Hogyan festjük a tojást a hagymahéjban. Kék masni. A húsvéti tojásokat okker színűre festjük hagymahéjba

Kedves barátaim, a közelgő ünnepek előestéjén szeretném elmondani, hogyan kell húsvétra tojást festeni hagymahéjjal. Ez a módszer a legmegbízhatóbb: a tojások szép barnás színűek, bársonyosak, a meghámozott tojás fehérjéje pedig teljesen fehér, minden festék nélkül. Ezenkívül a hagymahéj természetes festék, nem okoz aggodalmat, mint az üzletekben értékesített többszínű festékek. A hagymahéj mindenkiben megtalálható a házban.

Ahhoz, hogy elegendő mennyiség gyűljön össze, elég csak húsvét előtt valamivel (3-6 hét - ez a család által elfogyasztott hagyma mennyiségétől függ), a hagyma pucolásakor ne dobja ki a héját. A tojásfestés hagymahéjjal meglehetősen egyszerű, de izgalmas tevékenység, a gyerekek különösen szeretik, és szívesen segítenek ebben a kérdésben. És hogyan kell tojást festeni hagymahéjban, most elmondom.

Hozzávalók:

• 1 nagy marék hagymahéj (szabad állapotban 1,5 liter térfogatot vesz fel);
• 7-10 csirke tojás;
• 1 liter vizet.

Hogyan festsünk tojást hagymahéjba húsvétra:

Hámozzuk meg a hagymát, távolítsuk el a száraz héját, és óvatosan válogassuk ki. Ha vannak sérült belső rétegű területek, azokat kidobjuk. Óvatosan műanyag zacskóba tesszük a kiválasztott száraz héjakat, húsvét előestéjén pedig kiszedünk mindent, amit összegyűjtöttünk, és elkezdjük végezni a rituálét.

Először a hagymahéjat tegyük egy szűrőedénybe, és mossuk le folyó vízzel.

A héjat egy 2 literes fazékba helyezzük. Felöntjük 1 liter hideg vízzel, és feltesszük a tűzre. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 12-15 percig. Már 5-6 perccel a forralás megkezdése után a húsleves gyönyörű barna színt kap (de a szín stabilitása érdekében nem hagyjuk abba a főzést.)

Ezután a húslevest szűrőedényen át átszűrjük egy másik serpenyőbe (amiben a tojásokat felforraljuk). És tedd félre kihűlni – ha azonnal elkezded festeni a tojásokat, és forró vízbe mártod, szétrepedhetnek.

Amíg a hagymahéj főzete (ez tulajdonképpen festék) kihűl, elkészítjük a tojásokat.

A tojásokat alaposan megmossuk. Öblítse le a szennyeződéseket és a ragadós részecskéket. Óvatosan távolítsa el a színjelzéseket ecsettel (boltban vásárolt tojásnál).

A tojásokat óvatosan beleforgatjuk a kihűlt hagymahéj lébe. Ügyeljünk arra, hogy a tojások ne üssék egymást - különben főzés közben ezen a helyen szétrepedhetnek. A tojásokat teljesen be kell fedni a folyadékkal, hogy a színezés egyenletesen történjen.

Ha a tojások egy része hirtelen kilóg a folyadékból, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet, vagy tegyük át a tojásokat egy másik serpenyőbe, ahol kevesebb üres hely lenne közöttük, szorosabban illeszkednének egymáshoz - akkor kevesebb folyadékra lesz szükség, hogy teljesen ellepje őket.

Forraljuk fel a serpenyőt a tojással, és főzzük enyhe forrásban 10 percig.

Ezután kivesszük a tojásokat, egy tálba vagy serpenyőbe tesszük és felöntjük hideg vízzel. 2 percig állni hagyjuk folyó víz alatt, majd egyszerűen állni hagyjuk 8-10 percig hideg vízben. Ezután a tojásokat kivesszük a vízből, tányérra tesszük, és teljesen kihűtjük.

A hagymahéjból készült főzet ismét felhasználható tojásfestéshez. Az ebben a húslevesben festett tojások ugyanolyan színűek lesznek, mint az első tétel.

