Пісні страви з картоплі рецепти. Пісні страви з картоплі: про просту та смачну
Як відомо, у піст прийнято вживати в їжу, найбільш поширеними з яких вважаються пісні страви з картоплі. І це зовсім не так.
Як правило, пісні страви з картоплі є найсмачнішими та ситнішими. І сьогодні ми поговоримо саме про пісні страви з картоплі.
Пісні пиріжки з картоплею
Пісні пиріжки з картоплею не менш смачні та ароматні, ніж звичайні пиріжки з начинкою з картоплі. Готуються пісні пиріжки з картоплею із пісного дріжджового тіста.
Ви можете спекти пиріжки з картоплею в духовці або посмажити на сковороді.
Інгредієнти:
- 300 мл теплої води
- 1 столова ложка дріжджів (сухих)
- 2 столові ложки цукру
- ½ чайної ложки солі
- Борошно (скільки візьме)
- ½ склянки рослинної олії
- 5 – 6 картоплин
- 1 велика головка цибулі.
Спосіб приготування:
Спочатку нам потрібно замісити тісто для пісних пиріжків. Для цього змішуємо дріжджі з цукром, сіллю та водою. Накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на 15 хвилин.
Після закінчення зазначеного часу додаємо до цієї суміші олію та борошно. Замішуємо тісто. Накриваємо рушником і відставляємо убік, щоб наше тісто змогло піднятися.
У цей час готуємо начинку для пиріжків з картоплею. Чистимо і відварюємо картоплю в підсоленій воді. Окремо подрібнюємо і обсмажуємо цибулю.
Картоплю розминаємо в пюре і з'єднуємо з обсмаженою цибулею.
Робочу поверхню посипаємо борошном. Розкочуємо тісто. Ліпимо пісні пиріжки з картоплею.
Готові пиріжки викладаємо на змащене маслом лист. Відправляємо у духовку. Випікаємо пісні пиріжки з картоплею за 180 градусів 15 – 20 хвилин.
Так само ви можете спекти пісний пиріг з картопляною начинкою.
Пісні картопляні котлети
Крім випічки існують ще перші та другі пісні страви з картоплі. До перших страв можна віднести картопляний суп. А якщо ми будемо розглядати другі пісні страви з картоплі, то тут до нашої уваги представлені різні рецепти. Наприклад, це може бути тушкована картопля або пісні картопляні котлети.
Давайте приготуємо пісні котлети.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 головка цибулі
- 2 лаврові листи
- 3 – 4 зубчики часнику
- Панірувальні сухарі
- Рослинна олія
Рецепт приготування:
Картоплю чистимо, складаємо в каструлю. Відварюємо до готовності з додаванням солі, лаврового листа та часнику.
Поки картопля вариться, чистимо, подрібнюємо і обсмажуємо цибулю.
Відварену картоплю розминаємо в пюре. З'єднуємо з цибулею. Солимо і перчимо на смак.
Ліпимо картопляні котлети. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях. Обсмажуємо на олії з усіх боків до золотистої скоринки.
До інших пісних страв з картоплі можна віднести і драники картопляні пісні, і пісну картопляну запіканку, і пісні зрази. Як правило, драники готуються без додавання начинки. А ось зрази та запіканку можна доповнити смачною начинкою. Наприклад, можна приготувати пісні картопляні зрази з грибами або запіканку з грибами.
Пісні вареники з картоплею
Розглядаючи рецепти пісних страв, не можна обминути пісні вареники з картоплею. Така страва стане не тільки прикрасою будь-якого столу, а й виступить як ситна і корисна вечеря.
Сьогодні ми приготуємо пісні вареники з картоплею та грибами.
Інгредієнти:
Для тесту:
- 2 склянки борошна
- ½ склянки води
- Сіль за смаком.
Для начинки:
- 300 грам картоплі
- 1 головка цибулі
- 150 грам грибів (свіжих)
- Рослинна олія
- Сіль та мелений чорний перець за смаком.
Приготування:
Замішуємо тісто на вареники. Окремо готуємо начинку. Відварюємо картоплю і розминаємо її в пюре. Обсмажуємо гриби із цибулею. Змішуємо картопля та гриби. Солимо і перчимо на смак.
Ліпимо пісні варення з картоплею та грибами. Відварюємо у підсоленій воді.
Схожі рецепти:
Шановні гості!
Ви сумніви відкиньте,
Сміливо кнопки натискайте
І рецепт наш зберігайте.
На сторінки в соцмережі,
Щоб потім його знайти,
Щоб у стрічці зберегти,
Щоб друзям поширити.
Якщо з цим незрозумілі,
Додайте сайт до закладок.
Натискайте Ctrl D та знайдете нас скрізь.Натисніть Ctrl+D для додавання сторінки до закладок.Ну, а якщо раптом знову
Є на тему що сказати
Форму нижче заповнюйте,
Картопля – одна з найуніверсальніших овочів, з якою можна приготувати практично все, що завгодно. У цій статті ми поговоримо про пісні другі страви з цього чудового овочу.
Число других страв, які можна приготувати з картоплі, просто величезне - це найрізноманітніші страви від запіканок до гарнірів, смажених і тушкованих страв, котлет і т.д. При цьому чимало варіантів таких страв з картоплі та у пісному виконанні. Найпростіші з них – картопля, відварена на пару або запечена у фользі, яка підходить навіть для тих, хто постить дуже строго, без олії. Ну а ми пропонуємо познайомитися з більш складними у виконанні рецептами!
