เหล้าส้ม Cointreau - สูตรค็อกเทล วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มเหล้า Cointreau คืออะไรซึ่งเป็นคุณสมบัติของการดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตสมัยใหม่ที่ปราศจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงวันหยุดหรืองานปาร์ตี้ของเยาวชนซึ่งไม่ค่อยไปโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีการเติมแอลกอฮอล์ลงในซอสและน้ำสลัด เค้ก ขนมอบ และลูกกวาด โดยปกติแล้วแอลกอฮอล์เหล่านี้เป็นประเภทแอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์ที่สุด ทำให้ของหวานมีความพิเศษและมีความหมาย

ความหวานและฮ็อปในแก้วเดียว

เหล้าถือเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ของผู้หญิง ท้ายที่สุดแล้ว เป็นผู้หญิงที่บางครั้งไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีรสขมและเปรี้ยวของผู้ชายอย่างวิสกี้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรจำกัดการใช้สุราไว้เพียงในงานปาร์ตี้สละโสด เพราะสุราประเภทต่างๆ ประกอบไปด้วยขนมหวานหรือของหวานที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่

เหตุผลอยู่ที่การผสมผสานระหว่างความหวานและความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ รวมถึงรสชาติที่เข้มข้นซึ่งทำให้อาหารจานหวานแสดงออกถึงอารมณ์และเน้นย้ำถึงความเป็นเอกลักษณ์ของของหวาน

ตัวอย่างเช่น เหล้ากาแฟเน้นย้ำถึงรสชาติของทีรามิสุที่มีชื่อเสียง ชีสเค้ก หรือพายพลัมจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่หากคุณเติมเหล้าไข่ลงไป และเค้กผลไม้คริสต์มาสก็คิดไม่ถึงเลยหากไม่มีเหล้า Cointreau

ปาฏิหาริย์สีส้มมาจากฝรั่งเศส

เหล้า Cointreau ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2418 ในประเทศฝรั่งเศสโดยนักทำขนม Adolphe และ Edouard-Jean Cointreau 26 ปีก่อนการกำเนิดเครื่องดื่มในตำนาน พี่น้องทั้งสองได้เปิดโรงกลั่นในเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในฝรั่งเศส ซึ่งพวกเขาผลิตเหล้าจากเชอร์รี่ป่า

เป็นเวลานานมากที่กิจการของพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จจนกระทั่งในปี พ.ศ. 2418 พวกเขาได้รับเหล้าส้มใสที่ทำจากผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหวานและขม นี่เป็นการปฏิวัติโลกแห่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริง - เพียง 10 ปีหลังจากการปรากฏตัวของเหล้ายอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 800,000 ขวดต่อปี

ตั้งแต่ปี 1989 ผู้ผลิตเหล้า Cointreau ได้กลายเป็นองค์กร Remy Cointreau ซึ่งเป็นเจ้าของสิทธิ์เฉพาะในสูตรอาหาร

รสชาติแห่งคาริบเบียนและบราซิลในขวดเดียว

องค์ประกอบของเหล้า Cointreau ประกอบด้วยส้มสองสายพันธุ์ - รสขมจากแอนทิลลิสและรสหวานที่ปลูกในบราซิล สเปน และฝรั่งเศส พวกเขาจะถูกรวบรวมและทำความสะอาดด้วยมือเปลือกจะถูกตากแดดให้แห้งอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปที่โรงงานเท่านั้น

ที่โรงงาน ส้มจะผสมกับแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นหัวบีท ผลิตภัณฑ์ถูกกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งทองแดง ทิงเจอร์ที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำแร่และน้ำเชื่อมตามสัดส่วนของสูตร ตามรายงานบางฉบับหลังจากการกลั่นสมุนไพรจะถูกเติมลงในเหล้า Cointreau แต่ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดหรือไม่เนื่องจากสูตรนี้เป็นความลับขององค์กร

ความหลากหลายของ "Cointreau"

เหล้า Cointreau มีสามประเภท ทั้งหมดทำจากส้มคุณภาพพรีเมียม แต่มีอัตราส่วนความหวาน-ขมต่างกัน

เหล้า Cointreau แบบคลาสสิกมีรสชาติส้มเข้มข้นและกลิ่นผลไม้ เป็นส่วนผสมในค็อกเทลยอดนิยมหลายชนิด

"Cointreau Blood Orange" หรือ "Cointreau Blood Orange" มีรสชาติส้มที่เข้มข้นกว่ารุ่นคลาสสิก มันทำจากเปลือกส้มคอร์ซิกาสีแดง

"Cointreau Noir" ผลิตมาตั้งแต่ปี 2012 นับตั้งแต่การรวมตัวของธุรกิจครอบครัว Cointreau & Cie และ Remi Martin นี่คือส่วนผสมของเหล้าและคอนยัค Remy Martin

วัฒนธรรมการใช้งาน

Cointreau เป็นเหล้าคลาสสิกและด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารและการย่อย - เชื่อกันว่าปริมาณเล็กน้อยก่อนมื้ออาหารจะกระตุ้นความอยากอาหาร และหลังมื้ออาหารจะเพิ่มการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau เป็นที่นิยมอย่างมาก มันเล่นได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทั้งหมด - เน้นความลึกและความสมบูรณ์ของรสชาติ

Cointreau จำนวนเล็กน้อยจะเข้ากันได้ดีกับบล็องมังจ์สีส้ม หรือแน่นอนว่าไม่มีแพนเค้ก Crepe Suzette อันโด่งดังก็คิดไม่ถึงเลย

คำทักทายจากปารีส

Crepe Suzette เป็นของหวานของชาวปารีสที่มีตำนานที่น่าสนใจเกี่ยวข้องด้วย พวกเขาบอกว่าจานนั้นปรากฏขึ้นเนื่องจากความอึดอัดใจของผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟหนุ่ม

ในปี พ.ศ. 2438 เจ้าชายแห่งเวลส์ ซึ่งในอนาคตคือพระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 7 เสด็จผ่านร้าน Cafe De Paris ในเมืองมอนติคาร์โล ซูเซตต์ สาวสวย เดินทางไปกับเขาด้วย การเยี่ยมชมครั้งนี้ไม่ได้วางแผนไว้ และแน่นอนว่าพนักงานร้านกาแฟทุกคนต่างตื่นตระหนกอย่างมาก ก่อนที่จะเสิร์ฟแพนเค้กจานโปรดของราชวงศ์ อองรี ชาร์ป็องตีเย ผู้ช่วยบริกรสาวทำเหล้าส้มหกใส่ของหวานโดยไม่ได้ตั้งใจ และพวกเขาก็ถูกไฟไหม้จากเตาที่กำลังลุกไหม้

ไม่มีเวลาที่จะสร้างแพนเค้กขึ้นมาใหม่ - เจ้าชายและสหายผู้มีเสน่ห์ของเขารอนานเกินไปแล้ว ดังนั้นจึงเสิร์ฟของหวานตามที่เป็นอยู่ แม้จะมีเหตุการณ์ร้ายทั้งหมด แต่ราชวงศ์ก็ชอบอาหารจานนี้มากและแพนเค้กก็ตั้งชื่อตามหญิงสาว Suzette

ในการเตรียมของหวาน Crepe Suzette คุณจะต้อง:

สำหรับซอส:

• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• น้ำคั้นสด 2 ส้ม
• ความสนุกของมะนาว 1/2;
• น้ำคั้นสด 1 มะนาว
• 4 ส้ม
• น้ำตาล 70 กรัม
• เนยจืด 100 กรัม
• เหล้า Cointreau 20 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่;
• แป้งสาลี 500 กรัม
• เหล้ารัมหรือเบียร์ 50 มิลลิลิตร
• นม 400 มล.
• แป้งอัลมอนด์ 50 กรัม
• เนยละลาย 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามผสมแล้วตีจนเนียนด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 4-5 นาที
2. พักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
3. เอาเยื่อหุ้ม เมล็ด และเปลือกออกจากส้ม
4. ในกระทะ ผสมความสนุกและน้ำส้ม มะนาว น้ำตาล และเนยเข้าด้วยกัน นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที
5. อบแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งห่อชิ้นส้มแล้วใส่ในกระทะ
6. เทซอสส้มที่ได้แล้วปิดทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที
7. เพิ่มเหล้าลงในแพนเค้กแล้วตั้งไฟ
8. เมื่อ Cointreau ร้อนจนไหม้เกรียม ก็สามารถเสิร์ฟของหวานได้ ตกแต่งด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก

ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau

เหล้าส้มเป็นที่นิยมอย่างมากในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำทุกชนิด หากคุณคาดหวังว่าจะได้งานปาร์ตี้ที่สนุกสนาน คุณควรตุน Cointreau หนึ่งขวดแล้วลองเป็นบาร์เทนเดอร์ดู

• บี-52.

ค็อกเทลนี้ประดิษฐ์ขึ้นในไมอามีในปี 1955 และตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิด Boeing B-52 ของอเมริกา

วัตถุดิบ:

• เหล้ากาแฟ Kahlua 15 กรัม
• ไอริชครีม 15 กรัม
• เหล้า Cointreau 15 กรัม

ตามความคิดเห็นจากบาร์ประจำค็อกเทลนี้ควรดื่มอย่างรวดเร็วและความมึนเมาจะใช้เวลาไม่นาน เท Kahlua ลงไปที่ด้านล่างของช็อต ใช้ช้อนบาร์เทครีมเหล้าชั้นที่สองลงไป ชั้นสุดท้ายคือเหล้าส้ม จุดไฟและเสิร์ฟ

• "ความเป็นสากล".

ค็อกเทลยอดนิยมอันดับสองพร้อมเหล้าส้มรองจาก B-52

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 10 มล.
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 50 มล.
• "คอยน์โทร" - 20 มล.;
• วอดก้าส้ม - 40 มล.
• น้ำแข็ง 200 กรัม
• ชิ้นส้ม

ผสมน้ำผลไม้ 2 ชนิด เหล้า และวอดก้า แล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้ม

• “เลดี้คิลเลอร์”

เขย่าในเชคเกอร์:

• เหล้า "Cointreau" - 10 มล.
• น้ำมะม่วง - 30 มล.
• น้ำสับปะรด - 30 มล.
• จินและโทนิค - 20 มล.
• 1/2 ลูกพีช;
• กล้วย 1/2 ลูก;
• มะม่วง 1/4 ลูก.

เสิร์ฟในแก้วแช่เย็น ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด

• แซงเกรียคลาสสิก

ค็อกเทลยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง คุณจะต้องการ:

• ไวน์แดง - 120 มล.
• เหล้า "Cointreau" - 20 มล.
• น้ำส้ม - 40 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 40 กรัม;
• ส้ม - 100 กรัม;
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• น้ำเชื่อม - 10 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.

ชิลล์แก้วค็อกเทล ใส่ส้มและสตรอเบอร์รี่ลงไป ผสมส่วนผสมที่เหลือลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทค็อกเทลลงไป ประดับด้วยแท่งอบเชยและมะนาวฝาน

• "ร่วมเมือง".

ค็อกเทลนี้ทำให้ลีดเดอร์บอร์ดสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้ชื่นชอบส่วนผสมแอลกอฮอล์

• 50 กรัม "Cointreau";
• น้ำแครนเบอร์รี่ 25 กรัม
• น้ำมะนาว 25 กรัม
• ผิวส้มเป็นแถบบางๆ

ผสมในเชคเกอร์ เทลงในแก้วกว้างแช่เย็น และเพิ่มความเอร็ดอร่อย

เหล้าที่พิชิตโลก

"Cointreau" ถือกำเนิดเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้วและยังคงไม่สูญเสียความนิยม รสส้มหวานอมขมกลืนดึงดูดทั้งเชฟทำขนมและบาร์เทนเดอร์ เกือบทุกคนบางครั้งแม้จะไม่รู้ก็ได้ลองเหล้า Cointreau ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งแล้ว จากความคิดเห็นของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงพบว่าเป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในแง่ของลักษณะรสชาติ

เหล้าส้มอันสูงส่งที่มีรสชาติอันประณีต - Cointreau ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง. เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยเอสเทอร์อะโรมาติก และเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยเพิ่มอารมณ์ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ รักษาเลือดออกตามไรฟัน และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

แต่ในขณะเดียวกัน เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่นๆ ไม่ควรบริโภคโดยสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี หรือผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว

Cointreau เป็นเหล้าส้มใสที่มีความเข้มข้น 40C จากบริษัท Rémy Cointreau ในฝรั่งเศส เครื่องดื่มทำจากส้มสองประเภท - ขมและหวาน ซึ่งให้รสชาติที่แปลกตา เริ่มต้นด้วยกลิ่นหวาน และปิดท้ายด้วย “ระเบิด” สีส้ม

เปลือกส้มมาจากบราซิล แอนทิลลีส สเปน และฝรั่งเศสตอนใต้ ผสมแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายวัน จากนั้นกลั่น 2 ครั้งแล้วผสมกับน้ำแร่และน้ำตาล บรรจุขวดในขวดแก้วสีเหลืองอำพันที่มีตราสินค้า ซึ่งการออกแบบไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2428

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีหลายประเภท:

• คลาสสิคจากความเอร็ดอร่อย
• Noir เป็นการผสมผสานกับคอนยัค Remy Martin
• Orange Blood - จากความสนุกของเลือดส้มจาก Kortika

เหล้าเมาทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล Pure Cointreau เทลงในแก้วคอนยัค เจือจางองศาด้วยโทนิค โซดา หรือน้ำแข็ง

อ้างอิง.เมื่อเติมน้ำหรือน้ำแข็ง Cointreau จริงจะเปลี่ยนสีเป็นสีขาวนวล โดยคงรสชาติไว้ นี่เป็นเพราะว่ามีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเครื่องดื่มในปริมาณสูง

สูตรค็อกเทลง่ายๆ: อย่างไรและจะดื่มด้วยอะไร

เหล้าส้มรวมอยู่ในสูตรค็อกเทลมากกว่า 250 รายการ กลิ่นรสหวานอมเปรี้ยวบนเพดานปากเข้ากันได้ดีกับน้ำหวาน ผลไม้ และครีม เสิร์ฟพร้อมผลไม้แปลกใหม่ (กล้วย ส้มโอ สับปะรด กีวี) และของว่างที่คุ้นเคยอื่นๆ (ชีส ช็อคโกแลต แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล เชอร์รี่ องุ่น)

คำแนะนำ.เหล้าจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารได้ดีที่สุดเพราะเครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการย่อยอาหาร

ช็อต

ค็อกเทลจิบเดียว เสิร์ฟในแก้วขนาด 50-60 มล. ความไม่ชอบมาพากลของช็อตหรือมือปืนคือพวกมันถูกออกแบบมาเพื่อความมึนเมาอย่างรวดเร็วและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของสุรา

คำแนะนำ.เหล้าหลายแก้วเรียงเป็นชั้นๆ เทลงในแก้วเต็มหนึ่งช้อน วิธีนี้ทำให้เครื่องดื่มไม่ผสมกัน และค็อกเทลจะยังคงรูปลักษณ์ "ลายทาง" ที่สวยงามไว้

• รอยัลฟลัชช็อตหลายชั้นที่ทำจากน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) น้ำเชื่อมขิง เหล้าเกรปฟรุตแดง และคอยน์โทรในสัดส่วนเท่าๆ กัน ขั้นแรกคือน้ำเชื่อมขิง จากนั้นน้ำเชื่อมเกรฟฟรุต ตามด้วยน้ำผลไม้และเหล้า
• ชีวาวา– นี่คือค็อกเทลสำหรับผู้กล้าหาญ เท Cointreau ลงไปที่ด้านล่างของแก้ว และเตกีล่าที่อยู่ด้านบน จุดไฟแอลกอฮอล์แล้วละลายน้ำตาลทรายแดงลงไป ซึ่งควรจะหยดลงที่ด้านล่างของช็อต ค็อกเทลก็พร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้ริมฝีปากไหม้ ให้ใช้น้ำแข็งถูขอบแก้ว

• แมงกระพรุน- ช็อตที่ผิดปกติทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ประกอบด้วยเหล้าเข้มข้นกับโกโก้ (20-25 มล.), Cointreau หนึ่งชั้น (15 มล.) และแอ๊บซินท์ (สามารถใช้คอนยัค, วอดก้าได้) เพิ่ม 4 ช้อนชาด้านบน ไอริชครีม.
• เชอร์รี่แบร์.ประกอบด้วยวอดก้า (15 มล.), โซดา Doctor Pepper (20 มล.), Cointreau (15 มล.), บรั่นดีเชอร์รี่ (10 กรัม), น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) เทวอดก้าผสมกับน้ำผึ้ง บรั่นดี และเหล้าเป็นชั้นๆ เติมโซดาลงไป
• สูญหาย.องค์ประกอบของค็อกเทลนี้จะทำให้คนที่ขัดขืนที่สุดไม่สมดุล ผสม Absinthe, Sambuca, Jägermeister, Baileys, Cointreau, Kahlúa อย่างละ 20 มล. ในเชคเกอร์ และเสิร์ฟในแก้วเล็กพร้อมน้ำแข็ง
• มิราจ.ค็อกเทลชั้นสดใส เทเยเกอร์ไมสเตอร์ (20 มล.) ลงในแก้ว ตามด้วยเหล้ามิ้นต์ (15 มล.) Baileys (15 มล.) และเหล้าส้ม (15 มล.)
• บี-52.ช็อตช็อตที่อร่อย สวยงาม และรวดเร็วที่ทำจากส่วนประกอบ 3 ชนิดในสัดส่วนที่เท่ากัน: เหล้ากาแฟ Kahlua, Baileys และ Cointreau จุดไฟแล้วดื่มสักช็อต
• นกหัวขวาน(ฮัคเคสเปตต์). ผสมเหล้าส้มและ Green Chartreuse ในปริมาณที่เท่ากัน เทใส่แก้วชอตเป็นชั้นๆ จุดไฟเผาชั้นบนสุด เลียฝ่ามือแล้วปิดกระจก นำเข้าปากแล้วค่อยๆ ยกมือออก สูดควันและดื่มค็อกเทล

เหล้าดูสวยงามเมื่อดื่มช็อตและทำให้รสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ อ่อนลง

เป็นไปได้มากว่าคุณจะสนใจ: วิธีดื่ม Limoncello

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้า Cointreau ที่บ้าน:

สำหรับผู้หญิง

ค็อกเทลของผู้หญิงที่ทำจากเหล้าส้มไม่เพียง แต่จะทำให้มึนเมาเท่านั้น แต่ยังทำให้ตาและรสชาติน่าพึงพอใจอีกด้วยส่วนผสมหลักคือน้ำหวานจากผลไม้ น้ำอัดลม และโทนิค สามารถลดอุณหภูมิได้ด้วยก้อนน้ำแข็ง

• ไวท์เลดี้.ประกอบด้วย Cointreau (20 มล.) เขย่าในเชคเกอร์ พร้อมน้ำแข็งและจิน (40 มล.) เพิ่มมะนาวฝานลงในแก้ว
• คอยน์โทร ทีเซ่.ค็อกเทลสีม่วงออริจินัลที่ทำจากวิปปิ้งด้วยกัน Cointreau (40 กรัม) น้ำแอปเปิ้ล (20 กรัม) น้ำเชื่อมโมนินสีม่วง (15 กรัม) และน้ำมะนาว (15 กรัม) ปัดส่วนผสมด้วยก้อนน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้วที่ถูด้วยขิงบนขอบ ตกแต่งด้วยดอกไม้สีม่วง
• ค็อกเทลไครเมียใช้ไวน์ขาวแห้ง (60 มล.), Cointreau (15 มล.), โซดา (30 มล.), น้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมแอลกอฮอล์ในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง แล้วเทใส่แก้ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• สายลมแอฟริกันใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วที่มีขอบน้ำตาลอ้อย เทเหล้าส้ม (25 มล.) Baileys (50 มล.)
• บาร์บาเรลลา.เขย่าเหล้าส้ม (50 มล.) และซัมบูก้า (25 มล.) พร้อมน้ำแข็ง
• มาการิต้า.ผสมคอยน์โทร (20 กรัม) เตกีล่า (40 กรัม) น้ำมะนาว (10 กรัม) กับน้ำแข็ง เทลงในแก้วที่ตกแต่งด้วยขอบเค็มและมะนาวฝาน
• คอยน์โทร ฟิสิคอล(คอยน์โทร ฟิซ). ผสมน้ำมะนาวและ Cointreau จากนั้นเติมน้ำอัดลม (โทนิค) ประดับด้วยความเอร็ดอร่อย
• รถเทียมข้างรถจักรยานยนต์(รถเทียมข้างรถจักรยานยนต์). ประกอบด้วย Cointreau (20 มล.) น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) คอนญัก (40 มล.) วิปปิ้งให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วที่มีขอบน้ำตาล

• คอนโตรตินี(คอยน์เทรออตินี). ค็อกเทลที่เรียบง่ายแต่หรูหราที่มีส่วนผสมของ Cointreau และน้ำมะนาวครึ่งลูก เทลงในแก้วมาร์ตินี่พร้อมน้ำแข็ง
• ฟองสีแดง.ประกอบด้วยคอยน์โทร (40 กรัม) น้ำองุ่น (50 กรัม) และโทนิค
• ซันนี่ฝัน.ต้องใช้แรงงานมากขึ้น แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ผสมไอศกรีม (50 กรัม) เหล้าส้ม (20 มล.) น้ำเชื่อมพีช (20 มล.) และน้ำส้ม (100 มล.) ในเครื่องปั่น ผสมและเสิร์ฟในแก้วทรงสูงก้านสั้น
• เลดี้คิลเลอร์(เลดี้คิลเลอร์). ชื่ออันน่ากลัวซ่อนรสชาติอันอ่อนโยนไว้ ผสมคอยน์โทร (10 กรัม) น้ำสับปะรดและมะม่วง (ชิ้นละ 30 กรัม) ลูกพีชครึ่งลูกและกล้วย 1 ผล และมะม่วง 1/4 ผลในเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมชิ้นสตรอเบอร์รี่

