Nylon kupakok sterilizálása. A legjobb receptek paradicsomhoz nejlonburkolat alatt. Hogyan készítsünk paradicsomot nejlonburkolat alatt: tapasztalt háziasszonyok tanácsai

Természetesen kényelmes az üvegeket kulccsal tekerni, vagy fémfedéllel csavarni, de! Nincs megbízhatóbb a nylon "vastag" sapkáknál! Itt a fedél egy mikront sem hagyja el a dobozt, ez le van ellenőrizve. Édesanyám évekig ilyen fedővel zárta le az üreseket, most én is követem a példáját. Próbáld ki te is, egyszerű és nagyon megbízható.

Az uborka téli nejlonburkolat alatti elkészítéséhez uborkát, fokhagymát, tormalevelet, málnát, ribizlit, cseresznyét veszünk. Ízlés szerint tehetünk bele torma gyökeret, csípős borsot. Szívesen teszek bele fekete- és szegfűborsóborsót, szegfűszeget, kapros esernyőt.

Az üvegeket gőz fölött kisütjük (vagy más, Önnek megfelelő módon sterilizáljuk), az aljára leveleket, fokhagymát és fűszereket teszünk.

Szorosan üvegbe tesszük az uborkát, tehetünk rá leveleket, paprikát, fokhagymát, ízlésünk szerint.

Eltérek a recepttől, és javaslom, hogy az uborkához tegyen koktélparadicsomot, nem csak szép lesz, hanem finom is!

Sok éve használom ezeket a nylon fedeleket.

Miután megtöltötte az üvegeket, töltse fel forrásban lévő vízzel, hagyja 10 percig fedővel letakarva.

Öntsük le a vizet egy vízforralóba vagy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel. Töltse fel újra az üvegeket. A fedőket 15 másodpercig forrásban lévő vízben kell tartani, óvatosan le kell venni, és törölközővel (hogy ne égesse meg magát) zárja le velük az üvegeket, miután 70%-os ecetet csepegtett rájuk.

A fedők lehűlve nagyon szorosan illeszkednek a dobozokhoz, ez kizárja a levegő behatolását a blankokba. Télen nem mindenki tudja eltávolítani ezeket a fedőket, de van egy egyszerű módja: melegítsen fel egy kis lábas vizet, fektessen le egy törülközőt, és tegyen egy forró serpenyőt a fedőre. Egy perc múlva könnyedén eltávolíthatja a nejlon fedelet az edényről. Közben fordítsuk le az üvegeket a fedővel, és csomagoljuk be, amíg kihűl.

A nylon fedő alatt télre elkészített uborka ropogós, puha, nagyon finom! Próbáld ki és nem fogsz csalódni!

Jó étvágyat kívánunk!

A konzervkészítés a legelterjedtebb módja a jövőbeni felhasználásra szánt ételek elkészítésének. Zárt üvegedényekben tárolják a zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, gombákat, valamint a húst és halat az év hideg időszakában. Az otthoni konzervek biztonsága nagymértékben függ a konzervfedelek minőségétől. Próbáljuk kitalálni, melyik konzervfedelet jobb otthon használni?

Először is kiemeljük azokat a kritériumokat, amelyek meghatározzák a sapkák minőségét:

• könnyen moshatónak kell lennie;
• egészségre ártalmatlannak kell lennie;
• könnyen használhatónak kell lennie;
• biztosítania kell a termék hosszú távú tárolását.

fém fedelek

A házi készítésű készítmények elkészítéséhez leggyakrabban fém konzervfedeleket használnak, amelyek gumi tömítőgyűrűvel vannak felszerelve, amely biztosítja a megfelelő tömítettséget. Mindenekelőtt a bádogfedelet a romlandó termékek tartósítására használják. Emlékeztetni kell arra, hogy a fehér fém fedők csak olyan konzervek lezárásakor használhatók, amelyek receptje nem tartalmazza az ecetet. Az a tény, hogy az ilyen burkolatok oxidatív folyamatoknak vannak kitéve. Ezért feltekerhetik az üvegeket lekvárral, kompóttal és más gyümölcs- és bogyókészítményekkel.

