Як зробити млинці рецепт без молока. Робимо класичні млинці. Як спекти млинці без молока.

Як приготувати млинці без молока рецепт класичний. повний описприготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Смачні млинці без молока, покроковий рецепт з фото

05 серпня – Ганна Олексіївна Безікова
Поліна, дякую вам за рецепт, дуже часто молоко немає вдома і рецепт ваш обов'язково спробую, дякую:)

05 серпня – Поліна В'ячеславівна Буренкова
Ганна, я сподіваюся, що Вам і Вашій родині сподобаються млинці на молоці:) Вони більш міцні та ніжні:) Якщо буде не складно, то опишіться, як зробите їх:) Майбутнього приємного апетиту.

04 травня – Поліна В'ячеславівна Буренкова
Олена, у всіх склянки різні. Якщо тісто виходить занадто рідким - додайте борошна.

Ділимося досвідом і секретами: як правильно і смачно приготувати СМАЧНІ БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОКА: найсмачніший рецепт, пальчики оближеш! До рецепту написано 11 коментарів; голосів: 279.

Ваше запитання чи коментар:

Рецепти млинців на воді - готуємо смачно та з економією

Ми всі звикли до традиційним млинцям, які замішуються з використанням великої кількостімолока, але що робити, якщо його в холодильнику не було? Чи, наприклад, коли хтось у сім'ї постить, і ви не можете собі дозволити ласувати при ньому улюбленим десертом? Існують способи, як приготувати млинці на воді, щоб вони були такими ж ніжними, смачними та обов'язково сподобалися вашим близьким.

Яна Кірман 14 червня 2016

Млинці, замішані на воді, на Русі нерідко готували, адже молоко в будинку було не цілий рік. Спочатку вони завжди робилися з використанням дріжджів – так вони виходили пишними, а головне – об'ємними, що важливо для небагатої селянської родини. Особливо актуальною була така страва пісні дні, а їх у році чимало – близько двохсот. Поступово десерт став замішуватись на європейський манер - з використанням соди, а останнім часом навіть із мінералкою. Це помітно заощаджує час, а самі вироби виходять тонкими (все-таки товсті млинці подобаються далеко не всім) та ажурними.

Щоб пісні млинцібули не нудними, а незабутньо смачними, пропонуємо скористатися кількома порадами.

• Завжди просівайте борошно - так воно краще зчіплюється з рештою компонентів тіста.
• Якщо хочеться урізноманітнити страву, можна зробити млинці з припеком. Для цього перед тим як перевернути млинець на інший бік (але до того, як несмажена сторона застигне), покладіть шматочки фруктів, овочів, варення і т.д. А потім переверніть і печіть другий бік вже з наповнювачем. Якщо це сирий фарш, смажити потрібно довше.
• При гасінні соди тримайте ложку з нею не над тістом, а над окремою мискою (або хоча б над столом), щоб не потрапити. гашена содане потрапила до тіста.
• Замість яєць можна використовувати мелене насіння льону, розмочене окропом (близько 10 хвилин).

Тісто для млинців на воді все готують по-різному, залежно від смаків та уподобань. За цим рецептом вони виходять еластичними, що дозволяє легко загортати в них будь-яку начинку. Рецепт млинців на воді з яйцями не можна назвати пісним чи вегетаріанським, але він ідеально підходить людям із лактазною недостатністю (непереносимістю молока).

• вода – 1 літр;
• яйця курячі – 4 штуки;
• борошно - 250-300 г;
• олія рафінована рослинного походження- 2 столові ложки;
• харчова сода – 1 чайна ложка;
• оцет 9% – для гасіння;
• сіль - 1 щіпка;
• ванілін – за бажанням.

1. Вилийте воду в зручну миску і розбийте в неї яйця (зазвичай рецепт тонких млинців на воді має на увазі тісто з яйцями, але можна і без них - наприклад, під час посту або з метою економії).
2. Погасіть соду і відправте її в чашу.
3. Влийте олію.
4. Посоліть, збийте міксером.
5. Всипте борошно і заважайте до розчинення грудочок. Тісто потрібне рідке, що нагадує кисіль.
6. Залишіть настоятися хвилин на 20, щоб клейковина добре розійшлася.
7. Розжарити сковороду і випікати з обох боків.

Класичний рецепт має на увазі використання звичайної води. Але, якщо ви хочете зробити їх ажурнішими, спробуйте замість неї додати несолодке газування без фруктових наповнювачів. Щоб не пересушити вироби, випікайте на другій стороні не більше 5 секунд.

Удосконалений варіант

Іноді господині помічають, що млинці на воді з яйцями виходять справді тонкими, але гумовими. Це зручно для загортання начинки, хоч і не всім подобається, так би мовити, мовою. Пропонуємо дещо вдосконалений рецепт млинців на воді з декількома секретами.

• вода – 500 мл;
• борошно - 1,5 склянки;
• яйця – 3 штуки (можна обійтися і без них);
• цукор - 2 столові ложки;
• розпушувач тіста – 1 чайна ложка;
• олія насіння соняшника - 3 столові ложки.

1. Розбийте в чашку або цебро яйця, цукор і сіль.
2. Збивайте блендером не менше 5 хвилин (якщо у вас простий міксер, збивайте довше – поки не з'явиться піна). Саме цей момент і дозволить уникнути гумовості.
3. Влийте в суміш третину води і додайте борошно і розпушувач. Не рекомендуємо виливати відразу всю воду - так буде складніше розбивати грудочки.
4. Тепер можна влити рослинна оліята залишки води.
5. Випекти млинці на воді можна як на добре розігрітій сковороді, так і в спеціальній млинці.

Подавати готову страву можна з будь-яким варенням, молоком, що згущує, ягодами. А якщо в тісто насипати менше цукру, то підійде і несолодка начинка. Млинці на воді за цим рецептом тонкі і з дірочками завдяки досить рідкому тісту, що легко розливається по сковороді.

Дріжджові млинці на воді готуються не довго, всупереч асоціаціям за назвою (тобто не спати всю ніч не потрібно), і зробити їх насправді не так складно, як здається на перший погляд. За цим рецептом млинці будуть товсті, але дуже ніжні та смачні.

• вода - 5 склянок (4 - теплої та 1-окропу);
• борошно - 4 склянки;
• цукор – 1 столова ложка;
• сіль - 1 чайна ложка;
• олія - ​​1/3 склянки;
• сухі дріжджі – маленький пакетик.

