Hogyan kell főzni a csirkét a sütőben kéreggel. Sült csirke citrommal. Hozzávalók lédús csirke sütőben kéreggel

A sütőben sült csirkehús a legfinomabb. Itt két folyamat szervesen ötvöződik: a főzés és a sütés. És mindezt egyszerre. Számos titok van, amely lehetővé teszi, hogy egy csodálatos csirkét készítsen a sütőben a Ez egy konkrét példán látható.

Hús zsemlemorzsában

A zsemlemorzsa használata segít abban, hogy a termék belülről ne száradjon ki a magas hőmérséklet hatására, és például egy finom csirkét kaphat a sütőben ropogós héjjal. Ehhez a lehetőséghez a következő termékekre lesz szüksége: 1 hasított csirke, 1 csésze zsemlemorzsa, 1 teáskanál só, fokhagyma fűszerezés, őrölt Provence-i fűszernövények (vagy szárított kakukkfű), fél teáskanál paprika és egy pohár majonéz.

Ilyen módon főzni egyáltalán nem nehéz. Ehhez szüksége van:

1. Osszuk a csirkét részekre.
2. Egy külön tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót.
3. A sütőt 185 fokra előmelegítjük.
4. Először minden húsdarabot mártsunk majonézbe, majd forgassuk meg jól az elkészített illatos keverékben.
5. Helyezze a kapott nyersdarabokat egy előzőleg növényi olajjal megkent sütőlapra (vagy formára).
6. 40-50 percig sütjük.

Az eredmény egy egyedi, lédús csirke sütőben ropogós héjjal. Vacsora melegételnek tökéletes, és szinte bármilyen körethez tálalhatod.

Teljes öröm

Nem szükséges darabokra vágni a madarat. Számos módszer és technika létezik arra, hogy egy csodálatos csirkét a sütőben ropogós kéreggel készítsenek. Ehhez szüksége lesz: 1 közepes csirke hasított test, 4 gerezd fokhagyma, egy evőkanál mustár, kevés só, 3 evőkanál majonéz (bármilyen) és őrölt bors.

Lassan, lépésről lépésre mindent meg kell tennie:

1. Frissen (ne szórjuk meg sóval, majd jól bedörzsöljük (belül-belül) borssal és fokhagymával.
2. Készítsünk pácot majonézből és mustárból. Adjunk hozzá egy kis sót.
3. A hasított testet az elkészített keverékkel minden oldalról lereszeljük, és körülbelül egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Ez idő alatt kissé be kell pácolni.
4. Egy óra elteltével vegyük ki a csirkét a hűtőből, tegyük kiolajozott tepsire, és takarjuk le alufóliával.
5. Küldjön egy tepsit csirkével a sütőbe 40 percre. A hőmérsékletnek 180-185 foknak kell lennie.
6. Távolítsa el a csirkét, távolítsa el a fóliát, és tegye vissza a madarat a sütőbe 10 percre.

Ez idő alatt kialakul a nagyon kívánt kéreg.

Recept baromfihoz

Ha egy madarat vásárol egy boltban, nem lehet teljesen biztos abban, hogy az étel pontosan olyan lesz, ahogyan szeretné. Erre a legjobb a házi csirke. Receptek itt ez az eset bármelyik megteszi. De jobb, ha régóta ismert vagy jól bevált termékeket használunk. Például egy lédús csirke mártással, sütőben főtt kiváló. Egy ilyen recepthez nincsenek szigorú arányok, csak annyi kell: nagy csirke, só, babérlevél, fűszerek és fokhagyma.

Minden egy lélegzettel történik:

1. Szárítsa meg a megmosott tetemet egy szalvétával, majd vágja le késsel a szegycsont mentén, és hajtsa ki.
2. Válogatott aromás fűszerekkel és sóval lereszeljük.
3. Az előkészített tepsire szórunk néhány szem borsot, beledobunk egy babérlevelet (2-3 db), és háttal felfelé fektetjük rá a csirkét.
4. Öntsön annyi vizet, hogy harmadára ellepje a hasított testet.
5. A tepsit 220 fokos sütőbe küldjük, és pár órát állni hagyjuk, amíg a csirke teljesen elkészül. Időnként meg kell öntözni gyümölcslével, amely felhalmozódik körülötte.
6. A megfőtt csirkét kivesszük a sütőből, áttesszük egy edénybe, és a levét egy külön tálba csurgatjuk. Dobd bele a darált fokhagymát is.
7. Az így kapott szószt gyorsan ráöntjük a forró madárra, és darabokra vágjuk. Lágy, pirospozsgás házi csirkét kap. A szósz receptjeit egy kicsit saját maga is módosíthatja.

Egy ilyen étel illata bárkit, még a legkevésbé sem éhes vendéget is étvágyat okoz. A vöröses kéreg csak fokozza ezt a vágyat.

Több kalóriát

A csirke diétás termék. Magas kalóriatartalmú feldolgozási módszerrel és különféle adalékokkal készül. Például a diós csirke nagyon finom, de veszélyes azok számára, akik figyelik a súlyukat. Mások is megpróbálhatják elkészíteni ezt az igazán elegáns ételt. Nagyon kevés termékre lesz szükség: 700 gramm csirkefiléhez pár 300 gramm hámozott dió, só, napraforgóolaj, liszt és fekete bors.

Amikor az összes termék rendelkezésre áll, elkezdheti a főzést:

1. A filét felverjük, és bőségesen megszórjuk sóval és borssal.
2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat villával vagy habverővel.
3. Véletlenszerűen aprítsuk fel a diót, és öntsük egy tányérba, a lisztet pedig tegyük egy másikra.
4. Forgassunk meg egy darab filét lisztben, majd mártsuk bele egy tojásba, és jól kenjük be dióban.
5. Tegye a munkadarabot egy serpenyőbe felhevített olajjal, és süsse jól minden oldalát.

Az asztalra egy ilyen diós csirkét zölddel bélelt tányérban tálaljuk, köretként is használhatjuk.

Baromfi fűszeres szószban

Van még egy nagyon egyszerű, de rendkívül érdekes recept, amely meglehetősen szokatlan összetevőket tartalmaz: 1 csirkéhez 2 desszert kanál só és cukor, ízlés szerint néhány fűszer.