Рецепт перший: Пісна запіканка з картоплі з грибами
Знадобиться: 3-4 бульби картоплі, 700 г печериць, цибуля, сіль.
Як приготувати пісну запіканку з картоплі та грибів. Відварити гриби, обсушити та перекрутити в м'ясорубці. Перекрутити також сиру картоплю. Подрібнити і на олії обсмажити цибулю (або згасити на воді до м'якості). Змішати картоплю з грибами та цибулею, викласти у форму для запікання, готувати до зарум'янювання в духовці.
Можна додати в цю запіканку 250г відварених креветок, також перекручених у м'ясорубці, а також спеції та трави до смаку.
Рецепт другий: Тушкована картопля в томатному соусі (пісна страва)
Знадобиться: 1кг картоплі, 3-4 помідори, 2-3 цибулини, 4-5 ст.л. олії, ½ ст.л. томат-пюре, 1 ч. л. червоного перцю, ½ пучка зелені.
Як приготувати тушковану в томаті пісну картоплю. Цибулю обсмажити на олії, дрібно нарізавши, до прозорості, додати томат-пюре та один помідор без шкірки дрібно нарізаний, смажити до випарювання рідини, всипати перець, перемішати. картопля очистити і нарізати скибочками або кружками, викласти до інших інгредієнтів, обсмажити, потім влити гарячу воду, підсолити, гасити під кришкою на слабкому вогні до готовності, за 5хв додати частину рубаної зелені і дрібно нарізані помідори, що залишилися, потім перед подачею посипати.
Наступне блюдо трохи незвичайне – це картопля, тушкована із сухофруктами.
Рецепт третій: Картопля, тушкована з чорносливом та родзинками пісна
Знадобиться: картопля, чорнослив, родзинки, олія, борошно, сіль, зелень.
Як згасити пісну картоплю з чорносливом та родзинками. Очистити та нарізати картоплю часточками або кубиками, промити сухофрукти, скласти все в каструлю, влити гарячу воду та до напівготовності картоплі згасити. Далі до продуктів влити перемішане з невеликою кількістю борошна масло|мастило|, підсолити, перемішати, згасити до готовності. Перед подачею посипати блюдо зеленню.
Картопляні зрази, драники та інші подібні страви з цього овочу знайомі багатьом. Наступний рецепт – це цікава варіація картопляних котлет, за цим рецептом виходить дуже ситна та смачна страва.
Рецепт четвертий: Пісні картопляні котлети з рисом та овочами.
Знадобиться: картопля, рис, морква, цибуля, олія, сіль.
Як приготувати картопляні котлети з овочами та рисом. У мундирі відварити до готовності картоплю, потім очистити і розім'яти, або потерти на великій тертці. Рис відварити до готовності. Дрібно нарізати моркву та цибулю, обсмажити їх на олії до м'якості. Змішати всі підготовлені продукти, підсоливши, сформувати з них биточки, обсмажити на сковороді з олією до зарум'янювання з обох боків.
Останній у нашій добірці пісних других страв із картоплі рецепт здасться багатьом вельми незвичайним. Це картопляні пиріжки у тесті – здається, що це таки щось знайоме і зовсім не незвичайне? Тоді читайте рецепт.
П'ятий рецепт: Пісні картопляні пиріжки в тесті
Знадобиться: 500г борошна, 120г рослинної олії, вода, сіль, начинка – 500г картоплі невеликої цілої, 200г рослинної олії для смаження, прянощі за смаком, сіль.
Як приготувати пісні картопляні пиріжки у тісті. Перемішати муку|борошно| і масло|мастило|, воду, сіль|соль|, вимісити круте тісто, потім розкотити в тонкий пласт і вирізати однакові квадратики. Картоплю відварити до готовності, натерти прянощами та сіллю, викласти на кожен квадрат тіста по одному бульбі, защипнути краї - вийдуть своєрідні пиріжки. Смажити пиріжки в олії до зарум'янювання.
Пісна кухня може бути дуже різноманітною, навіть якщо готувати пісні страви лише з картоплі. Смачного!
- смажена картопля;
- пюре із засмажкою на соняшниковій олії з цибулькою;
- пиріжки з картоплею (плюс гриби, капуста, цибуля);
- запіканка з грибами та картоплею;
- драніки;
- пічна картопля;
- вінегрет;
- овочеве рагу: картопля+будь-які овочі до смаку.
- картопляно-грибна запіканка;
- вінегрет;
- картопля відварена з олією та часником;
- зрази картопляні з грибами;
- картопляна бабка, фарширована грибами;
- тушкована картопля в томатному соусі;
- рагу з картоплі та овочів;
- драніки;
- картопляні горіхи;
- картопля печена;
- картопля по-сибірськи;
- картопля у клярі;
- картопля смажена з грибами ... і так далі (дивіться безліч рецептів).
З картоплів піст можна приготувати багато різних страв: відварити в мундирі, або просто так і пом'яти із засмаженою цибулею в пюре, обсмажити на олії, зробити драники, овочеві котлети з картоплею, картопляні котлети і зрази, картопляники (тільки без вершкового масла), картопляні оладки, тушкована картопля з грибами, з капустою, голубці з картоплею, пісні пиріжки з картоплею, картопляно-грибна запіканка, картопляний супчик з рисом, сочевицею та морквою, картопляні пісні салати і т.д.
