Si të piqni pollokun në furrë me majonezë. Pollock në furrë me majonezë dhe qepë në copa të vogla. Peshk i mrekullueshëm me patate dhe djathë

Pollock nuk është vetëm produkt i dobishëm por edhe shumë e shijshme.

Peshku shkon mirë me perime të ndryshme, salca dhe erëza, të përshtatshme për çdo pjatë anësore me drithëra.

Miqësia e pollokut me qepë dhe majonezë është veçanërisht e suksesshme. Piqem në furrë?

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë - parime të përgjithshme të gatimit

Në shitje, kufomat e ngrira ose filetot e polakit janë më të zakonshme. Në çdo rast, para gatimit, peshku duhet të shkrihet siç duhet. Produkti nuk duhet të vendoset brenda ujë të ngrohtë ose ngroheni në mikrovalë. Më mirë të lihet në raftin e poshtëm të frigoriferit. Nëse ka nevojë për përdorim mikrovalë, atëherë duhet të zgjidhni mënyrën e duhur të shkrirjes për peshqit.

Produkti i përgatitur lahet plotësisht, pritet copa me porcion. Fileto mund të pritet në shirita ose shkopinj më të vegjël. Më pas marinohet në majonezë me erëza. Qepët mund t'i shtrohen menjëherë peshkut ose të përdoren si shtresa e sipërme ose e poshtme në formë.

Çfarë tjetër përdoret në pjata të tilla:

Patate, domate dhe perime të tjera;

Limon, erëza të ndryshme.

Pollock në furrë, temperatura mesatare vendoset në intervalin 180-200 gradë. Për sa i përket kohës, peshkut i mjaftojnë 20-30 minuta, por duhet të keni parasysh kohën e gatimit produkte shtesë. Për shembull, patateve u duhen mesatarisht 30 deri në 45 minuta.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë

Një recetë e thjeshtë polak me qepë dhe majonezë në furrë. Ju duhen vetëm 3 përbërës. Mund të përdorni copa ose fileto të copëtuara, koha e gatimit do të rritet pak.

Përbërësit

300 g polak;

Dy llamba;

Katër lugë majonezë;

Kripë me piper.

Gatim

1. Pritini peshkun në copa të vogla, spërkateni me kripë dhe piper, fërkojeni mirë me duar.

2. I pastrojmë kokat e qepëve, i presim në gjysmë rrathë, i hedhim në një tepsi të vogël, të lyer me vaj ose në një enë pjekjeje.

3. Shtroni peshkun sipër në një shtresë të dendur.

4. Shtrijmë një copë petë në formë, e dërgojmë peshkun në furrën e parangrohur në 180 gradë.

5. Pas 15 minutash, hiqni letrën, rrisni temperaturën në furrë në 200 gradë dhe gatuajeni për rreth një çerek ore tjetër.

Fileto Pollock në furrë me majonezë dhe qepë (me djathë)

Tepër lëng dhe gjellë e shijshme nga polloku me majonezë dhe qepë në furrë. Këtu përdoret fileto, pasi është më e përshtatshme për ta ngrënë së bashku me një kore djathi.

Përbërësit

600 gr fileto polloku;

150 g qepë;

Kripë piper;

150 g djathë.

Gatim

1. Shpëlajeni fileton, fshijeni me peceta, priteni në copa të vogla në të gjithë.

2. Prisni qepën në rrathë të hollë ose gjysmë unaza.

3. Lani limonin, rrotullojeni me përpjekje në tavolinë për të shtrydhur më shumë lëng. Ne prerë. Shtrydhni gjysmën e pulës dhe dërgoni lëngun nga pjesa e dytë e agrumeve te qepa. E përziejmë menjëherë.

4. Shtoni majonezën në polok, piper, shtoni pak kripë. Mos harroni se është edhe në majonezë. E trazojmë.

5. E spërkasim formën e lyer me yndyrë me gjysmën e qepës, e hedhim peshkun në majonezë dhe sipër e spërkasim edhe pjesën e dytë të qepës.

6. Ne fërkojmë djathin, mbulojmë pollock me një pallto lesh.

7. E vendosim enën në furrë të nxehur më parë në 180 gradë, e pjekim për 30-40 minuta në varësi të trashësisë së shtresës. Ne ndjekim të kore djathi nuk u dogj.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe patate

Pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, por e lehtë për t'u gatuar me polok në furrë me majonezë, qepë dhe patate.

Përbërësit

0,8-1 kg polak;

2-3 koka qepe;

3-4 lugë djathë i grirë;

5-6 patate;

Vaj, erëza për peshk, kripë.

Gatim

1. Pritini në copa pulkun e gërvishtur dhe të larë. Ne bie në gjumë 1 lugë. erëza për peshk ose ne zgjedhim erëza sipas shijes tuaj. Shtrojmë pak më shumë se gjysmën e majonezës, e trazojmë mirë të gjithë. Lëreni pollock të marinohet për të paktën tridhjetë minuta.

2. Gjatë kësaj kohe, patatet duhet të qërohen, t'i presim në feta, të bëjmë trashësinë e copave brenda 4 mm, thjesht të presim qepën në rripa.

3. Hidhni një lugë në kallëp vaj perimesh, shpërndani shtresën. Përziejini patatet me pjesën tjetër të majonezës, kripën. Mund të shtoni çdo erëza të tjera, por mbani mend se ato gjithashtu do të kullojnë nga peshku dhe do të thithin perimet. Shtroni patatet në fund të tavës së përgatitur.

4. Spërkatni një shtresë qepë.

5. E shtrojmë polok të marinuar në majonezë. Sipër hidhni të gjithë lëngun nga majoneza, erëzat dhe lëngjet e peshkut.

6. Vendoseni enën të piqet. Në një temperaturë prej 200 gradë, ne përballojmë 30-35 minutat e para.

7. Tani e nxjerrim peshkun dhe e spërkasim lehtë me djathë të grirë në mënyrë që të shfaqet një kore e lehtë.

8. Përsëri fusni pollock me perime në furrë, piqni derisa të zbuten.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe domate

Receta për mrekullinë gjellë me perime nga polloku në furrë me qepë, domate, majonezë. Zgjidhni të mirën dhe domate të pjekura, do të jetë më e shijshme me to.

Përbërësit

600 g polak;

3 koka qepe;

25 g kumbulla. vajra;

3 domate;

130 g djathë.

Gatim

1. Presim qepën copa të mëdha, vendoseni në një tigan me të shkrirë gjalpë skuqni pak në zjarr mesatar. Sapo copat të bëhen transparente, fikeni.

2. Pritini pollock në pjesë, shtoni 100 ml majonezë në të, hidhni erëza, përzieni. Nëse ka kohë e lirë, më pas lëreni peshkun të shtrihet pak, marinojini.

3. Shtrojmë një shtresë qepë të kaurdisur me vaj në kallep, mbi të pollokun me majonezë me erëza.

4. Pritini domatet në rrathë, por jo shumë hollë. I mbulojmë të gjitha copat e peshkut.

5. Lubrifikoni çdo domate me majonezë sipër. Spërkateni të gjithë pjatën me djathë të fortë të grirë.

6. Dërgojmë të piqet për 30-40 minuta në furrë. Temperatura për pollock është 180-190 gradë.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe karrota

Receta për një peshk të mrekullueshëm në majonezë është në mëngë. zgjidhni perime me lëng, pjata do të dalë shumë e shijshme, e njomur, e butë.

Përbërësit

2 karota;

1 kg polak;

3 qepë;

1 piper zile;

4 lugë majonezë;

1 lugë mustardë;

1 thelpi hudhër;

Kripë dhe piper.

Gatim

1. Pritini peshkun në pjesë. Mund të përdorni edhe fileto. I hedhim në një tas.

2. Shtoni mustardë, piper, disa majë kripë në majonezë dhe përzieni. Derdhni në pollock. I përziejmë. Ndërkohë që përgatisim përbërësit e tjerë e lëmë të marinohet.

3. I pastrojmë karotat. I presim në feta. Hidhni pollock sipër.

4. Tani pastrojmë qepën, e presim në gjysmë unaza, e dërgojmë edhe në tas.

5. Ne jemi të angazhuar në piper. Pritini përgjysmë, nxirrni farat, prisni në rripa, shtoni masës totale.

6. Përziejini gjithçka së bashku me peshkun, vendosni polakin me perime në një mëngë ose në një qese pjekje, lidhni skajet. Me një gjilpërë bëjmë 3-5 vrima sipër.

7. Piqeni në furrë për 40 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, polaku me perime mund të skuqet në fund. Për ta bërë këtë, paketa duhet të pritet me kujdes dhe të vendoset në anët.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë në kunguj të njomë

Pollock në furrë rezulton i shijshëm jo vetëm me patate, por edhe me kunguj të njomë. Pjata është e butë, e lëngshme, e gatuar me djathë të fortë.

Përbërësit

2-3 kunguj të vegjël;

1 kg fileto polaku;

150 g djathë;

250 g qepë;

Erëza për peshk, kripë.

Gatim

1. Pritini qepën në unaza, spërkatni pjesën e poshtme të formës së lyer me yndyrë me një shtresë të barabartë.

2. Pritini në copa fileton e polakit. Ne përhapim gjysmën e majonezës në të, shtojmë erëza për peshkun, përziejmë. E lëmë për një çerek ore.

