سلطات رأس السنة على شكل كلب. سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​مع أصابع السلطعون والفاصوليا اللذيذة. سلطة على شكل كلب للعام الجديد "الكرة"

يهتم العديد من الطهاة بالفعل بالسلطات التي يمكن تحضيرها للعام الجديد 2018 من أجل الحصول على دعم صديقهم ذو الأرجل الأربعة.

على عكس الديك، فإن الكلب ليس من الصعب إرضاءه على الإطلاق، لذلك يمكن أن تحتوي أطباق العطلات على أي مكونات، ولكن التركيز الرئيسي، بالطبع، على اللحوم.

لائحة البقالة:

• أرز طويل الحبة - 1 كوب؛
• 3 حبار
• كوكتيل البحر (لحم السلطعون أو العصي، بلح البحر، الروبيان، مخالب الأخطبوط) - 250 جرام لكل منهما؛
• علبة واحدة من الكافيار الأحمر (200 جم)؛
• مايونيز؛
• التوابل لذوقك.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. غلي الأرز المغسول مسبقاً. ستعمل الجولة أيضًا، لكن الحبوب الطويلة ستبدو أكثر إثارة للإعجاب.
2. قم بغلي جثث الحبار المنظفة. وقت الطهي لا يزيد عن ثلاث دقائق، إذا قمت بزيادة ذلك، فإن الذبائح سوف تتحول إلى طعم قاس و "مطاطي". مقطعة إلى حلقات رقيقة.
3. قم بغلي بلح البحر والمخالب والروبيان (حتى لا تصبح قاسية، قم بطهيها لمدة لا تزيد عن 2-3 دقائق)، ثم قطعها. لا يمكن غلي بلح البحر فحسب، بل يمكن قليه أيضًا. سيكون ألذ، على الرغم من أن الأمر سيستغرق المزيد من الوقت.
4. قطع لحم السلطعون.
5. تخلط جميع المنتجات المفرومة مع المايونيز. استخدم الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
6. رتب في أوعية سلطة مقسمة (حسب عدد الضيوف)
7. تم تزيين الجزء العلوي من السلطة بالكافيار الأحمر الذي سيعطي طاولة العام الجديد المخصصة لاجتماع 2018 مظهرًا جماليًا جميلًا.

منتجات:

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم؛
• الجزر - 1 صغير؛
• لسان البقر - نصف كيلوغرام؛
• الذرة المعلبة وبذور الرمان - للزينة؛
• 1 بصلة
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• زيت عباد الشمس، المايونيز، الملح - حسب الرغبة؛
• الشبت (لتزيين الطبق).

طريقة طهو:

1. طبخ اللسان. وبما أن هذا الإجراء طويل، فمن الأفضل القيام به إما في الليلة السابقة أو في الصباح الباكر. يجب تنظيفه على الفور، قبل أن يبرد، وإلا فإن إزالة الأوردة والأغشية من المنتج البارد سيكون مشكلة.
2. نقطع الخضار المسلوقة إلى مكعبات والخيار إلى شرائح رفيعة.
3. تقلى حلقات البصل النصفية بالزيت النباتي حتى تصبح شفافة.
4. امزج كل شيء وأضف المايونيز ويفضل أن يكون محلي الصنع.
5. ضعي الخليط عليه طبق كبير، صنع تمثال شجرة عيد الميلاد منه.
6. قم بتغطية الجزء العلوي من شجرة عيد الميلاد بالشبت والبقدونس المفروم.
7. تزيين جمال العام الجديد بـ "الألعاب" - بذور الرمانوالذرة. ولا تنس التقاط صورة مع سلطة رأس السنة الرائعة هذه في عام 2018.

سلطة "سانتا كلوز"

سوف تحتاج:

• 3 بيضات؛
• الجبن الصلب – 200 جرام؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• عصي السلطعون - 1 حزمة؛
• أرز مسلوق طويل - نصف كوب؛
• الفلفل الحلو (الأحمر) – 2 قطعة؛
• الملح، الفلفل الأحمر والأسود، البازلاء - حسب الرغبة؛
• الشبت والبقدونس.
• مايونيز.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض والجزر ويُقشر.
2. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة والبيض والجبن على مبشرة خشنة. اتركي قطعة بيضاء واحدة لتزيين السلطة.
3. تحضير عصي السلطعون. قطع الحواف الحمراء وقطع الجزء الأبيض إلى مكعبات صغيرة.
4. اغسلي الخضر وقطعيها.
5. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز.
6. ضعها على طبق كبير سلطة جاهزة. اصنع منها شخصية سانتا كلوز.
7. اصنع "معطفًا" من عصي السلطعون (الأجزاء الحمراء التي قطعتها).
8. رش اللحية وحواف "معطف الفرو" بالبروتين المبشور والأرز المسلوق.
9. قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة، واستخدميها في الحصول على خدود وأنف فروست وردية.
10. ستكون هناك حاجة لحبوب الفلفل لتكوين العيون.

ستزين سلطة رأس السنة الجديدة الطاولة الاحتفالية في اليوم الأول من عام 2018.

سلطة "كوكريل"

مكونات:

• اللحوم المدخنة (لحم الخنزير) - 400 جرام؛
• الفلفل البلغاري ( ألوان مختلفة- للزينة) - 3 قطع؛
• 1 بصلة صغيرة
• الجبن - 200 جرام؛
• زيتون (منزوع النوى) - 1 علبة؛
• بيضة (صفار) – للزينة؛
• الملح والفلفل والمايونيز.

كيف تطبخ:

1. نقطع اللحم والبصل والفلفل (جزء واحد) إلى مكعبات صغيرة والزيتون إلى شرائح رفيعة.
2. صر الجبن على مبشرة خشنة.
3. نقطع الجزء الثاني من الفلفل إلى حلقات ونتركها جانبًا - ستكون هناك حاجة إليها لتزيين الريش.
4. تخلط المكونات (اللحم، الجبن، البصل، الفلفل)، وتتبل بالمايونيز.
5. إنشاء شكل الديك. كل هذا يتوقف على خيالك، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو يوضح كيفية القيام بذلك بوضوح.
6. تزيين ذيل الطائر ولحيته ومشطه بالفلفل والصفار المبشور. العيون والمنقار مثل الزيتون. سلطة "الديك" الرائعة للعام الجديد لعام 2018 جاهزة!

سلطة "الانجرافات الثلجية"

مكونات:

• البطاطس المسلوقة – 2-3 قطع؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• سجق مدخن (يمكن استبداله بالنقانق المسلوقة) - 300 جرام؛
• 3 بيضات؛
• الجبن (الأبيض إن أمكن) - 150 جرامًا؛
• الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.
• مايونيز؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الخردل – 1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البطاطس والجزر والبيض وقشرها.
2. نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار بعناية.
3. نقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها على شكل دائرة في طبق. أضف القليل من الملح والفلفل.
4. قطع النقانق (لحم الخنزير) إلى قطع ووضعها فوق طبقة البطاطس.
5. صر الجزر على مبشرة خشنة. ستكون هذه الطبقة الثالثة من السلطة.
6. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز.
7. يُهرس الصفار بالشوكة ويُخلط مع الخردل والمايونيز والثوم ويقلب.
8. يحشى البيض بخليط الصفار، ويوضع على السلطة، ويكون الجانب الأبيض للأعلى، ويغطى بالمايونيز. هذا ضروري حتى يتماسك الجبن.
9. صر الجبن على مبشرة بخير. يرش فوق السلطة. بصريا، سيبدو الطبق مثل الانجرافات الثلجية، والجبن الأبيض يعطيه التشابه.

سلطة للعام الجديد 2018 "سمك السلمون على معطف الفرو"

منتجات:

• سمك السلمون المملح قليلا (سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون) - 250 غراما؛
• البنجر والجزر - نكتة واحدة لكل منهما؛
• بصل - 1 رأس صغير؛
• البيض - 2-3 قطع؛
• الجبن الصلب – 100 جرام؛
• الملح والمايونيز.

كيف تطبخ:

1. صر الجبن والبيض على مبشرة خشنة.
2. نزيل العظام من السمكة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4. نحضر وعاء عميق ونبطن الجزء السفلي منه بفيلم التشبث.
5. توضع السلطة في طبقات: السمك والبصل والبيض والجزر والجبن والبنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز.
6. يجب أن يبقى الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
7. بعد مرور الوقت المخصص، أخرجي السلطة من الثلاجة واقلبيها على طبق مسطح كبير بحيث تكون طبقة البنجر في الأسفل. وهكذا سوف تتحول تباين مثير للاهتمامالرنجة المفضلة لدى الجميع تحت معطف من الفرو، فقط في الاتجاه المعاكس، وبدلاً من الرنجة سيتم استخدام سمكة لذيذة.

سلطة "أصلية" مع الفاصوليا والفطائر

مكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة؛
• لحم بقري مسلوق - 300 جرام؛
• 1 بيضة دجاج
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز؛
• ملح فلفل؛
• زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. نخلط البيض والنشا، ونضيف الملح إلى الخليط.
2. ضعي الفطيرة في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت واقليها على كلا الجانبين.
3. نقطع اللحم البقري المسلوق إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. تقلى المكونات في الزيت النباتي.
4. لف الفطيرة في أنبوب وقطعها مثل الشعرية.
5. استنزاف السائل من الفول.
6. امزج جميع المكونات. يُسكب المايونيز الممزوج بالثوم.

سلطة يونانية"

منتجات:

• بصل - نصف رأس؛
• الطماطم - 2 قطعة؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• زيتون (منزوع النوى) - 2 ملعقة كبيرة؛
• جبنة الفيتا - 150 جرام؛
• عصير ليمونة واحدة
• زيت الزيتون - 5-6 ملاعق كبيرة؛
• فلفل حلو من أي لون - 1 قطعة؛
• الملح والفلفل الأسود.
• الثوم - 2 فصوص؛

تحضير:

1. اخلطي زيت الزيتون مع عصير ليمون. يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويمكنك استخدام الأعشاب الفرنسية العطرية للنكهة.
2. اضغط على الثوم من خلال مكبس وأضفه إلى زيت الزيتون.
3. ينظف الخضار المغسولةنقطع (الخيار والطماطم) إلى قطع كبيرة والفلفل إلى شرائح رفيعة والبصل إلى نصف حلقات.
4. قطع الجبن إلى قطع نظيفة ومتساوية.
5. صب في جميع المكونات تعبئة الزيت، مزج. تُتبل السلطة قبل التقديم مباشرة.

