เค้กคุกกี้กับนมข้นไร้เนย เค้กคุกกี้: ของหวานจานด่วน วิธีทำเค้กด้วยคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรที่รวดเร็วและ ของหวานแสนอร่อยสำหรับชาจากคุกกี้ เตรียมง่าย รวดเร็ว และออกมาสวยงามและอร่อย แต่ที่สำคัญที่สุด มันจะช่วยได้เสมอหากแขกมา หรือคุณต้องการอะไรหวานๆ สำหรับชา ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบของหวานนี้ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมสามอย่าง เหมาะกับทุกวันหยุดถ้าไม่มีเวลาจริงๆ เพื่อให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถวางผลไม้เป็นชั้นๆ ได้

ของหวานนั้นเรียบง่ายและรวดเร็ว แต่ที่สำคัญที่สุดคือ ราคาไม่แพงและอร่อยมาก! ฉันจะขอบคุณถ้าคุณแบ่งปันของคุณด้านล่างในความคิดเห็น สูตรง่ายๆของหวานสำหรับชา

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส สูตรนมข้นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันเอาคุกกี้ไป 500 กรัม แต่ขนมนี้สามารถเตรียมได้จาก 300 กรัม คุณสามารถรับคุกกี้ได้มากหรือน้อยลง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 500 กรัม (ฉันใช้นมอบ)
• คอทเทจชีส 400 กรัม (ฉันมี 2 แพ็ค, ไขมัน 5% หนึ่งอัน, 9% ที่สอง)
• นมข้นจืด 400 กรัม (ไม่ต้ม)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โกโก้ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยไม่จำเป็น)

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยคุกกี้และคอทเทจชีส วอลนัทผลไม้แห้งหรือเมล็ดงาดำ ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น ให้วางส้มเขียวหวานฝาน กล้วย กีวี ส้มฝาน เบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) ไว้ระหว่างชั้นต่างๆ

วิธีทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้:

มันง่ายและรวดเร็วมากขนาดที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ เพื่อเตรียมของหวาน ฉันเอาชามก้นลึก ฉันวางคอทเทจชีส 2 ซอง

ฉันซื้อคอทเทจชีสที่ร้าน แต่ละแพ็คมีขนาด 200 กรัม คุณสามารถใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด (ประเทศ) ได้ ใช้คอทเทจชีสที่ไม่หวานและไม่มีรสชาติเนื่องจากมีนมข้นหวานด้วย

ฉันเติมนมข้นลงในคอทเทจชีส โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่นมข้นด้วยครีมเปรี้ยวหรือใช้นมข้นต้ม

ตอนนี้ทุกอย่างต้องผสมให้เข้ากัน ฉันใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือผสมทุกอย่างด้วยช้อน (วิธีสุดท้ายหากไม่มีอะไรเลย)

เป็นเนื้อเดียวกันและมาก ครีมอร่อยทำจากคอทเทจชีสและนมข้น ไม่ต้องบอกว่ามันเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

ฉันจะเตรียมเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบในรูปแบบแก้ว ฉันแนะนำให้ทาด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยครีมนมเปรี้ยว

ชั้นแรกคือคุกกี้ ฉันซื้อคุกกี้นมอบปกติ คุณสามารถรับ คุกกี้น้ำตาล. ฉันซื้อแบบสี่เหลี่ยมมาโดยเฉพาะเนื่องจากรูปร่างของฉันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่คุณสามารถซื้อแบบสี่เหลี่ยมหรือกลมก็ได้

ฉันทาคุกกี้ด้วยครีมด้านบนแล้ววางคุกกี้กองที่สอง คุณสามารถทำเค้กจาก 2 ชั้นแล้วทาครีมด้วยครีม (ใช้ครีมทั้งหมด)

ฉันทำคุกกี้สามชั้น ฉันอัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมวลนมเปรี้ยว

ฉันยังเหลือคุกกี้อีก 3 ชิ้นฉันวางมันไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีม นี่คือสิ่งที่ดูเหมือน

ใช้กระชอนโรยเค้กที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสด้วยผงโกโก้ แต่อีกครั้งถั่วสับลูกเกดผลไม้แห้งเมล็ดงาดำผลเบอร์รี่และผลไม้ก็เหมาะสมเช่นกัน ทั้งหมดนี้สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งได้จึงทำให้เค้กดูหรูหราน่ารับประทานและสวยงาม

ฉันกำลังทำความสะอาด แม่พิมพ์แก้วกับเค้กบนระเบียง ที่นี่อากาศหนาวแล้ว ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่เย็นสบายที่สมบูรณ์แบบ ปล่อยให้เค้กนั่งแช่ ฉันทิ้งมันไว้ข้ามคืน

เราดื่มชาในตอนเช้า คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับชาเท่านั้น แต่ยังทำผลไม้แช่อิ่มกาแฟโกโก้อีกด้วย ฉันชอบดื่มกาแฟกับของหวานนี้มาก มันอร่อย รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพง ฟันหวานจะโปรด

ลูกชายของเรามีฟันหวาน ชอบทุกอย่างที่เป็นของหวาน ฉันเป็นหนึ่งในคนแรกๆ ที่ให้คะแนนเค้กคุกกี้ นี่คือชิ้นส่วนที่ตัดออก สามารถเตรียมเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่ทำจากคอทเทจชีสและนมข้นได้ ปีใหม่ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมของหวาน

การวางผลไม้หรือผลเบอร์รี่ระหว่างชั้นจะทำให้ของหวานมีสีสดใสและรสชาติดีขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยธีมปีใหม่ได้

เตรียมตัวลองเลย ปรากฎว่าน่าพอใจและ ของหวานที่น่าสนใจเพื่อชาโดยไม่เหลืออะไรเลย

การตระเตรียม:

1. หากใช้คุกกี้หรือของเหลือ ขนมชนิดร่วนแล้วสับมัน เป็นชิ้นเล็ก ๆแต่ไม่เป็นแป้ง กับ แท่งข้าวโพดไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
2. สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด
3. นำเนยออกจากตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เพราะคุณต้องการให้มันมีความนุ่มสม่ำเสมอ
4. ใส่ถั่วและคุกกี้ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
5. รวมเนยนิ่มกับนมข้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง
6. เพิ่มครีมลงในชามและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. วางส่วนผสมบนจานเป็นกองเป็นรูปจอมปลวกแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ ห่อเค้กด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

เค้กคุกกี้นมเปรี้ยว: สูตรทีละขั้นตอน

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะของหวานตามเทศกาลได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทั่วไปก่อน

• ฐานของชั้นล่างสุดจะต้องบดคุกกี้ด้วยส่วนผสมที่มีผลผูกพัน เช่น ช็อคโกแลตละลาย นมข้นหรือเนย
• มวลนมเปรี้ยวจะต้องแข็งตัว ดังนั้นคอทเทจชีสจึงผสมกับเจลาตินเสมอ
• คุณสามารถปรุงรสชั้นนมเปรี้ยวด้วยผลไม้ น้ำตาลวานิลลา, ผิวเลมอน, อบเชย ฯลฯ
• หากต้องการทำให้ชั้นล่างของเค้กกรอบ คุณสามารถทำด้วยอัลมอนด์และคอร์นเฟลก
• จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการทำให้ชั้นเค้กเย็นลง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมัน - 500 กรัม
• คุกกี้บิสกิต - 400 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• นม - 250 มล
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• เจลาติน - 20 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง - 3-4 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 25 กรัมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม เค้กชีสกระท่อมจากคุกกี้:

1. แช่เจลาติน 125 กรัม นมอุ่น. คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม
2. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น
3. บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลและวานิลลา ใส่คอทเทจชีส นมที่เหลือ และเทเจลาตินที่ละลายไว้ลงไปเป็นสตรีมบางๆ
4. ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยด้านสูง ติดฟิล์มและวางคุกกี้พร้อมผลไม้
5. ทาส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้ววางเค้กในตู้เย็นจนเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 4-6 ชั่วโมง เค้กจะแข็งตัว จากนั้นจึงวางลงบนจานเสิร์ฟ และโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่ทำจากครีม - นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดง่ายที่สุดและ สูตรประหยัดของหวานแสนอร่อย ไม่มีเขา ความพยายามพิเศษสามารถเตรียมตัวสำหรับช่วงเย็นได้ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวเนื่องจากสามารถบริโภคได้ภายในหนึ่งชั่วโมง อาหารอันโอชะนี้จะช่วยคุณโดยเฉพาะเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมขนมอบที่เต็มเปี่ยม

สูตรที่นำเสนอนี้เป็นสูตรพื้นฐาน แต่ถ้าต้องการคุณก็ทำได้ ครีมเปรี้ยวเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย คอทเทจชีสนุ่มหรือนมข้น และสำหรับคุกกี้ ถั่ว กล้วยสไลซ์ เบอร์รี่ ลูกพรุน ช็อคโกแลตขูดแยมผิวส้มหรือมาร์ชเมลโลว์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 400 ก
• ครีมข้น - 500 กรัม
• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลิน - 10 กรัม
• ช็อคโกแลต - 25 กรัมสำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ตีน้ำตาล วานิลลิน และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสม
2. วางถาดสี่เหลี่ยมลึกหรือทรงกลมด้วยฟิล์มยึด
3. ทาครีมเป็นชั้นเล็กๆ แล้ววางเปลือกคุกกี้ที่ปิดด้วยครีมเปรี้ยวหวาน ทำซ้ำขั้นตอนเดิมจนกว่าครีมและคุกกี้จะหมด อย่ากดคุกกี้มิฉะนั้นครีมเปรี้ยวจะหกออกจากด้านข้าง
4. วางเค้กที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. บน เค้กพร้อมวางจานแบนแล้วพลิกกลับ นำฟิล์มออกแล้วตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูดหรือละลาย

เค้กที่ทำจากคุกกี้และนมข้น

ของหวานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น หากเวลามีน้อยและแขกเกือบจะถึงหน้าประตูแล้ว เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้ที่ซื้อในร้านและนมข้นจะช่วยรักษาภาพลักษณ์ของพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี แต่ก่อนอื่น ลองดูเคล็ดลับการทำอาหาร:

• คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชั้นเค้กแบนๆ หรือจะวางลงบนจานรูปทรงบ้านก็ได้ เช่น จอมปลวก
• แต่สามารถต้มนมข้นได้หากต้องการ สูตรดั้งเดิมมันมาแบบดิบๆ
• กล้วยสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• คุกกี้กรอบ - 500 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• วอลนัท - 100 กรัม
• กล้วย - 1–2 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลต - 30 กรัมสำหรับตกแต่ง

ทำเค้กจากคุกกี้และนมข้น:

1. วางคุกกี้ลงในชามลึก ถ้ามันใหญ่ก็แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ละลายเนยในอ่างน้ำเติมนมข้นและผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งวอลนัทเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดเบา ๆ แล้วใส่ลงในคุกกี้
4. หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แล้วส่งตามหลังถั่ว
5. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยบัตเตอร์ครีม
6. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดแล้วจัดวางมวลที่ได้ให้มีขนาดกะทัดรัดและได้ระดับ วางภาชนะไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้ ให้นำฟิล์มออกจากเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ วางบนจานเสิร์ฟแล้วเทลงไป ช็อคโกแลตไอซิ่ง. สำหรับเคลือบ ให้ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้น

กล้วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับของหวานที่ไม่ต้องอบ พวกเขามีที่ดี คุณภาพรสชาติ,ไม่รั่วซึม,น้ำไม่รั่วซึมและมีประโยชน์อย่างมาก เป็นแหล่งเบต้าเคราตินและวิตามินบีที่ดีเยี่ยมซึ่งเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาท, ทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ, ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บที่แข็งแรง

