Ételek friss borsóból. A sült fiatal borsóhüvely finom recept. Fűszeres keralai borsó

Friss zöldborsó leggyakrabban könnyű zöldséglevesek részeként jelenik meg asztalainkon, de lehetőségei sokkal szélesebbek. Az édesen zsenge pép jól passzol a legtöbb fűszerhez, és a legtöbb ízét tudja változatossá tenni különféle ételeket a salátáktól a desszertekig.

Saláta "Panzanella" borsóval

Használja ezt alapként, amelyhez bármilyen más hozzávalót adhat hozzá, például kapribogyót, olajbogyót vagy apróra vágott szardellat. Természetesen a paradicsom, paprika és bármilyen zöld zöldség is megfelelő lesz.

Hozzávalók 4 adaghoz:
400 g friss borsó
150 g kapor
4 szál zöldhagyma
1 uborka
120 g fehér kenyér- ciabatta, pita kenyér stb. - "kenyér kéreggel"
1 gerezd fokhagyma
6 art. l. olivaolaj
2 evőkanál. l. vörösborecet

Forraljuk, de ne főzzük túl a borsót forrásban lévő sós vízben, körülbelül 5 perc alatt. Azonnal öblítse le folyó víz alatt hideg vízés áttesszük egy salátástálba. A kaprot és a hagymát apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget. A ciabattát félbevágjuk, addig sütjük aranybarnaés olívaolajon megroppantjuk, majd apró darabokra törjük és egy salátástálba tesszük.

A meghámozott és zúzott fokhagymát sóval, fekete borssal, olajjal és ecettel keverjük össze, és egy salátástálban csepegtessünk pár cseppet a kenyérre. Helyezze a borsókeveréket a kenyérszeletek tetejére, és öntse rá a maradék keveréket. Díszítsd bármilyen zölddel - minél több, annál jobb.

Ez érdekes

A legtöbb friss borsó recept itt német konyha- tartalmaz salátákat, leveseket, főételeket, pácokat, desszerteket és még borsó ... kolbászt is.

Getty Images/Fotobank

Nyári zagyvaság

A borsó finom íze nem szakítja meg az eredetit, és e két termék textúrája is csodálatosan kiegészíti egymást.

Hozzávalók 4 adaghoz:
400 g erdei gombák
300 g borsó
2-3 evőkanál. l. "Rkatsiteli" fehérbor
3 art. l. tejföl
1 st. l. apróra vágott zöldpetrezselyem
só és bors ízlés szerint

A gombát - russulát, rókagombát, vargányát vagy ezek keverékét - leöblítjük, megtisztítjuk, vajban 3-5 percig sütjük. Külön serpenyőben megsütjük friss borsó. A gombát és a borsót tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel a borral és pároljuk 10 percig. Adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk további 5 percig minimális lángon. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Ez érdekes

Amíg a borsó fiatal, és maga a borsó még nem nőtt ki teljesen, minden része ehető benne, és a héjával együtt fogyasztják. Ebben a formában nyáron a borsót salátákhoz adják, párolják vagy köretként szolgálják fel.

Getty Images/Fotobank

Homárborsó reggeli

A legenda szerint Omar Sharif, a híres színész és jóképű férfi inkább egy ilyen reggelivel kezdte a napot. Akár tetszik, akár nem, nem ismert biztosan, de kielégítő és egészséges étel Biztosan sokaknak tetszeni fog.

Hozzávalók 3 adaghoz:

250 g friss borsó
3 tojás
4 gerezd fokhagyma
1 st. l. olivaolaj
4 szelet jamon sonka
2 evőkanál. l. száraz sherry, például Amontillado
100 ml csirkehúsleves
5-6 friss levelek menta

Sós vizet felforralunk nagy fazékés hozzáadjuk a borsót – főzzük 5 percig. Egy másik serpenyőben, kisebb, forraljuk fel a tojásokat, amíg "zacskóba nem kerül". Kész tojás azonnal öblítse le hideg víz hogy ne saját héjukban "főzzék" tovább.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és megdinszteljük a felaprított fokhagymát. Egy perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt sonkát, és gyorsan megpirítjuk, vigyázva, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg. Öntsük bele a sherryt, hagyjuk a serpenyőt a tűzön, kevergetve a tartalmát még egy percig, majd adjuk hozzá a húslevest, a friss mentát, a fűszereket és a szárított borsót. Forraljuk egy percig, és tegyük félre a tűzhely szélére

A meleg tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, a borsó tetejére rendezzük, és közvetlenül a serpenyőben tálaljuk.

Ez érdekes

Ugyanezen legenda szerint a sherryt flambírozni kell, vagyis közvetlenül a serpenyőben fel kell gyújtani. Omarnak nem mindig sikerült ez a kulináris trükk, így az egyszerű halandók is boldogulnak az egyszerű párolással, a lényeg, hogy ne feledkezzünk meg a sherryről.

Getty Images/Fotobank

fűszeres borsó Kerala

Ez az étel az tökéletes kiegészítője valami kielégítőnek, de lehet szólista is. Mindenesetre képes küldeni a címre kulináris utazás Kerala ízlése szerint - India legidealistább állama és egy hely, ahol a pihenés mindig veled van.

Hozzávalók 6 adaghoz:

2 evőkanál. l. ghí vaj
2 tk köménymag
1 tk mustármagok
1/2 tk koriander
1/2 tk őrölt kardamom
1 zöld chili

1 izzó
450 g borsó
2-3 cm gyökér friss gyömbér
3-4 gerezd fokhagyma

só és bors ízlés szerint
egy citrom levét
3-4 szál koriander

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük olvasztott vaj közepes tűzön. Amikor a ghí forró, adjuk hozzá a köményt és a mustármagot, és keverjük 1-2 percig, amíg a magok elkezdenek pattanni. Helyezze a felaprított koriandert, a chilit és a hagymát a serpenyőbe, és párolja, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a borsót, az apróra vágott gyömbért, a fokhagymát és a kardamomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Süssük és keverjük nagy lángon 3 percig. Adjunk hozzá citromlevet, szórjuk meg korianderrel, és pároljuk további 5 percig.