ما سوف تحتاج:

• الجبن "الروسي" - 200 جرام؛
• عنب أخضر حلو بدون بذور - 150 جرام؛
• بيض السمان - 3 قطع؛
• سجق مدخن أو باليك - 100 جرام؛
• مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

1. قطع الجبن والنقانق إلى مكعبات.
2. إذا كان العنب كبيرًا فيمكن تقطيعه إلى نصفين أو إلى 4 أجزاء، وإذا كان صغيرًا مثل الكشمش فلا داعي لذلك. سوف تنفجر في فمك وتنعش بشكل ممتع وتعطي السلطة طعمًا لاذعًا. طعم دقيق. ستبدو السلطة احتفالية وأنيقة إذا كنت تستخدم العنب الأخضر والأزرق.
3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع جيدًا.
4. تخلط المكونات مع المايونيز. يمكن استبدال المايونيز بالزبادي الكلاسيكي غير المحلى.

سلطة رأس السنة لعام 2018 "الوفرة"

مكونات:

• 300 جرام لحم دجاج;
• 1 تفاحة حلوة وحامضة؛
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع؛
• 2 بصل صغير
• البيض - 3 قطع؛
• سلطة "الجزر على الطريقة الكورية" - 200 جرام؛
• الجبن - 150 جرام؛
• الزيت النباتي والمايونيز.
• خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر - نصف ملعقة صغيرة؛
• الملح والتوابل.
• عين الجمل.

كيف تطبخ:

1. يُسلق اللحم ويُقطع جيدًا. ضعيها في مقلاة مع البصل المفروم (بصلة واحدة) واقليها. بعد القلي، يوضع جانباً ويبرد.
2. تُسلق البطاطس والبيض وتُقشر.
3. قشر التفاح واقطعه جيدًا.
4. افعل نفس الشيء مع الجبن.
5. انقع البصلة الثانية في الخل وأضيفي السكر.
6. على طبق مسطح كبير، نبدأ في تشكيل السلطة، ووضعها في طبقات. ضعي خليط السلطة على شكل قرن.
7. الطبقات: لحم مقلي مع البصل، بصل مخلل ممزوج بالتفاح، بيض مبشور، الجزر الكورية، بطاطس مقطعة ناعماً، جبن.
8. قم بتغطية جميع الطبقات باستثناء الأخيرة بالمايونيز.
9. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالجوز المطحون.

سلطة جيلي "Nezhenka" مع الروبيان والأفوكادو

منتجات:

• جمبري مجمد - 500 جرام؛
• الأفوكادو - نصف الفاكهة؛
• البطاطس والجزر - قطعة واحدة؛
• مايونيز؛
• البيض - 2 قطعة؛
• الماء - 100 جرام؛
• 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
• ورق الغار والفلفل (للنكهة)؛
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

1. اسلقي الجمبري المذاب والمغسول. إذا كنت تستخدم الجمبري المقشر، فسوف تجعل مهمتك أسهل بكثير. يُملح الماء قليلًا ويُضاف أوراق الغار والفلفل. تنظيف وتقطيع المأكولات البحرية المبردة.
2. صب الجيلاتين ماء بارد، يترك لينتفخ. الاحماء في حمام مائي. يجب عليك التحريك جيدًا أثناء العملية، وإلا ستظهر كتل.
3. اخلطي الجيلاتين المبرد مع المايونيز (يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة).
4. قطع الأفوكادو الفاكهة الغريبة إلى مكعبات.
5. يُسلق البيض والخضروات ويُقشر ويُبشر (خشنًا).
6. ضعي الطبقات في وعاء عميق مبطن مسبقاً فيلم السيلوفان: الجمبري، البيض، الأفوكادو، الجزر، البطاطس.
7. يجب أن تكون جميع الطبقات مملحة قليلاً ومغطاة بصلصة الجيلاتين.
8. ضع الطبق في الثلاجة، وقم أولا بتغطيته بإحكام قدر الإمكان بفيلم التشبث. يجب أن تكون الطبقات غارقة تمامًا.
9. أخرج الطبق وأزل الغشاء بعناية ثم ضعه بسرعة على طبق بحيث يكون الروبيان في الأعلى. يُزيّن بالبقدونس وشرائح الليمون.

الكلب حيوان أليف، لا يحتاج إلى كل أنواع المسرات والأشياء الصادمة. الشيء الرئيسي هو ذلك ليلة رأس السنة الجديدةكان هناك جو مريح ودافئ في منزلك. نظام الألوان المفضل أقرب ما يكون إلى الطبيعي قدر الإمكان: الأصفر والبيج والأخضر والبني والبرتقالي والرمل والظلال الذهبية.

اليوم، يتجه ما يسمى بالنمط البيئي، والذي سيكون أكثر أهمية في 31 ديسمبر. استخدم مفارش المائدة والمناديل المصنوعة من مواد طبيعية - القطن والكتان، واصنع تركيبات من الأوراق الجافة، واملأ المزهريات الشفافة بالطحالب والقش والأحجار المزخرفة. تجهيز الطاولة بالفخار. في منهم، ستبدو سلطات رأس السنة الجديدة المعدة لاجتماع 2018 فاتحة للشهية للغاية، وسيصبح كلب الأرض الأصفر صديقك المخلص.

العام المقبل 2018 حسب التقويم الشرقي هو عام الكلب الترابي الأصفر. الصديق اللطيف والمخلص للإنسان سيأخذ مكانه في دورة السنين. ماذا يعني هذا بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن تتوافق قائمة عطلة رأس السنة الجديدة مع أذواق الطهي لرمز العام؟ كيف ترضي كلبك حتى يكون في صالحك طوال العام المقبل؟ هل تتساءل ماذا تطبخ لعام الكلب 2018؟ دعونا نتحدث عن السلطات، باعتبارها مكونًا كبيرًا ولذيذًا في المائدة الاحتفالية. سنلقي نظرة على أبسط وألذ السلطات للعام الجديد للكلب الأصفر 2018 الآن في وصفات مفصلةمع الصور والشرح خطوة بخطوة.

دعونا نتعرف على كيفية إرضاء كلبك في السلطات. الكلب، بغض النظر عما قد يقوله المرء، هو حيوان مفترس، مما يعني أننا بحاجة إلى التركيز على السلطات التي تحتوي على مكونات اللحوم، أما الأسماك فهي أقل تفضيلاً. نفضل إرضاء القطة بالأسماك. نرحب بلحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي. يمكنك الجمع بين العديد من المنتجات معها، بما في ذلك الخضروات والحبوب والأجبان والفطر. اللحوم النقية لن تصنع سلطة على أية حال.

بالمناسبة، السلطات مع السجق. أي نوع من الكلاب سيرفض قطعة من النقانق (حتى لو لم تكن مفيدة جدًا لها، لكننا نقوم بإعداد السلطات لأنفسنا).

ثانية قاعدة مهمةللسلطات للعام الجديد للكلب 2018 - حضور اللون الأصفر. سيكون من دواعي سرور الكلب رؤية منتجات من هذا اللون على الطاولة.

الآن يمكنك التفكير في وصفات السلطة للعام الجديد، والتي ستفي بالقواعد المذكورة أعلاه للقاء الكلب الأصفر.

سلطة نفخة احتفالية للعام الجديد 2018 - ساعة رأس السنة الجديدة

يحب الكثير من الناس تحضير أشهى السلطات للعام الجديد والتأكد من تزيينها موضوع السنة الجديدةحتى ترضي العين أيضًا بزخارفها الاحتفالية وتحسن حالتك المزاجية. نظرة واحدة على الطاولة الاحتفالية مع هذه السلطة الأنيقة ستكون كافية لفهم أن الدقات على وشك أن تضرب وأن نوعًا من معجزة رأس السنة الجديدة ستحدث.

ستحدث معجزة بالتأكيد. ومن هذه المعجزات يمكن أن تكون ليلة رأس السنة اللذيذة والفطر مع البطاطس والجبن. كل شيء بسيط للغاية، ولكنه محبوب ولذيذ.

لإعداد مثل هذه السلطة الاحتفالية والأنيقة ستحتاج إلى:

• صدر دجاج - 450 جرام؛
• فطر طازج - 500 جرام؛
• بيض - 3 قطع،
• البطاطس - 2 قطعة،
• الجزر - 1 قطعة (متوسطة)،
• الجبن - 150 جرام؛
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. تحضير مكونات السلطة.

قم بغلي البطاطس في قشرتها، وبهذه الطريقة تحافظ على شكلها بشكل أفضل ولن تتفتت في السلطة، ثم قم بتبريدها وقشرها، ثم ابشرها على مبشرة خشنة. نقطع الفطر إلى قطع ليست صغيرة جدًا، حيث سيتقلص حجمها أثناء عملية الطهي، ونقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ابشر الجبن أيضًا على مبشرة خشنة. قم بسلق البيض جيدًا، ثم قم بتبريده وبشره بالكامل مع البياض والصفار. قطع لحم صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.

2. ابدئي بوضع طبقات السلطة على طبق كبير. الطبقة الأولى هي البطاطا المسلوقة، وسوف يكون الأساس لدينا. تُملح هذه الطبقة وتُدهن بطبقة رقيقة من المايونيز.

3. الطبقة التالية هي اللحم. ارقد فيليه دجاجينتشر بالتساوي على طبقة البطاطس. إذا لم تقم بتمليح الدجاج أثناء الطهي، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك. دهن الطبقة بالمايونيز أو ضعها بشبكة دقيقة.

4. الطبقة التالية هي الفطر المقلي. تأكد من ترك الزيت يصفى حتى لا تجعل السلطة دهنية جدًا.

6. الطبقة العليا لدينا هي الجبن، حسب الحاجة للاحتفال بعام الكلب الأصفر. السلطة لحمية وأصفر اللون. كل شئ على ما يرام.

يرش الجبن المبشور ويغطى السلطة من جميع الجوانب بما في ذلك الجوانب. دعها تكون سلسة وجميلة. هذا هو الاتصال الهاتفي المستقبلي لساعتنا.

7. الآن يمكنك صنع أرقام وعقارب ساعة رأس السنة الجديدة من الجزر. من الملائم قطع أكواب متطابقة باستخدام قاطعة كانابيه أو غطاء زجاجة صغير. قطع شرائح رفيعة بالسكين وصنع منها سهامًا.

8. ارسم الأرقام الرومانية أو العربية باستخدام تيار رفيع من المايونيز. تزيين السلطة بالأعشاب، ويمكنك وضع الخضار الأخرى في دائرة. أظهر خيالك، كلما كان خيالك أكثر أناقة، كلما كان جمالك أكثر طاولة السنة الجديدة.

هذا كل شيء، سلطتنا للعام الجديد للكلب الأصفر جاهزة! بالعافية!

