كيفية فصل بياض البيض عن صفار البيض. كيفية فصل الصفار بشكل صحيح وسهل عن البروتين الموجود في بيضة الدجاج: طرق ، نصائح ، مقاطع فيديو. كيفية فصل الصفار عن البروتين عن البيضة باستخدام زجاجة بلاستيكية: التعليمات. جهاز لفصل الصفار عن البروتين: كيف يبدو ،

هناك طرق عديدة لاستخدامه في الطبخ. صفار البيضوالبروتينات بشكل منفصل عن بعضها البعض. يستخدم الأول ، في أغلب الأحيان ، بشكل مستقل لإعداد الكريمات ، والثاني - من أجل. تواجه مشكلة كيفية فصل الصفار عن البروتين لأول مرة ، عشرات منها طرق مختلفة، لكل منها مزاياه وعيوبه.

كيف تفصل بسهولة صفار البيض عن البروتين بزجاجة؟

الشيء التالي الذي ستحتاجه هو زجاجة بلاستيكية ، يجب أن يتم ضغط جوانبها برفق لتحرير بعض الهواء ، بما يكفي لاحتجاز صفار البيض. اجلب عنق الزجاجة إلى سطح الصفار.

حرر جدران الزجاجة حتى يمتص الهواء مع صفار البيض. الآن اضغط برفق على جوانب الزجاجة مرة أخرى لنقل الصفار إلى وعاء آخر.

إذا كنت غالبًا ما تفصل بياض البيض عن الصفار ، فمن المنطقي الحصول على وحدة خاصة لذلك. كقاعدة عامة ، يعمل وعاء مرن مصنوع من المطاط أو السيليكون كبديل لزجاجة مألوفة ، مع مبدأ تشغيل مماثل.

كيف تفصل بسرعة صفار البيض عن البروتين؟

إلى جانب الطريقة الأكثر "حداثة" ، هناك أيضًا طريقة "قديمة" لفصل صفار البيض ، وهي مثالية لأولئك الذين لا يخشون حرفيًا أن تتسخ أيديهم.

هنا صفار البيضيمكن صيدها على الفور من الحاوية بيضة مكسورةأو قم بتقسيمه على الفور إلى راحة يدك ، ثم مرر البروتين من خلال أصابعك ويتصرف بطريقة الغربال.

لا تريد أن تتسخ يديك؟ ثم استثمر في غربال خاص لفصل صفار البيض. لا علاقة له بالمنخل العادي ، باستثناء شكله ، لكن فتحاته الكبيرة تسمح لك بالتخطي عدد كبير منالبروتين والحفاظ على صفار البيض كله.

كيف تفصل البروتين عن صفار البيض؟

ربما تكون الطريقة الأكثر شيوعًا لفصل الصفار هي الطريقة التي يتم فيها استخدام قشر البيض لهذا الفصل بالذات. هذه الطريقة لها عيب واضح - شريحة حادة قشر البيضيمكن أن يتلف الصفار بسهولة ، ولكن إذا ملأت يدك ، فستكون هذه الطريقة الأسهل والأسرع من بين كل تلك المذكورة أعلاه.

قم بتقسيم قشر البيض بحذر ، محاولًا عمل شق في المنتصف.

اسحب جوانب القشرة بعيدًا ، مما يسمح لمعظم بياض البيض بالتنقيط.

دحرج الصفار من نصف البيضة إلى النصف الآخر ، وصفي بقية البروتين وانقل الصفار المقشر إلى وعاء مُعد بشكل منفصل.

وإلا كيف تفصل صفار البيض عن البروتين؟

هناك أخرى بسيطة للغاية ، ولكن ليس معظمها طرق عمليةفصل صفار البيض. يسمح لك أحدهم بفصل الصفار بمساعدة قشر البيض نفسه ، مع ترك الأخير كما هو.