3. Ndërsa presim kungulleshkat. Këshillohet të përdorni perime të vogla dhe të reja në mënyrë që unazat të mos jenë shumë të mëdha. E fërkojmë djathin.

4. Vendosni peshkun mbi qepë.

5. Tani shkoni copat e kungujve të njomë. Ato mund të vendosen thjesht në një shtresë të barabartë ose pak të mbivendosur, në varësi të sasisë, por shtresa nuk duhet të jetë shumë e dendur dhe e trashë.

6. Kriposni pjesën e dytë të majonezës, përzieni, lyeni copat me kungull i njomë.

7. Piqeni pollock në 200 gradë për 20 minuta.

8. Hiqeni, tani spërkateni me djathë të grirë. Gatuani në të njëjtën temperaturë edhe për njëzet minuta të tjera.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë në copa të vogla

Recetë për një pjatë të mrekullueshme me fileto polak të pjekur. Për më tepër, do t'ju duhet djathë, mund të përdorni absolutisht çdo lloj.

Përbërësit

400 gr fileto polloku;

100 g qepë;

100 g djathë;

Kripë, thelpi hudhër;

20 gr gjalpë kulloni. për formën;

2 lugë gjelle. l. krisur për formën.

Gatim

1.Plokun e presim ne copa te vogla rreth 10-15 gram secila, mund te beni kube ose kashte sipas deshires. I hedhim në një tas.

2. Shtoni të prerë në kubikë të vegjël qepë. Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë. sasia e specifikuar.

3. Tani përhapni majonezën, shtrydhni një thelpi hudhër, shtoni djathë të grirë, kripë. Mund të hidhet erëza të gatshme për peshkun.

4. E trazojmë mirë masën, e cila në konsistencë do t'i ngjajë mishit të grirë.

5. Lyejeni formën, spërkatni me krisur. Shtroni pjatën.

6. Futeni në furrë për 35 minuta, piqni pollokun në 200 gradë.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë - këshilla dhe truket

Nuk ka majonezë të mjaftueshme? Shtoni disa lugë salcë kosi në salcë, shija nuk do të vuajë nga kjo.

Jo i gjithë djathi shkrihet dhe është i përshtatshëm për pjekjen e pollokut. Përdorni varietete të mira të forta.

Ju nuk mund të ngrini pollock në mënyrë të përsëritur, shijoni dhe vlera ushqyese peshqit janë të lënduar. Nëse kanë mbetur pak copa, atëherë ato mund të zihen, skuqen, përdoren për sallatë peshku. Ose thjesht marinoni në të njëjtën majonezë, produkti do të qëndrojë në frigorifer për 2 ditë të tjera.

Lëngu i limonit është një shtesë e mrekullueshme për polak. Ky produkt fisnikëron në mënyrë të përkryer shijen, dhe koret me gjallëri do të kursejnë enët, dërrasë prerëse dhe duart nga një erë e pakëndshme peshku.

Pollock është një peshk i thatë, sepse. e gjithë yndyra e tij grumbullohet në mëlçi. Kjo duhet të merret parasysh në radhë të parë kur punoni me pollock. Gjatë përgatitjes së pjatave me polok, duhet të përpiqeni të ruani lagështinë dhe butësinë e mishit. Është bërë menyra te ndryshme. Ju mund të gatuani polok në furrë në petë, polak në salcë kosi në furrë, polak në furrë me majonezë. Perimet e vendosura në një fletë pjekjeje pranë peshkut do të ndihmojnë gjithashtu që të mos thahet polaku dhe do t'i japë atij shtesë. hije shije. Poloki në furrë me perime përgatitet në mënyra të ndryshme: Polok në furrë me patate, Polok me qepë në furrë, Polok në furrë me karrota. Për më tepër, perimet mund të kombinohen - gjellë do të përfitojë vetëm nga kjo. Për shembull, polloku në furrë me karota dhe qepë - një opsion i mirë këtë gjellë.

Sipas kuzhinierëve, megjithatë, kosi - suplementi më i mirë pollock. Pollock në furrë me salcë kosi gatuhet në vetëm 40 minuta, dhe pjata është e lëngshme dhe e butë. Përveç kësaj, filetoja e polakit në furrë duket shumë e shijshme. Polok i shijshëm në furrë është fileto peshku, mbushje (kosi, majonezë), perime dhe erëza për shije, si dhe dëshira dhe kreativiteti juaj. Peshku Pollack në furrë është gati të shkojë për eksperimentet tuaja.

Dhe nëse tashmë jeni pjekur për të gatuar polok në furrë, studioni fillimisht recetat në faqen tonë të internetit. Këtu ka edhe foto pjata të ndryshme"Pollock në furrë", fotografia do t'ju ndihmojë të zgjidhni opsionin që ju nevojitet. Nëse polaku në furrë është në axhendën tuaj, recetat me foto janë hapi juaj i parë drejt suksesit. Dhe më pas, ndërsa përmirësoni aftësitë tuaja, mund të zotëroni hapat e mëposhtëm: një recetë për polok me patate në furrë, fileto polak në furrë, recetat e së cilës janë të ndryshme. Ose pollock në fletë metalike në furrë, receta për këtë gjellë e mirë me siguri do t'ju pëlqejë.

Për gatimin me polok, është më mirë t'i jepet përparësi filetos, sepse, duke qenë se blejmë kryesisht peshk të ngrirë, fileto shkrihet më shpejt dhe ruan formën e saj më mirë. Gatuani fileton e polakit në furrë, shikoni foton e kësaj pjate në faqen e internetit. Nuk është aspak e vështirë - të gatuash fileto polok në furrë, recetat me foto do ta bëjnë detyrën tuaj shumë më të lehtë. Nëse gatuani polok të pjekur në furrë ekskluzivisht nga fotografitë, atëherë enët me perime me siguri do të tërheqin më shumë vëmendjen tuaj. Ata janë më të gjallë dhe bindëse. Për shembull, polok në furrë me patate - një foto e këtij trajtimi nuk do t'ju lërë indiferentë.

Përpiquni të realizoni idetë tuaja me polak në kuzhinën tuaj, kuptoni se si të gatuani polak të shijshëm në furrë! Shpresojmë që së shpejti do të jeni në gjendje t'i shpjegoni me besim çdo amvise fillestare se si të gatuajë polok në furrë.

Për ta bërë këtë, nuk do t'ju pengojnë disa nga këshillat tona për përgatitjen dhe gatimin e pollokut:

Peshku duhet të shkrihet ose në frigorifer ose ndezur jashtë në temperatura e dhomës për disa orë;

Pas shkrirjes dhe pastrimit, peshku duhet të thahet me një peshqir letre;

Ngjyra e mishit të pollokut është e bardhë e pastër, pa rozë dhe nuanca të tjera;

Vetë mishi i Pollack nuk ka shije të ndritshme, kështu që duhet të forcohet me erëza pikante dhe aromatike;

Para se të shërbeni, pollock mund të ujitet lehtë. lëng limoni.

22.08.2017, 22:13

Pollock në furrë - 7 receta se si të gatuaj Pollock në furrë

Postuar më 22 gusht 2017

Në vazhdim temë peshku sot do të gatuajmë një pjatë të tillë si polok në furrë. Peshku është mjaft i shijshëm, i shëndetshëm, i lehtë për t'u përgatitur, nuk ka kocka të vogla. Mund të flisni për të mirat për një kohë shumë të gjatë, por mund të gatuani shumë shpejt.

Pollock është një peshk tregtar dhe për këtë arsye është i disponueshëm praktikisht gjatë gjithë vitit. Çmimet nuk kafshojnë dhe pothuajse çdo familje mund të përballojë të blejë polak një ose dy herë në muaj.

Marrim karkasën, e përgatisim, kripë, piper, e spërkasim me erëza. Futeni në furrë për 30-40 minuta në varësi të recetës. Ndërsa peshku është duke u gatuar, përgatisni pjatën anësore.

Nëse dëshironi të zvogëloni kohën e gatimit në maksimum, atëherë është më mirë të merrni fileto polok. Mjafton të shkrini fileton dhe ta shpëlani nën të ujë të rrjedhshëm dhe eshte gati per tu pjekur.

Ju do të duhet të kallajoni me një kufomë pollock pak më gjatë, por kufomat janë gjithashtu të ndryshme. Nuk ka gjithashtu shumë bujë tashmë të shkaktuar me to. Dhe nëse merrni një polok të tërë të ngrirë, atëherë do t'ju duhet të shkrini dhe të nxirrni veten. Por ka avantazhe kur pritet një e tërë, mbetjet e eshtrave mund të vendosen në një vesh të shijshëm.

Kryesisht i tillë peshku gatuhet në fletë metalike në mënyrë që të ruhet sa më shumë. substancave të dobishme dhe peshku nuk doli i thatë. Pjesët e shkrira mbështillen me petë së bashku me perimet. Gjithashtu, përmirësuesit natyralë të shijes u shtohen perimeve, të tilla si kosi, majoneza, kremi, djathi, vezët dhe perimet. Në parim, një peshk i tillë thjesht mund të hidhet në miell me kripë dhe piper, të mbështillet në letër dhe të piqet në furrë. Edhe kështu, do të dalë e shijshme dhe e kënaqshme, pasi polloku është një peshk shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Receta e gatimit të Pollock në furrë

Le të fillojmë nga shumë recetë e thjeshtë gatimi i pollokut në furrë.