Az étel 3 lépésben készül:

1. Hús előkészítés. Mossa meg a csirkemellet, szárítsa meg és ossza fel részekre. Kívánság szerint mindegyiket megszórjuk az ehhez kiválasztott fűszerekkel.
2. Szirup elkészítése. A száraz hozzávalókat forró serpenyőbe öntjük, összekeverjük és addig melegítjük, amíg sötét, sűrű karamell színűvé nem válnak. Öntsön egy pohár hideg vizet a serpenyőbe, és fokozatosan melegítse a keveréket, amíg a besűrűsödött karamell teljesen fel nem oldódik.
3. Hús sütés. A csirkedarabokat tepsire (vagy formába) tesszük, felöntjük a sziruppal, és 35-40 percre 190 fokos sütőbe toljuk. Ne hagyja az edényt hosszú ideig figyelem nélkül. Amíg a hús sül, többször fel kell önteni a kapott szósszal.

Ez a csirke recept azok számára alkalmas, akik kedvelik a látványos ételeket és a nem szabványos megoldásokat.

Japán motívumok

A japán szakácsok is szeretnek húst sütni. Receptjeik szerint rendkívüli és nagyon ízletes szójaszószt kapnak, miközben fontos szerepet töltenek be. A híres teriyaki része. Megvásárolhatod a boltban, de jobb, ha megpróbálod magad elkészíteni. Egy szokatlan étel elkészítéséhez szüksége lesz: 1 ½ kilogramm csirkehúshoz egy evőkanál reszelt gyömbér, pár gerezd fokhagyma, 0,5 csésze szójaszósz és 3 evőkanál méz.

A főzés a hússal kezdődik:

1. Mossa meg a csirkemellet, szárítsa meg papírtörlővel és vágja darabokra.
2. A többi hozzávalóból elkészítjük a teriyakit a recept szerint.
3. Öntsük a csirkét az elkészített masszával, és hagyjuk pácolódni 3-4 órán keresztül.
4. Óvatosan tedd a húst egy tepsire, és süsd puhára 180 fokon. Ez körülbelül 1 órát vesz igénybe.

Kiderül, hogy egy nagyon fűszeres csirke, a szójaszósz és egyéb összetevők mindent megtesznek, hogy még ízletesebbé és gyengédebbé tegyék.

Sziasztok!! Ma mindenki kedvenc csirkéről fogunk beszélgetni. Családunk gyakran készít ebből a madárból ételeket, leginkább a sütőben sült csirkét szeretjük.

A csirkehúst diétásnak tekintik, és ennek oka a kellően nagy mennyiségű fehérje és aminosav. A csirke is gazdag vitaminok:

• Vas;
• cink;
• kálium;
• foszfor;
• szelén;
• magnézium;
• A, B, C, E, PP csoportba tartozó vitaminok.

Ahogy fentebb is mondtam, a csirke a családunk fő étele. A csirkéből csirkehúsleves, meleg ételek, hideg előételek, sokféle saláta és érdekes feltét készíthető. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a meleg ételek változatait.

Természetesen az első helyen áll a műfaj klasszikusa - a sütőben sült csirke. Fontolja meg a csirke sütőben való főzésének módját kéreggel.

Szükségünk lesz:

egész csirke - 1200 gr.

só ízlés szerint

komló-suneli keverék- 3 chips.

majonéz - 4 evőkanál. l.

szójaszósz - 70 ml

növényi olaj- 2 evőkanál. l.

FŐZÉSI MÓD:

1. A csirke tetemét meg kell mosni, meg kell tisztítani a tollatól és szárítani kell. jegyzet hogy a csirkét felengedve kell venni.

3. Most készítsük el a pácunkat vagy a szószt. 🙂 Tegyük a tányérra a szükséges mennyiségű majonézt.

4. Adjunk szójaszószt a majonézhez.

5. A pácot jól összekeverjük.

6. Az elkészített páccal megkenjük a csirke minden oldalát és belsejét. A csirkét 15 percig hidegben állni hagyjuk.

7. Kenje meg növényi olajjal annak az edénynek az alját, amelyben a csirkét sütjük. Tedd a pácolt hasított testet.

8. Süssük a hasított testet 210 fokra beállított sütőhőmérsékleten körülbelül egy órán keresztül (talán még egy kicsit - a sütő tulajdonságaitól függően).

9. A sütőben lédús és étvágygerjesztő csirke ropogós kéreggel készen áll!

Egy egész sült csirke sütőben elkészítése, még finom kéreggel is, nagyon egyszerű, de az eredmény egy ízletes és szilárd étel. Gyakran egy ilyen csirkét különleges alkalmakra, ünnepi vacsorákra vagy csak vacsorára készítenek. Mindenesetre egy ilyen egyszerű és ízletes étel felvidít, és az ünneplés érzését kelti. 😉

Recept csirke kefirben a sütőben

A kemencében sült csirke az egyik legkívánatosabb étel az ünnepi asztalon vagy egy hangulatos házi készítésű ebédnél és vacsoránál. Elfogadom, hogy nagyon finom és kielégítő, különösen, ha a csirkét illatos szószban pácolták. Az ínycsiklandó csirke finom aranyhéjjal nem hagyja közömbösen Önt és vendégeit. Sőt, a csirke egészben és részben is süthető. A kefirben pácolt baromfi receptje lehetővé teszi ennek a finom ételnek az összes tulajdonságát.

Szükségünk lesz:

Csirkecomb (vagy bármilyen más csirkerész) 1,5 kg

Kefir - 1 liter

szárított fokhagyma -íz

Őrölt paprika keverékeíz

Só ízlés szerint

Csirke fűszerkeverék - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD:

1. Először elkészítjük a csirkecombokat. Ehhez fel kell olvasztani, mosni és szárítani kell. Vágja le a felesleges zsírt és a laza, kemény bőrt.