Картопляв поствзагалі одна з основних страв.
Наведу рецепт картопляних оладок.
Візьмемо картоплі один кг, часнику пару зубочків, цибулі – 150 г, солі одну чайн. ложку, чорного меленого перцю половина ложки, олія для смаження.
Почистимо картоплю, цибулю часник і промиємо. Подрібнюємо за допомогою терки, зайвий сік виливаємо. Присолити, додати перець.
Картопляну масу кладемо на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох сторін до підрум'янювання.
Смачного!
Дуже смачно із томатним соком.
З картоплі готують багато пісних страв. Найпростіші, звичайно, всім відомі:
смажений на олії, можна з грибами або з цибулею, печений в духовці, пюре з цибулею, обсмаженою на олії.
картопляні пиріжки з грибами.
Печена картопля, фарширована смаженою цибулею.
Картопляні оладки, в них можна додати часник.
Голубці з картоплею.
Рагу з картоплі та грибів.
Котлети з картоплі та сушених помідорів.
Запіканка картопляна з капустою
І така екзотична страва: смажена картопля зі смаженими солоними огірками.
КАРТОПЛЯ У ПОСТ
Картопля в піст - це просто універсальний продукт, з нього та за допомогою нього можна багато чого приготувати. Це і:
Можна приготувати пісну окрошку, за наступним рецептом: картопля (смажена або варна) + пісний майонез + кріп, петрушка, зелена цибуля + сік лимона + сіль. Просто супер виходить!
Є така страва білоруська тушкованка з салом чи інакше проста тушкованка, проте сала в пост вживати не можна. Тому я її приготував на звичайній рослинній олії і вийшла чудова страва.
Ось її рецепт: картоплю нарізати на великі часточки, бруски або кубики і обсмажити з усіх боків на олії до золотистої скоринки. Обсмажувати потрібно на великому вогні, якнайшвидше, і ще напівсиру картоплю покласти в каструлю (я робив у скороварці), посипати декількома видами прянощів, які більше любите. Посоліть і залийте водою, щоб закривала 2/3 картоплі і поставити на хвилин 30 тушкуватися.
Також мені дуже подобається смажена картопля на огірковому розсолі. Мене навчила цій страві сусідка по гуртожитку років 8 тому. Готується дуже просто: смажиш картоплю зазвичай до напівготовності, а далі заливаєш розсолом, щоб закривав третину картоплі і досмажуєш до повної готовності, поки не википить розсіл. Виходить цікавий огірковий смак картоплі. Можна також зробити з маринадом з-під помідорів, але краще брати саме розсіл, а не маринад.
Картоплю по-архієрейськи: Картоплю (1,5 кг.) відварити, нарізати товстими скибочками і обсмажити в олії. Наприкінці обсмажування всипати муку|борошно| (2-2,5 ст.ложки) і обсмажити, помішуючи, до утворення золотистої скоринки.
Картопля як хліб міцно займає важливе місце серед продуктів повсякденного попиту. Якщо віруючий захоче дотримуватися дуже суворого посту, картопля завжди виручить, тому що її можна гасити, варити, запікати, кришити в салати та супи, не застосовуючи масла, якщо того вимагають дуже суворі тривалі пости: Різдвяний та Великий. Картоплю можна просто зварити або запекти в мундирі і з'їсти гарячу або холодну з сонним огірком або з квашеною капустою. У дні, коли дозволяється олія та риба, зовсім немає проблем приготувати що-небудь смачніше з картоплі, тільки потрібно пам'ятати, що піст – це мінімально прості страви без вишукувань. І Різдвяний та Великий Пост припадають на такий час, коли люди живуть із припасами на довгу зиму та ранній весняний період, із соліннями та маринованими продуктами, якими легко скрасити скромні страви з картоплі. Насправді пісна кухня багата на рецепти.
Пам'ятайте чудовий радянський фільм Дівчата, де Тося перераховує лише деякі (!) страви з картоплі? Трохи вам нагадаю.
Так от, прочитавши тільки це, сказане аж у 1961 рокудостатньо набрати в XXI столітті в будь-якому пошуковику - страви з картоплі (пісні)- і ви отримаєте ось це:
Пропоную картопляну запіканку, але для її рум'яності потрібно буде використовувати вершкове масло, для посту рекомендую якісний спред, тобто рослинно-містить (прошу пальмове не купуйте)! є в будинку, в тому числі із заморожених магазинних пакетів. пригоріли. Викладаємо шар пюре, потім начинку, потім закриваємо знову пюре. Зверху раджу посипати залишками олії для рум'яності. Чекати десь 30 хвилин. Приємного апетиту!
Я сама не дотримуюся посту, але моя подруга - тримає. Знаю, що вона часто варить картоплю, злегка підсмажує у соняшниковій олії, потім посипає її цибулею фрі та додає малосольних огірків, виходить смачно, навіть мені дуже подобається.
Інгредієнти:
10 картоплин
жир для смаження
Для фаршу:
70 г сушених грибів
1 цибулина
2 ст. вершкового масла
солити за смаком
Картопля середнього розміру очистити, промити та зрізати верхівку. У бульбах зробити ножем глибокі отвори. Обсмажити потім трохи на фритюрі, посолити і поперчити. Заповнити грибним фаршем, прикрити зрізаними верхівками кожну бульбу і довести до готовності в духовці.
