Шницель із капустяного листя. Шницель з капустяного листя в клярі та паніровці. Капустяний шницель із молодої капусти
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Капуста завжди були улюбленицею всіх господарок, тому що з неї можна приготувати масу страв і ситно нагодувати. велику родину. З капусти виходять прекрасні, котлети, голубці, пиріжки з начинкою, а також шніцалі. Ви не дочули, саме шніцалі. Шніцелі з капусти я готую вже не перший рік і смію вас запевнити, що вони розхоплюються на ура і дуже подобаються. Вони виходять такими ж смачними, як . Раджу і вам приготувати таке незвичайна стравазі звичайної білокачанної капусти. Продуктів піде мінімум, а сім'я залишиться ситою, що й вимагалося. Головне, щоб сім'ю можна було смачно, недорого нагодувати. Деколи бюджет обмежений, але фантазія нас завжди повинна виручати і з найпростіших овочів допомагає приготувати шедевр, такий як шницель із білокачанної капусти. Готується ця страва просто, ви самі побачите це з нашого рецепту з покроковими фото.
- качан білої капусти – 1 шт;
- куряче яйце- 1-2 шт;
- борошно пшеничне – 100 грам;
- панірувальні сухарі- 100 грамів;
- рослинна олія – для обсмажування;
- сіль за смаком.
Рецепт з фото покроково:
Качан капусти бланширую. Кип'ятаю в каструлі воду та в ній бланширу капусту. Воду в каструлі добре солю. Закладаю в ємність весь качан і через 3-5 хвилин кипіння відокремлюю верхні листочки за допомогою виделки та ножа. 
Остуджую листя капусти і зрізаю ту частину, де була качан, та частина буде твердувата. Також із цією ущільненою частиною незручно згортатиме листи. 
Скручую листя капусти в рулетик, виходить це дуже легко, тому що капуста буде м'якою. 
Роблю паніровку з борошна, рулетик обвалюю спочатку в борошні. 
Після цього занурюю в збите яйце. Яйце можна трохи присолити, щоб панірувальний шар був злегка солоним. Несмачне, прісне паніровка нікому не сподобається. Якщо бажаєте, то можна навіть поперчити яєчну суміш. 
І насамкінець кладу капустяний шницель у сухарі, щоб завершити паніровку. Сухарики додадуть капусті хрустку скоринку. 
На сковорідку капаю трошки рослинної олії, викладаю капустяні шніцелі. 
Обсмажую їх, доки кожна сторона не стане золотистою. 
Ароматні, хрумкі шницелі готові. Подаю їх якнайшвидше до столу. 
Bon Appetite!
Спробуйте також
Коли літо в розпалі і всі вже наїлися салатів і голубців із молодої капусти, можна урізноманітнити своє меню і приготувати шницель із капусти – найсмачніша страва із звичайної білокачанної капусти.
Капустяний шніцельготується за аналогією з класичним з м'яса – скибочки капусти обвалюються в яйці та паніровці, а потім обсмажуються.
Почастувавши домашнім цим простим і дуже смачною стравою, Ви будете здивовані – вони не відразу зрозуміють, що страва з капусти. Апетитні шматочкиз хрусткою скоринкою точно не залишать їх байдужими і вже тим більше, якщо вони зі звичайної капусти.
Без перебільшення – це не страва, а смакота!
Для шніцелів найкраще підходить молода капуста, оскільки її листя ніжніше і готується страва тому швидше, проте підійде будь-яка капуста – просто її потрібно буде трохи довше поварити.
Не дивлячись на паніровку та обсмажування, шницель із капусти все одно виходить не калорійним завдяки дієтичній капусті.
- блюдо:друге блюдо
- Калорійність: 80 ккал
Рецепт розрахований на невеликий качан молодої капусти, оскільки капуста ріжеться сегментами. Виходить 10-12 капустяних шніцелів.
Однак можна використовувати і великий качан, у такому разі шницель слід готувати з окремих листків за такою ж технологією. Листя капусти при цьому слід згорнути конвертиком.