1. Перед приготуванням млинців без молока з використанням дріжджів необхідно зробити опару. Переживати не варто - в домашніх умовах опару зробити зовсім не складно, особливо за наявності сухих дріжджів, що неймовірно полегшують життя сучасним господиням. Для цього візьміть відповідну ємність, всипте туди цукор, дріжджі та борошно (одну ложку з гіркою). Долийте трохи води, щоб консистенція нагадувала сметану. Приблизно за півгодини опара почне пінитися - це означає, що вона готова.
2. Налийте у велику ємність 4 склянки теплої води, олію, сіль та опару.
3. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.
4. Додайте все борошно і ретельно вимісіть масу, щоб не було грудочок.
5. Залиште тісто у теплому місці приблизно на 1,5 години.
6. Коли тісто підійде, влийте в нього склянку окропу і швидко перемішайте. Таке заварювання забезпечить гарну ажурність нашим млинцям.
7. Залишіть у теплому місці ще на 10 хвилин.
8. Як слід розжарити сковороду і випікати дріжджові млинціз двох боків.

Якщо млинці вийшли сухуватими, погано скручуються, або у них обсипаються краї, просто залиште їх під кришкою або рушником на пів години в теплому місці, і вони стануть м'якими, пишними і ніжнішими на смак.

Цей рецепт можна використовувати і для приготування млинців з молоком, але варіант на воді ідеально підходить для вегетаріанців, людей з непереносимістю молока і в пісні дні.

Як зробити млинці на воді, щоб їх із задоволенням їли всі домочадці? Швидко та легко! Якщо у ваших близьких упереджене ставлення до пісним десертам, можна скористатися маленькою хитрістю ... Просто не говорити нікому, що страва приготовлена ​​без молока, тому що млинці виходять нітрохи не гірші за традиційні, зате це дозволить заощадити зайву копійчину в сім'ї.

Ромашка для волосся: чи здатний відвар замінити покупні засоби. Користь, рецепти ополіскувача, шампуню та масок з ромашки. Способи освітлення та фарбування пасм. Склади від жирності, лупи та сивини.

Догляд за орхідеєю дендробіум у домашніх умовах та основні тонкощі вирощування. Чому не цвіте дендробіум. Як доглядати після цвітіння. Правила утримання у період спокою.

Мама шістьох синів Василина Смотрина впевнена: навіть у багатодітній сім'ї жінка має знаходити час на саморозвиток, бути красивою та фізично активною. Про те, як вона все встигає та якими лайфхаками користується – в інтерв'ю порталу Woman365.ru.

Знання правил етикету допомагає вільно і спокійно почуватися різних ситуаціях: на першому побаченні, при спілкуванні в інтернеті та на діловій вечері. Базові випадки розбирає фахівець із етикету Катерина Сартакова.

Як прибрати жовтизну з волосся після фарбування: домашні маски, професійні шампуні та тоніки. Чому замість ідеального блонду виходить «ефект курча». Як вивести негарний відтінок содою, перекисом та кефіром.

Як і чим відмити зеленку зі шкіри. Чому діамантовий розчин залишає стійкі сліди на тілі. Як помити дитину після вітрянки. Способи врятувати манікюр від зелених плям і вивести «діамантові» острівці із шевелюри.

© 2013-2017 Жіночий журнал"Woman365.ru". Копіювання матеріалів дозволено лише із зазначенням активного гіперпосилання на джерело. Проект інтернет-видавництва "Вебополіс".

Млинці на яйцях без молока: рецепт приготування

Місимо млинцеву основу

Смажимо млинці на сковороді

• сіль морська – 2/3 маленької ложки;
• соняшникова олія – 3 великі ложки;

Місимо основу

Подаємо млинці до столу

Робимо класичні млинці

• цукровий пісок- 1 велика ложка;
• сіль морська – 2/3 маленької ложки;
• яйця невеликі курячі - 3 шт.;
• вода питна – 200 мл;
• соняшникова олія – 3 великі ложки;
• молоко тепле незбиране - 500 мл;

Приготування млинця

Напевно, знайдеться дуже мало людей, які б не любили дивитися фільми. Однак навіть у найкращому кіно зустрічаються помилки, які можуть помітити глядач.

13 ознак, що у вас найкращий чоловік. Чоловіки – це воістину великі люди. Як шкода, що хороше подружжя не росте на деревах. Якщо ваша друга половинка робить ці 13 речей, то ви можете.

9 знаменитих жінок, які закохувалися в жінок Прояв інтересу не до протилежної статі не є чимось незвичайним. Ви навряд чи зможете здивувати чи потрясти когось, якщо зізнаєтесь у тому.

11 дивних ознак, що вказують, що ви гарні в ліжку Вам теж хочеться вірити в те, що ви приносите своєму романтичному партнеру задоволення в ліжку? Принаймні, ви не хочете червоніти і пробачити.

Топ-10 зірок, що розорилися Виявляється, іноді навіть найгучніша слава закінчується провалом, як у випадку з цими знаменитостями.

10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особистостями, яких уже не впізнати. Миловидні хлопчики та дівчата перетворюються на с.

Приготуйте за цим рецептом тонкі млинцібез молока – вони виходять дуже ніжними та смачними.

Кожна господиня має свій улюблений рецепт млинців. Хтось не уявляє собі, як можна робити млинці без дріжджів, інші господині не мислять млинців без кисломолочних продуктів, на основі яких робиться тісто, треті завжди роблять млинці на молоці, а четверті ще якось. Скільки кулінарів – стільки думок щодо того, які ж млинці таки можна вважати найвдалішими.

У цьому рецепті ми розповімо про приготування млинців без молока – комусь такий рецепт може дуже сподобатися!

Рецепт млинців без молока

по 3 ст. цукру та олії

1/2 ч. л. розпушувача для тіста

Як приготувати млинці без молока?

Просіяти муку|борошно| в глибоку миску, всипати розпушувач, перемішати.

Влити трохи в борошно 250мл води, перемішуючи тісто.

З|із| цукром збити яйця, влити в борошняну масу, перемішати.

Всипати в тісто сіль|соль|, влити масло|мастило|, перемішати знову.

Влити в тісто 250мл води, що залишилися, віночком або міксером на малій швидкості збити до однорідності.

Змастити сковороду олією, добре нагріти, пекти млинці звичайним способом- З двох сторін до зарум'янювання на середньому вогні.

