चिकन पनीर और अनानास के साथ सलाद। अनानास के साथ चिकन सलाद. स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

कई पेटू सलाद में सामग्री के असामान्य संयोजन पसंद करते हैं। और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि वे सलाद में एक विशेष तीखापन जोड़ते हैं। ऐसा ही एक व्यंजन है चिकन, पनीर और अनानास वाला सलाद। विदेशी अनानास और कसा हुआ पनीर के साथ मिलकर बहुत कोमल चिकन मांस एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रचना बनाता है।

इसके अलावा, सलाद को आहार संबंधी माना जाता है, जो निस्संदेह अपने आकार को बनाए रखने वाले अधिकांश लोगों के लिए एक बड़ा प्लस है। इस सलाद को बनाने की कई रेसिपी हैं। हमारा सुझाव है कि आप स्वयं को सबसे लोकप्रिय में से कुछ से परिचित करा लें।

पनीर और अनानास के साथ सरल चिकन सलाद

निम्नलिखित नुस्खा किसी भी गृहिणी के लिए उपयोगी होगा जो अपना समय बचाती है और अपने घर को दिलचस्प व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना पसंद करती है। इतना सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें? उत्तर: बहुत ही आसान और सरल. आपको बस कुछ उत्पादों का स्टॉक करना होगा और थोड़ा प्रयास करना होगा।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 4 बातें. मुर्गे की जांघ का मास
• 3 पीसीएस। मुर्गी के अंडे
• डिब्बाबंद अनानास
• 300 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़ के चम्मच

सलाद तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन तैयार करें, उसमें पानी डालें और फ़िललेट्स रखें। मध्यम आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें। दिखाई देने वाले किसी भी झाग को समय पर हटा दें। तैयार मांस रखें, बारीक काट लें और एक खाली प्लेट में निकाल लें।

अंडों को खूब उबालें. एक बार जब वे पक जाएं, तो उन्हें छील लें और सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें। इन्हें अलग-अलग पीस लें. पहले से कटे हुए मांस के साथ सफेद भाग को प्लेट में डालें। जर्दी को एक तरफ रख दें, वे थोड़ी देर बाद काम आएंगे। - फिर पनीर को बारीक या मीडियम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें. - इसे उसी प्लेट में निकाल लीजिए. हिलाना।

अनानास का एक डिब्बा लें। अनानास का रस निकाल लें. अनानास कैसे काटे जाते हैं इस पर ध्यान दें। यदि वे पहले से ही क्यूब्स में कटे हुए हैं, तो उन्हें इस रूप में सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि उन्हें अलग ढंग से प्रस्तुत किया जाता है, तो उन्हें स्वयं काटें। तैयार अनानास को बाकी खाने के साथ प्लेट में डालें।

पकवान का उत्तम अंतिम स्पर्श मेयोनेज़ है। इसे परिणामी सलाद के ऊपर डालें और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। यह मत भूलिए कि आपके पास कुछ जर्दी बची है। उन्हें पहले से सजाए गए सलाद में समेट लें।

अंडे, चिकन, पनीर और अनानास वाले इस सलाद के साथ नए स्वाद का अनुभव करें।

चिकन सलाद "फ़्यूज़न"

सलाद की रेसिपी पिछली वाली से थोड़ी अलग है। अतिरिक्त सामग्रियों को शामिल करने के कारण, सलाद को एक नया, समृद्ध स्वाद प्राप्त होता है। हालाँकि, मुख्य सामग्री वही रहेगी: चिकन, अनानास, अंडा, पनीर और लहसुन दिखाई देंगे। इस सलाद के लिए धन्यवाद, आप न केवल विविधता लाएंगे, बल्कि अपने दैनिक आहार को विटामिन से भी समृद्ध करेंगे।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 4 बातें. मुर्गे की जांघ का मास
• 2 पीसी. मुर्गी के अंडे
• डिब्बाबंद अनानास
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 पीसीएस। लहसुन का जवा
• 300 ग्राम शैंपेनोन
• 1 पीसी। बल्ब
• मेयोनेज़
• खट्टी मलाई
• नमक स्वाद अनुसार
• सजावट के लिए डिल