A lakkozott fém fedelek arany árnyalatúak és garantálják bármely termék biztonságát, mivel nem oxidálódnak, így bármilyen típusú munkadarabhoz használhatók. A fém fedelek is nagyon olcsók és színesek. Az ilyen típusú fedők hátránya, hogy kézi varrót kell használni, vagy hogy eldobhatóak.

Csavaros kupakok

Ha az üvegedénynek külső csavarmenetes nyaka van, akkor újrafelhasználható csavaros fém, lecsavarható dobozfedelet használnak. A polimerrel lezárt tömítés biztosítja a tartósított termék jó megőrzését. A csavaros kupakok különösen azoknak a háziasszonyoknak segítenek, akik nem állnak szemben a varrással. Ezenkívül a csavaros kupakok nagyon vonzó megjelenésűek - gyümölcscsendéleteket ábrázoló fényes rajzokkal vannak borítva. A csavaros kupakok élettartama körülbelül 5 év, a rozsdás terméket ki kell dobni, hogy ne veszélyeztesse az Ön és szerettei egészségét.

Üveg fedelek

Az üveg befőttes fedelet gumigyűrűs készletben árulják, és vékony zsírréteggel vagy vazelinnel kezelt acélkapcsokkal vannak felszerelve. Üvegfedelek használatakor fontos megvizsgálni, hogy nincsenek-e rajta repedések, repedések vagy sorja. Az üvegfedelek újrafelhasználhatók, mivel könnyen tisztíthatók. Teljes mértékben biztosítják a termék tömítettségét.

Polietilén sapkák

A polietilén dobozos fedelek is újrafelhasználhatók, és nem veszítik el tömítő tulajdonságaikat a teljes élettartam alatt. A nylon befőttes fedelek használata nagyon egyszerű: könnyen fel- és levehető, ráadásul nagyon olcsó is.

Vákuumos sapkák

A hagyományos befőzési módszerekkel a terméket olyan hőmérsékletre hevítik, amelyen a baktériumok elpusztulnak, miközben az élelmiszer jótékony tulajdonságainak egy része elveszhet. A vákuum-műanyag fedők tartósításra való alkalmazása elkerüli a termék minőségének romlását, mivel a tartósítás olyan vákuum segítségével történik, amelyben nincs oxigén. Kötelező A vákuumfedelek légszivattyúval vannak felszerelve, maguk a fedelek pedig gumiszeleppel vannak felszerelve, amely megakadályozza a levegő bejutását az edénybe. A vákuumfedelek univerzálisak: nemcsak konzervgyümölcsök és élelmiszerek tárolására alkalmasak, hanem ömlesztett termékek, szárított gyümölcsök, valamint erősen szagokat kibocsátó vagy elnyelő anyagok is tárolhatók.

Annak ellenére, hogy a modern üzletekben a különféle konzervek hatalmas választéka található, a házi készítésű készítmények nem veszítik el népszerűségüket. A befőzéshez szükséges fedők kiválasztását ezen ajánlások figyelembevételével végezheti el.

A fém burkolatok mellett a nylon huzatok nagyon népszerűek a nyári lakosok körében, akik télre készítenek üreseket. Segítségükkel 0,5 litertől 3 literig lezárhatja az üvegeket. Népszerűségük csúcspontját a 20. század végén érte el.

Az új nylon fedél megfelelő használat esetén olyan szorosan zárja az edényt, mint egy fém fedelet a varrathoz. Ugyanakkor télen szükség szerint könnyedén nyithatja és zárhatja a nyersdarabokat (a fém burkolat csak 1 alkalommal nyílik ki).

Használat előtt a nylon huzatot forrásban lévő vízbe mártjuk. 10-20 másodpercig, ahol nemcsak sterilizálják, hanem rövid ideig még lágyítják is, ami lehetővé teszi az üveg hermetikusan, minimális erőfeszítéssel történő lezárását. Nincs szükség speciális eszközökre (például varrásgépekre stb.).

Sokan azt írják, hogy 2-3 percig forralni kell. Szerintem ez tévedés, egyszerűen elronthatja a borítókat, és ezt követően a feszességük megsérül.

Használat előtt célszerű megszárítani a sterilizált nylon fedeleket, hogy a dobozok lezárása után ne gyűljön össze alattuk a kondenzvíz.

