ทิงเจอร์ของ chokeberry แห้ง ทิงเจอร์ Aronia: สูตรง่ายๆที่บ้าน วิธีทำเหล้า chokeberry ด้วยวานิลลาและส้ม

Chokeberry หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ chokeberry เป็นไม้ประดับที่น่าทึ่งซึ่งชาวสวนทุกคนให้ความสำคัญ มันมาถึงดินแดนรัสเซียจากแคนาดาซึ่งชาวบ้านในท้องถิ่นใช้โรวันกันอย่างแพร่หลายเพื่อรักษาโรคต่างๆ: แผลไหม้, พิษกัด, ปัญหาเกี่ยวกับ ระบบทางเดินอาหาร, ปวดหัวอย่างรุนแรง คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์โรวันอธิบายได้ด้วยเนื้อหาสำคัญที่สูง องค์ประกอบที่สำคัญ: ไอโอดีน แมงกานีส เบต้าแคโรทีน วิตามิน A, E, C, B, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส เราเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เครื่องดื่มบำบัดจาก โชคเบอร์รี่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์ด้วยสูตรอาหารมากมาย

การเตรียมทิงเจอร์โรวันด้วยแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าไวน์แดงชั้นยอดหลายเท่า มีฤทธิ์ต่อต้านวัยที่เด่นชัด ฟื้นฟูตับ ปกป้องระบบต่อมไร้ท่อ และเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปจนถึงการรักษาด้วยยา

หากต้องการใช้แอลกอฮอล์ คุณจะต้อง:

• โรวันเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 50% 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เลือกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและล้างหลายครั้ง น้ำอุ่น. เลือกภาชนะที่มีปริมาตรเหมาะสม (ควรเป็นขวดแก้ว) แล้ววางโช๊คเบอร์รี่ไว้ตรงนั้น เทแอลกอฮอล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนของผลเบอร์รี่อย่างน้อย 1 ซม.

คุณสามารถใส่น้ำตาลได้ 300-400 กรัม แต่ทิงเจอร์บริสุทธิ์จะดีที่สุด ผลการรักษาในขณะที่ได้รับ รสชาติอ่อนโยนและไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ด้วยน้ำตาลเครื่องดื่มจะเหมือนเหล้ามากกว่า

ปิดฝาขวด เขย่าแรงๆ แล้ววางในห้องมืด ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง เป็นเวลา 1.5-2 เดือน ทิงเจอร์ต้องกวนสัปดาห์ละสองครั้ง หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองเหล้าที่ได้ผ่านกระชอนหรือผ้ากอซ พับหลาย ๆ ครั้งแล้วซ่อนอีกครั้งใน สถานที่ที่เหมาะสมเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เครื่องดื่มโรวันชั้นเลิศพร้อมดื่ม

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของโรวันกับกานพลู

กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้และ รสเผ็ดกิ่งก้านของกานพลูสามารถเพิ่มเหล้าโรวันได้

ที่จำเป็น:

ควรย้ายผลเบอร์รี่ chokeberry ที่ล้างอย่างดีลงในขวดแล้วบดให้ละเอียดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ครกไม้ เครื่องปั่นแบบมือถือก็เหมาะเช่นกันหากคุณไม่ต้องการใช้เวลามาก

เพิ่มน้ำตาลและกานพลูลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 2 วัน หลังจากวันหมดอายุ ให้เทแอลกอฮอล์แล้วซ่อนไว้ในที่เปลี่ยว โดยมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 25C เสมอ กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในขวดที่สวยงาม

สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยเหล้าโรวันคุณภาพสูง

ทิงเจอร์ chokeberry กับมะนาวในแอลกอฮอล์

มะนาวเข้า. ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะเปิดออกอย่างอัศจรรย์ที่สุดโดยให้เครื่องดื่ม ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน. ในการเตรียมมะนาวจากแบล็กโรวัน คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Chokeberry - 0.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 40-50% - 0.5 ลิตร
• มะนาว - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างผลเบอร์รี่แล้วเติมขวดให้เต็ม เพิ่มน้ำตาลและน้ำ บีบน้ำจากมะนาวแล้วใส่ในขวดที่มีทิงเจอร์ในอนาคต เทแอลกอฮอล์แล้วเขย่าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด วางในที่มืดที่ไม่สูงกว่าอุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสัปดาห์ สามสัปดาห์ต่อมาโดยไม่คาดคิด
จดจำการชง กรอง และเพลิดเพลินไปกับมันในช่วงเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น

ทิงเจอร์ Chokeberry กับน้ำผึ้ง

เหล้าเพื่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์นั้นได้มาจากผลไม้ chokeberry ร่วมกับน้ำผึ้ง ก็จะต้องคำนึงถึงสิ่งนั้นด้วย สูตรนี้น้ำผึ้งเหลวเท่านั้นที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ขนมหวานสามารถละลายในอ่างน้ำหรือในอ่างก็ได้ เตาอบไมโครเวฟ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการรักษาจะไม่หายไป วัตถุดิบ:

