بيت وجبات خفيفة

حمية مرق. مدة وفعالية النظام الغذائي. مبادئ التغذية والنظام الغذائي

قطع النظام الغذائي بصرامة ، وحرم نفسك من ملذات تذوق الطعام. إذا ظهرت مرق إنقاص الوزن بانتظام في قائمتك ، فلن يجرؤ الوزن الزائد بالتأكيد على تهديدك.

تجبرك الرغبة في الحفاظ على الانسجام على اتباع نظام غذائي صارم وتحرم نفسك من الكثير العناصر الغذائية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن مع الفوائد الصحية ، فحاول بانتظام تضمين المرق قليل الدسم في نظامك الغذائي. هذه الوجبات منخفضة السعرات الحرارية طعم لطيفوتحتوي على العديد من المكونات الضرورية للجسم.

في الطبخ ، مرق الغذاء بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو الالتزام الصارم بالوصفات وعدم استخدام أي منها المضافات الضارة. نسيان التوابل الاصطناعية والأطعمة الجاهزة. يمكن تحضير طبق ساخن صحي حقًا حصريًا من المنتجات الطبيعية.

يوصي الطهاة المتمرسون بتقليل وقت الطهي قدر الإمكان ، لأنه طويل المعالجة الحراريةيدمر العديد من المواد المفيدة. و واحدة اخرى نصائح مفيدة- حاول أن تأكل المرق الطازج فقط. وإذا لم تكن لديك الفرصة للطهي كثيرًا ، فقم بالتخزين طبق سائلمجمدة. سيساعد ذلك على تجنب تكاثر النباتات المسببة للأمراض التي يمكن أن تضر بأعضاء الجهاز الهضمي.

أحد المبادئ الرئيسية أكل صحي- متنوع. لذلك ، من المستحسن إتقان العديد من الوصفات مرق الحميةواستمر في تغييرها. بعد ذلك سيتلقى الجسم المزيد من العناصر الغذائية ، ولن تبدأ في المعاناة من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية.

نقدم لك التعرف على أكثر الخيارات شيوعًا لإعداد المرق الطبيعي الصحي.

الحد الأقصى المفيد - مرق الخضار

هناك حتى حمية حساءيعتمد على مجموعة متنوعة من المكونات وتوازن خاص من المغذيات الكبيرة (المكونات الرئيسية هي البروتينات والدهون والكربوهيدرات). مرق الخضاريمكنك الاقتراض من هناك. تفريغ كبير للجسم خاصة بعد العيد!

سوف تحتاج

جزر مسلوق قليلا في الزيت. يتم ذلك بحيث يذوب الكاروتين في الدهون ويصبح مفيدًا لك.
من الأفضل قطع ساق الكرفس إلى قطع.
لن تؤذي حبة لفت صغيرة وبطاطا واحدة.

لا تحاول طهي الحساء تقشير البطاطس! غالبًا ما تظهر مثل هذه الوصفات على الويب. مع البيئة الحالية قشر البطاطس، حتى لو تم غسلها ، يمكن العثور على أي شيء!

بمجرد أن يغلي الماء ، رمي الخضار هناك واطهيها على "نار هادئة". ل عبق المنفعةيضاف الفلفل الأسود والكمون وورق الغار.

مرق اللحم البقري

يعتبر لحم البقر بحق من أثمن اللحوم المنتجات الغذائية. هذا اللحم الخالي من الدهن منخفضة السعرات الحراريةويحتوي على العديد من المواد التي يحتاجها الجسم. لذيذ و مرق دسمخذ هذه المكونات:

لحم البقر (حوالي 300 جرام).
زيت زيتون (ملعقة).
جزر (1 قطعة).
سبانخ (20 جم).
بصل أخضر (40-50 جم).
جبنة صلبة (قطعة صغيرة).
توابل طبيعية (حسب الرغبة).

يبدأ الطهي بطهي اللحم البقري. يوضع اللحم في قدر صغير ، يُسكب ماء باردوانتظر حتى يغلي. ثم خففي النار واسلقي اللحم حتى يصبح طريًا. يستغرق هذا عادة ساعتين على الأقل. أثناء الطهي ، يجب مراقبة المرق وإزالة الرغوة الناشئة. هذا مهم جدًا لأنه يحتوي على الكثير من الكوليسترول. ويجب تجنب هذه المادة في النظام الغذائي.

قبل نهاية الطهي بحوالي 20 دقيقة ، ضعي القليل من البصل الأخضر والجزر المفروم ناعماً في القدر. تتم إزالة اللحم البقري النهائي بعناية ، ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع مرة أخرى في المرق. يُقلى البصل المتبقي مع السبانخ بزيت الزيتون ويضاف إلى الحساء. في المرحلة النهائية ، يُرمى الجبن المبشور في المقلاة ويُملح ويتبل.

في شكل نقيبدون الخضار والجبن واللحوم هذا المرق يحتوي فقط على 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام وعلى شكل شوربة بكافة مكوناتها قيمة الطاقةحوالي 80 كيلو كالوري ، وهو أيضًا قليل جدًا. يمكن تناول الحساء على شكل طبق ذاتي. سوف يمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة وسيجلب لك فوائد صحية كبيرة.

الدجاج والأعشاب البحرية

وإذا كنت تطبخ مرق الدجاج من أجل إنقاص الوزن؟ بكل تأكيد نعم! استخدم فقط لمثل هذه الأطباق التي تحتاجها صدر دجاج، والتي يمكن تناولها بعد ذلك على شكل عشاء خفيف. رائع مزيج مفيدجاء مرق الدجاج والأعشاب البحرية إلينا من المطبخ الياباني. من الأفضل استخدام عشب البحر الجاف ، لأنه يحتوي على مكونات مفيدة أكثر.

