Receta e lëngut të boronicës së kuqe. Faza fillestare e përgatitjes së pijeve frutash: përzgjedhja e pjatave dhe produkteve. Lëng boronicë - pije shëndetësore

Si të gatuaj lëng manaferre për të ruajtur vetitë e tij të dobishme, është e dëshirueshme që të gjithë ta dinë. Atëherë kjo pije do të sjellë jo vetëm të këndshme ndjesitë e shijes, por gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në trup. Janë tre më opsionet e sakta preparate në të cilat të gjithë përbërësit e vlefshëm mbeten të pandryshuar.

Përgatitja e manaferrës

Renditni manaferrat e freskëta nga gjethet dhe fijet, hiqni manaferrat e prishura (këto janë të thata, me ngjyra të ndryshme - të bardha ose të zeza). Vendoseni në një kullesë nën rubinet dhe shpëlajeni me një avion ujë të ftohtë. gjithashtu duhet të zgjidhet dhe lahet. Ajo duhet të shkrihet pak.

Mënyra e parë

Ne ofrojme gatim lingonberry që është në gatim. Thërrmoni kokrrën e përgatitur me një mulli mishi ose shtrydhëse frutash. Në rastin e parë, shtrydhni vetë lëngun.

Lëngun e shtrydhur e vendosim në frigorifer. Derdhni tortën me ujë në masën: 1 filxhan kek për 1,5-2 litra ujë. Shtoni 200-250 g sheqer dhe vendoseni në sobë. Zieni, pas 5-7 minutash, hiqeni nga soba dhe lëreni të ftohet.

Kullojeni lëngun e ftohur me një sitë të imët ose 4-6 shtresa garzë. Shtoni lëngun e ftohur, përzieni, pas së cilës mund të pini.

Mënyra e dytë

Merrni manaferrat, grijini dhe ndani lëngun nga torta. Para-valoni ujin dhe lëreni të ftohet në 90-95 gradë. Tortën e përzieni me sheqer, sipas dëshirës mund ta ëmbëlsoni me mjaltë, më pas e mbushni me ujë të përgatitur. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe kullojeni.

Shtoni në pijen e frutave që rezulton.Duhet ta pini të nxehtë dhe të sapopërgatitur, pasi ngrohja e pijes me fruta e përkeqëson atë. cilësitë e shijes dhe, më e rëndësishmja, ndikon negativisht në përbërjen e vitaminave dhe mineraleve.

Për një shumëllojshmëri shije në një pije të tillë, mund të vendosni një gjethe menteje të freskët ose një fetë limoni.

Mënyra e tretë

Lëngu më i dobishëm i manaferrës, receta për të cilën eliminon plotësisht ngrohjen. Përftohet duke njomur manaferrat. Kjo metodë është gjithashtu ekonomike, pasi mund të gatuani një pije të tillë frutash shumë herë nga të njëjtat boronicë.

Vendosni 2-3 gota me manaferra të renditura dhe të lara në një kavanoz prej tre litrash. Shtoni një gotë sheqer, sipas dëshirës - 2-3 lugë gjelle. mjaltë. Hidhni ujë të valuar në majë ujë të ftohtë dhe mbulojeni me kapak. Vendoseni në një bodrum ose në ndonjë vend tjetër të errët të ftohtë. Pas 2 javësh, hiqeni, kullojeni infuzionin që rezulton. Është gati për përdorim dhe duhet të ruhet në frigorifer.

Në një kavanoz me manaferra, shtoni përsëri sheqerin, mjaltin dhe derdhni ujë. Pas 1,5-2 javësh, do të merrni një porcion tjetër me lëng manaferre. Kështu, ju mund ta ndryshoni ujin nga 5 në 10 herë, në varësi të sasisë së manaferrave që merrni.

Cilësia e pijes së frutave që rezulton vlerësohet në bazë të ngjyrës. Çdo herë do të dalë më e lehtë dhe më transparente. Ndërsa uji është me ngjyrë, pija e frutave përmban lëndë ushqyese.

Pasi lingonat kanë hequr dorë plotësisht nga ngjyra dhe shija e tyre, ato hidhen ose përdredhen me sheqer për të përgatitur mbushjen e pastave.

