Zöld retek hússal. Zöld retek saláta hússal. Hogyan főzzünk retek salátát csirkehússal

Saláta recept innen zöld retek marhahússal megerősíti fő elv sikeres étel: a titok az egyszerűségben rejlik! Tól től hagyományos termékek: retekből, sárgarépából, hagymából, marhahúsból finom saláta készíthető, mely alkalmas ünnepi asztalra, családi vagy baráti vacsorára. Az üzletért!

Zöld retek és marhahús saláta elkészítéséhez szükségünk van:

• Zöld retek - 1 db. (általában 300-500 g)
• Marhahús - 0,5 kg (filé, csont nélkül)
• Sárgarépa - 1 db. (közepes)
• Hagyma - 1 db. (átlagos)
• Majonéz - 100 g (4 evőkanál)
• Növényi olaj vagy ghí a sütéshez
• Só, bors - ízlés szerint
• Babérlevél, szemes fekete bors, szegfűszeg - 2-3 db. marhahús főzéséhez
• Koreai sárgarépa aprító

Hogyan főzzünk zöldretek salátát marhahússal

1. Először szükséges. Moss meg egy darab húst, tedd egy serpenyőbe és öntsd le hideg víz. Figyeljük, amíg a víz fel nem forr, csökkentjük a hőt és eltávolítjuk a főzés közben képződő habot. Só (1 evőkanál 1 liter vízhez), adjunk hozzá babérlevél, szemes fekete bors és néhány szegfűszeg. Utána fedővel letakarva a hőfokot úgy állítjuk be, hogy a hús felforrjon, de ne folyjon el. Ahhoz, hogy a marhahús puha legyen, 1,5-2 órát kell főzni. Ezért jobb, ha előző nap megfőzzük a húst, és a lében hagyjuk. Ha nem sikerült előre, hűtsük le a húst egy tányéron. Ezután a húst 4-6 cm hosszú csíkokra vágjuk.
2. A zöld retket hámozd meg, és koreai típusú sárgarépa aprítóval dörzsöld be hosszú csíkokra. Ha nincs speciális eszköz, egyszerűen bedörzsölheti a retket egy rendes durva reszelőn. Ezt követően óvatosan össze kell szorítani a retket a kezével, mert. sok levet ad, amire nem lesz szükségünk és ki kell szedni, hogy ne legyen vizes a saláta.
3. A sárgarépát meghámozzuk, dörzsöljük koreai stílusú aprítógéppel vagy közönséges durva reszelővel. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
4. Egy serpenyőben felolvasztunk 1-1,5 ek. kanalakat ghí(kicsit többet kell venni, ha soványt használsz). A hagymát aranybarnára pirítjuk, a karamellizáláshoz 0,5 teáskanál cukrot adunk hozzá. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk 4-5 percig közepes lángon, folyamatos keverés mellett. A sütés végén egy percre fedővel letakarjuk, hogy a sárgarépa és a hagyma megpuhuljon.
5. Adjunk marhahúst a hagymához és a sárgarépához. Kevergetve, közepes lángon néhány percig sütjük, hogy a hús felszívja a hagyma és a sárgarépa aromáját. Kicsit sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és kihűtjük.
6. Egy salátástálban keverjük össze a zöld retket és a hagymával és sárgarépával sült marhahúst. Ha adagokban szeretnénk tálalni a salátát, akkor ne fűszerezzük, hanem tányérokra rendezzük, a tetejét majonézzel ízesítjük, petrezselyemmel díszítjük. Vagy csak keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá majonézt, és tálalja egy salátástálban.

Annyira egyszerű finom zöldretek-marhasalátát főzni. Egyébként a marhahús könnyen helyettesítheti a főtt marhanyelv. Ebben az esetben a salátánk még finomabb lesz. Ami a csirkehúst vagy a pulykahúst illeti, nem mondom – még nem próbáltam.

Ahhoz, hogy mindig egészséges legyen, enni kell egészséges zöldségeket gazdag vitaminokban és egyéb hasznos anyagok, beleértve a zöldretek. Hogyan független termék kevesen szeretik. De ha zöldretek salátát főzöl hússal, sárgarépával vagy más hozzávalókkal, biztos lehetsz benne, hogy nem csak egészséges, de nagyon finom is.

Emlékeztetni kell arra, hogy a termék nem alkalmas bébiétel, valamint az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők.

A kertben saját kezűleg termesztett, adalékanyagot nem tartalmazó zöldséget tartalmaz nagyszámú vitaminok, ásványi anyagok és mások hasznos összetevők. Közöttük:

És nem az teljes lista természetes összetevők, amelyek természetesen védik az emberi testet.

Főzési szabályok

A zöldretek alapú saláta ízletes elkészítéséhez bármelyik recept szerint, a következő ajánlásokat kell követni:

• a retket, mint más gyökérnövényeket, főzés előtt meg kell tisztítani, hogy a káros nitrátok ne kerüljenek a szervezetbe;
• ízletes retek saláta fűszerezése ajánlott tejföllel, majonézzel, olíva- vagy napraforgóolajjal;
• a legjobb, ha nem töltjük meg sóval, mivel maga a zöldség megfelelő mennyiségben tartalmaz ásványi sókat;
• Sok recept létezik az ételhez, de nem lehet túl sok hozzávaló.

Bármilyen salátát a legjobb közvetlenül az elkészítést követően tálalni. Ha legalább megtartják egy kis idő akkor a legtöbb ásványi anyag és vitamin elveszik.