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. पिछली रेसिपी की तरह, चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में मध्यम आंच पर 30-40 मिनट तक उबालकर सलाद तैयार करना शुरू करें।
2. जब यह पक रहा हो, तो कड़े उबले अंडे भी सेट कर लें।
3. एक फ्राइंग पैन तैयार करें, वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म होने दें।
4. इस समय, प्याज काट लें, मशरूम धो लें और काट लें।
5. मशरूम और प्याज को गर्म फ्राइंग पैन में रखें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक भूनने के लिए छोड़ दें।
6. तैयार मांस और उबले अंडे बारीक कटे होने चाहिए।
7. इस सलाद में सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग करना शामिल नहीं है, इसलिए इसे अपने विवेक पर छोड़ दें।
8. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
9. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाएं: अंडे, मांस, पनीर और मशरूम प्याज के साथ।
10. ऊपर से बिना जूस के कटे हुए अनानास डालें।

एक अलग कटोरे में सॉस तैयार करें. ऐसा करने के लिए, कुचल लहसुन, एक चम्मच मेयोनेज़ और दो चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। कोई भी ताजा जड़ी बूटी सजावट के रूप में काम कर सकती है, हमारे मामले में यह डिल है। चिकन फ्यूज़न सलाद तैयार है!

आप और आपके मेहमान प्रस्तावित सलाद के असामान्य, सुखद स्वाद से सुखद आश्चर्यचकित होंगे, जिसे लहसुन की चटनी द्वारा एक विशेष तीखापन दिया गया है। सलाद दोपहर के भोजन की एक सुखद शुरुआत होगी या हल्के रात्रिभोज में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होगा। कई लोग व्हाइट वाइन के साथ सलाद मिलाकर खाना पसंद करते हैं.

यदि आप खाना पकाने में नए हैं, तो इंटरनेट पर सभी प्रकार के वीडियो से इन और अन्य समान सलाद को तैयार करना सीखना आसान है, जो विस्तृत चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश प्रदान करते हैं।

अनानास और चिकन और पनीर के साथ सलाद, चिकन सलाद की सभी किस्मों के साथ, सही मायने में एक सच्चा पसंदीदा माना जाता है। पहली नज़र में, सरल सामग्री, जब एक साथ मिल जाती है, तो एक अनोखा स्वाद, हल्कापन और कोमलता बनती है।

अनानास, चिकन और पनीर के साथ सलाद ने खुद को एक उत्सव के व्यंजन के रूप में स्थापित किया है जो मेहमानों द्वारा ध्यान नहीं दिया जाएगा और इसके अतुलनीय स्वाद के कारण इसकी सराहना की जाएगी। महंगी सामग्री की अनुपस्थिति और सरल तैयारी का मतलब है कि अनानास और चिकन और पनीर के साथ सलाद आपको रोजमर्रा की जिंदगी में भी छुट्टियों के नोट्स के साथ खुश कर सकता है, बिना किसी विशेष अवसर की उम्मीद किए।

अनानास और चिकन और पनीर के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको पेशेवर शेफ कौशल की आवश्यकता नहीं है। तैयारी की प्रक्रिया काफी सरल है, इसमें सावधानीपूर्वक कटाई और सलाद की संरचना का चयन करने में थोड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है।

अनानास, चिकन और पनीर के साथ सलाद को एक बार आज़माने के बाद, आप निश्चित रूप से इस अनोखे स्वाद को बार-बार महसूस करना चाहेंगे। अपने पसंदीदा सलाद में नई सामग्री चुनने और जोड़ने से, आप विभिन्न प्रकार के परिचित स्वादों का अनुभव करेंगे।

मकई, ताजा ककड़ी, स्मोक्ड चिकन मांस, शैंपेन, केकड़ा मांस - अनानास और चिकन और पनीर के साथ सलाद को नए नोटों से भर देगा और परिचारिकाओं और मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा!

हम सलाद तैयार करने के लिए विभिन्न विकल्पों का वर्णन करेंगे, दोनों मूल सामग्री (अनानास, चिकन, पनीर) पर आधारित होंगे और नई सामग्री (मकई, केकड़ा मांस, स्मोक्ड चिकन, शैंपेनोन) पर आधारित होंगे।

अनानास और चिकन और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम।
• पनीर, 150 ग्राम.
• मेयोनेज़, स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. मध्यम आकार के चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें। रेफ्रिजरेट करें।
2. उबले हुए चिकन मांस को काट लें,

बॉन एपेतीत!