Mire qe e di

Si rregull, frutat dhe manaferrat me ngjyrë të kuqe mund të prodhojnë reaksion alergjik, megjithatë, pavarësisht se e kuqe nuk është një alergjen. Mund të hahet edhe nga fëmijët e vegjël, duke përfshirë foshnjat, si dhe nga gratë në laktacion dhe shtatzëna, por pa aditivë shtesë si mjaltë ose nenexhik.

Lëngu i manaferrës, receta e të cilit ju zgjidhni, do të jetë padyshim sipas shijes tuaj dhe do të jetë e mirë për shëndetin tuaj. Kur bëni një zgjedhje, mbështetuni në qëllimet për të cilat do të përgatitet pija e frutave.

Lëngu i manaferrës konsiderohet me të drejtë pija më aromatike, e shijshme dhe e shëndetshme. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Por për të përjetuar plotësisht gjithçka vetitë shëruese, duhet të përgatitet siç duhet. Në këtë drejtim, shumë njerëz kanë pyetjen se si të gatuajnë lëng lingonberry. Në fakt është mjaft e thjeshtë për ta bërë këtë.

Kjo pije është e mirë për njerëzit e të gjitha moshave. Ndihmon për të përballuar shumë probleme:

• Normalizon presionin e gjakut.
• Ka një efekt diaforik dhe antipiretik. Për shkak të kësaj, mund të përdoret me sukses për të trajtuar ftohjet.
• Rrit oreksin.
• Rregullon sistemin e tretjes.
• Ndihmon në zgjidhjen e problemeve të gjumit. Rrit rezistencën ndaj stresit.

Lëngu i manaferrës rekomandohet për gratë shtatzëna që vuajnë nga anemia e mungesës së hekurit. Pija do të ndihmojë në plotësimin e mungesës së elementëve gjurmë, si dhe në forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, do të ndihmojë për të përballuar kollën dhe dhimbjen e fytit. Por gratë shtatzëna duhet të kujtojnë se pirja e kësaj pije në sasi të mëdhaështë e pamundur, pasi kjo mund të provokojë një rritje të tonit të mitrës.

recetë tradicionale

Për të bërë një pije me shije klasike dhe shija është më e mira për t'u përdorur recetë tradicionale. Gjëja kryesore është të përgatisni përbërësit e nevojshëm:

• 0,5 kilogram manaferra;
• 3 litra ujë të pastër;
• sheqer për shije.

Një pije e tillë frutash mund të gatuhet nga manaferrat e ngrira ose të freskëta.

1. Para së gjithash, frutat duhet të lahen plotësisht. I vendosim në një enë të thellë dhe i mbulojmë me ujë. Hiqni çdo njollë që noton në sipërfaqe. Kullojini boronicat në një kullesë dhe shpëlajini sërish.
2. Fërkoni boronicat përmes një sitë. Nëse doni të thjeshtoni detyrën tuaj, mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Meqenëse manaferrat përmbajnë acide, nuk duhet të përdorni enë metalike në procesin e gatimit. Kjo mund të çojë në reaksione oksiduese.
3. Ziejeni ujin në një tenxhere të vogël. Ftoheni dhe shtoni tulin e frutave. Lëreni përzierjen të ziejë. Menjëherë pas kësaj hiqeni tiganin nga zjarri. Është e pamundur të zihet lëngu, pasi kjo shkatërron vitaminat.
4. Pasi supa të jetë ftohur, do të duhet të filtrohet me garzë të palosur disa herë. Lëngun e përftuar e përziejmë me lëngun e manaferrës. Mund të shtoni pak sheqer.

Duke përdorur këtë recetë, është e lehtë të përgatisni një lëng të shijshëm dhe të shëndetshëm manaferre. Nëse dëshironi ta ruani për disa ditë, atëherë hidheni pijen në një kavanoz qelqi dhe vendoseni në frigorifer.

Me kanellë dhe vanilje

Kjo recetë do t'ju lejojë të gatuani lëng manaferre, i cili është i ndryshëm shije unike dhe aroma. Do të bëhet një pikë kryesore në çdo festë. Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• 0,5 kilogram lingonberries;
• 3 litra ujë;
• limon;
• shkop kanelle;
• pak vanilje dhe sheqer.

Pure manaferrat e lara mirë me një shtytës. Derdhni masën që rezulton me ujë. Prisni derisa të vlojë dhe hiqeni nga zjarri. Merrni lëvoren e gjysmë limoni dhe shtoni në pijen tuaj. Dërgoni kanellë dhe vanilje atje. Lëvizni mirë të gjithë komponentët. Hiqeni lëngun nga zjarri dhe kullojeni. Mund të shtoni pak mjaltë ose sheqer.

