Hogyan készítsünk vitaminsalátát káposztából. vitaminok az étrendben. Megfelelő ételkészítés
Hasznos benne téli idő amikor az embernek lendületre van szüksége hasznos anyagok. Érdemes megjegyezni, hogy mi az friss étel nemcsak telíti a szervezetet vitaminokkal, hanem jótékony hatással is van rá emésztőrendszer. Ezenkívül a saláta elkészítéséhez nem kell vásárolnia nagyszámú szokatlan és drága alkatrészek. És ennek ellenőrzéséhez vegye figyelembe az elkészítésének módját részletesebben.
Finom vitamin recept
Az étel hozzávalói:
- friss, lédús sárgarépa - 1 közepes darab;
- fehér káposzta - 250 g;
- napraforgóolaj finomított - 5 nagy kanál;
- finom jódozott só - ízlés szerint adjuk hozzá;
- granulált cukor - ízlés szerint adjuk hozzá;
- édes hagyma - kívánság szerint.
Zöldségfeldolgozás lépésről lépésre
A káposzta receptje hasonlít a zöldségek szokásos előkészítésére a további pácoláshoz. Egy ilyen ételhez a legjobb, ha a maximumot vásárolja meg lédús összetevők. Végül ízminőségek ezt a salátát teljesen attól függ, hogy mennyi lé szabadul fel a fő összetevőkből. Így a friss káposztát vegyük, alaposan mossuk meg, távolítsuk el a megfeketedett felületű leveleket, majd vágjuk vékony csíkokra.
Ezenkívül a vitaminos káposztasaláta receptje megköveteli egy olyan termék kötelező használatát, mint a sárgarépa. Leginkább meg kell tisztítani és bedörzsölni finom reszelő. Ezt követően a zöldségeket egy tálban össze kell keverni, ízesíteni finom ill kristálycukor.
Az edény kialakításának folyamata
Az összes utasítást betartva egy ilyen gyors és egészséges étel, kapsz nagyon finom saláta vitamin. Káposztát, sárgarépát kell adni maximális összeget gyümölcslé. Ehhez nagyon hosszú ideig és megerőltető kézzel kell gyúrni őket. A folyamat akkor fejeződik be, amikor az összes zöldség megpuhult, és a tálban friss "leves" keletkezik.
Érdemes megjegyezni, hogy a fűszereket közvetlenül a dagasztás előtt kell hozzáadni egy ilyen salátához, mivel cukorral és sóval a zöldségek sokkal gyorsabban és kevesebb erőfeszítéssel adják le a levét.
Megfelelő ételkészítés
Miután a termékeket jól összetörték, finomított napraforgóolajat kell önteni beléjük, és mindent alaposan össze kell keverni. Ezután az edényt egy salátástálba kell tenni, gallyakkal vagy zöld levelekkel díszítve, és meleg vagy enyhén hűtött állapotban a fővacsorával együtt az asztalnál tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
A fő összetevők mellett a vitaminos káposztasaláta receptje tartalmazhat olyan összetevőt is, mint a fehér hagyma. Adja hozzá a bemutatott összetevőt az edényhez tetszés szerint, mivel ezzel illatosabb és lédúsabb lesz. Ehhez a zöldség friss fejét meg kell tisztítani, apróra vágni (reszelni), majd a többi termékre fektetni, mielőtt közvetlenül gyúrnánk.
Ősszel törekszünk a vitamin készletezésre hogy a hidegben a szervezet vissza tudjon küzdeni minden fertőzést, hogy hosszú ideig megőrizze jó teljesítményét. Nemcsak a segítségével kaphat vitaminkomplexumot gyógyszerészeti termékek, hanem az üzletet az élvezettel ötvözi, vagyis evés közben. Tehát tudjuk, hogy nagyszámú tápanyag található a zöldségekben, fűszernövényekben, gyümölcsökben és zöldekben. És ezeknek a termékeknek a segítségével nagyon is elérhető elég vitaminok a szervezet javára.
Ma, anélkül, hogy túl sok elmélet lenne egy adott vitamin előnyeiről, próbáljuk meg gyakorlatiasan megközelíteni a kérdést, és megvizsgálni, hogyan további receptek saláták, amelyeket nyugodtan nevezhetünk vitaminnak. Miért a saláták és nem az egyes termékek? Mert a kombináció különböző termékek sokkal szélesebb vitaminválasztékot biztosít, és segítségükkel ezeknek a jótékony anyagoknak a teljes komplexumát biztosíthatja a szervezet számára.
Így, az alábbiakban a salátarecepteket nézzük meg leginkább különböző zöldségek, gyógynövények és gyümölcsök . Először is csak foglaljon, hogy a vitaminsalátákban nemcsak gyökérzöldségeket, hanem azok zöldjeit is használhatja. Például a cékla tetejének van egy sajátossága savanykás-fűszeres íze, a retek zöldje pedig egyszerre fanyar-sós és fűszeres. Ezért a gyakran kidobott gyógynövény segítségével teljesen újszerűvé varázsolhat egy ismerős salátát. Ennek a növényzetnek egyetlen követelménye van: fiatalnak és foltmentesnek kell lennie. Tehát megragadjuk a pillanatot, amíg a zöldségek „elöregednek”.
A vitaminsaláták előnyei
A rendszeres vitamin- és rostbevitel érdekében vitaminos saláták tanácsos minden nap legalább egy keveset enni. Ezek a saláták nyers, sózott, főtt és zöldségkonzervés gyümölcsök. Például a sült céklában csak valamivel kevesebb vitamin van, mint a nyers céklában, és a sárgarépát érdemes olajban megsütve fogyasztani. Ezért nem mondható, hogy a vitaminsaláta nyers ételekből készült saláta.
A vitaminsaláták önálló hidegtálak lehetnek, és felvágottak mellé köretként is használhatók és halételek. Saláták vagy ecetkeverék öntet növényi olaj, vagy majonéz. Néhány saláta nyers zöldségek a tetejét tejföllel. Gyermekeknek és diétás étel ecet helyett jobb citrom- vagy áfonyalé használata.