Nejlon huzatokat vásárolhat a legközelebbi hardverboltban vagy a piacon. Elsősorban a lekvár lezárására javaslom őket. Általában lassan (fokozatosan) fogyasztjuk, és jobb, ha az üveget nem hagyjuk nyitva, amíg a munkadarab teljesen el nem eszik.

A nejlon fedélen található utasítás így szól: "Élelmiszerekhez. Használat előtt mosogatószeres mosószerrel mossa le. Lezárás előtt tartsa a fedelet forrásban lévő vízben legfeljebb 15 másodpercig."

A Szovjetunió idejéből származó nylon huzat megjelenése (szabványa) (hasonlítsa össze a mai boltokban forgalmazottakkal).

A capron sapkák fő előnyei:

1. könnyen fel- és levehető;
2. többszöri használat;
3. megfizethető ár;
4. ne rozsdásodjon, és ne bocsátson ki káros anyagokat a nyersdarabokba.

Emellett nejlon huzatok alatt szüretelhet télire uborkát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, cukkinit stb. Sokáig minden érintetlen marad.

Mindenki finom savanyúsággal szeretné magát kényeztetni télen. A bádogfedelekkel való babrálás azonban hosszadalmas folyamat, amely bizonyos készségeket igényel. A legkisebb figyelmetlenség – és erőfeszítéseinek eredménye elbűvölően felrobban, használhatatlanná téve a terméket.

Minden helyzetből van kiút. Esetünkben ez egy capron borítás. Használata egyszerű, tartósítása sokáig eláll, és sokkal kevesebb idő telik el a kamra kincses üvegekkel való megtöltésével.

A nylon huzat receptjei annyira változatosak, hogy még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fognak. A sózási lehetőségek között nagyon eredeti és csábító ízek találhatók.

Paradicsom télre nylon takaró alá

Az e recept szerint elkészített paradicsom örömet okoz az egész családnak, és minden ünnepi asztalon jól mutat.

Egy háromliteres üveghez körülbelül négy kiló paradicsom kell. A megmosott zöldségeket félbevágjuk (nagyot is lehet vágni), fóliával bélelt tepsire fektetjük, megsózzuk, megszórjuk olasz fűszernövényekkel és meglocsoljuk olajjal. Ideális esetben természetesen olajbogyó. A lapot 150 Celsius fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre, amíg a paradicsom megsül.

Körülbelül 200 g fokhagymát meghámozunk és szeletekre vagy szeletekre vágunk. A paradicsomot lehűtött üvegbe rakjuk, minden réteget megszórunk fokhagymával. Az utolsó réteg tetején marad, hogy olajat öntsünk, és nejlon fedéllel zárjuk le a teli üveget. Ezt a finomságot hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni.

Száraz nagykövet

A sóoldattal való babrálás nem mindig kéznél van. Találékony háziasszonyaink egy csodálatos módszert találtak ki, hogy hordó és folyadék nélkül nylon fedők alatt igazi hordós paradicsomot kapjunk télire. Két kiló paradicsomhoz egy csomag só, két levél ribizli, babér és torma, kaporesernyő és tárkonyvessző kell.

A tartályt sterilizáljuk, a paradicsomot megmossuk és 3-4-szer átszúrjuk a szár közelében. Az üveg alját zölddel és levelekkel kibéleljük, majd kirakjuk a paradicsomot, minden sort bőségesen megsózunk, kaporral, tárkonnyal beborítjuk. A legtetején a ribizli leveleknek kell lenniük. Az edényt nylon fedővel letakarjuk, és két napig melegen tartjuk. A végső tároláshoz a szárított paradicsomot +15-nél nem magasabb hőmérsékletű helyre kell vinni.

Paradicsom plusz dió

Egy másik nagyszerű recept, amelyet egy nylon huzat segít megvalósítani. Egy kilogramm éretlen paradicsomot leforrázunk, és mérettől függően 2-4 részre vágjuk.