Me nenexhik

Duke përdorur këtë recetë, ju mund të gatuani një lëng freskues të manaferrës, i cili do të jetë veçanërisht i popullarizuar në sezonin e nxehtë. Ajo do të ketë nevojë për komponentët e mëposhtëm:

• 0,5 kilogram manaferra;
• 3 litra ujë të pijshëm të pastër;
• 30 gjethe të vogla të freskëta nenexhik;
• pak sheqer.

Hidh lingonberries uje i paster dhe shpëlajeni tërësisht nga mbeturinat dhe gjethet. Pas kësaj, lani përsëri manaferrat ujë të rrjedhshëm dhe të thatë.

Hidhni manaferrat në një tenxhere, spërkatni me sheqer dhe shtoni nenexhik. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Ujë i zier. Hidhe atë përzierje kokrra të kuqe. Këmbëngulni të mbuluar në një vend të ngrohtë për të paktën gjashtë orë. Mund ta mbështillni enën me një batanije të ngrohtë. Pas kësaj, mbetet vetëm të tendosni pijen e frutave me ndihmën e garzës së palosur në disa shtresa. Kjo pije duhet të ruhet në frigorifer.

me mollë

Kjo recetë do t'ju lejojë të përgatisni një pije vitaminë nga manaferrat, e cila do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Ajo do të ketë nevojë për komponentët e mëposhtëm:

• 2 gota me manaferra;
• 5 lugë sheqer;
• disa mollë të vogla;
• 2,5 litra ujë;
• një lugë gjelle me gjethe të thata nenexhik.

Pritini mollët në feta të vogla. I përziejmë me nenexhik dhe tre lugë sheqer. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë.

Bëni pure boronicat me një blender. Shtoni slurry që rezulton në tenxhere me komposto me mollë. Përziejini tërësisht. Kullojeni pijen e frutave që rezulton përmes disa shtresave të garzës. Kjo pije duhet të konsumohet e ftohur.

boronica lingonberry

Nëse doni të bëni një pije me një të pasur shije e pazakontë, është më mirë të përdoret recetën e radhës me boronica. Ajo ka nevojë për:

• 300 gram boronicë;
• 300 gram boronica;
• 4 lugë sheqer;
• 6 gota ujë;
• limon.

Pastroni manaferrat nga mbeturinat dhe shpëlajeni tërësisht në ujë të rrjedhshëm. I lëmë për pak në një kullesë në mënyrë që gota të jetë e gjitha lagështia e tepërt. Duke përdorur një pure, grijini manaferrat në një pure. Lëreni për disa orë. Më pas shtrydhni lëngun.

Ngrohni ujin në një tenxhere dhe shtoni sheqer në të. Pasi të jetë tretur plotësisht, shtoni lëng kokrra të kuqe dhe lëvoren e gjysmë limoni. Dërgoni pak lëng limoni atje. Kjo përzierje duhet të zihet për rreth pesë minuta. Një pije e tillë mund të konsumohet menjëherë ose të derdhet në kavanoza, të mbyllet me kapak dhe të dërgohet për ruajtje.

Lëngu i manaferrës - tepër i shijshëm dhe pije e shëndetshme. Duke zgjedhur recetë e përshtatshme, mund ta bëni mjaft shpejt dhe me lehtësi.

foto: depozitphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

Një person konsumon shumë lëngje, pasi është fiziologjikisht e nevojshme për të. Një nga pijet origjinale ruse është lëngu i manaferrës, shumë i shijshëm, i shëndetshëm dhe i popullarizuar në vendin tonë. Kokrrat e manaferrës janë të njohura për disa mijëra vjet, ato përdoren për të bërë reçelra të shkëlqyera, komposto dhe pije frutash që kemi emërtuar tashmë. Është freskuese pije, lëngje përgatitur në bazë të vetë manave, rërës së sheqerit dhe ujit. Ka shumë receta, disa prej tyre do të diskutohen në artikullin tonë.