Шніцель із капусти
Інгредієнти:
- невеликий качан молодої капусти – близько 1 кг
- яйце – 3 шт.
- панірувальні сухарі або манка - близько 100 г.
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія або жир для смаження
Зауважу, що для паніровки можна використовувати як панірувальні сухарі, так і манку. Я використовую манку – так безпечніше, оскільки сухарі містить шкідливі дріжджіі не відомо, з якого за якістю хліба чи батонів вони були виготовлені.
Також звертаю вашу увагу, що рафіноване соняшникова олія, На якому зазвичай смажать, - це шкідливий не натуральний продукт(про це ). Замість нього можна використовувати топлений свинячий жир- Це 100% натуральний продукт, позбавлений будь-якої переробки (про його користь).
Приготування:
Не дивлячись на простий склад інгредієнтів, виходить страва «пальчики оближеш»! Шніцелі з капусти гарні як гарячими, особливо з соусом зі сметани, зелені та часнику, так і холодними. Їх можна використовувати як гарнір чи самостійну страву.
Якщо ж ви любите шніцелі, то рецепт, вимочений у молоці, гарантує найніжніший смакм'яса, навіть із морозилки.
Приємного апетиту та будьте здорові! Залишайте свої коментарі – зворотній зв'язок дуже важливий!
Підказки для господині: 7 простих рецептівдругий, коли не знаєш, що приготувати
Ви знову стоїте у задумі на кухні і не знаєте, чим нагодувати сім'ю... І думаєте, що ж приготувати, щоб було смачно та корисно. Використовуйте збройник моїх підказок, готуйте другі страви швидко та просто!
Покрокові рецепти приготування капустяного шніцелю з шинкою, сиром та прянощами
2018-06-24 Катерина ЛифарьОцінка
рецепту
Час
(мін)
порцій
(чол)
У 100 грамах готової страви
2 гр.
3 гр.
Вуглеводів
5 гр.62 ккал.
Варіант 1: Класичний рецепт шницелю з капусти
Традиційно шницелі готують із м'яса. Можна обсмажувати шматки, рубати їх або подрібнювати у фарш. Але є варіації страви для вегетаріанців, які припадуть до смаку навіть любителям соковитої свинини. Спробуйте приготувати шницель із капустяного листя. Для цього рецепту підійдеяк молодий, і старий овоч. У другому випадку потрібно буде трохи довше відварювати листя, щоб вони стали м'якими.
інгредієнти:
- 1 качан капусти;
- Пучок кропу;
- 5 зубчиків часнику;
- Олія для смаження - 50 мл;
- 2 яйця;
- Сіль, спеції.
Покроковий рецепт шницелю з капусти
Добре вимийте капусту. Позбудьтеся зіпсованого листя, виріжте качан. Поставте на вогонь каструлю із підсоленою водою, дочекайтеся її закипання.
Опустіть капустяне листя в окріп. Варіть їх не більше трьох хвилин (близько 5, якщо використовуєте стару капусту).
Викладіть все листя на дерев'яну поверхню. Складіть кожен із них навпіл. Якщо капуста потрапила жорстка, відбийте її плоскою стороною молоточка.
Видавіть очищені зубчики часнику у невелику піалу. Додайте до них столову ложку олії, сіль та спеції. Кріп помийте, нашаткуйте дуже дрібно.
Змастіть половину кожного листочка капусти часниковою пастою. Рядко посипте заготовки рубаним кропом. Складіть вдвічі, щоб начинка виявилася всередині.
Розбийте яйця у миску. Додайте до них зовсім небагато солі та перцю, ретельно збийте віночком.
Розігрійте сковороду з маслом, що залишилося. Кожну заготовку з капусти вмочуйте в яєчну масу. Потримайте листя там небагато, щоб кляр виявився і всередині заготовок.
Обсмажте шницелі з обох боків гарячої сковорідці. На кожну заготівлю потрібно не більше 5 хвилин.
Можна спростити рецепт, приготувавши шніцаль тільки з капусти в паніровці. Але з начинкою страва виходить набагато смачнішою та ароматнішою. До нього часто подають різні соусина основі сметани, йогурту чи томатного пюре.
