Çfarë është thjerrëza. Si duket thjerrëza dhe çfarë është ajo, llojet dhe varietetet e saj me një përshkrim. Kur të mos hani thjerrëza

Thjesht mendoni, por u ngopa me thjerrëza në kopsht! Ishin vitet nëntëdhjetë, ku mund të merrje kaq shumë drithëra? Mbaj mend që të gjithë miqtë e mi, të vegjlit, i gërhitën: "përsëri, ajo është një gjë e neveritshme - kjo .." Por, ne, fëmijët, nuk e donim sepse pamjen, pastaj ajo na kujtoi jashtëqitjen e çokollatës. Diçka si kjo…

Por seriozisht, sot i adhuroj vetëm fasulet e thjerrëzave për të shije e shkëlqyer, lehtesi pergatitjeje, per shik veçoritë e dobishme thjerrëzat. Ajo e kthen koston e saj njëqindfish, pavarësisht se drithërat nuk janë më të lirat.

Sipas legjendës biblike, për një pjatë me zierje me thjerrëza, vëllai i madh Esau i dha Jakobit më të ri gjithë pasurinë dhe privilegjet e të drejtës së parëbirnisë. Më i madhi ishte tashmë shumë i pangopur dhe i pëlqente të hante, dhe më i vogli ishte nën pjesën "blej-shit". Kështu ai grumbulloi pasuri të tepruar me ndihmën e thjerrëzave të zakonshme.

Por, përkundër faktit se kokrrat e thjerrëzave janë një pjatë shumë e lashtë, fasulet apo bizelet janë më të njohura në mesin e bashkatdhetarëve tanë. Kush e di pse?

Përshkrimi i thjerrëzave: cilat janë varietetet, si të gatuajmë

Për të filluar, vlen të thuhet se kjo është një bimë bishtajore, në të cilën sasi e madhe elementët gjurmë. Është një kokërr integrale, e cila mund të jetë e madhësive ose ngjyrave të ndryshme. Kokrrat e thjerrëzave duhet të ruhen siç duhet për të paktën një vit përpara se të hahen. Vetëm atëherë krupa do të fitojë forcë dhe shije e patejkalueshme. Prandaj, kur zgjidhni thjerrëzat, duhet t'i ekzaminoni me kujdes në mënyrë që të gjitha kokrrat të jenë të plota, dhe të mos prishen ose të mos kenë formën e thyer të saktë. Kjo do të thotë se një bishtajore e tillë nuk u ruajt siç duhet derisa të paketohej dhe shitej më tej.

Besohet se egjiptianët e lashtë kultivonin thjerrëzat, të cilët i donin dhe i vlerësonin shumë. Nga egjiptianët kultura kaloi në territor Azia Lindore dhe nga Azia në Evropë. Deri më sot, nuk ka thjerrëza "të egra", por vetëm "shtëpi". Dhe këtu, për shembull, oriz i egër ndodh relativisht shpesh, gjithashtu një gjë shumë e dobishme.

Kokrrat e thjerrëzave vijnë në një larmi ngjyrash: e bardhë, e zezë, e kuqe, jeshile, Ngjyra kafe, si dhe madhësi të ndryshme: nga të vogla në të mëdha. Të gjitha varietetet e thjerrëzave kanë afërsisht të njëjtat veti të dobishme. Në Evropë preferojnë të gatuajnë gatime të ndryshme, supa, sallata, tava nga varietetet e mëdha. Dhe aziatikët i pëlqyen më shumë të voglat - pure patatesh, salca, drithëra, pate.

Çdo varietet ka të vetin shije unike, si dhe veçoritë e gatimit të enëve prej tij.

Thjerrëza kafe.

Epërsia e saj ndaj llojit të saj në një strukturë unike kremoze dhe shumë delikate. E ruan mirë formën e saj me të shkurtra trajtimit të ngrohjes. Kur piqet shumë, kthehet në qull. Është veçanërisht popullor në Amerikë. Nga këto përftohen thjerrëzat supave të mrekullueshme, tava. Ata pëlqejnë ta ziejnë me mish ose ta shtojnë në sallata. I jep ushqimit një aromë arra dhe pikante. Para se të gatuani, derdhni fasulet për 10 - 15 orë (gjatë natës) me ujë të ftohtë.

Thjerrëza jeshile.

Këto bishtajore i japin ushqimit një aromë specifike të kërpudhave arra. Nuk kërkon njomje paraprake. Thjerrëzat jeshile janë një varietet i papjekur, më shpesh Puy. Prandaj, emrit i shtohet shpesh frëngjishtja ... Prej saj merren supave të shijshme, si dhe një pjatë anësore.

Thjerrëza e zezë (Beluga).

Emri "beluga" vjen nga ngjashmëria me havjar të zi beluga. Ky varietet është i zi i zi, i rrumbullakët dhe madhësia më e vogël. Mund të përgatitet nga supave të pazakonta ose enët anësore. E veçanta e varietetit qëndron në faktin se thjerrëzat nuk kanë nevojë të ngjyhen në ujë për ënjtje, kështu që ju mund të gatuani në mënyrë spontane një pjatë, dhe gjithashtu ka një strukturë të dendur që nuk zihet butë pas gatimit. Ka një të butë shije pikante dhe një ngjyrë shumë e pazakontë, e cila mund të jetë pika kryesore e pjatës.

Thjerrëzat e kuqe ose rozë.

Më shpesh, prej tij përgatiten supa të ndryshme. Kokrrat e thjerrëzave të kuqe (rozë) janë pa lëvozhgë, kështu që ato gatuhen vetëm për 15 minuta. Nëse nuk është pjekur mirë, atëherë mund ta hani si pjatë të dytë. Ka shije të ëmbël. Ju gjithashtu mund të gatuani krem ​​të mrekullueshëm të trashë - supa ose drithëra. Ata veçanërisht pëlqejnë ta hanë atë në Indi me ëmbëlsira chapati.

Thjerrëzat Puy me larmi të errët ose franceze

Emri flet vetë. Kjo shumëllojshmëri rritet ekskluzivisht në Francë në qytetin e vogël Puy. Ngjyra është e zezë - jeshile, që të kujton mermerin. Këto thjerrëza kanë një aromë pak pikante dhe pikante. Sallatat e ftohta janë veçanërisht të mira, sepse ato nuk ziejnë fare. Ajo është rekordmene edhe në gatim. Thuhet se kjo varietet është më e dobishme se të tjerat për diabetikët. Nga ajo mund të gatuani edhe supë, një pjatë anësore për peshk ose ndonjë mish.

Thjerrëza e bardhë.

Kjo varietet përdoret më shpesh për prodhimin e miellit të thjerrëzave. Ka një shije "neutrale". Prej saj merren ushqime të mira. Nuk është e nevojshme të mbushet me ujë që të fryhet. Zihet për rreth 25 - 30 minuta.

Thjerrëza e verdhë.

Ngjyra e verdhë vjen nga bluarja e kokrrave. Pa një guaskë, kokrrat e thjerrëzave gatuhen më shpejt, kështu që ato gjithashtu nuk kanë nevojë të ngjyhen. Ka shije të zakonshme. Granulat ziejnë shpejt dhe lehtë, kështu që është mirë të gatuani zierje, qull, supa kremoze, pate - një meze prej saj.

Vetitë e dobishme të thjerrëzave

Së pari, vlen të theksohet se të gjitha bishtajoret janë shumë ushqyese dhe sjellin shumë përfitime. Por, megjithatë, thjerrëzat janë dietike - praktikisht nuk ka yndyrna. Është i pasur me proteina bimore, dhe gjithashtu përmban shumë varietete. karbohidratet komplekse. Këto janë karbohidrate që thithen ngadalë nga trupi, e ngopin me energji gradualisht, nuk shkaktojnë për një kohë të gjatë ndjenjat e urisë. Por ato të thjeshtat përthithen shumë shpejt nga trupi, me një tepricë janë shkaku i shtimit në peshë.

Trupi ynë, veçanërisht në moshë të re, ka nevojë të madhe për proteina. origjinë bimore. Në fasulet e thjerrëzave grumbullohet deri në 35% e proteinave bimore, e cila shpërbëhet lehtësisht nga trupi, është një lloj material për ndërtim per atë. Por sasia e triptofanit, si dhe e aminoacideve që përmbajnë squfur, është më e ulët se në fasulet e tjera.

Thjerrëzat kanë një përmbajtje më të ulët yndyre se bizelet. Ajo është burim i fuqishëm gjëndër. Kokrrat e thjerrëzave janë gjithashtu të pasuruara me acid folik. Një tas me thjerrëza përmban 89 - 92% të shtesa ditore këtë substancë. Acidi folik kryen shumë funksione në trup: merr pjesë në procesin e rigjenerimit të qelizave, nxit rritjen dhe zhvillimin e indeve, si dhe të organeve. Thjerrëzat marrin pjesë në procesin e hematopoiezës, përmirësojnë imunitetin. Është i domosdoshëm për gratë që lindin një fëmijë në mënyrë që fetusi, tubi nervor, placenta të zhvillohen siç duhet.