Informacion i pergjithshem. Përfitimet e lingonberries dhe pijeve frutash prej tij

Rekomandohet të pini lëng manaferre të ftohur. Kjo pije zëvendëson lehtësisht kafen ose çajin. Dhe, përveç lëngut, do të merrni shumë të ndryshme substancave aktive, minerale dhe vitamina. Morse do t'ju gëzojë dhe do t'ju përmirësojë oreksin. Përfitimet e tij janë të njohura që nga kohërat e lashta. Para së gjithash, pija nxit shërimin ind kockor dhe kyçeve, rekomandohet për cystitis, tumore në gjoks dhe në prani të gurëve në veshka. Morse është i njohur për vetitë e tij baktericide dhe diaforike. Përveç kësaj, e pinë për problemet me zorrët, për të parandaluar sëmundjet onkologjike. Dhe gjithashtu lëngu i manaferrës ka veti antipiretike dhe lufton në mënyrë efektive infeksionet.

Por, për fat të keq, ka kundërindikacione individuale për përdorimin e tij. Kjo pije nuk mund të pini për ata që vuajnë nga koliti, gastriti dhe sëmundje të tjera të stomakut, pasi sëmundja mund të përkeqësohet për shkak të rritjes së aciditetit.

Faza fillestare e përgatitjes së pijeve frutash: përzgjedhja e pjatave dhe produkteve

Më poshtë do të publikohen disa receta për mënyrën e gatimit të lëngut të manaferrës. Sidoqoftë, shumë nga nuancat do të jenë të ngjashme në të gjitha mënyrat. Tani do të tregojmë rreth tyre. Për të marrë tre litra pije, na duhen 500-600 gram manaferra. Para se të fillojmë të gatuajmë manaferrat, ato duhet të lahen mirë. Sidomos nëse ato janë sjellë nga një rajon tjetër. Për ta bërë këtë, fillimisht ulni manaferrat për 5-6 minuta ujë të ngrohtë dhe më pas shpëlajeni në ujë të ftohtë. Ne fshijmë manaferrat e pastra, të lara përmes një sitë, duke shtrydhur lëngun prej saj. Këtu është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje enëve në të cilat do të kullojë.

Duhet të jetë ekskluzivisht qelqi ose qeramike. Dhe në asnjë mënyrë metalike, pasi lëngu ka një shkallë të lartë aciditeti dhe do të hyjë menjëherë në kontakt me metalin. reaksion kimik. Nga rruga, ne do të krijojmë pijen nga pomace, dhe do të shtojmë vetë lëngun tashmë produkt i perfunduar. Ju gjithashtu duhet të përgatisni manaferrat dhe frutat e tjera që dëshironi të vendosni në një pije, sheqer të grirë për shije dhe tre litra ujë mineral.

Receta e parë e pijes

Tona pije e shijshme shpejt dhe lehtë. Do t'ju duhen vetëm dhjetë minuta për të përgatitur lëngun e manaferrës. Receta është më poshtë. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: gjysmë kilogram manaferra, tre litra ujë dhe sheqer të grimcuar (për shije). Shtrydhni lëngun nga manaferrat, lëreni në një enë të veçantë. Dhe e vendosim pulën në një tenxhere të krijuar për të bërë pije frutash. Ne mbledhim ujë në të, derdhim sasinë e dëshiruar të rërës së sheqerit dhe e trazojmë plotësisht me një lugë. Tani vendoseni tenxheren në zjarr. Lëreni përzierjen të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga sobë. I japim pijes pak kohë të ftohet, e kullojmë, i shtojmë lëngun dhe e përziejmë mirë. Gati.

Receta e dytë: gatuaj lëng boronicë-lingonberry

Siç kemi thënë tashmë, gjatë përgatitjes së pijeve me fruta, fruta të tjera shpesh shtohen në manaferrat tona, ndonjëherë edhe perime. Pra, boronicat dhe manaferrat janë një ndeshje perfekte. Boronicat e kuqe japin pijen e tyre shije të ëmbël dhe të thartë dhe shton shtesë veçoritë e dobishme.

Fillimisht duhet të përgatisni 300 gram boronicë, 200 gram boronicë, tre litra ujë dhe sheqer sipas shijes. I fshijmë manaferrat dhe boronicat e kuqe përmes një sitë. Lëng në kavanoz qelqi ne e dërgojmë atë në frigorifer, dhe pomace - në tigan. Mbushni me ujë, shtoni rërë sheqeri dhe vendoseni në sobë. Ndezni zjarrin, lëreni të vlojë dhe menjëherë hiqeni tiganin nga soba. Lëreni pijen të ftohet, filtroni përmes napë. Shtoni lëngun e shtrydhur më parë dhe përzieni mirë. Mund të vendosni njëqind gram mjaltë atje, ju merrni një pije edhe më aromatike dhe të shëndetshme. Gati!

