Picas mīkla no cepamā pulvera. Mājas pica bez rauga: recepte ar fotogrāfijām un visu informāciju. Pūkaina bezrauga mīkla, kas pagatavota ar sodas palīdzību
Picu receptes
picas mīkla bez rauga
35 minūtes
290 kcal
5 /5 (1 )
Viens no visvairāk slaveni ēdieni Itāļu virtuve- šī ir pica. Mūsu ģimenē viņu mīl gan pieaugušie, gan bērni. Un pat vecmāmiņa, kas kurn, ka desu un sieru var ēst tāpat vien, bez plātsmaizes. Kad iemācījos gatavot, mans pirmais ēdiens bija pica. Tas izrādījās ārkārtīgi veiksmīgs, un tas manī iedvesa pārliecību par sevi un savu kulinārijas talantu. Patiesībā šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, ar to tiek galā pat bērns.
Jebkuras picas pamats ir laba mīkla. Bet pat paši itāļu pavāri Viņi saka, ka nav vienas pārbaudes receptes. Pica ir tāda senais ēdiens ka vienkārši nav iespējams izcelt vienu testa variantu un nosaukt to par pareizāko. Tas attiecas arī uz pildījumu – ar tik daudzveidīgiem pildījumiem var lepoties tikai mūsu pīrāgi.
Šodien es jums piedāvāšu vairākas interesantas mīklas receptes.
Picas mīkla bez rauga uz ūdens
Nepieciešams virtuves piederumi: siets, rullītis, karote un bļoda mīklai.
Sastāvdaļas
Kā izvēlēties sastāvdaļas
- Lai mīkla būtu mīksta un gaisīga, jāizvēlas pareizie milti. Iesaku lietot kviešu milti un tieši tā piemaksa . Augstas kvalitātes milti ir sniegbaltā krāsā, dažreiz ar nedaudz krēmīgu nokrāsu. Tam ir neitrāla smarža.
- Izvēloties miltus liela nozīme ir derīguma termiņš. Ja šim produktam ir beidzies derīguma termiņš, laika gaitā tajā no liekā mitruma parādās kunkuļi un parādās pat mazi kukaiņi. Bet pārāk svaigi milti, kas ražoti ne vairāk kā pirms mēneša, arī nav piemēroti labai cepšanai. Tam ir jābrūvē un jāiegūst vajadzīgās īpašības.
- Jebkurai augu eļļai jābūt arī svaigai. To nedrīkst glabāt apgaismotā vitrīnā. Saules stari sabojā šo produktu, tāpēc eļļu labāk uzglabāt vēsās un tumšās telpās. Vislabāk, ja eļļa ir iepakota necaurspīdīgā un videi draudzīgā iepakojumā.
- Ābolu sidra etiķī var būt dabiskas nogulsnes, tas ir normāli.. Bet tikai tad, ja kompozīcija saka “ābolu sidra etiķis”, nevis “etiķskābe”.
Soli pa solim recepte plānai picas mīklai bez rauga
- Izsijā 160 g miltu un pievieno 1/3 tējk. sāls. Milti ir jāizsijā, lai tie būtu piesātināti ar skābekli. Tad mīkla kļūst gaisīgāka un gaisīgāka.
- Nomāc sodas (1/3 tējk.) ābolu sidra etiķis(1 tējk.) un pievieno miltiem.
Varat arī dzēst soda citronu sula vai parasto galda etiķi.
- Tagad ielej 1 ēd.k. l. olīveļļu un viegli samaisiet.
- Pašās beigās ielej 80 ml ūdens.
- Ar rokām mīciet mīklu.
Galvenais mīcīšanas noteikums ir: mīklai vispār nevajadzētu pielipt pie rokām. Lai tas nenotiktu, pievienojiet miltus. Bet tas jādara pakāpeniski un mērenībā. Sākumā, kad mīkla nav pilnībā sajaukta, tā ir ļoti lipīga. Nesteidzieties ieliet jauna porcija milti - jo, kad to ir par daudz, mīkla sanāk cieta un sausa. Vispirms nedaudz apkaisa darba virsmu, lai nekas neliptu pie tās. Un jūs varat eļļot rokas dārzeņu eļļa.
- Atstājiet mīklu apmēram 20 minūtes un pārklājiet to ar bļodu vai salveti. Tas ir nepieciešams, lai tas nesabojātos un nepārklātos ar sausu garozu.
- Sadaliet to 2 vienādās daļās (šim nolūkam varat izmantot elektroniskos svarus) un katru no tām izrullējiet ar rullīti. Jāizrullē diezgan plāni, bet ne plānāk par 3 mm.
- Pārlokiet kūkas malas, lai izveidotu apmali.
- Tagad jūs varat novietot mīklu uz cepešpannas un papildināt to ar savām iecienītākajām picas virskārtām. Lai mīkla pārvietošanas laikā neizstieptos un neplīstu, to var aptīt ap rullīti. Un uzmanīgi iztiniet to uz cepešpannas.
Video recepte picas mīklai bez rauga uz ūdens
Šis video parāda, kā pagatavot picas mīklu bez rauga. Iesaku noskatīties.
Picas mīkla. NAV RAUGA!
Ļoti vienkārša, ļoti ātra, picas mīkla, bez rauga.
https://i.ytimg.com/vi/7BlsLxkSoc4/sddefault.jpg
https://youtu.be/7BlsLxkSoc4
2013-12-23T12:27:19.000Z
Kefīra picas mīkla bez rauga
- Mīklu var iemīcīt 20 minūtes.
- Tas izdosies 4 vidējas picas.
- Virtuves piederumi: bļoda, dakša, siets, rullītis un karote.
Sastāvdaļas
Soli pa solim recepte
Vai tu zināji?Šajā receptē varat aizstāt vienu sastāvdaļu. Šo picas mīklu var pagatavot ne tikai bez rauga, bet arī kefīru aizstājot ar skābo krējumu. To vajag nedaudz atšķaidīt ar pienu līdz kefīra konsistencei. Atšķaidītu skābo krējumu izmanto tādās pašās proporcijās kā kefīru. Tas ir, tas ir jāņem 500 ml daudzumā.