Подавати готові млинці без молока теплими з медом, варенням, сметаною чи іншими добавками.

Друзі, а млинці без молока - це млинці і на кефірі, і на ряжанці, і на мінеральній воді і т.д. А який рецепт млинців без молока найчастіше використовуєте для приготування млинців ви? Поділіться своїми улюбленими рецептами млинців без молока у коментарях.

Відеорецепт млинців без молока

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Млинці без молока - смачні рецепти улюбленої страви на Масляну і не тільки!

Часто трапляється так, що при приготуванні страв необхідних компонентівнемає в наявності. Тоді на допомогу приходять альтернативні рецепти, із застосуванням інших складових. Так, наприклад, можна спекти млинці без молока, які вийдуть не гірші за автентичні і порадують прекрасними смаковими характеристиками.

Як зробити млинці без молока?

Оформляючи улюблена страваз використанням будь-якої основи крім молочної, потрібно дотримуватися простих базових правил, які допоможуть досягти бажаного результату:

1. Тісто для млинців без молока готується також елементарно, як і класичне: необхідно змішати у порядку всі складові з урахуванням необхідних пропорцій.
2. Найчастіше в основу додають яйця, які трохи збивають.
3. Перш ніж втручати борошно, цукор і сіль потрібно повністю розчинити в рідкій базі.
4. Кількість борошняної маси може змінюватись в залежності від бажаної товщини готових виробів.
5. Наявні грудки розбивають за допомогою міксера або віночка, додавши наприкінці замісу олію.
6. Для смаження використовують розігріту млинець або чавунну сковородуз товстим днищем, яку промащують небагато.
7. Невелику порцію тесту наливають у центр ємності, розподіляють по дну та підрум'янюють із двох сторін.

Рецепт млинців без молока на воді

Тим хто, ще не впевнений, чи можна зробити млинці без молока такими ж смачними, рум'яними та апетитними, варто виконати даний рецепті повністю розвіяти свої сумніви. Враховуючи простий склад та виконання рецептури, ласощі здивують відмінними характеристиками. Секрет у використанні підігрітої до кипіння води, яка робить структуру виробів пористою та повітряною. Усього за 50 хвилин буде готове частування на чотирьох.

• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• сода – 1/3 ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

1. Яйця збивають із цукром та сіллю.
2. Продовжуючи працювати міксером, вливають склянку теплої води, всипають борошно та розбивають усі грудки.
3. Далі вливають склянку окропу, який попередньо вмішують соду.
4. Додають в основу олію і дають постояти 20 хвилин.
5. Підрум'янюють млинці на окропі без молока на розігрітій сковорідці.

Рецепт тонких млинців без молока

Цей простий рецепт млинців без молока, що не вимагає додаткової вистоювання. На його реалізацію піде всього півгодини, а як основа використовується кефір. Вироби вдаються не такими пористими, як у попередньому випадку, але виходять не менш м'якими, ніжними та смачними. Густоту тіста можна регулювати на свій смак, отримуючи більш товсті або тонкі млинці. нагодувати якими можна буде чотирьох їдків.

• кефір – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• сіль, жир для смаження.

1. До збитих із цукром та сіллю яйців вливають третину кефіру, всипають усю порцію борошна з розпушувачем та розмішують.
2. Вливають залишок кефіру, масло і трохи збивають.
3. Пекуть тонкі млинці без молока на розпеченій млинці.

Млинці без молока та кефіру – рецепт

Навіть якщо приготувати млинці без молока та кефіру, не використовуючи хитрощів з підігрітою водою, можна отримати гідний смак виробів, які якнайкраще підійдуть для наповнення їх різноманітною начинкою. Дана рецептура не включає розпушувачі, що ледь уловлюється смак яких в готовій стравіне всім подобається. Усього за 30 хвилин можна приготувати ласощі на 4 персони.

• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• сіль, жир для смаження.

1. Яйця підсолюють і збивають із додаванням цукру.
2. Всипають муку|борошно| і ще раз розмішують.
3. На завершення вливають воду, олію, перемішують.
4. Пекуть млинці без молока традиційним способомна прогрітій, промащеній жиром сковорідці.

Млинці на сметані без молока

Далі ви дізнаєтесь, як приготувати млинці без молока на сметані. У такому виконанні страва вдається ароматною, має приємну ніжну структуру та гармонійний смак. Вироби можна оформити як тонкими, так і більш пишними, збільшивши порцію борошна, що використовується. Потішать і поживні властивостіласощі, якими можна вдосталь нагодувати шістьох бажаючих.

• сметана – 250 г;
• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• рослинна олія – 50 мл;
• цукор – 50 г;
• борошно - 300 г;
• сода - 1 ч. ложка;
• сіль, жир для смаження.

1. До збитих із цукром та сіллю яйців закладають сметану, вливають воду та розмішують.
2. Частками втручають просіяне борошно.
3. Вводять у тісто масло|мастило| і печуть з|із| нього млинці без молока традиційним манером.

Млинці на майонезі – рецепт без молока

Даний варіант приготування виробів може однаково як зацікавити, так і відлякати. Виною тому використання нетрадиційного для класичної рецептурипродукту. Млинці на майонезі без молока виходять рум'яними, мереживними, ситними та мають приємний м'який смак. З вказаної кількостіпродуктів повинно вийти 6 порцій ласощів.

• вода – 750 мл;
• майонез – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 3 склянки;
• погашена сода - ½ ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

1. У теплу воду додають збите з цукром та сіллю яйце, майонез і розмішують.
2. Всипають порціями борошно, додають соду, вливають олію, знову перемішують.
3. Випікають тонкі мереживні млинці.

Пісні млинці без яєць та молока

Млинці без молока, рецепт яких викладено далі, не містять компонентів тваринного походження, можуть бути оформлені та подані до столу під час посту або як ласе вегетаріанське частування. Крім того, вироби характеризуються більш низькою калорійністю, ніж інші варіації і будуть сприйняті з ентузіазмом тими, хто стежить за фігурою.

• вода – 500 мл;
• борошно - 1,5 склянки;
• соняшникова олія – 50 мл;
• цукор – 1 ст. ложка;
• погашена оцтом сода – 1/3 ч. ложки;
• сіль, рослинний жир для смаження.

1. У теплій водірозчиняють цукор та сіль.
2. Вмішують порціями борошно, додають соду та олію.
3. Випікають млинці пісні без молока на промащеній рослинним жиромсковорідці.