Nagyon jó a salátákhoz való termékeket feldarabolni, és mártással ízesíteni közvetlenül tálalás előtt. A kész salátát rövid ideig eltarthatjuk a hűtőben, de rövid tárolás is rontja az ízét, értékét.
Receptek vitaminsalátákhoz káposztával
vitamin saláta"Vízfestmény"
Nevét azért kapta, mert az edényben lévő színek sokfélesége a művész által használt akvarellhez hasonlítható. Nagyon színes saláta.
Termékek:
Vörös káposzta - 300 g;
Paradicsom - 200 g;
Uborka - 200 g;
kaliforniai paprika- 200 g;
Retek - 100 g;
póréhagyma vagy hagyma;
Zöldek ízlés szerint;
Növényi olaj;
Só ízlés szerint.
Főzés:
Mossa meg az összes zöldséget és fűszernövényt, szárítsa meg, és apróra vágja. A káposztát csíkokra vágjuk, a hagymát - félkarikára, a paprikát és az uborkát - csíkokra, a retket - félkör alakúra, a paradicsomot - kockákra. Ezt követően mindent összekeverünk, megsózzuk és olajjal ízesítjük. Kész.
"Frissítő" vitaminsaláta
BAN BEN nyári hőség frissítő, meglehetősen kielégítő, mivel a káposzta rostja hosszú ideig emészthető. Húsétel mellé köretként is tálalhatjuk, ha több pirospaprikát teszünk bele.
Termékek:
Káposzta - 500 g;
sárgarépa - 200 g;
Uborka - 1 db;
Hagyma vagy zöldhagyma - fej vagy csomó;
majonéz vagy növényi olaj;
Ecet;
Só, cukor, pirospaprika.
Főzés:
a káposztát apróra vágjuk, megsózzuk, és a kezei között dörzsöljük, hogy puha legyen. A fiatal káposztát elég intenzíven keverjük össze sóval. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, az uborkával ugyanezt tesszük. Félkarikára vágott hagymát ill apró darabok. Hagyma felöntheti forrásban lévő vízzel, ha valaki nem szereti az éles ízt. Most tegyen 2-3 cseppet egy kanálba vízzel ecet esszenciaés ezzel a vízzel öntözzük meg a káposztát. Az összes terméket összekeverjük, ráöntünk egy csipet cukrot és egy kis pirospaprikát, fűszerezzük.
Vitamin saláta "Kreativitás"
Ez az étel meglehetősen fűszeres és fanyar, ugyanakkor kielégítő. Ízlés szerint variálhatjuk a hozzávalókat: tegyünk még ecetet vagy cukrot, akkor kapunk más ízű Ez a kreativitás eleme. Borsot vehetsz különböző színű akkor az étel nagyon szép lesz.
Termékek:
Káposzta - 500 g;
bolgár paprika - 300 g;
Hagyma - 1 nagy fej;
Ecet;
Növényi olaj;
Cukor, só, őrölt pirospaprika.
Főzés:
a káposztát felaprítjuk, a paprikát vékony csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze, az edény széleit kissé összetörjük, hogy a leve kijöjjön. Most adhatunk hozzá ecetet, cukrot és őrölt bors, mindent újra összekeverünk és olajjal ízesítjük. Megjegyzés: ebbe a salátába kevés olajat teszünk, különben sikertelen lesz az élmény.
Hínáros vitaminsaláták receptjei
Saláta "Tengeri vinaigrette"
Azért nevezték így, mert kiegészítéssel készült hínár. Sok vitamint is tartalmaz, valamint olyan értékes ásványi anyagot, mint a jód.
Termékek:
Pácolt hínár - 200 g;
savanyú káposzta - 100 g;
Ecetes uborka - 1 db;
Vörös cékla (nagy) - 1 db.
Burgonya - 2 db;
Izzó - 1 db;
Konzervált zöldborsó- 150 g;
Növényi olaj - 3 evőkanál;
Só ízlés szerint.
Főzés:
A céklát és a burgonyát megfőzzük, beletesszük hideg víz. 15 perc múlva meghámozzuk és kockákra vágjuk. Uborka apró kockákra vágva. savanyú káposzta apróra vágjuk, a hagymát apró kockákra vágjuk. Tegye a céklát egy keverőtálba, és öntse le olajjal, tartsa 2 percig. Ezután adjuk hozzá az összes többi zöldséget és a hínárt, keverjük össze. Sózzuk, ha szükséges.
Vitaminsaláta tengeri moszatból
Termékek:
Pácolt hínár - 100 g;
Sózott ill friss uborka- 1 vagy 2 darab;
sárgarépa - 2 db;
Alma - 2 db;
Főtt tojás - 1 db;
Tejföl - 3-4 evőkanál;
Só és gyógynövények.
Főzés:
a sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk durva reszelő. Az almát és az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Tegye a termékeket egy salátástálba, adjon hozzá hínárt, ízesítse tejföllel, sózza és keverje össze. Egy salátástálban diát formázunk, tojásszeletekkel és gallyakkal vagy finomra vágott petrezselyemmel díszítjük.
Hínár saláta sárgarépával és uborkával
Termékek:
Izzó - 1 db;
Retek - 1 db;
sárgarépa - 1 kicsi;
Ecetes uborka - 1 db;
Főtt tojás - 2 db.
Főzés:
Az uborkát szeletekre vágjuk, a retket durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, a tojásokat a tojásvágón átpasszírozzuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a káposztát és fűszerezzük.
Vitaminsaláta tengeri moszattal
Termékek:
Pácolt hínár - 200 g;
savanyú káposzta - 200 g;
Burgonya - 3 db;
Izzó - 1 db;
Növényi olaj - ízlés szerint;
Só ízlés szerint.
Főzés:
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk hideg víz, lehűtjük és szeletekre vágjuk. Keverjük össze két káposztával és finomra vágott hagymával, ízesítsük olajjal.