Përbërësit:

• Pollock 1 kg. (kufoma)
• Djathë notë e vështirë 50-70 gram.
• Kosi i bërë në shtëpi 3-4 lugë gjelle.
• Hudhra 3-4 thelpinj.
• 1 kokë qepë.
• 2-3 domate.
• Vaj perimesh.
• Kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Nëse keni blerë polok të ngrirë, atëherë trupi i pajetë duhet të shkrihet siç duhet para gatimit. E vendosim në pjesën e sipërme të frigoriferit për 5-6 orë më parë. Kjo është mënyra e duhur për të shkrirë peshkun.

2. Përpara prerjes së pulës, kontrollojeni nga brenda për të brendshmet. Nëse ka mbetje të vogla, hiqni qafe me thikë dhe shpëlajeni mirë trupin e pajetë.

4. Në një enë vendosim copat e kripës dhe piperit dhe i përziejmë butësisht. Lëreni peshkun për disa minuta, lëreni të kriposet pak.

5. Ndërsa peshku është duke u kriposur, përgatisim pjesën tjetër të përbërësve, presim domatet në rrathë.

6. Kalojeni hudhrën në një shtypës ose priteni në feta të holla.

7. Grini djathin rende e trashë. Qëroni qepën dhe priteni në rrathë të mëdhenj.

Tani të gjithë përbërësit janë gati, mund t'i vendosni në një kallëp të lyer me vaj vegjetal ose në një fletë pjekjeje.

8. Dhe kështu shtresa e parë do të jetë nga unazat e qepëve.

9. Vendosni copat e peshkut në shtresën e dytë mbi qepën.

10. Hidhni hudhrën sipër peshkut, pastaj domatet.

11. Mbi domatet spërkasim djathë të grirë dhe sipër djathit shtojmë pak piper të zi aromatik.

12. Tani mbetet që peshku të piqet në furrë në temperaturë 180-190 gradë. Koha e gatimit nga 30 deri në 40 minuta.

E nxjerrim peshkun me kujdes të transferuar në gjellë e bukur dekorojeni me barishte të grira dhe mund të shërbehet në tavolinë. Tani ju keni recetën më të lehtë për polak në furrë. Të bëftë mirë.

Pollock në furrë me perime nën salcë bechamel salcë kosi

Jini të përgatitur për faktin se pasi t'i trajtoni mysafirët tuaj me këtë polak, menjëherë do të filloni të kërkoni recetën. Sepse peshku rezulton aq i shijshëm dhe lëng sa ndonjëherë shumë nuk besojnë se kanë ngrënë polak.

Përbërësit:

• Pollock 1.5 kg.
• 1-2 karota.
• 1 kokë qepë.
• 5 lugë miell.
• Kripë dhe piper për shije.
• Vaj perimesh.

Përbërësit e salcës:

• 7 lugë salcë kosi.
• 200 qumësht.
• 1 luge miell.
• 2 lugë gjelle gjalpë.
• 1 majë arrëmyshk i grirë në rende.
• Kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Receta përdor një kufomë polak, por nëse ka një fileto, atëherë mund ta gatuani nga filetoja.

2. Inspektoni trupin e pajetë dhe pastroni nëse është e nevojshme. Veçanërisht ju kërkoj t'i kushtoni vëmendje barkut. Ndonjëherë lë një film të zi që jep hidhërim. Pra, nëse është, atëherë është më mirë ta heqësh qafe atë.

3. Largojmë edhe luspat dhe pendët e panevojshme. Shpëlajeni mirë përsëri dhe thajeni me peshqir letre.

4. Pritini pollock në copa.

5. Përgatitni një përzierje me kripë, piper dhe erëza. Grini copat e peshkut me masën dhe lëreni për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, kripa dhe erëzat do të depërtojnë në mes të peshkut.

Nga erëzat, borziloku, trumza, rozmarina, koriandër e bluar janë të përshtatshme.

6. Kur peshku është i kripur, duhet të skuqet në vaj vegjetal.

7. Hidhni vajin vegjetal në tigan dhe ngroheni mirë. Lyejeni një copë peshk në miell nga të gjitha anët dhe vendoseni në një tigan e kështu me radhë me secilën pjesë.

8. Në këtë fazë, është e rëndësishme për ne që të marrim kore e artë në copa polloku.

Prandaj, ne e bëjmë ngrohjen jo të fortë dhe nuk e mbajmë peshkun për një kohë të gjatë. Fjalë për fjalë 2-3 minuta në secilën anë. Është e rëndësishme që lëngu të mbetet në peshk. Prandaj, skuqim nga secila anë, duke vulosur kështu lëngun brenda secilës pjesë.

9. Vendosni copat e skuqura në një pecetë në mënyrë që letra të thithë vajin e tepërt vegjetal.

Tani që peshku është skuqur, mund të përgatisni perimet.

10. Qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në rrathë në dysheme dhe kalojini karotat në një rende të trashë.

11. Skuqini pak perimet. Por jo si kur skuqeni, por pak sa qepa të jetë transparente.

Kjo bëhet në mënyrë që qepëve dhe karotave të mbetet pak lagështi, të cilën do ta ndajnë pak më vonë me peshkun. Dhe kështu qepët dhe karotat i hedhim në tigan, i skuqim derisa qepa të jetë transparente dhe e kalojmë në tas nga tigani për të ndaluar ekspozimin ndaj nxehtësisë.

12. Pas përgatitjes së perimeve, duhet të përgatisni salcën në të cilën do të pjekim peshkun në furrë.

13. Në një tigan ose tenxhere, ngrohni gjalpin dhe shtoni miell në të.

Sigurohuni që mielli të mos ndryshojë ngjyrë. Në këtë fazë, është e rëndësishme të mos skuqni miellin, por ta ngrohni atë.

14. Sapo mielli të jetë përzier me gjalpin, hidhet qumështi. Merrni një kamxhik dhe përzieni vazhdimisht salcën. Është e rëndësishme të shmangni gunga. Gradualisht, përzierja do të fillojë të trashet. Tani është e rëndësishme të siguroheni që as mielli dhe as qumështi të mos digjen.

15. Pak minuta pas ngrohjes, përzierja do të fillojë të trashet, shtoni arrëmyshk.

16. Pasi shtohet kosi, pak kripë dhe allspice. Përsëri, përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë. Lëreni të vlojë dhe hiqni zjarrin nga tigani.

17. Mund të themi se të gjitha veprimet përgatitore kanë përfunduar, mbetet të kombinojmë bukur gjithçka bashkë.

18. Marrim nje forme ne te cilen do te pjekim polak ne furre dhe do ta lyejme me gjalp. Forma është e nevojshme me anët e larta.

19. Vendosni peshkun e skuqur në fund.

21. Pas një shtrese me karrota.

22. Përhapeni salcën në mënyrë të barabartë duke e shpërndarë në të gjitha sipërfaqet. Është e rëndësishme që salca të mbulojë plotësisht të gjithë pjatën, duke mbyllur kështu të gjitha vrimat përmes të cilave mund të avullojë lagështia.

23. E fusim këtë bukuri furrë e nxehtë për 15-20 minuta në temperaturë 180-190 gradë.

24. Mbajeni pollock në furrë derisa e kaftë e Artë. Kjo kore do të jetë një sinjal i plotësisht të përgatitur enët.

25. Peshku shërbehet më së miri me oriz ose fasule. Pureja e patateve është gjithashtu e mirë.

Eksperimentoni me perime të papërpunuara të përpunuara në mënyrë që perimet të mos mund të skuqen paraprakisht.

Në raste ekstreme, ju mund të gatuani një të shkëlqyer sallatë me perime nga kastraveca të freskëta dhe domate.

Para se ta shërbeni, dekorojeni pjatën me barishte të grira. Pollock me perime të pjekura në furrë me salcë kosi është gati. Të bëftë mirë.

Pollock në tenxhere me patate në furrë

Pjata është shumë e shijshme, polloku rezulton i butë, dhe falë patateve dhe perimeve është shumë ushqyes dhe aromatik.

Përbërësit:

Procesi i gatimit:

Nëse përdorni fileto polloku, atëherë thjesht duhet ta shkrini dhe ta prisni në copa.

1. Dhe nëse trupi i pajetë atëherëduhet qëruar, mishi ndahet nga kockat dhe pritet në copa të vogla. Kockat, meqë ra fjala, mund të përdoren për të bërë një supë të mrekullueshme peshku.

2. I pastrojmë patatet dhe i presim në kubikë.

3. Pritini qepën në kubikë.

4. Pritini karotat në rrathë.

5. Tani formojmë një pjatë në tenxhere.

6. Në fund vendosni disa patate, më pas vendosni qepë.Sipër qepës shtroni fetat e karotës.

7.Dhe praktike shtresa e fundit shtroj peshkun.

8. Kosin e hollojmë me ujë dhe i shtojmë disa erëza dhe e përziejmë me lugë.

9. Derdhni lëngun që rezulton në tenxhere. Është e rëndësishme të dini se lëngu në tenxhere duhet të jetë pak më shumë se gjysma, përndryshe, kur zien, mund të vërshojë mbi skajet.