Варіант 2: Швидкий рецепт шницелю із молодої капусти
Є спрощений рецепт шніцелів, але він підходить лише для молодої капусти. Тут ми не будемо додавати начинку або відокремлювати кожен листочок, просто порубаємо овоч великими шматками. Краще вибирати невеликий качан, щоб було зручніше нарізати його.
інгредієнти:
- Молода капуста - ½ качана;
- Сухарі для паніровки - 100 г;
- Олія - 30 мл;
- Сметана - 70 г;
- 2 яйця.
Як швидко приготувати шницель із молодої капусти
Поставте на плиту каструлю з водою. Додайте в неї дрібку солі, доведіть до кипіння.
Ополосніть капусту, витріть її паперовими рушниками. Видаліть кілька верхніх листків. Решту качана наріжте невеликими скибочками. Їхня товщина повинна бути не більше 2 сантиметрів. Качан викидати не потрібно, саме вона буде утримувати листя під час смаження.
Обережно опускайте скибочки капусти в окріп. Потримайте їх там не більше трьох хвилин, потім витягніть шумівкою. Можна відкинути заготовки на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини.
Поки капуста остигає, приготуйте паніровку. В одну тарілку висипте сухарі, в іншій збийте яйця із сіллю.
Полийте маслом сковороду, добре прогрійте її. Обмочуйте кожен шницель спочатку в яєчну суміш, потім у сухарі. Обсмажуйте їх по 3 хвилини з обох боків. Можна зробити подвійний шар панування, якщо на це час. Перед подачею полийте обсмажену капусту сметаною.
Для дуже швидкого приготуваннястрави використовуйте покупні панірувальні сухарі. Але в інший раз обов'язково спробуйте приготувати їх самостійно. Це дуже просто, потрібно тільки подрібнити блендером шматочки хліба, що підсохли, потім додати до них спеції і сіль. Такий продукт вийде набагато смачнішим та якіснішим, ніж у супермаркеті.
Варіант 3: Капустяний шніцель із сиром
Капуста добре поєднується за смаком із сиром. В цьому вегетаріанському рецептівикористовується адигейська, але можна взяти будь-який інший сорт на ваш розсуд. Для посилення смаку додамо ароматні спеції.
інгредієнти:
- Борошно - 30 г;
- Манна крупа - 20 г;
- Сир - 200 г;
- Сметана - 200 г;
- Олія - 50 мл;
- Капуста - 300 г;
- Куркума, каррі, чорний перець.
Покроковий рецепт
Помийте капусту, зачекайте, поки|доки| з неї стіче рідина. Викладіть овоч на плоску страву, відправте в мікрохвильову піч. Нехай готується 10 хвилин на максимальній потужності.
Залийте капусту холодною водою. Відокремте м'яке листявід качан. Тверду частину овочів поверніть у піч ще на кілька хвилин.
Наріжте сир тонкими скибочками. З капустяного листя зріжте ущільнення, яке знаходилося безпосередньо біля качана.
Вилийте на сковороду частину олії. Розмішайте в ньому куркуму, обсмажте адигейський сирз обох сторін. Він повинен підрум'янитися. Якщо ви використовуєте звичайний твердий сир, його можна смажити.
У глибокій піалі з'єднайте сметану з борошном, сіллю та спеціями. На плоску тарілку висипте манну крупу. Замість неї можна використовувати панірувальні сухарі.
Покладіть по шматочку сиру всередину кожного капустяного листа. Зверніть їх у конвертики на кшталт голубців.
Поверніть сковорідку на вогонь, долийте залишки олії. Обвалюйте кожен шницель у сметанному клярі, потім пануйте їх у манці. Обсмажуйте заготовки з двох сторін по дві хвилини.
Якщо у вас немає мікрохвильової печіМожна просто відварити капусту в підсоленій воді, як у попередніх рецептах. Спеції варіюйте на свій смак. Іноді у шницелі додають суміші сухих трав, орегано, базилік або розмарин. Свіжа зеленьтакож буде доречною у цій страві.