A legegyszerűbb lehetőség

A legegyszerűbb főzési lehetőség egy retek, egy kis cukor, olívaolaj, Almaecet, valamint sót és borsot. A zöldséget lereszeljük vagy vékonyra szeleteljük. Majd olajjal, fűszerekkel, sóval ízesítjük, ecetet öntünk hozzá, és mindent összekeverünk. Tálalás előtt az edényt 15 percre hűtőszekrénybe tesszük.

Kissé javíthatja a saláta ízét, ha uborkát és hagymát ad hozzá. Ebben az esetben a retket megtisztítjuk és kis csíkokra vágjuk. A terméket sóval ízesítjük és néhány percig infundáljuk, majd a retket kinyomjuk.

A hagymát meg kell hámozni, vékony karikákra vágni, és kis mennyiségű ecettel hígított vízben pácolni. Az uborkát pedig nagy reszelőn kell lereszelni. A hagymát kinyomkodjuk, majd a retekkel és az uborkával összekeverjük. Az ételt növényi olajjal ízesítjük.

Sárgarépa hozzáadásával

A tökéletes kombináció a retek sárgarépával. Az ilyen alappal készült saláták a leggyakoribbak. Az egyik legtöbb egyszerű lehetőségek- Ezt Koreai saláta sárgarépával és zöld retekkel.

A sárgarépát és a retket speciálisan kell lereszelni Koreai reszelő. Egy serpenyőben megpirítunk két vöröshagymát, majd fokhagymát, paprikát és szója szósz. Ezután a fokhagymás sült hagymát reszelt zöldségekkel kombinálják. Salátaöntet őrölt bors, korianderrel és sóval, és az asztalhoz tálaljuk.

Egy másik egyszerű lehetőség- Ez egy margelán retek saláta sárgarépával. Egy zöldség, zöldek, néhány kanál szükséges olivaolaj, egy kanál szójaszósz és egy kis mustár.

A saláta így készül:

• a retket és a sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük;
• a kiválasztott zöldeket finomra vágjuk;
• mustárt, szójaszószt és olívaolajat egy tálban egyesítenek;
• a zöldségeket és a fűszernövényeket egy salátástálba tesszük, és elkészített öntettel ízesítjük.

Kívánt esetben sót és borsot adunk hozzá. friss saláta asztalra tálalták.

Ha valami kellemesebbet és fűszeresebbet szeretne, akkor megpróbálhatja megfőzni az Admiral salátát. Szüksége lesz egy retekre, több főtt burgonyára, egy almára, egy tojásra, egy vöröshagymára és egy sárgarépára. Az öntethez vegyen majonézt és növényi olajat.

A salátát rétegesen készítjük el, közben mindegyiket megkenjük majonézzel. Helyezze el a rétegeket a következő sorrendben:

• apróra vágott hagyma növényi olajjal és reszelt burgonyával keverve;
• rádörzsölték durva reszelő préselt retek sóval;
• nyers sárgarépa reszelt formában;
• reszelt alma és pürésített tojásfehérje.

Az utolsó réteg a sárgája, lereszelve finom reszelő. Nem kell kenni, de tetszés szerint díszítheti.

Van egy recept azoknak, akik jobban szeretik fűszeres saláták. Az ilyen salátát Dungansky-nak nevezhetjük. Zöld margelán retek alapján készül. Hagymára, sárgarépára, fokhagymára és fűszerekre is szükség lesz. Tankoláshoz szükséges citromlé vagy ecet, növényi olaj és cukor.

Először a retket és a sárgarépát apróra vágjuk vagy lereszeljük. Egy nagyon forró serpenyőben olajon pirítsuk meg a hagymát, amíg majdnem fekete nem lesz. sült hagymát a fűszereket olajjal kell leönteni.

A zöldségeket egy salátástálban egyesítjük, beleértve a sült hagymát és a fűszereket. Ezután az ételt ecettel vagy citromlével ízesítjük, ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. Az edényt tálalás előtt körülbelül 2 órán át tanácsos tárolni.

Hús alapú receptek

Vannak ínyencek, akik a vitaminsalátákat csak hússal kombinálva részesítik előnyben. Ezek a legkielégítőbbek és legpikánsabbak.

Az egyik ilyen saláta Taskent. Elkészítéséhez kell venni 5 db retket, pár hagymát, 400 g marha- vagy bárányhúst, kevés tejfölt és napraforgóolaj. Fűszerként használhatunk fűszerpaprikát, csípős pirospaprikát, szárított kaprot és kurkumát.

A salátát így készítjük el:

Kicsit tovább tarthatod, még finomabb és aromásabb lesz.

Másnak hús receptje salátát kell elkészíteni főtt marhahús(kb. 200 g), egy hagyma és egy retek, dió, majonéz, fokhagyma, növényi olaj és só.

A főtt húst le kell hűteni és kockákra kell vágni. A hagymát megpirítjuk, a diót pedig kézzel vagy speciális mozsárban apróra vágjuk, a retket kis reszelőn dörzsöljük, majd kinyomkodjuk. Minden hozzávalót összekeverünk, zúzott fokhagymát, sót és majonézt teszünk. Mindent összekeverünk és tálalunk.

Készíthet ételt csirkével is. Ebben az esetben minden könnyebb lesz. A salátához 2 zöldség, 4 hagyma, fél csirke, majonéz és só kell.

