8 मार्च के व्यंजनों के लिए सलाद। गुलाबी सामन के साथ स्वादिष्ट कैमोमाइल क्षेत्र। स्तरित सलाद "अच्छा मूड"

हैलो प्यारे दोस्तों! वसंत बहुत जल्द आएगा, चमकदार सूरज निकलेगा और सुस्त सर्दी के बाद हमें गर्म कर देगा। और हम सभी छुट्टियों के लिए तैयारी शुरू कर देंगे, उपहार चुनेंगे, बच्चों के साथ शिल्प और कार्ड बनाएंगे, उत्सव की मेज तैयार करेंगे और मेहमानों को आमंत्रित करेंगे। क्या आपने अनुमान लगाया कि हम किस छुट्टी की बात कर रहे हैं?

बेशक यह 8 मार्च है। यह स्त्रीत्व और सौंदर्य से भरी वसंत की छुट्टी है। यह सिर्फ हमारे देश में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में मनाया जाता है। और इस अद्भुत दिन पर, हमने कुछ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं उत्सव की मेज.

और अगर आपका प्रिय पुरुष महिला दिवस पर ये सलाद तैयार करता है, तो आपकी महिलाएं निस्संदेह प्रसन्न होंगी! तो, व्यंजनों के चयन को ध्यान से पढ़ें और अपनी प्यारी महिलाओं के लिए पाक कला की उत्कृष्ट कृति बनाएं...

स्वादिष्ट सलाद कैमोमाइल फ़ील्ड

यह एक खूबसूरत लेयर्ड सलाद है जिसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. इसकी सामग्रियां बहुत सरल हैं. इसमें पांच परतें होंगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• गाजर - 2 पीसी;
• अंडा - 3 पीसी;
• प्याज - 2 पीसी;
• चावल (लंबा अनाज) - 100 ग्राम;
• गुलाबी सामन (डिब्बाबंद) - 1 जार;
• खीरे (ताजा) - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल;
• साग: सलाद और डिल;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. सबसे पहली बात, हमें चावल को हल्के नमकीन पानी में उबालना होगा।

2. फिर हम तीन गाजरों को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं और सूरजमुखी के तेल में थोड़ा सा भूनते हैं।

3. कठोर उबले अंडे, छिले हुए। न ही हमें सलाद को सजाने की जरूरत पड़ेगी.

4. प्याज को बारीक काट लें.

5. खीरे को लंबी पट्टियों में नहीं काटा जाता है.

6. फिर एक प्लेट में सलाद के पत्ते डालें।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

अब आइए परतें बिछाना शुरू करें:

2 - गुलाबी सामन (हम सॉस को जार में छोड़ देते हैं);

3 - पहले से तैयार धनुष;

4 - गाजर;

5 - कटे हुए खीरे.

आइए सलाद को फूलों से सजाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, आपको कैमोमाइल बनाने की आवश्यकता है। प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।

हमने गिलहरियों को स्ट्रिप्स में काट दिया। वे फूलों की पंखुड़ियाँ बनाएंगे।

जर्दी को कद्दूकस (बारीक) पर रगड़ें। इससे हम फूल का मूल भाग बनाते हैं।

कैमोमाइल क्षेत्र को डिल से सजाना न भूलें।

तो हमारी असाधारण तैयारी सुंदर सलाद!

चिकन और आलूबुखारा के साथ उत्सव सलाद के लिए पकाने की विधि

यह एक लेयर्ड सलाद भी है. इसके सभी सामग्रियां एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मिश्रित हैं। इसलिए, आप उनके साथ उत्सव की मेज को सुरक्षित रूप से सजा सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 4 पीसी;
• चिकन स्तन - 250-350 ग्राम;
• आलूबुखारा - 150 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर;
• सजावट के लिए साग;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को मसल लें. इन्हें तलें वनस्पति तेलजब तक गाजर नरम न हो जाए.

2. प्रून्स के ऊपर 5-10 मिनट तक उबलता पानी डालें। नरम हो जाना चाहिए. इसके बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

3. चिकन ब्रेस्टपकने तक उबालें। छोटे-छोटे टुकड़ों (क्यूब्स) में काट लें।

4. अंडे को सख्त उबालें। हम साफ करते हैं और ग्रेटर (बड़े) पर रगड़ते हैं। पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.

5. अब लेटस की परतें बिछाना शुरू करें:

6. पहली परत चिकन की होगी. इसे सलाद के कटोरे में डालने के बाद, मेयोनेज़ से चिकना करना न भूलें।

ऐसा करने के लिए, आप एक सिलिकॉन ब्रश या एक नियमित चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।

दूसरी परत एक कसा हुआ अंडा है।

तीसरी परत है गर्म गाजरऔर झुको. मेयोनेज़।

चौथी परत पहले से कटा हुआ आलूबुखारा है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, लेकिन पिछली परत जितनी ज्यादा नहीं। ऊपर से पनीर छिड़कें. और अंत में हम सलाद को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

तैयारी से लेकर परोसने तक कम से कम एक घंटा लगना चाहिए। इस समय के दौरान, सलाद मेयोनेज़ के साथ घुल जाएगा और भिगो देगा।

बॉन एपेतीत!

और यहां मुझे उत्सव की मेज पर चिकन, मशरूम और आलूबुखारा के साथ सलाद के लिए एक दिलचस्प वीडियो नुस्खा भी मिला। मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं, अच्छा, बहुत स्वादिष्ट - जांचा गया!

लाल कैवियार के साथ नया स्वादिष्ट सलाद

असली शाही सलादप्यारी महिलाओं के लिए! यह सलाद मछली प्रेमियों को बहुत पसंद आएगा, और सच कहूँ तो मुझे यह किसी भी रूप में बहुत पसंद है, और यह सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• गाजर - 2 पीसी;
• आलू - 6 छोटे या 4 मध्यम;
• मेयोनेज़;
• लाल कैवियार - 1 जार;
• अंडा - 6 टुकड़े;
• कोई भी लाल धूएं में सुखी हो चुकी मछली- 300 जीआर.

खाना बनाना:

1. आलू, अंडे और गाजर को नरम होने तक उबालें।

2. पहली परत के लिए आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

4. लाल मछली को पतले टुकड़ों में काट लें. यह सलाद की तीसरी परत होगी. मेयोनेज़।

5. चौथी परत कद्दूकस किये हुए अंडे की है.

6. और पाँचवाँ - रगड़ा हुआ उबली हुई गाजर. मेयोनेज़ से कोट करें और कांटे से हल्का समतल करें।

हम सलाद को लाल कैवियार से सजाते हैं।

5 मिनट में त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

और हां, विटामिन से भरपूर, इसके बारे में मत भूलो, फलों का सलाद. इसे तैयार होने में थोड़ा समय लगेगा. लेकिन यह अपने ग्रीष्मकालीन स्वाद और सुगंध से प्रसन्न होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• केला - 1 पीसी;
• कीवी - 1 पीसी;
• नारंगी - 1 पीसी;
• अंगूर: सफेद - 50 ग्राम, काला - 50 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दही 1.5% - 500 मिली।

खाना बनाना:

1. केले को छोटे क्यूब्स में काट लें

2. अंगूर को आधा काट लें और केले के साथ मिला लें।

3. स्ट्रॉबेरी को छोटे क्यूब्स में काट लें. साथ ही कीवी को भी काट कर सलाद में डालें.

4. हमारे पास एक संतरा बचा है. हम इसे साफ करते हैं और कीवी और स्ट्रॉबेरी की तरह काटते हैं. थोक में जोड़ें.

सामग्री बदली जा सकती है. इससे सलाद के मीठे स्वाद पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ेगा।

यहां परोसने के कुछ विकल्प दिए गए हैं:

या यह मीठी टोकरी:

एक फल तितली आपको गर्म दिनों के आगमन की याद दिलाएगी:

मेयोनेज़ के बिना बहुत आसान रेसिपी

मेयोनेज़ के बिना बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलाद ब्यूटी। इन उत्पादों का संयोजन सलाद देगा असामान्य स्वादऔर सुगंध.

हमें ज़रूरत होगी:

• सेब - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• मीठी लाल बेल मिर्च - 1 पीसी;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी;
• नींबू का रस;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• अलसी के बीज - स्वादानुसार (वैकल्पिक)

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका को उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. बल्गेरियाई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

3. गाजर को कद्दूकस कर लें. हम सेब को छिलके और बीज से साफ करते हैं। छोटे आयतों या क्यूब्स में काटें।

4. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें.

5. सेब पर नींबू का रस छिड़कना न भूलें.

6. अब आइये हरियाली की ओर। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें।

7. अंत में, सलाद में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ईंधन भरने जतुन तेलऔर धीरे से मिलाएं। सलाद तैयार!

