Rostban gazdag gyümölcsök. Javítjuk a gyerekmenüt. Durva rostban gazdag élelmiszerek

Diéta a alacsony tartalom a rost korlátozza a rostokat és más nehezen emészthető élelmiszereket. A rostok olyan növényi anyagokból állnak, amelyeket a szervezet nem tud teljesen megemészteni. A maradék emésztetlen élelmiszer, főként a székletet alkotó rost. Az alacsony rosttartalmú étrend csökkenti az emésztetlen élelmiszerek mennyiségét, ezáltal csökkenti a bél térfogatát és a széklet mennyiségét.

Az egészségügyi szakemberek rostszegény vagy rostszegény étrendet javasolnak egyes műtétek előtt. Az alacsony rosttartalmú étrendet általában rövid ideig adják. Mindig konzultáljon táplálkozási szakértővel az alacsony rosttartalmú étrend megtervezéséhez. Felszívódási zavar miatt tápanyagok lehet, hogy vitaminokat kell beiktatnia az étrendbe.

Rostszegény étrend

• A gyakorlat szerepe
• DOS etikett
• Kérdések és válaszok

Rostszegény étrend minta menü

Idő Mi van

Kora reggel	1 meleg víz mézzel és citrommal Koffeinmentes tea vagy kávé
Reggeli	Tükörtojás 1 szelettel fehér kenyér Zöldség vagy gyümölcslé
Vacsora	Sült vagy sült csirke Zöldség saláta (hámozott és pirított) Sült hal (csont nélkül) spárgával és zöldbabbal
Ebéd utáni	1 csésze dinnye 1 csésze zsírmentes joghurt Friss gyümölcslé
Esti uzsonna	lisztes süti Lisztből készült keksz és zselé Sózott lisztes keksz
Vacsora	fehér rizzsel sült csirkeés zöldségeket sült marhahús Tészta

rostszegény diétás ételek listája

Az alacsony rosttartalmú étrend korlátozza a rost és számos más fontos tápanyag bevitelét. Ezért nem szabad úgy tekinteni erre a diétára, mint a tünetek hosszú távú megoldására. Általános szabály, hogy tartózkodnia kell a teljes kiőrlésű gabonáktól, dióféléktől és magvaktól, mivel ezek tele vannak rostokkal. Azonban sok más étel is van, amelyet az étrend részeként élvezhet.

1. Gabonafélék

• Fehér rizs, ínyenc tésztaés tészta
• főtt gabonafélék
• Hideg gabonafélék, mint pl kukoricapehely
• Finomított fehér lisztből készült kenyér és keksz

2. Gyümölcsök és zöldségek

Általában a gyümölcs héja és magjai rostosak. Ezért meg kell tisztítania a bőrt, és kerülnie kell a magvakat, hogy élvezze a nyájas, rostszegény étrendet. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket beilleszthet az alacsony rosttartalmú étrendbe:

• Spárga tippek
• zöldbab
• gombát
• Spenót
• Squash mag nélkül
• tök
• Bőr nélküli burgonya
• érett banán
• Kantalup dinnye
• Avokádó
• konzerv körte bőr és magvak nélkül

3. Tejtermékek

Fogyaszthat tejet és egyéb tejtermékeket, de mérsékelt mennyiségben. Ha azonban laktóz intoleranciában szenved, kerülje a tejet és más tejtermékeket.

4. Hús

A jó hír az alacsony rosttartalmú diétával kapcsolatban, hogy a hús és a baromfi fogyasztására nincs korlátozás. Ehetsz marhahúst, csirkét, bárányt és sertéshúst, amíg puha, puha és sovány.

5. Zsírok, fűszerek és szószok

Rostszegény étrended részeként a következőket eheted:

• Margarin
• Olaj
• olajok
• Ketchup
• Majonéz
• Tejföl
• Szója szósz
• Aroma

Ehetsz egyszerű süteményeket, kekszet, pudingot, tejsodó, perec, kemény cukorka, fagylalt és eszkimó. Ha beszélgetünk az italokról érdemes megnézni a koffeinmentes kávét és a szódát. A koffein irritálhatja a gyomrot. Frissen is inni lehet zöldséglevek. Ne felejtse el azonban fogyasztás előtt kinyújtani őket.

Elkerülendő élelmiszerek

Eszik bizonyos termékek, amit teljesen ki kell hagyni az étrendedből, ha rostszegény étrendet követsz. Ezek a termékek a következőket tartalmazzák:

• diófélék
• magvak
• nyers gyümölcsökés szárított gyümölcsök
• Teljes kiőrlésű gabonák és teljes kiőrlésű termékek
• Bab és lencse
• Rostban gazdag zöldségek, például brokkoli, borsó és kelbimbó
• Savanyúság
• Sajtok gyümölcsökkel, dióval és magvakkal
• Pattogatott kukorica
• Péppel ellátott gyümölcslevek
• olajbogyó
• Savanyú káposzta
• Mogyoróvaj
• Ment

rostszegény diétás recept

Sült hal spárgával és zöldbabbal

Amire szükséged van

• Lazac filé
• 5 spárgahegy
• 6 zöldbab
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 kakukkfű szár
• 1 teáskanál olaj
• Só, bors

Hogyan készülj fel

1. Pácold be a halat sóval, borssal és citromlé 10 percen belül.
2. A zöldségeket megmossuk, az ehetetlen részeket eltávolítjuk, és egy tálba dobjuk.
3. Hozzáadás olivaolaj, olajat, sót, borsot egy tálba, majd jól összekeverjük.
4. Tegye a halat egy tepsibe, kenje meg egy kicsit az olajjal, és süsse 180°C-on 5 percig.
5. Vegyük ki a serpenyőt, és adjuk hozzá a zöldségeket. Süssük még 5 percig.

Vegetáriánus alternatíva

Ha nem akar húst enni, használhatja krumplipüré(tisztított).

A gyakorlat szerepe

Szabályos testmozgás aktív marad, erősíti izmait és erősíti csontjait. Próbáljon meg legalább 20 perc mozgást beépíteni a napi rutinjába. Gyaloglás, kitörés, kocogás, lépcsőzés, kötélversenyzés, kerékpározás és jóga ajánlott.

