Hogyan kell főzni ananász és sajtszeleteket. Sertésszelet ananásszal és sajttal egy serpenyőben. A csirke és az ananász remek kombináció.

Valóban, egy ananász-sajtos szelet sütőben szinte szabadalmaztatott étel. Újévi asztal. Ritkán készül el közös napok, de szilveszterkor kiváló céges és családi bulik nézhetők meg hús snackédes ízzel ananászkonzerv. A sertésszelet, sajt és ananász csodálatos kombinációja még ujjban és sütőben sütve is felülmúlja ízét. De készüljön fel arra a tényre, hogy a férfiak megtagadhatják ezt a snacket. Nem minden férfi szereti a hús és a konzerv gyümölcsök és zöldségek kombinációját.

Ananász és sajtszelet hozzávalói:

• Sertés szűzpecsenye (balykovy rész) - 800 g;
• Konzerv ananász (gyűrűk) - 1 doboz 400 g-os;
• Só - 2 teáskanál;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Majonéz - 3 evőkanál. l.;
• Kemény sajt - 175 g.

Hogyan készítsünk ananász- és sajtszeleteket a sütőben:

1. Balyk a legjobb vágni ugyanazon a helyen, ahol vásárolni. Az üzletekben, húspavilonokban minden szükséges felszerelés megvan és nagyon egyenletesen, szépen és akkora darabokra tudják felvágni a karaj húst, amennyit kérsz. Ha nem, vágja meg magát egy éles késsel. Egy darab hús nem lehet vastagabb 5 mm-nél.
Egy speciális kalapáccsal verje le a sertéshúst mindkét oldalon. Nem kell nagy erővel forgatni a kalapáccsal, különben darált húst kapunk, nem karajt.

2. A kész apróra vágott sertéshúsdarabokat sütőpapíros tepsire tesszük, és sóval bedörzsöljük. Egy nagy csipet só sem elég egy darab húshoz. A bors egyenletesen dörzsölje be a karaj felületét. Kenjen meg minden húsdarabot egy teáskanál majonézzel.
Tanács: Először kivajazunk egy tepsit, vagy béleljük ki sütőpapírral.

3. Ahhoz, hogy az ananász a karaj teljes felületén legyen, először kockákra kell vágni, és egyenletesen el kell oszlatni a hús felületén.

4. Most minden ananászszeletet megszórunk sajttal, amelyet előzőleg lereszeltünk durva reszelő.

Tanács: válasszon sajtot kifejezetten sütéshez. Ezt a terméket veszik át arany kéreg mint a falatkák felvágásakor, vékony pókhálókba fog nyúlni.

Az ananászos és sajtos karaj 30 percig sül a sütőben (180 fokos hőmérsékleten), ezért légy türelmes, és várj egy ilyen felülmúlhatatlan nassolnivalót. Ne felejtsd el legjobb íze egy ilyen karaj pontosan forró lesz. Így ha a vendégek késnek, akkor a mikrohullámú sütő mindig jól jön!

Nagyon finom, kiadós és elegáns húsos étel! Ezúttal az ananászos, sajtos és paradicsomos sütőben készült csirkeszelet receptjét áruljuk el, fóliában főzve. A fólia használatának köszönhetően a filé nem áll fenn annak a veszélye, hogy száraz és nyájas lesz, éppen ellenkezőleg, az étel nagyon lédús, gyengéd és illatos lesz. A hús ízét harmonikusan egészíti ki az ananász édessége és a paradicsom savanyúsága. Gyönyörű, egyszerű és eredeti étel – nagyszerű lehetőség egy rendkívüli ebédre vagy vacsorára. Alkalmazható és hogyan független étel, és körethez (például burgonyapürével, omlós rizzsel vagy párolt zöldségekkel).
Főzési idő: 60 perc.

Ízlési információk Második fogás baromfiból

Hozzávalók

• 500 g csirke filé,
• 2 paradicsom
• 150 g ananászkonzerv,
• 150 g kemény sajt,
• 1 nagy hagyma
• alma ill borecet,
• majonéz, só, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk csirkehússzeletet ananásszal, sajttal és paradicsommal a sütőben

Verjük fel a csirkefilét (ha nagyok a darabok, vághatjuk is). Sózzuk, borsozzuk a húst mindkét oldalon.