Az étel elkészítéséhez a csirkét megfőzzük, majd lehűtjük, szétszedjük és darabokra vágjuk. A retket meghámozzuk és finomra vágjuk, lehetőség szerint - durva reszelőn dörzsöljük, a hagymát meg kell sütni.

Mindössze annyit kell tennie, hogy összekapcsolódjon egymással, és ízesítse majonézzel. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót, de ne vigyük túlzásba.

A terméknek több fajtája van, amelyek ízben eltérhetnek egymástól. Például a Margelan fajta jellegzetes keserűséggel rendelkezik, a Grayvoron pedig enyhén fűszeres. Egyes receptek jelzik, hogy melyik fajta előnyösebb, más esetekben az Ön preferenciáitól függően kell választania.

Nem mindenki áll készen a használatra tiszta forma olyan zöldség, mint a zöldretek. A főzési receptek lehetővé teszik, hogy megszeresse ezt a terméket, és alkalmazza mindenféle finom és egészséges snackekünnepi és napi asztalra.

Figyelem, csak MA!

Hozzávalók:

• Hús csont nélkül - 200 gramm.
• Fekete retek - 1 db.
• Hagyma (lehetőleg lila) - 1 db.
• Öntethez majonéz.
• Fűszerek (babérlevél, vegyesfűszer) íze.
• Só.

Nyomelemek kamrája

Ha a hideg évszakban vitaminokkal szeretné telíteni a testét, akkor feltétlenül készítsen fekete retek salátát. Ez a gyökérnövény méltatlanul háttérbe szorul, és nem minden szakács használja ételeihez, ami az íz és a túl fanyar aromák hiányával motiválja a fekete retek elutasítását. Mindeközben egy egyszerű fekete retek saláta is leküzdheti a vitaminéhséget, ami télen különösen szembetűnő.

RÓL RŐL hasznos tulajdonságait A fekete retket nem is olyan régen ismerték fel, bár ez a gyökérnövény a fehérrépával és a retekkel együtt már régóta szerepel napi menü parasztok. A retek rengeteget tartalmaz egészséges szénhidrátok, és olyan kevés a zsír, hogy az alacsony kalóriatartalmú zöldséget sok diétás étel irigyelni fogja. A fekete retek a nyomelemek igazi éléskamrája: A-, B-, C- és K-vitamin; kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas, cink és foszfor.

Az egészség megőrzéséhez oly szükséges szerves savakat és enzimeket, valamint rostokat, fehérjéket és illóolajok. Rendszeres használat Az élelmiszerben lévő fekete retek (különösen nyers formában) javítja az emésztést, normalizálja az anyagcserét, növeli az immunitást és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.

Mindezek a tulajdonságok a retket pótolhatatlanná teszik. diétás termék, amit azonban mértékkel kell fogyasztani, igyekszik nem enni éjszaka, hogy elkerülje az álmatlanságot. Ízletes fekete retek saláta minden nap reggelire - és a szervezet megszabadul a méreganyagoktól és a nehéz sóktól, a húgyúti rendszer működése stabilizálódik.

A zöld- és fehérretektől eltérően a feketeretek élesebb és fanyarabb ízű, ezért nyersen ritkábban fogyasztják, mint főzve. A közönséges forrásban lévő víz segít csökkenteni a keserűséget, amelyet a reszelt termékre kell önteni, és néhány percig állni kell. A fekete retek saláta receptjei leggyakrabban a keserű és édes ízek kombinációján alapulnak, amelyek a termékeket alkotják.Sokan ismernek egy sárgarépás fekete retek salátát, amelyben ez a szabály remekül működik.

Kívül, fűszeres íz gyökér főszerepet játszhat az ételben, ebben az esetben sikeresen árnyékolódik hús összetevők vagy főtt tojás. Az ilyen snackek még táplálóbbak és kielégítőbbek, ellentétben a zöldségekkel. A fekete retekkel és csirkével készült saláta példa a kiadós, de diétás étel, amely önmagában helyettesítheti az egész étkezést.

A fekete retek salátát könnyű elkészíteni, különösen, ha használunk megfelelő recept fényképpel. A kulináris készségek hiánya nem lesz akadály, ha nem fél a termékek kombinációjával kísérletezni és fantáziát mutatni.

Főzés

A húsos fekete retek saláta jó példa arra, hogyan lehet egy egyszerű étel a lehető legízletesebb és kielégítőbb. Használhat marha- és sertéshúst is, amelyik jobban tetszik.

1. A húst előzetesen meg kell főzni úgy, hogy só és fűszerek hozzáadásával hideg vízbe mártjuk. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük legalább egy órán keresztül. Jobb, ha a húst közvetlenül a húslevesben hűti le, hogy lédús maradjon, majd vékony csíkokra vágja a szálak mentén.
2. Hámozza meg és vágja fel a retket durva reszelőn (koreai nyelven lehetséges). A feketeretek saláta elkészítése előtt, ha túl csípős, megkenhetjük vele vágódeszkaés hagyjuk egy kicsit fakulni az aromát, vagy csak forrázzuk le forrásban lévő vízzel.
3. Hagyma, lehetőleg lila - fényesebbé teszi a salátát, félgyűrűkre vágva a lehető legvékonyabbra. Kívánt esetben ecet, víz és cukor keverékében enyhén pácolhatjuk.

Keverje össze a hozzávalókat egy mély salátástálban. A fekete retek salátát keverjük össze majonézzel (kb. 3 evőkanál), és ha szükséges, sózzuk meg.