Receta e tretë: përgatitni pije frutash me nenexhik

Nëse shtoni nenexhik në pijen tonë me fruta, atëherë pija do të marrë shije pikante. Për ta përgatitur na duhen gjysmë kilogram manaferra, tre litra ujë të pastruar, mente të freskët dhe sheqer të grimcuar sipas shijes. Dhe tani do t'ju tregojmë se si mund të gatuani një lëng të tillë manaferre. Receta është e radhës. Ne fërkojmë përmes një sitë manaferrat e kaurit dhe vendosini ato një tigan të veçantë. Lëngun e lëmë për pak kohë Ne anë.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer të grirë, gjethet e mentes të lara mirë dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare dhe hiqni menjëherë enën nga sobë. Sapo lëngu të jetë ftohur (ndoshta jo plotësisht), e filtrojmë me garzë, shtojmë lëngun e manaferrës dhe e përziejmë mirë. Meqenëse të gjitha recetat për përgatitjen e lëngut të boronicës janë shumë të ngjashme, pothuajse përsëriteni njëra-tjetrën, ne përfundojmë botimin e tyre për këtë.

Pije shtatzanie dhe lingonberry

Një pije e tillë bëhet veçanërisht e rëndësishme kur vijnë ditët e nxehta. Në këtë kohë, ai është plotësisht një shpëtim për shumë njerëz. Për gratë, lëngu i manaferrës gjatë shtatzënisë do të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshëm të mirëqenies. Është një diuretik i lehtë dhe është ideal për ata që vuajnë nga edema. Për këtë qëllim pijet me fruta duhet të konsumohen dy herë në ditë, një filxhan. Por ka një vërejtje. Disa njerëz zëvendësojnë sheqerin me mjaltë. Në këtë rast, pija do të jetë e padobishme, pasi mjalti, përkundrazi, ruan lëngun në trup. Lëngu i manaferrës përmban të gjithë elementët e nevojshëm për trupin e një gruaje shtatzënë.

Do të kompensojë mungesën e elementëve gjurmë dhe do të forcojë sistemin imunitar, do të ndihmojë në largimin e toksinave të ndryshme, do të përballojë aneminë dhe hipertensionin nga mungesa e hekurit, do të qetësojë dhe do të ketë një efekt të përgjithshëm forcues. Por nuk mund të përdorni pije frutash në mënyrë të pakontrolluar, harroni dozën e duhur. Sidomos pasi Ndikimi negativ do t'ju jepet jo vetëm juve, por edhe fëmijës tuaj të palindur. Abuzimi me këtë pije mund të shkaktojë lindje të parakohshme ose abort. Prandaj, mjekët në përgjithësi nuk rekomandojnë të pini pije frutash në tre muajt e parë të shtatzënisë. Doza maksimale është dy gota në ditë dhe është e padëshirueshme të pihet për më shumë se 20 ditë rresht. Duke ndjekur kërkesat minimale, ju do të merrni vetëm përfitim - dhe asnjë dëm.

Dihet se të gjitha vitaminat dhe ilaçet na “sigurohen” nga natyra falas. Një nga këto qilar nga të gjitha të nevojshme nga trupi elementet e përmbajtura në manaferrat e quajtur "lingonberries". Cilat janë përfitimet e së kuqes manaferrat e rrumbullakëta? Lingonberries ndihmojnë njerëzit e prirur ndaj kancerit, luftojnë në mënyrë efektive infeksionet dhe kanë veti antipiretike. Vërtetë, ka kundërindikacione - është më mirë të mos përdorni manaferrat për ata që vuajnë nga gastriti, koliti dhe sëmundje të tjera të stomakut. Manaferrat mund të rrisin aciditetin dhe të përkeqësojnë sëmundjen.

Të njëjtat veti si manaferrat kanë edhe lëngun e manaferrës. Kjo pije është e lehtë dhe shumë e shpejtë për t'u përgatitur, por rezulton të jetë një renditje e përmasave më e shijshme se pijet e gazuara të blera në dyqan. Plus, duhet theksuar se lëngu i manaferrës është tepër i dobishëm për fëmijët dhe të rriturit.