परोसते समय, यदि चाहें, तो सलाद पर चुटकी भर अलसी छिड़कें।

आकृति आठ के रूप में असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद

8 के आकार में एक मूल और सुंदर सलाद। ऐसा स्तरित सलाद निश्चित रूप से आपकी प्यारी महिलाओं को प्रसन्न करेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 3 पीसी;
• हैम - 250 जीआर;
• पनीर (कठोर) - 150 ग्राम;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
• बड़ा ककड़ी - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. अंडे छीलें, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

2. खीरे और हैम को छोटे क्यूब्स में पीस लें।

3. अब परतें बिछाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए: एक बड़ा सपाट बर्तन लें। बीच में हमने दो गिलास (विभिन्न आकार के) रखे।

4. उनके चारों ओर 8 के रूप में परतें बिछाएं:

1 - हैम. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष;

2 - अंडा, मेयोनेज़;

3 - ककड़ी;

4 - पनीर, मेयोनेज़;

5 - मक्का.

- अब सावधानी से गिलासों को बाहर निकाल लें.

यदि वांछित हो, तो आकृति को जड़ी-बूटियों या खूबसूरती से कटी हुई सब्जियों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ आसान रेसिपी

सरल, हल्का और स्वादिष्ट सलादकेकड़े की छड़ें और सेब के साथ.

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रैब स्टिक- 300-400 जीआर;
• सेब (मीठा) - 4 पीसी;
• डिब्बा बंद हरी मटर- 1 बैंक;
• अंडा - 4 पीसी;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. अंडे को सख्त उबालें।

2. हम सेब को बीज से साफ करते हैं और छीलते हैं। छोटे क्यूब्स में काट लें. एक मटर के आकार का.

3. हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं और उन पर नींबू का रस छिड़कते हैं ताकि वे काले न पड़ें। मिश्रण.

4. हम मटर को चम्मच से जार से निकाल लेते हैं.

सबसे अच्छी बात यह है कि बॉन्डुएल मटर इसके लिए उपयुक्त है। यह अधिक मधुर और कोमल है.

5. मेयोनेज़ डालें। हम भी मिलाते हैं.

6. केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें. थोक में जोड़ें. मिश्रण करना न भूलें.

7. हम अंडों को साफ करके पीस लेते हैं.

8. सलाद में डालें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

9. हम सलाद को स्थानांतरित करते हैं सुंदर व्यंजनऔर मेज पर परोसें।

अगर सलाद पहले से बना रहे हैं तो उसे फ्रिज में रख दें.

और 8 मार्च तक हम इस सलाद को नंबर आठ के रूप में बनाते हैं, मैं इस प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन नहीं करूंगा, क्योंकि उपरोक्त नुस्खा में सब कुछ बताया गया है। केवल यहां हम सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हैं, और फिर डिज़ाइन के लिए आगे बढ़ते हैं, और शीर्ष पर मकई से सजाते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए स्क्विड के साथ सीज़र सलाद

और मिठाई के लिए, प्रिय सीज़र सलाद को न भूलें। इसकी तैयारी के कई रूप हैं: झींगा, चिकन, सैल्मन। खैर, हम स्क्विड के साथ सीज़र में रुकेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• पाव रोटी - आधा;
• अंडा - 2 पीसी;
• व्यंग्य (शव) - 2 पीसी;
• आधा नीबू;
• परमेसन चीज़ - 50 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• सरसों (मीठा) - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 2/3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• लहसुन - 1 कली.

खाना बनाना:

1. स्क्विड को छान लें, धो लें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।

यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि शव अधिक न पकें। अन्यथा, वे रबर की तरह चिपचिपे हो जायेंगे।

2. इन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

3. हम पाव के आधे हिस्से को छीलकर साफ कर लेते हैं. हमने गूदे को क्यूब्स में काट लिया। बेकिंग शीट पर रखें और तेल छिड़कें। - अब पैन को कुछ मिनट के लिए ओवन में रख दें. जब तक कि पाव के टुकड़े सुनहरे न हो जाएं.

आइए सलाद ड्रेसिंग बनाएं:

अंडे को उबलते पानी में 1 मिनट तक उबालें. शांत हो जाओ। लहसुन की कली को छीलकर उसमें नमक और काली मिर्च मिला लें। हम सरसों, अंडे और नींबू का रस पेश करते हैं। हमने हर चीज को अच्छे से हराया. बहुत सावधानी से जैतून का तेल डालें। इस समय मिश्रण को फेंटते रहें। नतीजतन, हमें एक मलाईदार, सजातीय सॉस मिलता है।

सलाद के पत्तों को धो लें बहता पानी, हाथों से सुखाएं और फाड़ें। सॉस के साथ सीज़न करें। शीर्ष पर स्क्विड की पट्टियाँ और परिणामी क्राउटन रखें। अगर चाहें तो धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। बची हुई चटनी छिड़कें। परमेसन चीज़ को कद्दूकस करें और सलाद के ऊपर छिड़कें।

पकवान तैयार है. बॉन एपेतीत!

इन जैसे स्वादिष्ट सलादछुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। वे निश्चित रूप से आपके मेहमानों, साथ ही आपकी प्रिय महिलाओं को भी प्रसन्न करेंगे!

और मैं ईमानदारी से आपको बधाई देता हूं - प्रिय महिलाओं, आगामी छुट्टी पर!

मैं उत्सव जारी रखना चाहूंगा और वसंत विषयअंतरराष्ट्रीय महिला दिवस. इसलिए हमने पहले ही उपहार खरीद लिए हैं और बच्चों के साथ पोस्टकार्ड बना लिए हैं, अब छुट्टी का एक स्वादिष्ट घटक तैयार करना बाकी है। महिलाएं ऐसा अक्सर करती हैं, लेकिन शायद ये नुस्खे उन पुरुषों द्वारा अपनाए जाएंगे जो रसोई में सहज महसूस करते हैं या वास्तव में अपने प्रिय को खुश करना चाहते हैं।

पहले से ही लिया जा सकता है प्रसिद्ध व्यंजन, जिनमें महिला नाम हैं , .

बहुमत का मुख्य आकर्षण छुट्टियों का सलाद- यह सजावट है. और जब हम महिलाओं के लिए उपहार चुनते हैं तो मन में क्या आता है, ठीक - फूल, गहने और आठ नंबर का प्रतीक। सच कहूँ तो, सजावट में उन्हीं आकृतियों का उपयोग किया जाता है। आज हम ट्यूलिप, ब्रेसलेट और नंबर के रूप में सलाद बनाएंगे।

लगभग हर महिला को आहार के साथ सलाद पसंद होता है मुर्गी का मांसवे अच्छे से खुलते हैं. और, यदि आप अंडे को प्रतिस्थापित करते हैं, जो कि नुस्खा में है ताजा ककड़ी, तो यह बहुत अच्छा निकलेगा हल्का बर्तनजिसे रात में भी खाया जा सकता है. हाँ, और इसका स्वाद बहुत बढ़िया होगा।

अवयव:

• 230 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 280 ग्राम डिब्बाबंद अनानास
• चार अंडे
• 170 ग्राम हार्ड पनीर
• मेयोनेज़

1. चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट लें। हमने चिकन को नरम होने तक उबाला, ताकि रेशे अच्छे से चबा जाएं. कोई भी अनानास लें, भले ही आपने उन्हें टुकड़ों के रूप में खरीदा हो, फिर भी आपको प्रत्येक टुकड़े को काटना होगा, क्योंकि सलाद के लिए स्टोर के टुकड़े बहुत बड़े हैं।

2. अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.

3. अब हम परतों को क्रम से इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

पहली पंक्ति: चिकन, जिसे वसा के साथ निर्धारित करने की आवश्यकता है, हमारे पास मेयोनेज़ है।

4. हम अनानास को दूसरी पंक्ति में रखते हैं, लेकिन उन्हें किसी भी चीज़ से भिगोएँ नहीं।

5. फिर इसमें कद्दूकस किए हुए अंडे डालें. उन्हें छोड़ना आसान बनाने के लिए, मेयोनेज़ के साथ एक अलग कटोरे में कसा हुआ अंडे मिलाना बेहतर है, और फिर इस द्रव्यमान को अनानास पर फैलाएं।

6. अंतिम पंक्ति के लिए पनीर बिछाएं।

आप उसी कसा हुआ अंडे और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। और फूल का मूल भाग अनानास होगा।

मशरूम के साथ क्षुधावर्धक की सुंदर सजावट

मैं आपको बकाइन फूलों के साथ एक क्षुधावर्धक की व्यवस्था करने की पेशकश भी करना चाहता हूं। यह बिल्कुल वसंत जैसा बनेगा और मेहमानों को यह पहली नजर में ही पसंद आएगा। जो वीडियो मैंने नीचे पोस्ट किया है, उसमें आप देखेंगे कि फूलों के लिए प्रोटीन डाई चुकंदर का रस है।

लेकिन आप बस ले सकते हैं डॉक्टर का सॉसेजऔर इसे बारीक काट लें और इसे बकाइन पुष्पक्रम की तरह शंकु के आकार में बिछा दें। या वैकल्पिक रूप से सॉसेज और कसा हुआ जर्दी, फिर आपको सफेद बकाइन की एक टहनी भी मिलेगी। देखिये ये कितना खूबसूरत लग रहा है.

