Чим начиняти тарталетки: рецепти. Чим начинити вафельні тарталетки? Ситні та смачні десерти. Тарталетки з крабовими паличками та огірком

Коли у вас свято, на стіл треба поставити щось швидке, смачне та незвичайне. Готові тарталетки з різноманітною начинкою – те, що потрібно! Адже начинка може бути абсолютно будь-якою! Тут я зібрала для вас найкращі рецепти начинки для магазинних тарталеток.

Рецепт 0:

Наповнити тарталетки будь-яким салатом, зверху прикрасити зеленню, маслинами або чимось придатним.

Рецепт 1: Начинка для тарталеток з сиром та зеленню

На 100 г сирного сиру (Фета, Альметте) – 1 зубочок часнику (через часникодавку), половина склянки подрібненого кропу. Розминаємо до однорідної маси, викладаємо в тарталетки, прикрашаємо шматочками болгарського перцю (краще різних кольорів)

Рецепт 2: Тарталетки з яєчною начинкою

2.1. Якщо залишилися жовтки (човники відварених яєць ви використовували по-іншому), розминаємо їх вилкою, на 5 жовтків - чайна ложка гірчиці, 2 столові ложки будь-якої рубаної зелені, столова ложка подрібнених каперсів, по столовій ложці сиру сиру . Сіль-перець – за смаком. перемішали, розклали по кошиках.

2.2. Ще рецепт тарталеток з яєчною начинкою

На дно тарталеток покласти натертий сир.
Збити: яйця, молоко, сіль, чорний перець мелений, нарізану зелену цибулю. Співвідношення яєць та молока – як на омлет. Збитою сумішшю залити сир в тарталетках і поставити в духовку випікатися 20-25 хвилин, поки начинка не почне коричневіти.

Рецепт 3: Тарталетки з ікрою

У кожну тарталетку кладемо чайну ложку сиру сиру, зверху чайну ложку ікри, гілочку кропу.

Рецепт 4: Тарталетки з креветками

Дрібно рубаємо 4 відварені яйця, на тертці подрібнюємо сир Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок часнику давимо, заправляємо все це 1-2 столовими ложками майонезу. Злегка підсолюємо. На подушку з яєчно-сирної маси викладаємо відварені креветки (3 штуки в одну тарталетку). можна прикрасити кількома червоними икринками.

Рецепт 5: Тарталетки з начинкою з копченої риби

Скумбрію або горбушу гарячого копчення розібрати на волокна (200 г), один огірок очистити від шкірки і подрібнити. Все змішати з|із| соусом (чайна ложка гірчиці, столова ложка майонезу, столова ложка натурального йогурту або нежирної сметани)

Рецепт 6: Начинка для тарталеток з ананасом

1. Ананас у банках
2. Майонез
3. Сир
4. Часник
Третій сир на великій тертці. Ананас та часник ріжете дрібно. Все змішуєте з майонезом і викладаєте в кошики, можна прикрасити зеленню. Виходить дуже смачно та швидко.

Рецепт 7: Тарталетки з блакитним сиром

7.1. На дно тарталетки кладемо чайну ложку фруктового конфітюру (можна апельсиновий, мандариновий, грушевий), зверху шматочок блакитного сиру (Дор блю). Прикрашаємо листочком руколи.

7.2. Ще варіант начинки з блакитним сиром:

  • Яблуко велике (чищене та дрібно різане) - 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста (чищена і дрібно різана) - 1 шт.
  • Олія вершкове (розм'якшене) - 2 ч. л.
  • Сир блакитний (розфарбований) - 120 г (1 склянка)
  • Волоський горіх (смажений і очищений від лушпиння) - 4 ст. л.
  • Сіль - ½ ч. л.


1. Увімкніть духовку для попереднього розігріву до 180 градусів. У невеликій сковороді розігріти вершкове масло|мастило|, викласти в сковороду цибулю і яблука і пасерувати на повільному вогні до м'якого стану. Зняти сковороду з плити, додати блакитний сир, 3 столові ложки волоських горіхів та сіль, добре перемішати.

2. У кожну тарталетку викласти по 1 столовій ложці начинки та виставити тарталетки на деко. Поставити деко в духовку і запікати тарталетки з сиром близько 5 хвилин. Посипати тарталетки волоськими горіхами, що залишилися, і запікати ще 2-3 хвилини.

Готові тарталетки з сиром залишити за кімнатної температури до повного охолодження.

7.3. І ще начинка для тарталеток із блакитним сиром

сир із пліснявою (блакитний сир) - 120 г
стигла груша - 1 шт.
маложирні вершки - 30 мл
мелений чорний перець
готові тарталетки (можна спекти їх самим із пісочного тіста або купити вже готові)

  1. Синій сир розфарбувати. Грушу вимити, очистити та порізати кубиками.
  2. У мисці змішати сир, грушу та вершки (за бажанням можна також додати вершковий сир). Приправити меленим чорним перцем. Ложкою викласти начинку готові тарталетки.
  3. Випікати при температурі 175 градусів протягом 15 хв. Подавати теплими.

7.4. І ще одна начинка з блакитним сиром та твердим сиром

  • Сир твердий 100 гр
  • Яйце 3 шт
  • Сир із блакитною пліснявою 120 гр
  • Вершкове масло|мастило| 2 ст.л
  • Сіль за смаком
  • Вершки 2 ст.л

  1. Обидва види сиру натріть на дрібній тертці та розімніть до однорідної консистенції.
  2. Додайте яйця, вершки, олію, сіль та спеції та збийте до повітряного стану.
  3. До кожної тарталетки додайте по 1 ч.л. сирний крем.
  4. Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте тарталетки 10-12 хвилин|мінути|.
  5. Перед тим, як виймати тарталетки з форм, остудіть протягом 5 хвилин. Подавайте теплими.

Рецепт 8: Тарталетки з авокадо кремом

М'якуш одного авокадо поливаємо 2 столовими ложками лимонного соку, 1 ст.л. оливкової олії, листочки базиліка та 2 ст.л. сирного сиру («Фета»). Все в блендері перемішуємо, кладемо у тарталетки.

Рецепт 9: Тарталетки зі слабосоленою сьомгою

На дно тарталеток викладаємо суміш із сирного сиру із зеленню (на 100 г сиру - 2 столові ложки кропу). Зверху - шматочок сьомги і тонкий скибочку лимона.

