Receptes dažādiem salātiem. Salāti: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas
Kulinārijas kopiena Li.Ru -
Ātrās salātu receptes
Kāpostu un gurķu salāti - ļoti vienkārši, budžeta un neticami garšīgi. Turklāt to var pasniegt ļoti izsmalcināti. Un ne tikai kā salātus. Šie salāti lieliski izskatās uz bruschetta.
Vai jums nešķiet, ka augļu un jūras velšu kombinācija ir pārāk drosmīga? Tātad jums patiks šis ēdiens! Salātu ar bumbieri un garnelēm recepte ir tiem, kas nebaidās eksperimentēt.
Salāti "Mežmala" ar sēnēm
Svētki ir degunā, bet nav jaunu ideju dzīrēm? Tad iesaku iemācīties pagatavot Forest Edge salātus ar sēnēm. Smalka garša un oriģināls noformējums - mani viesi novērtēja;)
Austeru sēnes ir pārsteidzošas sēnes. Tie satur ne tikai lielu daudzumu cilvēkam noderīgu minerālvielu un vitamīnu, bet tiem piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Un viņu salāti ir brīnišķīgi!
Jau tikai viens šo salātu izskats sagaida prieku un pacilājumu. Un šis iespaids nav maldinošs. Izmēģinot salātus ar zemenēm un rukolu, jūs gūsit patiesu baudījumu.
Meksikāņu salsa ir brīnišķīgs sastāvs, kas ir gan daudzpusīgs, gan vienkāršs, sniedzot plašas iespējas tās izmantošanai pilnīgi atšķirīgos ēdienos. Izlasi recepti!
Salāti ar ceptu gaļu var aizstāt vakariņas. Ēdiens ir svaigs, bet sātīgs. Es gatavoju šos liellopa gaļas salātus. Izmantojiet svaigus, sezonas dārzeņus. Salātus ar ceptu gaļu var saukt arī par Vidusjūru.
Salāti ar kirieshkami un pupiņām - neprātīgi viegli pagatavojami, bet sātīgi un garšīgi salāti, ko var atļauties pat studenti. Labi sader ar alu. Uzziniet, kā pagatavot salātus ar kirieshki un pupiņām!
Vienkārša recepte gurķiem ar ķiplokiem un dillēm mani ne reizi vien izglābusi "kritiskās" situācijās, kad ledusskapī pakārās pele, bet vīra draugi vienbalsīgi pieprasīja uzkodas. ES dalos!
Izsmalcinātu un vienkāršu salātu recepti ar ābolu un sieru novērtēs ne tikai veģetārieši - šos salātus ar prieku ēd gaļas ēdāji, un pat uz svētku galda šāds ēdiens būtu gluži piemērots!
Pikantie ābolu un gurķu salāti priecēs ne tikai ar jaunām garšas sajūtām, bet arī ar sastāvdaļu pieejamību. Spilgti, oriģināli, piesātināti - tādi salāti nevar nepatikt!
Piedāvāju pavisam vienkāršu un tajā pašā laikā ļoti oriģinālu salātu recepti, ko savā ģimenē saucam par lauku salātiem. Viss ir vienkārši un ģeniāli, galvenā iezīme ir ēdiena pasniegšana. Iepazīstieties!
Internetā atradu ļoti oriģinālus salātus no kukurūzas un šampinjoniem. Tas lieliski izskatās uz galda, apvieno interesantas sastāvdaļas un būs viesu atklājums jūsu brīvdienās.
Salāti ar pupiņām un grauzdiņiem – sātīgi un ļoti viegli pagatavojami. Tas lieliski sader arī ar alu. Un otrajā dienā šie salāti būs vēl garšīgāki. Krekerus var cept, vai arī iegādāties jau gatavus.
Bulgāru pipari piešķir jebkuriem salātiem unikālu garšu, kraukšķīgumu un sulīgumu. Viens no maniem iecienītākajiem salātiem ar šo sastāvdaļu ir gaļas salāti ar papriku. Salāti - sātīgi, ietērpti ar majonēzi.
Daikons ieradās pie mums no austrumiem. Ja neesat mēģinājis pagatavot daikon redīsu salātus, jums tas steidzami jālabo. Ļoti noderīgs un ekonomisks, nav rūgts. Vērts gatavot!
Tomātu sezona rit pilnā sparā, un, ja šis dārzenis jums jau ir nedaudz garlaicīgs, iesaku šo vienkāršo salātu recepti ar marinētiem tomātiem. Tie tiek marinēti zem īpašas mērces un kļūst vēl garšīgāki!
Šeit ir vienkārša vistas un tomātu salātu recepte. Šos salātus var droši attiecināt uz maziem kulinārijas šedevriem, bet drīzāk ne garšas, bet interesanta izskata dēļ.
Itāļu makaronu salāti - garšīgi auksti makaronu salāti. To bieži var atrast ne tikai restorānos, bet arī parastās ēdnīcās, tāpēc ēdienu var uzskatīt par parastu :)
No ķiploku bultiņām varat pagatavot ļoti garšīgus un neparastus salātus. Mani salāti sastāv no ķiploku bultiņām, cūkgaļas un garšvielām. To var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Gatavs pusstundas laikā.
Tomāti ar skābo krējumu mājās man personīgi ieņem pirmo vietu starp salātiem. Spriediet paši - viegli, ātri, smaržīgi, un pat no tās iegūto sulu var izmantot kā mērci piedevām!
Tomātu un sīpolu salāti ir ļoti vienkārši pagatavojami salāti, kas neprasa nekādas sarežģītas sastāvdaļas vai īpašas kulinārijas prasmes. Piemērots kā piedeva gaļai, kā neatkarīga uzkoda.
Skaisti un barojoši pupiņu asnu salāti ir lielisks ēdiens, lai remdētu pusdienu pārtraukuma izsalkumu vai kļūtu par vieglām vakariņām. Šie dārzeņu salāti satur lielu daudzumu vitamīnu un šķiedrvielu.
Salāti "Obzhorka" ar vistu
Salāti "Obzhorka" ar vistu, kā norāda nosaukums, ir ļoti apmierinoši, kalorijām bagāti salāti, kas piemēroti bagātīgām pusdienām vai vakariņām. Vienkārša salātu recepte "Obzhorka" - glābiņš vecpuišiem :)
Salāti ar sālītām sēnēm - oriģināli salāti, kuru pagatavošanai der jebkuras sālītas sēnes - šampinjoni, sēnes, gailenes utt. Es jums saku, kā pagatavot salātus ar sālītām sēnēm.
Salāti "Royal"
Atjautīga un tajā pašā laikā vienkārša Tsarsky salātu recepte ļaus pagatavot patiesi karaliski gardus un greznus salātus, kurus nebūs kauns likt galdā dārgajiem viesiem. .
Salāti "Ministru"
Salāti "Ministerial" tiek pārdoti daudzos Krievijas lielveikalos un ir ļoti populāri pircēju vidū. Tomēr daudz garšīgāk ir gatavot Ministrijas salātus mājās.
Salāti "Bunito"
Vienkārša Bunito salātu recepte ir glābšanas riņķis saimniecei, kad ātri jāpagatavo gardi salāti. Minimālais pavadītais laiks - maksimālais rezultāts. Pēc restorāna "Celentano" receptes.
Salāti ar vistu un tomātiem var aizstāt vieglas vakariņas. Vistas gaļu var pasniegt karstu, ceptu parastā pannā vai grilā. Šie salāti lieliski sader ar majonēzi un olīveļļu.
Biešu salāti ar ķiplokiem ir klasiski salāti, vieni no populārākajiem visā Krievijā. Biešu salātu ar ķiploku recepte ir traki vienkārša, bet katram gadījumam padalos ar savējo;)
Persiku salāti jau sen ir manā vieglo salātu sarakstā. Šī ir abpusēji izdevīga iespēja vieglai un oriģinālai uzkodai. Galvenais – saldie sulīgie persiki. Tas ir piemērots arī tiem, kam rūp figūra.
Gan rukolas, gan bumbieru cienītājiem noteikti patiks šie izsmalcinātie salāti - siers un priežu rieksti tik labvēlīgi ieslēdz negaidīto garšu kombināciju, ka tam vienkārši nav iespējams pretoties.
Vienkārša kolrābju un ābolu salātu recepte palīdzēs dažādot jūsu vasaras ēdienkarti, un šī ēdiena oriģinālā garša padarīs to diezgan piemērotu pat uz svētku galda!
