pastiçeri të famshëm. Tortë Kiev sipas GOST. Recetë hap pas hapi. Ëmbëlsira Henri Charpentier, Tokio, Japoni
Në këtë artikull do t'ju tregojmë për mjeshtrit e famshëm të artit të ëmbëlsirave dhe kryeveprat e tyre.
Origjina e këtij profesioni filloi në ditët e Egjiptit të Lashtë, kur ata filluan të përdorin për herë të parë brumë tharmi për pjekje. Por arti i vërtetë i ëmbëlsirave u shfaq në Lindje. Pikërisht në vendet arabe filloi të përdorë sheqer të vluar për herë të parë për gatim ëmbëltore. Në ditët e sotme, profesioni i një pasticeri është aftësia jo vetëm për të gatuar produkt i shijshëm, por edhe të vizatojnë dhe t'u japin produkteve të tyre forma të ndryshme.
Mjeshtrat e ëmbëlsirave
Sot, shumica e pastiçerëve më të mirë në botë jetojnë në Francë, ku produktet e ëmbëlsirave gëzojnë famë të veçantë dhe njohje mbarëbotërore. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se vetëm kuzhinierët francezë mund të bëjnë përshtypje të dashuruarve të ëmbël. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt mjeshtrave më të famshëm të këtij arti.
Gaston Le Nôtre
Ata e quajnë atë mbret Ëmbëlsira franceze. Ëmbëlsira, çokollata, pasta, të krijuara nga ky kuzhinier i shquar, e ngritën në një nivel të ri artin e ëmbëlsirave. Ai ishte një nga të parët që prezantoi idenë e përgatitjes së ëmbëlsirave të lehta që përmbajnë shumë pak yndyrë dhe sheqer. Le Nôtre gjithashtu filloi të përdorte gjerësisht frutat e freskëta në përgatitjen e ëmbëlsirave. Një nga kryeveprat e famshme të këtij specialisti të kuzhinës është torta e Operas. Falë hapjes së një shkolle kulinarie nga Gaston Le Nôtre për t'u përgatitur kuzhinierë profesionistë Industria e ëmbëlsirave ka ndryshuar vërtet.
Një fakt interesant: ishte Le Nôtre ai që u bë prototipi i kuzhinierit në filmin vizatimor të famshëm Ratatouille.
Pierre Herme
Pastçierja e famshme franceze. Për talentin e tij në artin e kuzhinës, ai quhet "Pikaso i artit të kuzhinës". Ai gatuan ëmbëlsirat klasike në një mënyrë që askush tjetër nuk mundet.
Shpikjet e tij të kuzhinës kombinohen shije të ndryshme. Përdorimi revolucionar i të ndryshmeve hije shije, jo tipike për zanatin e tij, ndonjëherë thjesht nuk mund të futet në kokë. Eksperimentet mbi kombinimin e shijeve të hidhura, të tharta, të ëmbla, pikante e të tjera u ofrojnë gustatorëve krijime gjithnjë e më shumë të paprecedentë. Pasticeria e tij njihet për ëmbëlsirën e saj me makarona. Pierre gjithashtu publikon të reja kryeveprat e kuzhinës dy herë në vit (koleksionet pranverë-verë dhe vjeshtë-dimër). Nga rruga, vlen të përmendet se ai është një student i Gaston Le Nôtre.
David ëmbëlsira
Ëmbëlsira britanike e specializuar në ëmbëlsira. Nëse po pyesni veten nëse një tortë mund të jetë një kryevepër, thjesht shikoni veprën artistike të Davidit. Ai i dekoron vetë krijimet e tij me kremra, fondante dhe pikturë me dorë. Shumë të famshëm, veçanërisht familja mbretërore, përdorin shërbimet e tij. Për shembull, ai punoi në krijimin e një torte për martesën e Princit Edward, dhe më vonë Princit Andrew. Ëmbëlsirat e këtij mjeshtri janë madhështore jo vetëm në pamje, por edhe në shije. Vlen të përmendet se David Cakes zhvillon klasa master dhe seminare të famshme për ata që duan të mësojnë se si të dekorojnë ëmbëlsira. Studio e tij e dizajnit është një nga më të mëdhatë në botë.
Sadaharu Aoki
Pastiçierja japoneze me theks francez.
Top 5 ëmbëlsirat e famshme në botë që krijojnë kryevepra
Arriti të arrijë njohjen dhe dashurinë e francezëve. Krijuar sasi e madheëmbëlsirat tradicionale franceze me nota Shije japoneze. Ai përdor të tillë Produkte japoneze si yuzu, speca djegës, kumbulla japoneze, susam i zi, fasule të kuqe. Megjithatë, përbërësi i tij i preferuar është çaji jeshil. Ëmbëlsia e tij më e famshme është torta e Operës së Çajit të Gjelbër. Një tipar dallues i mjeshtrit janë eksperimentet me të ëmbla dhe të kripura, në të cilat ai ndihmohet seriozisht nga vetëbesimi i mallkuar dhe një karakter i fortë.
Adriano Zumbo
Një ëmbëltore australian, krijimet e të cilit janë unike në ekzekutim. Më mirë dhe më të shijshme në këtë vend thjesht nuk do të gjeni. Kryeveprat e tij admirohen nga të gjithë ata që kanë shijuar pjatat e tij, qoftë një vizitor i zakonshëm apo një kritik kulinarie. Është i famshëm për brioshët dhe ëmbëlsirat e tij. Por kryeveprat e tij më të famshme janë “Angel Cake V8” me tetë variacione të përdorimit të vaniljes dhe “Tartit me fruta të pasionit”. Adriano Zumbo është një nga studentët e Pierre Herme.
Foto: Lenôtre .. STILI I JETËS ASIA .. davidcakesmaccarfrae .. Joe Ray .. perthnow
Fabrikat më të vjetra dhe më të famshme të ëmbëlsirave në Evropë.
Fakte interesante për fabrikat më të vjetra të ëmbëlsirave në Evropë që ekzistojnë edhe sot.