Рецепт 10: Тарталетки з шинкою та грушею

Кладемо листок салату в тарталетку, зверху тонкий скибочку груші, кубик фети. Змішуємо столову ложку оливкової олії та кавову ложку бальзамічного оцту. Додаємо кілька крапель суміші у кожну тарталетку. Тепер рулетик шинки (беріть пармську в тонкій нарізці), прикрасимо зеленню.

Рецепт 11: Тарталетки з куркою

11.1. Відварене куряче філе рубаємо на невеликі кубики (300 г), дрібно ріжемо салат «Айсберг», два свіжі огірки без шкірки та 1 болгарський перець. Заправляємо 2 столовими ложками майонезу.

11.2. Ще тарталетки з куркою:

куряча грудка - 1 шт.
печериці - 500 г
тарталетки - 12 шт.
сметана - 200 г
твердий сир - 100 г
цибуля - 2 шт
кріп
рослинна олія

Куряче м'ясо нарізати тонкими смужками і трохи обсмажити на розігрітій сковороді в олії. Додати в курку дрібно нарізану цибулю і обсмажити до золотистого кольору цибулі. Потім додати|добавляти| нарізані гриби і смажити до випаровування води. Посолити, поперчити до смаку. Додати сметану і гасити курку з грибами в сметані 10 хвилин. Остудити отриману начинку. Тарталетки наповнити куринно-грибною сумішшю, посипати тертим сиром і запекти в розігрітій духовці до золотистого кольору сиру. Прикрасити кропом та подавати гарячими. Смачного!

Рецепт 12: Начинка для тарталеток з печінкою тріски

Розминаємо вилкою печінку тріски, додаємо подрібнених 2 яйця (відварених), 2 невеликі солоні огірки, 1 цибулину (порізати і обдати окропом). Все змішати з 2 столовими ложками майонезу.

Рецепт 13: Тарталетки з жульєном

Я в тарталетках роблю жульєн. Точніше роблю жульєн звичайним способом, потім розкладаю по тарталетках, посипаю сиром і в духовку на 5 хвилин. Дуже смачно виходить. Як готувати Жульєн.

Рецепт 14: Тарталетки-мухомори

змішати тертий сир, різані яйця з майонезом і одним зубчиком часнику. викласти у тарталетку. зверху накрити половинкою помідора чері, яку прикрасити майонезними точками, щоб вийшов капелюшок мухомора)))

Рецепт 15: Тарталетки-піци

Дістаємо готові тарталетки. Змащуємо кожну майонез. Укладаємо тонко нарізану ковбаску через одну, кожен сорт. Зверху натертий на дрібній тертці сир. На сир кладемо кружальце помідора черрі і відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.

Рецепт 16: Тарталетки з редькою або огірком (вітамінні)

яйця - 5 шт.
зелена редька (або редиска, або свіжий огірок) - 1 шт.
зелена цибуля - 1 пучок
майонез

Яйця відварити, очистити та нарізати кубиками. Зелену цибулю нарізати, очистити Редьку і натерти на великій тертці. Якщо замість редьки використовуєте свіжий огірок, його нарізати кубиками. Змішати яйця, цибулю та редьку, заправити майонезом і підсолити за смаком. Викласти отриманий салат у тарталетки, прикрасити кружальцями редиски, огірка та ягідками смородини чи калини. Смачного!

Рецепт 17: Тарталетки з начинкою з тунця

17.1.

консервований тунець - 1 банка
кукурудза консервована - 300 г
твердий сир - 200 г
помідор - 2 шт.
яйця - 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
томатна паста - 2 ст.л.

Яйця відварити, очистити та дрібно нарізати. Змішати нарізані яйця із тунцем. Сир натерти на великій тертці, нарізати помідори кубиками. Змішати кукурудзу, яйця з тунцем, сир, помідори, заправити майонезом, посолити за смаком.
Кожну тарталетку змастити|змазати| зсередини томатною пастою, викласти отриману начинку. Запікати в духовці за температури 180 градусів 12 хвилин. Готові тарталетки прикрасити гілочками петрушки та подавати гарячими.

17.2. Ще тарталетки з тунцем:

Дуже вишукана начинка для тарталеток – це тунець та гриби. Для приготування такої начинки потрібно взяти 400 г тунцю (консервованого), 1 цибулю, пару ложок олії (з банки з тунцем), 140 г печериць, 100 мл вершків, зелень петрушки, крохмаль і кілька часточок лимона.

Беремо баночку консервованого тунця і відкидаємо його на друшляк. На маслі, яке скло, підсмажуємо цибулю до золотистого кольору, потім додаємо порізані гриби та вершки, доводимо до кипіння і розводимо в отриманій суміші крохмаль, постійно помішуємо до густини.

У підготовлений соус викладаємо шматочки риби та ще кілька хвилин тримаємо на вогні. Готову начинку викладаємо в попередньо підігріті тарталетки. Прикрасити таку страву можна петрушкою та часточками лимона.

Рецепт 18: Крабова начинка для тарталеток

Для такої начинки вам необхідно взяти 250 г крабового м'яса, 3 ложки сметани, яйця, цибулю, ложку вершкового масла, гострий соус, сіль і перець.

Цибулю подрібнюємо і пасеруємо на олії, в сковорідку відправляємо крабове м'ясо і смажимо разом із цибулею кілька хвилин. Поки м'ясо і цибуля тужать на вогні, займемося приготуванням сметанного соусу, для цього в окремому посуді перемішуємо яйця зі сметаною, заправляємо перцем, сіллю та гострим соусом.

Отриманий сметанний соус виливаємо в сковорідку і гасимо, доки він не стане густим. У попередньо підготовлені тарталетки викладаємо начинку із крабового м'яса.

Рецепт 19: Начинка для тарталеток із сиром та помідорами

19.1.

у тарталетки укладаються помідори чері, розрізані на половинки;
трется плавлений сир (або молочний)
ставляться у духовку на 3-5 хвилин
заливаються збитим яйцем
і ставляться у духовку ще на 3-5 хвилин
прикрашаються свіжою зеленню

19.2. Ще начинка з помідорами для тарталеток

помідори - 300 г
сир твердий – 200 г
сир Пармезан - 25 г
яйця - 2 шт
оливкова олія - ​​2 ст ложки
часник - 2 зубчики

Спершу треба підготувати помідори. Підійдуть тільки звичайно маленькі помідори (так звані черрі). Їх потрібно розрізати на половинки та викласти на деко. Потім кожен змастити сумішшю оливкової олії та видавленого часнику. Можна просто викласти на кожну половинку тертий часник і покапати оливкову олію. Запікаємо помідори в духовці при температурі 180-200 градусів хвилин 20-30.
Натертий сир потрібно збити з|із| яйцем.
У тарталетки викладаємо збитий сир і роблячи заглиблення кладемо запечені половинки помідорів. Зверху присипаємо тертим пармезаном.
Запікаємо в духовці за тієї ж температури ще 20 хвилин.