بالنسبة للمرق ، من الأفضل تقطيع الثدي إلى قطع صغيرة. بمجرد أن يغلي الماء وتزيل الرغوة من اللحم ، توضع في المرق كرنب البحر. في ربع ساعة سيصبح الطبق جاهزًا. لن يتدخل الفلفل واللافروشكا. يجب إزالة جميع المكونات فقط من المرق ، وبعد ذلك فقط اشرب هذا السائل المغذي ومنخفض السعرات الحرارية.

المكونات المفيدة لمرق "إنقاص الوزن" هي: الطماطم ، والفلفل ، والأسماك الخالية من الدهون. مفتاح فقدان الوزن هو التنوع. مرق اللحميوصى بالتناوب مع نباتي والأسماك للقضاء على مخاطر مشاكل الجهاز الهضمي.

مرق العظام

هذا طبق حميةيتكون من المكونات التالية:

مرق العظام (1.5 لتر).
جزر طازج (1 قطعة).
لمبة متوسطة.
نصف كرفس.
جذر البقدونس.
حبة طماطم صغيرة (تحتاج إلى تقشير).
قرنبيط (رأس صغير).

أولاً ، يتم تحضير مرق العظام على نار خفيفة. يستغرق الطهي حوالي ساعتين. يجب توتر المرق النهائي حتى لا يبقى عظام صغيرة. تقطع الخضار إلى قطع نظيفة ، وتسكب في المرق وتستمر في الطهي.

بعد حوالي 30 دقيقة ، تُرفع الخضار من المقلاة وتُضاف الخضروات والتوابل إلى المرق. اتضح أنه طبق ساخن لذيذ ومغذي.

يمكن تقطيع الخضار المتبقية بعد عمل المرق في الخلاط وتناولها كهرسة مع إضافة زيت الزيتون. وبالتالي ، سيكون لديك ملف غداء مغذيمن الأول والثاني. منذ قيمة الطاقة مرق العظام- لا يزيد عن 150 سعرة حرارية ، ستكون هذه التغذية مفيدة جدًا لشخصيتك.

حمية مرق الدجاج

مرق من لحم دجاجهو عنصر أساسي غذاء حمية. هذا ضوء ساخنالطبق ممتاز استساغةيشبع الجسم مواد مفيدةولا يضر بالشكل إطلاقا. نلفت انتباهك إلى عدة طرق لفقدان الوزن على مرق الدجاج.

يوم الصيام

تتضمن هذه الطريقة التخلي عن جميع الأطعمة ما عدا المرق ليوم واحد. يجب تقسيم مرق الدجاج الطازج إلى خمسة أجزاء وشربه خلال النهار كل 3 ساعات تقريبًا. بعد هذا التفريغ ، يمكنك العودة إلى نظامك الغذائي اليومي في اليوم التالي.

حمية لمدة يومين

غالبًا ما يستخدم عشاق اللياقة هذه الطريقة. المبدأ هو نفسه كما هو الحال في يوم التفريغ - تحتاج إلى استخدام مرق الدجاج ، ورفض تناول الأطعمة الأخرى. المشروبات مسموح بها فقط المياه النقية.

أسبوع في مرق الدجاج

من الصعب إلى حد ما الحفاظ على نظام غذائي مرق لمدة سبعة أيام ؛ مثل هذا التقييد الغذائي طويل الأجل يمثل ضغوطًا خطيرة على الجسم. ينصح خبراء التغذية باللجوء إلى هذه الطريقة فقط في الحالات القصوى ، عندما تكون في حاجة ماسة إلى استعادة لياقتك عشية حدث مهم.

مع الالتزام الصارم بنظام المرق الغذائي لمدة أسبوع ، يمكنك إنقاص الوزن بما يصل إلى 10 كيلوغرامات!

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على الخروج بشكل صحيح من مثل هذا النظام الغذائي ، وإلا فإن وزن الجسم سيعود بسرعة إلى حالته الأصلية.

إذا كنت قد قررت حمية السبعة أياملا تنس هذه النقاط المهمة:

يمنع منعا باتا استخدام الملح خلال النظام الغذائي. حساء الدجاجلا تضيف الملح ولا تضيف إليه توابل مالحة.
ينصح بشربه بانتظام شاي أخضرله تأثير منشط ويساعد في الحفاظ على الأداء في ظروف التغذية المحدودة وله تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي.
معقول تمرين جسديسيساعد على تعزيز فعالية حمية المرق.
بعد ترك النظام الغذائي يجب زيادة كمية الدهون والملح تدريجياً. هذا سوف يساعد في الحفاظ على الوزن.
لتعزيز النتائج ، يوصى باستخدام مرق مرة واحدة في الأسبوع. أيام الصيام.

مهم! تعتبر حمية المرق فعالة للغاية - فهي تسمح لك بفقدان أكثر من 1 كجم في اليوم. لكن لا ينبغي إساءة استخدام هذه الطريقة. المدة القصوى للنظام الغذائي هي أسبوع واحد.

تكون خطة النظام الغذائي أثناء حمية المرق كما يلي:

1.5 لتر من مرق الدجاج الطازج مقسمة إلى 5 حصص.
اشرب خلال النهار على فترات متساوية تقريبًا.
يشربون الماء أو الشاي الأخضر عدة مرات في اليوم (بشكل منفصل عن تناول المرق).

من كل الآخرين منتجات الطعامأثناء النظام الغذائي ينصح بالرفض. ولكن إذا أصبح الجوع لا يطاق ، يمكنك أن تأكل زوجًا من خبز الدايت على الغداء.

ملامح الخروج من حمية المرق

تحتاج إلى الخروج من هذا النظام الغذائي الصارم تدريجيًا. في غضون سبعة أيام ، تعتاد أعضاء الجهاز الهضمي على الطعام السائل فقط ، لذلك لا تتسرع في تضمينه في النظام الغذائي الأطعمة الصلبة. الرجوع الى نظام غذائي معتادعادة ما يستغرق 7 أيام على الأقل. في هذه الحالة ، لن يتعرض الجسم للإجهاد ، ويمكنك أيضًا أن تفقد حوالي 4 كيلوغرامات إضافية.