10. Nga lart mund të dekoroni me 2-3 feta karrota.

11. Vendosni enët furrë të ftohtë. Mos harroni nëse gatuani në tenxhere, vendosini në një furrë të ftohtë dhe vetëm atëherë ngroheni. Meqenëse enët mund të plasariten nga ndryshimi i temperaturës. Dhe të gjitha përpjekjet tuaja do të jenë të kota.

12. Dhe keshtu i vendosim tenxheret ne furre dhe e ngrohim deri ne 200 grade dhe i mbajme tenxheret ne 200 grade per 30-40 minuta.

13. Pas kësaj, mund të shtoni një majë zarzavate të copëtuara në secilën tenxhere. Pjata eshte gati, oreks te mbare.

E njëjta gjellë mund të përgatitet në një enë pjekjeje me vetëm një kusht. Forma do të duhet të mbulohet me 2-3 shtresa petë. Nga rruga, unë do të tregoj për këtë në recetën më poshtë.

Pollock në furrë me perime në fletë metalike

Kjo do të jetë një darkë e mrekullueshme. Kjo recetë me polak është e përshtatshme për ata që nuk duan të gatuajnë. Receta është aq e thjeshtë sa është thjesht e pamundur të gatuhet keq.

Përbërësit:

• 500-700 gram polak.
• 1 kokë qepë.
• 1 karotë.

2. Qëroni perimet, copëtoni dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të skuqen.

3. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal dhe shtroni perimet e skuqura.

4. Sipër vendosni copa polok. Mbyllni formën me 3 shtresa petë. Futeni në furrë.

5. Piqeni për 30 minuta në 200 gradë.

6. Sipas dëshirës mund të piqni peshkun pa fole për 10 minutat e fundit, e cila do t'i japë peshkut një kore të artë.

7. Pasi e nxjerrim pa e hapur e lemë enën të ftohet pak për 5-10 minuta.

8. Pritini zarzavatet, hiqni petë dhe spërkatni pollokun me zarzavate. Mbetet vetëm për ta servirur dhe shijuar polakin e pjekur në furrë. Të bëftë mirë.

Fileto Pollock në furrë me vezë të fërguara

Thjesht e shijshme dhe e lehtë. Dakord kombinim i pazakontë peshk dhe vezë. Por megjithatë, pse jo, sepse nuk ka asgjë të komplikuar.

Përbërësit:

• 500-800 gram fileto polaku.
• 3-4 vezë.
• 250 qumësht.
• Vaj perimesh.
• Një tufë qepë jeshile.
• Gjysmë tufë kopër.
• Vaj perimesh.
• Kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Shkrijeni fileton e pulokit, shpëlajeni nën ujë, priteni në copa. Kripë pak dhe piper. Në mënyrë që kripa dhe piperi të depërtojnë sa më thellë, copat e peshkut mund të fshihen me një përzierje kripe dhe piper. Lëreni peshkun për 5-10 minuta në mënyrë që të jetë i ngopur me erëza.

2. Pas 10 minutash, skuqini copat në një tigan në vaj vegjetal derisa të zbuten.

3. I zhvendosim copat e polakëve të skuqura nga tigani në peshqir letre për të hequr vajin. Nga peshqiri kaloni copat në një enë të veçantë pjekjeje.

4. Thyejmë vezët në një enë, hedhim pak kripë dhe i rrahim lehtë deri në shkumë të parë.

5. Hidhni qumështin në vezë dhe shtoni zarzavate të copëtuara, përzieni gjithçka mirë derisa të jetë e qetë.

6. Peshkun e skuqur e derdhim në formë me masën e përftuar dhe e vendosim në furrë.

7. Mbajeni enën në furrë për 10-15 minuta në temperaturën 180 gradë.

Pjatën e përfunduar e ndajmë në copa të prera dhe e shërbejmë në tavolinë bukë të freskët. Fileto Pollock në furrë me një omëletë është gati për t'u shijuar.

Pollock me limon dhe rozmarinë në furrë

Përbërësit:

• 3-4 kufoma të vogla polaku.
• 1 limon.
• 1 pako rozmarinë (ose një degëz e vogël për 1 trup të pajetë.)
• Kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Shkrini peshkun, prisni pendët dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.

2. Fshijeni me një përzierje kripe dhe piper.

3. Vendosni 1-2 feta limoni dhe një majë rozmarinë në çdo trup të pajetë.

4. Sigurisht, është më mirë nëse në trup të pajetë vendosni 1 degë të vogël rozmarine.

5. Mbështilleni çdo trup të pajetë në fletë metalike dhe vendoseni në një fletë pjekjeje.

6. Ngroheni furrën në 180-190 gradë.

7. Vendosim fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë dhe qëndrojmë për 30 minuta.

8. Pas gjysmë ore, në tavolinën tuaj do të keni polak të pjekur në furrë me një aromë të papërshkrueshme që do të tërheqë të gjithë lagjen.

Të bëftë mirë.

Pollock në fletë metalike në videon e furrës

Të bëftë mirë.

Përshëndetje, miq!

Unë mendoj se secili prej nesh e di se çfarë duhet të përfshijë në dietën tonë. vakte peshku të paktën një herë në javë. Prandaj, unë propozoj të organizojmë një "të enjte peshku" si në BRSS dhe të kompensojmë mungesën e fosforit në trupin tonë, i cili gjendet në peshk.

Në fund të fundit, është fosfori ai që është i përfshirë në të gjitha proceset kimike në trupin e njeriut, dhe një mangësi çon në shkatërrimin e dhëmbëve dhe kockave, dobësi të vazhdueshme, dhimbje kyçesh dhe dridhje të muskujve. Prandaj, ne hamë me siguri banorë ujorë! Atëherë do të jemi të bukur dhe të shëndetshëm me dhëmbë të tërë dhe nerva të fortë.

Sot propozoj të gatuaj polok në furrë, i cili është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ky individ detar është i njohur dhe i njohur për të gjithë, dhe pjatat kanë shije të mrekullueshme. Dhe më e rëndësishmja me kosto minimale kohë dhe përpjekje! Shumë ankohen se ky është peshk i thatë, por nëse piqet nën perime ose në një marinadë ose salcë, rezulton i lëngshëm dhe i butë. Çfarë mund të them, madje është pjekur - një produkt universal.

Ka të gjitha llojet e recetave për të gjitha shijet. Zgjidhni ato që ju pëlqejnë më shumë dhe krijoni kryevepër e gatimit për kënaqësinë e njerëzve të dashur.

Dhe tani ne zgjedhim një recetë, kemi një humor të mirë dhe vazhdojmë me një këngë në kuzhinë për të sjellë në mendje ...

Marinojini peshkun para pjekjes, atëherë do të dalë shumë i butë dhe lëng. Kjo është një recetë e thjeshtë por shumë e shijshme. Pjatë e madhe për darkë!

Përbërësit:

• Pollock - 1 kg.
• Qepë - 2 copë (e madhe)
• Hudhra - 4 karafil
• Limon - 1/2 copë.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
• Majdanoz
• Kopra
• cilantro
• Paprika
• koriandër e bluar
• Piper i zi i bluar

Procesi i gatimit:

1. Para së gjithash, le të merremi me peshqit tanë. I heqim luspat me thikë, më pas e lyejmë dhe heqim filmin e zi. Shpëlajini mirë kufomat dhe fshijeni ujin e tepërt me një peshqir letre.

E rëndësishme! Nëse filmi i zi nuk hiqet, atëherë mishi i peshkut do të jetë i hidhur.

2. Tani duhet ta kriposim, ta spërkasim me erëza - paprika, koriandër dhe piper i bluar, përzierje.

3. Ndërkohë, ndërsa polloku është i ngopur me erëza, ne vazhdojmë të presim qepën në feta. Qepën e presim gjysmë unaza jo shumë të holla. Më pas ia dërgojmë peshkut pasi e shtrydhim pak që të nisë lëngu.

3. Tani copëtoni imët hudhrën dhe barishtet dhe dërgojini në llaç. Pastaj shtoni vaj vegjetal atje dhe shtrydhni lëngun e gjysmë limoni për thartirë. Dhe ne i fërkojmë të gjithë përbërësit me një shtypës në mënyrë që të gjithë të "bëjnë miq"

4. Tani ne dërgojmë përmbajtjen e llaçit në kufomat e detit dhe përziejmë mirë. E lëmë për 1 orë. Për 20 minuta ndezim furrën në 200 gradë në mënyrë që të ngrohet në temperaturën e dëshiruar.

Siç mund ta shihni, ne marinuam në tre faza - fillimisht në erëza, duke prerë qepët, pastaj në qepë dhe fazën përfundimtare- marinadë me zarzavate dhe hudhër në vaj me lëng limoni.

5. Vendosni kufomat e tëra në një tepsi dhe futini në furrë për 15 minuta

Nëse e piqni këtë peshk për një kohë të gjatë, aq më shumë do të ketë shije si gome.

Me ndihmën e një marinade të thjeshtë, ata përgatitën një pjatë jashtëzakonisht të shijshme!

Ndihmo veten!

