hozzávalók:

• tej - 0,25 l;
• burgonya - 0,50 kg;
• növényi olaj - 35 ml;
• 2 közepes hagyma;
• asztali só őrölt bors.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória 100 g-ban: 106 kcal.

Főzési mód:

A finomra vágott hagymát olajjal jól felmelegített serpenyőbe tesszük. Vágja a burgonyát hosszú csíkokra. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, adjuk hozzá a fő terméket a serpenyőhöz, sót.

Amikor már félpuha, szórjuk meg őrölt borssal. Ebben a szakaszban tejet adunk hozzá. Zárja le az edényt, és lassú tűzön párolja tíz percig.

Amikor az összes tejet felszívja a burgonya, az étel készen áll. Tálalhatjuk húskészítményekkel vagy zöldségekkel, például koktélparadicsommal.

Fritters

Hozzávalók:

• tej - 200-250 ml;
• burgonya - 1 kg;
• napraforgóolaj - 100 ml;
• asztali só ízlés szerint;
• csirke tojás - 1 db.

Főzési idő: 20 perc.

Kalória 100 g-ban: 152 kcal.

Főzési mód:

A burgonyát lereszeljük, majd sajtruhára tesszük és kicsavarjuk a levét. A tejet felforraljuk, ráöntjük a burgonyára, hagyjuk kihűlni. Adjunk hozzá sót és tojást, alaposan keverjük össze. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, ott egy kanállal szétterítjük a burgonyás masszát, és mindkét oldalát ropogósra sütjük. Legjobb tejföllel tálalni.

A burgonyás és tejes ételek leggyakrabban gyerekkori kellemes emlékeket idéznek fel a nagymama főztjéről. Annak érdekében, hogy minden étel igazán ízletes legyen, jobb, ha fiatal, puha burgonyát használ, mint a régit.

Ami a tejet illeti, itt a 2,5%-os zsírtartalmú ital a legsikeresebb. Azonban bármilyen mást is használhat, attól függően, hogy az étel diétás legyen, vagy éppen ellenkezőleg, kielégítőbb.

Óvodákban vagy étkezdékben ezt a lehetőséget néha elkészítik: a terméket külön forralják, majd darabokra vágják és felöntik tejjel. Ez alapvetően rossz, nem meglepő, hogy a gyerekek általában nem lelkesednek egy ilyen ételért. A burgonyát meg kell párolni vagy tejben megfőzni, csak akkor lesz igazán ízletes. Néha tejszínt használnak tej helyett.

A tejszószt nem bolti, hanem házi tejből ajánlatos elkészíteni. A jobb íz mellett ez biztosítja, hogy a szósz ne aludjon meg. És jobb, ha morzsalékos burgonyát választunk, azaz megnövelt keményítőtartalmú, például Kijev Svitanok-ot.

Ezután az edény vastag és kissé homogén lesz, ami teljesebbé teszi. Ha a burgonya nem omlós, akkor a főzés vége előtt összetörheti. A kész ételt érdemes forrón, frissen tálalni, hevítéskor az íze és az állaga erősen megsérül.

Amint látja, a tejben lévő burgonyát nagyon sokféleképpen lehet főzni, mindenki kiválasztja az ízlésének megfelelő opciót. Jó étvágyat!

Burgonya – hogy is vagyunk nélküle. Annyira hozzászoktunk, hogy mindenhol használjuk, hogy el sem tudjuk képzelni, ha hirtelen eltűnik. És hány recept burgonyával?! igen, több ezer van... bármit lehet vele csinálni, főzni, párolni, sütni, sütni.

A burgonyát diétákban használják, például a táplálkozási szakértők főtt burgonyát ajánlanak kefirrel.
Még a nyers burgonya is hasznos gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik. Ő egyedi.

Szeretnék mesélni a tejes sült burgonya receptjéről, amelyet gyermekemnek és férjemnek készítek.

Tegyük a serpenyőt lassú tűzre, öntsük bele az olajat.

Amíg az olaj melegszik, megpucoljuk a hagymát, és apróra vágjuk.

Tedd a hagymát a serpenyőbe, hagyd felmelegedni.

A burgonyát megtisztítjuk, hosszú, de vékony rudakra vágjuk.

Amint a hagyma aranyszínű árnyalatot kap, adjunk hozzá burgonyát és sót.

amikor a burgonya már félig kész - bors, fekete őrölt bors.

Most tejet adunk a krumplihoz (én falusi tejet használok, mert állandóan gyereket veszünk, falusi tejjel finomabb, aromásabb, szósz ízű).

még a képen is látszik, hogy sűrű a tej - szósznak tűnik =)

A burgonyánk fedelét lezárjuk egy serpenyőben, és lassú tűzön körülbelül 10 percig pároljuk. Ezalatt lehet keverni.

A burgonya készen áll, ha az összes tejet felszívta a burgonya. Körülbelül így néz ki!