Млинці на газованій воді без молока

Правильно приготовані млинці на мінералці. рецепт без молока яких викладено далі, порадують чудовими смаковими якостями. Бульбашки газу творять дива і дивовижним чином спушують основу, роблячи її більш повітряною та ніжною. Отриманим результатом залишаться задоволені навіть привереди. Щоб зробити 4-5 порцій ласощі, потрібно приділити всього півгодини часу.

• газована вода – 500 мл;
• яйця – 5 шт.;
• борошно - 300 г;
• олія – 5 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• сода погашена - 1/2 ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

1. Збивають до піни із цукром та сіллю яйця.
2. Підмішують мінералку, борошно з содою та олію.
3. Випікають вироби на розпеченій промасленій млинці.

Млинці на пиві без молока

Рецепт млинців на пиві без молока реалізується за лічені хвилини, а результат перевершує всі очікування. Вироби виходять ніжними, м'якими і мають ні з чим не порівняти тонкий смак. Присутність алкоголю в рецептурі тесту в готових виробахзовсім не відчувається, але найкраще відбивається на їх характеристиках. За 30 хвилин можна вдосталь нагодувати ласим блюдом чотирьох.

• світле пиво – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 250 г;
• сіль, жир для смаження.

1. Збиті з цукром та сіллю яйця змішують з пивом, борошном та олією.
2. Пекуть млинці без молока на промасленій сковорідці.

Як спекти млинці без молока

Чи знаєте ви про те, як робити млинці на яйцях без молока? Якщо ви ніколи не готували такий десерт, то його покроковий рецептми представимо трохи далі. Також ми розповімо вам про те, як робити млинці без яєць із молоком.

Використовуючи ці рецепти, ви обов'язково отримаєте дуже смачні та ситні вироби, які відмінно підійдуть для дружнього сімейного чаювання.

Робимо млинці на яйцях без молока

Мало хто знає, але млинці, приготовані без молока, виходять не менш смачними, ніж аналогічний десерт, який було зроблено на основі молочного напою.

Отже, для приготування смачних оладокнам знадобляться:

• яйця невеликі курячі - 3 шт.;
• цукровий пісок – 1,2 великі ложки;
• сіль морська – 2/3 маленької ложки;
• соняшникова олія – 3 великі ложки;
• вода холодна питна – 600 мл;
• борошно біле - близько 1 склянки (може знадобитися трохи більше або трохи менше);
• сода столова - ½ маленької ложки.

Місимо млинцеву основу

Млинці на яйцях без молока готуються швидко та легко. Перш ніж приступити до смаження даних виробів, необхідно замісити основу. Для цього злегка збивають курячі яйця, а потім вливають до них 450 мл питної води, додають цукровий пісок, олію, столову соду і морську сіль. Усі інгредієнти перемішують до однорідного стану. Потім до них всипають борошно пшеничне.

Отримавши досить в'язке млинці, його трохи розріджують, додаючи залишки питної води.

До речі, основу можна перемішувати не звичайною ложкою, а за допомогою міксера. Так ви отримаєте більш однорідне тісто без грудочок.

Смажимо млинці на сковороді

Млинці на яйцях без молока слід смажити класичним способом, використовуючи товстостінну сковороду. У посуд вливають трохи олії (рослинного), а потім сильно розігрівають на плиті. Після цього беруть суповий ополоник і зачерпують їм однорідне тісто. Потім його круговим рухом виливають на розпечену сковороду. При цьому посуд відразу ж нахиляють у різні боки.

Після описаних дій ви повинні отримати досить великий (за розміром сотейника) та тонкий млинець. Дочекавшись підрум'янення нижньої сторони, виріб перевертають лопаткою і продовжують смажити ще кілька хвилин.

Зробивши смачний млинець, його викладають на тарілку і в гарячому вигляді змащують кулінарним жиром. вершковим маслом). Що стосується сковороди, то до неї вливають чергову порцію тесту і готують аналогічним чином.

Як і з чим подавати до столу?

Як бачите, приготувати млинці без молока цілком реально. Після того, як усі вироби будуть обсмажені, їх красиво викладають на тарілочку і подають членам сім'ї разом із чашкою гарячого чаю.

Готуємо смачні млинці без яєць

Як зробити смачні та ситні домашні млинці? Молоко, яйця, мука, цукор – це основні компоненти класичних виробів. Але далеко не завжди ці інгредієнти можна знайти у своєму холодильнику.

Як приготувати смачні виробибез молока, ми розповіли вище. Зараз хочеться розповісти вам про те, як можна зробити ситні млинцібез яєць. Для цього нам знадобиться наступний набір продуктів:

• цукровий пісок – 1 велика ложка;
• сіль морська – 2/3 маленької ложки;
• соняшникова олія – 3 великі ложки;
• молоко тепле незбиране - 500 мл;
• борошно біле - близько 1 склянки (може знадобитися трохи більше або менше);
• сода їдальня чи розпушувач – половина маленької ложки.

Як робити млинці на молоці? 3 яйця потрібні для приготування класичних виробів. Однак, ми вирішили зробити десерт без згаданого компонента. Для цього в цілісному теплому молоці розчиняють морську сіль і цукор, а також додають олію та розпушувач (можна використовувати негашену столову соду).

Отримавши однорідну молочну масу, до неї поступово всипають борошно, що просіює. При цьому утворюється досить в'язке тісто. Додатково розріджувати його не слід, тому що без яєць рідка основа може прилипнути до посуду та залишитись клеклою.

Як і в попередньому рецепті, для приготування млинців використовують лише товстостінну сковороду. Її добре розігрівають, а потім додають трохи олії (рослинного, близько 25 мл). Після цього гарячий посуд викладають трохи тіста і рівномірно його розподіляють.

Підсмаживши нижню частину млинця, його перевертають лопаткою та готують ще кілька хвилин. Коли обидві сторони виробу підрум'яняться, його виймають та змащують кулінарним жиром. Після цього в сковороду одразу ж викладають нову партію тесту та смажать аналогічним чином.

Подаємо млинці до столу

Слід зазначити, що млинці без яєць виходять більш клеклими, ніж вироби, що готуються з використанням згаданого продукту. Подавати такі вироби до столу можна з будь-якими солодощами. Однак найчастіше млинці подають домочадцям разом зі згущеним молоком або свіжим медом. Також членам сім'ї обов'язково подають чашку гарячого чаю.

