Hogyan neveljünk fejes salátát palántákon keresztül? Fejes saláta: termesztés
Kerti kultúra.
A növény szülőföldje ismeretlen, de jelenleg széles körben termesztik veteményeskertekben. Még a salátának is több fajtája és fajtája létezik. Jellemző alakja legfeljebb egy méter magas, teljesen elágazó szárú növény, szaggatott vagy bemélyedt (támasztó) alakú, tojásdad vízszintes, ülő levelekkel; a levelek töve szív-sagittatikus; az alsó oldalon a középborda mentén a leveleket sörték borítják. A virágok sárgák, csupa nád, hengeres fejekbe gyűjtve, ugyanolyan, mint a vadsalátában; a fejeket palánkkal gyűjtik össze. Sok szerző veszi Lactuca sativa csak a kultúra miatt Lactuca scariola.
A nemesített salátafajták két sorba sorolhatók:
- levél saláta, amelyben a levelek nem alkotnak szárat,
- fej, valamint római saláta vagy római saláta; ezeknél a fajtáknál a levelek többé-kevésbé sűrű fejet alkotnak, míg a római salátában nagyon laza.
Wikimédia Alapítvány. 2010 .
Nézze meg, mi a "fejes saláta" más szótárakban:
Saláta (növény)- fejes saláta. SALÁTA, a saláta nemzetség egynyári zöldségnövénye. A Földközi-tengeren bevezették a termesztésbe, minden kontinensen termesztik. Több fajtacsoport (levél, fej, római stb.). A C-, B-, PP-vitaminban gazdag leveleket eszik... Illusztrált enciklopédikus szótár
Kisre főzve kelbimbó vékony csíkokra vágjuk fejes salátaés cikória saláta könnyű majonézzel, Carrie fűszerezéssel. * * * (Forrás: United Dictionary of Culinary Terms) ... Kulináris szótár
SALÁTA- saláta, vetési saláta (Lactuca sativa), egynyári lágyszárú korai fafaj. őszirózsa, zöldségkultúra. Minden gazdálkodónál termesztik. a világ próbája, a Szovjetunióban mindenhol. Három fajta: S. lap (L. s. var. secalina), levelet alkot ... ... Mezőgazdasági enciklopédikus szótár
Saláta Tudományos besorolás Királyság: Növények Osztálya: Angiosperms ... Wikipedia
SALÁTA- egynyári növény vetése az Asteraceae családból, vagy Asteraceae. A gyökér karógyökér, felső részén jelentős megvastagodás és számos oldalsó gyökérág. A szárak felállóak, erősek, elérik a 60 cm-t, sőt a 120 cm-t is. ... ... Magok enciklopédiája. zöldségnövények
- (német saláta, francia saláta). 1) laktuk növény, fűszerezéssel tálalva és sültekhez fogyasztva, valamint általában bármilyen zöldséggel, fűszerezett zöldséggel csípős szószés sülttel tálaljuk. Az orosz nyelvben szereplő idegen szavak szótára ...... Orosz nyelv idegen szavak szótára
Saláta, közönséges saláta, saláta (Lactuca sativa), a Compositae család egynyári zöldségnövénye. Ősének tekintik a körzős salátát (L. serriola), amely Nyugat- és Dél-Európában, Nyugat-Ázsiában, Észak-Afrikában vadon nő; V……
saláta- Salátafajták: május 1.; 2 Kőfej sárga; 3 párizsi zöld; 4 Bettner. saláta, saláta, saláta (Lactuca sativa), az őszirózsafélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növények faja, zöldségnövény. ... ... Mezőgazdaság. Nagy enciklopédikus szótár
Ennek a kifejezésnek más jelentése is van, lásd Saláta. Nem szabad összetéveszteni kínai kel(petsay) a káposztafélék családjába tartozó zöldségnövény, az úgynevezett " kínai saláta". ? Saláta Tudományos besorolás ... Wikipédia
Az I Salat (arabul, szó szerint ima) az iszlámban napi ötszörös istentisztelet, az egyik fő rítus (a nem arab országok muszlimjai imának hívják). 1. században telepítették. hijra (Lásd Hidzsra) (Kr. u. 7. század). Hajnalban játszódik, ...... Nagy Szovjet Enciklopédia
Manapság népszerűek a saláták. Az egyik a jégsaláta. Ez hasznos termék alacsony kalóriatartalmú, nyugodt, semleges ízével vonz. Bármilyen szószhoz jól illik. Ugyanakkor az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállása, az országban termesztett szerénysége és dekoratív megjelenése sok nyári lakost vonz.
A jégsaláta egy korai kultúra, érési időszak 50-90 nap, a fejes salátákra utal. Úgy néz ki, mint egy korai fehér káposzta. A világoszöld levelekből álló rozetta faragott szegéllyel kis fejet alkot 300-600 gr.
Által ízletességő hasonló kínai kel, de lédús és ropogós levelekben különbözik. Ezek a tulajdonságok vonzóak a hideg előételek elkészítésében és az ételek tervezésében.
A növény az amerikai tenyésztőknek köszönhetően elterjedt az egész világon. A huszadik század elején kapták meg a kultúrát. Jelenleg kereskedelemben termesztik. Eredetileg "roppanós salátának" hívták. Utána felértékelődött az íze.
A jégsaláta fejeinek átlagos súlya 300-600 gramm
A gazdálkodók "jégpárnát" használtak terményeik megőrzésére. A dobozokba rakott káposztafejeket jégkockákkal szórták meg. Ennek eredményeként a „jég” (jég) szó megragadta a növényt, amely később „jéghegygé” változott.
- a kultúra preferálja agyagos vagy homokos, semleges talajok. Ezért a savasság csökkentése érdekében először dolomitlisztet, fahamut vagy mészkövet juttatnak a talajba.
- A növénybetegségek megelőzése érdekében az ültetést a vetésforgó követelményeinek megfelelően végezzük. Kívánatos, hogy tavaly káposzta, burgonya, hagyma vagy gabonafélék nőjenek az ágyásokban.
- A saláta olyan növény, amely képes felhalmozni a nitrátokat a levelekben. Ezért a nitrát műtrágyákat óvatosan kell kijuttatni. Ültetés előtt érdemes ősztől humusszal, komposzttal vagy trágyával trágyázni.
- A korai érés és a dekoratív megjelenés lehetővé teszi, hogy ne csak monokultúraként nőjön külön ágyban. Krumplival, hagymával, sárgarépával együtt vagy cukkini, uborka folyosóin is termeszthető. Amíg ezek a növények növekednek és erősödnek, a salátának lesz ideje beérni. A faragott levelekkel ellátott látványos megjelenést a virágágyások díszítésére használják.