इस रेसिपी की संरचना सभी को पसंद आएगी, क्योंकि यह काफी उच्च कैलोरी और पौष्टिक है। कोई भी साग सजावट के लिए उपयुक्त है - डिल, अजमोद, तुलसी, अजवाइन और यहां तक ​​​​कि प्याज के पंख भी।

टमाटर से ट्यूलिप

बहुत सुंदर क्षुधावर्धकट्यूलिप के रूप में. यह अविश्वसनीय लगता है, और दूर से आप आम तौर पर इसे ताजे फूल समझने की भूल कर सकते हैं। मुझे लगता है कि साल में एक बार आप निश्चित रूप से कड़ी मेहनत कर सकते हैं और ऐसी सुंदरता बना सकते हैं।

वैसे, एक साफ-सुथरा आदमी ऐसी सजावट को आसानी से दोहरा सकता है। साफ-सुथरा क्यों? क्योंकि टमाटर का सारा गूदा निकाल लिया जाता है ताकि किनारे और छिलका बरकरार रहे. इसलिए आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है कि आप खराब न हो जाएं उपस्थितिकलियाँ.

अवयव:

• टमाटर 10 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी
• 2 लहसुन की कलियाँ
• मेयोनेज़
• हरी प्याज
• ककड़ी - 2 पीसी

1. हम टमाटर लेते हैं, उन्हें बेड़ा के बीच में क्रॉसवाइज काटते हैं और ध्यान से बीच से निकाल लेते हैं।

2. अब हम फिलिंग तैयार कर रहे हैं. ऐसा करने के लिए, पनीर को रगड़ें बारीक कद्दूकस.

3. इसमें अंडे और डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ें रगड़ें। मुझे लगता है कि अगर हम इसमें लहसुन निचोड़ दें तो भरावन अधिक सुगंधित हो जाएगा। इस मिश्रण को गाढ़ापन देने के लिए इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

हम इस द्रव्यमान से टमाटर भरते हैं। इसे सावधानी से एक चम्मच पर उठाएं और सब्जियों में भरें।

4. अब हम सलाद को सजाना शुरू करते हैं। एक बड़ी चपटी प्लेट या डिश लें। और हम उस पर टमाटर डालते हैं, वे कलियों की भूमिका निभाते हैं, हम सुंदर हरे प्याज के पंख लेते हैं - ये हमारे तने हैं।

5. लेकिन कटे हुए खीरे पूरी तरह से पत्तियों की भूमिका निभाएंगे।

वैसे आप फिलिंग के लिए किसी भी सलाद का इस्तेमाल कर सकते हैं.

मूल डिजाइन "महिलाओं की खुशी"

और यह डिज़ाइन बहुत सुंदर दिखता है, लेकिन इसे करना अविश्वसनीय रूप से आसान है!

आपकी महिलाओं को सामग्री की संरचना वास्तव में पसंद आएगी, क्योंकि इसमें बहुत सारी सब्जियां, प्रोटीन शामिल हैं, और स्वाद आलूबुखारा को अच्छी तरह से छाया देगा और अखरोट. उन्हें काफी कुछ चाहिए, लेकिन यह द्रव्यमान वांछित स्वाद देने के लिए पर्याप्त है।

मेवों को बारीक काटा जा सकता है या, एक बैग में मोड़कर, बेलन से लपेटा जा सकता है। यह कॉफ़ी ग्राइंडर का उपयोग करने से अधिक आसान और तेज़ होगा। आप इस अखरोट के टुकड़े का उपयोग सजावट के लिए करेंगे।

पत्तियों के रूप में, आप प्रयोग कर सकते हैं और तुलसी या बीजिंग गोभी डाल सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें और आकार के साथ अनुमान न लगाएं। आप अनार के बीज के उपचार की परिधि के चारों ओर एक फ्रेम भी जोड़ सकते हैं।

सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, इसकी सभी सामग्री को मध्यम कद्दूकस पर पीसना या बहुत बारीक काट लेना बेहतर है।

मकई और फिगर आठ मछली के साथ स्तरित सलाद

किसी भी आदर्श को इस आकृति के रूप में रखा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह सबसे ऊपरी परत थी ताकि इसका रंग और चमक देखी जा सके। आप ऐसे सलाद को देखते हैं और मानो सूरज तुरंत तेज चमकने लगता है, और मूड बढ़ जाता है।

इस सलाद को हम एक सांकेतिक संख्या के रूप में बनाएंगे. पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि सब कुछ अविश्वसनीय रूप से जटिल है, लेकिन संपूर्ण मुद्दा सामग्री को विभिन्न व्यास के गोल कंटेनरों के चारों ओर परतों में रखना है। आएँ शुरू करें!

अवयव:

• तेल में ट्यूना की कैन
• डिब्बाबंद मकई का जार
• सख्त पनीर– 150 ग्राम
• 1 ताजा ककड़ी
• 1 उबली हुई गाजर
• मेयोनेज़

1. ट्यूना का एक डिब्बा खोलें और इसे मक्खन के एक कांटे के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

2. मक्के से अतिरिक्त तरल निकाल दें। कैसे बेहतर उत्पादसलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा. हम चयन करते हैं स्वीट कॉर्नइन उद्देश्यों के लिए, पढ़ें कि निर्माता आपको लेबल पर क्या सूचित करता है।

3. हम खीरे को रगड़ते हैं, या बारीक काटते हैं।

4. हम गाजर और पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

5. अब सलाद को एक साथ रखना शुरू करने का समय आ गया है। हम अलग-अलग व्यास के दो गिलास एक सपाट डिश पर रखते हैं या एक को उल्टा कर देते हैं। आप गिलास, ग्लास या ढक्कन ले सकते हैं।

6. पहली परत में ट्यूना डालें। इसे धीरे से लें ताकि इसका आकार अच्छे से बना रहे.

7. हम इसके ऊपर गाजर डालेंगे जिसे हम मेयोनेज़ में भिगो देंगे और अच्छे से निकाल भी लेंगे.

9. इसके ऊपर हम कद्दूकस किया हुआ पनीर बिछा देंगे, जो पहले मेयोनेज़ वाली प्लेट में मिला हुआ था.

10. और हम अंतिम परत में मक्के के दाने बिछा देंगे. उत्सव की मेज को देखना तुरंत सुखद होता है, क्योंकि यह उज्ज्वल और रसदार आंकड़ा आठ बस आंख को आकर्षित करता है।

आप साग, अनार के बीज या गाजर और चुकंदर के फूलों से भी सजावट कर सकते हैं।

लाल मछली के साथ सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

यदि अपने प्रिय को खुश करने की इच्छा है, लेकिन सलाद को सजाने की बिल्कुल इच्छा नहीं है, तो उसे उत्पादों के संयोजन से आश्चर्यचकित करें। इसके अलावा, इस रेसिपी में आज़माने के लिए कुछ है! उदाहरण के लिए, सामन कैवियारऔर एक कोमल लाल मछली निश्चित रूप से आपकी महिलाओं को पसंद आएगी। हां, और हम क्या कह सकते हैं, पुरुष भी उनकी सराहना करेंगे।

अवयव:

• 150 ग्राम लाल कैवियार
• 300 ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली
• 1 एवोकाडो
• 1 मीठी शिमला मिर्च
• ¼ चीनी गोभी
• नींबू का रस
• मेयोनेज़

1. गोभी के पत्ताधोकर भिगो दें अतिरिक्त नमीतौलिया। अब हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और पत्तियों को बारीक तोड़ना शुरू करते हैं।

2. हम काली मिर्च को बीच से और बीज साफ करके क्यूब्स में काट लेते हैं.

3. हम एवोकैडो को धोते हैं, छीलते हैं और हड्डी निकाल देते हैं। इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, बस फल को आधा काट लें। हमने दोनों हिस्सों को भी टुकड़ों में काट दिया.

4. हम मछली को हड्डियों से मुक्त करते हैं और बारीक काटते हैं। यह सब एक आम कटोरे में रखा गया है।

5. अब आपको कैवियार का एक जार खोलकर सलाद में डालना है.

6. मछली के स्वाद को बेहतर ढंग से प्रकट करने के लिए, हम द्रव्यमान में आधे नींबू का रस निचोड़ते हैं और मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ सीज़न करते हैं।

इस व्यंजन को सजाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि लाल कैवियार पहले से ही अलग दिखता है और सलाद को उत्सव का स्पर्श देता है।

और यह क्षुधावर्धक बहुत स्वास्थ्यवर्धक और हल्का बनता है, क्योंकि यहाँ अचार नहीं है, फ्राई किए मशरूमऔर यहां तक ​​कि आलू भी. और मछलियाँ समृद्ध हैं वसायुक्त अम्लजो सुंदरता बनाए रखने में मदद करते हैं महिला शरीरबिल्कुल एक एवोकाडो की तरह.

