Saláta paradicsom uborka kalória. Hány kalória van az uborkában és a paradicsomban, valamint ezekből a zöldségekből készült salátákban

Melyik étel kerül leggyakrabban az asztalunkra? Természetesen saláta. Csodálatos és tápláló étel, amelynek lényege szinte mindig zöldség és öntet áll. Bio és minden szempontból kiegyensúlyozott a friss uborka és paradicsom salátája. Egy ilyen étel kalóriatartalma a rekordalacsony, 100 grammonkénti 20 kilokalóriától a 250 kcal-ig terjedhet, ha a salátát majonézzel vagy napraforgóolajjal ízesítik.

Fontolja meg az ilyen saláta lehetőségeit.

nyári bőség

Miért szeretjük a nyarat? A napért és a melegért, a tengerért és a nyaralásért, a termésért és a virágokért! Nyáron még az étvágy is csökken, mert sok dolgunk van, amire nincs elég nap. Gyermekkorunk óta mindannyian szeretjük az egyszerű és lédús zöldségsalátát. Kiváló alap, amelyet minden alkalommal érdekesebbé tehetünk fűszerek, húskészítmények, főtt tojás és tenger gyümölcsei segítségével. A lédús ízen túl a saláta arra is jó, hogy nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazzon. Érdemes megjegyezni azt a tényt is, hogy a zöldségsaláta minden ember számára jó, aki követi az ábrát. Ha a kalóriatartalmat vesszük a fő szempontnak, akkor az uborka-paradicsom saláta a tökéletes étel. Késő tavasszal kezdheti el enni, amikor a paradicsom még kemény és rózsaszín. Kora ősszel a gyümölcsök lédúsak és súlyúak, így a saláta még kielégítőbbé és lédúsabbá válik. Bármilyen asztalon jól áll, finom köret lesz, és harmonikusan kombinálható a grillezéssel.

Nem csoda, hogy ez az egyetlen kötelező saláta a piknikeken. A paradicsom és az uborka remekül működik együtt, és nem igényel sok fűszerezést. Csak sima só kell, hogy finom legyen!

Örök recept

A zöldségeket hideg vízzel megmossuk, a leveleket, levélnyéleket eltávolítjuk. Ha az uborka vastag vagy keserű héjú, jobb, ha késsel távolítja el. A paradicsomot félköríves szeletekre vágjuk. Így esztétikusabbnak tűnnek, bár néhány kisebb, hogy több levet kapjon. Az uborkát hosszában két részre vágjuk, és félkarikára vágjuk. Ideje hozzáadni a hagymát. A héjától is megszabadítjuk, két részre vágjuk, majd félkarikára osztjuk. A salátát néhány percig keverjük, hogy kiengedje a levét. Most már lehet sózni, borsozni. Ne ess túlzásokba, ha az egész családnak főzöl, mert mindenki másképp szereti a sót. Elkészült az alapsaláta. Pár percre hűtőbe kell tenni – és már tálalhatjuk is az asztalra. Egy ilyen saláta kalóriatartalma minimális - körülbelül 25 kilokalória 100 grammonként.

Csak adj hozzá fűszereket

Kissé növelnie kell a kalóriatartalmat. Az uborka-paradicsom saláta különösen jó, ha majonézzel díszítjük.

A hagyományos változatban körülbelül 660 kilokalória van 100 gramm majonézben. Egy salátátányérra átlagosan körülbelül két evőkanálnyit teszünk. A majonéz nagy része leülepszik az aljára, és elkeveredik a zöldséglével. Kiderült, hogy egy kanál saláta 50-60 kalóriával "nehezíti" a kalóriákat. Nem annyira, tekintve a saláta kellemes ízét és jóllakottságát. A majonéznek semmi haszna, ezért csak az íz teljessé tételére adjuk hozzá. Este nem kívánatos majonézes salátát enni, mivel az szándékosan lerakódik az oldalára. Ügyeljünk a majonézes szószra, ami nagyjából 2-2,5-szer "könnyebb", mint a hagyományos üveges mártás.