سلطة أصلية باللحم المدخن للعام الجديد - سيدي. وصفة فيديو

إذا كنت ترغب في إعداد شيء غير عادي للغاية للعام الجديد، ولكن من المؤكد أن لديه فرصة لإرضاء الكلب الأصفر، فلا تتردد - فالتجارب تستحق الجهد. مثال على هذه السلطة سيكون ما يلي. إنها بسيطة جدًا في المكونات، لكنك بالتأكيد لم تجرب أو ترى شيئًا مثلها من قبل. كما يقولون، يجب أن يكون هناك شيء جديد للعام الجديد.

أقترح مشاهدة هذه الوصفة على شكل فيديو.

سلطة طبقات للعام الجديد 2018 باللحم والجبن - نزوة الرجل

لقد اكتشفنا للتو أن المثالي هو الأكثر سلطة مثاليةللعام الجديد 2018 - هذه سلطة باللحم. اللحم في هذه الوصفة هو لحم البقر. اللحوم اللذيذة التي تحبها الكلاب. وليس الكلاب فقط، فالكثير من الناس يحبون هذا اللحم الرائع الغني بالحديد والبروتين. ميزة أخرى كبيرة لهذه السلطة هي أنها ميسورة التكلفة لأي ميزانية لقضاء عطلة عائلية. والطعم لا يعاني على الإطلاق.

• لحم بقري مسلوق - 200 جرام؛
• بيض مسلوق - 4-5 قطع؛
• جبنة قاسية- 150 جرام،
• بصل - 2 قطعة،
• خل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة،
• ملح للتذوق،
• مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

1. يجب طهي لحم البقر مسبقًا وتبريده.

2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة. ثم نرشها بالسكر ونسكب الخل ونضيف القليل من الماء ونحرك جيداً. وفي نفس الوقت يمكنك سحق البصل قليلاً حتى يتشبع بالخل ويصبح مخللاً بسرعة. دعها تجلس لمدة نصف ساعة تقريبًا.

3. ابشري البيض والجبن على مبشرة خشنة. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.

4. ابدأ بإضافة الطبقات. الطبقة الأولى هي البصل، نغطيها بطبقة رقيقة من المايونيز.

5. الطبقة الثانية عبارة عن لحم مفروم ناعماً ومدهوناً أيضاً بالمايونيز. لتحضير طبقة رقيقة من المايونيز، يمكنك وضعه في كيس التزيين أو كيس الطعام وصنع فتحة صغيرة في الزاوية. ضعي المايونيز بشبكة رقيقة.

6. الطبقة التالية من سلطة نفخة رأس السنة الجديدة هي البيض. يمكنك إضافة القليل من الملح إليها لجعلها ألذ، ولكن ليس كثيرًا. فكر في استخدام المايونيز، والذي ستضعه أيضًا في طبقة رقيقة في الأعلى.

7. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. ضعه بشكل مسطح واضغط لأسفل قليلاً.

الآن يمكن تزيين السلطة بقطع من الأعشاب أو الخضار أو البيض أو اللحم. كل شيء حسب تقديرك.

لذلك حصلنا على أول سلطة لدينا للعام الجديد للكلب 2018، كما هو متوقع، مع اللحوم والجبن الأصفر اللامع في الأعلى. أعتقد أن رمز العام الجديد سيحبه جميع ضيوفك.

سلطة رأس السنة مع صدور الدجاج وجبنة الفيتا - فورور

إذا قمت بإعداد نفس السلطات من نفس المكونات لسنوات عديدة على التوالي، فإن مسألة ما هو جديد للتحضير للعام الجديد سيصبح أكثر حدة. نظرًا لوجودك في هذا المقال، فهذا يعني أنك مثلي بدأت في البحث عن سلطة جديدة وغير عادية للعام الجديد، ولكنها في نفس الوقت مثبتة ولذيذة. اعتبر أنك وجدته. إنه مثالي للاحتفال بعام الكلب لأنه مصنوع من لحم الدجاج، وسيزين مظهره المبهج والمشرق أي طاولة احتفالية.

قد تبدو بعض المكونات غير عادية بالنسبة لك، لكن صدقوني، فهي تمتزج جيدًا مع بعضها البعض.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة؛
• جبنة الفيتا (أو جبنة الفيتا) - 100 جرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع،
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• عنب بدون بذور - 150 جرام؛
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح مسبقاً. قم بغلي البيض جيداً وقشره.

2. أزيلي اللب والبذور من الفلفل وقطعيه إلى مربعات صغيرة.

3. قطعي العنب إلى نصفين أو إلى أرباع إذا كان كبيراً جداً. اسكبي النصف في وعاء السلطة مع الفلفل، واتركي النصف الآخر جانبًا في الوقت الحالي. نستخدمها لتزيين السلطة.

4. نقطع صدور الدجاج أيضًا إلى مكعبات صغيرة. تذكر أن المكعبات ذات الحجم نفسه تجعل أي سلطة للعطلات جميلة ومرتبة.

5. تُقطع جبنة الفيتا أيضًا إلى مكعبات. لهذا تحتاج إلى شراء ليس كثيرا نظرة ناعمةجبنه. أو قم بشراء النسخة المقطوعة مسبقًا والتي يتم بيعها عادةً سلطة يونانية. عادة ما تكون مكعبات بالفعل في الجرة.

بالإضافة إلى الفيتا، يمكنك تجربة استخدام أنواع أخرى من الجبن الأبيض أو المالح أو جبن الفيتا، أيها تفضلين.

6. قطعي البيض إلى مكعبات بالسكين أو استخدمي قطاعة البيض ذات الخيط العادي. إنه يعمل بشكل رائع عند تحضير السلطة للعام الجديد.

7. امزجي جميع المكونات في وعاء السلطة. أضف الملح والفلفل إذا كنت ترغب في أن يكون أكثر بهارات. الموسم مع المايونيز. اذا كنت تمتلك مايونيز صناعة منزليةسيكون أكثر فائدة.

يمكنك الآن وضعه بشكل جميل على طبق وتزيينه بشرائح العنب وتقديمه على طاولة الأعياد.

بالعافية!

سلطة نفخة بسيطة ولذيذة للعام الجديد - بلاك بيرل

لا ينبغي أن تكون سلطة العام الجديد 2018 أصلية فحسب، بل لذيذة أيضًا. رأس السنة هي عطلة نتطلع إليها ونستعد لها وندرسها دائمًا مسبقًا وصفات الطهيونحن نبحث عن أكثر من غيرها أفضل الخياراتأطباق. في وقت لاحق سوف نجني ثمار مهمتنا الإبداعية ونرتاح على أمجاد الأساتذة فنون الطهيولكن الآن نحن بحاجة إلى التركيز على جعلها لذيذة يعامل عطلةالجميع في المنزل والضيوف أعجبوا به.

هناك مكونات مثبتة يحبها الجميع. على سبيل المثال اللحوم والدجاج وكذلك الجبن والبيض المسلوق. وهي موجودة في جميع أنواع السلطات تقريبًا، بدءًا من سلطة أوليفييه وحتى سلطة إنفينيتي. لكن التنوع والجدة يأتيان بالجديد مجموعات مثيرة للاهتماممعهم منتجات أخرى.

يمكن تسمية هذه السلطة بأنها واحدة من الكلاسيكيات، فلا يوجد أصالة خارقة أو غرابة هنا، كل شيء هنا هو فقط الأكثر لذة والمفضلة، مما يعني أنه خيار مربح للجانبين.

لمثل هذه السلطة البسيطة للعام الجديد سوف تحتاج إلى:

• لحم مسلوق أو صدر دجاج - 200 جرام؛
• الجوز - 80 جرامًا
• البيض - 3 قطع،
• الجبن الصلب - 150 جرام؛
• جبنة مدخنة (جبنة سجق) - 50 جرامًا
• زيتون منزوع النوى - 100 جرام؛
• مايونيز لتتبيل الطبقات,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة خطوة بخطوة لصنع سلطة للعام الجديد:

1. نقطع اللحم (أو الدجاج) المسلوق والمبرد إلى قطع صغيرة. ثم ضع الطبقة السفلية من سلطتنا المستقبلية على طبق لحم مسطح. اجعلها مشدودة كما ينبغي أن تشكل قاعدة صلبة. وزعي طبقة رقيقة من المايونيز على طبقة اللحم.

2. عين الجملقطع بسكين أو باستخدام الخلاط فتات غرامة. لا تحولها إلى مسحوق حتى يكون مذاقها أفضل ويكون مقرمشًا قليلاً. ضعي طبقة الجوز فوق طبقة اللحم. انشرها بالتساوي باستخدام ملعقة أو أصابعك.

3. نقطع نصف كمية الزيتون منزوعة النواة إلى قطع صغيرة بالسكين ونضعها في الطبقة التالية فوق المكسرات.

دهن هذه الطبقة بالمايونيز. رقيقة بما فيه الكفاية، لذلك يمكنك استخدام سكين ذو طرف مستدير، فهو يسمح لك بتشويه كل شيء جيدًا وعدم إزعاج الطبقات الهشة.

4. الطبقة التالية هي الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة. استخدمي حوالي 100 جرام حتى يبقى بعض الجبن لتزيين السلطة فوقها. يمكنك إضافة المزيد من الجبن، ولكن بعد ذلك قم بإعداد قطعة من 200 جرام بحيث تكون كافية لكل شيء.

يجب أيضًا دهن طبقة الجبن بالمايونيز، ولكن بحذر شديد حتى لا تتسطح كثيرًا وتبقى سلطة العام الجديد جيدة التهوية.

6. الطبقة العليا الأخيرة لدينا سلطة العطلة- بيض مبشور. ضعها بشكل أكثر إحكامًا ثم وزع المايونيز جيدًا فوقها، مما يعطي السلطة شكل كومة مستديرة. هذه الطبقة هي التي ستبقي سلطتنا سليمة. يمكن أن تكون طبقة البيض مملحة قليلاً.

7. الآن دعونا نجعل سلطتنا صفراء زاهية وجميلة، كما ينبغي أن تكون لسنة الكلب الأصفر. خذ مبشرة ناعمة وابشر الجبن فوقها إلى شرائح رقيقة. نضع الزيتون فوق السلطة وهي لؤلؤتنا السوداء الثمينة.

يمكن تزيين سلطة رأس السنة الجديدة بالجزء العلوي طبقة الجبنقبل التقديم مباشرة على طاولة رأس السنة الاحتفالية، بحيث تظل نشارة الجبن العلوية جيدة التهوية ولا يتم سحقها، وتألق الزيتون مثل اللآلئ الحقيقية.

اتمنى لك عطلة سعيدة!