Рецепт 20: Тарталетки з начинкою із сиру та солоних грибів

- 100 гр. сиру;
- Зубчик часнику;
- Головка цибулі ріпчастої;
- 100 гр. солоних грибів;
- Варена морква;
— Майонез чи сметана, зелень кропу.

Гриби дрібно нарізаємо, а морква і цибулька у вигляді кружальців. Сир (натертий) та часник змішуємо зі сметаною чи майонезом (дивлячись, що обрали). Суміш ретельно перемішуємо, додаємо перець і розкладаємо в заздалегідь підготовлені тарталетки. Прикрашаємо кропом.

Останнім часом тарталетки з начинкою можна зустріти не лише на фуршетних столах, а й на традиційних святкових гуляннях. Хазяйки все частіше готують різні закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто вражають своїм різноманіттям варіантів. Тому, якщо у вас намічається офісний фуршет або домашнє гуляння, святкові тарталетки з начинкою обов'язково порадують усіх гостей.

Маленькі та акуратні кошики з пісочного тіста з різними начинками виглядають не тільки апетитно, але й дуже ошатно. Тому святкові тарталетки та різні закуски у тарталетках завжди можна зустріти на таких заходах як весілля, ювілей, день народження, хрестини, офісний фуршет, або кейтеринг.

Як приготувати тарталетки з начинкою?

Щоб приготувати тарталетки на святковий стіл, потрібно заздалегідь купити готові тарталетки, або випекти кошики в домашніх умовах. Тарталетки бувають пісочні, вафельні та листкові. Найчастіше я готую страви в тарталетках із використанням пісочних тарталеток, а як приготувати тарталетки з пісочного тіста можете подивитися.

Варіантів чим наповнити тарталетки для святкового столу, існує безліч: салати в тарталетках, жульєни, паштети, муси, моно інгредієнти та їх різні мікси. А щоб ваша закуска у тарталетках або салат у тарталетках стали справжньою родзинкою святкового столу, рекомендую дочитати статтю до кінця.

Але начинку для тарталеток обов'язково готуйте самі – готовим салатам із супермаркету не місце на вашому столі! Пропоную вашій увазі, дорогі друзі, добірку рецептів, ніж начинити тарталетки, яка, сподіваюся, вам сподобається.

Якщо у вас є своя улюблена закуска в тарталетках, смачні начинки для тарталеток, або перевірений салат у тарталетках, будь ласка, поділіться рецептом у коментарях.

Тарталетки з червоною рибою, ікрою та сирним сиром

Пропоную вам готувати тарталетки з червоною рибою, ікрою та сирним сиром – смачну та просту закуску, яка готується за лічені хвилини. Рецепт тарталеток з червоною рибою та крій навіть і рецептом назвати не можна, це скоріше ідея, ніж можна наповнити тарталетки за умов повальної зайнятості господині перед святами. Вам потрібно тільки купити всі інгредієнти в супермаркеті, та наповнити пісочні кошики. Рецепт з фото.

Тарталетки з авокадо та червоною рибою

Пропоную приготувати тарталетки з авокадо, червоною рибою та сирним сиром. Закуска з авокадо в тарталетках з червоною рибою виходить дуже смачною, красивою, ошатною і прикрасить будь-який святковий стіл. Готується паста з авокадо для тарталеток з додаванням сиру сиру, і в готовому вигляді відмінно тримає форму. Ніжний смак авокадо і сиру сиру дуже гармонійно поєднуються зі слабосоленою рибою, тому закуску сміливо можна віднести до безпрограшних і універсальних варіантів. Рецепт з фото.

Сирні кульки у тарталетках «Поросята»

Напередодні Нового року поспішаю порадувати вас новим смачним та оригінальним рецептом, який обов'язково викличе усмішку у ваших гостей. Готуватимемо смачну закуску в тарталетках у вигляді милих поросят, бо наступний 2019 буде роком свині. В результаті закуска з сиру в тарталетках вийде не лише смачною, а й красивою, що важливо для святкового столу. Як приготувати сирні кульки у тарталетках, я писала .

Тарталетки з ікрою та вершковим сиром

Якщо йдеться про такий делікатес як червона ікра, то компромісів тут бути не може — закуска з червоною ікрою в тарталетках це, мабуть, одне з найкращих готових рішень. Можу вас запевнити, що начинка для тарталеток з ікрою та вершковим сиром – це дуже вдале поєднання інгредієнтів. Рецепт з фото покроково можна подивитися.

Начинка для тарталеток з ананасом та крабовими паличками

Якщо ви не знаєте, чим начинити тарталетки, пропоную вашій увазі дуже смачний і святковий варіант начинки. Зустрічайте – тарталетки з ананасом, крабовими паличками та сиром! Виходять дуже смачні та красиві кошики з начинкою, які приємно порадують ваших гостей. Рецепт з фото.

Тарталетки з креветками, ікрою та сирним сиром

Пропоную приготувати тарталетки з креветками, ікрою та сирним сиром – святкову та оригінальну закуску для застілля чи фуршетного столу. Закуска з креветками в тарталетках порадує ваших гостей не лише апетитним виглядом, а й чудовим смаком. Рецепт з фото.

Закуска з буряка та оселедця в тарталетках

Вам потрібна недорога начинка для кошиків із пісочного тіста? Закуска з буряка та оселедця в тарталетках прикрасить ваше свято і не «вдарить» по кишені. Інгредієнти найдоступніші, процес приготування легкий і швидкий, а в результаті виходять такі красиві тарталетки з оселедцем, що по праву можуть претендувати на родзинку вашого святкового меню. Рецепт з фото.

Начинка для тарталеток з ікрою та авокадо

Важко уявити більш святкову закуску, ніж кошики з ікрою, але якщо додати в цю закуску авокадо, то виходить, без перебільшення, просто феєрична начинка для тарталеток. Солоний смак червоної ікри ідеально поєднується з ніжною пастою з авокадо, а кислинка лимона додає яскраві штрихи в загальну смакову палітру цієї закуски з червоною ікрою в тарталетках. Як зробити тарталетки з ікрою та авокадо, дивимося.

Салат Олів'є у тарталетках

Який салат покласти у тарталетки? Ну звичайно Олів'є! Щоб надати салату святкового вигляду, я вирішила приготувати новорічні тарталетки із салатом Олів'є. Вийшли цікаві та милі кошики з салатом Олів'є, які особливо сподобалися дітям. Рецепт з фото.