Az alacsony rosttartalmú étrend előnyei

• Gyulladásos bélbetegségekben, például fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedők számára előnyös.
• Nyugtatja a gyomrot és megelőzi a puffadást, hasmenést és gyomorgörcsöt.
• Több tápanyag szívódik fel a bélben való áthaladási idő növekedésével.

Az alacsony rosttartalmú étrend mellékhatásai

• Táplálkozási hiányosságokat okozhat, ami számos egészségügyi problémához vezethet.
• Mivel a rostok elősegítik a zsírok mobilizálását, az alacsony rosttartalmú étrend súlygyarapodáshoz vezethet.

Az alacsony rosttartalmú étrend megnyugtathatja a bélfalakat, és jobban érzi magát. Zöldség, gyümölcs és gabona vásárlása előtt ellenőrizze a rosttartalmat. Csak akkor kövessen rostszegény étrendet, ha orvosa ezt tanácsolja. Ha rostszegény diéta után is gyomorfájdalmat érez, azonnal keresse fel orvosát. Ezenkívül az alacsony rosttartalmú étrend táplálkozási hiányosságokhoz vezethet. Ezért szednie kell a szűrt gyümölcs- és zöldségleveket, valamint multivitamin-kiegészítőket.

Kérdések és válaszok

• Mennyi rostot tartalmaz egy alacsony rosttartalmú étrend?

Körülbelül 1 gramm rost adagonként megengedett gyulladásos bélbetegségekben, például fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedők számára.

• Ehetek csokoládét rostszegény diéta mellett?

Igen, ehet csokoládét rostszegény étrend mellett. Nem fogyaszthat azonban diót tartalmazó csokoládét.

• Követnem kell rostszegény étrendet kolonoszkópia előtt?

A kolonoszkópia egy olyan eljárás, amellyel megvizsgálják a vastagbél nyálkahártyájában lévő gyulladásokat, vérzéseket, fekélyeket, rákot és polipokat. Mivel az élelmiszerek magas tartalom A rost nehezen emészthető, és gyulladást okozhat a vastagbél falában, rostszegény étrend javasolt a kolonoszkópia előtt.

• Követnem kell az alacsony rosttartalmú étrendet, ha divertikulitiszem van?

A belek nyálkahártyájában kialakult kis zsebek vagy tasakok néha megfertőződhetnek és begyulladhatnak. Ezt az állapotot diverticulitisnek nevezik. Kezelőorvosa javasolhatja, hogy maradjon egy ideig rostszegény diétán, hogy csökkentse a bél térfogatát (a rostban gazdag étrend a béltérfogat növekedését okozza), és a fertőzés meggyógyul. Kövesse orvosa tanácsát, mielőtt alacsony rosttartalmú étrendet követne.

• Kövessem az alacsony rosttartalmú étrendet, ha fekélyes vastagbélgyulladásom van?

Ha a vastagbél nyálkahártyája kifekélyesedik, az hasmenést és súlyos fájdalmat okoz. A vastagbél falának megnyugtatására az orvos rostszegény étrendet javasolhat. Mielőtt rostszegény étrendet kezdene, forduljon orvosához, hogy megtudja gyomorfájdalmának és hasmenésének okát.

• Okoz-e székrekedést az alacsony rosttartalmú étrend?

Rostszegény vagy rostszegény diéta közben kevesebb a béltérfogata, és a bélfalának extra mozgásra és energiára van szüksége a székletürítéshez. Ez székrekedéshez vezethet. ha van gyulladásos betegség belek, az egyetlen módja kerülje a székrekedést - igyon elegendő vizet a nap folyamán.

• Ihatok alkoholt rostszegény diéta alatt?

Nem. Az alkohol fokozza a perisztaltikus bélmozgást és több gyulladást okoz. Az alkoholfogyasztás csak tovább irritálja a bélfalat.

Isten hozott jó egészségben!

Bármely szerves eredetű tömeg üreges szálakat tartalmaz összetételében. Ezeknek a rostoknak a plexusa olyan dolog, amely nélkül az emberi test egyszerűen nem létezhet. Ezeket a rostokat cellulóznak (cellulóznak, granulózának) nevezik.

A rost nem emésztődik meg a szervezetben, mivel ez a növények legdurvább része, és nagyon hosszú időbe telik beépülni. Az emésztőrendszer számára azonban nagyon szükséges ennek a lassú szénhidrátnak a jelenléte.

Jegyzet! A rostok átmeneti áthaladása a testen keresztül megtisztítja az ételmaradékoktól, mérgektől és toxinoktól, valamint a felesleges zsírtól. Így a növényi rostok a bélrendszer funkcióját töltik be.

Mire való a granulosa, milyen hatása van a szervezetre

Az, hogy egy személy hogyan táplálkozik, milyen ételeket eszik, közvetlenül befolyásolja egészségi állapotát, beleértve kinézet, és a jó közérzet.

A táplálékkal együtt bejut a szervezetbe nagyszámú vitaminok, ásványi anyagok és mások hasznos anyagok, amelyek a hasadás, az átalakulás és a plazmába való felszívódás összetett útján mennek keresztül.

A rostokkal más a helyzet. És annak ellenére, hogy az elem nem bomlik le hasznos összetevőkre, nem emésztődik meg a gyomorban, és eredeti formájában jön ki, fontosságát az ember számára nem lehet túlbecsülni.

Milyen előnyei vannak a rostoknak

• A rostban gazdag élelmiszer normalizálja az anyagcserét és helyreállítja a bélműködést.
• ételt nagy mennyiség növényi rost hozzájárul a biztonságos, de gyors fogyás. Kis adagok elfogyasztása után az ember jóllakottnak érzi magát, aminek következtében a felesleges kilogrammok eltűnnek.
• A cukor koncentrációja a vérben normalizálódik és csökken.
• A perisztaltika stimulálása aktiválódik.
• A nyirokrendszer megtisztul.
• A szervezet megtisztul a méreganyagoktól, méreganyagoktól, a bél- és gyomornyálkahártyától, a felesleges zsíroktól.
• A vér koleszterinszintje csökken, ami preventív hatást fejt ki a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának megelőzésére.
• Az izomrostok erősödnek.
• Egyes szakértők szerint a rostok hozzájárulnak a rákos daganatok megelőzéséhez.

A cellulóz többféle formában kapható, amelyek funkcionalitásukban különböznek egymástól.