Варіант 4: Шніцель із капусти з шинкою
Цей рецепт припаде до смаку м'ясоїдам. Шніцелі з шинкою виходять надзвичайно ніжними та соковитими. Можна використовувати й інші ковбасні вироби, куряче філе або навіть фарш. Заздалегідь обсмажте чи відваріть м'ясо до готовності.
інгредієнти:
- Капуста - 1 кг;
- 7 яєць;
- Борошно - 70 г;
- Шинка - 100 г;
- Олія - 20 мл.
Як приготувати
Наріжте капусту. Відваріть її в підсоленій воді, потім відкиньте на друшляк. Після приготування капусти в каструлі залишається овочевий відвар. Не варто його одразу ж виливати. На основі цієї рідини можна приготувати чудовий супчик.
Збийте яйця з борошном та сіллю. Висипте подрібнену капусту отриману масу, добре перемішайте.
Наріжте шинку дрібними кубиками, додайте її до решти інгредієнтів. Перемішайте до однорідності, паралельно прогрійте сковороду з олією.
Мокрими руками ліпіть шницелі з капустяного тіста, викладайте їх на гарячу сковорідку. Смажте по 4 хвилини з кожного боку на повільному вогні. Обов'язково накривайте посудину кришкою, щоб котлетки добре пропекли.
Не обов'язково одразу смажити всі шніцелі. Частину з них можна обваляти в борошні, скласти в контейнер і заморозити. Наступного разу для приготування вечері вам достатньо занурити заготовки в кляр і відправити в духовку.
Варіант 5: Вишуканий капустяний шніцель з моцарелою
Любителі оригінальних страв обов'язково оцінять ці шніцелі з моцарелою. У цьому рецепті їх не смажать, а запікають у духовці. Завдяки цьому страва виходить менш калорійною, без присмаку олії.
інгредієнти:
- Виделка капусти;
- Моцарелла - 100 г;
- Олія - 10 мл;
- Борошно - 100 г;
- Сухарі - 100 г;
- 2 яйця.
Покроковий рецепт
Помийте капусту, наріжте її скибочками, як у швидкому рецепті. Відваріть у воді з невеликою кількістюсолі. Духовку можна ввімкнути на 200°.
Дочекайтеся, поки капуста охолоне. Наріжте моцарелу тонкими пластинами. Розподіліть сир між капустяним листям.
Збийте яйця із сіллю та спеціями. У різні ємності висипте сухарі та борошно.
Обвалюйте кожен шницель у борошні, потім занурюйте його в яйце і сухарі.
Змастіть маслом деко. Викладіть на нього усі заготовки.
Відправте шніцелі в піч на півгодини. Не відходьте далеко від плити, оскільки потрібно буде періодично перевертати заготовки. Коли вони підрум'яняться з усіх боків, можна виймати лист з духовки. Подавайте блюдо у гарячому вигляді, полив сметаною.
Смачні шніцелі можна готувати не лише зі звичайної капусти. Дуже ніжними виходять вироби з пекінки. Також можна відварити суцвіття броколі або цвітної капусти, потім дрібно посікти їх і зліпити котлетки.
Шніцель з капусти – бюджетне частування, яке готувати можна швидко і без клопоту. Застосувавши простий, зрозумілий рецептзі створенням оригінальної стравивпорається кожен. Подають його як гарнір з основними стравами з м'яса або риби. Як закуска на столі воно займе почесне місце.
Як приготувати капустяний шницель? Щоб приготувати шницель із капусти, самий смачний рецептйого не обов'язково наповнювати особливими спеціями, прянощами. Використовувати можна молоді качани, листя пізніх сортівкапусти, цвітну або пекінку.
Молоду капусту обирають невеликого розміру, до 500 г. Розрізають на 6-8 частин, швидко відварюють, панірують і обсмажую. Шницель з капустяного листя готують з овочів пізніх сортів. Відварені заготовки охолоджують, згортають конвертом, панують і смажать. Кольорову капусту можна порубати і приготувати рубаний шницель.