Hol lehet ghi-t venni

Mindent megvehetsz az interneten, de ha nem akarsz "disznót" venni, az üzletek segítenek ökológiai termékek. A kész olaj ára 4 c.u. 100 g-hoz.

Getty Images/Fotobank

Nyári borsó ribollita

A toszkánai sűrűt hagyományosan télen szolgálták fel, de van egy nyári változata is, amelyben a kötelező babot vagy vesebabot friss borsóval helyettesítik. Fekete káposzta helyett Savoy káposzta kell, és az olívaolaj marad az egyetlen állandó alapanyag.

Hozzávalók 6 adaghoz:

1 ciabatta vagy ½ pita kenyér
225 g friss borsó
450 g paradicsom

200 g káposztalevél

3-4 szál petrezselyem vagy majoránna

2 gerezd fokhagyma

1 zeller gyökér

1 közepes sárgarépa

2 közepes vöröshagyma

1-2 cm piros chili

3-4 szem rózsaszín bors

3 art. l. olivaolaj

Hámozzon meg minden zöldséget. A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát és a zellert felkockázzuk, a káposztát durvára vágjuk, a petrezselymet pedig levelekre szedjük. A chilit ledaráljuk, a ciabattát tetszőleges formájú darabokra törjük, és kicsit hagyjuk megszáradni.

Tegyük a borsót egy lábosba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, majd a már a serpenyőben lévő vízmennyiség felét. Forraljuk fel a folyadékot, és csökkentsük a hőt. Kész borsó félretesszük a tányér szélére közvetlenül a folyadékba.
BAN BEN vastag falú serpenyő vagy egy nagy serpenyőbe, öntsünk rá kevés olajat, és pirítsuk meg rajta a fokhagymát, zellert, sárgarépát, hagymát és chilit közepes lángon 5 percig, majd időnként megkeverve hagyjuk minimum.
Amíg a zöldségek sülnek, turmixgéppel pürésítsük az apróra vágott paradicsomot. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a petrezselyemleveleket, és további 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk paradicsom püréés mindent összekeverünk. Folytassa a főzést további 20 percig alacsony lángon. zöldségkeverék hagyni kell besűrűsödni, majd adj hozzá borsót a folyadékkal együtt, amiben főtt. Mindent együtt forralunk legalább 15 percig, majd kiegészítjük káposztalevéllel. Keverjük össze és ... tegyünk a tetejére szárított ciabatta darabokat. Megszórjuk a maradék kenyeret olivaolaj, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a levest 10 percig főzni. Ezután mindent összeturmixolunk, sózzuk, borsozzuk és már igazi borsós ribollitát is tálalhatunk az asztalra.

Ez érdekes

A legtöbb nem szabványos alkalmazás A friss borsót Anglia kulináris szakemberei találták fel néhány étteremben, ahol " családi menü"Látod... zöldborsó fagylalt.

Zöldborsóból készült ételek, ezek saláták, levesek, köret vagy szósz, szinte minden elkészíthető belőle. Egyes fajták zöldborsóját nem kell blansírozni, és hozzáadhatjuk salátákhoz, első és második fogásokhoz. friss. Elszalasztotta a pillanatot, és a borsó megkeményedett? Nem számít – mártsuk a borsót forrásban lévő vízbe pár percre, majd gyorsan mártsuk hideg vízbe (akár jeget is rakhatunk a vízbe), és a borsó megpuhul. Ha a zöldborsó termése túl nagy ahhoz, hogy frissen fogyasszuk, fagyasszuk le, örömünk lesz télen. A zöldborsóból készült ételek nagyon változatosak.

Hozzávalók:
¾ köteg. Vágott hagyma,
1 ½ köteg víz,
2 halom borsó
2 evőkanál vaj,
1 evőkanál Liszt,
½ verem zsíros tejszín,
só bors, szerecsendió.

Főzés:
Tegyünk 1 tk vízbe. sót, hagymát és felforraljuk. Adjuk hozzá a borsót és főzzük 5 percig. Csöpögtessük le, és hagyjunk körülbelül ¾ köteget. későbbi használatra. Olvad vaj, hozzáadjuk a lisztet és a fűszereket, és kevergetve aranyszínűre hevítjük, nehogy megégjen. Adjunk hozzá tejszínt és növényi vizet, keverjük össze és pároljuk, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a zöldségeket és forraljuk fel.

Hozzávalók:
250 g borsó,
2 evőkanál natúr joghurt vagy tejföllel
1 chili paprika
1-2 gerezd fokhagyma,
2 tk olivaolaj,
1 citrom
1 evőkanál friss menta.

Főzés:
A zöldborsót megfőzzük, lehűtjük és turmixgépben ledaráljuk. A fokhagymát préseljük át, a chili paprikát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet és az apróra vágott mentát.

A zöldborsóból készült ételek nagyon egyszerűen készülnek, a belőle készült levesek egyszerre laktatóak és könnyűek. Tökéletes lehetőség azoknak, akik kedvesek az alakjukhoz.

Hozzávalók:
6 nagy paradicsom,
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
300 ml zöldségalaplé
400 g borsó
2 evőkanál paradicsom szósz,
2 evőkanál lomb,
só bors.

Főzés:
Az egész paradicsomot, a félbevágott hagymát és a fokhagymát egy tepsire tesszük, és beletesszük forró sütő 30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak. A borsót megfőzzük, szitára tesszük. Turmixgépben a borsó felét a húslével együtt simára daráljuk, és szitán dörzsöljük át. Az összes hozzávalót egy lábasba tesszük, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Hozzávalók:
1 köteg zöldborsó,
300 g friss uborka,
2 főtt tojás
100 g tejföl
2 evőkanál kapor zöldje,
1,3 liter víz,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A borsót vízben megfőzzük, edénybe öntjük, hozzáadjuk az apróra vágott tojást, fedővel lefedjük, és közepes lángon 20 percre a sütőbe tesszük. Tálaláskor a levesben szeletekre vágjuk az uborkát, hozzáadjuk a zöldeket és a tejfölt.