Salāti ar ceptām gailenēm - garšīgi vasaras-rudens salāti, kurus viegli un vienkārši pagatavo no gailenēm, rukolas un siera. Ja jums ir gailenes - mēģiniet gatavot, jūs nezaudēsit.
Ķīnas kāpostu salāti – ļoti ātri pagatavojami un ļoti veselīgi! Katram ir sava vienkārša Ķīnas kāpostu salātu receptes versija, un es padalīšos ar savu - ar desu un kukurūzu. .
Klasiskie kāpostu salāti ar burkāniem ir vienkāršs garnīrs, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei. Es to gatavoju ļoti bieži, manai ģimenei tas ļoti patīk. Turklāt tā ir īsta vitamīnu bumba!
Šodien es iesaku jums pagatavot vecus salātus jaunā veidā, es tikai pievienoju dažus ābolus un ingveru labi zināmiem kāpostu salātiem ilgu laiku. Izdosies ļoti, ļoti garšīgi, garantēju!
Veselīga uztura apoloģēti mani metīs ar akmeņiem par redīsu salātu ar majonēzi recepti, bet sātīgas un garšīgas maltītes cienītājiem šie salāti patiks. Jā, salāti nav tik veselīgi. Bet tas ir garšīgi!
Ja vēlaties iemācīties pagatavot redīsu un seleriju salātus, kas ir ne tikai veselīgi, bet arī patiešām garšīgi, šī recepte ir domāta jums. Produkti ir par pieņemamu cenu, un ieguvumi ir nenovērtējami!
Svaigo burkānu salāti ir žanra klasika, labi pazīstami salāti, kas gatavoti no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Garšīgi, svaigi un ļoti kraukšķīgi salāti, kas lieliski noder kā piedeva vai atsevišķi.
Salāti ar skābenēm ir gan diezgan garšīgi, gan neticami veselīgi. Skābenes ir ļoti skāba lieta, tāpēc pagatavot gardus skābeņu salātus ir grūti, bet iespējams. Kā? Izlasi recepti - uzzini ;)
Satriecoši krāsaini un svētku, un pavasarīgi veselīgi salāti. Noteikti katrs no jums zina, kā pagatavot dārzeņu salātus ar redīsiem, bet tomēr - es padalīšos ar savu recepti! ;)
Kartupeļu salāti ar bekonu ir mans īpašais ēdiens. Cik reižu esmu gatavojusi - viesi vienmēr tajā atbild stilā "o, šie ir labākie kartupeļu salāti, kādus esmu mēģinājis." Pagatavosim? :)
Parādās svaigi dārzeņi, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks uzlādēties ar vitamīniem. Kāpostu un redīsu salātu recepte ir ārkārtīgi vienkārša, nav vajadzīgas nekādas viltīgas sastāvdaļas, tāpēc ņemam dārzeņus un gatavojam!
Biešu salāti ar bumbieriem ir ļoti neparasti un interesanti salāti. Pirmkārt, pati kombinācija ir neparasta, otrkārt, tā ir sagatavota no neapstrādātām bietēm, kas mums ir ārkārtīgi neparasti. Tomēr izrādās garšīgi!
Kā papildināt vitamīnu krājumus un stiprināt imūnsistēmu? Gatavojiet gardus un veselīgus ēdienus no jaunās podagras. Izlasi puņķaino salātu recepti ar foto!
Nātre, "kodīgākais" garšaugs, patiesībā ir neticami garšīgs un veselīgs. Ja nolemjat izmēģināt nātru, sāciet ar viegliem, garšīgiem nātru salātiem. Jums tas patiks!
Svaigu gurķu salāti ir mans iecienītākais variants ātrai un vienkāršai vasaras uzkodai. Tikai dažas minūtes piepūles – un svaigi, vitamīniem un dzīvības pilni salāti ir gatavi!
Kartupeļu salātu recepte vācu virtuves labākajās tradīcijās. Neticami apmierinoši, kalorijām bagāti un tajā pašā laikā budžeta salāti - iesaku studentiem to vispirms ņemt vērā :)
Ja nevēlaties smagnēju maltīti, bet nepieciešams palielināt spēkus, izmēģiniet šos salātus – svaigi dārzeņi interesantā garšu kombinācijā apmierinās izsmalcinātākos pieprasījumus.
Dārzeņu salātu no tomātiem, gurķiem un garšaugiem recepte ir palīdzēt ikvienam svaigu dārzeņu salātu cienītājam. Pagatavot nav nekā sarežģīta, bet recepte noteikti noderēs;)
Salāti ar redīsiem un olu - klasiski krievu virtuves pavasara salāti. Tiklīdz valstī nogatavojas pirmie redīsi, tajā pašā dienā es gatavoju visus (pat bērnus) šos iecienītos dārzeņu salātus ar olām.
Salāti "Jauki"
Gardi franču salāti "Nice" (Salade Niçoise) ar garšīgu aromātu, smalki un skaisti. Kā saka franči, "Nice" salāti ir salāti veselībai un baudai :)
Gavēnis ir zelta laiks sēņu mīļotājiem! Es iesaku jums izmēģināt gardus salātus ar sēnēm pēc receptes, kuru esmu vairākkārt pārbaudījis. Apsolu, ka patiks ne tikai gavēņiem :)
Vai jūsu ledusskapī ir marinētu sēņu burka, un jūs tai neatrodat pielietojumu? Salāti ar sēnēm un kāpostiem ir lielisks veids, kā izmantot šīs sēnes. Vienkārši, lēti un garšīgi.
Salāti "Sytny"
Gardi salāti no dziedātājas Zaras. Recepte no raidījuma Kulinārijas duelis kanālā NTV. Salāti patiešām izrādās ļoti apmierinoši un garšīgi - ir vērts izmēģināt. Veiksmi! ;)
Salāti "Baltās naktis"
Ļoti ātri un vienkārši pagatavojamie Balto nakšu salāti var tikt izmantoti gan kā uzkodas salāti svētku vakariņās, gan kā ikdienas uzkoda. Lieliska sastāvdaļu kombinācija.
Iecienīto salātu ar sieru, olām un mencu aknām recepte, kas padomju deficīta laikā tika uzskatīta par gandrīz greznības virsotni. Šodien mencu aknas tiek pārdotas visur - mēs gatavojam!
Brokoļu salātu recepte ir ļoti garšīgi salāti, kurus var viegli pasniegt pat uz svētku galda. ASV šie brokoļu salāti tiek uzskatīti par klasiskiem. Iesaku pamēģināt!
"Grieķu salātu" klasiskā recepte
Recepte populāru salātu pagatavošanai mājās ir piezīme ikvienam, kam patīk garšīgi dārzeņu salāti. Tomēr grieķu salāti nav tikai dārzeņu salāti, tiem ir savi noslēpumi.
Vitamīnu kāpostu salāti ir viegli vasaras salāti, kas satur daudzu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu ikdienas normu. Es jums saku, kā pagatavot vitamīnu kāpostu salātus.
Kāpostu salāti ar redīsiem un salviju ir ļoti smaržīgi, veselīgi un garšīgi salāti, kas pagatavoti tikai no dažiem vienkāršiem svaigiem dārzeņiem. Lielisks variants ātrai un veselīgai uzkodai. Diētiskie salāti.
Salāti "Crunchy"
Es stāstu, kā pagatavot salātus "Crunchy" - ļoti garšīgus salātus, kurus var droši pasniegt uz jebkura svētku galda. Ir empīriski pierādīts, ka šie salāti no galda atstāj pirmie! ;)
Lieliska liesa recepte! Apskatiet klasisko vinegreta recepti jaunā veidā. Esmu pārliecināts, ka garša jūs patīkami pārsteigs – sēnes vislabāk kombinē ar tradicionālajām vinegreta sastāvdaļām.
Mazsālīta laša salāti ir ļoti viegli salāti, kurus, cik ātri pagatavo, tik ātri apēd. Vienkārša recepte mazsālīta laša salātiem pieder itāļu virtuvei.
Salāti ar garnelēm un kalmāriem - viegli Vidusjūras salāti, viegli pagatavojami un cēli vēderam. Ja no svaigiem produktiem gatavosi salātus ar garnelēm un kalmāriem - būs super!
Salāti ar avokado un lasi ir liesi salāti, kas sava viegluma un svinīguma dēļ harmoniski izskatītos uz galda svēto vakariņu laikā. Vienkārša salātu recepte ar avokado un lasi – jums!