कीवी के साथ स्वादिष्ट रेसिपी "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

मैंने इसके बारे में पहले ही लिखा था, मैलाकाइट गहनों की पन्ना चमक से ग्रह की आधी महिला को खुश करने की बारी आ गई है। इसका नाम इस सजावट से मिलती-जुलती आकृति के कारण रखा गया है और क्योंकि कीवी एक समृद्ध पन्ना या मैलाकाइट रंग देता है।

रेसिपी में लहसुन है, अगर आपको लगता है कि यह कीवी के खट्टेपन के साथ मेल नहीं खाता है या इसे बाधित करता है, तो इस सलाद को बनाने के लिए इसका उपयोग न करें।

अवयव:

• 2 उबले आलू
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन
• 2 अचार
• 3 अंडे
• 2 मध्यम उबली हुई गाजर
• 100 जीआर कसा हुआ पनीरलहसुन के साथ
• सजावट के लिए 2 कीवी
• मेयोनेज़

1. हम आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, आप इससे मैश किए हुए आलू भी बना सकते हैं ताकि डिश पर डालना आसान हो जाए। अब हम बिल्कुल बीच में एक समतल सतह पर एक गिलास रखते हैं और उसके चारों ओर पहली परत बिछाते हैं, यह आलू की होगी।

हम किनारों को अच्छी तरह से कुचल देते हैं ताकि आलू के टुकड़े बाहर न चिपकें। हम मेयोनेज़ की एक परत बनाते हैं।

2. अगली परत में बारीक कटे हुए ब्रेस्ट को फैलाएं और फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें। हम जानते हैं कि चिकन का मांस आहारीय और सूखा होता है, इसलिए इसे भिगोने की जरूरत होती है।

3. अचार वाले खीरे के टुकड़े चिकन के ऊपर जाते हैं, आप उन्हें भिगो नहीं सकते, क्योंकि वे थोड़ा रस देंगे.

4. अब बारी है कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर की. यह अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखता है, ताकि इसे फैलाना अधिक सुविधाजनक हो, एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

5. ऊपरी परत में मेयोनेज़ के साथ अंडे रखें।

6. अब अंडे पर पनीर छिड़कें. इसकी हल्की पृष्ठभूमि कीवी स्लाइस पर अच्छी तरह से जोर देगी जिसे हम सजावट के लिए उपयोग करेंगे।

और सावधानी से गिलास को बाहर निकालें और कीवी के टुकड़ों से अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।

अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए टोकरी के रूप में मशरूम सलाद

इस डिज़ाइन ने मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया, लेकिन यह शुरुआती लोगों के लिए बिल्कुल नहीं है, क्योंकि इसे गाजर के गुलाबों से सजाया गया है। यदि यह आपके लिए बहुत कठिन है, तो बस एक तेज चाकू से गाजर की प्लेट से एक फूल का आकार काट लें। आख़िरकार, वे अलग-अलग हैं, केवल गुलाब ही नहीं, है ना?

अवयव:

• 250 ग्राम शैंपेन
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर
• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
• 2 टीबीएसपी खट्टी मलाई
• 2 टीबीएसपी मेयोनेज़
• 1 चम्मच सरसों
• 1 बल्ब
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल
• हरियाली
• सजावट के लिए ताजी गाजर

1. गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक गोल कटोरे में रख लें. वहां एक गिलास नमक वाला पानी डालें, इससे गाजर को आकार लेने में मदद मिलेगी। हम इससे फूल बनाएंगे.

2. काटना ताजा शैंपेनऔर उन्हें गरम तेल में तलना शुरू करें, लेकिन आंच मध्यम कर दें।

तलने के अंत में, हम शिमला मिर्च को नमक डालेंगे ताकि वे नरम न रहें।

3. फ़िललेट्स को टुकड़ों में काटें और कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ मिलाएँ।

4. हम सॉस अलग से तैयार करते हैं, इसके लिए हम मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और सरसों मिलाते हैं।

6. अब हम सजावट करना शुरू करते हैं। हम पनीर को टोकरी के रूप में उपयोग करेंगे। ऐसा करने के लिए, हमें 1 सेंटीमीटर चौड़ी प्लेटों को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

7. इन पट्टियों को सलाद के आधे हिस्से पर बिसात के पैटर्न में लगाएं। हैंडल पनीर के पतले टुकड़ों से बनाया गया है।
सलाद के दूसरे भाग को बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ फैलाएं।

8. गाजरों से पानी निकाल दीजिये और प्रत्येक प्लेट को गुलाब के आकार में बेलना शुरू कर दीजिये. लेकिन, अगर आपके लिए ये मुश्किल है तो बस चाकू से फूल का आकार काट लें और सलाद को भी सजा दें.

मेरे प्यारे, अद्भुत डेज़ी प्रोटीन से, मिमोसा की एक टहनी जर्दी से, और एक सुंदर गुलाब सैल्मन की एक पट्टी से प्राप्त होती है।

और अंत में, मैं आपको कुछ और असामान्य डिज़ाइन विकल्प प्रदान करना चाहता हूं।

घाटी के लिली के फूलों को प्रोटीन से खूबसूरती से काटा गया था।

और यहाँ एक और है असामान्य विकल्पगाजर, जैतून और मक्का का उपयोग करना।

राजसी सजावट! इस परिचारिका के हाथ बिल्कुल सुनहरे हैं।

"सूरजमुखी" नाम के फूल के साथ स्वादिष्ट सलाद। उसके लिए, उच्च गुणवत्ता वाले चिप्स लें, वे तुरंत गीले नहीं होते हैं और सब कुछ समान और साफ-सुथरा होता है।

उन लोगों के लिए जो परेशान नहीं होना चाहते, आप कोई भी सलाद ले सकते हैं और इसे आठ की आकृति से सजा सकते हैं, जो अलग-अलग व्यास के टमाटरों के दो छल्लों से बना है।

प्रतीकात्मक संख्या के रूप में एक और डिज़ाइन। देखें कि यह विचार कितना सरल लेकिन सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखदायक है।

यह आंकड़ा आठ केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद पर आधारित है, और साग को कुचली हुई जर्दी के साथ छिड़का जाता है, जो सबसे अधिक दिखता है बसंती फूल- छुई मुई.

आपके ध्यान के लिए धन्यवाद, हमें अपने डिज़ाइन विचार भेजें। यह देखना दिलचस्प होगा कि हमारे चमत्कार कार्यकर्ता और मेज़बान और क्या कर रहे हैं!

8 मार्च के लिए क्या पकाया जाए यह समस्या विकट होती जा रही है। विशेष रूप से क्योंकि पुरुष आमतौर पर इस दिन खाना बनाते हैं, और यह मजबूत सेक्स के सभी प्रतिनिधियों के लिए एक सामान्य गतिविधि से बहुत दूर है। लेकिन यह इतना डरावना नहीं है. मुख्य बात यह है कि 8 मार्च के लिए प्यार से व्यंजन तैयार करें, तभी वे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

8 मार्च सलाद "ट्यूलिप का गुलदस्ता" मेनू में आदर्श रूप से फिट होगा। उत्सवपूर्ण "रोमांटिक" सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• नरम मोत्ज़ारेला पनीर
• सलाद पत्ता या अन्य साग
• चिंराट
• लहसुन
• मेयोनेज़
• टमाटर
• एक ताजा खीरा (बिना छिलके वाला)
• नमक, स्वादानुसार अन्य मसाले

टमाटरों को आड़े-तिरछे काटें, एक चम्मच से उसका कोर हटा दें, उबलते पानी से उबाल लें। उबले अंडे, मोत्ज़ारेला और ककड़ी को क्यूब्स में काटें। झींगा को 2 भागों में काटें। लहसुन को पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, अन्य सामग्री में मिलाएँ। परिणामी मिश्रण से टमाटरों को भरें।


"ट्यूलिप" को एक प्लेट पर रखें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। यदि आप थोड़ी कल्पना दिखाते हैं, तो सलाद वास्तव में ट्यूलिप के गुलदस्ते से अप्रभेद्य होगा।

पकाने की विधि 2. सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"

8 मार्च के लिए एक और "फूल" सलाद को "गुलाब का गुलदस्ता" कहा जाता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद:

• ½ किलो चिकन पट्टिका
• 1/5 किलो गाजर
• ½ किलो मशरूम या बटरकप
• 4 उबले अंडे
• 1/3 किलो नरम पनीर
• 1/5 किग्रा अखरोट
• 2 चुकंदर
• पैनकेक आटा
• लहसुन
• स्वादानुसार नमक, जड़ी-बूटियाँ, मसाले

मुर्गे की जांघ का मासऔर गाजर को उबाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मशरूम और प्याज को अलग-अलग भून लें. पनीर को क्यूब्स में काटें, कसा हुआ नट्स के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, परिणामी मिश्रण को फ़िललेट्स, गाजर, मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं।

2 पैनकेक तलें, बारीक कद्दूकस पर पीस लें उबले हुए चुकंदरऔर लहसुन, मेयोनेज़ डालें। इस मिश्रण के साथ पैनकेक फैलाएं ताकि वे एक विशिष्ट लाल रंग बन जाएं, गुलाब के रूप में मोड़ें।

सबसे पहले पहले से तैयार सलाद को एक प्लेट में रखें, ऊपर से "गुलाब" लगाएं, गोले में हरियाली से सजाएं। "गुलाब का गुलदस्ता" तैयार है!