Hofbackerei Edegger-Tax (Graz, Austri)
Më i vjetri që ekziston sot fabrikat e ëmbëlsirave. Përmendja e parë e furrës së bukës daton në shekullin e 14-të. Për herë të parë u përmend në dokumente në 1569. Në 1789 Matthias Tax mori drejtimin e kompanisë dhe e bëri atë furrën më të mirë në Graz. Në 1880, kompania u ble nga Franz III. U ndërtua një godinë e re për furrën dhe pastiçerinë, ku fabrika ndodhet edhe sot. Në vitin 1883, me rastin e vizitës së perandorit Frans Joseph I, për dorëzim në oborrin e perandorit, ai u lirua. varietet i ri biskota. Në vitin 1888 për cilësi e madhe pjekje, ndërmarrja mori titullin "furnizues i gjykatës dhe pushtetit". Së bashku me këtë titull, u lejua të vendosej edhe stema zyrtare e monarkisë austriake. Në 1896, ajo u krijua nga marangozi i famshëm Anton Irshik. Kjo emblemë ende zbukuron pastiçerinë dhe është një nga simbolet e Gracit. Aktualisht, produktet e ëmbëlsirave prodhohen si sipas recetave të vjetra, ashtu edhe teknologjitë moderne janë duke u zhvilluar.
Adresa: Hofgasse 6, Graz, Austri.
La Maison Stohrer (Paris)
Trajtimet dhe ëmbëlsirat mbretërore. Një nga kompanitë më të vjetra dhe më të famshme të ëmbëlsirave ndodhet në qendër të Parisit dhe quhet La Maison Stohrer.
Ashtu si Willy Wonka
Kjo fabrikë ëmbëlsirash fillon historinë e saj në vitin 1725, kur Luigji XV u martua me princeshën polake Maria Leszczynska, vajzën e Stanislovit, mbretit të Polonisë. Një person nga shoqëria e nuses ishte kuzhinieri i mbretit Nicolas Stohrer. Ishte këtu, sipas dhënies, që " baba”, dhe siç thonë ata, lindja e saj u frymëzua nga përrallat e një mijë e një netëve Pesë vjet më vonë, Nicolas Stochrer hapi pastiçerinë më të vjetër në Francë, në rrugën Montorgueil në Paris. Që atëherë, pastiçeri u shërben mbretërve, ndaj gjatë një vizite zyrtare në Francë nga Mbretëresha Elizabeth II e Britanisë së Madhe në vitin 2004, ajo vizitoi këtë pastiçeri të famshme pariziane. Është zbukuruar në një mënyrë vërtet mbretërore, mjafton të përmendim afresket e famshme të artistit Pavel Bowdry, të shkruara prej tij në 1860. Që nga mesi i shekullit të 19-të, asgjë nuk ka ndryshuar, vetëm tani për të shijuar mbretërinë ëmbëltore jo vetëm mbretërit, por edhe qytetarët e thjeshtë munden.
Adresa: Maison Stohrer, 51 Rue Montorgueil, Paris, Francë.
Pietro Romanengo fu Stefano (Genova, Itali)
Historia e Pietro Romanengo fu Stefano fillon në vitin 1970 në Xhenova, kur themeluesi i kompanisë hapi një farmaci të vogël dhe Ushqimore në Xhenova. Djemtë e tij, Stefani dhe Françesku, vazhduan punën e babait të tyre. Fillimisht, kompania prodhoi ëmbëlsirat klasike gjenoveze: fruta të ëmbëlsuara dhe arra bajame. Sidoqoftë, ishin fëmijët e themeluesit të fabrikës së ëmbëlsirave që filluan të prodhonin ëmbëlsira dhe produkte çokollate në modë "franceze". Biznesi u zgjerua dhe u hap një dyqan i ri dhe një objekt i ri prodhimi. Pothuajse njëkohësisht me këtë, Stefan Romanengo bëhet pronari i vetëm i biznesit. Në 1850 kompania i kalon Peter Romanengo. Me emrin e tij lidhet lulëzimi i fabrikës së ëmbëlsirave dhe kalimi në një model të ri biznesi. Receta të reja po zhvillohen, prodhimi po rritet në mënyrë dramatike fruta klasike të ëmbëlsuar dhe fruta të ëmbëlsuara. Nis eksporti i produkteve në shumë vende të botës. Pavarësisht veprimeve të qeverisë, e cila vendosi një tarifë eksporti për ëmbëlsirat, në vitin 1859 më shumë se 200 punëtorë u përfshinë në industrinë e ëmbëlsirave të frutave të ëmbëlsuara, të cilët prodhonin rreth 200,000 kg agrume të ëmbëlsuara, të përdorura pothuajse tërësisht për eksport në Holandë, Gjermani dhe Gjermani dhe SHBA, 50.000 kg ëmbëlsira portokalli e hidhur të cilat eksportohen në Evropa Veriore dhe 60,000 kg pjatë frutash, nga të cilat 60% eksportohen në Amerikën e Jugut, Evropën Veriore dhe Zvicër.
Në shekullin e nëntëmbëdhjetë, emri i kompanisë Romanengo u bë i njohur jo vetëm në Genova, për shkak të cilësisë së shkëlqyer të produkteve dhe shërbimit dhe paketimit të shkëlqyer. Kompania filloi të merrte porosi, jo vetëm nga personalitete të shquara të jetës ekonomike dhe politike lokale të asaj kohe, si familja Doria, familja Grendi dhe Dukesha e Galliera, për të cilat furnizimi me ëmbëlsira dhe ëmbëlsira në Pallatin e Kuq. rezidenca ishte madje e përditshme, por edhe personalitete të shquara nga rajone të tjera si dukesha e Parmës, Giuseppe Verdi.
Adresa: Pietro Romanengo fu Stefano, Via Soziglia, 74/76, Genoa;
Ruszwurm Cukraszda (Budapest)
Fabrika më e vjetër hungareze e ëmbëlsirave u themelua në 1827. Ajo i mbijetoi gjithçkaje, rrethimit, revolucionit, Luftës së Dytë Botërore. Të gjitha këto ngjarje të trazuara të shekujve 19 dhe 20 kanë kaluar, dhe pastiçeri, siç ishte, ka mbetur në vendin e saj origjinal. Ashtu si i pari receta klasike prodhimi i ëmbëlsirave, kremrave dhe pastave. Edhe mobiljet mbetën në vendin e tyre. Të krijohet përshtypja se nëse gjithçka shembet si rezultat i një katastrofe globale, pastiçeria Ruszwurm Cukraszda do të qëndrojë e vetme mes
rrënojat e një qytetërimi të shembur.
Adresa: Szentharomsg Utca 7, Budapest;
Confeitaria Nacional (Lisbonë)
Pasticeria më e vjetër në Portugali, që ekziston ende sot, u themelua në 1829 nga Baltazar Reus Castaneiro. Që në fillim kompania u specializua në prodhimin dhe shitjen e ëmbëlsirave të bëra vetë, por biznesi u zgjerua dhe si rrjedhojë, sot Confeitaria Nacional është një ndërtesë dykatëshe që përfshin si vetë prodhimin ashtu edhe një dyqan e kafene. Arritja më e famshme në artin e ëmbëlsirave ishte torta e famshme Bolo-Rey (Cake of Kings). Receta për këtë kryevepër u soll nga jugu i Francës nga djali i themeluesit të fabrikës në mesin e shekullit të 19-të. Merita e Baltazar Chestaneiro Junior është se ai jo vetëm kopjoi ëmbëlsirat franceze, por ndryshoi edhe recetën, duke futur një shije kombëtare.