200 g meghámozott diót két gerezd fokhagyma és pár púpozott evőkanál durva sóval ledarálunk. Ide kerül még egy apróra vágott csípős paprika hüvely és egy kanál koriandermag. A paradicsomot vagy megforgatjuk a keverékben, vagy megtöltjük vele, és szorosabban üvegbe tesszük. A paradicsomok közé babérlevelet szúrunk, szegfűborsót-borsót öntünk, hat dolog. Végül egy hiányos köteg borecetet öntünk bele.

Mindezt a gazdagságot nylon fedéllel lezárják, és hűvös helyre viszik. Egy hét alatt elkészül, tavaszig is eltart, bár általában újévre „elrepül”.

Uborka vodkával

A nejlonhuzat alá télre készült uborkareceptek közül nekünk a következő tetszett a legjobban. A pattanásokat legalább néhány órára hideg vízzel töltjük. A kapros esernyőket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk és egész gerezdeket hagyunk.

A fűszereket először steril üvegekbe, majd az uborkába helyezzük. Kívánság szerint egy fűszerkészletet változatosíthatunk feketeribizli, cseresznye, tölgy stb. levelekkel.

Elkészítjük a sóoldatot: liter vízhez tegyünk két evőkanál sót, forraljuk feloldódásig, a legvégén öntsünk bele egy kanál ecetet és vodkát. Azonnal öntsük üvegekbe, tegyük rá a nylon fedőt, és azonnal vegyük ki az üvegeket hűvös helyre. Nem nélkülözheti a hűtőszekrényt vagy a pincét, hogy tárolja ezt az ételt.

Ízletes paprika

A nejlonburkolat alatt sózni nem csak az uborkát és a paradicsomot. Próbálja meg feltölteni a készletet a télre A recept meglehetősen egyszerű, még egy kezdő szakács is képes elsajátítani.

A szemes borsot megmossuk és megtisztítjuk oly módon, hogy a magokat a szárral együtt eltávolítsuk, de magát a gyümölcsöt egészben hagyjuk. Ezután a paprikát növényi olajban megsütjük, és egy serpenyőben nem szabad összeérni. Minden oldalról egyenletes pírt érünk el.

Egy nagy csokor kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és feldaraboljuk. A pár kiló paprika receptjének írója három szelet szedését javasolja, de lehet még aprítani. A paprikát rétegenként zöldek és fokhagymaforgácsok hozzáadásával, sót (2 evőkanál) és cukrot (3 evőkanál csúszdával) öntjük egy háromliteres üvegbe.

Az üveget nyakig megtöltjük forrásban lévő vízzel, nejlon fedéllel lezárjuk, és kihűlés után kivesszük a hidegbe. Egy ilyen paprika tökéletes előételként bármilyen ételhez. Télen tölthető - teljes értékű és nagyon ízletes fűszeres ételt kap.

"Éles nyelvek"

Télen nem nélkülözheti a padlizsánt, amelyet nejlon fedéllel is könnyen le lehet zárni. Két kiló kéket vékony, egyenként kb. 1 cm-es karikákra kell vágni, keményen megsózni, pár órát állni hagyni, hogy a keserű levet lecsepegtesse, majd újra leöblíteni.

A padlizsánt aranysárgára sütjük, a fokhagymát meghámozzuk és párhuzamosan összezúzzuk - öt fejet. Pác készül: egy pohár vizet fokhagymával, sóval, őrölt borssal és ecettel keverünk össze (ízlés szerint adjuk). Minden padlizsánkört ebbe a kompozícióba mártunk, és szorosan egy tégelybe helyezzük. Amikor a tetejére van töltve, odaöntjük a maradék pácot is. Nejlon huzat kerül rá, az „Éles nyelvek” pedig az ünnep előtt a hűtőbe vagy pincébe kerülnek.

És a káposztáról se feledkezzünk meg!

A savanyú káposzta télen igazi csemege. Nem nehéz felhalmozni, kivéve, hogy a vágási folyamat kissé fárasztó.

Egy fej káposztát apróra vágunk, és összekeverjük a koreai reszelt sárgarépával. A fokhagyma fejét vagy összetörjük, vagy morzsoljuk, vagy finomra dörzsöljük, és a zöldségekhez adjuk. A masszát döngölés nélkül dobozokba csomagoljuk.