- Választ napos helyek vagy részleges árnyék.
- kultúra hidegállóés -2 -6 fokig bírja a fagyokat. A növekedés +5 fokon kezdődik. És az aktív növekedés optimális hőmérséklete + 18 + 25 fok.
- A betakarítási időszak növelése érdekében több szakaszban, 10-14 naponként vethet.
- A magokat egy nappal a vetés előtt ajánlott nedves szövetben csíráztatni.
Az ültetés és a vetőmagtermesztés agrotechnikája
Magok vetése nyílt terepen
Április első felében kerti ágyás készül. Jól meglazítják, és fedőanyaggal letakarják, hogy a föld felmelegedjen. Amikor pozitív hőmérséklet alakult ki, április vége, május eleje sorokat készítünk a kertben 3 cm mélységgel, 40 cm után A földet tömörítjük és kiöntjük vízzel. A magokat 20-30 cm távolságra vetik el, és 1 cm-re földdel borítják.
Ha a magvak nem zónázottak, vagy nincs bizalom a minőségükben, akkor érdemes a vetést sűríteni. Jó palánta esetén a palántákat ritkíthatjuk, vagy új helyre ültethetjük.
Eljövetel fedjük le fóliával. A palánták 6-14 napon belül várhatók. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabbak a hajtások.
Palánták vetése
Jobb használni tőzeg vagy műanyag poharak. Nyílt talajba ültetéskor a gyökérszerkezet nem sérül, és a kultúra gyorsabban gyökerezik.
A talajt raktárból vagy a helyszínről, a jövőbeni ültetés helyéről használják. A csészékben lévő földet kissé tömörítik, és 2-3 magba vetik, felülről 1 cm-re. Kiömlött vízzel, és fóliával lefedve, hogy megtartsa a nedvességet és a hőt.
A hajtásokig 4-5 napig ellenáll a hőmérsékletnek +16+17 fok, akkor emelhetsz +25 fokig. 3-4 hét elteltével, május közepén, amikor a növénynek 4-5 fő levele van, nyílt talajba ültetik át.
3-5 nappal a tervezett átültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. Napközben vigye ki a házból az utcára félárnyékban, csendes, szél- és huzatmentes helyre. Napos helyen égési sérülést okozhat.
Palánták átültetése nyílt terepen
Előkészített, laza ágyban 40 cm után lyuksorokat készítsen. Sorokban a lyukak közötti távolság 20-30 cm.
A kívánt mélységű és átmérőjű szép, egyenletes lyukak készítéséhez használhat széles, hegyes karót. Az ilyen lyukakban lévő föld azonnal tömörödik.
Palánták és lyukak jól felöntjük vízzel. Ha a növényt eltávolítjuk a csészékből, akkor enyhe koppintással vagy a tartály megnyomásával. Ilyenkor jó a tőzegkocka, amiből nem kell beszerezni a növényt és azonnal a földbe ültethető.
A palántákat enyhén megszórjuk földdel. Nem érdemes elmélyíteni a gyökérrendszert, mivel felületes növekedésű. A különböző fokú növekedésű palánták ültetésével megnyújthatja a betakarítási időszakot. Az erősebb hajtások gyorsabban, később gyengébbek hoznak.
Vetés tél előtt
Egy másik lehetőség a késő őszi vetés. Azért jó, mert a saláta tavaszi érése 10-15 nappal korábban következik be, nagyobb és erősebb. Ugyanakkor fennáll a magvak egy részének lefagyásának veszélye. Ezért növelje a magok számát téli vetésre 1,5-2 alkalommal.
Amikor a külső hőmérséklet belül van +1 +3 fok, a magokat az előkészített ágyásba fektetjük. 1-1,5 cm-rel mélyítik, ebben a módban a magok tél előtt biztonságosan távoznak, nem csíráznak. Az ágyat száraz fű, lomb és egyéb takaróanyag borítja. Tavasszal nyitnak, amikor felmelegszik az idő.
Gondoskodás
A fő gondozás az etetésből, öntözésből, lazításból, gyomlálásból és ritkításból áll.
- fejtrágyázás. 1-2 alkalommal csinálják, vetés előtt és a fejképzés során. A legjobb lehetőségöntözéssel kombináljuk és bioval takarmányozzuk
műtrágyák. Ehhez ökörfarkkóró vagy madárürülék oldata alkalmas (1-2 evőkanál 10 literenként). - Locsolás. Rendszeres, mérsékelt öntözés szükséges, minden második nap vagy hetente egyszer bőséges. Ha a talaj száraz, nem alakul ki jól a fej, ha nedves, akkor a rothadás veszélye áll fenn. A petefészkek kialakulása után az öntözés csökken.
- Lazítás és gyomlálás. Az időszakos lazítás sekély, hogy ne sértse meg a gyökereket. Az első 3-4 héttel a vetés után. Ezzel egyidejűleg megtörténik a gyomoktól való gyomlálás.
- Ha a palánták megvastagodtak, akkor költsük el elvékonyodása két szakaszban. Ha nem végzi el ezeket a munkákat időben, a fej rosszul lesz kialakítva. Az első alkalommal egy valódi levél fázisában a hajtások 4-5 cm után maradnak meg, a második alkalommal pedig a 6-7 valódi levél fázisában. A növényeket 20-30 cm-enként hagyjuk.
Ezenkívül a növény betegségeknek és kártevőknek is kitéve lehet.
A növekedés végén, kalciumhiány esetén betegségek léphetnek fel. virágvégi rothadás, a szárak belsejében. Megelőzés céljából hetente egyszer permetezzük kalcium-nitrát oldattal (100-150 gramm 12 liter vízre).
Párás nyáron, a csigák és csigák inváziója során használhatja a "Thunder" gyógyszert. Terítse ki a szemcséket a felhalmozódási helyekre.
Amikor legyőzték keresztes virágú bolhák, öntsünk fel sok vizet és szórjuk meg fahamuval. Ismételje meg az eljárást 3-4 nap múlva.
A fej petefészkek hiányának okai
Figyelemmel a megfelelő ültetésre és gondozásra, a kertészek nem mindig várják meg a fiatal káposztafejeket. Mi az ok?
- Elégtelen öntözés. A petefészkek kialakulásáig rendszeres öntözést végeznek.
- Árnyas leszállóhely. A legjobb hely a napos részleges árnyékkal.
- Hőfok +19 fok alatt főleg éjszaka. A növényeket le kell takarni. A legjobb mód +20 +22 fok kialakítására.