Video recepte picas mīklai bez rauga, izmantojot kefīru
Garda kefīra pica bez rauga cepeškrāsnī. Kefīra picas mīkla
https://i.ytimg.com/vi/eKWxolzJn38/sddefault.jpg
https://youtu.be/eKWxolzJn38
2017-04-04T20:44:31.000Z
Picas mīkla bez rauga ar pienu
- Mīklu var iemīcīt 25 minūtes.
- Tas izdosies 2 picas.
- Nepieciešamie virtuves piederumi: bļoda, siets, dakša vai putotājs un ritošā pin.
Sastāvdaļas
Soli pa solim recepte
- Izsijā 2 glāzes miltu un pievieno 1 tējk. sāls.
- Šajā receptē atsevišķi jāsajauc sausās un šķidrās sastāvdaļas. Tāpēc atsevišķā bļodā sakuļ 2 olas.
- Bļodā ar sakultām olām pievienojiet 0,5 glāzes silta, bet ne karsta piena. Samaisiet.
Piens piešķir mīklai garšu, bet atņem tās vieglumu. Ja mīli vairāk bieza garoza, 0,5 glāzes piena vietā ņem 1/4 daļu piena un 1/4 daļu ūdens.
- Tad pievieno 1 tējk. dārzeņu eļļa.
- Miltos izveido nelielu iedobīti. Ielejiet to šķidrās sastāvdaļas. Jums tas jālej pakāpeniski, visu laiku maisot.
- Kad visu šķidrumu izlējis, ar rokām mīca mīklu. Tam vajadzētu būt diezgan cieši.
- Pārklājiet mīklu ar bļodu, dvieli vai salveti un atstājiet 15 minūtes.
- Sadaliet mīklu divās daļās un izrullējiet. Jūs saņemsiet 2 picas.
Video recepte picas mīklai bez rauga ar pienu
Interesanti, kas nosaka šī iemīļotā itāļu ēdiena garšu? Jau sen ļoti gribēju iemācīties iztikt bez rauga mīkla picai. Kāpēc bez rauga? Jo tā dara itāļi.
Protams, es vēl neesmu bijis Itālijā. Bet mans dēls sapņo kļūt par pavāru Itāļu restorāns un rūpīgi pēta viņu virtuvi. Viss, kas attiecas nacionālie ēdieni, un cita starpā mēs jau zinām no pirmavotiem.
Itāļu plātsmaizes mīklas gatavošanas tēmai ir daudz variāciju, to varat pagatavot pēc klasiskās receptes, izmantojot ūdeni, majonēzi, pienu, kefīru. Daži cilvēki pievieno saldo krējumu vai sviestu, tad mīkla būs kraukšķīga. Pievienojot biezpienu, tas izkusīs mutē, un, ja pievienosi nedaudz kartupeļu biezputra, tas ilgi nestāvēs.
Noteikumi picas mīklas pagatavošanai mājās
Lai gan tas tiek uzskatīts par diezgan vienkāršu, pirms to darāt garšīga mīkla picai mums ir jāsniedz daži noslēpumi.
- Kas ir vissvarīgākais testā? Protams, tie ir milti. Tam jābūt augstākās klases, pievērsiet uzmanību marķējumam, mums tas ir vajadzīgs ar burtu T, tikai no cieto kviešu šķirnēm.
- Mīca mūsējo mājās gatavota mīkla var lietot skābo krējumu, ūdeni, kefīru, alu, sviestu, jogurtu, minerālūdens, piens. Ir daudz iespēju, jūs varat izmēģināt tās visas.
- Mīklu vajag mīcīt tikai siltā telpā, gatavojot picu, aizveriet logus.
- Cepot galvenais ir nepārcept mīklu, pietiek ar piecpadsmit minūtēm, ja jūsu cepeškrāsns ir ieslēgta uz simts astoņdesmit grādiem. Pretējā gadījumā pica izrādīsies “koka”.
Receptes picas mīklai bez rauga
Tas ir diezgan ērti, ka varat iepriekš pagatavot mīklu un ievietot to saldētavā. Un, kad jums tas būs nepieciešams, tas būs pa rokai.
Plāns, kā picērijā
Kas jums būs nepieciešams receptei:
- Divas glāzes balto izsijātu miltu
- Pusglāze silta (30 grādu) piena
- Divas vidējas vistas olas
- Ceturtdaļa tases augu eļļas
- Sāls tējkarote
Kā pareizi mīcīt:
Uzsildītu pienu ar olām un sviestu var sakult ar mikseri, lai paātrinātu procesu. Citā bļodā sajauciet atsevišķi miltus un sāli. Miltos jāizveido neliels “krāteris” un tur jāpievieno iegūtais šķidrums, pamazām mīcot mīklu.
Mīcam ar rokām, līdz mūsu prasmīgajās rokās ir elastīga un gluda mīklas bumbiņa. Pēc tam 10 minūtes pārklājam ar samitrinātu dvieli un pēc tam sāksim velmēt plānā plakanā kūkā. Atcerieties, ka galvenais ir neizžūt cepeškrāsnī.
Ar skābo krējumu
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes izsijātu kviešu miltu
- 1 glāze trekna, labāk mājās gatavots skābs krējums
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 svaigas vistas olas
- Sāls tējkarote
- Šķipsniņa cepamās sodas
Sagatavošana:
Mēs sākam sakult olas vienā bļodā un nekavējoties pievienojam tām sāli. Citā sajauciet skābo krējumu ar sodu un pēc tam samaisiet visu kopā.
Sviestu var viegli izkausēt mikroviļņu krāsnī vai pirtī, pievienot mīklas gatavošanai un sākt pamazām pievienot izsijātos miltus. Mēs sākam mīcīt mīklu ērtā traukā tieši ar rokām. Pakāpeniski tam vajadzētu kļūt mīkstam un elastīgam. Beigās atliek vien ļaut tai nostāvēties kādas 10 minūtes un sākt gatavot picu.
Mīkla
Nepieciešamie produkti:
- 1/5 tase izsijātu augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze kefīra
- Tējkarote sāls, 6% etiķis un cukurs
- 1/4 tējkarotes sodas
- 2 vistas olas
Sagatavošana soli pa solim:
Vispirms milti jāsajauc ar kefīru un jādara ātri, tāpēc labāk ir apbruņoties ar mikseri. Pēc tam tur salauž olas, nodzēš sodu un ielej tur, pievieno cukuru un sāli. Visu samaisa un mīkla gatava.
