Milyen salátát főzzünk nyers reszelt céklából. Nagyböjti nyers céklasaláta. Gyümölcs lehetőségek

Még Avicenna és Hippokratész is, ennek a gyökérnövénynek a leve hűséges segédként szolgált, a balkáni népek pedig csodaszerként használták a pestis ellen. Minden előnye közül érdemes megemlíteni a kulináris érdemeit, mert számos étel elkészíthető vele, különösen egy gyors és egyszerű nyers céklasaláta. Ez a recept lehetővé teszi nemcsak a zöldség gyógyító összetételének teljes poggyászának megőrzését és átadását az embernek, hanem azt is, hogy kiváló ízvilággal kedveskedjen.

Ez a bordó gyümölcs hihetetlenül értékessé vált az ókori görögök idejétől kezdve, ahol a helyi arisztokraták nemcsak az asztalokat díszítették fel ebből a zöldségből készült ételekkel, hanem tiszteletük és becsületük jeléül megajándékozták egymást ezüstrépa formájában. És azt kell mondani, hogy a cékla megérdemelten kapott ilyen osztalékot.

A cékla előnyei

Azok számára, akik szeretik a kalóriákat számolni, ez a gyökértermés is nagyon érdekes termék lesz. Ráadásul a közelmúltban végzett tanulmányok kimutatták, hogy ha nyers és főtt céklát is hússal együtt főzünk, akkor a szervezet maximálisan felszívja az összes szükséges fehérjét.

Ennek eredményeként egy ilyen termékeny cékla tandemben egy kis darab marhabélszín is gyorsan és sokáig telítődhet.

Ilyen tények bőven megtalálhatók ennek az édes bordó fehérrépa életrajzában, és mindez azért, mert valóban hihetetlenül gyógyító hatású.

A neki intézett végtelen dicséretek mellett még mindig érdemes megemlíteni vizelethajtó és vérképző tulajdonságait. Ezenkívül a cékla tökéletesen serkenti a bélperisztaltikát, és hashajtó hatású. A jód és a vas összetételében való bősége pedig lehetővé teszi, hogy a céklát bevezesse a pajzsmirigy-patológiákban és vérszegénységben szenvedők étrendjébe.

Melyik a finomabb?

Az agronómusok és nemesítők fáradhatatlanul dolgoznak a szakterületükön, folyamatosan új és új fajtákkal örvendeztetnek meg bennünket a különféle növényekből. De olyan jó-e, mert ekkora bőségben könnyen összezavarodik. Tehát milyen répát lehet enni nyersen, hogy ízletes legyen, édes és kellemes legyen.

A nyers étkezéshez legjobb céklának rendelkeznie kell bizonyos jellemzőkkel, amelyek segítenek a helyes választásban:

• A gyökértermésnek nagyon sötét héjúnak kell lennie, majdnem fekete vagy gesztenyebarna;
• Ideális esetben egy ízletes répa darabon azonnal észrevehető az intenzíven bordó hús, karikák és durva rostos zárványok nélkül;
• Egy jó, érett és édes répában vágva gazdag bordó színű lé legyen bőven;
• Kiváló salátafajták: Detroit, Boro, Bona, Marusya, Pablo, Rondo, Smuglyanka, Furor, Action és még néhányan.

Kétségtelenül azok a legegészségesebbek, amelyekben a friss zöldségek vannak túlsúlyban, mert ebben az esetben a hőkezelésen nem részesült összetevők szó szerint tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mindemellett igyekszünk elkerülni a káros majonézt, hogy táplálékunk összetételét eredeti formájában megőrizzük.

Annak ellenére, hogy nem kell főzni vagy sütni a céklát, a recept továbbra is megköveteli a fűszeres dióecettel történő feldolgozását.

Hozzávalók

• Cékla - 3 közepes gyökérnövény;
• diómag - ½ evőkanál;
• Fokhagyma - 6-8 gerezd;
• Asztali ecet 6% - 4 evőkanál;
• Koriander por - 2 teáskanál;
• Cukor - 2,5 evőkanál;
• Chili paprika por - ½ teáskanál;
• Porított fekete bors - 1,5 teáskanál;
• Só - ½ evőkanál;
• Finomítatlan napraforgóolaj - ½ csésze.

Főzés

1. Mivel a céklát nem kell főzni, a gyökérnövényeket alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni, majd a koreai sárgarépához való reszelőn dörzsöljük.
2. Ezután készítse el a pácot. A diószemeket a fokhagymával együtt turmixgépben ledaráljuk, majd összekeverjük sóval, kristálycukorral, minden fűszerrel, olajjal és ecettel.
3. Most már csak össze kell keverni a céklát a páccal, és a salátát egy-két órán át a hűtőszekrényben hagyni.

Az e szerint elkészített gyökérzöldség a koreai pácokra hasonlít, de ez utóbbival ellentétben ez a saláta nem tartalmaz káros E-adalékanyagot és az ízfokozó nátrium-glutamátot.

Ez a recept egyszerűen összehasonlíthatatlan, az elkészítés egyszerűsége és a kompozíció banalitása ellenére. Öntetként fűszeres mustár alapú olívaolajos szószt használunk majd, mely tökéletesen harmonizál a friss céklával.

Hozzávalók

• 1 répa gyökér;
• Zeller gyökér - 1 db;
• Nagy sárgarépa - 1 db;
• Zöld alma - 1 db;
• olívaolaj - 70 g;
• Mustár - 2 teáskanál;
• Méz - 2 teáskanál;
• Porított fekete bors - ¼ teáskanál;
• Só - egy csipetnyi;

Főzés

1. Az első lépés a zöldségek alapos öblítése és hámozása. Ezt követően a céklát, a sárgarépát, az almát és a zellergyökeret nagy lyukú reszelőn bedörzsöljük vagy apróra vágjuk.
2. Az öntet elkészítéséhez egy külön tálban alaposan össze kell keverni az ecetet olajjal, mustárral, sóval, mézzel és borssal.
3. Az ételt a következőképpen kell elkészíteni: egy adagolt tányéron rétegesen kirakjuk a céklát, a sárgarépát, az almát és a zellert, minden réteget meglocsolva az elkészített szósszal.