Робимо класичні млинці

Як робляться традиційні тонкі млинці? Сода, молоко, яйця, борошно та вода – це основний набір інгредієнтів подібних виробів. Використовуючи їх у потрібних пропорціях, ви обов'язково отримаєте дуже смачний та ситний десерт. Щоб переконатись у цьому, пропонуємо зробити його власноруч. Для цього нам знадобляться такі компоненти:

• цукровий пісок – 1 велика ложка;
• сіль морська – 2/3 маленької ложки;
• яйця невеликі курячі - 3 шт.;
• вода питна – 200 мл;
• соняшникова олія – 3 великі ложки;
• молоко тепле незбиране - 500 мл;
• борошно біле - близько 1,6 склянки (може знадобитися трохи більше або менше);
• сода столова або розпушувач – 2/3 ложки.

Приготування млинця

Як робляться традиційні домашні млинці? Молоко, яйця, борошно та сода змішуються не відразу, а по черзі. Насамперед беруть яйця і розбивають їх у глибоку миску. Злегка збивши продукт вилкою, до нього вливають тепле цільне молоко, а також додають морську сіль, столову соду та цукровий пісок. Перемішавши компоненти, до них викладають олію і біле борошно. Замісивши в'язку основу, її поступово розріджують, використовуючи для цього питну воду. В результаті таких дій отримують досить рідке тістобез грудочок.

Для отримання більш смачних та тонких класичних млинців готову основузакривають кришкою і залишають осторонь на 15-20 хвилин.

Смажити класичні млинціна сковороді слід точно так, як було описано в двох попередніх рецептах.

Після того, як вироби будуть підрум'янені з двох сторін, їх по черзі викладають на плоску тарілку і змащують олією.

Подаємо смачні тонкі млинці до сімейного столу

Як бачите, у приготуванні традиційних домашніх млинців немає нічого складного. Подавати їх до столу бажано ще в гарячому стані. Додатково до таких виробів рекомендується подати чашку свіжозавареного чаю, а також будь-які солодощі (наприклад, мед, варення, клиновий сироп, джем, молоко, що згущує молоко, ягоди, фрукти та ін.).

Якщо у вас є бажання, то тонкі домашні млинці можна начинити будь-якою начинкою. Найчастіше для цього використовують м'ясний фаршз рисом або солодкий сиріз ізюмом. Нафаршувавши млинці, їх загортають конвертиком, викладають у змащену олією форму і відправляють у духовку. У такому вигляді вироби витримують протягом 1/4 години (при температурі 200 градусів), а потім виймають і подають до столу разом з чаєм або іншим напоєм.

Як спекти млинці без молока відео рецепт – покроково

Нижче ви зустрінете покрокове відеорецепт, який допоможе Вам під час приготування.

Як спекти млинці без молока.

Дивлячись на поради як спекти млинці без молока ви легко приготуєте цю страву в домашніх умовах, маючи всі необхідні інгредієнти.

Дивіться й інші рецепти:

Теги цієї страви:
Як випекти млинці без молока, млинці на яйцях без молока млинці молоко яйця борошно млинці без яєць з молоком

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт

Млинці на воді виручать вас, коли немає можливості використовувати молоко. Даний рецепт млинців на воді дуже простий, а млинці виходять ніжними та тонкими. Назва страви звучить незвично. Але що вдієш якщо немає молока, а інші інгредієнти в достатку? Не сумніваючись і без вагань готувати їх іншим способом, будьте певні, що у вас все вийде.

Які вони млинці?

Звичайно ми знаємо що найсмачніші та прості млинціна молоці - http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/bliny-na-moloke/, але є ще безліч способів їх приготування. Залежно від рецептури млинці завжди матимуть різний смакта зовнішній вигляд.

Цих «вісників весни» готують на кисляку, вершках, без яєць, додають дріжджі та . А готові млинці їдять із сметаною, червоною ікрою, медом, варенням. З них .

А от знамениті млинціз чорною ікроюніколи не були делікатесом і вживалися лише селянами.

Приступаємо до приготування млинців

Як уже говорилося, рецепт млинців на воді простий і нехитрий. Готуються вони за часом стільки ж, скільки й звичайні млинці. Заздалегідь варто потурбуватися про посуд.

Для замісу тесту використовуйте тільки емальований посудвиключивши алюмінієву, так як алюміній схильний до окислення.

Яйця краще дістати з холодильника заздалегідь, щоб вони остигли до кімнатної температури, А ось воду краще підігріти, щоб вона була теплою, але не гарячою. Весь секрет приготування полягає в тому, що в вже просіяне борошно потроху додається вода, обов'язково в два прийоми. А щоб не було грудок, збийте тісто перед приготуванням міксером або віночком.

У рецепті використовується розпушувач, але якщо у вас його немає, ви можете замінити його гашеною содою (в оцті), приблизно 3 г соди.

Чи можна приготувати млинці на воді, якщо під рукою не було молока? Звичайно, можна і навіть потрібно. Такі млинці вийдуть не гірші за звичайні. Також будуть тонкими і ніжними. Щоб досягти гарного результату, уважно прочитайте рецептуру та приступайте до справи.

Рецепт млинців на воді без молока

Для приготування потрібно (з розрахунку на 3 порції):

• 2 яйця;
• 500мл. води;
• 3 ст. л. цукру;
• 1,5 склянки борошна;
• ½ ч. л. розпушувача;
• 3 ст. л. рослинної олії;
• дрібка солі.

Приготування:

1. У миску просіяти борошно, змішати з розпушувачем (або, якщо розпушувач відсутній, з 3 грамами гашеної соди).
2. Додати потроху на борошно 250 мл. води, розмішати.
3. Яйця збити з|із| цукром і потроху додати|добавляти| в муку|борошно|, перемішати.
4. Додати в тісто сіль, олію, все перемішати.
5. Додати до тіста ще 250 мл. води, збити міксером чи віночком,щоб видалити непотрібні грудки.
6. Перед випіканням першого млинця змастити сковороду олією. Під час приготування наступної порції, сковорідку не змащувати.
7. Готові млинціподавати зі сметаною, медом чи варенням.

Млинці готові.