سلطة رأس السنة اللذيذة مع لحم الخنزير وعصي السلطعون - ملكة الثلج

دعونا لا نركز فقط على اللحوم وصدور الدجاج، لأن هناك الكثير منتجات لذيذةيمكن استخدامها لتحضير سلطة للعام الجديد 2018. إذا كنت تريد طريًا جدًا و طعم رائعوفي الوقت نفسه، لجعل سلطة العطلة تسليط الضوء الحقيقي على طاولة العام الجديد، استخدم هذه الوصفة. مثل عنصر اللحوملدينا أداء لحم الخنزير الأكثر عطاء، وسيتم استكماله بعصي السلطعون. مثل هذا الاتحاد المذهل يعطي السلطة طعم فريد. بعد كل شيء، سيقرر عدد قليل من الناس مثل هذا المزيج. لكن صدقني، هذا المزيج سيفوز بقلبك.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• لحم الخنزير - 250 جرام،
• أصابع السلطعون - 250 جرامًا
• بيض مسلوق - 6 قطع،
• أجبان صلبة مطبوخة - 2 قطعة.
• البصل - 1 قطعة،
• التفاح الحلو والحامض - 1 قطعة؛
• الفول السوداني المحمص - 100 غرام؛
• مايونيز للتتبيلة - 250 جرامًا؛
• خل 9٪ - ملعقة صغيرة
• الملح والسكر والفلفل.

تحضير:

1. مخلل البصل للسلطة. للقيام بذلك، قطعي البصل جيدًا، ضعيه في كوب صغير، املئيه بالخل، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح والسكر. أضف القليل من الماء وحرك. اتركيه لمدة 15 دقيقة.

2. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة جداً وتبليها بكمية قليلة من المايونيز. اثارة.

3. قم أيضًا بتقطيع لحم الخنزير جيدًا. يتبل بالمايونيز في طبق منفصل.

4. افصلي البياض عن الصفار. قم بتفتيت أو صر الصفار حتى يتفتت. أضف المايونيز لهم. ضع البيض جانباً في الوقت الحالي.

5. نبدأ في جمع السلطة. ضع طبق خبز على شكل زنبركي في طبق مسطح كبير، والذي سيشكل سلطة رأس السنة الجديدة إلى "كعكة" جميلة ذات طبقات. ضعي الجبن المبشور على مبشرة خشنة كطبقة سفلية. لتسهيل بشرها، يمكنك تجميدها قليلاً في الفريزر.

وزعي المايونيز برفق على هذه الطبقة باستخدام ملعقة.

6. الطبقة الثانية عبارة عن صفار البيض مع المايونيز. يجب أن يتم توزيعها بالتساوي على طبقة خثارة الجبن، ولا داعي لتشويهها بالمايونيز.

7. نضع البصل فوق الصفار. بحلول هذا الوقت يجب أن تكون متبلة. يُصفّى التتبيلة ويُوزّع بالتساوي باستخدام شوكة.

8. الطبقة التالية عبارة عن أصابع السلطعون الممزوجة بالمايونيز. اضغطي عليها قليلًا بالشوكة حتى تتناسب بشكل مريح.

9. بعد عصي السلطعون يأتي شيء غير عادي. طبقة حلوة- تفاح. ابشري التفاحة بعد تقشيرها. سوف تعطي هذه الطبقة طعم لا يصدقسلطتنا.

10. بعد التفاح، أضف طبقة من لحم الخنزير الممزوج بالمايونيز. لهذا السبب لا تحتاج إلى دهن الصلصة على التفاح، فهي كافية في طبقتين متجاورتين.

11. بالنسبة للطبقة التالية من السلطة، تحتاج إلى قلي وطحن الفول السوداني إلى قطع صغيرة. افعل ذلك باستخدام الخلاط أو شوبك. توزيع المكسرات بالتساوي.

13. رشي النصف الثاني من البروتين المبشور فوق السلطة. سيكون هذا جمالنا الثلجي، الشتاء زخرفة احتفاليةسلطة "ملكة الثلج".

14. اتركي السلطة تتخمر لبضع ساعات في الثلاجة. بعد ذلك، افتحي القالب بعناية وزيّنيه بالسلطة الاحتفالية في الأعلى. يمكنك ابتكار زخارف بنفسك باستخدام الخضار أو الأعشاب، لكنني أوصي بعدم التحميل الزائد على السطح جيد التهوية سلطة جميلةليبقى شعور "الثلج".

قطعي السلطة إلى قطع مثل كعكة حقيقية، لن ينهار من أجلك. جربها واستمتع بالطعم الفريد.

ستكون سلطة رأس السنة الجديدة من أولى السلطات التي يتم تناولها، فلا تشك في ذلك!

سلطة مشرقة ولذيذة للعام الجديد - Flowerbed. وصفة فيديو.

نحن نقدم لك أفضل الأصلي و وصفات العطلةسلطات رأس السنة لعام 2018: مشرقة وخفيفة ومرضية - سوف تزين طاولتك!

تحاول كل ربة منزل في ليلة رأس السنة الجديدة مفاجأة وإسعاد أسرتها وضيوفها بطريقة رائعة قائمة العطلة. يجب أن تحتوي طاولة العام الجديد على كل شيء لذيذ وجميل ومشرق. سلطة البسكويت لرأس السنة مشرقة ومثيرة للاهتمام بطريقة احتفالية، مكوناتها ليست معقدة، المهم هنا هو العرض الأصلي- كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل.

• 4 أشياء. البطاطس
• 300 غرام. فيليه دجاج
• حاسب شخصي 1. البصل
• حاسب شخصي 1. جزرة
• 2 قطعة. خيار مخلل
• 300 غرام. فطر شامبينيون
• 2 قطعة. بيضة
• 5 قطع. أخضر زيتوني
• 2 ملعقة كبيرة. ذرة معلبة
• 0.25 قطعة. فلفل حلو
• 3 ملاعق كبيرة. مايونيز
• 3 أغصان شبت
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• ملح للتذوق
• أسود حسب الذوق فلفل مطحون

نبدأ الطهي بسلق البطاطس والجزر وكذلك البيض وصدور الدجاج. نحن نقشر مكونات السلطة هذه. نحن نبشر الجزر والبيض على مبشرة ناعمة، ونفصل الصفار عن البياض، ولكن نبشر البطاطس على مبشرة خشنة. نبدأ في تجميع السلطة ووضعها في طبقات فيلم التشبثأولاً، البطاطس التي يجب أن تكون مملحة قليلاً وفلفل حسب الرغبة. يجب وضع خليط البطاطس بإحكام على شكل مستطيل. دهن الجزء العلوي بالمايونيز.

ابشر الخيار المخلل باستخدام مبشرة خشنة (يجب عصر السائل من الخيار قليلاً). دهنها بخفة بالمايونيز.

يُقطع صدر الدجاج المسلوق جيدًا ويُقلى قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة مُسخنة مسبقاً. ضعي طبقة ثالثة من الدجاج وغطيها قليلاً بالمايونيز.

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (3 دقائق)، ثم يُضاف الفطر المغسول والمُقطع مسبقًا إلى المقلاة (يمكنك استخدام أي فطر على الإطلاق)، ويُضاف القليل من الملح ويُضاف الفلفل الأسود المطحون ويُقلى حتى يذوب السائل. لقد تبخر وتحول الفطر إلى اللون البني قليلاً. الفطر مع البصل هو الطبقة الأخيرة من السلطة، لكن اترك زيت القلي في المقلاة.

الآن نبدأ في لف السلطة على شكل لفات، مع رفع إحدى حواف ورق التغليف. نلفها بإحكام قدر الإمكان ونربط الحواف ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

ثم نخرج السلطة ونزيل غلاف التغليف والآن، مسترشدين بخيالنا، نقوم بتزيين بسكويت رأس السنة، والذي نستخدم فيه الجزر المبشور وبياض البيض وصفار البيض والزيتون ومكعبات الفلفل الحلو والذرة، ويمكنك أيضًا استخدم الزيتون والكافيار الأحمر.

وصفة 2: سلطة لقفاز سانتا كلوز 2018

أقدم لكم سلطة عطلة لذيذة أخرى مزينة على شكل قفازات سانتا كلوز. تخلق هذه السلطات دائمًا أجواء رأس السنة الجديدة على الطاولة وتسعد الأطفال والكبار.

• 1 كوب أرز مسلوق
• 2 بيضة مسلوقة
• 0.5 فلفل رومي
• 1 طماطم
• 1 خيار طازج
• 150 جرام جبن صلب
• مايونيز - حسب الرغبة.

خدمة لذيذة سلطة مذهلة"قفاز سانتا كلوز" لطاولة العام الجديد.

وصفة 3: سلطة كلب رأس السنة الجديدة لعام 2018

نحن نستعد مسبقًا لقضاء عطلة الشتاء القادمة - نقوم بإدراج سلطة "الكلب" في القائمة الإلزامية للعام الجديد 2018. يتكون الطبق تقليديا من عدة طبقات على شكل حلو و وجه مضحك، انتهينا تصميم بسيطمن المنتجات المتوفرة ونحصل على منتج جميل يعزز الأجواء الاحتفالية.

كما هو الحال مع معظم الأطباق المزينة بموضوع العام الجديد، يمكن أن يكون التكوين هنا أي شيء، أي أنه يمكنك اتخاذ وصفة أخرى تريدها كأساس. الشيء الرئيسي هو أن السلطة المختارة يجب أن تحافظ على شكلها جيدًا وألا تكون سائلة جدًا أو متفتتة. السلطات النفخة جيدة مع البطاطس والبيض واللحوم والجبن.

• دجاج (فيليه) - 300 جم؛
• فطر (طازج أو مجمد) - 200 جم؛
• بصل - ½ رأس؛
• الذرة المعلبة - 150 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

للتسجيل:

• بيض - 3 قطع؛
• زيتون - 3-4 قطع؛
• النقانق أو لحم الخنزير - شريحة صغيرة.

قم أولاً بغلي شرائح الفيليه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا (حتى تصبح طرية)، أو بعد فركها بالملح/الفلفل وتغليفها بورق الألمنيوم، اخبزها في الفرن. بعد التبريد، تمزيق لحم الدجاج إلى ألياف رقيقة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، واقلي البصل المفروم جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. أضف أطباق الفطر. يقلى حتى يتبخر السائل تماما. ملح فلفل.

ثلاث أجبان ناعماً.

لتحضير السلطة، اختاري طبقاً ذو قطر كبير (26-28 سم). ضعي شرائح الدجاج في طبقة سميكة على شكل وجه الكلب.

يُسكب المايونيز (للحصول على تيارات رفيعة، ضعي الصلصة في كيس واقطعي زاوية صغيرة). كمية المايونيز حسب الرغبة، لكن ينصح بعدم الإكثار من تناولها حتى لا تخرج السلطة جافة.