Polok i pjekur në një jastëk perimesh me karota dhe qepë

E pabesueshme mënyrë e shijshme gatim. Meqenëse poloku në vetvete është një peshk i thatë, ne do ta pjekim jastëk perimesh që do t'i japë lëng dhe butësi. Vetëm aroma që rri pezull në kuzhinë mund t'ju bëjë kokën të rrotullohet!

Për gatim ju nevojiten:

• Pollock - 3 copë.
• Karota - 300 gr.
• Qepë - 300 gr.
• Domate - 300 gr.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. gënjeshtra.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Kosi -250 gr.
• Ujë 150 -250 gr.
• Kripë - 1 lugë.
• Piper i zi i bluar - një majë

Procesi i gatimit:

1. Pollock shitet i ngrirë, kështu që unë shkrij peshkun para se të gatuaj.

2. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Tre karota në një rende të trashë. Vendosim tiganin në sobë, derdhim në të 3 lugë vaj dhe skuqim perimet derisa të zbuten (mos skuqen shumë).

3. Lyejeni fletën e pjekjes me vaj vegjetal, më pas shpërndani karotat dhe qepët e skuqura. Më pas, në jastëkun e perimeve vendosim peshkun tonë të prerë në copa. Para-kriposet dhe piper për shije.

3. Pritini domatet në rrathë dhe shpërndajini midis polokit.

4. Në një enë të veçantë përzieni kosin, majonezën, një gotë ujë dhe një lugë çaji kripë. Hedhim përzierjen në peshkun tonë.

5. E dërgojmë fletën e pjekjes në furrën e parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim për 40 minuta. Më pas spërkateni me djathë të grirë sipër dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta të tjera.

Më pas shtrojini në pjesë në një pjatë dhe shërbejeni me pjatën tuaj të preferuar! Darka është jashtëzakonisht e shijshme!

Si të piqni peshk me perime?

Ju sugjeroj të gatuani një darkë mbretërore dhe kjo nuk është shaka! Pollock i pjekur me perime dhe erëza është pakrahasueshëm i shijshëm dhe lëng. E gjithë familja do të jetë e kënaqur dhe do të kërkojë më shumë. Provojeni, patjetër do t'ju pëlqejë!

Do të na duhen:

Mënyra e gatimit:

1. Epo, unë propozoj të filloni të ngjallni pjatën më të shijshme. Përzieni kripën dhe trumzën në një tas, më pas spërkatni peshkun në secilën anë. Për këtë pjatë ju nevojiten copa të mëdha. Lëreni për 10 minuta të zhyten në erëza.

2. Pritini perimet. Pritini qepën në gjysmë unaza Piper zile dhe domate - në unaza, karota - në shkopinj të mëdhenj, prerë selino në copa të gjata.

3. Gatimi i skuqjes. Derdhni vajin vegjetal në një tigan të parangrohur, më pas dërgoni qepën dhe piperin. Skuqeni në zjarr mesatar derisa qepa të skuqet lehtë dhe speci të bëhet më i butë.

4. Në fund të tepsisë vendosim karotat dhe selinon (në rastin tim një enë qelqi), kriposim dhe derdhim sipër. një sasi të vogël vaj ulliri. Përziejini, më pas shtroni dy copa polok.

Në këtë kohë, peshku tashmë kishte "bërë miqësi" me erëza.

6. Më pas, shtroni pjesën e dytë për tiganisje, duke e shtypur njëra-tjetrën. Rezulton diçka si një sanduiç.

7. Mbi “sanduiçin” tonë, shtroni një shtresë qepë të prerë në rrathë, më pas një shtresë domate dhe dekorojeni me një rrotë me spec të ëmbël sipër.

8. Mbulojeni enën me fletë metalike dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur në 220 ° C. Piqeni për 25-30 minuta. Më pas hiqni letrën dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta të tjera.

9. Spërkateni me djathë të fortë të grirë. Dhe përsëri e dërgojmë peshkun tonë në furrë për 5 minuta në mënyrë që djathi të shkrihet siç duhet.

Ja ku është gati darka jonë mbretërore! Dhe gjithashtu, me një pjatë të tillë mund t'i befasoni këndshëm mysafirët tuaj!

Të bëftë mirë!

Si të gatuaj polok në furrë në petë - një recetë e thjeshtë

Përbërësit për (4 racione):

• Pollock - 1 kg.
• Patate - 8 copë.
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Karota - 2 copë.
• Qepë - 2 copë.
• salcë kosi
• Erëza

Hapat e gatimit:

1. Gjëja e parë që duhet të merremi me banorin tonë detar, e keni marrë me mend po flasim për peshqit tanë. E kam të plotë, megjithëse për këtë pjatë mund të përdoren edhe fileto, gjithashtu nuk do të jetë më pak e shijshme. Pra, e pastrojmë nga lëvozhga, i heqim pendët dhe të brendshmet, e presim në pjesë në copa të mesme. Shpëlajeni, lini pak kohë të kullojë ujin dhe shtoni pak.

E rëndësishme! Sigurohuni që të hiqni filmin e errët në zgavrën e barkut, përndryshe i jep një shije hidhësie gjellës së përfunduar.

2. Tani duhet të merremi me perimet. Qëroni patatet dhe karotat nga lëvozhga, hiqni lëvozhgat e qepëve. Lajmë perimet me ujë të rrjedhshëm dhe i vendosim në një peshqir vaffle për të kulluar ujin e tepërt.

Pritini patatet në rrathë me trashësi rreth 0,5 centimetra. Qepën e presim në gjysmë unaza të holla, tre karota në një rende të trashë.

3. Ka ardhur momenti vendimtar - do ta mbledhim ushqimin në një porcion. Për ta bërë këtë, shtrojmë një copë petë të gjatë, rreth 40-50 cm, e lyejmë me vaj vegjetal në mënyrë që asgjë të mos digjet në fletë metalike dhe të kalojmë lehtësisht përmbajtjen e përfunduar në një pjatë.

Më pas shtroni patatet duke formuar një rreth të vogël, kripë dhe piper. Më pas, lyejmë patatet me pollokun, të cilat arritën të kripeshin ndërkohë që po punonim me perimet. I specojmë peshkun.

4. Vendosni një shtresë qepë mbi peshkun, e cila do t'i japë shije dhe lëngshmëri. Më pas një shtresë me karota. Më pas spërkateni me djathë të grirë. Ne marrim një rrëshqitje të tillë, por mos u shqetësoni, atëherë do ta nivelojmë kur të formojmë kosha.

5. Tani duhet të përkulim me kujdes petë, duke formuar anët. Kjo do të jetë shporta ose pjata jonë në të cilën do të piqet ëmbëlsira jonë. Në vend të një shporte, ju mund të bëni një varkë, sipas gjykimit tuaj. Nga lart, ne shtypim pak përmbajtjen e formularit, duke niveluar kështu.

6. Hidhni sipër krem ​​kosi. Kosin e holla pak me qumësht, pasi ishte shumë i trashë, por doja më shumë konsistenca e lëngshme. Mundohemi të hedhim salcë mbi të gjithë djathin, përndryshe mund të digjet gjatë pjekjes dhe nën salcë kosi do të piqet mirë.

Kosi mund të zëvendësohet me majonezë, nëse dëshironi.

7. Vendoseni formën në një fletë pjekjeje. Po bëj edhe 3 nga këto pjata, pasi gatuaj për katër racione. Të katër kallëpet përshtaten në një fletë pjekjeje - shkëlqyeshëm! E dërgojmë në furrë të parangrohur në 180°C dhe e pjekim për 35-40 minuta. Djathi duhet të skuqet mirë.

E rëndësishme! Koha e pjekjes për çdo furrë është e ndryshme, drejtohuni nga "karakteri" i ndihmësit tuaj.

Ne zhvendosemi vakt i gatshëm në një pjatë dhe shërbejeni! Të bëftë mirë!

Video se si të gatuaj polok në furrë me karrota, qepë dhe majonezë

Një tjetër mundësi gatimi në furrë me perime dhe majonezë. Rezulton shumë e shijshme, pasi peshku bëhet i butë dhe lëng. Unë sugjeroj të shikoni një recetë video hap pas hapi, e cila tregon në detaje se si të gatuani një pjatë të tillë.

Gëzoni të dashurit tuaj me ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.

Pollock lëng me salcë kosi dhe djathë

Kjo recetë klasifikohet si me nxitim. Përgatitet shpejt, rezulton jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shëndetshëm. Sidoqoftë, ka një minus - hahet gjithashtu me shpejtësinë e zërit. Prandaj, gatuaj më shumë, sepse ata patjetër do të kërkojnë një aditiv!

Na duhen:

• Pollock - 1 kg.
• Djathë holandez - 170 gr.
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. lugët
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. lugët
• Kripë dhe piper për shije

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni menjëherë peshkun. Pastrojmë nga lëvozhga, pastaj zgavrën e barkut. Më pas, prisni së bashku dhe hiqni me kujdes kurrizin (nuk e heq lëkurën). Pritini në feta, kripë dhe piper për shije.

2. E lyejmë me vaj vegjetal letrën e pjekjes në të cilën do të pjekim. I lyejmë copat e polakit, i lyejmë me salcë kosi dhe çdo pjesë e spërkasim me djathë të grirë, në një rende të madhe.