اصنع ثقبًا في الجزء العلوي الضيق من قشر البيض بشوكة. قم بتصريف البروتين بعناية من خلال الفتحة الناتجة ، وبعد كسر القشرة ، ضع صفار البيض في وعاء آخر.

هناك طريقة أخرى للمساعدة في فصل الصفار وهي باستخدام قمع مطبخ بسيط. قبل اختبار هذه الطريقة ، تأكد من استخدام قمع ضيق بدرجة كافية حتى لا ينفجر الصفار ويتدفق بعد اللون الأبيض.

يكفي هنا تقسيم البيضة إلى قمع يوضع أعلى الكوب ، ثم مشاهدة كيف يندمج البروتين بسرعة وبدقة في الحاوية. إذا لم يكن هناك قمع عادي في المزرعة ، فيمكنك استبداله برقبة مقطوعة.

في كثير وصفاتيتم استخدام بيض الدجاج ، بياض وصفار. على سبيل المثال ، المايونيز مصنوع فقط من صفار البيض ، والمرينغ مصنوع من البروتينات ، والبسكويت مصنوع من صفار وبروتينات ، مخفوق بشكل منفصل. وفقًا لذلك ، السؤال الذي يطرح نفسه دائمًا ، كيف نفصل البروتين عن صفار البيض؟ تأكد من أن الصفار لا ينكسر ولا يقع في البروتين ، لأن البروتين بعد ذلك لن يخفق! هناك عدة حيل لفصل بيضة الدجاج بعناية دون المخاطرة بإتلاف صفار البيض ، في هذه المقالة سنلقي نظرة عليها كلها تقريبًا ، باستخدام وسائل مرتجلة من وقت لآخر.

اول طريق

اشطف بيضة الدجاج بالماء لإزالة الشوائب. جففها بمنشفة وحضر حاويتين مقدمًا: واحدة للبروتين ، والثانية للصفار.

اكسر بيضة دجاج فوق وعاء البروتين ، وحاول عمل شق في المنتصف بحيث يكون لديك نفس أجزاء القشرة في يديك.

حرك الصفار برفق في نصف القشرة ، مما يسمح للبروتين بالتصريف في الحاوية ، ثم انقل الصفار برفق إلى النصف الثاني من القشرة لإزالة البروتين المتبقي في الحاوية.

حاول ألا تلمس الحواف الحادة للقشرة بالصفار حتى لا تنتشر. بمجرد أن يصبح كل بياض البيض في الوعاء ، انقل الصفار إلى وعاء أصغر. بيضة الدجاج مقسمة بالكامل. إذا كنت تريد فصل عدة بيض دجاج ، افعل نفس الشيء معهم.

الطريقة الثانية

لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى زجاجة بلاستيكية عادية ذات عنق ضيق من المياه المعدنية.

اشطف بيضة الدجاج بالماء وجففها بمنشفة. قسمه إلى وعاء عميق مع صفار البيض.

قم بفك الفلين من الزجاجة واضغط عليه برفق لتحرير الهواء. ثم اضغط على عنق الزجاجة مقابل الصفار واسمح للزجاجة بسحبه للداخل ، مع فك يدك قليلاً. يُسحب الصفار إلى الزجاجة ويمكنك نقله إلى وعاء أصغر.

2-3 ثوانٍ وتنقسم بيضة الدجاج تمامًا. بهذه الطريقة ، يمكن نقل صفار عدة بيضات دون نشر الصفار. للقيام بذلك ، قسّم كل البيض في وعاء عميق واسحبهم بزجاجة ، وانزلهم في وعاء آخر.

الطريق الثالث

تعتبر الطريقة الثالثة هي الأبسط ، لأنها تستخدم أداة مرتجلة - "فاصل بيض الدجاج" صنع في الصين.

في الطهي ، يحتل البيض دائمًا مكان الصدارة ، وتبرز المشكلة باستمرار حول كيفية فصل الصفار عن البروتين حتى لا تختلط المكونات. هناك العديد من الخيارات البسيطة والسهلة.