2. Tegye a csirkét egy mély tányérba, sózzuk, adjunk hozzá minden szükséges fűszert. Öntsük bele a kefirt, keverjük össze és dörzsöljük össze a pácot a kezünkkel. A kefirnek be kell fednie az összes csirkedarabot. Zárja le a tányért fedéllel, és küldje el pácolódni legalább 2 órán át, és a legjobb, ha egy éjszakán át hagyja.

3. Amikor a csirke bepácolt, kivesszük a hűtőből, és 15 percig hagyjuk felmelegedni. Ebben az időben melegítse elő a sütőt.

4. Tegyük át a csirkedarabokat egy hőálló tepsibe, és öntsünk le mindent a maradék kefir páccal. Süssük a csirkét 1 órán át 180 fokon.

5. A kefirben sült csirke belül puha és lédús, így élvezet enni. Válassz magadnak köretet, én személy szerint szeretem a csirkét anélkül.)) Jó étvágyat!

Írd fel!! Csirke sütésekor a sütőben a fent leírt recept szerint:

- Ízlés szerint friss fokhagymát és hagymát adhatunk a páchoz, a feltüntetett mennyiségű hozzávalóhoz mindössze 3-4 gerezd fokhagyma és egy nagy hagyma kell.

- Ennek az ételnek az elkészítéséhez vehet egy egész csirkét, amelynek súlya 1,5 kilogramm, és egyszerűen késsel külön darabokra vágja.

- Ahhoz, hogy az étel kevésbé zsíros legyen, pácolás előtt távolítsa el a csirkedarabok bőrét.

- A kefirben pácolt csirkét nem csak sütőben, hanem grillen is süthetjük. Ebben az esetben ez csak a pác, a legjobb, ha lecsepegtetjük.

Videó recept csirke burgonyával a sütőben

Nagyon jó az alábbi videós recept. A csirke puha lesz, és a körettel kapcsolatos probléma megoldódott. A burgonya szokatlanul ízletesnek bizonyul, mivel felszívja az illatos csirke levét. Zsákban sült csirke és burgonya.

Finom sózott csirke. Lépésről lépésre recept

A következő recept annyira egyszerű és nem bonyolult, hogy a végeredmény egyszerűen lenyűgöző! Szükséged lesz egy egész csirke hasított testre és egy csomag sóra adalékanyagok nélkül.

Amikor csirkét választunk, próbáljuk átlátszó fólia alá hűtve vinni, hogy jól lássuk. A színes csomagolású fagyasztott csirkékről nehéz megmondani, mi van benne. A tyúknak sima bőrűnek kell lennie vágások és szúrások nélkül. A bőr legyen zsíros, rózsaszín, enyhe sárgás, a pórusok nem lehetnek tágak. Normális, ha a lábakon a bőr vékonyabb, rózsaszínebb, sőt enyhén kékes árnyalatúnak tűnik. A bőrnek jól illeszkednie kell a csirkéhez, olyannak kell lennie, mintha megnyúlt volna, rugalmas, semmi esetre se lógjon.

Szükségünk lesz:

csirke - 1 egész darab

só - 1 csomag

FŐZÉSI MÓD:

1. Először a sót egy oldalsó formába kell önteni. Bármilyen sót bevehet - akár kicsiket, akár nagyokat is, de lehetőleg nem jódozott, mivel a csirke nem keserű ízű.
2. A csirkét megmossuk, szalvétával vagy törülközővel feltétlenül szárítsuk meg, a lábát kössük le, a szárnyak hegyére pedig papír- vagy fóliaujjas kesztyűt tehetünk. Akkor nem égnek meg és nem lesznek túl szárazak.
3. A csirkét fejjel lefelé fektessük a sóra. Rendkívül fontos, hogy a lé a csirkében maradjon, és ne folyjon a sóra.
4. Most sütjük az ételünket. Vállalkozásunkban a legfontosabb, hogy ne szárítsuk túl a csirkét. Ezért kiszámítjuk a főzési időt. 180 fokon egy teljesen kiolvasztott kg csirkét 35 percig sütjük. Két kilóhoz kell óra-óra 10. Nem ajánlom 200 fokon sütni - a bőr megéghet és szétrepedhet. Ennek a receptnek az a lényege, hogy egyfajta "sószauna" jön létre a sütőben. A só kiszívja a nedvességet a bőrből, szárazzá és ropogóssá teszi a csirkét, és pergamenszerűen burkolja be a csirkét, megakadályozva, hogy a nedvesség elpárologjon a húsból. A hús nagyon lédús és puha marad, a felesleges nedvesség és lé pedig felhalmozódik a csirke hasában. Tehát tegye a csirkét egy órára forró sütőbe.

A csirke készenlétének ellenőrzéséhez - fogpiszkálóval szúrja meg a combot - ha a csirke készen van, akkor tiszta, átlátszó lé jön ki.

Elkészült az ételünk!! Kérem, jöjjön az asztalhoz. Nagyon gyors recept, ha hirtelen vendégek bukkantak fel. Higgye el, még soha nem kóstolt ilyen lédús húst.

Tejfölös szószos csirke sütőben sült

Csirke tejfölös szószban egy egyszerű hagyományos recept. Ezért nem festek részletesen, ha kérdésed van, írd meg kommentben, szívesen válaszolok. 🙂

Szükségünk lesz:

csirke - 700-1000 gr.

tejföl - 150 gr.

szójaszósz - 1 evőkanál. kanál

Só, bors, bazsalikom - ízlés szerint

Fokhagyma - 1-2 gerezd

Kész zöldségkeverék - 400 gr.

FŐZÉSI MÓD:

1. A csirkét megmossuk, letöröljük és hozzáadjuk a szószt: összekeverjük a tejfölt, kevés szójaszószt, sót, borsot, bazsalikomot, zúzott fokhagymát.

2. A csirkét minden oldaláról azonnal bevonjuk egy tűzálló edénybe, lehetőség szerint fél-egy-két órát ebben a szószban pácoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

3. Kívánt esetben a zöldségkeveréket azonnal a csirkéhez adjuk, és mindent együtt sütünk.

4. 30-40 perc múlva kész is az étel.

Recept csirke naranccsal a sütőben

A sült csirke naranccsal joggal tekinthető téli újévi ételnek. Nagyon ajánlom, hogy készítsen egy ilyen ételt az ünnepekre, mivel nem csak ízletes, hanem nagyon fényes is.