Az oldható csoportba pektin, alginátok, gyanták és egyéb anyagok tartoznak. Zseléssé alakulva képesek hatalmas mennyiségű vizet felvenni.

Az oldhatatlan növényi rostok nem bomlanak ki. Amikor felszívja a vizet, egyszerűen megduzzad, mint egy szivacs. Ez megkönnyíti a vékonybél tevékenységét. Az oldhatatlan csoportba tartozik a hemicellulóz, lignin, cellulóz.

Ezenkívül a rost eredet szerint szintetikus és természetes rostokra oszlik. Kétségtelenül egy olyan anyag, amely ben keletkezett mesterséges körülmények, hasznosságát tekintve alulmúlja a természeteset, vagyis azt, amely eredetileg bármely termékben volt.

Jegyzet! A rostot tartalmazó élelmiszerek (a felsorolásuk alább található) jóllakottságérzetet biztosítanak, energiával töltik fel a szervezetet egész napra, megakadályozzák a túlevést és a hízást. plusz kilók, lehetővé teszi, hogy könnyűnek és szabadnak érezd magad.

Rostban gazdag ételek

Mindenkinek ismernie kell a sok növényi rostot tartalmazó termékek listáját. Mivel természetes eredetű anyagról van szó, a megfelelő forrásokban kell keresni, melyek feltételesen több csoportra oszthatók.

Állati és növényi olajok

Olajok növényi eredetű kétségtelenül több tápérték mint az állati zsírok (az élelmi rostok teljesen hiányoznak bennük), hatalmas ásványianyag- és vitaminkészletet hozva a szervezetbe.

De olyan helyzetben növényi rost minden rosszul sül el. Nemcsak a különféle süteményekben és lisztekben található, vagyis abban, ami néhány olaj préselése után marad. A rostban gazdag élelmiszerek a napraforgómag, a tökmag, a lenmag és a szezámmag.

A kenyér kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy milyen lisztből készül. Előnyben kell részesíteni a gabonás kenyeret vagy a lisztet durva köszörülés. Kenyeret kell enni gabonafélékből és gabonafélékből.

Gyümölcslevek

Sajnos csak nyers, termikusan feldolgozatlan zöldségek, gyümölcsök és bogyók tartalmaznak élelmi rostot, így a rostok nem maradnak meg a gyümölcslevek készítése során.

diófélék

A diófélékben nagy mennyiségű élelmi rost található. A leggazdagabb magok a mandula, az erdei és dió. A rost a pisztáciában, földimogyoróban, kesudióban is megtalálható.

Nos, a cukorbetegek számára fontos tudni, annak ellenére, hogy magas a rosttartalmuk

Gabonafélék és gabonafélék

A legtöbb gabonafélében rostot tartalmaz:

1. árpa;
2. hajdina;
3. zab;
4. búza.

Csak egy feltétel - a far nem haladhat át előfeldolgozás, teljesnek kell lennie. A szervezetben lévő rosttartalékokat hámozott és hámozatlan rizzsel is pótolhatjuk, de ebből a szempontból a korpát tartják a leghasznosabbnak.

Zöldségek

Fontos! Zöldségek at hőkezelés nagy mennyiségű rostot veszítenek, ezért előnyben kell részesíteni a nyers ételeket.

Ezek a zöldségek hihetetlenül gazdagok élelmi rostokban:

1. Spenót.
2. Spárga.
3. Fehér káposzta.
4. Brokkoli.
5. Sárgarépa.
6. Uborka.
7. Retek.
8. Cukorrépa.
9. Burgonya.

A hüvelyesek családjának tagjai is jó forrásai mind az oldható, mind a oldhatatlan rost.

Gyümölcsök és bogyók

Kevesen tudják, hogy mely bogyók és gyümölcsök gazdagok élelmi rostban. Sok rostot tartalmaz aszalt gyümölcsök, datolya, mazsola, szárított sárgabarack. Ha reggeli étkezés egy személy ezt tartalmazza egészséges koktél, energia és vidámság töltését biztosítják számára egész napra.

Rendszeresen kell enni:

1. Fekete ribizli.
2. Málna.
3. Eper.
4. Őszibarack.
5. Sárgabarack.
6. Banán.
7. Körte.
8. Szőlő.
9. Almák.

Ezek a gyümölcsök enyhítik a test rosthiányát.

Tej és termékei

A tej, minden, ami belőle készül és egyéb állati eredetű termékek (tojás, hús) nem tartalmaznak élelmi rostot.

Táblázat az élelmiszerekben lévő rost mennyiségéről

Az adatok az adagonkénti rosttartalmon alapulnak.

Korpa (a gabonától függően)	40-ig
ropogós kenyér (100 g)	18,4
Lencse (főtt, 1 csésze)	15,64
Bab (főtt, 1 csésze)	13,33
Mogyoró (maréknyi)	9,4
Teljes kiőrlésű liszt	9
Borsó (főtt, 1 csésze)	8,84
málna (1 csésze)	8,34
Főtt barna rizs (1 csésze)	7,98
Káposzta, 100 g, főtt	7,2
lenmag (3 evőkanál)	6,97
teljes kiőrlésű(gabona, ¾ csésze)	6
Körte (1 közepes héjjal)	5,08
Hajdina (1 csésze)	5
Alma (1 közepes hámozatlan)	5
Burgonya (1 közepes, héjában sütve)	4,8
homoktövis (100 g)	4,7
Brokkoli (főzés után, 1 csésze)	4,5
Spenót (főtt, 1 csésze)	4,32
Mandula (marék)	4,3
Tökmag (1/4 csésze)	4,12
Zabpehely (pelyhes, 1 csésze)	4
Eper (1 csésze)	3,98
Banán (1 közepes)	3,92
Szőlő (100 g)	3,9
szezámmag	3,88
dió (maréknyi)	3,8
Datolya (szárított, 2 közepes)	3,74
Szárított sárgabarack (100 g)	3,5
Karfiol, 100 g, főtt	3,43
Pisztácia (maréknyi)	3,1
Cékla (főtt)	2,85
Kelbimbó, 100 g, főzve	2,84
Sárgarépa (közepes, nyers)	2,8
Arónia (100 g)	2,7
Árpa zabkása (100 g)	2,5
földimogyoró (maréknyi)	2,3
Korpás kenyér (1 szelet)	2,2
Fekete ribizli (100 g)	2,1
napraforgómag (2 evőkanál)	2
Teljes kiőrlésű kenyér(1 szelet)	2
Őszibarack (1 közepes)	2
Főtt barna rizs (1 csésze)	1,8
Retek (100 g)	1,6
Mazsola (1,5 uncia)	1,6
Spárga	1,2
teljes kiőrlésű kenyér (rozs)	1,1
Kesudió (marék)	1

Élelmi rost a fogyásért

A változatos ételek nemcsak valódi esélyt jelentenek a kiváló egészségre és vonzó megjelenésre, hanem egyben kedves módja lefogy, ha az étrendet étellel tölti meg, rostban gazdag.