A hagymát félkarikára vágjuk, kevés ecettel meglocsoljuk, megsózzuk és pácolni hagyjuk.


A paradicsomot félkörívekre vágjuk. Közepes reszelőn lereszeljük a sajtot. Ananász darabokra vágva.


A felvert filé darabokat az előkészített megfelelő méretű fóliára tesszük, a húst megborsozzuk.

Ezután majonézzel enyhén megkenve és sózva, rétegesen kirakjuk: apróra vágott ananász, hagyma, paradicsom, ismét hagyma.


a legtöbben utolsó réteg jön a reszelt sajt.


Csomagoljuk be a fóliát (óvatosan rögzítsük az illesztéseket, hogy ne folyjon ki a lé és ne jöjjön ki a gőz) és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre. Körülbelül tíz perccel a sütés vége előtt nyissa ki a fóliát, hogy a sajt megpiruljon.
Csirkeszelet ananásszal és sajttal a sütőben készen áll! Ezt az ételt úgy is tálalhatjuk rendszeres vacsora, és főzzön ünnepekre, például születésnapra vagy újévre.

Karaj van klasszikus étel amit szinte mindenki szeret. Elkészítésükhöz különféle húsokat használhat: borjú, csirke, sertés, marhahús stb. A gyümölcsök, például az ananász segítenek az étel változatosabbá tételében. Kellemes ízt fog adni a karajnak édes ízés fűszeres aromájú.

Összetett:

1. Sertés szűzpecsenye - 1 kg
2. Kemény sajt - 400 g
3. Majonéz - 300 g
4. Só és bors - ízlés szerint
5. Növényi olaj

Főzés:

• vágjunk bele sertés szűzpecsenye a szálakon át egyforma, kb. 2 cm vastag darabokra.Vágó fadeszkán minden darabot kalapáccsal 2 oldalról megverünk.
• Mindkét oldalát megszórjuk borssal és sóval. Ahhoz, hogy a húst fűszerekkel áztassa, tegyük fél órára a hűtőbe.
• Amíg a sertés ázik, elkészítjük a tölteléket a karajhoz. Az ananászt konzervre, karikákra vágva ajánlott venni. Elviheted, ha akarod friss ananász, hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
• Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyünk rá húsdarabokat. Tegyünk minden szeletre egy szelet ananászt, kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg reszelt sajttal.
• A sütőt 220 fokra előmelegítjük, a tepsit a sütőbe tesszük és 25 percig sütjük. Készétel Forrón, körettel tálaljuk.

Összetett:

1. Csirke filé - 5 db.
2. Ananászkonzerv - 1 doboz
3. Majonéz - 4 evőkanál. l.
4. Kemény sajt - 300 g

Főzés:

• A csirkefilét megmossuk, mindkét oldalát óvatosan megverjük, majd óvatosan kivajazott tepsire tesszük. Sózzuk, borsozzuk és megkenjük majonézzel. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a karajra szórjuk.
• Az ananászdarabokat a csirkefilére tesszük, a szelet széleit tekerjük be anélkül, hogy az ananászt letakarnánk. Tegye az edényt a sütőbe 20 percre. Ezután vegyük ki a tepsit, tegyünk minden szeletre egy darab sajtot, és tegyük vissza a sütőbe 15 percre. Az ananászos csirkeszelet készen áll!

Összetett:

1. Pulyka filé - 1 kg
2. Ananászkonzerv - 1 doboz
3. Kemény sajt - 300 g
4. Olajbogyó - 1 bank
5. Majonéz - 3 evőkanál. l.
6. Só és fűszerek - ízlés szerint
7. Növényi olaj
8. Zöldek

Főzés:

• mosás pulykafilé, szárítsuk meg és vágjuk kb 2 cm vastag csíkokra A darabokat mindkét oldalukat jól verjük meg, sózzuk, borsozzuk. Kenje meg a tepsit növényi olajjal, helyezze rá a felvert filét, és kenje meg majonézzel.
• Az ananászt felszeleteljük apró darabok, olajbogyó - körök. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A zöldeket finomra vágjuk. Tegyük az ananászt és az olajbogyót a pulykaszeletekre, szórjuk meg fűszernövényekkel és sajttal.
• A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára. A karajokat forrón tálaljuk.