Vitamin saláta "Egészség"
A salátát azért hívják így, mert racionálisan egyesíti a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
Termékek:
Uborka - 2 db;
sárgarépa - 2 db;
Alma - 2 db;
Paradicsom - 2 db;
Leveles saláta - 100 g;
Citrom - egy negyed;
Tejföl öntethez;
Só, cukor, gyógynövények.
Főzés:
Az uborkát és az almát csíkokra vágjuk, a sárgarépát felaprítjuk, mindent összekeverünk és a tetejére 7-8 darabra tépett salátaleveleket teszünk. Ízesítsünk mindent sóval és cukorral elkevert tejföllel. A tetejét meglocsoljuk citromlével, és paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük.
A káposztából és sárgarépából készült vitaminsaláta csak a kulináris műfaj klasszikusa. Érdemes megjegyezni, hogy minden saláta, amelyben ezek a zöldségek vannak, automatikusan vitaminná válik. Az a tény, hogy ezek a termékek számos vitaminban és rostban gazdagok.
A sárgarépa igazi A-vitamin tárháza, amely erősíti a látást és segíti a melanin termelődését. A káposzta sem marad el a sárgarépától. A tudósok bebizonyították rendszeres használat elfogyasztása csökkenti a rák kockázatát.
A káposzta- és sárgarépás saláták a hasznossága mellett nagyon könnyen elkészíthetők. A lényeg az, hogy gondosan vágja le a termékeket. Nagyjából ennek a két zöldségnek és valamilyen öntetnek a szövetsége egy kész saláta. Ez az oka annak, hogy a fiatal háziasszonyok elkezdhetik a kulináris alapok elsajátítását egy ilyen salátával.
Annak ellenére, hogy az ilyen saláták a legegyszerűbbek közé tartoznak, van néhány titok az elkészítésében.
Ahhoz, hogy a saláta egészségesebb és kevésbé magas kalóriatartalmú legyen, különleges módon kell megközelítenie az öntet kiválasztását. A növényi olaj könnyen helyettesíthető olívaolajjal. Ha majonéz van a salátában, akkor zsírszegény sózott tejföllel helyettesíthető.
Hogyan kell főzni a vitaminsalátát káposztából és sárgarépából - 15 fajta
A "Vitaminchik" saláta nagyon könnyen elkészíthető. Csak két fő összetevője van. Növényi olajjal van megtöltve.
A saláta illatosabbá tételéhez nem közönséges növényi olajat kell használni, hanem illatosat.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- 9%-os ecet - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat durva reszelőn. Ezután egy tányérra tesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a növényi olajat, sózzuk, borsozzuk. Mindent összekeverünk.
Sok háziasszonynak téves a véleménye, hogy csak friss étel tápanyagokban gazdag. Valójában ez nem igaz. főttben és ecetes zöldségek vitamin is van bőven.
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Cékla - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Ecetes uborka - 3 db.
- savanyú káposzta - 150 gr.
- Konzerv zöldborsó - 1 doboz
- Hagyma - 1 db.
Főzés:
A burgonyát, a répát, a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a borsóról és a káposztáról. Összekeverjük az összes hozzávalót, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal és alaposan összekeverjük. Saláta kész!
Az alábbiakban ismertetett saláta receptje lesz igazi lelet azoknak, akik fogyni készülnek. Ízletes, ugyanakkor biztosan nem rakódik le zsírlerakódások formájában az oldalra és a gyomorra.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 400 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Alma - 1 db.
- Víz - 100 gr.
- Só - 1 tk
- Cukor - ½ teáskanál
- Ecet - 2 tk
- Növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. Mossa meg a káposztát és az almát. A káposztát, három almát és sárgarépát durva reszelőn apróra vágjuk. Ezeket a termékeket egy tartályba helyezzük. Egy kis tálban keverjük össze a vizet, a sót, a cukrot és az ecetet. A kapott keveréket a salátára öntjük és összekeverjük. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a salátához ízlés szerint, és keverjük újra.
Saláta "Dream" egy igazi álom minden vegetáriánus és ismerő fény és egészséges étel. Van tömege friss zöldségek, van egy alma és egy fény
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 700 gr.
- Sárgarépa - 2 db.
- Friss uborka - 300 gr.
- Retek - 100 gr.
- savanyú alma - 1 db.
- Zöld hagyma - 100 gr.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tejföl - 100 gr.
- majonéz - 100 gr.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Só - 2 tk
- Cukor - 3 evőkanál
- Bors - ízlés szerint
Főzés:
Mossa meg a káposztát, az uborkát, a retket, a hagymát és az almát. A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. A káposztát apróra vágjuk. Három sárgarépa egy nagy reszelőn. A retket és az uborkát vékony félkarikára vágjuk.
Íze és hasznossága szerint vöröskáposzta határozottan nem rosszabb, mint a fehér, de kívülről sokkal érdekesebbnek tűnik. Ilyen könnyű saláta bármilyen, akár ünnepi asztalt is díszíthet.
Hozzávalók:
- Vörös káposzta - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Ecet, növényi olaj, cukor, só, gyógynövények - ízlés szerint
Főzés:
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk. Az én káposztám. Most apróra vágjuk a hagymát és a káposztát. Három sárgarépa egy nagy reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Összekeverjük az összes összetevőt egy tartályban, sót, cukrot, fűszerezzük növényi olajjal, ecettel és alaposan keverjük össze. Saláta kész!
A viburnum bogyók az egyik leggyakrabban hasznos gyümölcsök a természet adta az emberiségnek. Sokan általában úgy vélik, hogy a viburnum természetgyógyászat. Ennek a salátának a rendszeres fogyasztásával jelentősen erősítheti immunitását.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - ½ db.
- sárgarépa - 150 gr.