- Hőfok +25 fok felett. ez túlérettséghez, keserű íz megszerzéséhez és virágzáshoz vezet.
- Nincs elég napsütéses nap.
- A megvastagított ültetéseket vagy ritkításokat nem végezték el időben.
Ha a régióban a nyári átlaghőmérséklet gyakran 25 fok felett van a petefészkek kialakulásakor, akkor a vetést korábban palántákon keresztül vagy zárt talajon (üvegházban) kell végezni.
Vágás és tárolás
Keresztül 45-90 nappal a vetés után amikor a hajtások átmérője eléri 5-10 cm, vágás történik.
A levéllemez lédússágának jobb megőrzése érdekében a termést kora reggel betakarítják. Válasszon közepes sűrűségű fejeket. A fiatal és morzsalékosakat rosszul tárolják, a sűrű túlérettek pedig gyengébb ízűek.
Előre telepítve:
- Műanyag tartályt és zárja le.
- Nedves ruhában és zacskóban.
Érdekes módon a kultúra levágása után tovább növekszik. A vágás helyén új petefészkek nőnek a bazális nyakon. Kívánt esetben hagyhat egyet a további növekedés érdekében.
A kis fejek ízletes, ropogós jégsaláta egyre inkább elnyeri ízi preferenciáinkat. Az egyszerű gondozás, a jó tartósítás és a tavasztól késő őszig tartó termesztési képesség alkalmassá teszi a telephelyére való kiültetésére.
A körömvirág (körömvirág) egy virág, amely többek között élénk színével tűnik ki. Alacsony, finom narancssárga virágzatú bokrok megtalálhatók az út szélén, a réten, a ház melletti előkertben, de akár veteményeságyásban is. A körömvirág olyannyira elterjedt nálunk, hogy úgy tűnik, itt mindig is termett. Olvassa el cikkünkben a körömvirág érdekes dekoratív fajtáit, valamint a körömvirág főzésben és gyógyászatban való felhasználását.
Azt hiszem, sokan egyetértenek abban, hogy a szelet csak romantikus szempontból érzékeljük jól: hangulatos, meleg házban ülünk, és az ablakon kívül tombol a szél... Valójában a telkeinken átsétáló szél okoz gondot. és nincs benne semmi jó. Növényekkel szélfogók kialakításával az erős szelet több gyenge patakra bontjuk, és jelentősen gyengítjük pusztító erejét. Ebben a cikkben megvitatjuk, hogyan lehet megvédeni a helyszínt a széltől.
A modern páfrányok az ókor azon ritka növényei, amelyek az idő múlása és mindenféle kataklizmák ellenére nemcsak túlélték, de sok tekintetben meg is tudták őrizni korábbi megjelenésüket. Szobaformátumban természetesen nem lehet a páfrányok egyik képviselőjét sem termeszteni, de néhány faj sikeresen alkalmazkodott a benti élethez. Egyedülálló növényként is jól mutatnak, vagy dekoratív lombvirágok csoportját díszítik.
A sütőtökös és húsos pilaf azerbajdzsáni plov, amely főzési módjában különbözik a hagyományos keleti plovtól. Ehhez a recepthez minden hozzávalót külön főzünk. A rizst megfőzzük ghí, sáfrány és kurkuma. A húst külön sütjük aranybarna, sütőtök szeleteket is. Külön készítsük elő a hagymát sárgarépával. Ezután mindent rétegesen egy üstbe, ill vastag falú serpenyő, öntsük fel kevés vízzel vagy húslevessel, és lassú tűzön pároljuk körülbelül fél óráig.
A bazsalikom - egy csodálatos univerzális ízesítő húshoz, halhoz, levesekhez és friss salátákhoz - jól ismert a kaukázusi és a kaukázusi kedvelők számára. Olasz konyha. Közelebbről megvizsgálva azonban a bazsalikom zöldje meglepően sokoldalú. Családunk immár több évszak óta örömmel isszák az illatos bazsalikom teát. Évelő virágágyásban és egynyári virágos cserepekben világos fűszeres növény is talált egy tisztességes helyet.
Tuja vagy boróka - melyik a jobb? Ilyen kérdést néha lehet hallani a kertészeti központokban és a piacon, ahol ezeket a növényeket értékesítik. Természetesen nem teljesen helyes és korrekt. Nos, ez olyan, mintha azt kérdeznéd, melyik a jobb – éjszaka vagy nappal? Kávé vagy tea? Nő vagy férfi? Bizonyára mindenkinek megvan a maga válasza és véleménye. És mégis... De mi van, ha előítélet nélkül közelítünk, és megpróbáljuk összehasonlítani a borókát és a tuját bizonyos objektív paraméterek szerint? Próbáljuk meg.
Gyömbéres krémes karfiolleves ropogóssal füstölt szalonna- finom, lágy és krémes leves, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Ha az egész családnak készít egy ételt, beleértve a kisgyermekeket is, akkor ne adjon hozzá sok fűszert, bár sok modern gyerek egyáltalán nem ellenzi a fűszeres ízeket. A tálaláshoz használt szalonnát különböző módon főzhetjük - serpenyőben sütve, mint ebben a receptben, vagy sütve sütő sütőpapíron körülbelül 20 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Egyesek számára a palánták vetésének ideje régóta várt és kellemes házimunkát, van akinek ez nehéz szükséglet, de valaki elgondolkodik azon, hogy nem egyszerűbb-e a piacon vagy a barátoktól vásárolni kész palántát? Bármi is volt az, még ha nem is hajlandó növekedni zöldségnövények, az biztos, valamit még el kell vetni. Ezek virágok, évelő növények, tűlevelűek és még sok más. A palánta akkor is palánta, függetlenül attól, hogy mit ültetsz.
A párás levegő szerelmese és az egyik legkompaktabb és legritkább orchidea, a pafinia igazi sztár a legtöbb orchideatermesztő számára. Virágzása ritkán tart tovább egy hétnél, de felejthetetlen látvány. Egy szerény orchidea hatalmas virágain a szokatlan csíkos minták a végtelenségig megfontolandóak. A szobakultúrában a pafiniát joggal tartják a nehezen termeszthető fajok sorában. Csak a belső terráriumok elterjedésével vált divatba.
A gyömbéres sütőtök-lekvár szinte egész évben elkészíthető melengető édesség. A sütőtök sokáig eláll - néha sikerül megspórolnom néhány zöldséget nyárig, friss gyömbér citrom pedig manapság mindig kapható. A citromot lime-mal vagy naranccsal lehet helyettesíteni különféle ízek Az édességek változatossága mindig jó. A kész lekvárt száraz üvegekbe rakják, tárolható szobahőmérséklet de mindig jobb friss ételt főzni.