Thjerrëzat janë të pasura me fibra të tretshme. Përmirëson procesin e tretjes së ushqimit dhe parandalon kancerin e zorrës së trashë. Përmirëson metabolizmin, stimulon sistemin imunitar dhe gjithashtu ndikon butësisht në sistemin gjenitourinar, duke përmirësuar funksionimin e tij.

Thjerrëzat janë gjithashtu të pasura me një substancë të rrallë - izoflavone, të cilat mund të mbrojnë dhe shtypin kancerin e gjirit në. fazat e hershme. Isoflavonet nuk vdesin pas ndonjë trajtimi. Prandaj, mund të blini thjerrëza të konservuara, të thata ose të freskëta.

Nëse keni probleme gastrointestinale - traktit të zorrëve: koliti, ulçera e stomakut ose duodenale, ose një ndjenjë e "thjeshtë" rëndimi, rekomandohet të hani thjerrëza të paktën 2 herë në javë. Nuk do të jetë e tepërt përdorimi i këtyre fasuleve për ata që vuajnë nga diabeti, pasi ky pastrim ul nivelin e sheqerit.

Përbërja kimike e thjerrëzave:

• 25-35% proteina bimore
• 45-52% karbohidrate
• 0,5-2% yndyrë
• vitamina B
• 27% hekur
• minerale (hekur, mangan, bakër, natrium, zink, kalcium, fosfor, magnez, kalium, squfur, etj.).

Një gotë (250 ml) ose 210 gram = 619,5 kcal.

Thjerrëzat janë një produkt dietik unik.

E ushqyeshme por jo e yndyrshme, çfarë mund të jetë më mirë? Gjëja më e rëndësishme në procesin e humbjes së peshës është të reduktoni marrjen e kalorive, domethënë t'i zvogëloni ato sa më shumë që të jetë e mundur. Ja pra 100 gr. përmban vetëm 295 kcal. Në të njëjtën kohë, trupi do të marrë ende 25 gram proteina bimore me cilësi të lartë, e cila është e nevojshme për muskujt. Gjithashtu, thjerrëzat janë një produkt që tretet shpejt. Fasulet e thjerrëzave shpejt fillojnë të ngopin trupin, por në të njëjtën kohë e bëjnë këtë për një kohë të gjatë për shkak të karbohidrateve komplekse. Kjo do të thotë, nëse hani ngadalë, mund të kontrolloni plotësisht ndjenjat e oreksit ndërsa hani pjesë të vogla.

Sigurisht, thjerrëzat nuk mund të quhen me kalori të ulët, por ato ngopin trupin. Sidomos në fillim, ndërkohë që stomaku është i shtrirë dhe është e vështirë të ulesh mbi “muesli – bukë thërrime”, me të cilat thjesht nuk është realiste të ushqehesh. Me të, nxitjet e urisë mund të shmangen.

Thjerrëzat janë një produkt eko.

Këto bishtajore konsiderohen ekologjikisht produkt i pastër të ushqyerit. Kjo është një bimë unike që nuk thith radionuklidet, toksinat, nitratet e ndryshme dhe substanca të tjera të dëmshme nga toka nga toka. Kjo është shumë e rëndësishme sot.

Thjerrëzat: dëm i mundshëm për shëndetin dhe kundërindikacionet për përdorim

Kjo bishtajore praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorim dhe efekte anësore. Por, për fat të keq, nëse vuani nga sëmundje, atëherë jo çdo ushqim do të jetë i dobishëm për ju.

Nëse ka urolithiasis, diatezë të acidit urik ose sëmundje të tjera të lidhura me sistemin gjenitourinar, është më mirë të hani thjerrëzat në doza të moderuara dhe akoma më mirë, konsultohuni me mjekun tuaj. Gjithashtu, njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e kyçeve gjithashtu nuk rekomandohet të hanë këtë lloj produkti. Me padagra - një çrregullim metabolik që çon në depozitimin e kripërave në nyje, është gjithashtu e nevojshme të zvogëlohet ngrënia e pjatave me thjerrëza.

Ashtu si të gjitha bishtajoret, si bizelet, thjerrëzat mund të shkaktojnë gazra, fryrje dhe parehati të lidhura me to. Por ky proces është individual dhe shfaqet tek të gjithë në shkallë të ndryshme. Thjerrëzat që hyjnë në zorrët fillojnë procesin e fermentimit, i cili mund të shkaktojë parehati. Prandaj, është më mirë të mos ua jepni fëmijëve shumë të vegjël. Por, më e rëndësishmja, dëgjoni trupin tuaj - disa do të jenë të lehta për t'u tretur, ndërsa të tjerët jo.

Për të normalizuar punën e zorrëve pas bishtajoreve, është mirë që së bashku me thjerrëzat të hani perime me barishte të freskëta. Mund të bëni një sallatë. Për shembull, cilantro dhe çaj jeshil janë të shkëlqyera për këtë qëllim.

Me veshkat e dobëta ose të dhimbshme, duhet të keni kujdes edhe me thjerrëzat. Me hemorroidet, në përgjithësi duhet ta refuzoni këtë pjatë. Kjo sëmundje është një kundërindikacion. Urinim i dhimbshëm, madje formë e lehtë cystitis, është më mirë të përjashtohen bishtajore. Nëse përdorni thjerrëzat për dysbakteriozë, mund ta përkeqësoni këtë proces, ta vështirësoni atë.

Ndalohet ngrënia e fasuleve të thjerrëzave me kolecistit - inflamacion i fshikëzës së tëmthit, si dhe me gurë atje ose në veshka. Me diskinezinë biliare.

Thjerrëzat në gatim: gatim së bashku, receta

Kotletat e thjerrëzave janë të shijshme, të lehta, të kënaqshme dhe vegjetariane.

• thjerrëza 1 filxhan
• 5-6 llamba
• thërrime buke 1 filxhan
• kripë dhe erëza për shije
• vaj për tiganisje

Thjerrëzat i lajmë dhe i mbushim me ujë (zakonisht për 10 orë) që të shtohen 2 herë. Skuqini qepën në vaj në një tigan të nxehur mirë derisa të marrë një ngjyrë të bukur të artë, kriposni mirë dhe shtoni erëza.

Më pas thjerrëzat së bashku me qepët i përdredhim në një mulli mishi. Qepë - fasule e grirë edhe një herë kripë dhe piper, gatuajeni mirë. I japim mishit të grirë formën e koteletave, e rrotullojmë me kujdes në thërrime buke dhe e dërgojmë në një tigan me gjalpë. E skuqim për rreth 5 minuta. nga çdo anë. Më pas mbulojeni me kapak dhe ngrohni qoftet për 5 minuta të tjera.

Sallatë me harengë me thjerrëza

• 2 harenga
• 1 qepë
• 2 patate
• 80 gr thjerrëza të konservuara (bonduel)
• 1 domate
• 1 vezë
• majdanoz
• majonezë

Harenga pastrohet dhe pritet në copa të vogla. Qepa e prerë në unaza. Patatet zihen dhe priten në kubikë. Në një tas të thellë, përzieni harengën, thjerrëzat, qepët dhe patatet me majonezë. Për dekorim përdor majdanoz me domate. Nga një domate, mund të bëni një lule për qendër të sallatës, dhe majdanozi vendoset rreth skajeve.

Sallatë me thjerrëza me sallam

• 300 g thjerrëza
• 1 qepë
• 100 g sallam të zier
• 2 vezë
• 50 ml. uthull
• 50 ml. vajra
• 1 st. l. rrikë e grirë
• kripë, piper i zi

Thjerrëzat e ziera e të kulluara mirë duhet të përzihen me qepë të grira hollë, sallam të grirë, vezë të prera në kubikë, kripë, piper, vaj dhe uthull. Përziejeni përsëri sallatën, më pas transferojeni në një pjatë dhe më pas spërkateni me rrikë.

Këmbët e derrit me kulpër dhe thjerrëza — kjo ëmbëlsirë mund të bëhet kulmi në festë, pasi vështirë se dikush e ka provuar një pjatë të tillë. Është shumë e shijshme, por edhe e thjeshtë.

• 900 - 1000 këmbë derri
• 150 g manaferra kulpër
• 200 - 250 g lakër turshi
• 1 gjethe dafine
• 2 qepe
• 500 g thjerrëza
• 50 g gjalpë

Këmbët e derrit përpunohen, lahen, derdhen me ujë dhe më pas zihen. Ndërsa këmbët janë zier, i nxjerrim, hedhim lakër turshi, kulpër të pastër, kubikë qepë, majdanoz dhe në lëng shtojmë pak kripë. Ne shuajmë gjithçka.

Thjerrëzat e ziera, rrotullohen përmes një mulli mishi, përzihen me gjalpë. Në pjatën e përgatitur vendosim purenë e thjerrëzave të ziera sipër këmbët e derrit, dhe gjithashtu derdh salcë - supë.

Sallatë me mish mish derri me kërpudha - një pjatë rurale që shpesh mund të gjendet në tryezë festive në fshat. Kjo recetë është me kampionë, por nëse është e mundur, përdorni Kërpudhat e pyllit, atëherë sigurohuni ta gatuani kështu, do të jetë edhe më i shijshëm. Nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tenxhere për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Gjithçka tjetër ndodh pothuajse pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në terren i hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Vjelja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk tolerojnë ngricat. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar burra të pashëm me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa veçori të kësaj bime.