लेयरिंग सलाद को तीखा स्वाद देगी। घर पर ऐसा करने के लिए आप 1 लीटर की क्षमता वाली प्लास्टिक की बोतल का उपयोग कर सकते हैं। आपको बोतल की गर्दन और तली को काटने की जरूरत है, आपको परतों में सलाद बिछाने के लिए एक फॉर्म मिलेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 कैन
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम।
• अंडे, 3 पीसी।
• पनीर, 150 ग्राम.
• मेयोनेज़, स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. एक मध्यम आकार के चिकन ब्रेस्ट और 3 अंडे को नमकीन पानी में उबालें। रेफ्रिजरेट करें। अंडे को छीलने की जरूरत है.
2. उबले हुए चिकन के मांस को काट लें, छिलके वाले अंडे को काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
5. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।
6. यदि चाहें तो तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का, 1 कैन,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,

अनानास और चिकन, पनीर और मकई के साथ सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• स्मोक्ड चिकन मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. स्मोक्ड चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें
2. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
4. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. मशरूम को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
6. सामग्री को मिलाएं, डिब्बाबंद मक्का डालें, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

यदि आप उत्सव की मेज पर असामान्य प्रकार के सलाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आपको अनानास के रूप में सलाद के डिजाइन पर ध्यान देना चाहिए, जहां अनानास और चिकन मांस अंदर होगा, और मशरूम सतह को कवर करेंगे सलाद को अनानास के आकार में एक डिश पर रखें। मशरूम अनानास के छिलके का प्रभाव पैदा करेंगे, और हरी सलाद की पत्तियां अनानास के लुक को पूरा कर सकती हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• 1 ताज़ा खीरा, 200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
5. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें,
6. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• केकड़ा मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. केकड़ा मांस, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
6. सामग्री को मिलाएं, डिब्बाबंद मक्का डालें, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• अखरोट, 100-150 ग्राम,
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
5. अखरोट को चाकू से छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
6. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• डिब्बाबंद मशरूम, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• अखरोट, 100-150 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. मशरूम को बारीक काट लीजिये
5. अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिये,
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
7. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

यदि आप चिकन - मेयोनेज़ - अनानास - मशरूम - मेयोनेज़ - अखरोट के क्रम में सलाद को परतों में रखते हैं, तो आपको एक मूल रूप और तीखा स्वाद मिलता है।

सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• हैम, 200-250 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
5. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• हैम, 200-250 ग्राम,
• डिब्बाबंद मशरूम, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. हैम को छोटे क्यूब्स में काटें,
5. मशरूम को बारीक काट लीजिये
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
7. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास, 1 जार,
• उबला हुआ चिकन मांस, 300 ग्राम,
• पनीर, 150-200 ग्राम,
• मध्यम आकार का सेब, 1 पीसी।,
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें।
2. उबले हुए चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें,
3. डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काट लें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें,
5. सेब को छीलकर बीज निकाल लें, छोटे क्यूब्स में काट लें,
6. सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, परोसें।

बॉन एपेतीत!

अनानास के साथ सलाद का स्वाद बहुत ही मौलिक होता है। इसके अलावा, ये मीठे फल सभी प्रकार के मांस और मेयोनेज़ ड्रेसिंग सहित वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

इस सलाद की संरचना काफी हल्की है और इसमें भारीपन का अहसास नहीं होता है। ब्रेड की जगह आप क्रैकर या चिप्स परोस सकते हैं.

चिकन, अनानास और पनीर के साथ सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट सलाद - फोटो रेसिपी

चिकन और डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट, हल्के मीठे स्वाद के साथ कोमल होता है।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट: आधा
• डिब्बाबंद अनानास: 4 अंगूठियां
• हार्ड पनीर "रूसी": 70 ग्राम
• अंडा: 1 बड़ा
• लहसुन: 1 कली
• मेयोनेज़: 3 बड़े चम्मच। एल
• पिसी हुई काली मिर्च: एक चुटकी

पकाने हेतु निर्देश

हम चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से को धोते हैं और इसे नमक के साथ पानी में रखते हैं (आप तेज पत्ता और पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं)। धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, उतारकर ठंडा करें। अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें और 7-8 मिनट तक पकाएं। ठंडा और साफ़.