Ez az elem felszívja az összes méreganyagot és a zsírok felesleges felhalmozódását a további feldolgozás és a szervezetből való eltávolítás céljából.

Az ilyen aktív tisztítás javítja az emésztési folyamatot és a bélmozgást. Emellett csökken a cukor és a koleszterin koncentrációja a vérben, és ez egy közvetlen út a fogyáshoz, és nincs szükség zsírégető gyógyszerekre.

Mi legyen a napi rostnorma, a túladagolás és a hiány következményei

Egy felnőttnek napi 25-30 gramm rostot kell fogyasztania. A gyermekvállalás ideje alatt a nőnek feltétlenül rostkészítményeket kell kapnia, mivel ez az elem segít a várandós anyának a bélműködés normalizálásában és a székrekedés megszabadulásában.

Fontos! Soha ne végezzen öngyógyítást további élelmiszer-készítmények felírásával. A rostok önálló bevitele az élelmiszerbe nemcsak nem jár előnyökkel, hanem jelentős károkat is okozhat az egész szervezetben.

Az étrend megfelelő megtervezéséhez orvoshoz kell fordulni!

Rosthiány esetén a következő tünetek jelentkezhetnek:

• kolelitiasis;
• gyakori székrekedés;

Végül a tudósok meg tudták magyarázni, hogy egyes nők miért tartanak fenn irigylésre méltó harmóniát, míg mások sikertelenül küzdenek a plusz kilókkal.

Az Austini Egyetemen, Amerika legkövérebb városában alaposan megvizsgálták a karcsú emberek szokásait. Kiderült, hogy jó alkatú nők esznek több rostot.

Minden nap ~12 g rostot esznek, míg a kísérletben elhízottabb résztvevők csak napi 8 g rostot kaptak. A táplálkozási szakemberek azonban úgy vélik, hogy a kísérletben résztvevőknek nem szabad itt megállniuk. Szerintük az egészséghez és a szépséghez egy nőnek napi 25 g rostra van szüksége.

CELLULÓZ- a növény legdurvább része. Ez egy növényi rostfonat, amely a káposzta leveleit, a hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és magvak héját alkotja. Az élelmi rost a szénhidrátok összetett formája, amelyet szervezetünk le tud bontani. emésztőrendszer képtelen. Felmerül ésszerű kérdés: Akkor miért kell rost? Kiderült, hogy ez az egyik alapvető elemek emberi táplálkozás.

Az élelmi rostok lerövidítik az ételben maradási időt gyomor-bélrendszeri traktus. Minél tovább marad a táplálék a nyelőcsőben, annál tovább tart a kilökődés. A rostok felgyorsítják ezt a folyamatot, és egyben segítik a szervezet tisztítását. A megfelelő mennyiségű rost fogyasztása normalizálja a bélműködést, csökkenti a vér koleszterin-, cukor- és inzulinszintjét. Lásd az alábbi ábrát pozitív hatás rost az emberi szervezetben (korántsem teljes: o)

Amikor a kutatás kimutatta, hogy sokkal egészségesebbek lennénk és tovább élnénk, ha durva takarmányt eszünk, sokan egészen tudatosan rajongtak a rostért, bár a legtöbben nem tudták, hogy jelen vannak. különböző típusok, és ezek a fajok különböző funkciókat látnak el.

A rostok fajtái

Más módon a rostot élelmi rostnak is nevezik. Az élelmi rostok monoszacharidok és származékaik polimerei. Az emberi testbe kerül növényi táplálék emészthetetlen szénhidrátok formájában. Az élelmi rostokat "durva" és "lágy" részekre osztják.

A "durvából" élelmi rost a termékekben leggyakrabban rost (cellulóz) van. A keményítőhöz hasonlóan a glükóz polimerje, azonban a molekulalánc szerkezetének különbségei miatt a cellulóz nem bomlik le az emberi bélben.

A „puha” élelmi rostok közé tartoznak a pektinek, gumik, dextránok, agaróz.

Cellulóz

Szitálatlan jelen búzaliszt, korpa, káposzta, fiatal borsó, zöld és viaszos bab, brokkoli, kelbimbó, V uborka héja, paprika, alma, sárgarépa.

Hemicellulóz

Megtalálható a korpában, a gabonafélékben, a finomítatlan gabonákban, a répában, a kelbimbóban, a mustárzöld hajtásokban.

A cellulóz és a hemicellulóz felszívja a vizet, elősegítve a vastagbél működését. Lényegében "térfogatba helyezik" a salakanyagot, és gyorsabban szállítják át a vastagbélen. Ez nemcsak a székrekedést akadályozza meg, hanem véd a divertikulózistól, a görcsös vastagbélgyulladástól, az aranyértől, a vastagbélráktól és a varikózistól is.

lignin

Ez a fajta rost megtalálható a reggelire használt gabonafélékben, a korpában, az állott zöldségekben (a zöldségek tárolása során megnő a lignintartalom és kevésbé emészthetőek), valamint padlizsánban, zöldbabban, eperben, borsóban, ill. retek.

A lignin csökkenti más rostok emészthetőségét. Ezenkívül az epesavakhoz kötődik, segít csökkenteni a koleszterinszintet és felgyorsítja a táplálék áthaladását a belekben.

Komédia

Pektin

pektin anyagok zselésítő tulajdonságokkal rendelkeznek vizes oldatokés kizárólag növényi eredetű termékekben vannak jelen: almában, citrusfélékben (főleg héjában), sárgarépa, karfiol és káposzta, szárított borsó, zöldbab, burgonya, eper, eper, natúr gyümölcslevek péppel, néhány szárított gyümölccsel (főleg sok pektin szárítvasomfa gyümölcsökés alma).