Lëng kauberry - përgatitja e ushqimit dhe enëve

Për tre litra pije frutash, do t'ju nevojiten afërsisht 500-600 gram manaferra. Para se të filloni të gatuani pijen, rekomandohet që të lani mirë manaferrat, veçanërisht nëse ato nuk rriten në zonën tuaj. Fillimisht, lyeni manaferrat për 5-6 minuta në ujë të ngrohtë dhe më pas shpëlajeni në ujë të ftohtë.

Fërkoni manaferrat e pastra përmes një sitë, duke shtrydhur lëngun. Pika e rëndësishme: shtrydhni lëngun ekskluzivisht në një qeramikë ose enë qelqi dhe jo metali. Lëngu i manaferrës ka një aciditet të lartë dhe menjëherë do të hyjë në një reaksion kimik me metalin.

Ne do të krijojmë një pije nga pompa e manave dhe do të shtojmë lëngun në pijen e përfunduar të frutave.

Përveç manaferrave, përgatitni fruta dhe manaferra të tjera që dëshironi të shtoni në pije, erëza, tre litra ujë mineral të pastër, sheqer për shije.

Receta për lëngun e manaferrës:

Receta 1: Lëng i manaferrës

Lëngu i manaferrës është shumë i lehtë për t'u përgatitur. Me kalimin e kohës, përgatitja e pijes nuk do t'ju marrë më shumë se dhjetë minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• Cowberry 500 gram
• Sheqer për shije
• Ujë për pije frutash 3 litra

Mënyra e gatimit:

1. Shtrydhni lëngun nga manaferrat e manaferrave, vendosni pomacin në një tigan për pije frutash.
2. Derdhni ujë në enën ku ndodhet pulpa e manave, vendosni sheqerin për shije, përzieni mirë me një lugë. E vendosim tenxheren në zjarr.
3. Sapo lëngu të vlojë, hiqeni tiganin nga soba. Sapo pija të ftohet pak, kullojeni, shtoni pijes me fruta lëng manaferre, përzieni mirë.

Receta 2: Lëng kauberry me boronicë

Lingonberries dhe boronicat e kuqe shkojnë shumë së bashku. Këto manaferra jo vetëm që kanë cilësitë e dobishme, por gjithashtu shije të ëmbël dhe të thartë, e cila do të transferohet në det.

Përbërësit e kërkuar:

• Boronica 200 gram
• Cowberry 300 gram
• Sheqer për shije
• Ujë për pije frutash 3 litra

Mënyra e gatimit:

1. Fërkoni boronicat dhe manaferrat përmes një sitë. Lëngun e vendosim në frigorifer dhe në një tenxhere vendosim pulën e kokrrave.
2. Hidhni në të njëjtin ujë, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë dhe menjëherë hiqeni tiganin nga sobë.
3. Sapo lëngu i manaferrës të jetë ftohur, kullojeni me napë, shtoni lëngun e manave në pije, përzieni.

Receta 3: Lëng i manaferrës me nenexhik

Nëse dëshironi t'i jepni një shije pikante pijes sonë të zakonshme, shtoni pak mente.

Përbërësit e kërkuar:

• Cowberry 500 gram
• Mente e freskët
• Sheqer për shije

Mënyra e gatimit:

1. Fërkoni manaferrat përmes një sitë. Pullën e vendosni në një tenxhere ku do të gatuani pije frutash dhe lëngun e vendosni për pak në një vend të ftohtë.
2. Hidhni ujë atje, shtoni sheqer dhe gjethet e mentes të lara, vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë dhe menjëherë hiqeni tiganin nga sobë.
3. Sapo lëngu i manaferrës të ftohet, duhet të filtrohet përmes garzës, të shtoni lëngun e manaferrës në pije dhe ta përzieni.

Receta 4: Lëng kauberry nga manaferrat e ngrira

Ka shumë të ngjarë që nuk do të arrini të merrni manaferra të freskëta. Në këtë rast, për të gatuar lëngun e manaferrës, mund të blini manaferra të ndryshme të ngrira. Si rregull, përzierje të tilla përfshijnë manaferrat, boronicat, rrush pa fara, qershitë. Morse i gatuar nga manaferrat e tillë të ngrirë do të dalë të jetë shumë i shijshëm dhe po aq i shëndetshëm sa nga ato të freskëta.