Szükségünk lesz:

Egy egész csirke

Narancs - 3 darab

6 gerezd fokhagyma

egy kis sót

Őrölt feketebors

FŐZÉSI MÓD:

1. A csirkét fel kell olvasztani és folyó vízben megmosni.

2. A narancsot is meg kell mosni. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk.

3. Egy tálban keverjünk össze egy kis sót és fekete borsot. Ezután alaposan dörzsölje be a csirkét só és fekete bors keverékével. Meg kell dörzsölni a tetején és belül. Hagyja egy órát pácolódni.

4. A narancsot vékony körökre kell vágni. Távolítsunk el róluk minden csontot, különben keserű ízt adnak a húsnak.

5. A csirke bőrén kis bemetszéseket készítünk, és óvatosan narancskarikákat szúrunk bele. A lényeg az, hogy a bőr ne szakadjon meg.

6. Fordítsuk meg a csirkét a másik oldalára, és töltsük meg körökkel is.

7. A meghámozott fokhagymagerezdeket közepes darabokra kell vágni és bele kell tenni.

8. A megmaradt narancsdarabokat is beletesszük.

9. A csirkecombokat le kell kötni és egy tepsire fektetni. Ha még mindig vannak narancskarikák, akkor azokat a csirke tetejére helyezhetjük.

10. Tegye a formát 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja 2 órán át sütni. A sütés során meg kell öntözni a kiosztott lével. Amint a csirke teljesen megsült, ki kell húzni a sütőből, és el kell helyezni egy nagy tányért.

Jó étvágyat és ünnepet!

Zamatos és illatos csirke tésztában

Azt is szeretném javasolni, hogy főzzön egy szokatlanul lédús és ízletes csirkét tésztában, vagy inkább tésztában, és a tészta is nagyon finom lesz. Tetszik, ahogy ezt a receptet leírják a következő videóban, minden nagyon részletes. megosztom veletek olvasóimat.

Csirke üvegben, sütőben sütve

A következő recept eredeti, és sokan „edényben ebédnek” is hívják. Egy étel víz nélkül, olaj nélkül, saját levében készül. A csirke és a zöldségek lágyak, illatosak és nagyon puhaak.

Szükségünk lesz:

csirkecomb - 6 db.

burgonya sárgarépa - 8 db.

bolgár paprika - 1 db.

hagyma - 1 db.

friss brokkoli - 1 db.

rozmaring - 5 ág

só ízlés szerint

őrölt fekete bors - ízlés szerint

babérlevél - 4 db.

szemes fekete bors - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD:

1. A zöldségeket tetszőlegesen megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.

2. Sózzuk és borsozzuk apróra vágott burgonyát és csirkedarabokat.

3. Egy tiszta, száraz 3 literes üvegbe tedd rá a burgonya felét, a hagymát, a babérlevelet és a szegfűborsot. Tedd rá a csirke felét borsot, brokkolit, babérlevelet és szegfűborsot. Utána a maradék burgonya, csirke és sárgarépa, rozmaring.

4. Zárja le az üveget rugalmas szalag nélküli bádogfedéllel. Hideg sütőbe tesszük az alsó szintre, majd előmelegítjük a sütőt 180 fokra és 1,5 órára felejtjük.

5. 1,5 óra elteltével egy fantasztikusan illatos csirkét kapunk lágy zöldségekkel! Jó étvágyat kívánunk!

Próbáltál már ilyen ételt? Nagyon érdekes tudni a véleményét.

Csirke főzés lassú tűzhelyben

És persze, ha már a csirkehúsról beszélünk, nem tudtam szem elől téveszteni a lassú tűzhely receptjét. A csirke lassú tűzhelyben nagyon egyszerű. A főzés alapreceptje elemi, bárki meg tudja csinálni.

Felkészülünk önnek csirke lassú tűzhelyen a saját levében fokhagymával.

Hozzávalók:
1 csirke
1 kis fej fokhagyma
2 babérlevél
só, bors - ízlés szerint

Főzés:
Öblítse le a csirke hasított testét és vágja apróra. Tegye a csirkedarabokat egyenletes rétegben a multicooker tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, babérlevelet, sót és borsot ugyanoda. Ne adjunk hozzá vizet – a csirke a saját levében sül meg. Zárja le a multicooker fedelét, és állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1 órára. A kész csirkét tálaljuk az asztalra bármilyen körettel vagy zöldséggel. minden egyszerű és finom!!

Grillezett csirke sütőben nyárson egész recept fényképpel

És végül, a legjobb grillezett csirke recept, megnyalod az ujjaidat.

Szükségünk lesz:

csirke - 1 db.

asztali só - 9 evőkanál. l.

paprika - 1 tk

szárított fokhagyma - 1 teáskanál

víz - 3 l

babérlevél - 2 db.

kurkuma - 1 tk

bors mix - ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD:

1. Először sófürdőt kell készítenie. Kiveszünk egy megfelelő méretű edényt, és hideg vizet öntünk bele. Adjunk hozzá sót, babérlevelet és borsot. Keverje össze mindent, hogy a só feloldódjon. Általában a víz (és a só) mennyisége a csirke méretétől és az edénytől függ, amelyben pihenni fog. 1 liter vízhez 3 jó evőkanál sót veszünk, vagyis 3 literhez csúszdával 9 evőkanál kellett. A sóoldat magabiztosan sós ízűnek bizonyul - ahogy kell! Ne aggódjon: a csirke nem fog túl sokat.
2. Merítse a hasított testet az oldatba úgy, hogy teljesen befedje folyadékkal. Ha a mell valamelyik része kilóg, 1,5 óra múlva fordítsa meg. Tedd félre hűvös helyre 3-3,5 órára.
3. 3 óra elteltével (talán még egy kicsit) a csirke magába szívja a szükséges sót, fűszerek aromáját és nedvességet, miközben a vér egy része kijön belőle.
4. Kivesszük a hasított testet (sós vizet öntve), és óvatosan töröljük le papírtörlővel vagy szalvétával.
5. Kívül-belül illatos fűszerekkel, fűszerekkel dörzsöljük be kézzel. A fűszerek ízlés szerint választhatók.
6. Most rögzítenie kell a csirke lábait: egyszerűen megkötheti őket egy cérnával, vagy tegye úgy, ahogy én tettem. A csirkecomb belső oldalának helyére, ahol általában a legtöbb zsír halmozódik fel, késsel készítsen 2 átszúrást. Ezután a jobb lábunkat átvezetjük a bal combon lévő lyukon és fordítva.
7. A szárnyakat fa fogpiszkálóval a mellre tűzzük.
8. Most nyársra kell felfűzni a csirkét.
9. Grill csirkét 2 órán át 180 fokon.