อ้างอิง.รสชาติที่ใกล้เคียงที่สุดกับเหล้าส้ม Cointreau คือเหล้า Curaçao และ Grand Marinier สามารถใช้แทนกันได้

สำหรับผู้ชาย

เหล่านี้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติสดใส ที่น่าสนใจคือเดิมที Cointreau ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับค็อกเทลดังกล่าวและต่อมาก็เริ่มเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่เบากว่าเท่านั้น

• กามิกาเซ่.ผสมคอยน์โทร (20 มล.) กับวอดก้า (40 มล.) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์แล้วเทใส่แก้ว
• วอดก้าเชฟฟิลด์องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้า (60 กรัม) ผสมกับเหล้าส้ม (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (20 กรัม) เสิร์ฟในแก้วที่มีน้ำค้างแข็ง
• เอล เพรซิเดนท์(เอล เพรสซิเดนท์). เขย่าเหล้ารัมเบา ๆ (50 มล.), เวอร์มุตแห้ง (10 มล.), คอยโทร (10 มล.), น้ำมะนาวสด, เกรนาดีน (1 ช้อนชา), อังกอสตูรา (3 หยด) ในปริมาณเท่ากันกับน้ำแข็ง
• พระอาทิตย์ตกเดลต้า(เดลต้าซันเซ็ท). ผสม Triple Sec, Cointreau และน้ำมะนาวในปริมาณเท่าๆ กันในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง
• สุนัขปุย(หมาปุย). เขย่าเหล้าส้มและ Baileys ในสัดส่วนที่เท่ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบด
• ปีศาจสีม่วง.ผสมทริปเปิลเซค เหล้าส้ม และอัลมอนด์อะมาเร็ตโตในสัดส่วนที่เท่ากันในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว เติมน้ำแครนเบอร์รี่ และเซเว่นอัพ
• แทมปิโก.เท Cointreau ซึ่งเป็น Campari ในปริมาณเท่ากัน และน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง โทนิค - เพื่อลิ้มรส ผัดและตกแต่งด้วยเปลือกส้ม

• มาโนวาร์(แมนโอ' วอร์). ผสมบูร์บง (50 มล.) เหล้าส้ม (สองสามหยด) เวอร์มุตหวาน (3 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งบด
• ช่างพายผลไม้ชาวสก็อตเทสก็อตวิสกี้ (50 กรัม), คอยน์โทร (10 กรัม) และน้ำเชื่อม (6 หยด) ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้มและสะระแหน่
• เอเค-47.ผสมจากคอนยัค วอดก้า จิน เหล้าส้ม บูร์บง เหล้ารัม วิสกี้ และน้ำมะนาว (อย่างละ 10 กรัม) สามารถเจือจางด้วยโซดาได้
• เวอร์มุตทริปเพิลส่วนผสมของเวอร์มุตขาวและจิน (ชิ้นละ 30 มล.), Cointreau (15 มล.) ผสมโดยไม่ใช้น้ำแข็ง แล้วเสิร์ฟพร้อมส้มและมะนาวฝาน
• ทองคำแห่งแม่น้ำไรน์ Gin (25 กรัม), Cointreau (15 กรัม), Campari และไวท์เวอร์มุต (อย่างละ 10 กรัม) ผสมในแก้วอีกใบแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล
• เครื่องดื่มค็อกเทลสิงคโปร์สลิง.ส่วนผสมของจิน (30 กรัม) และเหล้าเชอร์รี่ (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำสับปะรด (120 กรัม), น้ำมะนาว (15 กรัม), เหล้าเบเนดิกติน (10 กรัม), คอยโทร (10 กรัม), เกรนาดีน (10 กรัม), อังกอสตูรา ขม (3 หยด) ผสมกับน้ำแข็งแล้วเสิร์ฟในแก้วทรงสูง
• บูลด็อกตลกในเชคเกอร์ ผสมมะนาวครึ่งลูก ลูกพีช ก้านมิ้นต์ 2-3 ก้านกับน้ำเชื่อมอ้อย (1 ช้อนชา) ใส่บูร์บง (60 กรัม) และคอยน์โทร (20 มล.) น้ำแข็ง เขย่าและกรองใส่แก้วพร้อมน้ำแข็งบด ประดับด้วยกิ่งสะระแหน่สด
• บาลาไลกา.ผสมวอดก้าและน้ำมะนาวในสัดส่วนเท่าๆ กัน และเหรียญ Cointreau ครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วพร้อมน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยมะนาว

นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มค็อกเทลทั้งหมดที่มี Cointreau มันเข้ากันได้ดีกับเตกีล่า บรั่นดี เหล้ารัม วอดก้า และแอ๊บซินท์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีประวัติอันยาวนานและได้รับความรักจากนักชิมไม่มากนักผ่านการโฆษณาเช่นเดียวกับคุณสมบัติด้านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นและความเปรี้ยวของส้มเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นเดียวกับไอศกรีม ขนมหวาน ขนมอบ และสัตว์ปีก

ค็อกเทลกับมะนาว:

ลองผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเปรี้ยวและขม แล้วบางทีคุณอาจกลายเป็นแฟนตัวยงของแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมนี้อีกครั้ง

ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับ Cointreau

• ช็อคโกแลต,
• แครนเบอร์รี่,
• แอปเปิ้ล,
• เชอร์รี่,
• องุ่น;

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมในกรณีนี้จะเหมือนกับที่ทานคู่กับไวน์ทุกประการ โดยเฉพาะขนมหวาน ผลไม้ และผลเบอร์รี่มากกว่า!

ความแตกต่าง Cointreau

• เหล้ามีความแข็งแรงสูงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารดังนั้นจึงมักเสิร์ฟก่อนเริ่มงานฉลองเป็นเหล้าก่อนอาหาร
• ในกรณีนี้ เครื่องดื่มจะเย็นลงที่ 5-6° ในเวอร์ชันที่อุ่นกว่า กลิ่นซิตรัสเผยให้เห็นสว่างเกินไป ซึ่งทำให้ยากต่อการเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นอย่างเต็มที่
• เป็นเรื่องปกติที่จะเทลงในแก้วเหล้าพิเศษแล้วดื่มช้าๆ โดยจิบเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน
• หาก Cointo บริสุทธิ์ดูแข็งแกร่งเกินไป ก็สามารถเจือจางได้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ส้มโอหรือน้ำส้มธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์นี้ สัดส่วนของน้ำผลไม้สดต่อเหล้าจะถูกเลือกตามรสนิยมของคุณ สามารถรับประทานพร้อมน้ำแข็งได้
• คุณลักษณะที่น่าสนใจคือเมื่อ Cointreau สัมผัสกับก้อนน้ำแช่แข็ง มันจะเปลี่ยนสีเป็นสีฟ้าน้ำนมหรือโอปอล นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในองค์ประกอบและเป็นการทดสอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับความถูกต้องของเหล้า

เหล้าเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะผสมกับสก๊อตวิสกี้เท่านั้น. นอกจากนี้ยังเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ แก้วน้ำ และในฐานะส่วนหนึ่งของค็อกเทล จะเสิร์ฟในแก้วน้ำ คอลลินส์ ไฮบอล โดยใส่หลอดดื่มเข้าไปอย่างแน่นอน สำหรับการตกแต่งจะใช้ชิ้นผลไม้: มะนาว, ส้ม, สิ้นฤทธิ์, ใบสะระแหน่, ขอบน้ำตาลที่ด้านข้างของภาชนะ, ผลเบอร์รี่ต่างๆ, ร่มตกแต่ง