Mums tas jālej uz cepešpannas, kuru mēs iepriekš eļļosim ar eļļu; mums ir jācep sagatave ne ilgāk kā piecpadsmit minūtes. Pa to laiku jums būs laiks sadrupināt pildījumu.
Picas mīkla ar majonēzi
Kas mums būs jāņem:
- 2 glāzes kviešu miltu
- 300 grami svaiga kefīra
- Olu
- 1/4 tase majonēzes
- Pusi tējkarotes cepamās sodas un galda sāls
Mīklas gatavošana:
Ņemam ērtu bļodu mīklas mīcīšanai un sākam ar to, ka vienlaikus sakuļ olu ar sāli un sodu, tad ar mikseri iecilājam kefīrā, tad majonēzi. Tur sākam lēnām sijāt miltus, maisot ar karoti.
Pēc šīs receptes mīkla izrādās tikpat bieza kā mājās gatavots skābs krējums, mīklai kādu laiku jāļauj nostāvēties un pēc tam pēc iespējas vienmērīgāk jāizklāj uz cepešpannas. Virsū liek pildījumu.
Nav olu
Mums būs nepieciešams:
- 1/5 tase iepriekš izsijātu miltu
- 0,5 viena procenta kefīra
- Sāls tējkarote
- Cukurs 2 ēdamkarotes
- 1/3 tase jebkuras augu eļļas
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
Mīklas gatavošana:
Atsevišķā traukā sajauciet kefīru ar sodu un dodiet laiku dzēšanas procesam, apmēram desmit minūtes. Tad pievieno cukuru, sāli, sviestu, un visu kārtīgi samaisa.
Pamazām sākam sijāt miltus šķidrumā un neaizmirstam maisīt, lai neveidotos kunkuļi. Pusotra glāzes ir vidējā likme, milti var būt dažādi, reizēm vajag vairāk, citreiz mazāk. Kopumā paskatieties uz konsekvenci Itāļu pica mīklai jābūt lipīgai no rokām, bet tajā pašā laikā jābūt labi elastīgai, svarīgi nepārpildīt ar miltiem, pretējā gadījumā jūs nesakosīsiet cepumu.
Tieši tad, kad mīkla sasniegusi vēlamo stāvokli, liekam to plastmasas maisiņā, var vienkārši ietīt pārtikas plēvē un uz pusstundu ielikt ledusskapī atpūsties. Un tad sāciet gatavot šedevru.
Plāna mīkla
Kas jums būs jāņem:
- 2 glāzes balto kviešu miltu
- 0,5 glāzes piena
- Tējkarote nerafinētas olīveļļas
- 2 vistas olas
- Sāls tējkarote
Kā gatavot:
Vienā bļodā ar putotāju sakuļ divas olas ar uzkarsētu pienu, pievienojam sviestu un kārtīgi izmaisām.
Citā bļodā iesijā miltus un sāli. Mēs sākam pamazām ielej šķidrumu no piena un olām. Visu laiku maisa, lai kunkuļi neliptu kopā. Tad mēs sākam mīcīt, vispirms ar karoti, pēc tam ar roku palīdzību, līdz tas atpaliek, kas nozīmē, ka mīkla ir gatava. Pārklājiet to ar šķīvi un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes.
Gatavo mīklu vajadzētu izrullēt ļoti plānu, kā īstā picērijā, rūpīgi pārlikt uz cepešpannas un tikai tad kārtot pildījumu.
Klasiskā recepte
Mums būs nepieciešami šādi produkti:
- 1/5 tase kviešu miltu
- 1/3 tase silta ūdens
- 1/4 tase jebkuras augu eļļas
- Tējkarote cepamā pulvera
- Jūras sāls 0,5 tējk
Kā gatavot:
Tikai īstai itāļu picai neraudzēta mīkla, raugs vai ar dažādi piemaisījumi, šīs ir mūsu variācijas.
Bez rauga klasiskā mīkla Picas pagatavošana patiesībā ir ļoti vienkārša un ātra. Miltus iesijā ērtā bļodā, ieber tajos sāli un cepamo pulveri un samaisa. Atsevišķi sajauciet ūdeni un eļļu, pēc tam visu samaisiet un sāciet mīcīt mīklu. Satiniet apaļu bumbiņu, kas vairs nelīp pie rokām, un atstājiet nostāvēties 15 minūtes. tad plāni izrullē un piepilda ar pildījumu.
Pica jau no brīža, kad tā parādījās kulinārijas apvāršņā, ir bijusi un paliek viens no miljoniem cilvēku iecienītākajiem ēdieniem. To gatavo daudzās iestādēs Ēdināšana Visā pasaulē. Tas ir arī iecienīts mājas gatavošanai.
Gan pieaugušie, gan bērni viņu mīl vienādi; gan gaļas ēdāji, gan veģetārieši. To gatavo gan savas izcelsmes dzimtenē, gan dažādās pasaules malās. Tās nosaukums visās valodās skan vienādi, tāpēc nevienam nav jāpaskaidro, kas tas ir.
Mūsdienās šī ēdiena cienītājiem nav grūti to ēst jebkurā laikā. Ir īpašas iestādes, kur to gatavo, un ir arī gandrīz diennakts piegādes pakalpojums. gardas ceptas preces uz māju. Veikali pārdod arī pusfabrikātus ar ar dažādiem pildījumiem. Lai to novestu stāvoklī gatavais produkts, tikai jāsasilda cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, vai arī jāuzglabā tur ilgāku laiku.
Bet, neskatoties uz šādu pieejamību, daudzi joprojām cenšas to pagatavot garšīgs ēdiens Mājas. Pirmkārt, tas izrādās lētāk, otrkārt, jūs varat to pagatavot ar jebkuru pildījumu un, treškārt, un pats galvenais - tas ir mājās, tas ir mājās. Viss, kas gatavots ar mīlestību un pašu rokām, vienmēr izrādās garšīgāks.
Skan pildījums svarīga loma, Tas ir skaidrs! Un var būt dažādi, vieniem patīk klasiskie, tie, kurus tradicionāli izmanto kulinārijā, bet citi gatavo “krieviski”, kur pildījumu izmanto ledusskapī. Šeit ir grūti strīdēties, jo, kā zināms, par gaumēm nav strīdu.