3. Ngrohim furrën në 180 ° C dhe dërgojmë peshkun tonë për 40 minuta. Djathi duhet të skuqet dhe të marrë ngjyrën e kashtës.

Shërbejeni me një pjatë anësore dhe sallatë me perime të freskëta.

Të bëftë mirë!

Ne piqem peshk me perime në mëngë - një pjatë diete për një dietë

Vendin e rekordeve e zë pollock, sipas përmbajtje minimale yndyrë. Që do të thotë se është e shkëlqyeshme për gatim. vaktet dietike. Unë propozoj të gatuajmë peshkun tonë sipas të gjitha rregullave ushqim diete, përkatësisht në mëngë me perime pa vaj vegjetal. Ushqimi është tepër aromatik dhe i lëngshëm. Dhe një tjetër plus i mëngës është se furra nuk spërkat dhe mbetet një fletë e pastër pjekjeje. Dhe duhen pak më shumë se 20 minuta për të gatuar.

Përbërësit:

• Fileto Pollock - 350 -400 gr.
• Domate - 2 copë.
• Brokoli - 150 gr.
• Kungull i njomë - 1 pc. (mase mesatare)
• Majdanoz
• Kopra
• Erëza "barishte provansale"
• Kripë - (nëse ka ushqim deti ose Himalaje)

Teknologjia e gatimit:

1. Shesim polak vetëm të ngrirë, kështu që para gatimit e shkrij natyrshëm në temperaturën e dhomës ose në frigorifer. Më shpesh piqem fileto, por një individ i tërë detar do të jetë gjithashtu shumë i shijshëm.

Pra, kur fileto të jetë shkrirë, spërkateni me erëza. unë dua Bimët provansale, ju përdorni të preferuarin tuaj. Më pas kripë me pak kripë.

Kohët e fundit kam përdorur ushqim kripë deti ose rozë Himalaje, siç përmbajnë numri më i madh elementë gjurmë të dobishëm. Spërkateni me piper të zi sipas shijes.

2. Tani ju duhet të përgatisni perime dhe barishte. Shpëlajeni dhe shtrijeni në një peshqir në mënyrë që gota të ketë lagështi të tepërt. Më pas i presim domatet në feta, brokolin e çmontojmë në tufë lulesh. Pritini kungull i njomë në rrathë, dhe më pas prisni secilën unazë në 4 pjesë. I grijmë imët zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit në një enë, spërkatni me pak kripë dhe piper të zi të bluar.

3. Merrni mëngën, lidheni në njërën anë. Më pas vendosim perimet në shtresën e parë duke bërë një lloj “jastëku”. Vendosni filetot sipër perimeve. Mëngën e lidhim në anën e dytë dhe e shpojmë në disa vende që të mos shpërthejë në furrë gjatë pjekjes. E mbulojmë fletën e pjekjes me fletë metalike, sepse nëse lëngu rrjedh nga poshtë, do të fillojë të digjet.

E pjekim ne 180 grade per 20 minuta.

4. Pas pak fikni furrën dhe lëreni peshkun të piqet edhe pak, rreth 15 - 20 minuta. Më pas nxjerrim nga furrë, prisni mëngën dhe zhvendoseni ushqimin në një pjatë. Dhe shijoni një vakt jashtëzakonisht të shijshëm dhe shumë të shëndetshëm.

Të bëftë mirë!

Si të piqni pollokun me patate? (receta më e shijshme)

Unë shpesh gatuaj darkë sipas kësaj recete dhe e gjithë familja është e kënaqur. Edhe fëmijët që nuk mund të detyrohen të hanë peshk, por një pjatë e tillë hahet në të dy faqet. Provoni të gatuani, patjetër do t'ju pëlqejë ...

Do të na duhen:

• Pollock - 2 copë.
• Patate - 500 gr.
• Qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 gr.
• Uji - 1/3
• Erëza - 1 lugë çaji

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni peshkun. Ne pastrojmë kufomat e shkrira nga lëvozhga, të brendshmet, presim bishtin dhe pendët. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një peshqir letre dhe thajeni për të hequr lagështinë e tepërt. Pritini në copa.

3. Bërja e mbushjes. Ne e përziejmë majonezën me erëza, më pëlqen shumë ajo universale, dhe ju shtoni të preferuarin dhe holloni me ujë. Përziejini mirë.

Majonezën mund ta gatuani vetë, është e shëndetshme dhe kërkon një minimum kohe për tu gatuar, ose mund ta zëvendësoni me salcë kosi me pak yndyrë.

4. Ndezim furrën që të ngrohet deri në 220 C. Më pas lyejmë tavën e pjekjes me vaj vegjetal, lyejmë peshkun, më pas vendosim patatet dhe më pas një shtresë qepë. Mbushni me majonezë.

5. E dërgojmë në furrë të piqet për 30 -40 minuta. Mund ta mbuloni pjesën e sipërme me fletë metalike në mënyrë që pjesa e sipërme të mos digjet. 15-20 minuta para gatimit, hiqni letrën në mënyrë që gjella të skuqet.

Darka e shijshme është gati!

Peshk i pjekur jashtëzakonisht i shijshëm si në një kopsht (kantinë)

Një tjetër recetë e preferuar. Më kujton peshkun që jepej në mensën e spitalit. Dhe vëllai im thotë se një pjatë e tillë ishte përgatitur në kopshti i fëmijëve dhe të gjithë fëmijët hëngrën me kënaqësi dhe përtypeshin tërësisht. Le të përgatisim një vakt të shkëlqyeshëm dhe të kënaqim familjen tonë ...

Përbërësit:

• Pollock - 0,5 kg
• Qepë - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët
• Ujë 1 gotë
• Kripë - për shije
• Vaj perimesh
• Zarzavate - sipas dëshirës (majdanoz, selino)
• Barishte të thata (kopër, majdanoz, borzilok)

Procesi i gatimit:

1. Shpëlajeni peshkun, hiqni fins, prerë në pjesë. Kripë, piper. Më pëlqen të spërkat me barishte të thata, aroma është thjesht një bombë.

2. Pritini karotat në unaza, dhe qepën në gjysmë unaza.

3. Lyejmë me vaj vegjetal formën në të cilën do të pjekim. Më pas shtrojmë karotat, qepët, peshkun dhe e mbushim me një mbushje me salcë kosi dhe ujë në mënyrë që polaku të mbulohet përgjysmë. Shtojmë gjelbërimin. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180C per 30 minuta.

Gati! Shërbejeni në tryezë!

Pollock në furrë nën marinadën e karotave dhe qepëve

Një pjatë e mrekullueshme për festat dhe ditët e javës. Shërbehet e nxehtë dhe e ftohtë me çdo pjatë anësore, por më pëlqen shumë kombinimi me patate të ziera ose oriz. Përgatitet shumë shpejt produktet e disponueshme provoni të gatuani ...

Përbërësit:

• Pollock - 1,5 kg
• Qepë - 3 copë.
• Karota - 4 copë.
• Pastë domate - 3 lugë. lugët
• Kripë - 1 lugë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle. gënjeshtra.
• Ujë - 2,5 gota
• Gjeth gji - 2 copë.
• Vaj perimesh
• Miell për rrotullim gjatë skuqjes
• Karafil - 2 copë. (opsionale)
• Spice - 3-4 bizele

Hapat e gatimit:

1. Shkrijmë polokun në mënyrë natyrale, e pastrojmë nga luspat dhe të brendshmet, i presim pendët. Pritini në copa madhësia e vogël, rreth 3-4 centimetra Hidhni kripë dhe piper sipas shijes, më pas lëreni për 15-20 minuta të njomet me kripë.

Për të përgatitur këtë pjatë çdo do të bëjë përfaqësues detar (pollock, hake, salmoni).

2. Rrotulloni “biftekët” në miell dhe skuqini në një tigan të parangrohur deri në kafe të artë.

Duhet të skuqet në mënyrë që gjatë zierjes, peshku të mos kthehet në një masë të pakuptueshme, por të ketë pjesë të rregullta të porcioneve.

3. Prisni qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla, tre karota në një rende. Në një tigan të nxehur me pak vaj skuqim qepën. Sapo të marrë një ngjyrë transparente, shtoni karota në të. I trazojmë dhe i kaurdisim së bashku derisa karotat të jenë të buta. Më pas, shtoni në tigan. ujë të zier 2 gota dhe paste domate, përzieni tërësisht dhe kripë. Shtojmë sheqer. Vendosni një karafil (sipas dëshirës) dhe Gjethja e dafinës. Hidhni edhe 1 gotë ujë dhe ziejini në zjarr mesatar për 8-10 minuta. Përziejini herë pas here.

4. Kur salca të jetë gati e ndajmë në 2 pjesë. E zhvendosim gjysmën në fund të enës së pjekjes, më pas vendosim një shtresë peshku sipër. Më pas, shtroni mbi të pjesën tjetër të lëngut (marinadën). Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180C për 10-15 minuta.

4. Shërbejeni peshkun të ngrohtë ose të ftohtë. Por për mendimin tim, kur ajo qëndron brenda natës në frigorifer, ajo bëhet veçanërisht e shijshme. Ndonëse shpesh, hahet tashmë e ngrohtë, pasi familja nuk i reziston dot këtij të shijshëm.

Gatuani me kënaqësi!