วิธีการเลือกที่ถูกต้อง

เมื่อซื้อเหล้าราคาแพงนี้คุณควรระวังของปลอมแน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์ของนักออกแบบทำให้กระบวนการทำของปลอมยุ่งยาก แต่ความระมัดระวังจะไม่เจ็บ:

1. คุณควรเลือกเครื่องดื่มในร้านค้าที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ
2. ราคาที่ต่ำเกินไปเป็นเหตุผลที่ต้องคำนึงถึง
3. ฉลากควรอยู่ในตำแหน่งเท่าๆ กัน และคำจารึกทั้งหมดบนฉลากควรมีความชัดเจนและอ่านง่าย
4. ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไม่ควรมีคราบกาวบนขวด ฝาปิดที่ผิดรูป หรือเศษแตก
5. สุราเหลวต้องไม่มีตะกอนหรือสะเก็ด ต้องมีความโปร่งใส โดยปราศจากสิ่งเจือปนหรือวัตถุลอยอยู่
6. หลังจากเขย่าขวดแล้ว คุณจะสังเกตเห็นว่าเนื้อหาไม่มีน้ำ แต่มีความหนืดสม่ำเสมอ

การตรวจสอบขวดอย่างละเอียดจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความผิดหวังจากการซื้อและการเป็นพิษด้วย ersatz ที่มีคุณภาพต่ำ

ประวัติผลิตภัณฑ์

การประพันธ์เป็นของพี่น้องนักทำขนมจากฝรั่งเศส ผลงานชิ้นแรกของพวกเขาคือเครื่องดื่มที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นเลิศอย่าง Ghiglione ชื่นชอบจนถึงทุกวันนี้ ได้รสชาติที่แปลกตาจากการใช้เชอร์รี่พันธุ์หวานและเปรี้ยว แต่แนวคิดต่อไปของ Adolphe และ Edouard-Jean Cointreau นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดและไม่สูญเสียความนิยมมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2438

ปัจจุบัน สูตรดั้งเดิมถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด และสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของและผลิตเหล้าเป็นของความกังวลในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Remi Cointreau สำหรับผู้ที่ต้องการดูว่า Cointreau กำเนิดอย่างไร มีทัวร์เวิร์กช็อปให้บริการ ส้มพันธุ์หวานถูกนำมาจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส สเปนที่มีแสงแดดสดใส บราซิล และส้มที่มีรสขมจากชายฝั่งแอนทิลลิสมายังต้น สัดส่วนที่แน่นอนเป็นความลับที่เป็นกรรมสิทธิ์

ชื่อเดิมของเครื่องดื่มฟังดูเหมือน Triple Sec แต่ต่อมาต้องเปลี่ยนชื่อเป็น Cointreau เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการได้รับสิทธิบัตร

แคมเปญความนิยมขนาดใหญ่

สันนิษฐานว่าความเอร็ดอร่อยของส้มที่เตรียมไว้นั้นผสมกับบีทรูทแอลกอฮอล์หลังจากนั้นทิงเจอร์จะผ่านการกลั่นสองครั้งซึ่งช่วยให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดและเพื่อให้ได้ความบริสุทธิ์พิเศษของผลิตภัณฑ์โดยการถอด "หัว" และ "หาง" ". ส่วนตรงกลางจะได้รสชาติและความแรงที่ต้องการโดยเติมน้ำเชื่อมและน้ำแร่ ไม่ทราบแน่ชัดว่ามีการใช้สมุนไพรหรือไม่

เหล้า Cointreau เวอร์ชันดั้งเดิมมีความนุ่มหวานพร้อมกลิ่นหอมของซิตรัสที่เข้มข้น ต่อมามีองค์ประกอบที่โหดร้ายมากขึ้นเรียกว่า Cointreau Noir ซึ่ง Remy Martin คอนญักเข้าร่วมกับเหล้า

ความนิยมของเครื่องดื่มนั้นไม่เพียงได้รับจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังมาจากแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ซึ่งค่อนข้างกล้าได้กล้าเสียและเร้าใจในสมัยนั้น นักออกแบบที่ดีที่สุดทำงานเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของเหล้าและโปรโมตให้คนทั่วไปดึงดูดนางแบบและนักแสดงยอดนิยมและภาพลักษณ์ของพวกเขาในการโฆษณาเครื่องดื่มก็ดูโดดเด่นและเร้าอารมณ์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2441 มีโปสเตอร์โฆษณาเหล้าที่มี Pierrot ปรากฏขึ้น ฮีโร่ในเทพนิยายเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเขาจากความเศร้าและความเศร้าโศกชั่วนิรันดร์ไปเป็นความร่าเริงและมึนเมาเล็กน้อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ผู้สร้างได้จดสิทธิบัตรขวดพิเศษ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขปัญหาสองประการในคราวเดียว ประการแรก เน้นย้ำถึงความคิดริเริ่มของ Cointreau และปกป้องผู้บริโภคจากการปลอมแปลง และประการที่สอง สร้างภาพลักษณ์ของเครื่องดื่มชั้นยอดสำหรับชนชั้นหนึ่ง ขวดที่เป็นรูปเทพีเสรีภาพซึ่งมีคริสตัลสวารอฟสกี้กระจัดกระจายได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะเพื่อนำเข้าไปยังสหรัฐอเมริกา

เหล้า Cointreau มีรสส้มที่น่าพึงพอใจและความขมที่น่าพึงพอใจไม่แพ้กัน เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มทั้งแบบเรียบร้อยและเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลมากมาย

1 เส้นบางๆ ระหว่างความหวานและขม

มีเหล้าส้มมากมายในโลก อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกที่เราทุกคนจำได้คือเหล้า Cointreau ทำไม ใช่ เพราะรสชาติของมันดั้งเดิมและแปลกมากจนการชิมเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะจดจำมันตลอดไป

เหล้า Cointreau เป็นเหล้าส้มคลาสสิกที่มีความแรง 40 องศา ตัวเครื่องดื่มมีความโปร่งใส มีกลิ่นหอมอ่อนๆของดอกไม้และผลไม้ ตามกฎแล้วจะใช้ในการเตรียมค็อกเทลซึ่งมักจะเมาเป็นเหล้าก่อนอาหาร เหล้านี้มีสองประเภท เหล่านี้คือ Cointreau และ Cointreau Noir ดั้งเดิม Cointreau Noir เป็นส่วนผสมของเหล้าดั้งเดิมและคอนยัค Remy Martin คอนญักนี้ผลิตโดย บริษัท ซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าของแบรนด์ - Remy Cointreau

เคล็ดลับของรสชาติเครื่องดื่มคือการผสมผสานระหว่างส้ม (ส้มขมจากแอนทิลลิส) และส้มหวานจากสเปนและบราซิล ใช้ในการผลิตเหล้าที่มีชื่อเสียงระดับโลก เทคโนโลยีการผลิตไม่ได้เป็นความลับน้อยกว่าสูตรอย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับส้มที่ใช้มีความน่าเชื่อถือ บริษัทต้องแสดงการ์ดอย่างน้อยเล็กน้อยเพื่อให้มีบางอย่างสำหรับสร้างแคมเปญโฆษณา เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มมีส่วนผสมของซิตรัส เราจึงตัดสินใจเปิดเผยสูตรอาหารส่วนนี้ต่อสาธารณะ องค์ประกอบที่เหลือยังคงถูกจำแนกประเภท Cointreau เป็นธุรกิจครอบครัว ดังนั้นความลับจึงถูกเก็บเป็นความลับมาเป็นเวลา 140 ปี

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มไม่ใช่การใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูง แต่เป็นความสมดุลของรสชาติ ความขมหรือความหวานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย และเหล้าจะไม่กระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกที่ทุกคนที่ลองดื่มครั้งแรกแบ่งปันอย่างไม่เห็นแก่ตัว โดยธรรมชาติแล้วหลายคนพยายามสร้างเครื่องดื่มส้มที่ผิดปกติที่บ้าน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลการทำลายล้างต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดของอิทธิพลของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อมนุษย์ Elena Malysheva: โรคพิษสุราเรื้อรังสามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรัก พวกเขาตกอยู่ในอันตรายครั้งใหญ่!