पकाने की विधि 3. सलाद "8 मार्च से!"

• अंडे - 4 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 100 जीआर।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• हरी प्याज - 50 ग्राम
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 कैन
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।

आलू और अंडे उबाल लें. घिसो मोटा कद्दूकस.
सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
हरे प्याज को बारीक काट लें, कुछ सजावट के लिए बचाकर रखें।
पर बड़ा पकवान 2 गिलास रखें और उनके चारों ओर उत्पाद रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
परतें: आलू, हरा प्याज, सॉसेज, खीरा, अंडे, आलू।
गिलास बाहर निकालें, ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें।
ऊपर से मटर डालें. हरे प्याज के पंखों से सजाएं.

पकाने की विधि 4. चिकन सलाद संख्या 8

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
• पनीर ड्यूरम की किस्में– 150 ग्राम
• पोल्का डॉट्स
• भुट्टा
• मेयोनेज़
• हरियाली

पकाने का समय: 20 मिनट

1. सभी सामग्री को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें.
2. एक सलाद कटोरे में मटर, मक्का और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
3. हरियाली से सजाएं. विकल्प के तौर पर, आप सलाद के ऊपर मटर के फूलों को मकई के बीचों-बीच रख सकते हैं। यदि आप सलाद को आठ की आकृति के रूप में फैलाते हैं तो यह सुंदर हो जाएगा - इसके लिए, डिश पर दो गिलास रखे जाते हैं, और पहले से तैयार सलाद को उनके चारों ओर रख दिया जाता है। चश्मा हटा दिया जाता है, मूल आकृति 8 प्राप्त होती है।

पकाने की विधि 5. सलाद "8 मार्च"

सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है, खासकर भिगोने के बाद। यह 8 मार्च को आपकी छुट्टियों की मेज पर एक अद्भुत सजावट होगी।

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• गाजर (कच्ची) - 1 पीसी;
• आलूबुखारा - 4-5 पीसी;
• लाल प्याज - 0.5 पीसी;
• प्रसंस्कृत पनीर (वैकल्पिक - स्मोक्ड) - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 दांत;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी;
• उबले हुए चुकंदर - 1-2 पीसी;
• उबले अंडे - 2 पीसी;
• सेब (खट्टा) - 1-2 पीसी;
• नमक, काली मिर्च (मांस के लिए);
• मेयोनेज़ (प्रकाश - 30%) - 200 ग्राम;
• अखरोट - 3-4 टुकड़े;
• वनस्पति तेल (मांस तलने के लिए);
• साग (डिल, अजमोद);

गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्रून्स को भाप में पका लें, काट लें। सब कुछ मिलाएं और पहली परत को सलाद कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चिकन पट्टिका को पतली लंबी प्लेटों में काटें और एक पैन में नमक और काली मिर्च डालकर भूनें। शांत हो जाओ।

मांस के ठंडे टुकड़ों को गाजर के ऊपर रखें, उनके ऊपर पतले कटे हुए लाल प्याज डालें।

स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे को प्याज के ऊपर रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। संसाधित चीज़लहसुन को कद्दूकस करें, निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस द्रव्यमान को खीरे पर डालें।

चुकंदर को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लें, कुचले हुए मेवे और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। अगली परत बिछाएं.

अब परत: कसा हुआ अंडे का सफेद भाग + कसा हुआ सेब। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, सलाद के ऊपर छिड़कें। साग को काट लें और सलाद के किनारों पर छिड़कें। लाल रंग से सजाएं शिमला मिर्च, चुकंदर और मिर्च से गुलाब, जड़ी-बूटियाँ। इसे 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6. सलाद केक "8 मार्च"

यह स्वादिष्ट पफ सलाद 8 मार्च को आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा!

• चावल - 100 ग्राम;
• चिकन स्तन (बेक्ड पट्टिका) - 1 पीसी;
• चिकन अंडा (उबला हुआ) - 4 पीसी;
• पनीर - 50-60 ग्राम;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• आलूबुखारा - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• डिल साग (सजावट के लिए ताजा और सूखा (2 चम्मच));
• हरा प्याज (सजावट के लिए);
• बीजिंग गोभी (या पीली बेल मिर्च; सजावट के लिए) - एक टुकड़ा;
• केचप (के लिए) - एक बूंद;

चावल उबालें, ठंडा करें। पहली परत: चावल को हल्के से मेयोनेज़ से चुपड़ी हुई डिश पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

दूसरी परत: पके हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

तीसरी परत: 15 मिनट के लिए उबलते पानी से भरे हुए आलूबुखारे को काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में. लहसुन को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चौथी परत: पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

पांचवीं परत: अंडे की जर्दी, मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ। अंडे की सफेदी को चाकू या उपयुक्त सांचे से काटें छोटी कुकीज़, पंखुड़ियों को काट लें। सलाद के किनारों को सजाने के लिए, शेष सफेद अंडे, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और मिलाएं सूखी जडी - बूटियांदिल।

सलाद को फूलों से सजाएं. फूलों के केंद्र बीजिंग गोभी या पीले रंग से बने होते हैं शिमला मिर्च, केचप, एक माचिस का उपयोग करके, फूल के मध्य के किनारे पर एक बॉर्डर "खींचें"। डिल और से गार्निश करें हरी प्याज. बॉन एपेतीत!

8 मार्च को अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस है। यह एक छोटी लड़की से लेकर दादी तक सभी महिलाओं की सबसे पसंदीदा छुट्टी है। इस दिन फूलों का गुलदस्ता और कोई उपहार पाकर वे सभी प्रसन्न होते हैं। मेरी खुद दो बेटियाँ हैं, इसलिए मुझे पता है कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूँ!

इस वसंत दिवस पर, सभी निष्पक्ष सेक्स मौजूद हैं अच्छा मूड. वे सारा दिन मीठी मुस्कान देती हैं क्योंकि वे जानती हैं कि पुरुष आज उनके लिए मेज़ सजाएँगे। इसलिए, हमें इस छुट्टी पर कोई गलती नहीं करनी चाहिए, और हमें वह सब कुछ करना चाहिए ताकि इन खूबसूरत चेहरों से मुस्कान गायब न हो जाए। अन्यथा…

हमने यह चयन इसलिए तैयार किया है ताकि आप एक सलाद रेसिपी चुन सकें जो न केवल आपके प्रियजनों को खुश करने में मदद करेगी। लेकिन इससे आपका काम भी आसान हो जाएगा, क्योंकि इन सभी सलादों को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और उत्पाद बिल्कुल नजदीकी स्टोर में बेचे जाते हैं।

सलाद के बिना कैसी छुट्टी? किसी भी छुट्टी के समय कोई न कोई स्नैक डिश अवश्य होनी चाहिए। लेकिन हमारे मामले में, यह सिर्फ एक व्यंजन नहीं होना चाहिए। हम 8 मार्च को सलाद तैयार करेंगे.

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• आलूबुखारा - 100 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. इसे वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें।

2. मशरूम को बारीक काट लें और प्याज के साथ नरम होने तक भूनें।

3. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें और ठंडा करें। छोटे क्यूब्स में काट लें.

4. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।

5. अंडे को उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें. अंदर शांत हो जाओ ठंडा पानीऔर खोल को छील लें. प्रोटीन को जर्दी से अलग करें। हम सजावट के लिए प्रोटीन छोड़ते हैं, और तीन जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रखते हैं।

6. आलूबुखारा को भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अखरोट को चाकू से काट लीजिये.

7. हम मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को एक दूसरे से अलग अलग बर्तन में मिलाते हैं।

8 नंबर के आकार में सलाद बनाना.

हम किसी भी आकार और रंग का एक बड़ा फ्लैट डिश लेते हैं। हमने इस पर दो गिलास रखे ताकि उनके निचले हिस्से का व्यास अलग-अलग हो।

- अब सभी सामग्री को गिलासों के चारों ओर अच्छी तरह से डाल दें. परतों का क्रम इस प्रकार है: चिकन, आलूबुखारा, मेवे, प्याज के साथ मशरूम, पनीर। ऊपर से जर्दी छिड़कें. चश्मा सावधानी से उतारें.

हम प्रोटीन से फूलों की पंखुड़ियाँ बनाते हैं। चारों ओर हरियाली से सजावट करें.