Hozzávalók:
750 ml húsleves,
100 g tészta
500 g zöldborsó,
100 g sonka vagy füstölt hús,
50 g vaj,
1 hagyma
3 evőkanál reszelt sajt
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Az olaj felében megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és apró kockákra vágjuk húskészítmények. Öntsük fel a húslevessel, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 30 percig. Tedd kis tésztaés készenlétbe hozni. Pár perccel a főzés előtt adjuk hozzá a maradék vajat, sajtot, sót és borsot. Tálaláskor megszórjuk sajttal és fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
1 póréhagyma
500 g borsó
1 evőkanál vaj,
2 és fél halom zöldség leves,
¼ verem. apróra vágott menta,
1 tk citromlé
tejföl, só, fekete őrölt bors.

Főzés:
A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve 3 percig pároljuk. Adjunk hozzá húslevest és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a borsót és forraljuk vissza, mérsékeljük a lángot, és addig pároljuk, amíg a borsó megpuhul. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a mentát, és lefedve 10 percig állni hagyjuk. Turmixgéppel pürésítjük a levest, és citromlével és fűszernövényekkel tálaljuk. Tegyünk 1 evőkanál minden tányérba. tejföl.

Hozzávalók:
1 kg borsó,
4 verem víz,
1 fej saláta
¼ tk őrölt fehér bors,
2 evőkanál puha krémsajt,
3 evőkanál vaj,
egy csipet citrom héja,
só.

Főzés:
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott salátát és 5 percig melegítjük. Hozzáadjuk a borsót, és kevergetve 15 percig pároljuk. Öntsük fel vízzel, mérsékeljük a hőt közepesre, és főzzük 25 percig. Kicsit lehűtjük és turmixgépben pürésítjük, majd sóval és borssal felforraljuk. Sajtkrémmel tálaljuk.

Hozzávalók:
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér,
¼ zellergyökér,
¼ fej fehér vagy karfiol
200 g zöldborsó,
½ evőkanál vaj,
só, gyógynövények.

Főzés:
A zöldségeket és a gyökereket vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, és közepes lángon vajjal pároljuk. Ezután felöntjük a húslevessel, és készre főzzük. A káposztát külön megfőzzük, és szitára tesszük. Összekeverjük az összes hozzávalót, hagyjuk felforrni, és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Adj hozzá zöldborsót a köretekhez és a főételekhez, és új módon csillog majd!

Hozzávalók:
150-200 g szalonna
1 hagyma
300 g rizs
2-3 evőkanál fehérbor,
1 liter zöldség- vagy csirkehúsleves
250 g borsó,
1 evőkanál tejföl, joghurt vagy friss tejszín,
1 evőkanál reszelt sajt
vaj a sütéshez, só.

Főzés:
A finomra vágott szalonnát az apróra vágott hagymával vajban megpirítjuk. Adjuk hozzá a rizottó rizst, a bort, keverjük össze és fokozatosan öntsük fel a húslevessel. Hozzáadjuk a borsót, és közepes lángon addig főzzük, amíg a borsó megpuhul. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a joghurtot és a sajtot. Keverjük össze, hagyjuk állni 3 percig, és tálaljuk.

Hozzávalók:
350 g borsó,
3 medvehagyma,
csokor saláta
50 g vaj,
2 evőkanál víz,
3-5 evőkanál fehérbor,
egy csipet cukor, só.

Főzés:
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rátesszük a borsót, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott salátát, összekeverjük és egy kicsit pároljuk. Felöntjük vízzel és borral, megszórjuk cukorral és sóval, lefedve pároljuk 10-15 percig.

Hozzávalók:
200 g borsó
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma,
1 fiatal cukkini
marék spárga,
1 csokor spenót
150 ml tejszín
100 g reszelt sajt
főtt tészta,
növényi olaj a sütéshez.

Főzés:
A finomra vágott hagymát a fokhagymával megdinszteljük növényi olaj 2 percen belül hozzáadjuk a borsót, a cukkinit, az apróra vágott, blansírozott spárgát és a spenótot. Pároljuk puhára, felöntjük a tejszínnel, felforraljuk és 3-4 percig forraljuk. Rátesszük a sajtot, és az egész masszát az előzőleg sós vízben kifőzött tésztára öntjük.

Hozzávalók:
450 friss gomba,
300 g borsó
2-3 evőkanál fehérbor,
3 evőkanál tejszín friss vagy natúr joghurt,
1 evőkanál lomb,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A gombát a borsóval vajban 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a bort és a friss tejszínt (tejföllel is helyettesíthetjük), ízlés szerint fűszerezzük, és fedő alatt közepes lángon pároljuk. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
300 g hús,
2-3 burgonya
1 hagyma
1 sárgarépa
300 g borsó
1 evőkanál paradicsom szósz.

Főzés:
A húst kockákra vágjuk és megfőzzük. Szűrjük le a húslevest. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, a kockára vágott sárgarépát és a burgonyát, a borsót, paradicsom szósz. Keverjük össze, öntsük fel a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon puhára főzzük.

(ötlet reggelire)

Hozzávalók:
200-300 g főtt tészta,
200 g borsó
200 g brokkoli,
reszelt sajt,
5-7 tojás.

Főzés:
A zöldségeket és a tésztát olívaolajon megpirítjuk (az esti maradékot felhasználhatjuk), sózzuk, borsozzuk. A tojásokat villával felverjük, kevés tejszínt vagy tejfölt adhatunk hozzá, ráöntjük a tészta-zöldség keveréket, és forró sütőbe tesszük. A fritatát néhány perccel a készítés előtt megszórjuk sajttal.