เพื่อเตรียมความพร้อมอันตระการตา เค้กกล้วยผลไม้ควรสุกแต่เนื้อแน่นเพื่อให้ชิ้นคงรูป กับเขา การปรุงอาหารจะหายไปเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งฉันชอบเป็นพิเศษ แม่บ้านขี้เกียจและผู้ที่ประหยัดเวลาอันมีค่า

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์หวาน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 800 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กล้วย - 800 ก
• เจลาติน - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินลงในน้ำอุ่น 150 มล. คนให้เข้ากัน
2. วางกระทะที่เหมาะสมด้วยฟิล์มและวางชั้นคุกกี้ หากจำเป็นให้ทำลายมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
3. ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง หลังจากนั้นให้ใส่เจลาตินที่บวมลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
4. วางกล้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบนของคุกกี้แล้วเทครีมลงไป
5. เพิ่มชั้นต่อไป: คุกกี้ กล้วย ครีม จนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดหมด ขณะเดียวกันก็ทิ้งครีมไว้เล็กน้อยเพื่อแช่ด้านข้าง
6. เก็บเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำออกจากฟิล์มแล้ววางลงบนจานแล้วอัดจาระบีด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งของหวานตามชอบ

เอาใจครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยเค้กแสนหวานแบบไม่ต้องอบ: พร้อมนมข้น คุกกี้ ถั่ว ส้มเขียวหวาน!

คงไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมหวาน ตารางเทศกาล. แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อบขนมได้ บางคนไม่มีเวลา และบางคนก็ไม่ชอบยุ่งกับเตาอบ แต่มีคนฉลาดและพวกเขาก็คิดเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่มีนมข้นมาด้วย การแก้ไขอย่างรวดเร็ว. เค้กจะทำเองค่ะ ดูรูปได้เลย เพื่อความแน่ใจในการเตรียมค่ะ และถ้าตกแต่งให้สวยงามคงไม่มีใครเดาได้ว่าไม่ได้ปรุงในเตาอบ

ด้วยการเติมถั่วทำให้ของหวานได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและการเติมนมข้นทำให้รสชาติของเค้กที่ทำเสร็จแล้วนั้นละเอียดอ่อนและอร่อยมาก

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 0.5 กก.
• นมข้นต้ม 0.5 กก.
• 250 ก เนย;
• 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท(เป็นไปได้น้อย);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ดอกป๊อปปี้

บด ขนมชนิดร่วนวางในชามลึกจนร่วน

ใช้เครื่องปั่นตีเนยและนมข้นแล้วใส่ลงในชามที่มีคุกกี้บด

ทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะสับแล้วใส่ลงในส่วนผสม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางมวลบนจานในรูปแบบของสไลด์ที่เรียบร้อย โรยเมล็ดงาดำไว้ด้านบน

หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมงในตู้เย็นให้เสิร์ฟเค้ก มันเปิดออกมาก จอมปลวกแสนอร่อยและต้นทุนของผลิตภัณฑ์และเวลา

สูตรที่ 2: เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับนมข้นเป็นวิธีที่รวดเร็วแต่ก็มาก ทางเลือกที่อร่อยขนมหวานอบ ผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานมีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งและมีราคาไม่แพง เลขที่ ดีกว่าสูตรหากแขกมาถึง: เค้กจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วมาก เด็กๆ จะชื่นชอบการบดคุกกี้ด้วยมือเช่นกัน ในขณะที่พวกเขากำลังสนุกสนาน คุณสามารถยุ่งกับการทำครีมและประหยัดเวลาได้มากขึ้น นี่คือการผสมผสานระหว่างธุรกิจและความสุข

กำลังเตรียมเค้กขนมชนิดร่วน นมข้นดิบและเนยนุ่ม เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักของแป้ง แต่ถ้าไม่มีสารปรุงแต่ง เค้กก็คงไม่ได้รับความนิยมมากนัก มันอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว (พร้อมความเอร็ดอร่อย) คุณสามารถเพิ่มกล้วยถั่วและถ้าคุณต้องการช็อคโกแลตก็ใส่ผงโกโก้ ฯลฯ

โดยทั่วไปบนฐานเดียวกันของคุกกี้และครีมคุณสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทุกอย่างขึ้นอยู่กับทั้งอารมณ์และความพร้อมของคุณ ผลิตภัณฑ์บางอย่าง. ฉันแนะนำให้ทำด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มหรือส้มเขียวหวาน ของหวานไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสอีกด้วย คุกกี้กรอบเคี้ยวเพลินและกลิ่นหอมของความสนุก รสนมคุกกี้และครีมเพื่อไม่ให้ใครปฏิเสธชิ้นที่สอง เรามาต่อกันที่ สูตรทีละขั้นตอนเค้กทราย ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แนะนำคือ 4 เสิร์ฟ

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
• ส้ม 1 ลูกหรือส้มเขียวหวาน 2-3 ลูก (ไม่จำเป็น)

รวมเนยนุ่มกับนมข้น ควรเอาแท่งเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ละลายเมื่อใด อุณหภูมิห้อง. เวลา 10-20 นาทีก็เพียงพอแล้วหากเก็บถ่านไว้ในตู้เย็นและไม่ได้นำเข้ามา ตู้แช่แข็ง. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อช่วยให้เนยนิ่มเร็วขึ้น และถ้าคุณไม่มีเวลารอ ให้ลองเอาเนยหนึ่งก้อนไปเข้าไมโครเวฟสัก 5 วินาที ไม่เกินเลย อื่น วิธีที่ยุ่งยาก: วางเนยไว้ระหว่างกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์สองแผ่นแล้วคลึงออก หรือใส่น้ำมันลงในถุงปิดสนิทแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถลองขูดมันได้

เราเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณไม่จำเป็นต้องบดมันมากเกินไป (“แป้ง”) ดังนั้นเราจะทำโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในครัวและหักคุกกี้ด้วยมือของเรา คุณจะได้ชิ้นส่วนที่ไม่สม่ำเสมอ แต่จะทำให้เค้กอร่อยและสวยยิ่งขึ้น คุณควรเลือกคุกกี้ชนิดใด โดยทั่วไปจะใช้ "Yubileinoe" "สำหรับชา" ฯลฯ รับประทานโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งรส เช่น สตรอเบอร์รี่หรือวานิลลา ยังไง องค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นเค้กที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ฉันแนะนำให้ทานมัน นมข้นหนาเมื่อใช้ของเหลวจะแย่ลง ครีมจะเหลวขึ้นเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการวิปปิ้ง ในอีกด้านหนึ่งก็ควรทำให้คุกกี้อิ่มดีและในทางกลับกันก็ไม่ควรทำให้แป้งนิ่มเกินไป ไม่ต้องกังวล ครีมเนยมันจะแข็งตัวเร็วในตู้เย็นและเค้กจะเซ็ตตัวดีขึ้น

ผสมครีมกับเศษคุกกี้ เพิ่มผิวส้มเล็กน้อยลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง พยายามคนแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเพื่อให้ครีมครอบคลุมทุกชิ้นส่วนและเค้กจะติดกันได้ง่าย

วางชามสลัดหรือจานลึกด้วยฟิล์ม นี่คือแม่พิมพ์สำหรับเค้กทรงกลมของเรา

วางคุกกี้และครีมลงในชามแล้วกดให้เข้ากัน

ปิดด้วยฟิล์มแล้วกดลงไปอีกเล็กน้อย เค้กควรมีรูปร่างเหมือนจาน จำไว้ว่าคุณทำลูกปัดในวัยเด็กอย่างไร เช่นเดียวกับเค้กที่ไม่ต้องอบส่วนใหญ่ เค้กของเราต้องอยู่ในตู้เย็น จะเพียงพอประมาณ 20-30 นาทีในช่วงเวลานี้ครีมจะแข็งตัวและของหวานจะอร่อยยิ่งขึ้น เห็นด้วย มีไม่กี่คนที่ชอบเนยอุ่นๆ

นำเค้กออกจากชามแล้วตักใส่จาน ปรากฎว่าเป็นรูปทรงกลมการตัดเค้กคุกกี้ออกเป็นส่วน ๆ จะสะดวกมาก

ตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานฝานเป็นชิ้นรอบๆ และด้านบน และคุณสามารถโรยความสนุกขูดด้านบนได้ - มันจะทั้งหอมและสวยงามยิ่งขึ้น

เร็ว เค้กทรายคุกกี้พร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 3: เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมนมข้นและครีมเปรี้ยว

• คุกกี้ (ขนมชนิดร่วน) – 700 กรัม
• นม (ข้น) – 1 บ.
• เนย (เนย) – 100 กรัม

• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล (ขาว) – 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมครีมรองพื้น เราเตรียมบัตเตอร์ครีมด้วยการเติมนมข้นซึ่งก่อนอื่นเราจะทำให้เนยนิ่มลงเพื่อให้นิ่ม แต่ไม่เป็นของเหลว

จากนั้นใส่เนยลงในนมข้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อโปร่งและนุ่ม

ตอนนี้นวดคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้นวดแป้ง): ใส่คุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งเหนือถุงเพื่อให้ได้เกล็ดขนมชนิดร่วนตามขนาดที่ต้องการ

จากมวลนี้เราสร้างเค้ก

ทางที่ดีควรทำให้มันต่ำ แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

ตอนนี้เรามาเริ่มต้นกัน กระบวนการต่อไป- ปรุงเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผงโกโก้และครีมเปรี้ยวในชามเติมน้ำตาลแล้วต้มเคลือบประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง ให้นำออกจากเตาทันทีแล้วปิดเค้กของเราอย่างรวดเร็ว

โรยถั่วสับไว้ด้านบน

ปล่อยให้เค้กแช่ตัวเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชา

คุณสามารถเก็บเค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นโดยไม่ต้องอบในตู้เย็นได้สองสามวัน

สูตรที่ 4: เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมนมข้นและคอทเทจชีส

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% - 300 มล.
• นมข้นกับโกโก้ - 150 มล.
• นมข้น - 150 มล.
• คุกกี้ด้วย นมอบ— 340 กรัม;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผลึกละเอียด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 100 กรัม

ในการเตรียมคอทเทจชีสเค้ก คุณต้องซื้อคุกกี้ ขนมปังชนิดร่วน พร้อมนมอบหรือคุกกี้อื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

มาเริ่มเตรียมคอทเทจชีสเค้ก 700 กรัมกัน คอทเทจชีสโฮมเมดวางในชามลึก

เพิ่มครีมเปรี้ยว 250 มล. 10%

ผัดคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน

เตรียมเพิ่มเติม สินค้าที่จำเป็นบนรูปภาพ. ฉันไม่ใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีส แค่นมข้นเท่านั้น

เติมนมข้นจืด 150 มล. ในส่วนนมเปรี้ยวส่วนแรก คนให้เข้ากัน

เติมนมข้นโกโก้ 150 มล. ลงในนมเปรี้ยวอีกส่วน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เตรียมแม่พิมพ์สำหรับขึ้นรูปเค้ก

วางคุกกี้รสนมอบลูกแรก

เพิ่มครึ่งหนึ่ง มวลนมเปรี้ยวตั้งแต่ส่วนแรกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบนของคุกกี้

วางคุกกี้ลูกที่สอง

วางครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวจากส่วนที่สองลงบนคุกกี้และกระจายได้ดีทั่วทั้งพื้นผิว

วางคุกกี้ลูกที่สาม ปิดด้วยส่วนแรกของมวลนมเปรี้ยววางลูกบอลคุกกี้แล้วปิดด้วยส่วนที่สองของมวลนมเปรี้ยว