Закуска з червоною ікрою в тарталетках із сирно-сметанною пастою

Ця закуска з червоною ікрою в тарталетках вийшла чудовою! Кошички з ікрою та сирно-сметанной пастою приємно здивували всіх моїх гостей. Якщо вам потрібна оригінальна та смачна начинка для тарталеток з ікрою, то обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Як зробити тарталетки з ікрою та сирно-сметанной пастою (рецепт з фото), я писала .

Начинка для тарталеток з печінкою тріски та сиром

Печінка тріски в тарталетках - сміливе і несподіване рішення, і якщо вам потрібна смачна начинка для тарталеток, яка припаде до смаку всім гостям, сміливо рекомендую тарталетки з печінкою тріски та сиром. Ніжна печінка тріски у поєднанні з сиром та яйцем – це класика, але оригінальна подача в пісочних кошиках дає право цій закусці на нове смачне цікаве життя. Як приготувати кошики з печінкою тріски (рецепт з фото), дивимося.

Салат у тарталетках з куркою та апельсином «Насолода»

Прості начинки для тарталеток – найкраще рішення для зайнятих господинь, і салат у тарталетках з куркою, апельсином та сиром яскраве тому підтвердження. Якщо ви шукаєте смачний салат для тарталеток, то обов'язково зверніть увагу на тарталетки з куркою та сиром. Ніжне куряче філе дивним чином поєднується із соковитим апельсином та твердим сиром, а волоські горіхи поєднують смак, створюючи гармонійне поєднання всіх інгредієнтів. Як приготувати кошики з куркою та апельсином (рецепт з фото), я писала .

Салат у тарталетках з крабовими паличками та червоною ікрою

Найпростіше, що можна покласти в тарталетки - начинка для тарталеток з крабових паличок. Але щоб кошики з салатом виглядали ефектніше, як прикраса використовується червона ікра. Така закуска з червоною ікрою в тарталетках з крабовим салатом готується дуже швидко і просто, але ця начинка з крабових паличок містить ще один секретний інгредієнт. Всі подробиці фото як приготувати тарталетки з салатом з крабових паличок та ікрою, читайте .

Салат у тарталетках «Карусель»

Простий і смачний салат - найкраща начинка для готових тарталеток. Пропоную вашій увазі смачні тарталетки з шинкою та корейською морквою, які не залишаться без уваги на вашому гулянні. Ця начинка для тарталеток з шинкою готується швидко і просто, а готові кошики з салатом виглядають ошатно та апетитно. Як приготувати салат в тарталетках Карусель (рецепт з фото), можна подивитися .

Салат у тарталетках з копченою куркою та грибами

Прості та смачні салати в тарталетках на закуску продовжують підкорювати сучасних господинь та салат у тарталетках з куркою та грибами яскраве тому підтвердження. Адже начинка для тарталеток з куркою готується без особливого клопоту, тому що в рецепті використовується готова копчена куряча грудка.

А доповнюють цей смачний салат у кошиках – гриби, плавлений сирок та часник. Упевнена, цей рецепт тарталеток з начинкою вам також припаде до смаку. Як приготувати салат у тарталетках з копченою куркою та грибами (рецепт з покроковими фото), я писала .

Тарталетки з червоною рибою та салатом

Пропоную приготувати святкові тарталетки з червоною рибою, наповнені салатом із твердого сиру, курячих яєць та свіжого огірка. Інгредієнти добре поєднуються між собою, створюючи ніжний гармонійний смак. Спробуйте й ви! Як готувати, дивіться.

Тарталетки з начинкою з крабових паличок та печінки тріски

Як приготувати тарталетки з начинкою з крабових паличок та печінки тріски можна подивитися.

Начинка для тарталеток з ананасом та сиром

Заморський ананас неймовірно поєднується з часником і сиром, а легкий солодкуватий смак не псує цю закуску, а навпаки надає якоїсь південної пікантності. Рецепт.

Тарталетки з червоною рибою та сирним паштетом

Дуже проста і вдала закуска у тарталетках із червоною рибою. Якщо ви шукаєте чим наповнити тарталетки для закуски, то я щиро рекомендую вам приготувати кошики з червоною рибою і сирним паштетом.

Виходить гарна, оригінальна та смачна закуска на святковий стіл, яка сподобається всім вашим гостям. Рецепт тарталеток з червоною рибою та сирним паштетом, ви можете подивитися.

Картопляні тарталетки з куркою під сиром

Як приготувати картопляні тарталетки з куркою під сиром, можна подивитися

Салат у тарталетках «Весняний»

Цей салат з яйцем та огірком навряд чи отримає пальму першості серед оригінальних закусок, але завдяки цікавій подачі в пісочних тарталетках перетворюється на цікаву закуску. Рецепт салату .

Начинка для тарталеток з крабовими паличками та грибами

Така смачна начинка для тарталеток – безпрограшний варіант, і 100% подобається всім, хто її пробував. Виходить цікава закуска під вино або інші міцні напої. Рецепт.

Салат в тарталетках з крабовими паличками та креветками «Морський бриз»

Тарталетки з начинкою – універсальна закуска, яка здатна урізноманітнити стіл на будь-якій вечірці чи урочистості. Вони виглядають апетитно та святково. Перші тарталетки з'явилися в Стародавньому Римі, але тоді їх називали відкритим пирогом і начиняли переважно солодкою начинкою. В даний час тарталетки фарширують різними начинками, за бажанням кулінара.

Чим начинити маленькі тарталетки?

З червоною ікрою та креветками

Склад:

  • Тарталетки – 10 шт.
  • Яйця – 5 шт.
  • Королівські креветки – 20 шт.
  • Червона ікра – 7 ст. л.
  • 35-відсоткові збиті вершки;
  • Зелень

Приготування:

  1. Відваріть креветки у підсоленій воді та очистіть їх від панцира. Відваріть яйця круто, почистіть і розріжте на половинки.
  2. Наповніть кошики збитими вершками, зверху покладіть половинку яйця, по дві креветки та червону ікру. Прикрасьте закуску рубаною зеленню.

Тарталетки з ікрою


  • Склад:
  • Тарталетки – 10 шт.
  • Сир - 100 г
  • Зелень
  • Часник - 2 зубчики
  • Червона гра – 7 ст. л.
  • Сіль та перець - за смаком
  • Майонез

Приготування:

  1. Для приготування закуски можна купувати магазинні тарталетки, а можна приготувати їх в домашніх умовах.
  2. Дрібно порубайте зелень. Почистіть часник і пропустіть через прес. Натріть сир на дрібній тертці. Змішайте в мисці майонез, зелень, сіль, часник та сир. Заповніть приготовленою масою кошики, зверху викладіть ікру.