- Viburnum bogyók, ecet, só - ízlés szerint
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Piros paprika - 1 csipet
Főzés:
A káposztát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat finom reszelőn. Ezt a két zöldséget egy edényben egyesítjük, és meglocsoljuk ecettel. A legjobb permetezni közönséges ecet, és először hígítsa fel vele vizet inni saját ízlése szerint. Most mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tiszta viburnum bogyót és keverjük össze. Készétel bogyókkal díszítjük.
A "Mosaic" saláta nagyon érdekes étel. Egyrészt csak alacsony kalóriatartalmú ételek, másrészt majonézzel van bevonva. Annak érdekében, hogy az edény igazán könnyű legyen, a legjobb használni alacsony zsírtartalmú majonéz, vagy akár tejföllel helyettesítjük.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1/3 db.
- Sárgarépa - 3 db.
- Kukorica - 1 doboz
- Rák rudak - 200 gr.
- Majonéz, fűszernövények, só - ízlés szerint
Főzés:
Az én káposztám. A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. káposzta, sárgarépa és rákrudak vékony csíkokra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Most az összes terméket egy tartályban egyesítjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A salátát az asztalnál is felszolgálhatjuk.
A gomba jelen van ebben az ételben, és úgy tűnik, nincs ebben semmi hétköznapi! De a gombának nyersnek kell lennie. Nem szabad feldolgozni. Emiatt ebben a salátában a gombák üvegházi csiperkegombák lehetnek, és nem más.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 200 gr.
- csiperkegomba - 30 gr.
- sárgarépa - 30 gr.
- Alma - 70 gr.
- Citromlé, növényi olaj, só, bors, gyógynövények - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A gombát megmossuk, alaposan megtisztítjuk és feldaraboljuk vékony lemezek. Az almát megmossuk és csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és ugyanígy csíkokra vágjuk. Most egyesítjük az összes összetevőt, sót, borsot, fűszerezzük növényi olajjal, citromlével és keverjük össze. Kész saláta zöldekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Az alábbiakban ismertetett recept szerint elkészített salátának van egy tulajdonsága.
Tejfölt tartalmaz. Ha megtöltünk vele egy edényt, és egy ideig állni hagyjuk, akkor a zöldségek intenzív folyadékot választanak ki, ami a saláta ízének és külső tulajdonságainak megváltozásához vezet.
Hozzávalók:
- Retek - 250 gr.
- sárgarépa - 100 gr.
- fehér káposzta - 100 gr.
- Brokkoli - 100 gr.
- Zöldhagyma, petrezselyem, só, bors, tejföl, majonéz, mustár - ízlés szerint
Főzés:
A sárgarépát és a retket megtisztítjuk, megmossuk és koreai sárgarépareszelőn lereszeljük. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk.
Ahhoz, hogy a káposzta lágyabb legyen a salátában, enyhén meg kell sózni és kézzel összegyúrni.
A brokkolit és a hagymát megmossuk, apróra vágjuk. Egy külön tartályban keverje össze a tejfölt, a majonézt, a sót, a borsot és a mustárt. Mindent alaposan összekeverünk. Az öntet mártás kész!
Egy mély, gyönyörű edényben keverje össze az összes zöldséget, ízesítse mártással és alaposan keverje össze. Az étel tálalásra kész!
Saláta "Doubler" - egyedi étel. Van benne káposzta és sárgarépa, csak tengeri káposzta, a sárgarépa pedig nem friss, hanem fűszeres koreai.
Hozzávalók:
- tengeri alga - 200 gr.
- Sárgarépa koreai nyelven - 120 gr.
- Növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A tengeri moszatot a sárgarépával kombináljuk, mielőtt leengedjük a felesleges folyadékot.
Ha a sárgarépa és a káposzta hosszú, akkor először több darabra vágható. Így könnyebben összekeverhető és fogyasztható lesz az étel.
Keverjük össze és fűszerezzük növényi olajjal. Saláta kész!
Ennek a salátának a különlegessége az öntet. Van egy éles, de ugyanakkor pikáns ízű. A "csípős" szerelmeseinek az öntetben több fokhagymát adhat hozzá.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kukorica - 1 doboz
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Zöldek, ecet, só, növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat durva reszelőn. Egy tartályban kombináljuk a káposztát, a sárgarépát és a zöldeket. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és kukoricát adunk hozzájuk, majd újra összekeverjük.
Egy külön kis edényben keverjük össze az ecetet, ill citromlé, apróra vágott fokhagyma, növényi olaj. Az egészet alaposan összekeverjük, és az elkészített öntettel ízesítjük a salátát. Jó étvágyat kívánunk!
Ebben a salátában szinte az összes szülőföldünkön népszerű zöldség megtalálható. Legjobb nyáron főzni, hiszen ilyenkor a zöldségek minél gazdagabbak hasznos anyagokban, minél illatosabbak és ízletesebbek!
Hozzávalók:
- Friss paradicsom - 3 db.
- Friss uborka - 2 db.
- Konzerv kukorica - 3 evőkanál. l.
- kínai kel - 300 gr.
- Friss sárgarépa - 2 db.
- Só, növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A paradicsomomat és az uborkámat, és félkarikára vágom. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Most ezeket a termékeket egy edényben egyesítjük, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt kukoricát és sárgarépát. Keverjük össze mindent, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal. A saláta díszítéséhez megszórhatjuk szezámmaggal.
Ez az étel prózai nevet kapott az összetételében jelen lévő összetevőkre. Közelebb érnek az őszhez és a színhez ez az edényőszi árnyalatai vannak.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 kg.
- sárgarépa - 200 gr.
- bolgár paprika - 200 gr.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 70 gr.
- Ecet - 70 ml.
- Növényi olaj - 50 gr.
Főzés:
Egy kis tartályban keverje össze a sót, a cukrot, az ecetet, a növényi olajat, és alaposan keverje össze.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a káposztát és a borsot. Finomra vágjuk a káposztát, három sárgarépát durva reszelőn, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk. Most az egészet megtöltjük az elkészített töltelékkel és összekeverjük. Saláta kész!
A "Zsiráf" saláta könnyen besorolható az éttermi ételek közé.