نظرًا لأن أرفف السوبر ماركت مليئة بالأجهزة الحديثة لفصل البيض إلى مكونات ، فإن العديد من ربات البيوت ما زلن يقمن بذلك يدويًا. مع الخبرة تأتي المهارة ، ويتم فصل المكونين بسهولة شديدة عن طريق خفة اليد.

1. القشرة مكسورة بعناية بسكين أو على حافة الطبق.
2. تصب المحتويات في وعاء.
3. أمسك الصفار بأصابعك بعناية وأخرجه من البروتين. هذا كل شئ.

ولكن يمكنك بسهولة وبساطة فصل البروتين عن صفار البيض عن طريق سكبه من القشرة.

يتم ذلك بكل بساطة:

1. تصنع الثقوب على جانبي الصدفة. يجب أن يكون ثقب واحد واسع.
2. سوف يتدفق البروتين ببساطة إلى اللوحة المستبدلة ، وسيبقى الصفار كله.
3. يمكنك هز البيضة قليلاً لتسريع العملية.

يقوم الطهاة المتمرسون بالأشياء بشكل مختلف قليلاً. يتم ضرب وسط المنتج بسكين وتنقسم البيضة إلى نصفين. تحتاج إلى القيام بذلك فوق طبق. سيكون البروتين على الفور في الحاوية المستبدلة ، وسيبقى الصفار. بهذه الطريقة لن يختلط المكونان. لكن لا تضرب القشرة بقوة ، وإلا يمكنك إتلاف سلامة الصفار بسكين.

يمكنك محاولة استخدام ملعقة شوربة عادية. لمشاركة مثل هذا بيضة نيئة، يتم كسرها ، ثم يتم إخراج الصفار ببساطة باستخدام أدوات المائدة المشار إليها ونقلها إلى حاوية أخرى.

يحدث أنه من الضروري إزالة البروتينات فقط من البيض. التقط الأطباق المتشابهة في الحجم مع حجم الصفار. على سبيل المثال ، الزجاج سيفي بالغرض. يتم تكسير البيضة إلى طبق ، ويتم تغطية صفار البيض بأطباق محضرة في الأعلى ، ويمكن فصل البروتين بسهولة.

بزجاجة بلاستيكية

يمكنك أيضًا محاولة فصل المكونين باستخدام زجاجة PET عادية. من المهم أن يجف.

1. يُسكب البيض في الوعاء.
2. يتم ضغط الزجاجة بحيث لا يتبقى فيها هواء على الإطلاق.
3. يتم إحضار الرقبة إلى الصفار ويضعف الضغط قليلاً.
4. سيتم امتصاص الصفار بالكامل في الزجاجة ، وسيبقى البروتين تمامًا.

جهاز المطبخ - سيليكون كمثرى

يجدر الإشارة إلى أجهزة المطبخ المختلفة ، وأفضلها خاص كمثرى سيليكون. سيتعامل هذا الفاصل مع المهمة في ثانية.

1. تُسكب البيضة في الطبق.
2. بعد ذلك ، يتم ضغط الكمثرى وإحضارها إلى الصفار وفكها.
3. سيكون الصفار داخل الفاصل على الفور.

كيفية فصل الصفار عن البروتين بكوب بلاستيكي

يمكنك بسهولة فصل المكونات حتى مع كوب بلاستيكي. من الضروري تسخين سكين مطبخ رفيع وعمل شق في قاع الطبق القابل للتصرف. اجعله لا يزيد عن 1 سم.

يتم تكسير البيضة إلى كوب ، وسوف يتدفق البروتين بالكامل إلى الشق.

جهاز خاص على شكل مصفاة

لمساعدة الطهاة ، تم اختراع العديد من الأجهزة التي تسهل بشكل كبير العمل في المطبخ. على سبيل المثال ، جهاز صغير لفصل البيض على شكل مصفاة.