دون تجاوز حواف الطبقة السفلية، قم بتوزيع الفطر والبصل. ضعي طبقة المايونيز مرة أخرى.

بعد استنزاف السائل، قم بتوزيع الذرة بالتساوي. رشي القليل من المايونيز (هذه الطبقة الرطبة لا تحتاج إلى الكثير من الصلصة).

بعد ذلك نقوم بتوزيع الجبن.

دعونا نتناول المايونيز مرة أخرى.

نقوم بفصل البيض المسلوق إلى بياض وصفار. ثلاثة بشكل منفصل على مبشرة بخير. نضع بياض بيضة واحدة جانبًا للتزيين لاحقًا، ونوزع باقي كتلة البروتين بين "الأذنين"، مع الضغط برفق براحة اليد. غطي باقي السلطة بالكامل بالصفار.

نواصل تشكيل "الوجه" من رقائق البروتين المتبقية (يمكنك اتباع التصميم الموضح في الصورة بدقة، أو ابتكار نسختك الخاصة من "كلب" العام الجديد). بالنسبة للعيون والأنف نستخدم الزيتون.

يمكنك أيضًا صنع "الرموش" و"الفم" وما يشبه قرون الاستشعار من قطع الزيتون. بالنسبة لـ "اللسان" و "الحاجبين" نأخذ شرائح صغيرة من النقانق. وبهذا ينتهي تحضير سلطة "الكلب" للعام الجديد!

قبل التقديم، يُنصح بإبقاء الطبق في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل، مع تغطية الجزء العلوي بغطاء ميكروويف أو أدوات أخرى حتى لا تجف الطبقة العليا وتفسدها. الشكل العام. بالعافية!

الوصفة 4: سلطة كرة رأس السنة لعام 2018 (خطوة بخطوة)

سوف تصبح سلطة كرة رأس السنة الجديدة مشرقة و زخرفة لذيذةتعتبر طاولة العام الجديد 2015 مثالية لعيد الميلاد وعطلات الشتاء الأخرى. أسعد ضيوفك بهذا سلطة رائعة. لا تشك حتى في أنهم سيقدرون تحفتك الفنية. حسنًا، هل أنتِ مستعدة للذهاب إلى المطبخ؟ لنبدأ في تحضير سلطة كرة رأس السنة الجديدة. وصفة مع الصورة.

• فيليه دجاج 200 جرام؛
• بيض الدجاج 2 قطعة؛
• أناناس معلب 100 جرام؛
• البازلاء المعلبة 50 جرام؛
• مايونيز 60 جرام؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

للتزيين:

• الجبن الصلب 50 جرام؛
• جزرة؛
• زيتون أسود بدون نوى؛
• قشر الخيار.

نبدأ بطهي المكونات. نغمس بيض الدجاج في الماء البارد، ونضيف إليه القليل من الملح، ونضعه على النار. جلب ليغلي. يُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. ثم صفي الماء المغلي وأضيفي الماء البارد واتركيه ليبرد. خذ منديلًا ورقيًا وجففه. بعد ذلك نقوم بتقشير القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في طبق السلطة لتحضير خليط السلطة. في نفس الوقت، اغسلي شرائح الدجاج. نضعها في وعاء الطهي، ونسكب الماء ونضيف رشتين من الملح، ونتركها حتى تغلي، ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج. في غضون ذلك، لنبدأ في تقطيع المنتجات المتبقية من وصفة سلطة كرة رأس السنة الجديدة.

يمكن استخدام البازلاء إما معلبة أو مجمدة، والتي يجب أولاً غليها لمدة 5-8 دقائق. من الأسهل أن تأخذ البازلاء المعلبة. صفي السائل وأضيفيه إلى وعاء السلطة. لقد استخدمت قطع الأناناس، لكن القطع كانت كبيرة جدًا. طحن إلى حجم أصغر. أضف إلى بقية المكونات.

تم طهي شرائح الدجاج بالفعل. أخرجه من المرق واتركه يبرد حتى درجة حرارة الغرفة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى خليط السلطة. مزج. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويُتبل بالمايونيز. امزج مرة أخرى. سلطة كرة رأس السنة الجديدة جاهزة. الآن سوف نجعل الجمال منه.

نختار طبقًا مسطحًا سنقدم عليه السلطة على طاولة الأعياد. خذ وعاء سلطة بحجم مناسب وقاع محدب. ضع السلطة وضغطها جيدًا. اقلبها بعناية على طبق التقديم. وهكذا حصلنا على الكرة.

للزينة، يمكنك استخدام كل من الطازجة و جزر مسلوق. تقشر الجلد. مقطعة إلى حلقات رقيقة. نصنع ثقبًا بالداخل. نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. نصنع حافة حول قطر السلطة بالكامل من حلقات الجزر ونضع دائرة من الزيتون بداخلها. رش الجبن من جميع الجوانب.

الآن نقوم بعمل دوائر من الجزر قشر الخيارقطر أصغر وقطع حفرة في الداخل. نضعهم بطريقة فوضوية في جميع أنحاء الكرة. املأ الفراغ الموجود داخل حبة الزيتون أو الجزر أو الخيار ببذرة الرمان. اغسل وجفف الشبت. نقطعها جيدًا ونسحقها في الخلاط. مكان حول الكرة. ضعي حلقات الخضار المتبقية وبذور الرمان في الأعلى. يرش القليل من الجبن المبشور. سلطة كرة رأس السنة الجديدة جاهزة. ساعدت الوصفة المصورة في تحضيرها بسرعة ودون أخطاء. يمكنك تقديمه على الفور إلى طاولة العطلات. استمتع بالطهي واستمتع بعطلة سعيدة!

وصفة 5 خطوة بخطوة: سلطة مشرقة لعبة رأس السنة الجديدة

سوف تتناسب سلطة لعبة رأس السنة الجديدة تمامًا مع جمال الطاولة الاحتفالية. وصفة خطوة بخطوةمن الصورة التي يمكنك رؤيتها أبعد قليلاً. إعداد هذه السلطة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ولكن هناك تحذير واحد. قبل التقديم، مثل أي شيء آخر سلطة نفخةيجب أن يتم تخميره لبضع ساعات في الثلاجة أو على الشرفة. بفضل هذا، سيتم نقع جميع الطبقات بالتساوي، وسوف يتحول الطبق كاملا وعصيرا.

• 150 جرام لحم دجاج،
• 0.5 ملعقة صغيرة. ملح،
• 1/5 ملعقة صغيرة. بهارات,
• 50 مل من المايونيز (القشدة الحامضة)،
• 1 بصلة،
• 3 بطاطس (متوسطة)،
• 3 بيض دجاج،
• 2 حفنة من بذور الرمان.

يجب تحضير الدجاج بأي طريقة مناسبة. إذا كنت تخبز حاليًا شيئًا ما في الفرن، فلن يكون من الصعب لف بضع قطع من الدجاج بورق الألمنيوم، بعد التمليح والرش بالبهارات. تحتاج إلى خبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يمكنك أيضًا سلق الدجاج أو قليه ببساطة. ثم قطع اللحم الجاهز قطع صغيرة.

خذ وعاء سلطة عميقًا، ضع الدجاج في الأسفل، وادهنه بالمايونيز أو الكريمة الحامضة في الأعلى. إذا كنت تستخدم القشدة الحامضة، أضف القليل من الملح والبهارات إليها.

قشر البصل واقطعه جيدًا. لإزالة المرارة، يمكنك غليها بالماء المغلي، ثم عصرها ووضعها في وعاء السلطة.

اسلقي بيض الدجاج في ماء مملح. بارد، وقشر وفصل الصفار والبروتينات. ابشر الصفار على مبشرة ناعمة أو قم ببساطة بهرسه بالشوكة إلى فتات ناعمة. ضعي الصفار فوق طبقة البصل، ثم قومي بدهنها بالمايونيز.

يجب أيضًا غلي البطاطس في ستراتها، ثم تبريدها وتقشيرها وبشرها على مبشرة ناعمة أو خشنة. ضعي الصفار فوق الصفار وضغطيه ودهنيه بالمايونيز.

يحتاج البيض أيضًا إلى بشره على مبشرة ناعمة. باستخدام عود أسنان، ارسم خطوطًا متوازية على سطح السلطة كل 3-3.5 سم، ويجب أن يكون هناك 4-5 خطوط. املأ شريحتين أو ثلاث شرائح (كل شريحة أخرى) بالبيض المبشور.

املأ الشرائط المتبقية ببذور الرمان. اصنعي حلقة من ساق البقدونس أو البصل الأخضر.

سلطة لعبة رأس السنة الجديدة جاهزة، دعها تتخمر وتقدم.

الوصفة 6: سلطة شجرة رأس السنة 2018 (صور خطوة بخطوة)

سلطة " شجرة عيد الميلاد"هو طبق رائع للعام الجديد لن يرضي جوعك ويبهجك بمذاقه فحسب، بل سيصبح أيضًا زخرفة ممتازة لطاولة الأعياد. يبدو هذا الجمال الأخضر فاتح للشهية للغاية، ورائحته تحثك على تجربة قطعة... ومع ذلك، عليك أن تتحكم في نفسك، لأنك ربما ترغب في سماع الثناء على مواهبك في الطهي من الضيوف المدعوين!

أساس سلطة رأس السنة الجديدة هو شرائح الدجاج والبيض، وكذلك الفطر. هذه المكونات هي التي ستجعل "شجرة عيد الميلاد" مرضية حقًا. فقط بضع ملاعق، ولن يبقى هناك أي أثر للجوع! السلطة مكملة ذرة معلبةوالجبن الهولندي الصلب. هذا المزيج من المنتجات لذيذ جدًا. سترى أن ضيوفك سيضيفون المزيد من هذه السلطة إلى أطباقهم بشكل متكرر. أما الشبت فنلاحظ أننا سنحتاجه لأغراض الديكور. بفضله ستبدو سلطتنا حقًا مثل شجرة عيد الميلاد. بالمناسبة، سوف تحتاج إلى الكثير من الشبت - مجموعتين كاملتين. لا تبخل بالمساحات الخضراء، وإلا ستنتهي الشجرة ببقع صلعاء. أما باقي التفاصيل الزخرفية لسلطة رأس السنة الجديدة فهي المايونيز (سنستخدمه لرسم إكليل)، والفلفل الأحمر (الذي سنقطع منه نجمة لأعلى الشجرة)، وكذلك الرمان وبذور الذرة (سوف تصبح ألعاب السنة الجديدة، تزيين "الجمال الأخضر").