Polisias - alternativë e madhe shkurre klasike të larmishme dhe drunore. Gjethet e zbukuruara të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë me kaçurrela të habitshme festive, ndërsa siluetat elegante dhe natyra mjaft modeste e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyer për të qenë bima më e madhe në shtëpi. Më shumë gjethe të mëdha mos e pengoni atë të zëvendësojë me sukses ficuset Benjamin dhe Co. Për më tepër, poliscias ofron shumë më tepër larmi.

tavë kungull me kanellë - lëng dhe tepër i shijshëm, pak si byreku me kungull, por, ndryshe nga byreku, është më i butë dhe thjesht shkrihet në gojë! atë recetë perfekte pasta të ëmbla për familjet me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë shumë kungullin, por nuk e kanë problem të hanë ëmbëlsira. tavë e ëmbël kungull - e shijshme dhe ëmbëlsirë e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Provoje! Do t'ju pëlqejë!

Një gardh nuk është vetëm një nga elementët më të rëndësishëm të dizajnit të peizazhit. Ai gjithashtu kryen funksione të ndryshme mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose një autostradë kalon afër, atëherë një gardh është i domosdoshëm. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri sitin nga pluhuri.

Në javët e para të zhvillimit, shumë kultura kanë nevojë për një zgjedhje (dhe as edhe një), ndërsa të tjerat kanë nevojë për një transplant "të kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo mjaft standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është të kurseni para. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.

E dobishme supë perimesh nga laker e kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar - recetë supë vegjetariane, i cili gjithashtu mund të gatuhet në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të heqin disa kilogramë të tepërt, keshilloj te mos shtoni patate, dhe te pakesoni pak sasine e vajit te ullirit (mjafton 1 luge gjelle). Supa rezulton të jetë shumë aromatik dhe e trashë, dhe në agjërim mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa dhjamë - atëherë do të dalë e kënaqshme dhe e shëndetshme.

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk është përkthyer në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vend verior, meqë ra fjala, shumicën e kohës në vit është mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë në të njëjtën kohë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).

Topa mishi në salcë Pure patatesh- një pjatë e dytë e thjeshtë, e përgatitur në bazë të kuzhinës italiane. Një emër më i njohur për këtë pjatë është qofte ose qofte, megjithatë, italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë kotoleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen derisa e kaftë e Artë dhe më pas zier në trashë salcë perimesh- rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Mishi i grirë për këtë recetë është i përshtatshëm për çdo - mish pule, viçi, derri.

Krizantema quhet mbretëresha e vjeshtës, sepse është në këtë kohë që lulëzimet e saj të ndritshme zbukurojnë kopshtin. Por ju mund të rritni krizantemë gjatë gjithë sezonit - nga shkurti deri në dhjetor, dhe në serra të nxehta - në muajt e dimrit. Nëse e organizoni siç duhet procesin, atëherë mund ta zbatoni material mbjellës dhe lulet e krizantemës gjatë gjithë vitit. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa përpjekje duhet për të rritur krizantemë në sasi të mëdha.

Kifle shtëpiake - një recetë e thjeshtë me fiq, boronicë dhe kumbulla të thata, e cila do t'u nënshtrohet edhe atyre të papërvojëve në biznesi i ëmbëlsirave pastiçer fillestar. kek i kek i shijshem në kefir me konjak dhe fruta të thata do të dekoroj çdo festë në shtëpi, për më tepër, pasta të tilla mund të përgatiten në më pak se një orë. Megjithatë, ekziston një pikë e rëndësishme- Frutat e thata duhet të zhyten në konjak për të paktën 6 orë. Unë ju këshilloj ta bëni këtë në prag të gatimit - ata do të zhyten mirë gjatë natës.

Unë mendoj se të gjithë e dinë për shijen dhe përfitimet e frutave të arrës. Me siguri, shumë, duke nxjerrë kokrra të shijshme nga guaska, pyetën veten: "A nuk duhet ta rrit në vend, për më tepër, nga vetë arrat, sepse në fakt këto janë të njëjtat fara si bimët e tjera?". Ka shumë mite dhe legjenda hortikulturore rreth kultivimit të arrave. Gjysma e tyre rezultojnë të rreme. Ne do të flasim për tiparet e rritjes së një arre nga një arrë në këtë artikull.

Dantelat e ajrosura të fierit më të zakonshëm të flokëve duken pa peshë. Ata janë aq të ndryshëm në pamje nga stërvitja e rreptë dhe elegante e fiereve të zakonshme të kopshtit, saqë bima nuk njihet lehtësisht nga të gjithë si i afërmi i tyre më i afërt. Adiantum është aq popullor sa është ngulitur fort në listat e kulturave më modeste. Në fakt, është mjaft kapriçioz, por edhe kultivuesit e papërvojë të luleve mund ta rritin atë. Gjëja kryesore është të krijoni kujdesin e duhur për të.

Kultura e fasuleve të varieteteve të kuqe ose jeshile ka veti të dobishme të nevojshme për shëndetin e trupit. Përdorimi i produktit do të ketë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut në shumë sëmundje të gjakut, traktit gastrointestinal, mëlçisë.

Efekti i dobishëm për gratë përfaqësohet nga përmbajtja e ulët kalorike e siguruar nga ngopja dhe pasuria e vitaminave. Përdorimi i një përbërësi të dobishëm në pjata është i dëshirueshëm gjatë shtatzënisë për një grua dhe një fetus. Mos harroni për kundërindikacionet për të minimizuar dëmtimin e trupit në rast të përdorimit të tepruar dhe të pahijshëm.

Thjerrëzat e kuqe dhe jeshile - veti

Varietetet e ndryshme të bimëve kanë disa veti të dobishme për trupin. Thjerrëzat e kuqe, të cilat janë të dobishme për shëndetin e njeriut në trajtimin e sëmundjeve dhe parandalimin, janë të pajisura me një shije të veçantë.

Nga varieteti i kuq më mirë të gatuani supë ose pure patatesh. Janë shprehur vetitë e dobishme të produktit të kuq përmbajtje e madhe hekuri, proteina. Shumëllojshmëria e fasules së kuqe do të jetë e dobishme për trupin nëse një person është anemik.

Përfitimet e thjerrëzave jeshile janë të prekshme për shëndetin në sëmundje:

• hipertensioni;
• ulçera peptike;
• kolecistiti;
• pyelonephritis;
• hepatiti;
• reumatizma.

Përdorimi i gjelbër Shumëllojshmëria e fasules për mëlçinë çon në përfitime për trupin në tërësi. Shumëllojshmëria e gjelbër konsiderohet një frut i pjekur jo plotësisht. Një produkt i gjelbër përdoret shpesh në recetat për sallata dhe ushqime.

Përveç varietetit të fasules jeshile, të kuqe, ekziston thjerrëzat portokalli . Vetitë e dobishme të varietetit të portokallit për trupin e njeriut janë të rëndësishme për sëmundjet e tuberkulozit, dëmtimet e kockave, sistemet muskulare.

Vetitë e dobishme të thjerrëzave për gratë dhe burrat

Para përdorimit të produktit, ia vlen të vlerësoni dëmin e mundshëm thjerrëzat për shëndetin në prani të kundërindikacioneve. Duke qenë një produkt nga bishtajore, produkti mund të çojë në probleme me zorrët.

Sëmundja e zorrëve konsiderohet një kundërindikacion për të marrë produktin për burra dhe gra. Disbakterioza është një nga kundërindikacionet për përdorimin e produktit në recetat e pjatave të konsumuara.

Për shkak të ashpërsisë së procesit të përpunimit të ushqimit, komponent i dobishëm stomaku, dëmtimi i trupit mund të shkaktohet në prani të sëmundjet e stomakut. Ky kundërindikacion mund të anashkalohet nëse nuk e hani produktin në sallata, produkti duhet të konsumohet në formën e pure patatesh. Në dozën e parë, ia vlen të hani një pjesë të vogël për të përjashtuar dëmtimin e mundshëm për shëndetin e njeriut.

Përfitimet e thjerrëzave për meshkujt e shprehur me rritje te fuqise. Besohet se konsumimi i rregullt i bishtajoreve do të përmirësojë shëndetin, do të përfitojë trupin në tërësi dhe do të ndihmojë në zgjatjen e marrëdhënieve seksuale për meshkujt.

Vetitë e dobishme të thjerrëzave do të kenë ndikim në jetën intime të një burri për sa i përket pajtueshmërisë mënyrë jetese të shëndetshme jeta dhe mungesa e kundërindikacioneve për meshkujt. Prania e kundërindikacioneve në vend të forcimit të ereksionit për burrat do të çojë në siklet dhe dëmtim të trupit.

Përfitimet kryesore të thjerrëzave për trupin e një gruajeështë i pasur me hekur dhe acid folik. Për gratë, ngrënia e vakteve me produktin do të përfitojë gjatë shtatzënisë.

Vetitë e dobishme për gratë janë thelbësore gjatë menstruacioneve. Ndër vetitë e dobishme bishtajore për gratë, prania e izoflavonit është e izoluar. Përfitimi i elementit për gratë është parandalimi i kancerit të gjirit.