Átlagos, pektintartalom feldolgozatlanban növényi termékek körülbelül 3% .

A gumi és a pektin befolyásolja a gyomorban és a vékonybélben zajló felszívódási folyamatokat. Az epesavakhoz kötődve csökkentik a zsírfelszívódást és csökkentik a koleszterinszintet. Késleltetik a gyomorürülést, és a beleket beburkolva lassítják az étkezés utáni cukor felszívódását, ami a cukorbetegek számára hasznos, mivel csökkenti a szükséges inzulinadagot.

Könnyen elérhető szál

A szemek, magvak, babok, zöldségek és gyümölcsök külső rétegei sokkal gazdagabbak rostokban, mint a belső rétegek. A teljes kiőrlésű korpa, a babhéj, a zöldség- és gyümölcshéj magas rosttartalmú. Éppen ezért a rostdús diéta teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását írja elő – valamint hámozatlan gyümölcsök és zöldségek fogyasztását (amennyire csak lehetséges).

A teljes kiőrlésű gabonák, a bab, a magvak, a diófélék, a hámozatlan zöldségek és gyümölcsök a rostok és a tápanyagok egyensúlyával tűnnek ki.

A táblázatban (lásd lent) a rosttartalom adatai láthatók különféle termékekés kalóriatartalmukat (100 g-ra), így Ön kiválaszthatja magának e két tulajdonság optimális arányát. Az állati eredetű termékek nem szerepelnek itt, mivel a legtöbb rostot nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz.

Rosttartalom különböző termékekben:

Kétségtelenül bajnoknak tartják a rosttartalom tekintetében különféle sütemények- mi marad a préselés után növényi olaj (lenliszt, máriatövis étel, kendertorta stb.) és korpa- valami, ami kárba megy a legmagasabb minőségű finomított liszt gyártása során. A korpa a süteményhez hasonlóan nagy koncentrációban tartalmaz durva élelmi rostot. Edd be őket tiszta forma nagyon óvatosnak kell lenni és kis mennyiségben, de jobb használni őket természetes biológiailag aktív adalékanyag különféle ételek elkészítése során.

Következő jöjjön teljes kiőrlésű gabonák hüvelyesek és gabonanövényekés teljes kiőrlésű termékek. Ezeknek a termékeknek a testünk számára ismert természetes formájuk van, és ennek megfelelően e nélkül fogyaszthatók speciális korlátozások- a szervezet csak profitál belőle.
Gabonafélék a növények ehető magjai.
A teljes kiőrlésű gabonák rostban és élelmi rostban gazdagok. Meghatározás "teljes kiőrlésű" az ételek leírására használják, amelyek tartalmazza a természetes gabona minden részét, beleértve a csírát (gabona embrió), az endospermiumot (a csírát körülvevő réteg, amely szénhidrátot és fehérjét biztosít a fiatal növények növekedéséhez) és a korpát (az endospermium körüli védőréteget).
Finomított gabona főként endospermiumból áll, míg a teljes kiőrlésű gabonák három rétegből állnak. Mert modern termékek gabonafélékből használnak különböző fajták gabonafélék, beleértve a búzát, rizst, kukoricát, árpát, zabot és rozst. A teljes kiőrlésű gabonák mennyisége az élelmiszerekben változhat, ami befolyásolja a végtermék rosttartalmát.

Következett diófélék és szárított gyümölcsök. A rost "koncentrációja" természetesen kisebb bennük, mint a babban és a gabonafélékben, de ezek általában más típusú élelmi rostok, ezért ezeket is gyakrabban kell bevenni az étrendbe, különösen mivel "nem a egyszálas ...". A diófélék és a szárított gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiség egyéb biológiailag aktív anyagok, amelyekre szükségünk van az egészségünkhöz (lásd.

Friss zöldségek, gyümölcsök és zöldekÖsszetételükben rostot is tartalmaznak, főleg pektinek formájában.

A termék neve	Százalék rost	Kalóriatartalom (100 grammonként)
Korpa	44,0	150-200
Mandula	15,0	645
Zöldborsó	12	322
teljes kiőrlésű	9,6	325,4
Teljes kiőrlésű kenyér	8,5	210
Földimogyoró	8,1	548
bab	7,0	58
Mazsola	6,8	276
Lencse	3,8	296
Zöldek (átlag)	3,8	45
Sárgarépa	3,1	33
Brokkoli	3,0	33
Fejes káposzta	2,9	28
Almák	2,0	38
fehér liszt	2,0	327
fehér burgonya	2,0	83
fehér rizs	0,8	347
Grapefruit	0,6	35

sündisznó napidíj rost

Manapság sok országban a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy fogyasszunk elegendő rostot. A napi ajánlott mennyiség 35 és 50 g között van.Sajnos a legtöbben 15 g-ot sem eszünk meg.

Fogyasztása érdekében szükséges mennyiség ennivaló rost:

legalább 3 gyümölcs naponta;
- legalább 3 adag (egyenként kb. 100 ml) zöldséget naponta;
- legalább 4 adag teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, barna rizs, zabpehely;
- hetente többször kötelező: bab, borsó, kukorica vagy szójabab.

Őseink, akik főleg gabonaféléket ettek, naponta 25-60 g rostot kaptak. Rostforrásuk főként diófélék, gabonafélék és bogyók voltak. Manapság a gyümölcsök és zöldségek a fő források:

Megpróbálni napi árfolyamon rost 35 g volt.

Ne fossza meg szervezetét a rostban gazdag ételektől, diverzifikálja étrendjét - és nem kell aggódnia a felesleges kilók miatt.