سلطة رأس السنة الجديدة على شكل شجرة عيد الميلاد ستناسب تمامًا طاولة العطلات! ليس من الصعب على الإطلاق التحضير. ومع ذلك، المزيد عن عملية التحضير من هذا الطبقيمكنك معرفة من الصورة خطوة بخطوةوصفة الواردة أدناه.

• فيليه دجاج - 1 قطعة
• بيضة دجاج - 3 قطع
• بصل - 300 جرام
• فطر - 400 غرام
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• مايونيز - 200 مل
• الذرة المعلبة - 0.5 علب
• الجبن الهولندي - 100 غرام
• الشبت - 2 عناقيد
• الرمان - حفنة من البذور
• فلفل حلو
• ملح فلفل

نتوجه إلى المتجر أولاً ونقوم بتخزين كل شيء. المكونات الضروريةلتحضير سلطة رأس السنة هذه.

نقطع البصل ناعماً كما هو موضح في الصورة أدناه.

نقوم بغسل الفطر تحت الماء لإزالة جميع الملوثات. ومن ثم نقوم بتنظيفها ومن ثم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

في مقلاة ساخنة كمية صغيرةتقلى المكعبات بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون بصلمع تذكر تحريكها أثناء عملية القلي.

أضف الفطر المفروم إلى المقلاة مع البصل الذهبي بالفعل. تقلى هذه المكونات حتى الاستعداد الكاملالفطر لا تنس إضافة الملح والفلفل لمحتويات المقلاة (اضبط كمية الملح والفلفل حسب ذوقك).

يجب نقل الفطر المقلي مع البصل إلى وعاء ليبرد.

اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج. تأكد من إضافة الملح إلى الماء حتى لا يكون طعم اللحم لطيفًا. فيليه جاهزتبرد، ثم تقطع إلى مكعبات.

سلق ثلاث بيضات دجاج جيداً. ثم نقوم بتبريدهم ماء بارد، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الآن حان وقت الجبن الهولندي الصلب. سنقطعها أيضًا إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات البيض.

تحضير وعاء كبير بما فيه الكفاية ووضعه فيه. بيض الدجاجوشرائح، فطر، ذرة وجبن. تبلي كل هذه المكونات بالمايونيز.

ضع السلطة الناتجة طبق جميلوتشكيل شجرة عيد الميلاد منها.

اغسل الشبت جيدًا وجففه. ثم نقطعها كما هو موضح في الصورة.

رشي السلطة على شكل شجرة عيد الميلاد بسخاء بالشبت المفروم.

باستخدام المايونيز نرسم إكليلا. نحن نستخدمها كلعب الحبوب الساطعةالرمان والذرة. نقوم بتزيين الجزء العلوي من شجرة عيد الميلاد الصالحة للأكل بنجمة مقطوعة من الفلفل الأحمر.

سلطة "شجرة رأس السنة" لدينا جاهزة! يمكنك إرساله إلى طاولة العطلات.

وصفة 7: قبعة رأس السنة الجديدة لسانتا كلوز - سلطة

يجب أن تبدو طاولة العام الجديد احتفالية. لتزيينها بشكل جميل، حاول تقديم السلطات ليس فقط في أوعية السلطة، ولكن تزيينها في شكل سمات رأس السنة الجديدة. ستخلق السلطات الجميلة للعام الجديد 2018 جوًا خاصًا على طاولة الأعياد.

على شبكة الإنترنت يمكنك أن تجد الكثير مجموعة متنوعة من السلطاتللعام الجديد، ولكن يحدث أن ربة المنزل ببساطة غير قادرة على صنع سلطة على شكل سانتا كلوز، وسنو مايدن، وماعز وغيرها من الصفات. بعد كل شيء، ليس كل شخص لديه الذوق والمهارات الفنية. بعد كل شيء، يجب أن تكون السلطة معروفة، ولا تشبه شيئا أو شخصا ما.

وبناءً على ذلك، نقترح عليك تحضير سلطة مع التونة للعام الجديد على شكل قبعة سانتا كلوز، ليست مسطحة، ولكنها ضخمة.

يمكنك إخفاء سلطتك المفضلة على هيئة سلطة "قبعة سانتا كلوز". ولكن لا يزال الأمر يستحق تجربة شيء جديد. ملكنا سلطة جديدةللعام الجديد مع أصابع التونة وسرطان البحر، سوف ينعشك القائمة العاديةفي 31 ديسمبر، وقد يصبح هو المفضل.

سلطة التونة والطماطم "قبعة سانتا كلوز" ستسعدك بنضارتها. دعونا نحاول صنع هذه السلطة.

• التونة المعلبة - 1 علبة؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• الجبن الصلب – 150 جرام؛
• 3 بيضات؛
• 200 جرام من الطماطم
• مايونيز 67٪ - 100 جرام.

لنبدأ بالمكونات التي لا تحتاج إلى تقطيع أو غليان. فتح الذرة واستنزاف الماء. افتح علبة التونة، واسكب العصير الذي تم تخزين التونة فيه في وعاء منفصل. ويمكن بعد ذلك تناول هذا الزيت مع الخبز الأسود...

اهرسي التونة بالشوكة ثم ضعيها في وعاء السلطة.

اسلقي البيض بقوة. دعونا نبرده. قطع بيضة واحدة بالكامل. ونقسم البيضتين الأخريين إلى بياض وصفار. أضيفي الصفار إلى السلطة، واتركي البياض للتزيين. يمكن استبدال البروتين بالجبن المطبوخ بدون إضافات. إذا قررت استخدامه بدلاً من الجبن الصلب.

نقطع حبتين أو ثلاث حبات طماطم إلى السلطة، ونترك حبتين أو ثلاث حبات طماطم للتزيين. بالمناسبة، يمكنك استبدال الطماطم في الزخرفة بالفلفل الحلو الأحمر.

ثلاثة أجبان على المسار وأيضا إضافة السلطة. أضيفي المايونيز واخلطي. تذوق السلطة بحثًا عن الملح وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

ضعي السلطة على طبق على شكل شريحة.

تحضير الزخرفة. اطحن بياض البيض على مبشرة ناعمة ثم ضعه على شكل دائرة في أسفل الكومة. البروتين يحل محل الفراء الأبيض بالنسبة لنا. اترك القليل من البروتين للبوم بوم.

قطع الطماطم المتبقية إلى مكعبات، وإزالة الجذع منها. على الرغم من أنه في فصل الشتاء، يمكنك العثور على الطماطم الدفيئة فقط، وهي تحتوي على لب أكثر من البذور.

ضع الطماطم على تلة. لجعلها تلتصق بشكل أفضل، قم بعمل شبكة من المايونيز على الشريحة. بمجرد وضع الطماطم في مكانها، اصنع كرة من بياض البيض وضعها فوقها.

هذه هي قبعة سانتا كلوز التي يجب أن ينتهي بك الأمر بها. سلطة بسيطة ولذيذة وجميلة جاهزة في دقائق. إعادة تزيين السلطة ليست صعبة. إذا كنت تخطط لطاولة كبيرة، يمكنك إعداد العديد من هذه السلطات ووضعها في أطراف مختلفة من الطاولة.

وصفة 8: كرة سلطة رأس السنة الجديدة لسنة الكلب

سلطة للعام الجديد 2018 - بشكل طبيعي على شكل كلب. على الرغم من أنه ليس حتى كلبًا، إلا أن الوجه اللطيف للجرو شاريك من الرسوم المتحركة Kitten اسمه Woof. يمكنك بسهولة تخصيص وصفة سلطة العيد هذه لتناسبك من خلال اختيار المنتجات المفضلة لديك. صدقني هذا الطبق الأصليلن يترك أي شخص غير مبال على طاولة العام الجديد!

كنت أرغب في إعداد سلطة خفيفة وبسيطة، ولكن في نفس الوقت سلطة لذيذة تجمع بين جميع المكونات جيدًا. بادئ ذي بدء، يمكن استبدال صدور الدجاج بشرائح الدواجن من أي جزء من الذبيحة. ستحتاج إلى طماطم وخيار طازجة كبيرة الحجم، وتأخذ المزيد من الطماطم والخيار الصغيرة، ولكن بالوزن. بيض الدجاج الموجود في السلطة كبير الحجم (تحتاج إلى 3-4 بيضات صغيرة) - من المهم أن يكون هناك ما يكفي من البروتين لتغطية الطبقة العليا.

أي جبن صلب أو شبه صلب سيفي بالغرض (في حالتي يطلق عليه اسم الرخام، لكن الطعم لا يختلف عن الجبن الروسي). بالمناسبة، الجبن المخلل مثل برينزا يتناسب بشكل جيد مع المكونات الأخرى. يُنصح بشراء زيتون بدون نواة (سيكون من الأسهل تقطيعه بهذه الطريقة)، ووفقًا للتقاليد، أوصي بصنع المايونيز بنفسك.

• صدر دجاج – 200 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة
• خيار - 1 قطعة
• طماطم - 1 قطعة.
• زيتون - 100 جرام
• الجبن الروسي - 100 غرام
• مايونيز - 130 جم

لتحضير هذه السلطة البسيطة واللذيذة والجميلة، سنحتاج إلى المكونات التالية: صدر دجاج (فيليه دجاج أو ديك رومي)، خيار كبير وطماطم، بيض دجاج، قاس أو صلب. جبن شبه صلبوالمايونيز والزيتون. فيما يتعلق بالملح: بالنسبة لنا، المايونيز مالح بالفعل بدرجة كافية، لذلك يمكن للعشاق إضافة الملح حسب ذوقهم.

لنقوم بطهي صدر الدجاج - نضعه في الماء المغلي ونطهوه على درجة غليان معتدلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا (بعد أن يغلي الماء مرة ثانية - يتوقف الغليان عند إضافة اللحم، حيث تنخفض درجة حرارة الماء). في الوقت نفسه، قم بطهي بيض الدجاج المسلوق - بعد 9-10 دقائق من الغليان على نار متوسطة. لمنع تشقق البيض أثناء الطهي، يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة، تمامًا مثل الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة الماء المملح أو صب القليل من الخل - ثم يتم تقليل احتمال تلف القشرة.

في هذه الأثناء، دعونا نجهز المكونات المتبقية لسلطة الكلب. يجب تقطيع بعض حبات الزيتون بشكل ناعم جداً، مع ترك بضع قطع لتزيين الوجه. كان لدي زيتون منزوع النواة (بالمناسبة، طعمه أفضل)، لذلك كان علي أن أقطعه بعناية.

اطحن أي جبن صلب أو شبه صلب (أو بالأحرى المفضل لديك) على مبشرة متوسطة أو خشنة. إذا كنت تريد، خذها جبن مخلل- وسيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

قم بتبريد بيض الدجاج المسلوق، وقشره، وافصل البياض عن الصفار. ابشر البياض والصفار بشكل منفصل على مبشرة متوسطة أو ناعمة.