2 การทำเหล้าฝรั่งเศสในครัวของคุณเป็นเรื่องง่าย

แม้ว่าองค์ประกอบของเหล้าจะเป็นความลับ แต่ก็มีสูตรมากมายในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว เมื่อพิจารณาว่าขวด Cointreau โดยเฉลี่ยมีราคา 25 ดอลลาร์ การเดิมพันก็คุ้มค่ากับเทียน

ในการทำ Cointreau ที่บ้าน คุณจะต้องมีวอดก้าหรือเหล้ารัมขาวดีๆ 1 ลิตร หากคุณสามารถแทนที่วอดก้าด้วยเหล้ารัมได้ ราคาของการทดลองที่บ้านของคุณจะสูงกว่าราคาของ Cointreau ดั้งเดิม แต่บางคนก็เต็มใจที่จะทำเช่นนี้เพื่อการทดลอง นอกจากฐานแอลกอฮอล์แล้วคุณยังต้องใช้มะนาวหนึ่งลูกและส้มลูกเล็กอีกสามลูก เครื่องเทศที่คุณต้องการ ได้แก่ พริกไทยแดงและดำ ใบกระวาน และน้ำตาล องค์ประกอบไม่ซับซ้อนมากเช่นเดียวกับการเตรียมการที่บ้าน

คุณต้องกำจัดความสนุกออกจากผลไม้รสเปรี้ยว - ดีกว่าที่จะขูดผลไม้ทั้งหมดจนได้ชั้นสีขาว คุณไม่จำเป็นต้องเอามันไป บดพริกไทยดำห้าลูกและพริกไทยแดงสองลูกให้เป็นฝุ่นด้วยใบกระวาน ผสมเครื่องเทศกับความสนุกและน้ำตาล คุณควรรับประทานน้ำตาลอย่างน้อย 200 กรัมต่อแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร ในภาชนะแก้ว ผสมความสนุกกับเครื่องเทศและแอลกอฮอล์ ปิดผนึกให้แน่นด้วยจุกปิดแล้ววางในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการบ่ม จะต้องกรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวม้าแล้วชิม ตอนนี้สามารถดื่มเหล้าตามที่เป็นอยู่หรือเจือจางด้วยน้ำกลั่นเพื่อลดความแรง

ถ้าคุณชอบ Cointreau สูตรโฮมเมดนี้จะช่วยให้คุณได้สำเนาในปริมาณมาก นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำแสงจันทร์ที่มีความบริสุทธิ์สูงด้วยตนเอง

3 ค็อกเทลมากกว่า 200 รายการทำโดยใช้ Cointreau

หากคุณมีเหล้า Cointreau อยู่ในบาร์ แต่คุณไม่รู้ว่าจะดื่มอย่างไร ข้อมูลนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรค็อกเทลที่เผยให้เห็นรสชาติของเหล้าเรียกน้ำย่อยสีส้มในทุก ๆ ด้านและสอนวิธีดื่มอย่างถูกต้อง

• บี-52. แม้แต่ผู้ที่ดื่มเหล้าก็รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของค็อกเทลนี้ เหล้ากาแฟ 15 มล. และ Cointreau เทลงในกอง คุณต้องดื่มค็อกเทลในอึกเดียว
• ค็อกเทล Cointreaupolitan ถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเหล้านี้ ผสม Cointreau 50 มล. แครนเบอร์รี่ 25 มล. และน้ำมะนาวในเชคเกอร์ ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วมาร์ติน ตกแต่งด้วยผิวเลมอน ค็อกเทลนี้ควรดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อยืดอายุความสุข

• Kamikaze เป็นอีกหนึ่งค็อกเทลที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากเหล้าส้ม ในการเตรียมค็อกเทล ให้ผสม Cointreau 20 มล. วอดก้า 40 มล. และน้ำมะนาว 10 มล. ในเชคเกอร์
• Queen Mary ไม่ใช่แค่ค็อกเทลสำหรับผู้หญิงเท่านั้น ในเชคเกอร์คุณต้องผสมคอนญักดีๆ 30 มล. และ Cointreau กับน้ำแข็งเล็กน้อย ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วมาร์ติน ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมแอ๊บซินธ์และเกรนาดีนเล็กน้อย (มล.) และตกแต่งขอบแก้วด้วยเชอร์รี่มารัซชิโน

หากคุณเตรียม Cointreau ด้วยตัวเองการดื่มในค็อกเทลจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง สารเติมแต่งเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ซึ่งคุณภาพที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อเตรียมที่บ้าน หากค็อกเทลและเชอร์รี่เหล่านี้ไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถดื่มทั้ง Cointreau ดั้งเดิมและโฮมเมดได้

และความลับเล็กน้อย...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ภายในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือ เป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยตลอดชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตวิทยา
• ขจัดอาการเสียและความหดหู่
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• ช่วยให้คุณฟื้นตัวจากการดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• สมบูรณ์ RIDGE จากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงระยะ!
• ราคาไม่แพงมาก..เพียง 990 รูเบิล!

การรับหลักสูตรภายในเวลาเพียง 30 วันจะช่วยแก้ปัญหาแอลกอฮอล์ได้อย่างครอบคลุม ALCOBARRIER ที่ซับซ้อนอันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์

Cointreau Cointreau เป็นเหล้าส้มของฝรั่งเศสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมในค็อกเทล มีสีโปร่งใสและทำจากส้มหวานและขม แบรนด์และเครื่องหมายการค้าเป็นของ Rémy Cointreau ความแรงของเหล้า Cointreau คือ 40 องศาปริมาณแคลอรี่คือ 197 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

หน้าตาของบริษัทคือ Laetitia Casta จนถึงปี 2007 หน้าตาของ Rémy Cointreau และเหล้า Cointreau โดยเฉพาะคือ Dita Von Teese

เหล้า Cointreau ผลิตขึ้นเพื่ออะไรและอย่างไร?

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเหล้า Cointreau ทำจากส้มที่มีรสขมและหวาน และใช้ส่วนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมากที่สุดของส้มนั่นคือความสนุก ส้มรสขมมาจากหมู่เกาะแอนทิลลิส ส้มหวานสำหรับการผลิตเหล้า Cointreau มาจากบราซิล ฝรั่งเศสตอนใต้ และสเปน

เปลือกส้มผสมกับแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นเมล็ดพืชหรือหัวบีทน้ำตาล จากนั้นจึงกลั่นสารละลายทองแดงสองครั้งในภาชนะทองแดงประเภท Sharan ความเข้มแข็งและความหวานถูกทำให้ถึงระดับสุดท้ายโดยการเจือจางด้วยน้ำแร่และน้ำเชื่อม เครื่องดื่มสำเร็จรูปได้รับการทดสอบความแข็งแรงและน้ำตาลศึกษาความโปร่งใสและความหนาแน่นรวมถึงความสามารถในการสร้างสีเหลือบเมื่อสัมผัสกับน้ำ

วิธีการดื่มเหล้า Cointreau?