• โรวันดำ - 0.3 กก.
• แอลกอฮอล์หรือวอดก้า - 0.3l
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เติมผลเบอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าในขวดแก้ว เทแอลกอฮอล์และเติมน้ำผึ้งอย่างระมัดระวัง ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วเก็บในที่ที่เหมาะสมเป็นเวลาสองสามเดือน อย่าลืมเขย่าทิงเจอร์ทุกสัปดาห์ กรองเครื่องดื่มชั้นเลิศที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในขวดที่ดูเรียบร้อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด. เพลิดเพลินไปกับทุกการจิบและปรับปรุงประสาทของคุณ

ทิงเจอร์ Aronia ในแอลกอฮอล์ (จากผลเบอร์รี่แห้ง)

เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง คุณสมบัติการรักษา โชคเบอร์รี่เก็บรักษาไว้ในรูปแบบแห้ง แต่คุณต้องจำไว้ว่าในการเตรียมทิงเจอร์เบอร์รี่แห้งคุณต้องใช้ครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่สด เพื่อให้ได้ทิงเจอร์จาก ผลไม้แห้งที่จำเป็น:

การตระเตรียม:

ควรส่งผลเบอร์รี่ Chokeberry ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นมือ เติมส่วนผสมที่ได้ลงในโถ 2/3 ของปริมาตร โรยด้วยน้ำตาลเทแอลกอฮอล์ ผสมให้เข้ากัน ซ่อนในที่มืดและเย็นและลืมเครื่องดื่มได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 4 เดือน กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วโดยใช้ผ้ากอซหรือที่กรองแล้วคุณสามารถใช้เพื่อรักษาบาดแผลทางจิตใจและร่างกายได้

ประโยชน์ของทิงเจอร์ chokeberry

แอลกอฮอล์ทำลายสถิติทั้งหมดสำหรับ ผลกระทบเชิงบวกบนร่างกาย ควรอยู่ในคลังแสงของเด็กผู้หญิงคนไหนที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างหน้าตาของเธอ การดื่มเหล้านี้ช่วยเพิ่มผิวพรรณ กระชับผิว กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและขนตา ท้ายที่สุดแล้ว chokeberry มีกรดอะมิโนเพคติน วิตามินซี,ฟลาโวนอยด์ ,แคโรทีน ,วิตามินทุกกลุ่มและ เส้นใยอาหาร. องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของโรวันนี้ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเผาผลาญ แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์แบล็กโรวันกับแอลกอฮอล์สำหรับหลอดเลือด เพิ่มความเป็นกรดโรคกระเพาะ โรคไต กระเพาะปัสสาวะอักเสบ และภายนอกมีการใช้การแช่โรวันเบอร์รี่เป็นสารสมานแผลอันทรงพลังสำหรับการอักเสบที่เป็นหนอง การบ้วนปากด้วยทิงเจอร์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคเลือดออกตามไรฟัน

เครื่องดื่มหวานเข้มข้น เข้มข้น ยืดได้ ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด มีมากมาย สูตรง่ายๆการทำเหล้าโช๊คเบอร์รี่ที่บ้านพิสูจน์แล้วจากประสบการณ์ สินค้าสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นรสชาติที่พึงประสงค์เพื่อใช้ใน รูปแบบบริสุทธิ์ในช่วงเทศกาลต่างๆ

ความแตกต่างระหว่างเหล้าและทิงเจอร์คืออะไร?

เครื่องดื่มทั้งสองมีแอลกอฮอล์และมักปรุงจากส่วนผสมเดียวกัน ในขณะเดียวกันก็ดูและรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ความแตกต่างอยู่ที่สูตรและเทคโนโลยีการผลิต เหล้า เหล้า และทิงเจอร์มักสับสนกัน หากเปรียบเทียบกัน คุณจะเห็นได้ว่ามีอะไรเหมือนกันหลายอย่างเหมือนกัน แต่นี่คือทั้งหมด เครื่องดื่มที่แตกต่างกันซึ่งมีลักษณะเฉพาะบางประการ ซึ่งไม่ได้มุ่งหมายเพื่อจุดประสงค์เดียวกันเสมอไป

หลัก คุณสมบัติที่โดดเด่นเหล้า:

• ยืดตัวหนาสม่ำเสมอ
• เตรียมโดยการหมักหรือ น้ำเชื่อมเบอร์รี่เจือจางด้วยส่วนประกอบที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์
• รสหวานบางครั้งก็น่าขยะแขยง
• วัตถุดิบหลัก - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ คุณสมบัติหลัก– น้ำตาลจำนวนมาก
• ความแข็งแรง 18-20%;
• บริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ เติมชา กาแฟ ลูกกวาด
• มีไว้สำหรับงานเฉลิมฉลองและงานฉลอง
• บรรจุใน ปริมาณมากกรดอะมิโนและกลูตามีนมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่อ่อนแอลงได้ดังนั้นเครื่องดื่มจึงไม่ถือว่าเป็นยา
• ควรเก็บไว้ในที่เย็น - ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ในแง่ของลักษณะทางประสาทสัมผัสและเทคโนโลยีการเตรียมทิงเจอร์มีความแตกต่างอย่างมากจากเหล้า เครื่องดื่มผลิตโดยการแช่วัตถุดิบหลักในระยะยาว แอลกอฮอล์เข้มข้น. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ค่อยมีความหวานเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดหรือไม่รวมอยู่ในสูตรเลย ผลเบอร์รี่และผลไม้อาจเป็นส่วนประกอบหลัก แต่เครื่องดื่มก็ทำจากสมุนไพร ราก เครื่องเทศ ใบไม้ และธัญพืชเช่นกัน ความสม่ำเสมอเป็นของเหลวมีความแข็งแรง 30-45%