Hozzávalók:
300 g hús,
1 hagyma
1 sárgarépa
1 kaliforniai paprika,
7-8 burgonya,
400 g borsó
só, bors, sáfrány, fűszernövények.

Főzés:
A kockákra vágott húst tedd egy lábasba, öntsd fel vízzel és forrald fel. A forrástól számítva csökkentse a hőt, és 20 percig főzzük a húst. A hagymát, a sárgarépát és az édes paprikát egy serpenyőben megpirítjuk, a húshoz adjuk. Közben a burgonyát kockákra vágjuk, és a hússal együtt az edénybe tesszük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, sózzuk, borsozzuk, és 5 percig főzzük. Vedd le az edényt a tűzről, adj hozzá egy kis sáfrányt, és fedd le egy törülközővel, hogy izzadjon. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Rizs és borsó köret

Hozzávalók:
500 g borsó
2 verem rizs,
1 evőkanál vaj,
4 verem víz,
só, szerecsendió - ízlés szerint.

Főzés:
A borsót puhára főzzük, és szitára tesszük. A rizst olajon, keverés közben megpirítjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, sózzuk, és lassú tűzön puhára főzzük. A főtt rizst összekeverjük a borsóval és szerecsendióval ízesítjük.

Hozzávalók:
1 kg borsó,
200 g sonka
500 g hagyma
1 ½ köteg víz,
6-7 evőkanál olivaolaj,
bors, só, kapor - ízlés szerint.

Főzés:
Olívaolajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a borsót és a felkockázott sonkát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kaprot és felöntjük vízzel. Forraljuk fel, fedjük le és csökkentsük a hőt. Hagyjuk forrni körülbelül 50 percig. Kenyérrel vagy vastag pita kenyérrel tálaljuk. Köretként rizst is tálalhatunk.

Zöldborsó rizzsel a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók:
2 verem hosszúszemű rizs,
2 verem borsó,
2 édes zöldpaprika
2 cm gyömbér gyökér
4 evőkanál vaj,
4 izzó
2 cm-es fahéjrúd
4 és fél halom víz,
só.

Főzés:
Tegye a vajat egy mély tálba, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre (maximális teljesítmény). A hagymát felaprítjuk, a gyömbér gyökerét lereszeljük, a fahéjat apróra vágjuk, és mindent az olajhoz adunk. Állítsa az időzítőt 3 percre maximális teljesítményen - a hagymának áttetszővé kell válnia. Adjuk hozzá a rizst, adjunk hozzá vizet, sózzuk, és főzzük 12 percig teljes erővel, amíg a rizs meg nem fő, de nem túlfőtt. Hagyjuk állni pár percig a mikrohullámú sütőben, majd osszuk szét rizsszemek Villa.

Hozzávalók:
400 g spagetti,
200 g sonka
1 evőkanál olivaolaj,
1 köteg borsó,
¾ köteg. székesegyház,
¼ verem. reszelt parmezán sajt,
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál olivaolaj,
¼ verem. apróra vágott dió,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A spagettit sós vízben megfőzzük, leszűrjük és leöblítjük. A felkockázott sonkát olívaolajon addig sütjük Barna. A borsót sós vízben megfőzzük, és szitán leszűrjük. Turmixgéppel pürésítsd a borsót, a bazsalikomot, a reszelt sajtot, a fokhagymát, nyomd át, dióés olívaolajat. Só, bors. Belekeverjük a sült sonkát. Spagettit borsó pestoval és nagy mennyiség reszelt sajt.

Hozzávalók:
1 csésze sárgarépa, vékony csíkokra vágva
400 g borsó
3 evőkanál vaj,
⅓ verem. barna cukor
1 evőkanál citromlé
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Keverjük össze a vajat, a sárgarépát, a cukrot és a citromlevet egy serpenyőben, tegyük közepes lángra, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja 15-20 percig. Adjuk hozzá a borsót, és kevergetve pároljuk, amíg a borsó megpuhul. Só, bors.

Borsó-paradicsom saláta

Hozzávalók:
2 paradicsom - "ujj",
½ verem borsó,
1 evőkanál reszelt sajt
1 evőkanál vörösborecet,
1 evőkanál olivaolaj,
1 ½ köteg apróra vágott saláta,
1 gerezd fokhagyma
1 tk Szahara,
⅛ tk só,
⅛ tk őrölt bors.

Főzés:
A borsót 3 percig blansírozzuk forrásban lévő vízben, majd mártsuk bele jeges víz. Szitára öntjük és szárítjuk. A paradicsomot vékony csíkokra vágjuk. Egy szorosan záródó fedővel ellátott tégelyben keverjük össze az olajat, az ecetet, a préselt fokhagymát, a cukrot, a sót és a szárított bazsalikomot, és jól rázzuk össze, amíg homogén keveréket nem kapunk. A paradicsomot, a borsót és a salátát összekeverjük, felöntjük a kapott öntettel, és megszórjuk sajttal.

Hozzávalók:
15 szelet kis újburgonya,
1 ½ köteg borsó,
100-150 g lágy krémsajt fűszernövényekkel,
¼ verem. tej,
só bors.

Főzés:
A burgonyát forrásban lévő vízben megfőzzük, leszűrjük és szárítjuk. A borsót forrásban lévő vízben 10-15 percig főzzük, majd szitára tesszük. A sajtot összekeverjük a tejjel, sóval, és lassú tűzön forrásig melegítjük. Keverjük össze a burgonyát és a borsót, majd öntsük rá a szószt.

Főzzön szívesen zöldborsóból ételeket, és kényeztesd otthonoddal. Jó étvágyat kívánunk!

Larisa Shuftaykina

Ez a "szegények húsa". Valójában ez a termék a hasznosság igazi tárháza tápanyagok. Egy csésze zöldborsó kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, de magas a fehérje-, rost- és mikrotápanyag-tartalma.