A második legnépszerűbb lehetőség

A majonézes saláták kedvelőinek egy csoportját a napraforgó- és az olívaolaj számos tisztelője ellenzi. Azt kell mondanom, hogy ez a termék sokkal egészségesebb, mint a majonéz, de ez nem csökkenti a kalóriatartalmat. Egy olajos uborka-paradicsom saláta legalább 250 kilokalóriát kap, hiszen leggyakrabban körülbelül két evőkanál olajat tesznek bele. Vannak, akik úgy gondolják, hogy az olívaolaj egészségesebb, mint a napraforgóolaj. Ezt nem lehet határozottan kijelenteni. Kis adagokban mindkét fajta fogyasztható, kivéve, ha az olajat hőkezelésnek vetik alá. A növényi olajos uborkasaláta kalóriatartalma körülbelül 77 kilokalória 100 grammonként. Ez a szám már tartalmazza a petrezselyem, a kapor és az étkezési só energiaértékét.

Változtassa meg a receptet

A kalóriatartalom a főzési módtól függően változik. Az uborka-paradicsom saláta lehetővé teszi paprika, káposzta, kukorica és még retek hozzáadását is. A teljes szám attól függően változik, hogy friss kukoricát vagy konzervet használunk, és melyik káposzta szerepel a receptben. Például a karfiol némi feldolgozást igényel.

Sós vízben enyhén megfőzhetjük, majd virágzatra osztva napraforgóolajban kisüthetjük. A saláta ízletes és fűszeres lesz, ha forró hozzávalót ad hozzá. Fűszeres lesz egy saláta paradicsomból, uborkából és paprikából. Kalóriatartalma alacsony, ha csak az öntethez használt olajra korlátozódik. Körülbelül 90 kcal 100 grammonként. A hozzáadott gomba nem fogja jelentősen növelni ezt a számot. Ezeket is elő kell kezelni. A pácolt vaj telítettséget kölcsönöz az ételnek, a főtt gomba pedig kissé nyájas lehet. A teljes kalóriatartalom 40 kcal-ról 120 kcal-ra változik (a gomba főzési módjától függően).

Minimális változás

Ha a kalóriatartalmat számoljuk, akkor az ábrát követjük, tehát ügyelünk az úgynevezett negatív kalóriatartalmú összetevők hozzáadására. Ez a jól ismert és kedvelt káposzta, zeller és zöldhagyma. Nem igényelnek feldolgozást, az ízük pedig tökéletesen változatos.

Ha káposzta, uborka és paradicsom salátát készítünk, a kalóriatartalom az ésszerű határokon belül marad - fél kilogrammos tányéronként mindössze 300-350 kilokalória. Ugyanakkor a kaprot, a petrezselymet és a zöldhagymát már megszámolták. Fűszerként adjunk hozzá koriandert, ami meglehetősen alattomos és befolyásolhatja az étvágyat. Ebédre egy tányérnyi ilyen salátát ehetsz, edényben vidd magaddal dolgozni. A szervezet számára hasznos vitaminok, mikro- és makroelemek egész komplexe található. Kapsz kalciumot, foszfort, vasat és természetes antioxidánsokat. A salátaöntet teljesen kalóriaszegényen készíthető!

Tankolást végzünk

Hogy ne tegyük tönkre a receptünket a majonézzel, magunk készítjük el az öntetet. Ehhez vegyen egy pár hagymát. A hagymát apróra vágjuk, és napraforgóolajon aranybarnára sütjük. Lecsepegtetjük az olajat, és papírtörlővel szárazra töröljük a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymaprésen átpasszírozott fiatal fokhagyma felét. Hígítsuk fel a kapott keveréket egy csepp szójaszósszal és két evőkanál forró vízzel. Fűszerezzük a salátát és tegyük a hűtőbe negyed órára. Lehet enni és fogyni! A kész paradicsomsaláta vajjal körülbelül 100-130 kcal kalóriatartalmú 100 grammonként. Csökkentheti a számot, ha nem használja fel a kapott levet, de így élvezi az ételt ?! Ha böjtnapja van, ne korlátozza magát a tankolásra. A napi teljes kalóriatartalom már viszonylag kicsi, így délelőtt lesz egy dőlésszög.

Adjunk hozzá tejfölt

Persze a majonézhez képest a tejföl egészségesebb, és ott kevesebb a zsír. A legzsírosabb tejfölnél ez az érték mindössze 30 százalék, míg a majonézre a kétszerese a jellemző. Ezért a tejfölös uborkasaláta kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 115 kcal.