บางครั้งทิงเจอร์จะถูกเตรียมเป็นพิเศษสำหรับการรักษาตามวิธีการ ยาแผนโบราณ,เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง,บรรเทาความเหนื่อยล้า รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงโดยมีรสขมและฝาด สามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเหล้า แต่เนื่องจากมีความแข็งแรงสูงจึงแนะนำให้เจือจางทิงเจอร์ด้วยน้ำ อย่าลืมเก็บในที่มืดแต่สามารถทิ้งไว้ได้ อุณหภูมิห้อง.

ในบันทึก! องค์ประกอบและชื่อของทิงเจอร์และเหล้าเหมือนกันความแตกต่างอยู่ที่สัดส่วนของส่วนประกอบหลักและเทคโนโลยีการผลิต ตัวอย่างเช่นเหล้า "100 ใบ" และทิงเจอร์ที่มีชื่อเดียวกันทำจาก chokeberry

คุณสมบัติของโช้คเบอร์รี่

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดย องค์ประกอบทางชีวเคมีวัตถุดิบหลัก ผลเบอร์รี่มีวิตามิน (A, B 1, B 2, B 6, B 9, C, E, PP) เกลือแร่เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สีของโช๊คเบอร์รี่บ่งบอกถึงความเข้มข้นของแอนโทไซยานินสูง Rowan มีฤทธิ์บำรุง, choleretic, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ต้านเชื้อราและขับปัสสาวะ สารออกฤทธิ์ผลไม้ส่งเสริมการขับถ่าย สารมีพิษ,ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ,ลดความดันโลหิต

แม้จะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง แต่เครื่องดื่มก็ไม่ค่อยถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคซึ่งแตกต่างจากทิงเจอร์ กรดอินทรีย์และน้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้สุขภาพแย่ลงในผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อรังเมื่อระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทส่วนกลางหยุดชะงัก ห้ามมิให้ใช้เหล้าโรวันกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวาน. สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา อันตรายที่อาจเกิดขึ้นแอลกอฮอล์ ของเหลวที่ได้อาจมีความแรงสูงถึง 20% ประโยชน์และข้อห้ามเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตร

ในบันทึก! ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ chokeberry มีความแตกต่างกัน ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสจากเครื่องดื่มโรวันแดง ของเหลวพร้อมดื่มกลายเป็นสีเข้มกว่าและอิ่มตัวมากขึ้นโดยมีลักษณะเฉพาะ รสเปรี้ยว,กลิ่นหอมเฉพาะตัว

เทคโนโลยีการผลิต

เหล้าโฮมเมดเตรียมจากผลเบอร์รี่น้ำตาลและส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้กระบวนการหมักหรือการแช่แอลกอฮอล์ซึ่งต้องเขย่าภาชนะและแยกตัวทำละลายออกสักพัก เครื่องดื่ม chokeberry ถูกผสมเป็นเวลา 3-4 เดือนและเป็นของกลุ่มเหล้าที่ทำให้สุกช้า ในการเตรียมเหล้าโรวันคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สด หากมีรอยบุบก็ยอมรับได้ แต่คุณไม่สามารถใช้ของเน่าที่ตกลงพื้นหรือเป็นโรคได้

เหล้า Chokeberry สามารถทำจากเหล้ามูนสโตน วอดก้า แอลกอฮอล์ และคอนญัก ตัวทำละลายไม่ควรมีความเข้มข้นเกิน 60% ดังนั้น แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ขอแนะนำให้เจือจางล่วงหน้าด้วยน้ำอ่อนและบริสุทธิ์ เมื่อใช้วิธีการหมักไม่จำเป็นต้องใส่แอลกอฮอล์ลงในส่วนผสม วิธีการนี้การเตรียมเหล้าก็เหมือนกับไวน์ ข้อแตกต่างคือวัตถุดิบจะถูกล้างล่วงหน้า ยีสต์ไวน์ไม่มีการเติม เยื่อกระดาษจะไม่ถูกเอาออกจากภาชนะ อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ ใบไม้ ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ เป็นส่วนผสมในการปรุงแต่งกลิ่นรสได้ chokeberry สีดำเข้ากันได้ดีกับกานพลูกระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,วานิลลา,โป๊ยกั้ก.