Annak érdekében, hogy igazán elegánsnak tűnjön, sok szakács javasolja a használatát kaliforniai paprika különböző színekben, és tegyük egy tányérra egy diákat.
Hozzávalók:
- karalábé káposzta - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Uborka - 3 db.
- bolgár paprika - 2 db.
- Zöld hagyma - ½ csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Csípős paprika - 1 db.
- Só - 1 tk
- Szójaszósz - 5 evőkanál. l.
- Szezámolaj - 2 evőkanál. l.
- Mogyoróvaj - 4 evőkanál. l.
- Asztali ecet - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Földimogyoró - 50 gr.
Főzés:
A karalábét és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A paprikám és a hagymám és szintén csíkokra vágva.
Egy külön tálban keverjük össze a darált fokhagymát és csípőspaprika. Adjunk hozzá sót szója szósz, olajok, ecet, cukor. Mindent alaposan összekeverünk. A benzinkút készen áll.
Most az elkészített zöldségeket egy edényben egyesítjük, öntettel ízesítjük, összekeverjük és megszórjuk az egészet apróra vágott földimogyoróval.
A karfiol egyszerűen egy csodálatos zöldség, amelyet nyersen és feldolgozva (főzve, sütve) egyaránt fogyaszthatunk. Egy ilyen káposztával készült saláta biztosan sok rajongót fog nyerni.
Hozzávalók:
- Karfiol - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Petrezselyem, növényi olaj, citromlé, só, fekete bors - ízlés szerint
Főzés:
A karfiolt virágzatra szedjük, megmossuk és félig főzzük. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat közepes reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Az elkészített összetevőket egy edényben egyesítjük, felöntjük citromlével, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal és alaposan összekeverjük.
A vitaminsaláta valójában receptek egész csoportja, amely megfizethető és olcsón alapul szezonális termékek. De nem mindig gyereket, sőt felnőttet is káposzta- vagy céklasalátát lehet enni, ahhoz, hogy egy ilyen vitaminos étel ízletes legyen, a „Vitaminsaláta” nevű saláták egész sora jelent meg szakácsok és háziasszonyok közös erőfeszítésével. .
Ezek a saláták két kulcsfontosságú tulajdonságot ötvöznek: kiváló íztulajdonságokat, amelyek mindenkinek megfelelnek, valamint jótékony vitaminok olcsó és elérhető szezonális zöldségek. Az egyes receptek fő jellemzője természetesen az összetevők kombinációja, amely az ízét adja hagyományos termékekérdekes és jól ismert.
A mai napig 7 féle vitaminsaláta létezik káposzta, cékla, almával, klasszikus, zellerrel, tavasszal és nyáron. Az évszaktól függetlenül, amikor vitamindiétát kell készítenie, választhat megfizethető recept. A saláták mindegyike maximálisan javított, gyakran megtalálható egyedi receptek tökéletesen kiegyensúlyozott és gazdag ízvilággal.
A rendelkezésre álló termékekből bármikor megpróbálhatja saját maga elkészíteni a Vitamin salátát. Legfontosabb tulajdonsága, hogy az összetevők jól összekeverhetők és lészekréció érhető el, ezért kerül a só.
Hogyan kell főzni a vitaminsalátát - 15 fajta
A vitaminsalátát a klasszikus változatban csak kétféle zöldségből készítik olaj hozzáadásával - káposzta és sárgarépa, majd alaposan összekeverik kézzel - ez nagyon fontos folyamat, melynek segítségével a káposzta és a sárgarépa levének összekeverése érhető el. Napi 0,5 kg ilyen saláta használata télen nemcsak a szükséges vitamin-kiegészítést segíti elő, hanem normalizálja is. hormonális háttér nőknél egyre inkább a tőgygyulladásban szenvedő táplálkozási hiányosságok miatt.
Hozzávalók:
- friss káposzta - 0,5 közepes méretű fej;
- közepes sárgarépa - 3-4 db.
- napraforgóolaj - 4-5 evőkanál.
- egy csipet só
Főzés:
Mert klasszikus főzés saláta Vitamin meg kell finomra vágni a káposztát, jobb, ha ezt egy speciális deszka segítségével teszi. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük. Egy salátástálban keverjük össze a keveréket, adjunk hozzá olajat, és kézzel gyúrjuk össze, ezt kesztyűben kell megtenni. Ízlés szerint adhatunk hozzá zöldeket, vagy fűszerezhetünk fekete borsot.
Egy másik érdekes és rendkívül egészséges saláta a káposzta, sárgarépa és nyers sütőtök változata. Ez a saláta alapján őszi diétákat rendezhet magának, amelyek segítenek telíteni a szervezetet azzal, amire a tavasz előtt szüksége van, és helyreállítja a májat.
Hozzávalók:
- káposzta - 1 kis fej
- sárgarépa - 1 db.
- alma - 1 db.
- sütőtök - 200-300 g.
- citromlé - 2-3 evőkanál
- egy csipet só
- növényi olaj (olíva, lenmag, kender vagy napraforgó)
- fűszerek: őrölt és egész koriander, pirospaprika,
Főzés:
Az összes hozzávalót speciális reszelőn le kell reszelni és össze kell keverni, adjunk hozzá citromlevet, kevés sót, fűszereket és 3-5 evőkanál növényi olaj. Mindent összekeverünk, és egy kicsit kinyomkodjuk, hogy fokozzuk a lészekréciót. A salátát megszórjuk egy kis dióval vagy magvakkal. Az egészségesebb saláta érdekében adjunk hozzá mandulát.
Vitaminsalátákhoz érdemesebb lenmag- és kenderolajat szedni, ami igen gazdag vitaminokban, ha nincs, akkor az olívaolajat napraforgóolajjal is helyettesíthetjük.
Folytatva a dió és sütőtök témáját, szeretnék egyet ajánlani kevéssé ismert recept, amitől az asztal eredeti lesz. Természetesen, ha a vitaminokról beszélünk, nem szabad szem elől téveszteni különféle diófélékés magvak. Ebben a receptben napraforgómagot adnak hozzá, bármilyen ételt diverzifikálhat lenmaggal, fekete-fehér szezámmaggal.
