كيفية تحضير كومبوت التوت لفصل الشتاء. كومبوت التوت هو مزيج مفيد وممتع. كومبوت التوت لوصفة صور الشتاء

بالتأكيد كل ربة منزل لديها وصفات الطبخ الخاصة بها وأسرارها. لا يقوم معظم الجنس اللطيف بإعداد الطعام للاستهلاك اليومي فحسب ، بل يفعلون ذلك أيضًا.ستخبرك هذه المقالة بكيفية طهي كومبوت التوت. سيتم عرض الوصفة التي تحتوي على إرشادات خطوة بخطوة على انتباهك أدناه. سوف تكتشف نسب المنتجات والفروق الدقيقة في تحضير هذا المشروب.

كومبوت التوت

هذا المشروب غني بالفيتامينات والمعادن الصحية. يمكن تحضيره من التوت الطازج واستخدام الفواكه المجمدة. ينصح بتقديم مشروب بارد صيفاً وساخن شتاء.

كومبوت التوت سوف يروي عطشك تمامًا ويفيد جسمك. ثمار هذا النبات تحارب البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة المرضية بنشاط. يستخدم توت العليق منذ فترة طويلة لعلاج أمراض الجهاز التنفسي وبعض أنواع العدوى. أيضًا ، ستساعد ثمار النبات الأمهات المستقبليات على إعداد أجسادهن للولادة.

طريقة تحضير الشراب

قبل طهي كومبوت التوت ، عليك أن تقرر طريقة تقديمه. لمشروب بارد ، ستحتاج إلى كمية أقل من الماء. سيكون كومبوت التوت في هذه الحالة أكثر تركيزًا. إذا كنت تخطط لعلاج الجميع بمشروب ساخن أو الحفاظ على المرق ، فيجب زيادة كمية الماء والسكر بشكل متناسب.

خذ كيلوغرامًا واحدًا من التوت. إذا كنت تستخدم منتجًا مجمدًا ، فيجب أولاً تركه لمدة ساعتين في الثلاجة. وبالتالي ، فإن إزالة الجليد ستكون مناسبة بقدر الإمكان للفاكهة. لا يحتاج توت العليق إلى الغسيل. افرز التوت الصلب وافصله عن الأوراق. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركي السائل حتى يغلي. صب السكر في تيار رفيع. كيلوغرام واحد من التوت ، ستحتاج لترين من الماء و 300 جرام من السكر. يجب مراعاة هذه النسب إذا كنت ستقدم كومبوت التوت المثلج. للحصول على مشروب ساخن أو معلب للعدد المشار إليه من الفاكهة ، تحتاج إلى تناول 5 لترات من الماء و 500 جرام من السكر.

بعد أن يذوب الرمل تمامًا في السائل المغلي ، ضع التوت فيه. يجب غلي الخليط الناتج لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك ، ارفعوا المقلاة عن النار.

المرحلة النهائية من التحضير

يجب تبريد كومبوت التوت للوجبات الباردة وتكميله بعصير الليمون بمقدار 50 مليلتر. بعد ذلك ، يمكنك صب السائل في أكواب ، وإذا لزم الأمر ، ضع الثلج فيها. زين المشروب بقليل من حبات العليق الطازج وأدخل مصاصة.

للحفاظ على المنتج ، تحتاج إلى صب كومبوت التوت الساخن في الجرار. بعد ذلك ، قم بلف قطعة العمل بإحكام بغطاء واقلبها. في هذا الوضع ، يجب أن يقف المشروب لمدة يومين في مكان دافئ. بعد ذلك ، تحتاج إلى نقله إلى غرفة مظلمة وباردة. في هذه الحالة ، يمكن للبنوك الانتظار لفترة طويلة. بعد فتح المشروب ، يمكنك أيضًا تقديمه دافئًا أو وضع قطع من الثلج فوقه.

خاتمة

الآن أنت تعرف كيف تطبخ كومبوت التوت. تذكر أن المشروب يمكن أن يتنوع مع فواكه أخرى. لذلك ، يتم دمج الكشمش والكرز الحامض والفراولة تمامًا مع التوت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع أوراق النعناع أو اليانسون أو بذور الشمر في الكومبوت. لتحضير مشروب علاجي ، أضف كومبوت التوت مع ورك الورد أو التوت البري. إذا كنت تستخدم اللون البني أو البني في صنع مشروب ، فيجب تقليل الكمية. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع مشروب حلو للغاية. حظا سعيدا في الطبخ الخاص بك!