Lehetőségek

Ha a keserűséget vagy a fűszerességet kissé csökkenteni szeretné, akkor feketeretek saláta készíthető a szerint szabványos receptek, de majonéz helyett adjunk hozzá tejfölt, joghurtot vagy növényi olajat citromlével.

Fekete retekből nagyon kiadós salátát készíthetünk tojással és burgonyával. Ehhez meg kell főzni néhány burgonyagumót, néhány tojást, kockákra vágni. retket felaprítani vékony szeletekre, keverjük össze a többi hozzávalóval és adjuk hozzá savanyú uborka. Ízesítsünk mindent majonézzel, borsozzuk és keverjük össze.

Receptek finom saláták fekete retekből gyakran csak növényi összetevők. Ezek az ételek különbözőek. friss ízés előnyös, mivel leggyakrabban nem majonézt, hanem tejfölt használnak öntetként.

A leghíresebb - vitamin saláta fekete retekből almával és sárgarépával. Neki az összes hozzávalót durva reszelőn bedörzsöljük, fűszerezzük és összekeverjük. A tetejére tejfölös fekete retek salátát szórhatunk meg apróra vágott fűszernövények: hagyma, kapor: zeller. Ha édesebbé szeretné tenni az ételt, tököt adhat hozzá, és egy kanál virágmézet önthet az öntetbe.

Rengeteg recept létezik a fekete retek saláták elkészítésére, lehetetlen felsorolni az összes terméket, amelyet ezzel a gyökérterménnyel kombinálnak. Ne féljen kísérletezni, és tegyen hozzá valamit, mert bármilyen kombináció sikeres lehet. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, hogy a fekete retket más fűszeres ill fűszeres összetevőket, különben a saláta íze elromolhat.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 20 perc

Figyelmébe ajánlunk egy egyszerű, de nagyon ínycsiklandó és alacsony kalóriatartalmú étkezés- saláta retekkel és marhahússal. Nagyon egyszerű receptje van, és az íze csodálatos! Készülj fel, ne habozz! A marhahúst megfőzheti ehhez az ételhez, vagy meg is főzheti - szintén nagyon finom lesz.

- főtt filé marhahús - 250 gr,
- zöld fajta retek - 1 db,
- hagyma - 1 darab,
- alacsony kalóriatartalmú majonéz- 100 gr,
- só,
- őrölt feketebors.

Recept fotóval lépésről lépésre:

1. A legelején megtisztítjuk a retek zöld fajtáját a felső héjától, folyó víz alatt leöblítjük folyóvíz. Miután vékony szeletekre vágtuk vagy nagy szegfűszeggel reszelőn lereszeltük, egy tál hideg vízbe tesszük körülbelül 15 percre.
1. tipp: Az áztatási eljárás eltávolítja a zöldségből a sajátos keserűséget. A puha és könnyű ízű retek bele tehéntej. Borsos ízt adhatunk, ha enyhén sós vízbe tesszük a zöldséget.
2. tipp: A reszelő ideális a zöldretek reszeléséhez. Koreai sárgarépa.




2. Amíg a retek ázik, kezdjük el a takarítást hagymaés körökre vágjuk. Feladás hagymakarikák serpenyőben, és növényi olajban közepes lángon aranybarnára sütjük.




3. A következő szakaszban tedd a retket egy salátástálba, és tedd a pirított hagymát.
3. tipp: Zöldség hozzáadása előtt ki kell préselni felesleges víz. Ez megakadályozza a folyékony snack közeledését.




4. A megfőtt marhahúst feldaraboljuk, vagy kézzel rostokra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához a többi hozzávalóval együtt.
4. tipp: Salátához válasszon kemény, száraz marhafilét, élénkpiros színű és fehér zsírral. friss marhahús mindig van kellemes illatú. Nem javasoljuk a marhahús előzetes vásárlását, jobb, ha előző nap megteszi.
5. tipp: Főzzük a húst egy órán át forrásban lévő sós vízben.






5. Az utolsó lépés az ízlés szerinti öntés lesz asztali só, őrölt fekete bors, alacsony kalóriatartalmú majonéz.
6. tipp: Által ízlési preferenciák Az előételt bármilyen fűszerrel ízesítheti.




6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük.




7. Könnyű és kiadós saláta kész. Az ünnepi asztalhoz adagolt tányérban tálaljuk, tetejét friss, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve.
7. tipp: Használd dekorációként friss paradicsom, ecetes kapribogyó, olajbogyó és olajbogyó.
Jó étvágyat mindenkinek!
Az is nagyon finomnak bizonyul.

Ma a hűtőszekrényemet szemlélve találtam egy retket a sarokban, és rögtön eszembe jutott a húsos retek saláta. Gyakran főztem és nagyon szerettem. A saláta nagyon egyszerű, ízletes és nagyon kielégítő. Úgy döntöttem, felrázom a régi időket, és a családom kedvében járok

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz

• Retek - 1 db.
• Hús (pép) -300-400 gr.
• Hagyma - 3-4 izzó
• Növényi olaj
• Majonéz

1. A retket feketén és zölden is lehet venni. Nem próbáltam sertés- vagy marhahúst főzni, nem próbáltam más húsból főzni, de szerintem csirkehússal jó íze lesz a salátának.
2. Ahhoz, hogy a saláta megfelelő legyen, be kell tartani az arányt, az összes összetevő mennyiségének azonosnak kell lennie: retek, sült hagymaés főtt húst.
3. A húst felteszem főni, ilyenkor kezdek hagymával, retekkel foglalkozni.
4. A retket megtisztítom és durva reszelőn bedörzsölöm.
5. A hagymát félkarikára vágom, és serpenyőben megpirítom. Amint a hagyma megsült és átlátszóvá válik, belekenem (forrón, egyenesen a serpenyőből) a retekhez és összekeverem. A retek ettől puha lesz és nem olyan éles.
6. Majd a megfőtt húst finomra vágom csíkokra és a hagymás retekhez adom. Mindent összekeverek, megsózom és tálalás előtt majonézzel ízesítem.