És végül szeretnélek emlékeztetni arra, hogy otthon, a sütőben készíthetsz csodálatos grillsütőt csirkéből. Receptek.

Ne felejtse el megosztani a finom recepteket barátaival a közösségi média gombra kattintva. Viszlát!!

Üdvözlettel: Tatyana Kashitsina.

Ma kulináris témánk a csirke főzése. A csirkehús bármilyen formában nem csak ízletes, hanem olcsó is a többi húsfajtához képest. És ez is a diéta kategóriába tartozik. Sokan még a csirkehúst is szívesebben használják grillezéskor. És nem hiába. Sokkal gyorsabban sül meg, és a hús is sokkal jobb lesz. Ez azonban ízlés dolga.

Itt fogunk beszélni arról, hogyan kell főzni finom csirkét kéreggel a sütőben.

Egyetlen ünnep, egyetlen lakoma sem teljes e nélkül az étel nélkül. A csirkét egészben, vagy úgymond külön-külön is süthetjük.

És micsoda aroma hallatszik a ház körül, amikor a csirke kezd feljönni a sütőben. Illatos aranykéreg jelenik meg, ami azt jelzi, hogy ideje beszerezni ételünket.

A csirkét egyszerűen saját levében, burgonyával és hússal is süthetjük. Különféle összetevőkkel is kísérletezhet. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a baromfi sütésének különböző lehetőségeit.

Ez egy érdekes recept mézzel sült csirkéhez. Hogy őszinte legyek, én magam sem gondoltam volna, hogy ezt a baromfit mézben is lehet sütni. Ez általában majonézzel történik. Nos, kipróbálhatja ezt a lehetőséget.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Méz (lehetőleg folyékony) - 50 g
• Mustár - 20 g
• napraforgóolaj - 40 g
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Elkészítjük a csirke hasított testét: mossuk meg, szárítsuk meg papírtörlővel vagy szalvétával. Ezután dörzsölje be borssal és kenje meg mézes-mustáros keverékkel.

Most a sütéshez előkészített edényekbe tesszük a csirkét, és citromot adunk hozzá.

Minden készen áll, és a húst 180 fokra előmelegített sütőbe küldheti főzéshez. Körülbelül egy órát sütjük, a hasított test méretétől függően. Ezt követően elővesszük étvágygerjesztő ételünket, és az asztalra tálaljuk.

Egészben sült csirke vajjal

Vajjal a csirke különösen puha, tejes illatú.

A recept szerinti étel elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• Csirke - 1 db.
• Vaj - 60 g
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Minden hozzávalót elkészítünk. Mossa meg a csirke tetemet, szárítsa meg. Ezt követően bőségesen kenjük meg lágy vajjal. Ezután bedörzsöljük sóval és borssal.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele a csirkét egy tepsibe vagy tepsibe. Körülbelül egy órát vesz igénybe a sütéshez. A folyamat végére aranyszínű kéregnek kell megjelennie, természetesen illatos illattal. A készenlétet úgy is ellenőrizheti, hogy villával átszúrja a hasított testet, és ellenőrizze, hogy milyen lé folyik ki. Ha minden kész, vegyük ki a csirkét a sütőből.

Néhány percig állni hagyhatod, majd tálalhatod.

Jó étvágyat kívánunk!

Videórecept a sütőben kéreggel ellátott csirkéhez:

Itt nem írjuk le sokáig a finom csirke sütőben való főzésének receptjét, hanem egyszerűen bemutatunk egy rövid videót erről a receptről. Röviden és érthetően mesél a csirke sütésének folyamatáról.

Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós csirke a sütőben burgonyával

Ebben a receptben a csirkét burgonyával főzzük, de nem az egészet, hanem csak a lábakat.

Tehát szükségünk van:

• Csirke (láb) - 4-6 darab
• Burgonya - 1 kg
• Növényi olaj - 2-4 evőkanál. l.
• Mustár - 1 teáskanál
• Citrom - 1 db.
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint,
• Cukor - 1 teáskanál
• Fokhagyma - 2 gerezd

Kezdjük azzal, hogy előkészítjük a megszerzett lábakat, megmossuk és egy tepsire fektetjük.

Pác készítése csirkecombokhoz. Keverje össze a növényi olajat mustárral, citromlével és cukorral. Még az összes fűszert is kiöntjük ízlés szerint és sózzuk. Nyomd bele a fokhagymát. Keverjük össze ezt a keveréket, öntsük a csirkére, és hagyjunk egy keveset a burgonyán.

Most meghámozzuk a burgonyát, felvágjuk és a hús köré fektetjük. A burgonyát meglocsoljuk páclével. Tehetünk bele pár evőkanál vajat. Összekeverjük a csirkecombokkal.

Most felmelegítjük a sütőt 180 fokra és 40 percre betesszük a tepsit.Amikor a csirkecombokat aranyszínű kéreg borítja, kivehetjük a tepsit.

A kész ételt tányérra tesszük és az asztalra tálaljuk. Nem ásítunk, hanem repülünk!

Csirke recept kéreggel az ujjában

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db. Jobb, ha egy legfeljebb 2 kilogramm súlyú brojlert veszünk.
• Majonéz - 60 g.
• Só, őrölt fekete bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint
• babérlevél - 4-5 darab;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd

Először is készítsük el a szószt. Öntsön majonézt egy tálba, adjon hozzá őrölt borsot, sót és keverje össze.