- तैयार फ़िललेट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट या कटोरे में रख लें. आपको मांस को काटना नहीं है, बल्कि इसे कांटे की मदद से रेशों के साथ अलग करना है।



एक बड़े अंडे (या दो छोटे अंडे) को बारीक काट लें और मांस के लिए भेज दें।



डिब्बाबंद छल्लों को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें अन्य सामग्रियों में मिलाएँ। सजावट के लिए कुछ क्यूब्स छोड़ दें।



सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस करके अनानास में मिला दीजिये.



हर चीज़ पर मेयोनेज़ डालें, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और लहसुन की एक कटी हुई कली डालें।



सुगंधित सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें। इस दौरान सारी सामग्रियां स्वादिष्ट सॉस में भीग जाएंगी.



तैयार सलाद को हरे सलाद के पत्तों पर भागों में रखें, बचे हुए अनानास के टुकड़े छिड़कें और तुरंत परोसें। यह ऐपेटाइज़र मीटलोव्स, उबले हुए पोर्क और स्टेक के साथ बहुत अच्छा लगता है।



चिकन पट्टिका, अनानास और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा



स्वादिष्ट सलाद के लिए, जंगली मशरूम के बजाय खेती की गई मशरूम लेना बेहतर है, इसलिए पकवान निश्चित रूप से सुरक्षित बनेगा।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट, बिना काटा हुआ 350-400 ग्राम;
• नमक;
• बे पत्ती;
• पिसी हुई काली मिर्च और मटर;
• मेयोनेज़ 200 ग्राम;
• तेल 50 मिलीलीटर;
• प्याज 70-80 ग्राम;
• मशरूम, अधिमानतः शैंपेनोन;
• लहसुन;
• अनानास का कैन 330-350 मिली;
• हरियाली;
• पानी 1 एल.

क्या करें:

1. बिना कटे चिकन ब्रेस्ट को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और उबाल आने तक गर्म करें। फोम हटा दें. 6-7 ग्राम नमक, कुछ काली मिर्च और एक तेज़ पत्ता डालें। लगभग आधे घंटे तक मध्यम आंच पर पकाएं।
2. पके हुए चिकन को निकाल कर ठंडा कर लीजिये.
3. जब ब्रेस्ट पक रहा हो, एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें।
4. -प्याज को बारीक काट लें और नरम होने तक भून लें.
5. मशरूम को पहले से छाँट लें, डंठलों के सिरे हटा दें, फलों को धो लें, स्लाइस में काट लें और प्याज में मिला दें।
6. जब पानी सूख जाए तो नमक डालें, लहसुन की एक कली निचोड़ें और आंच से उतार लें। ठंडा।
7. अनानास खोलें और चाशनी को जार से बाहर निकालें।
8. चिकन को छील लें, हड्डी हटा दें, क्यूब्स में काट लें या रेशों में अलग कर लें।
9. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। यदि अनानास के छल्ले का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।
10. मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अखरोट के साथ सलाद की विविधता

नट्स के साथ चिकन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• मेवे, छिले हुए, अखरोट 60-70 ग्राम;
• अनानास, बिना चाशनी के टुकड़ों का वजन 180-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• अजमोद या सीताफल 20 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मेवों को फ्राइंग पैन में रखें और हल्का सा सुखा लें।
2. एक बैग में डालें और 2-3 बार बेलन से बेल लें। आप गुठली को चाकू से काट सकते हैं.
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. चिकन को रेशों में तोड़ लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी सामग्री को एक कटोरे या सलाद कटोरे में रखें, एक या दो लहसुन की कलियाँ निचोड़ें और मेयोनेज़ डालें।
6. हिलाएँ और तुरंत मेहमानों को परोसें।

मक्के के साथ

डिब्बाबंद मकई मिलाने से अनानास सलाद न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि दिखने में भी आकर्षक बनता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 200 ग्राम;
• मकई का मानक कैन;
• सिरप के टुकड़ों में अनानास का 330 मिलीलीटर कैन;
• बल्ब;
• डिल 20 ग्राम;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन;
• लहसुन।

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए, डिल के एक गुच्छे को 1 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं, और फिर एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं।
2. साग और लहसुन की एक कली को बारीक काट लें, मेयोनेज़ में डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें। हिलाएँ और ड्रेसिंग को एक तरफ रख दें।
3. चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें।
4. मकई के एक खुले डिब्बे से तरल डालें।
5. अनानास सिरप.
6. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, ड्रेसिंग डालें और सब कुछ मिलाएँ।