Retek saláta hússal készen áll.

Retek saláta hússal és sült hagymával

A retket feketén és zölden is lehet venni. Bármilyen retekből (fekete, fehér, daikon stb.) elkészítheti, mindenkinek megvan a maga kedvence. Recept egy salátához sárgarépával és retekkel, szokatlanul egészséges és nagyon finom. Egy vitamin és diétás saláta zöldretekből sárgarépával, talán a legkönnyebben elkészíthető. Szinte bármilyen retek saláta illik hozzá zöldhagymát, alkalmas étel díszítésére és önálló hozzávalóként is. Olvass tovább: .

Egy tálban habveréshez (ne vegyen széles aljút, lehetőleg magas és keskeny) keverje össze a sárgáját, mustárt, cukrot, sót és 1 ek. l. ecet. Minden összetevőnek lennie kell szobahőmérséklet. Ma a hűtőszekrényemet szemlélve találtam egy retket a sarokban, és rögtön eszembe jutott a húsos retek saláta. Gyakran főztem és nagyon szerettem.

EGYSZERŰ SALÁTA FEKETERETTEL ÉS HÚSSAL

Hozzávalók:

• Hús csont nélkül - 200 gramm.
• Fekete retek - 1 db.
• Hagyma (lehetőleg lila) - 1 db.
• Öntethez majonéz.
• Fűszerek (babérlevél, szegfűbors) ízlés szerint.
• Só.

Nyomelemek kamrája

Ha a hideg évszakban vitaminokkal szeretné telíteni a testét, akkor feltétlenül készítsen fekete retek salátát. Ez a gyökérnövény méltatlanul háttérbe szorul, és nem minden szakács használja ételeihez, ami az íz és a túl fanyar aromák hiányával motiválja a fekete retek elutasítását. Mindeközben egy egyszerű fekete retek saláta is leküzdheti a vitaminéhséget, ami télen különösen szembetűnő.

Nem is olyan régen tanultak a fekete retek jótékony tulajdonságairól, bár ez a gyökérnövény a fehérrépával és a retekkel együtt már régóta szerepel a parasztok napi menüjében. A retek sok hasznos szénhidrátot tartalmaz, és olyan kevés a zsír, hogy sok diétás termék irigyli az alacsony kalóriatartalmú zöldséget. A fekete retek a nyomelemek igazi éléskamrája: A-, B-, C- és K-vitamin; kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas, cink és foszfor.

Mindezek a tulajdonságok nélkülözhetetlen diétás termékké teszik a retket, amelyet azonban mértékkel kell fogyasztani, próbálva nem enni éjszaka az álmatlanság elkerülése érdekében. Ízletes fekete retek saláta minden nap reggelire - és a szervezet megszabadul a méreganyagoktól és a nehéz sóktól, a húgyúti rendszer működése stabilizálódik.

A zöld- és fehérretektől eltérően a feketeretek élesebb és fanyarabb ízű, ezért nyersen ritkábban fogyasztják, mint főzve. A közönséges forrásban lévő víz segít csökkenteni a keserűséget, amelyet a reszelt termékre kell önteni, és néhány percig állni kell. A fekete retek saláta receptjei leggyakrabban a keserű és édes ízek kombinációján alapulnak, amelyek a termékeket alkotják.Sokan ismernek egy sárgarépás fekete retek salátát, amelyben ez a szabály remekül működik.

Emellett a gyökérzöldség éles íze is komoly szerepet kaphat az ételben, ilyenkor a hús alapanyagai vagy a főtt tojás sikeresen kiegyenlíti. Az ilyen snackek még táplálóbbak és kielégítőbbek, ellentétben a zöldségekkel. A fekete retekkel és csirkével készült saláta a kiadós, de diétás étel példája, amely önmagában is helyettesítheti az egész étkezést.

A fekete retek saláta elkészítése egyszerű, különösen, ha a megfelelő receptet használod fényképpel. A kulináris készségek hiánya nem lesz akadály, ha nem fél a termékek kombinációjával kísérletezni és fantáziát mutatni.

Főzés

A húsos fekete retek saláta jó példa arra, hogyan lehet egy egyszerű étel a lehető legízletesebb és kielégítőbb. Használhat marha- és sertéshúst is, amelyik jobban tetszik.

• A húst előzetesen meg kell főzni úgy, hogy só és fűszerek hozzáadásával hideg vízbe mártjuk. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük legalább egy órán keresztül. Jobb, ha a húst közvetlenül a húslevesben hűti le, hogy lédús maradjon, majd vékony csíkokra vágja a szálak mentén.
• Hámozza meg és vágja fel a retket durva reszelőn (koreai nyelven lehetséges). A feketeretek saláta elkészítése előtt, ha túl csípős, kiteríthetjük egy vágódeszkára, és hagyhatjuk, hogy az illata kissé elhalványuljon, vagy egyszerűen leforrázzuk forrásban lévő vízzel.
• Hagyma, lehetőleg lila - fényesebbé teszi a salátát, félgyűrűkre vágva a lehető legvékonyabbra. Kívánt esetben ecet, víz és cukor keverékében enyhén pácolhatjuk.