2014-ben a japán Takii seed cég bemutatott egy petúniát elképesztő A szirom színe lazac-narancssárga. A déli naplemente égbolt élénk színeivel társítva az egyedülálló hibridet African Sunset („afrikai naplemente”) elnevezték. Mondanom sem kell, hogy ez a petúnia azonnal elnyerte a kertészek szívét, és nagy kereslet volt. Ám az elmúlt két évben hirtelen eltűnt a kíváncsiság a kirakatokból. Hová tűnt a narancssárga petúnia?
A mi családunkban kaliforniai paprika szerelem, ezért minden évben elültetjük. Az általam termesztett fajták többségét több mint egy szezonban teszteltem, folyamatosan termesztem. És minden évben megpróbálok valami újat kipróbálni. A paprika melegkedvelő és meglehetősen szeszélyes növény. Az ízletes és termékeny édes paprika fajtáiról és hibrid fajtáiról, amelyek jól növekszenek nálam, és a továbbiakban lesz szó róla. én lakom középső sáv Oroszország.
hússzeleteket brokkolival besamel szószban - jó ötlet Mert gyors ebéd vagy vacsora. Kezdje a darált hús megfőzésével, közben forraljon fel 2 liter vizet, hogy a brokkolit blansírozza. Mire a szeleteket megsütjük, készen lesz a káposzta. Továbbra is össze kell gyűjteni a termékeket a serpenyőben, fűszerezni mártással és készenlétben tartani. A brokkolit gyorsan meg kell főzni, hogy fényes maradjon. zöld szín, ami hosszú ideig főzve vagy megfakul, vagy megbarnul a káposzta.
Az otthoni virágkertészet nemcsak lenyűgöző folyamat, hanem egy nagyon kellemetlen hobbi is. És általában minél több tapasztalattal rendelkezik egy termelő, annál egészségesebbnek tűnnek a növényei. És mi van azokkal, akiknek nincs tapasztalatuk, de otthonra vágynak szobanövények- nem nyúlt csökevényes példányok, hanem szépek és egészségesek, nem okoznak bűntudatot a kipusztulásukkal? A kezdőknek és a hosszú tapasztalattal nem terhelt virágtermesztőknek elmondom a főbb, könnyen elkerülhető hibákat.
Buja sajttorták egy serpenyőben banán-almalekvárral – egy újabb recept mindenki kedvenc ételéhez. Annak érdekében, hogy a sajttorták ne esjenek le főzés után, emlékezzen néhányra egyszerű szabályok. Először is csak friss és száraz túró, másodszor sütőpor és szóda nélkül, harmadszor pedig a tészta sűrűsége - lehet belőle faragni, nem feszes, hanem hajlékony. jó tészta kis mennyiségű liszttel csak akkor fog kijönni jó túró, és itt ismét lásd az "először" bekezdést.
A zöld saláta fajtái
Fejes saláta: termesztés
Olvassa el még:
korai saláták
Hogyan termesztünk salátát
Korai retek termesztése
A zöldsaláta a nyári lakosok egyik leggyakoribb és legkedveltebb növénye. Igénytelen, nem igényel különleges, speciális gondozást, termékeny, ízletes és egészséges termést ad. Népszerűek a leveles saláták. De nem csak ennek a fajnak a termesztése jövedelmező. A fejes zöldsaláták nem kevesebb figyelmet érdemelnek.
A zöld salátákat a következő fő típusokra osztják: levél és fej.
A zöld saláta fajtái
Az előbbieknek nagy, húsos levelei vannak, amelyeket egy kis rozetáról gyűjtöttek össze. A levelek különböző mértékben hólyagosak vagy hullámosak lehetnek. Színe a sárgászöldtől a sötétzöldig változik. A leveles saláta hajlamos a csavarodásra, különösen egyes kültéri fajták.
A fejes saláták, ahogy a neve is sugallja, a leveleket egy lekerekített, terjedelmes fejbe gyűjtik. Az első levelek húsosak, hullámosak vagy hólyagosak. Minél közelebb van a központhoz, annál kisebbek. A csírák színe fajtától függ, lehet világos vagy sötétzöld, a rozetta közepe általában világossárga árnyalatú.
A következetesség szerint fejes saláta Megtörténik:
Az olajos bevonat jellegzetes, mintha olajos lenne, levelei puhábbak. Vágáskor nem recsegnek.
Fejes saláta termesztése
hogy visszatérjek az elejére
A ropogós fejes saláta több folyadékot tartalmaz, keményebb a levele, törékenyebb, és jobban tárolható.
Fejes saláta: termesztés
Minden zöldsalátát hasonló módon termesztenek. A fejes káposzta esetében csak néhány jellemzőt említhetünk meg. Általánosságban elmondható, hogy a mezőgazdasági technológia a következő.
A fejes salátát közvetlen vetéssel vagy palántán keresztül ültetjük a talajba.
saláta ültetése
Mivel ennek a salátának a tenyészideje meglehetősen hosszú (fajtától függően 50-80 nap), a palántanevelési módszer előnyösebb.
Így a magvak előre és bevetésével meleg körülmények, korábbi termést kaphat. A salátát március elején vetik külön cserépben vagy ládákban, majd szedés következik. Áprilistól a magvak szabadföldre is vethetők.
A zöld növények garantáltan gyökeret eresztenek, ha a szokásosnál korábban ültetik bioüzemanyag-üvegházakba, fűtetlen üvegházakba, szigetelt árkokban. A fejes salátát a teljes felmelegedés előtt 2-3 héttel el lehet vetni, ha rendelkezésre áll menedék, fólia vagy agroszálas formában. A növényeket nyílt talajba vetik, állandó hő megteremtésével.
A sor és a távolság úgy van kialakítva, hogy a növények ne versenyezzenek egymással. Fejes saláta termesztése könnyebbé válik, ha növeli a köztük lévő távolságot. A saláta lehetővé teszi az ágyás tömörítését alacsonyabb terményekkel, különösen retekkel vagy másokkal zöldsaláta, kapor. Hagyma is jelen lehet az ültetvényekben, de úgy kell ültetni, hogy utólag ne takarja el a kikelő fejeket.
Saláta fejművelés
hogy visszatérjek az elejére
Az öntözés szükség szerint történik. A fejes saláta nem szereti, ha kiszárad a talaj. A hőmérséklet ingadozása vagy a talaj nedvességtartalmának erős változása esetén a növények elkezdhetnek lőni.