يجب أن تكون القائمة الصحيحة عند ترك النظام الغذائي مثل هذا:

اليوم الأول: يتم توزيع عدة أكواب من مرق الدجاج على مدار اليوم. قدمي حصة واحدة من الكرنب المطهي (200 جم) وبروتين البيض المسلوق. لا يتم دمج هذه المنتجات مع المرق ، ولكن يتم تناولها بشكل منفصل.
اليوم 2. يستهلك مرق الدجاج في كمية 3-4 أكواب. في وقت الغداء ، يأكلون الحنطة السوداء أو الأرز المسلوق في الماء. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون جزء من العصيدة صغيرًا - لا يزيد عن 100 جم.
اليوم الثالث: الآن يمكن تقليل كمية المرق إلى كوبين. إلى النظام الغذائي يضاف الملفوف المطهي المسلوق بروتين الدجاجوالأرز أو الحنطة السوداء. يمكنك أيضًا شراء الفاكهة غير المحلاة - برتقالة صغيرة أو تفاحة.
اليوم الرابع: لتناول طعام الغداء ، يُمزج جزء من المرق مع العصيدة. يأكلون الملفوف المطهي. خلال النهار ، يمكنك تناول وجبة خفيفة برتقالية.
اليوم الخامس: تناول كوبًا من المرق أولاً. الوجبة التالية ملفوف مطهو ببطءبالإضافة إلى سلطة من الخضار الطازجة. يمكن استخدام زيت بذور الكتان فقط كصلصة للسلطة. أيضًا خلال النهار ، يمكنك تناول برتقال وحصة من الزبادي غير المحلى.
اليوم السادس: أصبح النظام الغذائي الآن أكثر تنوعًا. يمكن أن تأكل البيض المسلوقوالخضروات المطبوخة و طازجدجاج مسلوق أو الأسماك الخالية من الدهون(حوالي 200 جم).
اليوم السابع: التغذية هي نفسها كما في اليوم السادس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة بعض الفواكه المجففة.

سلبيات حمية المرق

النظام الغذائي الأحادي على المرق يعطي بسرعة نتائج مبهرةذهب الوزن في غضون أيام فقط. لكن للأسف هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع. يتطلب الأمر الكثير من التحفيز وقوة الإرادة لتستمر أسبوعًا كاملاً في اتباع نظام غذائي سائل.

بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الصعب جدًا الحفاظ على النتيجة التي تم الحصول عليها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ترك النظام الغذائي بكفاءة ، وتقييد نفسك بشكل صارم في التغذية لبضعة أيام أخرى على الأقل.

وللنظم الغذائية الأحادية أيضًا عيب آخر مهم. سوء التغذية يؤدي حتما إلى نقص الفيتامينات والمعادن. للتعويض عن الخسائر في الأرواح مواد مهمة، يوصى بشرب مركب جيد من الفيتامينات المعدنية.

خاتمة

مرق اللحم البقري والدجاج مفيد جدًا للهضم والصحة العامة. جهزهم ل وصفات مختلفةمع الخضار و بهارات طبيعية. لكن لا يجب أن تنجرف في اتباع نظام غذائي أحادي طويل الأمد على المرق - لا تلجأ إلى هذه الطريقة إلا في الحالات القصوى. تناول المرق مع الآخرين الأطعمة قليلة الدسم، راقب محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ، واجعل قوامك نحيفًا دائمًا!

19-07-2015

22 228

معلومات تم التحقق منها

تستند هذه المقالة إلى بيانات علمية كتبها خبراء وتم التحقق منها بواسطة خبراء. يسعى فريقنا من خبراء التغذية وخبراء التجميل المرخصين إلى أن يكونوا موضوعيين ومنفتحين وصادقين ويقدمون طرفي النقاش.

ما هي طرق فقدان الوزن غير الجاهزة لمحاولة المرأة اليائسة التي تكافح دون جدوى لعدة سنوات معها زيادة الوزن. أحد هذه الملصقات لفقدان الوزن هو حمية مرق الدجاج. كما تظهر الممارسة ، فهي فعالة حقًا. لكن لا يستطيع الجميع تحمل ذلك. دعونا نلقي نظرة على خيارات الأنظمة الغذائية "الدجاجة" وتقييم فعاليتها.

حمية مرق الدجاج # 1

يستخدم هذا النظام الغذائي بنشاط في اللياقة البدنية. بل هي ليست حمية ، بل أيام صيام تساعد على هز الجسم وإخراجه من "الركود". تتم أيام التفريغ على النحو التالي. تؤخذ دجاجة واحدة صغيرة وتُسلق حتى تنضج في 5 لترات من الماء.

بعد إخراج جثة الدجاج وإعطائها للأسرة لتناول الطعام ، ويشرب المرق بكمية 5 أكواب خلال النهار. عليك أن تنسى باقي المنتجات طوال اليوم. مسموح فقط شراب وفيرماء.

تحتاج إلى الالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة يوم أو يومين ، لا أكثر. بعد ذلك ، عليك العودة تدريجياً إلى النظام الغذائي المعتاد.

رجيم مرق الدجاج # 2

لا يمكن شرب مرق الدجاج في نظام غذائي إلا بكميات محدودة. شئنا أم أبينا ، الدجاج هو لحم يحتوي على دهون حيوانية. لكنهم هم الذين يتم هضمهم بشكل سيئ ويترسبون في الجسم كخلايا دهنية.