วางคุกกี้ชั้นที่ห้า

เตรียมเคลือบ. ใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะลงในกระทะเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง

เพิ่มผงโกโก้สามช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ไฟนำไปต้มปรุงประมาณ 5-7 นาที ใส่เนย 100 กรัม ตีทุกอย่าง

เคลือบช็อคโกแลตพร้อมแล้ว

เทลงบนด้านบนของชีสเค้ก โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านบนและขอบของเค้ก

ตกแต่ง ชิ้นส้ม. วางเค้กนมเปรี้ยวไว้ในที่เย็นข้ามคืน

เช้ามาตัดเค้กเตรียมถ้วยค่ะ ชาหอมและอาหารเช้าสุดพิเศษและ อารมณ์ดีรับประกันตลอดทั้งวัน

วางเค้กลงบนจาน นี่คือลักษณะของชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ

อร่อย!

สูตรที่ 5: เค้กลายกับนมข้นโดยไม่ต้องอบ

สูตรเพื่อความรวดเร็วและ เค้กดั้งเดิมไม่มีการอบ เค้กคุกกี้ทำง่าย กินเร็ว และหน้าตา เค้กลายงดงาม. นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อแช่เย็น ส่งตรงจากตู้เย็น - ร่วน และเมื่อนั่งในห้อง - นุ่มและอ่อนโยน

• คุกกี้ (ขนมชนิดร่วน, สี่เหลี่ยม) - 1 กก
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• ครีมเปรี้ยว (ฉันใช้ 26%) - 400 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ถั่วคั่ว - 50 กรัม

วิธีทำเค้ก “ลายทาง” โดยไม่ต้องอบ: ทำครีมสำหรับเค้ก ผสมครีมกับนมข้นและโกโก้

เราอัดจาระบีคุกกี้ด้วยครีมวางคุกกี้อีกอันไว้ด้านบนทาด้วยครีมแล้ววางคุกกี้อันที่สาม เราสร้าง "ป้อมปืน" อีกอันหนึ่งและเชื่อมต่อเข้าด้วยกันด้วยครีม

วางให้คุกกี้ตั้งในแนวตั้ง

เรายังวางครีมไว้ระหว่าง “กอง”

เราทำแบบเดียวกันกับคุกกี้ที่เหลือโดยปั้นเป็นเค้ก

เคลือบเค้กคุกกี้ด้วยครีม

เราปฏิบัติต่อด้านข้างด้วยถั่วหรือคุกกี้คั่วบด ตกแต่งตามต้องการ. วางเค้กที่ยังไม่ได้อบไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นส่วนๆ อร่อย!

สูตรที่ 6: เค้กมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

สำหรับใครที่ชอบทานหวานผมขอเสนอสูตรง่ายๆ เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น. มาซื้อมาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ และ นมข้นต้ม. เค้กออกมาอร่อยและนุ่มนวลมากและไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม แต่มีเงื่อนไขอยู่ข้อหนึ่ง - เค้กนี้ต้องนั่งอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรเตรียมในตอนเย็นเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยนี้ในวันรุ่งขึ้น

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม;
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• คุกกี้ - 150 กรัม
• ถั่ว - 80 กรัม

รวมเนยนิ่มด้วย นมข้นต้มและคนให้เข้ากันจนเนียน

ใส่คุกกี้ลงในถุงที่แน่นหนาแล้วบดเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง

ใส่ถั่วลงในถุงแล้วสับเป็นชิ้นหยาบๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง คุณสามารถบดคุกกี้และถั่วในเครื่องปั่น

เพิ่มเศษคุกกี้ลงในส่วนผสมของนมข้นและเนยแล้วผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ถั่วสับแล้วผสมครีมที่ได้อีกครั้ง

เนื้อครีมจะไม่หนาและเหนียวมาก

แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง วางมาร์ชแมลโลว์ครึ่งหนึ่ง โดยแบ่งออกเป็นครึ่งๆ ไว้ที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์ม ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

วางครีมครึ่งหนึ่งไว้บนมาร์ชเมลโลว์ เป็นการดีที่จะกระจายมวลในรูปแบบและเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างมาร์ชเมลโลว์

จากนั้นจัดวางส่วนที่สองของมาร์ชเมลโลว์

วางแม่พิมพ์ที่มีเค้กมาร์ชแมลโลว์กับนมข้นไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า ให้นำด้านข้างของกระทะออกแล้วตักเค้กใส่จาน

ด้านบนของเค้กสามารถโรยด้วยคุกกี้บดและถั่ว ด้านข้างของเค้กสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ชิ้นเล็กได้

เค้กแสนอร่อยและนุ่มนี้ทำจากมาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ และนมข้น และเตรียมโดยไม่ต้องอบ

สูตรที่ 7: เค้กข้าวเกรียบปลากับนมข้น (มีรูป)

ไม่เสมอ อาหารจานอร่อยต้องซับซ้อน บางครั้งไม่มีเวลาสำหรับบางสิ่งที่ซับซ้อนหรือไม่มีอะไรอยู่ในมือเลย ปริมาณมากสินค้า.