Фарш готується так: промиті гриби потрібно замочити на 2 години у холодній воді і в ній відварити. Потім відкинути на друшляк, промити, нарубати, обсмажити в маслі. З'єднати з|із| просмаженою цибулею і приправити перцем.
Картопля під час посту, це незамінна страва. І з неї можна готувати різні кулінарні страви.
рецепти.Наприклад популярні котлети з картоплі, які є пісними.
Дуже смачні можна приготувати картопляні зрази, у яких начинкою будуть цибуля з грибами.
Можна зробити запіканку в духовці просто з картоплі або з грибами і картоплею.
Можна в духовці запекти картоплю бульбами і розрізати гармошкою і вкласти туди часточки часнику і спеції.
Можна обсмажити картоплю зі спеціями в духовці круглою, це смачно.
Популярні також картопляні драники. І популярно пюре, яке можна присмажити смаженою цибулею на олії.
Підкорять вас своєю різноманітністю. У нашій добірці ми пропонуємо вам лише кілька варіантів. Але всі вони стануть вашими коханими.
Пісні рецепти з картоплею з фото
Проста запіканкаНеобхідні продукти:
Картопляна бульба – 3 шт.
- сіль
- цибулини
- печериці – 700 г
Етапи готування:
Зваріть гриби, просушіть їх і перекрутіть через м'ясорубку. Перекрутити на м'ясорубці потрібно також сиру картоплю. Цибулю покришіть, посмажте на олії, щоб він став м'яким. З'єднайте овочі та гриби з цибулею, перекладіть у форму для випікання, поставте випікатися у духову шафу. Для поліпшення смаку можна покласти 245 г відварених креветок, які потрібно подрібнити.
Приготуйте та . Аромат та смак вас просто вразять!
Смачні пісні рецепти з картоплею
Тушкована картопля з томатним соусом.Вам знадобиться:
Картопляна бульба – 1 кг
- чайна ложка червоного перчика
- половина пучка зелені
- олія – 4 столові ложки
- цибулина – 2 шт.
- помідори – 3 штуки
Етапи готування:
Підсмажте на олії нарізану цибулю. Він має стати прозорим, додайте перекручені помідори, насипте перець, завадіть. Очищену картоплю покришіть кружальцями або скибочками, перекладіть до інших компонентів, обсмажте, залийте гарячою водою, посоліть, загасіть під кришкою рівно 5 хв. Покладіть частину рубаної зелені. Решту зелені необхідно додати під час подачі.
Зробіть також.
Рецепт із чорносливом.
Почистіть картоплю, наріжте кубиком або часточками. Вимийте родзинки, чорнослив, складіть їх у каструлю, налийте гарячої води, варіть овочі до напівготовності. Влийте масло|мастило|, розмішане з|із| мукою|борошном|, посипте спеціями, завадіть, загасіть до готовності.
Картопляні котлети
Картоплю відваріть у шкірці, очистіть і розімніть. Можна також потерти її на великій тертці. Відваріть до готовності рисову крупу. Подрібніть цибулю з морквою, просмажте, щоб овочі стали м'якими. Усі підготовлені компоненти змішайте, посоліть, сформуйте биточки, підсмажте на сковорідці.
А як вам?
Картопляні пиріжки
Інгредієнти:
Борошно - ½ кг
- олія – 120 г
- водичка
- сіль
- невелика картопля – ½ кг
- прянощі
- сіль
Етапи готування:
Олію, воду та борошно розмішайте, замісіть круте тісто, розкотіть його тоненьким пластом, виріжте однакові квадратики. Відваріть картопляні бульби до готовності, перетріть з сіллю та прянощами, покладіть на кожен квадрат начинку, защипніть краї, щоб вийшли пиріжки. Обсмажте пиріжки на соняшниковій олії до отримання рум'яної скоринки.
Приготуйте та .
Оригінальні пісні рецепти з картоплею
Рататуй з виноградомІнгредієнти:
Яблуко
- картопля
- гроно білого винограду – 2 шт.
- ріпчаста цибулина
- оливкова олія – 4,2 ст. ложки
- майоран
- естрагон
- середній помідор
- солодка перчинка
- стебло селери
- Кабачок - 3 шт.
Етапи готування:
Очистіть овочі, покришіть шматочками. Помийте виноград, просушіть. Очистіть яблуко, розріжте на 4 частини. Покришіть дрібненько зелень. Яблуко, виноград та овочі викладіть у форму для випічки, посипте сумішшю пряних трав. Влийте олію, ½ склянки води, посоліть, поперчіть, прикрийте кришкою, готуйте в духовці 1,5 години. Потроху підливайте гарячу воду. Страву подавайте гарячим.
Пісні рецепти з картоплею в духовці
Інгредієнти:Сіль
- часниковий зубчик – 3 шт.
- гілочки майорану та чебрецю – по 2 шт.