ومع ذلك ، إذا لم يتم تحضير المرق من دجاجة كاملة، ومن الثدي ، يكون المرق أقل نسبة من السعرات الحرارية. تحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام تحتاج إلى أن تأخذ ثدي دجاج وتسلق في 3 لترات من الماء. لا تضيف الملح أو تضيف أي توابل أثناء الطهي. الشيء الوحيد الذي يمكن القيام به هو إضافة القليل من المرق.

يجب تقسيم المرق إلى أجزاء متساوية وتناولها في 3 إلى 5 وجبات. مع فقدان الوزن هذا في غضون أسبوع واحد ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم من الوزن! ومع ذلك ، فإنهم يعودون بسرعة كبيرة بعد انتهاء النظام الغذائي. لذلك ، مطلوب طريقة خاصة للخروج من النظام الغذائي.

والمخرج من مثل هذا النظام الغذائي هو كما يلي:

في اليوم الأول ، يُسمح بإضافة جزء صغير من الدجاج المطهي إلى مرق الدجاج العصير الخاصملفوف وبياض بيضة مسلوقة ؛
في اليوم الثاني ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة إلى النظام الغذائي رز مسلوقأو الحنطة السوداء 4
في اليوم الثالث ، يمكنك إضافة تفاحة أو برتقالة إلى جميع المنتجات المدرجة ؛
في اليوم الرابع ، يجدر التخلي عن مرق الدجاج واستبداله بـ 100 غرام من الخضار المطهية ؛
في اليوم الخامس ، يجب أن يظهر الزبادي الطبيعي في النظام الغذائي ؛
في اليوم السادس دجاج مسلوقأو السمك ، ولكن ليس أكثر من 200 جرام.

رجيم مرق الدجاج # 3

يعتبر خيار النظام الغذائي هذا هو الأخف ، ولكنه أيضًا لا يعطي نتائج عالية مثل الخيارات السابقة. النظام الغذائي لمدة أسبوع. تحتاج كل يوم إلى شرب ما يصل إلى 3 لترات من المرق وتناول 200 جرام من الدجاج المسلوق بدون جلد. لا يمكنك ملح اللحم أو المرق.

يمكنك أن تأكل مع هذا. سلطات الخضاربدون ملح ، متبل بزيت بذر الكتان ، وشرب الشاي الأخضر غير المحلى بكميات غير محدودة. باتباع هذا النظام الغذائي ، يمكنك خسارة ما يصل إلى 3 كجم في 7 أيام.

قاعدة مهمة- استخدام الملح وأي توابل ممنوع منعا باتا! هذا سيمنع تراكم الملح في الجسم والسوائل الزائدة.

إذا أضفت نشاطًا بدنيًا إلى النظام الغذائي ، فيمكنك في النهاية أن تفقد 5-6 كجم من الوزن. وفي نهاية النظام الغذائي ، يجب أن تعود إليه تدريجياً قائمة مألوفةفي محاولة لاستخدام الحد الأدنى من الملح والدهون.

للحفاظ على الوزن الطبيعي ، يمكنك ترتيب أيام صيام على مرق الدجاج مرة واحدة في الأسبوع ، كما هو موضح في النظام الغذائي رقم 1.

فيديو وصفة مرق الدجاج

يعتبر مرق الدجاج طبقًا غذائيًا متوازنًا تمامًا. في الأيام الخوالي ، كان يستخدم في كثير من الأحيان لشفاء وإعادة تأهيل الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة. اليوم ، "هاجر" هذا المنتج إلى قائمة الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى التخلص منه الوزن الزائد. ندعوك لمعرفة ما هو نظام مرق الدجاج الغذائي وما هو تأثيره.

باختصار عن فوائد مرق الدجاج

مرق الدجاج غني بالأحماض الأمينية الأساسية. أنه يحتوي على املاح معدنيةالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والسيلينيوم (في شكل سهل الهضم). هذا المنتج غني أيضًا بفيتامينات ب - فهي تساهم في التطبيع عمليات التمثيل الغذائيفي الجسم (على وجه الخصوص ، يشاركون في تنظيم التمثيل الغذائي للدهون). مرق الدجاج مشبع للغاية ، ولكنه يوفر الحد الأدنى من السعرات الحرارية (محتوى السعرات الحرارية 100 مل من مرق قليل الدسم هو 30 سعرة حرارية).

خيارات مرق الدجاج

الخيار رقم 1

لتحضير المرق ، ستحتاج إلى دجاجة صغيرة ، 5 لتر ماء باردوجذر الكرفس.

الخيار رقم 2

في هذه القضيةيجب غلي المرق من زوج من صدور الدجاج و 3 لترات من الماء.

في كلتا الحالتين ، بعد الغليان ، تحتاج إلى إزالة الرغوة الناتجة والطهي على نار خفيفة جدًا لمدة ساعة ونصف. ينصح مرق جاهز للتصفية. من الناحية المثالية ، يجب أن تستهلك غير مملح.

مدة وفعالية النظام الغذائي

يمكن أن يستغرق نظام حمية مرق الدجاج يومًا ، أو يمكن أن يستمر لمدة أسبوع (كل هذا يتوقف على أهدافك وعلى قوة إرادة الشخص الذي يفقد الوزن). كل يوم يأخذ 0.7-1 كجم. يشمل النظام الغذائي 5 ملاعق كبيرة. مرق. لا يمكنك أن تأكل أي شيء ، ولكن يمكنك شرب (إذا كنت ترغب) الماء أو الشاي العشبي (الأخضر) غير المحلى.

مساوئ رجيم مرق الدجاج

يسبب هذا النظام الغذائي خسارة سريعةالوزن ، ولكن لسوء الحظ ، فهو غير فعال للغاية من حيث حفظ النتيجة. حتى لا تعود المعلمات السابقة ، سيتعين عليك تخصيص أسبوع آخر لقائمة نظام غذائي صارم.