Bet par ko īsti nevar strīdēties, ir fakts, ka jebkurai cepšanai vissvarīgākā ir pamatne, tas ir, mīkla, no kuras patiesībā tiek gatavoti cepumi. Ja izrādās sauss un ciets, tad nekas, pat visvairāk garšīgs pildījums. Precīzi pagatavots garšīga bāze un dara to Itāļu ēdiens patiesi garšīgi.
Tāpēc tā sagatavošana vienmēr tiek dota Īpaša uzmanība. Pica nav izņēmums. Itālijā ģimenes receptes preparāti tiek nodoti no paaudzes paaudzē, no mātes uz meitu. Rūpīgi uzglabāts un lietots ar lielu mīlestību un cieņu.
Varbūt arī jūsu kolekcijā ir tādas pašas receptes. Un tiem, kas vēl nav izdarījuši, es iesaku šādas iespējas.
Pamatā pamats atšķiras ar trim galvenajām īpašībām. Tas var būt raugs, bezrauga un kārtainās mīklas izstrādājumi. Katrā no kategorijām ir dažādas iespējas par pašām sastāvdaļām un gatavošanas metodēm. Ir plānas un biezas šķirnes, kuras var pagatavot no jebkuras piedāvātās iespējas.
Picas mīkla bez rauga
Daudziem cilvēkiem patīk gatavot šādi. Tas ātri pagatavojas, ir garšīgs un nedaudz kraukšķīgs, un tas nav tik kaloriju, jo tas izrādās plāns.
Pastāv vispārīgie pamati un tās pagatavošanas sastāvdaļas, kuru zināšanas ļaus pagatavot jebkuru mīklu no pieejamajiem produktiem.
- vislabāk ir izmantot miltus augstākā kvalitāte no durum šķirnes kvieši
- milti divas reizes jāizsijā caur sietu, lai tie būtu piesātināti ar skābekli
- kviešu miltiem var pievienot kukurūzu vai maltas klijas
- ļoti bieži pievieno miltiem kaltēti augi, kā likums, tie ir augi, kas dod smaržīga smarža, piemēram, provansiešu
- vai nu dzeramo ūdeni (varbūt pat minerālūdeni ar gāzi), vai pienu, kādu raudzētu piena produktu vai majonēzi pievieno kā šķidru sastāvdaļu
- olas var pievienot vai nepievienot
- eļļa, parasti olīveļļa, vēlams augstākās kvalitātes, auksti spiesta “Extra Virgin”. Ja šādas eļļas nav, varat izmantot jebkuru citu augu eļļu, bet augstākās kvalitātes
- sāls, cukurs, garšvielas
- cepamā soda vai cepamais pulveris, tie ļauj sasniegt maigumu. Turklāt ceptas preces uzglabāšanas laikā ilgāk nestāvēs. Lai gan, kā likums, parasti nav ko uzglabāt, viss tiek apēsts daudz ātrāk.
- Pēc mīcīšanas mīklai jānoguļ un jāatpūšas 20-30 minūtes, tādējādi tā kļūs elastīgāka un mīkstāka. To būs vieglāk izrullēt.
- Ir receptes, kur gatavo šķidro pamatu. Šajā gadījumā viņai nav nepieciešams apgulties. To var lietot un pat ieteicams uzreiz pēc sajaukšanas.
Tā ir mīkla, ko mēdzām taisīt. Tādas ir četras dažādas receptes par katru sezonu.
Nu, tagad apskatīsim gatavošanas iespējas.
Plāna mīkla ar olīveļļu
Mums būs nepieciešams:
- milti - 2 glāzes
- vārīts ūdens - 0,5 glāzes
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
- soda - 0,5 tējkarote
- sāls - 1 tējkarote (vai cepamais pulveris)
Sagatavošana:
1. Divreiz izsijājiet miltus bļodā. Pa vidu izveido depresiju. Ielejiet tajā nedaudz vārīta ūdens telpas temperatūra. Pievieno sāli, pievieno olīvju eļļa.
Sijājot miltus, tie tiek papildus piesātināti ar skābekli, un mīkla kļūst mīkstāka un gaisīgāka. Tas vienmēr jādara, strādājot ar miltiem un cepot jebkuru miltu izstrādājumi.
2. Maisījumu sajauc ar karoti. Dzēsiet sodu ar etiķi. Pievienojiet kopējai masai. Sodas vietā var izmantot cepamo pulveri, vajadzēs 1 ēdamkaroti. Pievienojiet atlikušo ūdeni. Vispirms sajauc ar karoti, tad liek uz galda, kas nokaisīts ar miltiem.
3. Mīcīt elastīga mīkla. Mīca vismaz 10 minūtes, pēc tam pārklāj ar mitru dvieli. Ļaujiet tai brūvēt 20-30 minūtes.
Pārklājiet to ar mitru dvieli, lai tas iegūtu labāku elastību un lokanību. Turklāt, ja nepieciešams, tas uzņems trūkstošo ūdeni.
4. Pēc tam nogriež daļu, izrullē vai ar rokām izstiepj vēlamā biezuma kārtiņā un pārnes uz cepešpannas vai uz cepešpannas.
5. Ieeļļojiet Tomātu mērce, vai ielīmējiet. Novietojiet pildījumu. Cep līdz gatavs.
Recepte bez rauga 5 minūtēs
Kā redzat no nodaļas nosaukuma, tas ir ļoti ātri, un es arī pievienošu viegls ceļs preparāti. Turklāt tas ir arī zemas izmaksas. Un visi produkti ir atrodami katrā ledusskapī.
Mums būs nepieciešams:
- kviešu milti - 5 ēd.k. karotes
- olas - 3 gab
- majonēze - 3 ēdamk. karotes
- sāls - šķipsniņa
- augu eļļa eļļošanai
Sagatavošana:
1. Sadaliet olas bļodā un sakuliet ar dakšiņu vai putotāju.
2. Pievieno majonēzi un sāli un turpina putot. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
3. Pamazām pievieno caur sietu izsijātus miltus un samaisa. Tam vajadzētu būt skaistam mīklu, konsistence ir kā biezs skābs krējums.