Kjo është arsyeja pse Torta e Mbretërve është bërë krenaria kombëtare e Portugalisë, pavarësisht rrënjëve të saj franceze. Paticeria është ende e drejtuar nga familja sot dhe ndodhet në të njëjtin vend. As stili i dizajnit të brendshëm nuk ka ndryshuar. Prarim, varieteteve të shtrenjta dru, pasqyra. Të gjitha si në fillim të shekullit të 18-të.
Adresa: Confeitaria Nacional, Sheshi Figueira 18B, Lisbonë; Portugalia.
Antigua Pasteleria del Pozo (Madrid)
Fabrika më e vjetër e ëmbëlsirave në Madrid, e cila ekziston edhe sot, u themelua në vitin 1810 si një furrë e thjeshtë. Sidoqoftë, gradualisht, gjithnjë e më shumë produkte ëmbëlsirash filluan të përfshiheshin në asortiment, dhe në 1830, ndërmarrja e yndyrës prodhoi vetëm produkte ëmbëlsirash. Ky vit konsiderohet viti i themelimit të fabrikës së ëmbëlsirave. Tipar dallues Antigua Pasteleria del Pozo është prodhimi i bartolillos, trekëndëshat tradicionalë të brumit të mbushur me krem dhe të skuqur në vaj. Merita më e madhe e kësaj pasticerie më të vjetër në Madrid është ruajtja e kujdesshme e recetës kombëtare në prodhim.
Adresa: Calle Pozo, 8, 28012 Madrid, Spanjë
Blikle (Varshavë)
E konsideruar më e mira në botë nga gjenerali Charles de Gaulle dhe Papa Gjon Pali II, pastiçeria ndodhet në Varshavë dhe u themelua në 1869 nga Antonio Casimir Blikle. Dhe është ende një biznes familjar. Ëmbëlsira i ka mbijetuar të gjitha momenteve të ndritshme dhe të errëta në zhvillimin e Polonisë dhe Varshavës. Gjatë tërheqjes së trupave gjermane nga Varshava gjatë Luftës së Dytë Botërore, ndërtesa u shkatërrua plotësisht. Kështu që nuk do të mund ta shihni ndërtesën origjinale. Në fund të viteve 40, pastiçeri u rindërtua dhe tani kënaqet me produktet e saj, ashtu si 140 vjet më parë. As asortimenti nuk ka ndryshuar. Para së gjithash, të famshëm janë donutët polakë, me reçel dhe petale trëndafili, të skuqur në vaj të vluar, të zbukuruar me krem dhe të spërkatur me marzipan. Ka shumë produkte të tjera ëmbëlsirash në asortiment, duke filluar nga pjekje klasike dhe duke përfunduar me çokollata të punuar me dorë.
Adresa: ul. Nowy Swiat, Varshavë, Poloni.
Maison Bertaux (Londër)
Një vend i mrekullueshëm në Londër ku bashkohen arti modern dhe recetat klasike të pastave. Pasticeria më e vjetër e Londrës u themelua në vitin 1871 në lagjen qendrore të qytetit Soho. Baza ishte shkolla franceze e ëmbëlsirave, me brioshët klasikë, eklerët dhe byrekët me fruta. Edhe dekori ishte vërtet francez, me tavolina të vendosura në trotuar nën tenda të gjera blu që mbanin logon e pastiçerisë. Megjithatë, anglezët nuk do të ishin anglezë nëse nuk do të kontribuonin të tyren për klasikët francezë. Paticeria ndodhet në një zonë aristokratike, pranë shkollës së artit të Shën Martinit. Prandaj ideja për të krijuar një simbiozë të artit, kuzhinës dhe artistike. Aktualisht, ekspozitat e artistëve bashkëkohorë mbahen në bodrum, dhe në katin e sipërm ka një kafene dhe një pastiçeri. Nicole Kidman dhe Bob Geldof u bënë mysafirë të kafenesë.
Adresa: 28 Greek Street SOHO, Londër, MB.
Shembull: furra më e mirë në botë
Babai i francezit Lionel Paulin ishte bukëpjekës dhe Lionel e trashëgoi biznesin familjar kur ishte ende i ri. Djali nuk donte të rrinte ulur, duke hedhur dru zjarri në zjarr, ai do të bënte diçka të jashtëzakonshme.
Lionel shpenzoi një shumë të madhe punë kërkimore, duke intervistuar më shumë se tetëqind furrtarë francezë dhe u bë i pari që përdori miell organik në Francë. Ai nuk pranoi të piqte bukë baguette, duke besuar se ishte pa shije dhe shumë "jo franceze" (bagutet ishin importuar së fundmi nga Vjena). Ai kishte koleksionin më të madh të librave për pjekjen në botë, të cilat i studioi brenda dhe jashtë.
Buka e tij me maja është thjesht miell, ujë, brumë thartir dhe kripë deti dhe të pjekura në furrë me dru. Paulin nuk punësoi bukëpjekës, ai më tha se kishin shumë zakone të këqija që ishte e vështirë për ta t'i thyenin. Ai punësoi të rinj që donin të ishin studentë të tij prej vitesh.
Nëse jeni diçka e jashtëzakonshme dhe e veçantë, atëherë ka të ngjarë që disa njerëz të mos ju pëlqejnë.
Në fillim, francezët nuk i pranuan produktet e tij, duke i konsideruar ato shumë të pazakonta. Megjithatë, cilësia e shkëlqyer e bukës së tij dhe dëshira e madhe e Paulinit për të arritur përsosmërinë i sollën atij sukses të madh.
Fjalë për fjalë çdo restorant popullor në Paris shërben bukë Pollin. Njerëzit vijnë nga e gjithë bota për të bërë radhë në dyqanin e tij të vogël në rrugën de Cherche Midi për të blerë një copë bukë të madhe (dhe madje disa bukë të tilla). Kompania që ai themeloi i dërgon produktet e saj në mbarë botën, duke e kthyer bukën e pjekur me dorë në një produkt global për të cilin flitet kudo. Një vit para se të shkruhej ky libër, Lionel Paulin shiti bukë me vlerë 10 milionë dollarë.