Valószínűleg mindenki, aki valaha is diétázott, ismeri ezt az ételt, mivel a fogyókúrás zöldségdiéták gyakran ezzel a recepttel kezdődnek. Ennek pedig van racionális indoka, mert a friss nyers cékla, sárgarépa és káposzta kiváló természetes ecset a belek számára, gyengéden megtisztítva a salakképződéstől.

Ennek a zöldséges előételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• A koreai sárgarépához való fúvókával ellátott reszelőn lereszelünk 1 répa gyökeret és 2 közepes sárgarépát.
• Lapos fúvókán 600-800 g fehér káposztát vágjunk vékony csíkokra, és keverjük össze céklával és sárgarépával.
• Nos, a zöldségkeveréket megtöltjük 2 evőkanál szósszal. olíva gyümölcsolaj, csipet só, ¼ citrom leve és fekete borspor (¼ teáskanál)

Ez a salátamennyiség bőven elegendő két-három étkezéshez.

gránátalma saláta

A zöldségvágás ezen változata feltűnően eltér a korábbi ételektől gazdag vitamin-összetételében, annak ellenére, hogy nyers cékla növényi olaj társaságában szinte minden receptben megtalálható. Annak érdekében, hogy ne legyünk alaptalanok, felajánljuk, hogy elkészítjük ezt az előételt, és győződjön meg a mesés ízéről.

Hozzávalók

• fehér káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 120-130 g;
• Cékla - 300-350 g;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• Apróra vágott diómag - 2 evőkanál. csúszdával;
• Gránátalma magok - 2/3 st.;
• Citromlé - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 70 g;
• Friss petrezselyem - 0,5 csokor;
• Só - egy csipetnyi;
• Fekete bors por - ½ teáskanál

Főzés

1. Káposztát, céklát, sárgarépát veszünk, és alaposan megmossuk és megtisztítjuk a gyökérnövényeket a bőrtől. Ezután felaprítjuk a zöldségeket, mint egy „ecset” salátához: föld alatti gyümölcsök - reszelőn a koreai salátákhoz, fehér fejű - vékony szívószálakra. Ezt követően a vágást egy nagy tálba toljuk.
2. Az edénybe gránátalma magokat, finomra vágott diót, zöldeket is öntünk, majd mindent jól összekeverünk.
3. Most el kell készítenie az öntetet, amelyhez egy mély csészében keverje össze az olajat citromlével, sóval, préselt fokhagymával és borssal. Ezután már csak a salátát kell megkenni öntettel, összekeverni és kb 15 percig kelni hagyni.

Szintén nagyon szórakoztató ez az édes saláta szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és mézzel, amely a következőképpen készíthető:

• Kezdetben aszalt szilvával kell foglalkoznia. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, majd egy órára forrásban lévő vízbe áztatjuk.
• Ekkor készítse elő az összes többi hozzávalót. 2 kis céklát alaposan megmossuk és megtisztítunk, majd apró kockákra vágjuk.
• A diószemeket is késsel kell felaprítani, nem túl finomra, de nem túl nagyra.
• 60 perc elteltével vegyük ki az aszalt szilvát a vízből, szárítsuk meg egy szalvétán, és vágjuk csíkokra.
• Most összegyűjtheti a saláta összes összetevőjét egy közös edényben, ízesítheti mindent alacsony zsírtartalmú joghurttal (200 ml) és 1 evőkanál. édesem.

Ez a nyers céklasaláta ideális védelem lesz az influenza és a megfázás időszakában, különösen a gyerekek számára, mert nagyon sok hasznos terméket tartalmaz, amelyek együttesen erőteljesen erősítik immunrendszerünket.

A gyökértermés olyan hasznos termékek közé tartozik, amelyekből nem csak főzve, hanem minden hasznos elem megtakarításával is finom ételeket készíthet. Az anyagcsere felgyorsítása, a fogyás, a szervezet ásványi anyagokkal való feltöltése a zöldség lehetőségei közül néhány. A vitaminos répasaláta sajttal segít megőrizni alakját jó formában, és energiát és lendületet ad minden napra.

Az egészséges életmód nemcsak az egészségi állapot minőségi javítását, hanem a test megfiatalítását is lehetővé teszi. A friss és nyers zöldségekből készült saláták megfelelő mennyiségű vitamint és elemet biztosítanak, amelyek a normál működés alapját képezik. Ha lehetősége van kiválasztani, hogy melyik terméket enni, akkor jobb, ha előnyben részesíti a nyers terméket.

A rostok és a biológiailag aktív anyagok jelenléte a cukorrépa összetételében az immunitás fenntartása érdekében nélkülözhetetlenné teszi a táplálkozásban. A zöldségek hasznosak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Jól passzol más termékekhez, kellemes édeskés utóíze van, gyorsan emészthető és aminosavakkal telíti a szervezetet.

A zöldség olyan elemeket tartalmaz, amelyek tágítják az ereket, ami elősegíti a felesleges folyadék felszabadítását a szervezetből és normalizálja a nyomást. Ezért megelőzés céljából hasznos naponta 100-150 g céklát enni, vagy egy pohár gyümölcslevet inni ebből a gyökérnövényből.

Az ezzel a termékkel való étrend segít megszabadulni a koleszterintől és megtisztítja a beleket, és az összetételében lévő pektin segít eltávolítani a méreganyagokat.

A répában található vas és réz új vérsejtek létrehozását teszi lehetővé, így a vérszegények nem találhatnak jobb természetes gyógymódot, mint ez a lédús és ízletes zöldség.

A főtt cékla is megőrzi jótékony tulajdonságait, de főzés közben nem szabad eltávolítani a héját a gyökérnövényről, hogy ne veszítsen levet. A készítményben lévő B-vitaminok nem érzékenyek a hőre és a magas hőmérsékletre. Ezért forralás után nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A lé sok betaint tartalmaz, amely felelős a fehérje felszívódásáért és a hasznos elemek étkezéssel történő felszívódásáért. És nagy mennyiségben is jól csökkenti a vérnyomást, erőt ad és tökéletesen tonizál.

Ha a céklalé fogyasztása nem ízletes, adhatunk hozzá sárgarépát vagy szeletelt zöldséget, és finom turmixot vagy vitaminkoktélt készíthetünk.

A cékla hátrányai közé tartozik az oxálsav jelenléte, amely negatívan befolyásolja azokat, akik urolithiasis támadásban szenvednek.

Egyébként salátákhoz és főételekhez ideális alapanyag.