Капустяний шницель із молодої капусти
Шніцель із молодої капусти – гарний спосібдоповнити основне блюдо з м'яса, подають його зі сметанним соусом. У процесі підготовки важливо не переварити капустяні скибки, зробити це можна в мультиварці або на плиті в каструлі, час не більше 10 хвилин. Щоб шницелі не розпалися, не можна зрізати качан.Інгредієнти:
молода капуста – 1 прим.; яйця – 2 шт.; борошно, сухарі; сіль, перець, олія, сухі трави.
Капусту розрізати на 8 частин, помити, процідити. Відварити в підсоленій воді 10 хвилин. Охолодити, просушити. золотистої скоринки.
Шніцель із капусти білокачанної
Шніцель зі свіжої капусти можна приготувати з листя, згорнувши його конвертом і запанувавши в сухарях. Для різноманітності смаку можна на борошно додати сушені трави. Листя заздалегідь потрібно відварити або розм'якшити в мікрохвильовій печі. Для останнього способу, качан поміщають у прилад на 10 хвилин, знімають верхнє листяпотім повторюють процедуру по 5 хвилин, поки все листя не розм'якшиться. Інгредієнти:
капустяне листя – 10 шт.; яйце – 1 шт.; орегано, чебрець - 1 ч. л.; борошно - 2 ст. л.; хлібна крихта; олія для обсмажування.
З розм'якшеного листя зрізати щільну частину. Згорнути листя конвертом, обваляти в суміші з борошна і спецій. Обмакнути в яйце, запанувати в сухарях.
Капустяний шніцель із сиром
Шницель з капусти з сиром виходить ситнішим і зі смаком, не схожим на жодну іншу страву. Сир краще вибрати із приємним вершковим смаком, який добре плавиться при термічної обробки, Можливий варіант застосування сулугуні, але необхідно враховувати, що він солонуватий і не переборщити зі спеціями. Інгредієнти:
капустяне листя – 10 шт.; сир – 150 г; яйце – 1 шт.; борошно, сіль, перець, орегано; олія для обсмажування.
Капустяне листя відварити 10 хвилин у підсоленій воді, охолодити. Сир порізати пластинами, кожен шматок загорнути в капустяний лист. Змішати борошно з орегано, перцем.
Капустяні шніцелі з грибним соусом
Капустяні шніцелі з грибним соусом – чудовий варіант повноцінної стравидля якого не знадобиться ні гарнір, ні м'ясне гаряче. Чудова страва, Цілком самодостатнє, подають його гарячим відразу після приготування, в остиглому вигляді воно втратить всі свої характеристики. Для соусу можна застосувати сметану, замінивши вершки. Інгредієнти:
капустяний качан – 300-400 г; яйця – 2 шт.; борошно, сіль, паніровка; печериці – 300 г; вершки – 150 мл; зелень – 20 г; цибуля - ½ шт.
Капусту розрізати на 8 частин, відварити в підсоленій воді, охолодити. Обваляти в борошні, яйці, запанувати. муки.Влити вершки, перемішати, томити до згущення, хвилин 5, приправити рубаною зеленню. Подавати гарячий шницель з капусти, полив грибним соусом.
Шніцель із цвітної капусти
Шалено смачний капустяний шницель, приготований з рубаних суцвіть, сподобається всім любителям і не особливим шанувальникам подібних експериментів на кухні. Готується страва швидко, щоб заготовки добре скріпилися і не розпадалися капусту потрібно відварити, але не довше 5 хвилин, шматочки повинні залишитися твердими. Інгредієнти:
цвітна капуста - 1 виделок; сіль, перець, олія; суміш сушених трав "Букет гарні" - 1 ч. л.; яйце – 2 шт.; борошно - 2 ст. л.; сухарі.
Капусту розібрати на суцвіття, відварити протягом 5 хвилин, охолодити. Порізати дрібно капустяні шматочки, змішати з яйцем, борошном, травами, посолити, поперчити. Зліпити невеликі коржики, запанувати в сухарях, залишити на 10 хвилин. скоринки з двох сторін.