Për femra dhe meshkuj në listën e vetive të dobishme të thjerrëzave, vlen të përmendet prania e një substance që nxit prodhimin e serotoninës. Në një periudhë paqëndrueshmërie emocionale, depresioni, përfitimet e ngrënies së pjatave me thjerrëza për burrat dhe gratë do të jenë efekt pozitiv për trupin.

Thjerrëzat për shëndetin - Aplikime dhe receta

Përdorimi i bishtajoreve do të përfitojë si pjesë e një diete në trajtimin e sëmundjeve. Thjerrëzat do të jenë të dobishme në problemet me gjakun, presionin.

Karakteristikat e dobishme përdoren për parandalimin e sëmundjeve. Një person që kujdeset për shëndetin e tij ha rregullisht pjata me një varietet të kuq, jeshil. Varietetet e kuqe, jeshile janë të pasura me vitamina dhe elementë gjurmë të nevojshëm për trupin e njeriut. Bishtajoret, të cilat kanë veti të dobishme, përdoren në mënyrë aktive si pjesë e dietave.

Përdorimi i thjerrëzave është i larmishëm:

• enët e përfshira në opsionet ditët e shkarkimit;
• receta për supa të përditshme, pjata anësore, sallata;
• Lëndët e para medicinale për hipertensionin, sëmundjet e mëlçisë, gjakut, për diabetikët;
• si pjesë e maskave për fytyrën, flokët.

Receta më e lehtë- zieni bishtajoren në vëllimin e një gote në nja dy gota ujë: pasi të ziejë, gatuajeni për 20 minuta. Pjata përshtatet për zbukurim dhe si qull i thjeshtë .

Nga një produkt i pasuruar me veti të dobishme, mundeni gatuaj qofte. Receta:

1. një gotë bishtajore të gatuara;
2. dy llamba;
3. 300 g domate;
4. një gotë kuskus;
5. hudhër;
6. kripë, erëza.

Derdhni kuskusin në produktin e gatuar, lëreni për një çerek ore. Shtoni në përzierje qepën e skuqur të zier me domate dhe erëza. Bëni kotelet, skuqni.

Thjerrëzat për humbje peshe

Përfitimet e thjerrëzave për shprehjen e humbjes së peshës b ngopje e shpejtë, duke marrë parasysh përmbajtjen e ulët kalori të pjatave. Gjatë periudhës së humbjes së peshës, për shkak të kufizimit të shumë produkteve, mungesa e vitaminave dhe elementëve gjurmë mund të shkaktojë dëm të rëndësishëm për trupin e njeriut.

Produkti do të mbushë me veti të dobishme mungesën e kaliumit, bakrit, zinkut, acidit folik, hekurit, manganit, fosforit, vitaminës B6.

Përfitimet e të pasurit fibra për trupin janë të paçmueshme kur nevojitet pastrimin e zorrëve. Një pronë e dobishme mund të jetë e dëmshme kur humbet peshë nëse një person ka sëmundje të zorrëve. E pasur me proteina do të përfitojë muskujt.

• Receta për ditën e shkarkimit Trupi sugjeron të gatuani paraprakisht një gotë thjerrëza të njomura për 8 orë në disa gota ujë pasi të ziejnë për 30 minuta. Qull do të përfitojë trupin, do ta ngopë atë.

Është e lehtë të gatuash ëmbëlsira nga një produkt i zier sipas recetës:

1. bishtajore 200 g;
2. qepë;
3. vezë;
4. miell 1st.l.

Kombinoni përbërësit e grimcuar, shtoni barishte, kripë sipas nevojës. Piqni ëmbëlsirat për 15 minuta në furrë në 200 gradë.

• recetë supe me thjerrëza do të përfitojnë trupin dhe ngopjen gjatë humbjes së peshës. Përbërja e gjellës përfshin 200 gr bishtajore të ziera, 3 patate, ½ qepë, 0,5 l. supë me perime ose ujë. Gatuani veçmas qepët dhe karotat në një tigan për skuqje sipas nevojës. Pasi të keni bashkuar të gjithë përbërësit dhe të ziejnë, gatuajeni për 20 minuta.

Cilat janë përfitimet e filizave të thjerrëzave?

Besohet se filizat e thjerrëzave çojnë në një rritje të sasisë së vitaminës C në bishtajore. Lakrat e thjerrëzave, përfitimet e të cilave rriten disa herë, kanë veti të dobishme për shkak të përmbajtjes:

• acid nikotinik;
• piroksidinë;
• riboflavin;
• acid folik.

Përfitim i veçantë arrihet me gjakderdhjen e mitrës, aneminë. Vetitë e dobishme të filizave përdoren në trajtimin e ftohjes, bronkitit, pneumonisë. Përdorimi i filizave do të jetë i dobishëm në rast të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, zemrës. Karakteristikat e dobishme të produktit janë të vlefshme për diabetikët.

Vlen të kujtohet se thjerrëzat e mbirë kanë vetitë e dobishme gjatë tre ditëve të para. Me të mbushur 5 ditë, përfitimet e filizave të bishtajoreve do të ulen, por vetitë e dobishme në më pak vazhdojnë.

• Për të marrë filiza, ia vlen ta shpëlani produktin, duke e shtruar në një rresht në një tabaka. Kultura e fasules derdhet me ujë të ngrohtë afër temperatura e dhomës. Fidanët duhet të shfaqen në ditën e parë.

Si të përdorim thjerrëzat për diabetin?

Për diabetikët, përfitimet e produktit shprehen me praninë e proteinave dhe karbohidrateve, të cilat janë të nevojshme si pjesë e dietës në rast sëmundjeje. Thjerrëzat, vetitë e dobishme në diabetin janë vërtetuar prej kohësh, ajo jep energji, duke reduktuar sasinë e sheqerit që përmbahet në gjak.

Besohet se përfitimi më i madh për diabetikët do të arrihet nëse produkti përgatitet dhe konsumohet çdo ditë.

Një recetë e përgatitur siç duhet do t'u sjellë dobi diabetikëve në vend që të dëmtojë.

Receta për qull për diabetikët përmban:

• 0,2 l thjerrëza;
• karrota;
• qepë;
• litër ujë;
• erëza, barishte për shije.

Qull për diabetikët duhet të gatuhet në zjarr të ulët. Kur qulli të vlojë, duhet të shtoni karota. Ziejini për 20 minuta, shtoni qepën e grirë, vazhdoni zierjen për 10 minuta.

Përfitimet për diabetikët Infuzion i barit të thjerrëzave:

• Një lugë gjelle barishte zihet në një gotë me ujë të valë për një orë. Pas kullimit, përdorimi për diabetikët konsiston në marrjen e një lugë gjelle nga infuzioni para çdo vakti.

Thjerrëzat gjatë shtatzënisë

Bishtajoret do të jenë të dobishme për gratë gjatë shtatzënisë. Acidi folik në thjerrëza është i nevojshëm për zhvillimin e fëmijës. Proteinat japin efekt i dobishëm në procesin e formimit të fetusit në mitër.

Zgjidheni problemin e kapsllëkut vetitë e dobishme të fibrave do të ndihmojnë. Rënia e hemoglobinës rikthehet nga përdorimi i një produkti që është i dobishëm për trupin gjatë shtatzënisë.

Thjerrëzat, veti të dobishme për gratë gjatë shtatzënisë, janë të dobishme gjatë ulje e presionit. Karakteristikat e dobishme të kuqe, jeshile varietetet e bishtajoreve kontribuojnë në normalizimin e qarkullimit të gjakut për gratë gjatë shtatzënisë.

Para se të vlerësoni vetitë e dobishme për trupin e një gruaje shtatzënë, ia vlen të merren parasysh kundërindikacionet, prania e të cilave gjatë shtatzënisë do të dëmtojë gruan dhe fetusin.

1. Dëm për trupin do të sjellë përdorimi i produktit në sëmundjet e traktit gastrointestinal gjatë shtatzënisë.
2. Përdorimi i përditshëm i produktit mund të dëmtojë tërheqjen e vitaminave për shkak të përmbajtjes së fibrave.
3. Siklet mund të shkaktojë rritjen e formimit të gazit pas tretjes së vakteve.

Receta për femra gjatë shtatzënisë paraqiten si pjata anësore në formë pure patatesh. Është e dobishme të gatuani qull për mëngjes: për 2 gota ujë ka një gotë produkti. Kultura e fasules duhet të gatuhet 20 minuta pas zierjes në temperaturë të ulët.

Vetitë e dobishme të thjerrëzave për mëlçinë

Përfitimet e bishtajoreve për mëlçinë shprehen në proteina që absorbohen lehtësisht nga trupi. Karakteristikat e dobishme të një pjate anësore të bërë nga thjerrëzat ndihmojnë në largimin e substancave të dëmshme nga trupi i njeriut, gjë që e bën më të lehtë punën e mëlçisë.

Ndër vetitë e dobishme të bishtajoreve për mëlçinë është një cilësi diuretike. Largimi i lëngjeve të tepërta nga trupi do të përfitojë mëlçinë.

Prania e vitaminave, acideve, elementëve gjurmë në varietetet e kuqe, jeshile kontribuon në shëndetin e trupit në tërësi, gjë që do të përfitojë çdo organ individualisht. Shëndeti i trupit për mëlçinë nënkupton uljen e ngarkesës në vetitë e dobishme të bishtajoreve.