Ez feltéve, hogy a saláta paradicsomot, zöldhagymát és hagymát, sót és borsot, valamint néhány búza krutont tartalmaz. A legegyszerűbb változatban, amikor a tejföl 10-20 százalék zsírt tartalmaz, és a saláta nem tartalmaz krutont, a kalóriatartalom adagonként 65 kcal-ra csökken.

Az energia egyensúlyért

Minél magasabb az étel kalóriatartalma, annál magasabb a kapott energia százalékos aránya és az élelmiszerek értéke. Mindenesetre nem kell a kanapén feküdnie vacsora után, még akkor sem, ha megevett egy salátát.

Ha nem költik el a kalóriákat, megjelennek a balszerencsés derékcentiméterek és a mérlegen a kilók. Egymás után több napot is kirakhatsz a salátákra, de ezek nem "lusta" napok. Sokat lehet és kell sétálni, friss levegőt szívni. Kívánság szerint a salátát táplálóbbá teheti. Adjunk hozzá halat, főtt baromfihúst (ideális csirkemell vagy pulyka), tenger gyümölcseit. A garnélarákos zöldségsaláta eredeti, és nem is kell hozzá külön öntet. Ha a salátához füstölt húst, sonkát vagy kolbászt adunk, adjunk le a kekszet. Ha meleg salátát szeretnénk készíteni, akkor a sült szalonna az ideális, amit egy szalvétával enyhén le lehet törölni, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Az olajat külön nem szabad hozzáadni, de egy csepp szójaszósz jól fog jönni. A pácolt gyömbér eredetiséget ad az ételnek. Amúgy friss uborka helyett ecetes uborkát is vághatunk, az olajat pedig sóoldattal helyettesíthetjük. Készítsen finom salátát extra kalória nélkül. Érdemes megjegyezni, hogy nem szabad ilyen salátát enni éjszaka, mivel ez plusz terhelést jelent a vesére. Reggel duzzanattal ébredhet, és a megjelenés nem fog tetszeni. Hagyja a salátát reggel. De ha ecetes zöldségeket ad hozzá, akkor ne sózzon, különben a zöldség íze eltűnik. Jó étvágyat és könnyű fogyást!

Nagy hatással van a saláták kalóriatartalmára tankolást biztosít. Bármilyen diétás étel fenyegetést jelenthet plusz kilók keresésére, ha rossz szószt választ. Különösen gyakran ez a hiba a saláta kiválasztásakor történik - elvégre általában zöldségekből áll, azaz alacsony kalóriatartalmú. Ahhoz, hogy biztosan megértse, melyik salátát jobb választani, ismernie kell az összes összetevő kalóriatartalmát, beleértve azt is, hogy mivel fűszerezték. A saláták különböző öntetekkel való összehasonlításának kényelmesebbé tétele érdekében számításokat végeztünk a feltüntetett összetevő 1 evőkanáljára.

Kalória saláták olajjal

Tévesen úgy tartják, hogy az olívaolaj egészségesebb, mint a napraforgóolaj. Valójában ugyanolyan hasznosak, de melyikben van kevesebb kalória? Mindkét olaj 900 kcal-t tartalmaz 100 gramm termékben! 1 evőkanál 17 gramm növényi olajat, azaz 153 kcal-t tartalmaz! Ráadásul szinte minden salátához használható olaj megközelítőleg azonos kalóriatartalmú.

Kalória saláták tejföllel öltözve

A tejfölt félti a zsírtartalma, de jót tesz a szervezetnek is. Egy evőkanál ilyen öntetben 25 g termék lesz. 100 gramm 15% -os tejföl 158 kcal-t tartalmaz, azaz egy evőkanál csak 40 - ez kevesebb, mint a növényi olajban.

Majonézes saláták kalóriatartalma

A majonéz súlya, akárcsak a tejföl, egy evőkanálban 25 g. A klasszikus majonéz 100 g-ban 625 kcal, ezért jobb, ha ezzel a termékkel sem ragaszkodunk - egy saláta kalóriatartalma 156 kcal lesz.

Milyen alternatívát választhat, ha nem szereti a tejfölt adalékként, és a majonéz túl magas kalóriatartalmú? Kevesebb kalóriatartalmú termék citromlé(ami egyébként remekül helyettesíti a sót) ill balzsamecet. A citromlé és az ecet tömege 1 evőkanálban 15 g, ezen adagok kalóriatartalma 4, illetve 22 kcal. Érdemes szisztematikusan törekedni arra, hogy ne adjunk hozzá káros és kalóriadús önteteket, hiszen minden összetevő gazdag és egyedi ízét fogja érezni a tányérján!