تصب البيضة بأكملها ببساطة ، ويتدفق كل البروتين عبر الثقوب. لتسريع العملية ، يمكنك إمالة المصفاة قليلاً في اتجاهات مختلفة.

إذا لم يكن هناك جهاز خاص ، فمن السهل فصل الصفار عن البروتين باستخدام منخل دقيق عادي.

1. يجب غسلها وتجفيفها ثم وضع طبق عميق تحتها.
2. تُسكب البيضة في منخل ويتدفق البياض من خلالها إلى طبق.
3. يمكنك "غربلة" البروتين قليلاً بحركات صغيرة حتى يتسرب بشكل أسرع. سوف يبقى صفار البيض.

هناك العديد من الأجهزة لفصل مكونات البيض في السوق اليوم. هذه أكواب خاصة بابتسامة ، وأطباق ذات فتحات ، وحتى بنادق بيض خاصة ، وملاعق مختلفة.

ولكن يتم إنشاء أي فاصل وفقًا لنفس المبدأ - يُسمح للبروتين بالتدفق عبر ثقوب خاصة أو منخل.

كيفية إجراء العملية مع بيض السمان

مكونات منفصلة في صغيرة بيض طائرة السمانصعبة للغاية ، لأنها أنيقة وهشة للغاية. هناك دائمًا خطر أن يختلط صفار البيض بالأبيض. ولكن هذا أيضًا يمكن القيام به بسهولة إذا كان لديك ملعقة زيتون صغيرة بها ثقب في مطبخك.

1. يتم تكسير البيض في وعاء جاهز.
2. ثم يتم التقاط الصفار بأدوات المائدة هذه.

بعض الطهاة يكسرون البيض في ملعقة الزيتون.

لفصل المكونات في هذه البيض ، يمكنك استخدام مصفاة. يتم تكسير البيض إلى مصفاة مائلة قليلاً للسماح للبيض بالتسرب تمامًا إلى اللوحة المستبدلة.

معجزات تقنية لفصل الصفار عن البروتين

كما يعمل المهندسون بجد على اختراع الأجهزة التي تسهل عمل ربات البيوت والطهاة. تم إنشاء فواصل دقيقة للغاية ، وابتكر المصممون زخرفة رائعة. سوف يقوم هذا الجهاز المعجزة بتزيين الجزء الداخلي من المطبخ ، ويمكنهم فصل المكونات المتقلبة بسرعة.

استخدام هذه التقنية بسيط للغاية:

1. يفتح غطاء صغير ويتم تكسير البيضة في وعاء خاص.
2. الغطاء يغلق. ثم يدور الجزء العلوي من الجهاز 180 درجة ويعود.
3. يفتح الغطاء ، وها هو البروتين مفصول بدقة عن صفار البيض ، وليس قطرة مختلطة. سيوضع الصفار بشكل منفصل ، وسيكون باقي المكون موجودًا في الجزء السفلي من الجهاز.

حتى أن هناك مثل هذه الأجهزة المعجزة التي توضع فيها البيضة النيئة في القشرة. هذه الأجهزة تفعل كل شيء بمفردها.

• سيكون من الأسهل والأسرع فصل المكونات في بيضة نيئة إذا كانت طازجة جدًا ومبردة جيدًا.
• يمكن حفظ المكونات الموجودة في حاوية مغلقة جيدًا بشكل منفصل في ثلاجة منزلية لمدة 3 أيام. في الوقت نفسه ، لن تتدهور جودة المنتج وطعمه.
• يجب توخي الحذر الشديد في كسر البيض للفصل - إذا دخلت فتات القشرة في السائل ، فسيكون من الصعب جدًا إزالتها.