Nyers cékla receptek

A gyümölcs állaga és a rostok sűrűsége nem teszi lehetővé, hogy frissen, nagy darabokat letörve fogyasztható legyen. Édes-keserű ízű kemény cékla, gazdag bordó színű lé. Az ételek fő összetevőjeként ehetetlen, mert forralás után marad a zsugorodás, és a sűrű darabok gyorsan telítődnek.

Ezért a szakácsok mind az előételekben, mind a főételekben a zöldséget használják az ételek hátterének, savanyú, fűszeres vagy érdekes ízű összetevőket adva hozzá.

Szinte mindenki ismeri a répa kombinációját aszalt szilvával, diófélékkel, citrusfélékkel és fűszeres fűszernövényekkel. Ne vegyen fel semleges ízű ételeket vagy hasonló jellemzőkkel és állagú zöldségeket.

Ami a tálalás és a szeletelés formáját illeti, attól függ, hogy a gyökérzöldséget melyik recepthez használják. Ha ez egy vitaminsaláta, akkor a reszelt állag ideális lesz, amikor az édesség és a keménység kifinomultságot és édességet kölcsönöz az ételnek.

Levesekben, melegételekben előszeretettel vágják közepes méretű szeletekre a répát, hogy egy kis leve megmaradjon benne, és használat közben összekeveredjen a többi hozzávalóval, szaftossá téve az ételt.

A koktélokhoz a zöldséget facsarón passzírozzák át, a süteményt pedig kidobják, mivel csomókban halmozódik fel és keserű.

Pörkölthöz a répát kockákra vágjuk, hogy a felülete megsüljön. Vizuálisan ez szépséget ad az ételhez, és borzasztó ízzel egészíti ki.

A kulináris rakott ételeket szeletekre vágva készítik. Így a zöldségnek lehetősége van gyorsabban párolni, és felszívja a levét más összetevőkből.

De mivel a konyha egy nagy laboratórium, nem kell megtagadnia magától a kísérletezés lehetőségét, a különféle darabolási és tálalási módok kombinálásával egy kulináris remekművet készíthet.

Gyümölcs lehetőségek

Egészséges vitaminfalat, amelynek elkészítése néhány percet vesz igénybe, mivel minden összetevő nyersen kerül felhasználásra.

A főzéshez szüksége lesz:

• Három közepes méretű cékla.
• Egy kemény édes körte.
• Egy evőkanál citromsavat egyenlő arányban keverhetünk narancslével.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Bryndza sajt.
• Menta díszítéshez.
• Fűszerek.
• Egy marék lenmag.

A répát öblítsd le és hámozd meg, hogy ne legyen szaftos a saláta, a meghámozott répát papírtörlővel átitathatod, ez elvesz egy kis nedvességet és piros levet a zöldségből. Vékony szeletekre vágjuk.

A körtét meghámozzuk és feldaraboljuk, mint a céklát. Egy tálban összekeverjük és felöntjük citromlével. Pácban keverjük össze az olívaolajat a fűszerekkel, majd vágjuk kockákra a sajtot, és pácoljuk fél órát salátaöntetben.

A hozzávalókhoz adjuk a főtt sajtot, majd öntsük fel a maradék fűszeres olajjal, keverjük össze. Vászonnal és mentával díszítjük. A recept egyszerű és finom. A körtét helyettesíthetjük más gyümölccsel is, de célszerű száraz és nem édes opciókat választani, hogy érezzük a citrom ízét.

Elégedett lesz az egyszerű elkészítéssel és a répával és almával készült salátával. A recepthez szüksége lesz:

• Egy közepes répa.
• Két érett savanyú alma.
• Nagy sárgarépa.
• Balzsamecet.
• Dió.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Napraforgóolaj öntethez.
• Fűszerek.
• Díszítésnek kapor.

A céklát, az almát és a sárgarépát meghámozzuk, és nagy reszelőn lereszeljük. Ne keverje össze, hagyja egy kicsit feküdni. Ezalatt a fokhagymát ledaráljuk, olajat, savanyúsághoz ecetet és fűszereket adunk hozzá, mindent összekeverünk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, öntse fel a kapott szósszal, adjon hozzá diót, és díszítse fűszernövényekkel.

A répával, mandarinnal készült saláta igazi csemege lehet az egészséges életmód szerelmeseinek. A recepthez szüksége lesz:

• Néhány édes mandarin.
• Egy közepes répa.
• Nagy savanyú alma.
• Dió vagy szezám.
• Olivaolaj.
• Fűszerek.
• Aszalt szilva.

A gyökérnövényt meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük, ugyanígy tegyünk egy almával, a hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a szeletekre hámozott mandarint, olívaolajjal ízesítjük. A tetejére szórjuk a diót, adjunk hozzá fűszereket és aszalt szilvát a díszítéshez.

A saláta a főétel kiegészítéseként vagy külön is tálalható.

zöldség saláták

Nem csak a gyümölcsök passzolnak jól a céklához. A disznózsír elkészítéséhez használhatja a szokásos cukrozatlan összetevőket.

A Russula saláta mindössze öt perc alatt elkészül, ugyanakkor kiadós és ízletes. A főzéshez szüksége lesz:

• Nyers cékla.
• 150-200 gr sajt vagy feta.
• Sárgarépa.
• Friss zeller, 50 gr.
• Dió díszítéshez.
• Szójaszósz és olívaolaj.
• Fűszerek.

A répát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, felaprítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zellert és a feta kockákat. A szójaszószt egyenlő arányban keverjük össze olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és fűszerezzük az ételt. Egy ilyen köret és húsétel kombinációja finom lesz. A sajtos céklasaláta pedig kiegészítheti a sportrajongók étrendjét, mert a vitaminok mellett sok fehérje és kalcium is lesz benne.

Nyers céklasaláta fokhagymával és káposztával segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól. A főzéshez szüksége lesz:

• Közepes méretű cékla.
• Kis fehér káposzta.
• Torma.
• Főtt krumpli.
• Savanyúság.
• Szójaszósz és növényi olaj az öntethez.
• Fűszerek.
• Zöldség dekorációnak.

A céklát leöblítjük, meghámozzuk és nagy reszelőn lereszeljük, a káposztát is felaprítjuk. Két közepes méretű burgonyát megfőzünk, és kockákra vágjuk.