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

اللون المشرق المبهج من كومبوت التوت يرضي العين ، ويذكر طعم المشروب بوضوح الأيام الحارة. رائحة لا تضاهى لجمال الحديقة محبوب من قبل البالغين والأطفال.

يجب تحرير التوت بعناية من السيقان والقمامة الجافة الصغيرة.

يتمتع المشروب الساخن بخاصية معرق قوية ، لا تؤدي إلى تدفئة الجسم فحسب ، بل أيضًا للروح ، وهي ببساطة لا غنى عنها لنزلات البرد. على أساسها ، يمكنك طهي النبيذ.

يسمح لك الحصاد بدون تعقيم بزيادة تكامل التوت ومجموعة كاملة من الفيتامينات. قليل من حامض الستريك سيساعد في الحفاظ على اللون المذهل للمنتج النهائي.

مكونات

• 500 جرام من التوت
• 200 جرام سكر حبيبي
• 2 رشة من حامض الستريك
• 2.5-2.7 لتر ماء ساخن

المحصول: 3 لتر جرة كومبوت.

طبخ

1. اشطف توت العليق الطازج في الماء عدة مرات: نحتاج إلى إزالة النقاط الصغيرة على سطحه ، لأنه بسببها يمكن أن يتخمر الحفظ. حاول ألا تسحق التوت كثيرًا أثناء الغسيل حتى لا يفرز العصير.

2. اغسل برطمان بسعة 3 لترات في الماء وصب فيه توت العليق المغسول. يقولون أن أفضل نسبة من التوت والسائل في الحاوية هي عندما يملأ التوت الجرة إلى ارتفاع حوالي 5 سم من القاع.

3. اغلي الماء الساخن في قدر كبير واسكبه في وعاء من التوت ، تذكر أن تضع سكينًا أو ملعقة خشبية أو ما إلى ذلك تحت الحاوية حتى لا تنفجر بسبب اختلاف درجات الحرارة. قم بتغطيته بغطاء أو أي شيء آخر واترك الهواء يهرب لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتم تبخير التوت وتعقيمه.

4. بعد الوقت المحدد ، قم بصب السائل ذو اللون الوردي من البرطمان مرة أخرى في المقلاة. لا تسكبها ، لأن عصير التوت مذاب فيه بالفعل. اغليها مرة ثانية.

5. أضف حبيبات السكر وحمض الستريك إلى جرة من التوت المبخر. ركز على مذاق التوت نفسه: إذا كان ناضجًا وحلوًا ، أضف القليل من السكر وقم بوضع المزيد من الحموضة ، إذا كان التوت كثير العصير ، ولكن بدون حلاوة ، قم بزيادة معدل السكر وتقليل كمية الحمض.

6. صب الماء المغلي في البرطمان مرة ثانية وغطيه على الفور بغطاء من الصفيح. نشمر باستخدام مفتاح الحفظ واقلبه بحذر شديد فوق الحوض ، للتحقق من إحكام الإغلاق. رجها عدة مرات لإذابة حبيبات السكر ، وضعها في المخزن في قبو المؤن أو القبو. ليس من الضروري وضع علب المشروبات تحت بطانية أو منشفة.

افتح كومبوت التوت في الشتاء بمجرد أن تشعر بطعم التوت الطازج على شفتيك. سوف يلعب هذا المشروب بشكل مثالي في دويتو مع العديد من المعجنات: الكعك والفطائر والفطائر والفطائر.

ملاحظة للمالك

1. بينما يكون السائل في البرطمان ساخنًا ، فإن التوت إما أن يرتفع ، ثم يستقر مرة أخرى ، ويتفتت إلى أجزاء صغيرة - حبيبات. هذه ظاهرة طبيعية بسبب العملية الحرارية. ومع ذلك ، في وقت لاحق ، عندما يقف الحفظ بلا حراك على الرف ، لا ينبغي أن يحدث هذا. بمجرد ملاحظة حركة التوت ، يجب فتح الحاوية التي بدأت "غير مطيع" واستهلاك المحتويات في أسرع وقت ممكن ، ويجب نقل الباقي إلى مكان أكثر برودة.