Начинка із чорною ікрою

Склад:

  • Тарталетки – 15 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Вершкове масло - 150 г
  • Червона ікра – 5 ст. л.
  • Чорна ікра – 5 ст. л.
  • Лимонний сік – 2 ст. л
  • Сіль та перець - за смаком
  • Зелень

Приготування:

  1. Відваріть яйця, очистіть їх та відокреміть білок від жовтка. Натріть білок на середній тертці. Жовток Вам не знадобиться.
  2. На середній тертці натріть вершкове масло|мастило|, змішайте його з|із| тертим білком, додайте спеції і лимонний сік.
  3. Заповніть кошики вершковою масою, але не утрамбовуйте. Зверху покладіть чорну та червону ікру. Прикрасьте закуску зеленню та подавайте до столу.

Начинка з куркою

Склад:

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Тарталетки – 15 шт.
  • Печериці - 700 г
  • Сметана – 300 г
  • Твердий сир – 150 г
  • Цибуля - 2 шт.
  • Зелень
  • Рослинна олія
  • Сіль та перець - за смаком

Приготування:

  1. Наріжте м'ясо на тонкі скибочки і підсмажте його на олії. Почистіть цибулю і дрібно порубайте. Додати до курки. Смажте цибулю до золотистого кольору. Поріжте печериці, обсмажте на сковороді до випаровування води. Посоліть і поперчіть суміш.
  2. Додайте|добавляйте| в сковороду сметану і тушкуйте суміш близько 10 хв. Начинку остудіть та наповніть нею тарталетки. Натріть сир на дрібній тертці та посипте зверху. Поставте закуску в мікрохвильову піч або в духовку, запікайте до розплавлення сиру. Прикрасьте тарталетки із начинкою зеленню і подавайте до столу.

Начинка з кукурудзою та фореллю

Склад:

  • Борошно - 0,5 кг
  • Сметана – 200 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло - 70 г
  • Цукор, сіль та перець - за смаком
  • Форель – 200 г
  • Креветки – 200 г
  • Консервована кукурудза – 150 г
  • Помідор – 2 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Зелень
  • Рослинна олія

Приготування:

  1. Просійте борошно, зробіть у ньому поглиблення і покладіть у нього яйця, вершкове масло|мастило|, цукор, сіль|соль| і сметану. Замісити тісто і поставити його на 20 хв у тепле місце. Розкотіть тісто, виріжте кружечки, використовуючи склянку. Покладіть кружки з тіста в спеціальні форми і закругліть. Проколіть тісто вилкою у кількох місцях. Поставте формочки з|із| тестом в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хв.
  2. Наріжте кубиками помідори, апельсин - тонкими скибочками, не чистячи від шкірки. Наріжте форель кубиками, обсмажте кукурудзу на сковороді. Відваріть креветки у підсоленій воді та очистіть їх від панцира. Змішайте помідори, форель та кукурудзу. Приготованою начинкою наповніть готові кошики, зверху покладіть по креветці і прикрасьте скибочками апельсина. Готову закуску прикрасьте зеленню.

Склад:

  • Вершкове масло - ½ ст.
  • Вершковий сир – 5 ст. л.
  • Борошно - 1 ст.
  • Сир Пармезан – 200 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Молоде листя шпинату - 250 г
  • Червоний болгарський перець – 2 шт.
  • Сметана – ½ ст.
  • Яйце - 1 шт.
  • Сіль та перець - за смаком

Приготування:

  1. Змішайте в міксері вершкове масло та вершковий сир. Натріть на дрібній тертці пармезан. Поступово додавайте борошно та тертий сир. Збийте тісто до однорідності та охолодіть.
  2. Почистіть цибулю та часник. Дрібно порубайте цибулю, часник пропустіть через прес. На вершковому маслі обсмажте овочі до золотистого кольору цибулі. Додайте шпинат і готуйте до розм'якшення. На окремій сковороді обсмажте кубики червоного перцю. Овочеву суміш перекладіть у миску і добре перемішайте. Додайте сметану, яйце, сіль, перець та трохи тертого сиру.
  3. Розділіть охолоджене тісто на 20 частин та розкотіть у вигляді кульок. Укладіть кульки у формочки, надаючи форму кошика. Заповніть кожен кошик овочевою начинкою. Поставте тарталетки в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хв. Готові кошики подавайте до столу в холодному вигляді, прикрасивши рубаною зеленню.

Начинка з білою вишнею та шоколадом

Склад:

  • Вафельні тарталетки – 15 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор - 50 г
  • Білий шоколад – 300 г
  • Вершки - 250 мл
  • Вишня без кісточок - 500 г

Приготування:

  1. Збийте яйця із цукром. Вершки та білий шоколад нагрійте на водяній бані, поки шоколад не розтане. Влийте вершково-шоколадну суміш у збиті яйця, постійно помішуючи.
  2. У вафельні кошики викладіть вишню і залийте шоколадною сумішшю. Поставте закуску в холодильник і дочекайтеся застигання шоколадної маси.
  3. Такі тарталетки подають до чаю.

Кремова начинка

Склад:

  • Вафельні тарталетки – 10 шт.
  • Яєчний жовток – 4 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Ваніль – 10 г
  • Цукровий пісок – 3 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль – 2 ч. л.
  • Вершкове масло - 2 ст. л.
  • Полуниця – 10 шт.

Приготування:

  1. Змішайте в глибокій мисці жовтки, молоко, крохмаль, цукор та ваніль. Поставте масу на вогонь, постійно помішуйте та доведіть до загусання.
  2. Готовий крем остудіть і збийте в міксері з вершковим маслом|мастилом|. Наповніть кремом вафельні кошики і прикрасьте полуницями ягодами.

Персикова начинка

Склад:

  • Вафельні тарталетки – 10 шт.
  • Цукровий пісок – 2/3 ст.
  • Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
  • Сіль - 1 щіпка
  • Вода – 1 ст.
  • Консервовані персики - 1 банка
  • Лимонний сік – 1 ч. л.
  • Збиті вершки.

Приготування:

  1. У великому сотейнику змішайте крохмаль, цукор та сіль. Додайте|добавляйте| воду і розмішайте. Поставте сотейник на слабенький вогонь, доведіть суміш до кипіння. Готуйте до загусання, постійно помішуючи. Зніміть сотейник із плити, додайте лимонний сік та скибочки персиків.
  2. Приготованою начинкою наповніть вафельні кошики і відправте в холодильник на 1 ч. Подавайте охолодженим десерт, прикрасивши збитими вершками.