A fejes salátát lehet etetni. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba: nagy adag a műtrágyák hízáshoz és ízromláshoz vezetnek és táplálkozási tulajdonságok aratás. Előnyben kell részesíteni a szerves trágyákat. Az egyenletesebb növekedés érdekében a fejes salátát szerves (széna, szalma, komposzt) és szervetlen (spunbel, lutrasil) anyagokkal mulcsozhatjuk.
Saláta, termesztés amelyet a középső sávban hajtanak végre, az első levelek megjelenésétől számítva átlagosan másfél-két hónapig érni kezd. A kész fejeket késsel levágjuk. A nyílnövényt nem eszik, mivel keveset tartalmaz hasznos anyagok. Az ilyen szárat eltávolítják a kertből.
Ha szükséges, a fejes salátát magonként vagy palántánként egész nyáron el lehet ültetni. A saláta a zöldségágyásokban is jól mutatja magát, a Compositae képviselői kivételével, szereti a hüvelyesek szomszédságát.
fejes saláta, amely ötvözi a korai érettséget és a hidegállóságot, kiváló tartási minőséggel, szállíthatósággal és termelékenységgel rendelkezik.
A növény értékes vitaminokat halmoz fel a szervezet számára, ásványi sókés biológiailag hatóanyagok. A kalcium-sók tartalma alapján a fejes saláta az első helyen áll a zöldségfélék között.
Eleinte úgy nő, mint egy levél saláta, maximális összeget levelei 55 napon belül megjelennek. Ezután a sűrű közelítő központi levelek káposztafejet alkotnak, amelynek kialakulása 20 napig tart.
A fej alakja szerint a fajtákat fej- és félfejre osztják.
A félfejű saláta laza fejet képez. Az olajos fajták gyakran kevésbé sűrű fejet alkotnak. A ropogós fajtáknál az egész levelek hajlottak, sűrűbb fejűek. A káposztafej kialakulása után megjelenik a szár és a kocsány.
A fejes saláta a növekedés kezdeti időszakában különösen fényigényes. Gyenge megvilágítás mellett a megvastagodás rosszul képez káposztafejet. Sűrű káposztafejeket nyerünk nyílt napos területeken. Magasabb követelményeket támaszt a talaj termékenységével és ásványi táplálékával szemben is.
A legnagyobb szám tápanyagok(a teljes tömeg 90%-a) a salátát két héttel az indulás előtt elfogyasztja, és a legtöbb káliumot eltávolítja a talajból.
A legjobb műtrágya a rothadt trágya, humusz vagy komposzt, az ásványi műtrágyákból pedig a magas káliumtartalmú komplex műtrágyák. Káliumhiány esetén a levelek törékennyé válnak, a káposzta feje deformálódik.
A rozettafázisban lévő fiatal növények ellenállnak a rövid távú fagyoknak (-8°-ig), míg az imágók hótakaró alatt maradnak (-16-18°-on). A pigmentált levelekkel rendelkező fajták ellenállnak a legjobban a negatív hőmérsékletnek. Hosszú távú expozíció alacsony hőmérsékletek fiatal növényeken kocsány kialakulását idézi elő, megkerülve a fejfázist. A növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete 15-20°.
FAJTÁK
Fej: korai érésű olajos- Danko, Dumka, Mashenka, Sashenka, Cassini; ropogós – Goplana, Granada Ožarovska, Great Laike 659, Kruleva lata
közepesen korai olajos- Libuza, Moszkva régió; középérésű ropogós - Assol, Ice Queen, Buru, Diamond, Elenas RZ (rezisztens a lisztharmattal), Campionas RZ, Kucheryavey Semko (peronoszpóra ellen), Fiorette RZ (ellenálló a mozaikvírussal szemben);
olajos– Attrakció, Berlin sárga, Kado, Sonata, Limpopo, Fesztivál, Zseblámpa; nagyobb fejjel - May King, 4 évszak, Opál, Champagne, Chartreuse,
közép-késői ropogós- Nagyfejű, Capriole (mozaikvírus ellen), Kuala, Roxette (peronoszpóra ellen), Crystal, Rubette RZ (mozaikvírus ellen);
későn érő ropogós- Galley (mozaikvírusra), Kolobok, Mirette, Tarzan, Emb-flight (lisztharmat ellen), Challenge (peronoszpóra, mozaikvírus ellen).
Félfejű fajták:korán érett ropogós- Locarno RZ, Crimson, Lollo Bionda, Riga (nyálkahártya-bakteriózisra és szürkepenészre);
közepesen korai olajos-Eurydice, Aurora, Concord RZ, Teremok, Yakhont,
középérésű ropogós- Izgalom, Domino, Orpheus, Kucheryavets Gribovsky, Kaméleon, Gejzír, Grand Rapide (a széléig);
olajos- Admiral, Anapchanin, Boston; közép-késői ropogós - Odessa Kucheryavets, Clavier.
MEZŐGAZDASÁGI TECHNIKA
A fejes salátát magvakkal vagy palántákkal, kertben, virágágyásban, kedvezményesen, csoportosan, gyepen termesztik. Egyes szerelmesek szívesebben ültetik a legdekoratívabb salátafajtákat a standokon.
A szállítószalag kialakításához április végétől kezdődően 2-3 fajta 2-3 adagban vetik. Az elődben 4-5 kg 1 négyzetméterenként. m komposzt. A rossz talajokat ősszel humusszal is fűszerezzük (2-3 kg 1 négyzetméterenként). Ugyanakkor az ásványi műtrágyákat szétszórják - 30-50 g / 1 négyzetméter. m szuperfoszfát és 15-20 g káliumsó.
A nitrátok felhalmozódásának elkerülése érdekében a nitrogénműtrágyákat tavasszal karbamid vagy ősszel szulfátsók formájában javasoljuk kijuttatni - 10-15 g / 1 négyzetméter. m. A talajt gondosan levágjuk, kiegyenlítjük, 45 cm-enként barázdákat készítünk A magvakat fahamuval vagy szemcsés szuperfoszfáttal 1:4 arányban előkeverjük. Vetőmag ültetési mélység - 0,5-1 cm.
A vetés után az ágyat feltekerjük vagy tömörítjük jobb érintkezés magokat nedves talajjal és talajtakaróval tőzeggel.
7 féle saláta a kertedbe
A fejes salátát időben ritkítani kell: az első alkalommal ajánlott áttörést végrehajtani 2-3 valódi levél kialakulásának fázisában, egymás után 3 cm-es távolságban.