Feta Pollock nën domate dhe djathë

Pjata është jashtëzakonisht e shijshme, e shijshme, e lëngshme, shumë e butë, unë mund t'i këndoj oda kësaj të shijshme për një kohë të gjatë. Dhe është gjithashtu shumë e shpejtë për t'u përgatitur, mirë, thjesht recetë perfekte darkë! Oh po, kjo pjatë është gjithashtu shumë e dobishme, dhe të gjithë, nga të rinjtë tek të moshuarit, do të jenë të kënaqur. Përpiquni të krijoni këtë mrekulli dhe do të çmendeni për shijen, të testuar në veten tuaj.

Përbërësit e kërkuar:

• Pollock - 800-1000 gr.
• Qepë - 2 copë. (mase mesatare)
• domate - 2-3 copë.
• Djathë - 100 gr.
• salcë kosi - 4 lugë gjelle.
• Hudhra - 3 dhëmbë.
• Kopër - 1 tufë.
• Kripë - 0,5 lugë
• Erëza për peshk - 0,5 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën e qëruar në gjysmë unaza.

2. Pritini peshkun në copa. Nëse dëshironi, mund të hiqni kockat ose të gatuani fileton.

4. Në fund të kallëpit vendosim një shtresë qepë të grirë, më pas shtrojmë polakin me shtresën e dytë.

5. Shtoni 3-4 lugë salcë kosi në tas, kaloni hudhrën këtu, grijeni koprën. Duke shtuar erëza peshku dhe kripa dhe të gjithë përbërësit përzihen plotësisht.

6. Lubrifikoni peshkun tonë me salcën që rezulton me salcë kosi.

7. Pritini domatet në rrathë të hollë dhe shtrojini sipër salcës.

Është më mirë të marrësh domate të pjekura, me to gjella do të jetë shumë më e shijshme.

8. Tre djathë në një rende të trashë dhe spërkatni bujarisht domate me të. Nëse dëshironi, mund të lyhet me salcë kosi, atëherë do të jetë e butë. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 200 gradë për 40 - 45 minuta.

9. Piqni deri në kafe të artë. Kujdes, sepse aroma në kuzhinë mund t'ju çmendë!

Shërbejeni të nxehtë! Të bëftë mirë!

Recetë e shpejtë për tavë peshku

Ideja darkë perfekte kur gjithçka tashmë është e lodhur, por ju duhet të gatuani shpejt dhe të ushqeni me shije familjen tuaj. Receta është universale, mund të përdorni çdo peshk, por mundësisht pa kocka. Dhe një tavë e tillë kursen kur të ftuarit janë në pragun e derës. Shumë e kënaqshme dhe e shijshme! Provoni...

Përbërësit:

• Fileto peshku- 900 gr
• Qepë - 2 copë
• Karota - 1 pc.
• Vezë - 2 copë
• salcë kosi - 6 lugë. l.
• Misër ose bizele - 100 gr
• Kripë piper.

Gatim:

1. Para së gjithash pastrojmë dhe lajmë perimet me ujë të rrjedhshëm. Pritini imët qepën në kubikë, tre karota në një rende të imët. Më pas vendosim një tigan në zjarr, shtojmë një lugë gjelle vaj vegjetal për tiganisje dhe dërgojmë qepën në të. E qajmë pak dhe pas pak minutash i dërgojmë karota. Skuqini deri në kafe të artë, duke i përzier herë pas here në mënyrë që perimet të mos digjen.

2. Kalojeni fileton e peshkut në një mulli mishi dhe vendoseni në një tas të thellë. Mishit të grirë i shtoni vezët, kosin, kripën, misrin e ngrirë ose bizelet. Këtu dërgojmë edhe qepë dhe karota të pjekura tepër. Sezoni me piper për shije, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.

Mishi i grirë është mirë që ta kaloni dy herë në një mulli mishi që të mos dalin kocka të vogla

3. Masën që rezulton e zhvendosim në formën në të cilën do të pjekim tavën tonë. Niveloni butësisht formën me një shpatull silikoni ose një lugë të zakonshme, sipas dëshirës tuaj. Spërkateni për bukuri farat e susamit, por kjo nuk është thelbësore.

4. E dërgojmë enën në furrë të parangrohur në 190 gradë për 40 -50 minuta.

Rezulton tepër e shijshme dhe shumë lëng! I përshtatshëm si për të rritur ashtu edhe për fëmijë!

Gatuani për kënaqësi dhe sigurohuni humor të mirë!

Pollock në furrë të mbushur me vezë dhe qumësht (në një omëletë)

Kjo recetë është nga fëmijëria ime, kështu e gatuan nëna ime peshk. Nuk do të ndalem në detaje në këtë recetë, pasi është shumë e lehtë dhe shumë njerëz e dinë atë.

Dhe nëse gatuani për herë të parë, shikoni videon nga YouTube, autori tregon në detaje dhe shkurt se si të gatuani këtë pjatë të shijshme dhe të thjeshtë:

Të bëftë mirë!

Sekretet e gatimit në mënyrë që polaku të mos thahet

• Shkrihet në mënyrë natyrale, pasi e nxjerr nga ngrirja dhe e vendos në frigorifer. Nëse shkrini në ujë, atëherë peshku do të kapet lagështia e tepërt, dhe nëse në mikrovalë, kufomat do të jenë të thata.
• kufomat duhet të spërkaten me kripë dhe të fërkohen në mënyrë që të kriposen mirë. Nëse spërkatni vetëm sipër, atëherë shija nuk do të jetë aq e pasur.
• peshk i pjekur me perime, djathë salcë kosi ose me majonezë më të lëngshme dhe të butë
• në mënyrë që pollock të mos thahet, piqni në një mëngë ose fletë metalike
• dhe për të hequr erën karakteristike, mund ta spërkatni trupin e pajetë me lëng limoni ose ta mbani në qumësht.

Kjo është e gjitha të dashur miq, artikulli im ka arritur në përfundimin e tij logjik.

Shkruani në komente se si e gatuani këtë ekzemplar detar, ndani sekretet tuaja të gatimit. Dhe ne patjetër do t'i përdorim ato në të ardhmen.

Kjo është e gjitha për mua!

Pollock nuk është vetëm një produkt i shëndetshëm, por edhe shumë i shijshëm.

Peshku shkon mirë me perime, salca dhe erëza të ndryshme, të përshtatshme për çdo pjatë anësore me drithëra.

Miqësia e pollokut me qepë dhe majonezë është veçanërisht e suksesshme. Piqem në furrë?

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë - parime të përgjithshme të gatimit

Në shitje, kufomat e ngrira ose filetot e polakit janë më të zakonshme. Në çdo rast, para gatimit, peshku duhet të shkrihet siç duhet. Mos e vendosni produktin në ujë të ngrohtë ose mos e ngrohni në furrë me mikrovalë. Më mirë të lihet në raftin e poshtëm të frigoriferit. Nëse ka nevojë të përdorni një furrë me mikrovalë, atëherë duhet të zgjidhni mënyrën e duhur të shkrirjes për peshkun.

Produkti i përgatitur lahet plotësisht, pritet në pjesë. Fileto mund të pritet në shirita ose shkopinj më të vegjël. Më pas marinohet në majonezë me erëza. Qepët mund t'i shtrohen menjëherë peshkut ose të përdoren si shtresa e sipërme ose e poshtme në formë.

Çfarë tjetër përdoret në pjata të tilla:

• patate, domate dhe perime të tjera;
• limon, erëza të ndryshme.

Pollock në furrë, temperatura mesatare vendoset në intervalin 180-200 gradë. Për sa i përket kohës, 20-30 minuta janë të mjaftueshme për peshkun, por ia vlen të merret parasysh koha për përgatitjen e produkteve shtesë. Për shembull, patateve u duhen mesatarisht 30 deri në 45 minuta.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë

Një recetë e thjeshtë polak me qepë dhe majonezë në furrë. Ju duhen vetëm 3 përbërës. Mund të përdorni copa ose fileto të copëtuara, koha e gatimit do të rritet pak.

Përbërësit

• 300 g polak;
• dy llamba;
• katër lugë majonezë;
• kripë me piper.

Gatim

1. Pritini peshkun në copa të vogla, spërkatni me kripë dhe piper, fërkojeni mirë me duar.
2. I pastrojmë kokat e qepës, i presim në gjysmë rrathë, i hedhim në një tepsi të vogël, të lyer me vaj ose në një enë pjekjeje.
3. Shtroni peshkun sipër në një shtresë të trashë.
4. Shtrijmë një copë petë në formë, e dërgojmë peshkun në furrën e ngrohur në 180 gradë.
5. Pas 15 minutash, hiqni letrën, rrisni temperaturën në furrë në 200 gradë dhe gatuajeni për rreth një çerek ore tjetër.

Fileto Pollock në furrë me majonezë dhe qepë (me djathë)

Një variant i një pjate me polok tepër të lëngshëm dhe të shijshëm me majonezë dhe qepë në furrë. Këtu përdoret fileto, pasi është më e përshtatshme për ta ngrënë së bashku me një kore djathi.

Përbërësit

• 600 gr fileto polloku;
• 120 g majonezë;
• 150 g qepë;
• limon;
• kripë piper;
• 150 g djathë.