- цукровий пісок – 145 г
- цибулина
- молода картопля – 1 кг
- сушені помідори в олії – 190 г
Етапи готування:
Прожаріть духову шафу до 180 градусів. Очищену картоплю вимийте під струменем води. Кожен плід розріжте навпіл, розрізаною стороною покладіть на деко, промащене олією. Збризкайте маслом овочі зверху, приправте, випікайте близько півгодини. Часник із цибулею почистіть, порубайте кубиком. Розжарите на сковорідці 3 столові ложечки олії, просмажте цибульку з часником. Додайте запечену картоплю, просмажте 8 хвилин. Додати зелень і томати, нарізані смужками. Зелень порубайте, трохи відіжміть. Приготуйте сироп: залийте цукор водою, дайте повністю розчинитися на плиті. Сироп має набути золотистого кольору. Готовий сироп влити на сковороду з картоплею, приправити сіллю з перцем. Посипте рубаною зеленкою під час подачі.
Пісні рецепти з картоплею та грибами
Інгредієнти:Пучок зеленої цибулі
- молоді картопляні бульби – 8 шт.
- часниковий зубчик – 4 шт.
- сіль
- печериці – 190 г
- томат
- цибуля-порей - 0,25 шт.
- оливкова олія
- чорний перець (мелений)
Як готувати:
Помийте картопляні бульби, зваріть їх. Поки вони варяться, покришіть гриби пластинками, дрібненько нашаткуйте часник з цибулькою. Гриби та цибулю підсмажте на олії, покладіть часник, обсмажуйте 3 хвилини. Помідор із перцем поріжте кубиками, перекладіть до грибів. Посолити, приправити спеціями, перешкодити, відключити вогонь. Картоплю злийте, дайте йому злегка охолонути. Деко вистеліть фольгою. Кожну картоплину роздавіть долонею. Укладіть начинку, збризкайте олією, випікайте.
Пісні рецепти з картоплею та цибулею
Картопляний гуляш
Вам знадобиться:
Червона сочевиця – 290 г
- картопляні бульби (молоді) – ½ кг
- томатне пюре – 2 столові ложки
- олії рослинна
- морквина – 4 шт.
- гірчиця – 3 столові ложечки
- овочевий бульйон – ½ літра
- сухе біле вино – пара столових ложечок
- пучок петрушечки
- пюре томатне – дві ложечки (їдальні)
Етапи готування:
Відваріть сочевицю протягом 20 хвилин, перекладіть на друшляк, просушіть. Очистіть картоплю, порубайте великим кубиком, відваріть 10 хвилин. Злийте воду. Морквину з|із| цибулею наріжте кубиком. Вимийте петрушку, дрібненько покришіть. Небагато зелені відкладіть для декору. Томат, гірчицю та олію змішайте разом у глибокій сковорідці, нагрійте. Покладіть петрушку, моркву, цибулю, просмажте при розмішуванні не більше 5 хвилин. До овочів додайте картоплю з сочевицею, влийте вино та бульйон. Завадіть, готуйте 7 хв. Приправте спеціями, посипте зеленкою, подайте на стіл.
Приготуйте також.
Пісні рецепти з картоплею з фото
Інгредієнти:
Оливки – 0,25 ст.
- приправи із сіллю
- рубана петрушка - ¼ ст.
- лимон
- цедра лимонна – 6 шматочків
- дві столові ложки оливкової олії
- червона картопля – 455 г
- Кумін - 0,5 ч. л.
- склянка води
Етапи готування:
Оливки розріжте ножем, вийміть кісточки, а плоди покришіть. Картоплю покришіть маленькими шматочками, розріжте навпіл. Складіть в миску, розмішайте з оливками, лимонною цедрою, маслом, куміном і спеціями. Закип'ятіть воду. Закрийте кришкою, варіть 10 хв. Як тільки овочі стануть м'якими, зніміть кришку, готуйте кілька хвилин, поки не випарується вода. Подайте блюдо з петрушкою.
Рецепт з часником та травами.
Необхідні продукти:
Молода картопля – 16 шт.
- сіль велика – 3 великі ложки
- 4 часникові зубчики
- оливкова олія
- свіжий розмарин
- чайна ложка листочків кмину
Етапи готування:
Розріжте картоплини навпіл, перекладіть у каструлю. Влийте воду, насипте солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть до м'якості близько 10 хвилин, злийте воду, поверніть картоплю знову в каструлю. Налийте оливкової олії, розім'яті часникові зубчики, рубаний розмарин і кмин, ретельно розмішайте і залиште охолоджуватися. Укладіть 4 листи фольги на робочу поверхню, викладіть картоплю, загорніть і на кілька годин залиште в кімнаті. Розжарити духовку до 200 градусів. Покладіть мішечки на лист, переставте в духовку на 15 м. Час від часу перевертайте, щоб овочі добре прогрілися. Розкладіть на тарілки, обережно відкрийте фольгу і подайте.
Тайське каррі
Інгредієнти:
Креветки очищені, чері – по 190 г
- печериці – 90 г
- Червона паста каррі - 3 ст. ложечки
- гарбуз
- кокосове молоко – 390 г
- картопля – 2 шт.
- стручкова квасоля – 145 г
Приготування:
У глибокій сковороді розжарите оливкову олію та пасту каррі. Влийте кокосове молоко, завадіть, закип'ятіть, зменште вогонь до мінімального. Покладіть картоплю та гарбузи, порізані кубиками, тушкуйте 10 хвилин. Покладіть решту овочів з грибами, тушкуйте ще 5 хв. Киньте креветки, тушкуйте до готовності.