Összetett:

1. Sertés szűzpecsenye - 1 kg
2. Ananász - 1 db.
3. Majonéz - 5 evőkanál. l.
4. Tojás - 2 db.
5. Liszt - 150 g
6. Mustár - 2 tk
7. Vaj - 150 g
8. Méz - 3 evőkanál. l.
9. sajt - 300 g
10. Só és bors - ízlés szerint

Főzés:

• Hámozzuk meg az ananászt, távolítsuk el a magházat. Vágja a pépet karikákra vagy téglalapokra, öntse le mézzel. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
• A sertéshúst egyforma, kb 2 cm vastag darabokra vágjuk, a karajokat sózzuk, borsozzuk, majd felvert tojásba áztatjuk. Ezután forgassuk meg a húst lisztben és süssük meg vaj lassú tűzön.
• A húst átfordítjuk a másik oldalára, a sült húst majonézzel, mustárral ízesítjük, a tetejére ananászszeleteket teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és készítsük elő az edényt.

Összetett:

1. Sertés szűzpecsenye - 1 kg
2. Ananászkonzerv - 1 doboz
3. Friss csiperkegomba - 250 g
4. sajt - 250 g
5. Majonéz - 100 g
6. Fokhagyma - 2 gerezd
7. Só és bors - ízlés szerint
8. Növényi olaj

Főzés:

• A sertéshúst szeletekre vágjuk, és 2 oldaláról leverjük. Bors és só minden darabot, mindkét oldalát megsütjük növényi olaj legfeljebb 2 perc. A húst tepsire fektetjük. Vágja fel a gombát és süsse meg ugyanabban a serpenyőben.
• Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át és keverjük össze majonézzel. A karajokat megkenjük a keverékkel, kirakjuk az ananászdarabokat és sült gomba. A húst megszórjuk reszelt sajttal.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és tegyük bele a szeleteket. Főzzük az edényt 20 percig. Gombás és ananászos karaj készen áll! Önmagukban vagy körethez tálaljuk.

Még sütő hiányában is sok kedvenc étel receptje hozzáigazítható az Ön körülményeihez, és sütő helyett serpenyőben főzhet. Hiszen serpenyőben sütnek, pizzát csinálnak, miért ne főznének valami húsosat, érdekesebbet, mint a rántott hús vagy a fasírt. Főtt sertéshúst természetesen nem fogsz tudni sütni, de kipróbálhatsz valami ugyanolyan finomat. A sertésszelet ananászos sajttal, melynek receptje fényképpel megjelent az étlapunkon, sütő nélkül is elkészíthető. Ebben a receptben az a lényeg, hogy a sajt megolvadjon, és a hús puha legyen sajt kéreg. A szorosan záródó fedővel ellátott serpenyő ebben az esetben teljesen helyettesíti a sütőt.
A sertéshúst le kell verni, majd mindkét oldalát megsütni, majdnem készre téve. Ezt követően tedd bele az ananászt, a sajtot és hagyd a fedő alatt pár percig. Ez az, gyors, ötletes és finom! Ez a recept egyébként nagyon könnyen diverzifikálható más összetevők hozzáadásával. Egy sült hússzeletre vékony hagymát karikázhatunk, vagy az ananászt egy kör paradicsommal lezárhatjuk, a szeletet megkenjük. paradicsom szósz vagy majonézzel.

Tehát sertésszeleteket főzünk ananásszal és sajttal egy serpenyőben.

Hozzávalók két adaghoz:

- sertésszelet - 2 db;
- konzerv ananász karikák - 2-3 darab;
- só ízlés szerint;
- fűszerek húshoz vagy őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- kemény sajt - 3 szelet szeletenként;
- citrom - 2 nagy szelet;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
- zöldek, friss zöldségek vagy zöldség saláta- tálaláshoz.

Recept fotóval lépésről lépésre:

szeletelt adagolt darabok A húst megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, vagy vágódeszkán hagyjuk megszáradni. Túlzott nedvesség el kell távolítani, hogy ne fröccsenjen ki olaj sütés közben.

Verjük fel a hús minden rétegét 1,5 cm vastagságúra (vékonyabb nem kívánatos).

A szeleteket mindkét oldalukon sóval ízesítjük. Szórja meg őrölt fekete borssal és illatos száraz fűszernövényekkel azt az oldalt, amelyre az ananász és a sajt kerül.




Hogy a húsrostok gyorsabban megpuhuljanak, és a karaj puha legyen, öntsük rá a húsra citromlé. Hajtsuk egymásra a rétegeket, hagyjuk 10 percig pácolódni.

Közben kivesszük az ananászkarikákat az üvegből, áttesszük egy szűrőedénybe. Körülbelül öt perc múlva, amikor a szirup lefolyik, vágja az ananászt szeletekre (nem túl finomra). Egészben hagyható vagy félbevágható, ha megfelelő méretű a karaj.

Az olajat felforrósítjuk, felforrósítjuk, de ne süssük túl. A karajokat érdemes egyenként megsütni, hogy minden oldalról forrásban lévő olaj legyen. Vagy vegyen egy nagy serpenyőt. Először az egyik oldalát addig sütjük, amíg aranyszínű foltok jelennek meg a húson. Gyorsan megfordítjuk, a másikon megsütjük. Ne süsd túl a karajt és ne süsd túl. A további főzés a hús kiszáradását okozhatja.




A megsütött sertésszeleteket visszatesszük a serpenyőbe, a felületét beborítjuk ananászdarabokkal. Ha ananászkarikákkal főzzük, úgy helyezzük el, hogy az ananász teljesen ráférjen a húsrétegre, különben sütéskor belecsöpög a leve az olajba, a sajt pedig lecsepeg.




A kemény sajtot kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd az ananászokat sajtszeletekkel befedjük. Vegyük le a hőt közepesre (már nem kell sütni semmit), fedjük le szorosan a serpenyőt. Körülbelül három perc múlva nyissa ki – ha a sajt egyenletesen olvadt, vegye ki a serpenyőből egy tányérra. Ha sűrű darabok vannak, tartsa még egy-két percig. Sajnos az olvasztott sajt vörösesen sűrű kérge be ez az eset nem fog működni. A sajt egyszerűen megolvad, és bolyhos kalappal fedi be a húst és az ananászt.

Tálaljuk a sertésszeleteket sajttal megszórt ananásszal, amint megfőtt, amíg a sajt puha és puha. Tálaljuk frissen ill zöldség pörkölt, omlós rizs, tészta és így tovább. Jó étvágyat!




Szerző: Elena Litvinenko (Sangina)

Hány ételből lehet elkészíteni csirke hús? Ne számoljon minden receptet. Főzéshez használjon egész csirkét vagy annak egyes részeit. Minden darab hasított jó a maga módján, és vannak rajongói. De karajnak a legjobb csirkemell. Sokan mondhatják, hogy a csirke ezen része száraz textúrájú. Itt tiltakozhatsz. Csak tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni. sajttal és ananásszal az egyik legjobb receptekízletes, puha és lédús hús.

A csirke és az ananász remek kombináció.

Ennek az ételnek megvan a maga íze, az ízérzelmek robbanása és enyhe pikantériája. A csirkeszelet sajttal és ananásszal lédús a termékek kiváló kombinációjának köszönhetően, amelyek kiegészítik és ízekkel telítik egymást. Ez eredeti tüdő recept az étel kalóriatartalma szerint. Nem meglepő módon - ez diétás termék. Ennek előkészítésére kulináris remekmű háromra lesz szükség csirke filé kis méret(jobb frissen vagy hűtve venni), sót, borsot, 100 gramm kemény sajtot, három gerezd fokhagymát és néhány karika ananászt (konzerv).

A húst megmossuk és szárítjuk papírtörlő. Ezután kissé le kell verni, be kell csomagolni ragasztófólia. Nem kell sok erőfeszítést tennie, mivel a csirkehús nagyon puha. Ezt követően szórjuk meg a filét borssal és sóval. A húst zsírozott tepsire fektetjük. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Minden darab közepére tegyük az apróra vágott fokhagymát. Ezt a terméket nem szabad használni nagy számban. Hozzá kell tennie könnyű illat ahelyett, hogy megváltoztatná az ízét. Majd minden karajra teszünk egy ananászkarikát. Ezután kenje meg őket majonézzel, és fedje be egy vékony sajtdarabbal, amelynek mérete kisebb, mint egy karaj. A tepsit a sütőbe tesszük és kb fél órát sütjük. A sajtos és ananászos csirkeszelet lédús és gyönyörű. A sajt szétterül és aranyszínű kérget képez.

Karaj a tésztában

Megváltoztathatja a receptet, és tojásból és sóból álló tésztát használhat. Ettől még szaftosabb lesz a hús. A főzéshez szüksége lesz egy kilogramm csirkefilére, egy konzerv ananászra (karikára), 200 gramm sajtra, 2 csirke tojásra és fűszerekre. Kezdjük a fő termék elkészítésével. Ahhoz, hogy a sajttal és az ananászos csirkehússzelet puha legyen, fel kell vágni és enyhén meg kell verni. Ezután szórjuk meg a filét fűszerekkel (sóval, borssal). Használhat más fűszereket is, de úgy, hogy azok ne szakítsák meg a fő aromákat és ízeket.

Egy külön tálban verjük fel a tojásokat egy kis csipet sóval. A csirkefilét mártsuk bele a tésztába, és serpenyőben süssük meg mindkét oldalát. Ezután fektessük ki őket egy sütőlapra. Mindegyik darab tetejére tegyünk egy ananászkarikát, és szórjuk meg sajttal. A tepsit a sütőbe küldjük. A csirkereceptek gyorsan elkészíthetők.

eredeti pác

Csirkefilét tehetünk a pácba, hogy még finomabb legyen. Az általunk használt páchoz nagy kanál tejföl és némi mustár. Ebbe a keverékbe helyezzük az apróra vágott filét, és 30 percig állni hagyjuk. De először óvatosan le kell verni a húsdarabokat, és meg kell szórni fűszerekkel. A sütéshez kis oldalas formára van szükség. Kenjük meg vajjal.

Ez adja az ételt szokatlan íz. Ezután terítse el a karajokat egymáshoz a lehető legközelebb. Utána jönnek az ananászdarabok. Itt apróra vágott gyümölcsöt használhat. A szirup legyen könnyű, akkor az étel tökéletes és nem túl édes lesz. Vásárláskor figyeljen erre. Adjunk hozzá curryt az ízért, és szórjuk meg reszelt sajttal. 30-40 percig főzzük a karajt.

paradicsommal

Ez kielégítő és ízletes étel de nagyon könnyen elkészíthető. Vegyünk 2 csirkefilét, két paradicsomot, 150 gramm 2 tojást, három evőkanál lisztet, egy kanál mustárt, növényi olajat és fűszereket. A filét két részre vágjuk, hogy ne legyen vastag. Ezután óvatosan verjük le, szórjuk meg sóval, borssal és vonjuk be mustárral. Hagyja pácolódni a húst 30 percig.

A paradicsomot vastag karikákra vágjuk, reszelővel három sajtot. Külön elkészítjük a tésztát. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a borsot. A karajokat mártsuk ebbe a keverékbe, és egy serpenyőben pirítsuk meg. A végén tegyünk a tetejére egy szelet paradicsomot, és szórjuk meg sajttal. Fedjük le a serpenyőt fedéllel 10 percig. A paradicsomos csirkeszelet nagyon lédús. Sütőben is sütheti őket.