8 मार्च के लिए स्वादिष्ट सलाद + सुंदर सजावट:

सलाद बहुत स्वादिष्ट है और इसे खूबसूरती से परोसने की जरूरत है। अन्यथा, वे कोशिश भी नहीं करेंगे. और इसका मतलब है कि वे नहीं जानते कि यह कितना स्वादिष्ट है। इसलिए, हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं सुंदर सजावटसलाद पत्ता। निःसंदेह, केवल यही नहीं, कोई भी इस तरह से सजावट कर सकता है।

अवयव:

• चिकन लीवर - 500 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 250 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. आप कोई भी लीवर ले सकते हैं, लेकिन चिकन लेना बेहतर है। वह अधिक कोमल है. इसे उबलते नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें। ठंडा करें और बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

2. आलू, गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। हम सब्जियों को साफ करते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम अंडे भी छीलते हैं, सफेद भाग को जर्दी से अलग करते हैं और बारीक कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं। हम सभी सामग्रियों को एक दूसरे से अलग-अलग मिलाते हैं।

3. प्याज को छीलकर चौथाई छल्ले में काट लें. मशरूम को धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. वनस्पति तेल में प्याज और मशरूम को नरम होने तक भूनें। अंत में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इन्हें कद्दूकस किए हुए चिकन लीवर के साथ मिलाएं।

4. हम एक फ्लैट डिश लेते हैं जिस पर हम सलाद रखेंगे। मेयोनेज़ के साथ तल को चिकनाई करें। सलाद को परतों में रखें। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।

पहला: उबली हुई गाजर;

दूसरा: चिकन लिवरप्याज और मशरूम के साथ;

तीसरा: बारीक कटा हुआ ताजा सौंफऔर कसा हुआ जर्दी (सजावट के लिए बस थोड़ा सा छोड़ दें);

चौथा: कसा हुआ आलू.

5. अब हम सलाद को कैमोमाइल के रूप में सजाते हैं: प्रोटीन, जर्दी और डिल।

उत्सव की मेज पर साधारण सलाद (ग्रीक)

यह सलाद कई देशों में बहुत लोकप्रिय है और वास्तव में सरल है। चूंकि इसे एक बच्चा भी पका सकता है. इसमें काफी समय लगता है. और रंग और स्वाद बहुत उपयुक्त हैं वसंत का स्वभावऔर छुट्टी.

अवयव:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• बीजरहित जैतून - 1 कैन;
• पनीर (ब्रायन्ज़ा या फ़ेटा) - 200 ग्राम;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• सलाद के पत्ते - 8 पीसी ।;
• नींबू - 1/2 पीसी ।;
• अजवायन - वैकल्पिक.

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, सभी सब्जियों को धोकर सुखा लें, खासकर सलाद को।

2. मैं सलाद को काटना नहीं, बल्कि फाड़कर नीचे रखना पसंद करता हूं। इसलिए वे सूखे नहीं होंगे, बल्कि ड्रेसिंग से भिगोए जाएंगे।

3. इसके बाद टमाटरों को काट लीजिए. वे मांसल और फूले हुए होने चाहिए। बेशक, यह बेहतर है कि वे आपके अपने बगीचे से हों, लेकिन सर्दियों और वसंत ऋतु में आपको उन्हें बाज़ार या दुकान से खरीदना होगा। और वहां वे कठोर और बेस्वाद हैं। इसलिए चेरी का उपयोग करना बेहतर है।

हमारे पास है इस मामले मेंसाधारण टमाटर का भंडारण करें. उन्हें बड़े टुकड़ों में काटने की जरूरत है। बेहतर है कि इसे आधा काट लें, डंठल हटा दें और फिर स्लाइस में काट लें।

4. अब खीरे को लेते हैं. उन्हें साफ करना चाहिए, लेकिन मुझे ऐसा करना पसंद नहीं है.' इसलिए मैं इसे आधा काटूंगा और फिर 1 सेमी मोटे टुकड़े काटूंगा.

5. हम बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज से साफ करते हैं और मोटा-मोटा काट लेते हैं। यहाँ यह आप पर निर्भर है.

6. लाल प्याज की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये कड़वे नहीं होते। हम भी साफ करते हैं और आधे छल्ले में काटते हैं।

7. नमकीन पानी निथारने के बाद, जैतून डालें। मात्रा कोई मायने नहीं रखती, क्योंकि आप निश्चित रूप से उनके साथ सलाद को खराब नहीं करेंगे।

सामान्य तौर पर, एक हड्डी के साथ जैतून की आवश्यकता होती है। वे ग्रीस में उनके साथ ऐसा करते हैं, लेकिन हम ऐसी छुट्टी पर पूरी मेज पर थूकना नहीं चाहते।

8. हमने पनीर को क्यूब्स में काटा, न छोटा और न बड़ा। कुछ लोग आमतौर पर पनीर के बड़े टुकड़े डालते हैं। लेकिन हम 1.5 x 1.5 सेमी आकार में कटौती करेंगे।

9. सब कुछ स्प्रे करें नींबू का रसऔर उदारतापूर्वक जैतून का तेल छिड़कें। यदि आपके पास अजवायन या अजवायन की पत्ती है, जैसा कि हम इसे कहते हैं, तो इसे सलाद पर अवश्य छिड़कें। आपको हिलाना नहीं चाहिए या, यदि आप हस्तक्षेप करने का निर्णय लेते हैं, तो परोसने से पहले ऐसा करना बेहतर है।

और फिर भी, यह सलाद नमकीन नहीं है, क्योंकि इसमें पनीर और जैतून से पर्याप्त नमक है।

नया और सरल चिकन और अनानास सलाद

इस सलाद में ज्यादा सामग्रियां नहीं हैं, इसलिए इसे बनाना आसान है। परतों का क्रम याद रखने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसलिए ये आपको पसंद आएगा.

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास- 200 जीआर;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:

1. चिकन फ़िललेट को आपके पसंदीदा सीज़निंग में मैरीनेट किया जा सकता है और फिर उबाला जा सकता है। लेकिन मैं ऐसा नहीं करूंगा. इसलिए, मैं इसे नरम होने तक नमकीन पानी में उबालता हूं। ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. मैं डिब्बाबंद अनानास को भी छोटे क्यूब्स में काटता हूं, भले ही आपने इसे स्लाइस में खरीदा हो। यह सलाद के लिए बहुत बड़ा है.

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। और मैंने कुछ मेवों को चखने के लिए अलग रख दिया, बाकी को भी बारीक कद्दूकस पर रगड़ा या चाकू से काट लिया।

4. सलाद में थोड़ा सा डिल काटा जा सकता है। लेकिन अगर आपको यह पसंद नहीं है तो इसे बिल्कुल भी नीचे न रखें।

मैं नमक नहीं डालूँगा, क्योंकि मैं सलाद में नमक कम ही डालता हूँ। लेकिन अगर आपके पास पर्याप्त नमक नहीं है, तो आप ऐसा कर सकते हैं। काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें.

सलाद को एक सांचे में डाला जा सकता है और जैतून, अनानास और अखरोट से खूबसूरती से सजाया जा सकता है। यह छुट्टियों के लिए बहुत काम आएगा.

8 मार्च के लिए केक (सलाद)।

यह सलाद केक के रूप में बनाया जाता है. इसलिए यह बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट बनता है. उनके मेहमान बहुत जल्दी खाना खाते हैं. इसलिए आपको इसे इसमें पकाना होगा बड़ी मात्राहर किसी के लिए पर्याप्त होना।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:

1. हम प्याज को साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लेते हैं. हम इसे वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तलने के लिए भेजते हैं।

2. मेरे मशरूम और छोटे क्यूब्स या चौथाई भाग में काट लें। इन्हें पकने तक भूनने के लिए डाल दीजिए.

3. चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें। तीन पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

4. सलाद को परतों में बिछाएं:

पहला: चिकन फैलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें;

दूसरा: डालो कसा हुआ पनीरऔर मेयोनेज़ से चिकना करें;

तीसरा: कसा हुआ अंडे का हिस्सा और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें;

चौथा: प्याज के साथ तले हुए मशरूम;

5वां: बाकी कसा हुआ अंडेऔर मेयोनेज़ से चिकना करें।

5. अब टमाटरों को चार भागों में काट लीजिए. हमने उन्हें छठी परत में रखा।

वीडियो रेसिपी - सलाद कैसे बनाएं?

इस वीडियो में आप साफ तौर पर देखेंगे कि सलाद कैसे बनाया जाता है और साथ ही सुंदर प्रस्तुतिमेज पर। यह कोई भी कर सकता है, यहां तक ​​कि सबसे अयोग्य भी।

तो आप न केवल इस सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं, जो दिखाया गया था। लेकिन आपके पसंदीदा में से कोई भी। शायद आप अपनी प्यारी महिलाओं की पसंदीदा डिश पकाएंगे। मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि वे न केवल खुश होंगे, बल्कि पूरे दिन सबसे ज्यादा खुश रहेंगे। आख़िरकार, उन्हें चूल्हे के पीछे रसोई में अपनी छुट्टियाँ नहीं बितानी पड़ीं।

हैम और पत्तागोभी के साथ उत्सव का सलाद

मैंने इस सलाद को अपनी बहन के यहाँ आज़माया। उसे यह बहुत पसंद है और इसलिए वह अक्सर खाना बनाती है। मैंने इसे सेवा में ले लिया, क्योंकि मुझे लगता है कि यह न केवल उत्सव की मेज के लिए, बल्कि रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए भी उपयुक्त है।

अवयव:

• सफेद गोभी - 0.5 कांटा;
• हैम - 200 ग्राम;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. साग को धोकर तौलिए या रुमाल से सुखा लें। इसे बारीक काट लें और एक गहरे सलाद कटोरे में डाल दें।

2. लहसुन को छीलकर प्रेस से निचोड़ लें या बारीक काट लें। हम इसे हरे रंग में भेजते हैं।