ในบันทึก! Chokeberry มีรสเปรี้ยวเนื่องจาก เนื้อหาสูงแทนนิน, แทนนิน เพื่อลดความฝาด แนะนำให้เติมน้ำหรือเก็บแปรงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

แนะนำให้เลือกภาชนะที่ทำจากแก้ว การประมวลผลเบื้องต้นประกอบด้วยการซัก การฆ่าเชื้อ การอบแห้ง อาจต้องใช้ผนึกน้ำ ผ้ากอซ หรือผ้าฝ้าย เครื่องใช้โลหะไม่สามารถใช้ได้เนื่องจากโลหะสามารถทำปฏิกิริยากับกรดอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จะมีคุณภาพไม่ดี

วิธีทำเหล้า chokeberry ทีละขั้นตอนโดยไม่มีวอดก้าและแอลกอฮอล์:

1. เลือกผลเบอร์รี่จากหอยเชลล์ จัดเรียงและล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. บีบโรวันเล็กน้อยโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของเมล็ด เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำแล้วคนอีกเล็กน้อย
3. วัตถุดิบควรเติมภาชนะแก้วให้มีปริมาตร ⅔ เทน้ำตาลลงไปด้านบน คลุกเคล้าด้วยผ้ากอซ
4. วางในที่อบอุ่นห่างจากแสงเป็นเวลา 5 วัน เขย่าเป็นระยะๆ
5. เมื่อการหมักเริ่มต้นขึ้น ให้ติดตั้งซีลน้ำและเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่ 20-27°C จนกระทั่งฟองหยุดก่อตัว ความสมบูรณ์ของกระบวนการจะระบุได้จากการทำให้เนื้อหาในขวดจางลงตามธรรมชาติ
6. ของเหลวจะต้องกรอง เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วย้ายไปที่ชั้นใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

สูตรการทำเหล้าโรวันมักสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น การปฏิบัติตามสัดส่วนเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดเก็บ เครื่องดื่มพร้อมในห้องเย็นด้วย หลังจากเอาของเหลวออกแล้ว วัตถุดิบก็สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ สำหรับประกอบอาหาร แอลกอฮอล์โฮมเมดอนุญาตให้เตรียมเบอร์รี่สดแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวได้ ในเวลาเดียวกันผลไม้จะมีรสเปรี้ยวน้อยลงและไม่ขมซึ่งจะส่งผลต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.3 กก.
• วอดก้า – 1 ลิตร

เตรียมผลไม้บดเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาล เทวอดก้าลงบน chokeberry จนปิดสนิท มวลผลไม้. แนะนำให้ใส่ที่อุณหภูมิห้องในห้องมืดโดยเขย่าภาชนะเป็นระยะ หลังจากนั้นประมาณ 3 เดือน กรองเหล้าที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวม้าหรือกระชอน เทใส่ขวด และเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

100ใบ

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ใบลูกเกดดำ - 33 ชิ้น;
• โรวันดำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 0.8 ลิตร;
• วอดก้า – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

วางผลเบอร์รี่และแผ่นใบที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำ ปิดฝา แล้ววางบนเตาที่อุ่น นำไปต้มปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เย็น กรองโดยใช้ตะแกรง ผสมของเหลวที่ได้กับน้ำตาลและกรดซิตริกแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งผลึกละลายหมด ทำให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยผสมกับวอดก้า พักไว้จนเย็น เก็บในขวดที่ปิดสนิทในที่เย็น

ในบันทึก! อีกสูตรที่คล้ายกันสำหรับเหล้าโช๊คเบอร์รี่คือการเติมใบลูกแพร์ และคุณควรทานอย่างละ 25 ชิ้น รสชาติของผลิตภัณฑ์จะนุ่มและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

ด้วยใบเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• โรวันดำ – 0.5 กก.
• ใบเชอร์รี่ – 150-200 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• คอนยัค - 0.5 ลิตร;
• น้ำ – 0.5 ลิตร

ผสมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับใบเชอร์รี่แล้วเติมน้ำบริสุทธิ์เย็น ๆ กวนตลอดเวลาปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีให้เย็น กรองของเหลวผ่านผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซพับเป็น 2-3 ชั้นแล้วบีบมวลออกอย่างระมัดระวัง ผสมน้ำซุปกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำมะนาวคั้นเย็นเจือจางด้วยคอนญัก เทใส่ขวดทิ้งไว้ให้สุก 1 เดือน

ผู้ที่มีกระท่อมฤดูร้อนเป็นของตัวเองส่วนใหญ่รู้โดยตรงถึงประโยชน์ของผลเบอร์รี่หลังเก็บเกี่ยว หนึ่งในพืชสวนที่มีเอกลักษณ์มากที่สุดคือ chokeberry หรือที่เรียกกันว่า chokeberry ในการปลูกพืช “โช๊คเบอร์รี่” ซึ่งเป็นที่คุ้นเคยสำหรับคนทั่วไปมากกว่า จะบานสะพรั่งสดใสและมักจะให้ผลผลิตที่สุกงอมเสมอ

จินตนาการของมนุษย์ไม่มีขอบเขตในการใช้ผลไม้โช๊คเบอร์รี่ ใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารจากธรรมชาติ แยมโฮมเมดและสำหรับเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน

มักถามคำถามง่ายๆ: วิธีทำทิงเจอร์ chokeberry? คำตอบสำหรับเรื่องนี้นั้นไม่ง่ายเลย: สิ่งที่คุณต้องการคือผลเบอร์รี่สุก, แอลกอฮอล์และความอดทนเล็กน้อย จากรุ่นสู่รุ่นทิงเจอร์ chokeberry ทำด้วยวอดก้าแอลกอฮอล์ (เจือจางถึง 40–45 องศา) และแสงจันทร์ หรือคุณสามารถใช้คอนยัค

การเตรียมทิงเจอร์เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและต้องได้รับการดูแล สิ่งนี้จะต้องใช้ผลเบอร์รี่สุก มีความจำเป็นต้องแยกแยะอย่างระมัดระวัง เก็บเกี่ยว. ใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้น ผลเบอร์รี่เน่าแบบสุ่มสามารถทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณได้

ในทางปฏิบัติมีการทดสอบสูตรอาหารมากมายในการเตรียมทิงเจอร์ chokeberry เรามาดูวิธีการทั่วไปที่บ้านกันดีกว่า นอกจากนี้เรายังจะค้นหาส่วนผสมที่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้และส่งผลต่ออะโรมาติกและอย่างไร คุณสมบัติด้านรสชาติดื่ม

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์ chokeberry

วิธีที่ประหยัดและง่ายที่สุดในการเตรียมทิงเจอร์ คลาสสิคอย่างแท้จริงในด้านการผลิตไวน์ที่บ้าน พื้นฐานของสูตรคือส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบอร์รี่ – 1 กก.
• ฐานแอลกอฮอล์ (วอดก้า, แสงจันทร์, แอลกอฮอล์) – 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

โดยทั่วไปแล้วน้ำตาลจะไม่ สินค้าที่ต้องมี. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ความชอบด้านรสชาติบุคคล.

เมื่อประกอบส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว กระบวนการก็จะเริ่มต้นขึ้น:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องจัดเรียงอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำผลไม้มาใส่ในภาชนะให้แน่น เช่น ขวดแก้ว
2. ภาชนะเต็มไปด้วยฐานเพื่อให้ชั้นผลเบอร์รี่ครอบคลุมหลายเซนติเมตร เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากัน
3. ปิดภาชนะให้แน่นและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองเดือน มีความจำเป็นต้องเขย่าเป็นระยะและตรวจสอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง อุณหภูมิไม่ควรเกินอุณหภูมิห้อง
4. หลังจากเวลาที่กำหนดจะต้องกรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้ว (ความเครียด) เครื่องดื่มบรรจุขวดและปิดฝา ที่ การจัดเก็บที่เหมาะสมอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มไม่จำกัด

การใช้งาน สูตรคลาสสิกได้ตอบสนองความคาดหวังของนักเลงมากกว่าหนึ่งครั้ง เครื่องดื่มโฮมเมดดื่มอย่างเพลิดเพลินและไม่เกะกะ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของโรวัน รสที่ค้างอยู่ในคอมีความนุ่มนวลและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ทิงเจอร์รสเผ็ดของโรวันดำ

เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนให้เติม สูตรคลาสสิกกานพลูเล็กน้อย

องค์ประกอบของส่วนผสมเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย:

• เบอร์รี่ – 1.5 กก.
• ฐานแอลกอฮอล์ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 500 กรัม;
• กานพลู – 2-3 ตา

กระบวนการนี้มีการเปลี่ยนแปลง:

1. วางเบอร์รี่ไว้ในภาชนะแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ไม้กลิ้ง
2. เพิ่มน้ำตาลและกานพลู มวลที่ได้จะถูกผสม ภาชนะปิดด้วยผ้ากอซแทนฝาปิดและส่งเป็นเวลาสองถึงสามวันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
3. หลังจากเวลาที่กำหนดมวลจะถูกเทลงในฐานแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นปิดด้วยฝาไนลอนแบบโฮมเมดแล้ววางกลับเข้าไปในที่มืด
4. หลังจากผ่านไปสองเดือนเครื่องดื่มที่ผสมแล้วจะถูกกรองผ่านสำลีและผ้ากอซ บรรจุขวดเพื่อ การจัดเก็บเพิ่มเติมและใช้

กานพลูแทบไม่เปลี่ยนรสชาติ อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอได้รับกลิ่นเฉพาะของเครื่องเทศ

สูตรน้ำผึ้ง

ฮันนี่ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด องค์ประกอบและความสม่ำเสมอเกือบจะเหมือนกับสูตรอื่นๆ:

• เบอร์รี่ – 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง – 30 มล.