الطريقة الصحيحة للخروج من النظام الغذائي

إذا فقدت وزنك على المرق لمدة 3-7 أيام ، يجب أن تأكل وفقًا للخطة أدناه لمدة أسبوع آخر:
اليوم الأول بعد الرجيم: مرق الدجاج (4-5 ملاعق كبيرة) ، بياض البيض والملفوف المطهي (200 جم)
اليوم الثاني: مرق الدجاج (3-4 ملاعق كبيرة) ، بياض البيض ، الملفوف المطهي (200 جم) و 2-3 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز
اليوم الثالث: مرق الدجاج (2-3 ملاعق كبيرة) ، بياض البيض ، الملفوف المطهي (200 جم) ، 2-3 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز والبرتقال
اليوم الرابع: مرق الدجاج (250 مل) ، بياض البيض ، يخنة الخضار(300 جم) ، 3-5 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز والبرتقال
اليوم الخامس: مرق دجاج (250 مل) ، بياض بيض ، ملفوف مطهي و الخضروات الطازجة(200 جم لكل منهما) ، 3-5 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز والبرتقال والزبادي 200 مل
اليوم السادس: مرق الدجاج (250 مل) ، بياض البيض ، الملفوف المطهي والخضروات الطازجة (200 جرام لكل منهما) ، 3-5 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز والبرتقال والدجاج المسلوق (200 جم)
اليوم السابع: مرق الدجاج (250 مل) ، بياض البيض ، الملفوف المطهي والخضروات الطازجة (200 جرام لكل منهما) ، 3-5 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء الخالية من الدهون أو عصيدة الأرز والبرتقال والدجاج المسلوق (200 جم) وجزء من الفواكه المجففة (50-70 جم)

من الصعب جدًا الحفاظ على نظام غذائي طويل الأمد على مرق الدجاج - من الناحية المثالية ، يجب تكريسه ليومين وليس أكثر. اخسر الوزن بحكمة ولا تنسى أهمية التوازن الصحيح للعناصر.

النحافة هي أحد الأهداف العزيزة للأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن. من أجل إنقاص الوزن ، يتبع الكثيرون نظامًا غذائيًا بشكل دوري. واحدة من هذه الطرق الفعالة للتخلص من الوزن الزائد هي حمية مرق الدجاج. طعم مرق الدجاج مألوف للكثيرين منذ الصغر ، ورائحته تثير شعورًا بالدفء والراحة بشكل لا إرادي. تشمل مزايا هذا النظام الغذائي الخاص نتائج سريعة ، في غضون أسبوع واحد فقط يمكنك التخلص من 5-10 أرطال إضافية Ov ، وكذلك عدم جدوى الطبخ النسبية.

فوائد مرق الدجاج للرجيم

مرق الدجاج هو طبق غذائي لذيذ ومرضي. يتم استخدامه عندما نزلات البرد، في فترة إعادة التأهيل بعد الجراحة ، في علاج الأمراض الجهاز الهضمي.

محتوى السعرات الحرارية في مرق الدجاج هو فقط 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

لكن هل يمكنك شرب مرق الدجاج أثناء اتباع نظام غذائي؟ قطعا نعم. الحقيقة هي أن هذه الدورة الأولى الخفيفة تحتوي على مواد استخلاصية تحفز على إطلاق عصير الجهاز الهضميوالصفراء ، يساهمان في إفراز البنكرياس ، مما له تأثير مفيد على إنقاص الوزن.

لماذا مرق الدجاج مفيد لنظام غذائي؟ تحتوي مرق الدجاج على حد أدنى من الدهون ، وكمية عالية من البروتين كافية للحفاظ عليها كتلة العضلاتعند فقدان الوزن. مرق الدجاج أثناء اتباع نظام غذائي يقوم بقمع الشهية بسرعة ويحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وبالتالي فإن طريقة إنقاص الوزن هذه تقضي على الجوع.

أنواع حمية مرق الدجاج

هناك العديد من أنواع الحميات الغذائية التي تعتمد على مرق الدجاج ، أو كما يطلق عليه أيضًا ديكوتيون. أكثر طرق إنقاص الوزن شيوعًا هذا اولاطبقًا للياقة البدنية ، عندما تحتاج بشكل عاجل إلى التخلص من زوجين أرطال إضافيةفي أسرع وقت ممكن. هذا نوع من النظام الغذائي الأحادي أو أيام الصيام ، والتي تشمل القائمة فقط مغلي الدجاج. لتحضيرها ، تؤخذ دجاجة وتُسكب بخمسة لترات من الماء وتُغلى حتى على استعداد تام. ثم يتم ترشيح المرق الناتج وشربه على مدار اليوم بكميات غير محدودة.

نسخة أكثر صرامةيتكون هذا النظام الغذائي الأحادي من تحضير مغلي ليس من دجاجة كاملة ، ولكن من ثدي دجاج ، يُسكب بثلاثة لترات من الماء ، ويُغلى حتى يصبح طريًا ، ثم يتم استخدام ديكوتيون الناتج حصريًا. لمدة يوم أو يومين من أيام التفريغ ، يمكنك إنقاص الوزن بمقدار 2-3 كجم.

مرق الدجاج ورجيم الدجاجهي أسهل طريقة لفقدان الوزن. ينصح باختيار صدر الدجاج ، وغليه حتى ينضج بدون ملح وبهارات. صدر واحد من الدجاج (200 جم) والمرق الناتج عن تناوله خلال النهار لا يزيد عن 3 لترات. يمكنك اتباع هذه الطريقة لفقدان الوزن لمدة لا تزيد عن أسبوع. خلال هذا الوقت ، يمكنك التخلص من 5-10 أرطال زائدة.

مرق الدجاج لنظام غذائي عالي البروتين- الطبق الأول الرئيسي المسموح به. محتوى عاليفي ديكوتيون من الدجاج ، يساهم البروتين سهل الهضم في التشبع السريع. مرق الدجاج في نظام Dukan Attack الغذائي يستهلك كوبًا واحدًا على الغداء ، مما يسمح لك بقتل شهيتك وتسريع عمليات الهضم.