A csirkét bedörzsöljük a szósszal. Most megtisztítjuk a fokhagymát, és a csirkét egy késsel átszúrva, a gerezdeket a padlón lévő szúrási helyekre szúrjuk.

Most vegye a hüvelyt, és tegye bele a csirkét. Adjunk hozzá borsot, fokhagymát és babérlevelet. Hozzáadhatunk burgonyát is.

Most tegyen mindent a sütőbe, és süsse körülbelül egy órán keresztül. Amint a csirkét aranyszínű kéreg borítja, kiveheti és az asztalra helyezheti.

Ahhoz, hogy a csirke ropogós legyen - 10 perccel a teljes készenlét előtt távolítsa el a tepsit, vágja le a hüvelyt, és ismét küldje el az edényt a sütőbe sütni.

fóliás csirke recept

A csirkét nem csak hüvelyben, hanem fóliában is meg lehet főzni. Fóliában egyébként leggyakrabban főzik.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál. l.
• Só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint
• Fokhagyma - 5 gerezd

Mossa meg és szárítsa meg a hasított testet papírtörlővel vagy szalvétával. Először a csirkét kenjük meg sóval és hagyjuk állni 30 percig, ezalatt a majonézt keverjük össze borssal és fűszerekkel, adjunk hozzá reszelt fokhagymát. Ezt követően a madarat kívül-belül megkenjük az elkészített páccal, és hűtőbe tesszük ázni. Minél tovább áll, annál jobban beázik, de természetesen legfeljebb egy napig. Ezt követően kivesszük a csirkét, fóliába csomagoljuk és a sütőbe küldjük sütni. Egy óra elteltével nyissa ki, és ellenőrizze, hogy enyhe levet enged-e átszúrni, ekkor a csirke készen áll.

Ahhoz, hogy a hús héja ropogósabb legyen - 10 perccel a főzés előtt hajtsa ki a fóliát, és tegye a csirkét a sütőbe sütni.

Csirke burgonyával a sütőben egy tepsiben

Ebben a receptben finom csirkét készítünk darabokra vágva. Tejfölt is adunk hozzá. A burgonya puhább és ízletesebb lesz.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 hasított
• Burgonya - 500 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 100 g.
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 gerezd.

Az alábbiak szerint készülünk. A csirkét megfelelő méretű darabokra vágjuk, borssal, sóval és egyéb fűszerekkel bedörzsöljük. Egy tálba öntsünk tejfölt (majonézezhetünk), nyomkodjuk ki a fokhagymát és keverjük össze a madarat tejföllel.

Most a burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és a csirkével együtt tejföllel összekeverjük. Tegyünk mindent egy tepsire. Ezután tegyük be a tepsit a sütőbe, és süssük 40-50 percig. Főzés előtt 10 perccel megszórhatjuk az edényt reszelt sajttal. A sütés végén kivesszük az edényt és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Török sütő csirke

Felvettem egy érdekes receptet a csirke főzésére körettel. Török csirkének hívják. Főleg az ünnepi asztalra.

A főzéshez szüksége lesz:

• csirke - 1 db.
• savanyú alma - 1 db.
• mustár és citromlé - 2 evőkanál. l.
• cukor - 1 teáskanál
• fokhagyma - 2 gerezd
• burgonya és hagyma - 5 db. mindenki
• sárgarépa - 3 db.
• petrezselyem és kakukkfű

Vegyük a csirkét, dörzsöljük be só és bors keverékével. Tegyen egy almát a hasított testbe. Most készítsük el a szószt. Ehhez keverje össze a mustárt, a fokhagymát, a cukrot és a citromlevet. Ezzel a szósszal is bedörzsöljük a madarat. Ezután tegye a hasított testet egy sütőlapra. Tegye mellé a burgonyát és a zöldségeket. Tehetünk bele egy fej fokhagymát, paprikát, zöldeket.

Ezután tegyük be mindent a sütőbe, és süssük készre.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült ropogós csirke

Ebben a receptben megnézzük, hogyan kell a csirkét darabokra vágni. Elvileg nem lehet vágni a hasított testet, hanem vásárolni csirkecombot, szárnyat vagy mellet, és csak sütni az egészet. Általánosságban elmondható, hogy mindenki szabadon választhat húst sütéshez, ahogy szereti.

Hozzávalók ehhez a recepthez:

• Csirkerészek - combok, lábak vagy szárnyak.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Fűszerek - ízlés szerint
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

A fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, fűszerekkel összekeverjük. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a csirkét.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és rátesszük a húst. A tetejét megkenjük vajjal vagy majonézzel. Ezután előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül egy órán át sütjük. Amikor a csirkerészeket aranyszínű kéreg borítja, előveszünk egy tepsit és a kész húst egy edényre terítjük.

Asztalra tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Rizzsel töltött egész csirke

Ebben a receptben finom csirkét fogunk készíteni, de nem hagyományos, hanem töltött. Sőt töltelékként rizst és gombát használunk.

Hozzávalók:

• csirke - 1 db.
• fűszerek;
• főtt rizs - 100 g
• fokhagyma - 5 gerezd
• friss csiperkegomba - 0,5 kg
• hagyma - 2 db.

Tehát kezdjük. Keverjük össze a sót és a fűszereket, majd kenjük a csirkére. Ezután megtisztítjuk a gombát és apróra vágjuk. A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Most szedjük a hagymát, pirítsuk meg, adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát. Kevergetve pirítsuk puhára a gombát. Főzünk rizst. Ezt követően a sült gombát rizzsel keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket ehhez a töltelékhez. Ezután megtöltjük a tetemet. Hogy a töltelék ne hulljon ki, a lyukat fogpiszkálóval rögzíthetjük, vagy cérnával összevarrhatjuk.

A kész hasított testet egy sütőlapra tesszük, és két órára a sütőbe küldjük. A csirke elkészülte után 15 percig a hűtött sütőben hagyjuk, majd kivesszük és az asztalra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Az illatos, ropogósra sült csirkét mindenki szereti, nem ok nélkül tartják ezt az ételt az ünnepi asztal fő ételének. A legegyszerűbb, ha finom csirkét sütünk a sütőben, ízét fűszernövényes citrusos töltelékkel, fűszeres mázzal, édes-savanyú pácokkal fokozva.