Hamarosan eljön az egyik legnagyobb keresztény ünnep - a húsvét. Ennek az ünnepnek az előestéjén sok háziasszonyt zavarba ejti a kérdés, hogyan lehet otthon festeni és díszíteni a tojásokat káros vegyi festékek használata nélkül.

Őseink sok évszázadon át sikeresen festették a tojást húsvétra hagyományos hagymahéjak felhasználásával.

A húshagyó ünneptől kezdve a háziasszonyok általában nem dobták ki a hagymahéjat, hanem egy kicsit megszárították és vászonzacskóba tették. Húsvétig csak gyűlt benne a tojásfestéshez szükséges mennyiség.

/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-ww.jpg th: 100%; magasság: automatikus; függőleges igazítás: középen; szegély: 0 képpont;" width="700" />

Ha a tojásokat hagymahéjjal festjük, a színüket a világossárgától a gazdag vörösesbarnáig önállóan beállíthatjuk. Ha sötétebb színű tojást szeretne kapni, akkor nagy mennyiségű hagymahéjat kell forralnia vízben legalább harminc percig, majd csak a főtt tojást merítse a kapott húslevesbe.

Ahhoz, hogy a tojások világosabbak legyenek, csak kisebb mennyiségű héjat kell venni a festéshez, és három-öt percig főzni.

A tojásokat festés előtt ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek és főzés közben ne törjenek szét. Ezután a hagymahéjat tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk kelni két-három órán keresztül. Ezután tegye a tojásokat a hagymás infúzióba, és tegye a serpenyőt a tűzre. Forralás után a tüzet a minimum jelig levesszük, és tíz percig főzzük a tojásokat. Miután a víz lehűlt, a tojásokat kanállal ki kell venni az infúzióból, és papírtörlővel törölni kell.

Festett tojás "pettyes" vagy tarka tojás.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; border: 0px;" width="550" />

Minden tojást először vízbe kell mártani, majd száraz búzadarában, rizsben vagy kukoricadarában meg kell forgatni. Ezután a tojást szorosan be kell csomagolni egy darab gézzel. Annak érdekében, hogy a gabona jobban illeszkedjen a tojáshoz, a géz végeit szorosan össze kell kötni egy cérnával. Továbbá a tojásokat hagymás infúzióban főzzük, mint az első módszernél.

Festékek mintával.

Ahhoz, hogy a hagymahéjjal megfestett szép mintákat kapjon, apró leveleket, virágokat, fűszálakat kell a tojásokra rögzíteni (száraz vagy frissen szedhető). Továbbá, mint a második módszernél, csomagolja be a tojásokat gézzel, és forralja fel a hagyma héjában.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; határ: 0px;" width="700" />

A tojásokat más módon is díszítheti mintával vagy mintával. Ha nem voltak kéznél levelek és virágok, főzés előtt egyszerűen köthet egy csipkét a tojás köré.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; border: 0px;" width="558" />

Ahhoz, hogy a festett tojáson „márvány” foltok jelenjenek meg, minden tojást a főzés előtt hagymahéjba kell csomagolni. Ezután a tojást a héjjal együtt fehér pamutszalvétába, gézbe vagy nejlonharisnyába csomagoljuk.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; border: 0px;" width="550" />

A kifejezettebb márványhatás érdekében jobb, ha különböző színű hagymahéjat használunk (különböző hagymafajtákból).

A márványtojás készítésének második lehetősége kissé eltér az elsőtől, de nagyon egyszerű is. A sokszínű (piros, sárga, narancssárga) héjat kézzel vagy ollóval apró darabokra kell vágni, és a héjára néhány apró papírdarabot kell tenni. A tojást először vízzel kell megnedvesíteni, hogy a papír és a héj keveréke jobban tapadjon hozzá. Ezután a héjból és papírdarabokból, gézből, harisnyadarabokból vagy lenvászonból álló keverékbe forgatjuk a tojásokat. Ezután vizet, hagymahéjat adnak a serpenyőbe, és héjba csomagolt tojásokat raknak. A tojásokat harminc-negyven percig főzzük alacsony lángon.