Uborka és paradicsom saláta vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: A-vitamin - 17,6%, béta-karotin - 19%, C-vitamin - 14,1%, E-vitamin - 16,3%, K-vitamin - 67,6%, kobalt - 37,8%, molibdén - 11,4%.

Az uborka-paradicsom saláta előnyei

• A vitamin felelős a normál fejlődésért, a szaporodási funkciókért, a bőr és a szem egészségéért, valamint az immunitás fenntartásáért.
• B-karotin A provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mikrogramm béta-karotin 1 mikrogramm A-vitaminnak felel meg.
• C vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány morzsalékos és vérző fogínyhez, orrvérzéshez vezet a fokozott áteresztőképesség és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
• E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• K vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez, a protrombin tartalom csökkenéséhez vezet a vérben.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

A zöldségek szükségesek az emberi szervezet számára, ezzel nehéz vitatkozni, de melyik a biztonságosabb és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és melyek fogyasztását érdemes csökkenteni - ezt sokan teszik fel maguknak. Ez különösen azért fontos, mert az utóbbi időben sokan térnek át az egészséges táplálkozásra, és igyekeznek csökkenteni a kalóriabevitelüket. Ezzel kapcsolatban a szakértőknek gyakran meg kell válaszolniuk azt a kérdést, hogy mennyi kalória van az uborkában és a paradicsomban, és ezek a zöldségek ma a legolcsóbbak. Jól termesztettek, így kertekben, nyaralókban mindenhol megtalálhatóak. Uborka és paradicsom saláta nélkül nehéz elképzelni egy orosz asztalt, miközben nyersen és konzervként egyaránt ízletesek.

Az uborka összetétele és hasznos tulajdonságai

Amellett, hogy az uborka kifejezett illatú és egyedi ízű, számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek között különleges helyet foglal el a K-vitamin, amely normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben és elősegíti a kalcium felszívódását, amely szükséges az emberi mozgásszervi rendszer megfelelő működéséhez. Az uborka felhasználása abban is rejlik, hogy képes megakadályozni a zsírlerakódást, amit elősegít a tartronsav jelenléte az összetételében. Emellett az uborka A-, C-, B9- és PP-vitamint tartalmaz, amelyek szintén jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Nagy mennyiségben tartalmaz káliumot és más, a különféle életfolyamatokban részt vevő nyomelemeket is. Az uborkát főzéshez, kozmetológiához használják, nélkülözhetetlen a diéta elkészítésében.

A paradicsom kémiai összetétele és előnyei

Nem kevésbé hasznos a szakemberek szerint a paradicsom, amely az uborkához hasonlóan főként vízből áll, a paradicsom vitamin-összetétele is hasonló, ásványianyag-tartalmát illetően pedig a káliumon kívül a kalcium, a nátrium, ill. az uborkában található magnézium, bórt és rubídiumot is tartalmaz. Az uborkához hasonlóan a paradicsom is megakadályozza a zsírok lerakódását, de a zsírok lebontása a benne található likopin miatt következik be. A paradicsom a vércukorszint csökkentésére is képes, így a cukorbetegek étrendjében nélkülözhetetlen.

Az uborka és a paradicsom kalóriatartalma

Senki sem vonja kétségbe, hogy a paradicsom és az uborka nagy hasznot hoz, csak azt kell kideríteni, hogy használhatók-e diétás táplálkozásban, és mennyi kalóriát tartalmaz a friss uborka és a paradicsom. Körülbelül azonos kémiai összetételük ellenére kalóriatartalmuk, bár kissé, de különbözik. Ha 100 gramm friss uborka 15 kcal-t tartalmaz, akkor ugyanennyi paradicsom körülbelül 20 kalóriát tartalmaz. Mindenesetre mindkét zöldség kalóriaszegénynek számít, így szívesen bekerülnek az étrendbe, azok is, akik plusz kilókkal küszködnek.