رجيم مرق الدجاج اللطيفيقترح المزيد قائمة متنوعة. بهذه الطريقة لفقدان الوزن ، يجب أن تشرب 1 لتر من مغلي الدجاج يوميًا ، محضرًا بدون ملح وتوابل وتوابل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الخضار غير النشوية والفواكه غير المحلاة والنخالة ، باتباع القائمة الموضحة بدقة. يوصى باستخدام الحنطة السوداء في مرق الدجاج مع اتباع نظام غذائي يعزز تطهير لطيفالجهاز الهضمي ، إثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن. تحتاج إلى اتباع هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام ، يمكنك خلالها التخلص من 5-7 أرطال زائدة.

قبل البدء في إنقاص الوزن باستخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه ، يجب استشارة الطبيب لمعرفة أي موانع. هذه الطريقة لفقدان الوزن ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى ، من نظام القلب والأوعية الدموية. خلال فترة النظام الغذائي ، يوصى بتقليل نشاطك البدني ، ولكن لا تستبعده تمامًا.

المنتجات المسموح بها والمحظورة

رجيم مرق الدجاج اللطيف - الأطعمة المسموحة:

دجاج منزوع الجلد (يفضل لحم الصدر)
الحبوب (الحنطة السوداء والأرز والشوفان) ؛
الخضار غير النشوية (الخيار والطماطم والجزر والبنجر والسبانخ والكرفس والبروكلي والملفوف) ؛
الخضر (الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة) ؛
الفواكه غير المحلاة (التفاح والكمثرى والخوخ والحمضيات) ؛
نخالة؛
زيت بذر الكتان.

المنتجات المحظورة:

اللحوم الدسمة والدواجن والأسماك.
أطباق مقلية ، مملحة ، متبلة ، مدخنة ؛
منتجات الخبز والمخابز؛
معكرونة؛
السجق؛
المعجنات الطازجة والحلويات والحلويات.
المنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة.
الفواكه الحلوة (المانجو والعنب والموز) ؛
البطاطس؛
الصلصات الدهنية
ملح وسكر
البهارات والتوابل.
المشروبات الكربونية؛
مشروبات كحولية.

قائمة طعام

نظام غذائي لطيف على مرق الدجاج - القائمة للأسبوع:

الاثنين:

ديكوتيون دجاج 1 لتر. الخضار 700 غرام. نخالة 1 ملعقة كبيرة. سلطة من ملفوف أبيض، بصل وجزر متبل بملعقة كبيرة. زيت بذر الكتان 300 غرام

يوم الثلاثاء:

مرق 1 لتر. مغلي صدر دجاج 100 غرام نخالة 1 ملعقة كبيرة. فواكه غير محلاة حسب الرغبة 1 كجم.

الأربعاء:

يوم الخميس:

مرق 1 لتر. نخالة 1 ملعقة كبيرة. خضروات 500 غرام. الفاكهة 500 غرام.

جمعة:

مرق 1 لتر. بريسكيت مسلوق 500 غرام

السبت:

مرق 1 لتر. نخالة 1 ملعقة كبيرة. الخضار 700 غرام. سلطة خيار، فلفل حلووالطماطم متبلة بملعقة كبيرة. زيت بذر الكتان 300 غرام.

الأحد:

ديكوتيون دجاج 2 لتر.

مبين تقييم يومييتم توزيع المنتجات على 4-5 وجبات خلال اليوم. بين الوجبات ، يمكنك شرب الماء النقي بدون غاز ، وشاي (أخضر ، عشبي) ، مغلي من الأعشاب والتوت ، ولكن بدون سكر مضاف.

وصفات

مرق الدجاج للرجيم

مرق الدجاج للرجيم

مكونات:

صدر دجاج 200 غرام ؛
ماء 3 لتر.

طريقة طهو:

اشطف لحم الصدر ، وانقله إلى قدر ، واسكب الماء.
يُغلى المزيج ويُخفف الغاز ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
انقل لحم الصدر المسلوق. صفي المرق الناتج.

حساء في مرق الدجاج مع اتباع نظام غذائي

مكونات:

صدر دجاج 200 غرام ؛
ماء 2 لتر
ساق من الكرفس؛
خضروات حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اغسل لحم الصدر وقطعه قطع صغيرة، نقل إلى قدر.
اشطف ساق الكرفس ، اقطع ، انقل إلى الدجاج ، واسكب الماء.
يُغلى المزيج ويُخفّف الغاز ويُترك الحساء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مغطى.
يُزين بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

الحنطة السوداء في مرق الدجاج مع اتباع نظام غذائي

الحنطة السوداء في مرق الدجاج مع اتباع نظام غذائي

الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في محاولة لفقدان التعذيب المفرط بأنفسهم مع العشرات من أنظمة غذائية مختلفة. ومع ذلك ، لا تعطي جميعها نتائج إيجابية ، أو ببساطة لا يستطيع الناس الصمود نسخة صلبةفقدان الوزن. أحد هذه الخيارات هو حمية مرق الدجاج. وتظهر الإحصائيات أنها فعالة حقًا ، ولكن ، بالطبع ، سيتعين عليك العمل بجد.

وتجدر الإشارة على الفور إلى أن شرب مرق الدجاج مفيد ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لنزلات البرد المتكررة ، حيث يحتوي على مواد مضادة للالتهابات. يطلق عليه المضاد الحيوي اليهودي ، فهو قادر على إسقاطه درجة حرارة عالية، دواء أمراض المعدة، منع تكوين الترومبون ، تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. ينصح باستخدام المرق في فترة ما بعد الجراحة لدعم الحيوية وزيادة احتياطيات الطاقة مع الحد الأدنى من الضغط على أعضاء الجهاز الهضمي. يستخدم مرق الدجاج لتقوية الأسنان والعظام والتئام الجروح السريع.