Пісні рецепти з картоплею та овочами.
Теплий салат
Вам знадобиться:
Гливи королівські, картопля – по 2 шт.
- цукіні – половина плоду
- пучок свіжого чебрецю
- часниковий зубчик
- болгарська перчина
Етапи готування:
На середньому вогні підсмажте нарізані кубиком гливи. На цьому ж олії обсмажте до готовності 2 відварені картоплини. Перш ніж зняти картоплю з вогню, киньте часниковий зубчик. Додайте кілька гілочок чебрецю. Покришіть кубиком огірок і перець, посоліть, розмішайте з картоплею, олією і ароматизованим часником.
Картопляний салат із гранатовим соком
Необхідні продукти:
Половина кілограма картоплі
- червона цибуля – 50 г
- зелень коріандру – 50 г
- гранатовий сік – 50 мл
- зерна граната
- сіль, червоний перець
Приготування:
Зваріть картоплю, зніміть з неї шкірку, покришіть кружальцями. Наріжте цибулю тоненькими кільцями. Складіть картоплю в салатницю, посипте сіллю, червоним перцем, покладіть цибулю, порізану зелень, влийте сік гранатовий, ретельно перешкодіть. Прикрасьте гранатовими зернами.
Картопляний салат у маринаді
Необхідні продукти:
Картопля – 395 г
- солоні огірки – 90 г
- зелена цибуля – 25 г
- петрушка
- чорний перець
Для маринадної заливки:
Половина склянки води
- цибуля ріпчаста – 30 г
- їдальня ложечка оцту
- сіль
Приготування:
Відварену картоплю покришіть кружальцями. Покладіть огірки, порізані кубиком, шматочки зеленої цибулі. Поперчіть, розмішайте. Приготуйте маринад: у воду влийте сіль та оцтову кислоту, порізану шматочками цибулю. Доведіть до кипіння. Отриманим маринадом залийте овочеву суміш. Посипте рубаною петрушкою. Подавайте салат теплим.
Кулінарна спільнота Li.Ru -
Підбираючи зі 100 рецептів пісних страв, тепер ви завжди знатимете, що можна приготувати і їсти у Великий піст.
До складу супу харчо пісного входять рис, картопля, цибуля, часник, горіхи, томати. Харчо рясно прикрашається зеленню. Він просто пахне кисленькими томатами та гострим часничком. Пальчики оближете!
Пісні щі в мультиварці приготувати дуже просто. Особливість мультиварки в тому, що овочі в ній не розварюються, залишаються щільними та наповненими смаком. Готувати щі будемо зі свіжих овочів.
Пісні галушки - універсальна страва, яку можна подати в бульйоні, обсмажити та подати як закуску чи гарнір. Галушки я смажитиму і на все приготування страви у мене піде 30-40 хвилин.
Пісний салат з грибами готується з печериць, синьої цибулі, шпинату, кедрових горішків. Заправляється оливковою олією. Салат виходить свіжим, ароматним, ситним та корисним. Спробуйте!
Пісний борщ із кількою готується дуже швидко і просто. Для нього треба нарізати всі овочі, обсмажити, закинути їх у каструлю, додати кільку в томаті та варити до готовності. Пальчики оближете!
Пісний розсольник з перловкою ви зварите менш ніж за годину. Розсольник виходить наваристий, ситний, з кислинкою. Перловку треба буде попередньо замочити на півгодини. А далі – просто.
Пісний борщ з грибами - ароматна та яскрава перша страва, яка порадує домашніх безліччю овочів та різних смаків. Сюди входять не лише буряк та гриби, а й капуста, квасоля, болгарський перець та ін.
Пісні драники готувати найпростіше. Дуже смачно подавати такі драники з копченим лососем та гілочкою кропу. Страва виходить ситна, красива і повинна сподобатися всім любителям картоплі.
Пісний крабовий салат можна приготувати з крабового м'яса або пісних крабових паличок, додамо зелені, овочів, легкий йогурт. Вийде смачно, ситно, яскраво, красиво та оригінально. Пробуємо!
Щи - національна російська страва, смачна і улюблена. Щі пісні з грибами гарні для розвантажувального дня. Вони відновлять сили, наповнять організм вітаміном С, якого в капусті – удосталь.
Приготування пісних пряників може перетворитися на захоплююче заняття. Тісто готується просто, запікаються вони швидко, а розфарбовувати пряники раджу всією родиною, особливо сподобається дітям.
Як відомо, авокадо – дуже поживний фрукт. Тому у Великий піст, коли поживних речовин не вистачає, пропоную приготувати пісний салат з авокадо. І смачно, і ситно.
Пісний салат з кальмарами готується з готових консервованих кальмарів, свіжих овочів, зелені та спецій. Такий салат виходить не лише смачним, а й корисним. До того ж він легкий і свіжий.
Пісний борщ у мультиварці готується з овочів протягом двох годин. Виходить дуже смачний густий борщ, наповнений ароматами овочів. У мультиварці вони чудово розкриваються та зберігають форму.
Якщо під час посту вам захотілося чебуреків, не впадайте у відчай - їх можна приготувати і з пісною начинкою, і з пісним тестом. Я використав начинку із сочевиці – вийшло дуже смачно.