Lëkura dhe flokët e thjerrëzave

Bishtajoret e varieteteve të kuqe, jeshile përdoren jo vetëm në receta. Përdorimi i njohur i produktit në recetat e maskave për lëkurën dhe flokët. Karakteristikat e dobishme ndihmojnë në tonifikimin, ushqimin, rinovimin e lëkurës. Përfitimi për flokët është riparimi i fijeve të thata dhe të brishta.

• Receta për maska ​​tonifikuese për lëkurën e fytyrës përmban një lugë gjelle pure thjerrëzash të ziera, një lugë çaji mjaltë dhe lëng aloe. Komponentët janë të lidhur, duhet të pushoni me maskën deri në 15 minuta.

Si pjese e maskë ushqyese për lëkurë të thatë:

1. nja dy lugë gjelle pure fasule;
2. mjaltë në sasinë e një lugë çaji;
3. e verdha.

• Nëse maska ​​përdoret për lëkurë të yndyrshme dhe për ta tharë, në recetë e verdha duhet të zëvendësohet me proteina.

Efekti rinovues do të ketë një maskë me recetë:

1. produkt i copëtuar në sasinë e një lugë gjelle;
2. një lugë salcë kosi.

Karakteristikat e dobishme të maskave do të shfaqen 15 minuta pas aplikimit. Për të rritur përfitimet, lani maskën me ujë të ftohtë.

problemi i flokëve të thatë ndihmojnë në zgjidhjen e vetive të dobishme të bishtajore:

• Ju duhet të grini 100 g një produkt jeshil ose të kuq, një lugë gjelle fenugreek, derdhni 100 ml kos. Maska injektohet në të ftohtë deri në 8 orë. Përdorimi i një maskë me veti të dobishme kryhet për disa orë, larë me ujë të ngrohtë.

Si të gatuajmë thjerrëzat?

Një person që është përgjegjës për shëndetin e tij do të përpiqet të gjejë pjata me thjerrëza në mënyrë që të diversifikojë dietën e tij dhe të përfitojë trupin.
Për mëngjes, qull nga produkti do të sjellë përfitime për trupin.

Për drekë, provoni supën me fasule. Për zbukurim, një produkt i një varieteti të kuq ose portokalli është i përshtatshëm.

recetë e shijshme dhe pjatë e shëndetshme përfaqësohet nga përbërja e kungujve të mbushur me oriz dhe thjerrëza:

• kungull;
• 250 g oriz;
• 150 g bishtajore;
• 3 thelpinj hudhër;
• 125 g spinaq;
• 20 g dhëmbë të bardhë;
• kripë, erëza.

Piqni gjysmën e kungullit për 50 minuta në 200 gradë. Në spinaq, të skuqur për 3 minuta me hudhër, shtoni përzierjen e thjerrëzave të orizit të zier, kërpudhat e njomura për një çerek ore. Masën e vendosni në kunguj, mund të shtoni djathë feta.

Në mbrëmje, vetitë e dobishme të produktit të gjelbër do të shfaqen në sallatë:

• Receta për sallatë me thjerrëza me brokoli përgatitet nga 120 g bishtajore, 100 g proshutë, brokoli, qepë. Ziejeni produktin e fasules për 20 minuta, brokolin për 10 minuta. Skuqni proshutën në një tigan, shtoni përbërësit e mbetur të gjellës, gatuajeni për 5 minuta. Receta mund të përdoret e nxehtë ose e ftohtë.

Qull me thjerrëza - recetë

Qull me thjerrëza, përfitimet e të cilit manifestohen me përdorim të rregullt, ruan vetitë e dobishme të produktit kur gatimi i duhur enët.

• Receta më e lehtë e qullit të fasules drithërat përbëhet nga një gotë produkti, dy gota ujë, kripë, erëza për shije. Ju duhet të gatuani qull për 20-30 minuta pasi ta keni vënë në valë.

Ka shumë receta për drithërat që diversifikohen menu ditore vetitë e dobishme të gjellës.

Qull i kuq përgatitet sipas recetës:

• 2 gota bishtajore;
• llambë;
• karrota;
• vaj vegjetal, piper, kripë.

Thjerrëzat ngjyhen në ujë, në bazë të një raporti 1: 2. Gatuani produktin pasi të ziejë për 20 minuta. Shtoni qepë të skuqura, karota në qull.

• Receta e qullit mund të modifikohet duke shtuar disa thelpinj hudhre, dy lugë gjelle paste domate. Hudhrat dhe qepët skuqen në një tigan, shtoni varietetin e kuq të larë të produktit, derdhni në të pastën e domates të holluar me ujë.

Qull i dobishëm nga një produkt jeshil përgatitet sipas recetës:

• 200 g bishtajore;
• cilantro;
• një palë llamba;
• thelpi hudhër;
• vaj ulliri, vegjetal;
• kripë piper.

Skuqni hudhrën për vaj perimesh, shtoni qepën e grirë. Hidh larë produkt i gjelbër, gatuaj një minutë. Hidhni 0,5 l ujë të vluar, shtoni erëza, gatuajeni për 20 minuta në temperaturë të ulët.

Si të bëni supë me thjerrëza?

Për të përgatitur një supë me veti të dobishme, ndiqni rreptësisht sipas recetës. E shijshme dhe e shëndetshme është supa me fasule me domate.

Përbërja e pjatës përfshin:

150 g varietet të kuq;
200 g produkt jeshil;
llambë;
karrota;
400 g domate të konservuara;
½ lugë shafrani
6 thelpinj hudhër;
kripë, piper, borzilok, rigon, tarragon.

Për përgatitjen e supës, bishtajore duhet të zihet paraprakisht pas zierjes për 30 minuta. Gjatë gatimit skuqni hudhrën e grirë, shtoni qepët, domatet, kripën, erëzat, gatuajeni për 5 minuta. Shtoni skuqjen në një enë me varietete të kuqe dhe jeshile të gatuara. Kur supa të vlojë, gatuajeni për 5 minuta.

supë me karota pure Me produkt i dobishëm do të përfitojnë nga trupi. Receta përmban:

• 150 g bishtajore;
• 600 g karrota të grira;
• gjysmë qepë;
• litër supë perimesh;
• 125 ml qumësht;
• nja dy lugë çaji qimnon;
• kripë;
• croutons, zarzavate.

Këshillohet që produkti i fasules të njomni gjatë natës. Shtoni qimnon në një tigan të nxehur, pasi të shfaqet aroma, vaj ulliri, qepën e grirë, shtoni të kuq ose shumëllojshmëri jeshile produkt, karrota, qumësht, supë, gatuajeni për një çerek ore. Përziejini me blender derisa të bëhen pure.

Receta për fëmijë

Vetitë e dobishme me të cilat janë të pasura thjerrëzat janë të domosdoshme për zhvillimin e trupit të fëmijës. Ushqimet e përgatitura sipas recetave për fëmijë janë të shijshme, cilësitë e dobishme.

Pamje e bukur tërheq vëmendjen, aroma do të rrisë oreksin. Produkti është i pajisur me vitamina, mikroelemente, të cilat janë të dobishme për fëmijët me ftohjet.

te produkt fasule më lehtë për t'u tretur, ia vlen të shërbeni si pjatë anësore për fëmijët pure fasule:

• Përdoren disa gota ujë për një gotë të produktit, duke e çuar në një çiban, ju duhet të gatuani për 20 minuta. Qulli i përftuar si rezultat i gatimit duhet të rrihet me blender në gjendje pureje. Kripë, shtoni erëza për shije.

Ju mund të diversifikoni drekën për fëmijët me thjerrëza supë me lulelakër. Përbërja e recetës së supës, e cila ka veti të dobishme për trupin:

• një gotë e kuqe;
• 300 g lulelakër;
• karrota;
• llambë;
• 2 domate;
• 1,7 litra ujë;
• kripë, erëza.

Receta për pjatën konsiston në skuqjen e qepëve dhe karotave, duke shtuar ujë të valë dhe produktin e kuq të larë në skuqje, gatuajeni për 20 minuta. Shtoni të njomur 5 minuta në ujë të vluar me kripë lulelakër, gatuajeni derisa të mbaroni.

• Qull me thjerrëza përgatitur me shtimin e orizit dhe perimeve, opsionet e të cilave janë paraqitur në Përzierje Havai, në proporcion të barabartë. Qull gatuhet pasi zihet për 30 minuta.

Thjerrëzat janë një bimë që i përket familjes së bishtajoreve, e konsumuar gjerësisht në shumë vende të botës.

Për një kohë të gjatë është shpërndarë në Evropë, Azi, Amerikë.

E shkëlqyeshme cilësitë e shijes Përmbajtja e lartë e proteinave dhe substancave të tjera të dobishme për organizmin kontribuon në përdorimin e këtij produkti për përgatitjen e supave, drithërave, sallatave, si pjesë e kurseve të ndryshme të dyta. Mielli i përftuar nga thjerrëzat përdoret për pjekjen e byrekut dhe bukës.

Dokumentet historike të mbijetuara dëshmojnë për përdorimin e frutave të thjerrëzave nga shëruesit roma e lashtë për qëllime mjekësore. Kultivimi dhe konsumimi i thjerrëzave praktikohej në Rusi në mesjetë, por gradualisht ajo u zëvendësua nga patatet dhe kulturat e tjera të sjella nga vende të ndryshme paqen. Tani ka një rritje të interesit për këtë produkt të shëndetshëm, të shijshëm dhe ushqyes.