เหล้า Cointreau สามารถบริโภคเป็นของหวานในรูปแบบบริสุทธิ์ได้เช่นเดียวกับน้ำแข็ง มันเป็นคุณลักษณะสำคัญของปาร์ตี้ซึ่งเป็นส่วนผสมสำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนมาก เมื่อสัมผัสกับน้ำแข็งหรือน้ำ Cointreau จะได้สีฟ้าขุ่นคล้ายโอปอล

ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau

• เหล้าKahlúa - 20
• เหล้า Baileys - 20
• เหล้า Cointreau - 20

ไม่ใช่ค็อกเทลคลาสสิกที่ซับซ้อนที่เททีละชั้นลงในแก้วช็อต อย่างแรก - เหล้ากาแฟ Kahlúa จากนั้น Baileys แบบครีม แล้วก็ Cointreau สีส้ม เสิร์ฟสว่างไสว

• วอดก้า 40 มล
• คอยน์โทร 15 มล
• น้ำมะนาวสด 7 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล
• ส้ม

ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ค็อกเทลได้รับความนิยมอย่างมากหลังจากเรื่อง Sex and the City

ราคาเหล้า Cointreau

เหล้า Cointreau หนึ่งขวดมีราคาประมาณ 1,000-1,500 รูเบิลต่อขวด 0.7 ลิตร

สูตรทำเหล้า Cointreau ที่บ้าน

เพื่อเตรียมเหล้า Cointreau ที่บ้านเราจะต้อง:

• วอดก้า - 1 ลิตร;
• ส้ม – 3 ชิ้น;
• ส้มโอ (หรือมะนาว) – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• พริกไทยดำ – 5 ถั่ว;
• พริกแดง – 1 กรัม;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

การเตรียมเริ่มต้นด้วยการลวกมะนาวและส้มด้วยน้ำเดือด วิธีนี้จะกำจัดขี้ผึ้งหรือสารเคมีอื่นๆ ออกจากเปลือกโลก หลังจากนั้นคุณจะต้องเอาความสนุกออกจากส้มและมะนาว เครื่องปอกมันฝรั่งหรือเครื่องขูดเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถใช้มีดธรรมดาก็ได้ ไม่แนะนำให้ไปถึงเนื้อส้มสีขาวเพราะมิฉะนั้นเหล้าจะขมเกินไป

ต้องใส่ความสนุกที่สับและเตรียมไว้ในขวดซึ่งคุณควรเติมพริกไทยน้ำตาลและใบกระวานด้วย ควรสังเกตว่าหากคุณจะกลั่นสารสกัดเพิ่มเติม (เช่นในสูตรดั้งเดิม) คุณไม่ควรเติมน้ำตาล หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง ให้นำใบกระวานออกจากขวด

ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบรรจุขวดด้วยผ้าขาวม้า

ตามหลักการแล้ว ส่วนผสมที่ได้ควรกลั่นสองครั้งในแสงจันทร์นิ่ง โดยตัด "หัว" และ "หาง" ออก (คุณสามารถเพิ่ม "หัว" และ "หาง" ของขั้นตอนแรกเพื่อการกลั่นครั้งที่สองได้) ในระหว่างการกลั่นครั้งที่สองก็ไม่จำเป็นต้องเอาหัว (เศษส่วน 20-30 มิลลิลิตรแรก) ซึ่งมีน้ำมันฟิวส์จำนวนมาก มิฉะนั้นเมื่อเติมน้ำเครื่องดื่มจะขุ่น หลังจากการกลั่นแอลกอฮอล์ที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำเชื่อมให้มีความแรง 40%

ประวัติความเป็นมาของเหล้า Cointreau

เหล้า Cointreau ถูกคิดค้นโดย Adolphe และ Edouard-Jean Cointreau พี่น้องที่เปิดโรงกลั่นในเมือง Angers ในปี 1849 พวกเขากำลังสร้างเหล้า โดยเริ่มจากเชอร์รี่ป่า และค่อยๆ ขยายออกไปเป็น 50 รายการ ในปีพ.ศ. 2418 เหล้าส้มถือกำเนิดขึ้น ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของเหล้า Cointreau สมัยใหม่ มีการใช้ส้มทั้งพันธุ์ขมและหวานในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้เหล้ายังมีความโปร่งใสที่น่าทึ่งอีกด้วย ในปี พ.ศ. 2435 เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการจดสิทธิบัตร รวมทั้งชื่อและขวดที่เป็นที่รู้จัก

ในขั้นต้นเหล้าถูกเรียกว่า Triple Sec อย่างไรก็ตามชื่อนี้ถูกยกเลิกเนื่องจากปัญหาในการจดสิทธิบัตรสำหรับชื่อนี้

ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในฝรั่งเศสสามารถแสดงความสามารถของตนในการผลิตเครื่องดื่มยอดนิยมเกือบทุกประเภทในตลาดและเหล้าในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

การจุติอันแสนหวานเหล่านี้ถูกนำเสนอในตลาดด้วยตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้บริโภคได้ไม่เพียงแค่รสชาติที่ค้างอยู่ในคอเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่กล้าหาญและน่าหลงใหลซึ่งทำให้สามารถนำมารวมกับส่วนผสมที่หลากหลายได้ เพื่อสร้างความสัมพันธ์ทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

ตัวอย่างที่ดีของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคจำนวนมากคือเหล้า Cointreau บริษัท ชื่อเดียวกันนี้บรรจุขวดมาเกือบ 150 ปีแล้ว โดยผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างสูตรอาหารที่ไม่สำคัญซึ่งดึงดูดผู้บริโภคตั้งแต่จิบแรก

ปัจจุบัน Cointreau สามารถขายได้ 13 ล้านขวดต่อปี

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีเยี่ยมสำหรับดื่มเป็นเครื่องดื่ม Cointreau คือตัวตนที่แท้จริงของความปรารถนาของคุณ เหล้าเข้มข้น 40 ชนิดที่ทำจากเปลือกส้มหวานและขมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์อันน่าจดจำและในขณะเดียวกันก็รับประกันรสชาติที่ค้างอยู่ในคออย่างยาวนาน

สี

รูปลักษณ์ของเหล้านั้นขึ้นอยู่กับเฉดสีที่โปร่งใสราวคริสตัลซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อเติมน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์จะได้สีเหลือบ

อโรมา

ช่อดอกไม้ประกอบด้วยสีผลไม้เข้มข้นที่สะท้อนกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย ดอกไม้ และกลิ่นส้ม

เหล้า Cointreau มีรสชาติเป็นอย่างไร?