2. كومبوت التوت حلو ، وعصير الجريب فروت مرير ، ومزيجهم شيء لذيذ. هذا المزيج المتوازن مناسب لوجبة رأس السنة الجديدة ، إلى جانب أنه يحتوي فقط على تلك الفيتامينات التي نفتقر إليها بشدة منذ أواخر الخريف. أنا بحاجة لشرب المزيد منه!

3. من السذاجة الاعتقاد بأن كتلة التوت من هذا الفراغ ستكون لذيذة مثل المربى. في غضون ذلك ، يعتبر التخلص منه قرارًا متسرعًا. يتم فرك كعكة التوت للتخلص من البذور ، وعصرها وإضافتها إلى بودينج الكسكس أو السميد ، وكذلك إلى طواجن الجبن. رائحة الفواكه الصيفية الخفيفة ستفيد أطباق الحلوى.

4. لأسباب تتعلق بالسلامة ، فإنه من الملائم وضع ألواح الفلين تحت مرطبان سعة ثلاثة لترات أثناء لفها. قاع الزجاج لا ينزلق عليهم.

مساء الخير أيها الأصدقاء! الصيف على قدم وساق وكذلك موسم الحصاد الشتوي أيضًا. اليوم سوف نتحدث عن وصفات لصنع كومبوت التوت. هناك العديد من الطرق لجعل كومبوت التوت لذيذًا وسهلاً.

كومبوت التوت دائما لذيذ وصحي جدا. ومن أجل الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لتوت العليق لفترة طويلة ، يستخدم الكثيرون وصفات بدون تعقيم التوت ، وأيضًا إضافة بعض المواد الحافظة الطبيعية التي تخزن بعناية جميع الفيتامينات في الكومبوت الخاص بك.

الجرة سعة 3 لترات هي الحاوية الأكثر شيوعًا لتخزين الكومبوت ؛ فهي مريحة وعملية.

مكونات.

• 2-2.5 كوب من توت العليق.
• 300 سكر.
• ماء.

عملية الطهي.

يكفي الحصول على جرة واحدة بسعة 3 لترات ، كوبان من التوت و 300 جرام من السكر.

وهكذا ، قبل تحضير الكبوت ، نقوم بتعقيم الحاوية ، وبالتالي ، الأغطية بأي طريقة ممكنة. توجد طرق تعقيم للفرن وطرق تعقيم بالبخار. فقط ضع المرطبان فوق قدر مغلي واتركه لمدة 5-7 دقائق. ويجب غلي الأغطية قبل الاستعمال.

وهكذا يتم فرز التوت وغسله ، وتكون البرطمانات جاهزة ، يمكنك المتابعة.

يُسكب التوت في برطمان ويُملأ بالماء حتى أسنانه.

غطي البرطمان بغطاء وانقع التوت في ماء ساخن لمدة 10 دقائق.

ثم صفي الماء وأضيفي إليه السكر واغلي ثم اسكبيه مرة أخرى في جرة التوت.

بعد أن نغطي الغطاء ونلفه بمفتاح خاص.

نصنع الجرار من الكومبوت مع وضع الأغطية لأسفل ، ونلفها ونمسكها حتى تبرد تمامًا. بعد أن ننتقل إلى مكان بارد للتخزين طويل الأمد. كومبوت التوت جاهز للشهية.

وصفة فيديو عن كيفية عمل كومبوت التوت

بالعافية.

كومبوت التوت للوصفة الشتوية بالنعناع

كما تعلم ، فإن توت العليق يوسع الأوعية الدموية جيدًا ، والتوت أيضًا لذيذ جدًا. لكن يمكنك تزيين مذاقه قليلاً بإضافة بعض أغصان النعناع العطري إلى البرطمان.

مكونات.

• 200-250 غرام التوت الناضج.
• 250 سكر.
• 2-3 أغصان نعناع.
• 2.5 ماء.

عملية الطهي.

اغسل البرطمانات جيداً بالصودا وقم بتعقيمها. اشطف التوت.

صب التوت في وعاء بالماء المغلي. نقع التوت في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة.

صفي الماء في المقلاة حتى تبقى التوت في البرطمان ، استخدم غطاء نايلون خاص به ثقوب.