Kush fiton në botën e lopës së purpurt
Është e qartë se humbësit më të mundshëm janë markat gjigante me fabrika të mëdha dhe plane tremujore; organizatat me inerci të konsiderueshme të korporatës dhe një prag të ulët për rrezik të pranueshëm. Në varësi të kompleksit industrial televiziv, këto kompani kanë ndërtuar sisteme të mëdha hierarkike brenda të cilave është jashtëzakonisht e vështirë të krijohet diçka vërtet e jashtëzakonshme.
Natyrisht, fituesit këtu do të jenë kompanitë e mesme dhe të vogla që përpiqen të rrisin pjesën e tyre të tregut.
Ëmbëlsira më të famshme në botë
Këto janë kompani që nuk kanë asgjë për të humbur dhe megjithatë kuptojnë se mund të fitojnë shumë duke ndryshuar rregullat e lojës.
Pra, si mund të parashikoni se cilat ide do të dështojnë dhe cilat do të garantojnë sukses? Përgjigja është e thjeshtë: në asnjë mënyrë.
Duke kërkuar për otaku
Japonezët kanë dalë me shumë fjalë të dobishme dhe misterioze. Njëri prej tyre është një otaku. Do të thotë diçka më shumë se një hobi, por më pak se një pasion. Otaku është thelbi i fenomenit Purple Cow.
Konsumatorët Otaku janë "teshtimësit" që ju kërkoni. Këta janë njerëzit që do të marrin kohë për të mësuar sa më shumë që të munden për produktin tuaj, do të marrin rrezikun për ta provuar atë dhe do të marrin kohën e miqve të tyre për t'u treguar atyre për të.
Pse: Cronath. Për të provuar hibridin hyjnor të brioshit dhe donatit, njerëz vijnë këtu nga i gjithë vendi. Kjo pastë është përzierja perfekte e brumit krokant dhe të butë që do t'i japë kujtdo humor të mirë. Deri në orën 11 të mëngjesit ato ndahen të pastra, por në banakun e një dyqani të vogël ju jeni ende duke pritur për DKA jo më pak të famshme (Dominique's Kouign Amann - këto janë briosh të tillë të karamelizuar), si dhe tarta dhe biskota, por tashmë pa radhë.
Tatte në Boston
Pse:Ëmbëlsira me fruta dhe arra në Tatte nuk janë të pakta. Dhe ato duken aq perfekte sa është madje e turpshme të prishësh një bukuri të tillë me një lugë.
Pâtisserie Sadaharu Aoki në Tokio dhe Paris
Pse: Shijet unike të Japonisë të kombinuara me artin e pjekjes franceze e bëjnë këtë pastë hyjnore. Provoni briosh me çaj jeshil macha ose ekler me susam të zi - këto nuk do t'i gjeni askund tjetër.
Demel në Vjenë
Pse: Në Demel Cafe, ju mund të shikoni shefin e kuzhinës duke dekoruar ëmbëlsira ndërsa jeni ulur në tryezë duke shijuar tuajin. Ekziston edhe një muze i pastave, i fshehur në thellësitë e kafenesë.
Conditori La Glace në Kopenhagë
Pse: Sapo hap derën e Conditori La Glace, të duket sikur ke hyrë në një kohë dhe vend tjetër. Për çdo festë dhe veçanërisht për Krishtlindje, furra më e vjetër në Kopenhagë dekoron dritaret në një mënyrë të veçantë. Mos e humbisni rastin të provoni tortën e tyre të famshme firmato me një filxhan kafe me krem.
Du Pain et des Ideas në Paris
Pse: Thuhet se kjo furrë e vogël prodhon brioshët dhe simitet më të mira në Paris. Edhe nëse nuk jeni të uritur, nuk do t'u rezistoni dot këtyre shijeve kur të vini këtu.
Ndalesa Çeke në Teksas
Pse: Simite. Kush do ta kishte menduar se një furrë buke me pamje që nuk bie në sy, e vendosur pranë një karburanti, mund të bëjë mrekulli të tilla. "kolachi" çeke - simite të ëmbla dhe të shijshme me mbushje të hapur. Sigurohuni që të provoni ëmbëlsirat e tyre me djathë!
Pasticceria Marchesi në Milano
Pse: Pasticceria Marchesi njihet për shërbimin e saj me pesë yje dhe brendësinë tepër të bukur. Merrni disa çokollata të sapobëra me një kifle dhe shkoni të eksploroni dyqanin unik antike në katin e dytë.
Bakerbots në Toronto
Pse: Bakerbots bëjnë sanduiçe me akullore të mrekullueshme, të cilat i bëjnë edhe vetë. Ju mund të zgjidhni nga biskotat dhe akulloret sipas dëshirës tuaj, nga marshmallows të skuqura deri te proshutë e skuqur në shurup panje.
e5 Bakehouse në Londër
Pse: Kjo furrë e vogël ofron kurse gatimi ku mund të mahnitni miqtë tuaj me një shumëllojshmëri pastash. Gjithashtu këtu do t'ju ofrohet një shumëllojshmëri sanduiçesh aromatike dhe tipe te ndryshme të bukës. Doktor Dukan nuk do ta miratonte, por çfarë mund të bësh.
Furra buke e rrugës Bourke në Sidnei
Pse: Fakti që ka shumë furra buke të Bourke Street në Sidnei është tashmë një shenjë që ju duhet të shkoni këtu. Produkte furre - kombinim perfektëmbëlsirat dhe erëzat. Sigurohuni që t'i provoni ato byrek me mish.
Gagou de Paris në Jerusalem
Pse: Papritur, por brioshët në një dyqan izraelit do t'u japin shanse shumë njerëzve në Paris ose Nju Jork. Këtu do të gjeni çdo ëmbëlsirë për të cilën mjafton vetëm imagjinata juaj.
Furra buke Tai Cheong në Hong Kong
Pse: Të gjithë po flasin për tortën legjendare të vezëve të bukës Tai Cheong. Sapo të provoni këtë ëmbëlsirë më delikate, ju vetë do të jeni të parët që do të vini në radhë për të rradhën.
Conditorei Schober në Cyrih
Pse: Ndjehuni si një mbretëreshë mbi karriget prej pelushi, të zbukuruara me ar në Conditorei Schober. Zgjidhni ndonjë ëmbëlsirë, secila prej të cilave është një vepër arti, dhe çokollata e shijshme e nxehtë shkon me të.
Pastéis de Belem në Belem, Portugali
Pse: Këtu, në fakt, vendlindja e pastel de nata, një ëmbëlsirë tradicionale portugeze e bazuar në të verdhat e vezëve. Pra, është e nevojshme të provoni. Pikërisht para syve nxirren nga furra kosha të fryra me krem dhe spërkaten me sheqer.