Keverje össze a hozzávalókat egy mély salátástálban. A fekete retek salátát keverjük össze majonézzel (kb. 3 evőkanál), és ha szükséges, sózzuk meg.

Lehetőségek

Ha kissé csökkenteni szeretné a keserűséget vagy a fűszerességet, akkor a fekete retek salátát szabványos receptek szerint készítheti el, de majonéz helyett adjon hozzá tejfölt, joghurtot vagy növényi olajat citromlével.

Fekete retekből nagyon kiadós salátát készíthetünk tojással és burgonyával. Ehhez meg kell főzni néhány burgonyagumót, néhány tojást, kockákra vágni. A retket vékony szeletekre morzsoljuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, és hozzáadjuk a pácolt uborkát. Ízesítsünk mindent majonézzel, borsozzuk és keverjük össze.

A finom feketeretek saláták receptjei gyakran csak növényi összetevőket tartalmaznak. Az ilyen ételeket friss íz és egészségügyi előnyök jellemzik, mivel a majonéz helyett a tejfölt leggyakrabban öntetként használják.

A leghíresebb a vitaminos feketeretek saláta almával és sárgarépával. Neki az összes hozzávalót durva reszelőn bedörzsöljük, fűszerezzük és összekeverjük. A tejfölös feketeretek saláta tetejére megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel: hagyma, kapor: zeller. Ha édesebbé szeretné tenni az ételt, tököt adhat hozzá, és egy kanál virágmézet önthet az öntetbe.

Rengeteg recept létezik a fekete retek saláták elkészítésére, lehetetlen felsorolni az összes terméket, amelyet ezzel a gyökérterménnyel kombinálnak. Ne féljen kísérletezni, és tegyen hozzá valamit, mert bármilyen kombináció sikeres lehet. Az egyetlen dolog, hogy óvatosan keverje össze a fekete retket más fűszeres vagy fűszeres összetevőkkel, különben a saláta íze elromolhat.

Zöld retek saláta hússal

Hozzávalók:

• Zöld retek - 1 db.
• Főtt hús - 300 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Víz - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. lépés zöld retek(helyettesíthető daikonnal) rács koreai sárgarépához.

2. lépés Sózzuk, állni hagyjuk, hogy a retek elkezdjen lédülni, majd kissé kinyomkodjuk, felöntjük a levét. Így megmentjük a retket a keserűségtől.

3. lépés Vágja csíkokra a hagymát, és enyhén pirítsa meg növényi olajon. Lehűtjük, hozzáadjuk a retekhez.

4. lépés Vágja fel a főtt húst hosszú, vékony szálakra.

5. lépés Keverjük össze a tojásokat vízzel, és kisütjük a vékonyra. omlett palacsinta. Lehűtjük és tésztákra vágjuk.

6. lépés Hámozza meg és reszelje fel a sárgarépát a koreai sárgarépához.

7. lépés Keverje össze a saláta összes összetevőjét.

8. lépés Fűszerezze a salátát egy kanál majonézzel, szó szerint egy csomóra, mert ott már van olaj. Só, bors ízlés szerint. Megszórhatjuk gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Retek saláta hússal és hagymával "Üzbegisztán"

Ma szeretnélek meghívni főzni retek saláta hússal és hagymával "Üzbegisztán". Ez nagyon egyszerű szerény saláta, és ha szereted mindenféle retek salátát, akkor biztosan ízleni fog. retek saláta"Üzbegisztán" nagyon hasonló népszerű saláta"Tashkent", csak az elsőben nincs főtt tojás, és a főzési technológia és az íz nagyon hasonlít egymásra. Ezeknek a salátáknak a megjelenésének történetéről több változat is létezik.

Egyesek azt állítják, hogy először a taskenti szállodában kezdték el főzni, mások szerint igen hagyományos ételüzbégek. Klasszikus változat a saláta fehér margelán retek alapján készül, mivel ez nem volt kéznél, úgy döntöttem, hogy megpróbálom görögdinnye retekből elkészíteni. Kiderült, nagyszerű - finom és a színe nagyon fényes és felemelő és étvágygerjesztő.

Könnyű kitalálni, hogy mi kapta a nevét ez a retek a görögdinnyéhez való hasonlósága miatt - rózsaszín húsa és fehér-zöld héja. Az emberek így hívják, de valójában ez a fajták egyike, és misato-nak hívják. Az ilyen retek illata teljesen megegyezik a többi fajtáéval, de íze édesebb és kevésbé keserű. Vegye figyelembe a főzéshez szükséges összetevőket retek saláta hússal és hagymával "Üzbegisztán".

Hozzávalók:

• Főtt vagy sült hús - 100 gr.,
• Retek - 2 db,
• Hagyma - 2 db,
• Majonéz,
• friss zöldek,
• Napraforgóolaj,
• Só

Retek saláta hússal és hagymával "Üzbegisztán" - recept

1. Távolítsa el a retek bőrét. Zöldséghámozóval reszeljük le hosszú csíkokra, vagy használjunk koreai sárgarépareszelőt. A retket vékony csíkokra vághatjuk. Tegyük át egy tálba, amelyben elkészítjük a salátát.
2. A főtt vagy sült hús kézzel csíkokra, kockákra vágható vagy rostokra osztható.
3. Hozzáadjuk a retekhez.
4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk durvára – használhatunk félgyűrűket vagy negyedeket, mint az én esetemben.
5. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk. Salátának használtam petrezselymet, de mellé is viheted friss kapor vagy koriandert. Adjuk hozzá a salátástálhoz.
6. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, kevergetve, hogy ne égjen meg.
7. A megsült hagymát külön tányérra tesszük szalvétával letakarva kihűlni. Miután kihűlt, a saláta többi hozzávalójához tesszük.
8. Keverjük össze a salátát, majd adjuk hozzá a majonézt és a sót.