Finom fúvókán reszeljük le a tormát, adjuk hozzá a fűszereket és az olajos szójaszószt, majd keverjük össze.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott ecetes uborkát, és ízesítsük mártással. Díszítésként szórjunk a tetejére zöldeket.

Karcsúsító ecset

Minden lány, aki a tökéletes alakra törekszik, ismeri ennek az ételnek az összetevőit. Bár a nyers cékla receptjei jók a szervezet tisztítására, az ecset saláta sokkal hatékonyabb. Könnyen elkészíthető, ehhez a kis nyers cékla, a közepes sárgarépa és a fehér káposzta alkalmas.

A lédús alma, citromlé és olívaolajos öntet savanyúságot és gyümölcsös ízt ad. A fűszerek elhagyhatók, a sóra korlátozva.

A káposztát, a gyümölcsöket, a sárgarépát apróra vágjuk, és egy almát finom reszelőn lereszelünk, összekeverjük, citromlével öntettel adjuk hozzá.

A salátát fűszernövényekkel lehet díszíteni. Célszerű reggel és este enni, amikor a szervezetet meg kell tisztítani a méreganyagoktól. Az anyagcsere javítása mellett a saláta jól telített vitaminokkal. Az étel diéta részeként, böjtnapi étkezésekhez és bőséges lakoma utáni étkezéshez is alkalmas.

Az ecset másik változata is népszerű, de a káposzta helyett almát használnak.

Tankoláshoz a következő lehetőségek alkalmasak:

• Keverje össze egyenlő arányban az olíva- vagy növényi olajat, a szójaszószt, a balzsamecetet és a citromlevet.
• Keverjünk össze három evőkanál olajat két evőkanál mustárral és egy mézzel.
• Balzsamecet és lenmagolaj.

Ez utóbbi lehetőség aromát és keserű ízt ad a salátának a lenmag miatt..

Nemcsak az öntetekkel, hanem a saláta alapanyagaival is nyugodtan kísérletezhetsz, a már ismert alapanyagok mellé finom zöldségeket vagy gyümölcsöket adva. Ha nincs vágy és lehetőség minden nap ecsetet főzni, akkor zöldségekből és gyümölcsökből kell leütni egy finom koktélt, és az italt használni a szomjúság és az étvágy oltására.

Ahhoz, hogy a saláta első eredménye megjelenjen, legalább néhány hétig meg kell enni, felváltva az ételt más receptekkel.

Gyerekeknek gyakran készítek zöldség-gyümölcs salátát, és magam is szívesen megkóstolom a friss zöldségeket. De én inkább a zöldekre és a salátára koncentrálok, a céklát pedig nem szeretjük. Nem tudtam, hogy ez ilyen hasznos gyökérzöldség.

A saláták, ahol a nyers cékla a fő összetevő, rendkívül hasznosak a béltisztításban, ezért is szeretik hosszú lakomák után fogyasztani. A vitaminos ételek között, amelyek télen növelhetik a legyengült immunitást, az ilyen salátáknak sincsenek párja. Nézzük meg a hideg vitaminfalatok elkészítésének árnyalatait, és válasszuk ki a nyers céklasaláta jellegzetes receptjét.

A nyers táplálkozás előnyeiről

A cékla nyers formájában rendkívül hasznos, mert hosszan tartó főzés során minden, a szervezet számára szükséges mikroelem a vízbe kerül. Mindenki ismeri a nyers zöldség előnyeit, de nem mindenki áll készen a kemény rostok rágására. A zöldségek durva reszelőn való dörzsölésével az emberek teljesen megvédik fogaikat a rágás fáradságos folyamatától, különösen azért, mert a fiatal cékla önmagában is szokatlanul lédús. Ha pedig világos szerkezetű növényi rostokat szeretnél, akkor vegyél egy koreai stílusú sárgarépareszelőt, mert bármilyen kemény zöldséget ledarálhatsz rá.

Saláta nyers cékla és sárgarépa uborkával

Sokan ismerik a sárgarépa és savanyúság tökéletes kombinációját egy vinaigretteben. De nem sokan kockáztatják, hogy ezt a kombinációt hasonló nyersanyagokból álló salátákba helyezzék át. De hiába, és a lényeg itt még csak nem is fűszeres töltelékben van. Próbálja ki - és nagyon elégedett lesz. A zöldségalap elkészítéséhez egy darabra lesz szüksége:

• sárgarépa;
• cékla;
• uborka;
• kék masni.

A nyers répából és sárgarépából készült saláta sokkal fűszeresebb lesz, ha egy evőkanál mustárszemet ad a töltelékhez. Ezenkívül a szósz összetevői között szerepel:

• olívaolaj (szélsőséges esetekben cserélje ki bármely más zöldséggel) - 3 evőkanál. kanalak;
• őrölt fekete bors - 2 g;
• só, cukor ízlés szerint;
• borecet - néhány csepp.

Azt már tudjuk, hogy a kertből most betakarított zöldségek sokkal lédúsabbak és édesebbek, mint a sokáig tároltak. Ezért nem hagyjuk ki a lehetőséget, hogy a lehető leggyakrabban készítsünk ilyen salátát nyáron.

Fűszeres fűszerezés készítése

Egy enyhén csípős öntet képes egyensúlyba hozni a nyári zöldségek enyhén édeskés ízét a megfelelő irányba. Az olívaolajba öntjük a francia mustármagot, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze. A szósz sötét és gyönyörű. Hagyja, hogy a vaj magába szívja a mustár ízét, miközben felaprítjuk a zöldségeket.

növényi alap

Kezdjük az aprítási folyamatot hagymával. Édes és rendkívül egészséges finomra vágva félkarikára. Az uborkát nem kell meghámozni, mert a vitaminok oroszlánrészét tartalmazza. Egy nagy reszelővel felvértezzük és ledaráljuk az uborkás masszát. A nyers répa-uborkasaláta receptje csalódást fog okozni, ha a reszelt uborkát nem dobja szűrőedénybe, és nem engedi megfelelően kifolyni a levét. Ezt mindenképpen tegyük meg, különben vizes lesz az edény. Utána a cékla is marad, az összes növényi hozzávalót összedolgozzuk, és felöntjük a fűszeres öntettel. A nyers cékla saláta felszolgálása előtt a receptek azt javasolják, hogy az edényt egy marék apróra vágott zölddel díszítsük. Így az étel még ínycsiklandóbb lesz.