4. Cepamo pannu vai cepešpannu ieziež ar augu eļļu un izlej iegūto masu. Izlīdzina ar karoti.
5. Izklājiet pildījumu. Cep vai sautē uz pannas.
Šī recepte pieder kategorijai, tiek pagatavota 10 minūtēs, un tāpēc tai nav nepieciešams pildījums. Tāpēc ņemiet to vērā, gatavojot to.
Kefīra mīkla
Faktiski šo iespēju var pagatavot no jebkuriem raudzētiem piena produktiem. Var izmantot raudzētu ceptu pienu, jogurtu vai sabojāts piens, dabīgais jogurts bez aromātiskās piedevas un augļi, protams. Var pievienot arī saldo krējumu, samaisītu vārīts ūdens līdz tas sasniedz kefīra konsistenci. Bet šodien mēs gatavojam ar kefīru.
Un šī iespēja izrādās ļoti maiga un garšīga. Tas vienkārši kūst mutē, un vienmēr gribas ēst no tā gatavotus maizes izstrādājumus ar dažām piedevām. Tāpēc paturiet to prātā, kad sākat gatavot.
Mums būs nepieciešams:
- milti - 2-2,5 glāzes
- kefīrs - 1 glāze
- ola - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
- sāls - šķipsniņa
- soda - 0,5 tējkarote (vai cepamais pulveris 1 tējkarote)
Sagatavošana:
1. Iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja, lai tas sasilt līdz istabas temperatūrai. Jūs pat varat to turēt nedaudz siltu. Lai to izdarītu, varat to sasildīt, uz īsu brīdi ievietojot to bļodā ar karstu ūdeni.
2. Bļodā ielej kefīru, pievieno sodu un izmaisa. Uz virsmas parādīsies mazi burbuļi. Tas ir labi, jo soda reaģēja ar kefīru un mīkla nonāks bedrē, un gatavais produkts būs ļoti garšīgs.
3. Pievienojiet sāli un samaisiet.
4. Sadaliet olu bļodā, samaisiet līdz gludai.
5. Pievienojiet eļļu. Kā minēts iepriekš, labāk ir izmantot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Vai jebkura augstākās kvalitātes augu eļļa.
6. Izsijājiet miltus un pievienojiet tiem maisījumu. Mīciet mīklu, ja nepieciešams, pievienojot vēl nedaudz izsijātu miltu. Tam vajadzētu izrādīties diezgan foršs.
7. Sadala divās vienādās daļās, katru sarullē bumbiņā. Liek bļodā, pārklāj ar mitru dvieli. Ļaujiet nostāvēties 20-30 minūtes.
8. Katru daļu izrullē lielā aplī.
9. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Pārnesiet uz tā pamatni, ja nepieciešams, izstiepiet to ar rokām. Centieties nepadarīt malas pārāk plānas.
10. Liek pildījumu un cep cepeškrāsnī.
Kefīra mīkla - recepte Nr.2
Un šeit ir viens interesanta recepte Atradu internetā.
Man patika, un tev arī! Es domāju, ka cepšana pēc šīs receptes noteikti būs garšīga. Protams, nedaudz ilgi, bet ko jūs varat darīt, jo mēs zinām, ka "māksla prasa laiku".
Itāļu virtuves recepte
Tas ir ļoti garšīga recepte, saskaņā ar kuru vienmēr izrādās ļoti garšīgs rezultāts. Tāpēc noteikti ņemiet to vērā.
Mums būs nepieciešams:
- milti - 4 glāzes
- piens - 1 glāze
- olas - 2 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes
- sāls - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Sadaliet olas bļodā un sajauciet ar dakšiņu.
2. Turpinot maisīt, pievieno sāli, pienu un sviestu. Masai jābūt viendabīgai, nedrīkst veidoties burbuļi.
3. Izsijājiet miltus un pakāpeniski pievienojiet tos šķidrajam komponentam. Vispirms sajauciet ar karoti.
4. Pēc tam maisījumu liek uz miltiem nokaisīta galda un samīca cieta mīkla, Kā tālāk.
5. Savelciet to bumbiņā, ievietojiet bļodā un pārklājiet ar mitru dvieli. Atstāj uz 20-30 minūtēm.
6. Pēc tam sadaliet to vēlamā izmēra gabaliņos, katru izrullējiet. Liek uz tā pildījumu un cep cepeškrāsnī.
Ir arī citas receptes bez rauga. Tos varat redzēt citā piezīmē par. Un mēs pāriesim pie nākamās recepšu kategorijas.
Rauga picas mīkla
Šīs iespējas sagatavošanai ir arī noteikumi. Principā visi noteikumi ir tādi paši kā bezraugam, taču ir arī konkrēti, kas attiecas tikai uz šo kategoriju.
- raugu var izmantot gan svaigu, gan sausu. Lai gan, kad itāļi gatavo šo ēdienu mājās, viņi cenšas izmantot svaigu dzīvo raugu.
- ja raugs ir ilgi nosēdies un beidzies derīguma termiņš, tad nevajag lietot, nederēs
- visiem produktiem jābūt arī svaigiem
- kā šķidru komponentu varat izmantot ūdeni, pienu un piena produkti. Bet ir vēlams, lai tie būtu nedaudz silti. Tādējādi raudzēšanas process būs vieglāks un ātrāks, un mīkla ātrāk celsies.
- Mīklai vienmēr ir nepieciešams pievienot nedaudz cukura, atkal, lai uzlabotu rūgšanas procesu
- Nekad nepievienojiet vairāk sāls, nekā noteikts receptē. Tās pārpalikums palēnina fermentācijas procesu, un mīkla “peld”
- Var pievienot olas, bet bez olām pamatne ir plānāka. Tas jāņem vērā, gatavojoties
- tai vajadzētu ievilkties no 1,5 līdz 5 - 6 stundām
- tai nevajadzētu būt pārāk cieši, tas padarīs picu cietu
- tai var pievienot aromātiskie augi un svaigus garšaugus
- mīcīt gatava mīkla jums tas jādara uzmanīgi un līdz tas sāk attālināties no jūsu rokām
- Veidojot pamatni, daudzi itāļi neizmanto rullīti. Viņi to izstiepj ar rokām
- ja sagatavojat sagataves plānu versiju, tad jums nav nepieciešams to pārslogot ar pildījumu
- Pirms pildījuma pievienošanas pamatni iesmērē ar eļļu. Šādā gadījumā pildījums nepielips pie pamatnes un neļaus tai samirkt.