Kabaču un valriekstu salāti ir ļoti viegli pagatavojama, bet gana garšīga un oriģināla uzkoda, kas nekad nepaliek uz galda ilgi. ES iesaku!
Avokado piparu salāti ir ideāli salāti ātrai, taču apmierinošai vasaras uzkodai. Diētiskais ēdiens - figūrai nekaitēs :)
Sarkano kāpostu salāti ir mani iecienītākie salāti ātrai un vienkāršai uzkodai. Turklāt sarkano kāpostu salātus var uzskatīt par neapstrādātu pārtiku.
Svaigu kāpostu salāti ir lieliska iespēja vieglai uzkodai vai papildinājumam pamatēdienam. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, tas izrādās liess un viegli sagremojams. Neapstrādāti salāti. 
Zilo kāpostu salāti ir vieni no maniem mīļākajiem dārzeņu salātiem. Uzziniet, kā pagatavot zilo kāpostu salātus un papildiniet savu kulinārijas arsenālu ar ļoti vienkāršu, bet iedarbīgu salātu recepti!
Zaļie salāti ar tomātiem un avokado – garšīgi svaigu dārzeņu un garšaugu salāti, kas vasarā var viegli aizstāt pilnvērtīgu maltīti. Pilnīgi neapstrādāti pārtikas salāti - bez termiskās apstrādes.
Kāpostu salāti ar etiķi
Ja jūs nekad neesat ēdis kolrābjus, vienkārša kolrābju salātu recepte palīdzēs jums iepazīt dārzeņu. Un, ja jūs jau esat iepazinies ar šo dārzeņu, jūs pats zināt, cik garšīgi ir kolrābju salāti.
Vieglie dārzeņu salāti ir garšīgs un vitamīniem bagāts vasaras ēdiens, kas siltajā sezonā var kļūt par cienīgu alternatīvu jebkurai uzkodai. Vienkārša vieglu salātu recepte - jūsu uzmanībai.
Svaigu burkānu un biešu salāti ir to cilvēku salāti, kuri rūpējas par savu veselību. Šāds vitamīnu un uzturvielu daudzums, iespējams, nesatur nekādus citus dārzeņu salātus. Gatavs!
Cēzara salāti ar lasi ir cienīga alternatīva šo salātu tradicionālajai versijai. Vienkārša recepte Cēzara salātiem ar lasi gandrīz neatšķiras no klasiskās, bet garša ir pilnīgi atšķirīga.
Salāti "Prāga"
Prāgas salāti ir nedaudz raupji un primitīvi, bet ļoti garšīgi un sātīgi salāti, kas kaloriju ziņā var aizstāt sātīgas pusdienas vai vakariņas. Es jums saku, kā pagatavot "Prāgas salātus".
Es pirmo reizi izmēģināju krabju gaļas salātus restorānā. Man patika, pati iemācījos gatavot, un tagad ar prieku pastāstīšu, kā pagatavot salātus ar krabju gaļu.
Salātiem "Vkusnyashka" nav īpašas receptes, katrs gatavo tos savā veidā. Es piedāvāju jūsu tiesai savu vienkāršo recepti salātiem "Vkusnyashka". Es zvēru - izrādās patiešām ļoti garšīgs!
Dārzeņu salāti ar makaroniem ir lielisks vasaras ēdiens ar svaigiem dārzeņiem. Vasaras karstumā, kad nejūtas kāri silti ēdieni, dārzeņu salāti ar makaroniem ir cienīga alternatīva pusdienām vai vakariņām.
Salāti ir vienkārši un garšīgi – viegli. Pietiek ieskatīties ledusskapī vai rakņāties pa virtuves plauktiem, un tur noteikti atradīsies sastāvdaļas, no kurām pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus, kas jebkurā brīdī rotās tavu galdu.
Tomēr, lai salātus pagatavotu vienkārši un garšīgi, ir jāievēro daži noteikumi. Dārzeņus salātiem sagriež aptuveni vienādos gabalos: lielos (šķēlēs, apļos) vai mazos (kubiņos, salmiņos). Ja lielas tomātu šķēles sajauc ar gurķiem, sagriež nelielos kubiņos, tad salātos dominēs tomātu garša, un gurķi vienkārši “pazudīs”. Turklāt salāti tādā pašā griezumā izskatās glītāki, dabiskāki un apetītlīgāki.
Zaļumus salātiem pievieno kā pēdējo, un tie ir smalki jāsagriež. Vai, gluži otrādi, noplēsiet lapas ar rokām, tas galvenokārt attiecas uz lapu salātiem. Kas attiecas uz mērci, parasti dārzeņus vienkārši sajauc, nevis sāli vai eļļu. Un pasniedzot galdā liek etiķi, augu eļļu, sāli, piparus vai speciāli pagatavotas mērces vai mērces, lai katrs var garšot savu salātu porciju pēc savas patikas.
Salāti "Vasaras noskaņa"
Sastāvdaļas:
1 liels salātu lapu ķekars
1 ķekars svaigu diļļu,
½ baltā sīpola galviņas
2 vārītas olas
2 ēd.k 15% skābā krējuma,
1 tējk Sahāra,
1 ēd.k etiķis,
maltu piparu maisījums (rozā un melnā) - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sīpolu smalki sagriež pusgredzenos un marinē. Lai to izdarītu, ievietojiet to atsevišķā traukā un pievienojiet tam cukuru un piparu maisījumu, pārlejiet to ar etiķi un atstājiet 15 minūtes, lai rūgtums pazūd. Ar rokām saplēš salātu lapas dziļā traukā. Sasmalciniet dilles ar nazi. Olas sagriež lielās šķēlēs, lai tās salātos būtu jūtamas. Salātu lapām pievieno dilles, olas un marinētus sīpolus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu un viegli samaisiet, lai nesabojātu produktu struktūru un formu.
Salāti ar redīsiem, olu un desu
Sastāvdaļas:
100 g redīsu
100 g desiņas
1 svaigs gurķis
1 ola
3 ēd.k dārzeņu eļļa,
dilles, sāls un melnie malti pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Pirms ēšanas redīsus uz 15-20 minūtēm iemērc aukstā ūdenī, pēc tam nomazgā, nogriež galus un sagriež 4 daļās. Ja mizā ir tumši plankumi, sabojājiet, nogrieziet to. Desu un gurķi sagriež kubiņos. Vārītu olu smalki sakapā. Sasmalcinātas sastāvdaļas apvieno, pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli, piparus, pārlej ar eļļu un samaisa.
Salāti ar pikantu mērci
Sastāvdaļas:
2 tomāti
1 gurķis
2 spuldzes
1 ķekars pētersīļu
zaļās salātu lapas.
Degvielas uzpildei:
120 ml augu eļļas,
60 ml citronu sulas.
2 ēd.k ābolu sidra etiķis
2 tējk maltas ķimenes,
sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Ar rokām saplēš salātus, rupji sakapā tomātus, gurķi sagriež apļos, sīpolu rupji sakapā. Sajauc augu eļļu, citronu sulu, etiķi, ķimenes. Pievienojiet javā sāli un sasmalcinātus melnos piparus. Liek dārzeņus salātu bļodā un pārlej ar mērci.
Salāti "Sarkanā jūra"
Sastāvdaļas:
2 tomāti
½ sīpols
7-8 gab. krabju nūjiņas,
2-3 cieti vārītas olas,
1-2 ķiploka daiviņas,
majonēze, sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, krabju nūjiņas – briestos apļos. Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiploku daiviņas. Olas sagriež mazās šķēlēs. Ielieciet tomātus, ķiplokus, krabju nūjas un sasmalcinātas olas dziļā bļodā vai salātu bļodā. Apberiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
Salāti "maijs"
Sastāvdaļas:
50 g šķiņķa
50 g svaigu šampinjonu sēņu,
1 bundža zaļo zirnīšu
ķekars zaļo sīpolu
majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sēnes sagriež lielos gabaliņos un pēc sālīšanas apcep augu eļļā 5 minūtes. Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Pēc tam, kad visi produkti ir gatavi, pirmajā kārtā uz trauka liek šķiņķi, kas sajaukts ar zaļajiem sīpoliem. Pārziež ar majonēzi. Uz šķiņķa liek konservētus zaļos zirnīšus, bet uz tā – apceptus šampinjonus.