Përbërësit e kërkuar:

• Kastrati të ngrira (ose të ndryshme) - 500 gram
• Ujë i pastruar për pije frutash 3 litra
• Sheqer për shije

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini manaferrat natyrshëm. I kalojmë në një mulli mishi ose i presim me blender duke i kthyer në pure me kokrra të kuqe. Shtoni sheqer në manaferrat, përzieni.
2. Zhyteni përzierjen e manave në tenxheren në të cilën do të krijoni pijen. Derdhni ujë të pastruar atje, vendoseni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për rreth pesë minuta.
3. Hiqeni pijen e frutave nga sobë, kullojeni me napë, ftohuni.

Receta 5: Lëng kauberry me panxhar

Një pije shumë e shijshme që kombinon vetitë e dobishme të panxharit dhe manaferrave.

Përbërësit e kërkuar:

• Lingonberry 300 ml
• Panxhar 200 gram
• Ujë i pastruar për pije frutash 3 litra
• Sheqer për shije

Mënyra e gatimit:

1. Fërkojini manaferrat në një sitë, lëngun e vendosni në frigorifer për momentin dhe pulën e vendosni në një tenxhere.
2. Hidhni pulën me ujë, shtoni sheqer.
3. Lani panxharin, qëroni dhe grijini rende e trashë shtoni edhe në tenxhere.
4. E vendosim tenxheren me permbajtjen ne zjarr, presim derisa uji te vloje, e heqim tiganin nga soba. Sapo pija të jetë ftohur, kullojeni përzierje e panxharit dhe përzieni me lëngun e manaferrës. Lëng manaferrash me panxhari gati!

1. Ruajeni lëngun e përfunduar të manaferrës ekskluzivisht në frigorifer. Por mos e përdorni për më shumë se dy ditë pasi është gatuar.
2. Pse lëngu i manaferrës duhet të hiqet nga zjarri sapo të vlojë? Për të mos humbur dobinë e tij dhe prona të vlefshme. Shumë vitamina nuk i rezistojnë trajtimit termik.
3. A duhet të shtoj sheqer në lëng? Lëngu i manaferrës pa sheqer do të ketë një shije specifike që mund të mos ju pëlqejë fëmijëve. Për një pije më të shëndetshme, përdorni mjaltë në vend të sheqerit. Por mos harroni se mjalti humbet cilësitë e tij në ujë të vluar, kështu që shtoni atë në një pije të ftohtë.

Që nga kohërat e lashta, pijet e përgatitura dhe të injektuara me manaferra janë përgatitur jo vetëm për ngjarjet festive, por edhe si një eliksir që tradhton forcën. Kanë kaluar shumë vite që atëherë, por receta tradicionale e vendosur nga njerëzit se si të gatuhen pije frutash nga manaferrat e ngrira është ende e rëndësishme dhe e kërkuar. Dhe ky fakt shpjegohet lehtësisht, sepse asnjë pluhur dhe tabletë e re nuk është në gjendje të ngrejë një pacient nga shtrati brenda disa ditësh, dhe lëng vitaminashështë e vlefshme.

Që nga fëmijëria, shumë ndoshta kujtojnë se me teshtitjen tonë të parë, nënat u njomën manaferrat e kuqe kavanoza me tre litra dhe u drejtua prej tyre pije të shijshme frutash, e cila, nga rruga, ndihmoi për të mposhtur çdo plagë të ftohtë thjesht me magji. Ishte e pamundur të shmangesh nga shkolla, falë boronicave dhe manaferrave, por sistemi imunitar funksiononte si orë, dhe për këtë ne i falënderojmë edhe më shumë!

Prandaj nuk është e nevojshme të pritet fillimi i sëmundjes, sepse si profilaktike në periudhën dimër-pranverë të beriberit dhe të dobësuar forcat mbrojtëse organizëm në vend të kimikateve komplekset e vitaminave rekomandohet përdorimi i lingonberry si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit dhe pije me boronicë ne nje baze te rregullt.

Bëjeni rregull që të gatuani pije frutash nga të ngrira dhe boronicat e njomura të paktën 1-2 herë në javë. Kaq e shijshme dhe masë e dobishme garantuar për të mbrojtur të gjithë familjen tuaj nga ftohjet.