Ez is tartalmaz nagyszámú egy védő polifenol, az úgynevezett coumestrol. A tudósok bebizonyították, hogy napi 2 milligramm (legalább 10 mg egy csésze borsóban) ebből a fitonutriensből megakadályozza a gyomorrák kialakulását. Ezenkívül a friss zöldborsó gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a vércukorszintet, megelőzi a szívbetegségeket, a székrekedést, és csökkenti a vércukorszintet is. rossz koleszterin. És annak érdekében, hogy végre eloszlassa a kétségeit, hogy a borsó finom lehet, elmondjuk, hogyan kell főzni.

Quinoa Risotto

Hozzávalók

• 600-700 g csirkemellek csont és bőr nélkül
• 1 csésze quinoa
• 2 csésze sózatlan csirkehúsleves
• 3 nagy sárgarépa, karikákra vágva
• Frissen őrölt fekete bors
• 1 csokor spárga, vágva és négyzetekre vágva
• 2 csésze friss zöldborsó

Főzési mód

• Lassú tűzhelyen keverje össze a csirkét, a quinoát, a 1,5 csésze húslevest, a fokhagymát és a sárgarépát. Ízesítsük bőségesen sóval és borssal.
• Belül főzni 4 óra amíg a csirke meg nem puhul. A csirkét felaprítjuk, majd hozzáadjuk a spárgát és a borsót, és puhára főzzük 30 perc.
• Felöntjük a maradék fél csésze húslevessel, és addig keverjük, amíg sűrű zabkását nem kapunk.

Hozzávalók

• 450 g lasagne
• 2 evőkanál olivaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• 1 csésze alacsony kalóriatartalmú csirkehúsleves
• 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
• 1 1/2 csésze reszelt sajt Pecorino Romano
• 1 1/2 csésze ricotta sajt teljes tej
• ½ csésze mentalevél
• Frissen őrölt fekete bors

Főzési mód

• Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, majd sózzuk. Helyezze a lasagnét Ziploc zacskóba egy konyharuhára, és egy sodrófa segítségével óvatosan nyújtsa ki a tésztát. A tésztát a csomagolási utasítás szerint főzzük ki (al dente). Leöntjük a vizet, 1 csésze marad. Öntsön vissza egy pohár vizet az edénybe.
• Közben egy nagy serpenyőben közepes lángon keverj össze 2 evőkanál olívaolajat, fokhagymát és hagymát. Addig főzzük, amíg a hagyma meg nem puhul körülbelül 5 perc. Hozzáadás csirke húslevesés sóval ízesítjük, majd felforraljuk és lassú tűzön pároljuk 5 perc. Adjuk hozzá a borsót és főzzük, amíg át nem melegszik.
• Adja hozzá a lasagnét, a petrezselymet és 1 csésze pecorino keveréket a serpenyőbe, és keverje össze. Ha az edény túl száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet, amelyben a lasagne főtt.
• Váltás főtt lasagne tovább nagy tál. A tetejét friss mentával, borssal, riccotta sajttal, maradék pecorinóval és olívaolajjal meglocsoljuk. Azonnal tálaljuk.

Hozzávalók

• 1 st. l. növényi olaj
• 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 hagyma, felkockázva
• 1 sárgarépa, kockára vágva
• 3 csésze főzve fehér rizs
• 1 tk só
• 1/2 csésze friss zöldborsó
• 1/2 csésze kukorica
• 3 nagy tojás
• 2 szál zöldhagyma apróra vágva

Főzési mód

• Egy nagy serpenyőben, lassú tűzön hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát, 4-5 perc. Növelje a hőt közepesre, majd adja hozzá a rizst és a sót, főzze, amíg a rizs megpirul, 3-4 perc. Adjuk hozzá a borsót és a kukoricát, és főzzük, amíg át nem melegszik.
• Közben egy kis tapadásmentes serpenyőben közepes lángon felütjük a tojásokat, és egy spatulával keverjük össze. Keverjük össze a tojást és zöld hagyma Val vel sült rizsés azonnal tálaljuk.

Hozzávalók

• 6 art. l. sótlan vaj
• 2 édeskömény szár
• 1 sárgarépa
• 1 paszternák
• 8 csésze zöldségleves
• 450 g friss zöldborsó
• 2 hagyma
• 8 retek
• 1 tk apróra vágott friss tárkonylevél
• 1 tk apróra vágott friss petrezselyemlevél
• 1 tk apróra vágott zöldhagyma friss hagyma

Főzési mód

• Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az édesköményt, a sárgarépát és a paszternákot, és pároljuk körülbelül 5 perc.
• Hozzáadás zöldség leves, emeljük magasra a hőt és forraljuk fel. Adjuk hozzá a borsót és forraljuk fel kb 2 perc.
• Díszítsük a levest hagymával, retekkel és fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Hozzávalók

• Egy kis növényi olaj
• 1 csésze apróra vágott póréhagyma
• 1 1/2 csésze borsó
• 1/2 csésze fehérbor
• 1/4 csésze víz
• 4 bőr nélküli lazacfilé
• 1/4 tk asztali só
• 1/4 csésze 50%-os tejszín
• 1/4 tk asztali só
• 1/4 tk bors

Főzési mód

• Egy mély serpenyőt kikenünk olajjal. Az apróra vágott póréhagymát közepes lángon megfőzzük 2 percen belül, keverés. Adjuk hozzá a borsót, a fehérbort és a vizet, forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesre, és főzzük tovább 5-6 perc.
• Közben kenjük be tapadásmentes serpenyő olaj. A lazacfilét előmelegített serpenyőbe tesszük, megsózzuk és megfőzzük körülbelül 10 perc megfordítva egyszer.
• Amíg a hal sül, turmixgépben turmixolja össze a tejszínes borsót, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Lazaccal tálaljuk.

Már olvasva: 8422 alkalommal

Külföldi filmekben gyakran lehet látni, ahogy a szereplők zöldborsós ételeket raknak ki a tányérokra. Néha csak laza borsó, néha pedig valami főétel.