Tartine në San Francisko
Pse:Çdo ditë ka radhë të gjata për bukë të veçantë fshatar në Tartine. Bagels dhe byrekë tepër të shijshëm të mëngjesit, nëse, sigurisht, qëndroni në radhë. Kjo është një gjë që duhet parë për dhëmbët e ëmbël në San Francisko.
Konditorei und Cafe Buchwald në Berlin
Pse:"Tree cake" është një ëmbëlsirë tradicionale gjermane, shtresat e së cilës janë të grumbulluara në unaza në mënyrë që të ngjajnë me një prerje peme në pamje. Familja e ëmbëlsirave Buchwald e solli atë në përsosmëri. Në interpretimin e tyre, torta gatuhet në zjarr të hapur dhe mbulohet me kajsi ose krem me çokollatë. Tre janë futur në paketë menjëherë, në mënyrë që të mund ta provoni këtu dhe ta merrni me vete në shtëpi.
Hafiz Mustafa 1864 në Stamboll
Pse: Tek Hafiz Mustafa mund të gjeni çdo ëmbëlsirë tradicionale turke. Bakllavaja të shkrihet në gojë. Pjesa më e vështirë këtu është të zgjedhësh një.
Boulangerie Guerin në Rio de Zhaneiro
Pse: Në këtë furrë buke do të shijoni disa nga byrekët më të mirë me fruta në jetën tuaj. Vetëm duke parë të gjitha këto pasta, mund të humbni vetëdijen. Por merrni një filxhan ekspres, për të cilin Boulangerie Guerin është kaq i famshëm.
Macrina Bakery në Seattle
Pse: Macrina Bakery ofron pasta më të mira në zonë dhe biskota jashtëzakonisht të shijshme. Nëse arrini këtu, mos i humbisni brunies tepër të çmuara.
El Pan de la Chola në Peru
Pse: E njohur si furra më e lezetshme në të gjithë Perunë, El Pan de la Chola bën bukën më të mirë në vend. Ky vend është i specializuar në katër lloje buke. Dhe njerëzit vijnë këtu pa frikë nga radhët. Çdo bukë është e punuar me dorë dhe shërbehet me kos grek.
Cafe Savoy në Pragë
Pse: Duke hyrë në kafene, ndihesh sikur je në Evropën e vjetër. Dyshemeja me kuadrate, derdhje e ndërlikuar, në kafenenë Savoy ndihesh si mbretëreshë. Mëngjesi i veçantë përfshin çokollatë të nxehtë dhe një shportë buke që përmban bukë të thekur, kafe dhe byrekë me arra, si dhe gjalpi dhe reçeli - parajsë për adhuruesit e karbohidrateve.
Breads Bakery në Nju Jork
Pse: Shehu izraelit Uri Sheft di shumë për bukën. Thuhet se kjo furrë buke e Union Square prodhon disa nga pastat më të mira hebreje në qytet. Ky vend është veçanërisht i famshëm për gjyshen e tij me çokollatë dhe kiflet.
Taxinge Slott Café në Suedi
Pse:Ëmbëlsira! Ka një të vërtetë bufe e hapur me ëmbëlsira, ku mund të zgjidhni çdo pjesë që ju pëlqen. Të ndërthurura me ëmbëlsira janë byrekët dhe simitet. Pak njerëz janë në gjendje të zgjedhin një gjë nga kjo bollëk, kështu që kafeneja ofron edhe tabaka. Gjithashtu, mbani në mend se përmes Taxinge Slott Café mund të arrini në kështjellë.
Henri Charpentier në Tokio
Pse: Pastçieri Henri Charpentier është i famshëm për ëmbëlsirat e tij të pabesueshme, të cilat madje keni frikë t'i hani. Ju mund të vini këtu si një muze për të admiruar krijimet e tij.
Ky kampion rus i boksit nuk e vazhdoi karrierën e tij sportive, por u zhyt me kokë në aftësitë e ëmbëlsirave. Një zgjedhje kaq e çuditshme ishte e kuptueshme: në moshën 7-vjeçare, djali piqte byrekun e tij të parë, dhe pas shkollës u diplomua në një shkollë kuzhine në Soçi. Ai ishte gjithmonë i interesuar për gatimin dhe i pëlqente të ndihmonte gjyshen në kuzhinë. Pasi u bë kampion bote në artin e ëmbëlsirave, ai krijoi një shkollë unike që mëson teknologji komplekse të prodhimit dhe më shumë.
Objekte arti të shijshme
Kryeveprat e kuzhinës, të bëra nën drejtimin e të famshmëve, ngjajnë me objekte të vërteta arti, të cilat rezultojnë jo vetëm të bukura fantastike, por edhe shumë të shijshme. Ëmbëlsira unike e Renat Agzamov tani janë të shpërndara në të gjithë botën dhe ka më shumë njerëz që dëshirojnë t'i porosisin ato për festën çdo ditë. I riu është vetëm 34 vjeç dhe prej kohësh ka qenë në krye të një të madhe kompania e ëmbëlsirave. Arti i tij premium tani është në kulmin e modës, dhe të gjithë yjet e biznesit të shfaqjes porosisin pa dështuarëmbëlsira të bëra nga Fili Baker.
Ekipi i mirëkoordinuar i profesionistëve
I trajnuar në vende të ndryshme, Renat Agzamov, torta e të cilit i ngjan të tashmes, shpesh merr porositë më komplekse dhe i plotëson lehtësisht, duke tronditur audiencën me kreativitetin dhe realizmin e detajeve. Një ekip i madh punon për ëmbëlsira të mahnitshme: më shumë se njëqind njerëz secili bën gjënë e vet. Renat pranon se bukëpjekësi në kompaninë e tij nuk punon me çokollatë dhe prodhuesit profesionist të kompozimeve të ëmbla skulpturore nuk i besohet asgjë tjetër, prandaj një staf kaq i madh garanton produkte me cilësi të lartë.
Tortat me pak kalori nuk ekzistojnë!
"Ne kurrë nuk e mashtrojmë klientin, duke thënë se ëmbëlsira e zgjedhur do të jetë me kalori të ulët," shpjegon Renat Agzamov. Tortë formë origjinale dhe madhësitë jo standarde, që përmbajnë një sasi të madhe sheqeri, nuk do të bëhen dietike. Mjeshtri paralajmëron ata që janë të dhënë pas miellit se produkte të ëmbla me kalori të ulët thjesht nuk ekzistojnë në natyrë, dhe të gjithë ata që varin etiketa të tilla në produktet e tyre po mashtrojnë blerësin për hir të fitimit.
Natyraliteti i lëndëve të para të përdorura
"Moda dhe bizhuteritë e tyre shpesh ndryshojnë," thotë Renat Agzamov. të cilat janë sa më afër konceptit të ushqyerjen e duhur përmbajnë vetëm përbërës natyralë. Disa përbërës janë zhdukur, të tjerë shfaqen pas përmirësimit të teknologjive, por asnjë nga ëmbëlsirat e paraqitura nga Agzamov nuk përmban kimi. Disa vjet më parë, kompania ofroi më shumë se dyzet mbushje të ndryshme, por tani ajo është vendosur në vetëm shtatë. Për shembull, suflaja më delikate mund të mos arrijë te klienti, e megjithatë disa nga krijimet e Renatit udhëtojnë një udhëtim 12 orësh me avion.
Siç e dini, të gjithë ëmbëlsirat ofendohen nga mbetjet gjysmë të ngrënë në një pjatë. Më shpesh, lihet mastika, me ndihmën e së cilës produktet e ëmbla dekorohen në mënyrë dekorative, duke i kthyer ato në një vepër të vërtetë arti. Të gjitha ëmbëlsirat e shkëlqyera të Renat Agzamov janë zbukuruar me shpikjen e tij - kadife me çokollatë. Kjo shtresë e lehtë dhe e hollë ngjyrash, e spërkatur në një sipërfaqe të ëmbël, zbukuron të gjitha kryeveprat e tij.
Pamundësia e përsëritjes në shtëpi
Kur pyetet për mundësinë e përsëritjes së tortës në shtëpi, pastiçieri përgjigjet se një pjesë e punës është sigurisht në dispozicion të amvisave, por do të duhet shumë kohë për të kallajuar, por aktiviteti kryesor lidhet me teknologjive të sofistikuara, kryhet vetëm në kushte të veçanta. Ishin këto baza që Renat Agzamov studioi jashtë vendit për kaq gjatë. Torta nuk do të funksionojë nëse ndiqni parimin që të gjithë përbërësit të merren, siç thonë ata, "me sy". Kompani e madhe, e cila punëson një numër të madh profesionistësh në fushën e tyre, nuk mund të rrezikojë reputacionin e tyre. Në prodhim përdoren termometra që kontrollojnë temperaturën e proceseve të ndryshme, nga të cilat varet drejtpërdrejt rezultat i shkëlqyer dhe cilësi e shkëlqyer e produktit përfundimtar.
Torta e dasmës Renata Agzamova
Ëmbëlsira që ka dizajnuar më shumë se 2700 torta dasmash nuk e ka përsëritur kurrë veten. Shpesh kryeveprat e tij zbukurohen me skulptura në lartësinë e vërtetë të një personi, duken shumë realiste. Për këtë rast, ekipi i Renat punëson muratorë që gdhendin figurina, më vonë pastiçieri ua heq kallëpin dhe fillon punën me çokollatën. Para skulpturës, fotografitë e personazhit kryesor studiohen me kujdes, dhe puna intensive e punës zgjat deri në 5 ditë.
Projektet e reja - të vetmet në botë
Por Renat Agzamov është i famshëm jo vetëm për krijimet fantastike të ëmbëlsirave. Torta, e dekoruar në mënyrë elegante, nuk është e vetmja gjë me të cilën mund të mburret. U deshën 1.5 vjet për të zhvilluar realen shatërvan me çokollatë, lustër e lëngshme që shpërthen. Dhe së fundmi ai i mahniti të gjithë me aftësinë e një kuzhinieri dhe magjistari, i cili dërgoi një tortë të madhe në fluturim falas. Duhet të them që askush në botë nuk e bën këtë.
Renat ka shumë ëndrra që patjetër do t'i sjellë në jetë: tani, për shembull, ai po punon në një projekt unik të një kryevepre të ëmbël në të cilën do të rrahë një zemër çokollatë-vanilje. Epo, le t'i urojmë fat mjeshtrit të artit të ëmbëlsirave, i cili e bën publikun të admirojë krijimet e tij të ndritshme.
Pranojeni vetes se të paktën një herë keni ëndërruar rreth jush për produkte të panumërta ëmbëlsirash që mund t'i shijoni pa kufi.
E keni imagjinuar miliona herë se si lëpini trëndafilin e ëmbël tortë me nivele, e cila duket fantastike joreale në ekranin e televizorit. Edhe në ëndrrat e ëmbla, nuk mund të shijonit plotësisht erën e kokrrave të kafesë dhe biskotës portokalli. E njihni veten!? Nëse po, atëherë kujdesuni për sistemin tuaj nervor dhe përgatituni për lajmet marramendëse - të gjitha ëndrrat tuaja të ëmbla mund të realizohen. Merrni një atlas dhe shënoni shpejt të gjitha furrat e bukës dhe pastiçeritë në botë ku ju garantohet një orgazmë gastronomike.
1. Dominique Ansel Bakery, Nju Jork, SHBA
 |
 |
Ka disa arsye pse duhet të vizitoni Dominique Ancel's Bakery në Nju Jork. E para prej tyre është kronat. Cronut është një pjatë e re e kuzhinës amerikane dhe është një hibrid i donutit dhe brioshit francez. Kronia doli aq e shijshme saqë shumë njerëz vijnë në këtë furrë për të provuar donutët e mrekullueshëm dhe për t'u rimbushur me energji pozitive për gjithë ditën. Fatkeqësisht, deri në orën 11 të mëngjesit, të gjitha kokrrat i ndahen në furrë. Por një mikpritës i mirë ka gjithmonë disa mostra falas për t'i shijuar. Arsyeja e dytë është e mahnitshme. ëmbëlsira të shijshme, byrekë dhe biskota. Besoni një çift kilogramë të tepërt ia vlen ëmbëlsirat e shijshme.
2. Ëmbëlsira Tatte, Boston, SHBA
 |
 |
Nëse jeni një adhurues i pasionuar i frutave dhe pastave në të njëjtën kohë, atëherë furra Tatte ju pret. Ju as nuk mund ta imagjinoni se sa të mahnitshme mund të jenë pastat. Byrekët dhe të gjitha llojet e produkteve të brumit duken aq bukur sa keni frikë t'i prekni.