Salāti "Pavasara noskaņa"
Sastāvdaļas:
120 g cietā sālīta siera,
2 āboli
2 burkāni
3 vārītas olas
½ sīpols
zaļumi un majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam nokāš smalkā sietā vai caurdurī, līdz ūdens pilnībā notecina. Ābolus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Salātu bļodā liek pirmo kārtu applaucējušos sīpolu un vienmērīgi izklāj pa apakšu. Olas arī sarīvē uz smalkās rīves un, sajaucot atsevišķā traukā ar majonēzi, izklāj otro kārtu. Svaigus burkānus sarīvē uz smalkās rīves un izklāj trešajā kārtā. Burkāniem virsū pievienojiet nelielu daudzumu majonēzes. Tagad sarīvē cieto sālītu sieru uz smalkās rīves un pievieno vēl nedaudz majonēzes. Kad salātu bļodā ir izklātas visas salātu kārtas, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm.
Ziedkāpostu salāti
Sastāvdaļas:
1 galviņa ziedkāpostu,
2 svaigi gurķi
200 g siera,
½ kaudze dabīgais jogurts,
sasmalcināti zaļie sīpoli, dilles, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet sālītā verdošā ūdenī vai tvaikos. Gurķus un sieru sagriež kubiņos. Mērcei sajauciet jogurtu, sasmalcinātas dilles un sāli. Mērci pārlej salātiem un liek ledusskapī uz 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Salāti "Skābene"
Sastāvdaļas:
1 ķekars skābenes
½ galviņas kāpostu
300 g jebkuras kūpinātas gaļas,
sāls - pēc garšas,
majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Skābenes nomazgā, nosusina un sagriež. Smalki sagrieziet kāpostus. Kūpinātu gaļu sagriež kubiņos. Apvienojiet sastāvdaļas, sāli, pievienojiet majonēzi, labi samaisiet un pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas.
Salāti "Fiction"
Sastāvdaļas:
1 kaudze vārītas pupiņas,
200 g jūras aļģu etiķa eļļas pildījumā,
2 vidēji āboli
1 kaudze vārīti rīsi,
2 vārītas olas
100 g cietā siera,
1 ķiploka daiviņa
majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Olas nomizo un sarīvē uz rupjās rīves vai smalki sakapā. Iztukšojiet lieko šķidrumu no jūraszālēm. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi. Liek kārtās dziļā salātu bļodā, ieziežot ar majonēzi un ķiplokiem pēc garšas: pupiņas - olas - jūraszāles - rīsus - ābolus - sieru. Ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties, lai kārtas izmirkst.
Salāti "Gustavsky"
Sastāvdaļas:
100 g šķiņķa (var aizstāt ar vārītu gaļu),
100 g cietā siera,
1 dzeltenā saldā paprika
1 gurķis
1 ķiploka daiviņa
zaļumi, majonēze vai skābs krējums - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Šķiņķi vai gaļu sagrieziet sloksnēs ne pārāk smalki. Tādā pašā veidā sagriež cieto sieru, var arī berzēt uz rupjās rīves. Nomizojiet gurķi, ja tas ir biezs vai rūgts, un sagrieziet to šķēlēs. Saldos piparus nomizo un sagriež tāda paša izmēra strēmelēs kā šķiņķis un siers. Sagrieziet arī ķiplokus. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, apkaisa ar majonēzi vai skābo krējumu un dekorē ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.
Salāti ar desas sieru, burkāniem un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
300 g desu siera,
1 burkāns
4 ķiploka daiviņas,
majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Pirms gatavošanas sieru nedaudz sasaldē, lai to būtu vieglāk sarīvēt. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārliek salātu bļodā. Nomazgājiet neapstrādātus burkānus, nomizojiet, sarīvējiet uz tās pašas rīves un arī ielieciet salātu bļodā. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves un pievieno pārējiem produktiem. Apberiet salātus ar majonēzi, ņemot vērā to, ka jo mīkstāks siers, jo mazāk majonēzes ir nepieciešams mērcei. Samaisiet salātus un pievienojiet sāli, ja nepieciešams.
Salāti "Smaragds" no kausēta siera un olām
Sastāvdaļas:
1 kausēts siers
2 ķiploka daiviņas
2 vārītas olas
salāti,
1 svaigs gurķis
majonēze (tauku saturs var būt jebkurš, var izmantot arī mājās gatavotu majonēzi).
Ēdienu gatavošana:
Svaigu gurķi sagriež gredzenos. Sasaldē kausēto sieru un sarīvē uz smalkās rīves. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi līdz rīvētam sieram. Olas sarīvē uz smalkās rīves, tad uzklāj uz siera masas. Gatavos salātus garšo ar majonēzi un samaisa. Salātu lapas (labāk izmantot mazas lapas) nomazgā zem tekoša ūdens. Uz katras salātu lapas ielieciet 1 tējk. salātus, vienlaikus savācot nedaudz salātu lapas. Sagrieztu gurķi kārto uz šķīvja. Novietojiet salātu lapas šķīvja centrā. Var parādīt savu iztēli un uz katra gurķa apļa uzlikt, piemēram, olīvu, sarkanās jāņogas vai vienkārši uzlikt kečupa pilienus.
Salāti "Dāma"
Sastāvdaļas:
1 marinēts vai svaigs gurķis
1 vārīta vistas krūtiņa,
1 bundža zaļo zirnīšu
majonēze - pēc garšas,
dilles - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
Marinētu gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Var izmantot arī svaigu gurķi, tad salātu smarža būs vienkārši lieliska. No zirņu burkas notecina sālījumu, liek zirņus salātu bļodā vai uz šķīvja. Sasmalcinātu vistas krūtiņu liek uz zirņiem un bagātīgi pārziež ar majonēzi. Virsū liek rīvētu gurķi. Gatavos salātus izrotājiet ar diļļu zariņiem.
Vistas salāti ar sinepju mērci
Sastāvdaļas:
400 g vistas filejas,
5 vidēji gurķi,
5-6 svaigas salātu lapas
100 g sinepju ar graudiem,
5 ēd.k citronu sula
3 ēd.k dārzeņu eļļa,
sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Vāra vistas fileju, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet vai saplēšiet salātu lapas ar rokām. Mērcei sajauc sinepes ar citrona sulu un eļļu, sakuļ ar nelielu putojamo slotiņu vai vienkārši dakšiņu. Bļodā apvieno visas sastāvdaļas, sāli, piparus, pārlej ar mērci un labi samaisa.
Dārzeņu salāti ar jaunajiem kartupeļiem, gurķi un zaļumiem
Sastāvdaļas:
3 kartupeļi
1 gurķis
1 kaudze dabīgais jogurts,
50 g majonēzes,
1 ēd.k ābolu sidra etiķis
zaļumi, sāls, melnie malti pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet jaunos kartupeļus, pārklājiet ar aukstu ūdeni, sāli un vāriet, līdz tie ir mīksti. Gurķu sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles, sagrieziet zaļo sīpolu mazos gredzenos. Sajauc majonēzi un jogurtu, pievieno gurķi kopā ar sulu, sāli un pipariem, tad pievieno etiķi un visu kārtīgi samaisa. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļajiem lociņiem.
Salāti "Itālijas paradīze"
Sastāvdaļas:
300 g kāpostu
1 saldais pipars
2 āboli
200 g cietā siera,
2 ķiploka daiviņas
2 ēd.k kečups,
majonēze,
olīvas bez kauliņiem.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet svaigus kāpostus, atcerieties ar rokām, noteciniet lieko sulu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. No pipariem izņem sēklas un sagriež kubiņos. Āboliem izņem serdi un sagriež tos kubiņos. Sagrieziet olīvas mazos apļos. Mērcei sajauc majonēzi ar kečupu, pievieno caur presi izlaistu ķiploku. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, samaisa un pārlej ar sagatavoto mērci.
Salāti ar kūpinātu desu
Sastāvdaļas:
500 g balto kāpostu,
1 burkāns
1 ābols
200 g kūpinātas desas,
250 g majonēzes,
pētersīļi,
sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus un viegli ierīvējiet ar sāli. Burkānus un ābolu sarīvē uz rupjās rīves, kūpināto desu sagriež nelielos kubiņos. Apvieno visas sastāvdaļas, samaisa un pievieno majonēzi, liek salātu bļodā un dekorē ar pētersīļiem.