Videó a 365 felhasználótól TIPPEK a márványtojás készítéséhez.

Hagymahéjjal színezve eredeti csíkos tojásokat kaphatunk. Ehhez a festés előtt minden tojást szorosan be kell csavarni egy rugalmas szalaggal vagy szálakkal, amelyek szimmetrikusan és nem szimmetrikusan is felhelyezhetők a tojásra. Csak az Ön ihletén és képzeletén múlik, hogyan kell ezt csinálni.

Ezután mártsuk őket a hagymahéj infúziójába, és főzzük fél órán keresztül.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; határ: 0px;" width="650" />

Ahhoz, hogy a hagyományos módon, hasznos natúr festékkel festett húsvéti tojás még szebbé, fényesebbé váljon, és lenyűgözőbben nézzen ki az ünnepi asztalon, lehűlés után minden tojást óvatosan át kell dörzsölni egy növényi olajba mártott vattakoronggal.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w" style="max-width: 100%; magasság: auto; függőleges igazítás: középen; határ: 0px;" width="700" />

A húsvéti tojásfestés szokatlan módjait hagymahéjban, amit ismerek, itt elmondtam. Remélem, hogy az információk hasznosak lesznek az ünnepi készülődés során. Ha más módon fested a tojásokat hagymahéjba - írj. És én, és az olvasók, azt hiszem, érdekes lesz.

1. Fehér tojást választunk, így telítettebb színű lesz.

2. A tojásokat forralás előtt 3-4 órával kivesszük a hűtőből, és hogy a főzés közben ne repedjenek meg, adjunk a vízhez egy evőkanál sót.

3. Az egyenletes festés érdekében mossa le a heréket folyó víz alatt, és enyhén törölje le a héjat egy szivaccsal.

4. A festett tojást előzőleg növényi olajba mártott vattakoronggal adjuk fényes hatást.

5. Előre összegyűjtjük a hagymahéjat. Minél több héj, annál világosabbak lesznek a színek.

6. Ha attól tart, hogy nem marad el a szín, akkor ecettel törölje le a festett tojást.

klasszikus festékek

A napfényben csillogó egyszínű csoda létrehozásához a következő összetevőkre van szükségünk:

• hagymahéj - 1 literes üveg;
• víz - 1,5 l;
• só - 25 g;
• tojás - opcionális.

Főzés

1. A héjat megtöltjük vízzel, feltesszük a tűzhelyre, bekapcsoljuk a közepes lángot, és megvárjuk, míg felforr.

2. Csökkentse a lángot, főzzük a héjat körülbelül egy órán keresztül.

3. Hagyjuk teljesen kihűlni az asztalon.

4. Szűrjük át a húslevest szitán vagy gézen.

5. Ugyanabban a vízben adjunk hozzá egy kanál sót, és főzzük a csirke tojást körülbelül 10 percig.

6. Töltse fel őket jeges vízzel, amíg kihűl.

7. Dörzsölje ecetes oldattal és növényi olajjal.

Márvány tojás zölddel

Ezzel az egyszerű és eredeti módon néhány perc alatt díszíti a heréket, márvány megjelenést kölcsönözve a héjnak. A géz (kapron), a briliáns zöld és a cérna mellett szükségünk lesz:

• héj - 1 literes üveg;
• víz - 2 l;
• só - 1 evőkanál. kanál;
• tojás.

Főzés

1. Először is színezd ki a tojásokat a héjában az alábbiak szerint. A nyersanyagokat ledaráljuk, a tojásokat enyhén megnedvesítjük vízzel, és előkészített héjjal ellátott tálba tesszük.

2. Egy ráragasztott hagymahéjú tojást egy darab gézbe szorosan becsomagolunk, a tetejére szálakkal megkötjük. Forraljuk fel egy liter sós vízben.

3. Öntse az edényekbe a maradék vizet és egy üveg briliánzöldet.

A tojás ilyen módon történő festéséhez egy nem fémes serpenyőt kell vennie.