चीनी गोभी के साथ

बीजिंग पत्तागोभी, जिसे पेटसाई पत्तागोभी भी कहा जाता है, कई सलादों के लिए एक अच्छा और कम कैलोरी वाला आधार है। बीजिंग के साथ नाश्ते के लिए आपको चाहिए:

• गोभी 350-400 ग्राम;
• अनानास, टुकड़े, बिना सिरप के, 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, जमीन;
• चिकन पट्टिका, उबला हुआ 300 ग्राम;
• हरा प्याज 30 ग्राम.

क्या करें:

1. चिकन मांस को क्यूब्स में काटें।
2. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। शिकन मत करो. इसकी पत्तियाँ अधिक कोमल होती हैं और तुरंत रस छोड़ती हैं।
3. हरे प्याज को बारीक काट लीजिये.
4. एक सलाद कटोरे में अनानास, चिकन, पत्तागोभी, प्याज़, स्वादानुसार काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें। इसकी मात्रा इच्छानुसार थोड़ी कम या ज्यादा हो सकती है।
5. हिलाएँ और तुरंत परोसें।

चीनी गोभी का सलाद पहले से तैयार नहीं करना चाहिए। यह तुरंत रस पैदा करता है और अपना आकर्षक स्वरूप खो देता है।

मसालेदार लहसुन का सलाद

लहसुन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• सिरप में अनानास का एक डिब्बा, टुकड़े;
• लहसुन;
• मेयोनेज़ 150 ग्राम;
• पनीर 100 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका 300 ग्राम;
• काली मिर्च, जमीन.

चरण दर चरण प्रक्रिया:

1. अनानास के जार को खोलें और चाशनी को छान लें। टुकड़ों को एक कटोरे में रखें.
2. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें.
3. अनानास में जोड़ें.
4. लहसुन की 2-3 कलियाँ छीलकर एक आम कटोरे में निचोड़ लें।
5. पनीर को कद्दूकस करके बाकी सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च और मौसम।

परतों में चिकन और अनानास के साथ सलाद का उत्सवपूर्ण संस्करण

यहां तक ​​कि एक साधारण सलाद भी उत्सवपूर्ण बन सकता है अगर वह खूबसूरती से परतों में बना हो। इसके लिए कुकिंग रिंग का इस्तेमाल करना बेहतर है। परतें एक समान होंगी और अंतिम परिणाम केक जैसा होगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अनानास का कैन 350 मिली;
• मेयोनेज़;
• उबला हुआ फ़िललेट्स 300 ग्राम;
• मकई बैंक;
• पनीर 150 - 180 ग्राम;
• साग 3-4 टहनी;
• काले जैतून 5-7 पीसी।

क्या करें:

1. चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें. मांस को एक फ्लैट डिश पर रखें और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना करें।
2. अगली परत में अनानास के टुकड़े रखें और उन्हें भी कोट कर लें.
3. मक्के के डिब्बे से तरल निकालकर ऊपर डालें। मेयोनेज़ से चिकना करें।
4. पनीर को कद्दूकस करके मक्के के ऊपर रख दीजिए.
5. सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए जड़ी-बूटियों और जैतून का उपयोग करें। जैतून की जगह आप चेरी टमाटर ले सकते हैं.
6. छल्लों को हटाए बिना डिश को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
7. निकालें, सावधानीपूर्वक अंगूठी निकालें और परोसें।

यदि आप दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की योजना बना रहे हैं, तो ऐपेटाइज़र को विशेष ग्लास - वेरिना में रखा जा सकता है और सलाद कॉकटेल के रूप में परोसा जा सकता है।

नायाब स्वाद पाने और खाना पकाने में प्रयोग करने के लिए, इन युक्तियों का उपयोग करें:

• चिकन ब्रेस्ट को "नग्न" पट्टिका के बजाय त्वचा और हड्डियों के साथ पकाना बेहतर है, इसलिए तैयार मांस अधिक स्वादिष्ट बनेगा।
• ताजा अनानास का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन डिब्बाबंद उत्पाद जोड़ना तेज़, अधिक सुविधाजनक और सस्ता है।
• रूसी पनीर को गौडा, टिलसिटर, लैंबर्ट आदि से बदला जा सकता है। सुलुगुनि और मोत्ज़ारेला अच्छे हैं।
• यदि पकवान को तले हुए मशरूम और प्याज के साथ पूरक किया जाता है, तो इसमें एक नया स्वाद और सुगंध होगी।
• यदि सलाद उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा रहा है, तो इसे परतों में बनाना बेहतर है, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें। आप ताजी बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत डाल सकते हैं, इससे रंग और रस आएगा।
• इस सिद्धांत का उपयोग करके अंगूर और डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद तैयार किए जाते हैं। नट्स के साथ पूरक किया जा सकता है: अखरोट, हेज़लनट्स या पेकान उत्तम हैं।

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कई लोगों के अनुसार चिकन का मांस अनानास के साथ अच्छा लगता है और लगभग सभी को ऐसे स्वादिष्ट स्वाद वाला सलाद पसंद होता है। पारंपरिक सलाद व्यंजन हैं, और दुनिया भर की गृहिणियों और रसोइयों की रसोई में किए गए प्रयोगों के परिणाम हैं। फलों (अनानास के अलावा, यह अंगूर, एवोकैडो, अनार और कई अन्य हो सकते हैं) के साथ मांस सलाद तैयार करने का मुख्य सिद्धांत उत्पादों को उचित रूप से संयोजित करके और मसाले जोड़कर मीठे स्वाद को संतुलित करना है। इसके अलावा, फल मांस को बिल्कुल नए तरीके से खुलने में मदद करते हैं। पनीर, मक्का, मशरूम आदि के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद रेसिपी। आइए उनमें से सबसे दिलचस्प पर नजर डालें।

चिकन, पनीर और अनानास - एक स्वादिष्ट सलाद का आधार

आप इस स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले सलाद से सप्ताहांत में खुद को और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं। चिकन और अनानास के साथ सलाद पूरी तरह से हार्ड पनीर का पूरक होगा। 6-7 सर्विंग्स के लिए उत्पादों की पूरी सूची:

• 200 ग्राम चिकन मांस;
• 300 ग्राम - हार्ड पनीर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 1-2 खीरे;
• लगभग 100 ग्राम मेयोनेज़।

इस रेसिपी में आपको पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। पनीर सख्त होना चाहिए, अन्यथा आप इसे अच्छी तरह से पतली स्ट्रिप्स में नहीं रगड़ पाएंगे और यह सलाद में एक साथ चिपक जाएगा। अनानास को क्यूब्स में काटा जाता है। चिकन को पहले से उबालकर ठंडा कर लेना चाहिए और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में भी काट लेना चाहिए. खीरे को क्यूब्स में काट लें. हम अपनी लहसुन की कलियों को लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाते हैं। सभी उत्पादों को मिलाएं और स्वाद के लिए मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें। यहाँ एक ऐसी सरल रेसिपी है।

इस रेसिपी में लेट्यूस, डिल, तुलसी और पाइन नट्स को शामिल करने की भी विविधता है (फिर हम रेसिपी से लहसुन और खीरे को हटा देते हैं)।

मक्का, अनानास और चिकन का बढ़िया संयोजन

अनानास के अलावा, मकई भी चिकन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और सामान्य तौर पर, इस सलाद की सभी सामग्रियां सामंजस्यपूर्ण रूप से एक-दूसरे की पूरक होती हैं। कुल मिलाकर, सलाद हल्का है, लेकिन मेयोनेज़ कैलोरी बढ़ाएगा और कम कैलोरी वाला सलाद लेना बेहतर है। मांस के अलावा, सलाद में चिकन अंडे होते हैं, इसलिए इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है; सब्जियां और अनानास हमारे शरीर को सभी उपयोगी घटकों को सर्वोत्तम संभव तरीके से अवशोषित करने में मदद करेंगे। 4 मध्यम सर्विंग्स के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा;
• 2 खीरे;
• मेयोनेज़ - पसंद के अनुसार।