- lai gatavā produkta malas iegūtu patīkamu zeltainu nokrāsu, tās jāieeļļo ar eļļu
- Lai tas būtu kraukšķīgs, tas jācep 200 -220 grādu temperatūrā
- Lai tas nekļūtu pārāk sauss, to nedrīkst atstāt cepeškrāsnī
- Ja jums ir palicis papildu gabals, to var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām. Lai to izdarītu, jums tas jāietin pārtikas plēvē.
Ar rauga metodi sagatavo gan sulīgu, gan plānās picas. Apskatīsim dažas receptes.
Vienkāršākā rauga mīkla
Mums būs nepieciešams:
- kviešu milti - 500 gr
- svaigs raugs - 20 g (vai sausais šķīstošais raugs - 12 g maisiņš)
- olīveļļa - 1-2 ēdamk. karotes
- cukurs - 1 tējkarote
- sāls - 0,5 tējk
- silts ūdens - 1 glāze
Sagatavošana:
1. Pusi no tā ielej bļodā silts ūdens un iemaisa tajā cukuru, tad atšķaida raugu. Pievienojiet pusi no izsijātiem miltiem. Samaisiet līdz gludai un novietojiet siltā vietā uz 15-20 minūtēm.
2. Atlikušajiem miltiem pievieno sāli un samaisa. Mīklai pakāpeniski pievieno miltus. Mīcīt. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu. Lai mīkla neliptu pie rokām, tās var ieziest ar augu eļļu vai apkaisīt ar miltiem.
3. Novietojiet to siltā vietā uz 1-1,5 stundām, pārklājot to ar mitru dvieli. Kad laiks ir pagājis, mīciet to un sadaliet gabalos. Ievietojiet vienu daļu veidnē, izstiepjot ar rokām, lai izveidotu nepieciešamo formu. Parasti viņi cenšas padarīt to plānāku vidū un biezāku, ar sāniem, malās. Šādā pamatnē būs ērti ielikt pildījumu.
Virsu apsmērē ar olīveļļu.
Tas ir ļoti svarīgs punkts sagatavošana - pamatnes virsma, kas saskaras ar sulīgs pildījums Tā nesamirks, labi izcepsies un pica sanāks īpaši garšīga un maiga!
4. Pārsmērē ar mērci un pievieno pildījumu. Cep līdz gatavs.
Garšīga rauga mīkla
Iesaku noskatīties video, kurā var redzēt ne tikai visu gatavošanas procesu, bet arī uzzināt dažus noslēpumus.
Izmantojot šo recepti, pica vienmēr izrādīsies maiga un garšīga.
Plāna rauga mīkla picai ar pienu
Šī ir iespēja sviesta mīkla, kas tiek izmantots arī kulinārijā.
Mums būs nepieciešams:
- milti - 500 gr
- piens - 1 glāze
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes
- svaigs raugs- 10 g (sauss 5 - 6 g)
- olas - 2 gab
- cukurs - 1 tējkarote
- sāls - 0,5 tējk
Sagatavošana:
1. Vispirms gatavosim mīklu. Šim nolūkam mums būs nepieciešams silts piens, kas būs jāpiepilda ar sagatavotu raugu. Priekš labāks process Fermentācijas laikā maisījumam pievieno cukuru.
2. Ļaujiet nostāvēties 15 - 20 minūtes, līdz maisījums kļūst “dzīvs” un uz tā virsmas parādās putu vāciņš.
3. Divreiz izsijājiet miltus bļodā vai uz galda kaudzē. Centrā izveidojiet piltuves formas padziļinājumu.
4. Ielejiet tajā mīklu, pievienojiet sāli, olīveļļu un atlikušo pienu. Rūpīgi samaisiet. Pēc tam mīcīt.
5. Iegūto masu liek bļodā, pārklāj ar dvieli un noliek siltā vietā uz stundu līdz pusotru stundu, līdz tā uzrūgst un palielinās apmēram divas reizes.
6. Pēc tam sadaliet masu 2 - 3 daļās, izveidojiet pamatni un novietojiet to uz ietaukotas cepešpannas.
7. Liek pildījumu un cep, līdz gatavs.
Lai mīklas malās neizžūtu, tās jāatstāj minimāli un jāiesmērē ar sviestu. Pārējo pamatni iesmērē ar olīveļļu un mērci. Tad pievieno pildījumu.
Rauga bāze pūkainai picai
Daudzi produkti tiek cepti plāni, un tiem ir savi fani. Bet es zinu cilvēkus, kuri šādu ēdienu vienkārši neatpazīst. Viņi uzskata, ka miltu izstrādājumam jābūt pūkainam. Un tāpēc šī recepte ir paredzēta viņiem.
Mums būs nepieciešams:
- kviešu milti - 2 glāzes
- silts ūdens - 200 ml
- sausais raugs - 6 g (nedaudz vairāk par pusi maisa)
- olīveļļa - 5 ml
- cukurs - 0,5 tējk
- sāls - šķipsniņa
Sagatavošana:
1. Izšķīdiniet raugu pusē silta ūdens. Pievieno cukuru un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Šajā laikā jāsāk fermentācijas process.
2. Tikmēr bļodā divreiz iesijā miltus.
3. Izveidojiet padziļinājumu centrā. Atlikušajā ūdenī iemaisa sāli un ielej iedobē. Pievienojiet olīveļļu un viegli sakratiet ar dakšiņu.
4. Ielejiet tobrīd nonākušo mīklu, apmaisiet ar dakšiņu vai karoti ar apļveida kustībām, pamazām satverot un iemaisot miltus.
5. Pēc tam turpiniet mīcīt mīklu ar rokām.
6. Lielā bļodā vai pannu ieziež ar eļļu un liek tajā iegūto masu. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 2-3 stundām. Šajā laikā tā apjoms dubultosies.
7. Mīcīt mīklu. Pārlieciet uz ietaukotas cepešpannas un izstiepiet to formā.
8. Izlikt pildījumu. Cep līdz gatavs.
Recepte kā picērijā
Es gribu ieteikt klasiska recepte mīklas gatavošana Margherita picai. Varbūt šī ir visizplatītākā šķirne pasaulē. Un tā bāze tiek izmantota daudzu citu šķirņu sagatavošanai.