Gatim

1. Shpëlajeni fileton, fshijeni me peceta, priteni në copa të vogla.
2. Qepa e prerë në rrathë të hollë ose gjysmë unaza.
3. Lani limonin, rrotullojeni me përpjekje në tavolinë për të shtrydhur më shumë lëng. Ne prerë. Shtrydhni gjysmën e pulës dhe dërgoni lëngun nga pjesa e dytë e agrumeve te qepa. E përziejmë menjëherë.
4. Shtoni majonezën në polok, piper, shtoni pak kripë. Mos harroni se është edhe në majonezë. E trazojmë.
5. E spërkasim formën e lyer me yndyrë me gjysmën e qepës, e hedhim peshkun në majonezë dhe sipër e spërkasim me pjesën e dytë të qepës.
6. E fërkojmë djathin, e mbulojmë pollock me një pallto leshi.
7. E vendosim enën në furrë të nxehur në 180 gradë, e pjekim për 30-40 minuta në varësi të trashësisë së shtresës. Kujdesemi që korja e djathit të mos digjet.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe patate

Pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, por e lehtë për t'u gatuar me polok në furrë me majonezë, qepë dhe patate.

Përbërësit

• 0,8-1 kg polak;
• 2-3 koka qepe;
• 3-4 lugë djathë të grirë;
• 5-6 patate;
• 200 g majonezë;
• vaj, erëza për peshk, kripë.

Gatim

1. Pritini në copa pulkun e gërvishtur dhe të larë. Ne bie në gjumë 1 lugë. erëza për peshk ose ne zgjedhim erëza sipas shijes tuaj. Shtrojmë pak më shumë se gjysmën e majonezës, e trazojmë mirë të gjithë. Lëreni pollock të marinohet për të paktën tridhjetë minuta.
2. Gjatë kësaj kohe, duhet të qëroni patatet, t'i prisni në feta, të bëni trashësinë e copave brenda 4 mm, thjesht prisni qepën në rripa.
3. Hidhni një lugë vaj vegjetal në kallëp, shpërndani shtresën. Përziejini patatet me pjesën tjetër të majonezës, kripën. Mund të shtoni çdo erëza të tjera, por mbani mend se ato gjithashtu do të kullojnë nga peshku dhe do të thithin perimet. Shtroni patatet në fund të tavës së përgatitur.
4. Spërkatni një shtresë qepë.
5. Përhapeni polak të marinuar në majonezë. Sipër hidhni të gjithë lëngun nga majoneza, erëzat dhe lëngjet e peshkut.
6. E vendosim enën të piqet. Në një temperaturë prej 200 gradë, ne përballojmë 30-35 minutat e para.
7. Tani e nxjerrim peshkun dhe e spërkasim lehtë me djathë të grirë në mënyrë që të shfaqet një kore e lehtë.
8. Futeni përsëri në furrë polaku me perime, piqni derisa të zbuten.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe domate

Recetë për një pjatë të mrekullueshme me perime me polok në furrë me qepë, domate, majonezë. Zgjidhni domate të mira dhe të pjekura për gatim, do të jetë më e shijshme me to.

Përbërësit

• 600 g polak;
• 3 koka qepe;
• 25 g kumbulla. vajra;
• 3 domate;
• 150 g majonezë;
• 130 g djathë.

Gatim

1. Qepën e presim në copa të mëdha, e vendosim në një tigan me gjalpë të shkrirë, e skuqim pak në zjarr mesatar. Sapo copat të bëhen transparente, fikeni.
2. E presim pollokun në copa të prera, i shtojmë 100 ml majonezë, hedhim erëza, përziejmë. Nëse keni kohë të lirë, atëherë lëreni peshkun të shtrihet për pak, marinojini.
3. Shtrojmë një shtresë qepë të kaurdisur në vaj në një kallep, mbi të pollokun me majonezë me erëza.
4. I presim domatet në rrathë, por jo shumë hollë. I mbulojmë të gjitha copat e peshkut.
5. Mbi çdo domate me majonezë. Spërkateni të gjithë pjatën me djathë të fortë të grirë.
6. E dërgojmë të piqet për 30-40 minuta në furrë. Temperatura për pollock është 180-190 gradë.

Pollock në furrë me majonezë, qepë dhe karrota

Receta për një peshk të mrekullueshëm në majonezë është në mëngë. Zgjidhni perime me lëng, pjata do të dalë shumë e shijshme, e njomur, e butë.

Përbërësit

• 2 karota;
• 1 kg polak;
• 3 qepë;
• 1 piper zile;
• 4 lugë majonezë;
• 1 lugë mustardë;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë dhe piper.

Gatim

1. Pritini peshkun në copa të madhësisë së një kafshimi. Mund të përdorni edhe fileto. I hedhim në një tas.
2. Shtoni mustardë, piper, disa majë kripë në majonezë dhe përzieni. Derdhni në pollock. I përziejmë. Ndërkohë që përgatisim përbërësit e tjerë e lëmë të marinohet.
3. I pastrojmë karotat. I presim në feta. Hidhni pollock sipër.
4. Tani pastrojmë qepën, e presim në gjysmë unaza, e dërgojmë edhe në tas.
5. Le të bëjmë piper. Pritini përgjysmë, nxirrni farat, prisni në rripa, shtoni masës totale.
6. Gjithçka i trazojmë së bashku me peshkun, e vendosim polaku me perime në mëngë ose në një qese pjekjeje, lidhim skajet. Me një gjilpërë bëjmë 3-5 vrima sipër.
7. Gatuani në furrë për 40 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, polaku me perime mund të skuqet në fund. Për ta bërë këtë, paketa duhet të pritet me kujdes dhe të vendoset në anët.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë në kunguj të njomë

Pollock në furrë rezulton i shijshëm jo vetëm me patate, por edhe me kunguj të njomë. Pjata është e butë, e lëngshme, e gatuar me djathë të fortë.

Përbërësit

• 2-3 kunguj të vegjël;
• 1 kg fileto polaku;
• 200 g majonezë;
• 150 g djathë;
• 250 g qepë;
• erëza për peshk, kripë.

Gatim

1. Presim qepën në unaza, spërkasim pjesën e poshtme të formës së lyer me yndyrë me një shtresë të barabartë.
2. Pritini fileton e pollokut në copa. Ne përhapim gjysmën e majonezës në të, shtojmë erëza për peshkun, përziejmë. E lëmë për një çerek ore.
3. Derisa të presim kungulleshkat. Këshillohet të përdorni perime të vogla dhe të reja në mënyrë që unazat të mos jenë shumë të mëdha. E fërkojmë djathin.
4. Shtroni peshkun mbi qepë.
5. Tani vijnë copat e kungujve të njomë. Ato mund të vendosen thjesht në një shtresë të barabartë ose pak të mbivendosur, në varësi të sasisë, por shtresa nuk duhet të jetë shumë e dendur dhe e trashë.
6. Kriposni pjesën e dytë të majonezës, përzieni, lyeni copat me kungull i njomë.
7. E pjekim polak në 200 gradë për 20 minuta.
8. E heqim dhe e spërkasim me djathë të grirë. Gatuani në të njëjtën temperaturë edhe për njëzet minuta të tjera.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë në copa të vogla

Recetë për një pjatë të mrekullueshme me fileto polak të pjekur. Për më tepër, do t'ju duhet djathë, mund të përdorni absolutisht çdo lloj.

Përbërësit

• 400 gr fileto polloku;
• 100 g qepë;
• 130 g majonezë;
• 100 g djathë;
• kripë, thelpi hudhër;
• 20 gr gjalpë kulloni. për formën;
• 2 lugë gjelle. l. krisur për formën.

Gatim

1. Polokin e presim ne copa te vogla rreth 10-15 gram secila, mund te beni kube ose kashte sipas deshires. I hedhim në një tas.
2. Shtoni qepën e grirë hollë. Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë se kjo shumë.
3. Tani përhapni majonezën, shtrydhni një thelpi hudhër, shtoni djathë të grirë, kripë. Mund të hidhni erëza të gatshme për peshkun.
4. E trazojmë mirë masën, e cila në konsistencë do t'i ngjajë mishit të grirë.
5. Lyejeni formën, spërkatni me thërrime buke. Shtroni pjatën.
6. Futeni në furrë për 35 minuta, piqni pollokun në 200 gradë.

Pollock në furrë me majonezë dhe qepë - këshilla dhe truket

• Nuk ka majonezë të mjaftueshme? Shtoni disa lugë salcë kosi në salcë, shija nuk do të vuajë nga kjo.
• Jo i gjithë djathi shkrihet dhe është i përshtatshëm për pjekjen e pollokut. Përdorni varietete të mira të forta.
• Ju nuk mund të ngrini përsëri pollokun, shija dhe vlera ushqyese e peshkut do të vuajnë. Nëse kanë mbetur pak copa, atëherë ato mund të zihen, skuqen, përdoren për sallatë peshku. Ose thjesht marinoni në të njëjtën majonezë, produkti do të qëndrojë në frigorifer për 2 ditë të tjera.
• Lëngu i limonit është një shtesë e mrekullueshme për polak. Ky produkt fisnikëron në mënyrë të përkryer shijen, dhe koret me gjallëri do të shpëtojnë enët, dërrasën e prerjes dhe duart nga një erë e pakëndshme peshku.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus