Si të gatuajmë petulla me vezë. Përgatitja hap pas hapi e ushqimeve të petullave me vezë

Përshkrimi i detajuar: recetë për petullat me vezë për sallatë nga një kuzhinier për gustatorët dhe amvisat nga burime të ndryshme.

Për të përgatitur shpejt petullat me vezë për sallatë, shënoni recetën dhe përdorni atë kur është e nevojshme. Gjithçka përgatitet menjëherë, por rezulton e kënaqshme.

E veçanta e petullave me vezë është receta e tyre ekonomike. Këto nuk janë petullat e plota të bëra me qumësht ose ato të hapura të bëra me kefir, janë të përshtatshme si meze, pjatë anësore dhe shtesë në pjatën kryesore. Kjo pjatë nuk mund të shërbehet më vete për këto qëllime, është më mirë të merrni një recetë për petullat me bollgur.

Një version i thjeshtë i petullave me vezë

Çfarë nevojitet:

• 1 vezë;
• 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
• një majë kripë.

Le të fillojmë.

1. Thyejmë vezën, përziejmë me kripë dhe përziejmë derisa të jetë e qetë.
2. Shtoni 1,5 lugë gjelle. në masë, përziejeni.
3. Ngroheni një tigan në zjarr mesatar, shtoni gjysmë luge vaj.
4. Hidhni një sasi të vogël brumi në tepsi.
5. Skuqni petullën nga të dyja anët.
6. Pasi petullat të jenë ftohur në një pjatë të sheshtë, ato përdoren për sallatë.

Një version kompleks i petullave me vezë

Një tjetër recetë, por tani më komplekse në përbërje. Nëse e mëparshmja konsiderohet universale, atëherë kjo është e përshtatshme për formimin e zarfeve me mbushje, dhe jo vetëm për sallata.

Përbërësit:

• 5 vezë;
• 1 lugë gjelle. ujë;
• 3 lugë niseshte;
• 1 lugë vaj perimesh;
• një majë kripë;
• një majë piper.

Le të fillojmë.

1. Rrihni vezët me një rrahëse.
2. Vezëve shtoni niseshte, ujë, kripë dhe piper. Përzieni brumin.
3. Ngrohni tiganin, derdhni vaj.
4. Skuqni petullat nga të dyja anët.
5. Lëreni pirgun e petullave të ftohet dhe përdorni për sallatë.

Sallatë me petulla me vezë

Ja një shembull sallatë pushimi duke përdorur petulla me vezë.

Për një sallatë për 6 racione do t'ju duhet:

• 500 g fileto pule;
• 200 g salcë kosi;
• 2 kastraveca të freskëta;
• 1 qepë;
• një majë sheqer;
• një majë kripë;
• një majë piper;
• 1 lugë gjelle. ujë;
• tufë kopër.

Le të përgatisim sallatën.

1. Ziejeni fileton e pulës.
2. Prisni qepën dhe vendoseni në një tas.
3. Shtoni një majë sheqer dhe kripë në qepë.
4. Hidhni një gotë me ujë të vluar mbi qepën dhe lëreni mënjanë të marinohet. Kjo është e nevojshme për të hequr hidhërimin nga qepa.
5. Përgatitni petullat sipas një prej recetave të mësipërme. I ftohtë.
6. Pritini fileton e pulës në kubikë.
7. Pritini kastravecat në rripa.
8. Pritini petullat e ftohura në shirita të gjatë.
9. Shtoni fileton e pulës dhe kastravecin në tasin e sallatës.
10. Kullojeni marinadën nga qepët dhe shtoni ato së bashku me petullat në një tas të përbashkët.
11. Koprën e grijmë imët dhe e shtojmë te pjesa tjetër e përbërësve.
12. Përziejmë butësisht sallatën, duke shtuar salcë kosi dhe pak piper.

Pra, petullat tona të sallatës me vezë janë gati, receta, siç mund ta shihni, është e thjeshtë dhe buxhetore. Provoni gjithashtu të bëni petulla me kos dhe kungull. Ndani recetat me miqtë.

Në mënyrë të përshtatshme, shumica e sallatave të petullave me vezë mund të përgatiten paraprakisht. Prandaj, ata do të bëhen një shpëtim i vërtetë për çdo amvise. Gjëja kryesore është që të mos shtoni menjëherë salcën në meze, por ta shijoni pjatën përpara se ta shërbeni.

Sallatë me petulla me vezë dhe pulë

Përbërja e produktit: gjysmë kavanoz misër i ëmbël 6 vezë të mëdha të ziera paraprakisht, 420 g pulë, kripë, kastravec i freskët i fortë, qepë, salcë, vaj vegjetal.

1. Pula zihet në ujë me kripë për rreth 20 minuta derisa gatishmëri të plotë. Supa e mbetur mund të përdoret për të përgatitur pjatat e para.
2. Qepa pritet në gjysmë rrathë, derdhet me ujë të vluar dhe lihet derisa pula të piqet.
3. Vezët e papërpunuara derdhen në tas një nga një. Janë të kripura. Përzierjen mund ta piperoni sipas shijes. 1 i vogël shtohet këtu. lugë vaj vegjetal.
4. Nga një përzierje vezësh e rrahur mirë piqen petulla të hollë. Ato duhet të hidhen në një tigan të nxehur me vaj dhe të skuqen nga të dyja anët.
5. Produktet e gatshme priten në shirita.
6. Sallata me petulla me vezë dhe pulë mblidhet në shtresa: kashtë veze - feta kastraveci - qepë - salcë e kripur - mish i copëtuar rastësisht - misër pa shurup - salcë e kripur.

Meze është zbukuruar me barishte të freskëta.

Receta më e lehtë me sallam

Përbërësit: 170 g sallam të tymosur, 5 vezë të mëdha, kastravec të fortë të freskët, 2 secila lugë të mëdha majonezë e lehtë dhe salcë kosi, hudhër për shije, vaj i rafinuar, kripë, piper përzierje.

1. Hidheni në një tas të thellë vezë të papërpunuara. I piper dhe i kriposet. Këtu dërgohet edhe hudhra e shtypur. Përzierja rrihet mirë. Prej saj piqen petullat e holla në mënyrën e zakonshme. Lyejmë tavën me vaj vetëm një herë në mënyrë që tortillat të mos jenë shumë të yndyrshme.
2. Produktet që rezultojnë priten në shirita. Thërrmohet në të njëjtën mënyrë sallam i tymosur. Së pari ju duhet të hiqni lëkurën. Grini kastravecin e freskët me lëkurë në kubikë të hollë.
3. Produktet kombinohen në një tas dhe kripen nëse është e nevojshme.

Petulla me vezë përgatitet shpejt dhe lehtë. Ata kërkojnë një minimum përbërësish, dhe rezultati është një mëngjes i shijshëm dhe i kënaqshëm. Për t'i bërë ato vetë recetë e thjeshtë, nuk kërkohet qumësht apo miell.

Një version i thjeshtë i petullave me vezë

Duke përdorur këtë recetë, përgatitja e tyre nuk do të jetë e vështirë. Të verdhat i japin petullave një ngjyrë të shijshme me diell.

Pancakes mund të mbushen, të bëhen sanduiçe, sallata dhe shumë më tepër.

- tre lugë niseshte;

- ujë të zier - një lugë gjelle;

- vaj vegjetal për tiganisje;

- erëza sipas dëshirës (kripë, piper etj.).

Në një tas, rrahim mirë vezët duke përdorur një kamxhik. Më pas u shtoni kripë e piper, ujë dhe niseshte dhe i rrahim sërish. Brumë me vezë gati. Nxehni një tigan në zjarr mesatar, derdhni vaj në të dhe hidhni pak brumë. Në këtë rast, duhet të rrotulloni tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që lëngu të përhapet në mënyrë të barabartë. Duhet të piqni nga të dyja anët. Duhen rreth një minutë nga secila anë për të marrë një dritë të artë. Të gjitha petullat me vezë piqen në këtë mënyrë. Fotografitë do t'ju ndihmojnë të shihni qartë pamjen produkteve.

Shërbejini petullat me vezë të ngrohta me salcën tuaj të preferuar, si salcë kosi, ose mbështillni mbushjen me to.

Me pulë dhe kërpudha

Petulla me vezë me pulë dhe kërpudha dalin të shijshme dhe të buta, dhe më e rëndësishmja - të kënaqshme. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• sheqer, kripë - 0,5 lugë secila;
• qumësht - një gotë;
• vezë - 4 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. l;
• kampionë - 200 gram;
• fileto gjoksi pule - 300 gram;
• salcë kosi - 80 gram;
• kokë qepë;
• piper i zi për shije;
• djathë - 100 gram.

Gatimi fillon me petulla. Brumi bëhet si një omëletë, përbërësit e kërkuar rrihen së bashku dhe nga përzierja e përftuar piqen katër petulla me vezë.

Pritini imët kërpudhat dhe qepën. Grini djathin. Skuqini pak qepën dhe shtoni kërpudha në të. I ftohtë. Pritini fileton në kubikë të vegjël dhe përzieni me mbushjen, shtoni djathin, barishtet sipas dëshirës, ​​piper, kripë dhe përzieni.

Mbushja vendoset në buzë të secilës petull dhe mbështillet me kujdes. Petullat me vezë vendosen në një tepsi të lyer me yndyrë. I lyejmë me salcë kosi (majonezë), i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në temperaturë 180 gradë për rreth tridhjetë minuta.

Petulla me vezë me proshutë

Petulla me vezë janë të shijshme më vete, por me mbushjen shija vetëm sa bëhet më e mirë. Ju mund të zgjidhni si mbushje përbërës të ndryshëm, por kjo recetë përdor proshutë.

- proshutë - 150 gram;

- tre vezë pule;

- majonezë - 6 lugë;

Rrihni vezët me tre lugë majonezë dhe barishte të grira hollë. Nga brumi që rezulton piqen petullat.

Për mbushjen e grijmë imët proshutën, e përziejmë me djathë të grirë rende e trashë, me tre lugë majonezë dhe hudhër. Aktiv petulla gati shtrohet mbushja dhe mbështillet në formë roleje, e cila duhet të ndahet në tre pjesë. Kjo duhet të bëhet me çdo petull.

Petulla me vezë me qumësht

Kjo recetë përdor gjalpë, dhe petullat dalin më të buta.

- vezë - pesë copë;

- 5 lugë të grumbulluara miell;

- 500 mililitra qumësht;

Rrahim mirë vezët me sheqerin, shtojmë miellin dhe i rrahim sërish. Brumi duhet të dalë pa gunga. Shtoni qumështin dhe përzieni plotësisht.

Pancakes janë të skuqura në tigan i nxehtë. Kthejeni në anën tjetër dhe shtoni një copë të vogël gjalpë. Në një tigan palosni petullën në gjysmë dhe shtoni një pjesë tjetër. Pjatë e gatshmeËshtë e shijshme më vete, por mund ta servirni me salcë kosi, reçel etj.

Petulla me vezë cilësitë e shijes të ngjashme me një omëletë, por ato dalin më të buta. Ato mund të jenë të trasha ose të holla, kjo varet nga preferencat personale.

Petulla me vezë përgatitet shpejt dhe lehtë. Ata kërkojnë një minimum përbërësish, dhe rezultati është një mëngjes i shijshëm dhe i kënaqshëm. Për t'i bërë ato sipas recetës më të thjeshtë, nuk ju nevojitet as qumësht dhe as miell.

Një version i thjeshtë i petullave me vezë

Duke përdorur këtë recetë, përgatitja e tyre nuk do të jetë e vështirë. Të verdhat i japin petullave një ngjyrë të shijshme me diell.

Pancakes mund të mbushen, të bëhen sanduiçe, sallata dhe shumë më tepër.

Komponentët e kërkuar:

Pesë vezë;

Tre lugë niseshte;

Ujë i zier - një lugë gjelle;

Vaj vegjetal për tiganisje;

Erëza sipas dëshirës (kripë, piper etj.).

Përgatitja hap pas hapi

Në një tas, rrahim mirë vezët duke përdorur një kamxhik. Më pas u shtoni kripë e piper, ujë dhe niseshte dhe i rrahim sërish. Brumi i vezëve është gati. Nxehni një tigan në nxehtësi mesatare, derdhni vaj në të dhe hidhni pak brumë. Në këtë rast, duhet të rrotulloni tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që lëngu të përhapet në mënyrë të barabartë. Duhet të piqni nga të dyja anët. Duhen rreth një minutë nga secila anë për të marrë një dritë të artë. Të gjitha petullat me vezë piqen në këtë mënyrë. Fotografitë do t'ju ndihmojnë të shihni qartë pamjen e produktit.

Shërbejini petullat me vezë të ngrohta me salcën tuaj të preferuar, si salcë kosi, ose mbështillni mbushjen me to.

Me pulë dhe kërpudha

Petulla me vezë me pulë dhe kërpudha dalin të shijshme dhe të buta, dhe më e rëndësishmja - të kënaqshme. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• sheqer, kripë - 0,5 lugë secila;
• qumësht - një gotë;
• vezë - 4 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. l;
• kampionë - 200 gram;
• fileto gjoksi pule - 300 gram;
• salcë kosi - 80 gram;
• kokë qepë;
• piper i zi për shije;
• djathë - 100 gram.

Gatimi fillon me petulla. Brumi bëhet si një omëletë, përbërësit e kërkuar rrihen së bashku dhe nga përzierja e përftuar piqen katër petulla me vezë.

Pritini imët kërpudhat dhe qepën. Grini djathin. Skuqini pak qepën dhe shtoni kërpudha në të. I ftohtë. Pritini fileton në kubikë të vegjël dhe përzieni me mbushjen, shtoni djathin, barishtet sipas dëshirës, ​​piper, kripë dhe përzieni.

Mbushja vendoset në buzë të secilës petull dhe mbështillet me kujdes. Petullat me vezë vendosen në një tepsi të lyer me yndyrë. I lyejmë me salcë kosi (majonezë), i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në temperaturë 180 gradë për rreth tridhjetë minuta.

Petulla me vezë me proshutë

Petulla me vezë janë të shijshme më vete, por me mbushjen shija vetëm sa bëhet më e mirë. Për mbushje mund të zgjidhni përbërës të ndryshëm, por kjo recetë përdor proshutë.

Komponentët e kërkuar:

proshutë - 150 gram;

Tre vezë pule;

majonezë - 6 lugë;

Djathë i fortë;

Një thelpi hudhër.

Rrihni vezët me tre lugë majonezë dhe barishte të grira hollë. Nga brumi që rezulton piqen petullat.

Për mbushjen e grijmë imët proshutën, e përziejmë me djathë të grirë, tre lugë majonezë dhe hudhër. Mbushja shtrihet në petullën e përfunduar dhe mbështillet në një rrotull, e cila duhet të ndahet në tre pjesë. Kjo duhet të bëhet me çdo petull.

Petulla me vezë me qumësht

Kjo recetë përdor gjalpë dhe i bën petullat më të buta.

Kërkohet:

Vezë - pesë copë;

Sheqer - 2 lugë gjelle. l;

5 lugë të grumbulluara miell;

500 mililitra qumësht;

Gjalpë.

Rrahim mirë vezët me sheqerin, shtojmë miellin dhe i rrahim sërish. Brumi duhet të dalë pa gunga. Shtoni qumështin dhe përzieni plotësisht.

Pancakes janë skuqur në një tigan të nxehtë. Kthejeni në anën tjetër dhe shtoni një copë të vogël gjalpë. Në një tigan palosni petullën në gjysmë dhe shtoni një pjesë tjetër. Pjata e gatshme është e shijshme më vete, por mund ta servirni me salcë kosi, reçel etj.

Për ata që dëshirojnë të zhvillojnë aftësitë e tyre të kuzhinës, ju sugjerojmë të përgatisni petulla të shijshme me vezë për mëngjes. Çdokush mund ta bëjë këtë pjatë, do të kërkojë grup minimal produkteve.

Petulla klasike me vezë

Do t'ju duhet:

• pesë vezët e pulës;
• ujë - 1 lugë gjelle. l.;
• niseshte - 3 lugë;
• piper - sipas dëshirës;
• kripë;
• perime në përmasa të barabarta me gjalp i shkrirë- për tiganisje.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Thyeni vezët e pulës në një tas me madhësi të përshtatshme. Shtoni piper, kripë, niseshte. Shtoni ujë dhe përzieni mirë.
2. Shkrihet në një tas të nxehtë sasia e kërkuar vajra Më pas, hidhni një sasi të vogël brumi dhe kthejeni tavën që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
3. Për të përgatitur petullat, skuqini nga secila anë jo më shumë se dy minuta. Kur shfaqet një nuancë e bukur e artë, produktet janë gati.
4. Vendoseni pjatën në një pjatë dhe shërbejeni të nxehtë me majën tuaj të preferuar.

I mbushur me shkopinj gaforre

Do t'ju duhet:

• katër vezë;
• kripë;
• miell - një lugë gjelle;
• majonezë (salcë kosi) - lugë gjelle;
• niseshte 3 lugë.

Për mbushje:

• njëqind gram shkopinj gaforre;
• marule - 10 gjethe;
• kopër - një tufë;
• piper - sipas dëshirës;
• majonezë (salcë kosi) - 4 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 3 karafil.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Le të përgatisim brumin: përziejmë përbërësit për brumin dhe i rrahim me kamxhik.
2. Skuqini petullat e holla të arta në një tigan të nxehtë.
3. Tani le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Vendosni majonezë ose salcë kosi në një tas. Shtoni hudhrën e kaluar përmes një shtrese hudhre, shtoni koprën e grirë dhe përzieni plotësisht derisa të jetë homogjene.
4. Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Këshilla. Shkopinjtë e gaforres mund të zëvendësohen me havjar për një shije më delikate.
5. Bërja e petullave me vezë me mbushje. Për ta bërë këtë, lyejeni me salcë. Mbulojeni me gjethe marule. Më pas, spërkatni gjithçka me të copëtuara shkopinj gaforre. Rrotulloni me kujdes rrotullën.

Për prezantim i bukur prerje petulla e gatshme në mes në mënyrë të pjerrët.

Gatim me proshutë

Do t'ju duhet:

• dy vezë pule;
• qumësht - dy lugë. l.;
• kripë për shije;
• Vaj i rafinuar, pa erë - për tiganisje;
• proshutë - 65 g;
• djathë - 70 g.

Lexoni më shumë në sit: Kruton nga bukë e bardhë– 7 receta se si të gatuani croutons shijshme në furrë dhe në një tigan

Udhëzim hap pas hapi:

1. Le të fillojmë duke përgatitur mbushjen. Për ta bërë këtë, grini djathin dhe proshutën. Përziejini.
2. Në një enë të veçantë rrihni vezët dhe shtoni qumësht dhe kripë në to.
3. Hidhni një sasi të vogël vaji në një tigan të nxehtë.
4. Hidheni brumin. Kur të fillojë të ngurtësohet, vendoseni në mes shumën e kërkuar mbushjet.
5. Më pas, mbuloni mbushjen me skajet e lira të petullës në mënyrë që të merrni një zarf. Pas kësaj kthejeni petullën në mënyrë që ana tjetër të skuqet.
6. Mbaroi, mund të shërbeni.

Rrotullat e vezëve me pulë dhe kërpudha

Do t'ju duhet:

Për provën:

• katër vezë pule;
• një gotë qumësht;
• miell - 1 lugë gjelle. l;
• kripë dhe sheqer 0,5 lugë secila.

Për mbushje:

• kërpudha (kampionë ose kërpudha deti) - 200 g;
• fileto pule - 300 g;
• djathë - 120 g;
• qepë - një copë e vogël;
• salcë kosi - 90 g;
• kripë, piper - për shije.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Për të bërë rrotulla nga petulla me vezë, përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një enë të përshtatshme, shtoni kripë, sheqer, miell dhe rrihni mirë me një kamxhik.
2. NË përzierje e gatshme shtoni qumështin dhe rrihni përsëri.
3. Pjekim petullat në një tigan të nxehtë.
4. Kalojmë tek mbushja. Pritini imët kërpudhat dhe qepët. Skuqini pak në një tigan.
5. Pritini imët edhe fileton e pulës dhe ia shtoni kërpudhave. Fry.
6. Grini djathin. Shtoni pak djathë të grirë në mbushjen e ftohur.
7. Hidhni me lugë mbushjen në secilën petull dhe rrotullojeni në formë roleje.
8. I vendosim roletë në një enë pjekjeje dhe i spërkasim me djathë të grirë.
9. Piqeni në furrë për 20-25 minuta.

Petulla të holla me vezë

Do t'ju duhet:

• pesë vezë pule;
• piper i zi dhe i kuq për shije;
• kripë për shije;
• ghee për tiganisje.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Për petullat e holla ju duhet të merrni pesë vezë të ftohta.
2. Në një enë të përshtatshme rrihni vezët me një rrahëse. Shtoni erëza, kripë.
3. Si erëza, mund të shtoni jo vetëm piper, por edhe barishte, qepë ose hudhër.
4. Ngrohni një tigan, shkrini gjalpin.
5. Më pas, hidhni pak brumë petullash në tigan.
6. Skuqini nga çdo anë deri në kafe të artë bukur.
7. Petullat e holla janë gati.

Si të gatuaj recetë për petullën me vezë - Përshkrimi i plotë përgatitje në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Petulla me vezë- e thjeshtë, e shpejtë për t'u përgatitur dhe gjellë e shijshme, kjo është e shkëlqyer, mëngjes me vlera ushqyese. Për t'i përgatitur nuk ju nevojiten miell apo qumësht, vetëm vezë, ujë, niseshte dhe erëza. Kjo është një recetë shumë e thjeshtë që ia vlen të merret parasysh. Të verdhat i japin petullave një ngjyrë të bukur, me diell. Petulla të tilla mund të mbushen, ato mund të përdoren për të bërë sanduiçe të shkëlqyera, snacks, dhe gjithashtu sallata të shijshme. Këto petulla do të vlerësohen veçanërisht nga adhuruesit e omëletës, pasi shija e tyre është shumë e ngjashme me shijen e omëletës, i vetmi ndryshim është se petullat me vezë janë shumë më të buta dhe shkrihen në gojë. Ato mund të bëhen aq të holla ose të trasha sa të doni. Familja juaj do ta vlerësojë këtë pjatë të thjeshtë por të shijshme!

Përbërësit për të bërë petulla me vezë (për 4 racione):

• pesë vezë pule;
• 3 lugë. niseshte;
• 1 lugë gjelle. l. ujë të zier;
• vaj vegjetal (për tiganisje);
• erëza (kripë, piper i zi i bluar) - për shijen tuaj.

Ne i përgatisim këto petulla në këtë mënyrë të thjeshtë:

Merrni një tas të thellë dhe rrihni pesë vezë pule në të. Rrihni tërësisht duke përdorur një kamxhik. Më pas duhet të shtoni erëza (kripë dhe piper), ujë të zier dhe tre lugë niseshte në vezët e rrahura. Dhe përsëri e rrahim mirë masën tonë. Brumi ynë i vezëve është gati, mund të filloni të pjekni petulla. Ngrohni tiganin në nxehtësi mesatare, derdhni vaj vegjetal në të dhe përdorni një lugë për të derdhur pak. brumë veze. Rrotulloni tavën në drejtime të ndryshme, duke e shpërndarë brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Ne i pjekim petullat tona deri në kafe të artë nga të dyja anët, një minutë nga secila anë mbi nxehtësinë mesatare. Të gjitha petullat e tjera piqen në të njëjtën mënyrë. Këto petulla shërbehen të ngrohta, së bashku me salcë kosi ose salcë tjetër të preferuar, mund ta mbështillni edhe mbushjen.

se torta më e gjatë në botë është Next

se torta më e lartë në botë është një ëmbëlsirë me 100 nivele, lartësia e së cilës është 31 metra. Një kryevepër kaq e madhe u përgatit nga Beta Cornell nga shteti amerikan i Miçiganit. Kolapsi

e cila është më e shtrenjta një tortë dasme krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga More

se torta më e shtrenjtë e dasmës është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë, dhe siguria ishte bashkangjitur gjithashtu për të monitoruar sigurinë e një të tillë të çmuar. ëmbëlsirë pushimi. Kolapsi

që pastiçeri zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë Next

që ëmbëlsirat zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa një tortë e tillë mund të vendoset lehtësisht në majën e gishtit tregues dhe detajet e saj mund të shihen vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 Next

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 në qytetin spanjoll Marin. Gjatësia e rekordmenit ishte 135 metra dhe për përgatitjen e tij nevojiteshin 600 kg miell, 580 kg qepë, 300 kg sardele dhe 200 kg të tjera ton. Kolapsi

që pastiçierët nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë Next

që ëmbëlsirat nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë, gjatësia e së cilës arrinte 246 metra. Për krijimin e tij punuan 300 njerëz, të cilët shpenzuan 0.5 ton për të krijuar rekordmenin sheqer pluhur dhe vezët. Ëmbëlsirë e gatshme u nda në 15.000 copë, të cilat u trajtuan për të gjithë fëmijët. Kolapsi

çfarë është më tortë e shtrenjtëështë demonstruar në Next

se torta më e shtrenjtë u demonstrua në një ekspozitë në Tokio të quajtur "Diamante: Një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve që janë shpërndarë në të gjithë tortën. Kostoja e kësaj delikatesë e pazakontë ishte në nivelin 1.56 milionë dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

Çfarë brumë sfoliat doli falë francezit Claude Jelly Next

ajo pastë sfumuar u krijua falë francezit Claude Jelly, i cili në vitin 1616 u trajnua si bukëpjekës dhe vendosi të gatuajë diçka veçanërisht të shijshme për babain e tij. I ka vënë gjalpë brumit, më pas e ka palosur disa herë dhe e ka mbështjellë me petull. Rezultati ishte produkti i parë i pjekur nga brumë sfoliat. Kolapsi

Ndoshta mund të themi me siguri se nga të gjitha llojet e petullave, petullat me vezë janë më të hollat. Brumi për përgatitjen e tyre bëhet shumë i lëngshëm, me përmbajtje të vogël mielli, por për faktin se vetë vezët kanë një efekt lidhës, petullat janë të forta dhe nuk prishen. Mos harroni, shumica e llojeve të omletave përgatiten fare pa miell! Nga rruga, falë kësaj, petullat me vezë janë ideale për t'u shërbyer mbushje të ndryshme, për përgatitjen e sallatave, roleve, kanapeve.

Dikush mund të mendojë se petullat me vezë janë në thelb një omëletë, por në fakt ato shijojnë edhe më shumë si profiterolë (simite të vogla të bëra nga pastë choux). Dhe e tyre është tepër e shijshme e verdhe patjetër do t'ju tundojë për një ndihmë shtesë!

Përbërësit (për 10 copë)

• 3 të verdha
• 1 vezë e plotë
• 0,5 gota qumësht
• 40 ml vaj vegjetal
• 2 lugë gjelle. lugë miell
• 1 lugë gjelle. lugë sheqer
• 1 lugë çaji kripë

Receta për petullat me vezë

Rrihni një vezë në një tas të thellë, shtoni 3 të verdha, si dhe kripë dhe sheqer. Sasinë e kripës dhe sheqerit mund ta rrisni ose ulni në varësi të faktit nëse do t'i shërbeni këto petulla me mbushje dhe çfarë lloj mbushjeje do të jetë.

Rrihni vezët derisa të verdhat dhe veza të përzihen plotësisht. Më pas shtojmë gjalpin tek vezët.

Pas kësaj, derdhni qumështin.

Në fund, shtoni miellin e situr në përzierjen e vezëve.

Rrihni brumin fuqishëm me një rrahëse ose mikser. Duhet të keni një brumë shumë të lëngshëm.

Në një tigan të nxehur mirë e hedhim gjysmën e lugës së brumit dhe e shpërndajmë shumë shpejt duke e rrotulluar tiganin. Brumi i vezëve ngrihet pothuajse me shpejtësi rrufeje.

Skuqini petullat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Vendosni petullat e përfunduara të vezëve në një pirg në një pjatë në mënyrë që ato të bëhen më të buta nën ndikimin e nxehtësisë së mbetur. Ju gjithashtu mund të mbuloni petullat e gatshme të nxehta me një kapak (për shembull, një kapak për mikrovalë), dhe më pas ato do të avullojnë pak dhe do të bëhen shumë të buta dhe elastike.

Petulla të tilla aromatike, të buta dhe të holla me vezë do t'i përshtaten padyshim shijes tuaj dhe me siguri do të bëhen një nga të preferuarat tuaja.

Petulla me vezë: si t'i gatuajmë?

Petulla me vezë Në thelb ngjajnë me një omëletë, por janë të skuqura hollë. Ato përdoren për gatim pjata të ndryshme, për shembull, sallata, sanduiçe ose të rregulluara në formë tortë rostiçeri, ku mbushja mund të jetë gjizë. Këto petulla mund të spërkaten edhe me kanellë ose kakao të shtuar në brumë, atëherë do të dalin të shkëlqyera mëngjes i ëmbël ngjyrë e pazakontë. Këto petulla janë gjithashtu të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Të rriturit dhe fëmijët i duan ata. Përveç kësaj, petullat e tilla janë mjaft të shëndetshme dhe me pak kalori, sepse nuk ka absolutisht miell në recetën e tyre. Kur përgatitni këto petulla, duhet të shtoni një lugë gjelle ujë për vezë. Përbërësit janë shumë të thjeshtë, janë të disponueshëm në çdo shtëpi, kështu që kjo pjatë mund të përgatitet në mënyrë spontane nëse keni mysafirë ose thjesht dëshironi diçka të shijshme dhe të bërë vetë.

Për të bërë petulla me vezë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• tre vezë;
• tre lugë ujë;
• pak kripë;
• vaj perimesh për lyerjen e tavës.

Procesi i përgatitjes së petullave me vezë është dhënë më poshtë:

Rrihni mirë vezët, ujin dhe kripën derisa të jenë të lëmuara dhe masë homogjene. Për këto qëllime mund të përdorni një kamxhik ose mikser. Nxehim tiganin në zjarr mesatar, mos e ngrohim shumë. Lyejeni tavën me yndyrë vaj luledielli para se të skuqni çdo petull. në mënyrë që të kthehen mirë. Hedhim masën e vezëve në tigan në një shtresë të hollë. Petullat skuqen nga të dyja anët. Thjesht duhet t'i ktheni petullat në çast, sepse ato gatuhen shumë shpejt. Vlen të përmendet se çfarë mund të bëni me këto petulla rostiçeri e madhe, nëse mbështillni fileto pule të zier të grirë hollë dhe djathë të fortë të grirë brenda. Mbështilleni mbushjen në mes të petullës. dhe do të merrni një rrotull të shijshëm, i cili duhet të pritet në pjesë përpara se ta shërbeni.

Ju ftojmë të përgatisni një alternativë ndaj petullave të zakonshme – petullave me vezë. Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, e përkryer për mëngjes.

Si të gatuajmë petulla me vezë?

• vezë - 5 copë;
• ujë - 5 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije;
• vaj vegjetal për lyerjen e tavës.

Përziejini vezët me ujë dhe kripë dhe përziejini mirë me rrahëse. Për të përgatitur petulla me vezë, është më mirë të përdorni një tigan të vogël. E ngrohim, e lyejmë me vaj vegjetal dhe i hedhim rreth 2 lugë gjelle. lugë përzierje vezësh të rrahura. Kthejeni tavën në mënyrë që e gjithë sipërfaqja të mbulohet me masën. Fillimisht skuqeni nga njëra anë, kur skajet e petullës të fillojnë të thahen pak, kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër.

Si të bëni petulla me vezë me proshutë dhe djathë?

• vezë - 5 copë;
• majonezë - 5 lugë çaji;
• kripë - për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Kjo sasi përbërësish do të bëjë 5-6 petulla. Mund të merrni sasinë e produkteve që ju nevojiten, por ndiqni përmasat: për 1 vezë përdorni 1 lugë çaji majonezë.

Rrihni vezët me majonezë, kripë për shije dhe skuqni petullat me vezë në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal. Përgatitni mbushjen: prisni proshutën në kubikë, grijeni djathin, bashkojeni me proshutën, shtoni hudhrën e shtrydhur, barishtet e grira dhe majonezën, përzieni gjithçka mirë. Përhapeni petullat me mbushjen që rezulton dhe rrotulloni ato. Petulla me vezë me mbushje janë gati.

Si të gatuajmë petulla me vezë të mbushura?

• vezë - 4 copë;
• fileto pule - 150 g;
• rrënjë xhenxhefil - 30 g;
• presh – 1 copë;
• salce soje;
• Uthull balsamike.

Rrihni vezët me një rrahëse duke shtuar një majë kripë. Skuqni petullat me vezë në një tigan nga të dyja anët. Për mbushjen këshillohet që filetoja e pulës të pritet në feta paraprakisht dhe të marinohet salce soje. Më pas e kullojmë, e skuqim fileton në një tigan dhe e presim në rripa. Menjëherë pas pulës, në të njëjtën tigan skuqni rrënjën e xhenxhefilit të grirë ose të grirë dhe gjethet e qepës. Pjesën e bardhë të preshit e presim në rripa dhe e spërkasim pak Uthull balsamike. Kombinoni të gjithë përbërësit e mbushjes dhe përzieni.

Vendosni pak mbushje në secilën petullë dhe rrotulloni në një tub duke e lidhur me një pendë qepe. Kjo është e gjitha gatimi - petullat e mbushura me vezë janë gati për t'u shërbyer.

Rrotullat e petullave me vezë

• djathë i përpunuar (si pastë) - 300 g;
• salmon i kripur lehtë - 150 g;
• kastravec - 1 pc.

Përziejini vezët me ujë, miell dhe niseshte, shtoni pak kripë dhe skuqni petullat.

Duke shtuar niseshte patate Ata dalin të hollë, por elastikë. Kjo është pikërisht ajo që na nevojitet. Tani përgatisim mbushjen, për të cilën salmonin e presim imët në kubikë dhe kastravecin e presim në shirita të hollë. Lyejmë çdo petull me djathë të shkrirë, në buzë vendosim pak peshk dhe kastravec dhe e rrotullojmë. Vendoseni në frigorifer për një kohë të shkurtër. Para se ta servirni, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë çdo petull në 4-5 pjesë.

Petulla me vezë mund të përgatitet me çdo mbushje. Mish i zier i përzier me qepë të skuqura, dhe pulë me kërpudha. Ne ju thamë se si të bëni petulla me vezë, dhe pastaj varet nga ju - përdorni imagjinatën tuaj dhe krijoni. Me siguri do të përfundoni me një pjatë të shijshme.

Si të bëni sallatë me petulla me vezë

E shijshme pjekje në shtëpi mund të jenë shumë të ndryshme, secili prej jush është i aftë të krijojë një shije të paharrueshme të një delikatesë të pjekur. Për shembull, provoni të bëni një sallatë me petulla me vezë - kjo pjatë, e pazakontë në shikim të parë, nuk do t'ju marrë shumë kohë për ta përgatitur. Ju mund të bëni ëmbëlsira petullash me të gjitha llojet e mbushjeve, një shumëllojshmëri e tillë tërheqëse ju lejon të bëni gjellë gustator, të cilën çdo gustator do ta vlerësojë.

Para se të fillojmë procesin emocionues të përgatitjes së sallatës së petullave me vezë, le të shqyrtojmë recetë e detajuar petulla me vezë pa mbushje.

Kjo është e thjeshtë teknologjisë klasike do t'ju lejojë të skuqni petulla të holla me një strukturë delikate në 20 minuta të shkurtra, nga të cilat më vonë mund të bëni jo vetëm një sallatë, por edhe rrotulla vezësh, ëmbëlsira petullash dhe shumë pjata të tjera të shijshme.

• Ujë (mund të zëvendësohet me qumësht ose krem) - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - 1 majë;
• Vezë pule - 1 copë;
• Vaj vegjetal - një sasi e vogël për të lyer tiganin.

Bërja e petullave të holla me vezë për sallatë

1. Përzieni vezën me ujë, shtoni kripë në përzierje. Rrihni përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
2. Nxehni një tigan të vogël (jo më shumë se 20 cm në diametër) në nxehtësi të moderuar.
3. Lyejmë tiganin me vaj vegjetal. Ju lutemi vini re se vaji nuk derdhet në tigan; sasi e vogël Lubrifikoni pjesën e brendshme të enës (në fund dhe anët).
4. Përhapeni rreth 2 lugë gjelle. l. Shtoni përzierjen e vezëve në një tigan të ndezur dhe rrotullojeni në mënyrë që masa e vezëve të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë fundin. Nëse është e nevojshme, mund të derdhni më shumë se 2 lugë gjelle. l. përzierje, por llogarisni paraprakisht nëse do të merrni petulla të holla (që është pikërisht ajo që na duhen). më shumë masë veze.
5. Skuqni petullat e shijshme të bëra në shtëpi në një tigan për 2 minuta. Mund ta dalloni kur petullat e vezëve janë gati duke parë skajet e tyre. Kur petullat të jenë skuqur, skajet do të fillojnë të largohen nga tigani.
6. Sapo ta vini re këtë, kthejeni menjëherë petullën me vezë në anën tjetër duke përdorur një shpatull të veçantë (të gjerë). Skuqni një petull me ana e kundërt edhe një minutë. Më pas e transferojmë me kujdes nga tigani në një pjatë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me të gjithë pjesën e përzierjes së vezëve.

Përqindjet për recetën: 1 vezë pule = 1 lugë gjelle. l. ujë (qumësht, krem), 2 vezë = 2 lugë gjelle. l. ujë, etj. Përcaktoni sasinë e përbërësve të tjerë sipas gjykimit tuaj.

Mund t'i shërbeni petullat me vezë me salcë kosi, krem ​​ose reçel.

Për ata që pëlqejnë petullat më të sofistikuara, mund të ofrojmë receta më interesante. Këto receta përshkruajnë hap pas hapi se si të bëni petullat e sallatës me vezë me mbushje. Kemi kënaqësinë t'ju paraqesim një nga këto receta për petullat me vezë.

Petulla me proshutë dhe djathë: recetë e bërë në shtëpi

Si të bëni sallatë me petulla me vezë të skuqura

Mbushja e produkteve të pjekura është shtesa e shijes që dekoron pjatën e përfunduar. Për të gatuar vërtetë petulla origjinale– keni nevojë për një mbushje të pazakontë pikante.

Kombinimi i djathit të fortë dhe proshutës duket shumë interesant në pjatë. Të tillë përbërës të thjeshtë transformoni petullat tuaja të zakonshme të preferuara përtej njohjes, duke i bërë ato një pjatë luksoze dhe të shijshme.

Përgatitja e petullës me vezë

1. Rrihni vezën me majonezë, shtoni kripë për shije.
2. Ngroheni një tigan në zjarr mesatar, lyejeni me vaj vegjetal dhe skuqni petullat nga të dyja anët.

Bërja e mbushjes për petullat

• Djathin e grijmë, proshutën e presim në kubikë, i përziejmë produktet bashkë, u shtojmë hudhrën e shtypur, zarzavate të copëtuara, majonezë.
• I perziejme mire perberesit per mbushjen, i shtojme tek petullat e ftohura me veze, me pas mbeshtjellim mbushjen ne petulla dhe e sherbejme rostiçeri e shijshme shtëpi te tavolina.

Nëse dëshironi të gatuani më shumë petulla, atëherë sasia e përbërësve do të duhet të rritet. Megjithatë, mbani mend një gjë nuancë e rëndësishme: për 1 vezë duhet të jetë 1 lugë. majonezë, d.m.th. nëse vendosni më shumë vezë në një pjatë, atëherë majoneza do të duhet të shtohet në sasinë e duhur.

Opsionet e mbushjes për petullat e vezëve të bëra në shtëpi

Bërja e petullave me vezë me duart tuaja është shumë e thjeshtë, pavarësisht se çfarë mbushje zgjidhni për to. Nëse dëshironi të merrni petulla të thjeshta, por në të njëjtën kohë të shijshme, atëherë gjithçka që duhet të bëni është të shtoni erëza në përbërjen e pjekjes.

Për shembull, një lugë çaji kakao do të kthehet petulla të rregullta në çokollatë; një majë kanellë për të shtypur produkte të pjekura të gatshme, do ta bëjë të ëmbël dhe pikant, etj.

Për gustatorët mund të përgatisni petulla:

• Me fileto pule, i plotësuar me xhenxhefil të bluar;
• me copa salmoni pak të kripur;
• mish viçi;
• djathë të përpunuar dhe shumë përbërës të tjerë.

Me pak fjalë, ju mund të përfitoni sa më shumë shumëllojshmëri petullash nga vezët e pulës, të ëmbla, të kripura, të ëmbla të kripura dhe pikante.

Recetë për sallatën e petullave me vezë me proshutë dhe lakër

Nëse dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me ndonjë pjatë të pazakontë, por në të njëjtën kohë të lehtë për t'u përgatitur, atëherë ja ku keni recetë e lehtë sallatë me petulla të skuqura nga vezët, të përgatitura në bazë të lakrës së freskët dhe proshutës.

Një rostiçeri e shpejtë me petulla do të dekoroj vaktin tuaj dhe do t'i sjellë varietetin e dëshiruar.

Sasia e produkteve është e përafërt, udhëhiquni nga shija juaj.

• hudhër - ½ -1 thelpi;
• Proshutë – 150-200 g;
• Sallatë e zakonshme me lakër ose kineze - 3-4 gjethe;
• Majonezë - për shije.

Si të bëni sallatë me petulla me vezë

1. Ne bëjmë petulla në shtëpi në një tigan (sipas ndonjë prej recetave të përshkruara më sipër).
2. Ndërsa janë ende të ngrohta, i rrotullojmë në tuba dhe më pas i presim hollë.
3. Prisni proshutën në shirita të gjatë të hollë.
4. Gjethe Sallatë kineze Presim edhe në shirita të hollë. Nëse përdorni lakër e bardhë, atëherë do t'ju duhet fillimisht ta prisni hollë dhe më pas ta shtrydhni pak.
5. Prisni imët hudhrën dhe bashkojeni me majonezë (mundësisht të bërë vetë).
6. Në fund bashkojmë të gjitha produktet e grira, i përziejmë dhe i shërbejmë sallatë e gatshme te tavolina.

Sallatat e bëra nga petullat me vezë duken shumë të bukura dhe të shijshme me recetën, përgatitja e tyre do të jetë shumë e thjeshtë për ju. Dhe një tjetër sallatë me petulla me vezë.

Shtoni shumëllojshmërinë tuaj në sallatën e petullave me vezë dhe befasoni kombinim i pazakontë dhe nota origjinale të shijes. Qoftë Maslenitsa e shijshme dhe e kënaqshme, dhe qofshin ato në të cilat keni shkruar libër gatimi Recetat e petullave do t'ju sjellin gëzim dhe kënaqësi kulinare në formën e pastave aromatike dhe të shijshme më shumë se një herë gjatë gjithë vitit.

Petulla me vezë. Receta

Petulla me vezë përgatitet shpejt dhe lehtë. Ata kërkojnë një minimum përbërësish, dhe rezultati është një mëngjes i shijshëm dhe i kënaqshëm. Për t'i bërë ato sipas recetës më të thjeshtë, nuk ju nevojitet as qumësht dhe as miell.

Një version i thjeshtë i petullave me vezë

Duke përdorur këtë recetë, përgatitja e tyre nuk do të jetë e vështirë. Të verdhat i japin petullave një ngjyrë të shijshme me diell.

Pancakes mund të mbushen, të bëhen sanduiçe, sallata dhe shumë më tepër.

– niseshte tre lugë;

- ujë të zier - një lugë gjelle;

– vaj vegjetal për tiganisje;

– erëza sipas dëshirës (kripë, piper etj.).

Në një tas, rrahim mirë vezët duke përdorur një kamxhik. Më pas u shtoni kripë e piper, ujë dhe niseshte dhe i rrahim sërish. Brumi i vezëve është gati. Nxehni një tigan në nxehtësi mesatare, derdhni vaj në të dhe hidhni pak brumë. Në këtë rast, duhet të rrotulloni tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që lëngu të përhapet në mënyrë të barabartë. Duhet të piqni nga të dyja anët. Duhen rreth një minutë nga secila anë për të marrë një dritë të artë. Të gjitha petullat me vezë piqen në këtë mënyrë. Fotografitë do t'ju ndihmojnë të shihni qartë pamjen e produktit.

Shërbejini petullat me vezë të ngrohta me salcën tuaj të preferuar, si salcë kosi, ose mbështillni mbushjen me to.

Petulla me vezë me pulë dhe kërpudha dalin të shijshme dhe të buta, dhe më e rëndësishmja - të kënaqshme. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• sheqer, kripë - 0,5 lugë secila;
• qumësht - një gotë;
• vezë - 4 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. l;
• kampionë - 200 gram;
• fileto gjoksi pule - 300 gram;
• salcë kosi - 80 gram;
• kokë qepë;
• piper i zi për shije;
• djathë - 100 gram.

Gatimi fillon me petulla. Brumi bëhet si një omëletë, përbërësit e kërkuar rrihen së bashku dhe nga përzierja e përftuar piqen katër petulla me vezë.

Pritini imët kërpudhat dhe qepën. Grini djathin. Skuqini pak qepën dhe shtoni kërpudha në të. I ftohtë. Pritini fileton në kubikë të vegjël dhe përzieni me mbushjen, shtoni djathin, barishtet sipas dëshirës, ​​piper, kripë dhe përzieni.

Mbushja vendoset në buzë të secilës petull dhe mbështillet me kujdes. Petullat me vezë vendosen në një tepsi të lyer me yndyrë. I lyejmë me salcë kosi (majonezë), i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në temperaturë 180 gradë për rreth tridhjetë minuta.

Petulla me vezë me proshutë

Petulla me vezë janë të shijshme më vete, por me mbushjen shija vetëm sa bëhet më e mirë. Për mbushje mund të zgjidhni përbërës të ndryshëm, por kjo recetë përdor proshutë.

– proshutë – 150 gram;

- majonezë - 6 lugë gjelle;

Rrihni vezët me tre lugë majonezë dhe barishte të grira hollë. Nga brumi që rezulton piqen petullat.

Për mbushjen e grijmë imët proshutën, e përziejmë me djathë të grirë, tre lugë majonezë dhe hudhër. Mbushja shtrihet në petullën e përfunduar dhe mbështillet në një rrotull, e cila duhet të ndahet në tre pjesë. Kjo duhet të bëhet me çdo petull.

Petulla me vezë me qumësht

Kjo recetë përdor gjalpë dhe i bën petullat më të buta.

– 5 lugë miell të grumbulluara;

– 500 mililitra qumësht;

Rrahim mirë vezët me sheqerin, shtojmë miellin dhe i rrahim sërish. Brumi duhet të dalë pa gunga. Shtoni qumështin dhe përzieni plotësisht.

Pancakes janë skuqur në një tigan të nxehtë. Kthejeni në anën tjetër dhe shtoni një copë të vogël gjalpë. Në një tigan palosni petullën në gjysmë dhe shtoni një pjesë tjetër. Pjata e gatshme është e shijshme më vete, por mund ta servirni me salcë kosi, reçel etj.

Pancakes me vezë janë të ngjashme në shije me omletën, por ato janë më të buta. Ato mund të jenë të trasha ose të holla, kjo varet nga preferencat personale.

Paraardhësit tanë flinin ndryshe nga ne. Çfarë po bëjmë gabim? Është e vështirë të besohet, por shkencëtarët dhe shumë historianë janë të prirur ta besojnë këtë njeriu modern fle krejtësisht ndryshe nga paraardhësit e tij të lashtë. Fillimisht.

10 fëmijë simpatikë të famshëm që duken krejtësisht ndryshe sot Koha fluturon dhe një ditë të famshmit e vegjël bëhen të rritur që nuk njihen më. Djemtë dhe vajzat e bukura shndërrohen në...

11 shenja të çuditshme që tregojnë se jeni mirë në shtrat A doni gjithashtu të besoni se e kënaqni partnerin tuaj romantik në shtrat? Të paktën nuk doni të skuqeni dhe të kërkoni falje.

15 simptoma të kancerit që gratë i shpërfillin më shpesh Shumë shenja të kancerit janë të ngjashme me simptomat e sëmundjeve ose gjendjeve të tjera, kjo është arsyeja pse ato shpesh injorohen. Kushtojini vëmendje trupit tuaj. Nëse vëreni.

Ndryshe nga të gjitha stereotipet: një vajzë me një çrregullim të rrallë gjenetik pushton botën e modës. Emri i kësaj vajze është Melanie Gaydos, dhe ajo shpërtheu shpejt në botën e modës, duke tronditur, frymëzuar dhe shkatërruar stereotipat e trashë.

Pse keni nevojë për një xhep të vogël në xhinse? Të gjithë e dinë se ka një xhep të vogël në xhinse, por pak kanë menduar pse mund të jetë i nevojshëm. Është interesante se fillimisht ishte një vend për ruajtje.

Të gjitha të drejtat për materialet e vendosura në faqen e internetit www.RussianFood.com. mbrohen në përputhje me legjislacionin aktual. Për çdo përdorim të materialeve të faqes, kërkohet një hiperlidhje në www.RussianFood.com.

Administrata e faqes nuk është përgjegjëse për rezultatin e zbatimit të sa më sipër recetat e kuzhinës, metodat e përgatitjes së tyre, rekomandimet e kuzhinës dhe të tjera, performanca e burimeve në të cilat vendosen hiperlidhjet dhe për përmbajtjen e reklamave. Administrata e faqes mund të mos ndajë mendimet e autorëve të artikujve të postuar në faqen www.RussianFood.com

Receta për petullat me vezë

Receta për petullat me vezë më ndihmon kur kam nevojë një rregullim i shpejtë gjeni një drekë të mirë për të marrë në punë. Edhe petullat e zakonshme të holla janë në rregull, por ndonjëherë dëshironi diçka më interesante, të ndritshme, diçka të veçantë. Pikërisht atëherë përgatis petullat me vezë - me një shije shumë karakteristike, elastike, të shijshme dhe të pasura, ato “luajnë” në mënyrë perfekte në shoqërinë e kampionë të skuqur, i zier gjoks pule dhe djathë, perime të ziera, janë të mrekullueshme në shoqëri të ëmbël dhe të shoqëruar me fruta. Këto "torta" janë shumë të lehta për t'u mbushur - ato dalin të buta dhe të lakueshme, kështu që recetë për petulla me vezë a priori synohet të përdoret për mbështjelljen e mbushjes.