Tévesen feltételezhető, hogy az asztalt felszolgálják konzerv borsó a bankból. Az Olivier salátához adott. Teljesen téves vélemény.

Az európai országokban és Észak Amerika a borsó frissen kerül az edénybe, és hőkezelés hatására a konzervhez hasonlóvá válik.

Szupermarketeinkben a zöldborsó a fagyasztó részlegben látható, de ha úgy döntesz, hogy megveszed, akkor mindenképpen zöldborsó receptekre lesz szükséged. Mit főzzek zöldborsóval Olvass tovább.

Zöldborsó - mit kell főzni? / Zöldborsóból készült ételek

Zöldborsóból sokféle étel készül. Főleg levesek, köretek és saláták. Mind a friss, mind a fagyasztott borsó alkalmas zöldborsóból készült ételek elkészítésére.

A fagyasztott borsót először nem kell felolvasztani, elég hidegen leöblíteni folyóvízés azonnal kezdje el a főzést.

Mit főzzek zöldborsóból, kis receptválogatásom megmondja.

Zöldborsó köret

A zöldborsó köret elkészítéséhez semmi szokatlan vagy bonyolult nem szükséges. A borsót ki kell válogatni, megmosni és hideg vízzel leönteni. Tegyük tűzre, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután csökkentse a tüzet, zárja le a serpenyőt fedővel, és főzze a borsót, amíg a szín és a puha nem változik. A zöldborsó készenlétét kizárólag a szem határozza meg.

• Ne sózzuk meg a vizet, amiben a zöldborsót főzzük, csak keményebb lesz.
• A zöldborsót készen ajánlott sózni.
• A díszítéshez használt zöldborsót vajjal vagy növényi olajjal ízesítjük.
• Kísérletként a borsó köretét olívaolajjal, ecettel, citromléés héja, fokhagyma, sült szalonna.
• Főtt zöldborsóból pástétomot készíthetünk, chipsekkel tálalhatjuk.
• A főtt zöldborsót vajjal és tejjel ízesítjük. majd áttörjük egy szitán. Finom köretet kapsz.
• Ha a borsópürét folyadékkal hígítod, akkor kapsz finom püré leves. Folyadékként, zöldségként ill húsleves, tej vagy tejszín.
• Borsópüré tojással és liszttel fűszerezve könnyen lehet belőle borsószelet és palacsinta alapja.

Zöldborsó fehérborban

Hozzávalók:

• 350 gr. zöldborsó
• 3 db. hagyma
• 1 csokor saláta
• 50 gr vaj
• 5 st. l. víz
• 5 st. l. Száraz fehér bor
• cukor a kés hegyén

Főzési mód:

1. A borsót megmossuk és vajban félig megpároljuk.
2. Adjunk hozzá fél karikák hagymát és saláta csíkokat. Lefedve pároljuk 5-7 percig.
3. Felöntjük vízzel, borral és hozzáadjuk a cukrot. Zárja le a fedőt, csökkentse a hőt, és párolja további 15 percig.
4. Sózzuk ízlés szerint tálalás előtt.

Fritata zöldborsóval

Hozzávalók:

• 100 gr. főtt zöldborsó
• 100 gr. főtt tészta
• 1 csomó saláta
• 100 gr. reszelt sajt
• 3-4 tojás
• növényi olaj

Főzési mód:

1. Növényi olajban megpirítjuk a borsót és a salátát. Adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze.
2. A tojást felverjük a sajttal és a sóval, ezzel a keverékkel öntsük a zöldséges tésztát.
3. Tegye a serpenyőt forró sütőbe 5-7 percre. Reggelire tálaljuk.

A zöldborsó jól érzi magát benne zöldségleves vagy pörkölt. Más zöldségekkel együtt hozzáadjuk, és egy közös serpenyőben megfőzzük. A zöldborsóleves nagyon kielégítő, de kevésbé magas kalóriatartalmú, mint a burgonyával.

Zöldborsós levesek, pörköltek készítésére semmiféle receptet nem szabad adni, ez ízlés dolga. Vagy hozzá, vagy nem.

Próbáld ki a zöldborsót új módon, főzd meg eredeti ételekés szedd be a vitaminokat!

Várom visszajelzéseiteket és receptjeiteket.

Sok sikert és egészséget neked!

Mindig a te Alena Tereshina.

A borsóételek viszonylag alacsony költséggel és kiváló ízzel rendelkeznek, ill táplálkozási jellemzők. Az alaptermék gazdag fehérjében, mindenféle ásványi anyagban, vitaminban, és ezzel együtt alacsony a kalóriatartalma, ami használatával hatékonyan csillapíthatja az éhségérzetet és nem ad hozzá plusz kilókat.

Borsóételek - a receptek egyszerűek és ízletesek, nem igényelnek jelentős anyagi befektetést, és mindig adnak kiváló eredmény. Között széles választék kulináris kompozíciók, mindenki képes lesz kiválasztani a legjobb lehetőségeket magának.

1. Ősidők óta népszerűek a vízben, húslevesben vagy egyéb összetevők hozzáadásával készült kása formájában főzött szárított borsóételek. Töltőanyagként gyakran használnak sült zöldségeket, füstölt húsokat, húst és szalonnát.
2. A borsólevesek nem kevésbé keresettek és tiszteltek. BAN BEN ez az eset száraz gabonaféléket és friss vagy fagyasztott zöldborsót egyaránt használjon.
3. A borsót alaptermékként használva mindenféle rágcsálnivalót, salátát, sőt szeletet is készíthet, ami nem csak ízletes, de rendkívül tápláló is lesz.

Hogyan kell főzni a borsókását vízben?

Ha meg akar tanulni kiadós és maximális főzést tápláló ételek borsóból, gabonafélékből érdemes kezdeni. Meglepően ízletes ételeket kapunk hússal. Elvihető kész pörköltés egyszerűen adja hozzá a terméket a püréhez, ha kész, vagy használja a következő tippeket, és biztosítson hús kíséretet friss hús.