Thjerrëzat, si anëtarët e tjerë të familjes së bishtajoreve, janë burim i proteinave bimore lehtësisht të tretshme.

në të ziera ose të skuqura 100 g thjerrëza përmban 100 - 110 kcal.

Ajo është një mbajtëse rekord në përmbajtjen e acidit folik - një porcion i një pjate nga kjo drithëra i siguron trupit 90% shtesa ditore këtë substancë.

Përbërja e kokrrave të thjerrëzave përfshin shumë mikro- dhe makroelementë të nevojshëm për jetën normale:

• hekuri,
• kalcium,
• fosfor,
• kalium,
• zink,
• bakri dhe të tjerë.

Thjerrëzat janë të pasura me acide yndyrore omega-3, vitamina A, PP, grupi B. Kjo përcakton natyrën e saj vetitë shëruese që ndihmojnë në parandalimin e shfaqjes së një sërë sëmundjesh dhe luftojnë për shërim nëse ato janë të pranishme.

Përcaktohen vetitë e tij të dobishme përmbajtje të lartë hekur dhe proteina, veçanërisht të rekomanduara për njerëzit që vuajnë nga anemia.

Nuk ka një guaskë të dendur, gatuhet shpejt (10 - 15 minuta), ka shije të këndshme dhe aroma.

Thjerrëzat e kuqe rrisin rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve, ndihmojnë për të kapërcyer stresin dhe lodhjen.

Kjo shumëllojshmëri quhet edhe thjerrëza franceze, Puy (sipas qytetit në të cilin është edukuar) ose me njolla të errëta. Është korrur në fazën e pjekjes jo të plotë, është elastik, nuk zihet i butë dhe kërkon zierje më të gjatë.

Vetitë e dobishme të thjerrëzave jeshile përcaktojnë përdorimin e saj në hepatit, kolecistit, ulçera peptike, hipertension, pielonefrit, reumatizma.

Në rast të diabetit mellitus, konsumimi i rregullt (2 herë në javë) i pjatave nga ky produkt ndihmon në uljen dhe normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak.

thjerrëzat e zeza

Farat janë shumë të vogla - diametri i tyre është 2 - 3 mm. Për shkak të ngjashmërisë me havjar beluga, kësaj varieteti iu dha edhe emri "beluga".

Kjo shumëllojshmëri karakterizohet nga një përmbajtje e konsiderueshme fibrash, e cila është e rëndësishme për tretjen.

Thjerrëzat e zeza kanë veti të dobishme antioksiduese që ju lejojnë të largoni substancat e dëmshme nga trupi dhe të zvogëloni rrezikun e kancerit.

Përfitimet e ngrënies së drithërave të mbirë

Thjerrëzat e mbirë janë të pasura me enzima dhe vitaminë C, duke sjellë përfitim i madh trupi.

Vëzhgimet shkencore vërtetojnë efektivitetin e farave të mbira për parandalimin dhe lehtësimin e ftohjes dhe shumë sëmundjeve infektive. Është veçanërisht e rëndësishme t'i përdorni ato për njerëzit e dobësuar, fëmijët, gratë shtatzëna dhe të moshuarit.

Ato shfaqen në kompleksin e masave terapeutike dhe rekreative për aneminë, bronkitin, bajamet, gjakderdhjen e mitrës.

Përfitimet e ngrënies së thjerrëzave për sëmundje të ndryshme

Ngopja e thjerrëzave me mikroelemente, veçanërisht hekur, magnez dhe molibden, siguron një gjendje të mirë të sistemit kardiovaskular dhe nervor. Për thithjen dhe asimilimin e mirë të hekurit që përmban, drithërat e ziera duhet të konsumohen në kombinim me perime dhe barishte të freskëta.

Aminoacidi triptofan, i cili është pjesë e kokrrave të thjerrëzave, është një burim i serotoninës, i cili është i nevojshëm për të kapërcyer depresionin, humorin e keq dhe ankthin e shtuar.

Antioksidantët, fibrat dhe izoflavonet që gjenden tek thjerrëzat pengojnë zhvillimin e qelizave kancerogjene, duke qenë profilaktike për të parandaluar shfaqjen e kancerit të gjirit dhe rektalit.
Isoflavonet tolerojnë në mënyrë të përkryer të gjitha llojet e trajtimit termik, kështu që thjerrëzat mund të gatuhen në çdo mënyrë për të parandaluar kancerin.

Thjerrëzat janë ndër produktet e pakta që nuk mund të grumbullojnë substanca të dëmshme për mjedisin - radionuklide, nitrate dhe lloje të tjera kimikatesh.

Fibrat gjithashtu ndihmojnë në përmirësimin e tretjes, metabolizmit, punës sistemi gjenitourinar. Përdorimi i puresë së thjerrëzave indikohet për ulçerën peptike, kolitin. Zierja e drithërave ndihmon me gurët në veshka.

Ushqimi i këtij produkti që përmban karbohidrate të lehta rekomandohet që diabetikët të zëvendësohen produktet e miellit dhe një numër drithërash. Sipas kinezëve mjekësi tradicionale, thjerrëzat kanë një efekt ngrohës në trup dhe rekomandohen për shtim në dietën e njerëzve që jetojnë në klimë të ftohtë.

Përfitimet për gratë

Acidi folik, elementët gjurmë, mineralet dhe vitaminat që janë pjesë e kokrrave të thjerrëzave kanë një efekt shumë të dobishëm për një grua shtatzënë dhe një fetus në rritje, duke kontribuar në formimin e duhur të sistemeve dhe organeve të tij.

Kaliumi dhe magnezi mbështesin zemrën dhe sistemi i qarkullimit të gjakut, hekuri është i nevojshëm për të ruajtur nivelet normale të hemoglobinës, të pangopur acid yndyror parandalojnë formimin dhe grumbullimin e kolesterolit të keq në trup.

Përdorni si një mjet për humbje peshe

Për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës, thjerrëzat janë të shkëlqyera për ushqim diete. Proteina e saj tretet lehtësisht, jep një ndjenjë ngopjeje, e cila zgjat për një kohë të gjatë.

Përfshirja e thjerrëzave në dietë për humbje peshe jo vetëm që nuk do të dobësojë trupin, por do të ndihmojë edhe në normalizimin e funksionimit të muskujve të zemrës, mëlçisë, veshkave dhe organeve të tjera që vuajnë nga mbipesha.

Përfitimet e thjerrëzave për meshkujt

Përdorimi i drithërave është shumë i dobishëm për meshkujt në çdo moshë. Kontribuon në përmirësimin e funksionit seksual, maturimin e spermatozoideve të maturuara lëvizëse.

Duke ulur nivelin e kolesterolit dhe duke pastruar enët e gjakut, duke parandaluar formimin e gurëve në veshka, duke përmirësuar sekretimin e urinës, thjerrëzat parandalojnë plakjen e parakohshme dhe shfaqjen e një sërë sëmundjesh kronike.

Kundërindikimet për përdorimin e thjerrëzave: a mund të jetë e dëmshme?

Është e padëshirueshme të hani me sëmundjet e mëposhtme:

• Përdhes;
• Sëmundjet e kyçeve;
• diateza e acidit urik;
• Dysbacteriosis, rritje e formimit të gazit;
• Diskinesia e traktit biliar;
• Hemorroide.

Thjerrëzat mund të jenë të dëmshme duke shkaktuar lëkurë të thatë nëse konsumohen shpesh.

Ekziston një kundërindikacion për sëmundjet e stomakut dhe zorrëve. Rekomandohet ta merrni në formë pure patatesh për të lehtësuar tretjen. Fitatet që përmbahen në kokrra dëmtojnë përthithjen e mineraleve.

Receta medicinale për përdorimin e vetive të dobishme të thjerrëzave për qëllime të shëndetit

Zierje

Për mjekim urolithiasis.

Hidhni 200 gr. fasule thjerrëz 1 l. ujë, gatuajeni pasi të ziejë për 30 minuta. Më pas kullojeni, merrni gjysmë filxhani gjysmë ore para ngrënies.

Për lëkurën

• Përbërja për aplikim në sipërfaqen e prekur për djegie dhe dermatit.

Përzieni 100 gr. gjalpë me të njëjtën sasi mielli të thjerrëzave.

• Recetë për shërimin e plagëve.

përzierje e kuqja e vezes me miell thjerrëz, aplikojeni në sipërfaqen e plagës dhe fashoni ose fashoni, duke i siguruar skajet me shirit ngjitës.

Agjent antitumor

• Ilaç për trajtim tumoret malinje përdoret nga mjekët popullorë bullgarë.

Vendos brenda enë smalti një lugë miell thjerrëzash dhe lule patate të thata dhe hidhni 500 ml. ujë të vluar. Këmbëngulni 3 orë, merrni 30 minuta para ngrënies tri herë në ditë. Një kurs trajtimi përfshin përdorimin e 4 litrave. fondeve.

Nuk mund të përdoret si trajtimi kryesor, por vetëm si një komponent shtesë ndaj trajtimit tradicional të përshkruar nga mjekët.