أضف السكر و 2-3 أغصان من النعناع إلى ماء التوت. يغلي لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب التوت في مرطبان مع شراب التوت ويُغلق الغطاء. كومبوت مع التوت والنعناع جاهز تمامًا. يبقى صنع الجرار ولفها ببطانية دافئة. بعد التبريد ، ينقل إلى مكان بارد بدون ضوء الشمس.

كومبوت مع توت العليق والبرتقال وصفة ل 1 لتر برطمان

مهما كان توت العليق لذيذًا ، فأنت تريد دائمًا طهي شيء ألذ. أقترح عليك محاولة صنع كومبوت التوت والبرتقال. سيكون الطعم لا يوصف.

مكونات.

• توت العليق 150-200 جرام.
• 2-3 شرائح برتقالية.
• سكر 100 غرام
• ماء.

عملية الطهي.

يُسكب التوت المصنف والمغسول جيدًا في برطمان ، ويُضاف شرائح البرتقال.

صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

يُصفّى الماء ويُضاف السكر إلى الماء ويُخلط ويُغلى لمدة 2-3 دقائق بعد الغليان.

صب مرة أخرى في البرطمان وقم بلف الغطاء.

كومبوت التوت والبرتقال جاهز.

وصفة كومبوت بدون تعقيم بحمض الستريك

يعمل حامض الستريك في الكومبوت كمادة حافظة طبيعية. لذلك ، بعض ربات البيوت ، من أجل تأمين أنفسهن ، يضعن قليلًا من الليمون على جرة سعة 3 لترات. ويمكن لحمض الستريك التأكيد جيدًا على طعم التوت في الكومبوت.

المكونات في جرة 3 لتر.

• التوت الطازج 200-300 جرام.
• سكر 250 جرام.
• قليل من حامض الستريك.
• ماء.

عملية الطهي.

رتب التوت في مرطبانات معقمة. صب الماء المغلي على التوت. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم صفي الماء.

يُسكب السكر في الماء ويُغلى لمدة 3-5 دقائق.

أضف رشة صغيرة من حامض الستريك لكل وعاء.

صب الشراب في البرطمانات وقم بلف الأغطية.

تأكد من طهي كومبوت التوت لفصل الشتاء! نحن نقدم لك وصفات بسيطة لصنع كومبوت التوت. بالتأكيد ستجد بالضبط الشخص الذي سيصبح المفضل لديك. جميع الوصفات بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت.

كيف لطهي كومبوت التوت المجمد

لتحضير كومبوت لذيذ وصحي من توت العليق المجمد ، يجب أن تستوفي عدة شروط:

1) لا ينبغي أبدا إذابة التوت أو غسله

2) اطبخ الكبوت على نار خفيفة فقط

3) قم بطهي كومبوت التوت اللذيذ تحت الغطاء.

حسنا هذا كل شيء. الآن يمكننا الانتقال إلى المكونات.

مكونات:

• 1.5 كوب سكر
• 3 لترات من الماء
• 500 جرام من توت العليق المجمد.

كيفية طهي كومبوت التوت المجمد:

يغلي الماء ويضاف السكر. يقلب ليذوب السكر. ضعي التوت في الماء المغلي وقللي الحرارة على الفور إلى الحد الأدنى. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق. إذا قمت بطهي كومبوت التوت المجمد على حرارة عالية ، فسوف تتكون رغوة ، وسوف تتفكك جميع أنواع التوت. عندما يصبح الكبوت جاهزًا ، اترك المقلاة أسفل الغطاء وانتظر 15 دقيقة حتى ينقع كومبوت التوت المجمد بشكل صحيح. يمكن شربه ساخنًا للبرد أو البرد إذا كنت تريد أن تروي عطشك.

في كومبوت التوت المجمد ، الوصفة التي تقرأها ، يمكنك إضافة تفاح طازج مفروم ناعماً بدون قشر وقليل من القرفة المطحونة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ كومبوت التوت المجمد. لا تتردد في حصاد التوت لتستمر طوال فصل الشتاء. يمكنك أيضًا صنع كومبوت عنب الثعلب باستخدام التوت المجمد أيضًا.

توت العليق و كومبوت التفاح

هذا الكومبوت التفاح والتوت يكمل بشكل مثالي النبيذ الأحمر الجاف. بطبيعة الحال ، هذا المشروب ليس للأطفال. إذا كنت تقود سيارة ، فإن 100 مل من 18 نبيذًا لكل 3 لترات من السائل ليس كثيرًا. لا يمكنك أن تخاف من مفتش شرطة المرور إذا لم تكن قد شربت كومبوت من التفاح والتوت بحجم 20 لترًا.