Salāti "Lauki" ar zaļajiem sīpoliem
Sastāvdaļas:
5-7 kartupeļi,
200-300 g vārītas desas,
2 gurķi
1 ķekars zaļo sīpolu
pētersīļi, dilles, baziliks, majonēze vai skābs krējums, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Vārītus kartupeļus nomizo mizās, sagriež mazos kubiņos. Desu un nomizotus gurķus arī sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un zaļumus. Izmantojot servēšanas trauku, kārtās izklājiet sasmalcinātās sastāvdaļas: vispirms desu, tad gurķus un kartupeļus. Atkārtojiet slāņus, neaizmirstiet tos sālīt. Katru kārtu pārziež ar majonēzi vai skābo krējumu, kā vēlaties. Tālāk noņemiet porcijas formu un salātus pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un zaļumiem.
Vienkārši un garšīgi salāti noder gan ikdienas ēdienkartē, gan svētku galdam. Pievienojiet mūsu salātus savai recepšu kolekcijai un dalieties ar savu!
Larisa Šuftajkina
Vieglie un garšīgie salāti dažādo mūsu uzturu. Tie neprasa dārgas sastāvdaļas un daudz laika. Pietiekami daudz sezonas produktu un to, kas atrodas ledusskapī, pievienojot nedaudz izdomas un garšojot ar savu mīlestību, jūs saviem mīļajiem pasniegsiet īstu šedevru.
Kā pagatavot vieglus un garšīgus salātus - 15 šķirnes
Ļoti viegli salāti, to nosaukums runā pats par sevi. Mazkaloriju gurķis un vista piesātinās ķermeni, bet figūra paliks kārtībā.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja 300 gr.
- Gurķi 150 gr.
- Konservēti zaļie zirnīši 150 gr.
- Skābais krējums 150 gr.
- Dilles
- Sāls.
Ēdienu gatavošana:
Vāra fileju no vārīšanās brīža 20 minūtes. Gurķi sagriež vidējos kubiņos un smalki sakapā dilles. Kad gaļa atdzisusi, to arī sagriežam gabalos un sajaucam ar gurķiem un zirņiem. Sāls pēc garšas un garšo ar skābo krējumu.
Zirņus var ņemt arī svaigi sasaldētus, tikai vispirms tos vajadzēs novārīt un pēc tam apliet ar ledus ūdeni.
Sastāvdaļas:
- Vārīti kartupeļi 300 gr.
- Vārītas olas 3 gab.
- Kausēts siers 200 gr.
- Svaigi gurķi 3-5 gab.
- Majonēze 3-4 ēdamkarotes
- Sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus un olas nomizo, sagriež kubiņos. Pievienojiet tiem sasmalcinātus gurķus, visu samaisiet. Arī kausēto sieru sagriežam kubiņos un pievienojam salātiem.
Lai sieru būtu vieglāk sagriezt, ielieciet to uz brīdi saldētavā. Pietiks ar 5-10 minūtēm.
Visu kārtīgi samaisa, pievieno garšvielas un pārlej ar majonēzi.
Šie salāti ir lieliski piemēroti kā uzkoda pie alus, un tos ieteicams lietot bērniem no piecu gadu vecuma un ierobežotā daudzumā.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa 300 gr.
- Majonēze 250 gr.
- Cietais siers 200 gr.
- Krekeri 200 gr.
- Konservēta kukurūza 380 gr.
- Tomāti 3 gab.
Ēdienu gatavošana:
Vāra vistu sālītā ūdenī un pēc atdzesēšanas sagriež gabaliņos. Banānam noņem mizu un mīkstumu sagriež kubiņos. Apslaka ar augu eļļu un žāvē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Arī sieru un tomātus sagriež mazos kubiņos. Visu sajaucam, pievienojam konservētu kukurūzu un garšojam ar majonēzi.
Salāti ir garšīgāki, kad krekeri tajos ir kraukšķīgi, tāpēc tie jāpievieno salātiem tieši pirms pasniegšanas.
Ļoti ātri un viegli pagatavojami. Un, pateicoties oriģinālajai mērcei, tas ir piemērots gan svētku galdam, gan mīļoto palutināšanai katrai dienai.
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti 300 gr.
- Kūpināts baliks 200 gr.
- Salātu lapas 50 gr.
- Ķiploki 2 daiviņas.
- Vīnogas bez sēklām 100 gr.
- Degvielas uzpildei:
- Olīveļļa 4-5 tējkarotes
- Diženskas sinepes 2 tējkarotes
- Sāls 0,5 tējk
Ēdienu gatavošana:
Sagriežam kāpostu un salātu lapas, pievienojam tām sasmalcinātu ķiploku un kubiņos sagrieztu baliku. Pēc tam sagrieziet vīnogas uz pusēm un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām. Mērcei visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ ar dakšiņu un garšo salātus. Viss ir gatavs! Ātri un pārsteidzoši garšīgi!
Jūras veltes ir ļoti veselīgas, un, pievienojot svaigus dārzeņus, šie ne tik viltīgie salāti kļūst par vitamīnu un minerālvielu krātuvi. Dodiet savai ģimenei veselības devu.
Sastāvdaļas:
- Jūras veltes: 400 gr.
- bulgāru pipari 1 gab.
- Tomāti 2 gab.
- Sīpols 0,5 gab.
- Sviests 30 gr.
- Citronu sula, sāls, pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Vispirms gatavojam jūras veltes: uz pannas izkausējam sviestu, un, kad tas labi uzsilst, sūtām savu jūras kokteili. Turiet uz uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
Nepārlieciniet jūras veltes ilgu laiku uz uguns, tās kļūs gumijas.
Pa to laiku sagriež kubiņos sīpolu un, lai atbrīvotos no liekā rūgtuma, aplej ar verdošu ūdeni. Mēs notīra piparus, sasmalcina sloksnēs. No tomāta izņemam mīkstumu (lai nedotu lieku mitrumu), sagriežam tāpat kā papriku. Visas sastāvdaļas sajaucam, pievienojam garšvielas un aplej ar citronu sulu.
Ļoti veselīgi salāti, visi produkti ir rūpīgi atlasīti un rada pikantu garšu, kas patiks teju ikvienam.
Sastāvdaļas:
- Vārītas bietes 2 gab.
- Neapstrādāti burkāni 1 gab.
- Ķiploks 1 daiviņa
- Valrieksti 3-4 gab.
- Sojas mērce
- Olīvju eļļa
- Ābolu sidra etiķis.
Ēdienu gatavošana:
Vārītās bietes un trīs notīram uz rupjās rīves, ar to berzējam arī neapstrādātus burkānus. Izspiediet ķiplokus caur presi. Valriekstus sasmalcinām ar nazi un arī pārvietojam uz pārējām salātu sastāvdaļām. Pipari, pārlej sojas mērci ar eļļu un ābolu sidra etiķi. Visu kārtīgi samaisām. Viss ir gatavs! Ātri un izpalīdzīgi!
Gardēžiem šie itāļu salāti ir tikai Dieva dāvana. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, izskatās vienkārši grezns un garšo vienkārši dievīgi.
Sastāvdaļas:
- Garneles 150 gr.
- Cietais siers 100 gr.
- Olas 2 gab.
- Tomāti 2 gab.
- Ķiploki 1-2 daiviņas.
- Majonēze 100 gr.
- Kečups 100 gr.
- Laima sula.
Ēdienu gatavošana:
Vispirms novārītās garneles liec majonēzes un kečupa mērcē un ļauj ievilkties. Tikmēr nomizo vārītās olas un sagriež šķēlēs. No tomātiem noņemam mīkstumu, sagriežam arī šķēlēs. Uz tomātu kārtas liek olas un kārtiņu rīvēta siera. Virsū liek garneles. Katru kārtu var apslacīt ar laima sulu un pārliet ar mērci. Bet jūs varat vienkārši sajaukt visas salātu sastāvdaļas un pēc tam papildināt ar laimu un mērci, viss pēc jūsu vēlmes. Tas nekaitēs šo smalko salātu brīnišķīgajai garšai.
Lieliski vasaras salāti dažādos jūsu ēdienkarti un sniegs labu enerģijas lādiņu visai dienai.
Sastāvdaļas:
- Tomāti 3-4 gab.
- Sarkanais sīpols 0,5 gab.
- Olīvas 250 gr.
- Cietais siers 200 gr.
- Svaigi pētersīļi un baziliks.
- Citronu sula
- Olīvju eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Tomātus sagriež šķēlēs, sieru sagriež kubiņos un olīvas pārgriež uz pusēm. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Visu samaisa, pievieno zaļumus. Garšojiet ar citronu sulu un eļļu. Viss ir gatavs!