Összes! tejben párolt burgonya kész!
Egy étel díszítésére bármi használható. Nálam ez a kapor és az ecetes koktélparadicsom.

Mi az a párolt burgonya a tejben? Milyen összetevőkre van szükség a létrehozásához? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A burgonyaételek sok éve népszerűek Oroszországban és a környező országokban. Ez a zöldség egészséges tejitallal kombinálva szokatlanul finom és enyhe ízt kap.

Ha még nem kísérletezett ebben az irányban, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány érdekes recepttel a tejben párolt burgonyához.

egyszerű recept

A hozzávalókat, például a tejet és a burgonyát kombináló ételek gyorsan elkészíthetők. Erre a célra jó lenne üstöt vagy vastag falú edényt használni. Hogyan készítsünk tejben párolt burgonyát? Veszünk:

• 1 kg burgonya;
• 300 ml házi vagy pasztőrözött tej;
• 30 g vaj;
• só ízlés szerint);
• 30 g búzaliszt.

Kívánatos az összes terméket a recept szerint elkészíteni. Ezt a burgonyapörköltet tejben mindössze 30 perc alatt elkészítheti. Kovesd ezeket a lepeseket:

1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Felöntjük vízzel, felforraljuk, sózzuk és 10 percig főzzük.
2. Daráljuk meg a lisztet tehénvajjal, adjunk hozzá felmelegített tejet a kapott keverékhez, és küldjük a serpenyőbe burgonyával.
3. Jól összekeverjük, és lassú tűzön puhára főzzük.

Pároljuk az újburgonyát

Piros burgonya gyűrűk formájában történő főzéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• 150 g hagyma;
• 500 ml alacsony zsírtartalmú tej;
• 0,5 tk só;
• 1,25 kg burgonya;
• 35 g tehénvaj.

Ezt a tejben párolt burgonyát 80 perc alatt elkészíted, 100 g étel 83 kcal-t tartalmaz. Kovesd ezeket a lepeseket:

1. A hagymát félkarikára, a burgonyát karikákra vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a tehénvajat. Tegyünk bele egy hagymát.
2. Süssük aranybarnára, majd öntsük fel a tejjel. A tetejére burgonyaszeleteket helyezünk.
3. Sózzuk és keverjük össze a serpenyő tartalmát, fedjük le, és állandó keverés mellett 40 percig pároljuk.

Az ilyen párolt burgonya kombinálható hús- és halételekkel, vagy külön is fogyasztható.

Recept egy finom ételhez

A következő legfinomabb és legínycsiklandóbb étel elkészítéséhez szüksége lesz:

Gyártási folyamat:

1. A gyökérzöldségeket meghámozzuk, megmossuk, közepes kockákra vágjuk.
2. A burgonyát üstbe tesszük, felöntjük tejjel (tejszínnel) úgy, hogy kissé ellepje a burgonyát.
3. Óvatosan kevergetve felforraljuk, és lassú tűzön 1 órán át puhára pároljuk. A fedelet nem kell letakarni. A burgonyát a főzés kezdetétől számított fél óra elteltével sózzuk meg, keverjük össze.

Az elkészült ételt forrón tálaljuk, kívánság szerint kevés zöldséget vagy vajat adunk a tányérhoz.

Lassú tűzhelyben

Kitaláljuk, hogyan készítsünk tejben párolt burgonyát lassú tűzhelyben. Ehhez szüksége lesz:

• egy nagy hagyma;
• 600 g burgonya;
• 100 g kemény sajt;
• 230 ml tej;
• zöldek;
• 30 g tehénvaj;
• őrölt bors, só.

Ebből az ételből 100 g 220 kcal-t tartalmaz, elkészítésére 70 percet kell fordítania. Kovesd ezeket a lepeseket:

1. A hagymát kockákra, a burgonyát vékony karikákra vágjuk. Tegye át egy multicooker tálba, keverje össze borssal és sóval. Felöntjük tejjel, hogy a burgonyát ne borítsa be teljesen. A tetejére hat darab vajat kenünk.
2. Most állítsa az "Oltás" módot 1 órára. Pár perccel azelőtt, hogy a burgonya elkészülne, vonjuk be sajttal. Ennek eredményeként finom kéreg lesz.

Tálalás előtt megszórjuk kaporral vagy petrezselyemmel. Hal vagy hús mellé tálaljuk.

Csirkével

És hogyan kell főzni a tejben párolt burgonyát csirkével? Ez a kiadós és ízletes étel kiváló választás házi ebédhez vagy vacsorához hétköznapokon. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Veszünk:

Gyártási technológia:

1. Az apróra vágott sárgarépát és a hagymát egy vastag falú serpenyőben megdinszteljük.
2. A csirkefilét apróra vágjuk, és szintén megsütjük.
3. Hozzáadjuk a durvára vágott burgonyát. Ezután felöntjük a tejjel, felforraljuk. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és majoránnát, keverjük össze.
4. Lassú tűzön, fedővel pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő.