Nagyon egészséges saláta őrölt gyömbérrel

A gyömbér egyszerűen nélkülözhetetlen a kalóriák elégetéséhez, a nyers cékla pedig rostokkal jól tisztítja a gyomrot. Ezért egy ilyen nyers céklasaláta recept tetszeni fog a fogyókúrázóknak, és egy böjtnapi ebédnek is megfelelő. Itt egy összetett öntetet is használunk, amelyhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• olívaolaj - negyed pohár;
• fél citrom leve;
• almaecet - 1 evőkanál. kanál;
• kurkuma és őrölt gyömbér - 1 teáskanál;
• só, bors.

Egyáltalán nem szükséges egy gyönyörű bordó zöldségből elkészíteni az étel fő összetevőjét. A hagyományos zöldségsalátákat, például préselt nyers káposztából elég felfrissíteni egy kis marék reszelt répa hozzáadásával. Ezért nem szükséges egyenlő arányban nyers répából és sárgarépából és káposztából salátát készíteni. A cékla kis része új színeket hozhat az ételbe.

A legforróbb saláták

Gondolkoztál már azon, hogy a cékla miért passzol olyan jól a különösen fűszeres alapanyagokhoz? Így van: mert maga is édeskés és enyhén fanyar ízű. Nem hagyjuk ki a fiatal bordó zöldség szezonját, és aktívan felhasználjuk az időt egy olyan étel elkészítésére, mint a koreai nyers céklasaláta. Ezen kívül szükségünk van:

• fokhagyma;
• forró piros paprika;
• paprika - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj;
• koriander;
• őrölt feketebors;
• ecet és cukor ízlés szerint;
• só.

Mindenki válassza ki ízlése szerint az arányokat. Valaki szereti az enyhe fűszerességet, ezért eléggé egy fél csípős paprikahüvelyre korlátozódik. Ugyanez az ajánlás vonatkozik a fokhagymára és a fűszerekre is. Nos, a répát koreai nyelven sárgarépához való reszelőn kell aprítani. Végezzen egy kísérletet. Készítse el ezt az ételt és tálalja vendégeinek, és akkor nyugodtan kijelentheti, hogy szinte mindenki azt fogja gondolni, hogy színezett sárgarépával kedveskednek, és soha nem fogják felismerni a cékla ízét.

Jó étvágyat kívánunk!

A legtöbb honfitársunk főtt vagy sült répát szokott enni, de ez a zöldség nyersen is fogyasztható. Tekintettel arra, hogy a nyers gyökérzöldség glikémiás indexe alacsonyabb, mint a hőkezelté, előnyösebbnek tekinthető. A nyers céklasaláták elsőre szokatlannak tűnhetnek ízükben, de hamarosan megkóstolod, és szívesen beilleszted a napi menüdbe.

Főzési jellemzők

Nem nehéz elkészíteni egy salátát nyers céklából, és sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a vinaigrette, a hering és a bunda alatti ételek elkészítése, amelyek főtt formában tartalmazzák ezt a zöldséget. Néhány pont ismerete nélkül azonban előfordulhat, hogy egy nyers gyökérzöldségből készült étel nem elég ízletes és egészséges.

• A nyers céklából készült saláta elkészítéséhez jobb vinaigrette fajta zöldségeket venni. Kis méretükről és gazdag színükről ismerhetők fel. Az ilyen gyökérnövények nemcsak étvágygerjesztőbbnek tűnnek, hanem sok vitamint is tartalmaznak.
• Ahhoz, hogy a nyers zöldségekben található vitaminok jobban felszívódjanak a szervezetben, azokat szószokkal kell fűszerezni, amelyekben jelentős részt a zsírok foglalnak el. Ezek növényi olajon, tejfölön, majonézen alapuló öntetek. Ez utóbbi lehetőség kevésbé előnyös, de lehetséges, ha csak egy kis majonézt teszel az előételbe.
• A nyers céklát nem olyan könnyű megemészteni, mint sok más zöldséget. Annak érdekében, hogy saláta elfogyasztása után ne legyenek emésztési problémák, ajánlatos alaposan ledarálni, mielőtt egy snackhez adná. A répát legjobb lereszelni vagy vékony csíkokra vágni. Ideális a cékla és a répasalátában található egyéb zöldségek aprításához, a koreai rágcsálnivalók elkészítéséhez tervezett reszelő.
• A nyers céklasaláta finomabbnak bizonyul, ha olyan termékeket tartalmaz, amelyeknek kifejezett savanyúsága van. Segítenek egyensúlyban tartani a fő összetevő édes ízét. A cékla is jól passzol a fokhagymához, a dióhoz.
• A nyers céklasalátákat nem szabad idő előtt megfőzni vagy legalább fűszerezni, különben vizes lesz a tálalás idejére.

A nyers répából készült salátákat nem mutatják meg mindenkinek. A gyomor-bél traktus betegségei esetén az ilyen snacket el kell hagyni vagy korlátozni kell a használatát, miután konzultált orvosával.

Nyers céklasaláta fokhagymával

• cékla - 0,3 kg;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• só - egy nagy csipet;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• tejföl - 100 ml;
• asztali mustár - 10 ml;
• friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A répát alaposan megmossuk, papírtörlővel letöröljük, meghámozzuk.
• A koreai saláták elkészítéséhez tervezett reszelőn őröljük. Ha nincs ilyen eszköz a házban, használjon normál reszelőt, közepes méretű lyukakkal.
• A fokhagymát nyomjuk át, adjunk hozzá mustárt és sót, dörzsöljük.
• Adjunk hozzá tejfölt a fokhagymához és a mustárhoz. Habverővel addig keverjük, amíg homogén mártást nem kapunk. Keverjük hozzá a céklát.

Miután a salátát vázába tesszük, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. Ez az előétel égető ízű, és tetszeni fog a fűszeres ételek szerelmeseinek.

Saláta "Brush" nyers céklával, sárgarépával és káposztával

• cékla - 0,2 kg;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• fehér káposzta - 0,7 kg;
• citrom - 0,5 db;
• olívaolaj - 20 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg a céklát és a sárgarépát, szárítsa meg szalvétával, hámozza meg.
• Az elkészített zöldségeket a koreai salátákhoz való reszelőn vagy egy nagy lyukú normál reszelőn őrölje meg.
• Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleket. A zöldséget finomra vágjuk. Só, emlékezzen a kezével, hogy a káposzta elindítsa a levét.
• Keverjük össze a káposztát céklával és sárgarépával.
• A citromlevet egy kis edénybe facsarjuk, összekeverjük olajjal, borssal és sóval. Az elkészített öntettel megkenjük a salátát.