4. Ugyanazt a tojást újra felfőzzük, csak az időt csökkentjük.

5. Hűtsük le hideg vízben.

6. Gézből kiengedjük.

pettyes tojás

A foltok elkészítéséhez rizst használunk, de ezen a gabonafélén kívül bármilyen mást is használhatunk. Akkor a mintája eredetibb lesz. Például, ha borsót veszel, akkor a tojás akkora lesz, mint egy borsó. Tehát az összetevők a következők:

• héjas oldat - 1,5 l;
• tojás - 10 db;
• rizs (nyers) - 1 csésze;
• só - 1 evőkanál. kanál;
• darab géz - 10 db .;
• víz - 0,5 csésze.

Főzés

1. Az első lépés a héjtól való megszabadulás. A kész oldatot leszűrjük.

2. A tojásokat megnedvesítjük, rizzsel (vagy más gabonafélékkel) egy pohárba mártjuk, gézzel szorosan betakarjuk és megkötjük.

3. Hagymaoldatban főzzük meg, ne felejtsük el sózni.

4. Hűtsük le, távolítsuk el a gézet, távolítsuk el a rizst.

5. A foltos tojások készen állnak.

virág kompozíció

Valószínűleg mindannyian látott már színes tojást, amelynek héján levél vagy virág volt látható. Nos, ezt a szépséget nem nehéz elkészíteni. Csak fel kell töltenie virágokat (leveleket), gézt, cérnát, és be kell vennie a fő összetevőket:

• tisztított héj oldat - 1,5 l;
• tojás - 10 db;
• só - 1 evőkanál. l.

Főzés

1. Előkészítjük a tojásokat, virágokat és leveleket osztunk el a héj közepén, rögzítjük gézzel.

2. Adjunk hozzá sót az oldathoz, és főzzük a tojásokat főzésig.

3. Hűtsük le, bontsuk ki.

4. Kenje meg növényi olajjal.

Szerintem ez a legegyszerűbb és legrégebbi módja a húsvéti tojásfestésnek. Például körülbelül egy hónap múlva elkezdjük gyűjteni a vörös- és sárgahagymából a hagymahéjat. Húsvét előtt (általában csütörtökön) elkezdjük a tojásfestést. Ehhez veszünk egy csomó hagymahéjat, felöntjük vízzel, és 15 percig lassú tűzön főzzük, hogy a héja adja a színét a víznek. Csak ezután tesszük bele a tojásokat és főzzük főni.

Először a héjat főztem, körülbelül egy órát. Általában mindig a víz színét nézem, amint minél sötétebb lesz, akkor feldobom a tojást és még 15 percig főzöm. Mindig kidobok héjat – valamivel többet, mint fél serpenyő.

A héjat amennyire csak lehetséges, össze kell gyűjteni. Télen kezdek héjat gyűjteni.

Mindig levelekkel festek tojást. A kertben, erdőben, parkban leszakított leveleket meg kell mosni. A tojásaimat is megmosom. És a hagymahéjam előre. A levelet a tojáshoz támasztjuk, nejlonharisnyába tekerjük, ráhúzzuk a nejlont, és cérnával átkötjük. Harisnyában egy szál tojást készítek, fazékba teszem, a tojásokra ráteszem a hagymahéjat. Minél több héj illik bele, annál jobb. Ezután felöntöm vízzel, egy picit, de úgy, hogy a tojások rejtve maradjanak. 10 tojás van, 3 literes serpenyő, de nem lesz 3 liter víz, persze, a tojások kiszorulnak, és nem töltök tele egy serpenyőt. Lassú gázon pedig 30-40 percig főzöm, majd kb 20 percig feküdni hagyom.Lassú tűzön, hogy a tojás ne törjön ki. Főzés előtt 2 evőkanál sót is adhatunk a vízhez, hogy a tojás főzés közben ne repedjen meg.



Ugyanezt tegye levelek nélkül.

Ugyanabba a vízbe tehetünk főtt fehér tojást is, ott hevernek és festenek. De halványabb színűek lesznek, mint a héjában főzve.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

A legjobb hogyan kell tojást festeni!