इस रेसिपी का सबसे लंबा हिस्सा फ़िललेट्स तैयार करना है। आपको इसे नरम होने तक पकाना है, आप इसे सीधे अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में बांट सकते हैं या क्यूब्स में काट सकते हैं। आपको अंडों को सख्त उबालने और उन्हें बारीक काटने की भी जरूरत है। हम खीरे को पतली स्ट्रिप्स में बदल देते हैं। यदि अनानास छल्ले में है, तो इसे काटने की जरूरत है, लेकिन इसे सीधे क्यूब्स में लेना बेहतर है।

सभी सामग्रियों को परतों में रखा जाना चाहिए, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ पतला करना चाहिए। निम्नलिखित क्रम में खाद्य पदार्थ जोड़ें: मांस, अनानास, खीरे, अंडे और मक्का। युक्ति: पहले 3 परतें बिछाना बेहतर है, फिर सलाद को 15 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि खीरे का रस थोड़ा सूख जाए, फिर शेष 2 परतें बिछा दें।

यह नुस्खा लगभग किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है, क्योंकि अनानास सलाद को अविश्वसनीय रस देता है, और मकई चिकन मांस को बहुत अच्छी तरह से पूरक करता है। अगर आपको करी मसाला पसंद है तो यह इस सलाद में भी अच्छा लगेगा. यह नुस्खा उन व्यंजनों में सबसे पारंपरिक और लोकप्रिय माना जाता है जिनमें अनानास मिलाया जाता है।

पनीर, चिकन, अनानास और नट्स के साथ स्वादिष्ट सलाद

यह सलाद एक वास्तविक व्यंजन है, लेकिन इसकी रेसिपी विशेष रूप से जटिल नहीं है और हर गृहिणी इसे किसी भी उत्सव के लिए जल्दी से तैयार कर सकती है। यह काफी असामान्य है, क्योंकि हर कोई फल और मांस के संयोजन को स्वीकार नहीं करता है, लेकिन जो लोग इस तरह के उत्तम स्वाद को पसंद करते हैं वे नुस्खा की सराहना करेंगे। यह अधिकांश सलादों की तरह डिब्बाबंद अनानास से नहीं, बल्कि ताज़े अनानास से तैयार किया जाता है। नुस्खा में सामग्री में शामिल हैं:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
• कठोर उबले चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• पनीर (कठोर किस्म) - 100 ग्राम;
• अनानास (ताजा) - 200 ग्राम;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• फल या किसी भराव के बिना ड्रेसिंग के लिए दही - लगभग 200 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च - आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार।

नुस्खा वास्तव में असामान्य और स्वाद के लिए सुखद है; चिकन, अनानास और दही के साथ पनीर सलाद की एक बहुत ही नाजुक बनावट बनाता है, जिसे चखने पर वास्तविक आनंद मिलेगा। सही पनीर चुनना हमेशा महत्वपूर्ण होता है; जितना संभव हो उतना तटस्थ स्वाद लेना बेहतर होता है, क्योंकि इसे मुख्य रूप से सलाद को कोमलता और हल्कापन देना चाहिए। यह रेसिपी आसानी से परिचारिका के लिए एक सिग्नेचर डिश बन जाएगी, और सभी मेहमान बिल्कुल प्रसन्न होंगे। तैयारी निम्नानुसार चरणों में की जाती है:

1. फ़िललेट को काली मिर्च, नमकीन, लाल शिमला मिर्च के साथ कसा हुआ होना चाहिए (आप इसे सीज़निंग के साथ एक तंग बैग में रख सकते हैं और मांस में मसालों की बेहतर पहुंच प्राप्त करने के लिए इसे रोलिंग पिन के साथ हल्के से हरा सकते हैं, और यह नरम हो जाएगा);
2. फिर चिकन को क्यूब्स में काटें और गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में तेल (अधिमानतः जैतून) के साथ पकने और हल्का भूरा होने तक भूनें;
3. अगला कदम छिलके वाले अनानास और उबले अंडों को क्यूब्स में काटना होना चाहिए;
4. पनीर को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है या सबसे बड़े कद्दूकस पर कसा जाता है;
5. ड्रेसिंग दही, नींबू का रस, एक चम्मच मक्खन, नमक और इच्छानुसार मसालों से तैयार की जाती है, सब कुछ अच्छी तरह से फेंटा जाता है;
6. अब जो कुछ बचा है वह सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाना है, उन्हें सीज़न करना है, कटे हुए मेवे और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना है।