150 ml. narancslé- 0,5 g
1 friss narancs- 2 g
1 csésze friss málna - 9 g
1 szelet fehér kenyér - 0,5 g
1 szelet rozskenyér- 1 g
1 szelet korpás kenyér- 1,5 g
1 csésze teljes kiőrlésű gabonapehely zablisztÉs búzakeményítő- 1,6 g
1 csésze korpapehely - 6 g
1 csésze 100% korpás gabonapehely - 26,4 g
1 csésze fehér rizs- 1,5 g
1 csésze barna rizs - 5 g
1 csésze barna rizs és lencse pilaf - 6,4 g
1 csésze csirkehúsleves tésztával - 1 g
1 csésze hús- vagy csirkehúsleves zöldségekkel - 5g
1 csésze bableves - 8 g
2 bögre fejes saláta- 1 g
2 csésze saláta - 2,4 g
1 csésze saláta és 1 csésze sárgarépa - 4,8 g

Az élelmiszerek élelmi rost (rost) tartalmára a legerősebb "csapást" az általános finomítás (tisztítás) adja. természetes termékek. A finomított termékben a rost általában egyáltalán nem marad meg.

Példa egy szabványos menüre:

Kísérletezhet a termékekkel, készíthet saját menüt, összpontosítva napidíj(kb. 35 g). Vagy választhatja a gyógyszertárakban árusított rost tabletta formáját. Van azonban olyan vélemény, hogy Mindenféle "rostkészítmény" abszolút nem biológiai érték a test számára. Élelmi rostok még természetes termékből is izolálva, a természetes összetételben kísérő "biológiai környezet" nélkül természetes termék(egy törött, minden mellett, a feldolgozás, szerkezet folyamatában), alakítsa át a szokásos "szénhidrát-cumit".

• Próbálja meg fokozatosan növelni a rostbevitelt, amíg el nem éri az ajánlott napi bevitelt. Ezzel együtt fokozatosan növelje az elfogyasztott víz mennyiségét.
• Zöldséget és gyümölcsöt fogyassz nyersen (ha csak lehetséges). A túlfőtt zöldségfélék rosttartalmuk felét elvesztik. Ezért jobb, ha párolást vagy könnyű pörkölést alkalmazunk.
• A zöldségek és gyümölcsök tisztítása során a rostok nem pusztulnak el, azonban az egész gyümölcs rostjai nem maradnak meg teljesen a levekben, ha a pépet a főzés során eltávolítják.
• Kezdje a napot egy csésze rostban gazdag gabonapelyhével (egy adag ilyen gabonapelyhből 5 vagy több gramm rostot tartalmaz).
• Hozzáadjuk a zabkásához friss gyümölcsök- így 1-2 grammal növeled a rost mennyiségét.
• A bab rendszeresen kerüljön az asztalra.
• Csak teljes kiőrlésű gabonából vásároljon gabonát. A teljes kiőrlésű termékek az emberi táplálkozás fő rostszállítói.
• Desszertként a friss gyümölcsöt részesítsük előnyben, mint az édeset.
• Egyél zöldséget és gyümölcsöt a főétkezések között és közvetlenül az étkezés közben.

Mindezeket a termékeket a rostos tömeg, a tápanyagok és a biológiailag aktív anyagok jó egyensúlya jellemzi.

	ROSSZÚRÓK 13 g 100 g termékben
TÉSZTA tól től kemény fajták búza 10 g egy pohárban
	BORSÓ 7 g egy pohárban
KÖRTE 5g közepes körténként
	LENCSÉT 8 g 1/2 csészében
BANÁN 3 g egy közepes banánban

Csak egy módja van annak, hogy biztosítsuk szervezetünk számára a megfelelő mennyiségű élelmi rostot (rost), amelyet őseink használtak, és amelyhez a Nyugat már ma is eljutott: napi táplálkozás finomítatlan (teljes kiőrlésű) teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, tk. A kenyér az egyetlen étel, amit minden nap eszünk (és ha nem, tegyük meg!) elégés ami ugyanakkor sosem unatkozik :o).
A híres francia orvos, Antoine Auguste Parmentier azt mondta, hogy "ha megbetegedünk, utoljára elveszítjük a kenyér ízét; és amint újra megjelenik, ez a gyógyulás jele". És őseink ezt hitték .

Emlékeztetni kell arra, hogy a rost nemcsak rendkívül szükséges komponens táplálkozás minden ember számára, de elég is hatékony eszköz a túlsúly elleni küzdelemben:

Fogyasszon többnyire természetes termékeket, olyan formában, ahogyan azokat a természet megalkotta (finomítatlanul és nem vetették alá más "high-tech" feldolgozásnak), és a természet maga gondoskodik az egészségéről!

A missfit.ru, eshape.ru, diamart.su szerint

Az élelmi rostok a gyomor-bél traktuson való áthaladás során szinte nem hasadnak fel, hanem a bél mikroflórája hasznosítja. A vizet adszorbeáló rostok növelik a széklet mennyiségét, így gyorsabban haladnak át a belekben, ami viszont csökkenti a székrekedés kockázatát és normalizálja az emésztőrendszer működését. Úgy gondolják, hogy a hulladék gyors mozgása miatt csökken a vastagbélrák valószínűsége. Ezenkívül emlékeztetünk arra, hogy annak ellenére, hogy a rostok nagyon kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, terjedelmesek, és ez jóllakottság érzést ad, és segít csökkenteni az elfogyasztott élelmiszerek teljes mennyiségét és kontrollálni a súlyát. Ezenkívül a rostok csökkentik a koleszterin és az inzulin szintjét a vérben.
Az American Dietetic Association napi 25-35 gramm rostot javasol a megelőzés érdekében. krónikus betegségek. Az étrend elemzéséhez és elkészítéséhez egészséges menü, figyelembe kell venni az egyes élelmiszerek rosttartalmát. Mennyiségéről időnként, bár meglehetősen ritkán, az üzletben vásárolt termékek tájékoztató címkéiből, valamint az alábbi táblázatból lehet információt szerezni.