3. अब पत्तागोभी को काट लें. ठीक है, अगर आपके पास कोई जवान बच्चा है। लेकिन मैं समझता हूं कि सर्दी या वसंत ऋतु में ऐसा करना लगभग असंभव है। इसलिए, हमने कोरियाई गाजर के लिए गोभी को चाकू या कद्दूकस से पतला काट लिया। इसे अच्छे से याद रखें तो यह नरम हो जाएगा। हम इसे सलाद कटोरे में भेजते हैं।

सफेद गोभी को बीजिंग गोभी से बदला जा सकता है। यह अधिक कोमल है, और सलाद अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त करेगा।

4. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सब्जियों को भेजें।

5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। जैतून का तेल छिड़कें और बालसैमिक सिरका. अच्छी तरह मिलाओ।

इस सलाद को समय से पहले नहीं बनाना चाहिए. परोसने से पहले ऐसा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे बहुत सारा रस निकलता है।

8 मार्च के लिए स्वादिष्ट सलाद (कैप्रिस)

यह इतालवी सलादमुख्य भोजन से पहले एक क्षुधावर्धक माना जाता है। यह खूबसूरत सलाद चमकीले रंग और गंध के कारण बहुत अच्छा लगता है।

अवयव:

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• ब्रायन्ज़ा या फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम;
• तुलसी - 6 पत्ते;
• ओरिगैनो - 2 चुटकी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. इस सलाद के लिए टमाटरों को मांसल और सुगंधित होना चाहिए। अगर सीजन की वजह से नहीं मिल पा रहे हैं तो चेरी लें। वे निश्चित रूप से बहुत मांसल नहीं हैं, लेकिन उनमें स्वाद और गंध है।

लाल टमाटर अवश्य लें। इस सलाद में रंग भी मुख्य चीज है.

हम उन्हें धोते हैं और आपकी पसंद के अनुसार बड़े क्यूब्स या स्लाइस में काटते हैं। हम एक पारदर्शी सलाद कटोरे, नमक और काली मिर्च में सलाद का कटोरा डालते हैं।

2. टमाटरों पर जैतून का तेल छिड़कें और अजवायन छिड़कें। अब चलिए पनीर पर आते हैं। इटालियंस माज़ारेला का उपयोग करते हैं, लेकिन हम इसे हर कोने पर नहीं बेचते हैं, और कीमतें कम हो जाती हैं। इसलिए, हम इसे पनीर या फेटा से बदल देंगे। आप बस पनीर को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं या 1.5 x 1.5 सेमी के छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं। इसे टमाटर के ऊपर रखें और तुलसी के पत्ते छिड़कें।

- अब अच्छी तरह मिलाएं और परोसें। वह बेहद सुंदर है।

बॉन एपेतीत!

सभी को नमस्कार, नमस्कार!! ठंढे दिन ख़त्म हो रहे हैं, और धूप और, मुझे आशा है, गर्म पानी का झरना हमारे सामने है। और जैसा कि सभी को आदत है, वर्ष के इस समय की शुरुआत हम 8 मार्च के उत्सव से करते हैं।

इस महिला दिवस पर देश का पुरुष वर्ग न सिर्फ अपनी प्यारी महिलाओं को सरप्राइज देने की कोशिश कर रहा है मूल उपहारबल्कि पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ भी। तो यह संग्रह आपके लिए है। प्रिय पुरुषों!! अपना दिमाग मत फैलाओ, बल्कि विचारों पर ध्यान दो स्वादिष्ट सलादजो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों का दिल जीत लेगा।

बेशक, चयन परिचारिकाओं के लिए उपयोगी होगा। अपने लिए नए और शानदार डिज़ाइन विकल्प खोजें परिचित व्यंजन. और इस छुट्टी के लिए गर्म भोजन परोसना न भूलें, उदाहरण के लिए, बेक करना या।

सभी सलादों की रेसिपी बहुत सरल हैं, और उन उत्पादों से तैयार की जाती हैं जो हमारे परिचित हैं। डिज़ाइन अक्सर गुलदस्ते या आकृति आठ के रूप में होता है, लेकिन यह स्पष्ट है कि क्यों))

और हम कई लोगों के पसंदीदा और परिचित स्नैक्स से शुरुआत करेंगे केकड़ा मांस. सच है, थोड़ा पनीर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। और आइए सब कुछ आठ के रूप में व्यवस्थित करें। यह बहुत उत्सवपूर्ण और प्रतीकात्मक होगा।

अवयव:

• मेयोनेज़ - 1 पैक;
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम;
• अंडे - 4-5 पीसी ।;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• अजमोद, डिल - एक गुच्छा में;
• उबले चावल - 250 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याजभूसी हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छीलें।

3. पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

4. केकड़े की छड़ियों को पहले से डीफ्रॉस्ट करें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

5. साग को बारीक काट लें (आप चाहें तो हरा प्याज भी डाल सकते हैं).

6. अंडों को बारीक काटना है, लेकिन सजावट के लिए कुछ सफेद और दो जर्दी छोड़ दें।

7. अब एक बाउल में मिला लें उबला हुआ चावल, पनीर, केकड़े की छड़ें, प्याज। सभी चीज़ों में नमक डालें और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

8. इसके बाद, एक सपाट प्लेट लें जिस पर आप हमारा नाश्ता परोसेंगे और उसमें दो गिलास या दो सर्विंग रिंग रखें। प्रत्येक गिलास के चारों ओर हमारे ड्रेसिंग मिश्रण को फैलाएँ। चश्मा हटा दें, आपको अंक आठ मिलना चाहिए।

9. कटी हुई सब्जियाँ मिला लें अंडे की जर्दीऔर इसे आठ की आकृति पर छिड़कें। और से सफेद अंडेफूल बनाएं, बीच में कद्दूकस की हुई जर्दी भरें।

आधार के रूप में, आप कोई अन्य मिश्रित सलाद ले सकते हैं और फिर इसे मॉडल के अनुसार व्यवस्थित कर सकते हैं।

आसान टमाटर ट्यूलिप सलाद रेसिपी

खैर, यह क्षुधावर्धक एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति है, यह अद्भुत दिखता है, और स्वाद शीर्ष पर है। मुझे ऐसा खाने योग्य गुलदस्ता प्राप्त करना अच्छा लगेगा।

और यह व्यंजन बहुत सरल है और 5 मिनट में तैयार हो जाता है, उत्पाद एक दूसरे के साथ मिल जाते हैं और किसी के लिए भी उपलब्ध होते हैं। सामान्य तौर पर, देखें और मूल्यांकन करें।

अवयव:

• क्रीम टमाटर - 10 पीसी ।;
• संसाधित चीज़- 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिल - 10 ग्राम;
• हरा प्याज - 10 शाखाएँ;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटरों को धोकर सुखा लीजिये. ऊपर से काटें और सावधानी से गूदा हटा दें।

यह वांछनीय है कि टमाटर पर्याप्त घने हों, ताकि आपकी त्वचा को नुकसान न पहुंचे।

2. दही को पहले से जमा लें और फिर बारीक कद्दूकस कर लें। उनमें प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, बारीक कटा हुआ डिल, मेयोनेज़ जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।

चाहें तो बारीक कटे उबले अंडे भी मिला सकते हैं.

3. अब हर टमाटर में धीरे से एक चम्मच भर दें.

4. तैयार "कलियों" को एक सर्विंग डिश पर रखें, प्याज को एक गुच्छा में इकट्ठा करें - ये डंठल होंगे, और ताजा खीरे को स्लाइस में काट लें और उन्हें पंखुड़ियों की तरह बिछा दें।

अच्छा, क्या आपको रेसिपी पसंद आयी? यह वास्तव में वसंत जैसा दिखता है!

मशरूम के साथ पाक कला क्षुधावर्धक फूलों का बिस्तर

और अब उन लोगों के लिए भोजन जो मशरूम पसंद करते हैं। इन्हें सब्जियों के साथ मिलाएं और केकड़े की छड़ियों से स्वाद के साथ सजाएं। बहुत दिलचस्प विचारमेरी राय में।

मैंने वास्तव में अभी तक इस विकल्प को आज़माया नहीं है, इसलिए यदि आप मुझसे तेज़ खाना बनाते हैं, तो लिखें कि आपको यह पसंद आया या नहीं।

अवयव:

• डिब्बाबंद शैंपेन - 300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 आधा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 3 बड़े चम्मच;
• जैतून, टमाटर, केकड़े की छड़ें - सजावट के लिए;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर को पहले से उबाल लें और ठंडा करके छील लें। क्यूब्स में काटें.

2. मशरूम को पीस लें.

3. अंडों को सख्त उबाल लें और बारीक काट लें।

4. काली मिर्च और प्याज को क्यूब्स में काटें और मशरूम, थोड़ा नमक के साथ मिलाएं। - अब तेल में 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें.