Šos salātus zina visi, taču ar tiem nekad nebūs garlaicīgi. Tas ir pieejams pat ziemā, bet tā garša vienmēr mūs aizved uz silto Grieķijas vasaras piekrasti.
Sastāvdaļas:
- Olīvas 1 burciņa
- Gurķi 3 gab.
- Tomāti 3 gab.
- Sarkanie saldie pipari 1 gab.
- Sīpols 1 gab.
- salātu lapas
- Sirtaki siers
- Degvielas uzpildei:
- Ķiploks 1 daiviņa
- Olīveļļa 100 ml.
- Citronu sula
- Garšvielas pēc jūsu gaumes (baziliks, timiāns, rozmarīns).
Ēdienu gatavošana:
Gurķus, tomātus un papriku sagriež lielos kubiņos un nosūta uz dziļu bļodu. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sāli, mīca ar rokām, lai tas dod sulu, un nosūta uz dārzeņiem. Pagatavojam mērci: sasmalciniet garšvielas, pikantam pievienojiet tām izspiestu ķiploku. Un nedaudz pielabosim. No puscitrona izspiež sulu, pielej eļļu un visu kārtīgi samaisa. Degvielas uzpildes stacija ir gatava. Pievienojiet olīvas dārzeņiem, un tagad ir laiks visu sajaukt. Tālāk sagrieziet sieru lielos kubiņos un pievienojiet to salātiem tieši pirms pasniegšanas.
Sirtaki siera vietā varat ņemt brynza vai Fetas sieru.
Salātus pasniedzam pirms pasniegšanas: uz šķīvja liekam salātu lapas, tad sasmalcinātos un sajauktos dārzeņus un visbeidzot siera gabaliņus. Tā kā siers ir sāļš, sāli var izlaist. Sagatavojiet salātus un pasniedziet.
Šādi salāti uz jūsu galda kļūs tradicionāli, pateicoties tā maigajai garšai. Un skaisti dekorēts, tas ir lieliski piemērots svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- Kalmāri 300 gr.
- Gurķi 2 gab.
- Vārītas vistas olas 3 gab.
- Skābais krējums
- Sāls.
Ēdienu gatavošana:
Atkausējiet un notīriet kalmārus. Sagriež strēmelītēs un vāra trīs minūtes sālsūdenī.
Vispirms var vārīt un pēc tam sagriezt, tāpēc ir iespēja nesagremot šo kaprīzo produktu.
Vāra olas un sagriež strēmelītēs. Gurķi pēc iespējas plānāk sagriež strēmelītēs un sajauc visas salātu sastāvdaļas. Pievieno skābo krējumu, sāli. Visu kārtīgi samaisām un var pasniegt galdā.
Šāds neparasts salātu nosaukums ir tāpēc, ka lielākā daļa sastāvdaļu ir sarkanas un to sastāvdaļās ir krabju nūjiņas.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas 200 gr.
- Tomāti 2 gab.
- Bulgāru sarkanie pipari 2 gab.
- Ķiploki 2 daiviņas
- Siers 150 gr.
- Mājas majonēze pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Krabju nūjiņas sagriež plānās strēmelītēs. Tādā pašā veidā sagriežam tomātus, iepriekš noņemot tiem iekšpusi. Pipariem izņemam serdi un tādā pašā veidā sagriežam sloksnēs. Trīs sieri uz rupjās rīves. Sasmalciniet ķiplokus un nosūtiet arī uz pārējiem produktiem, pagatavojiet ar majonēzi un var pasniegt.
Tā saldenās garšas dēļ to dievina daiļā dzimuma pārstāves.
Sastāvdaļas:
- Konservēti ananāsi 120 gr.
- Vārīta vistas krūtiņa 200 gr.
- Cietais siers 150 gr.
- Olas vārītas 2 gab.
- Ķiploks 1 daiviņa
- majonēze pēc garšas
- Sāls.
Ēdienu gatavošana:
Viss gatavošanas process aizņem tikai dažas minūtes, šim nolūkam sasmalcinām visas salātu sastāvdaļas, sāli un garšojam ar majonēzi. Visus produktus sajauc bļodā un pasniedz.
Šī recepte ietaupa daudz laika, un to var pagatavot pat bērns.
Sastāvdaļas:
- Tunča konservi 1 bundžiņa
- Tomāti 2 gab.
- Olas vārītas 2 gab.
- Konservēta kukurūza 0,5 kārbas
- Skābais krējums un majonēze 1 ēd.k. karote
- Zaļumi.
Ēdienu gatavošana:
No konserviem noteciniet lieko šķidrumu un izjauciet zivis gabalos. Sagriež olas un tomātus, pievieno kukurūzu. Visu samaisa un garšo ar skābo krējumu ar majonēzi. Dekorējam ar zaļumiem.
Visvieglāk pagatavojams, bet garšas ziņā neatpaliek no dārgajiem salātiem.
Sastāvdaļas:
- Jauni kāposti 1 galva
- Burkāns 1 gab.
- Sīpols 1 gab.
- Zaļumi
- Sāls pipari
- Etiķis un augu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Ar asu nazi kāpostus smalki sagriež strēmelītēs, var izmantot smalcinātāju. Trīs burkāni uz rupjās rīves un nosūta uz kāpostiem. Mēs sagriežam sīpolu, sāli, pievienojam nedaudz etiķa un arī pārejam uz pārējiem dārzeņiem. Sasmalciniet pētersīļus un sāli kopā ar pārējām salātu sastāvdaļām. Tagad jums viss ir labi jāsamaisa, lai kāposti sāktu sulu. Visu piepildām ar eļļu.
Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī sātīgs.
Sastāvdaļas:
- Konservētas pupiņas 380 gr.
- Gaļas fileja (kāda vien garšo) 300 gr.
- Sēnes 300 gr.
- Sīpols 100 gr.
- Burkāns 150 gr.
- Vistas olas 2 gab.
- Sāls, majonēze, augu eļļa cepšanai.
Ēdienu gatavošana:
Sālītā ūdenī ar garšvielām vāra gaļu līdz mīkstai. Sīpolus, burkānus un sēnes smalki sagriež un atsevišķi apcep pannā. Atdzisušo gaļu sagriežam kubiņos, pievienojam kukurūzu, apceptus dārzeņus un sasmalcinātas olas. Sāls, samaisa un dekorē pēc saviem ieskatiem.
Pirms svētkiem vienmēr saskaramies ar jautājumu, kādus salātus gatavot šoreiz? Es gribu, lai tie būtu garšīgi, skaisti, ne pārāk dārgi un nav ilgi gatavoti. Esam izvēlējušies jums 12 skaistākos svētku salātus, no šīs dienas jums nebūs jāsāk domāt par salātiem nedēļu pirms svētkiem. Jūsu arsenālā jau būs superreceptes, kuras varēsiet izmantot jebkurā laikā.
1. Salāti "Karaliskā cūkgaļa"
Šiem salātiem ir ļoti izsmalcināta garša, tie patiks visiem gardēžiem. Žāvētu plūmju kombinācija ar riekstiem un gaļu ir ideāla!
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas fileja - 300 grami;
- kartupeļi - 3 gabali;
- sīpols - 1 gabals;
- valrieksti - 50 grami;
- žāvētas plūmes - 70 grami;
- olas - 3 gabali;
- siers - 200 grami;
- majonēze - 1 iepakojums
Karaliskie cūkgaļas salāti. Soli pa solim recepte
- Sasmalcina: gaļu, sīpolus, kartupeļus un žāvētas plūmes, kas iepriekš izmērcētas verdošā ūdenī.
- Sarīvē burkānus un olas.
- Marinējiet sīpolu ar 1/3 ēdamkarotes cukura un etiķa.
- Tagad izklājiet visas sastāvdaļas kārtās.
- 1 slānis: kartupeļi, apsmērē ar majonēzi.
- 2 kārtas: sīpols, gaļa, apsmērē ar majonēzi.
- 3 kārtas: žāvētas plūmes, pārkaisa ar riekstiem, pārziež ar majonēzi.
- 4 kārta: sarīvētas olas, pārsmērētas ar majonēzi.
- 5. kārta: siers.
Rotā, kā fantāzija atļauj!
Sātīgi un barojoši salāti, kas gatavi pasniegšanai! Šo salātu garša paliks jūsu atmiņā ilgu laiku, pagatavojiet garšīgus un oriģinālus.