Hozzávalók:

• borsó - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• hús - 0,5 kg;
• Olasz gyógynövényekés paprika - egy-egy csipetnyi;
• só, bors, olaj.

Főzés

1. A borsót 8-12 órán keresztül vízben áztatják, időnként megújítva.
2. Vastag fenekű üstben vagy serpenyőben a húst aranybarnára sütjük.
3. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk további 10 percig.
4. A megduzzadt gabonaféléket megmossuk, egy tálba fektetjük a hússal és a zöldségekkel, felöntjük vízzel, amíg 1,5-2 cm-re el nem fedi.
5. felforraljuk borsó kása hússal lefedjük mérsékelt lángon körülbelül másfél óráig.
6. Gyakorlatilag fűszerezve készételízlés szerint, só, olasz fűszernövények, paprika hozzáadásával.

Hogyan főzzünk borsólevest hússal?

Recept borsóleves hússal az étel első kóstolása után az egyik legfontosabb prioritás lesz otthoni menü. Csodálatos ízés a meleg tápértéke kielégíti ízlési preferenciák az egész család. Az ételt nem csak sertéshúsból, hanem marhahúsból, csirkehúsból is elkészítheti. Ebben az esetben módosítani kell a húsleves főzési idejét, amíg a hús elkészül.

Hozzávalók:

• borsó - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 250 g;
• sertéshús - 0,5 kg;
• füstölt szegy - 150 g;
• babér és vegyesfűszer- 2 db;
• só, bors, olaj, fűszernövények.

Főzés

1. A borsót beáztatjuk, több órán át vagy egy éjszakán át állni hagyjuk.
2. A sertéshúst felöntjük vízzel, puhára főzzük, kivesszük a húslevesből, szeletekre vágjuk.
3. A borsót a húslevesbe helyezzük, a kívánt bojlási fokig felforraljuk.
4. Hozzáadjuk a burgonyát, a sült hagymát és a sárgarépát, a sült szegyet.
5. A sertéshúst visszatesszük a serpenyőbe, ízlés szerint fűszerezzük, és még 10 percig forrón főzzük.
6. Az ilyen ételeket a borsó első helyén szolgálják fel friss fűszernövényekkel.

Borsószelet

A borsóételek különösen fontosak a nagyböjt idején, és egyáltalán nem feleslegesek a vegetáriánus menüben. A borsószelet minőségileg csillapítja az éhségérzetet, energiával és örömmel tölt el jó ízlés. Fontos, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a borsó forrni kezd, és ugyanakkor időben engedje le a felesleges vizet.

Hozzávalók:

• borsó - 0,5 kg;
• hagyma - 2-3 db;
• só, bors, növényi olaj.

Főzés

1. A borsót több órára vagy egy éjszakára vízben áztatjuk.
2. Mossa meg a gabonát, öntse új adag vízzel, hogy ellepje 2 cm-t, és az edényt a tűzre tesszük.
3. A borsót 1,5-2 órán át, vagy a forralás kezdetéig csendes langyossággal főzzük.
4. Lecsepegtetjük a felesleges vizet, a masszát nyomógéppel vagy turmixgéppel kinyomkodjuk.
5. A kapott alaphoz hozzáadjuk az olajon pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
6. Nedves kezek készítik borsószeletés forró olajban mindkét oldalát kisütjük a termékeket.

Borsópüré - recept

Ha kell egy köret borsó vagy csak kiadós étkezés darabbal való önkiszolgálásra friss kenyér, ideje használni a következő receptet és főzni a legfinomabb püré. A turmixgép jelenléte leegyszerűsíti az edény krémes állagának elérését, ami úgy is elérhető, hogy a borsómasszát egy finom szitán átszitáljuk.

Hozzávalók:

• borsó - 0,5 kg;
• növényi olaj - 80-100 ml;
• só, gyógynövények.

Főzés

1. A darát egy éjszakán át áztatjuk, folyó víz alatt alaposan megmossuk.
2. A borsót 2 cm-re felöntjük vízzel, 1,5-2 órán át főzzük, szükség szerint adva hozzá vizet.
3. A folyadékot lecsepegtetjük, a megfőtt gabonához hozzáadjuk az olajat és a sót, a masszát turmixgéppel átszúrjuk.
4. Köretnek melegen tálaljuk a tört borsót ill független étel fűszernövényekkel meghintve.

Borsó rakott

Elképesztően finom borsós rakott. Ebben az esetben töltőanyagként sárgarépával és hagymával ellátott gombát használnak, de ízlés szerint más termékek is hozzáadhatók. Tökéletesen kiegészíti az ételt sült szalonnával, sonkával, apróra vágva vadászkolbász, de felfrissíti az ízét és adja kellemes illatú friss zöldek.

Hozzávalók:

• borsó - 2 csésze;
• hagyma és sárgarépa - 2 db;
• gomba - 200 g;
• vaj - 7-8 evőkanál. kanalak;
• tojás - 4 db;
• tej - 100 ml;
• szerecsendió, kömény, fekete bors és paprika - ízlés szerint;

• só, bors, fűszernövények.

Főzés

1. A borsót beáztatjuk és megfőzzük, turmixgéppel pürésítjük, hozzáadva a tejet és a vaj felét.
2. A kihűlt alaphoz hozzákeverjük a felvert tojást, hagymával pirított gombát, a maradék olajon megpirított sárgarépát, sót, borsot, fűszereket, fűszernövényeket.
3. A masszát olajozott formába tesszük és 40 percig 180 fokon megsütjük.

Borsó falafel

A borsóból készült receptek lehetnek a legváratlanabbak, mint például a „Falafel” mulatságos név alatti étel elkészítésének lehetősége. A darát itt nem kell főzni, csak legalább 12 órára áztatják nagy mennyiségű vízben. Az étel összetétele fűszernövények vagy egyéb ízesítők hozzáadásával módosítható.