A kiválasztott fiatal növényeket ritkás helyre, epersorok közé ültetjük, uborka, cukkini közé, hagymás vagy őszi fokhagymás ágyások szélére, a hervadó nap elől takarva. A fő termés betakarítása után a saláta jól növekszik, teljes értékű káposztafejeket képez. Az áttöréssel egyidejűleg a gyomokat eltávolítják.
A második és utolsó áttörés során 4-6 leveles fázisban távolítják el a felesleges növényeket, 15-20 cm távolságot hagyva közöttük, a nagyfejű fajtáknál - 25-30 cm-t.
A ritkítást nem szabad késleltetni, mert a megmaradt növények gyökérrendszere erősen megzavart. Művelt talajon a harmadik valódi levél fázisában egy ritkításra korlátozódnak, bevonatos maggal vetve ezt nélkülözik. A sorok zárásáig a talajt folyamatosan sekélyen lazítják. A 6-7. levél kialakulása előtt ajánlatos a salátát öntözőkannából öntözni szűrővel, majd a barázdák mentén, hogy ne hulljon a víz a levelekre.
Nagyon fontos, hogy a gyökérlakta talajréteg (6-10 cm) egyenletesen nedves legyen. A talaj nedvességhiánya, különösen a növekedés korai szakaszában, befolyásolja a fej méretét és sűrűségét. A melegben való öntözés csökkenti a hőmérsékletet és késlelteti a fényképezést. Érés előtt 7-10 nappal a káposztafejeket ritkán, de bőségesen öntözik, miközben 20-25 litert költenek 1 négyzetméterenként. m.
A saláta nitrogén-kálium műtrágyázásra reagál, amelyet a fej kialakulásáig végeznek. Az első fejtrágyázást két valódi levél fázisában adják, kálium-nitráttal vagy karbamiddal 10-15 g / 10 l víz arányban, a második - 2-3 hét múlva Kemira univerzális 2 műtrágyával (40 g / 10 l víz).
A palánta lehetővé teszi, hogy korábban kapja meg a termékeket. Tavasszal a kiszállás előtt 25-30 nappal csákánnyal vagy anélkül készítik el. Csírázás előtt a növényeket melegen tartjuk (20°), csírázás után 3-5 napra 10-12°-ra csökkentik a hőmérsékletet, majd nappal 18°-ra, éjszaka 10°-ra emelik. A palántákat kétszer etetik, először karbamiddal (1,5 g / 1 liter víz), majd egy héttel később Kemira univerzális műtrágyával (2-3 g / 1 liter). Az ültetés idejére 4-5 levelet kap.
A palántákat május második felében ültetik el, amikor a súlyos fagyok elmúltak, a séma szerint 30 × 30 cm-re vagy 50 cm-enként sorokban, 20 cm-es távolságot hagyva a növények között. A növényt a cserép felső szélével egy szintbe ültetjük, erős behatolással nem kapunk jó káposztafejet.
A korai fajtákat szelektíven vágják este vagy reggel, amikor a fej körülbelül ökölnyi. A késõbbi és nagyfejû fajtákban a fej sûrûsége vezérli, a kézfejjel nyomja. Vágja le a salátát a talaj felszíne közelében, hagyjon egy szárat (1 cm) és két vagy három körmös levelet.
Túlexponálás esetén a levelek keserűvé válnak. felső levelek a tárolásra szánt káposztafejek ne legyenek nedvesek. Késői fajták fagyig betakarítás. Szobahőmérsékleten a fejes salátát 3-4 napig, 0 ° -on és 95-100% -os páratartalom mellett pedig több mint három hétig tárolják. A polietilénbe csomagolt fejeket sokkal hosszabb ideig tárolják.
fejes saláta
Fejsaláta Lactuca sativa var. capitata - a levelek nem alkotnak sűrű, lekerekített fejet, a levelek gyakran göndörek. A fejes saláták között van:
- korai érés - 40-50 napos érés: 'Bettner', 'Marshal', 'Mercurion', 'Rizhsky', 'May' - nyílt terepre, 'Bremex', 'Brilliant', 'Caesaros' - védett talajra;
- középérés - 50-70 napos érés: 'Berlin', 'Jupiter', 'Large-headed', 'Festival' fajták;
- késői érés - 70-90 napos érés - 'Jéghegy', 'Odessa Kucheryavets'.
Ha ennek a salátának mindhárom csoportját elülteti, akkor egész nyáron zöldek kerülhetnek az asztalra.
A korábbi betakarítás érdekében a salátát palántákban termesztik, március második vagy harmadik évtizedében vetik. Ehhez használjon dobozokat, amelyekbe kerti talajt öntenek, magokat ültetnek, és a dobozokat üvegházban vagy üvegházban helyezik el, ahol a hőmérséklet körülbelül 10-12 ° C. A salátamagokat sekélyen ültetjük, 0,5-1 cm-re földdel megszórjuk. A magfelhasználás körülbelül 0,3 g/1 négyzetméter. m.
Hogyan termesztjük a fejes salátát
Amikor a hajtások megjelennek és kissé nőnek, 10-12 napos korukban tőzegcsészékbe merülnek. A csészék kicsik lehetnek, 5-6 cm átmérőjű is elég.
Ha valamilyen oknál fogva nem történik meg a csészékbe szedés, és a palántákat dobozban hagyják, vagy ha a fejes salátát közvetlenül az ágyásokra vetik az üvegházban, úgy ritkítani kell, hogy a növények közötti távolság legalább 15 cm legyen.
A merülő palántákat bőségesebben öntözik, a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, az optimális hőmérséklet 18 ° C, de nem magasabb. Többel magas hőmérsékletű a leveleket nem kötik fejbe, ráadásul a fejes saláta a napi hőmérséklet-ingadozást részesíti előnyben, az éjszakai hőmérsékletnek 5-8 °C-kal alacsonyabbnak kell lennie a nappalinál - ez felgyorsítja a sűrű fejek kialakulását.
Amikor 4-5 valódi levél keletkezik a növényen, ez körülbelül 30-40 nappal a vetés után, a palántákat az ágyásokba ültethetjük.
A fejes saláta eléggé igénytelen a talajra (nem tűri csak a savanyú talajt), de természetesen termékeny talajon jobban megterem. Meglehetősen hidegtűrő, nem szenved az enyhe tavaszi fagyoktól (mínusz 6-7 ° C-ig is elviseli), ezért a palántákat korán ültetik - április második felében, amikor a hó elolvad.
A palántákat két sorban, sakktáblás mintázatban ültetjük az ágyásokra, a növények közötti távolság 20 cm. Ennek a kultúrának a fő követelménye a sok napfény, különben a fejek laza. Ellenkező esetben a fejes saláta gondozása az időben történő gyomlálásból, lazításból, műtrágyázásból és öntözésből áll. Öntözze meg a salátát bőségesen, ez nem csak a növekedést segíti elő, hanem lehetővé teszi a virágszárak kialakulásának késleltetését is.