Rosttartalom az élelmiszerekben

Termékek (100 g)	Tartalom, g
friss sárgabarack	2,0
cseresznye szilva	0,5
Narancs (valenciai fajta)	2,5
Görögdinnye	0,5
padlizsán	1,3
Banán	2,6
Szőlő	3,9
Cseresznye	1,6
Zöldborsó	6
Grapefruit	2,5
szárított gomba	20
Főtt fehér gomba	2,0
Körte	3,1
Dinnye	0,9
Földi szeder	5,3
Zefír	1
Füge (friss)	2,9
Füge (szárított)	9,8
Cukkini	0,3
fehér káposzta	2,8
Burgonya (főtt, hámozott)	1,8
Hajdina zabkása	2,7
Búzadara kása	0,8
zabkása	1,9
Búza zabkása	1,7
Árpa zabkása	2,5
árpa zabkása	3,8
Áfonya	4,6
Egres	4,5
Szárított sárgabarack	7,3
Citrom (héj nélkül)	2,8
Málna	6,5
mandarin	1,8
Makaróni (főtt)	1,8
Mandula	12,2
Sárgarépa	2,8
Homoktövis	4,7
Zabkorpa (főtt)	2,6
Zabkorpa (nyers)	15,4
uborka	0,7
Mogyoró, mogyoró (szárított)	9,4
dió	6,7
Paszta	0,4
Édes zöldpaprika	1,7
Édes pirospaprika	2,1
Őszibarack	1,5
Petrezselyem (zöld)	1,5
búzakorpa	43
Köles (főtt)	1,3
Retek	1,6
Fehér retek	1,6
Barna rizs (főtt)	1,8
Fehér rizs, long lake (főtt)	0,4
Rizs fehér, közepes szemű (főtt)	0,3
Vad rizs (főtt)	1,8
Rowan aronia	2,7
saláta	1,3
Cékla (főtt)	2,8
Szilva	1,4
paradicsom	1,2
Tök	1,2
Kapor	3,5
Sült bab	5,5
Zöldbab	2,5
Dátumok	3,6
Halva	0,6
Kenyérfehérje-korpa	2,1
Fehérje-búza kenyér	0,6
korpás kenyér	2,2
kenyér	0,2
rozskenyér	1,1
Torma	2,8
Cseresznye	3
Fekete ribizli	2.1
Áfonya	2,4
Aszalt szilva
Spenót	2,2
Almák	2,4

Írd fel

• Nagyon hasznosak a teljes kiőrlésű gabonából készült úgynevezett „száraz kenyerek”, amelyek ma már mindenhol kaphatók a kereskedelemben. diétás termék. A kenyérben a fehérjék mellett és ásványok, ballasztszálak nagy mennyiségben vannak jelen. Kielégíteni napi szükséglet test durva rostokban, csak 150 gramm száraz kenyeret kell enni. Ugyanennyi rost 6 vekni rozskenyérben található.
• A finomítatlan gabonából készült kenyér különösen rostban gazdag.
• A fehér kenyér átlagosan háromszor kevesebb rostot tartalmaz, mint a korpás kenyér.
• A rozskenyérrel kapcsolatban: minél sötétebb a cipó, annál kevésbé finom a liszt és annál egészségesebb a kenyér.
• A gyümölcslé ivása helyett próbálja meg megenni az egész gyümölcsöt. Ismeretes, hogy például a vapelsin 6-szor több rostot tartalmaz, mint egy pohár narancslé.

! Légy óvatos!

Annak ellenére, hogy a hámozott gyümölcsök és zöldségek több rostot tartalmaznak, mint a hámozottak, mégis ajánlatos mosás után levágni a héját az almáról, körtéről, uborkáról stb. evés előtt. Főleg, ha a gyümölcsöt és zöldséget boltban vásárolják, és nem te termeszted a kertben. A tény az, hogy a héj sokféleképpen halmozódhat fel káros anyagok, ha használtak a termesztésük során. Ezenkívül a "bolt" zöldségek felülete paraffinnal, a gyümölcsök pedig difeninnel (a legerősebb allergénnel) kezelhető - ez a jobb termékbiztonság érdekében a szállítás, ill. hosszú távú tárolás. Mindenesetre alaposan mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket kemény kefével.

A rost oldható és oldhatatlan

A rostoknak két formája van: oldható (vízben) és oldhatatlan. Az oldható anyagot a baktériumok lebontják gyomor-bél traktus, képezve a gázok mellett élettanilag hatóanyagok, amelyek részben a vérbe jutva segítik csökkenteni a benne lévő glükóz és "rossz" koleszterin szintjét. Nagy mennyiségben megtalálható benne leveles zöldségek, gyümölcsök, árpa és zabkorpa.
Az oldhatatlan rostok felszívják a folyadékot, növelve a széklet mennyiségét, és ezáltal hozzájárulnak az emésztőrendszer normál működéséhez és megakadályozzák a székrekedést. Megtalálható a babban és a finomítatlan szemekben, mint pl barna rizs, liszt korpával, teljes kiőrlésű gabona.
Nyilvánvaló, hogy mindkét típusú élelmi rost elengedhetetlen az egészséghez. Ezért a optimális arány oldható és oldhatatlan rostokat tartalmazzon az étrendjében sokféle zöldség, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek.

Fiber ajánlások és néhány figyelmeztetés

Gazdag ételek fogyasztása növényi rostok, naponta 2-2,5 liter vizet kell inni. Az a tény, hogy víz nélkül az élelmiszer-cellulóz egyszerűen elveszíti adszorbeáló funkcióját.
Próbálja meg fokozatosan növelni a rostbevitelt, amíg el nem éri az ajánlott napi bevitelt. Ezzel együtt fokozatosan növelje az elfogyasztott víz mennyiségét 2-2,5 literre.
Éles átmenet a megnövekedett fogyasztás a zöldségek és gyümölcsök puffadást és hasmenést okozhatnak.
A vastagbélgyulladásban, fekélyben, proctitisben szenvedő betegeknél jobb korlátozni a növényi rostokban gazdag élelmiszerek használatát.
Székrekedés esetén különösen hasznos az aszalt szilva, a cékla és a sárgarépa. A görcsös székrekedésben szenvedőknek azonban érdemesebb a zöldségeket és gyümölcsöket pürésített vagy pépesített formában fogyasztani.
Ne feledje, hogy az élelmi rostok fokozhatják a bélpuffadást. A puffadásra hajlamos embereknek ki kell zárniuk étrendjükből az olyan ételeket, mint a káposzta, a spenót, a sóska és a hüvelyesek.

A táblázat összeállításakor az USDA National Nutrient Database weboldalának (http://ndb.nal.usda.gov/) adatait használtuk fel.

Az ételünk valóban csodálatos tulajdonságok, elvégre az étrend kiegyensúlyozásával számos betegségtől megszabadulhatsz, vagy megelőzheted azok kialakulását, csökkentheted a súlyt, sőt fiatalabbá, szebbé is válhatsz. A termékekből nemcsak a növekedéshez, hanem a testszövetek megújulásához is minden szükséges anyagot megkapunk. Az egyik ilyen tápanyag a rost.