Пісний штрудель готується без олії. Виходить ароматна випічка з великою кількістю яблучної начинки, яка ідеально підійде для чаювання. Готується такий пісний штрудель близько двох годин.
Скористайтеся цим рецептом та приготуйте такі пісні котлети з квасолі, які ніхто не відрізнить від м'ясних. Дуже смачні та ситні.
Яскраві, ніжні та ароматні морквяні пісні котлети урізноманітнять і прикрасять ваш стіл у пісні дні. Смачно та корисно одночасно. Ділюсь рецептом.
Дуже апетитні пісні коржики, які можна подавати практично до будь-якої страви замість хліба. Простий рецепт пісних коржів актуальний не тільки для тих, хто постить, але і для вегетаріанців.
Під час посту теж хочеться іноді побалувати себе запашним пловом – і це цілком можливо, якщо замінити м'ясо на гриби! Рецепт приготування пісного плову з грибами – для пісних днів і не лише.
Пісний салат з капусти дуже освіжаючий та легкий. Знахідка для тих, хто худне – мінімум калорій за рахунок огірка та оцту. Добре його включити у складний гарнір до птиці чи риби.
Якщо ви вирішили дотримуватися посту, або просто хочете легкої нежирної їжі, то вам варто звернути увагу на цей простий рецепт капустяних пісних котлет. Смачно і корисно!
Пісні пельмені з двома видами начинки з ріпи та квашеної капусти - бюджетна страва, здатна наситити цілу низку голодних дорослих людей. Фантастично смачна страва, незважаючи на свою дешевизну.
Великий піст - саме час для очищення організму. Але що робити якщо шлунок наполегливо вимагає наваристих супів? Проста відповідь на це питання – пісна солянка. Ну а як її зварити – читайте далі.
Чи потребують представлення всіма улюблені і всім відомі пісні вареники з картоплею? Незважаючи на дешевизну інгредієнтів, вареники з картоплею завжди мають успіх. Ділюсь рецептом.
Якщо у Великий піст ви вирішили приготувати пиріжки, то простий рецепт пісного тіста для пиріжків вам обов'язково знадобиться. Замісити пісне тісто для пиріжків досить легко – розповідаю, як.
Пісні пиріжки з картоплею - пиріжки, що суперечать законам фізики. Їх можна з'їсти більше, ніж фізично влазить у людину. Перевірено особисто. Простий рецепт пісних пиріжків з картоплею – для вас!
Пісні пиріжки з капустою - класичні російські пиріжки, які прийнято готувати під час посту, хоча в принципі можна з успіхом готувати і цілий рік. Рецепт дуже простий, варто спробувати.
Пісні щи - відмінний гарячий супчик для тих, хто постить або просто хоче влаштувати розвантажувальний день. Готуються щи просто і з доступних інгредієнтів, але виходять - просто смакота.
Якщо ви любите квасолю, то рецепт тушкованої квасолі з помідорами вам напевно сподобається і стане в нагоді. Простий спосіб смачно приготувати такий тривіальний продукт, як квасоля.
Котлети з буряка – чудовий низькокалорійний рецепт для всіх, хто дотримується здорового харчування. Подавати до столу їх можна зі сметаною як самостійну страву, а можна з будь-яким гарніром.
Приготуйте легку закуску із кабачків! Пропоную кабачки по-алжирськи. Кабачки виходять гострими із кисло-солодким смаком. Всім друзям подобаються, раджу!
Рецепт приготування картоплі по-грецьки порадує всіх любителів овочів. Ця яскрава, красива та смачна страва ідеально впишеться у вегетаріанське меню, але буде цілком доречно і на столі м'ясоїдів!:)
Смажена картопля, грибочки... Та ще сметанка, і цибулька, і свіжа зелень. Ну як, потекли слинки? Тоді спробуємо приготувати печериці з картоплею – просо, швидко, дуже смачно!
Найлегший і найшвидший спосіб приготування бурякового салату – у цьому рецепті. Мінімум інгредієнтів та багато користі!
Борщ з грибами і квасолею - це справжня криниця протеїнів для вегетаріанців і дуже ситна страва для тих, хто дотримується посту. Класичний рецепт борщу з грибами та квасолею – від нашого столу до вашого!
Рис із кукурудзою в мультиварці стане чудовим гарніром до м'яса чи риби або цілком самостійною стравою на вашому повсякденному столі. З мультиваркою готувати просто, а їсти - приємно!;)
Цей красивий і яскравий салат може вважатися міжсезонним, але восени, коли помідори ще не втратили літнього аромату, він виходить особливо смачним. Рецепт салату з білою квасолею – для вас!
Це простий, але яскравий, красивий і дуже смачний салат не вступає в суперечність з вимогами посту, підходить для дієтичного харчування та вегетаріанського меню. Спробуйте!:)
Насправді цей чудовий салат дуже схожий на вінегрет, тому це чудове поєднання квашеної капусти, горошку і буряків, не тільки дуже смачне, але до того ж і корисне.
Чудовий смачний та корисний гарнір, який відмінно підійде до м'яса чи риби, але водночас може бути самостійною стравою на кожен день.
Класичний рецепт пісної пряники нагоді не тільки православним віруючим, але і всім, хто намагається обмежити себе в споживанні здобного тесту. Подробиці – у рецепті!