3. Ëmbëlsira Sadaharu Aoki në Tokio dhe Paris
 |
 |
Ëmbëlsira e talentuar Sadaharu Aoki ka mësuar të "zbusë" absolutisht çdo cilësi të ëmbël dhe ta kthejë atë në një vepër të vërtetë arti. Duke kombinuar me guxim unike përbërësit japonezë me ëmbëlsirat franceze, pastiçieri praktikisht krijoi një degë të veçantë të gatimit të pastave. Ju nuk do të gjeni një briosh çaji jeshil apo një ekler të zi me susam askund tjetër në botë, kështu që bëni udhëtimin tuaj të ëmbël tani.
4. Ëmbëlsira Demel, Vjenë
 |
 |
Nje nga vendet më të mira në planetin ku mund të shijoni produktet e vërteta të ëmbëlsirave perandorake ndodhet në Vjenë. Në katin e parë, do të hasni në një përzgjedhje të mahnitshme të ëmbëlsirave, simiteve, ëmbëlsirave. Nëse mund të shkëputeni dhe të futeni thellë, do të keni fatin të shihni të gjithë procesin e përgatitjes së së bukurës. Në katin e dytë të pastiçerisë mund të shijoni personalisht gjithçka që dëshironi. Dhe brenda mureve të pastiçerisë mund të vizitoni muzeun e artit të ëmbëlsirave. Nuk ka gjasa që të gjeni një vend në botë që kombinon atmosferën e mrekullueshme të Vjenës së vjetër, rehatinë, mikpritjen dhe ëmbëlsirat për çdo shije.
5. Conditori La Glace, Kopenhagë, Danimarkë
 |
 |
Conditori La Glace ndodhet në Kopenhagë dhe thuhet se është pastiçeria më e vjetër në të gjithë Danimarkën. Pasi të jeni brenda, ju menjëherë ndiheni sikur jeni në një vend të pazakontë dhe në një epokë tjetër. Për çdo festë, pastiçeri dekoron dritaret me lloj-lloj të mirash, të mahnitshme dhe të pakrahasueshme. Kur udhëtoni nëpër Danimarkë, sigurohuni që të vizitoni këtë pastiçeri për tortën e tyre tradicionale dhe kapuçinën gjallëruese.
6. Du Pain et des Ideas Bakery, Paris, Francë
 |
 |
Furra pariziane Du Pain et des Ideas është e famshme për të pasta të pakrahasueshme. Pikërisht këtu piqen brioshët më të shijshëm francezë, të cilët me siguri do të çmendin këdo. Edhe nëse futeni në furrë pa u ndier i uritur, aromat e ëmbla do t'ju bëjnë të rishikoni zgjedhjen tuaj.
7. Çeki Stop Bakery, West, Texas
 |
 |
Nga jashtë, furra e bukës Czech Stop nuk duket e pazakontë. Por, siç thonë ata, bukuria është brenda dhe mund të përshkruhet me një fjalë: kolaçe. Kolaches është një lloj pastë e bërë me sufle të butë dhe copa frutash. Furra buke i përmbahet traditave çeke të ëmbëlsirave, kështu që duke shijuar diçka nga gama e tyre do të ndiheni sikur jeni në rrugët e ngushta të Pragës. Një plus i madh i furrës është se ajo është e hapur për vizitorët 24 orë 7 ditë në javë. Pra, në çdo kohë që nuk keni mbërritur, kolaçet e sapopjekura do t'ju presin gjithmonë.
8. Furra Pasticceria Marchesi, Milano, Itali
Një furrë e vogël është e vendosur në zemër të Milanos dhe mburret me statusin e "furkave më të vjetra". Pasticceria Marchesi u ofron klientëve një gamë të gjerë pastash tradicionale italiane dhe një gamë të gjerë pijesh. Pasi të jeni brenda, do të ndjeni mjedisin e vërtetë italian, falë dizajnit të hollë. duke shijuar kafe e shijshme dhe pasta të ëmbla, mund të shëtisni nëpër dyqanin antike që ndodhet sipër furrës së bukës.
9. Bakerbot's Confectionery, Toronto, Kanada
 |
 |
Në një nga pastiçeritë më të mira në Toronto, mund të shijoni ëmbëlsirën jashtëzakonisht të shijshme të bërë me dorë të akullores dhe biskotave, duke shtuar çdo përbërës të shijes tuaj. Më besoni, nuk keni shijuar kurrë diçka më të shijshme, prandaj sigurohuni që të shikoni Bakerbot's.
10. e5 Bakehouse, Londër, Angli
 |
 |
Bakehouse e vogël komode e5 është e famshme në Londër për pastat e saj tradicionale angleze. Pothuajse të gjitha recetat e tyre janë të vjetra, kështu që produktet e tyre janë unike. Nëse dëshironi, mund të regjistroheni në një kurs buke në furrë dhe të befasoni të dashurit tuaj me një pjatë të veçantë. Ka shumë përparësi të dukshme të e5 Bakehouse, kështu që duhet ta shihni patjetër vetë.
11. Bourke Street Bakery, Sydney, Australi
 |
 |
Nëse ndonjëherë ju jepet mundësia të vizitoni Sidnein, atëherë shikoni furrën e bukës Bourke Street, të cilën mund ta gjeni në të gjithë qytetin. Pavarësisht nga madhësia e vogël, do të habiteni nga shija e pastave dhe sigurohuni që të merrni me vete disa simite. Furra buke piqet edhe byrekun më të mirë me mish në botë, ndaj mos e humbisni këtë furrë buke.
12. Ëmbëlsira Gagou de Paris, Jerusalem, Izrael
Pasticeria e stilit francez Gagou de Paris tejkalon shumë furra buke të vendosura në Francë. Imagjinoni që në Jerusalemin e shenjtë mund të shijoni të vërtetën briosh francez përgatitur me të gjitha hollësitë e artit të kuzhinës franceze. Ëmbëlsira ka produkte të bëra nga çdo lloj brumi, kështu që edhe një gustator i sofistikuar do të gjejë diçka për shijen e tij.
13. Tai Cheong Bakery, Hong Kong, Kinë
 |
 |
Hong Kongu konsiderohet vërtet një qytet fenomenal, kështu që edhe furrat e bukës që ndodhen atje janë disa nga më të mirat në botë. Tai Cheong Bakery është e specializuar në një shumëllojshmëri pastash dhe ëmbëlsirash, dhe më besoni, nuk do të mund ta kaloni atë për shkak të aromës së saj të ëmbël dhe tërheqëse. Tai Cheong Bakery është e famshme në botë për mahnitjen e saj byrek me vezë i cili është bërë një legjendë e vërtetë e kuzhinës. Kur të shkoni në Hong Kong, mos harroni të vizitoni një nga furrat e bukës më të mira në planet.