Dhe kështu arritëm në momentin më të rëndësishëm, si të përgatisni lëngun e manaferrës me duart tuaja në shtëpi. Ne ju sigurojmë, nuk ka absolutisht asgjë të komplikuar këtu. Vetëm 10-20 minuta dhe pije shëruese gati për t'ju kënaqur me shijen e saj.

Duhet vetëm të kihet parasysh fakti se manaferrat janë pak të hidhura dhe nuk mund të bëjmë pa një ëmbëlsues në pijen e frutave. Por për ata që nuk e pëlqejnë vërtet sheqerin, ky problem zgjidhet lehtësisht - në vend të pluhurit të ëmbël, mund të përdorni mjaltë ose barishte stevia.

• Kastrati të ngrira - 1 kg + -
• Ujë tavoline i pastruar - 3 l + -
• Sheqer i bardhë i grimcuar - 2 gota ose për shije + -
• Kardamom - 2/3 lugë + -
• kanellë - 1 shkop + -

1. Nuk është e nevojshme të shkrihen manaferrat për të bërë pije frutash. Hidhni manaferrat në një tenxhere, mbushni me ujë, shtoni sheqerin e grirë, kanellën, kardamomin dhe ndizni zjarrin në mesatare.
2. Sapo uji të fillojë të vlojë, fikeni zjarrin, hiqeni tiganin nga soba dhe ftoheni pak me temperatura e dhomës.
3. Pas kësaj, derdhni lëngun përmes një sitë në një enë tjetër dhe grini manaferrat e përvëluara në mënyrë që tuli i pure të dalë dhe lëkurat të mbeten në sitë. Përzieni tulin me lëngun dhe pija e frutave është gati.

Ju mund ta pini këtë pije të nxehtë dhe të ftohtë. Por ia vlen të mbani mend se nëse vendosni të zgjidhni mjaltin si ëmbëlsues, atëherë para se ta shtoni atë në pije, lëngu duhet të ftohet në të paktën 40 ° C.

opinion për më opsion i dobishëm gatimi i pijeve frutash midis shëruesve popullorë ishte i ndarë në dysh. Dikush mendon se vetëm pijet mono frutash kanë përfitim i rritur dhe vetëm nëse manaferrat e plota të ngrohur gradualisht në ujë, ata janë në gjendje të japin në maksimum të gjitha burimet e tyre të fshehura shëruese.

Të tjerë pretendojnë se vetëm një grup i përbashkët i boronicave dhe manaferrave ka efektin maksimal, me kusht që frutat e grimcuar të zihen në ujë të valë. Dhe nëse i kemi konsideruar tashmë udhëzimet për rastin e parë, atëherë recetë hap pas hapi si të gatuaj lëng lingonberry nga boronicat e kuqe në një blender ka të drejtë të shitet.

• Kastrati të ngrira - 150 g;
• Kastrati të ngrira - 150 g;
• Rërë sheqeri - 1 lugë gjelle;
• ujë të valë - 1 l;
• Sheqer vanilje - 10 g;

1. Së pari, manaferrat duhet të shkrihen pak, për këtë i derdhim në një pjatë dhe qëndrojmë në temperaturën e dhomës për 20 minuta.
2. Pas kohës së caktuar, ne i transferojmë manaferrat dhe boronicat në një blender dhe i bluajmë në një gjendje pure, pas së cilës kalojmë lëngun që rezulton përmes një sitë, duke e ndarë pulpën nga lëkura dhe farat.
3. Torta që rezulton transferohet në një termos, derdhet me ujë të valë dhe mbahet për 3 orë. Nëse nuk keni një termos pranë, atëherë mbushni manaferrat me ujë të valë në një kavanoz ose tenxhere, mbështilleni enën e mbyllur me një batanije dhe mbajeni gjithashtu për 3 orë.
4. Pas kësaj, përmes një sitë, kullojeni infuzionin e manaferrës dhe boronicës së kuqe në një tenxhere, përzieni me tulin e manave, të thjeshtë dhe vaniljen. sheqer pluhur, lëreni të vlojë dhe fikeni.

Morse nga manaferrat dhe boronicat e ngrira sipas kësaj recete është tepër e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Ju mund të ndryshoni shijen e pijes duke përdorur fruta agrume dhe lëvorja e tyre: limon ose gëlqere, portokall, bergamot ose mandarinë, si dhe erëza të ndryshme: kanellë dhe vanilje, kardamom dhe anise, xhenxhefil dhe karafil.