Përfitimet e drithërave dhe supave me thjerrëza

Përdorimi i qullës nga thjerrëzat përmirëson imunitetin, normalizon metabolizmin dhe aktivitetin e sistemit gjenitourinar dhe është i dobishëm për sistemin kardiovaskular.

Po aq të dobishme janë edhe supat me thjerrëza. Të lehta, të shijshme, që nuk kërkojnë njomje paraprake të produktit dhe gatim të zgjatur, janë të mira për ata që vuajnë nga sëmundjet e zemrës, diabeti, mbipeshë dhe probleme me veshkat, mëlçinë ose pankreasin dhe për njerëzit e shëndetshëm.

Thjerrëzat janë një produkt i mrekullueshëm që është përdorur që nga kohërat e lashta. Ai i jep forcë dhe shëndet trupit, diversifikon dietën, duke e plotësuar atë shije e madhe dhe çiftëzohet mirë me një shumëllojshmëri të produkte ushqimore, erëza, barishte dhe perime.

Është për të ardhur keq që produktet farmaceutike reklamohen në mënyrë aktive në vendin tonë, por do të ishte e nevojshme të promovoheshin parimet e të ushqyerit të shëndetshëm dhe me vlera ushqyese. Një nga produktet më mbresëlënëse për nga vetitë e saj të dobishme janë thjerrëzat, të gjitha llojet e të cilave kanë një përbërje kimike dhe vlera ushqyese. atë produkt bimor për nga karakteristikat e tij ushqyese dhe shëruese, nuk ka analoge as në botën e florës dhe as në atë të ushqimit.

Gatimet me fasule me thjerrëza gjenden në të gjitha kuzhinat kombëtare Evropa, Azia dhe Amerika, gjë që vërteton vetëm faktin se bima e zakonshme e thjerrëzës është një kulturë bishtajore e kultivimit shekullor. Është kultivuar shumë kohë përpara shkrimit të Testamentit të Vjetër, gjurmët e tij janë gjetur në vendbanimet parahistorike në Evropë, të gjetura në piramidat egjiptiane.

Ekskluziviteti kryesor i thjerrëzave është pastërtia e saj absolute ekologjike, në çdo pjesë të planetit tonë që kultivohet kjo kulturë.

Fasulet e thjerrëzave nuk grumbullojnë në fibrat e tyre asnjë lëndë të rrezikshme për njeriun, si nukleide radioaktive, pesticide, nitrate, etj. Shtojini kësaj veçorie unike një përbërje kimike mbresëlënëse, dobinë e kësaj bishtajore për shkak të saj, cilësitë e saj universale gastronomike, dhe ti do ta marresh produkt fenomenal ushqim të shëndetshëm!

Farat e thjerrëzave kanë formën e lenteve të rrumbullakëta konvekse. Si duket një thjerrëz pasqyrohet në të Emri latin- lente (thjerrëza), d.m.th. këto janë fasule të sheshta (të rrafshuara) me diametër deri në 5-7 mm, të ngjashme me thjerrëzat optike.

Thjerrëzat e zakonshme klasifikohen në shumë varietete, megjithëse vetëm disa prej tyre kultivohen në mënyrë aktive. specie ushqimore- me cilësi të veçanta gastronomike, tek të cilat do të ndalemi pak më vonë. Ndërkohë do të listojmë të gjitha llojet e thjerrëzave, secila prej të cilave ka vetitë e veta të dobishme – për shkak të disa dallimeve në lëndët ushqyese që përmbajnë.

“Beluga” e thjerrëzave të zeza është lloji më i shtrenjtë i kësaj bishtajore.

Pigmenti që merr ngjyrë të zezë është i pajisur me atribute të larta antioksiduese. Prandaj, beluga duhet të preferohet në meny për të ngadalësuar plakjen, për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe malinje.

Thjerrëzat e kuqe janë një varietet thjerrëzash me një përmbajtje të lartë të përbërësve të hekurit dhe kaliumit. Quhet edhe "egjiptian".

Përfitimet e thjerrëzave të kuqe për trajtimin e anemisë dhe anemisë janë të dukshme. Fuqitë e tij shëruese, me përdorimin sistematik të drithërave për ushqim, përmirësojnë gjithashtu kujtesën dhe rrisin përqendrimin, d.m.th. ndihmojnë në normalizimin e punës sistemi nervor.

Thjerrëzat jeshile ose franceze konsiderohen si lloji më shërues, pasi nuk janë gjë tjetër veçse fasule të papjekura.

Vlera e tij shëruese është në një sasi që është e prekshme për shëndetin e zorrëve. fibra vegjetale prandaj, kjo specie tregohet për njerëzit me çrregullime të tretjes, veçanërisht në shkelje të zorrëve. Gjithashtu pamje jeshile i ngopur me një aminoacid të tillë si triptofani, i cili, duke hyrë në trupin e njeriut, sintetizon serotoninën. Dhe serotonina, siç e dini, lehtëson në mënyrë të përsosur gjendjet depresive dhe shëron dëshpërimin.

Thjerrëzat e verdha janë kokrra të lëmuara të shumëllojshmërisë së gjelbër të produktit. Ato. Këto janë thjerrëzat jeshile pa lëvozhgë! A është i dobishëm ky lloj? Sigurisht, përfitimet e tij janë po aq të larta sa ato të drithërave jeshile.

Thjerrëzat kafe janë lloji më i popullarizuar në gatim. Këto janë fasule të pjekura, ndryshe nga ato jeshile ende. Një produkt i gjithanshëm i fasules që përfshin cilësitë më të mira të homologëve të tij.

Për më shumë se një mijëvjeçar, farat e thjerrëzave kanë shërbyer si furnizues i proteinave bimore me cilësi të lartë për njerëzit. Krahasuar me përfaqësuesit e tjerë të familjes së bishtajoreve, speciet e thjerrëzave të familjes përmbajnë deri në 1/3 e komponimeve proteinike - aminoacide. Prandaj, që nga kohra të lashta, ëmbëlsirat dhe buka e bërë nga thjerrëzat kanë zëvendësuar mishin dhe peshkun për njerëzit.

Përveç proteinave, thjerrëzat përmbajnë karbohidrate, yndyrna, fibra ushqimore(fibra), kripëra minerale dhe vitamina në një sasi të ekuilibruar mjaftueshëm për të zënë vendin e merituar në dietën e njerëzve që monitorojnë ushqimin dhe shëndetin e tyre.

Për qartësi, ne kemi përpiluar një tabelë për ju, në të cilën kemi përfshirë kryesore elementet kimike, duke ndikuar në vetitë e dobishme të produktit dhe përmbajtjen kalorike tipe te ndryshme thjerrëzat.

Për 100 gprodukt	Lloji i thjerrëzave
	E kuqe		E gjelbër, e verdhë dhe kafe		E zezë
	E thatë	të ziera	E thatë	të ziera	E thatë
Fibra, g	4,9	1,9	8,9	3,8	9,0
Proteinat, g	23,8	7,6	24,3	8,8	deri në 35
Karbohidratet, g	56,3	17,5	48,8	16,9	53,1
Yndyrna, g	1,3	0,4	1,9	0,7	2,0
Triptofan, mg	192	60	198	72	Nuk ka të dhëna
Makronutrientët dhe mikronutrientët
Hekur, mg	7,6	2,4	11,8	3,5	Nuk ka të dhëna
Kalium, mg	710	220	940	310	Nuk ka të dhëna
Fosfor, mg	320	100	350	130	Nuk ka të dhëna
Kalcium, mg	51	16	71	22	Nuk ka të dhëna
Fosfor, mg	—	—	390	—	—
Bor, mcg	—	—	610	—	—
Mangan, mg	—	—	1,2	—	—
Zink, mg	—	—	2,4	—	—
Nikel, mcg	—	—	161	—	—
Fluor, mcg	—	—	25	—	—
vitaminat
Beta-karoten, mcg	60	20	Nuk ka të dhëna	Nuk ka të dhëna	Nuk ka të dhëna
Tiaminë (B1), mg	0,50	0,11	0,41	0,14	—
Riboflavin (B2), mg	0,20	0,04	0,27	0,08	—
Niacin (B3 ose PP), mg	2,0	0,4	2,2	0,6	—
Piridoksinë (B6), mg	0,60	0,11	0,93	0,28	—
Acidi folik (B9), mcg	100	—	112	—	—
Vlera e energjisë
Përmbajtja e kalorive, kcal	318	100	297	105	324
Indeksi glicemik	—	29		29	30

Pas analizimit të tabletës, mund të themi me besim se produkti ynë i fasules përmban më shumë të nevojshme për trupin ushqyesve, dhe ato janë në një formë bioaktive, e cila u lejon atyre të përthithen plotësisht.

Hekuri

vitaminat

Vitaminat B kontribuojnë në funksionimin efektiv të sistemit nervor qendror, përmirësojnë kujtesën dhe qarkullimin cerebral dhe rrisin efikasitetin.

Së bashku me aminoacidin triptofan, i cili është i bollshëm në thjerrëzat, mund të përballeni me depresionin dhe një ndjenjë ankthi të pakuptueshëm - sepse triptofani stimulon prodhimin e serotoninës. Nuk është çudi që pjata më e njohur në Lindje përbëhet nga thjerrëzat dhe orizi, i cili është gjithashtu një furnizues i triptofanit për trupin.