Це класична закуска, яка прикрасить стіл будь-якого свята. Рецепти тесту та способи випікання кошиків перелічені у цій статті.

Ось уже багато років поспіль, тарталетки з начинкою – лідируюча закускана будь-якому святковому столі чи фуршеті. Так відбувається тому, що готувати її просто, Начинити можна будь-якими інгредієнтами, а їсти - зручно.

Тарталетка – це своєрідна їстівна тарілочка з тістаневеликого розміру. За бажанням її можна начинити овочами, фруктами, паштетом, м'ясним або рибним салатом, кремом або джемом. Варіантів безліч. Страва відразу ж привертає увагу гостей, серед усіх частування на столі, і завжди, як кажуть, «розлітається на ура».

Запорука вдалої тарталетки – смачне тісто, яке можна доповнити начинкою. Купити його, звісно ж, можна в магазині вже у готовому стані. Однак для тих, хто хоче створити свою унікальну страву, корисно знати рецепти домашнього приготування тістасвоїми руками.

Тарталетки - готове блюдо

Листкове тісто для тарталеток (просте):

Потрібно:

  • Борошно- 550 г (плюс ще приблизно 30 г на обсипання, борошно обов'язково просіюйте).
  • Маргарін– 220 р. (можна замінити на спред)
  • Яйце- 2 шт.
  • Вода

Приготування:

  • Насамперед, слід просіяти борошно через сито. Добре, якщо ви це зробите двічі.
  • Збийте яйця разом із водою
  • Розтопіть маргарин у мікрохвильовій печі і змішайте його з яєчною масою.
  • Перекладіть тісто на поверхню, посипану борошном, сформуйте грудку.
  • Тісто слід укутати плівкою і залишити відпочити.
  • Готове тісто слід викласти у формочки для випікання. Так само листкове тісто можна вирізати кружальцями і запікати, виклавши на пергамент.
  • Печеться таке тісто досить швидко, 15 хвилин буде цілком достатньо при температурі 190-200 градусів.


Домашні кошики

Смачне пісочне тісто для тарталеток: рецепт

Листкове тісто досить легке, а пісочне відрізняється приємною щільністю. Смачне піщане тісто може дуже успішно доповнити будь-яку начинку.

Вам знадобиться:

  • Борошно- 500 г (плюс ще приблизно 30 г на обсипання, борошно обов'язково просіюйте).
  • Яйця- 8 шт.
  • Вода- 3 склянки (очищена, не гаряча)
  • Вершкове масло(жирністю 73%) – 250 р. (м'яке)
  • Сіль чи цукор(залежно від виду тарталетки)

Приготування:

  • Воду слід налити в каструльку
  • Поставте каструльку на невеликий вогонь та додайте у воду вершкове масло.
  • Ретельно перемішуйте масу, доки не розтопіть олію.
  • Маса не повинна бути надто гарячою
  • Поступово втручаючи борошно (половину всієї частини), замісіть досить «рідке» заварне тісто.
  • Підмішайте поступово всі яйця, замісіть тісто, додавши все борошно.
  • Тісто вийде досить м'яким та еластичним. Виріжте склянкою або чашкою кружечки, які потім акуратно викладете у формочки для випікання.
  • Пісочне тісто випікається досить швидко і 15 хвилин буде цілком достатньо при температурі 200 градусів.

ВАЖЛИВО: Пісочні тарталетки підходять для м'ясних та солодких начинок. Головне – до тіста для солодких тарталеток додати цукор.



Поетапне приготування пісочних тарталеток

Як приготувати тісто для тарталеток найпростіше?

Для того, щоб швидко приготувати тарталетки на святковий стіл, багатьом господаркам знадобиться простий рецепт тесту, який дуже швидко приготувати.

Вам знадобиться:

  • Борошно- 2 склянки борошна вищого ґатунку, що просіює.
  • Сметана – 1 склянку (200 мл, сметану можна використовувати будь-якої жирності).
  • Олія вершкове (73%)– 100 г. (можна замінити на рослинно-вершкову суміш «спред»).
  • Сіль та цукор(якщо готуєте солодкі тарталетки).

Приготування:

  • Вершкове масло слід розтопити за кімнатної температури до м'якого стану.
  • Борошно слід обов'язково просіяти, можна двічі.
  • Борошно потрібно насипати на робочу поверхню гіркою.
  • М'яку олію слід перемішати зі сметаною і поступово, додаючи вершкову масу до борошна, замісити тісто.
  • Отримане тісто слід укутати в харчову плівку і відправити в холодильник відпочити мінімум на півгодини.
  • Після «відпочинку» тісто ріжеться на кружечки шийкою склянки. Отримані кружальця укладаються у формочки і приминаються пальцями.
  • Випікати тарталетки слід приблизно 25 хвилин, температура духовки не повинна перевищувати 200 градусів.

ВАЖЛИВО: Якщо тарталетки вам слід наповнити фруктами, кремом або джемом, додайте в тісто цукор.



Поетапне приготування солодких тарталеток

Вам знадобиться:

  • Борошно– 600 р. (приблизно 3,5 склянки, просіяти)
  • Молоко
  • Цукор
  • Дріжджі- 1 ч.л. (використовуйте сухі хлібопекарські)
  • Сіль- щіпка
  • Цукор- 1 ч.л. для дріжджів (додайте більше, якщо кондитерські тарталетки).
  • Яйце- 2 шт.

Приготування:

  • Підігрійте молоко до теплого стану та додайте до нього цукор.
  • Всипте дріжджі в тепле молоко і дайте час їм розчинитися, а також забродити.
  • Потім поступово вмішуйте яйця в молоко
  • Поступово всипайте борошно маленькими частинами і замішуйте тісто.
  • Щоб тісто не прилипало до поверхні, на якій ви його замішуєте, і не залишалося на руках – слід змастити їх олією.
  • Готове тісто має трохи «відпочити» і лише потім його можна розкласти формочками для випікання.
  • Випікаються тарталетки з півгодини, за умови, що температура духовки буде не більше 200 градусів.


Прості, але смачні рецепти тарталеток

Тісто тарталеток солодке: рецепти

Такі тарталетки вдало доповнять солодкий стіл для дітей та дорослих. Їх можна наповнити будь-якою начинкою: кремом, сиром, фруктами, шоколадним мусом.