2. Salāti "Jūras karaliene"
Es vēršu jūsu uzmanību uz Sea Queen salātiem īstiem jūras velšu cienītājiem. Sastāvā ir kalmāri, kas lieliski apvienoti ar sarkano zivju ikriem.
Sastāvdaļas:
- kalmāri - 1 kilograms;
- siers - 300 grami;
- laša ikri - 100 grami;
- olas - 4 gabali;
- kartupeļi - 3 gabali;
- majonēze - 300 grami;
Salāti "Jūras karaliene". Soli pa solim recepte
- Vāra kalmāru.
- Sagriež strēmelēs.
- Ierīvē olas. Krievu siers un kartupeļi arī berzē uz rupjās rīves, bet nesajauc.
- Izklāj slāņos.
- 1 kārta - kalmāri, pa virsu majonēze.
- 2 slāņi - kaviārs.
- 3 kārtas - kartupeļi, pa virsu majonēze.
- 4 kārtas - krievu siers, pa virsu majonēze.
- 5 slānis - ikri.
- 6 kārtas - kalmāri, pa virsu majonēze.
- 7. slānis - olas.
- 8 slānis - kaviārs.
- Atstāj ledusskapī uz pāris stundām, lai iesūktos.
Labu apetīti!
Jūras karalienes salāti, lai arī sanāk nedaudz dārgāki par mimozu vai olivjē, pret tiem vienaldzīgi nepaliks. Salāti vispirms nolidos no galda!
3. Salāti "Cirtaini"
Salāti "Kucheryashka" - gaisīgi un nesarežģīti. Tas aizstās ierastos treknos ēdienus un iepriecinās ar pārsteidzošu garšu!
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 gabals;
- āboli - 2 gabali;
- vistas fileja - 300 grami;
- olas - 4 gabali;
- kukurūza - 360 grami;
- majonēze - 250 grami;
Salāti "Cirtaini". Soli pa solim recepte
- Vāra filejas un olas.
- Nomizo burkānus un ābolus. Sarīvē.
- Sasmalciniet gaļu. Sarīvē arī olas.
- Liek kārtās uz šķīvja.
- 1 slānis - majonēzes sietiņš.
- 2 slāņi - eļļojiet burkānus ar majonēzi.
- 3 kārtas - olas un majonēze.
- 4 kārtas - ābols un majonēze.
- 5 kārtas - vistas gaļa un majonēze.
- 6 slānis - kukurūza.
- Salātus vācot, sāliet burkānus un gaļu.
- Atstājiet vairākas stundas ledusskapī.
Labu apetīti!
Salāti "Kucheryashka" - īsts garšas sprādziens. Mēģiniet pagatavot tik maģiskus salātus, kas pārsteigs ikvienu ar pasakainu garšu.
4. Salāti "korejiešu laime"
Savu nosaukumu salāti ieguvuši tāpēc, ka sastāvā bija iekļauts korejiešu burkāns, tas dod ne tikai pikantu garšu, bet arī brīnišķīgi piestāv pie sēnēm un kūpinātas vistas gaļas!
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas ciskas - 3 gab.;
- olas - 4 gabali;
- šampinjonu sēnes - 400 grami;
- sīpoli - 2 gabali;
- marinēti gurķi - 3 gabali;
- korejiešu burkāni - 300 grami;
- majonēze - 50 grami;
Salāti "korejiešu laime". Soli pa solim recepte
- Vispirms novāriet olas, pēc tam atdzesējiet un sasmalciniet.
- Pannā apceptas sēnes ar sīpoliem.
- Kūpinātas vistas ciskas un drupināt gurķus.
- Izklāj uz šķīvja.
- 1 kārta - kūpinātas vistas ciskas, smērētas ar majonēzi.
- 2 kārtas - sēnes ar sīpoliem.
- 3 kārtas - gurķi.
- 4 kārtas - sasmalcinātas olas.
- 5. slānis - korejiešu burkāns.
- Dekorē ar dārzeņu ziediem.
Vienu reizi izmēģinājuši šos burvīgos salātus, gatavosiet tos atkal un atkal! Nepārspējama garšu kombinācija iepriecinās ikvienu, un roka stiepsies pēc piedevas, tāpēc gatavojiet jau iepriekš, lai visiem pietiek!
5. Salāti "Bietes zem kažoka"
Ir pienācis laiks nomainīt siļķi zem kažoka. Bietes zem kažoka ir ļoti interesanti salāti, biešu un vistas kombinācija ir pārsteidzoša. Gatavošanās notiek zibenīgi un elementāri, un prezentācija ir oriģināla un nav stereotipiska. Viņš noteikti ir jūsu uzmanības vērts.
Sastāvdaļas:
- vārītas bietes - 4 gab.;
- vārīti burkāni - 3 gabali;
- žāvētas plūmes - 150 grami;
- cietais krievu siers - 200 grami;
- ķiploki - 4 zobi;
- valrieksti - 85 grami;
- zaļumi;
- majonēze - 250 grami;
Salāti "Bietes zem kažoka". Soli pa solim recepte
- Bietes sarīvē un sajauc ar majonēzi. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus ķiplokus.
- Sarīvē burkānus un sajauc ar sieru, arī iepriekš sarīvētu.
- Fileju samaļ, sajauc ar majonēzi un riekstiem.
- Sasmalciniet arī žāvētas plūmes.
- Kārto kārtās uz šķīvja.
- 1 kārta - puse no biešu masas.
- 2 kārtas - vistas gaļa ar riekstiem.
- 3 kārtas - siers ar burkāniem.
- 4 kārtas - žāvētas plūmes un majonēze.
- 5 kārtas - atlikušās bietes
Dekorē pēc vēlēšanās.
Biešu salāti zem kažoka - lieliski salāti. Tas atsvaidzinās jūsu svētku galdu! Oriģinālā prezentācija neatstās jūs vienaldzīgu.
6. Salāti "Ananāsu paradīze"
Debesu prieks būs tieši jūsu mājās, ja pagatavosiet šos salātus. Izrādās, nav dārgi, bet pagatavojams uzreiz. Salāti "Ananāsu paradīze" apburs visu viesu skaistumu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - puskilograms;
- sīpoli - 4 gabali;
- olas - 6 gabali;
- marinēti šampinjoni - 1 burka;
- kartupeļi - 2 gabali;
- cietais siers - 250 grami;
- sasmalcināti ananāsi - 1 kārba;
- majonēze - 1 iepakojums;
Salāti "Ananāsu paradīze". Soli pa solim recepte
- Vāra vistas fileju, sasmalcina.
- Sīpolu sagriež, marinē ar 1/3 ēdamkarotes cukura un etiķa.
- Sieru sarīvē ar olām.
- Sēnes sagriež šķēlēs.
- Izklāj slāņos.
- 1 kārta - sīpols, pa virsu majonēze.
- 2.kārta - vistas gaļu iezied ar majonēzi.
- 3 kārtas - kartupeļi un majonēze pa virsu.
- 4 kārtas - šampinjoni.
- 5 kārtas - olas, pa virsu majonēze.
- 6 kārtas - siers, pa virsu majonēze.
- 7 kārtas - ananāsi.
- Rotā ar zaļumiem.
Ananāsu saldums piešķir šiem salātiem patīkamu visādā ziņā maigu garšu, tādu, ka to nevar aprakstīt vārdos. Steidzami jāpamēģina!
7. Salāti "Smieklīgās gaismas"
Salāti piešķirs spilgtākās krāsas un ienesīs jūsu mājās īstu svinīgu noskaņu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1/2 kilograms;
- Korejas burkāns - 120 grami;
- olas - 5 gabali;
- Krievijas siers - 200 grami;
- majonēze - 1 iepakojums (200 grami);
- konservēta kukurūza - 100 grami;
Salāti "Smieklīgās gaismas". Soli pa solim recepte
- Fileju sagriež kvadrātos.
- Vispirms novāriet piecas olas. Sadaliet tos baltumos un dzeltenumos. Sadrupināt.
- Sarīvē krievu sieru.
- Katru kārtu pārziež ar majonēzi.
- 1 slānis - fileja.
- 2 kārtas - puse burkāna.
- 3 kārtas - sasmalcināti dzeltenumi.
- 4 kārtas - siers.
- 5 kārtas - pārējais burkāns.
- 6 slāņi - rīvēti proteīni.