เค้กคุกกี้ปลากับนมข้นอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของหวานที่น่าสนใจ แม้แต่ผู้อาศัยที่อายุน้อยที่สุดในบ้านก็สามารถสร้างความหวานนี้ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมมันเป็นเกมกับลูก ๆ ของคุณได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนั่งลงด้วยกันและเพลิดเพลินกับรสชาติของมันพร้อมชาร้อนสักแก้ว โดยวิธีการนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องมีการเตรียมการพิเศษใด ๆ

• แครกเกอร์รูปปลา - 300 ก.
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
• วานิลลิน - 1 แพ็ค
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

เค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นจัดทำขึ้นในเวลาเพียงสามขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องตีครีมกับนมข้นวานิลลินและน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม

การเตรียมขนมหวานจะถูกส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืนซึ่งในช่วงเวลานี้คุกกี้ทั้งหมดจะมีเวลาในการแช่ครีมให้ทั่ว

ในตอนเช้าอันนี้เรียบง่ายสุด ๆ และ เค้กแสนอร่อยทำจากปลากับนมข้น คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือผลไม้เพิ่มเติม แสดงจินตนาการของคุณ!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่ 8: เค้กที่ไม่ต้องอบกับนมข้น

เค้กที่ผิดปกติที่ทำจากแครกเกอร์ปลากับครีมเปรี้ยวและนมข้นจะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจ การปฏิบัตินี้จะไม่ใช้เวลามากนัก สูตรง่ายๆของเรา การเตรียมการทีละขั้นตอนจะแบ่งปันกับผู้อ่าน ความลับที่สำคัญสร้างสรรค์ขนมหวานแสนอร่อย

• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 25% - 500 กรัม
• นมข้น – 250 กรัม
• คุกกี้แห้ง (แครกเกอร์) – 350 กรัม

ก่อนอื่นใส่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 25% จากขวดลงในภาชนะทรงลึก

เคล็ดลับ: ในกรณีที่ไม่มีครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้เนยละลายหรือมาการีนได้

หลังจากนั้นให้นำนมข้นออกมา ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม

เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มรสหวานและวานิลลา ให้เติมน้ำตาลทรายและวานิลลิน

เทคุกกี้ Rybka ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของวิปปิ้งซึ่งประกอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับ: เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมถั่วสับมีความเหมาะสม ผลไม้สด, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์สีขาวและสีชมพู, เยลลี่

เคล็ดลับ: หากคุณเพิ่มคุกกี้แครกเกอร์วิตามินในรูปของสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องเติมวานิลลินและน้ำตาลทราย

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

วางในพิมพ์ที่มีก้นทะลุ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อแช่

เคล็ดลับ: หากไม่มีภาชนะ สามารถใช้จานได้ ขนาดเล็กมีด้านต่ำ ภายในภาชนะคุณต้องใส่ถุงพลาสติกหรืออาหาร ฟิล์มพลาสติกเพื่อไม่ให้เค้กติด จากนั้นค่อยดึงถุงหรือฟิล์มออกแล้ววางลงบนจาน

เคล็ดลับ: ความพร้อมของเค้กจะแสดงได้จากการบวมของคุกกี้แครกเกอร์ที่อยู่ใต้ส่วนผสมครีม

สัมผัสการตกแต่งขั้นสุดท้ายจะถูกจัดวาง เค้กเสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้วยผงโกโก้

เคล็ดลับ: หากต้องการตกแต่ง ให้ใช้สีเข้มขูด ช็อกโกแลตนมเมอแรงค์ ดอกป๊อปปี้ หรือเคลือบด้วยช็อกโกแลตนัท

เป็นอีกครั้งที่ฉันไม่อยากนอนในตอนกลางคืนและตัดสินใจทำเค้กง่ายๆ เป็นอาหารเช้า

ทางเลือกตกอยู่บนเค้กที่ไม่ต้องอบซึ่งเป็นแป้งที่ทำจากนมข้น ที่บ้านมักจะมีนมข้นอยู่เสมอ และยิ่งไปกว่านั้นยังมีส่วนผสมอื่นๆ ด้วย ดังนั้นฉันจึงเริ่มเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้

ดังนั้น ให้เลือกแบบฟอร์มสำหรับการทดสอบ เทแป้งลงไป

ตอกไข่.

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู

เพิ่มนมข้น

ผสมแป้ง ฉันไม่ได้ผสมมันจนกว่ามันจะแข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์ และเพื่อให้ง่ายต่อการเปิดตัว ทันทีที่แป้งหยุดติดมือฉัน ฉันก็แบ่งแป้งออกเป็น 6 ก้อน

ฉันรีดแต่ละก้อนออก ฉันไม่ได้ม้วนมันออกมาบางมาก

วางในกระทะที่แห้ง

ทอดทั้งสองด้าน

หลังจากเค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้ว เราก็ตัดตามจาน

หลังจากนั้นโรยด้านบนของเค้กด้วยเศษสับ (ซึ่งเหลืออยู่หลังจากตัดเค้กแล้ว)

ฉันยังโรยเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดด้วย

เราปล่อยให้เค้กแช่ไว้ และในตอนเช้า (ในกรณีของฉัน ฉันทำมันตอนกลางคืนและเพลิดเพลินกับเค้กในตอนเช้า) เราก็จะได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้

ปกติสามีจะบอกว่าอร่อย ด้วยเค้กชิ้นนี้ สามีของฉันก็พึมพำจนเต็มหูว่าเค้กออกมางดงามมาก
ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลอง
ฉันก็ชอบเค้กเหมือนกัน

อร่อย.

เวลาทำอาหาร: PT00H50M 50 นาที

เค้กคล้ายนมข้นด้วย ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมและไม่อบ แม่บ้านหลายๆ คนชอบ! คุณสามารถดูสูตรอาหารที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและเวลาพิเศษได้ สมุดบันทึกและคุณก็เหมือนกัน.

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเค้กเวอร์ชันหนึ่งซึ่งมีส่วนผสมหลักคือคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าใกล้บ้านและนมข้นหนึ่งกระป๋อง เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่ไม่ด้อยไปกว่าบิสกิตด้วย ไส้ครีม. ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย

คุกกี้ 300 กรัม เนย 150 กรัม และนมข้นหนึ่งกระป๋อง

เราเตรียมเค้กจากความเรียบง่ายและ ส่วนผสมที่มีอยู่: คุกกี้และนมข้น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า โดยจะต้องทำให้นิ่มลงสำหรับการอบ
2. ในชามตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด
3. ตอนนี้คุกกี้ สลายมันด้วยหมุดกลิ้ง แต่หากไม่มีความคลั่งไคล้ควรมีชิ้นเล็ก ๆ อยู่ในส่วนผสม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้ววางลงในพิมพ์สปริงฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้
5. ทำให้เค้กเย็นลง ในทางที่เข้าถึงได้ในช่วงไม่กี่ชั่วโมง
6. เปิดเตาอบที่ 150 กรัม แล้ววางแบบฟอร์มพร้อมของหวานไว้ตรงนั้นเป็นเวลา 10 นาที
7. หลังจากที่เค้กเย็นลงแล้ว ให้วางลงบนจานที่สวยงาม
8. ใช้ช็อคโกแลตชิปเป็นของตกแต่ง ผงน้ำตาล, เบอร์รี่สด.