Ez a saláta segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól, serkenti a belek működését. Az előétel a "Grater", "Panicle" néven is ismert.

Nyers céklasaláta almával és sajttal

• cékla - 0,5 kg;
• alma - 0,5 kg;
• kemény sajt - 100 g;
• friss kapor - 50 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

• A nyers céklát megmossuk, szárítjuk, hámozzuk. Vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük.
• Mossa meg az almát, törölje le szalvétával. Vágja ki a mag szárát a gyümölcsből. Tisztítsa meg a gyümölcsöket. A pépet közepes méretű szeletekre vágjuk, a céklához adjuk.
• A friss kaprot apróra vágjuk, külön edénybe tesszük.
• A fokhagymát nyomjuk át, adjuk a kaporhoz.
• Tegye a majonézt és a tejfölt egy edénybe kaporral és fokhagymával. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Fűszerezze az előételt a kapott szósszal, tegye egy edényre.
• A sajtot reszelőn ledaráljuk, a salátát tálalás előtt megszórjuk sajtforgáccsal.

A salátának szokatlan, de elbűvölő íze van. Ha még nem ismered, akkor az egyik legváratlanabb gasztronómiai felfedezés lehet számodra.

Koreai nyers cékla és sárgarépa saláta

• cékla - 0,25 kg;
• sárgarépa - 0,25 kg;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• sárgarépa fűszerezés koreai nyelven - 10 g;
• szójaszósz - 20 ml;
• almaecet (6 százalék) - 20 ml;
• növényi olaj - 60 ml;
• szezámmag - 20 g.

Főzési mód:

• Mossa meg a zöldségeket, szárítsa meg. Tisztítás után aprítsa fel a koreai saláták készítésére szolgáló reszelőn.
• A fokhagymát kézi nyomóval összetörjük, a zöldségekhez adjuk, összekeverjük.
• Öntsön fűszereket egy kis edénybe, adjon hozzá olajat, ecetet és szójaszószt, melegítse fel.
• A zöldségeket leöntjük forró páccal, jól összekeverjük, hűtőbe tesszük.

Az e recept szerint készült salátának időre van szüksége az infúzióhoz. Tálaláskor ajánlatos szezámmaggal megszórni. A szezámmag aromásabb lesz, ha először száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk. Ez az előétel tetszeni fog a keleti konyha szerelmeseinek.

Saláta nyers céklából és szezonális zöldségekből

• cékla - 150 g;
• sárgarépa - 150 g;
• friss uborka - 0,3 kg;
• friss paradicsom (nem túl lédús) - 0,3 kg;
• friss fűszernövények, só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 60 ml.

Főzési mód:

• A céklát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, fél centiméternél nem nagyobb kockákra vágjuk.
• Melegítse fel az olajat.
• Öntsük a sárgarépát és a céklát forró olajjal, hagyjuk 15 percig.
• Mossa meg, törölje le az uborkát és a paradicsomot szalvétával.
• Vágjuk le az uborka hegyét, a zöldségeket vágjuk nagyjából ugyanolyan darabokra, mint a céklát és a sárgarépát.
• Paradicsomnál vágja le a pecséteket a szár közelében. A gyümölcsöt félbevágjuk, a lédús részeket a magokkal együtt kanállal eltávolítjuk. A maradék pépet ugyanúgy vágjuk fel, mint a többi zöldséget.
• Adjunk hozzá uborkát és paradicsomot a céklához és a sárgarépához. Sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük.

Marad az előételt egy salátástálba tolni, és megszórjuk késsel apróra vágott zöldekkel. Jól passzolnak petrezselyemmel és bazsalikommal, amelyek az uzsonna részét képezik. Ha a salátát egy teáskanál balzsamecettel egészítjük ki, íze még kellemesebbé és nemesebbé válik.

Nyers céklasaláta tormával

• cékla - 0,2 kg;
• fehér káposzta - 0,4 kg;
• hagyma - 100 g;
• reszelt torma - 20 g;
• só, növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A répát durvára lereszeljük.
• A káposztát apróra vágjuk.
• A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
• Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a tormát és a vajat.
• Sózzuk, újra keverjük és tálaljuk.

Ez az egyik legegyszerűbb és egyben finom nyers céklasaláta.

Hogyan díszítsünk nyers céklasalátát

Az egészséges ételeknek nem kell étvágytalannak lenniük. Tálalás előtt minden salátát díszíteni kell. Ez elsősorban a diétás ételekre vonatkozik. Számos lehetőséget kínálhat a nyers céklás falatkák gyönyörű adagjához.

• A céklasalátát az összetételében szereplő zöldségekből származó virágokkal lehet díszíteni: sárgarépa, uborka, paradicsom, cékla. Számos módja van a zöldségbimbók készítésének. A legegyszerűbb, ha vékony csíkokra vágjuk, feltekerjük. Egy másik lehetőség, hogy a zöldséget vékony karikákra vágjuk, az egyiket csőbe forgatjuk, a többit köré gyűjtjük, rózsabimbó formát adunk neki. A friss fűszernövények ágai még színesebbé teszik a zöldségvirágokat.
• A cékla vörös színe ellentétben áll a friss fűszernövények zöld színével. A salátaleveleken egy ilyen előétel előnyösnek tűnik. Egy szál friss fűszernövény vagy finomra vágott zöldhagyma, amelyet az edényre szórhatunk, segít a kompozíció befejezésében.
• Ha a nyers céklasalátát megszórjuk darált dióval vagy szezámmaggal, nem csak szebb, de finomabb is lesz. A reszelt sajt is jól teljesít ezekkel a feladatokkal.

A céklasalátát érdemes kiteríteni, ha adagonként, gyönyörű tálkában tálaljuk.

A nyers céklasaláta egészséges. Nemcsak vitaminokkal telítik a szervezetet, hanem segítenek megtisztítani a méreganyagoktól és normalizálni az emésztést. A rágcsálnivalók gyorsan megszokják a kissé szokatlan ízt, és gyakran ez lesz az egyik kedvenc ételük.