Hogyan kell egy egész csirkét sütni a sütőben kéreggel sópárnán

Egy régi és hihetetlenül egyszerű módja a csirke sóval való sütőben történő főzésének, amelyre a háziasszonyok továbbra is igényesek az alapanyagok és az időtakarékosság miatt. Mindenre, amire szüksége van - csirke, egy csomag durva só, csipetnyi fekete bors, petrezselyem, bazsalikom, 3 evőkanál. l. olívaolaj és másfél óra szabadidő.

Foglaljunk azonnal - a fenti receptekben szereplő csirkét meg kell mosni, kibelezni és törölközővel szárazra törölni. Következő - a recept szerint.

Az olajat borssal és szárított fűszerekkel összekeverve vajas szószt készítsen, majd kenje meg a madarat. 15 perc elteltével törölje le a hasított testet a zsírról, és kösse össze a mancsokat szálakkal. Szórjunk egy tepsit sóval, fektessük vissza a félkész terméket és süssük a sütőben körülbelül egy órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten. A megsült csirkét tányérra tesszük, főtt zöldségekkel díszítjük, megszórjuk friss kaporral.

Hogyan süssünk egy egész csirkét a sütőben kéreggel az üvegen

A palackozott csirke finom, szokatlan elkészítésű diétás étel, amelyben a hasított testet ropogós kéreg borítja, a hús puha, szinte levegős marad.

A baromfi mellett szüksége van - 70 gr. tejföl és napraforgóolaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 tk. bors, kurkuma, paprika, koriander.

• Keverjük össze a fűszereket sóval egy tálban. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a csirkét. A fokhagymát kinyomkodjuk, a kapott szuszpenziót a szárnyashúsra kenjük a bőr alá. Tegye a csirkét egy mély tálba, fedje le fóliával és 1 órára tegyük hűtőbe.
• Töltsön meg egy sörösüveget 3/4-ig vízzel, dobjon bele 5 szem borsot, kevés mentát és citromhéjat. Helyezze a csirke farkával lefelé az üvegre, és tegye egy félig vízzel töltött tepsibe. Kenje be a madár bőrét egy krémes vajas keverékkel, hogy finom kérget kapjon. Küldje a munkadarabot hideg sütőbe.
• Felkapcsoljuk a tüzet, és 180 fokon másfél órán át sütjük a húst. Az előírt idő letelte után késsel szúrjuk meg a hasított test oldalát, ha színtelen lé jelenik meg - a csirke készen van, zavaros - tartsa a madarat még 10 percig melegen. Amikor a csirke kihűlt, villával megszúrva, alulról felfelé mozgatva távolítsa el, majd lapos tányérra tegyük és darabokra vágjuk.

Hogyan süssünk egy egész csirkét a sütőben kéreggel a rácson

A grillcsirke könnyen elkészíthető otthon a sütőrácson. Vegyünk - 2 tk. só és szárított bazsalikom, 50 gr. majonéz és mustár, fekete és piros csípős paprika, szerecsendió, kakukkfű - egy-egy csipetnyi, 2 gerezd fokhagyma.

Dörzsölje be a csirkét sóval és fűszerekkel. Várjunk 15 percet, majd kenjük be a bőrt majonézzel, mustárral, csípős borssal, bazsalikomszósszal. Helyezze a madarat a sütő 200 fokra előmelegített rácsára. Helyezzen egy tálcát vizet a csirke alá, nehogy leégjen a zsír. Két óra elteltével az étel készen áll. A sült csirkét forrón tálaljuk, a hasított testet egy tányérra tesszük sült burgonyával és friss paradicsommal.

Hogyan süssünk egy egész csirkét a sütőben kéreggel a nyárson

Ha a sütőben nyárs van, a csirkét így sütjük. Először dörzsölje be fokhagymából és gyömbérből (1: 1), három evőkanál növényi olajból, egy csipet pirospaprikából és sóval készült páccal.

Tájékoztatásul: a csirkét legalább fél óráig, de legfeljebb egy napig kell pácolnia, akkor a hús puha marad sütés közben.

Kenje meg az előkészített madarat fél pohár vízből készült mázzal, 50 gr. cukor, 30 ml citromlé, nyársra húzzuk, a lábakat madzaggal megkötjük. Helyezze a szerkezetet 200 fokra előmelegített sütőbe, helyezzen egy tepsit a csirke alja alá. Egy órán keresztül sütjük, időnként megkenjük a hasított testet serpenyős zsírral.

A kemencében sült csirke tálalható főételként - rizzsel, hajdinával, zöldségsalátákkal és savanyított gyümölcsitalokkal, vagy önállóan is - könnyű, gyümölcsös illatú vörösborral vagy fehérborral, például Chardonnay-val.

Hanem a finom ropogós héja miatt is. Azonban nem mindenki kapja meg a hagyományos sütőben. Bár valójában ez meglehetősen egyszerű, csak ismernie kell néhány trükköt.

És ma a webhely megmondja, hogyan kell főzni a csirkét finom kéreggel, anélkül, hogy ehhez a modern technológia különleges csodáit használnák.

Grillezett csirke a rácson

Ahhoz, hogy a csirke kéreg ropogjon, a hasított testet nem kell tepsire helyezni - minél kevésbé érintkezik a belőle kifolyó zsírral, annál jobb az eredmény. Próbáljon meg madarat főzni receptünk szerint, és látni fogja, hogy nem a sütőben való grillezés a legfontosabb.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db. (1,7-2 kg-os hasított test),
• Növényi olaj - 2-3 teáskanál,
• Fokhagyma - 4-6 gerezd,
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db. (legfeljebb 1,5 kg hasított test),
• Fokhagyma - 5 gerezd,
• Majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak,
• Só, durva fekete bors - ízlés szerint,
• Száraz gyógynövények keveréke (oregánó, majoránna, kakukkfű, kapor) - 3 teáskanál,
• Vörösbor (bármilyen, kivéve Isabella) - 100 ml,
• 0,5 literes sörösüveg - 1 db.