Вам знадобиться:

  • Борошно
  • Олія - 1 пачка (200 г. будь-якої жирності, можна використовувати замість нього рослинно-вершкову суміш).
  • Цукор– 2 або 3 склянки (солодкість тарталеток регулюйте за смаком та уподобаннями самостійно).
  • Яйце- 2 шт. (куряче)

Приготування:

  • Олію розтопіть у мікрохвильовій печі
  • Змішайте топлене масло|мастило| з|із| цукром і яйцями. Слід поступово додавати борошно та замісити еластичне тісто.
  • Тісто слід укутати у плівку і потримати півгодини в холодильнику.
  • Розріжте тісто на кружечки за допомогою шийки склянки і покладіть їх у форми, приминаючи пальцями по краях.
  • Випікаються тарталетки досить швидко, 20-25 хвилин буде достатньо за умови, що температура духовки буде не більше 190-200 градусів.


Солодкі тарталетки - способи приготувати тісто та рецепт

Рецепт несолодкого тіста для тарталеток

Вам знадобиться:

  • Борошно- 1 склянка з гіркою (приблизно 300 г)
  • Олія- 1 пачка (200 г, можна замінити на спред)
  • Яйце- 3 шт. (використовуйте лише жовтки)
  • Сіль- Дрібка або більше, орієнтуватися за смаком

Приготування:

  • У масу поступово втручається борошно із сіллю
  • Отримане тісто укутується харчовою плівкою і зберігається у холодильнику півгодини.
  • Після цього тісто розкочується, вирізується і укладається у формочки.
  • Випікати тарталетки потрібно 25 хвилин|мінути|. Температура духової шафи має бути не більше 200 градусів.


Універсальні тарталетки

Як приготувати тісто для тарталеток у фритюрі?

Фрітюр - оригінальний спосіб приготувати тарталетки. Вони виходять дуже пружними, масляними та добре тримають форму. Такі тарталетки можна начинити кремом, ікрою чи печінковим паштетом. Дуже смачно!

ВАЖЛИВО: Крім того, що потрібно мати такий пристрій, як фритюр(до речі, його можна замінити, використовуючи олія та каструлька), важливо «помітити» конструкцію для занурення тіста в розпечену олію.Для цього використовуйте металеву форму, зафіксовану на металеву паличку. Формочку також можна тримати плоскогубцями (чистими).

Вам знадобиться:

  • Борошно– кількість не обмежена. Слід дивитися на щільність тіста: не надто круте та не надто рідке.
  • Яйце- 1 шт.
  • Молоко- 1 склянка (можна використовувати молоко будь-якої жирності).

Приготування:

  • Молоко поєднується з яйцями за допомогою міксера. Масу можна посолити до смаку.
  • Поступово підмішуйте муку|борошно|, поки|доки| тісто не набуде бажаної консистенції.
  • Тісто розріжте на кружечки і покладіть його у формочки.
  • Формочку з тестом занурте в розпечену олію. Смажити тісто слід трохи більше хвилини. Дайте тарталетці охолонути і потім наповнюйте начинкою.

Тарталетки із листкового бездрожжевого тіста: рецепт тесту

Вам знадобиться:

  • Борошно- 500 г (плюс ще приблизно 30 г на обсипання, борошно обов'язково просіюйте).
  • Маргарін– 220 г. (можна замінити на рослинно-вершкову суміш «спред» або навіть олію).
  • Яйце- 2 шт.
  • Вода- 1 склянка (очищена, тепла)

Приготування:

  • Змішайте яйця з молоком
  • Розтопіть маргарин у мікрохвильовій печі, змішайте його з яєчною масою.
  • Поступово вмішуйте борошно, що просіює, і замісіть тісто.
  • Перед запіканням дайте тесту «відпочити» півгодини
  • Готове тісто слід викласти у формочки для випікання.
  • Печеться таке тісто досить швидко, п'ятнадцяти хвилин буде цілком достатньо при температурі 190-200 градусів.


Тарталетки без використання дріжджового тіста

Тарталетки із дріжджового тіста: рецепт тесту

Вам знадобиться:

  • Борошно– 500 г. (приблизно 2 склянки, просіяти)
  • Молоко- 1 склянка (200 мл. будь-якої жирності)
  • Цукор– 100 г. (якщо ви випікаєте солодкі тарталетки)
  • Дріжджі- 1 пакетик (це приблизно 10 г, використовуйте сухі хлібопекарські).
  • Сіль- щіпка
  • Цукор- 1 ст.л. для бродіння дріжджів
  • Яйце- 2 шт.

Приготування:

  • Підігрійте молоко, розчиніть у ньому цукор і всипте дріжджі. Залишіть тинятися 15 хвилин.
  • Додайте|добавляйте| яйця в молоко і ретельно перемішайте.
  • Поступово всипайте борошно маленькими порціями і замішуйте тісто.
  • Готове тісто має трохи відпочити
  • Розкладіть кружечки тіста по формах.
  • Випікаються тарталетки близько півгодини, за умови, що температура духовки буде не більше 200 градусів.


Тарталетки на дріжджовій основі

Як приготувати тісто для тарталеток?

Вам знадобиться:

  • Борошно- 0,5 склянки (використовувати цільнозернову)
  • Яйце- 1 шт.
  • Сир- 100 г (0% жирності)
  • Крохмаль- 2 ст.л. (тільки кукурудзяний)

Приготування:

  • Сир перетирається через сито
  • У сир втручається яйце та крохмаль
  • Додати борошно
  • Отримане тісто слід пальцями укласти у форму
  • Якщо тісто вийде досить розсипчастим, додайте трохи води.
  • Випікайте такі тарталетки 15 хвилин при температурі трохи більше 170-180 градусів.

Як приготувати тісто для тарталеток?

Вам знадобиться:

  • Борошно- 1 склянка (приблизно 250-300 г, просіяти)
  • Масло вершкове- 200 г (1 пачка, 73% жирності)
  • Яйце- 3 шт. (використовуйте в рецепті лише жовтки)

Приготування:

  • Олія розм'якшується і ретельно поєднується з жовтками.
  • Борошно всипається поступово
  • Тісто виходить еластичним і легко укладається у формочки.
  • Випікайте 10-15 хвилин|мінути| при температурі, не більше ніж 200 градусів.