ต้องใช้สูตร การเตรียมการเพิ่มเติมที่รัก มิฉะนั้นการกระทำทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

1. น้ำผึ้งหวานจะต้องละลายโดยใช้อ่างน้ำในภาชนะสองใบจนกลายเป็นของเหลว
2. ใส่น้ำผึ้งที่ละลายและผลเบอร์รี่สดลงในภาชนะ เติมภาชนะด้วยฐาน
3. ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วปิดด้วยฝาไนลอน วางในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองถึงสามเดือน จะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ 18–25 °C และเขย่าภาชนะเป็นระยะ
4. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วจะต้องกรองด้วยผ้ากอซและบรรจุขวด หากจัดเก็บอย่างเหมาะสม อายุการเก็บรักษาจะไม่จำกัด

น้ำผึ้งช่วยเพิ่มความอบอุ่นและความนุ่มนวลให้กับรสชาติ ทิงเจอร์อุ่นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ

พร้อมมะนาวเพิ่ม

มะนาวเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งเป็นของว่างและเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม สูตรที่มีมะนาวต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบอร์รี่ – 0.5 กก.
• ฐานแอลกอฮอล์ - 0.5 ลิตร;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล – 500 กรัม;
• มะนาว - 3 ชิ้น

สูตรนี้ค่อนข้างใช้งานง่าย จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้ตามลำดับ:

1. ต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและวางไว้ในภาชนะ
2. เติมน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวคั้น
3. มวลเต็มไปด้วยฐานปิดสนิทแล้วส่งไปยังที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
4. หลังจากเวลาที่กำหนดจะต้องกรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและส่งไปแช่ซ้ำเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ ต่อไปคือเครื่องดื่มบรรจุขวดและปิดฝา หากจัดเก็บอย่างเหมาะสม อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มจะไม่จำกัด

มะนาวถูกเติมลงในทิงเจอร์ ความสดใหม่ที่เหมาะสม. รสชาติจะฉุนเฉียวยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นเรียบเนียนพร้อมความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์ chokeberry จัดทำขึ้นตามหลักการทั้งหมดของสูตรรับประกันการได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ความอยากอาหารดีขึ้น
• ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• การปรับปรุงสมรรถภาพชาย
• การปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด
• ความดันโลหิตลดลง

บทสรุป

เครื่องดื่มนี้ใช้ได้ผลดีกับยาหม่อง สารให้ความอบอุ่น เหล้า หรือเหล้าเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็น ทิงเจอร์สามารถตกแต่งได้ ตารางเทศกาล. และสีไม้ของมันก็ยากที่จะสับสนกับสีอื่น

นี้เป็นอย่างมาก สินค้าราคาไม่แพงเพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติของคุณเอง ความเรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียมทำให้ทิงเจอร์ chokeberry เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุด โฮมเมด.

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

สีของผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นตัวกำหนดความมีอยู่บางอย่าง สารที่มีประโยชน์. ผลไม้และผลเบอร์รี่สีเข้มเป็นพาหะของแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ที่ป้องกันโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็ง หนึ่งในพืชที่ควรระวัง เอาใจใส่เป็นพิเศษ, คือโช้คเบอร์รี่ Chokeberry สามารถรับประทานสดหรือทำเป็นแยมก็ได้ ชาทำจากผลไม้แห้งก็ได้ ทิงเจอร์ Chokeberry เป็นที่นิยมมาก

เธอมีความมหัศจรรย์ คุณภาพรสชาติและลดความดันโลหิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และผู้ที่เป็นโรคอ้วน

สูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์ chokeberry กับวอดก้าไร้น้ำตาล

ทิงเจอร์ที่ซับซ้อนมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าทิงเจอร์ที่ใช้ส่วนผสมเดียว หากคุณใช้เครื่องเทศนอกเหนือจากผลไม้ chokeberry แล้วทิงเจอร์ยังได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นบวกมากขึ้น คุณสมบัติเพิ่มเติม.

การลดน้ำหนักจะส่งเสริมโดย:

• อบเชย;
• ขิง;
• ดอกคาร์เนชั่น

เพื่อต่อสู้กับเนื้องอกต่าง ๆ ในร่างกายคุณควรใส่ใจกับสูตรทิงเจอร์ chokeberry ในวอดก้าด้วยการเติม:

• ขมิ้น;
• ขิง;
• โรสแมรี่

ทิงเจอร์จาก chokeberry พร้อมด้วย:

• มหาวิหาร;
• โป๊ยกั๊ก

ทิงเจอร์ของ chokeberry พร้อมด้วย:

• ยี่หร่าดำ;
• ผักชี

เมื่อเลือกเครื่องเทศบางชนิดสำหรับทิงเจอร์ chokeberry เป็นที่น่าสังเกตว่าควรบริโภคทิงเจอร์ในปริมาณเล็กน้อย เครื่องเทศมีรสชาติค่อนข้างแรงและมีคุณสมบัติเป็นยา ผลกระทบต่อร่างกายนั้นสะสมและร้ายแรง ดังนั้นทิงเจอร์สี่สิบกรัมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะมีประโยชน์เท่านั้น ทิงเจอร์ chokeberry ธรรมดาธรรมดาโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพิ่มเติมมีสีที่หลากหลายและรสชาติที่หลากหลาย สามารถบริโภคได้ในปริมาณมากขึ้น

ทิงเจอร์คลาสสิก

สำหรับ ทิงเจอร์คลาสสิกจาก chokeberry คุณจะต้อง:

• โชคเบอร์รี่;
• แสงจันทร์

ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่เอาส่วนที่เน่าเสียออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ใน โถสามลิตรเทโรวันลงในสองในสามของโถ วอดก้าหรือแสงจันทร์เทลงบนไหล่ขวด ขวดดังกล่าวสามารถม้วนขึ้นพร้อมฝาปิดเพื่อการปิดผนึกที่ดีขึ้น ทิงเจอร์จะพร้อมภายในสามสัปดาห์ หากต้องการคุณสามารถเทโรวันเดียวกันได้สองครั้ง สิ่งนี้จะไม่ทำให้รสชาติของทิงเจอร์แย่ลง

ฮันนี่ลิเคียว

สำหรับเหล้าน้ำผึ้งโช๊คเบอร์รี่พร้อมแอลกอฮอล์คุณจะต้อง:

• โชคเบอร์รี่;
• แอลกอฮอล์;
• น้ำ;

ล้างผลไม้โช๊คเบอร์รี่แล้วเติมลงในขวดสองในสามเต็ม แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ จากนั้นเติมน้ำผึ้งเหลวหนึ่งแก้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดอนาคตด้วยฝาพลาสติก(พลาสติก) ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณสองถึงสามสัปดาห์ หลังจากวันหมดอายุเหล้าจะถูกระบายผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้น สามารถบริโภคได้ทันทีหรือสองสัปดาห์หลังจากแยกผลเบอร์รี่

ด้วยน้ำตาล

ทิงเจอร์ Chokeberry กับวอดก้าและน้ำตาลเตรียมจาก:

• โชคเบอร์รี่;
• วอดก้า;
• ซาฮาร่า

ล้างผลเบอร์รี่โรวัน แยกออกจากก้านแล้วใส่ในขวด เทน้ำตาลสองแก้วลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเทวอดก้าขึ้นไปที่ไหล่ วางขวดโหลไว้ในที่แห้งและมืดประมาณหนึ่งเดือน เนื้อหาจะต้องผสมทุกวัน หลังจากบ่มได้หนึ่งเดือน ผลเบอร์รี่ก็สามารถกรองได้ ขวดที่มีทิงเจอร์จะถูกปิดผนึกและเก็บไว้ประมาณสองหรือสามสัปดาห์เพื่อการสุกที่เรียกว่า เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งถึงสามปี

มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับทิงเจอร์ chokeberry โดยเติมน้ำตาลและส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ส่วนผสมที่น่าสนใจที่สุดคือเปลือกมะนาวแห้งและวานิลลา

ด้วยการเติมเปลือกมะนาว

ทิงเจอร์ Chokeberry พร้อมเปลือกมะนาวและวานิลลาสำหรับนักชิม:

• ผลไม้โช๊คเบอร์รี่;
• เปลือกมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก
• ถุง น้ำตาลวานิลลา(15 กรัม);
• น้ำตาล;
• วอดก้า

วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกล้างและเทลงในภาชนะ จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสวานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลา, เปลือกมะนาว. ส่วนผสมที่เตรียมไว้เทลงในวอดก้า โถถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่แห้งและมืดที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ จากนั้นทุกอย่างจะถูกกรองและบีบวัตถุดิบออกอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถใช้งานได้ทันทีหรือหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ทิงเจอร์ประเภทนี้มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

จากผลเบอร์รี่ chokeberry แห้ง

ทิงเจอร์ Rowan จากผลเบอร์รี่ chokeberry แห้ง:

• ผลไม้โรวันแห้ง
• น้ำตาล;
• วอดก้า

ผลไม้ chokeberry แห้งเทลงในวอดก้าแล้วแช่ไว้ประมาณสองเดือน ทิงเจอร์อยู่ได้นานกว่าเครื่องดื่มเล็กน้อย เบอร์รี่สด. หลังจากผ่านไปสองเดือน การกรองจะถูกกรองและเติมน้ำตาล เหล้าควรนั่งกับน้ำตาลอีกสองสามสัปดาห์ จากนั้นเหล้าจะพักอีกสัปดาห์หนึ่ง คุณสามารถใช้มันได้ประมาณหนึ่งปี

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว เถ้าภูเขาด่วนนั้นเตรียมง่ายมาก เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• โชคเบอร์รี่;
• น้ำตาล;
• วอดก้า

ก่อนปรุงอาหารควรล้างและสับผลเบอร์รี่โรวันในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หลังจากน้ำตาลละลายแล้ว ให้เติมวอดก้าลงไป ทิ้งไว้สิบวันแล้วกรอง

การทำแสงจันทร์โดยใช้โชคเบอร์รี่

บางครั้งมันเกิดขึ้นว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนานก็มีแยมโช้คเบอร์รี่เหลืออยู่ ไม่ใช่แค่พายเท่านั้นที่ทำมาจากมัน นอกจากนี้ยังมีสูตรเครื่องดื่มเข้มข้นมากมาย วิธีทำแสงจันทร์ด้วยสูตร chokeberry:

• แยมโช้คเบอร์รี่;
• น้ำ;
• ยีสต์;
• น้ำตาล;
• ลูกเกด (ไม่ได้ล้าง)