ความเหนือกว่าในด้านการกินของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากรสชาติที่หลากหลายซึ่งในตอนแรกจะพอใจกับความนุ่มนวลที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไหลไปสู่ความแตกต่างที่เร่าร้อน

เทคโนโลยีการผลิต

เมื่อซื้อเหล้าฝรั่งเศสอย่าขี้เกียจที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่สำคัญ แน่นอนว่าสูตรที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวดที่สุดโดยผู้ผลิต แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าบริษัทสั่งซื้อส้มรสขมจาก Antilles โดยเฉพาะ และรุ่นหวานมาจากทั้งทางตอนใต้ของฝรั่งเศสและสเปน

ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งเป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกในระหว่างกระบวนการผลิตผิวจะถูกผสมด้วยบีทแอลกอฮอล์และสารสกัดที่ได้จะถูกกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งทองแดงเพื่อขจัดความกระด้างและได้รสชาติที่แท้จริง เครื่องดื่มถูกทำให้มีความเข้มข้นและความหวานตามที่ต้องการโดยใช้น้ำแร่และน้ำตาล

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมและแยกแยะจากของปลอม

หากคุณตัดสินใจซื้อเหล้าส้มจาก Cointreau หรือบริษัทอื่นๆ โปรดใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากตลาดของปลอมมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา และทุกวันนี้ แม้แต่ในร้านบูติกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทาง คุณก็ยังสามารถพบของปลอมได้ เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดและซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพ โปรดใส่ใจกับ:

• ขวด.มาในภาชนะแท้ที่คิดค้นขึ้นเป็นพิเศษเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสและมีส่วนโค้งไปทางคอแบบดั้งเดิม นอกจากนี้บนขวดที่มีแบรนด์คุณจะพบรอยประทับที่ด้านข้างและบนไม้แขวนที่อยู่ตรงกลางก่อนถึงคออย่างแน่นอน ควรอ่านได้ง่าย
• คุณภาพการออกแบบหากคุณสังเกตเห็นการวางฉลาก กาว กระจกแตก หรือฝาปิดที่ผิดรูป วางไม่เท่ากัน ให้คืนขวดไปที่ชั้นวาง ผู้ผลิตมีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีลักษณะที่ปรากฏเรียบร้อย
• ความโปร่งใส ความบริสุทธิ์ และความหนืดเนื่องจากผลิตจากส่วนผสมคุณภาพสูง Cointreau จึงไม่สามารถมีตะกอนและการเติบโตใหม่อื่นๆ ในองค์ประกอบได้ ใส่ใจกับความหนาของผลิตภัณฑ์ด้วย มันควรจะสูงกว่าน้ำ เมื่อเขย่าเครื่องดื่มซิกเนเจอร์จะยืดออกเล็กน้อย

อย่างไรและด้วยสิ่งที่จะดื่มเหล้า Cointreau

เมื่อซื้อเหล้าส้ม Cointreau ในร้านค้า โปรดปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการชิมด้วยซึ่งจะช่วยให้คุณเปิดเผยแก่นแท้ของเครื่องดื่มได้ โปรดทราบว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร ในกรณีนี้อุณหภูมิของแหล่งจ่ายควรต่ำมากประมาณ 4-6 องศา แอลกอฮอล์ชนิดนี้สามารถเปิดเผยตัวเองได้ดีที่สุดที่มาตรฐานอุณหภูมิเหล่านี้ สำหรับแก้วนั้น Cointreau จิบไวน์แบบพิเศษโดยจิบเล็กน้อย

ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

เช่นเดียวกับเหล้าส้มเขียวหวานหลายชนิด Cointreau สีส้มดั้งเดิมจะเพลิดเพลินกับผลไม้รสเปรี้ยว มะนาวและมะนาวฝานใช้ได้ผลดีในการทำเช่นนี้ คุณยังสามารถทานของหวานในรูปแบบของเค้กหรือไอศกรีมได้อีกด้วย

เมื่อเริ่มต้นสงครามโลกครั้งที่ 1 ปริมาณการขายของ Cointreau มีจำนวนมากกว่า 800,000 ขวดต่อปี

การใช้งานอื่นๆ

บ่อยครั้งที่ต้องการลดความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์นักชิมจึงเจือจางด้วยน้ำสะอาด น้ำแข็ง และน้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุต และนี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะล้อมรอบตัวคุณด้วยความหลากหลาย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นส่วนผสมในการทำค็อกเทลได้ดี ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถลองทำส่วนผสมเช่น: Cointreaupolitan, -Kamikaze-, Queen Mary, -Margarita-, Lambada, Bulldog, Kir Royale, Cold Lips, Coffee Jamaica และปานามา

เครื่องดื่มระดับเดียวกันและรสชาติ

เมื่อไปเยี่ยมชมตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดโดยมีเป้าหมายในการซื้อ Cointreau คุณอาจต้องเผชิญกับการไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนชั้นวาง คุณไม่ควรเสียใจกับเรื่องนี้เพราะในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะคุณสามารถหาทางเลือกอื่นที่มีลักษณะการชิมที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ได้แก่:

• แกรนด์ มาร์เนียร์ กอร์ดอง รูจ โทแพซแอลกอฮอล์ที่สดใสพร้อมรสชาติอ่อนๆ ของแยมส้ม ท๊อฟฟี่ และเฮเซลนัท กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของดอกไม้ วนิลาและคาราเมล
• —เดอ ไคเปอร์ เอลเดอร์ฟลาวเวอร์— เครื่องดื่มสีทองที่น่ารื่นรมย์พร้อมรสขม แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์มีพื้นฐานมาจากเฉดสีดอกไม้ที่สดใส
• โจเซฟ คาร์ทรอน ทริปเปิ้ล. ผลิตภัณฑ์เข้มข้น 40 องศาที่มีลักษณะมันและมีรสชาติของเปลือกส้มเชื่อม กลิ่นอะโรมาติกโดดเด่นด้วยความสง่างามและธรรมชาติอันบางเบา

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

จุดเริ่มต้นของการก่อตั้ง บริษัท ที่มีชื่อเสียงนั้นถือเป็นปี 1849 เมื่อพี่น้อง Adolphe และ Edouard-Jean Cointreau เปิดโรงกลั่นเล็ก ๆ ในเมือง Angers ที่นี่พวกเขาเริ่มผลิตเหล้าเชอร์รี่ซึ่งต่อมากลายเป็นเครื่องดื่มละเอียดอ่อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกว่า 50 สายพันธุ์

สูตรสำหรับส้ม Cointreau คิดค้นขึ้นในปี 1875 โดย Edouard ลูกชายของ Edouard-Jean ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากจนแบรนด์นี้กลายเป็นที่รู้จักไปไกลเกินขอบเขตของฝรั่งเศสอย่างรวดเร็ว บริษัทดำรงอยู่ในฐานะองค์กรอิสระมาเป็นเวลานาน แต่ในปี 1989 ผู้ก่อตั้งและทายาทของผู้ก่อตั้งตัดสินใจรวม Cointreau & Cie SA เข้ากับ Remi Martin ปัจจุบัน Remi Cointreau มีสิทธิ์ในแบรนด์

เธอรู้รึเปล่า? ในปี พ.ศ. 2441 แบรนด์ Cointreau ได้เปิดตัวโฆษณาที่มี "ความสุข Pierrot" ถือผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท

เครื่องดื่มที่จำได้ตั้งแต่นาทีแรกที่ชิม

ละเอียดอ่อน ห่อหุ้ม และมีกลิ่นหอม Cointreau เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้มีตัวเลือกที่คุ้มค่าแก่นักชิมที่มีความซับซ้อนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะที่เป็นสากลอย่างแท้จริงซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มต้อนรับในงานเลี้ยงอาหารค่ำปาร์ตี้หรือเพียงการสนทนาแบบเปิดใจกับเพื่อนเก่า

เหล้านี้สามารถดื่มได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยจะค้นพบกลิ่นหอมและรสชาติที่ล้นหลามอย่างเป็นระบบ

ไปที่ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดในเมืองของคุณทันทีเพื่อรับขวดส้มอันเป็นเอกลักษณ์จากแบรนด์ดัง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+