Смачне тісто для тарталеток своїми руками

Тарталетки - тісто з житнього борошна: рецепт

Вам знадобиться:

  • Борошно житнє- 1 склянка (250-300 г, просівати не потрібно).
  • Яйця- 2 шт.
  • Розпушувач- 0,5 ч.л.
  • Сіль- За смаком (можна зовсім не додавати)
  • Олія– 20 г (можна замінити на маргарин)

Приготування:

  • Яйця збиваються і змішуються з олією
  • У масу втручається розпушувач та борошно
  • Якщо маса занадто м'яка, додайте ще борошна житнього чи пшеничного.
  • Тісто укладіть у формочки і випікайте 15 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Тарталетки: рецепт заварного тіста

Вам знадобиться:

  • Борошно- 0,5 кг (просіювати не обов'язково)
  • Яйця- 8 шт.
  • Молоко– 3 склянки (можна використовувати будь-яку жирність).
  • Олія- 200 г (можна замінити рослинно-вершковою сумішшю).
  • Сіль- За смаком (можна виключити)

Приготування:

  • Яйця збиваються з олією
  • У масу додається молоко
  • Маса ставиться на вогонь і ретельно перемішується.
  • Поступово підсипайте муку|борошно| і замішуйте тісто, не доводячи його до кипіння.
  • Коли маса стане занадто щільною для перемішування, вимкніть вогонь.
  • Дайте тесту охолонути. Підсипаючи муку|борошно|, замісіть тісто руками.
  • Тісто виходить дуже еластичним. Укладіть його у формочки і запікайте 25 хвилин при температурі 170-180 градусів.

Тарталетки пісні: рецепти тесту

Вам знадобиться:

  • Борошно –кількість не обмежена, дивіться по густині.
  • Масло рослинне- 0,5 склянки (використовуйте будь-яке).
  • Вода- 1 склянка (можна замінити яблучним соком)
  • Мед- 1 ст.л. (будь-який, якщо тарталетки солодкі)
  • Цукор за смаком(для солодких та сіль для звичайних)

Приготування:

  • Борошно просіюється через сито, можна двічі
  • У муку слід підливати воду та масло, замішуючи тісто (якщо додаєте мед, він розчиняється заздалегідь у воді).
  • Тісто укладається у форми і запікається 15-20 хвилин при температурі не більше ніж 200 градусів.


Пісні тарталетки

Вафельне тісто для тарталеток: рецепт

Вам знадобиться:

  • Борошно – 1,5 склянки (обов'язково просіяти)
  • Яйце- 1 шт.
  • Молоко- 1 склянка (можна використовувати будь-яку жирність).
  • Маргарін- 50 г (можна замінити рослинно-вершковою сумішшю).
  • Цукор– 0,5 склянки (можна регулювати кількість цукру до смаку).
  • Сода- 0,5 ч.л. (можна замінити на розпушувач для випікання).
  • Сіль- За смаком (можна зовсім виключити)

Приготування:

  • Борошно просіюється разом із содою або розпушувачем
  • У мисці змішується молоко з яйцем та маргарином
  • Усі інгредієнти змішуються, додається цукор
  • За густотою тісто має бути схожим на дуже густу сметану.
  • Тісто розливається формочками і вирушає в гарячу духовку (200-220 градусів) на 15 хвилин.

Тарталетки з готового листкового тіста без формочок

Готове листкове тісто, яке можна купити в магазині, полегшує приготування тарталеток для кожної господині. Таке тісто дуже смачне та швидко готується. У магазині ви можете вибрати, як дріжджове, і бездрожжевое тісто.

Працювати з покупним тестом зовсім не складно і вам навіть не знадобляться спеціальні форми для випікання. Просто дістаньте з упаковки лист тіста і чаркою (або склянкою) виріжте з нього пропорційно рівні кружечки.

Потім знайдіть чарку або будь-який інший предмет із круглим дном меншого діаметра. Зробіть заглиблення у вирізаному кружечку. За потреби краю тарталетки підніміть трохи вручну вгору. Під час випікання тісто, звичайно ж, збільшиться в розмірах і підніметься, але характерна форма кошика все-таки залишиться.

ВАЖЛИВО: Умови випікання та час витримування тесту в духовці написані на кожній окремій упаковці виробника.



Випікання тарталеток без формочок

Тісто для тарталеток у силіконових формах: рецепти

Силіконові формочки для випікання суттєво спрощують роботу та процес приготування тарталеток.Виймати вже готовий кошик із такої формочки набагато зручніше та легше. Крім того, тісто не пристає до країв, навіть якщо в ньому мало олії.

Універсальний рецепт тіста для тарталеток у силіконові форми:

  • Борошно - 2 склянки (обов'язково просіяти)
  • Олія - ​​100 г (можна замінити маргарином або рослинно-вершковою сумішшю).
  • Сметана - 60 г (будь-якої жирності)
  • Сіль та цукор (у разі випікання солодких тарталеток) до смаку.


Силіконові формочки

Як купити силіконові формочки для тартарелок на Аліекспрес?

Трапляються такі життєві ситуації, коли необхідного кухонного обладнання немає під рукою і купити його поблизу просто немає можливості. У таких ситуаціях на допомогу домогосподаркам та кулінарам приходить наймасштабніший сучасний торговий ресурс - Аліекспрес.

Тут кожен бажаючий покупець у розділі «Для будинку та саду» може знайти пункт «Кухня». Ця папка містить величезну кількість кухонного приладдя та інструментів, таких необхідних у щоденному користуванні та створенні кулінарних шедеврів.

Ціни магазинів відрізняються особливою демократичністю і будь-яка ваша покупка на Аліекспрес матиме гарну знижку, порадує вас подарунковими бонусами та безкоштовною доставкою. Тут ви зможете купити найкращі формочки для випічки. Магазин радує асортиментом моделей, розмірів та фігурок форм.

Скільки зберігаються тарталетки із пісочного тіста?

Покупні тарталетки з будь-якого тесту обов'язково мають термін зберігання на упаковці.Але, що робити, якщо після заходу у вас залишилося багато не наповнених начинкою тарталеток, приготовлених своїми руками?

Справа в тому, що якщо ви їх правильно зберігати, ви легко зможете продовжити їхній «термін служби». Пісочні кошики можна акуратно скласти один в один, обернути в харчову плівку і зберігати у морозильній камерідо наступного свята. Такі тарталетки швидко розморожуються і заморожування ніяк не впливає на їх смакові якості!

Кошички для тарталеток — форми та види: фото

Існує безліч видів і форм тарталеток, а також кошиків для начинки. Деякі їх слід випікати з саморобного тіста, інші з покупного. Незвичайними та «простими» вважаються тарталетки, зроблені з аркуша лаваша.
Тарталетки із сиру

Відео: «Тарталетки відеорецепт»

Статті на тему