Ez a friss uborkára és paradicsomra vonatkozik, a salátát és azok tartalmát tekintve pedig azt mondhatjuk, hogy itt minden a hozzávalókon és főleg az önteten múlik. Ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát, akkor az erre gyakran használt majonézt és tejfölt próbálja meg olíva- vagy napraforgóolajjal helyettesíteni. Ebben az esetben a saláta kalóriatartalma nem haladja meg a 90 kcal-t, ami azt jelenti, hogy nyugodtan beillesztheti étrendjébe, még akkor is, ha hajlamos a túlsúlyra.

2017. szept-6

Az uborka-paradicsom saláta diétás tulajdonságai:

Magától értetődik, hogy ennek a salátának az étkezési tulajdonságai az uborka és a paradicsom jótékony tulajdonságainak köszönhetők.

Uborka:

Az uborka egyedülálló zöldség, amely nem tartalmaz olyan anyagot, amely allergiát okozhat. A light termékek közé tartozik, így szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható, a súlygyarapodástól való félelem nélkül. Az uborka jól csillapítja az éhséget, mert térfogata miatt megfeszíti a gyomor falát, ami teltségérzetet okoz.

Az uborka 95% vizet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tökéletesen tisztítja a vesét, nem terheli túl a hasnyálmirigyet, és természetes adszorbens, amely semlegesíti a káros anyagokat.

Az uborkalé feloldja a köveket az epehólyagban és az epeutakban. De itt óvatosnak kell lenni. Nagy mennyiségű lé elfogyasztásakor megindulhat a kövek mozgása, ami más jellegű szövődményeket okoz. Az uborka tisztító tulajdonságai nagy részét a kálium- és nátriumionoknak köszönhetik. Az első a készítményben sokkal nagyobb, mint a második, ami enyhe vizelethajtó hatást biztosít.

Az uborka rostokban gazdag, ami segít a belek megtisztításában, amikor széklet tart.

Az uborka javítja a fehérje felszívódását, így jó kiegészítője a hús- és halételeknek. Ez a zöldség egy csodálatos eszköz a pajzsmirigybetegségek megelőzésére, hiszen 100 g uborka 3 mikrogramm jódot tartalmaz, amelyet a szervezet szinte teljesen felszív.

Az uborka napi fogyasztása lassú anyagcserével rendelkezőknek ajánlott. Folsavat tartalmaznak, ami segít csökkenteni az étvágyat, mivel inzulinszerű anyagot tartalmaz. Ugyanezen okból az uborka normalizálja a vércukorszintet és megakadályozza a szénhidrátok zsírokká történő átalakítását.

Paradicsom:

Senki sem vonja kétségbe a paradicsom kiváló ízét. Előnyeik azonban nem korlátozódnak erre. Számos, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve a fehérjét, glükózt, fruktózt, szacharózt, ásványi sókat és karotint. A paradicsom túlzás nélkül a zöldségek bajnokának nevezhető vassók tartalmát tekintve. A paradicsom részét képező almasav és citromsav elősegíti az étvágy növelését, a gyomor megfelelő működését, valamint elnyomja a bélben lévő kórokozó baktériumok létfontosságú tevékenységét.

Nem kevésbé hasznos a paradicsomlé, melynek 250 ml-e 1 mg karotint tartalmaz, ami az emberi szervezetben A-vitaminná alakul.. Aki rendszeresen fogyaszt paradicsomot nyáron és ősszel, az jobban érzi magát télen és tavasszal, mint az, aki nem.

Van egy egyszerű módszer annak meghatározására, hogy a szervezetben van-e elég A-vitamin. Ehhez be kell lépni egy világos helyiségből egy sötét szobába, és ki kell számítani, hogy mennyi

Időbe telik, míg a szem megszokja a sötétséget. Ha ez több mint 6 másodpercig tart, akkor a szervezet A-vitamin-hiányban szenved.

A paradicsom gazdag B1-, B2-, B6-, C-, PP-, K-vitaminban, fol- és pantoténsavban, biotinban, inozitban. Diétás és bébiételekhez ajánlottak. A paradicsom nélkülözhetetlen az elhízás, a sóanyagcsere-zavarok, a szív- és érrendszeri és a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.

A paradicsom fontos tulajdonsága, hogy erős antioxidánst - likopint - tartalmaz, amely számos betegség kezelésében segít. A DNS-mutáció megakadályozásával megvédi a szervezetet a ráktól és késlelteti a rákos sejtek osztódási folyamatát. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez az anyag zsírokkal kombinálva jól felszívódik, ezért a paradicsom különösen hasznos növényi olajjal.