Különféle céklasalátákat mindenképpen be kell venni az étrendedbe. Ezek a finomságok nagyon hasznosak felnőttek és gyermekek számára egyaránt. Az ilyen harapnivalók költségvetése különösen a háziasszonyoknak tetszik.

Saláták főtt céklából

A salátákat leggyakrabban főtt céklából készítik. A hőkezelésen átesett zöldségek puhábbak és ízletesebbek. Általában kiderül, hogy az ünnepi falatok összetevője.

Egyszerű recept tejföllel vagy majonézzel

Hozzávalók: nagy cékla, só ízlés szerint, csipet cukor, közepes burgonya, 1 teáskanál mustár, 3 ek. kanál közepes zsírtartalmú tejföl.

1. Először a zöldségeket közvetlenül a héjában főzzük. Ezután lehűtjük, megtisztítjuk és a legnagyobb osztású reszelőn dörzsöljük.
2. Az elkészített termékeket egy mély tálba helyezik, tejföl, mustár, só és cukor keverékével ízesítik, majd jól összekeverik.

Tejföl helyett használhatunk egy adag könnyű majonézt.

Főtt cékla és fokhagyma saláta

Hozzávalók: 2 nyers cékla, 2-3 gerezd fokhagyma, 80-90 g kemény sajt, majonéz és öntet só.

1. Először a céklát megmossuk. Nem kell először megtisztítani. Minden zöldséget fóliába csomagolunk, és a sütőben puhára sütjük.
2. A kész céklát meghámozzuk és a legnagyobb osztású reszelőn dörzsöljük.
3. A fokhagymát átnyomhatjuk présen, vagy éles késsel apróra vághatjuk.
4. A sajtot a legterjedelmesebb felosztással reszelik.
5. Az elkészített termékeket egy tálba fektetjük, sózzuk, öntjük mártással.

A fokhagymás céklasalátát serpenyőben szárított világos szezámmaggal díszítjük.

Sárgarépa hozzáadásával

Hozzávalók: közepes cékla, nagy sárgarépa, friss fokhagyma ízlés szerint, 7-8 diószem, 80 g sajt, 3 ek. evőkanál citromlé és ugyanannyi narancs, só, paprika keveréke.

1. A sárgarépát és a céklát puhára főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és a legnagyobb reszelőn bedörzsöljük. Speciális "koreai" vágást használhat, hogy az előétel szebb és étvágygerjesztőbb megjelenésű legyen.
2. Az öntet citruslevekből és darált fokhagymából készül. Apróra vágott fűszernövényeket is adhatunk hozzá. A keveréket borsozzuk és sózzuk.
3. A diót bármilyen kényelmes módon összetörik.
4. A sajtot apró kockákra vágjuk.

A hozzávalókat összekeverjük és öntettel öntözzük.

diétás recept

Hozzávalók: nagy cékla, 80 ml cukrozatlan joghurt, 60 g kimagozott aszalt szilva, só, ízlés szerint fokhagyma, némi dió.

1. A céklát forrásban lévő vízben puhára főzzük, majd meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük.
2. Az aszalt szilvát megmossuk, néhány percig forrásban lévő vízzel leöntjük, majd szalvétán megszárítjuk és vékony rudakra vágjuk.
3. A diót száraz serpenyőben sóval megpirítjuk, majd apróra vágjuk.
4. A termékeket egy salátástálban kombinálják. Ízlés szerint apróra vágott fokhagymát adunk hozzá.

Az előétel sózott joghurttal van bevonva.

Répával és babbal

Hozzávalók: egy doboz fehér bab (konzerv), nagy cékla, hagyma, só, csipet kardamom és koriander.

1. A babot szűrőedényben hátradöntjük, majd egy salátástálba öntjük.
2. A céklát puhára főzzük és durvára lereszeljük.
3. A vékony hagymakarikákat tetszőleges zsíron, fűszerekkel megdinszteljük.

Marad a termékek kombinálása és ízlés szerint sózása. Elegendő olaj van a serpenyőből, hogy megtöltse az egész snacket.

Klasszikus vinaigrette

Hozzávalók: nagy cékla, hagyma, 2 közepes burgonyagumó, 2 sárgarépa, 4 miniatűr savanyúság, 5 ek. evőkanál konzerv borsó, só, növényi olaj az öntethez.

1. Minden zöldséget, kivéve a hagymát és az uborkát, puhára főzzük. Ezután apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát és az uborkát (sózva) ugyanúgy felaprítjuk.
3. Az elkészített termékeket egy salátástálba öntjük. Hozzáadjuk a sóoldat nélküli borsót.

Az előételt sózzuk és növényi olajjal fűszerezzük.

Hering bunda alatt

Hozzávalók: sózott hering, hagyma, sárgarépa, 2 cékla, só, csirke tojás, 3 burgonya, ½ teáskanál citromlé, majonéz.

1. Először minden zöldséget (a hagyma kivételével) és a tojást puhára főzzük. Ezenkívül ezeket az alkatrészeket durva reszelővel összetörik. Sóval majonézes háló alatti burgonya lesz az uzsonna első rétege.
2. A heringet felvágják - megszabadul a csontoktól és a belsőségtől. A maradék filét közepes darabokra vágjuk. A burgonyára terítjük.
3. Ezután morzsoljuk össze a friss vöröshagyma kockáit, citromlével meglocsolva.
4. Marad a reszelt sárgarépa, a tojás és a cékla szétosztása.

A termékeket ízlés szerint sózzuk, és mártással megkenjük. Mielőtt kipróbálna egy snacket, hagyja jól átitatni.

Saláta "Violetta"

Hozzávalók: 2 cékla, 5 burgonya, hagyma, zellerszár, 130 g borsókonzerv, olívaolaj, majonéz, só.

1. A burgonyát és a céklát puhára főzzük, majd vékony szeletekre vágjuk. Ezeket az összetevőket egy mély tálba öntik.
2. A tetejére sóoldat nélküli borsót és egy nagyon apróra vágott hagymát adunk.
3. Marad aludni finomra vágott zeller egy snack.

A Violetta salátát sózott majonéz és kevés olívaolaj keverékével készítjük.

Aszalt szilvával

Hozzávalók: egy kiló cékla, fokhagyma ízlés szerint, 180 g dió (mag), 280 g aszalt szilva, cukrozatlan joghurt, só.