ये सभी सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक और हल्के होते हैं, लेकिन मेयोनेज़ के कारण इनमें कैलोरी की मात्रा थोड़ी बढ़ जाती है। आजकल आप स्टोर अलमारियों पर व्यावहारिक रूप से आहार संबंधी मेयोनेज़ पा सकते हैं, और फिर सलाद के लिए उन्हें प्राथमिकता देना बेहतर है। और यह सीखना और भी बेहतर है कि घर पर बनी मेयोनेज़ कैसे बनाई जाती है, जो स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ से दस गुना अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगी। एकमात्र बात यह है कि घर में बने मेयोनेज़ में कच्चे अंडे होते हैं और इन्हें घर पर ही लेना बेहतर होता है। घर का बना मेयोनेज़ पहली बार लगभग हर किसी के लिए आसान होता है, मुख्य कठिनाई सही स्थिरता प्राप्त करना है, लेकिन समय के साथ यह आसानी से निकल जाता है, और स्वाद स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ से भी बेहतर होता है। ऐसी ड्रेसिंग वाले सलाद के फायदे ही होंगे और यह पूरे परिवार के साथ दैनिक भोजन के लिए उपयुक्त होगा।

उत्सव की मेज असामान्य व्यंजनों के लिए एकदम सही जगह है। सलाद, जहां मुख्य सामग्री चिकन मांस और विदेशी फलों के टुकड़े हैं, सभी मेहमानों को पसंद आएंगे। वे पेट भरने वाले, बहुत स्वादिष्ट और रुचिकर होते हैं। कोई भी गृहिणी अनानास और चिकन के साथ सलाद की रेसिपी जानती है। हर रसोई में, ऐपेटाइज़र को बेहतर बनाने और इसे एक व्यक्तिगत मोड़ देने के लिए बदलाव किए जाते हैं। मुख्य सामग्री में सेब, चावल, खीरा, पटाखे, उबले आलू, अंडे, शैंपेन और डिब्बाबंद मक्का शामिल हैं। पोल्ट्री और मीठे फलों का गूदा समुद्री भोजन और पनीर के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और लहसुन मिलाने से ऐपेटाइज़र और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। सलाद तैयार करने के लिए, चिकन पट्टिका को उबाला जाता है या छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में तला जाता है; स्मोक्ड मांस भी उपयुक्त है। डिब्बाबंद अनानास उपयुक्त है, तो पकवान रसदार और सुगंधित हो जाता है। परोसने से पहले, इसे कम से कम एक घंटे तक खड़ा रहना चाहिए ताकि सभी सामग्रियां रस से संतृप्त हो जाएं। किसी भी वसा सामग्री के मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है, आदर्श रूप से घर का बना, कभी-कभी इसे खट्टा क्रीम या दही के साथ बदल दिया जाता है। पकवान में नमक डालना आवश्यक नहीं है - पनीर और सॉस दोनों ही काफी नमकीन खाद्य पदार्थ हैं।

अनानास चिकन सलाद व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

अनानास और चिकन पट्टिका सबसे सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित होते हैं। मीठे उष्णकटिबंधीय मेहमान के विपरीत नरम कोमल मांस गैस्ट्रोनॉमिक आनंद के विस्फोट का कारण बनता है। इसलिए, आज मूल सलाद के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं, जो रचना के आधार के रूप में इन दो सामग्रियों को लेते हैं।
हमारे पाक विश्वकोश के पन्नों पर, आप एक शानदार व्यंजन तैयार करने के विकल्पों से आसानी से परिचित हो सकते हैं। चिकन और अनानास के साथ सलाद में, आप न केवल ताजी सब्जियां जोड़ सकते हैं: खीरे, टमाटर, गाजर, बल्कि मशरूम, नट्स, सूखे मेवे, एवोकाडो भी। उन्हें किसी भी वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है: सूरजमुखी, जैतून, तिल, या क्लासिक मेयोनेज़। किसी व्यंजन को तैयार करने में ज्यादा मेहनत या समय नहीं लगता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ अनानास और चिकन के साथ सलाद के व्यंजन एक खाद्य उत्कृष्ट कृति को सजाने के लिए विचार साझा करेंगे और एक डिश बनाने की प्रक्रिया को एक सच्चे शौक में बदल देंगे। हर कोई अपने रात्रिभोज के लिए एक स्वादिष्ट समाधान ढूंढ सकता है।