Ízlés szerint tehetünk bele egy csipet fekete borsot. Könnyű és ízletes egyszerre saláta "Üzbegisztán" retekből hússal és hagymával használatra kész. A salátát tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat. A kész salátát vékony retek körökkel lehet díszíteni.

Lépésről lépésre recept retek salátához hússal

Egyszerű, érdekes, tápláló és finom saláta!

Nos, mi rosszabb a keserű reteknél - kérdezi valaki. De alábecsüljük ezt a gyökértermést. A retek sok hasznos szerves savat tartalmaz, ásványi sók, vitaminok stb. Ez a zöldség javítja az anyagcserét, növeli az immunitást és segíti az emésztést. Ó, igen, mindenki ismeri a retek előnyeit! Főzzünk hát ma valamit ebből a hasznos és nem mellesleg ízletes gyümölcsből!

Itt recept ami biztos vagyok benne, hogy sok háziasszonynak tetszeni fog. Amint ezzel az étellel kedveskednek családjuknak, a családtagok azonnal kedvencként írják le!

Szóval, ismerkedjen meg - retek saláta hússal. Ha zsírszegény tejfölt adunk hozzá, akkor kissé diétás lesz, de nagyon finom saláta. Olvass tovább: .

Hozzávalók 4 adaghoz

• Retek (lehet 350, zöld, 1 közepes) 300 gr
• Marhahús (lehet 150 főtt is) 100 gr
• Ecetes uborka (lehet 100, lehet ecetes) 80 gr
• Tojásfehérje 3 db.
• Fokhagyma (lehet 3) 2 fog.
• Zöldhagyma (lehet 2) 1 gr
• Ízlés szerint kapor
• Petrezselyem ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

lépésről lépésre

1. A marhahúst szálakra osztjuk, fokhagymát adunk hozzá
2. és tejföllel. Tegyük be a hűtőbe
3. Grind fehérjét
4. A retket közepes reszelőn lereszeljük
5. és uborka
6. És vágd fel a zöldeket
7. Keverje össze az összes hozzávalót
8. Elemezzük főtt marhahús szálakon. Nyomjuk rá a zúzott fokhagymát. A tetejét pedig tejföllel. Az egészet alaposan összekeverjük, és legalább fél órára hűtőbe tesszük. Igaz, célszerű mindent előre megtenni - így a hús jobban telíthető fokhagymával - tejfölös szósszal.
9. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A fehérjét durvára vágjuk. És a sárgája? Ebben a salátában egyáltalán nincs rá szükség.
10. Közepes reszelőn bedörzsöljük a retket és az uborkát. Finoman vágott zöld hagymaés zöldek. Most keverjünk össze mindent. Ehhez a masszához adjuk hozzá a mártásban lévő húst, de fokozatosan és óvatosan keverjük. Só - bors ízlés szerint.
11. A salátát nem kell semmivel sem fűszerezni. Elég legyen a húsból származó tejföl. Igen, és a retek uborkával engedje a levét. Nincs elég szósz neked? Ezután adjunk hozzá még tejfölt!

Retek saláta hússal

Szükséged lesz:

• 1 közepes fekete retek
• 200 g sertés- vagy marhahúspép
• 1 izzó
• növényi olaj
• majonéz, zöldhagyma, só ízlés szerint

Főzés:

1. A retket meghámozzuk, koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, felöntjük hideg vízzel és 30 percig állni hagyjuk. Ezután nyomja ki a pépet.
   2. A húst csíkokra vágjuk, és növényi olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük, ízlés szerint sózzuk, majd lehűtjük és apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
   3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félgyűrűkre, pirítsuk meg növényi olajban, hűtsük le.
   4. Keverje össze az összes elkészített saláta hozzávalót, sót ízlés szerint, ízesítse majonézzel, keverje össze és díszítse apróra vágott zöldhagymával. Jó étvágyat kívánunk!

Taskent saláta fekete retek hússal

Ha valami szokatlan, de ugyanakkor egészséges, kielégítő, ugyanakkor a gyomor számára nem túl megterhelő dolgot szeretne kipróbálni, javasoljuk, hogy készítsen Taskent retek salátát hússal.

A saláta azért kapta a nevét, mert gyakran szerepel egy hagyományos étlapon üzbég konyha. Biztosan értékelni fogja szokatlan íz, szép kombinációösszetevők és az elkészíthetőség egyszerűsége.

Hozzávalók a taskenti salátához

Zöld retekkel és hússal készült saláta elkészítéséhez, amelynek receptjét alább találja, a következő termékeket kell bevennie:

• Egy zöld retek gyökértermése (Margelannak is nevezik);
• 300 gramm marha szűzpecsenye;
• 3 csirke tojás;
• Egy hagyma;
• Tejföl öntethez;
• Növényi olaj sütéshez;
• porcukor;
• Só és fekete bors.