Загальний час приготування: 1 година 30 хвилин

Традиційна страваРосії

І на закінчення хочемо попередити

Отже, ви дізналися, як приготувати млинці на воді. Вони вийдуть не гіршими або будь-яких інших видів цього виробу. Пам'ятайте, щоб млинці пропеклися і не прилипали до сковороди, а перший млинець не був грудкою, обов'язково змащуйте посуд, в якому готуєте, олієювмочивши в нього половинку сирої картоплі, яку слід насадити на вилку. Якщо ви готуєте в посуді з антипригарним покриттям, намагайтеся не додавати вогонь, інакше ризикуєте отримати негрітят. Дотримуючись простим правиламі порадам ви будете задоволені результатом, а ваші рідні залишаться ситими і без молока.

Сьогодні існують десятки рецептів приготування млинців. В основі самі різні продуктипочинаючи від молока і дріжджів і закінчуючи кефіром і водою. Про останні і йтиметься у нашій статті. Вас приємно здивує не лише чудовий вигляд, а й ніжний смак. Готувати їх нескладно, і майже напевно у вас на тарілці красуватимуться еластичні та рум'яні млинці. Особливо з урахуванням рецептів із фото, представлених у нашій статті. Приступаємо!

Класичний рецепт млинців на воді

Млинці без молока готуються без величезної кількостірізних інгредієнтів. На такий рецепт вам знадобиться справді небагато часу. Отже, міняємо звичне молокона воду.

Вам знадобиться:

• борошно (півтора склянки);
• сіль (одна щіпка);
• очищена тепла вода (півлітра);
• курячі яйця (три штуки);
• рослинна олія (дві столові ложки);
• гашена сода (третина чайної ложки);
• цукор (одна столова ложка).

Починаємо приготування:

Господині на замітку! Найчастіше головна помилка у приготуванні млинців – грудочки. Щоб їх уникнути, господиня має поспішати на етапі додавання борошна. Просто робіть це неквапом, не перестаючи при цьому постійно помішувати тісто. Найкраще використовувати міксер або блендер.

Млинці на воді: вдосконалений варіант

Деякі господині наголошують, що млинці на воді часто виходять трохи гумовими на смак і надто тонкими. Загортати начинку в такі млинці дуже зручно, проте претензії до смаку однаково є. Для особливих гурманів пропонуємо рецепт, який трохи вдосконалено. Декілька секретів змінять смак улюбленої страви!

Вам знадобиться:

• п'ятсот мілілітрів води;
• півтори склянки борошна;
• три курячі яйця;
• дві столові ложки цукру;
• одна чайна ложка розпушувача тіста;
• три столові ложки олії насіння соняшнику.

Починаємо приготування:

Професіонали рекомендують поєднувати млинці зі згущеним молоком, домашнім варенням або свіжими ягодами. Також ви можете регулювати насолоду: додайте в тісто трохи менше цукру, і до них відмінно підійде несолодка начинка (наприклад, сир із шинкою або гриби). Також підкреслимо, що млинці за вдосконаленим рецептом виходять не лише тонкими та смачними, а й із дірочками. Все це завдяки тому, що тісто досить легко розтікається прогрітою сковородою.

Для кулінарного натхнення пропонуємо вам переглянути відеорецепт з приготування млинців.

Довідка Relax.ua: про користь пісних млинців

Людям, які дотримуються посту, не можна деякий час їсти продукти тваринного походження. Також в меню віруючих не можуть входити молоко та курячі яйця, а в, як ви знаєте, ці продукти є основними. Однак це зовсім не означає, що доведеться обмежити свої смакові потреби.

У наступному рецептіми докладно розповімо про те, як можна приготувати справді смачні пісні млинці. Ви переконаєтеся, що у млинців буде такий самий приємний смакі виглядатимуть вони так само апетитно. Крім того, пісні млинці оцінять леді, які сидять на дієті, адже така страва містить не так вже й багато калорій. Підійдуть пісні млинціі тієї категорії людей, які страждають на непереносимість лактози.

Пісні млинці на мінеральній воді

Вам знадобиться:

• газована мінеральна вода(одна склянка);
• борошно (півтора склянки);
• сіль (половина чайної ложки);
• цукор (три чайні ложки);

Починаємо приготування:

Дріжджові млинці на воді

Ще один варіант приготування млинців на воді, проте тепер з використанням дріжджів.

Вам знадобиться:

• проста вода (близько трьохсот-чотирьохсот мілілітрів). Майте на увазі, що від кількості води буде залежати те, наскільки тонкими в результаті вийдуть ваші млинці;
• борошно (півтора склянки);
• живі дріжджі (десять грамів);
• сіль (половина чайної ложки);
• цукор (дві з половиною столові ложки);
• олія (дві столові ложки).

Починаємо приготування:

Млинці на воді з дірочками без яєць і дріжджів

Вам знадобиться:

• тепла вода (дві склянки);
• борошно (дві склянки);
• рослинна олія (дві-три столові ложки);
• цукор (одна-дві столові ложки);
• сіль (одна щіпка);
• трохи пекарського порошкуабо харчової соди.

Якщо ви любите млинці щільніше, то радимо класти більше борошна в тісто. якщо ж будете слідувати нашій рецептурі, то отримаєте в міру тонкі, рум'яні млинці, чимось схожі на вірменські лаваші

Починаємо приготування:

Такі млинці найкраще поєднуються з медом чи домашнім варенням. Справа в тому, що млинці виходять трохи сухуватими, хрусткими, тому саме рідкі солодкі соуси підходять до них найкраще.

Тонкі млинці з дірочками

Вам знадобиться:

• курячі яйця (дві штуки);
• півлітра теплої води (воду можна замінити мінеральною водою);
• одна склянка борошна (орієнтуйтеся на консистенцію тіста, від цього залежатиме щільність майбутніх млинців);
• сода (половина чайної ложки);
• цукор (дві столові ложки);
• сіль (одна щіпка);
• рослинна олія (дві-три столові ложки).

Починаємо приготування:

Такі апетитні млинці з дірочками можна їсти відразу або фарширувати. Макайте млинці в сметану, свіжий медабо домашнє варення. Смачного!

Із чим поєднувати?Млинці обов'язково потрібно з чимось поєднувати. Якщо ви готуєте солодку страву, то вибирайте варення, сир, джем, мед або молоко, що згущує|згущає|. З млинцями гармонійно поєднується практично будь-яка фруктова начинка. Також можете використовувати розтоплений шоколад або шоколадний топінг. Смачно вийде і з шоколадною крихтою. Робити її просто: на недовгий час покладіть плитку шоколаду в морозилку, а потім натріть шоколад велику тертку. Якщо ви бажаєте фарширувати млинці грибами або м'ясом, то в тісто потрібно додавати мінімальна кількістьцукру, а сковороду в такому разі краще змащувати не олією, а салом (тільки без спецій!).