Fitoestrogjenet

Thjerrëzat janë gjithashtu të pasura me izoflavone, komponime bimore që i përkasin grupit të fitoestrogjenëve që janë të ngjashëm në strukturë me estrogjenin. Dhe megjithëse ato janë më pak aktive se hormoni i prodhuar nga sistemi hormonal femëror, ngrënia e pjatave me thjerrëza është efektive në sindromën e rëndë të menopauzës tek gratë, e shoqëruar me afshe të nxehta, djersitje të tepërt dhe osteoporozë.

Gjithashtu, përfshirja e ushqimeve me thjerrëza parandalon shfaqjen dhe zhvillimin e neoplazive malinje në gjoksin e femrës. Pra, përfitimet e thjerrëzave për gratë janë të dukshme!

Gjithashtu, izoflavonet përmirësojnë metabolizmin dhe kanë veti të theksuara antikancerogjene, ato rinovojnë dukshëm lëkurën dhe shërojnë sistemi kardiovaskular organizëm. Është gjithashtu e habitshme që fitoestrogjenët ruajnë aftësinë e tyre gjatë trajtimit termik dhe thjerrëzat e ziera ose të konservuara janë po aq të dobishme sa ato të thata. Në përgjithësi, fasulet e ziera të thjerrëzave ruajnë pjesën më të madhe të përbërjes kimike.

Përdorimi i rregullt supave me thjerrëza, drithërat dhe sallatat kontribuojnë në normalizimin e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet. Pure delikate nga farat e thjerrëzave është i dobishëm në shumë çrregullime dhe sëmundje të tretjes si ulçera (si ulçera e stomakut dhe duodenale) dhe koliti.

Dëmi i çdo bishtajore është formimi i gazrave në zorrë dhe shqetësimi në stomak. Por ky fenomen mund të nivelohet duke respektuar parimet e përputhshmërisë së produktit.

Nga rruga, shpesh lind pyetja: thjerrëzat janë një proteinë apo një karbohidrat? Varet vetëm nga përputhshmëria e tij me produkte të tjera. Tradicionalisht, arrat shtohen në gatimet me thjerrëza, duke e konsumuar këtë tandem si një ushqim proteinik. Dhe nuk ka rëndësi se sa proteina ka thjerrëzat, por me çfarë ta kombinoni!

Nëse nuk hani qull me thjerrëza ose zierje me bukë ose drithëra, por vetëm me perime jeshile, atëherë nuk do të krijohen gazra ose do të jenë minimale.

Kundërindikimet janë të vlefshme për sëmundjet sistemike të kyçeve (d.m.th. me lezionet e tyre të gjera), urolithiasis ose diskinezia traktit urinar, sëmundjet e sistemit gjenitourinar. Do të dëmtoni edhe veten nëse abuzoni me thjerrëzat në sëmundjet e veshkave, pasi përbërjet purine në farat e thjerrëzave kontribuojnë në formimin e gurëve në to.

Përfitimet dhe dëmet e thjerrëzave janë koncepte relative. Produkti sjell përfitime me përdorim të rregullt, dhe dëm - me abuzim. Është e vështirë të debatosh me këtë, apo jo?

Sa kalori ka thjerrëzat, mund ta shihni në tabelën e mësipërme. Produkti nuk përmban pothuajse asnjë yndyrë, dhe karbohidratet japin vetëm ndjesi e bukur ngopje. Kaloritë e thjerrëzave të gatuara nuk depozitohen në anët ose në stomak nëse i kombinojmë siç duhet përbërësit e gjellës.

Fasulet e thjerrëzave janë kaq të lehta për t'u tretur, saqë ekziston edhe një dietë për humbje peshe me këtë produkt! Megjithatë, është një proteinë bimore që është e përfshirë në forcimin tonë masë muskulore dhe në përdorimin e duhur mund të jetë vetëm e dobishme!

Në Përmbajtja mesatare e kalorive me 300 kcal për 100 g produkt të thatë, thjerrëzat e ziera kanë vetëm 100 kalori. moment pozitivështë gjithashtu një indeks i ulët glicemik (29), gjë që e bën atë një produkt të sigurt për figurën.

Dhe megjithëse çdo specie e thjerrëzave ka individuale veçoritë e shijes, secili prej tyre është në gjendje të pasurojë shijen edhe më komplekse dhe ngrënie e mirë. Bazuar në këtë, e njëjta pjatë mund të ketë shije të ndryshme, në varësi të llojit të përbërësit të thjerrëzave.

Nga drithërat e thjerrëzave mund të piqni bukë dhe ëmbëlsira, të gatuani pure patatesh dhe supave (zierjet e famshme të thjerrëzave), drithërat dhe kotatet, pudingat dhe tava. Çdo sallatë me perime Do të jetë më e dobishme nëse i shtoni fasule të ziera me thjerrëza.

Thjerrëzat e mbirë, veçanërisht ato të zeza, janë veçanërisht të dobishme për organizmin. Lakrat, së bashku me fasulet, shtohen në sallata, bukë ose udhëtime si suplement vitaminash. Farat mbijnë duke përdorur të njëjtën teknologji si drithërat, deri në lartësinë e filizit 3-4 cm.

Le të shohim veçoritë e gatimit të llojeve të ndryshme të thjerrëzave dhe të tyre përdorimi më i mirë si përbërës kryesor. Duhet theksuar se fasulet e thjerrëzave janë më të lakueshme kur gatim- nuk kanë nevojë të njomen si bishtajoret e tjera, dhe duhen vetëm 25 minuta për t'u gatuar!

E zezë

"Beluga" e zezë është varieteti i zierjes më të shpejtë, pasi madhësia e kokrrave të saj nuk kalon 3 mm në diametër. Përdoret në sallata enët me perime, sallata dhe supa.

Koha maksimale e vlimit është 15 minuta.

Ruan formën e saj. Kur zihet në ujë, humbet ngjyrën e zezë të lëngshme, por beluga me avull ju lejon të ruani ngjyrën e saj "havjar" dhe të dekoroni çdo pjatë sallatë ose mish.

e verdhe

Thjerrëzat e verdha - një pamje e lëmuar, ziejnë për 10-15 minuta në një gjendje pure. Përdoret në formulimin e salcave dhe pjatave me makarona, pate dhe tavë, drithëra dhe zierje.

E kuqe

Shumëllojshmëria e kuqe nuk ka lëvozhgë dhe përdoret për gatimet anësore në formën e pure patatesh, për të bërë supa me pure dhe si përbërës i zierjeve me perime.

kafe

Thjerrëzat kafe janë më kapriçiozet, edhe pse shumë të çmuara për aromën e tyre delikate dhe të shijshme! Duke qenë se është sa më i pjekur, gatuhet shumë shpejt dhe tretet lehtë.

Më shpesh përdoret në supa, tavë dhe salca, sepse në të gatshme ka një teksturë të butë kremoze.

E gjelbër

E gjelbra, si e papjekur, është ideale për sallata dhe pjata me mish, pasi ruan me siguri formën e saj, por gjithashtu gatuhet më gjatë se llojet e tjera (20-25 minuta). Ajo ka aromë pikante dhe një shije mjaft të fortë.

Sigurohuni që të shpëlani fasulet para gatimit. ujë të rrjedhshëm, përhapeni vetëm në ujë të vluar të pastruar, gatuajeni derisa të zbutet në nxehtësi minimale dhe kripë vetëm disa minuta para zbutjes. Drithërat e thjerrëzave gatuhen në përpjesëtimin e mëposhtëm: 1 pjesë drithëra - 2 pjesë ujë.

Bashkohet mirë me qepë, hudhër, barishte dhe erëza.

Zgjidhni një produkt bazuar në pjatën e planifikuar.

Për sa i përket cilësisë, sigurohuni që fasulet të kenë të njëjtën ngjyrë dhe madhësi, pa mbeturina dhe dëmtime (patate të skuqura, vrima dhe të meta të ngjashme). Mos e blini produktin në paketim të errët.

Ju gjithashtu duhet të blini një bishtajore të prodhuar në vendin ku rritet. Ato. prodhuesi dhe paketuesi nga i njëjti rajon duhet të tregohen në paketim. Prodhuesi më i fuqishëm i këtyre bishtajoreve është Kanadaja. Nëse shihni prodhuesin e tyre në paketim, mos ngurroni të blini!

Pas Kanadasë, India është furnizuesi më i madh i thjerrëzave. Sipërfaqe të mëdha janë zënë nga kjo kulturë në Turqi, Australi dhe SHBA.

Fasulet e thjerrëzave ruhen në një vend të thatë dhe të ajrosur, mundësisht në një qese letre ose kanavacë. Ata thithin shpejt lagështinë dhe fillojnë proceset e kalbjes. Afati i ruajtjes - maksimumi 1 vit. Shikoni paketën me pakicë!

Vetitë e dobishme të thjerrëzave duhet t'ju inkurajojnë ta përfshini atë në mënyrë aktive në dietën tuaj, duke diversifikuar menunë dhe duke treguar kreativitetin tuaj. Për më tepër, shija dhe aroma e kësaj bishtajore ju lejon ta kombinoni atë me çdo produkt.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+