A paradicsomnak jelen kell lennie a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett emberek étrendjében, mivel a likopin megakadályozza fejlődésüket. A paradicsom a depresszióra hajlamosok számára is hasznos. Számos tanulmány kimutatta, hogy rendszeres használatuk jótékony hatással van a központi idegrendszer működésére, elősegíti a jó hangulatot és az erőnlétet. Az ebben a zöldségben található fitoncidek antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Hány kalóriát tartalmaz az uborka-paradicsom saláta?

Az öltözködés különösen befolyásolja a kalóriatartalmat. Az uborka-paradicsom salátát növényi napraforgó- vagy olívaolajjal, tejföllel vagy majonézzel tálaljuk. A legmagasabb kalóriatartalom egy majonézzel fűszerezett ételben lesz, függetlenül attól, hogy a saláta diétás változatát vagy a legáltalánosabbat választotta.

Az uborka, a paradicsom és a növényi olaj saláta kalóriatartalma:

90 kcal 100 gramm termékben

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) ebben a salátában 100 grammban:

Fehérjék - 0,8

Zsírok - 8,0

Szénhidrátok - 4.1

Ugyanaz a saláta, de tejföllel:

38 kcal 100 gramm termékben

Ugyanaz a saláta, de majonézzel:

56 kcal 100 gramm termékben.

Recept? Recept!

Hogyan készítsünk ilyen salátát különféle változatokban? Íme néhány nagyon finom recept:

"Gazpacho" saláta:

A paradicsomot és a friss uborkát hámozás nélkül szeletekre vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a zsemlemorzsát megpirítjuk. Az egészet összekeverjük, és őrölt borssal fűszerezzük.

Hozzávalók: uborka - 3 db, paradicsom - 3 db, keksz, hagyma - 1 db, pác.

Uborka és paradicsom saláta:

Az uborkát, paradicsomot, almát alaposan megmossuk. Hámozott uborka kockákra vágva. A meghámozott hagymát megmossuk, csíkokra és tollakra vágjuk. Az almát apró kockákra, a paradicsomot pedig nagy kockákra vágjuk. Keverje össze az összes terméket növényi olajjal, ízesítse ízlés szerint sóval és cukorral. Tedd a salátát egy edényre, zöld saláta levelekre.

Hozzávalók: friss uborka - 250 g, paradicsom - 200 g, alma - 1 db, hagyma - 1 db, apróra vágott zöldhagyma - 1 evőkanál. kanál, növényi olaj - 3 evőkanál. kanál, só, cukor.

Friss zöldség saláta tojással:

Saláta - 200 g, paradicsom - 200 g, uborka - 100 g, tojás - 2 db, növényi olaj - 40 g, póréhagyma szár (fehér rész) - 1 g, citromlé, fekete bors, só.

Növényi olajból, citromléből, fekete borsból, ízlés szerint sózzuk az öntetet. A megmosott és meghámozott zöldsalátát durvára vágjuk, a paradicsomot szeletekre, az uborkát (hámozatlan) szeletekre. A tojásokat negyedekre vágjuk. Az elkészített termékeket összekeverjük, az elkészített öntettel ízesítjük és jól átforgatjuk, finomra vágott póréhagymával díszítjük.

A salátát az elkészítése után azonnal tálaljuk az asztalra.

Saláta friss paradicsomból és uborkából:

Paradicsom - 60 g, uborka - 45 g, zöldhagyma - 15 g, salátaöntet (vagy tejföl) - 30 g, bors, kapor, só.

Első út:

A paradicsomot és az uborkát karikákra vágjuk (a paradicsomból ki lehet húzni a magokat), összekeverjük és salátástálba tesszük, megszórjuk sóval, borssal, felöntjük salátaöntettel vagy tejföllel és megszórjuk kaporral. Az apróra vágott hagymát és a salátát a saláta köré tesszük.

Második út:

A paradicsomot és az uborkát vékony karikákra vágjuk, a salátástál oldalára tesszük, az edények közepére apróra vágott zöldhagymát teszünk. Ha a zöldhagyma helyett hagymát használunk, akkor karikára vágjuk, és a paradicsomra vagy közé helyezzük. Öltöztesd fel és díszítsd a salátát a fent leírtak szerint.