Яку сковороду вибрати?Насправді, сковорода дуже впливає на смак та якість майбутніх млинців. Млинців сьогодні у продажу дуже багато, проте практично жодній з них не вдасться конкурувати з чавунною добротною сковородою, на якій готували наші бабусі та мами. Якщо завдяки щасливому випадку така у вас збереглася, то сміливо використовуйте її. Однак це не означає, що сучасні млинці ні на що не придатні: процес приготування буде швидким та приємним.

Як вибрати курячі яйця?Смак майбутньої страви переважно залежить і від якості яєць. Тут є маленький секрет: білки та жовтки варто збивати окремо, а потім уже з'єднувати їх.

Чи можна додавати додаткові продукти? Здавна в тісто для млинців додавали різні дрібно нарізані продукти. Завдяки такому нехитрому кроку млинці набувають дуже цікавого незвичайного. смаковий відтінок. Додати в тісто можна трохи зеленої цибулі, варених яєць, м'ясних та інших продуктів харчування. Дуже смачними та ніжними млинцямивиходять, якщо в них додати трохи тертої моркви.

Якщо ви готуєте млинці, то зверніть увагу на ці поради:

• Борошно потрібно обов'язково просіювати. По-перше, це позбавить тісто від грудочок. По-друге, борошно, що просіяє, краще зчепиться з іншими компонентами тіста.
• Урізноманітнити, здавалося б, нудне пісне блюдоможна за допомогою так званого припіка. Коли перевертатимете млинець під час смаження, на не обсмажену сторону покладете шматочки овочів або фруктів.
• У той момент, коли гасите харчову содуне тримайте ложку над тестом. Найкраще тримати її над раковиною або окремим посудом. Непогашена сода в жодному разі не повинна потрапити до тіста.
• Курячі яйцяможна успішно замінити меленим насінням льону. Попередньо його розмочіть у окропі щонайменше десять хвилин.

А ви знаєте як приготувати смачні тонкі млинці на воді? Поділіться з нашими користувачами у коментарях!

Якщо готувати просто немає бажання, то пробуйте їх у найкращих закладахКиєва: у нашому каталозі ви знайдете десятки кафе та ресторанів з описами, фото та меню.

Також вам може бути цікаво:

Фото: за запитами Яндекс та Гугл

На яйцях без молока? Відповідь на це запитання ви дізнаєтесь із нашої статті. Ми запропонуємо вам прості рецепти, які ви легко повторите на своїй кухні.

Яєчні млинці з авокадо

Це просте і смачна страваможна приготувати на сніданок для сім'ї. Для однієї порції вам знадобляться такі інгредієнти:

• одне куряче яйце;
• столова ложка води;
• ложка пшеничного борошна;
• чверть авокадо;
• 30 г слабосоленої риби;
• по одній столовій ложці подрібненої петрушки та зеленої цибулі;
• чайна ложка соку лайма;
• трохи оливкової олії;
• по щіпці солі та чорного перцю;
• 20 г болгарської бринзи.

Як приготувати млинці з яйцем?

• Поріжте авокадо невеликими шматочкамиі полийте фрукти соком лайма.
• Розбийте яйце в склянку, додайте воду, а потім збийте продукти вилкою. Додайте борошно та сіль.
• Подрібніть рибу, наріжте шматочками бринзу і порубайте зелень. Змішайте продукти із авокадо.
• Розігрійте сковороду та вилийте на неї яєчну суміш. Коли млинець підрум'яниться, переверніть його і викладіть на один бік начинку.
• Закрийте авокадо, сир та рибку другою половиною млинця.

Буквально через пару хвилин смачний та ситний сніданокбуде готовий.

Млинці на солодкій газованій воді

Ваші рідні попросили приготувати для них смачні млинцідо чаю, але в холодильнику не було молока? В цьому випадку вас виручить Солодка вода"Буратіно" або "Дюшес". Частування, приготовлене за рецептом, виходить смачним, свіжим і м'яким.

Складові:

• борошно - дві склянки;
• яйця – дві штуки;
• рослинна олія - ​​дві столові ложки;
• цукор – дві чайні ложки;
• сіль - одна щіпка;
• лимонад – 500 мл.

• Змішайте воду і сметану, потім додайте яйця, сіль, цукор та розпушувач.
• Збийте продукти до отримання однорідної масиі всипте борошно.
• Випікайте і остудіть млинці.
• З'єднайте сир із дрібно порубаною зеленню. Цією сумішшю змастіть один бік кожного млинця.
• Викладіть на заготівлі шматочки риби та поверніть їх рулетами.

Перед подачею розріжте кожен млинець навпіл і викладіть частування гіркою.

Млинці яєчні на мінеральній воді

З простим рецептом, Який докладно опишемо нижче, впорається кожна господиня. Дивно, але з доступного набору продуктів виходять дуже смачні млинці.

Список інгредієнтів:

• два яйця;
• 500 мл газованої мінеральної води;
• півтори склянки борошна;
• столова ложка цукру;
• половина чайної ложки солі;
• 50 г рослинної олії.

• Змішайте воду з цукром, сіллю та яйцями.
• Додайте борошно, що просіює, і перемішайте продукти.
• Залишіть тісто в спокої на одну годину, а потім випікайте з нього млинці.

Готову страву подавайте до столу з будь-якою солодкою добавкоюабо сметаною.

Висновок

Млинці на яйцях без молока можна приготувати безліччю різних способів. Використовуйте наші рецепти, змінюйте їх на власний розсуд, вигадуйте нові страви. Ваші рідні будуть раді дегустувати оригінальні та смачні частування, приготовані дбайливі руки мами, дочки або бабусі.

Часто трапляється так, що при приготуванні страв потрібних компонентів немає. Тоді на допомогу приходять альтернативні рецепти із застосуванням інших складових. Так, наприклад, можна спекти млинці без молока, які вийдуть не гірші за автентичні і порадують прекрасними смаковими характеристиками.

Як зробити млинці без молока?