لحل السؤال: "هل من الممكن شرب مرق الدجاج بنظام غذائي؟" يلجأ الكثيرون إلى المهنيين. وجميعهم يعطون إجابة إيجابية. والسبب هو المواد الاستخراجية المحتواة التي تحفز إفراز العصارة المعدية وتعزز إفراز البنكرياس مما له تأثير إيجابي على إنقاص الوزن.

أثناء النظام الغذائي ، يُسمح بمرق الدجاج لاحتوائه على الحد الأدنى من المبلغدهون ، ولكنها كافية من البروتين للحفاظ على كتلة العضلات. ديكوتيون قادر على قمع الشهية ، و لفترة طويلةاستمر في الشعور بالشبع.

خبراء التغذية من ناحية أخرى
ينصح بقضاء يوم صيام مرة واحدة في الأسبوع بالضبط مرقة دجاج. لتنفيذه ، ستحتاج إلى دجاجة صغيرة ، من الأفضل أن تكون محلية الصنع ، وسوف تحتاج إلى سلقها في قدر كبير بسعة أربعة أو خمسة لترات ، كما يجب إضافة جذر الكرفس. خلال النهار ، من الضروري استبعاد جميع الأطعمة ، باستثناء المرق المطبوخ. من الضروري استخدام ديكوتيون في أجزاء صغيرة (200-250 جم) خمس مرات في اليوم.

يساهم هذا التفريغ في إنقاص الوزن وإزالة السموم والسموم وتطبيع المعدة والأمعاء. لكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن ننسى الحاجة إلى الماء ، 2 لتر في اليوم.

وصفة مرق الدجاج الدايت

لتحضير مرق الدجاج المناسب لفقدان الوزن ، أنت بحاجة إلى:

1.5-2.0 لتر من مياه الشرب النظيفة ؛
نصف دجاجة محلية الصنع
جزرة؛
بصلة؛
كرفس؛
خضرة.
ورقة الغار.

بادئ ذي بدء ، يجب تنظيف الدجاج من الجلد ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون. اغمر الجزء المنظف في الماء درجة حرارة الغرفةوأشعلوا النار بسرعة. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف الحرارة قليلاً ، يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُزيل الرغوة بشكل دوري ، ثم يُبسط النار ، ويُغطّى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. نصف ساعة قبل الاستعداد ، ضعي الخضار الكاملة في قدر: جزر ، جذر كرفس ، بصلة، خضروات في عناقيد (بقدونس ، شبت أو ريحان) ، ملح قليلًا ، وفي نهاية الطهي ، أضيفي أوراق الغار.

على عكس كل الحجج حول مخاطر الملح ، يجب أن يكون في المرق بدون فشلالحد الأدنى ، لكنه ضروري. وإلا كل شيء خصائص الشفاءسيضيع الشراب.

في النهاية ، يجب إخراج كل شيء ما عدا المرق وتقديمه لأفراد الأسرة الآخرين ، وتحويله إلى سلطة لهم ، أو حتى التخلص منه. لفقدان الوزن ، سيبقى شفافًا مرق طبيبحجم حوالي 1-1.5 لتر.

مرق الدجاج المطبوخ هو مغلي ، يغلب عليه اللون الذهبي طائر كاملاو نصف الذبيحة المحلية(قد يختلف اللون من الأصفر الشاحب إلى البني). قد يختلف الطبق الأخير قليلاً في محتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية والشفافية أو التشبع ، اعتمادًا على أجزاء الذبيحة التي تم استخدامها ، ومدة طهي المرق ، وجودة الطائر المختار ، وغيرها من الفروق الدقيقة في الطهي.

الخيار المثالي
فيليه الدجاج دجاج محلي، التي نمت على علف نباتي طبيعي ، بدون إضافة الهرمونات والمضادات الحيوية. يحظر إضافة توابل مختلفة إلى المرق ، باستثناء كمية قليلة من الملح.

في القيم المتوسطة ، التركيب لكل 100 غرام. مرق الدجاج الدايت سيكون على النحو التالي:

الكربوهيدرات - 0.3 غرام ؛
الدهون - 0.5 غرام ؛
البروتينات - 2 غرام ؛
محتوى السعرات الحرارية - 15 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مرق الدجاج على مكونات صحية وبسيطة ضروري للجسمالفيتامينات و المعادن:

الفيتامينات A ، B ، C ، D ، E ، H ، PP ؛
الكولين.
أوميغا 3 وأوميغا 6 ؛
الزنك.
الكروم.
حديد؛
أحماض مختلفة
الفوسفور.
المغنيسيوم؛
كبريت.
الفاناديوم.
الليثيوم.
واشياء أخرى عديدة.

خيارات النظام الغذائي لمرق الدجاج

حاليًا ، من المعتاد التمييز بين ثلاث طرق لفقدان الوزن باستخدام مرق الدجاج. اثنان منهم عبارة عن أنواع مختلفة صارمة من الأنظمة الغذائية الأحادية ، والثالث يسمح بإدخال بعض المنتجات ذات الصلة في النظام الغذائي.

1. يوم التفريغ

اكتسب هذا الإصدار من نظام غذائي أحادي صارم شعبية بين الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة. يشجع يوم التفريغ على فقدان الوزن بسرعة ، ويعيد تنشيط الجسم ويزيل مواد مؤذية. ليوم واحد يمكنك التخلص من 1-1.5 كجم. يمكنك فقط تناول مرق الدجاج ، بما لا يزيد عن 1.5 لتر في اليوم ، و ماء نظيفبدون غاز. يمكنك تكرار يوم الصيام خلال أسبوع إلى أسبوعين.