Főzés:

Keverjük össze a préselt fokhagymát, 2 teáskanál szárított fűszernövényt és majonézt, ezzel a keverékkel alaposan dörzsöljük be a csirkét. Tedd szoros zacskóba, kösd le és tedd a hűtőbe 3-4 órára. Használhat speciális pácolóedényt.

A címkékről alaposan megmosott sörösüvegbe öntsünk 1 teáskanál szárított fűszernövényt, és öntsünk rá bort, rázzuk össze, hogy minden összekeveredjen, és adjunk hozzá meleg vizet, hogy a folyadék a térfogat 3/4-ét elfoglalja. Vegye ki a csirkét a zacskóból, tekerje be a tetemet fóliával úgy, hogy a madáron lévő alsó lyuk nyitva maradjon, és helyezze az üvegre.

Helyezzen egy tepsit, amelybe kevés vizet öntött, a sütő aljára, tegyen rá egy üveg csirkét, és csak ezután kapcsolja be a sütőt 220 fokra.

Főzzük a madarat egy órán keresztül, majd vegyük ki, gyorsan, de óvatosan vegyük le a fóliát, és tegyük vissza a tetemet, 200 fokra csökkentve a hőmérsékletet. Sötét aranybarnára sütjük.

Tanácsok az oldalról: bor és víz helyett a palack feltöltéséhez használhat sötét sört vagy csak normál meleg vizet ugyanilyen arányban. A fűszereket azonban még mindig a folyadékba kell tenni.

A csirke ráadásul fólia nélkül is süthető, ebben az esetben a lábát és a szárnyát főzőzsinórral vagy fehér pamutfonállal kösd össze, és mielőtt a sütőbe tennéd, szalvétával távolítsd el róla a pácot, különben megég. És jobb, ha a pácolási időt 6-8 órára növeljük.

Ha nem használunk fóliát, akkor a csirkét 20 percig sütjük 220 fokon, majd csökkentjük a hőt 200 fokra, és további 45-50 percig sütjük.

Grillezett csirke nyárson

Ropogós csirke a sütőben

Ha a sütőben van grillsütő és nyárs, akkor sokkal könnyebbé válik a csirke elkészítése finom ropogós héjjal. Azonban itt is van néhány apró titok.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db. (1,5-1,7 kg-os hasított test),
• Víz - 4 evőkanál. kanalak,
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak,
• Só, őrölt fekete bors (vagy csirke fűszerezés) - ízlés szerint.

Főzés:

A csirkemellet megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd sóval, borssal vagy fűszerekkel bedörzsöljük. Csomagolja be fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe több órára, lehetőleg éjszakára - minél jobban pácolódik a hasított test, annál finomabb lesz.

Ezután vegyük ki a madarat, vegyük le a fóliát. A cukrot meleg vízben feloldjuk, és ezzel a sziruppal alaposan bedörzsöljük a csirkét. Fűzd fel nyársra, rögzítsd, mancsát és szárnyát konyhai zsineggel (vagy sima fehér pamutszállal) kösd össze. Ez azért szükséges, hogy ezek a részek ne égjenek le.

Tegyük a nyársat a sütőbe, tegyünk alá egy tepsit, hogy a beleöntött vízzel zsírt gyűjtsön. Kapcsolja be a „grill” és „köpős” üzemmódot, süsse a csirkét 1 óra 10 percig, majd szúrja meg egy késsel - ha világos lé tűnik ki, akkor kész. Ha a héja nem egészen aranysárga és ropogós (ez akkor fordul elő, ha kiolvasztott csirkét süt), növelje a sütési időt.

Tanácsok az oldalról: azonnal tálaljuk a grillcsirkét és ne takarjuk le semmivel, különben a héja megpuhul, és hiábavaló erőfeszítéseink.

Grillezett csirke pácolási és mártogatós lehetőségei

Elmondtuk a grillezett csirke főzésének technikai módszereit - ez egy grill, egy palack és egy nyárs. Most beszéljünk a pácolási lehetőségekről, amelyek szintén segítenek egy finom ropogós elkészítésében. Ezekben a receptekben a termékek száma és a sütési idő körülbelül 1,5 kg súlyú csirkére vonatkozik.

Mustáros-mézes bevonat

Ropogós csirke a sütőben

Hozzávalók:

• folyékony méz - 50 ml,
• Mustár "orosz" - 3 teáskanál csúszdával,
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
• Növényi olaj - 3 teáskanál.

Főzés:

Mossa meg a csirkét, keverje össze a mustárt, a növényi olajat, a sót és a borsot egy tálban. Dörzsölje be a hasított testet ezzel a keverékkel, és hagyja 3-4 órán át egy fedővel ellátott tartályban. Pácolhatod tovább, ilyenkor azonnal tedd be a hűtőbe.

Süssük a csirkét a sütőben (rácson, palackon vagy nyárson) 40 percig (először 230, majd 200 fokos hőmérsékleten), majd vegyük ki és vonjuk be a hasított testet folyékony mézzel minden oldalról. Süssük aranybarnára.

Olajos öntet gyógynövényekkel

Ropogós csirke a sütőben

Hozzávalók:

• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak,
• Szárított petrezselyem - 0,5 teáskanál,
• szárított majoránna - 0,5 teáskanál,
• szárított kakukkfű - 0,5 teáskanál,
• Piros őrölt édes paprika - 1 teáskanál,
• Szerecsendió - a kés hegyén,
• Só ízlés szerint.

Főzés:

A csirkét bedörzsöljük sóval és olívaolajjal, majd óvatosan bedörzsöljük a hullába az őrölt pirospaprikát és a szerecsendiót, megszórjuk petrezselyemmel, kakukkfűvel és majoránnával, megpaskoljuk, hogy összeragadjanak.

Hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a száraz fűszernövények olajjal telítődjenek, és süssük meg a madarat a fenti módok bármelyikével, de a legjobban - fólia alatt üvegen (40 percig fóliában, majd kéregképződésig). Főzési idő nyárson és rácson - 50-55 perc. A hőmérséklet a főzési módtól függ, és a fő receptekben van feltüntetve.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+