Elkészítjük a sóoldatot: tegyünk egy evőkanál sót egy liter vízbe, két cukrot, öt-öt 9% ecetet és napraforgóolajat. Plusz hagyományos lavrushka és bors. A pác felforrása után edényekbe öntjük káposztával, az üvegeket nylon fedővel lezárjuk, és egy napig a konyhában sorakozzuk. Ezután hűvösebb helyre tesszük.

A receptkönyvben: vajvaj eredeti

A gombaszedőknek rengeteg módja van arra, hogy télig tárolják zsákmányukat, hogy a hidegebb hónapokban lakmározhassanak belőle. Vannak köztük nejlon huzat receptjei is. Lezárhat például egy-két tégelyt olajjal, és nagyon kevés időt fordít a tartósításra. Csak a gombát kell forralni - minden más manipuláció elemi.

A sterilizált üvegek alját finomra reszelt citromhéjjal megszórjuk. Ezzel egyidejűleg egy esernyőt kaporból vagy magjaiból helyeznek a tartályba, saját belátása szerint. Forró olajat helyezünk egy edénybe, és pác készül.

Fél liter vízbe (elég két kilogramm gomba lezárásához) tegyünk egy evőkanál sót, két evőkanál cukrot, négy babérlevelet, öt borsót fekete- és szegfűborssal, valamint apróra vágott fokhagymát. Forralás után a sóoldatot körülbelül öt percig forraljuk, és üvegekbe töltjük. A nylon fedéllel való lezárás előtt egy evőkanál ecetet adunk hozzá. Az üvegeket melegen tartjuk és hidegen tároljuk.

Sikeres kulináris kísérletezéseket és jó étvágyat a zord hidegben!

Téli savanyú uborka receptjei: ropogósan üvegekben, nejlon fedő alatt

Recept #1

A téli felkészülés felelősségteljes dolog, és helyesen kell megközelítenie őket. Ha azonban az uborka hidegen történő pácolását választja, akkor gyorsan és különösebb megerőltetés nélkül ropogós és ízletes terméket kap.

Amire szüksége van (literes üvegenként):
1. Egy kilogramm uborka;
2. Másfél evőkanál cukor;
3. kapor és petrezselyem ízlés szerint;
4. Snidling fokhagyma;
5. Növényi olaj 70 ml mennyiségben és ugyanannyi ecet.

Az ecetet gyakran használják a téli készítményekben, és ez érthető is, mert kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, megőrzi és elpusztítja a felesleges baktériumokat, amelyek hosszabb tárolás esetén elronthatják. Öblítse le az uborkát jeges vízben, majd vágja mindegyik gyümölcsöt hosszában négy részre.

A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket az uborkához, valamint sót és cukrot, öntsünk olajat és ecetet. Tegye félre néhány órára, hogy a zöldségek kiengedjék a levét, és kölcsönhatásba lépjenek az összes hozzávalóval. Most tedd üvegekbe a gyümölcsöket, és egyszerűen fedd le műanyag fedővel (hűtőben több hónapig elállnak), vagy tekerd fel (akkor több évig tárolhatod a kamrában).

E recept szerint az uborka nem csak ropogós, hanem sós és nagyon illatos. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet, nem kétséges, hogy kivétel nélkül mindenkinek ízleni fog az előétel. A tennivalók nagy választéka.

2. recept

A pácolt uborka nagyon finom, ha torma és vodka hozzáadásával főzzük. Ez egy másik hidegvarrás módszer. Sőt, vedd figyelembe, hogy ezt a varrást a felhasznált komponensek miatt még ajánlott nem egy közönséges bádog alá, hanem nejlon burkolat alá. Ezzel időt takaríthat meg az előkészítésre.

Fontos! Csak az ilyen sózáshoz kell gondosan kiválasztani a gyümölcsöket. Az uborkának erősnek kell lennie, sérülés nélkül, és a nylon fedőt használat előtt 20-30 percig forrásban lévő vízzel kell önteni.

Amire szüksége van (9 liter munkadarabhoz):
1. Négy és fél kilogramm uborka;
2. Néhány levél torma;
3. Tíz virágzat kapor;
4. Négy nagy gerezd fokhagyma;
5. Négy és fél liter víz;
6. Egy evőkanál vodka és ecet.