صدر الدجاج جاهز أيضًا: أخرجيه من المرق واتركيه يبرد لتتمكني من تقطيع اللحم. بعد ذلك نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.

ضعي الزيتون المقطع وبياض البيض المبشور في وعاءين منفصلين - سنحتاج هذين المكونين في نهاية تحضير السلطة (للتزيين).

الآن حان الوقت للإبداع. بالطبع، يمكنك رسم وجه الكرة من الذاكرة، ولكن من الملائم أكثر العثور على صورة على الإنترنت، وطباعتها على ورقة A4، ثم قصها على طول الكفاف بالمقص. بالإضافة إلى ذلك، أنصحك بتغطية القالب بشريط عريض ومسحه بقطعة قماش مبللة للنظافة والنظافة. نختار طبقًا واسعًا ومسطحًا ومناسبًا للحجم - ومن الأفضل عدم القيام بذلك أبيض(وإلا فسوف يندمج مع السلطة). ضع القالب عليه في المنتصف. نصنع البوق (من ورق زبدة) أو استخدم كيس الطبخ. نضع فيها حرفيًا ملعقة كبيرة من المايونيز، ونستخدمها في تحديد القالب. ليس فقط على الورق مع الوجه، بل على طول الكفاف، وتتبع حافة الرسم. نقوم بإزالة القالب - لدينا رسم تخطيطي لكلب المايونيز.

الآن نقوم بتجميع السلطة نفسها. ضع القطع في الطبقة الأولى دجاج مسلوق، محاولًا عدم تجاوز حدود الاستنسل. ضعي شبكة من المايونيز على كل طبقة في السلطة.

3 طبقة - صفار البيضالطبقة الرابعة - مكعبات الخيار. نقوم بتسوية الكومة بالجبن المبشور، ونساعد أنفسنا بأيدينا ونعطيها المزيد الشكل الصحيحوجه الجرو. قم بتغطية غطاء الجبن بسخاء مع المايونيز المتبقي.

بعد ذلك، وبالنظر إلى الصورة، ضعي بياض البيض المفروم والزيتون فوق الجبن والمايونيز. باستخدام ملعقة أو سكين أو أي أدوات مائدة أخرى مناسبة، نقوم بعمل الانتفاخات والمسافات البادئة عند الضرورة حتى لا تصبح السلطة مسطحة.

كل ما تبقى هو صنع عيون الكلب وحاجبه وأنفه وفمه من الزيتون (تركنا بضع قطع - قمنا بقطعها بمقص أظافر نظيف معالج بالكحول). اللسان عبارة عن شريحة صغيرة من الطماطم. نرسم شريطًا رفيعًا على الأذن السوداء بالمايونيز لتسليط الضوء على الانحناء. هذا كل شيء - سلطة كلب رأس السنة الجديدة جاهزة.

وصفة 9: سلطة رجل ثلج لمائدة رأس السنة الجديدة

نقترح عليك تحضير سلطة الطبقات المفضلة لديك وتزيينها بأسلوب رأس السنة. أقدم لكم اليوم إحدى هذه السلطات التي ستبدو في الأعلى على شكل رجل الثلج. فقط تخيل كيف سيتم تحويل الجدول الخاص بك!

• دجاج (صدر أو ساق) - 200 جم
• البطاطس - 2 قطعة
• الجبن الصلب - 100 جم
• بيض الدجاج - 3 قطع
• خيار مخلل - 2 قطعة
• مايونيز - حسب الرغبة
• فجل البطيخ (الوردي) - للزينة
• زيتون - 2 قطعة.
• الجزر (المسلوق) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود - حسب الرغبة

يمكن استبدال الفجل الوردي بالبنجر المسلوق. خيار مخلل - مخلل، سفرجل مخلل، فطر مخلل، خيار طازج، فلفل حلو طازج، فلفل حلو ليتشو. يمكن استبدال الدجاج بأي لحم أو سجق أو نقانق.

قم بطهي ساق الدجاج أو صدره في الماء مع إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة. يبرد الدجاج ويقطع جيداً. ضعي الدجاج في طبق على شكل دائرة، ثم غطيه بالمايونيز.

الطبقة الثانية ستكون البطاطا المخبوزة المبشورة. يُرش الملح والفلفل الأسود ويُدهن بالمايونيز.

يمكنك الآن بشر الخيار الحامض أو المخلل ووضعه على السلطة. في حالتي سوف يكون مخلل قشور البطيخأعدتهم في الصيف.

ابشري قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشيها على السلطة ودهنها بالمايونيز.

الأعلى و الطبقة الأخيرةسيكون هناك بياض مبشور ثلاثة مسلوقةبيض

يمكنك قص عيون رجل الثلج من الزيتون واستخدامها لوضع الرموش على السلطة.

قم بقطع الخدود الوردية لرجل الثلج من فجل البطيخ، طعمه حلو جدًا. كما هو موضح أعلاه، يمكنك أيضًا استخدام شرائح البنجر. في هذه الحالة، قم بتشحيم البنجر بالزيت النباتي، وإلا فقد يتلون رجل الثلج بعصيره.

اصنع أنف وفم رجل الثلج من جزرة صغيرة مسلوقة.

ولا تنس أن تصنع ضجة كبيرة لإكمال تحفة الطهي الخاصة بك. قبل التقديم، اترك سلطة رجل الثلج في الثلاجة.

بطل طاولة العام الجديد جاهز، والآن يمكنك تقديمه لضيوفك!

الوصفة 10: سلطة سنو مايدن الخيالية (مع صورة)

• الرنجة المملحة 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس (مسلوقة) 2 قطعة.
• التفاح 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر 1 قطعة.
• بيض دجاج 3 قطع.
• جبنة شيدر 200 جرام.
• مايونيز
• جبنة سولوغوني (مدخنة)
• ملفوف أحمر (لتلوين اللون الأبيض)

ضعي السلطة في طبقات:

الطبقة الأولى - ضعي البطاطس على شكل Snow Maiden (لأولئك الذين يجدون صعوبة في ذلك، يمكنك رسم قالب مسبقًا حسب حجم الطبق المخصص لوضع السلطة)، المايونيز.

الطبقة الثانية - ضعي الرنجة ودهنها أيضًا بالمايونيز.

الطبقة الثالثة - بصل مخلل.

الطبقة الرابعة - ابشري التفاحة ودهنها قليلاً بالمايونيز.

5 طبقة - الجبن المدخن,قليل من المايونيز.

الطبقة السادسة - صفار البيض.

هل لديك رغبة في تحضير السلطات للعام الجديد حسب برجك الشرقي، والذي بموجبه يكون عام 2018 هو عام الكلب الأصفر؟ إذن وصفات السلطات على شكل كلب ستكون ممتعة وتعليمية بالنسبة لك.

سيجتمع معارفك وأقاربك وأصدقاؤك على طاولة العام الجديد - يقدر الكلب الصداقة ويحب تناول الطعام اللذيذ. لذلك، دعونا نرحب بالعام المقبل مع تصميم جميلالسلطات على شكل رمز يتوافق مع هذا العام.

قد تكون تركيبة السلطة التي ستجدها في المقالة مألوفة لك ولن تفاجئك، لكن الشيء الرئيسي في الوصفة هو التصميم، ولكن يمكنك إنشاء تركيبتك الخاصة بمكونات أخرى.

سلطة رأس السنة "كلب" - وصفة بسيطة ولذيذة

دعونا نتعرف على تصميم السنة الجديدة والسلطة اللذيذة. موضوع العام الجديد 2018 هو الكلب الأصفر. سنعيش معها جميعًا العام المقبل، وبالتالي يجب أن تكون معنا على طاولة الأعياد.

موضوع اليوم هو وصفات السلطة التي يتم تشكيلها على طبق في طبقات (لتوضيح فهم عملية الطهي).

سنحتاج إلى:

1. جميع وصفات السلطة تحتوي على الشبع، وسلطتنا تحتوي عليه أيضًا. نقطع لحم الخنزير المسلوق إلى قطع كما في الصورة أمامك.

2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

3. جزر مسلوقصر على مبشرة خشنة. نترك قطعة صغيرة من الجزرة لقطع فم الكلب.

4. ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة.

5. قطع الفطر المخلل إلى شرائح.

6. البيض المسلوقمنفصلة إلى البياض والصفار. وابشرهم بشكل منفصل على مبشرة جيدة، أولاً البيض. ترك قطعة صغيرة من اللون الأبيض لتزيين العيون.

7. ابشر الصفار على مبشرة ناعمة وضعه بشكل منفصل عن البياض.

المكونات جاهزة ونواصل الموضوع - وصفات السلطة للعام الجديد.

نقوم بتشكيل السلطة (الكلب) خطوة بخطوة في طبقات، مثل وصفات السلطة العادية

8. في الطبق المُجهز، نبدأ في تجميع (تشكيل) السلطة. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مبشورة ونشكلها على الفور على شكل وجه كلب. انظر: ستكون هناك لحية طويلة في المنتصف، وآذان كلب طويلة على الجانبين.

أضف القليل من الملح إلى أعلى البطاطس واصنع شبكة من المايونيز.

9. ضعي قطع اللحم فوق البطاطس وغطيها بشبكة من المايونيز.

10. الطبقة التالية هي أطباق الفطر المقطعة. ضعيها بالتساوي على سطح القالب بيديك. نحن لا نصنع المايونيز.

11. نثر الجزر المبشور فوق الفطر ونغطيه بشبكة من المايونيز.

12. نرش الجبن الصلب المبشور على طبقة الجزر في طبقة متساوية ونلتقط قطع التشيز كيك المتساقطة من الطبق بملعقة ونضغطها على السطح الجانبي للسلطة كما في الصورة.

13. دهن سطح الجبن جيدًا بالمايونيز (انظر الصورة).

14. من الصفار المبشور نشكل الوجه الأصفر الرئيسي للكلب.

15. من المبشور بياض البيضةنحن نشكل آذان ولحية الكلب. نجمع حبات الصفار والبياض المتناثرة على الطبق ونضغطها على جوانب السلطة باستخدام ملعقة.

16. من الأجزاء المقطوعة من البروتين والزيتون سنصنع العيون والحواجب والأنف بقرون الاستشعار. قطع الفم من الجزر، كما في الصورة. نزيّن حواف الطبق بأوراق البقدونس.

17. مثل هذا الأصفر للعام الجديدوالنتيجة كلب.

لقد تعلمت وصفة بسيطة لتشكيل طبق على شكل وجه كلب سيكون حاضراً على مائدة رأس السنة. كن هادئًا - سيجلب لك الحظ السعيد!