Dëshironi të hani mëngjes?
- Hani mëngjes? Tashmë është ora 22:00.
- Edhe çfarë? Pancakes mund të piqen në çdo kohë të ditës.
filmi The Notebook

Dhe po, kjo është arsyeja pse recetë për petulla me vezë Ata dalin mjaft të butë dhe të hollë. Nuk mund të them se janë të vështira për t'u skuqur (petullat janë përgjithësisht të lehta për mua), por nëse befas ndiheni të vështirë, thjesht shtoni pak më shumë miell në brumë - do ta mbajë së bashku dhe do ta bëjë më të dendur. Sigurisht, kjo do të ndikojë në trashësinë produkte të gatshme(sa më shumë miell, aq më të trasha janë petullat), por unë besoj në tuajën qasje e arsyeshme dhe çfarë është e jotja petulla me vezë do të dalë e mahnitshme. Shkoni, gjithçka do të funksionojë!

1 lugë e plotë miell;

2 lugë gjelle. l. vaj perimesh.

Thyejmë vezët në një enë të përshtatshme, shtojmë kripën dhe sheqerin dhe i rrahim me pirun, jo me mikser - nuk nevojitet shkumë, mjafton që të bardhat dhe të verdhat të bashkohen në një masë homogjene.

Shtoni miellin dhe grijeni.

Shtoni qumështin dhe vajin vegjetal dhe përzieni përsëri. Në këtë fazë, ju mund të merrni një mikser, megjithëse, për mendimin tim, në këtë recetë dhe me këto përmasa është një gjë krejtësisht e panevojshme - do të duhet më shumë kohë për t'u larë sesa për të rrahur.

Lëreni brumin të qetë për 20-30 minuta, më pas ngrohni tiganin dhe skuqni petullat me vezë si petullat e zakonshme të hollë - nga të dyja anët në zjarr të ulët.

Këto petulla të buta dhe tepër të shijshme me vezë mund të jenë të shkëlqyera jo vetëm për një të këndshme dhe mëngjes i bollshëm. Janë të mbushura në mënyrë perfekte, mund të përdoren për të krijuar sanduiçe, ushqime të mrekullueshme dhe gjithashtu kam shumë kënaqësi t'i përdor në gatim. sallata të ndryshme. Ata marrin vetëm disa minuta për t'u përgatitur kjo recetë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Ata që e duan omëletën do t'i pëlqejnë vërtet petullat me vezë - shija e tyre është shumë e ngjashme me të, vetëm shumë më e butë dhe më interesante. Ju mund t'i bëni ato shumë të holla ose pak më të trasha - gjithçka varet nga dëshira juaj. Në çdo rast, këto petulla simpatike të bëra nga brumi i vezëve do t'i kënaqin të gjithë në familjen tuaj.

• 3 vezë
• 2 lugë majonezë
• kripë, piper, erëza
• ndonjë zarzavate
• vaj vegjetal për tiganisje

Mënyra e gatimit

Rrihni mirë vezët e papërpunuara me një kamxhik, bashkojini me majonezë, shtoni kripë, piper, barishte të copëtuara dhe përziejini gjithçka mirë përsëri. Petulla të skuqura në mënyrën e zakonshme në një tigan për disa minuta nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhen. Sa më pak brumë që hidhni, aq më të hollë do të jenë - dhe mos u shqetësoni, ato kthehen mirë dhe nuk grisen. Nga kjo sasi produktesh dalin 8 petulla të hollë diametri 18 cm.

eda.ru Petulla me vezë dalin shumë të shijshme, veçanërisht nëse i mbështillni me to mbushje të ndryshme. Ata janë të shndritshëm dhe të shijshëm për t'u parë, ju thjesht dëshironi të bëni një foto dhe t'i hani ato!

Shpesh petullat me vezë priten në rripa dhe i shtohen më së shumti supave të ndryshme dhe sallata: mish, perime, peshk. Mund t'i shtoni në role të bëra vetë. Ata nuk kanë gjasa të jenë të përshtatshme për ëmbëlsira për shkak të shijes së tyre të theksuar të vezëve, por mëngjeset e përzemërta, sallatat dhe ushqimet me petulla me vezë janë thjesht të shkëlqyera.

ekzistojnë receta të ndryshme petulla me vezë. Disa amvise i bëjnë duke përdorur vetëm të verdhat (për 12 të verdha merrni 4 lugë qumësht dhe piqni petullat e holla të omëletit). Kjo një opsion i mirë asgjësimi i të verdhave pas pjekjes së bezeve ose Tortë Kiev. Ne do të përgatisim petulla nga vezët e plota me majonezë dhe miell.

Çdo mbushje do t'i përshtatet shijes tuaj. Përdorni gjizë, kremoze, djathëra të fortë, peshk, kastraveca të freskëta, mish i zier, proshutë, zarzavate, ullinj, kërpudha, patate të skuqura, karota koreane, hudhër qepë, kungull i njomë i skuqur, patëllxhanë, domate, Piper zile, bishtajore, fruta deti, arra etj.

• Pas gatimit do të merrni 2 porcione

• vezë, 4 copë.
• këmbët e pulës, 1 pc.
• majonezë, 4 lugë gjelle. l. + për shije
• miell, 4 lugë. l. pa rrëshqitje
• arre, 4 lugë gjelle. l.
• hudhër, 4 thelpinj
• zarzavate, tufë
• kripë, për shije
• piper i zi, për shije
• vaj perimesh

Si të bëni petulla me vezë

restorator.emër Përziejini përbërësit për petullat në pjesë - për një petull. I brumosur, i pjekur, pastaj i brumosur përsëri. Për një petull ju nevojitet një vezë e rrahur dhe një lugë miell dhe majonezë. Nuk ka nevojë të shtoni asgjë tjetër (mund të shtoni kripë nëse dëshironi). E pjekim petullën në një tigan të lyer me yndyrë si zakonisht.

Ndërsa petullat e vezëve janë duke u ftohur, bëni mbushjen. Le të shtyjmë arra, zarzavatet i grijmë imët dhe hudhrën e kalojmë në shtypës. Këmbën e zier e presim në kubikë të vegjël. Lyejeni çdo petull me hudhër, majonezë, spërkatni me barishte dhe arra dhe vendosni mishin sipër. Mund ta spërkatni me piper të zi. Petullat e vezëve i mbështjellim në role, i presim me kujdes në copa dhe i shërbejmë.

A bëni snacks petulla me vezë? Cilat ju pëlqejnë më shumë? Na tregoni për recetat tuaja të petullave me vezë në komente.

Ata e përgatitën atë. Shikoni çfarë ndodhi

Recetë për petullat me qumësht pa maja

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+