Оформляючи улюблену страву з використанням будь-якої основи крім молочної, потрібно дотримуватися простих базових правил, які допоможуть досягти бажаного результату:

1. Тісто для млинців без молока готується також елементарно, як і класичне: необхідно змішати у порядку всі складові з урахуванням необхідних пропорцій.
2. Найчастіше в основу додають яйця, які трохи збивають.
3. Перш ніж втручати борошно, цукор і сіль потрібно повністю розчинити в рідкій базі.
4. Кількість борошняної маси може змінюватись в залежності від бажаної товщини готових виробів.
5. Наявні грудки розбивають за допомогою міксера або віночка, додавши наприкінці замісу олію.
6. Для смаження використовують розігріту млинцю або чавунну сковороду з товстим днищем, яку промащують небагато.
7. Невелику порцію тесту наливають у центр ємності, розподіляють по дну та підрум'янюють із двох сторін.

Рецепт млинців без молока на воді

Тим, хто ще не впевнений, чи можна зробити млинці без молока такими ж смачними, рум'яними та апетитними, варто виконати цей рецепт і повністю розвіяти свої сумніви. Враховуючи простий склад та виконання рецептури, ласощі здивують відмінними характеристиками. Секрет у використанні підігрітої до кипіння води, яка робить структуру виробів пористою та повітряною. Усього за 50 хвилин буде готове частування на чотирьох.

Складові:

• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• сода – 1/3 ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. Яйця збивають із цукром та сіллю.
2. Продовжуючи працювати міксером, вливають склянку теплої води, всипають борошно та розбивають усі грудки.
3. Далі вливають склянку окропу, який попередньо вмішують соду.
4. Додають в основу олію і дають постояти 20 хвилин.
5. Підрум'янюють млинці на окропі без молока на розігрітій сковорідці.

Рецепт тонких млинців без молока

Цей простий рецепт млинців без молока, що не вимагає додаткової вистоювання. На його реалізацію піде всього півгодини, а як основа використовується кефір. Вироби вдаються не такими пористими, як у попередньому випадку, але виходять не менш м'якими, ніжними та смачними. Густоту тіста можна регулювати на свій смак, отримуючи товстіші або нагодувати, якими можна буде чотирьох їдків.

Складові:

• кефір – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. До збитих із цукром та сіллю яйців вливають третину кефіру, всипають усю порцію борошна з розпушувачем та розмішують.
2. Вливають залишок кефіру, масло і трохи збивають.
3. Пекуть тонкі млинці без молока на розпеченій млинці.

Млинці без молока та кефіру – рецепт

Навіть якщо приготувати млинці без молока та кефіру, не використовуючи хитрощів з підігрітою водою, можна отримати гідний смак виробів, які якнайкраще підійдуть для наповнення їх. Ця рецептура не включає розпушувачі, що ледь уловлюється смак яких у готовому блюді не всім подобається. Усього за 30 хвилин можна приготувати ласощі на 4 персони.

Складові:

• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 1,5 склянки;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. Яйця підсолюють і збивають із додаванням цукру.
2. Всипають муку|борошно| і ще раз розмішують.
3. На завершення вливають воду, олію, перемішують.
4. Пекуть млинці без молока традиційним способом на прогрітій, промащеній сковорідці жиром.

Млинці на сметані без молока

Далі ви дізнаєтесь, як приготувати млинці без молока на сметані. У такому виконанні страва вдається ароматною, має приємну ніжну структуру та гармонійний смак. Вироби можна оформити як тонкими, так і більш пишними, збільшивши порцію борошна, що використовується. Порадують і поживні властивості ласощів, яким можна нагодувати вдосталь шістьох бажаючих.

Складові:

• сметана – 250 г;
• вода – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• рослинна олія – 50 мл;
• цукор – 50 г;
• борошно - 300 г;
• сода - 1 ч. ложка;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. До збитих із цукром та сіллю яйців закладають сметану, вливають воду та розмішують.
2. Частками втручають просіяне борошно.
3. Вводять у тісто масло|мастило| і печуть з|із| нього млинці без молока традиційним манером.

Млинці на майонезі – рецепт без молока

Даний варіант приготування виробів може однаково як зацікавити, так і відлякати. Виною є використання нетрадиційного для класичної рецептури продукту. Млинці на майонезі без молока виходять рум'яними, мереживними, ситними та мають приємний м'який смак. Із зазначеної кількості продуктів має вийти 6 порцій ласощів.

Складові:

• вода – 750 мл;
• майонез – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• олія – 3 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• борошно - 3 склянки;
• погашена сода - ½ ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. У теплу воду додають збите з цукром та сіллю яйце, майонез і розмішують.
2. Всипають порціями борошно, додають соду, вливають олію, знову перемішують.
3. Випікають тонкі мереживні млинці.

Пісні млинці без яєць та молока

Млинці без молока, рецепт яких викладено далі, не містять компонентів тваринного походження, можуть бути оформлені та подані до столу під час посту або як ласе вегетаріанське частування. Крім того, вироби характеризуються більш низькою калорійністю, ніж інші варіації і будуть сприйняті з ентузіазмом тими, хто стежить за фігурою.

Складові:

• вода – 500 мл;
• борошно - 1,5 склянки;
• соняшникова олія – 50 мл;
• цукор – 1 ст. ложка;
• погашена оцтом сода – 1/3 ч. ложки;
• сіль, рослинний жир для смаження.

Приготування

1. У теплій воді розчиняють цукор та сіль.
2. Вмішують порціями борошно, додають соду та олію.
3. Випікають млинці пісні без молока на змащеній рослинним жиром сковорідці.

Млинці на газованій воді без молока

Правильно приготовлені рецепт без молока яких викладений далі порадують чудовими смаковими якостями. Бульбашки газу творять дива і дивовижним чином спушують основу, роблячи її більш повітряною та ніжною. Отриманим результатом залишаться задоволені навіть привереди. Щоб зробити 4-5 порцій ласощі, потрібно приділити всього півгодини часу.

Складові:

• газована вода – 500 мл;
• яйця – 5 шт.;
• борошно - 300 г;
• олія – 5 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• сода погашена - 1/2 ч. ложки;
• сіль, жир для смаження.

Приготування

1. Збивають до піни із цукром та сіллю яйця.
2. Підмішують мінералку, борошно з содою та олію.
3. Випікають вироби на розпеченій промасленій млинці.

Млинці на пиві без молока

Без молока реалізується за лічені хвилини, а результат перевершує всі очікування. Вироби виходять ніжними, м'якими та мають ні з чим не порівнянний тонкий смак. Присутність алкоголю в рецептурі тесту в готових виробах зовсім не відчувається, але найкраще відбивається на їх характеристиках. За 30 хвилин можна вдосталь нагодувати ласим блюдом чотирьох.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+