سلطة كبد الدجاج - وصفة سلطة على شكل (كلب) لرأس السنة

تعرف على سلطة النفخة على شكل كلب، ولكن بمكونات مختلفة. تصميم وجه الكلب، كما نرى في الصورة، مختلف ويشبه إلى حد كبير الشيء الحقيقي.

سنحتاج إلى المكونات:

• البطاطس - 3-4 قطع.
• الكبد (أي) - 300 جم
• الجزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• خيار مخلل - 1 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• مايونيز، ملح، فلفل، كاري

1. من المهم غلي الكبد بشكل صحيح وعدم الإفراط في طهيه. ضع الكبد الخام في الماء المغلي ويطهى لمدة 5 - 7 دقائق. إذا لم يتدفق منه سائل وردي عند ثقبه، فهذا يعني أن الكبد جاهز.

إذا كان لديك لحم الخنزير أو الكبد البقري، فسوف تحتاج إلى نقعه في الماء أو الحليب لمدة 40 دقيقة. ليست هناك حاجة لنقع كبد الدجاج.

2. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُضاف البصل المفروم والمبشور الجزر الخام. بعد مرور بعض الوقت، أضيفي الملح والكاري والكزبرة وخليط الفلفل (المبشور). يجب ألا يحترق خليط الخضار لذا احرصي على عدم إفساد طعم السلطة.

3. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح الكبد المسلوقيُقطع جيدًا (أو يُبشر على مبشرة خشنة).

4. ضعي البطاطس المبشورة في طبق، وشكليها على الطبق على شكل وجه الكلب مع الأذنين.

5. نغطي طبقة البطاطس بشبكة من المايونيز ونقوم بتنعيمها على السطح.

6. ضعي نصف كمية الكبد المحضرة في طبقة متساوية على طبقة البطاطس. غطي طبقة الكبد بشبكة من المايونيز.

7. ثم ضعي الجزر والبصل المبرد والمقلي وغطيهما بشبكة من المايونيز.

9. ضعي الجزء الثاني من الكبدة المفرومة على طبقة الخيار ثم ضعي عليها المايونيز.

10. ضعي البياض المبشور فوق الكبد. نترك بعضاً من البياض لوضع الأذنين. غطي الجزء العلوي بالمايونيز.

11. ثم نشكل وجه الكلب بالصفار المبشور.

12. من البروتين المتبقي نضع الأذنين والأنف. نصنع العيون والحواجب والأنف من الزيتون. نشكل اللسان من النقانق.

لطيف جدا و كلب لذيذلقد نجحت. وصفات السلطات على شكل كلاب هي القاعدة بين أصدقائي، فالجميع يبحث عن أفضل تركيبة من المكونات.

سلطة لذيذة للعام الجديد (عام الكلب الأصفر) - وصفة بالفيديو

وصفات السلطة لا تنتهي بهذا الفيديو. تحقق من الآخرين الأنواع الممكنةالديكور مع المكونات الأخرى.

سلطة الدجاج للعام الجديد على شكل كلب - وصفات سلطة بسيطة ولذيذة

مكونات:

1. تحضير المكونات كالتالي: قطع صدر الدجاج في قطع صغيرةيقطع الفطر جيدًا ويبشر الجزر والجبن على مبشرة ناعمة ويفصل بياض البيض عن الصفار ويبشرهما بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.

2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونسكب فوقه التتبيلة لمدة 30 دقيقة. نقوم بتحضير التتبيلة من الماء = 200 مل خل 9٪ = 4 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر = 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تشكيل سلطة الكلب

3. ضعي في الطبق الطبقة الأولى من لحم الدجاج الممزوج مسبقاً بالمايونيز. نشكل الطبقة الأولى على طبق على شكل وجه كلب ذو أذنين.

4. ضعي البصل المخلل في الطبقة الثانية.

5. ضعي طبقة ثالثة من الفطر المفروم.

6. غطي الطبقة الثالثة بشبكة من المايونيز.

7. الطبقة الرابعة تتكون من الجبن المصبوب.

8. غطي طبقة الجبن بالمايونيز كما في الصورة.

9. ضعي الجزر المسلوق على طبقة من الجبن وغطيها بالمايونيز.

10. بياض البيضةوضع الأذنين والجزء المركزي من الكمامة.

11. استخدمي الصفار لتحديد حواف الكمامة كما في الصورة.

12. باستخدام الزيتون نقوم بتشكيل العيون.

13. نرمز للحواجب بقطعة أناناس والأنف بالزيتون والشارب بقطع صغيرة من الزيتون. ضع قطعة من النقانق في فمك مثل اللسان.

هذا كلب صغير مضحك. كما لاحظت بالفعل، تختلف وصفات السلطة في تكوينها عن بعضها البعض.

سلطة لذيذة "كلب - 2018" - وصفات سلطة بالفيديو

تم الانتهاء من المقالة ووصف وصفات السلطة خطوة بخطوة. أود أن أعرف رأيك: هل تستحق سلطات "الكلاب" أن تكون على طاولة رأس السنة الجديدة؟

سيقام العام الجديد 2018 حسب التقويم الشرقي تحت علامة كلب الأرض الأصفر. تعتبر طاولة العام الجديد تقليديًا جزءًا لا يتجزأ من احتفال احتفاليوربما تكون سلطات رأس السنة الجديدة هي الزخرفة الرئيسية. من المؤكد أن كل ربة منزل تريد مفاجأة أسرتها وضيوفها بطبق احتفالي لذيذ وجميل بالضرورة. اليوم تم حل هذه المهمة بكل بساطة، فتحضير السلطات في عام الكلب لن يسبب لك الكثير من المتاعب.

مثل كل حيوان مفترس يحترم نفسه، سيقدر الكلب بالتأكيد اللحوم الموجودة على الطاولة. ولذلك، فإن أطباق اللحوم، بما في ذلك السلطات، ضرورية لقائمة العام الجديد 2018. الكلاب أمر لا بد منه. أولئك منا الذين لا يأكلون لحم الخنزير أو لحم البقر يمكنهم تحضير السلطات في عام الكلب من الدواجن والأسماك. قد يشك المرء في أن ربات البيوت الشرقيات المؤمنات بالخرافات حاولن في العام الماضي تجنب لحم الدجاج. الآن يمكن طهي هذا اللحم الغذائي الطري بكثرة. رمز 2018 لطيف للغاية ودنيوي. صديقنا الوفي الكلب يحب كل شيء، فلا تتردد في تحضير السلطات لعام الكلب 2018 من أكثر أصناف مختلفةاللحوم، بما في ذلك الأسماك والدواجن.

نظرًا لأن العام القادم سيكون عام الكلب الأصفر أو كلب الأرض، فيمكن إيلاء القليل من اهتمامنا لضمان رؤية الكلب للخضروات الصفراء والصفراء في سلطة رأس السنة الجديدة 2018 الألوان البنية، مثل الفلفل والبطاطس. سيكون الفطر والمكسرات مناسبًا هنا أيضًا، لأنها منتجات تنمو على الأرض. يمكن أيضًا أن يكونوا في السلطة للعام الجديد للكلب. يجدر أيضًا الانتباه إلى الخبز. هذا المنتج القلبيةقد يصبح أيضًا مكونًا سلطة غير عاديةللعام الجديد 2018، الكلب يحب البسكويت حقًا. موضوع منفصل - مظهر أطباق السنة الجديدة. سيجد المبدعون أنه من الممتع والممتع تحضير سلطة رأس السنة على شكل كلب هذه المرة. هناك العديد من الخيارات، تحقق منها على موقعنا. ستكون السلطة على شكل كلب للعام الجديد بمثابة زخرفة حقيقية للاحتفال. باستخدام منتجات ملونة مختلفة يمكنك إنشاء الملونة تحفة الطبخمما يعكس موضوع العطلة. قم بإعداد السلطات للعام الجديد 2018 على شكل كلب مع أطفالك، سيصبح هذا حدثًا احتفاليًا حقيقيًا بالنسبة لهم. لن تقوم الكلاب بتقييم ومراجعة وصفات سلطة رأس السنة الجديدة بدقة، يمكنك تجربة المكونات ومظهرها بأمان. يبدو أن الكلب، رمز عام 2018، سيقبل بكل سرور أي سلطة رأس السنة التي تحضرها بروحك. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ في الاعتبار موضوع العام الجديد. فليكن حتى باسم سلطتك فقط. سلطة "كلب رأس السنة" ، سلطة "كلب رأس السنة" - لماذا لا تفاجئ ضيوفك؟ ويمكنك الحصول على أفكار لإنشاء مثل هذه الأطباق من مجموعتنا المختارة من الوصفات. سلطات رأس السنة الجديدة لعام 2018، وصفات مع صور لسنة الكلب، معروضة على موقعنا على الانترنت في كمية كافية. أعمال ممتعةعشية العطلة، نضمن لك: سلطة رأس السنة الجديدة "Dog 2018"، طاولة رأس السنة الجديدة، وصفات رأس السنة الجديدة للسلطات الأخرى والأطباق الرئيسية ستبقيك مشغولا في أمسية رأس السنة الجديدة. قم بتوصيل أصدقائك وأطفالك وأنشئوا معًا.

دعنا نقدم لك أيضًا بعض النصائح التي قد تكون مفيدة عندما تقرر تحضير نوع من سلطة "الكلب" التقليدية للعام الجديد:

علامة التقويم الشرقي الكلب مسؤول عن النظام، لذلك يجب أن يكون هناك نظام على طاولة الأعياد. اعتني بأجواء جميلة، ووفر مجموعة كاملة من الأطباق والأطباق وما إلى ذلك؛

الكلب يحب الثروة، فلا تبخل بها، ضعها على الطاولة أفضل الأطباقوالبورسلين والكريستال؛

اللون الأصفر، أحد رموز العام الجديد، سيضيف لمسة مشرقة إلى زخرفة الطاولة الاحتفالية. يمكن أن تكون المناديل صفراء زينة العيد، الأقواس، الأطباق؛

بدلا من اللون الأصفر، يسمح باستخدام ظلال دافئة أخرى سواء في الأطباق أو في زخرفة الطاولة، حتى البني الداكن؛

ولا تنس أن تضع رمز العام - كلب، ليس فقط على الطاولة، ولكن أيضًا تحت شجرة عيد الميلاد؛

ادرس بعناية خيارات مختلفةسلطة "كلب" للعام الجديد 2018 مع صورة، قم بتكوين صورتك الخاصة سلطة فريدة من نوعهاوتأكد من تزيينها بشكل جميل. لن ترضي الطاولة الاحتفالية الملونة العين فحسب، بل ستجذب أيضًا الحظ السعيد في العام الجديد 2018.