6. सलाद रिंग को समतल प्लेट पर रखें. परिधि के चारों ओर केकड़े की छड़ें बिछाएं। और चम्मच से अच्छी तरह थपथपाते हुए बीच में तैयार द्रव्यमान भरें। अंगूठी को सावधानी से बाहर निकालें। अपनी पसंद के अनुसार जैतून, टमाटर, जर्दी और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

आकृति आठ के रूप में हैम और पनीर के साथ सरल सलाद

यहां महिलाओं की छुट्टियों के आंकड़ों का उपयोग करते हुए एक और नज़र डाली गई है। सब कुछ बहुत सरल भी है. रचना बजट के अनुकूल है, इसलिए यह आपकी जेब पर असर नहीं डालेगी))

हम वीडियो प्लॉट देखते हैं और सब कुछ क्रम में करते हैं।

पटाखों के साथ माँ के लिए गुलदस्ता

और ये बहुत है सौम्य संस्करण. वैसे, यह कुछ हद तक समान है, लेकिन डिज़ाइन बहुत उज्ज्वल और विशेष रूप से उत्सवपूर्ण है। देखो सब कुछ कितना सुंदर लग रहा है, खाने में भी क्या अफ़सोस है!!

यदि आपको लगता है कि फूल बनाना मुश्किल है, तो चिंता न करें, आपको अधिक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होगी, आगे पढ़ें और आप देखेंगे कि हर कोई इसे संभाल सकता है।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 1 पीसी ।;
• फ़ेटा चीज़ - 250 ग्राम;
• बैटन - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 1 पैक;
• बड़ी गाजर - 1 पीसी ।;
• हरे प्याज के पंख - सजावट के लिए;
• प्याज - आधा;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी गोभीधोकर सावधानी से पत्तियों में अलग कर लें। गुलदस्ता बनाने के लिए 3-4 पत्तियाँ छोड़ दें।

2. बची हुई पत्तागोभी को काट लें.

3. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

4. पाव को क्यूब्स में काटें और सब्जी के साथ पैन में भूनें मक्खन. नमक कुरकुरे पटाखे.

5. गाजर और अंडे को पहले से उबाल लें. गाजर के फूल बनाइये, छीलिये और गोले में काट कर टुकड़े निकाल लीजिये, फिर उन्हें घोंघे में लपेट दीजिये. उबले अंडों को छीलकर ऊपर से चाकू से ध्यान से काट लें, आपको एक फूल मिलेगा, बीच में थोड़ी सी जर्दी डालें।

6. बचे हुए अंडों को काट लें और पत्तागोभी, पनीर, चेरी टमाटर, आधे टुकड़ों में काट लें, क्रैकर्स, बारीक कटा प्याज और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

7. डिश पर पत्तागोभी के पत्ते डालें, फिर फिलिंग डालें। ऊपर एक और शीट रखें, फूलों और हरे प्याज के पंखों से सजाएँ।

स्वादिष्ट झींगा सलाद रेसिपी

मैं इस सलाद का उल्लेख करता हूं उच्चतम श्रेणीक्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट है. यहां तक ​​कि सबसे मनमौजी महिला भी उसका विरोध नहीं कर पाएगी। झींगा और सब्जियों का संयोजन असामान्य है, इस व्यंजन को पकाना सुनिश्चित करें, आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

अवयव:

• छिलके वाली जमी हुई झींगा - 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• डिल साग - 2-3 टहनी;
• अजमोद साग - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाली झींगा, डीफ़्रॉस्टिंग के बिना, नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर में छान लें और पानी को सूखने दें, अच्छी तरह से, ठंडा होने दें।
2. अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें। छिलका उतार कर बारीक काट लीजिये.
3. खीरे और टमाटर को धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये.
4. एक गहरे कटोरे में, झींगा, अंडे, टमाटर, खीरे और बारीक कटा हुआ डिल डालें। स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
5. अंत में, डिश को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

लेडीज़ व्हिम कैसे पकाएं

खैर, जब हम महिलाओं की सनक की बात कर रहे हैं तो सही समय पर अपनी पसंद के हिसाब से कुछ खास करें। और प्रसिद्ध का नुस्खा " महिलाओं की सनक". इस व्यंजन को पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन मुझे चिकन और अनानास सबसे ज्यादा पसंद हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• अखरोट - 2 मुट्ठी;
• मेयोनेज़ या दही - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अनार के बीज, अखरोट - सजावट के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें और ठंडा करें। छोटे क्यूब्स में काट लें.

2. सख्त पनीर और अंडे को क्यूब्स में काटें और चिकन में डालें।

3. साथ डिब्बाबंद अनानासरस निथार लें और उन्हें काट लें। मेवों को बारीक काट लीजिये. मांस, पनीर और अंडे में खाद्य पदार्थ जोड़ें।

4. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

5. ऊपर से कसा हुआ पनीर, अनार के बीज, मेवे और जड़ी-बूटियाँ डालें और भागों में परोसें।

फूलों के साथ मूल सलाद टोकरी

यदि आप वास्तव में प्रियजनों और मेहमानों दोनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो मैं उत्सव के नाश्ते का यह संस्करण पेश करता हूं:

और चिंता न करें, शैंपेन, पनीर, चिकन और गाजर एक दूसरे के पूर्णतः पूरक हैं!!

गुलाबी सामन के साथ स्वादिष्ट कैमोमाइल क्षेत्र

खैर आगे से पाक कृतिआप निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे, जरा देखिए कि साधारण उत्पादों से कितनी असाधारण सुंदरता प्राप्त होती है।

यदि आप जानना चाहते हैं कि इस तरह के व्यंजन को कैसे पकाया जाता है, तो इसकी संरचना और पकाने की विधि पढ़ें। मैं आपको केवल एक ही बात बताऊंगा कि यह कोई साधारण नहीं, बल्कि मछली का सलाद है।

अवयव:

• गुलाबी सामन डिब्बाबंद- 1 बैंक;
• चावल - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• धनुष - 1 पीसी ।;
• सलाद - 5 पत्ते;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल- तलने के लिए;
• धनिया- स्वाद;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, आइए उत्पाद तैयार करें। चावल पकाना जरूरी है. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें। खीरे को टुकड़ों में काट लें. सैल्मन से तरल निकाल दें और इसे कांटे से मैश कर लें। प्याज को बारीक काट कर भून लें.

2. अंडों को सख्त उबालकर ठंडा करके, छीलकर रखना चाहिए। कच्ची गाजरछीलकर स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस कर लें, वनस्पति तेल में भूनें और धनिया छिड़कें।

3. सलाद पत्तेफाड़ो और एक डिश पर रख दो। ऊपर से चावल डालें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

5. फिर ध्यान से तली हुई गाजर को बाहर निकाल लें.

6. खीरे फैलाएं और मेयोनेज़ से ब्रश करें। कैमोमाइल बनाने के लिए, जर्दी को अलग करें और उन्हें कद्दूकस करें, और सफेद भाग को स्ट्रिप्स में काट लें। हम गिलहरियों को पंखुड़ियों की तरह बिछाते हैं, और बीच में जर्दी बिछाते हैं।

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुंदर निकला!!

अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए गुलाब का सलाद

यदि आप लंबे समय से मेरा ब्लॉग पढ़ रहे हैं, तो आप पहले से ही जानते हैं कि मुझे वास्तव में मछली और कोई भी मछली पसंद है। और मुझे बस यह पसंद है. इसलिए मैंने प्रयोग करने और इस ऐपेटाइज़र को नए तरीके से पकाने का फैसला किया, देखिए इससे क्या निकला।

अवयव:

• हेरिंग - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• गाजर (उबला हुआ) -1 पीसी ।;
• चुकंदर (उबला हुआ) - 1 पीसी ।;
• आलू (उबले हुए) - 2 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पैनकेक (फूल) के लिए:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. हेरिंग को छीलें और सभी हड्डियां हटा दें। पहली परत को बारीक टुकड़ों में काट लें और एक फ्लैट डिश पर रखें। मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें।

3. फिर से कद्दूकस किए हुए आलू और मेयोनेज़ की एक परत।

4. पैनकेक तैयार करें: अंडे को दूध, आटा और नमक के साथ मिलाएं, व्हिस्क से थोड़ा सा फेंटें। एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। आपको 6-7 पैनकेक चाहिए।

5. चुकंदर, पनीर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इन उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। और हर पैनकेक को इस मिश्रण से अच्छी तरह चिकना कर लीजिए. फिर बेल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. और बचा हुआ चुकंदर का द्रव्यमान पूरी डिश को ढक देता है। हम अपने गुलाब बिछाते हैं और हरियाली से सजाते हैं।

आपको पेनकेक्स के साथ हेरिंग का यह संस्करण कैसा लगा?! मेरी राय में, गुलाब न केवल सुंदर होते हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं!!

इसलिए, बल्कि, हम छुट्टियों के सलाद के लिए विकल्प चुनते हैं, किराने की दुकान पर जाते हैं और खाना बनाते हैं, और परिणाम का आनंद लेते हैं। और फिर समीक्षाएँ लिखना न भूलें, मुझे केवल खुशी होगी !! आशा है हर चीज़ का स्वाद बढ़िया होगा!! और 8 मार्च की शुभकामनाएँ!!

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