A sütőben

Tejben párolt burgonyát szeretne sütni? A következőkre van szüksége:

Ebből az ételből 100 g 117 kcal-t tartalmaz, 70 perc alatt elkészíthető. A főzés lépései:

1. Vágja a gyökérnövényeket kis szeletekre, és öblítse le a felesleges keményítőtől, vagy áztassa egy ideig hideg vízbe ugyanebből a célból.
2. Félig főzzük, a folyadékot lecsepegtetjük, a burgonyát tepsire tesszük.
3. Készíts tejmártást. Ehhez keverje össze a forró tejet sóval és liszttel. Öntsük a szószt a burgonyára.

Tálaljuk tehénvajjal.

sertéshússal

Javasoljuk, hogy készítsen párolt burgonyát hússal és tejjel. Ez egy nagyszerű lehetőség egy gyors és lusta vacsorához. Természetesen kell majd kulináris trükköket bevetni, de minden annyira elemi, hogy csak a rántotta lehet könnyebb.

A húsos burgonya mindig kielégítő és ízletes, és egy kis plusz terméket is fogyaszthat, de akkor csak zsíros darabokat válasszon. Így az étel táplálóbb lesz. Ennek eredményeként a kiolvasztott zsír telíti a zöldségeket, és étvágygerjesztő ízt és húsos aromát ad nekik. Zsenge sertésbordát fogunk használni - elegendő hús van rajtuk, és a vékony csontok különleges gazdagságot kölcsönöznek az ételnek. Gyártási folyamat:

1. A sertéshúst külön-külön bordákra osztjuk.
2. Az egyes darabokat minden oldalról lisztbe mártjuk.
3. A bordákat forró serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. Ne hozza őket azonnal készenlétbe, hanem csak egy gyönyörű kéregig.
4. Küldje a bordákat egy serpenyőbe, adjon hozzá néhány aromás fűszernövényt, ha szükséges, néhány gerezd fokhagymát.
5. Öntsük a sült húst tejjel - ideális esetben „derékig”.
6. Hámozott nagy burgonyát fektetünk a tetejére.
7. Tegyük erős tűzre, forraljuk fel a tejet (ne forraljuk!), majd csökkentsük a lángot, és enyhén nyitott fedéllel pároljuk 30 percig. A tej a főzés során fokozatosan elpárolog.
8. Ezután tegyen kis tüzet, fedje le az edényeket fedővel, és várja meg, amíg az edény elkészül.

Itt a tej teljesen felszívódik az összetevőkbe, a felesleges folyadék elpárolog. Ennek eredményeként a hús minden extra erőfeszítés nélkül leesik a bordákról, a burgonya pedig krémes ízű és omlós lesz. Egyébként sertéscsontok helyett bárányt is vehetsz.

A sütőben hagymával

Szükséged lesz:

• két izzó;
• 70 g tehénvaj;
• burgonya - 1,2 kg;
• 4 gerezd fokhagyma;
• ½ tk őrölt feketebors;
• tej 3,2% - 400 ml;
• só ízlés szerint);
• ½ tk fűszereket.

Csináld a következőt:

1. A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, keverjük össze.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, összekeverjük és megkeverjük.
3. Egy tepsit kikenünk tehénvajjal, rárakunk egy réteg burgonyát.
4. Helyezzük a hagymát és a fokhagymát a tetejére, halmozzuk fel, váltakozva.
5. A tetejét burgonyából készítjük.
6. Mindent tejjel öntünk, olvasztott vajat öntünk a tetejére. Fedjük le a formát fóliával vagy fedővel, és küldjük 40 percre a 190 ° C-ra melegített sütőbe.
7. Ezután vegye le a fedőt, és süsse további egy órán keresztül 170 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Tálaljuk a puha és illatos burgonyát az asztalra.

Lassú tűzhelyben paprikával

Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez vegye be:

• 500 ml tej;
• 750 g burgonya:
• 30 g vaj;
• só ízlés szerint);
• 0,3 tk őrölt paprika.

Gyártási folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk és megmossuk.
2. Helyezze a burgonyát a multicooker tálba. A szeletek közé tehénvajdarabkákat kenünk.
3. Forró vagy hideg tejet öntsünk a burgonyára, hogy ne fedje el teljesen a darabokat. Adjunk hozzá sót és őrölt paprikát.
4. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be az „Oltás” programot 30-40 percre (az időt a burgonya típusától függően kell beállítani).
5. Főzés közben a tej felemelkedik, ahogy forr. Ügyeljen erre, és pár másodpercre időben nyissa ki a készülék fedelét, hogy ne ömöljön ki a gőzkimeneten keresztül!

Ha kész az étel, köretként tálaljuk húsgombócokhoz. Jó étvágyat!