Első alkalommal teljes ásványi műtrágyával etetik őket egy héttel a palánták ágyra ültetése után vagy ritkítás után, ha a vetés azonnal nyílt talajon történt. A műtrágyával történő öntözést 2-3 hét múlva meg kell ismételni. A fejes salátákat 6-12 cm átmérőjű káposztafej formálásakor lehet étkezésre vágni, a fej mérete fajtától függ, és nem kell nagyobbra nevelni, a túlérett levelek keserű ízt kapnak.
Hasonló hozzászólások
saláta termesztése
A saláta a Földközi-tengeren őshonos. Az ókori görögök, egyiptomiak és rómaiak termesztették. Európában a 14. század óta a salátát védett talajon termesztik és szolgálják fel királyi asztal télen. Jelenleg a saláta különféle formái elterjedtek Európában és az Egyesült Államokban. Oroszországban a saláta nagyon népszerű, és nyílt és védett talajon is termesztik.
A salátát jelenleg négy fő fajta képviseli: spárgasaláta, leveles saláta, római saláta és fejes saláta.
A saláta egynyári növény, először egy bazális levél rozetta, majd egy kocsány nő. A levelek fejet alkothatnak. A levél színe a fajtától függ, és a sötétzöldtől a halványsárgáig terjedhet.
A saláta hidegtűrő növény, magjai +5 fokos hőmérsékleten csíráznak és egy hét alatt kihajtanak. A fiatal hajtások -5-ig tolerálják a fagyokat. A saláta szereti a fényt és a nedvességet. BAN BEN meleg időjárás virágszárak gyorsan kialakulnak, és a levelek keserűsége fokozódik. A fejes saláta akkor képez sűrű fejet, ha a nappali és az éjszakai hőmérséklet közötti különbség 8 fok alatt van. A növény a laza talajt kedveli, a környezet semleges reakciójával, és nagyon válogatós ásványi összetétel talaj.
A saláta termesztésének módjai és módszerei
Saláta ültetéséhez válasszon egy déli lejtésű telket. A saláta magvak nagyon kicsik, ezért a talajt nagy körültekintéssel készítik elő, ősszel és tavasszal 20 cm mélységig ásnak, tavasszal a talaj előkészítésekor 30 g / négyzetméter arányban ásványi műtrágyát alkalmaznak. Salátát termesztenek nyílt terep(vagy otthon az ablakpárkányon). Más fajták alkalmasabbak palántákon keresztül történő termesztésre.
A csírázás felgyorsítása érdekében a saláta magjait két-négy napig áztatják, majd szárítják. A salátát tavasz közepétől nyár közepéig kéthetente lehet ültetni. Tél előtt, röviddel a hideg idő beállta előtt is vethető.
Tavasszal a salátát nagyon korán, közvetlenül a talaj felolvadása után vetik. Általában gerinceket használnak, 20 cm-enként sorokkal leveles fajták fejeseknél pedig 40 cm-ig. A magokat 1,5 cm mélyre ültetik.
Fej- és félfejes saláták: termesztési jellemzők és a legjobb fajták
A palánták tavasszal két hét alatt, nyáron kevesebb mint egy hét alatt jelennek meg. A nyílt terepen történő növekedés felgyorsítása érdekében a növényeket fóliával borítják.
Saláta palánták termesztése
A magokat három héttel a talajba ültetés előtt 5 cm átmérőjű cserepekbe vetik. A talajkeveréket tőzegből, homokból, fűrészporból, mészből és ásványi műtrágyákból készítik 60-70 g / 10 kg keverék arányban. Relatív páratartalom a talajnak körülbelül 70%-nak kell lennie. Egy héttel a talajba ültetés előtt a palántákat megkeményítik, csökkentve a hőmérsékletet és csökkentve az öntözést. A palántáknak 5-6 levelesnek kell lenniük. A fejes saláta palántákat a fagy vége után, általában késő tavasszal ültetjük a talajba, a növények között 30-40 cm távolságra lévő gerincekbe. A spárgasaláta palántákat 40 cm-es lépésekben ültetjük ki, és naponta öntözzük, amíg meg nem kel.
saláta gondozás
A saláta gondozása lazításból, gyomlálásból és öntözésből áll. A magról termesztett salátát kétszer ritkítjuk, először 5-7, majd 20-30 cm távolságot hagyunk a növények között. Szükség szerint öntözzük meg a salátát, kerüljük a leveleket.
saláta tisztítás
A leveles salátát a csírázás után körülbelül egy hónappal betakarítják. A teljes tisztítást akkor végezzük el, amikor 8-9 levél képződik a kimenetben. A növény túlzott kitettsége a talajban a keserűség felhalmozódásához vezet a levelekben. A fejfajtáknál az érettség 1,5-2,5 hónap, a római saláta esetében 2,5-3 hónap alatt következik be. A spárgasaláta leveleit 15-20 darabban képződve szedjük le, míg a spárgasaláta tenyészideje 2,5-3 hónap.
saláta tárolására
A salátát 2-3 hétig hűtőszekrényben tárolják, a spárgát 1 hónapig, a római rómait 2-3 hónapig. A gyökerekből kiásott spárgasaláta növények sötét, hideg helyiségekben sokáig eltarthatók.
Saláta termesztése
Áttekintés: Seeds Search saláta "Attraction" - Kiváló saláta
Előnyök:
ízléses, igénytelen
Hibák:
Saláta magvak "Attraction" A keresés soha nem járt kudarccal.
Többször vásároltam ezt a salátát, és soha nem csalódtam.
A "Attraction" salátamagok lenyűgöztek a nevükkel. Mindig is azon töprengtem, hogy a tenyésztők hogyan találják meg a megfelelő szavakat a zöldségfajták és -hibridek nevére. Néha csak csodálom a találékonyságukat. Ezt a salátát elnézve nem kétséges – ez minden bizonnyal vonzalom! A „káposztafejek” annyira pozitívak és annyira étvágygerjesztőek, hogy minden alkalommal, amikor elmegyek a kert mellett, vágyakozni kezdek egy levelet.
Magvak saláta "Attraction" Search ültetett a földbe április végén a film alatt. Azonnal szedi a zöldeket. a második út a palánta. Április elején vetem cserépben, majd (április második dekádjában) - a fólia alatti talajba. Ő a visszatérő fagy ellenére. Tökéletesen tolerálja a fedőanyag alatti kis hőmérséklet-csökkenést. Május elején már elég tisztességes salátáim vannak. Három-öt darabot vágok, és salátát készítek. Illetve hamburgerek díszítőelemeként használom.