Простий рецепт пісного хліба в хлібопічці актуальний далеко не тільки в дні посту - він стане у нагоді всім, хто стежить за своїм здоров'ям і вагою, незалежно від пори року!
Простий рецепт приготування броколі в паніровці збагатить ваше меню ще одним легким та смачним овочевим гарніром. З кунжутом та соєвим соусом - це просто чарівно!:)
Легка, смачна і дуже корисна страва з моркви підійде любителям вегетаріанської їжі, а також тим, хто дотримується посту або стежить за фігурою.
Тушкована капуста з морквою – це універсальна страва, яку можна готувати як на свята, так і у звичайні дні. Крім того, тушкована капуста з морквою може бути подана до столу як гарнір.
Картопля по-корейськи - це не гаряча страва і не гарнір, а смачний пряний салат. Любителі всього "гострого" неодмінно повинні дізнатися, як приготувати картоплю корейською!
Думаю, цей рецепт приготування пісного супу з квасолею може стати у нагоді не тільки тим, хто дотримується посту. В першу чергу - до уваги вегетаріанців, але й решти милости просимо за наш столик!:)
Рецепт приготування пісного пирога з варенням без яєць і молочних продуктів стане у нагоді всім, хто дотримується постів, а також стежить за своїм здоров'ям і вагою.
Чудовий сезонний гарнір зі свіжих овочів, який чудово підійде до будь-якого м'яса. Ви можете його використовувати і як самостійну страву, у будь-якому випадку це дуже смачно.
Овочеві котлети не можуть бути смачними? Насправді, це далеко не так. Спробуйте приготувати капустяні зрази і ви здивуєтеся наскільки апетитними можуть бути овочі.
Простий, але від цього не менш смачний овочевий салатик, який стане прекрасним доповненням до страв з м'яса та птиці. Отже, рецепт салату з капустою та кукурудзою – смачної, легкої та корисної страви!
Любителям смачної та здорової їжі присвячується – простий рецепт салату з грибами печерицями з фото!
Бурякові котлети – чудова альтернатива м'ясним котлетам. Більше того, вони набагато корисніші за останні!
Пропоную вам простий рецепт вірменського квасолевого супу лобахашу - смачного, корисного та абсолютно вегетаріанського! При цьому ситного настільки, що оцінять навіть завзяті м'ясоїди;).
Пропоную вам дізнатися, як приготувати болгарський перець з овочами, і у вашому літньому меню з'явиться ще одна смачна та корисна страва!
Морквина з сиром і часником - чудовий салатик, що має прекрасні смакові якості та корисні властивості. До того ж цей салат дуже простий у приготуванні.
Солянка - це не тільки смачний суп, а й чудовий гарнір із капусти, приготування якого за наявності мультиварки перетворюється на справжнє задоволення!
Напевно, кожна господиня має свій фірмовий рецепт рулетиків з баклажанів. Чого тільки в них не завертають моркву, сир, сир, зелень, помідори! — але найбільше я люблю такі рулетики з горіхами. Спробуйте!
Молода картопля у мультиварці готується легко та просто. Це перша страва, яку я освоїла, купивши мультиварку. Вийшло чудово - апетитна картопля золотистого кольору і все в одному посуді!
Печериці – незамінний продукт під час посту. Існує чимало рецептів пісних страв із печериць, і я хочу запропонувати вам ще один – смачний та поживний суп. Читайте рецепт!
Для легкої вечері або дієтичного обіду можна приготувати тушковану селеру з овочами - просту та дуже смачну страву.
Бурякові котлети – це дуже здорово, смачно та ситно. Ця страва порадує всіх: від любителів смачно поїсти до людей, які бажають скинути кілька зайвих кілограмів.
Спаржу по-корейськи люблять багато хто. Але зазвичай ціна за цей салат на ринку пристойно кусається. А приготуємо його самі! І стільки, скільки захочемо.
Пропоную вашій увазі смачну, ароматну картоплю з овочами в горщику. Приготувати цю страву можна з того, що є в холодильнику, інгредієнти у цьому варіанті можна замінити іншими.
Салати з квасолею – це завжди апетитно та ситно. Я пропоную вам приготувати яскравий салат, який не залишить байдужим будь-якого гурмана. Обіцяю, буде красиво та смачно!
Коли хочеться не лише корисних, а й смачних овочів, спробуйте приготувати пікантну моркву під маринадом. Ця страва буде чудовим гарніром до м'яса.
Салат з вареною картоплею відмінно підходить для гарніру. Ви можете подати його до м'ясної чи рибної страви. Або у вигляді закуски.
Пропоную вам приготувати моркву у томаті в домашніх умовах. Універсальна закуска – і на бутерброди, і як заправка до перших страв, і як соус до гарнірів. Та ще й дуже смачно, корисно та швидко!
Більшість вегетаріанців знаються на овочах, їх корисних властивостях, краще, ніж звичайні м'ясоїди. Цей рецепт вегетаріанського супу-пюре із броколі розповіла мені подруга-вегетаріанка. Дуже смачний.
Паштет з білої квасолі - одна з найсмачніших і найкорисніших закусок, які я готую для своєї родини. До складу паштету входить свіжа зелень та лимонний сік.
Каша з морквою в домашніх умовах особисто у мене готується дуже часто, аж надто проста і ситна страва виходить, так що раджу спробувати і вам. Відмінно підходить до всіляких салатів та котлет!
Статті на тему