Több órán át öntsük az uborkát jeges vízzel, miközben negyedóránként próbáljuk meg cserélni a vizet. Hámozzuk meg a fokhagymát, a tormaleveleket és a kaprot, öblítsük le és szárítsuk meg mindent. Az előre elkészített, magas hőmérsékleten feldolgozott üvegekbe meg kell töltenie fokhagymával, gyógynövényekkel, a tetejére uborkát kell tenni.

Most készül a sóoldat, amelyhez öntsön sót, vodkát és ecetet forrásban lévő vízbe. Addig főzzük, amíg minden összetevő teljesen fel nem oldódik. Öntsük az uborkát üvegekbe forró sóoldattal, és fedjük le forrásban lévő vízben előkezelt nylon fedővel. Minden, az uborka készen van, és azonnal áthelyezhető állandó tárolóhelyre.

3. recept

Ez egy lehetőség arra, hogyan készítsünk télre savanyított uborkát, ropogósan üvegekben, nejlonfedél alatt mustárral. Ha hozzáadja ezt az összetevőt, akkor az uborka fűszeres ízű lesz, és emellett megőrzi gyönyörű színét. Ha télen kinyitsz egy üveget, akkor azonnal kifújnak belőle a friss uborka, mintha csak a kertből szedték volna ki.

Amire szüksége van (három literes üveghez):
1. Friss uborka, hogy szorosan illeszkedjen az üvegbe a tetejéig;
2. Három gerezd fokhagyma;
3. Néhány levél feketeribizli és cseresznyefa, egy kis torma;
4. Két ág kapor;
5. Két szemes fekete bors;
6. Három evőkanál só és fél evőkanál száraz mustár.

Az üvegeket magas hőmérsékleten előkezeljük. Tegyünk oda tormát, finomra vágva, zöld leveleket, kaprot, fokhagymát és borsot. Tegyük az uborkát egy üvegbe egészen a tetejéig, a tetejére ismét tegyünk egy gerezd fokhagymát. Egy liter vízben feloldjuk a sót, sós lében lesz, amit a gyümölcsökre kell önteni. Ezután öntsön mustárt minden üveg tetejére, és fedje le fedővel, hagyja öt napig. Hamarosan a folyadék enyhe üledékűvé válik, fel kell rázni az edényt, és ki kell önteni a sóoldatot.

Ismételje meg az eljárást, amíg a víz már nem zavaros. Ekkor lehet majd utoljára megtölteni az üveget új sóoldattal, majd bádogfedél alá tekerni. Három hónap elteltével megkóstolhatja a gyümölcsöt.

4. recept

Az uborkát hidegen tartósító módszerrel is tekerheti, de ecet hozzáadása nélkül. Mellesleg, sok táplálkozási szakember azt állítja, hogy az ecetes páctól eltérően ez a varrási lehetőség rendkívül hasznosnak tekinthető.

Mire lesz szükség:
1. Közepes és kis méretű uborka;
2. Tormalevelek, kaporesernyők;
3. Fokhagyma, szemes bors;
4. Két evőkanál só liter vízhez.

Hagyományosan a többi varrathoz hasonlóan az uborkát is áztassa több órán át jeges vízben. Egy előkészített literes üvegbe tedd a tormaleveleket, a kaprot és a fokhagymát, majd az uborkát. Öntsön vizet a második üvegbe, adjon hozzá sót és keverje össze az egészet. Az uborkát hideg sóoldattal öntjük, és három napig állni hagyjuk.

Három nap múlva engedje le a vizet, és forralja fel, eltávolítva a habot. Most öntsön uborkát forró oldattal, fedje le, tekerje fel. Az üveget fejjel lefelé fordítjuk, hagyjuk teljesen kihűlni, majd télen már át is rakhatjuk állandó tárolóhelyre.

A ropogós, nejlon fedő alatti üvegekben sokféleképpen elkészíthető. Ebben az anyagban négy kiváló receptet mutatunk be, a cikk második receptje kifejezetten a nylon fedőkhöz készült, de az uborkához más lehetőségeket is le lehet fedni nylon fedővel, csak a varratokat hűtőszekrényben kell tárolni. eltarthatósága nem lesz hosszú.