กับ ต้นทุนขั้นต่ำความพยายามที่คุณจะได้รับของหวานที่คู่ควรกับการสรรเสริญอย่างสูงสุด!

พื้นฐานของการรักษาประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่น: ถั่วหนึ่งแก้วและคุกกี้ 600 กรัม

ครีมประกอบด้วย:

เนย 200 กรัม นมข้นต้ม 1 กระป๋อง; ครีม 1 แก้ว (ที่ข้นกว่า)

เค้กจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยี สิ่งแรกที่คุณควรทำคือบดคุกกี้ด้วยมีด

ฉันจะบอกทันทีว่าคุณไม่ควรบดมันด้วยเครื่องปั่นเพราะท้ายที่สุดคุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากเกินไปซึ่งดูไม่สวยงามนักในเค้กที่แบ่งส่วน

1. ทอดถั่วในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพื่อที่จะได้ กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง. ลอกฟิล์มออก แต่หลังจากเย็นสนิทแล้วเท่านั้น
2. ผสมคุกกี้และถั่ว
3. ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง (ถ้าคุณไม่รีบ) หรือในไมโครเวฟ (ถ้ามี)
4. ต้มขวดเป็นเวลาสองชั่วโมงในกระทะที่มีน้ำ เย็นแล้วจึงเปิดเท่านั้น
5. ตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมแล้วตีอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลอากาศ
6. เพิ่มเศษคุกกี้และถั่วลงในครีม ผสมและเริ่มขึ้นรูปเค้ก

การสร้างเค้ก:

1. วางชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมด้วยฟิล์มยึด (หากคุณไม่มีกระทะสปริงฟอร์มที่บ้าน)
2. ปรับระดับส่วนผสมด้วยไม้พายเพื่อให้พื้นผิวการอบเรียบเสมอกันและปิดด้วยฟิล์ม
3. ควรเก็บของหวานไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพราะมันจะซึมซับได้ดี
4. ในตอนเช้า ให้นำกระทะออกแล้วคว่ำลงในถาด
5. ค่อยๆ แกะฟิล์มออกจากทุกด้านอย่างระมัดระวัง และตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ

บางคนชอบมัน ช็อคโกแลตชิปมีคนเป็นผู้ตาม เบอร์รี่สด. ไม่ว่าในกรณีใดความสวยงามของการอบขนมนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ขอให้อร่อย มาสำรวจของหวานชิ้นถัดไปพร้อมรูปถ่ายกันเถอะ!

ก่อนอื่นให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น นี้:

คุกกี้ 500 กรัม นมข้นต้มหนึ่งขวด เมล็ดงาดำครึ่งแก้ว เนย 50 กรัม นม 30 มล. น้ำผึ้ง 70 กรัม 1 มะนาว ลูกเกดและถั่วสน อย่างละ 50 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ทำลายบน ชิ้นเล็ก ๆคุกกี้. คุณสามารถใช้หมุดกลิ้งได้ แต่ต้องกระตือรือร้นเกินไป สูตรการอบ ไม่ต้องการมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
2. เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำ โดยจะบวมภายในหนึ่งชั่วโมง
3. สะเด็ดน้ำและบดเมล็ดฝิ่นในครกหรือสับ
4. เติมนม น้ำผึ้ง และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหรือจนข้น
5. ล้างลูกเกดและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง น้ำอุ่น. รวมกับน้ำผึ้งและมวลนม
6. เทใส่ ผิวเลมอนและ ถั่วสน, พักส่วนผสมให้เย็นลง

ไส้ครีมเตรียมดังนี้:

1. สูตรที่เราเตรียมเค้กเกี่ยวข้องกับการใช้นมข้นต้ม คุณคงได้เรียนรู้วิธีการทำกระบวนการนี้ด้วยตัวเองแล้ว (ควรต้มขวดโหลในกระทะที่มีน้ำประมาณสองชั่วโมง)
2. เนยควรจะมีความนุ่ม ไม่เช่นนั้นคุณจะตีวิปปิ้งได้ยาก
3. ผสมเนยกับนมข้นในเครื่องปั่นแล้วเติมช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. ตีครีมจนฟูและโปร่ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรการอบ โดยควรกระจายให้เท่าๆ กัน
5. หากต้องการนำเสนอเค้ก ให้ใช้จานแบนแล้ววางส่วนผสมเป็นรูปเนินแหลม
6. วางของหวานไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่ไว้
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเค้กด้วยนมข้นตามดุลยพินิจของคุณ

อย่ากลั้นจินตนาการของคุณ ใช้ถั่ว น้ำตาลผง ช็อคโกแลต และแยมผิวส้ม

เตรียมอาหาร:

คุกกี้ 500 กรัม นมข้นต้ม 400 กรัม วอลนัท 180 กรัม เนยจืด 150 กรัม กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก

การเตรียมของหวาน:

1. ทำให้เนยนิ่มลง ที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง
2. ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นพร้อมนมข้น คุณควรจะประสบความสำเร็จ มวลอันเขียวชอุ่มสีน้ำตาลอ่อน
3. ตามสูตรกำหนดให้สับถั่ว อย่าผิดกฎเกณฑ์ และใช้มีดสับถั่วที่คุณซื้อมาให้ละเอียด
4. หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นแล้วผสมกับไส้ครีมถั่ว
5. ในตอนท้ายสุด ใส่คุกกี้ปลาลงไป และใช้ช้อนคนอย่างระมัดระวัง
6. เตรียมตัว จานวันหยุดและปั้นเค้กจากมวลควรอยู่ในรูปแบบของสไลด์
7. วางของหวานไว้ในที่เย็น โดยจะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงแล้วแช่ไว้
8. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งอาหารอันโอชะและเสิร์ฟบนโต๊ะแขกกำลังรออยู่แล้ว!