يفضل بعض الطهاة فصل مكونات البيض يدويًا ، بينما يفضل البعض الآخر استخدام جميع أنواع الأجهزة. مع الخبرة في المطبخ تأتي المهارة ، وفي النهاية تجد كل ربة منزلها الطريقة المثلىمقتطف المكونات الضروريةمن قشر البيض الصلب.

هناك طرق قليلة لفصل الصفار عن البروتين.

على الرغم من أن هذه المهمة ليست صعبة ، إلا أنها تتطلب مهارة وبراعة.

• من الضروري غسل البيض قبل العملية ويفضل ماء ساخن، حيث يمكن أن تحتوي على عدد كبير من البكتيريا المختلفة. إذا كنت تستخدم بروتينات خام (على سبيل المثال ، قم فقط بضربها في رغوة بالسكر) ، فهناك احتمال كبير للإصابة بنوع من المرض. لا سمح الله ، سيكون داء السلمونيلات.
• من الأفضل فصل اللون الأبيض عن صفار البيض البيض الطازج.
• قبل القيام بذلك ، احتفظ بالبيض في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل. هذا سيجعل مهمتك أسهل.
• إذا كنت بحاجة إلى أكثر من بيضة واحدة ، ولكن عدة بيضة ، فخذ كوبين. في مكان واحد يتم فصل البروتينات ، وبمساعدة الآخر ، قم بتجربة فصل البروتين عن بيضة واحدة.

  هذا الاحتياط ضروري حتى لا تفسد البروتينات المنفصلة بالفعل عن طريق إدخال صفار البيض فيها.

• إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل مع صفار البيض أو بياض البيض غير الضروري ، فضعهم ببساطة في كيس أو وعاء بلاستيكي وقم بتجميدهم في الثلاجة.

  يتحمل البيض التجميد جيدًا.

  
  ومع ذلك ، قم بلصق ملصق مسبقًا أو قم بعمل نقش تشير فيه إلى عدد الصفار أو البروتينات التي قمت بتجميدها.

متصفحك لا يدعم فيديو HTML5.

اشترِ بهذا المنتج:

امتداد

اسم تجاري المنتجات الطبية: Priligy® و Westoxetin® مملوكتان لشركة Johnson & Johnson. دابوكستين هو منشط حديث للرجال يحسن الفاعلية ويطيل الجماع. هو - هي الخيار الأمثلللرجال الذين يعانون من سرعة القذف. هذا الدواء متوفر في أقراص مخصصة للإعطاء عن طريق الفم. قرص واحد يحتوي على 60 ملغ من المادة الفعالة. يمكنك الآن شراء دابوكستين من الصيدلية على الإنترنت بسعر مغري!

يعمل دابوكستين على القشرة الدماغية ، مما يعزز الإثارة الجنسية الطبيعية ويبطئ الإفرازات الجنسية. وفقًا للدراسات السريرية ، في جميع المرضى البالغين ، يمنع الدواء سرعة القذف. هذا هو السبب في أنه يمكنك التأكد من فعالية العام! تبدأ المادة الفعالة في العمل بعد نصف ساعة من تناولها وتحتفظ بفعاليتها ساعاتين.

يمكن تناول قرص واحد مرة واحدة في اليوم. يوصى بشرب الدواء بالماء العادي ، ولا يجب الجمع بين دابوكستين مع المشروبات الكحولية. يجب عدم شرب عدد كبير من المشروبات المحتوية على الكافيين أثناء تناول دابوكستين ، فهذا يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وزيادة ضغط الدم.

ولم تكشف الاختبارات التي أجريت عن أي خطورة آثار جانبيةعند تناول الدواء ، يمكنك شراء دابوكستين بأمان من الصيدلية والاستمتاع بحياة جنسية غنية. ومع ذلك ، في حالة تجاوز الجرعة ، قد يحدث صداع ، غثيان ، تحول إلى قيء ، ألم في تجويف البطن وخفقان. في هذه الحالة ، عليك الاتصال بأخصائي العلاج.