Hozzávalók:

• osztott borsó - 250 g;
• hagyma - 2 db .;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• chili paprika - 0,5 hüvely;
• reszelt gyömbér - 1 evőkanál. kanál;
• kurkuma és sütőpor - 1 teáskanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• olaj olaj - 2 csésze;
• petrezselyem - 2-3 ág;
• só.

Főzés

1. Áztassuk be a borsót, turmixgéppel őröljük enyhe püré állapotúra.
2. Finomra vágott chilit, hagymát, fokhagymát, fűszernövényeket adunk hozzá.
3. A liszttel összekeverjük a gyömbért, a kurkumát, a sütőport.
4. A kapott masszából golyókat sodorunk, forró mély zsírban pirulásig sütjük.

Borsó saláta

A borsó saláta elkészíthető friss, főtt zöldségek és fűszernövények hozzáadásával, vagy használja az ötletet ezt a receptetés főzzünk egy ételt füstölt húsokkal vagy kolbásszal. A kapott snack csodálatos íze még azokat is lenyűgözi, akik korábban nem fogyasztottak kulináris kompozíciókat az alaptermék részvételével.

Hozzávalók:

• borsó - 1 csésze;
• hagyma - 2 db .;
• füstölt csirke - 150 g;
• sonka - 100 g;
• pácolt uborka - 1-2 db;
• pácolt gomba - 50 g;
• só, bors, őrölt koriander, fűszernövények - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat.

Főzés

1. A borsót beáztatjuk, puhára főzzük.
2. A hagymát növényi olajon átlátszóra sütjük, hozzáadjuk a borsóhoz.
3. Rárakjuk a felaprított sonkát és a csirkét, belekeverjük a savanyúságot és a gombát, ízlés szerint fűszerezzük a salátát, pár órát állni hagyjuk.

Borsó Hummus - Recept

Az alábbi receptet különös tisztelettel fogadják a pástétomok és szószok szerelmesei. A borsó humuszt friss kenyér szeletekhez, pirítóshoz, pita kenyérhez, vagy zöldségek és chipsek szószaként használják. Bár a tészta bármilyen száraz borsóból készül eredeti recept csicseriborsót kell használni.

Hozzávalók:

• borsó - 250 g;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• szezám - 50 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• citromlé - 3 evőkanál. kanalak;
• zira - 1 teáskanál;
• bors, só.

Főzés

1. A borsót beáztatjuk, majd puhára főzzük, szitára öntjük, és a levest tároljuk.
2. Száraz serpenyőben megszárítjuk és a szezámot kicsit megpirítjuk, majd turmixgépben vagy mozsárban összedaráljuk fokhagymával, olajjal, köménnyel együtt.
3. A borsót turmixgépben őröljük, 100-150 ml húsleves hozzáadásával.
4. Adjuk hozzá a szezámmagos keveréket, őröljük újra a masszát, amíg a leghomogénebb pépes állagot nem kapjuk.

Borsó zselé - recept

Egy egyszerű és szerény, de ugyanakkor ízletes és kielégítő étel készíthető a szerint. következő recept. A borsózselét sült hagymával, sült gombával vagy vöröses szalonnával tálaljuk. Nál nél helyes megközelítés a snack elkészítésének folyamatához, tökéletesen megtartja formáját, és finom mousse textúrájú.

Hozzávalók:

• borsó - 160 g;
• víz - 400 ml;
• gomba - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• zöldek, fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
• bors, só, olaj.

Főzés

1. A borsót serpenyőben szárítjuk és kávédarálóban őröljük, amíg lisztet nem kapunk.
2. Hígítsuk fel a lisztet egy kis adag hideg vízzel, hogy a zacskó állapota legyen.
3. A masszát egy edényben forrásban lévő vízzel kikenem, habverővel keverem, és állandó keverés mellett 15 percig főzöm.
4. Az edény alapját olajozott formába küldjük, és hagyjuk megkeményedni.
5. A hagymát gombával megpirítjuk a vajban, ízesítjük.
6. A tálaláshoz vágjunk le egy szelet zselét, tegyük tányérra, ízesítsük sülttel és zöldekkel a tetején.

Borsó kása edényben a sütőben

A sütőben lévő borsó kása különösen gazdag ízű és illatos. A főzéshez használt edény és a sütő megmagyarázhatatlan varázsa hőkezelés legjobban befolyásolja az étel jellemzőit. A dara kiegészíthető friss hússzeletekkel, füstölt húsokkal és kedvenc fűszereivel.

Hozzávalók:

• borsó - 1 csésze;
• víz - 2 pohár;
• hagyma - 1 db;
• babér - 1 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• só - 1 teáskanál;
• bors.

Főzés

1. A borsót vízbe áztatjuk és egy éjszakán át hagyjuk.
2. A folyó víz alatt megmosott, beáztatott gabonaféléket egy edénybe tesszük.
3. Hozzáadjuk a pirított hagymát, borsot, babért.
4. Öntsük az edény tartalmát forrásban lévő vízzel, fedjük le, és küldjük a sütőbe 175 fokon 1,5 órán át sütni.

Borsópüré lassú tűzhelyben - recept

Különösen könnyen és egyszerűen elkészíthetők a borsóételek, amelyek receptjeihez multicooker szükséges. Ebben az esetben nem is kell előáztatás gabonafélék, bár ha az idő engedi, még mindig jobb beáztatni a terméket, hogy a bélben kellemetlenséget okozó anyagok vízzel távozzanak. A kása főzhető egyedül vagy hús, füstölt hús hozzáadásával.

Hozzávalók:

• borsó - 1 csésze;
• víz - 2 pohár;
• só, bors, olaj.

Főzés

1. A tálba megmosott és lehetőség szerint beáztatott borsót helyezünk.
2. Öntsön vizet, és kapcsolja be a készüléket az „Oltás” vagy „Gúza” funkcióra, állítsa be az időzítőt 2 órára.
3. A jelzés után zöldséget vagy vajat adunk hozzá, a multiserpenyő tartalmát sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+