14. Conditorei Schober, Cyrih, Zvicër
 |
 |
Ju mund të zhyteni në atmosferën luksoze të pirjes së çajit mbretëror në ëmbëltoren elegante Conditorei Schober në Cyrih. Ju mund të zgjidhni nga ëmbëlsirat më të mira që janë të denja për vetë mbretërit. Duke u ulur rehat në një karrige të lehtë me mbështetëse krahësh të artë, duke pirë ngadalë çokollatën e nxehtë dhe duke ngrënë një ëmbëlsirë të ëmbël, do të ndjeni se jeta është vërtet e bukur.
15. Pastéis de Belém Bakery, Lisbonë, Portugali
 |
 |
Këtë vit Pastéis de Belém mbush 180 vjeç, kështu që cilësia e ëmbëlsirave të ofruara flet vetë. Furra buke bën pastel de nata, pasta krokante me krem, të cilat do t'i gëlltisni menjëherë dhe do t'i kërkoni më shumë. Ju mund ta shihni të gjithë procesin e gatimit personalisht përmes gotës dhe të ndjeheni si dëshmitar i një mrekullie kulinare.
16. Tartine Bakery, San Francisko, Kaliforni
 |
 |
Në mëngjes, pranë banakut të furrës Tartine rreshtohen një radhë e madhe e atyre që duan të blejnë bukë dhe rrotulla të freskëta, të cilat shiten shumë shpejt. Shija e këtyre pastave është e pabesueshme, ndaj nëse keni fatin t'i provoni, do të kuptoni se nuk e keni shijuar kurrë më mirë.
17. Pasticeri Konditorei und Cafe Buchwald, Berlin, Gjermani
Në pastiçeri Konditorei und Cafe Buchwald mund të shijoni ëmbëlsirën e mrekullueshme gjermane baumkuchen, ose byrekun e pemës në një mënyrë tjetër. Baumkuchen është një lloj i veçantë pastiçerie që është tradicional në Gjermani. Në kontekst, një ëmbëlsirë e tillë duket si një prerje sharre e një peme me unaza vjetore. Në Konditorei und Cafe Buchwald, mund ta provoni këtë ëmbëlsirë të mbushur me kajsi ose shurup çokollate. Nëse dëshironi, mund të merrni gjithmonë një pjesë të një tjetri me vete dhe të shijoni bukurinë në një ambient komod shtëpie.
18. Pasticeri Hafiz Mustafa 1864, Stamboll, Turqi
Hafiz Mustafa 1864 është një nga dyqanet më të vjetra në Turqi dhe është i famshëm për përzgjedhjen e pafund të të gjitha llojeve të ëmbëlsirave turke. Në raftet e vitrinave do të gjeni absolutisht çdo shije të shijes së famshme turke. Vetëm në Hafiz Mustafa 1864 mund të shijoni bakllava të shijshme orientale që shkrihen menjëherë në gojë. Më besoni, nuk do të mund të dilni nga dyqani pa provuar të paktën gjysmën e mallrave të paraqitur.
19. Furra buke Boulangerie Guerin, Rio de Zhaneiro, Brazil
 |
 |
Furra e shkëlqyeshme ndodhet afër plazheve lokale, kështu që gjithmonë mund të merrni disa gjëra të mira me vete. Boulangerie Guerin pjek më të mirën byrekët me fruta dhe shërbejeni ekspres të shijshëm, të cilin do të dëshironi ta përsërisni sapo ta provoni.
20. Macrina Bakery, Seattle, SHBA
Macrina Bakery ofron më të mirën produkte buke në të gjithë Seattle. Çdo ëmbëlsirë e njeh këtë vend, pasi gama e ëmbëlsirave dhe brumërave është e madhe. Nuk do të takoni kurrë një person në qytet që nuk do ta vizitonte herë pas here këtë furrë.
21. El Pan de la Chola Bakery, Lima, Peru
 |
 |
El Pan de la Chola është një shembull i vërtetë furrë buke tradicionale e cila është e specializuar në pjekjen e bukës së varieteteve të ndryshme. Çdo bukë bëhet me dorë, gjë që i jep bukës një rëndësi të veçantë. Tradicionalisht, buka nga furra El Pan de la Chola zakonisht hahet me kos grek për të nxjerrë në pah të gjitha shijet e pastave. Rifreskojeni veten me shije bukë të freskët gjatë udhëtimit në Peru.
22. Cafe ëmbëltore Savoy, Pragë, Republika Çeke
 |
 |
Nëse preferoni një atmosferë borgjeze, atëherë duhet të vizitoni pastiçerinë Cafe Savoy në Pragë. Përtej pa të meta ëmbëlsira të shijshme, do të mahniteni nga mjedisi i Evropës së vjetër. Kjo pastiçeri është një parajsë e vërtetë për adhuruesit e kuzhinës luksoze dhe të shijshme.
23. Breads Bakery, Nju Jork, SHBA
 |
 |
Breads Bakery është e famshme në SHBA falë talentit të shefit nga Izraeli. Bën mrekulli të vërteta me miell dhe vezë. Me duart e tij ai krijon pamje te mrekullueshme Buka hebreje, e cila konsiderohet e mahnitshme në shije. Furra buke ofron gjithashtu një gamë të gjerë pastash dhe ëmbëlsirash, shumë prej të cilave janë bërë “të preferuarat” e klientëve të rregullt. Provoni të bashkoheni me radhët e furrtarëve izraelitë duke shijuar "babka me çokollatë".
24. Taxinge Slott Café, Nykvarn, Suedi
 |
 |
Kafeja e mrekullueshme Taxinge Slott ndodhet në kështjellë, kështu që atmosfera përreth do t'ju kënaqë veçanërisht. Paticeria funksionon si mensë, ndaj keni të drejtë të zgjidhni atë që dëshironi të provoni. Nga asortimenti në raftet janë ëmbëlsira, ëmbëlsira, pasta, pasta. Çdo emër ka shije unike dhe çmim të pranueshëm. Kështu që të gjithë ëmbëlsirat e Suedisë mblidhen atje.
25. Ëmbëlsira Henri Charpentier, Tokio, Japoni
 |
 |
Pastiçieri i famshëm Henri Charpenty konsiderohet mjeshtër i zanatit të tij dhe është i njohur në mbarë botën për ëmbëlsira të pabesueshme, që është edhe për të ardhur keq ta provosh. Ju duhet patjetër të vizitoni pastiçerinë Henri Charpentier për të admiruar veprat e vërteta të artit të ngrënshëm dhe ndoshta për të shijuar një fetë.
Artikuj të ngjashëm