Mums būs nepieciešams (2 porcijām):
- milti - 250 gr
- silts ūdens - 250 ml
- svaigs raugs - 10 g (vai 1/3 maza soma sausais raugs)
- cukurs - šķipsniņa
- sāls - šķipsniņa
- olīveļļa - eļļošanai
Sagatavošana:
1. Vispirms gatavosim mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet raugu, cukuru un 2 ēdamkarotes silta ūdens. Pievieno 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu un liek siltā vietā uz 20-30 minūtēm.
2. Kad laiks ir beidzies, atlikušos miltus izsijā divas reizes, pēdējo reizi uz galda slaida veidā.
3. Vidū izveido nelielu padziļinājumu. Ielejiet tajā mīklu, pievienojiet sāli un pusglāzi silta ūdens. Mīcīt.
4. Mīciet, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām. Tas parasti aizņem 10-15 minūtes.
5. Vieta gatava masa lielā bļodā un pārklāj ar dvieli. Novietojiet siltā vietā uz 1 stundu. Šajā laikā, ja tika izmantots svaigs raugs, masai vajadzētu dubultoties.
6. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Uzrūgušo mīklu sadaliet divās daļās. Veido pamatni, liek uz tās pildījumu un cep, līdz gatavs.
Atgādināšu, ka tradicionālā Margarita ir pildīta ar tomātiem, mocarellu un parmezāna sieru, olīveļļu un svaigām bazilika lapiņām.
Un atkal es gribu jūs nosūtīt uz manējo. Tur man ir ļoti interesanta recepte no pasaulslavenā šefpavāra Džeimija Olivera. Šīs receptes priekšrocība ir tā, ka varat iepriekš sagatavot mīklu un to sasaldēt saldētava un pēc tam izmantojiet to pēc vajadzības.
Kārtainās mīklas
Papildus iepriekš minētajām receptēm mīkla var būt arī kārtainā mīkla, ko savukārt var pagatavot arī ar raugu vai bez rauga. Cilvēki bieži jautā, kuru no tiem labāk izmantot šim nolūkam? Un skaidra viedokļa šajā jautājumā nav – cik cilvēku, tik viedokļu!
Būtībā tas ir sagatavots no gataviem veikalā nopērkamiem analogiem. Tā kā tā sagatavošana mājās ir tālu no ātra procesa. Un, kad ledusskapī ir gatavu paka, to var izcept diezgan ātri.
Noskaidrosim, kāda ir atšķirība starp rauga un bezrauga kārtaino mīklu.
Ir daudz slāņu bezrauga - līdz 140 gabaliņiem, starp kuriem ir eļļa. Šī iemesla dēļ tas ir mīkstāks, taču tajā ir arī ļoti daudz kaloriju.
Raugā ir daudz mazāk slāņu, apmēram 30. Tāpēc tas ir nedaudz sauss un nav tik taukains. Bet tas cepoties paceļas stiprāk, un savādāk nevar būt, jo tajā ir raugs.
Tāpēc ēdiena gatavošanai tiek izmantota rauga versija salds pildījums, un bez rauga nesaldinātajam.
Tā saka eksperti. Bet viņi bieži gatavo, pat nezinot šīs funkcijas. Tā kā pēc garšas var būt grūti noteikt, kurš no tiem tika izmantots gatavošanā.
Miltu izstrādājumu pagatavošanai no kārtainās mīklas ir daži vienkārši noteikumi.
- To vajadzētu atkausēt istabas temperatūrā vai ledusskapī
- Nekādā gadījumā to nedrīkst atkausēt mikroviļņu krāsnī, pretējā gadījumā slāņos esošais sviests pirms laika izkusīs un cepumi nepacelsies, kā arī mīkla zaudēs savu struktūru un plīsīs. A gatavās preces tas nebūs garšīgi
- Cepot picu vai citus produktus, neatveriet cepeškrāsns durvis un pārliecinieties, ka tās ir cieši aizvērtas.
- Cepot ir svarīgi saglabāt laiku. Ja produkti pārāk apbrūninās, tas tiem piešķirs rūgtu, nepatīkamu garšu.
- Pica parasti jācep uz otrā režģa no apakšas, lai tā labi izceptos apakšā un pārāk neapbrūninātu virsu.
Dažreiz tas tiek gatavots no smilšu mīkla. Īpaši tās saldās versijas. Šīs receptes šeit neaprakstīšu, jo par šo tēmu jau ir uzrakstīts labs raksts.Tāpēc ja interesē tad seko linkam un tur atradīsi
Un laikam tas viss šodienai. Es ceru, ka šodienas raksts jums noderēs un, pateicoties tam, jūs vienmēr varēsiet pagatavot jebkuru mīklu gardam itāļu ēdienam.
Un tiem, kas to gatavo šodien...
Labu apetīti!
Tur ir daudz dažādas receptes picas pagatavošana. Tajā pašā laikā atšķiras ne tikai pildījums, bet arī mīklas pamatne. Tagad jūs uzzināsit, kā pagatavot ātru picas mīklu bez rauga. Jūs varat arī darīt plāna mīkla, un diezgan pūkains un mīksts, līdzīgi tam, ko gatavo ar raugu.
Picas mīkla bez rauga ar pienu
Sastāvdaļas:
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 350 g;
- govs piens- 80 ml;
- sāls;
- vidēja izmēra vistu olas - 2 gab.;
- olīveļļa - 40 ml.
Sagatavošana
Pievienojiet olas nedaudz uzsildītam pienam, pievienojiet olīveļļu un labi samaisiet. Iegūto masu lej iepriekš izsijātajos miltos, pievieno nedaudz sāls un mīca mīklu apmēram 10 minūtes, līdz tā kļūst elastīga.
Picas mīkla bez olām un rauga
Sastāvdaļas:
- olīveļļa - 5 ēdamk. karote;
- sāls;
- augstākās kvalitātes kviešu milti – 480 g;
- Provansas garšaugi;
- attīrīts ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
Noteikti izsijājiet miltus. Ielejiet olīveļļu, pievienojiet sāli, Provansas garšaugus un labi samaisiet. Pamazām pievienojiet ūdeni un mīciet mīklu, izstiepjot to rokās un salokot. Tad izmetam uz darba virsmas, atkal izstiepjam, salokām un metam. Mēs atkārtojam procedūru vēl vairākas reizes. Novietojiet picas mīklu bez rauga uz ūdens plastmasas maisiņš un ieliek uz pusstundu aukstumā. Tad ņemam ārā, nedaudz pamīcam ar rokām un izrullējam virspusē, nedaudz apberot ar miltiem.