A rost előnyei

Miért hasznos a rost? RÓL RŐL csodálatos tulajdonságok rost (vagy élelmi rost - héjkomponensek növényi sejtek) sokat ismert: csökkenti a vér koleszterinszintjét és artériás nyomás, serkenti az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, elősegíti a sejtek megújulását és segít megőrizni a fiatalságot. Ráadásul kevés kalóriát tartalmaz, ugyanakkor gyorsan jóllakottság érzést okoz, és ennek köszönhetően nem engedi, hogy gyarapodjunk. túlsúly. Nem csoda, hogy a rostokat számos betegség csodaszerének tekintik.

Különösen sok rostot tartalmaznak a természetes termékekben, amelyek nem estek át utólagos feldolgozáson - például teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, friss gyümölcsök és zöldségek.

Valójában a rost és más hasznos anyagok - vitaminok - tartalma szerint, ásványi sókés nyomelemek – a növényi eredetű termékeknek nincs párjuk. A zöldségek, gyümölcsök és zöldek könnyen felszívódnak a szervezetben, és erősítik az immunrendszert. Nem csoda, hogy a belőlük készült ételek igazi bestsellerek lettek az egészséges táplálkozás rajongói körében.

Ha ezeket következetesen beveszi az étrendbe, csökkenti a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát, cukorbetegség, vastagbélrák és más veszélyes betegségek. Az ilyen termékek különösen ajánlottak azoknak, akik túlsúlyban szenvednek.

A természetes élelmiszerektől eltérően a finomított élelmiszerek rostot alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak.

De a médiában ma már oly széles körben reklámozott étrend-kiegészítők és multivitamin készítmények nem helyettesíthetik a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és a teljes kiőrlésű gabonát. Ha valóban törődsz az egészségeddel, és vigyázol az alakodra, akkor a növényi eredetű termékek mindig szerepeljenek az étlapon.

De ne felejtsük el, hogy mértékkel minden jó: a túl sok rost puffadást és egyéb kellemetlen következményeket okozhat.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak rostot?

Ezek búzakorpa, kenyér (a rozsliszt, Borodinsky, teljes kiőrlésű lisztből), gabonafélék (hajdina, árpa, zabpehely, búza), diófélék (mandula, pisztácia, erdei és dió), gomba, hüvelyesek ( zöldbab, borsó, lencse). Zöldségekből - káposzta (brüsszeli, fehér káposzta), sárgarépa, cékla, cukkini, sütőtök, paradicsom. Sok rost és zöld - petrezselyem, kapor, saláta, zöldhagyma. És gyümölcsökben, szárított gyümölcsökben és bogyókban is - például feketeribizliben, szárított sárgabarackban, szárított alma, mazsola, aszalt szilva, körte, narancs, banán, sárgabarack, málna, eper és mások.

Milyen élelmiszerekben van több rostot? Főleg sok benne búzakorpa, szárított sárgabarack, fekete ribizli, szárított alma és mazsola.

Beszéljünk néhány termékről részletesebben.

Gabona kenyér

Őseink elsősorban teljes kiőrlésű kenyeret ettek, finomított lisztből készült termékeket csak alkalmanként, ünnepnapokon fogyasztottak. A teljes kiőrlésű, vagy teljes kiőrlésű liszt nagyon egészséges, tartalmaz csírákat, valamint a gabona gyümölcshéját - fehérjében, rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag korpát. A finomított lisztből hiányzik, és bár a belőle való sütés nagyon buja és ízletes, nem jár egészségügyi előnyökkel.

Ezenkívül a gabonakenyér alacsony kalóriatartalmú, de gyorsan jóllakottság érzést kelt - tökéletes lehetőség azoknak, akik törődnek az alakjukkal, és igyekeznek megszabadulni a felesleges kilóktól. A rostok csökkentik a vércukorszintet, ezért cukorbetegek étrendjébe is ajánlott a gabonakenyeret beiktatni.

Rozs vagy fekete(táplálónak is nevezik) savanyú kenyér században ismerték Oroszországban. 1626-ban már 26 fajtája volt - ezeket a „Kenyerről és kalachny súlyról” szóló királyi rendelet említi. Az ilyen kenyeret rozsliszt alapján készítik: magvas, teljes kiőrlésű, hámozott stb. Manapság sok fajta rozskenyér létezik, közülük az egyik leggyakoribb a Borodino. Rozskenyérfajtáikat nemcsak Oroszországban sütik, hanem Fehéroroszországban (Narochansky, Radzivillovsky), Finnországban (Ruislimppu, Reykäleipä), Németországban (Pumpernickel), a balti országokban (Palanga, Viru, Latgale stb.) is.

Fekete ribizli

A feketeribizli is sok rostot tartalmaz. Az összes többit felülmúlta bogyós növényekés egyéb hasznos anyagok tartalma. Sok C-vitamin van benne (hogy beszerezze napi adag, egy felnőttnek mindössze 30-60 g-ra van szüksége ezekből a bogyókból) és P-vitaminra (100 g bogyó - napi adagjának 5-10-e), B-vitamint, karotint, ásványi anyagokat (vas, magnézium, mangán és mások), tanninokat tartalmaz. És pektin anyagok, szerves savak. A feketeribizli erősíti az erek falát, javítja a vérképzést, csökkenti vérnyomás, kiváló eszköz a fertőző betegségek kezelésére és megelőzésére. Ez a csodabogyó javítja az anyagcserét és megakadályozza a túlsúly megjelenését.

Almák

„Naponta egy alma, és nincs szükséged orvosra” egy angol közmondás. Az ember számára szükséges 15 vitaminból 12 található az almában, ezek a B-, C-, E-, P-vitaminok, karotin, folsav és mások. Ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot (kálium, foszfor, nátrium, magnézium, jód, vas), cukrokat (fruktóz, glükóz, szacharóz), nagy mennyiségű pektint és rostot is tartalmaznak. Az alma megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenti a vér koleszterinszintjét és aktiválja az emésztési folyamatokat. Ha minden nap friss és szárított almát is felvesz az étlapjába, jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek. Ráadásul sokáig megőrizheti a fiatalságot, mert az alma gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a sejteket az öregedéstől.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+