Hozzávalók:
- friss sütőtök - 300 g
- napraforgómag - 50-100 g
- édes-savanyú alma - 1 db.
- szárított gyümölcsök díszítéshez
- növényi olaj
- só ízlés szerint
Főzés:
A sütőtököt durva reszelőn lereszeljük, az almát meghámozzuk, feldaraboljuk, a magokat sózzuk, meglocsoljuk olajjal. A szárított gyümölcsök fűszerezik ezt a salátát.
A gyerekeket nem mindig lehet rákényszeríteni bármilyen zöldségsaláta elfogyasztására, de ezzel az étellel biztosan nem lesz probléma. Gyümölcs és zöldség saláta A vitamin nemcsak gyermekek számára alkalmas, hanem salátakiegészítőként is szolgál az ünnepi asztalra fehérborés csirke.
Hozzávalók:
- narancs - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- szőlő - fürt (vagy mazsola)
- tökmag - 2 evőkanál. l.
- méz - 3 evőkanál. l. édesem
Főzés:
1,5 narancsot meghámozunk és szeletekre vágunk, a narancs feléből kicsavarjuk a levét és összekeverjük a mézzel. A sárgarépát és a sütőtököt durva reszelőn dörzsöljük, összekeverjük, adjunk hozzá szőlőt vagy mazsolát, magokat és öntsük mézes öntettel.
Zárjuk be a szuperegészséges sütőtök témát egy salátával gyógynövényekkel, sárgarépával és fenyőmag. Ez egy drágább, de nagyon ízletes és eredeti saláta.
Hozzávalók:
- tök puha "piros" - 200-300 g
- alma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- Fenyőmag- 2 evőkanál. l. (vagy bárki más)
- bazsalikomlevél - 2 marék
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- zöldek (petrezselyem, kapor) - egy kicsit
- vörös balzsamecet
Főzés:
Vágjuk fel a sütőtököt, szórjuk meg citrommal és tegyük növényi olajba. A meghámozott almát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a bazsalikomleveleket és a fűszernövényeket, a fenyőmagot, rákenjük a sütőtököt és enyhén elkeverjük, majd csepp balzsamecettel díszítjük.
Annak ellenére, hogy nem klasszikus recept, ez az étel is betudható vitamin miatt nyers sütőtök, bazsalikom és dió.
A klasszikus céklával készült vitaminsaláták kiemelkednek külön kategória. A fehér káposzta helyett ennek a salátának az alapterméke a friss cékla. Valószínűleg már megértették az olvasók, hogy vitaminsalátát csak friss zöldségből, gyümölcsből lehet készíteni – ezért is értékesek.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 kg
- közepes répa - 3 db.
- 3 gerezd fokhagyma
- ecet 25 ml (vagy több)
- növényi olaj
- só - 1,5 evőkanál. l.
- cukor - 0,5 evőkanál.
Főzés:
A káposztát finom reszelőn lereszeljük, a répát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát összezúzzuk, sót, cukrot, ecetet adunk hozzá, több órán át nyomás alá helyezzük. Tálalás előtt vajat adunk hozzá, és fűszernövényekkel díszítjük.
saláta szerez érdekes íz szójaszósz hozzáadásával.
Az almás vitaminsaláta egy másik klasszikus vitaminsaláta, amelyet káposztával, sárgarépával és almával készítenek. Az édes saláták témáját már fentebb érintettük, ez egy klasszikus vitaminsaláta recept.
Hozzávalók:
- káposzta - 0,5 kg
- sárgarépa - 3-4 db.
- alma - 1-2 db.
- növényi olaj
Főzés:
Hámozzuk meg az almát, reszeljük le az összes zöldséget durva reszelőn, adjunk hozzá sót és növényi olajat. Hagyja főzni a salátát, gyűjtse össze a levet és az aromát. Ezt a receptet gyakran majonézzel készítik.
Zeller vitamin saláta az egyik klasszikus típusok saláta, de van egy másik változat is - almával, sárgarépával és zellerrel. Nagyszerű verzió ehhez zöldség saláta fogyáshoz.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 2 db.
- zöld alma - 1 db.
- zeller gyökér - 0,5 db.
- citrom - 0,5 db.
- dió - 1 evőkanál. l.
- zöldek - 1 evőkanál. l.
- házi joghurt vagy tejföllel
Főzés:
A sárgarépát és az almát csíkokra vágjuk, a zellert durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük. Sózzuk, és az öntettel összekeverjük. A díszítéshez és az íz javításához szórjuk meg dióval és fűszernövényekkel. Először joghurtból, citromléből és gyógynövényekből öntetet készíthetsz, ízesítheted vele a salátát.
Íme az egyik lehetőség a vitaminos zellersalátához. Ez a saláta nem csak nagyon egészséges, hanem gyönyörű megjelenésű is. kinézet Tökéletes kiegészítője ünnepi asztalának.
Hozzávalók:
- jégsaláta - 1 közepes csokor
- sárgarépa - 1-2 db.
- zöldzeller - 3-4 db.
- kék masni - 1 db.
- petrezselyem - 0,5 csokor
- citromlé - 1-2 evőkanál. l.
- szezám - 1 evőkanál. l.
- fekete bors, só ízlés szerint
- növényi olaj.
Főzés:
A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a zellert felkockázzuk, a zellert és a petrezselyemlevelet felaprítjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá citromlevet, sót és borsot ízlés szerint, növényi olajat. Óvatosan összekeverjük és tálaljuk.
Ez a saláta a káposzta mellett (in ez az eset piros) és a sárgarépa is tartalmaz pirospaprikát. Az eredmény nagyon szép és ünnepi.
Hozzávalók:
- paradicsom - 2-3 db.
- uborka - 2-3 db.
- kék káposzta - ¼ fej
- hagyma és zöld - 1 db. és gerenda
- zöldek - egy csipetnyi
- növényi olaj.