مكونات:

• 200 جرام من توت العليق الطازج
• 200 جرام من التفاح المقشر والبذر
• 2.5 لتر من الماء
• نصف ليمونة
• 100 مل نبيذ أحمر جاف
• كوب من السكر.

كومبوت التفاح والتوت - الوصفة:

قطع التفاح المقشر إلى قطع صغيرة. يُسكب كوبًا من الماء ويُترك على نار خفيفة مغطى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون التفاح طريًا.

يُسكب التوت مع السكر ويوضع على نار بطيئة حتى يبدأ العصير. يُمزج التفاح المخفوق مع التوت ويُضاف نكهة نصف ليمونة وعصير الليمون ويُمزج. يُسكب في الماء المتبقي ويُغلى. أغلق على الفور واسكب النبيذ.

يمكنك طحن التوت في هريس وتقديم كومبوت معهم ، أو يمكنك تصفيته. يمكنك شرب كومبوت التوت باردًا وساخنًا. نوصيك بمعرفة أيهما يكمل تمامًا كومبوت التوت.

كومبوت التوت لفصل الشتاء

أبسط وصفة لكومبوت التوت. كومبوت التوت هذا لفصل الشتاء.

مكونات:

لدورق سعة 3 لترات:

• 1.5 كوب من التوت
• كوب من السكر
• 2.7 لتر من الماء.

صنع كومبوت التوت سهل:

افرز التوت واشطفه بالماء البارد. من المهم ألا تفسد التوت. ضعي برطمانًا سعة 4 لترات في قدر مع إبقاء العنق لأسفل ، واغلي الماء في قدر واغلي البرطمان لمدة 10 دقائق. سويًا مع البرطمان ، اغلي الغطاء الحديدي.

يُغلى 2.7 لتر من الماء ويُضاف السكر ويُغلى الشراب حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب التوت في وعاء ساخن ويُسكب فوقه شراب السكر. نشمر على الفور ، اقلبه واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. ثم يمكنك أن تأخذ كومبوت التوت لفصل الشتاء إلى المخزن ، حيث سيتم تخزينه على مدار العام. كومبوت التوت لفصل الشتاء مفيد في موسم البرد ، عندما تتكرر نزلات البرد. سوف تحتاج إلى تسخينها في الميكروويف وشربها دافئة أو ساخنة.

وصفة كومبوت التوت والكشمش

إذا قمنا بطهي كومبوت من التوت والكشمش ، نحصل على لون أغنى ورائحة ممتازة.

مكونات:

• 3 لترات من الماء
• 150 جرام سكر
• 300 جرام من توت العليق
• 250 جرام من الكشمش الأسود.

وصفة كومبوت التوت:

يمكن تحضير كومبوت الكشمش الأسود والتوت لفصل الشتاء أو شربه في حالة سكر في غضون يومين. يجب تخزين كومبوت التوت فقط في الثلاجة.

فرز وغسل التوت. اغلي الماء وضع التوت في الماء المغلي. يقلب ويضاف السكر ويقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. طهي الطعام مغطى لمدة 15 دقيقة. إذا تشكلت الرغوة فجأة ، فيجب إزالتها على الفور. سيكون كومبوت الكشمش التوت جاهزًا بعد نقعه لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء.

إذا كان كومبوت التوت الكشمش مخصصًا للحصاد لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى صب الكومبوت النهائي على الفور في جرة ولف الغطاء. سوف تصر بالفعل في البنك خلال النهار. ثم يمكنك أخذه إلى الخزانة. يمكنك استخدام الكشمش الأحمر بدلًا من الكشمش الأسود ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى إضافة 50 جرامًا من السكر. وهذا يعني أنه بالنسبة لوعاء 3 لتر من كومبوت التوت الأحمر ، ستحتاج إلى 200 جرام من السكر.

كومبوت التوت الأسود

وصفة ممتازة لكومبوت التوت الأسود اللذيذ. يتم تحضيره ببساطة وتخزينه بشكل مثالي ولا يتطلب الكثير من الجهد للتحضير ، تمامًا مثل.