1. A megfőtt céklát lehűtjük és durva reszelőn megdörzsöljük.
2. A diót késsel apróra vágjuk.
3. Az aszalt szilvát vízzel megmossuk, rövid ideig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd kockákra vágjuk.
4. Minden alkatrész felváltva van csatlakoztatva, sóval meghintve. Ízlés szerint apróra vágott fokhagymát adunk hozzá.

Az ilyen salátát aszalt szilvával, cukrozatlan joghurttal öltöztetik.

Saláta "Általános"

Hozzávalók: 90 g kemény sajt, 4 csirke tojás, 2 főtt cékla és sárgarépa, 180 g főtt marhahús, száraz fokhagyma, majonéz, só.

1. A tojásokat és a zöldségeket puhára főzzük, majd lehűtjük és reszelőn bedörzsöljük.
2. A húst rostokra bontjuk.
3. A sajt durván dörzsöli.
4. Először a húst a tartályba öntjük, és megkenjük fokhagymás és sós majonézes keverékkel.
5. Ezután jön a sajt. Aztán: tojás, sárgarépa, cékla. Ezeket az összetevőket is megkenjük mártással.

Mintavétel előtt a General salátát pár órán át hűvös helyen infúzióban hagyjuk.

Saláták nyers céklából

A különféle nyers répasaláták általában az étrend vagy az egészséges étkezés részévé válnak. Az ilyen ételek mindig ízletesek, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak.

Sárgarépa hozzáadásával

Hozzávalók: fél kiló sárgarépa és cékla, 1 teáskanál étkezési ecet, ugyanennyi citromlé és olívaolaj, só, egy csokor petrezselyem.

1. A nyers zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és durvára dörzsöljük. Konyhai robotgéppel is darálhatod őket.
2. Az öntethez a többi komponenst összekeverjük. A zöldeket finomra vágjuk.

Marad a répa és a sárgarépa saláta sózása, és öntsük a szószt.

Nyers céklából és sajtból

Hozzávalók: nagy cékla, egy marék kimagozott sötét mazsola, 160 g kemény sajt, ízlés szerint fokhagyma, majonéz, finom só.

1. A céklát és a sajtot a legkisebb osztású reszelőn dörzsöljük.
2. A forrásban lévő vízbe áztatott mazsolát megmossuk, szalvétával megszárítjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Az előételt sózott majonézzel, zúzott fokhagymával ízesítjük.

almával

Hozzávalók: alma, cékla, sárgarépa, 2 ek. kanál olívaolaj, citromsav a kés hegyén.

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket közepes osztású reszelővel aprítjuk.
2. Ezután citromsavat öntünk a termékekre.

Az előételt sós vajjal ízesítjük.

Káposztából és nyers céklából tormával

Hozzávalók: 380 g fehér káposzta, nagy cékla, 1 ek. egy kanál torma, hagyma, 60 ml finomított olaj, egy csokor különböző friss fűszernövények, só, csipetnyi kristálycukor.

1. A káposztát éles késsel nagyon apróra vágjuk, majd kézzel jól összegyúrjuk.
2. A céklát egy speciális "koreai" reszelővel aprítják.
3. A hagymát a legvékonyabb félkarikára vágjuk.
4. Az öntethez tormát, vajat, kristálycukrot, konyhasót keverünk össze. Ízlés szerint színes őrölt paprika keverékét adhatjuk hozzá.
5. Az előétel összekeverése és a kapott szósz hozzáadása után az edényt hagyni kell egy kicsit főzni.

A kész finomságot apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítjük.

Fokhagymával és dióval

Hozzávalók: 2 db. cékla és édes-savanyú alma, 60 g diómag és kemény sajt, 5-6 gerezd fokhagyma, tejföl, aromás fűszernövények.

1. A kemény sajtot a legnagyobb osztású reszelővel törjük össze.
2. A céklát ugyanúgy összetörjük. De ha az előételt finomabbá szeretné tenni, akkor a legkisebb reszelőn is bedörzsölheti.
3. A fokhagymát présen engedjük át. Mennyisége minden háztartás ízlése szerint csökkenthető vagy növelhető.
4. A diót késsel apróra vágjuk.
5. A héj és a magdoboz nélküli almát tetszőleges méretű reszelőn bedörzsöljük.
6. Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban.

Az előétel tejföllel van bevonva, sózva és aromás fűszernövényekkel ízesítve. A javasolt lehetőség helyett bármilyen fűszeres kész szószt vásárolhat, vagy használhatja a szokásos majonézt.

Nyers cékla koreai nyelven lépésről lépésre

Hozzávalók: fél kiló cékla, 2-3 ek. l. asztali ecet, 110 ml finomított olaj, ½ teáskanál kősó, egy kis kanál kristálycukor, száraz fokhagyma, ½ teáskanál piros és fekete őrölt paprika, koriander.

1. A céklának szilárdnak és rugalmasnak kell lennie, hogy könnyen összetörhető legyen. A zöldséget megtisztítják, megmossák, szárítják és egy speciális "koreai" reszelővel apróra vágják.
2. Az összes száraz hozzávalót azonnal a répához öntjük (beleértve a receptben szereplő fűszereket is). Használhat egy kész fűszerkészletet a koreai sárgarépához.
3. Ezután ecetet öntünk a keverékbe.
4. A finomított olajat fel kell forralni, és hozzáadni a többi komponenshez.

Alapos keverés után a snacket a hűtőszekrénybe küldik főzni. Fél óra múlva mintát vehet a csemegéből.

Saláta "Brush" - a fogyáshoz

Hozzávalók: egy nagy zöldalmához, nyers céklához és friss sárgarépához 1 evőkanál. egy kanál finomítatlan olívaolaj és frissen facsart citromlé, tengeri só.

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, majd apróra vágjuk.
2. Az öntethez finomítatlan olívaolajat és citruslevet kombinálunk.
3. Az első lépésben elkészített összes hozzávalót szósszal ízesítjük és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózhatod őket.
4. Étkezés előtt a snacket legalább fél órán át a hűtőszekrényben kell infundálni.

Egy ilyen ízletes és egészséges saláta lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a beleket a méreganyagoktól. Felgyorsítja a fogyás folyamatát, javítja a bőr állapotát. Ezt az ételt a diéta alatt minden nap fogyaszthatja.