Főzés:
A zöldségeket apróra vágjuk, megsózzuk, olajjal ízesítjük. Hagyd felfőni.
A vitaminsaláták fajtái közül a tavaszi ill nyári saláták friss zöldségekből. Az egyik legfinomabb és legérdekesebb kóstolás természetesen a retekkel készült saláta lesz.
Hozzávalók:
- káposzta - 0,5 db.
- retek pihe - 1 db.
- hosszú uborka - 1 db.
- zöldhagyma gyökérrésszel - 1 db.
- csirke tojás - 6 db.
- salátaöntet
Főzés:
A tojást megfőzzük, a káposztát, az uborkát, a hagymát felaprítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott tojást. Sózzuk ízlés szerint, és adjuk hozzá kedvenc öntetünket: majonéz, tejföl, joghurt vagy napraforgóolaj.
Ehhez a salátához csak tavaszi termékeket vesznek. Az étel nagyon egyszerű és vitaminokban gazdag.
Hozzávalók:
- salátalevél - 0,5 csomó
- retek - csomó
- uborka - 1 db.
- citromlé - 1-2 evőkanál. l.
- lomb
- növényi olaj
Főzés:
Keverje össze az összes összetevőt, fűszerezze citromlével, növényi olajjal. Ne felejtse el megszórni gyógynövényekkel.
Ennek a salátának a fő különbsége szokatlan és nagyon finom öntet. A többire ez klasszikus változat vitaminsaláta nyári változatban.
Hozzávalók:
- káposzta - 300 g
- uborka - 2 db.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- zeller, szár - 1 db.
- koriander és zöld hagyma
- sót és őrölt fekete borsot
- citromlé (lime vagy ecet)
- méz - 1 tk
- olivaolaj- 2 evőkanál. l.
Főzés:
Az összes zöldséget feldaraboljuk, és az öntettel felöntjük. Az öntetet mézből, növényi olajból, citromléből és fekete borsból készítik.
A kék káposzta több finom ízűés vitaminban gazdagabb, mint a fehér káposzta. Nagyon elegáns salátákban, és különösen jól illik a piros kaliforniai paprikához.
Hozzávalók:
- kék káposzta - 1 fej
- bolgár piros paprika - 2 db.
- só ízlés szerint
- fehér ecet- 1 evőkanál. l.
- méz - 1 tk
- növényi olaj.
Főzés:
A káposztát és a borsot csíkokra vágjuk, fűszerezzük salátaöntet olajból, ecetből és mézből. A salátát pirospaprika szeletekkel díszítjük.
Befejezésül természetesen adunk egy vitaminsalátát uborkával és paradicsommal. A főzésben nincs semmi bonyolult, de vannak olyan árnyalatok, amelyek harmonikusabbá, különlegesebbé teszik az ízt.
Hozzávalók:
- paradicsom - 2 db.
- uborka - 3 db.
- rukkola - csomó
- saláta levelek és zöldek - egy csomó
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- cukor - 1 teáskanál
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- szemcsés mustár - 1 evőkanál.
Főzés:
Először az öntetet kell elkészíteni a cukor, a só, az olaj, a citromlé és a citromlé összekeverésével szemcsés mustár. Ezután a zöldségeket apróra vágjuk, és egy salátástálban öntettel összekeverjük. Tedd rá a salátát adag étel salátaleveleken.
Salátaöntethez ünnepi asztal a szivárvány minden színében hozzáadható kék masniés kaliforniai paprika.
Miért szeretjük a káposztát? Természetesen neki értékes ingatlanokés ízminőségek. Hőkezelés után és bent is ízletes friss. A kalória tekintetében könnyedsége vonzóvá teszi a sportolók és a súlyfigyelők számára. És mi más?
Talán a fő ok, amiért a káposzta lett a második legfontosabb zöldség a konyhánkban, az, hogy a burgonyához hasonlóan hosszú ideig tároljuk. Ráadásul van magas tartalom P- és C-vitamin, amely befolyásolhatja az ereket, valamint a B csoport, a kolin, amelyek jótékony hatással vannak az agyi aktivitásra.
Hazánkban mindenhol termesztenek káposztát, így sokak számára és minden évszakban elérhető. Vitaminsalátát készíteni belőle öröm. Íme néhány a népszerű finom receptek talán egyikük lesz a kedvenced.
Első recept: Vitaminos káposztasaláta paprikával és lilahagymával
Ez a saláta könnyen elkészíthető és olcsó. Könnyen elkészíthető közvetlenül étkezés előtt, de későbbi felhasználásra is elkészíthető - benne van tárolva zárt tégely hidegben körülbelül egy hónapig. Az étel neve minden kérdésre választ ad - nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A benne lévő zöldségek vitamintömeggel rendelkeznek, hiányoznak rossz zsírokés szükségtelen testsúlynövelő szerek. A hozzávalókat az év bármely szakában könnyű beszerezni, ami azt jelenti, hogy a saláta még a téli étrendet is változatossá teheti.
Szükségünk lesz:
- bolgár paprika - 2 db;
- Vöröshagyma - 2 db .;
- sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi;
- Káposzta - 330 gramm;
- Só;
- Cukor - 1 evőkanál;
- napraforgóolaj - 10 evőkanál;
- Ecet - 2 evőkanál.