مكونات:

• 300 جرام من توت العليق الأسود
• 300 جرام من العنب البري
• 15 جرام نعناع طازج
• 100 جرام من العسل
• 2.5 لتر من الماء.

وصفة كومبوت التوت الأسود:

اشطف التوت وضعيها في قدر بقاع سميك. يُغطى بالماء البارد ، ويُترك ليغلي على نار عالية. قلل الغاز فورًا إلى الحد الأدنى ، ضع النعناع المغسول والعسل واطهيه لمدة 3-5 دقائق أخرى ، لا أكثر.

صب الكومبوت الساخن في برطمانات معقمة ولفها على الفور بأغطية من الصفيح. إذا كنت لا تريد التوت في البرطمانات ، يمكنك تصفية كومبوت التوت الأسود من خلال غربال أو قماش قطني ، وبعد ذلك فقط صبه في الجرار.

وصفة خالية من السكر

مكونات:

• توت العليق
• عصير بيري.

مربى التوت بدون سكر - الوصفة:

كما ترى ، لم يتم الإشارة إلى عدد المكونات. ضعي التوت في برطمانات معقمة حتى تمتلئ البرطمانات حتى الكتفين. يمكنك صب التوت مع عصير التوت أو عصير الكشمش الأحمر.

توضع برطمانات توت العليق في قدر كبيرة وتُسكب الماء البارد حتى تصل إلى أكتاف البرطمانات. يُغلى الماء في الغليان ويُعقم كومبوت التوت. بالنسبة لوعاء نصف لتر ، سيكون الوقت 8 دقائق ، لكل لتر جرة - 14 دقيقة. نشمر على الفور بأغطية من الصفيح المعقم وثنيها تحت الأغطية. خذها إلى المخزن فقط بعد أن تبرد تمامًا. لا ينصح بتقطيع التوت بدون سكر في مرطبانات كبيرة.

لجعل كومبوت التوت الحلو عند تقديمه على المائدة ، أضف كمية صغيرة من الماء النقي.

يحب العديد من البالغين والأطفال توت العليق. هذا التوت المعطر رائع لتناول الطعام بمفرده. يمكنك طهي الحلويات اللذيذة منه في الصيف ، كما يمكن تحضيرها لفصل الشتاء على شكل معلبات ومربيات وتوت مجمّد وكومبوت. توت العليق له العديد من الصفات الطبية ، فهو يشبع الجسم بالكثير من المواد المفيدة ، ويساعد على تقوية المناعة ، وعلاج الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، وما إلى ذلك اليوم نتحدث عن كيفية تحضير كومبوت لذيذ لفصل الشتاء دون تعقيم من توت العليق في 3 لتر. إناء.

لتحضير مركب بدون تعقيم ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام أي مواد حافظة كيميائية. إذا اتبعت جميع التوصيات ، فستتمكن من لف كومبوت طبيعي تمامًا بأقل قدر من المعالجة الحرارية للتوت ، والذي سيتم تخزينه بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة.

أسهل كومبوت لوعاء 3 لتر لفصل الشتاء

لتحضير مثل هذا المشروب المعطر لوعاء سعة ثلاثة لترات (أسطوانة) ، يجدر استخدام كوبين من التوت الناضج وكوب واحد من السكر وكمية مناسبة من الماء.

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد التوت: قم بفرزها ، وإزالة جميع الحطام والتوت الفاسد والمصاب ، ثم ضع الثمار في مصفاة واشطفها.

اشطف علب المشروبات جيدًا باستخدام صودا الخبز. اشطفها عدة مرات وعقمها على البخار لمدة أربع إلى خمس دقائق. اغلي أغطية اللحام لبضع دقائق في الماء المغلي.

رتب الثمار المحضرة في برطمانات معقمة. يغلي الماء ويفضل مع هامش. بعد ذلك ، قم بتخمير محتويات البرطمانات بالماء المغلي واتركها لمدة خمس إلى عشر دقائق. ثم اسكب الماء الساخن بحذر في المقلاة. بالمناسبة ، لكي يكون هذا التلاعب مناسبًا قدر الإمكان ، استخدم أغطية ذات ثقوب ، يمكن العثور عليها في أقسام منزلية خاصة.