Amint látja, nincs szüksége semmi természetfelettire, minden termék megtalálható bármelyikben élelmiszerbolt, és nem kell fél napot töltenie a hozzávalók után kutatva egy finom kulináris remekmű elkészítéséhez.

Hogyan kell főzni Taskent saláta retekkel

Most térjünk át a legkellemesebbre - a taskent saláta retekkel és marhahússal történő elkészítésének közvetlen folyamatára. Tehát a műveletek sorrendjének a következőnek kell lennie:

1. Először meg kell főzni a húst. Úgy gondoljuk, hogy ezt nem kell megtanítani, de minden esetre emlékezzünk vissza: a marhahúst körülbelül 1,5-2 órán keresztül főzzük. Ehhez le kell engedni forrásban lévő vízbe, ízlés szerint fűszerekkel fűszerezve, csökkenteni kell a hőt közepesre, és főzni kell a megadott ideig.
2. Amíg a hús sül, főzzük meg a tojásokat is. Hűtsd le őket hideg vízés apró kockákra vágjuk.
3. A főtt és lehűtött húst legjobb apró csíkokra vágni.
4. A zöld retket is vékony csíkokra kell vágni, ehhez használjon koreai sárgarépa reszelőt, vagy ennek hiányában egyszerű reszelőt, nagy fúvókával.
5. Most a salátához el kell készítenie a hagymát. Ehhez a hagymát félkarikákra vágjuk, amelyeket beleforgatunk porcukorés belesütöttem egy kis mennyiséget(2 evőkanál) növényi olaj amíg puha és szép arany színű lesz.
6. Amikor az összes hozzávaló elkészült, csak össze kell keverni, sózni, megszórni borssal és majonézzel ízesíteni.

Minden - az üzbég konyha remeke készen áll. Most egy könnyű, hasznos, de egyben nagyon jóval kedveskedhet háztartásának kiadós saláta. Ez az étel alkalmas ünnepi lakomák, csak díszíteni kell majd.

A Taskent saláta jótékony hatásai a szervezet számára

A Taskent nevű retek saláta hússal és tojással nem csak nagyon ízletes étel de mindenképpen hasznos.

Természetesen a legtöbbet hasznos összetevő magában a retket tartalmazza. Ez a zöldség sajnos ritkán kerül az asztalunkra, és hiába. Először is, diétás, alacsony kalóriatartalmú és nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben. Másodszor, nagy mennyiségű foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és jódot tartalmaz. Ez vonatkozik a mikrotápanyagra. A retek C-, PP- és számos B-vitaminban is gazdag.

Ha beszélünk róla konkrét juttatás, akkor a retek használata segíti a májat, normalizálja a gyomor-bél traktus tevékenységét, serkenti az agyat. Ezenkívül ez a gyökérzöldség segít eltávolítani a méreganyagokat emberi testés az edényeket eltömő különféle salakok. És ez az előny kétségtelen, különösen azért, mert a retket nyers formában adják a salátához.

Nos, a marhahús ellátja szervezetünket vassal, és növeli a hemoglobin mennyiségét a vérben. főtt tojás E-vitaminban gazdagok, játszanak fontos szerep az egészség megőrzése mellett.

Tehát főzzön Taskent salátát, és élvezze nemcsak kellemes ízű hanem a gondolat is, hogy egyre egészségesebb és szebb leszel.

Fentebb leírtuk klasszikus recept a leggyakoribb étel elkészítése. De a saláta némileg változatos lehet, és némi változást hozhat benne, különösen, ha szeret kísérletezni az ételek ízével.

Íme tehát néhány tippünk:

• Ha nem talál margelán retket, készíthet salátát fekete retekkel és hússal. A recept változatlan marad, csak a reszelt retket forrásban lévő vízzel kell leforrázni, hogy eltávolítsuk belőle a felesleges keserűséget. Általában fekete retket használnak Japán változat egy ilyen saláta, több sárgarépa hozzáadásával koreaiul. Salátaöntethez is használható fehér retek- daikon.
• Ha a főtt marhahús túl soványnak tűnik, akkor a salátához tehetsz rántott vagy sült húst, és a marhahús helyett választhatsz sertés- vagy marhanyelvet is. A saláta tatár változatában kockára vágott bárányhúst használnak. De ez a lehetőség nem mindenkinek való.
• Főzhet salátát retekkel, sárgarépával és hússal. Ebben az esetben a sárgarépát lereszeljük és együtt sütjük hagymát. A saláta ugyanakkor nagyon fényes, vidám, étvágygerjesztő. A sárgarépa pedig enyhén édes ízt ad az ételnek. Ez a főzési lehetőség azoknak való, akik nem igazán szeretik a retekben jelen lévő keserűséget. A sárgarépa semlegesíti, a saláta íze lágyabb lesz.
• Ami az öltözködést illeti, nem csak tejfölt használhat. Keverheti egyenlő arányban majonézzel, vagy töltheti csak majonézzel. De ebben az esetben emlékeznie kell arra, hogy az étel elveszíti könnyedségét és kalóriadúsabbá válik.

• Ha úgy dönt, hogy Taskent salátát készít a vendégeknek, és tegye rá ünnepi asztal, akkor javasoljuk az étel díszítését félbevágott keményre főtt csirkével ill fürjtojás koktélparadicsom, vékonyra szeletelt savanyúság, fűszernövények vagy gránátalmamag. Ez látványos és finom lesz.

Kísérletezzen – és látni fogja a legegyszerűbbet és a legtöbbet elérhető termékek remekművet alkothat.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+