คุณต้องการ:

คุกกี้ 500 กรัม 4 ไข่; เนย 200 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ 100 กรัม นมข้นต้มหนึ่งขวด 100 กรัม น้ำตาลทราย; 250 มล กาแฟเข้มข้น; หีบห่อ น้ำตาลวานิลลา; โกโก้ 70 กรัม

คุณสามารถดูกระบวนการทำอาหารได้ในรูปภาพซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บน ห้องอบไอน้ำตีไข่ด้วยน้ำตาลและผงโกโก้
2. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
3. เพิ่มเนยนิ่มเทลงในกระป๋องนมข้นแล้วตีจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น
4. นำกระทะสปริงฟอร์มแล้วทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้าง วางชั้นแรกในรูปแบบของคุกกี้จุ่มลงในกาแฟ
5. ปกปิดพื้นผิวด้วยครีม ทำซ้ำอีกสองครั้ง เค้กที่มีนมข้นโดยไม่ต้องอบควรประกอบด้วยสามชั้น
6. ของหวานจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้นิ่ม
7. ก่อนเสิร์ฟ วางเค้กโดยไม่ต้องอบบนจานแบน และตกแต่งด้วยช็อคโกแลต ผลไม้หวาน และเศษถั่ว ก่อนเสิร์ฟ

อย่าแช่คุกกี้ในกาแฟเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะไม่คงรูปร่าง

เมื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์ ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือลูกอม ช็อคโกแลต น้ำตาลผง และโกโก้

สำหรับของหวานแบบไม่ต้องอบ อย่าละเลยท็อปปิ้ง เช่น ลูกเกด ถั่ว ผลไม้ พวกเขาจะให้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม

ก่อนจะส่งเค้กไปให้. ตู้เย็นคลุมด้วยกระดาษรองน้ำมันซึ่งจะช่วยให้คุณตัดได้โดยไม่มีปัญหา

สูตรเค้กข้น “สวีทแฟนตาซี”

สำหรับเค้กที่เราต้องการ:เนย 200 กรัม ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตรพร้อมปริมาณไขมันเท่าใดก็ได้ น้ำตาลทราย 2 ถ้วย; 2 ชิ้น ไข่ไก่; แป้งต้องใช้เท่าไหร่ เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับครีม คุณจะใช้: นมข้นต้ม 500 มิลลิลิตร; เนย 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม และถั่วลิสง 100 กรัม

เตรียมเค้กทีละขั้นตอนง่ายๆ:

1. ฉันเก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนยนิ่มและใช้งานได้ง่ายขึ้น
2. ในขณะที่แป้งกำลังอุ่น ฉันตีไข่และน้ำตาลในชามแยกกันจนละลาย
3. เพิ่มเนยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันรวมทั้งครีมเปรี้ยว
4. เพิ่มแป้งสาลีและโซดาอย่างระมัดระวัง ฉันกำลังนวดอยู่ แป้งนุ่มสำหรับไก่
5. ฉันใส่ฐานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากนั้นฉันก็แบ่งมันออกเป็นสามส่วนด้วยตาแล้วแผ่ออกเป็นแต่ละชิ้น
7. ฉันวางเลเยอร์บนถาดอบเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเจาะขอบด้วยส้อม
8. เค้กอบนานถึง 20 นาทีที่ 200 องศา
9. ฉันวางมันทับกันและรอให้พวกมันเย็น หลังจากนั้น ฉันค่อย ๆ ตัดขอบเพื่อให้เค้กมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม
10. ฉันใส่ส่วนที่ตัดแต่งที่ได้ลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับมัน
11. ครีมถูกสร้างขึ้นดังนี้: ช็อคโกแลตละลายผสมกับนมข้นและเนย
12. ฉันปอกถั่วลิสง สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในส่วนผสมช็อคโกแลต
13. จากนั้นฉันก็เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมอย่างระมัดระวัง และโรยช็อคโกแลตขูดด้านบน
14. สิ่งที่เหลืออยู่คือทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 ชั่วโมง - ปล่อยให้แช่

“Sweet Fantasy” ที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว! ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรัก ขอให้อร่อย!

เค้กข้น “ปราก”

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับเค้ก:ไข่ไก่ 3 ชิ้น; ครีมเปรี้ยว 250 กรัม มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเท่าใดก็ได้ น้ำตาลทราย 230 กรัม 240 กรัม แป้งสาลี; โซดาเล็กน้อยและเกลือประมาณ 1 กรัม ½ จากกระป๋องนมข้น
ครีมประกอบด้วย: เนย 200 กรัม; นมข้นต้ม 200 มิลลิลิตร

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในชามฉันบดไข่ด้วยเกลือ, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว, นมข้น, แป้ง, โซดา ฉันส่งทั้งหมดนี้ผ่านมิกเซอร์
2. ฉันทาน้ำมันในถาดอบก่อนแล้วจึงวางแป้งไว้ตรงนั้น
3. เค้กอบนานถึง 50 นาทีที่ 200°C
4. ถึงเวลาเตรียมครีม ในทำนองเดียวกันตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสมจนได้มวลปุย
5. เหลือเพียง เค้กสำเร็จรูปตัดเป็นสองซีกตามแนวนอน เคลือบด้วยครีม
6. คุณสามารถเสิร์ฟชา "ปราก" สำเร็จรูปได้

ของหวานสุดอร่อย “ปราก” พร้อมแล้ว! อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+