فيما يلي الموانع الرئيسية التي يجب عليك الامتناع عن استخدام دابوكستين: 1. التعصب الفردياللاكتوز أو مكونات أخرى من المخدرات. 2. أمراض الكبد الحادة (تليف الكبد). 3. اضطرابات ضربات القلب ، قصور القلب.

لا تجمع بين المنشط مع ما يلي: 1. مضادات الاكتئاب. 2. المنشطات النفسية المخصصة لعلاج الفصام والاضطرابات النفسية الأخرى. 3. الوسائل المعدة لعلاج الصداع النصفي. 4. مستحضرات تحتوي على الليثيوم. 5. مستحضرات تعتمد على نبتة العرن المثقوب. 6. المسكنات القوية (ترامادول). إذا وصف لك الطبيب أحد الأدوية المذكورة أعلاه ، فيجب عليك إكمال دورة العلاج ، وبعد أسبوعين فقط ستتمكن من تناول دابوكستين دون خوف على صحتك. بعد الانتهاء من تناول هذا المنشط ، يجب الامتناع عن تناول الأدوية التالية لمدة أسبوع واحد: 1. وسائل لعلاج الأمراض الفطرية. 2. الوسائل المعدة لعلاج عدوى فيروس العوز المناعي البشري (ريتونافير). 3. مضادات الاكتئاب. إذا كنت تتناول أي أدوية قوية في نفس الوقت ، فتأكد من استشارة طبيبك قبل شراء دابوكستين. واحدة أخرى نصيحة مفيدة: قبل أخذ حبوب منع الحمل ، التدبير الضغط الشريانيوتأكد من أنه بخير. هل هناك فرق بين دابوكستين العام والدواء الأصلي؟ لا يزال بعض الناس مقتنعين بأن العام هو مزيف لا يستحق الاهتمام. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. يطور المصنعون دابوكستين عام بناءً على تركيبة الدواء الأصلي ، وقد يختلف لون الأقراص وتصميم العبوة فقط. هذا هو السبب في أن فعالية الدواء العام ليست أسوأ من فعالية دابوكستين الأصلي ، وتكلفته أقل بكثير.

العمر الافتراضي للمنبه ثلاث سنوات ، ويوصى بتخزينه في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن متناول الأطفال. لا تستخدم الدواء بعد هذه الفترة ، وإلا ستكون فعاليته موضع تساؤل. وبالتالي ، فإن دابوكستين العام سيمنحك حياة جنسية نابضة بالحياة وجماعًا جنسيًا طويلًا يمكن أن يرضي شريكك تمامًا! يمكنك شراء هذا الدواء من الصيدلية بتكلفة معقولة ، لطلبه ، والاتصال بنا عبر الهاتف والإشارة بالضبط إلى عدد الأجهزة اللوحية التي ترغب في شرائها. نحن نقدم التسليم الفوري عن طريق البريد أو عن طريق البريد ، ويعتمد التوقيت على منطقتك.

آراء العملاء (6)

بناءاً على هذا العدد من التقييمات 6

اكتب تعليقًا

اكتب مراجعة للمنتج

حتى بعد أن تلقيت نصيحة من صديق لاستخدام هذا الدواء لتحسين وإطالة حياتي الجنسية مع زوجتي ، كنت أشك. بعد التطبيق الأول ، اختفت كل شكوكي مثل الأحلام السيئة - الدواء يعمل ببساطة بطريقة سحرية ، وزادت مدة الجماع عدة مرات ، وبدا أنني أصغر سنًا! شكرا للمبدعين!

هل تجد المراجعة مفيدة؟ نعم لا

هذا العام قوي للغاية ، لقد حصلت على نتيجة رائعة من جهاز لوحي واحد على الأقل ، وانتصاب مثل انتصاب الشاب ، أنا راضٍ ، وبسعر مناسب. وشكرا على الشحن السريع.