صب السكر في الماء المصفى ، ودعه على النار واتركه حتى الغليان. يُغلى المزيج لبضع دقائق ، ثم يُسكب الشراب في البرطمانات ويُغلق عليها بغطاء. اقلب المشروب النهائي رأسًا على عقب ، ولفه جيدًا واتركه حتى يبرد تمامًا.

كومبوت بدون تعقيم من توت العليق في مرطبان سعة 3 لتر مع قرانيا

لإعداد مثل هذا الخيار المثير للاهتمام للشرب في فصل الشتاء ، يجب على قراء "Popular about Health" تحضير ثلاثمائة جرام من التوت وثلاثمائة جرام من قرانيا وكوب من السكر ومائتي مليلتر من الماء وملعقة كبيرة من عصير الليمون. هذا العدد من المكونات يكفي لوعاء واحد بسعة ثلاثة لترات.

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد المكونات اللازمة. يجب استخدام دوجوود لمثل هذا الكومبوت طازجًا وكاملًا وليس مطحونًا. يجب غسلها جيدًا وفرزها بعناية. اغلي كمية كافية من الماء في قدر ، واغمس خشب القرانيا فيه في مصفاة لمدة خمس دقائق حرفيًا. ثم اشطف الثمار بالماء البارد.

اشطف حبات التوت جيدًا ، واغمسها في مصفاة في الماء البارد ، وفرزها.

ضع كلا النوعين من التوت في قدر مناسب. في قدر منفصل ، قم بإعداد شراب من كوب من الماء والسكر. اسلقي التوت بشراب مغلي. اترك هذا الفراغ في مكان بارد إلى حد ما لمدة ست إلى ثماني ساعات. ثم صب الكمية المناسبة من الماء فيه ، مع التركيز على تفضيلات ذوقك وحجم العلب.

ثم أرسل الوعاء مع المشروب المستقبلي إلى نار متوسطة ، واتركه حتى الغليان ، واسكب عصير الليمون واخلطه. صب الكومبوت النهائي في زجاجات معقمة ، وأغلقها بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها جيدًا.

كيفية طهي أبسط كومبوت التوت لجرّة 3 لتر?

لتحضير هذا النوع من المشروب ، يجب عليك تخزين كأسين من توت العليق وكوب ونصف من السكر وملعقة صغيرة من حامض الستريك. هذه المكونات تكفي لأسطوانة سعة ثلاثة لترات.

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الثمار: قم بفرزها جيدًا ، وإزالة جميع أنواع الحطام والتوت التالف. اشطف حبات التوت عن طريق غمسها في مصفاة في الماء البارد. تحضير الشراب: صب ثلاثة لترات من الماء في قدر لكل جرة ، أضف السكر واتركه حتى الغليان. بعد الغليان ، يُغلى لمدة خمس دقائق أخرى. بعد ذلك ، ضع توت العليق في أسطوانات جاهزة: نظيفة ومعقمة.

صب حامض الستريك فيها وشربها مع شراب مغلي. قم بلف الكومبوت فورًا بأغطية معقمة ، واقلبه رأسًا على عقب واتركه تحت الأغطية حتى يبرد تمامًا.

كومبوت بسيط من التوت والكشمش

لتحضير مثل هذا المشروب المثير للاهتمام ، يجدر تحضير كوب واحد من التوت الناضج ولكن الكثيف ، وكوب من الكشمش الأحمر أو الأبيض ، وكوب من الكشمش الأسود. بدلا من ذلك ، استخدم حوالي كوب من السكر.

اشطف التوت وأزل كل ذيل الحصان والفواكه التالفة. رتب التوت والكشمش في برطمانات. تأكد من غسل علب الصودا مسبقًا وشطفها عدة مرات وتعقيمها على البخار لمدة خمس دقائق. اغلي أغطية اللحام لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.

اغلي محتويات الجرار بالماء المغلي. اتركيه لمدة ربع ساعة ، ثم صفي السائل الساخن مرة أخرى في المقلاة. صب الكمية المناسبة من السكر فيه وسخنه حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. قم بغلي الشراب لمدة دقيقتين على الأقل بعد الغليان ، ثم قم بتخمير محتويات البرطمانات معه. ختم الكومبوت النهائي بأغطية معقمة ، واقلبه رأسًا على عقب ولفه جيدًا. يمكن تخزين المشروب المبرد في درجة حرارة الغرفة ، ولكن بعيدًا عن ضوء الشمس.