สำหรับประกอบอาหาร เครื่องดื่มแรงก่อนอื่นก็ใส่ส่วนผสมลงไป เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ควรใช้ภาชนะที่ไม่ใช่โลหะแบบพิเศษซึ่งคลุมด้วยผ้า ผสมแยมกับยีสต์ที่เจือจางในน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในส่วนผสมเพื่อให้แสงจันทร์ในอนาคตแข็งแกร่งขึ้นและไม่ขม จากนั้นใส่แยม chokeberry และลูกเกดประมาณหนึ่งร้อยกรัม การหมักที่ดีขึ้น. ทุกอย่างถูกพักไว้สำหรับกระบวนการหมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยปกติแล้วบดเตรียมโดยใช้ยีสต์สดหนึ่งร้อยกรัมหรือยีสต์แห้งยี่สิบกรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม น้ำวัดเป็นปริมาณหนึ่งต่อหนึ่งโดยสัมพันธ์กับผลเบอร์รี่ สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมให้ใช้น้ำหนึ่งลิตร

หลังจากผ่านไปประมาณเจ็ดวัน ของเหลวจะหยุดเกิดฟองและตะกอนจะตกลงไปที่ด้านล่างของภาชนะ ตอนนี้คุณต้องระบายแสงจันทร์ในอนาคต ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกกรองผ่านตะแกรงและผ้ากอซหลายชั้น ตะกอนจะถูกบีบออกและกลั่นของเหลว

Chokeberry มีเอกลักษณ์ในตัวเองและเครื่องดื่มจากมันก็เติมเต็มทุกสิ่งในร่างกายมนุษย์ แร่ธาตุที่มีประโยชน์วิตามินที่มีอยู่ เครื่องดื่ม Chokeberry เข้ามา ในการกลั่นกรองจะรักษาและเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่ไม่เข้าสู่ร่างกายด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล

ทิงเจอร์ chokeberry มีประโยชน์อย่างไร?

โช๊คเบอร์รี่ กรีกหมายถึง “ความช่วยเหลือและผลประโยชน์” อุดมไปด้วยวิตามินซีและ P, E, B และเบต้าแคโรทีน Chokeberry เต็มไปด้วยไอโอดีนและฟอสฟอรัส และทั้งหมดนี้ วิตามินเพื่อสุขภาพและองค์ประกอบขนาดเล็กจะถูกถ่ายโอนไปยังทิงเจอร์ระหว่างการเตรียม เครื่องดื่มอร่อย. คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์จากผลเบอร์รี่โรวันสดแห้งหรือแช่แข็งได้ ประโยชน์ของผลไม้ในรูปแบบใดก็ตามก็จะเหมือนกัน

1. หลังจากการแช่แข็งผลเบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวน้อยลงเพียงเล็กน้อย แต่วิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่
2. ผลไม้แห้งยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย มีเพียงทิงเจอร์เท่านั้นที่ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อย
3. กระบวนการเตรียมทิงเจอร์จากผลไม้แห้งล่าช้าเนื่องจากการสกัดจากผลิตภัณฑ์แห้งใช้เวลานานกว่า
4. โดยปกติแล้วผลไม้จะผสมกับวอดก้าหรือเหล้าแสงจันทร์เป็นเวลาสามสัปดาห์
5. ทิงเจอร์ Chokeberry ทำด้วยแอลกอฮอล์เช่นกัน

เนื่องจากประโยชน์ของโรวันและทิงเจอร์ของมันชัดเจนชาวสวนจำนวนมากจึงปลูกพืชชนิดนี้ในกระท่อมของตน ผู้คนกิน chokeberry อย่างแข็งขันและเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจาก chokeberry มากมาย

พืชไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมเสมอ ต้นไม้ต้นหนึ่งสามารถให้ผลไม้แก่สามครอบครัวได้ เหล้า Chokeberry ยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สามารถจำแนกได้เป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. สามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มในงานเลี้ยงใดก็ได้และคุณจะได้รับความรู้สึกเชิงบวกเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว chokeberry ไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เบอร์รี่แสนอร่อย. มีรสเปรี้ยวอ่อนหวานและมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อย เมื่อรวมกับน้ำผึ้งทิงเจอร์จะยิ่งเข้มข้นขึ้นและ รสชาติเข้มข้น,กลิ่นหอมตลอดจนคุณประโยชน์เพิ่มเติม

มีการเตรียมทิงเจอร์ chokeberry หลายชนิด รวมถึงทิงเจอร์ที่เติมส่วนผสมและเครื่องเทศอื่น ๆ ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะได้รับกลิ่นเฉพาะและรอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. องค์ประกอบของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลและวัตถุประสงค์ในการเตรียม หากคุณต้องการรักษาเส้นประสาทที่เป็นฝอยนอกเหนือจาก chokeberry และน้ำตาลแล้วยังเพิ่มเลมอนบาล์มหรือมิ้นต์สักสองสามช้อนโต๊ะ ในกรณีที่จำเป็นต้องมีผลกระทบเชิงบวกต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือดคุณสามารถใส่ผลไม้ฮอว์ธอร์นลงไปได้ เพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติจะมีการเติมโกจิเบอร์รี่ลงในเหล้าเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติม สารต้านมะเร็งเพิ่มเติมจะถูกเติมลงในทิงเจอร์โดยผลเบอร์รี่โรสฮิป