2. حمية أحادية

الخيار الثاني هو حمية مرق الدجاج للتخلص من أكبر عدد ممكن من الكيلوجرامات في أقل فترة زمنية. مع مراعاة مثل هذا النظام الغذائي الأحادي ، من الضروري تناول مغلي في غضون أسبوع. يمنع منعا باتا تناول أطباق أخرى في هذا الوقت. ستساعدك 7 أيام من هذا النظام الغذائي على خسارة ما يصل إلى 7-10 كيلوغرامات من الوزن الزائد.

يجب أن يكون مفهوما أن مثل هذا النظام الغذائي صعب للغاية ، وغير مناسب لجميع الناس ومن الصعب جدا تحمله. للشعور بالطبيعية ، في هذا الوقت ، يجب استبعاد الرياضة النشطة والتوتر العقلي.

- هذا ضغط كبير على الجسم ، وبعد ذلك سوف يسعى جاهدا لإعادة الكتلة المفقودة وتوفير إمدادات إضافية فقط في حالة (فجأة تجعله يتضور جوعا مرة أخرى). في كثير من الأحيان يرتاح الشخص ، ويفوز الجسم ، يكون هناك زيادة خفيفة في الوزن أكثر من الوزن المفقود.

يجب غليه يوميا 2 شرائح الدجاجفي 3 لترات من الماء
في الطعام ، تناول الجزء السائل فقط ، وقسمه إلى عدة أجزاء ؛
لا تأكل شيئًا آخر مع المرق (حتى الخبز غير مسموح به!).

قائمة الأسبوع الثاني بعد النظام الغذائي الأحادي (نستبدل وجبة واحدة بمرق الدجاج):

الاثنين - واحد مسلوق بيضةمرق سلطة الخضار الطازجة.
الثلاثاء - الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز، مرق؛
الأربعاء - فاكهة واحدة (تفاح ، برتقال أو كيوي) ، مرق ؛
الخميس - مرق ، بضع ملاعق كبيرة من العصيدة ، وبعض الخضار المطهية ؛
الجمعة - كوب قليل الدسم زبادي محلي الصنعأو الكفير والخضروات الطازجة والمرق.
السبت - مرق سمك مسلوقأو دجاج
الأحد - نبدأ في تناول الطعام ، محاولين تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والضارة.

في وقت لاحق ، يمكنك ترتيب أيام مرق الصيام لنفسك ، وبفضل ذلك ستفقد ما يصل إلى 1.5 كجم في اليوم!

من شرائح الفيليه المسلوقة المتبقية ، اطبخ أطباق لذيذةلأحبائهم. إذا كان هذا الخيار يبدو صارمًا للغاية ولا يطاق بالنسبة لك ، فجرّب الخيار الأسهل أولاً.

3. حمية مرق الدجاج خفيفة الوزن

هذه الطريقة هي أسهل نظام غذائي لمدة أسبوع. يتيح لك هذا النظام الغذائي إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمة فقدان الوزن. الاختلافات عن الخيارين الأولين أقل فعالية في إنقاص الوزن ، ولكن من السهل الامتثال لها. لن يكون هناك شعور دائم بالجوع أو اعتلال الصحة ، تقل احتمالية استعادة الوزن المفقود. أسبوع من هذا النظام الغذائي يمكن أن يوفر ما يصل إلى 3-4 كيلوغرامات من الوزن الزائد. يُسمح بممارسة الرياضة بشكل معتدل ، مما يساهم فقط في إنقاص الوزن ويمكن أن يضيف بضعة أرطال إلى خط الساق.

لكن يجب أيضًا ترك هذا النظام الغذائي تدريجياً مع إضافة الأطعمة الأخرى إلى النظام الغذائي ، في هذا الوقت من المستحسن استخدام أقل كمية من الدهون والملح. من أجل الحفاظ على النتيجة التي تم الحصول عليها ، يوصى بترتيب أيام الصيام مرة واحدة في الأسبوع (أو يومين) وفقًا للخيار الأول الموصوف.

الأطعمة المسموح بها في الحمية الخفيفة:

لحم دجاج مسلوق (يفضل فيليه) ؛
الحبوب (الأرز ، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء) ؛
الخضار التي تحتوي على أقل نسبة من النشا (الخيار والطماطم والفلفل والملفوف والجزر والبنجر والبصل والكرفس والهليون) ؛
أعشاب طازجة (بصل ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، ريحان) ؛
الفواكه والفواكه المجففة (الأناناس ، والتفاح الأخضر ، والكمثرى ، والخوخ ، والبرتقال / العنب ، والكيوي ، والبرقوق ، والمشمش المجفف) ؛
نخالة؛
زيت الكتان؛
شاي وقهوة بدون سكر.

فوائد رجيم مرق الدجاج

كمية كبيرة من البروتين والبروتين في مرق الدجاج.
قلة الشعور المستمر بالجوع.
لا يتطلب صنع مرق الدجاج نفقات مالية كبيرة ؛
مطلوب حد أدنى من الوقت لإعداد الطبق الرئيسي ؛
مرق الدجاج له طعم لطيف ، يمكن أن يحسن الحالة المزاجية ؛
خسارة سريعة للوزن الزائد.

مساوئ رجيم مرق الدجاج

للحصول على نتيجة سريعة وأفضل ، من الأفضل استخدام خيار النظام الغذائي الثاني. وهذا ، للأسف ، هو نظام غذائي أحادي صارم وصارم ، يصعب تحمله.

للسبب نفسه ، قائمة هزيلة ، للحفاظ على الصحة ، من المستحسن تناول مركب فيتامين إضافي.

نتيجة قصيرة المدى. هناك احتمال كبير بالعودة السريعة للأوزان الزائدة. ولمنع حدوث ذلك ، سيتعين عليك تقييد نفسك بشدة في التغذية لبعض الوقت وترتيب أيام الصيام بشكل دوري على مرق الدجاج.