Előtte elkezdem felszedni a héjat húsvéti, csak egy bizonyos helyre tettem. Akkor nagyon hasznos lesz számunkra!

A húsvéti tojáshoz való festék elkészítése pedig nagyon egyszerű és gyors. Csak fel kell forralni egy csomó hagymahéjat, hagyni kell, és hagyni kell főzni.

Aztán csak tegyél oda nyers tojást, és főzd főzésig, nagyon szép tojás lesz!

A tojások hagymahéjjal való festéséhez előre fel kell készülnie, vagyis ugyanazt a héjat össze kell gyűjtenie. Én személy szerint húsvét előtt két hónappal gyűjtök, az a helyzet, hogy nem eszünk túl gyakran hagymát, és kellő mennyiségű héj szükséges. Majd veszek egy régi serpenyőt (ami nem kár), a héját alaposan megmosom, felöntöm vízzel és felforralom. Majd szedem a tojásokat, szintén jól megmosom, és óvatosan a héjába helyezem. Körülbelül 15 percig főzöm.Minden gyönyörűen sikerül, és ami a legfontosabb, mesterséges színezékek nélkül.

Hámozzon le egy tucat hagymát. Sárga és piros. Ezt a héjat leöblítjük. edénybe tettem. Töltse fel vízzel. Egy lábasba öntsünk pár evőkanál sót (ez azért van, hogy a tojás ne repedjen meg).

Utána odatesszük a tojásokat (mosás után) és a fazékot a tűzre tesszük. Forraljuk fel, és csökkentsük a hőt, hogy fanatizmus nélkül felforrjon, tartsuk tíz-tizenöt percig. Valami ilyesmi derül ki...



Ezután letöröljük és bekenjük napraforgóolajjal.

Már egy ideje ezt csinálom. az egyik lábosban durva só hozzáadásával hideg vízzel töltött tojást úgy állítok fel, hogy a tojás jóval víz alatt legyen, alacsony lángon (kezdetben), hogy lassabban melegedjen fel és kevésbé repedjen. egy másik nagy fazékba szűrőedénybe teszem a hideg vízzel megmosott hagymahéjat (sok, sokáig gyűjtöm), és szintén először erős tűzre teszem, miután minimálisra forraltam. amikor a tojásokat 15-20 percig főzzük sós vízben, egészben, fel nem törve, átteszem egy héjas lábosba, hogy a héj alulról és felülről is legyen (mintha betemetném), és lassú tűzön főzöm három órán keresztül. a 2,5-3 órán át főtt tojás egyáltalán nem ugyanaz, mint a 15 percig főtt tojás. miután lekapcsolom a tüzet és hagyom kihűlni a tojásokat a serpenyőben (nem értem teljesen kihűlni), majd kiveszem, papírszalvétán hagyom megszáradni és növényi olajos szivaccsal áttörlöm

Mindenki csinálja a maga módján, de nálunk például húsvét előtt gyűjtik vissza a hagymahéjat. Ezután, amikor elkezdődik a krashanka elkészítésének folyamata, az első másfél órában a héjat alacsony lángon forralják, hogy a víz jellegzetes barna árnyalatot kapjon. Ezután ebbe a húslevesbe tojásokat rakunk, és a yaya-t 10-15 percig forraljuk. Az eredmény egy nagyon szép barna krashanki.

Először össze kell szednie a hagyma héját, öblítse le, adjon hozzá vizet és forralja fel. A tojás felforr. Ezután tegyük bele a hagymahéj forró főzetébe. A szín intenzitása attól függ, hogy a tojásokat mennyi ideig tartják a héja levesében: az aranysárgától a vörösesbarnáig.