Капустяні шніцелі у клярі
Шніцель з капусти в клярі готується по класичного принципуз молодих качанів. Тісто готують як по базовому рецепту(з борошна, яєць та молока), так і розширюють список інгредієнтів: додають гірчицю, молоко замінюють сметаною або майонезом, ці компоненти збагатять підсумковий смак частування. Зі спецій добре підійдуть сушені трави, наприклад, орегано, чебрець або базилік. Інгредієнти:
молода капуста – 300 г; сіль; яйце – 2 шт.; майонез – 2 ст. л.; борошно - 3 ст. л. + для панірування; гірчиця - 1 ч. л.; сушені трави – 1 ч. л.
Капусту розрізати на часточки, відварити в підсоленій воді, охолодити. Збити яйця, змішати з гірчицею, майонезом, травами і посолити. Всипати борошно, замішуючи гладке тісто, як на оладки. золотистого кольору з усіх боків.
Шніцель із пекінської капусти
Шніцель з пекінської капустине вимагає попереднього відварюваннялистя через їх м'якість, після тривалої обробки вони просто розмокнуть і розпадуться. Просте та швидка стравачудово доповнить гаряче або стане гарним швидким перекушуваннямв очікуванні основного обіду. Вказаної кількостікомпонентів вистачить на 2 великі шніцелі. За бажанням між листами можна розташувати пластини сиру. Інгредієнти:
листя пекінки – 4 шт.; сіль, борошно, яйце, сухарі.
З листів вирізати тверду частину. Розкотити качалкою листи, щоб трохи розм'якшилися. Скласти два листи один на одного, загорнути м'які краї, повинно вийти 4 шари. Кожен шар трохи просолити. кожної сторони до золотистого кольору.
Капустяні шніцелі у духовці
Запечений шницель із капусти у духовці – надзвичайно смачне частування, яке сподобається навіть тим, хто не особливо шанує страви з цього овочу. Особливістю частування стане апетитна скоринказ сметанного соусута сиру, під якими запікатимуться шницелі. Подають страву в компанії вершково-часникового соусуіз зеленню. Інгредієнти:
капустяне листя – 10 шт.; яйце – 1 шт.; борошно - 2 ст. л.; хлібна крихта; сіль; сметана – 4 ст. л.; твердий сир – 150 г; олія для обсмажування.
Відварене листя згорнути конвертом. Обваляти в борошні, потім в яйці, запанувати. Обсмажити до хрустких сторін, викласти у форму. Змішати сметану з тертим сиром.
Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів чері характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні. екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних помідорів чері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.
Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сортинезвичайних кольорів.
Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез – продукти калорійні, у поєднанні з пряною смаженою курочкоюі грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягоди винограду Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряної сумішіз меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.
Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.
Завдання кімнатних рослину будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.
Ніжні котлети з курячої грудкиз печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але якщо додати до курячому філевершки, білий хлібі гриби з цибулею, вийдуть шалено смачні котлетиякі сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.
Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні видибагаторічники розцвітають не одночасно, а тривалість їх цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.
Насіння поганої схожості - часте явище для російського ринку. У нормі схожість капусти має бути не менше 60%. На пакетиках насіння часто пишуть, що схожість мало не 100%, хоча на практиці добре вже, якщо з такої упаковки зійде бодай 30% насіння. Ось чому так важливо правильно вибрати постачальника. У цій статті розглянемо сорти та гібриди білокачанної капусти, які заслужено здобули любов городників.
Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочіпрагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухнізі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати своє кулінарна майстерністьіз ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?
Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах і смак овочів і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, ніяких «горіхових» ноток ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий веснянийсалат.
Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.
Оладки-піца на кефірі смачні оладкиз грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тістоі включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідеядля швидкої вечеріабо сніданок. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.
Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси в порівнянні з вирощуванням відкритому ґрунті: в таких умовах ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія чи балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік
Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умовидуже складно: брак рослин сонячного світла, сухість повітря, протяги, несвоєчасний полив, грунт і насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.
Статті на тему