- Dekorē ar konservētu kukurūzu
Pagatavo ēdienu "Funny Lights" un sajūti visu ātro, sulīgo un ārkārtīgi ēstgribīgo salātu valdzinājumu!
8. Salāti siera traukā
Kad dvēsele aicina pēc skaistuma, tad šim gadījumam ir salāti, kurus varat pagatavot porcijās siera trauciņos un pasniegt katram viesim. Salāti būs izcēlums uz svinīgā galda.
Sastāvdaļas:
- Krievijas siers - 150 grami;
- vistas gaļa (fileja) - 350 grami;
- kartupeļi - 4 gabali;
- kivi - 1 gabals;
- ābols - 1 gabals;
- konservēti zirņi - 360 grami;
- olas - 3 gabali;
- burkāns - 1 gabals;
Porciju salāti siera traukā. Soli pa solim recepte
- Vispirms gatavosim siera trauku.
- Sarīvē sieru un nosūta uz sakarsētu pannu.
- Kad siers ir izkusis, izņem no pannas un liek burkā. Mēs nosūta uz sacietēšanu aukstumā.
- Gaļu sasmalcina sloksnēs, burkānus, olas, kartupeļus, kivi un ābolus - kubiņos.
- Pievieno konservētos zirņus un majonēzi.
- Lej siera traukā.
- Salāti gatavi!
Izmēģiniet šos salātus siera traukā, jūsu viesi būs sajūsmā. Un pat šķīvjus nevajadzēs mazgāt, jo siera ēdiens ir ļoti garšīgs un to var arī ēst. Gatavojiet kā labākajos restorānos, kā arī "Man patīk gatavot"
Salātu izcelsmes vēsture
Salāti- tie ir aukstie vai siltie ēdieni, kurus, kā likums, pasniedz vai nu pirms pamatēdiena, vai kā piedevu pie tā. Jūs varat pagatavot tos praktiski no jebkura produkta: dārzeņiem, gaļas, sēnēm, zivīm, jūras veltēm, augļiem, riekstiem, ogām. Galvenais ir pareizi apvienot sastāvdaļas. Tomēr sīkāka informācija par salātu sastādīšanas noteikumiem tiks apspriesta vēlāk rakstā.
Salātu rašanās vēsture aizsākās pirmskristietības laikos, šis ēdiens bija zināms pirms vairāk nekā diviem tūkstošiem gadu, un par tās dzimteni tiek uzskatīta Romas impērija. Romieši salātus veidoja galvenokārt no dārzeņiem un garšaugiem. Šādi ēdieni vienmēr ir bagātīgi sālīti, kā arī garšoti ar etiķi un medu. Renesansē tālāk tika izstrādāti salāti un attiecīgi arī to pagatavošanas receptes. Tagad tos gatavoja, pievienojot sakņu dārzeņus, sierus, garšvielas un garšvielas, kā arī pievienojot visu veidu mērces un mērces. Tādi pārtikas produkti kā olas, gaļa un zivis parādījās salātos tikai deviņpadsmitajā gadsimtā. Bet majonēzi kā klasisku salātu mērci sāka lietot tikai divdesmitā gadsimta sākumā.
Līdz šim salātu recepšu daudzveidība ir vienkārši pārsteidzoša, pat tiem pašiem salātiem ir simtiem variāciju. Runājot par sastāvdaļām, gandrīz visi mums zināmie produkti tiek izmantoti dažādās kombinācijās. Tajā pašā laikā salāti vairs nav viegls aperitīvs vai piedeva, tie ir kļuvuši par pilnīgi neatkarīgu sātīgu ēdienu.
Veidi: vienkārši ikdienai un svētkiem
Pašlaik pastāvošie salātu veidi ir vienkārši neskaitāmi. Ir simtiem klasifikācijas pazīmju, ar kurām tās var apvienot. Taču šajā gadījumā vēlamies pievērsties diviem galvenajiem veidiem – vienkāršiem salātiem ikdienai, kā arī svētku salātiem.
Vienkāršie salāti katrai dienai, ko esam pieraduši gatavot mājās brokastīm, pusdienām un vakariņām, parasti ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojami ēdieni. Bieži vien tie ir ēdieni, kas sastāv no 3-5 komponentiem. Parasti produkti ir tikai jāsadrupina, jāsajauc un jāpievieno garšvielas. Bet termiskā apstrāde salātiem steigā tiek izmantota ārkārtīgi reti. Šāda ēdiena pagatavošanas process parasti ilgst ne vairāk kā pusstundu. Tādējādi salāti katrai dienai, kas tiek gatavoti mājās, ir maksimāli vienkārši. Jā, un dizainā tie ir nepretenciozi. Neskatoties uz to, šādi ēdieni kļūst par lielisku neatkarīgu ēdienu brokastīm vai vakariņām, kā arī labu piedevu galvenajam pusdienām. Izrādās garšīgi, apmierinoši un ārkārtīgi veselīgi!
Svētku salāti ir īpaša kategorija. Šeit var atrast visnegaidītākās produktu kombinācijas, kā arī vienkārši neiedomājamas dizaina iespējas. Svētku salāti no salātiem katrai dienai atšķiras ar sastāvdaļu komplektu. Svētku traukā var būt vairāk nekā ducis produktu. Tajā pašā laikā produktu sagatavošanas procedūra var būt diezgan ilga. Tātad, ja plānojat gatavot tos vai citus svētku salātus, tad esiet gatavi tam, ka jums būs jāpavada daudz laika, un attiecīgi jums ir jāsāk gatavot pirms laika, lai būtu laikā par viesu ierašanos. Svētku salāti, tāpat kā parastie mājas salāti, var būt dārzeņi, augļi, gaļa, zivis, satur jūras veltes. To galvenā atšķirība, kā jau minējām iepriekš, ir bagātīgāks sastāvdaļu komplekts un sarežģītāks sagatavošanas un dekorēšanas process.
Tātad, neatkarīgi no tā, ko jūs izlemjat gatavot salātus (vienkāršus katrai dienai, īpašu svētku, klasisku, oriģinālu vai jebkuru citu), jūs vienmēr varat atrast pareizo recepti šajā vietnes sadaļā. Detalizēti teksta apraksti, kā arī soli pa solim fotoattēli palīdzēs ātri un bez problēmām tikt galā ar gatavošanas procesu.
Salātu gatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša. Atliek tikai sasmalcināt nepieciešamās sastāvdaļas un, sajaucot tās vienā traukā, iepildīt. Mēs varam teikt, ka šāda veida ēdieni ir paredzēti "slinkiem". Salātu pagatavošana, kā likums, neprasa daudz pūļu vai daudz laika.
Attiecībā uz salātu sastādīšanas noteikumiem ir viens galvenais ieteikums. Olbaltumvielu produktu daudzums traukā nedrīkst pārsniegt 25% no tā kopējā tilpuma. Šajā gadījumā salāti būs sabalansēti un veselīgi. Kas attiecas uz noteiktu produktu kombināciju, tas ir gaumes jautājums. Dažkārt pat sastāvdaļas, kas pēc garšas šķiet radikāli pretējas, kombinācijā rada ēdienu, kura garša ir vienkārši pārsteidzoša.
Veidojot salātus, noteikti pievērsiet uzmanību tam, lai to sastāvs neatkārtotu galvenā ēdiena sastāvu. Turklāt esiet uzmanīgi ar degvielas uzpildes stacijas izvēli. Slikti izvēlēts, tas var neatgriezeniski sabojāt ēdienu. Tāpēc, ja šaubāties par salātu mērci, pārbaudiet to ar nelielu tā porciju. Ja garša atbilst, tad varat pagaršot pārējos salātus.
Un, protams, negrozāmais noteikums attiecībā uz salātiem - pie trekna gaļas ēdiena jāsniedz vieglie dārzeņu salāti, pie zivs labāk pasniegt sautētus un nedaudz pikantus dārzeņus, bet galdā jāliek sātīgi ar majonēzi ietērpti salāti. kā neatkarīgs ēdiens.
Summējot…
Salātu gatavošana mājās nemaz nav grūta, grūtāk ir izvēlēties no daudzveidīgajām receptēm, kas pastāv. Taču, ja atrisināsiet izvēles problēmu, tad citām problēmām nevajadzētu rasties. Visām šajā sadaļā sniegtajām receptēm ir ne tikai visdetalizētākais teksta apraksts, bet arī soli pa solim fotoattēli.
Saistītie raksti