Anyám megtanított, hogyan kell hagymahéjjal tojást festeni az alábbiak szerint. A több hagyma héját egy serpenyőbe fektetjük (minél több héj, annál gazdagabb a színe), oda rakjuk a tojásokat, megtöltjük vízzel, sót adunk hozzá, hogy a tojás ne repedjen szét. És alacsony lángon a tojásokat 30-40 percig főzzük. Ezalatt a héjnak lesz ideje jól megfestődni, és a tojásokat felforralják a hosszú távú tároláshoz. A szín kiváló, és ehhez a színezési módszerhez jobb fehér tojást venni. Ha kihűlt, növényi olajjal kell megkenni a fényesség érdekében, ehhez egy ruhát vagy gézt mártunk olajba, és bevonjuk a tojásokat.

A hagymahéj néha földnyomokkal történik, mivel a hagyma még mindig a földben nő, ezért alaposan meg kell mosni folyó víz alatt. Ezután vízben forraljuk, amíg jó gazdag színt nem kapunk. Hűtsük le, majd ne helyezzük a színezésre előkészített tojásokat. A tojást főzés előtt meg kell mosni. Főtt és nyers tojást is festhetsz. Nyers hagymahéj kihűlt húslevesbe mártjuk, és 10-15 percig főzzük. A főtt tojást forró héjfőzetbe helyezzük, és addig tartjuk, amíg a kívánt színt el nem érjük.Ne felejtsük el, hogy a tojás főzésekor sót használnak - ez azért van, hogy a tojás ne repedjen szét a főzés során. A gyönyörű színű tojásokat egy edényre vagy tálcára helyezzük, előzőleg napraforgóolajjal bedörzsöljük.

Hagymahéjat, célszerű előre összegyűjteni - minél több tojás van, annál több hagymára van szüksége. Egy tucat tojáshoz elég egy liter tömör héjjal, de gazdagabb és sötétebb színhez több is belefér. Ezenkívül a kapott szín a hagyma fajtájából származik: például a hagyma kellemes lila árnyalatot ad a héjnak.

Ha különböző fajtákat kever, érdekes árnyalatokat kaphat.

A főzet elkészítéséhez a héjat egy serpenyőbe kell tenni – célszerű olyat választani, amelyet nem bánunk, ha elrontjuk, mert a festék a falakon maradhat. Öntsön forró vizet a tetejére, hogy ne érje el a szélét. Tegyük tűzre, forraljuk fel és csökkentsük a hőmérsékletet. A hagymahéjat 20-50 percig pároljuk: minél több, annál sötétebb lesz a festék.

Amíg a húsleves készül, ki kell venni a tojásokat a hűtőszekrényből, hogy legyen idejük szobahőmérsékletre felmelegedni. Forrásban lévő folyadékban kell főzni, és a hőmérséklet éles változása miatt felrobbanhatnak. Alaposan öblítse le, és hagyja állni fél órát, amíg a héja megfő.

Tojásfestés hagymahéjjal

A kész húslevest célszerű leszűrni: különben foltok maradnak a héjon, a szín egyenetlen lesz, bár van, aki jobban szereti ezt a lehetőséget. Adjunk hozzá sót a vízhez, hogy a héj keményebbé váljon, és a festék ne kerüljön alá, és ne foltozza meg a fehérjét. A tojásokat óvatosan leengedjük, felforraljuk és 8-10 percig főzzük. Minél tovább főzzük, annál telítettebb lesz a héj színe, de a tojások kevésbé ízletesek: a hosszú hőhatástól a fehérje gumiszerű konzisztenciát kap, sűrűbbé válik. A tojásokat főzés közben célszerű megfordítani az egyenletes szín érdekében. Ügyeljen arra, hogy a húsleves teljesen ellepje őket.

A szín változatosabbá tételéhez a tojások egy részét becsavarhatod cérnával, egy részét száraz rizsbe forgathatod és gézbe tekerheted. Főzés után egyesek gyönyörű foltokat kapnak, míg másokon apró foltok jelennek meg.

Ha három perc múlva kivesszük a tojásokat, és a héját tűvel több helyen átszúrjuk, majd fahéj és szegfűszeg hozzáadásával felforraljuk, akkor belül színeződik.

Tartsa a kész tojásokat néhány percig hideg vízben, hogy később a héj könnyen eltávolodjon a fehérjétől. A matt felületi fény érdekében szárazra töröljük és napraforgóolajjal megkenjük.