Főzés:
- Először is foglalkozzunk a saláta fő zöldségével - a káposztával. Vágjunk le egy megfelelő darabot a villáról, lehetőleg az alsó részen, ahol a legvékonyabb zsenge levelek. Majd ezt a részt kiválogatjuk sötétedés, foltok és egyéb haszontalanságok miatt, ha hosszabb ideig tároljuk a salátát. Vékony forgácsra őrlés után;
- Most a paprikán a sor. Mossuk meg, vágjuk ketté. Mindent eltávolítunk belülről - a magot, a magokat, és levágjuk a szárat is. A pépet ugyanúgy aprítjuk, mint a friss káposztát;
- Díszítsük meg a hagymát, öblítsük le vízzel. Ezután vagy félkarikára, vagy kisebb kockákra vágjuk. Adjunk hozzá cukrot, őröljünk meg mindent egy kicsit;
- A sárgarépával is minden egyszerű, vékony, hosszú szívószálra kell vágni, de előbb alaposan megmossuk, eltávolítjuk a bőrt. Ideális esetben ezt koreai reszelővel kell megtenni;
- Most vitaminos káposzta salátát gyűjtünk: adjunk hozzá sárgarépát, paprikát, hagymát a fő összetevőhöz. Ízesítsünk mindent napraforgóolajjal, sóval és ecettel. Hozzáadhat még egy kis cukrot;
- Tegyünk egy salátát egy tisztára mosott üvegbe, szorosan zárjuk le nylon huzat. Most a csemege körülbelül 4 hétig tárolható. Azonban azonnal áthelyezheti egy salátástálba és tálalhatja.
Második recept: „Egészséges” vitaminsaláta káposztából, almából és sárgarépából
Az étel nem a durvára vágott hozzávalókról és nem a hatalmas adagokról kapta a nevét. Összetételében egészséges zöldségeket a jótékony hatású gyümölcsök pedig gyógyítják a szervezetet, vitaminokkal és energiával telítik. Ha szeretné javítani egészségi állapotán, álmai alakot szerezni és fiatalnak látszani, gyakrabban készítsen ilyen csemegét magának és szeretteinek. A legtöbb recepttel ellentétben egészséges konyha, alkatrészei olcsók, ami azt jelenti, hogy nem ütik meg erősen a zsebét.
Szükségünk lesz:
- Friss káposzta - 300 gramm;
- Édes-savanyú alma - 2 db;
- sárgarépa - 1 nagy;
- Hagyma - 1 kicsi;
- majonéz - 40 gramm;
- Tejföl vagy fehér joghurt - 90 ml;
- Friss petrezselyem - 50 gramm;
- Só.
Főzés:
- Káposzta salátánk vitamindús, ami azt jelenti, hogy egyetlen zöldséget sem kell termikusan feldolgozni. Kezdjük a káposztával. Vágja le a villa egy részét, vágja nagyon apróra. Hogy a lé kiemelkedjen, sózzuk meg egy kicsit, majd a kezünkben daráljuk, vagy sodrófával törjük össze;
- A hagymát is jobb kicsit korábban főzni, mint más termékeket. Megtisztítjuk, leöblítjük, apróra vágjuk. Adjunk hozzá cukrot, őröljük meg, hagyjuk 10 percig feküdni;
- A sárgarépát nagyon vékonyan és hosszan őröljük, előtte alaposan mossuk le, eltávolítjuk a bőrt;
- Az almát is megmossuk, eltávolítjuk a héját, eltávolítjuk a magházat és a magokat. A maradék pépet vékony szeletekre vágjuk;
- A zöldeket is előre meg kell mosni és szárítani. Majd közvetlenül a salátástálba való hozzáadása előtt feldaraboljuk;
- Csak az öntetet kell elkészíteni, ehhez a tejfölt majonézzel kombináljuk;
- Összekeverjük az összetevőket: öntsünk sárgarépát, kandírozott hagymát, almát, zöldeket a káposztához. Ízesítsük majonézzel, tálaljuk az asztalra és élvezzük. Kész a vitaminos káposzta saláta!
Tipp: Ahhoz alma pép vágás után nem sötétedett be oxigén hatására, meglocsoljuk egy csepp citromlével.
Harmadik recept: Vitaminsaláta rákrudakból, káposztából és paradicsomból
Könnyű, lédús és ízletes étel, a fogakon kellemesen ropogós koronává válhat bármely ünnepen. Arra is tökéletes romantikus vacsora gyertyafénynél, fehérborral kiegészítve. Csak finom, lédús, finom összetevőket enyhe pikantéria utóízzel. Még egy kezdő szakács számára is könnyű elkészíteni, nem vesz sok időt, erőfeszítést és nem igényel nagy kiadásokat. Egyszóval egy ilyen étel egyszerűen az ínyencek paradicsoma.
Szükségünk lesz:
- Rákrudak (helyettesíthető természetes rákhússal) - 1 csomag;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Érett paradicsom (lehetőleg cseresznye) - 100 gramm;
- Fiatal káposzta - 160 gramm;
- Petrezselyem (friss zöldek) - 70 gramm;
- Só;
- fehér bors - ½ teáskanál;
- Majonéz - 1 tasak.
Főzés:
- Először készüljünk fel fő hozzávaló- Fejes káposzta. Nagyon vékonyra kell aprítanunk, ezért a villának csak az alsó részét vesszük a salátába, ahol sokkal vékonyabbak a levelek, és nincs pecsét. Daráljuk meg, majd sózzuk, gyúrjuk, amíg meg nem jelenik a lé;
- A rákrudakat természetesen kiolvasztjuk, nem kell mikrohullámú sütőben melegíteni, elveszítik az ízüket. Ezután kisebb kockákra törjük őket;
- A paradicsomot jól megmossuk, apróra vágjuk. Ha cseresznyét használunk, csak ketté kell osztani;
- A fokhagymát öblítsd le, hámozd meg, őröld kockára vagy nyomd át egy présen;
- Jobb, ha a petrezselymet először leöblítjük, majd hagyjuk teljesen megszáradni. Így elkerülheti, hogy a salátában nedves legyen. vágja nagyon apróra;
- Most pedig állítsuk össze a vitaminsalátánkat. kezdjük a káposztával, adjunk hozzá paradicsomot, rákrudat, fűszernövényeket és fokhagymát;
- Ízesítsünk mindent sóval, majonézzel és borssal. Kész a csemege, mindkét pofáját zabálhatod!
Tipp: A saláta ízét lágyabbá, vonzóbbá teheti, ha kicseréli fehér káposzta benne Pekingben.
kapcsolódó cikkek