Nagyon szeretem az "Attraction"-t: korai érett, szerény, ízletes, lédús. Gyorsan gyarapodik a zöld tömeg és nem igényel különösebb törődést. Csak vetés és öntözés.
Tapasztalt salátatermesztők titkai
A saláta az Asteraceae családból származó zöldségnövény, története több ezer éves múltra tekint vissza, még a Földközi-tengeren is termesztett növény volt már a saláta.
Fejes saláta: termesztés
A salátát az ókorban desszertnek tartották, gyógynövény, frissen, savanyítva fogyasztották.
Ez nyári zöldség a kedvencek között van, sok van benne jótékony nyomelemekés vitaminok.
A saláta fej és levél. Mivel a kultúra korai, szezononként többször is lehet betakarítani, májustól szeptemberig.
A saláta termesztése meglehetősen szeszélyes, de ismerve a tapasztalt kertészek néhány titkát, a saláta termesztése jó eredményeket ad:
- A saláta talajának termékenynek, nem savanyítottnak, mérsékelten nedvesnek, könnyűnek kell lennie;
- A salátát megtermékenyítheti karbamiddal, szuperfoszfáttal, kálium-szulfáttal;
- Ültetéskor komposztot kell hozzáadni a talajhoz;
- A salátát a szemek és a hüvelyesek után kell ültetni.
Saláta: termesztés
A salátát palántákon keresztül is termesztheti, de mivel a fiatal növények legyengülnek az átültetés során, jobb, ha a salátát közvetlenül a nyílt talajba vetik.
Ha a tavaszi hőmérséklet 50 ° C-ról emelkedik, elkezdheti a magvak elültetését állandó helyre. A saláta felnőtt korában képes elviselni a rövid ideig tartó hatfokos fagyokat, a hajtások nem félnek a mínusz kettőig terjedő hőmérséklettől.
A salátamagok ültetési mélysége 0,5-1 cm, a sorok között 15-25 cm, a leveles saláta sorban 8 cm-enként, a fejes saláta 15 cm-enként nőjön.
Ha van vágy saláta palánták termesztésére, akkor a magvak vetése április elején kezdődik dobozokban, gyepföld és humusz keverékében. Vetési mélység 1 cm-ig, sorok között 2 cm-től A termés enyhén tömörített. A kelő saláta palántákat ritkítani kell, a növények 2 cm után maradjanak.
Az ültetésre kész salátapalánták 35 naposak (három valódi leveles). A leszállási mintát fent leírtuk.
A salátát üvegházban és otthon is lehet termeszteni.
saláta: gondozás
A salátánál, valamint más zöldségnövényeknél lazítás, öntözés, gyomlálás szükséges.
A fejes saláta fajtáit takarékosan kell öntözni, amikor elindulunk. A saláta érzékeny a gyökér alatti nitrogénnel és káliummal történő trágyázásra. Meg kell védeni a leveleket attól, hogy műtrágya kerüljön rájuk.
Amikor elérte a kívánt méretet, a salátát kiveheti. Jobb ezt reggel megtenni, a saláta ilyenkor lehűtve, tele van lével. A salátát a gyökerénél fogva kihúzzuk, a romlott leveleket eltávolítjuk. A saláta betakarítása előtt nem kell öntözni az ágyat. A fejes salátát szelektíven kell eltávolítani, a leveles salátát azonnal ki lehet húzni, vagy csak az egyes lapokat lehet eltávolítani.
Saláta: betegségek, kártevők
Hogy a salátát ne károsítsa a fehér- és szürkerothadás, a peronoszpórat reggel kell öntözni. Ebben az esetben kerülni kell a vizet a leveleken.
A saláta legveszélyesebb kártevője a salátagyökér-levéltetű. A beteg növényeket időben azonosítani kell, a magokat vetés előtt kezelni, a talajt fertőtleníteni kell.
Címkék: Növénytermesztés, Saláta
Káposzta saláta - szerény növény amely egész szezonban termeszthető. nem úgy mint saláta, a fejes alfaj fajtái kiválóan gyökereznek a cserjék, egyéb fejnövények és gyökérnövények mellett, így nem kell külön ágyást készíteni a termesztéséhez. A fejes saláta fajták dekoratívsága lehetővé teszi, hogy akár rá is ültessük. A saláta gyökérrendszere nem hatol mélyen a talajba, ezért nem ütközik más növények kéregrendszerével. Ha egy fejes salátát részleges árnyékba ültet, akkor a levelei lila színűek lesznek, és tökéletesen kiegészítik a virágágyás összetételét. Részleges árnyékban a saláta nem képez nagy fejeket, ezért több magot kell elültetni.
Magok elültetése és saláta trágyázása
Annak érdekében, hogy a fejes saláta jól meggyökerezzen, és gyorsabb termést adjon, napos helyre kell ültetni. Ha előneveli a palántákat, akkor a salátatermést két héttel korábban lehet betakarítani. A salátát 5 cm átmérőjű sekély lyukakba ültetik, vagy az ágyások kerülete mentén, barázdákba vetik. A magvak csírázásának növelése érdekében kálium-permanganát oldattal kezelik őket.
A magokat nem szabad a talajba temetni. A maximális vetésmélység 1 cm lehet.A fejes saláta ültetése előtt a talajt jól meglazítjuk, hogy a kéreg letörjön.
Az első hajtások megjelenése után a fejes salátát ritkítjuk, majd a salátát csirketrágya oldattal megtermékenyítjük. Elkészítéséhez 200 ml csirketrágyát fel kell oldani 10 liter vízben.
Saláta betakarítása és tárolása
Két héttel a magvak földbe ültetése után a saláta fejet kezd formálni, és egy héttel később már be lehet gyűjteni. Egy fej salátát kerti ollóval vagy metszővágóval levágunk.
Ha meg akarja tartani a salátát a következő szezonig, akkor nem mossa meg, különben a levelek rothadnak. Helyezze be a fejet nejlonzacskóés szorosan zárja le, majd helyezze be mélyhűtő. A fagyasztás után a saláta nem veszíti el jótékony tulajdonságait.
Új saláta ültetése
Az első termés betakarítása után el kell távolítania a saláta maradványait: a gyökérrendszert és a rozettán maradt leveleket. Kerti simítóval gondosan kiássák, majd barázdákat készítenek az új magok számára. Hozzá kell adni a talajhoz
kapcsolódó cikkek