Garda picas mīkla ar kefīru bez rauga
Sastāvdaļas:
- vistas olas- 2 gab.;
- kefīrs 2,5% tauku – 470 ml;
- cepamā soda - ¼ tējkarotes;
- izsijāti augstākās kvalitātes milti - 350 g;
- sāls - šķipsniņa;
- olīveļļa - 45 ml.
Sagatavošana
Nelielā traukā sakuļ olas ar sāli. Bļodā liels izmērs pārlej kefīru, pievieno sodu, sakultas olas un kārtīgi izmaisa. Pamazām pievieno miltus, pievieno olīveļļu un samaisa. Mīklai vajadzētu iznākt pēc izskata biezs skābs krējums. Lej uz cepešpannas, kas noklāta ar eļļu un cep 200 grādos, un, kad tā apbrūnējusi, liek pildījumu un vāra līdz gatavs.
Vienkārša recepte picas mīklai bez rauga
Sastāvdaļas:
- biezs skābs krējums - 250 g;
- kausēts sviests - 40 g;
- soda - ¼ tējkarotes;
- izsijāti kviešu milti - 2 glāzes;
- sāls;
- vidēja izmēra vistas olas - 2 gab.
Sagatavošana
Sasmalciniet olas ar sāli. Apvienojiet skābo krējumu ar cepamā soda un sajauc ar olām. Lēnām pievieno miltus, pievieno sviestu un vēlreiz samaisa. Gatavo mīklu uzmanīgi sadaliet uz cepešpannas, ielieciet pildījumu un sagatavojiet picu.
Plāna, bezrauga picas mīkla - recepte
Sastāvdaļas:
Sagatavošana
Atsevišķi apvienojiet izsijātus miltus un sāli. Atsevišķi sakuļ olas ar sviestu un pienu. Pēc tam iegūto maisījumu ielej traukā ar miltiem. Kad viss šķidrums ir uzsūcis, sāciet mīcīt mīklu. Process var ilgt līdz ceturtdaļai stundas, un gatavajai mīklai vajadzētu iznākt mīksta. Aptiniet to mitrā dvielī un ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas. Tad izņemam mīklu, liekam uz ar miltiem nokaisītas darba virsmas un plāni izrullējam.
Kā pagatavot picas mīklu bez rauga?
Sastāvdaļas:
Sagatavošana
Istabas temperatūras kefīru sajauc ar sodu, pievieno majonēzi, cukuru, sāli, olas. To visu labi samaisa. Iegūtajā viendabīgā masā vispirms pievieno miltus, kas jāizsijā un mīca mīklu. Tam vajadzētu iznākt tā, lai tas atgādinātu biezu mājās gatavotu skābo krējumu. Liek ietaukotā pannā, piepilda ar pildījumu un cep. Labu apetīti visiem!
Mūsdienās pica ir mīļākais ēdiens pieaugušajiem un bērniem, un viens no gardākajiem itāļu izgudrojumiem. Nevienam, arī bērnam, to pagatavot mājās nebūs grūti.
Ir daudz iespēju picas pagatavošanai un kvalitātei pildījums būs piemērots daudzi produkti, kas padara to vēl ērtāku lielākajai daļai mājsaimnieču. Zinot dažus smalkumus, to sagatavot mājās nebūs grūti.
Daudzām mājsaimniecēm īsti nepatīk gatavot rauga mīklu, un ir reizes, kad rauga pa rokai vienkārši nav. Tāpēc apsvērsim visvairāk vienkāršas receptes picas pagatavošana bez rauga. Pat jums tie patiks slinka mājsaimniece, jo tie ir ļoti vienkārši un prasīs minimālu jūsu laiku. Bet pica izrādās ļoti garšīga un ne mazāk “itāliska”.
Picas sastāvdaļas:
glāze skāba krējuma
divas olas
divas ēdamkarotes sviests vai dārzeņu
tējkarote sāls
ceturtdaļa karotes sodas
divas glāzes miltu
Picas pildījums:
desa
3 svaigi tomāti
200 gr. siers
5 ēd.k. l. marinētas sēnes
divas ēdamkarotes majonēzes un tomātu mērces
ķiploki, sīpoli
1. Sajauc olas ar krējumu, sāli un sodu, kausētu sviestu.
2. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīga masa un pievieno miltus.
3. Nekas nav jāizrullē – tā ir vēl viena mūsu receptes priekšrocība.
4. Picas mīklai jābūt bieza lauku skābā krējuma konsistencei.
5. Ieeļļojiet lielu cepešpannu un rokas ar augu eļļu, izklājiet plānu kārtu un izlīdziniet mīklu.
6. Virsu pārklāj ar tomātu mērci, kas sajaukta ar majonēzi un ķiplokiem.
7. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu desu, sēnes, sīpolus un tomātu gredzenus. To visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
8. Var ņemt jebkuru pildījumu, pēc savas gaumes, ieskatiem un atkarībā no tā, kas šobrīd ir pa rokai.
9. Picu parasti cep ne vairāk kā divdesmit līdz trīsdesmit minūtes divsimt grādu temperatūrā.
Picas sastāvdaļas:
2 olas
4 karotes majonēzes
4 karotes skābā krējuma
9 līmeņa karotes miltu
varbūt sāls, bez sodas
1. Sajauc olas, majonēzi, skābo krējumu, miltus un labi samaisa.
2. Šo picu var pagatavot vai nu cepeškrāsnī, vai pannā zem vāka uz mazas uguns. Ļoti labi izcepas 15 minūtēs.
3. Pildījums var būt tāds pats kā iepriekšējā receptē.
4. Vēlme noteikt, kad siers ir izkusis un mīkla apakšā apbrūnējusi.
5. Tas ir tik ātri, viegli pagatavojams un neticami garšīga pica noteikti radīs svētkus uz jūsu galda. Labu apetīti!
Interesanti raksti
Raksti par tēmu
